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ESTADO APURE

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ESTADO APURE

El Estado Apure está situado al Suroeste de la República y se extiende a lo largo de la frontera colombiana. Limita por el Norte con los Estado Barinas y Guarico, sirviendo de línea divisoria el curso del río Apure; por el Oeste con el Estado Táchira y la República de Colombia; por el Sur con la República de Colombia, y por el Este con el Estado Bolívar, sirviendo de línea divisoria el río Orinoco. Comidas Típicas: La región apureña ofrece una amplia y variada gama de exquisiteces criollas. El pescado de río forma parte de la dieta diaria del pueblo apureño, junto con la yuca en forma sancochada y frita. También conforman la gastronomía típica platos como el pisillo de chigüire, el pastel de morrocoy, el guiso de galápago, y la carne asada en vara con casabe o yuca. Otro platillo que posee prestigio nacional es el pabellón veguero, un plato netamente llanero que puede calificarse como uno de los más representativos de la comida apureña. Está compuesto por pisillo de chigüire, arroz, tajada de plátano frito maduro y queso.

MUSICAS FOLKLORICAS DEL ESTADO APURE

Los golpes: un estilo de canto llano, con casi ninguna variación en el ritmo, mas no así en la melodía. Los pasajes: constituyen la música romántica del llano, en la que el cantante expresa sus sentimientos por el ser amado o por la tierra llanera. Las tonadas: canto de acompañamiento al ordeño, al arreo o a cualquier otra actividad de la vida cotidiana del llanero. La expresión de la tonada viene dada de acuerdo con el estado anímico de la persona, quien improvisa versos a capella y muchas veces con sentimientos de añoranzas.

el Espanto del Troncón. . el Silbón. Florentino y el Diablo y tantas otros relatos orales cautivantes. y remite a viejas canciones y bailes españoles. la Bola de Fuego. y comienza así el joropo. Eneas Perdomo. El joropo se interpreta básicamente con arpa. se realizan unas fiestas. como parte del folklore local. en la población de Elorza. Se presenta cuando dos cantantes deciden improvisar versos tratando de demostrar la gallardía ante el adversario. Junto a la música viene la danza. Portuguesa y en parte de Apure no se usa el arpa sino la bandola En Apure el joropo ha alcanzado momentos de esplendor en figuras como Ignacio "Indio" Figueredo. ya legendarias por la canción "Fiesta en Elorza" donde el joropo cobra vida y el contrapunteo recuerda una vez más una tradición que se remonta al siglo XVII. Apure se presenta ante los ojos de los venezolanos como la tierra por excelencia del joropo. cuatro y maraca. expresión dancística que entre zapateos y escobilleos (forma de baile típica) se aúna al canto y a la ejecución instrumental para dar testimonio vívido del sentir llanero. en Barinas. En Apure. En noches de fiesta llanera irrumpe el bordonear del arpa. Juan de los Santos Contreras (El Carrao de Palmarito) y muchos mas.El contrapunteo: definitivamente constituye la expresión musical por excelencia de esta región. Todos los años. Sin embargo. cobran vida los mitos y leyendas que surgen a medida que se viaja por las extensas llanuras. La música típica del apureño es el joropo y Apure es probablemente el territorio más cantado. Joropo: Aunque desde hace mucho tiempo es una música que se interpreta en todo el país. el repiquetear del cuatro y la risa de las maracas. celebrado y mencionado en las grandes composiciones que definen el género. más la voz. Adilia Castillo. Al detenerse en casa de cualquier lugareño se pueden conocer las interesantes historias de muertos y aparecidos como la Sallona o la Llorona.

el Ponche Crema. y el dulce de mantequilla. el canelazo que es una bebida de invierno. BEBIDAS TIPICA DE APURE Unas de las principales bebidas tipicas en el estado apure son: la bebida se san bertin. PANQUECAS DULCES Ingredientes para preparar Panqueques Dulces 200gr de harina 50gr de azúcar 3 huevos 3 yemas 750gr de leche Vainilla Cómo Preparar Panqueques Dulces Colocar en un bol la harina con un poco de leche y diluir bien.DULCES DEL ESTADO APURE: Entre los dulces del estado apure podemos encontrar: las arepitas dulces. la Leche E'Burra y el Ponche Andino. panqueques dulces. panades dulces. Añadir los huevos previamente batidos. . Trabajar bien la masa y añadir el resto de la leche. bolitas dulces. Seguir batiendo hasta obtener una pasta un poco líquida y con la consistencia de una crema. tortas dulces. pera y ciruelas dulces. la vainilla y la manteca derretida.

a los cuales chupa el ombligo para tomarles el aguardiente. Al detenerse en casa de cualquier lugareño se pueden conocer las interesantes historias de muertos y aparecidos como la Sayona o la Llorona. especie de misteriosa mujer delgada. Florentino y el Diablo y tantas otros relatos orales cautivantes. La bola de fuego se acerca a al caminante solitario. como parte del folklore local. el cual debe maldecirla y tenderse en el suelo boca abajo hasta que se aleje. Otros llaneros le dan forma de hombre alto.MITOS Y LEYENDAS DE APURE En Apure. flaco. . mediante el relato oral. El Silbón se presenta a los borrachos en forma sombrío. el Silbón. usa sombrero y ataca a los hombres parranderos y borrachos. la Bola de Fuego. cobran vida los mitos y leyendas que surgen a medida que se viaja por las extensas llanuras. que se le presentaba a los galanes y mujeriegos noctámbulos a quienes llevaba hacia un lugar apartado y allí se transformaba. si no hay quien pueda escucharlo. mostrándole a la victima sus largos dientes o convirtiendo su rostro en una calavera. un miembro de la familia muere al amanecer. La tradición explica que al llegar el silbón a una casa en las horas nocturnas. el Espanto del Troncón. descarga el saco y cuenta un a uno los huesos. elegante. leyenda que en el Llano. estuvo muy arraigada hasta los años sesenta del milenio pasado. Otra leyenda común era La Sayona. En los tiempos de cuaresma algunas personas ancianas hablaban sobre el espanto de La Llorona. Las generaciones recientes no conocen ni atestiguan haber escuchado el espeluznante alarido de la llorona. La leyenda de La Bola e' Fuego cuenta que hace cientos de años existió una mujer muy hermosa que mato a su esposo y a sus dos hijos y al morir ella e ir a rendirle cuentas al Señor. este la castigó condenándola a errar por las sabanas convertida en bola de fuego. sin embargo sólo se sabe de ella.

BIBLIOGRAFIA http://www.edu.html http://www.rena.com/b/dulces-tipicos-del-estado-apure-venezuela/ .recetario-cocina.html http://www.html http://www.ve/venezuela/apurcul.edu.rena.ve/venezuela/apurcul.rena.ve/venezuela/apure.edu.

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