ESTADO APURE

El Estado Apure está situado al Suroeste de la República y se extiende a lo largo de la frontera colombiana. Limita por el Norte con los Estado Barinas y Guarico, sirviendo de línea divisoria el curso del río Apure; por el Oeste con el Estado Táchira y la República de Colombia; por el Sur con la República de Colombia, y por el Este con el Estado Bolívar, sirviendo de línea divisoria el río Orinoco. Comidas Típicas: La región apureña ofrece una amplia y variada gama de exquisiteces criollas. El pescado de río forma parte de la dieta diaria del pueblo apureño, junto con la yuca en forma sancochada y frita. También conforman la gastronomía típica platos como el pisillo de chigüire, el pastel de morrocoy, el guiso de galápago, y la carne asada en vara con casabe o yuca. Otro platillo que posee prestigio nacional es el pabellón veguero, un plato netamente llanero que puede calificarse como uno de los más representativos de la comida apureña. Está compuesto por pisillo de chigüire, arroz, tajada de plátano frito maduro y queso.

MUSICAS FOLKLORICAS DEL ESTADO APURE

Los golpes: un estilo de canto llano, con casi ninguna variación en el ritmo, mas no así en la melodía. Los pasajes: constituyen la música romántica del llano, en la que el cantante expresa sus sentimientos por el ser amado o por la tierra llanera. Las tonadas: canto de acompañamiento al ordeño, al arreo o a cualquier otra actividad de la vida cotidiana del llanero. La expresión de la tonada viene dada de acuerdo con el estado anímico de la persona, quien improvisa versos a capella y muchas veces con sentimientos de añoranzas.

el repiquetear del cuatro y la risa de las maracas. como parte del folklore local. Junto a la música viene la danza. más la voz. el Espanto del Troncón. y remite a viejas canciones y bailes españoles. Eneas Perdomo.El contrapunteo: definitivamente constituye la expresión musical por excelencia de esta región. La música típica del apureño es el joropo y Apure es probablemente el territorio más cantado. la Bola de Fuego. Se presenta cuando dos cantantes deciden improvisar versos tratando de demostrar la gallardía ante el adversario. El joropo se interpreta básicamente con arpa. . expresión dancística que entre zapateos y escobilleos (forma de baile típica) se aúna al canto y a la ejecución instrumental para dar testimonio vívido del sentir llanero. En noches de fiesta llanera irrumpe el bordonear del arpa. Apure se presenta ante los ojos de los venezolanos como la tierra por excelencia del joropo. Juan de los Santos Contreras (El Carrao de Palmarito) y muchos mas. Adilia Castillo. Joropo: Aunque desde hace mucho tiempo es una música que se interpreta en todo el país. Al detenerse en casa de cualquier lugareño se pueden conocer las interesantes historias de muertos y aparecidos como la Sallona o la Llorona. Sin embargo. en la población de Elorza. en Barinas. Portuguesa y en parte de Apure no se usa el arpa sino la bandola En Apure el joropo ha alcanzado momentos de esplendor en figuras como Ignacio "Indio" Figueredo. cuatro y maraca. En Apure. cobran vida los mitos y leyendas que surgen a medida que se viaja por las extensas llanuras. y comienza así el joropo. Florentino y el Diablo y tantas otros relatos orales cautivantes. el Silbón. se realizan unas fiestas. Todos los años. celebrado y mencionado en las grandes composiciones que definen el género. ya legendarias por la canción "Fiesta en Elorza" donde el joropo cobra vida y el contrapunteo recuerda una vez más una tradición que se remonta al siglo XVII.

Seguir batiendo hasta obtener una pasta un poco líquida y con la consistencia de una crema. la Leche E'Burra y el Ponche Andino. Añadir los huevos previamente batidos. Trabajar bien la masa y añadir el resto de la leche. la vainilla y la manteca derretida. pera y ciruelas dulces. bolitas dulces. y el dulce de mantequilla. BEBIDAS TIPICA DE APURE Unas de las principales bebidas tipicas en el estado apure son: la bebida se san bertin.DULCES DEL ESTADO APURE: Entre los dulces del estado apure podemos encontrar: las arepitas dulces. . panades dulces. el canelazo que es una bebida de invierno. el Ponche Crema. panqueques dulces. tortas dulces. PANQUECAS DULCES Ingredientes para preparar Panqueques Dulces 200gr de harina 50gr de azúcar 3 huevos 3 yemas 750gr de leche Vainilla Cómo Preparar Panqueques Dulces Colocar en un bol la harina con un poco de leche y diluir bien.

leyenda que en el Llano. La leyenda de La Bola e' Fuego cuenta que hace cientos de años existió una mujer muy hermosa que mato a su esposo y a sus dos hijos y al morir ella e ir a rendirle cuentas al Señor. descarga el saco y cuenta un a uno los huesos. sin embargo sólo se sabe de ella. a los cuales chupa el ombligo para tomarles el aguardiente. elegante. el cual debe maldecirla y tenderse en el suelo boca abajo hasta que se aleje. estuvo muy arraigada hasta los años sesenta del milenio pasado. este la castigó condenándola a errar por las sabanas convertida en bola de fuego. El Silbón se presenta a los borrachos en forma sombrío. . Las generaciones recientes no conocen ni atestiguan haber escuchado el espeluznante alarido de la llorona. especie de misteriosa mujer delgada. flaco. Otra leyenda común era La Sayona. Otros llaneros le dan forma de hombre alto. el Espanto del Troncón. la Bola de Fuego.MITOS Y LEYENDAS DE APURE En Apure. cobran vida los mitos y leyendas que surgen a medida que se viaja por las extensas llanuras. como parte del folklore local. Al detenerse en casa de cualquier lugareño se pueden conocer las interesantes historias de muertos y aparecidos como la Sayona o la Llorona. un miembro de la familia muere al amanecer. Florentino y el Diablo y tantas otros relatos orales cautivantes. que se le presentaba a los galanes y mujeriegos noctámbulos a quienes llevaba hacia un lugar apartado y allí se transformaba. La tradición explica que al llegar el silbón a una casa en las horas nocturnas. mostrándole a la victima sus largos dientes o convirtiendo su rostro en una calavera. usa sombrero y ataca a los hombres parranderos y borrachos. mediante el relato oral. En los tiempos de cuaresma algunas personas ancianas hablaban sobre el espanto de La Llorona. si no hay quien pueda escucharlo. el Silbón. La bola de fuego se acerca a al caminante solitario.

edu.ve/venezuela/apurcul.recetario-cocina.rena.html http://www.rena.com/b/dulces-tipicos-del-estado-apure-venezuela/ .html http://www.rena.edu.edu.ve/venezuela/apure.BIBLIOGRAFIA http://www.html http://www.ve/venezuela/apurcul.