LLAMA

Nombre Científico: Lama glama (llama)

Lama pacos (alpaca)

Clasificación:
     Orden Artiodactilos
     Familia Camelidos

Distribución: América del Sur (Andes.

Características: Las llamas tienen una longitud del cuerpo superior a un metro; el peso
supera los 130 Kg. Esta especie sigue siendo un problema no resuelto para la sistemática
zoológica; algunos autores la consideran simplemente como una especie de Guanaco (Lama
guanacoe) domesticado desde hace mas de 4500 años, mientras que otros opinan que se trata
de una especie distinta. En la actualidad no existen individuos verdaderamente salvajes, sino
solo aquellos mas o menos domesticados que los pobladores emplean para los trabajos más
fatigosos en las mayores alturas de los Andes. El color del pelo varia entre completamente
blanco y manchado con zonas negras y castañas.

Las alpacas son consideradas como una raza de las llamas: presentan el pelo más largo y es,
en cambio, de menor tamaño, aunque de aspecto más robusto.

Hábitat: Montañas y altiplanicies a alturas superiores a 3000 m.s.n.m.

Biología: Al dejarse en estado semidomestico, las llamas tienden a vivir en pequeños grupos
compuestos por un macho dominante, con un harén constituido por unas 5-10 hembras y sus
crías. A los machos jóvenes, en cambio, se les mantiene alejados del grupo y viven solteros.
El periodo de reproducción, tanto de las llamas como de las alpacas, tiene lugar en
primavera y los partos se producen tras 10 meses de gestación.

OVEJAS
Nombre Científico: Ovis aries

 Son la hembra del carnero

 Su tamaño varía dependiendo de la raza
 Habitan en todo el mundo pero en los lugares
fríos (Sierra)
 Se alimentamos de pasto y forrajes
 Después de 145 días de gestación pueden
llegar a tener 1 a 2 crías, llamadas corderos
 Son de diversas razas, especializadas en la
producción de lana, de pelo y carne
 No tienen barba, pero nos se parecen a las cabras en la estatura y las costumbres
 CUY
Nombre Cientifico Cavia porcellus

La característica más importante del cuy radica sin

embargo en su alto contenido de proteínas (20,3%),
que es superior al de la carne de las aves (18,3%) y al
de la carnes vacuna (17,5%), ovina (16,4%) y porcina
(14,5%).
La carne de cuy contiene además 7,8% de grasas,
inferior al de las aves (9,3 %) a la vacuna (21,8%), a la
ovina (31,1%) y a la porcina (37,3%).

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El hábitat normal de los cuyes ha sido la sierra andina, donde existen variaciones de
temperatura muy marcadas entre el día y la noche. La supervivencia y desarrollo de la
especie ha dependido de la forma y el lugar de crianza. Los materiales utilizados en la
construcción de las viviendas, el calor del fogón, el humo que utilizan tienen explicaciones y
fundamentos que deben ser analizados antes de diseñar instalaciones de cuyes para la sierra
andina.

IMPORTANCIA

Los cuyes son animales que se han criado en otras partes del mundo como animal de
laboratorio y, por ende, se los cría enjaulas ubicadas dentro de ambientes controlados. Bajo
estas condiciones especiales se recomiendan diferentes áreas de acuerdo al tamaño de los
animales que, por consiguiente, no pueden ser utilizadas para la crianza de cuyes como
animales productores de carne.

EL EUCALIPTO
Nombre científico: Eucalyptus camaldulensis
Dehn.
Nombre común: “Eucalipto" (Perú), “eucalipto”,
“ocalito” (Costa Rica)

Donde se encuentra en la sierra Andina

CARACTERÍSTICA

Se caracteriza y reconoce fácilmente por su corteza,

que se desprende en tiras que, tras permanecer
colgado del árbol durante un cierto tiempo, acaban por caer al suelo tras las ventoleras,
dejando ver al exterior una nueva corteza de color blanco-plateado o azulado-pruinoso.
Una de sus características más llamativas es su "heterofilia", es decir el hecho de presentar
en el mismo árbol distintos y diferentes sus hojas jóvenes (opuestas, dentadas y
acorazonadas) respecto de las adultas (alternas, pecioladas, falciformes y acuminadas). Las
hojas que se agrupan agolpadas en los extremos de las ramillas, producen una copa de
aspecto poco frondoso. Contienen abundantes aceites esenciales, usados en la industria
química y famaceutica y en confitería, por lo que suelen destilarse tras los cortes cuando èste
aprovechamiento económico resulta rentable. Tienen cualidades medicinales, usándose en
las enfermedades de las vías respiratorias.

NOGAL
NOMBRE COMÚN: Nogal, Nogueira, Intzaurrtze

NOMBRE CIENTÍFICO: Juglans regia L.

El nogal es un árbol de talla media, entre 22 y 30 metros y de 3 a 4 m de diámetro de tronco. Su fruto es la

nuez. Para unos autores, es originario de la región del Himalaya y para otros de China y Japón. Posteriormente,
se transporta a Grecia, Italia y a resto de los países europeos. Pertenece a la familia de las Juglandaceae y al
genero Juglans.

Se encuentran en zonas templadas y cálidas

En cuanto a las características de su madera; ésta es bastante estable y densa, se trabaja con facilidad y tiene un
excelente acabado. Se utilizada principalmente para la decoración y la fabricación de muebles y ebanistería de
lujo por su facilidad de tallado. También se utiliza, por ejemplo, para suelos y parquets, puertas, culatas de
escopetas y pistolas; decoración interior de vehículos, etc. La madera del nogal europeo es de color
pardogrisáceo tirando a marón con vetas negras variables, mientras que el americano es de color pardorojizo
con vetas oscuras menos variables que las de la anterior.