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Yaracuy

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Yaracuy es uno de los 23 estados de Venezuela, ubicado en el centroccidente del país.

Limita al norte con Falcón, al sur con Portuguesa y Cojedes, al oeste conLara y al este con Carabobo y Cojedes. Su geografía es montañosa dado que allí termina la cordillera de los Andes y se inicia la cordillera de la Costa. Las principales poblaciones son San Felipe, Yaritagua, Chivacoa, Nirgua, Cocorote, Urachiche y Aroa. La actividad económica predominante es la agricultura. En el sector agrícola vegetal se destacan rubros como el maíz, el cambur, la caraota, la caña de azúcar, el café, el sorgo, el plátano, el aguacate, la naranja y otras frutas. En el sector pecuario sobresalen la ganadería de bovinos, porcinos y aves. La entidad, en términos económicos, produce bienes y servicios con mayor intensidad para los estados vecinos que para su circulación interna. Los recursos forestales son algarrobo, bucare, cedro, jabillo, mijao, roble, samán; recursos minerales: antimonio, arcillas, arenas, caliza, cobre, gravas, dolomita, mármol, oro, pirita, plata, plomo, titanio, yeso. Lo mejor que pude encontrar fue esto: 21 de Enero Velorio de Santa Inés. Municipio Cocorote 23 al 31 de Enero Fiestas Patronales en honor a Nuestra Señora de la Victoria. Municipio Nirgua Febrero Carnavales Turísticos del Estado Yaracuy Chivacoa. Municipio Bruzual 7 de Marzo Fiestas Patronales en honor a San Pedro y San Pablo Los Ureros. Municipio Bolívar. 19 de Marzo Día del Yaracuy. Todo el Estado Mayo Ferias Agroindustriales del Estado Yaracuy. Municipio San Felipe 1° de Mayo Fiestas Patronales en honor a San Felipe Apóstol San Felipe. Municipio San Felipe 3 de Mayo Velorio de la Cruz de Mayo. Todo el Estado Entre Mayo y Junio Fiestas Patronales en honor a la Santísima Trinidad Boraure. Municipio La Trinidad 21 al 24 Junio

Yumare. Farriar. Municipio Independencia 1° de Noviembre Fiesta de Los Angeles. Cambural. Campo Elías. Palmarejo. Municipio Urachiche 23 y 24 de Junio Fiestas en honor a San Juan Bautista. Municipio Urachiche. Municipio José Antonio Páez 25 de Noviembre al 10 de Diciembre Fiestas a Santa Catalina de Alejandría. 30 de Septiembre al 9 de Octubre Fiestas Patronales en honor a San Gerónimo.Fiestas Patronales a San Juan Bautista Urachiche. Municipio Veroes 23 de Junio Fiestas en honor a San Juan Bautista. Municipio Sucre 12 de Octubre Baile de la Candela Sorte y Quibayo. 24 de Octubre Día de San Rafael Arcángel. Municipio Bolívar. Municipios Bruzual y Urachiche. Sabana de Parra. Municipio Manuel Monge 29 al 07 de Octubre Fiesta en honor a Nuestra Señora del Rosario. Municipio José Antonio Páez 30 de Septiembre Fiesta en honor al Patrón San Miguel Arcángel. Aroa. Municipio Cocorote 7 al 12 de Octubre Fiestas de la Virgen del Rosario Guama. El Chino. Municipio Bruzual 2 de Diciembre . Municipio Arístides Bastidas 13 al 20 de Agosto Fiestas de la Virgen de Monte Sacro Aroa. Municipio Peña 13 de Noviembre Fiestas Patronales en honor a la Virgen del Rosario Sabana de Parra. La Laguna. San Pablo. 24 de Junio Día del Urachicheño 25 al 28 Julio Velorio de Santa Ana. Parroquia Campo Elías Municipio Bruzual 1° al 30 de Noviembre Fiestas Patronales de San Andrés. Municipio Bolívar 12 de Septiembre Procesión de la Virgen de Coromoto. Agua Negra.

..... interesantes expresiones populares de tradición. en todo el estado se celebran diferentes bailes. En la lengua de la nación caribe la palabra "guárico" significa "cacique". Yaritagua............ los distintos p latos preparados con plátano. de leche y de naranja.... alfeñiques.. Guárico es uno de los 23 estados de Venezuela ubicado en el centro del país en la región de los Llanos.... cantinolloras. ......... Municipio Peña . té.. y proviene del río del mismo nombre. como: El Carite.......... ubicada en Chivacoa)....« .. la guarapita y la leche de burra y bebidas calientes como chocolate.. .. en Caripito...... pan de horno...... Lucía..... "Danzas sobre Brasas"... una corriente de agua que se forma cerca del estado Carabobo........Velorio del Niño de los Cachitos Albarico y San Javier. café... En cuanto a bebidas..... Municipio Peña 8 al 13 de Diciembre Fiestas en honor a la Inmaculada Concepción.... El Róbalo................... así como también la torta de pan viejo.. masatos y mazamorras...... se ofrecen el guarapo de caña............. los dulces de lechosa.. rosquetas.. bailes criollos y rondas son: El Carite El Pájaro Guarandol La Burriquita El Chiriguare El Joropo La Danza de los Locos El Baile del Mono Otras manifestaciones son la danza de la Culebra y el Mare-Mare. también tienen cabida y relevancia celebraciones basadas en otras muestras religiosas propias y/o importadas desde la época colonial... La Sirena.... .. Sin embargo...« .. la adoración de la "reinasanta" María Lionza (patrona de los "brujos"... entre otras... . en Semana Santa.. Los Chimichimitos. mostachones.« Yaracuy también celebra con ahínco las fiestas Católicas: "Semana Santa" (con las acostumbradas procesiones)..... majarete.« En la época de Carnaval. chicha de maíz..........« Otras danzas... El nombre del estado Guárico fue designado a partir del 28 de abril de 1856...... Municipio Bruzual 13 de Diciembre Fiesta en honor a Sta.... quimbombó y manzanilla... las procesiones con penitentes encapuchados y el 28 de octubre se realiza el Baile del Mono. "La Quema de Judas". gofios... El Chiguire.. Municipio San Felipe 2 al 10 de Diciembre Fiestas en honor a la Inmaculada Concepción............... el mute de chivo.. papelón con limón........ canela y coco rayado. el Sebucán y el Avión. alfajoras.............. exquisita mezcla de harina de maíz........... cuyo centro de veneración es la Montaña de "Sorte"... Yaritagua.... GASTRONOMÍA El Estado invita a sus visitantes a saborear en toda su geografía sus distintos platos típicos como las hallacas de quinchoncho....« .. y la más relevante.. como por ejemplo: "El Carnaval".... "El Nacimiento del Niño Jesús" (Natividad del Señor).. los melindres. Chivacoa....

Sin embargo. maíz y sorgo. El tradicional sancocho de gallina también es preparado con frecuencia en esta región. así como también carne de ganado.es el pastel de tortuga. aderezada con ajo. Y dentro de la actividad maderera. vino y picante. ya que adicionalmente a las verduras y la carne de res. a excepción de la carne. se le agrega limón.pescado o chigüire. En algunas partes del país. En cuanto a la ganadería. una fritura aliñada con ajo y ají dulce en la que se encrespan las hilachas de carne de venado salada y secada al sol.considerada un manjar .La agropecuaria es la actividad económica principal de este estado. la producción de madera en rola se ubica en el séptimo lugar del total nacional. aún son muchos los sitios donde puede degustarse. con el fin de preservar la especie. cortada en tajadas y cocinada en un melado de agua con papelón y hojas de higo. pero que en San Juan presenta una variación es el mondongo. También es muy famoso el pastel de morrocoy. destacan la producción de bovinos y porcinos. pero muy recomendado y buscado. esta tradición culinaria ha ido disminuyendo por razones ecológicas. patas de ganado y panza. Velorio de Cruz: El Pájaro Guarandol: La Burriquita: El Churiguare: Baile del Joropo: . en donde se emplea la carne de este exquisito pescado. sal y limón. huevos. aliños. es la palometa frita. para luego freírla envuelta en harina. Otro plato no muy conocido. pasas. El ingrediente básico es la gallina. fruta. que posee los mismos ingredientes. Orituco y Tiznados). cuya elaboración se basa en la carne de morrocoy. cocinada con aliños verdes en abundancia y verduras. La variante de esta receta . papas. Guárico también ocupa en el ámbito nacional un lugar significativo en el cultivo de cereales como arroz. El plato símbolo por excelencia es el ³Pisillo Guariqueño´. apoyándose ambos en la existencia de 16 embalses y tres sistemas de riego (ríos Guárico. También son tentadores el arroz con leche y el dulce de leche. Otro plato muy conocido en todo el territorio nacional. plato muy preciado en todo el país. La opción de postres está encabezada por el tradicional dulce de lechos elaborado con esta a. Esta actividad se engrana con el sector agroindustrial.

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