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Resumen
Este proyecto tiene como finalidad el estudio experimental del proceso de secado de
maíz en un lecho fluidizado empleando aire. La fluidización es un fenómeno que
consiste en inyectar un fluido un lecho de par a través de unas partículas sólidas que se
sostienen por un distribuidor. Como resultado directo se obtienen altos coeficientes de
transferencia de masa y de calor lo cual hace a este proceso muy interesante para la
industria; dicho fenómeno permite remover humedad en el proceso de secado de un
material siempre y cuando se cuente con las condiciones... continúa en archivo PDF

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Introducción

González Hernández, A. 2008. Secado de granos de elote crudo utilizando un lecho

fluidizado al vacio, empleando aire. Tesis Licenciatura. Ingeniería Mécanica.
Departamento de Ingeniería Industrial y Mecánica, Escuela de Ingeniería y Ciencias,
Universidad de las Américas Puebla. Febrero.
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