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ANTEPROYECTO EMPRESA

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LOS SABORES DE LA NONA

PRESENTADO POR: DARYELY PARRA BENAVIDES ADMON EMPRESAS ± II SEMESTRE ANGIE VANESSA NIÑO ADMON EMPRESAS ± II SEMESTRE MARTHA LICETH CALVERA DIAZ ADMON EMPRESAS ± II SEMESTRE LARRY FABIAN MENDEZ MARTINEZ ADMON INFORMATICA ± II SEMESTRE CARLOS ANTONIO RODRIGUEZ CESPEDES ADMON EMPRESAS ± VI SEMESTRE ARNOL ROMMOULLOUF RUSSELL SOLANO ADMON EMPRESAS ±VI SEMESTRE

CORPORACION UNIVERSITARIA DE COLOMBIA IDEAS FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS PLANEACION EMPRESARIAL - ANTEPROYECTO BOGOTA, MARZO 22 DE 2011
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por lo tanto tienen que replantearse la manera de hacer negocios y elaborar un plan que abarque todas las expectativas de la organización. muchas tratan de desarrollar la capacidad para captar sus necesidades. 2 . deben responder a esas necesidades de manera rápida. lo cual hace que seamos empresarios competitivos de éxito y desde ya estemos alcanzando la excelencia de nuestros productos y la estabilidad empresarial. las compañías deben desarrollar estrategias que le permitan liderar el cambio. Y a fin de lograr una ventaja competitiva. A medida que la satisfacción de los clientes se convierte en el factor determinante del éxito. Los Sabores de la Nona es sin duda una empresa con mentalidad de liderazgo.INTRODUCCION Para sobrevivir en el mundo empresarial actual. Por esta razón es importante tener en cuenta el rumbo que tomamos al producir y comercializar conservas y salsas con productos 100% orgánicos en el ámbito nacional e internacional cumpliendo a cabalidad con nuestro objetivo que es: Ser líderes innovadores en la producción y comercialización de conservas 100% orgánicas y que además de esto cumpla con la reglamentación que existe en Colombia sobre las empresas de alimentos. capacidad creativa y habilidad comercial.

Por esta razón Los Sabores de La Nona es una empresa creada para desarrollar nuestro proyecto empresarial con el objetivo de producir y comercializar conservas y salsas orgánicas que sean una alternativa alimenticia saludable y de esta manera nos elijan como el proveedor numero uno a la hora de acompañar las comidas. 3 . habilidad comercial hemos elaborado una investigación sobre las diferentes empresas que se encuentra en la industria de los alimentos. capacidad creativa. específicamente. las conservas y las salsas notando así la ausencia de un producto orgánico consolidado y existente en el mercado.JUSTIFICACION Motivados a crear una empresa en la que podamos desarrollar nuestra mentalidad de liderazgo. A demás por ser estudiantes de la Corporación Universitaria de Colombia ³IDEAS´ poseemos la capacidad de desarrollar un proyecto empresarial y acompañados de una visión que nos permite ser creadores de empresa y generadores de empleo para nuestro país a través de la misma.

siendo éstas materia privada de Los Sabores de la Nona y pactadas en los estatutos. Debilidades y Amenazas Se han estudiado al interior de la compañía y se ven reflejadas en las oportunidades y fortalezas. Tesis Las necesidades de cambio en los hábitos alimenticios. partiendo de la investigación realizada con los consumidores en general inferimos que con nuestra formación profesional y ofreciendo nuestros productos tenemos la capacidad de solucionar.  Estrategia multi-proveedor: Las diversas ocupaciones y oficios de los socios permite incluir variedad de proveedores y por supuesto garantiza incluir otros insumos y productos para mejorar la propuesta de artículos. aplicar y aportar nuestros conocimientos de manera objetiva. resulta un gran negocio que puede incrementarse.O. dando soluciones oportunas y efectivas al momento de alimentarse. 4 . MATRIZ D.MÉTODO TEORÍA DEL CONOCIMIENTO Hipótesis Nuestros clientes cuentan con un producto cien por ciento orgánico producido y comercializado por Los Sabores de la Nona con un costo razonable dentro del mercado actual. Síntesis Los Sabores de la Nona S. La necesidad de crear empresa y buscar el desarrollo comercial así como la estabilidad de las mismas del mercado nos permite crear confianza frente a un mercado saturado por productos elaborado con químicos y conservantes.A.A. además de la experiencia y responsabilidad a la hora de la realización de nuestros productos.F. hace que nuestro proyecto de empresa sea una alternativa de apoyo alimenticio-saludable. Oportunidades  Aumentar la pre-venta: Al aprovechar la exclusividad del producto y la calidad se puede fomentar la preventa (los clientes pagan antes de entregar el producto).

 Evolución del negocio: durante los últimos años. Comunicaciones: la posibilidad de acceder a nuestra marca virtual ya que este medio permiten dar a conocer rápidamente los productos sin grandes inversiones.000 Capital pagado: $ 8.000 OBJETO SOCIAL La Empresa ³Los Sabores de la Nona´ tiene por objeto la producción. Fortalezas  La marca: LOS SABORES DE LA NONA. garantizan el constante suministro de insumos para producir generando la posibilidad de aumentar ventas sin necesidad de grandes aumentos en los costos directos  Diversificación: la variedad de productos naturales que vende y la creación de conciencia ecológica cada día mayor le confiere gran estabilidad a futuro. los consumidores se han preocupado por los hábitos alimenticios y sus efectos mejorando constantemente su propuesta de valor (acreditación del producto)  Nuestra formación empresarial y profesional nos brinda la oportunidad de generar empleo y poder así vincular laboralmente a un grupo pequeño de personas aptas para cumplir con el desarrollo del objeto social de la empresa.000.000.000.A.  El tipo de materia prima y el modelo de negocio. es atractiva y es sinónimo de variedad y naturalidad. Capital autorizado: $50.S CAPITAL SOCIAL Tal como lo estipula el código de comercio en su artículo 376 debemos pagar no menos del cincuenta por ciento del capital autorizado y pagarse no menos de la tercera parte del valor de cada acción de capital que se suscriba. GENERALIDADES IMAGEN CORPORATIVA RAZON SOCIAL Los Sabores de la Nona S.000 Capital suscrito: $25. distribución y comercialización de alimentos para el consumo humano y sus elementos 5 .

arrendarlos o venderlos. inclusive los de la sociedad. tales como empaques y similares. celebrar cualquier clase de actos o contratos directamente subordinados y destinados al cumplimiento de dicho objeto. inclusive acciones de otras sociedades de objeto igual o similar y pignorarlos. constituir hipotecas y aceptarlas. * Analizar el origen de los productos naturales y propender por su protección y conservación. OBJETIVOS ESPECIFICOS * Incursionar en la producción. En desarrollo de su objeto la empresa podrá trasladar la forma o naturaleza de sus bienes. comercialización y distribución de productos naturales y los beneficios que representan a la salud humana. dar y aceptar fianzas. * Producir y dar a conocer los usos más importantes de los productos naturales y su empleo en nuestra humanidad. y en generar. usufructo y anticresis sobre inmuebles. tomar y dar dinero en mutuo con o sin intereses.complementarios. maquinarias y tecnologías destinadas al objeto social. aceptar prendas. distribuir y comercializar con referencia al ámbito de los productos naturales. beneficios a la salud humana y aspectos de relevancia considerada en la protección y conservación del medio ambiente. su origen. * Establecer procesos y procedimientos que permitan la producción de alimentos naturales con los estándares calidad más altos existentes en el mercado nacional. adquirir y utilizar toda clase de bienes muebles. compraventa. OBJETIVO GENERAL Producir. celebrar contratos de arrendamiento. ORGANIGRAMA GERENTE GENERAL AREA ADMINISTRATIVA AREA DE PRODUCCION AREA FINANCIERA AREA JUIRIDICA AREA COMERCIAL AREA DE RECURSOS HUMANOS AREA DE CONTABILIDAD 6 . empleo.

acompañantes de la sana alimentación. sobriedad y responsabilidad 7 . VISION Incursionar. con el manejo y cumplimiento de altos estándares de calidad. salsas y aderezos de origen vegetal. cumpliendo los más altos estándares de Calidad para la satisfacción de nuestros consumidores. Para esto ³Los sabores de la Nona´ utiliza fórmulas ancestrales sin dañar el ecosistema. con cultivos de plantas orgánicas. distribución y comercialización de conservas. promulgando y participando activamente en la protección y conservación del medio ambiente. LOGOTIPO SLOGAN El Sabor de lo Natural LOGOTIPO SOCIAL (colores) NEGRO: Elegancia. producidos y comercializados directamente. reflejando y cumpliendo un crecimiento empresarial fuerte con una clara orientación a la protección y conservación ambiental. totalmente naturales.MISION Nuestra empresa está cimentada en la producción. desarrollados. pulpa de frutas y demás ingredientes naturales. FILOSOFIA ³Los Sabores de la Nona´ está en la línea de productos alimenticios naturales que como filosofía busca volver a nuestros orígenes para obtener de la tierra. posicionar. sus beneficios y bondades. nuestra madre. crecer y permanecer en el mercado nacional con productos totalmente naturales. trabajando en forma artesanal.

ROJO: Representa visión amplia asociado con la fortaleza y el amor además es un color que es llamativo y combina muy bien con nuestros dos colores anteriores.022. TIPO DE SOCIEDAD Los Sabores de la Nona es una Sociedad Anónima Simplificada GRUPO SOCIAL SOCIOS ANGIE VANESSA NIÑO DARYELY PARRA BENAVIDES MARTHA CALVERA DIAZ LARRY FABIAN MENDEZ MARTINEZ CARLOS RODRIGUEZ CESPEDES ARNOL RUSSELL SOLANO TOTAL IDENTIFICACION 1.284.6% 16.925 18.6% 16.014. TIPO DE EMPRESA ³Los Sabores de la Nona´ es una empresa de tipo Industrial y comercial.325.091 APORTE 16.6% 16. Estos son los colores que representan a nuestra empresa además de estar acompañados por otros colores como: el verde el naranja los amarillos que son los colores de verduras y frutas que hacen parte de nuestro logotipo y que de una manera sencilla y vistosa complementa nuestro logo y cuyos colores solo quieren resaltar la variedad del producto y la naturalidad del mismo al integrar esta frutas y verduras a nuestro logo.) 8 .086 79. además de ser blanco el uniforme que se usa para trabajar en la cocina por ser este el adecuado para procesar nuestras salsas pues denota limpieza y aseo.000. la empresa contara con un capital de trabajo de Ocho Millones de Pesos ($ 8.6% 100% RECURSOS DISPONIBLES Acorde con nuestra matriz de inversión.6% 16.202 79.BLANCO: transparencia.126.603.6% 16.187. sabiduría y naturalidad.000.087 1.011.505 52. tranquilidad.

 Régimen Laboral Colombiano(para contratación de el recurso humano) 9 . tratados internacionales ratificados por Colombia para poder estar acorde como anteriormente hemos mencionado a las reglamentaciones que regulan las empresas de alimentos en el país. Recursos Físicos y Locativos. maquinaria y equipos (licuadoras. Aparte de estos recursos también contamos con papelería escritorios y sillas. procesadores de alimentos.  Impresora marca HP. 2A-91. Recursos tecnológicos. Además de esto contamos con otras normas muy importantes como los son:  Constitución Política de Colombia.  Código de comercio. Para Los Sabores de la Nona´ es importante entrar en el mercado virtual es por esto que estamos en el proceso de construcción de una pagina web que nos permita mostrar nuestros producto de una manera mucho mas fácil pues hoy en día muchas las personas tienen acceso a internet y para las que no ofrecemos catálogos que son distribuidos por los socios a las personas interesadas. es decir estar al día en todos nuestros impuestos). ollas. frascos. demarcada por el marco jurídico en sus diferentes ramas. ³Los Sabores de la Nona´ funciona con la infraestructura necesaria para el punto de producción que se encuentra la empresa (la capacidad de producción que tenemos en el momento) como son: su fábrica de producción ubicada en la Carrera 53 C Bis No.  Régimen Fiscal Colombiano y DIAN. Recursos políticos Toda la legislación Colombiana. utensilios de cocina entre otros). Una pequeña casa finca en donde hemos podido plantar muchos de rustros productos y así lograr y garantizar que el producto se 100% orgánico Recursos técnicos  4 computadores portátiles  2 celulares de la empresa marca Nokia y 2 de marca Blackberry  Telefax.HUMANOS: los socios son el recurso más importante de los sabores de la nona y los empleados. (Para efectos de tributación .

ESTUDIO DE NECESIDAD Precios y tarifas Nuestro producto tendrá un costo así: Salsas. Siendo capaces de ser fuente generadora de empleo y analizando nuestro objetó social es de vital importancia para contrarrestar los malos hábitos alimenticios ofreciendo una alternativa saludable para nuestra alimentación Tipo de Investigación El índice de desempleo. el alto costo de viada y la ausencia de alternativas saludables para la alimentación.  Cartilla de Industria Y comercio. nos dará las pautas para mejorar nuestro producto y ubicar el mercado que necesitamos. nos permite tener una visión de la necesidad de ser creadores de empresa que tenga la alternativa saludable para la alimentación. obtendremos las ventajas y desventajas que pueden ser fortalezas o debilidades para nuestra empresa. el mal hábito de alimentación de los colombianos. nos ha dado las herramientas necesarias para la creación y formación de nuestra empresa. DISEÑO METODOLOGICO Objetivo Tener en cuenta que nuestra capacitación profesional tanto Empresarial como en Administración. Fuentes para la obtención de información. Resoluciones Ministerio de Trabajo. Utilizamos las encuestas en una muestra poblacional de todos los estratos. Después de tabular las encuestas y recopilar la información. 10 . la información del mercado y la competencia.  Calendario Tributario. Nuestra investigación esta basada en las estadísticas de las encuestas realizadas dentro del mercado potencial que rodea la industria alimenticia. Diseño de Investigación. Procesamiento de la información.

000. Aceite de oliva con orégano. FRESA. Conservas TOMATES.500.CEBOLLAS. PITAÑA. Todas estas son de 250 gramos aun precio de $6.PIEMIENTOS. CIRUELA. aceite de oliva con pimienta esta cuestan $20. resulta un gran negocio que puede incrementarse  Estrategia multi-proveedor: Las diversas ocupaciones y oficios de los socios permite incluir variedad de proveedores y por supuesto garantiza incluir otros insumos y productos para mejorar la propuesta de artículos  Comunicaciones: la posibilidad de acceder a nuestra marca virtual ya que este medio permiten dar a conocer rápidamente los productos sin grandes inversiones Estudio Financiero.000 Mecanismos de Comercialización. catálogos entres otros. ESCABECHES de 250 gramos son de un precio de 7.  Pesto de albaca y aceite vegetal. Diseño del Producto Producir y comercializar conservas y salsas 100% orgánicas ofreciendo de esta manera una alternativa alimenticia saludable a los consumidores de estos 11 .  Pautas publicitarias. TOMATE. $7.000  pesto de albaca con aceita vegetal aceite de oliva. Aceites En presentación de 370 gramos únicamente.MANGO. NARANJA. (tarjetas.)  Aumentar la pre-venta: Al aprovechar la exclusividad del producto y la calidad se puede fomentar la preventa (los clientes pagan antes de entregar el producto). LULO. $6. Pestos Dos únicas recetas en presentación de 370 gramos. acompañado del estudio financiero y contable que realizamos basados en nuestros estudios de mercadeo. PLAN DE NEGOCIOS PROGRAMACION DEL PRODUCTO. Nuestro aporte como socios ha sido el soporte financiero para empezar la producción del producto.000.000 las de 370 gramos son de $11. TARTARA. MORA.

El municipio de sibaté tiene los siguientes linderos: a. reciclando todo el papel que ya hemos usado.m. Por estas y muchas razones más Los Sabores de la Nona tiene sus cultivos en el municipio de Sibaté teniendo como objetivo principal lograr una producción de conservas totalmente orgánica y natural. a los empleados de nuestra compañía y a la comunidad en general. Al sur se levantan la cuchilla de Peña Blanca y el Chuscal esta última se eleva 3200 m.. d. c.m. Y así satisfacer las necesidades de encontrar un producto alimenticio que no cause daño a la hora de consumirlo. El reciclaje es una de las fuentes más productivas de mantener el equilibrio ambiental es por esto que este es uno de los principales puntos sobre nuestro plan ecológico. b.. las Lomas de Gramilla y Curubital. productora y comercializadora de conservas naturales.n. los Altos de Paloquemao y de la Angarilla los cuales se encuentran entre los 2570 a 3000 m. prolongación de la sabana de Bogotá.productos e invitar a los que nos los consumen que lo hagan. el Pico del Minoral.... PLAN ECOLOGICO Formulación del plan PROGRAMA DE GESTION AMBIENTAL EXTERNO La compañía LOS SABORES DE LA NONA. Al occidente se localizan las cuchillas de las vueltas del Cerro y del Tequendama. 3330 m.n. en relación con la superficie total.m. pero de la misma mane ra las hemos podido contrarrestar.s. hemos encontrado varias amenazas en el mejor sentido de la palabra con relación a algunas plagas y a los cambios climáticos. los Altos de los Armadillos y del Zarzo los que se distinguen por tener la cota de mayor elevación. Al oriente se encuentran las cuchillas de San Luis. ESTRATEGIAS DE ACCION De acuerdo con el plan de desarrollo de gestión ambiental hemos creado una estrategia de educación ambiental enfocada principalmente a nuestros clientes. las Lomas de los Alpes y de las Flores. Sin embargo.  El reciclaje lo elaboramos nosotros.n.s. Ciudades del altiplano de Colombia. la parte plana ocupa una extensión de 3172 hectáreas. 12 .. Hacia el centro y el norte se presenta una superficie plana. se encuentra ubicada en la ciudad de Bogotá y sus cultivos están situados en Sibaté.s. En él a pesar de que su economía se basa en la producción de arveja y papa también se puede sembrar la fresa y otro tipo de frutas pues su clima promedio es de 14º C.

´ Cuenta inicialmente con un equipo de profesionales idóneos en las diferentes áreas de la empresa para el buen funcionamiento de la misma.la selección y contratación de personal estará a cargo del departamento administrativo. lo convertimos en compostaje que se utiliza como abono para la tierra. agua y recursos naturales invitándoles a ello y a no comprar productos que atenten contra nuestro planeta. control y 13 . Corresponderá al área administrativa donde encontramos el departamento de Talento Humano quien se encargara de llevar a cabo la administración.  La administración del talento humano. RECURSOS FINANCIEROS Como primera medida decidimos tomar la decisión de realizar reservas ocasionales al terminar cada ejercicio pero con la importancia que nos mostró la educación ambiental y la responsabilidad social adquirida hemos destinado al terminar el cada ejercicio un presupuesto razonable para nuestras campañas de educación ambiental junto a las capacitaciones. TALENTO HUMANO ³Los Sabores de la Nona. con el fin de garantizar una selección adecuada y acorde con nuestras necesidades.  Nuestras etiquetas también tienen un alto sentido ecológico pues en ellas creamos conciencia sobre la importancia de reciclar y crear una rutina de ahorro de luz.  Por otro lado cuando el vidrio se rompe es necesario que se almacene en una parte distinta a la de la bolsa de reciclaje pues lo que hacemos nosotros cuando tenemos un accidente y algún frasco se rompe es llevarlo a la fabrica que produce nuestros frascos y esta fabrica sabe perfectamente que hacer con este material  Lo que sobra después del proceso de elaboración de nuestras salas que básicamente es semillas todo el licuado de frutas y verduras. plantas entre otros. El vidrio es un elemento que hace parte de nuestra empresa por lo tanto como es un material que toma tanto tiempo es descomponerse. lo que hacemos es crear diseños llamativos con la idea que los consumidores puedan quedarse con el y utilizarlo para elementos como botones o para el café entre otras.

Peter. Se puede concluir que este proyecto sin lugar a duda es viable y nos permite tener claridad sobre el rumbo que decidimos tomar. Jairo. la cual podrá ser por contratación de servicios. GERMAN ARIAS PRIETO. BIBLOGRAFIA TAPIAS OSPINA. cumpliendo con los requisitos necesarios. serie de guías de negocio. CONCLUSIONES En la presentación nuestro proyecto. contrato fijo a termino indefinido. 2002.       14 .seguimiento al personal que ingrese a laborar con nuestra empresa tratando al máximo de respetar la dignidad humana lo cual permitirá un ambiente sano. Colombia: Cartoprin t. siguiendo paso a paso cada punto de referencia con un estudio profundo y con el mayor estimulo. ya que es un hecho la necesidad de tener en el mercado una alternativa alimenticia saludable para el consumidor y de esta manera ser Los Sabores de la Nona quienes suplan esta necesidad. Prentice Hall. Inicie su Negocio. Mercadeo para vender mas.  Vinculación laboral Se tendrá en cuenta con las necesidades de la empresa y los servicios a prestar. HISGSTON. 2004. por la realización de los objetivos tendientes a la optimización de los resultados. Bogotá. Bogotá: ICONTEC. 2011. se puede visualizar la intención de ser aceptado al público para quien fue diseñado. Desarrollo Empresarial 6Ed.227 p Código de Comercio Enciclopedia Encarta 2011 INSTITUTOCOLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS Y CERTIFICADAS Tesis y otros Trabajos de Grado.

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