Escuela Superior Politécnica del Litoral Institutos de Ciencias Químicas y Ambientales Informe 10 1.

Titulo de la Práctica: Indicadores y pH Nombre: Diana Carolina Sánchez Caicedo Paralelo: 102 Profesor: Ing. Oswaldo Valle 2. Objetivos: 1. Determinar el pH experimental de las soluciones ácidas y básicas de diferentes concentraciones, de acuerdo a la coloración que presenten mediante el uso de indicadores. 2. Conocer el concepto de pH. 3. Teoría Indicador En química, un indicador es una sustancia que siendo ácidos o bases débiles al añadirse a una muestra sobre la que se desea realizar el análisis, se produce un cambio físico que es apreciable, generalmente, un viraje de color; esto ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen un color distinto que al ionizarse. Este cambio en el indicador se produce debido a que durante el análisis se lleva a cabo un cambio en las condiciones de la muestra e indica el punto final de la valoración. El funcionamiento y la razón de este cambio varía mucho según el tipo de valoración y el indicador. Los indicadores más usados son: Indicador de pH, detecta el cambio del pH. Por ejemplo, la fenolftaleína. Son aquellas sustancias que sirven tienen la desventaja de que son temporales. pH El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solución. El pH es la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinada sustancia. La sigla significa "potencial de hidrógeno". Este término fue acuñado por el químico danés Sorensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en

una concentración de [H3O+] = 1 × 10 7 M (0. o fuera de condiciones normales de presión y temperatura. El pH al cual la disolución es neutra estará relacionado con la constante de disociación del disolvente en el que se trabaje.. un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión hidrógeno.] . que vale 10 14.0000001) es simplemente un pH de 7 ya que: pH = log[10 7] = 7 El pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa. siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor. y básicas las que tienen pH mayores a 7. También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores. El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro. los valores de pH pueden ser menores que 1 y mayores que 14. también se define el pOH. Algunos compuestos orgánicos que cambian de color en función del grado de acidez del medio en que se encuentren se utilizan como indicadores cualitativos para la determinación del pH. un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (donde el disolvente es agua). En disoluciones no acuosas. [OH ] la de iones hidroxilo. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. porque hay más protones en la disolución). tenemos que: Kw = [H3O+]·[OH ]=10 14 en donde [H3O+] es la concentración de iones hidronio. y A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14. Generalmente se emplea papel indicador. se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno. y Kw es una constante conocida como producto iónico del agua. Por ejemplo . ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. log Kw = log [H3O+] + log [OH ] 14 = log [H3O+] + log [OH ] 14 = log [H3O+] log [OH ] pH + pOH = 14 Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH.lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno. Puesto que el agua está disociada en una pequeña extensión en iones OH y H3O+. Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una solución: p = log[. que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores. Por lo tanto. también conocido como pH-metro. que mide la concentración de iones OH .. Por ejemplo. Otros indicadores usuales son la fenolftaleína y el naranja de metilo.

Colocar en una gradilla 10 tubos de ensayo. Medir con una pipeta graduada 2 mL de ácido sulfúrico y depositarlo en un tubo de ensayo. Para el efecto. El pH determina muchas características notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y. mientras que el hidróxido de sodio 1 M varía de 13. Determinar las concentraciones de las soluciones dispuestas en los 4 tubos de las ácidas y de las básicas y calcular teóricamente el pH de cada solución. Igualmente proceder con las cuatro soluciones básicas. proceder de la manera siguiente: T1 Introducir 10 mL de solución madre contenida en el frasco rotulado como concentración 0. 2 mL de ácido acético en otro tubo de ensayo. Anotar los valores obtenidos experimentalmente en la tabla de datos y resultados. Esto es: 4. La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en ciencias tales como química. Preparar cuatro soluciones de hidróxido de sodio y cuatro soluciones de ácido clorhídrico de distintas concentraciones en ocho tubos. T2 T3 T1 Introducir 1 mL del T1 y agregar 9 mL de H2O destilada y agitar. 9. 7. anotar el pH aproximado en cada solución.1 M. menor que 7 es ácido y mayor que 7 es básico a 25 ºC. por tanto. Introducir 1 mL del T2 y agregar 9 mL de H2O destilada y agitar. 8. Preparar cuatro soluciones de ácido clorhídrico e hidróxido de sodio con diferentes concentraciones. Introducir 1 mL del T3 y agregar 9 mL de H2O destilada y agitar. el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno como el logaritmo negativo de la concentración molar (más exactamente de la actividad molar) de los iones hidrógeno. Agregar 2 gotas del indicador para ácidos y reconocer el pH de las dos soluciones con la tabla de indicadores. A distintas temperaturas. Procedimiento: 1. y Un pH igual a 7 es neutro. del comportamiento de células y organismos. Observar en la tabla de indicadores. . 4. Verter 2 gotas de un indicador (escoger el adecuado) en los cuatro tubos de ensayo que contienen las soluciones ácidas y agitar. 3. 2. 6. 5. por la coloración de cada tubo de ensayo.el ácido de batería de automóviles tiene valores cercanos de pH menores que uno.5 a 14. el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua (Kw). aplicando las fórmulas dadas en las clases teóricas. Igualmente. En 1909. bioquímica y la química de suelos.

Tabla de Datos y Resultados Solución de HCl Concentración molar pH Experimental pH Calculado Observación .1M 6. Materiales.1 M y Solución de H2SO4 0.5.1 M y Solución de HCl 0. y Gradilla y 10 tubos de ensayo y 4 pipetas y Tabla de escala de pH para indicadores para ácidos y bases y Gotero de indicador para ácidos y Gotero de indicador para bases y Solución de NaOH 0.1 M y Solución de CH3COOH (C2H4O2) 0. Dibujos y/o Gráficos.

1 M pH Experimental 1.0 3.0 2.0 11. Electrolitos fuerte y débil Concentración molar 0.5 5.0 pH Calculado Observación 13. Se tornó de un color rosado menos fuerte que el anterior al agitarlo.0 10.0 Se tornó de un color rosado (casi rojo) muy fuerte al agitarlo.1 M 0.0 10. .1 M 0.0 3.0 12.0001 M 1.0 0.01 M 0.0 0.001 M 0. Se tornó de un color rosado un poco claro al agitarlo.5 9.0 4.0 1.001 M 0. Solución de NaOH Concentración molar 0.5 pH Calculado Observación 1.5 2.0.0 Se tornó de un color amarillo (casi anaranjado) muy fuerte al agitarlo.1 M pH Experimental 14. Se tornó de un color amarillo fuerte al agitarlo.01 M 0. Se tornó de un color amarillo menos fuerte al agitarlo.0001 M 12.0 Se tornó de un color rosado (casi rojo) muy fuerte al agitarlo.0 1. Se tornó de un color rosado (casi rojo) muy fuerte al agitarlo. Se tornó de un color amarillo claro al agitarlo. Se tornó de un color rosado fuerte al agitarlo.

y Para concentración 0. y Para concentración 0.7.001 M Ž‘‰ Ž‘‰ y Para concentración 0.1 M Ž‘‰ Ž‘‰ .01 M Ž‘‰ Ž‘‰ y Para concentración 0. Cálculos: y Para calcular el pH teórico de las soluciones ácidas.0001 M Ž‘‰ Ž‘‰ y Para calcular el pH de las soluciones básicas.1 M Ž‘‰ Ž‘‰ y Para concentración 0.

Observaciones y recomendaciones: y Se recomienda seguir estrictamente el procedimiento de la práctica.01 M Ž‘‰ Ž‘‰ y Para concentración 0.y Para concentración 0.001 M Ž‘‰ Ž‘‰ y Para concentración 0. a fin de tener óptimos resultados. . para que se preparen de manera correcta las soluciones con sus respectivas concentraciones. y Tener mucho cuidado en agregar la cantidad correcta de agua en los tubos de ensayo.0001 M Ž‘‰ Ž‘‰ 8. y Colocar la cantidad indicada (2 gotas) de indicador en las soluciones ácidas y básicas.

acercar el tubo de ensayo a la luz.wikipedia. Se estudió las características del ácido acético.y En caso de sobrepasarse con 1 o 2 gotas de indicador en un tubo de ensayo. 10. Se determinó el pH de algunas soluciones ácidas y básicas a diferentes concentraciones. Bibliografía: y http://es.org/wiki/PH 11. preferiblemente acercar a la ventana. Se calculó además el pH teórico de las soluciones ácidas y básicas mediante el uso de fórmulas vistas en la teoría. y Tener el cuenta que la escala es diferente tanto para los ácido como para las bases y se debe comprar la coloración en la escala correcta. Se estableció algunas aplicaciones de los indicadores y el pH. de acuerdo a la coloración que presentaron mediante el uso de indicadores.wikipedia.org/wiki/Indicador_(qu%C3%ADmica) y http://es. Se logró determinar las concentraciones de las soluciones acidas y básicas. y Para una buena observación. 9. se deberá igualar las gotas de indicador a los demás tubos de ensayo. Firma y fecha de entrega 20 de Enero del 2011 ____________________ Firma . y y y y y y Conclusiones: Se estudió el concepto de indicadores y pH.