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Cuestionario de trabajo

Ciencia, Tecnología y Ambiente


LÍPIDOS c. Las grasas vegetales poseen gran cantidad de ácidos grasos insaturados y
monosacáridos.
1. Los ácidos grasos forman parte de la mayoría de las siguientes d. Las grasas vegetales poseen gran cantidad de ácidos grasos saturados y
monosacáridos.
a. Polisacáridos
6. Todos los triglicéridos están formados sólo por ácidos grasos insaturados.
b. Lípidos ¿Verdadero o falso?

c. Proteínas a. Verdadero
b. Falso
d. Ácidos nucleicos
7. Los glicéridos pueden tener 1, 2 ó 3 moléculas de ácidos grasos unidos a la
2. El término “grasas” se refiere a: glicerina. ¿Verdadero o falso?

a. Ácidos grasos a. Verdadero


b. Falso
b. Fosfolípidos
8. Los esteroides son moléculas de gran actividad biológica. ¿Verdadero o
c. Esteroides falso?

d. Glicéridos a. Verdadero
b. Falso
3. Indicar que grupos de moléculas se incluyen dentro de los esteroides. 9. Los lípidos, entre otras funciones, poseen función energética. ¿Verdadero
o falso?
a. Colesterol, hormonas hipofisarias, vitamina D y ácidos biliares
a. Verdadero
b. Colesterol, hormonas sexuales, vitamina D y ácidos biliares b. Falso

c. Colesterol, hormonas pancreáticas, vitamina C y ácidos biliares 10. Los ácidos grasos son una:

d. Colesterol, vitamina D, vitamina C y hormonas hipofisarias a. Cadena hidrocarbonada larga y un grupo ácido terminal.
b. Cadena hidrocarbonada larga y un grupo fosfórico terminal
4. Elegir la respuesta correcta: c. Cadena hidrocarbonada larga y un radical que puede variar
d. Cadena hidrocarbonada larga y un grupo amino terminal
a. Los triglicéridos tiene una importante actividad biológica en los seres vivos.
b. Los triglicéridos son depósitos muy concentrados de energía para las células 11. Las hormonas sexuales químicamente son:
animales.
c. Los triglicéridos poseen ácido fosfórico en su composición química. a. Triglicéridos
d. Los triglicéridos están formados por glicerina, ácidos grasos y ácido fosfórico. b. Fosfolípidos
c. Ácidos grasos
5. Señalar la respuesta correcta: d. Esteroides

a. Las grasas de origen vegetal tienen una elevada cantidad de ácidos grasos 12. La molécula que se representa a continuación es:
saturados.
b. Las grasas vegetales poseen una elevada cantidad de ácidos grasos insaturados.
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH
Cuestionario de trabajo
Ciencia, Tecnología y Ambiente
a. Un esteroide
b. Una cera
c. Una grasa
d. Un ácido graso

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Eucariotas