Manual de Técnicas Agroecológicas

Miguel Ángel Núñez

Derechos Reservados Se prohíbe la reproducción total y parcial De esta obra. Así mismo, se prohíbe la utilización Autorización del autor y las instituciones Que soportan la edición. Depósito Legal Nº ISBN- 980-292-132-7 Apartado 84 Mérida, Edo Mérida- Venezuela. 1997 Email.opia@bolívar.funmrd.gov.ve.

Manual de Técnicas Agroecológicas

DEDICATORIA A mis hijas morochas. Itzamaná de Centro América y Karibay de Los Andes, fuentes eternas de gracia e Inspiración.

Manual de Técnicas Agroecológicas

COLABORADORES En la realización, discusión y elaboración del Manual De Técnicas Agro ecológicas, el autor agradece la Colaboración de los siguientes compañeros de Trabajo: Rómulo Alvarado. Luís Aguilar María Anduela Joel Díaz Freddy Eizaga Carlos Fernández Lue Gil Eloy Gómez Ana Nava Hernando Nava Guido Núñez Carlos A. Pérez Miguel Leonardo Rodríguez Pedro Urbina. Alfonso Valencia. Electo Valderrama Darwin Vásquez Ilustraciones a cargo de:
Manual de Técnicas Agroecológicas

Jesús Becerra Lue Gil CONTENIDO Pág. Índice de Cuadros Índice de Figuras Presentación SECCIÓN 1 La Agroecología (la Nueva-Vieja Ciencia Agrícola) ¿Dónde Estas? Limitaciones o Problemas por Superar SECCIÓN 2 El Suelo Ecológico y su Composición Perfil del Suelo y el Edafón El Edafón El Suelo según sus minerales Movimiento del Agua SECCIÓN 3 La Fertilización del Suelo Ecológico Propiedades Bioquímicas Propiedades Físico-Químicas Propiedades Biofísicas Productos encontrados en la Mineralización y Humidificación Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilidad del Suelo. SECCIÓN 4 La Bloestructura del Suelo ¿Cómo se Forma la Bioestructura del Suelo? ¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Arado Ecológico Tropical Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical SECCIÓN 5 Relación Suelo – Vivo – Planta Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento de Una Raíz en Suelo No Compactado y Compactado Efecto de la Compactación de Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno Las Micorrizas Excreciones Radiculares Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la raíz SECCIÓN 6 Técnicas Agroecológicas Evitar la Pérdida del Suelo 7 8 9 12 15 15 16 17 18 21 22 23 24 25 Manual de Técnicas Agroecológicas .

El Aparato “A” Pasos para su Construcción Materiales Necesarios para la Construcción del Aparato “A” SECCIÓN 7 Labranza Ecológica Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida SECCIÓN 8 El Abonamiento con Materia Orgánica Residuos o Desechos de Materia Desechos inorgánicos Desechos Orgánicos SECCIÓN 9 Tipos de Abonos Orgánicos – Compost Métodos de preparación del Compost Formas de Preparar el Compost Consideraciones de la Producción de Composts en Superficie y Fosas El Bioabono Humus de Lombriz La Producción de Humus de Lombriz Alimentos de Lombriz Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices Cosecha de Humus de Lombriz Criadero de Lombrices Estiércoles Recomendaciones para el Uso del Estiércol Incorporación de Rastrojos Las Coberturas Hojarascas Preparados Biológicos SECCIÓN 10 Abonos Verdes SECCIÓN 11 Organopónicos SECCIÓN 12 Asociación y Rotación de Cultivos Tipos de Asociación de Cultivos Beneficios de la Asociación de Cultivos La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Consideraciones de la Rotaciones de Cultivos Los Beneficios de las Rotaciones de Cultivos Consideraciones de las Rotaciones de Cultivos Guía de Plantas para la Asociación de Cultivos SECCIÓN 13 Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Métodos de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Caracterización de los Métodos Indirectos (Preventivos) Manual de Técnicas Agroecológicas .

Caracterización de los Métodos Directos (Curativos) La Importancia de la Aplicación de los Controladores Biológicos SECCIÓN 14 Los Bancos de Semillas ¿Qué necesitamos para Crear un Banco de Semilla? ¿Qué Debemos hacer en la Parcela Experimental o el Espacio para el Banco de Semilla Pasos para la Realización del Semillero Métodos de Siembra en el Banco de Semillas Otras Recomendaciones de Interés para el Banco de Semilla Ventajas de Siembra Directa de Semilla y el Suelo Sano SECCIÓN 15 Control de Malezas ¿Cómo Controlamos las Malezas? SECCIÓN 16 El Riego Ecológico Tipos de Riego SECCIÓN 17 Organización de la Producción Agrícola SECCIÓN 18 Consenso Popular sobre la Agroecología SECCIÓN 19 Apéndice “A” Apéndice “B” Referencias Bibliográficas Glosario. Manual de Técnicas Agroecológicas .

INDICE DE CUADROS CUADRO 1 CUADRO 2 CUADRO 3 Productos Encontrados en la Mineralización y Humificación Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógenos Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Canteras de Tres Metros Cuadrados CUADRO 4 Abonos Verdes y Efectos Aleopáticos y Supresores de Plantas Invasoras CUADRO 5 CUADRO 6 CUADRO 7 CUADRO 8 CUADRO 9 CUADRO 10 CUADRO 11 CUADRO 12 CUADRO 13 CUADRO 14 CUADRO 15 CUADRO 16 CUADRO 17 CUADRO 18 CUADRO 19 CUADRO 20 CUADRO 21 CUADRO 22 Abonos Verdes y Control de Nematodos Espaciamiento y Demanda de la Semilla en la Semilla de Abonos Verdes Guía de Plantas con Asociación de Cultivos Costos de Producción Biodiversidad de Especies Frutales Encontradas en Diferentes Pisos Agroecológicos Colombianos Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Efecto de Rotación en el Manejo de Nematodos y Malezas Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Formas de Control de Plagas y Enfermedades Uso de Entomófagos Usos de Bacillus thringiensis Uso de Hongos Entomófagos Uso de Trichoderma spp. Estado Falcón . en el Control de Enfermedades Costos de Aplicación de Entomopatógenos Comparación de Algunas Importaciones de Insumos Agrícolas en Cuba Resultados Obtenidos en el Proyecto de Granjas Talleres en la Sierra de San Luis.Venezuela Relación Técnicas Agroecológicas Limitaciones Productivas Proceso de Transición Agroecológico Manual de Técnicas Agroecológicas .

Manual de Técnicas Agroecológicas .

INDICE DE FIGURAS FIGURA 1 FIGURA 3 FIGURA 4 FIGURA 5 FIGURA 6 FIGURA 7 FIGURA 8 FIGURA 9 FIGURA 10 FIGURA 11 FIGURA 12 FIGURA 13 FIGURA 14 Perfil del Suelo Composición del Suelo y Edafón Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilización del Suelo Bioestructura del Suelo Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento en una Raíz en un Suelo Compactado y No Compactado Efecto de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la Raíz Distribución Espacial de los Cultivos en una Unidad de Producción Familiar Considerando el Gradiente de Humedad y la Pendiente Uso del Espacio en un Sistema Productivo Familiar Producción de Entomófagos FIGURA 2 Composición Ideal del Suelo Manual de Técnicas Agroecológicas .

Presentación Manual de Técnicas Agroecológicas .

su capacidad para superar las limitaciones físico-naturales y preservar nuestros ecosistemas productivos como también los recursos naturales. el Manual que presentamos lo hemos dividido en 17 secciones. los cuales identifican temas integrados a lo largo del desarrollo del mismo. del Estado Barinas en Venezuela. su formación ha de evitar diversos problemas. entre otros nos demuestran que sí es posible clasificar las técnicas agro ecológicas. De él. El Manual de Técnicas Agro ecológicas lo hemos concebido partiendo de aspectos conceptuales donde entendemos la importancia de agro ecología para la conservación y mejoramiento del suelo. Perú. Proporcionándose las adecuadas condiciones para que se den unas óptimas relaciones suelo-planta. y una planta sana para tener un suelo sano. En este caso. con el amigo productor. Los resultados del proyecto en mención demostraron que una de las mejores maneras de hacer educación ambiental y valorar los principios pedagógicos implícitos en ella. en procura de ir definiendo y consolidando espacios productivos los cuales orientan los procesos de cambio y transformación de una agricultura convencional dependiente del uso de agro tóxicos. sus habilidades y potencialidades para promocionar las técnicas apropiadas agras ecológicas. Una matriz elaborada nos resume dicho proceso. Por razones técnicas. Este proyecto ejecutado por el Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical demostró que es posible hacer educación ambiental partiendo del enfoque agroecológico. hacia una agricultura tropical sustentable propia de nuestra diversidad biológica y cultura. El manejo ecológico del suelo es la única posibilidad de superar los diversos problemas ambientales que nos ha ocasionado la agricultura convencional acarreados también debemos aplicar las diversas técnicas agro ecológicas que han de regenerar los agro ecosistema productivos preservando los recursos naturales. Experiencias prácticas de Brasil.PRESENTACIÓN El Manual de Técnicas Agro ecológicas es una iniciativa del Programa de Las Naciones Unidas para el Desarrollo y el Medio Ambiente. la bioestructura del suelo es una de las resultantes de mayor importancia en un suelo ecológico. las cuales además de cumplir con los objetivos productivos nos demuestran. Cuba. Nos provee de una serie de técnicas agroecológicas que han tenido logros importantes en el desarrollo científico-técnico en el área agroecológica en diversos países latinoamericanos. El manual demuestra la importancia de tener un suelo sano. Se entiende la importancia que se tiene en aplicar técnicas para la protección del suelo en época de lluvia y el mejoramiento del suelo en época de sequía. organismo que apoyó la realización de un Proyecto Smaill Window Project. Manual de Técnicas Agroecológicas . conociendo su formación y lo que debemos aspirar en el manejo ecológico del mismo. para una planta sana. titulado: Capacitación Entrenamiento Agroecológico para la preservación del Medio Ambiente para la Producción del Río Calderas. como lo veremos en este manual. una vez más entendimos la mística por el trabajo. Interpretando lo que es la fertilización de un suelo ecológico. es realizar el trabajo de tú a tú con el campesino. Honduras.

Manual de Técnicas Agroecológicas . preservarla conociendo su valor cosmobiológico y etno – cultural es y será nuestro reto inmediato para asegurar la sobre vivencia de los recursos naturales.Debemos recordar que en la Franja Tropical de nuestro planeta tierra donde reside la agricultura tropical sustentable. culturales y la seguridad alimentaría de nuestras futuras generaciones. se conserva la más alta biodiversidad.

La Agroecología (Nueva Vieja Ciencia Agrícola) Sección 1 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Se establece una relación social y cultural que nuestros campesinos han demostrado por centenares de años. Los problemas de distribución de la tierra actuales no se pueden distribuir de la tierra actuales no se pueden desligar del valor de los recursos naturales) y de las condiciones agro ecológicas que nos depara nuestra diversidad eco geográfica. Aún se efectúan considerables gastos de dinero para importar insumos y maquinarias. la cual no pudo tomar en cuenta las necesidades y potencialidades de nuestros campesinos. A pesar de ello.LA AGROECOLOGIA La Nueva – Vieja Ciencia Agrícola La seguridad alimentaría local. Al parecer esta agricultura convencional todavía no se ha acordado que las técnicas agrícolas fueron inventadas y desarrolladas por el conocimiento popular. De la misma manera la preservación y uso de los recursos naturales deben verse en las soluciones que apunten a disminuir los marcados niveles de pobreza que se mantienen creciendo cada año. los impactos ambientales ocasionados y los problemas de productividad y rendimiento generados todavía se mantienen. debemos producir alimentos en concordancia con los diversos agros ecosistemas. Manual de Técnicas Agroecológicas . económicos. sin solucionar los problemas de hambre y pobreza. Lo contrario de la agricultura convencional intensiva inspirada en la revolución verde. Como la historia de la agricultura lo ha dicho. proveniente de la inmensa y variada diversidad cultural propias de los pueblos latinos de otros continentes. De hecho se reconoce la exclusión de los pequeños y medianos productores por los mínimos aportes que la agricultura comercial pudiese absorber de ellos Esta agricultura convencional comercial ha demostrado ser no sustentable. desarrollando nuevas invenciones. sus problemas ambientales. regional y mundial pasa por entender que los agro ecosistemas productivos en nuestra regionales. no nos dan cálculos para conocer las cifras referidas a rendimientos y productividad de ella. los altos costos de sus insumos. sociales y culturales ocasionados. Entonces entendemos que al hablar de seguridad alimentaría sería estrecho o limitado seguir enfocándola como un problemas meramente técnico. Todavía como consumidores que somos no conocemos los costos derivados de ingerir alimentos contaminados. En la agricultura convencional se reconoce la dilatada experiencia científica acumulada. haciendo uso de la racionalidad ambiental del productor y los mecanismos que la naturaleza emplea en su propio desarrollo. Las nuevas respuestas necesariamente tienen que apuntar e integrar los aspectos sociales. presentan condiciones agro ecológicas diferentes a otra latitudes. Sólo la agroindustria transformadora de alimentos y su presión por hacer de esta agricultura convencional una agricultura a gran escala “modernizante” y aparentemente competitiva es la que sigue multiplicando sus ganancias y beneficios. culturales y políticos jurídicos. Las consecuencias precedidas nos plantean nuevos y mantenidos retos en el ámbito del desarrollo rural contemporáneo.

de encontrar las mejores ventajas y de integrarlas al nuevo devenir científico-técnico-agrícola que despuntan los científicos en sus centros de investigación y universidades. siendo su base científica la agroecología. 1990. el valorar las técnicas agro ecológicas nos permitirá evaluar el conocimiento y destreza de nuestros agricultores. Este enfoque tiene su base en lo holístico. Se trata de darle prestancia al desarrollo científico-tecnológico popular. No sólo es el cultivo y su producción que nos identifica con una zona o localidad. La agroecología unifica las perspectivas socioeconómicas y técnicas con el diseño. también las técnicas que se aplican a los agro ecosistemas se hacen indispensables para el desarrollo de los procesos (Núñez 1996-1) El sentido de arraigo de las técnicas agroecológicas nos da la influencia autogestionaria propia de los valores ideológicos de nuestros campesinos. de evaluarlo. agroecológica la justa dimensión en el en el nuevo desarrollo social y económico que los pueblos latinoamericanos y del mundo han iniciado sin deternerse jamás. P. La autogestión que se aprende de ello es y será la fuente de creatividad que fortalece la dignidad y prestancia ante los nuevos procesos de cambio que en conjunto debemos asumir para darle a la agricultura sustentable. El conocimiento ancestral –popular de nuestros campesinos ha coevolucionado por siglos y todavía se mantiene sin valorarse ni evaluarse en su justa dimensión. Recursos y Potencial de Latinoamérica 8% de la población del mundo 23% de la tierra potencialmente arable 12% de los suelos cultivados 17% de las tierras para crianza 23% de bosques (46% de las selvas tropicales) 31% del agua superficial utilizable 19. Por ello afirmamos que las técnicas agrícolas fueron creadas por nuestros agricultores no por los universitarios y científicos que lamentablemente muy poco han innovado dichas técnicas. Como demostraremos en las próximas páginas de este manual. La naturaleza del enfoque agroecológico garantiza la participación del agricultor para el mejor desarrollo del proceso productivo. sus Las técnicas agro ecológicas por diversas aplicaciones en los variados sistemas de producción que nos deparan las diferencias agras ecológicas. Fuente: Comisión de Desarrollo y Medio Ambiente de América Latina el Caribe. Es allí donde nace el enfoque agroecológico. Esta la denominamos agricultura sustentable. en lo multidisciplinario. identificando el potencial que de ellos se deriva el haber aplicado durante siglos. tecnologías ecológicamente apropiadas para superar las limitaciones de sus agro ecosistemas productivos cumplir con los objetivos de producción. nos acercan a interpretar el sentido de pertenencia y de arraigo por las características de las innovaciones tecnológicas que nuestros productores comúnmente desarrollan. Nuestra propia Agenda Washington BID. el manejo y evolución del sistema productivo y de su base social cultural existente.5% del potencial hidroeléctrico mundial utilizado.Debemos esforzarnos en interpretar las razones de una nueva agricultura.7 Manual de Técnicas Agroecológicas .

exceso de porosidad. Un suelo degradado biológicamente puede tener varios inconvenientes. en apenas 20 años. lo cual ha conllevado a una perdida de la actividad biológica de los suelos. ¿Dónde estas? Para finales de 1980 Latinoamérica alcanzaba: *16 millones de explotaciones campesinas *Una población próxima a los 75 millones *Manejando una superficie de 159 Millones de Hectáreas (38% de la superficie cultivable) 40% participación de la producción para consumo interno y 32% de aporte a las exportaciones. necesariamente las prácticas que debemos generar se centran fundamentalmente en un manejo ecológico del suelo. Wilson (1988). un alto consumo de agroquímicos y la muy generalizada práctica del monocultivo. *La baja fertilidad de tierra está afectando en Latinoamérica el 47% de los suelos. conllevando a un suelo infértil. Las consecuencias de este proceso de pérdida del suelo. Además de las enunciadas. Como causa de este proceso han prevalecido el uso de maquinaria pesada. Pérdidas de propiedades físicas. En ese país 1906000 Has. *La desertificación. algunas veces no apta para nuestras condiciones agroecológicas. Gallopín y otros (1991) Rabinovich (1994). químicas y biológicas del suelo. S (1992). Limitaciones o Problemas por Superar Una de las más graves consecuencias de la crisis alimentaria mundial es la progresiva pérdida de suelos de alta vocación • Manual de Técnicas Agroecológicas . Fuente. *7% de los Bosques de la Amazonas Colombiana reemplazado por sistemas de explotación pecuaria. las podemos detallar entendiendo las múltiples limitaciones o problemas que encontramos en un suelo improductivo. Este ha demostrado ser la única posibilidad para superar las limitaciones físico-químicasbiológicas que comúnmente se nos presentan como consecuencias de un manejo inadecuado del suelo. asociada a los problemas de erosión en Latinoamérica y México amenaza a 70% de las zonas áridas y semi-áridas productivas. Al encontrarnos un suelo con una variedad de condiciones enunciadas. tenemos otras como: • • Suelos erosionados. *Fuente: Gallopín y otros (1991). Fuente: Rapport (1988). entre ellos acidificación. León (1994) agrícola. *Centro América erosión de tierras cultivables se extiende a una superficie que oscilan entre 40% y 60%. *Para el año de 1989 de ese 34% de la Superficie cultivable sólo se utilizaba el 9% y se cosecha el 65%. Han sido deforestadas *Amazonía de Brasil la deforestación acumulada ha sido alrededor de 4100000 Has. Sepúlveda. compactación y otros. Bajos niveles de materia orgánica. falta de drenaje o de retención de agua.Potencialidades Agrícolas deterioradas en Latinoamérica: *En el Amazonas de Perú y Colombia han deforestado 34000000 Has. falta de nutrientes.

• • • • • • • • Baja actividad microbiana. De las limitaciones enunciadas estaremos enfocando y explicando una serie de prácticas agroecológicas tendientes a superar las causas consecuencias de los suelos agotados eco-lógicamente. Suelos con alta población de fitopatógenos. Suelos con exceso de humedad o lixiviación. Baja retención de humedad. Problemas de deslizamiento de suelos. sustentado en las técnicas agroecológicas apropiadas. es decir. A continuación abordaremos el fundamento del debido manejo. Manual de Técnicas Agroecológicas . lo que ha de ser un manejo ecológico del suelo. Baja biodiversidad (macromicro flora y fauna). Contaminación con basura inorgánica y agro tóxicos. Suelos con poca formación de grumos.

El Suelo Ecológico y su Composición Sección 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

raíces. principalmente. Este último es una de las partes más importantes del manejo ecológico del suelo. es el resultado de la descomposición cíclica de la materia orgánica. También se llama horizonte de lavado porque el agua al infiltrarse. donde se explica detenidamente la composición aproximada de esas sustancias orgánicas. el suelo consta de partículas de agua y aire. la bioestructura (definida más adelante) o como quieran llamarla la piel de la tierra es la capa superficial donde se acumula el humus. Así mismo. el 85% de este espacio corresponde al humus. La roca madre compuesta por fragmentos rocosos los cuales no están alterados por la meteorización. además. Está formado. elementos orgánicos (flora. La Figura 1 demuestra un perfil ideal del suelo. dependiendo del clima. de la roca madre. Si no hay vida. El perfil del suelo lo referimos a cómo están dispuestas las distintas capas u horizontes que hay de la superficie hasta la roca madre. En la Figura 2. Una tierra que tiene un ambiente vivo es la que encierra una gran actividad biológica. todos estos condicionantes dependen del factor tiempo. Manual de Técnicas Agroecológicas . por un componente mineral muy meteorizado. se disuelve y arrastra determinados componentes hasta la capa inferior. El 15% del espacio es compartido por las raíces y el edafón. Estos tres horizontes y sus espesores y características varían de un lugar a otro. del relieve y de la vegetación. observamos la composición ideal del suelo y como de la razón porcentual referida al 5% de sustancias orgánicas nos llevan a la Figura 3. estos organismos no podrán hacer actividad biológica en el mismo y la relación de sus propiedades físicas y químicas no podrá tampoco cumplirse. la cual es producto de la cantidad de microorganismos que en ella habitan. Por cuanto recoge en gran parte el proceso de los organismos vivos del suelo. mantillo. y en especial oxidos de hierra y minerales de arcilla. El sub-suelo también lo llaman horizonte de acumulación. En la Figura 3. podemos hablar perfectamente de la evolución del suelo hacia unas condiciones de equilibrio como lo explicaremos en las próximas secciones.EL SUELO ECOLOGICO Y SU COMPOSICIÓN Apreciar la ecología del suelo es apreciar los ciclos ecológicos y de vida que se dan en el suelo. Horizonte. Como. fauna. residuos animales y vegetales). El suelo tiene elementos minerales (residuos de roca y minerales).

RFA 1989 en Kolsman y Vasquez 1996 Figura 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .El Perfil del Suelo Mantillo Sub-suelo Rocamadre En un puñado de suelo ecológico uno puede conseguir aproximadamente los siguientes millones de organismo: 100 insectos y ácaros 110 anélidos 250 saltarines 250000 nemátodos 750000 protozoarios 1250000 algas 1000000 hongos 1250000 bacterias Fuente: Bruns A. (1987) Figura 1 Composición Ideal del Suelo Fuente: Schoreder. Schmidt G.

Manual de Técnicas Agroecológicas . RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996.Composición del Suelo y Edafón Aire 25% Agua 25% Mineral 45% 5 % Materia Orgánica 85% 10% 5% Raíces Lombrices Bacterias Actinomicetos 40% Microfauna 5% Mesofauna 3% Edafón Hongos Algas 40% Figura 3 Fuente: Tischle.

La desintegración microbiana conlleva a la liberación de los elementos orgánicos y su posterior transformación en productos inorgánicos (mineralización). Solamente las bacterias y actinomicetos aportan dos tercios del carbono del suelo. A través del proceso de humificación (lo que aún no esta esclarecido por completo) se forman las sustancias húmicas más importantes (Tomado de Kolsman y Vásquez 1996). forman colonias y son increíblemente móviles. difícilmente solubles. Contribuye a solubilizar y mineralizar las fuentes nutritivas. Y Rhyzobium sp. tanto la flora y la fauna en su forma macro y micro. Manual de Técnicas Agroecológicas . las nitribacterias oxidan los nitritos a nitratos NO3 mientras que otras como Azotobacter sp. así como mejorar la estructura del suelo. mientras los estretomicetos junto con los hongos producen el típico olor a tierra. El edafón comprende la totalidad de los organismos del suelo. las algas se ubican superficialmente debido a su necesidad de luz.El EDAFON Si se considera una hectárea de suelo con una capa arable de 10 a 20 cm. Las bacterias viven un promedio de media hora. En el suelo existen bacterias ligadas en funciones muy específicas. Los hongos dan firmeza mecánica a la estructura del suelo y. algunas se encuentran descomponiendo celulosas. mediante la fotosíntesis asimilan carbono y enriquecen el suelo con oxígeno y nitrógeno. Su rápido ciclo de vida y su enorme actividad metálica mejoran la estructura del suelo facilitando la movilización de compuestos a base de fósforo y hierro. de profundidad y 1% de materia orgánica se estima que contiene unos 1500 Kg. Los actinomicetos segregan antibióticos. El edafón descompone y desintegra la materia orgánica produciendo su mineralización y humificación. de microorganismos. Fijan nitrógeno atmosférico en forma libre en simbiosis respectivamente. proteínas. otras como las nitroso monas oxidan amonio NH 4 a nitrito NO2. en simbiosis con las raíces de las plantas aumentan el radio de acción de éstas en fuentes de energía y carbono. pectinas.

comienza el proceso de formación del suelo. para la formación de un verdadero suelo es necesario que la roca se fragmente y. Es importante dejar claro que estos factores están interactuando continuamente. Es de interés dejar claro que desde el momento en que las rocas que constituyen la corteza terrestre entran en contacto con la intemperie empiezan a actuar sobre ellas los agentes geológicos externos y. Las características de un suelo dependen de la roca madre. De todos modos. de este modo se forme una interfase cada vez más compleja y madura entre la litosfera y la biosfera. la formación del suelo es un proceso evolutivo hacia un equilibrio estable entre dos medios que están en contacto. Conviene señalar que para que se forme el suelo es necesario un largo proceso de interacción de la intemperie con las rocas. en suelos maduros. de modo que. cuando estudiamos un suelo nos interesa sus propiedades que las definimos a continuación.EL SUELO SEGÚN SUS MINERALES El triangulo que a continuación presentamos clasifica los posibles tipos de des suelos según el porcentaje de sus componentes minerales. clima de la zona. la topografía del terreno. Manual de Técnicas Agroecológicas . no podemos determinar con exactitud si tal o cual característica viene determinada por uno u otro factor. la actividad biológica y el tiempo durante el que todos estos factores interactúen. Así pues. como resultado de ello. en este caso litosfera y biosfera. pues aunque la superficie de una roca puede servir ya de base para la colonización de algunos organismos. como los líquenes.

*Porta sustancias nutritivas al suelo y la planta. Manual de Técnicas Agroecológicas . Perú. Diaconia. Funciones del Agua: *Produce humedad. Lima.Movimiento del Agua Fuente: Manual del Biohuerto 1994. En suelo seco el aire desplaza el agua. Funciones del Aire: Recordar. (Debe existir un equilibrio) * Compartir con el agua la porosidad del suelo. * Función vital para la respiración del suelo. Exceso del agua desplaza el aire.

La Fertilización del Suelo Ecológico Sección 3 Manual de Técnicas Agroecológicas .

No debemos ver las propiedades aisladas como comúnmente se hace. El manejo ecológico del suelo es la única garantía existente para recuperar los suelos deteriorados. y sustancias húmicas provenientes de lignina. presentamos los aspectos fundamentales de la fertilización del suelo. La reproducción de esos factores deben. (P) Fósforo. Esta figura nos permite observar que se dan una serie de interacciones entre esos factores (múltiples y variados) sobre los cuales el hombre tiene poca capacidad de control. (Ver Cuadro 1) donde encontramos también productos intermedios y finales. Se trata de la desintegración microbiana la cual conlleva a la liberación de los elementos orgánicos. Se entiende que se excluyen sustancias tóxicas. (H2O) Agua. (S) Azufre. En este proceso el equilibrio y la capacidad de reciclarse continuamente se llaman fertilidad natural del suelo.LA FERTILIZACIÓN DEL SUELO ECOLOGICO La Figura 4. actúan de manera directa e indirecta. Por ejemplo: las sustancias minerales transformadas en productos inorgánicos finales tales como: CO. El interactuar de lo físico. (CA) Calcio. relacionarse con la habilidad del agro ecosistema y de mantener su producción a través del espacio y tiempo. Primavesi (1982) comenta que la fertilidad del suelo es la riqueza en nutrientes. por la microflora y microfauna del suelo. Es lo que consideramos como fertilización del suelo. Un suelo vivo y sano. (Fe) Hierro. Dióxido de Carbono. Propiedades Bioquímicas Entre las más resaltantes propiedades bioquímicas tenemos la diversas interacciones de la población microbiana. aunque no indica que éstos puedan ser absorbidos por las plantas. carbohidratos. recoge los factores ecológicos de la producción agrícola. y sus relaciones. Todo ello dependerá de la multiplicidad de funciones que nos han de proporcionar las propiedades. sustancias nitrogenadas y otras. Kolsman y Vásquez (1996) proponen que la fertilidad natural del suelo es la capacidad de sostener a la planta e influir en su rendimiento. nos da una mejor interpretación de lo que esta pasando en este y nos permite crear los correctivos necesarios para proteger y mejorarlos. El suelo junto con los factores como el clima y la forma de agricultura. afectando los procesos de desarrollo de las plantas e influyendo en las relaciones sueloplanta. (NO3) Nitrato. Como se expresa en la Figura 5. sus propiedades siempre estarán interactuando. (NO2) Nitrito. químico y biológico del suelo. (Mg) Magnesio. dan por resultado la productividad. Manual de Técnicas Agroecológicas . En la Figura 5. Estos como se pueden apreciar. producirá más en términos cuantitativos y cualitativos. las llamadas propiedades bioquímicas y biofísicas. Es importante entender que si el suelo es un organismo vivo.

Propiedades Físico – Químicas
La respiración del suelo se da por el intercambio gaseoso de anhídrido carbónico C02 y 02 oxigeno entre la atmósfera y en el suelo. El contenido de CO2 en el suelo es mayor que en la atmósfera. El cuantificar su salida puede ser una medida de la actividad biológica del suelo. Puede fluctuar entre 0.5 – 0.3 gr. de anhídrido carbónico (CO2/ m2/hora). (Kolsman y Vázquez, 1996). Esta generación de anhídrido carbónico que se produzca dependerá de las condiciones climatológicas, tales como, elevadas temperaturas, mayor respiración, el tipo suelo, su profundidad y la bioestructura (a explicarse más adelante) entre otras cosas influencian en la respiración del suelo. De tener un suelo con una estructura granular-compactado no pueden existir condiciones para crear la penetración o infiltración del aire y del agua. “No se crean condiciones para la fertilidad física del suelo” (Ver Figura 7). Otra serie de múltiples interacciones de estas propiedades físico-químicas las apreciamos en la Figura 3 y Cuadro 1, donde se observan las distintas cantidades de sustancias minerales interactuantes. Agreguemos los grados de acidez, alcalinidad, salinidad.

Propiedades Biofísicas
La textura o partículas de los suelos están conformadas por arena, limo, arcilla. Cuando hablamos de estructura de los suelos no referimos a las diversas combinaciones o uniones de esas partículas, el humus y el edafón. Sabemos que en el edafón los organismos biológicos están en continuo movimiento. El organismo los denominamos agregados o grumos. Unión donde también encontramos fuerzas electrostáticas. A estas fuerzas también le asociamos la retención de humedad, es decir, la capacidad de las partículas del suelo para retener el agua. Un suelo grumoso es el producto final de la agregación química y biofísica. Por lo tanto esta condición ha de ser la característica ideal de un suelo ecológico y sano, la cual debemos procurar mantener la estructura del suelo (Primavesi 1984), dado que en ella, para su reproducción, han de coincidir la integración e interacción de las propiedades y biofísicas (Ver Figura 5), expresadas entre otras cosas por: • • • Mantenimiento de materia orgánica en el suelo. El equilibrio ciclo de nutrientes. Mantenimiento de las condiciones físicas en el suelo.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Cuadro 1 Productos encontrados en la Mineralización y Humificación
MATERIALES ORIGINALES
Sustancias Minerales Carbohidratos >50% Productos inorgánicos Finales (CO2, H2O, NH3, NO3, P, S, Ca, MG, Fe, K, etc.)

PRODUCTOS INTERMEDIO

PRODUCTOS FINALES

Lignina

10 – 40%

Sustancias Nitrogenadas Grasas, ceras, Taninos, etc.

> 20% Sustancias Húmicas

Fuente: Tischle. RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996 Figura 4

Factores Ecológicos de la Producción Agrícola.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Figura 5

Fertilidad del Suelo (aspectos fundamentales)

Manual de Técnicas Agroecológicas

La Bioestructura del Suelo. Sección 4 Manual de Técnicas Agroecológicas .

polisacáridos producidos por la actividad de actinomiceto e hifas de hongos. Todo ello envuelve los grumos entrelazándose y encontramos la estabilidad del mismo. lo cual nos lleva a conformar la bioestructura del suelo. no es estable al agua. filamentos de algas y de hifas de hongos provenientes de la materia orgánica. para mantener la formación de grumos. *En la formación de los agregados tenemos los de formación química. consiste en su forma grumosa. se forma Bioestructura del Suelo? la La Figura 6.0 Mm. explica. la cual es dada por acción química entre los agregados dándose una atracción electroquímica (agregados primarios) formándose un complejo arcilloso-grumoso de difícil descomposición el cual se pega a la cola bacteriana (inicio de formación de agregados secundarios). presenta la formación de la bioestructura del suelo. una de las pioneras en Latinoamérica en haber introducido el concepto de bioestructura del suelo. explicada a continuación: *El agregado o grumo es todo el agrupamiento de partículas de suelo entre 0. de profundidad del suelo. que ésta. de tamaño independiente de su densidad y porosidad. depende de los coloides o la “cola (Figura 6 ) Manual de Técnicas Agroecológicas . pero como ésta. *El grumo crea la fertilidad física del suelo.5 y a 5. azúcares. Por tanto. estable al agua. * La estabilidad del grumo se debe a la unión de agregados. La estabilidad dependerá de la presencia de la materia orgánica. Siendo estable a la acción de las lluvias. se deshace cuando entra en contacto con el agua de lluvia. que son agregados primarios de los cuales los microorganismos del suelo forman los grumos o agregados secundarios. La tierra grumosa permite la entrada del aire haciendo penetrar las raíces más fácilmente en el suelo.LA BIOESTRUCTURA DEL SUELO Primavesi (1984). Puede haber una agregación en la capa más baja. en la capa arable comprendida entre 0 á 20 CMS. ¿Cómo orgánica” producida por bacterias. la materia orgánica debe y tiene que ser renovada para la vida y mantenimiento de los organismos en el suelo. * El grumo estable al agua.

actinomiceto algas. sincronizando las propiedades físicas y químicas del suelo. lo cual permitirá la generación o desarrollo de la actividad biológica del mismo. Entre otras bacterias celulolíticas. Arado Ecológico Tropical: Es la labor aplicada al suelo mecánicamente o a través de raíces o tubérculos. a mayor cantidad de suelo explorado mayor cantidad de nutrientes disponibles para la planta.¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Dependerá del equilibrio varios ciclos productivos. es temporal y siempre dependerá del cumplimiento y la simultaneidad de los ciclos productivos Manual de Técnicas Agroecológicas . que dan simultáneamente en proceso de la formación de bioestructura. de se el la En un tercer ciclo: * Correspondería a la integración de los ciclos productivos anteriores. * Los organismos necesitan de materia orgánica para alimentarse y reproducirse. (Ver Cuadro 1). * Debe haber una continua incorporación de materia orgánica al suelo. En un primer ciclo: de la producción de complejos de sustancias químicas. proporcionando una mínima alteración de los horizontes superficiales del suelo. Debemos tener presente que la estabilidad de la bioestructura no es permanente . * Ventilación y disponibilidad de oxígeno para la raíz y el metabolismo vegetal. ni es sustentable. Esta debe ser arada y no enterrada. En un segundo ciclo: de la continua formación de los grumos: * A su vez la estabilidad de los grumos dependen en parte de la vida de organismos en el suelo. hongos. * Expansión de la raíz. La estabilidad de la bioestructura también depende de: * Infiltración y almacenamiento de agua en el suelo.

1992).Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical: • • • • • • • No se debe remover la tierra más allá de 2 cm. Sólo justificamos el arado ecológico en el trópico cuando debemos eliminar una hierba agresiva en su crecimiento. Manual de Técnicas Agroecológicas . La única manera de superar la compactación del suelo es mediante la adición de materia orgánica (Primavesi. Dado que el trópico la tierra se compacta con las fuerzas de las lluvias. El suelo tropical necesita una tierra suelta. La tierra del trópico presenta una vida biológica de 10 a 20 veces mayor que las de clima templado. Tierra enterrada es tierra muerta y nunca debe salir a la superficie. nuca se debe mantener la tierra limpia si vegetación. por debajo de las raíces de las plantas herbáceas autóctonas. no revuelta. Por tanto no deben ser movilizadas.

Relación Suelo – Vivo- Planta

Sección 5

Manual de Técnicas Agroecológicas

RELACIÓN SUELO – VIVO – PLANTA La Figura 7, nos resume los efectos de un suelo compactado. Entendemos que se da un atrofiamiento en el crecimiento de las raíces. Esto no sólo perjudica a la formación y estabilidad de la bioestructura del suelo, el crecimiento de la planta. En zona de la raíz a su alrededor se ha creado la zona radical inmediata o rizósfera (Figura 10) la cuales es de una gran actividad de

microorganismos; éstos no sólo se alimentan de las sustancias que el suelo les proporciona, también la raíz y sus diversas funciones biológicas les proporcionan alimentos, disponiendo de nutrientes para las plantas. Es allí donde comienza otro gran laboratorio de sustancias bioquímicas. Las cuales dan apertura a la relación suelo – planta. En este tipo de interacción se dan relaciones muy particulares y específicas. Por

Efectos de la Compactación del suelo

Manual de Técnicas Agroecológicas

Ejemplo, determinados tipos de organismos con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con raíces específicas que excretan enzimas, sustancias o gases, las cuales estimulan el crecimiento. Por otra parte encontramos en las plantas excreciones o sustancias que hacen el papel de antibióticos repeliendo algunos insectos o microorganismos específicos. Primavesi (1997), en sus acuciosas investigaciones nos enseña en la figura (9) los efectos

de compactación del suelo en la nutrición de la planta. Se detectan la serie de deficiencias nutricionales en las hojas, ramas de la planta y también algunas sustancias tóxicas que se producen en el suelo – raíz de la planta. Estas deficientes interacciones inciden en las optimas relaciones suelo – vivo, planta – sana, en el aumento de la población de los organismos del suelo, en la fijación biológica de nitrógeno, microrrizas, excreciones radicales funciones de la raíz y la zona de la rhizosfera interacciones que se explican a continuación.

Efectos de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta

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arvejas. entre ellas las auxinas que regulan el crecimiento y que pueden jugar un papel importante del control de las malezas. Algunos de esos efectos son alelopáticos. La planta lo asimila y lo usa para sintentizar su proteína. Aumentan la capacidad fotosíntetizadora de la planta Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. 1992). Las bacterias del género Rhizobium son las más utilizadas para la fijación de nitrógeno especialmente en la asociación con las leguminosas. habas. (es así como se fija el nitrógeno). Las excreciones radicales como proceso fisiológico Manual de Técnicas Agroecológicas Las Micorrizas Se reproducen por la simbiosis entre las hifas de los hongos que atraviesan los pelos radicales. Disminuyen el stress biótico de la planta. Aumentan la defensa contra patógenos. en ambos casos. . En esta asociación la leguminosa suministra el azúcar y la energía necesaria para su utilización por las bacterias fijadores de nitrógeno. (Ver Figura 10). tales como: fríjol. es uno de los nutrientes vegetales que más escasean en el mundo y es necesario promover las posibilidades de producirlo y fijarlo. influyen en el desarrollo de las plantas vecinas debido a sus excreciones o productos metabólicos (solución o gas). Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. es decir. Es así como a través de una simbiosis entre determinadas bacterias que penetran por los pelos radicales. Aumentan las condiciones fisiológicas de las plantas.Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno A pesar de ser el nitrógeno el elemento atmosférico que se encuentra en mayor porcentaje (7 8%). Excreciones Radicales Kolsman y Vásquez (1996) definen las excreciones radicales como sustancias biológicas activas que producen efectos favorables o de represión sobre determinados patógenos. (Ver Cuadro 2 de Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno). En solución el efecto es a través de las hojas o raíz en forma gaseosa a través de los estomas. De esta unión nace otra raíz o pelo radical el cual se extiende a lo largo o alrededor e las rizosferas. • • • • • • • • • • Mayor captación de nutrientes abasteciendo las plantas de fósforo y potasio. Mayor captación de agua. Aumenta el rendimiento en leguminosas. lupinos y otros. pudiendo ser el efecto de activación o inhibición. se forman nódulos. Se ha demostrado que durante los procesos de germinación cada semilla libera por la radicula diversas fitohormonas. para la transformación del nitrógeno de la atmósfera (N2) en forma de amonio (NH4). Mayor captación de micro elementos. Las micorrizas tienen las siguientes funciones o ventajas (Montilla.

Funciones de la Raíz Esta claro que las raíces. Es allí donde se evidencia la clara relación del suelo – planta y de donde. (Ver Figura 11). Así mismo. se encuentran en una intensa interacción con el suelo. Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales. Participan en los procesos físicos – químicos el suelo. Esta es una de las más importantes funciones de las raíces. proviene la idea suelo – sano – planta – sana. Resisten las presiones y/o movimientos de la planta.son aprovechadas para la planificación de técnicas de asociación y rotación de cultivos. Al fertilizar un suelo con agroquímicos. o al aplicar herbicidas y/o plaguicidas se estarían limitando las funciones bioquímicas y biofísicas del suelo y no tendríamos la posibilidad de mantener ese maravilloso laboratorio que naturalmente se encuentra entras las relaciones suelo – planta. Pelos radicales sirve para cumplir funciones biológicas y de protección. • • • Manual de Técnicas Agroecológicas . depósito y transporte de agua y nutrientes. se limitaría las elementales funciones de las raíces expuestas a continuación: • Sirven de soporte para las plantas cumpliendo las actividades de absorción. como parte de soporte de las plantas.

FUNCIONES DE LA RAÍZ Cuadro 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

hybridum T. /ha) 127 -333 33 -297 64 -450 73 -240 93 -398 150 -165 100 70 81-148 90 110 -184 30 -196 88 -157 57-190 181 41-270 41-90 37-196 35 -77 193 400-600 160-450 70-181 17-369 21 64 128 128-268 9-140 62-235 17-191 21-207 44 63-345 Manual de Técnicas Agroecológicas . 1992 AÑO/N (Kg. indica Lupinus sp Trifollum repens Mellotas alba Trifollum adexandrium Trifollum pratense Trifollum subterraneum Trigonella faenum-graecum Vigna sp. Fuente: Adubacao Verde no sul do Brasil. Río de Janeiro.Canavalla ensiformis Galactia striata Cocer arietinum Cajanus cajan Cyamops pasoraloides Lens culinaris Lespedezca stipulacea Leucaena leucocephala Stizoloblum aterrum Sin.Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno ABONOS VERDES Medicago sativa Arachis hipogea Calopagonium mucunoldes Vigna ungulculata sin. Glycine wightil verde Macroptilum atropurpureum Glycine max T. Vigna sinesis Centrosema pubescens Crotalaria juncea Puerarla phaseoloides Desmodium sp Pisum sativum Vicla satira Vicla villosa Stylosanthes sp. Vicla faba Vicla sp.

Técnicas Agroecológicas Sección 6 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Para mantener la relación suelo – planta – sana hemos vistos que la condición biológica del suelo debe mantenerse. * Barreras de contención de suelos. Especialmente cuando se trabaja con suelo en pendiente. lo cual conlleva a proporcionarnos una planta sana. tallos. desviación y absorción. o plantaciones de cercas y otro material orgánico vivo o muerto. maderas. percolación y lixiviación. Se pueden usar materiales del medio como piedras. * Zanjas de desagüe. Los diques evitan la erosión. Las barreras ayudan a retener el suelo. * Terrazas. * Andenes o bancales. maderas y bloques. donde debemos controlar la erosión del suelo y el uso de agua. Para superar las limitaciones presentadas. cerrando o cercando el paso. algunas de las técnicas aprendidas de nuestros campesinos por aplicar son las siguientes: * Diques. piedras. espacio donde se crean condiciones para mantener en equilibrio un suelo sano. En la agricultura del trópico particularmente en Los Andes. * Diques: Se trata de contener el agua y/o hacerla circular. Esta práctica controla la erosión posiblemente provocada por el arrastre del agua. Dibujo * Barreras: Son vallas. troncos. donde encontramos laderas de diferentes pendientes.TÉCNICAS AGROECOLOGICAS Evitar la Pérdida del Suelo Está claro que nuestro propósito fundamental en un sistema de producción agrícola es mantener el suelo biológicamente estable. Es importante siempre resaltar la causa – consecuencia que se desprende de la relación suelo – sano – planta – sana y planta sana – suelo sano. Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas . con la construcción de un muro artificial. Estos diques pueden ubicarse en los filos asomándose en la superficie del terreno. las barreras constituyen una práctica de conservación de suelos tendientes a la formación de terrazas.

Tipos de Zanjas Dibujo Pasos: 1. las zanjas deben construirse en el centro del terreno y en la parte alta del mismo tomando en cuenta la cantidad de lluvia caída en la zona. reteniendo la humedad y controlando la erosión del suelo. .Pasos: 1. la precipitación. Las ventajas del uso de las terrazas son las siguientes: Detienen el arrastre de los suelos. provenientes de las partes altas del terreno para romper la velocidad del agua. se recomienda construirla en suelo franco – arcillosos. Trazado y nivelación del terreno. Disposición de material colocado en sentido al trazado hecho anteriormente Barreras Vivas Dibujo retirar los excesos de agua y se conoce como zanja de desviación.Aprovechamiento de materiales vegetales utilizadas en la construcción de la terraza de los materiales convirtiéndolos en materia orgánica. Disponibilidad en este caso vivo. Manual de Técnicas Agroecológicas . * Zanjas de desagüe. Esta zanja se recomienda para suelos pesados y arcillosos Según la práctica campesina. 2. Trazado y nivelación del terreno. La zanja con gradiente (1%) son utilizadas para * Terrazas: Utilizadas en terrenos con laderas. deben ser zanjas de infiltración. de desviación y si es poca. 2. las terrazas son espacios de terreno en una serie de plataformas. y Lograr que capte y se acumule en la zanja. La zanja sin gradiente (0%) sirve para infiltrar el agua. colocado en sentido a la curva de nivel trazado hecho anteriormente.Mantienen la fertilidad del suelo logrando proteger una mayor extensión de terreno sin utilización de mucha mano de obra. o de bancos dispuestos en escalones en las pendientes. . absorción. Las zanjas de absorción tienen como objetivo infiltrar y/o desviar el agua de escorrentía. Si llueve bastante se deben construir zanjas. desviación y gradientes: Son cauces generalmente construidos artificialmente por donde se conduce el agua dándole salida o para diversos usos.

Manual de Técnicas Agroecológicas . Construir el muro de piedra transversal a la pendiente y de una altura máx. Las terrazas de formación lenta se van formando en un período de tres a cinco años. la de formación lenta y las de banco. Dibujo Dibujo Pasos: 1. 3.50 m. Trazar a nivel. 1. Las prácticas agroecológicas tradicionales descritas evidencian la preservación de los recursos naturales en relación a la organización de la producción y una adecuada organización social para el trabajo agrícola. cantidad de lluvia y la clase de cultivo por sembrar. 4. Rellenar y nivelar con tierra fértil. Realizar nivelación desde los bordes externos a los internos. La práctica del andén permite un mejor uso del suelo y se aprovechan los rayos solares y el agua de riego. * Andenes o Bancales: Pedazo de tierra utilizado para andar o sembrar. La piedra es uno de los materiales más utilizados para los muros Andinos. 3. el tipo de suelo. 2. Las barreras vivas y muertas en conjunto conforman los muros de contención de las terrazas. Conformar los Bancos o Plataformas dispuestas en forma de escalones. La distancia entre ellas varía de acuerdo al grado de pendiente o ladera. Estas últimas son el resultado de cortes longitudinales de pendientes del terreno a través e la remoción de la tierra para su formación. propio de los campesinos. El andén forma parte del conocimiento. Utilizar tierra fértil.En los Andes podemos encontrar dos tipos de terrazas. 2. 4. trabajo y cultura andina. Trazar a nivel la base del muro. Pasos: 1.

• Materiales Necesarios para la Construcción Manual de Técnicas Agroecológicas . 1 de 1. Pasos para Calibrar el Nivel “A” • • • • Primero: Se coloca el nivel “A” en contra de la pendiente. de fácil manejo y que se puede construir con materiales del medio. Segundo: Se señalan los puntos en donde descansa las dos patas.50 m. clavos y piedra para la plomada.El Aparato “A” Para la construcción de terrazas. machete. libres a cada extremo de la regla para clavar las patas del aparato “A”. Pasos para su Construcción Herramientas necesarias como un par de tabillas de 2 m. Cuarto: Se da media vuelta el nivel en “A”. Quinto: Se señala el punto intermedio de los dos puntos de referencia y éste es el punto de nivel. • Paso 2: Se dejan 5 cm. barreras. • Paso 1: Se amarra o clavan dos maderas de 2m. Tercero: Rayamos el primer punto de calibración por donde golpea la plomada. zanjas. La distancia entre las dos patas debe ser de 2m • Paso 3: Se amarra en el clavo un mecate con una piedra. martillo.. bejuco. debemos utilizar el aparato “A” herramienta manual. cambiando las patas en los puntos anteriores y se traza el segundo punto de referencia de calibración. mecate. andenes u otras prácticas en laderas.

sin bajar ni subir. Algunas Distancias entre Curvas de Nivel según la Pendiente Porcentaje de Pendiente Distancia entre curvas 2% 30 metros 5% 28 metros 8% 24 metros 10% 20 metros 14% 18 metros 16% 16 metros 20% 14 metros 25% 12 metros 30% 10 metros 35% 8 metros 40% 6 metros 45% 4 metros Fuente: Taller de Manejo Ecológico de Cuencas. Estado Barinas. Venezuela. Dibujo. Manual de Técnicas Agroecológicas . Febrero 1996.¿Cómo Calculamos el Porcentaje de la Pendiente? El porcentaje de la pendiente es el número de metros que se baja o se sube en altura. en el sentido de la pendiente. En el terreno se puede caminar 100 m.. Instituto para la producción e Investigación de la Agricultura Tropical. IPIAT. Calderas. cada vez que se camina 100 m. en este caso la pendiente es 0%.

Manual de Técnicas Agroecológicas . • Sexto: Apisonar el terreno para el conseguir mayor de la estabilidad del talud y evitar desbordamiento terraza. • Cuartos: Se protege el talud con la siembra de una barrera viva o muerta. • Tercero: Movemos el 50% de la tierra hacia abajo y el resto hacia arriba. salida o escorrentía de los excesos de agua.Pasos para Construir una Terraza • Primero: utilizar el nivel en “A” para la delimitación de la terraza. • Octavo: Iniciar las siembras de terrazas nativos adecuados plantando en a los las árboles clima • Segundo: inclinación terreno Permitir de 1% en para provocar una el la linderos para crear un micro terrazas. • Quinto: En el terreno se puede iniciar la siembra con abono verde o directa la de incorporación materia orgánica. • Séptimo: Permitir una pendiente de hasta el 2% hacia uno de los costados del terreno desde el borde del talud hacia la cuneta.

Labranza Ecológica Sección 7 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Las prácticas deben ser de corta duración. las actividades que allí se encierran en el suelo y las condiciones de vida adecuada para reproducirse y completar los diversos ciclos de vida. para mantener el suelo y sus ciclos ecológicos sin ningún tipo de disturbios. se afirma que las propiedades físico – químicas del suelo. juegan un papel fundamental en la biología del suelo. las prácticas de labranza deben considerar los siguientes aspectos: • • Reducir la presión que se puede ocasionar en el suelo. Por tanto. la interacción con los nutrientes y las raíces de las plantas todos esos aspectos por mencionar algunos.LABRANZA ECOLOGICA En la sección sobre el manejo ecológico del suelo. es necesario escoger técnicas apropiadas. en líneas generales. su fertilidad o lo llamado suelo bueno dependerá de la actividad biológica del mismo. * En lo posible. * En períodos de desarrollo vegetativo las labranzas deben ser superficiales. esta debe estar en relación a sus condiciones agroecológicas y la diversidad de los ecosistemas. En la actualidad. constituyéndose los aspectos fundamentales que debemos hacer reproducir para cumplir con los objetivos de los ciclos ecológicos del suelo. Por tanto. * Evitar las labranzas en suelos secos. Kolsman y Vásquez (1996) recomiendan partir de los siguientes principios: * Invertir la capa superficial del suelo con una mínima alteración o mezcla de los diferentes horizontes. * Evitar el exceso de labranza en suelos pesados. • • Debe activar el edafón y las propiedades físicas y químicas del suelo a fin de favorecer la germinación y desarrollo de las plantas. El manejo ecológico del suelo requiere una reducida labor lo cual minimiza el trabajo de suelo. duros e impermeables (pegajoso) en estado de humedad. utilizar implementos que no causen efectos nocivos de importancia en la actividad biológica del suelo. Por tanto. Los mismos autores enfatizan que no existe una receta “única” para una labranza apropiada. Por ejemplo. su mejor estructura debe lograrse combinando la actividad biológica y la labranza. Cuando más pesado sea un suelo más superficial debe ser su remoción. operar en estas Manual de Técnicas Agroecológicas . la actividad de las lombrices. de bacterias. Bajo requerimiento energético. su capacidad de respirar y cumplir sus ciclos ecológicos. Kolsman y Vásquez (1996) consideran que para mantener los procesos bioestructurales del suelo. en la función del suelo y sus propiedades. entendimos la importancia del papel que juegan los microorganismos en el suelo.

Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida * Una práctica muy común entre nuestros campesinos es que posterior a la cosecha del cultivo se deben dejar los residuos en el mismo terreno para su composición. protegen las propiedades físicas.condiciones ocasionaría gran consumo de fuerza y energía. * En los suelos pesados y compactados para las operaciones de labranza es preferible poner a punto de terreno. evita su lavado y lo protegen contra la insolación). Manual de Técnicas Agroecológicas . * Hacer surcos entre cinco y diez metros entre sí e incorporar hierbas. * Incorporar humus en el suelo. además de daños en la estructura del suelo. * Una labranza para aflojar el suelo y más aún si es profunda. químicas y biológicas del suelo (amortiguan la precipitación. rastrojos cortados o humus con tierra. * Coberturas vivas o mulch en el suelo. Se da un significante reciclaje de nutrientes. En los surcos se pueden Incorporar semillas para la cosecha. * Al inicio de la temporada de siembra los residuos de plantas se cortan incorporándolos. sólo es efectiva si las raíces del cultivo a instalar cumplen la función de soporte bioestructural lo más pronto posible.

El Abonamiento con Materia Orgánica Sección 8 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Dichos nutrientes provienen de los procesos de descomposición de residuos orgánicos de procedencia animal y vegetal.EL ABONAMIENTO CON MATERIA ORGANICA La materia orgánica en el manejo ecológico de los suelos nos proporcionan las siguientes ventajas: • Suministro nutrientes esenciales (micro y macro elementos) para el desarrollo de las plantas. Residuos o Desechos de Materia Orgánica Es importante tener en cuenta al trabajar con desechos de materia orgánica. • • Aumenta la retención de humedad en el suelo y los movimientos del agua y el aire. • Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas . Mejora la bioestructura del suelo y con ello el crecimiento de las raíces. Los desechos orgánicos son diferentes a los inorgánicos no útiles para ser transformados en abonos por cuanto no se descomponen en la tierra. Fuente de alimento para la población y actividad de microorganismos del suelo. la clasificación de ellos y su separación es importante realizarla.

Tipos de Abonos Orgánicos Sección 9 Manual de Técnicas Agroecológicas .

cal. * Aumentan la desintegración de compuestos o sustancias en el suelo. cenizas y tierra. la temperatura inicial estará entre 60 y 70 grados centígrados. restos de poda de árboles. el ancho de 1. Dada la descomposición de los materiales.30 a 1. Colocación de los materiales: Los materiales se deben agrupar sueltos. estiércoles de animales y tierra cultivable. pérdida de calor o ataque de animales. tierra de 10 cm.5 m de altura de manera de repetir tres capas. El montón se va arreglando por capas de material vegetal. bagazo. malezas. algunos frutos dañados. Para la protección de lluvias. el montón se cubrirá con capas de paja. Mezclas de materiales: Se trituran finalmente los materiales por utilizar. desechos de cocina. efectuada por los microorganismos durante el proceso de transformación en minerales solubles capaces de ser absorbidos por la planta.TIPOS DE ABONOS ORGANICOS COMPOST Los abonos orgánicos se obtienen por la descomposición controlada y cíclica de residuos o desperdicios vegetales y animales.50 m. cenizas • . Es el constituyente más importante del suelo para el crecimiento de las plantas. * Mejora la bioestructura del suelo. * Aumenta la capacidad de infiltración de agua reteniendo la humedad del suelo. Cerca de fuentes de agua. Mientras más finos o reducidos se encuentren más rápida será su descomposición y utilización. huesos molidos.50 a 3. * Provee de sustancias nutritivas la planta (ver anexo “A” para conocer algunas funciones de nutrientes). Formas de Preparar el Compost SOBRE SUPERFICIES: • La altura del montón debe ser de 1. • • • • cáscaras de huevo. En la relación suelo planta el compost nos proporciona las siguientes ventajas: * Favorece el desarrollo y las actividades de las poblaciones de microorganismos en el suelo. rastrojos. El resultado de esa mezcla lo llamamos humus. Manual de Técnicas Agroecológicas • Métodos de Preparación del Compost La preparación del compost básicamente consiste en los siguientes pasos: • Recolección de materiales: Cáscaras. Los compost en superficie necesitan instalarse paralelos a la dirección del viento para obtener una mayor ventilación. * Hace que las plantas sean fuertes y toleren bien el ataque de plagas y enfermedades.0 m el largo es opcional dependiendo de la cantidad de materiales disponibles. Este material se debe colocar a una distancia de 0. seguidamente estiércol.

acelerando su maduración.Granulosidad uniforme. de estiércol y sobre éste se espolvorea una capa ligera de ceniza. * Se colocan capas de 10 cm. . Es recomendable colocarle vara de madera en el centro y moverlo cada 3 ó 4 días para la entrada del aire.Producto completamente degradado. Si está frío.5 m de largo por 1 – 20 cm.• • Al lapso de 25 a 28 días la pila de compost debe voltearse permitiendo la entrada de aire y mejorar así su oxigenación. El humus como producto final debe reunir las siguientes características. se agrega agua o desechos orgánicos secos. . Si la pila se encuentra en una temperatura media. de diámetro. . Después de los 28 días se debe voltear cada 15 días una tres o cuatro veces. Cosmpost en Fosas: * Se hacen fosas con las siguientes dimensiones 1 m de ancho.Temperatura estable.No existen emanaciones de agua. por 1 m de largo. cal o huesos molidos. por 1 m de profundidad (1 m 3) * Se colocan capas de 20 cm. la calidad del compost es ideal. de residuos vegetales. En la descomposición del compost si abrimos el montón y está muy caliente la pila al tacto y sale un poco de gas. . * Para evitar temperaturas altas se colocan en el medio de la compostera varios palos o postes de 1. Se humedece ligeramente. se añade estiércol. Compostero de Superficie Manual de Técnicas Agroecológicas .

Recuérdese sin oxigenación no hay descomposición. A los 8 días se retiran los palos para airear el compost. Manual de Técnicas Agroecológicas . Al final se cubre y protege para favorecer el proceso de descomposición. Colocando la capa superior de la compostera uno en el fondo de la compostera dos se vuelve a repetir el mismo procedimiento a los 30 días. A los 30 días se remueve la compostera a otra.Compostero en Fases de 3 divisiones Dibujo • • • Se repite ese proceso hasta llegar a la altura del compostero. A los 4 meses se pueden obtener entre 15 á 20 sacos de abono orgánico.

* El humus de lombriz es uno de los * Puede correr el riesgo. es el que proviene de los excrementos ¿QUÉ SE NECESITA PARA LA de las lombrices dedicadas LOMBRICULTURA? especialmente para transformar los desechos orgánicos. La relación de la dilución del percolado. se puede podrí el microorganismos. Es hermafrodita (tiene ambos sexos). • Terreno con buen drenaje y permeabilidad. resinas venenosas. • Abastecimiento suficiente de * Es una actividad económicamente agua. mitad del mismo se transforma en * Requiere de mucha mano de humus. de longitud y pesa 8 gr. obra. El humus de la lombriz es el óptimo estado de descomposición La Producción del Humus de la materia orgánica. huevos. mejora la compost. La lombriz generalmente descomposición. tales como: pinos eucaliptos y * Es una actividad viable y cipreses. * Aparte de la producción del humus la lombriz sirve como Humus de Lombriz alimento de peces. Manual de Técnicas Agroecológicas .El Bioabono Algunos abonos en superficie o establecidos en laderas en su proceso de descomposición. plantas. absorción de nutrientes por las * Debe protegerse de los animales. productiva. que sí más estables químicamente. pueden producir percolados. Madurez sexual a los dos o tres de la Producción de Compost meses de vida y cada 10 días en Superficie y Fosas. Vive aproximadamente 15 * De no manejar adecuadamente la años. Estos se pueden recoger y ser utilizados como abonos foliares para las plantas. deposita una cápsula de 2 a 20 * No produce grandes cantidades. principal insumo de proceso. aves. entra mucha agua y se eleva la * Dada la gran cantidad de temperatura. La producción del humus de • El terreno debe estar alejado lombriz presenta las siguientes de árboles que produzcan ventajas. * La lombriz mide alrededor de 8 cm. echa a perder el consume lo que pesa y más de la proceso. se encuentra en la sección de los estiércoles en la página Nº 68. para mantener rentable por cuanto no requiere húmedas las camas. Consideraciones Generales y se reproduce durante todo el año. Es uno de de Lombriz los humus más completos en calidad y cantidad nutricional. cerdos e inclusive los humanos. grandes inversiones y se puede • Disposición de desechos fabricar un lombricultivo en poca vegetales y animales. extensión de terreno.

50 m. de 3 a 20 m. a 0. agregándole otra carretilla una vez por mes. ser almacenado en lugares secos y evitar la exposición directa a los rayos solares. Rociar agua hasta humedecer. Se separan las lombrices del humus. de Este paso debe hacerse de la siguiente manera. frutas. • • • profundidad. Las camas se pueden construir bien sea de madera o de piedra o cualquier material de medio con cierta resistencia. La lombriz sólo necesita un gramo de comida al mes. El estiércol muy viejo no se debe utilizar por el bajo contenido de minerales. de largo y de 0. cenizas. Protegerlas del exceso de luz solar. de ancho. Se debe usar alimentos locales que no hayan sido expuestos al uso de fertilizantes o pesticidas químicos. Especialmente las gallinas que consideran a la lombriz el plato muy fino. • Alimentos de Lombriz Los más comunes disponibles son: Paja. pastos. Después de vaciarse la cama se procede a llenarla de nuevo como al inicio. Se recubre el lecho de lombriz con paja de árboles para protegerlo de los animales. rastrojos de cultivos cosechas. estiércoles. no aguachinar. ni el proveniente de animales purgados o recién desparasitados y/o expuestos al uso agrotóxicos. Tampoco se debe usar estiércol bien fresco.• Seguir su plan de establecimiento de producción (ver tabla 3). Se extrae todo el humus de la cama tamizándolo para • • • • • • • • Es recomendable efectuar dos cosechas de humus al año o en un período entre 4 a 6 meses después del período de siembra de lombrices. Este alimento debe ser descompuesto como mínimo por un mes. residuos de cocina y otros. Luego se añade una carretilla de alimento por cada 2 metros de la cama. Se coloca el nuevo alimento para que las lombrices lo busquen. El alimento no consumido se debe trasladar a nuevas camas.25 m. Después de 4 días se retiran las lombrices y el alimento de centro de la cama. tusas de mazorca de maíz. malezas. Se abre un canal en el centro de la cama. purines. a 1 m. Manual de Técnicas Agroecológicas . ni gallinazo. Cosecha Lombriz • de Humus de Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices • La dimensión de las camas varía de 0.50 m.

.Dibujo criaderos de l.

./m2 repitiendo cada 30 días Trasplante Floricultura Hortalizas 2 a 3 kg. la lombricultura y los abonos verdes. Fertilización orgánica de cultivos. profundidad. Planta producción Repitiendo cada 6 meses aplicado a 1 metro cuadrado alrededor del árbol y 10cm. Planta joven frutales 4 a 5 kg. ni muy calientes. Marzo 1996. Evitar usar agua con sustancias toxicas residuos de fertilizantes o pesticidas. El riego debe ser fino no es chorros y no encharcar. Coro – Venezuela.Falcón. 2 repitiendo cada 30 a 45 días 500 – 700gr. Evitar condiciones extremas de temperaturas no muy secos. Ediciones IPIAT. manejo y uso de compost. 500 kg/ha después del pastoreo Aplicaciones de campo Fuente: Eizaga F: Urbina P. Aplicación del Humus de Lombriz Dosis Recomendada Aplicaciones 40-100% de concentración del Humus. esto podría ocasionar la muerte de Las Lombrices. muy fríos.Recomendaciones Finales • • • • La cama de producción de Humus de Lombriz debe de tener 75% de humedad y una temperatura de 15º C./m. Todas las aplicaciones y Recomendaciones son generales y deben recurrir a un análisis de suelo para decidir el uso y aplicación. metodología para la producción. mejora Almácigos y Semilleros germinación Cubrir fondo de hoyo 5 cm 600 – 1000gr. muy húmedos.

000 4.79-3.334.49 101.645 10.293.94%(175. Venezuela .29 1.91% 0.82% (593 ppm) 1.83 33.00% 79-401 ppm 133-1.000 13.64-2.764.438 10.942 92.60-3. Mérida – Venezuela.144.47 302.935 35.6 ppm) 0.48% (4.375 ppm) 4.23 FUENTE: Instituto para la Producción de la Agricultura Tropical (IPIAT).) Producción de Humus Anual (Kg.40-2.826 278. Marzo 1997.87 3.025 2 6 18 54 72 90 250 750 2.) Numero de Cantero Alimento (Kg.) 0 3 6 9 12 15 18 21 24 2.805 1 3 9 27 36 45 125 375 1.800.000 1.El Humus de Lombriz contiene % Materia Orgánica Los Nutrientes oscilan entre: % Nitrógeno Fósforo (P205) Potasio (K9 Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Hierro (Fe) Cobre (Cu) Zin Cuadro 3 29-33-9% 1. Zea.382 1.794 2.881.122.644.000 162. Barinas.4 ppm) 0.314 30.254.000 54.215 3.302 139.506.000 486.44 418. 1995 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Cobalto 13-37 ppm Canteros de tres metros cuadrados Cuadro 3 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en canteros de Tres Metros Cuadrados Tiempo (meses) Numero de Lombrices Biomasa (Kg.61% (101.000 18.000 6.611 ppm FUENTE: Lombricultura El Playón.478 827.60-11.) Producción de Humus/Día (Kg.146 3.050 0.458.81 914.000 5 15 45 135 405 1.61 11.12-2.

. Incorporación de Rastrojos Los Rastrojos son residuos y desechos que quedan después de la cosecha como raíces. se puede incorporar al momento del arado. en bandas por los surcos. al voleo. Recomendaciones para el uso de Estiércoles * Debe protegerse del sol y la lluvia. * La aplicación del estiércol es variada.Estiércoles Los estiércoles y orines son las excretas animales las cuales después de un proceso de descomposición colaboran en la formación del humus y proporcionan nutrición a las plantas. tallos y hojas. Se debe dejar entre 3 á 5 semanas a temperatura ambiente. Las Coberturas Son otras de las técnicas milenarias las cuales consisten en cubrir el suelo con materia orgánica (por ejemplo rastrojos) degradable para incorporarla progresivamente al suelo. en la época de crecimiento. Además protegen al suelo de radiaciones solares y de los fuertes impactos de caída de agua que pueden ocasionar efectos de erosión en el suelo y lavado de nutrientes. Las coberturas cumplen diferentes funciones en el manejo ecológico del suelo. se obtiene un purín rico en nitrógeno. por golpes entre plantas. cola de caballo. * La dilución de los purines puede ser por cada 3 litros de purín agregar 15 litros de agua. Esta materia retiene humedad en el suelo y aporta nutrientes a medida que se van descomponiendo. por ejemplo. mantiene una temperatura y humedad adecuada para la vida y crecimiento de los organismos en el suelo. alimentación y manejo. Es recomendable hacerlo así para que no queme las plantas. Por ejemplo: previenen el crecimiento de malezas. especialmente semillas en germinación. La calidad dependerá del tipo de animal. Se pueden también mezclar con algunos tipos de hierbas. * Se debe colocar en suelo duro o envase para evitar el escurrimiento de purines. Estos se cortan y se incorporan al suelo con una pasada de una yunta o azadón. * Se pueden hacer pilas con estiércoles compactados dejándolo que con el aire se estimule en ella población de bacterias y oxidación. clavel de muerto y sirve para controlar plagas y enfermedades. ortiga. * No utilizar estiércoles contaminados con agrotóxicos. el cual sirve como abono foliar en casi todo los cultivos preferiblemente. Las pilas de estiércoles pueden llegar a tener temperatura entre 50-60 ºC * Mezclar 20 á 25% de estiércoles y un 80 á 85 % de orines.

se las el la NOTA: Debe tenerse en cuenta que las canecas que van a emplearse en la elaboración de los caldos microbiológicos y en general de los preparados que se emplean en la agroecología no pueden ser de color rojo ni amarillo debido a que estos colorantes son muy tóxicos. oxígeno. función que tiene que ver con el mejoramiento de la fertilidad natural del suelo. Caldos Microbiológicos Los Caldos microbiológicos son una mezcla de productos orgánicos fermentados (estiércol de animales y plantas). temperatura y aporta nutrientes al suelo. Lo que se busca con estos caldos es la colonización del sistema de producción por microorganismos benéficos y la obtención de nutrientes por acción microbial. ___________________________________________________ Preparados Biológicos Dada su aplicación. es decir en presencia de aire. Por ello a continuación presentamos diferentes caldos y preparados biológicos de bastante utilidad para la preservación y recuperación de los suelos. Caldo Aeróbico de Estiércol El Caldo aeróbico de estiércol es uno de los caldos microbiológicos . La hojarasca mantiene la húmeda. El uso de caldos en la agricultura toma fuerza a partir del descubrimiento de la función de los microorganismos en el suelo y en las plantas. *Bioestimulantes. *Activadores o estimulante de vida del suelo. CLASES: La fermentación de los caldos microbiológicos puede hacerse de forma aeróbica. y el manejo de insectos y enfermedades a partir de algunos microorganismos. *Activadores del compost o lombricompuesto. La hojarasca se puede utilizar como material para el compostaje. un grupo de investigadores del hermano país de Colombia editó un folleto titulado Agricultura Orgánica del 2001. que del cual hemos hecho uso de varias formulas de preparados biológicos. o en forma anaeróbica. sin oxígeno. obteniéndose excelentes resultados. USOS: Los caldos microbiológicos pueden usar como: *Abonos foliares *Mejoramiento de la sanidad en plantas.Hojarasca Es un tipo de cobertura principalmente hojas que han cumplido su ciclo de vida en la planta y que al caerse o cortarse incorporan como desecho orgánico al suelo. No es recomendable usar hojas de pino y eucalipto por cuanto contienen sustancias tóxicas.

caballos) y lo que se busca es potenciar. posteriormente se agrega el agua hasta completar tres cuartas partes de la capacidad de la caneca. agregar la lecho o el kumis y por último un frasco pequeño de agua oxigenada (100 centímetros cúbicos). burros. diluir al 50% o sea. 10 litros de agua y 10 litros de caldo. disolver la melaza en unos 5 litros de agua y se añade a la caneca. de Dibujo MATERIALES: * Caneca plástico o recipiente de cualquier tamaño (color diferente a rojo y amarillos) * Agua limpia de manantial o aljibe (no tratada) * Estiércol de bovino fresco. Se agita . * Un litro de leche. PREPARACIÓN: Disolver el estiércol en agua dentro de la caneca sin llenar la caneca con la mezcla. humus o yogurt por semana. (Ni roja ni amarilla). como biofertilizante. condición que puede variar dependiendo del clima. actúa en algunos casos como repelente de insectos. Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. * Agua oxigenada. USOS: Como abono foliar. * Partes iguales de estiércol de equino y de agua (85 Kilos de estiércol y 85 litros de agua para el caso de la caneca de 55 galones). MATERIALES: * 1 Caneca plástica de 55 galones o del tamaño que se disponga. * Levadura de cerveza (opcional). PREPARACIÓN: Se llena hasta un poco menos de la mitad de la canela con el estiércol de bovino. Relación 1:1. * Un kilo de soya por semana. Finca Plus Finca Plus es un caldo elaborado con estiércol de equinos (bestias. DOSIS: Aplicación foliar. Aplicación al suelo. reproducir o aumentar los microorganismos presentes en los suelos donde pastan estos animales. Este producto está listo a los 30 días aproximadamente. es excelente como activador y estimulante de los procesos microbiológicos del suelo. * Un kilo de melaza o miel de purga por semana. o sea que para una bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo aeróbico de estiércol.más sencillo y económicos producir en la finca. esto con el fin de dejar un espacio de rebosamiento a La mezcla y evitar que se derrame. debe agitarse todos los días para oxigenarla y evitar problemas de putrefacción se recomienda taparla con un lienzo para evitar que caigan objetos extraños o animales dentro de la mezcla.

insecticida y fungicida. * Agua fresca y pura de alibe. 3 litros de finca plus. Este caldo debe alimentarse cada 8 días. reduciendo a cero el número de aplicaciones de agroquímicos. PREPARACIÓN: El volumen de la caneca (independiente de su tamaño). nacimiento o agua lluvia. (Ni roja. Aplicación foliar. preferiblemente en la mañana y la tarde durante treinta días. en este momento se saca la mitad del caldo. En Brasil ha funcionado como abono foliar. dejando la otra mitad para continuar con el proceso de alimentación. ni amarilla). un litro de leche. durante 4 semanas con: Un kilo de melaza. activador de los procesos de los microorganismos del suelo. Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. Por bomba de 20 litros de agua por 5 de Caldo. por una sola vez (La levadura contienen microorganismos activadores de los procesos de fermentación y ayuda a arrancar con fuerza la fermentación del caldo). Por bomba de 20 litros. tiempo durante el cual esta listo y debe tener un color ámbar o anaranjado de buen aspecto. DOSIS: Aplicación al suelo. Relación 1:6. como abono foliar en algunos casos como fungicida. Caldo Anaeróbico de Estiércol Su empleo permite obtener muy buenos resultados para el control de hongos. Si se quiere se puede añadir una libra de levadura de cerveza. en Cuba existen trabajos con resultados muy positivos usando este biofertilizante. Si usted prefiere también puede agregar mezcla o miel de purga como fuente de energía para los microorganismos. además de lograr un buen desarrollo y crecimiento de las plantas. La cantidad de miel de purga que se agrega es de 1 kilo por cada 20 litros de mezcla líquida de agua con estiércol. pero sin agregar más estiércol solo agua en la misma cantidad que ase ha retirado.permanentemente durante su preparación. 20 centímetros cúbicos de agua oxigenada y un kilo de soya (la soya se cocina y se muele antes de añadirla a la caneca). * De uno a dos metros de manguera de 1/8 transparente o de ½ pulgadas de la negra. * Estiércol fresco de vaca (menos de la mitad del recipiente). repeler insectos. MATERIALES: * Caneca o recipiente no metálico con tapa. de cualquier tamaño de 5 a 100 o más galones. si el agua es de acueducto preferiblemente que no sea tratada con cloro. a la vez que actúa como repelente de insectos. USOS: Como biofertilizante al suelo. se divide en tres partes iguales. una parte para el agua o la mezcla de agua y melaza y la otra parte se deja libre para la acumulación y libre . una parte de estiércol. El Finca Plus se debe agitar todos los días.

USOS: Actúa como fungicida y repelente de insectos. para permitir la acumulación y salida de gases. a manera de válvula de seguridad. Con el tiempo se notará que por la manguera salen burbujas entre el agua del recipiente plástico. En un recipiente aparte con el estiércol fresco y la mezcla. pasta impermeabilizante o sencillamente derretir una o varias bolsas plásticas alrededor de la manguera. quienes están transformando el estiércol en un material de gran utilidad para nuestros cultivos. 3 litros de caldo anaeróbico. Si se va a aplicar directamente al suelo no es necesario colarlo. revuelva o agite el caldo y saque la cantidad que va a utilizar. que se revuelve muy bien. Por último se coloca la manguera. Se extiende un metro hacia arriba y se sostiene de alguna rama o una estaca. colocando en el extremo un recipiente plástico con agua. como biofertilizante al suelo. se le añade el agua. retire la tapa. teniendo en cuenta que quede bien sellada con la tapa. preparando de esta forma una colada.3 diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. o válvula de seguridad. Para que no entre aire por entre el agujero y la manguera. Esto es un buen indicador del trabajo de los microorganismos. sin obstruir la manguera. Aplicación foliar. DOSIS: Aplicación al suelo. por bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo. a la vez que se va agregando agua hasta llenar tres cuartas partes del tanque. indicando que el proceso de transformación ha terminado y el caldo está listo para ser usado. mezcle con agua limpia y cuélelo. Relación 1. a fin de que por medio de la manguera salgan los gases de la caneca sin dejar entrar aire. Dibujo . A la tapa de la caneca se le abre un pequeño agujero para introducir parte de la manguera en el tanque.circulación de gases. Relación 1. Poco a poco la colada se va vaciando en el tanque. se puede rellenar con silicona. Después de más o menos un mes dejarán de salir burbujas.6 por bomba de 20 litros. Una vez listo el caldo. activador de los procesos de los microorganismos del suelo y como hormona vegetal estimulando de las raíces. porque debe quedar un espacio entre la tapa y la mezcla.

......... aparte se pica finamente el abono verde y las plantas medicinales y se colocan en el tanque.......... ni amarilla) Estiércol fresco....... 10 litros Melaza......... 1 kilo Mantillo.. el boro......... la trofobiosis plantea que una planta vigorosa bien alimentada y bien nutrida es difícilmente atacada por insectos y parásitos... Si el caldo se va a trabajar aeróbicamente (con oxigeno) se deja fermentar de 30 a 40 días: DOSIS: Aplicación al suelo: Relación de 5....... restableciendo la población de microorganismos en el mismo...... 1 kilo Premezcla de sales minerales............ En este módulo aprenderemos a preparar cuatro trofobióticos. ½ kilo Plantas medicinales (ortiga) ..1 por una parte de revitalización se usan cinco partes de agua......... siempre agitando... 1 kilo Compost... los cuales contribuyen al buen funcionamiento de las enzimas....1 kilo Abono verde......... el manganeso...... quien comprobó que el uso de agro tóxicos produce cambios en el funcionamiento de las plantas.... activando de esta manera las funciones biológicas.. Una vez están todos los ingredientes se deja fermentar el caldo de 15 a 20 días si se va a trabajar como caldo anaeróbico.. el calcio y el azufre entre otros. Por bomba de 20 litros usar 4 litros de revitalizador y 16 de agua. 4 kilos Vinagre...... el magnesio... 30 kilos Suero o leche.......Revitalizador de Suelos Este caldo contribuye a la recuperación del suelo.. 30 kilos Micorrizas.. resto de los ingredientes se añaden indistintamente...................1 kilo Roca fosfórica..................... favoreciendo el ataque de insectos y parásitos.................. 2 kilos Estiércol de rumiante.... Dibujo Caldos Trofobióticos La teoría de trofobiósis planteada en 1969 por el biólogo francés francois Chaboussou..... Entre los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de una planta encontramos los conocidos como elementos menores.. MATERIALES: Una caneca de 80 litros (ni roja.. a saber: .... 1 botella PREPARACIÓN: Inicialmente se echa el estiércol con el agua en la caneca y se mezcla muy bien.......... el cobre....

PREPARACIÓN: Primera semana (día 1) Se ponen los 60 kilogramos de estiércol y se completa el volumen del tanque con 150 litros de agua. se agita todos los días. se agita todos los días. Debe tenerse la precaución de no sobrepasar esta dosis.Caldo Súper Cuatro MATERIALES: -Una caneca plástica de 55 galones ni roja ni amarilla porque el colorante es tóxico (200 litros de agua) -60 kilos de estiércol -1 kilo de cal -5 filos de melaza o miel de purga. se agita todos los días. Es un buen abono foliar porque contiene elementos menores que le aporta al cultivo. Cuarta semana (día 22) Se agrega un kilo de Sulfato de Zing. El día 36 o primer día de la sexta semana esta listo para aplicar. a la vez que sirve para hongos en general. el mismo día se recomienda agregar la harina de hueso. disuelto en agua. se agita todos los días. -1 kilo de sulfato de cobre. Este trofobiótico se filtra y se aplica a los cultivos. el hígado fresco previamente licuado y la harina de pescado. el litro de leche. Dibujo DOSIS: Contra hongos se puede aplicar en concentraciones en concentraciones del 1% al 5% diluido en agua. se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. se agrega el kilo de cal. se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. -1 kilo de sulfato de magnesio -1 kilo de sulfato de zinc -1 kilo de ácido bórico -1 kilo de harina de hueso -1 kilo de hígado fresco -1 kilo de harina de pescado -1 litro de leche. Tercera semana (día 15) Se agrega el kilo de Sulfato de Magnesio disuelto en agua y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. disuelto en 5 litros de agua y el kilo de melaza también disuelto en 5 litros de agua. El preparado se puede aplicar hasta 30 días después de estar listo. Quinta Semana (día 29) Se agrega 1 kilo de Ácido Bórico disuelto en agua. esto significa que para una bomba de 20 litros se mezclan desde 200 centímetros cúbicos hasta un litro de caldo súper cuatro por bomba. porque el . Segunda semana (día 8) Se agrega el kilo de Sulfato de Cobre finamente molido y disuelto en 2 o 3 litros de agua tibia y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. Se agita todos los días para oxigenar.

. ¾ de litro (750 cm3) en 20 litros de agua. RECOMENDACIONES: No se debe abusar de las dosis y las frecuencias de aplicación. .Se coloca en el recipiente metálico el azufre con 4 litros de agua.. cada diez días. máximo un litro por bomba de 20 litros con una frecuencia de aplicación de más de 15 días para algunas hortalizas como tomate y de un mes para frutales.. Caldo Sulfocálcico (Conocido en Europa desde el año 1832) Ingredientes para 10 litros: -2 kilos de azufre funguicida -1 kilo de cal -10 litros de agua -Un recipiente metálico (caneca. fríjol.Para trips en cebolla y ajo. PRECAUCIONES: * No fumigar al fríjol.Para enfermedades en cebolla.caldo contiene elementos menores que aplicados excesivamente causan toxicidad al cultivo. 2. . la habichuela. metálico al mismo tiempo la cal y el agua. revolviendo permanentemente y calentando hasta formar una pasta. Es importante hacer ajustes y experimentar con frecuencias de aplicación. Se debe rotar el uso de caldos trofobióticos con caldos microbiológicos cada 8 a 15 días. No olvide aplicar los caldos cuando el suelo esté húmedo. Una vez está listo se deja enfriar y guárdelo en envases plásticos o de vidrio oscuro.Se termina de completar el volumen de agua hasta los 10 litros. se revuelve constantemente.El caldo esta listo cuando se pone de color vino tinto y espeso. 1. 3. habichuela. tarro.Una vez este calentando el azufre. el haba y la arveja cuando estén florecidas. ) -Un fogón. tomate. 4. entre más fuerte se revuelva mucho mejor. olla. debe aplicarse antes de la aparición de la enfermedad. * El caldo sulfocálcico es un fungicida preventivo. no excediendo más de una aplicación cada 15 días en cultivos semestrales y máximo una vez al mes en frutales o cultivos permanentes. se echan al recipiente APLICACIÓN: . diluya ½ litro de Caldo Sulfocálcico en 20 litros de agua. o después del riego..

MATERIALES: • 20 litros de agua. especialmente en el manejo de la gota del tomate y de la papa. se agrega el recipiente más grande que contiene la cal disuelta. viva (él encima de ella). es decir. Nunca al contrario. papa y zanahoria cuando las plantas tienen más de 30 centímetros de altura se puede aplicar puro. sumergiendo el machete en la mezcla o si la hoja metálica se oxida. . * Para aplicaciones en fríjol y en repollo se mezclan 10 litros de caldo por 10 litros de agua. • 200 Gramos de sulfato de cobre.Caldo Bordelés El Caldo Bordelés fue de los primeros fungicidas utilizados en el siglo pasado. PREPARACIÓN: Se llena con 15 litros de agua la caneca más y se coloca en ella la cal viva. • 2 Canecas plásticas. • 200 Gramos de cal viva. cuando un campesino fumigó los bordes de un cultivo de uva para evitar que se las robaran. Ojo: siempre el recipiente que contiene el sulfato de cobre debe vaciarse sobre la cal. observando que las plantas fumigadas estaban más sanas. la mitad de caldo y la mitad de agua. Haga la comprobación de la acidez. El sulfato de cobre se disuelve en 5 litros de agua tibia o caliente (el sulfato de cobre se disuelve mejor cuando se calienta el agua). * En tomate. es decir nunca se debe agregar la cal al sulfato. USOS: El caldo bórdeles es un buen fungicida contra hongos en general. Una vez este bien disuelto el sulfato de cobre. si esto no sucede es porque el caldo está en su punto parta ser utilizado. Revuelva permanentemente. es porque está ácida y requiere más cal para neutralizarla. DOSIS: El caldo se debe colar antes de aplicarlo. Se disuelve la cal poco a poco revolviendo o mezclando.

10 kilos de ceniza bien cernida o colada. .PRECAUCIONES: .El caldo bórdeles no se debe aplicar en plantas recién germinadas. USOS: Este caldo se recomienda como fungicida para varios cultivos. DOSIS: Mezcle un litro de caldo ceniza en veinte litros de agua. preferiblemente en horas de la mañana o al atardecer. rotando cada 5 días con caldo bordelés.No se puede exceder las dosis recomendada. purgantes o que hayan sido vacunados con anterioridad menor a quince días. o si la aplicación es foliar en horas de mucho calor.20 litros de agua. Agitar con frecuencia en la mañana y la favorecer la tarde para aireación u la de entrada extraños huevos o de la de materiales Caldo Ceniza MATERIALES: . para la gota en tomate y papa. Nunca aplique los caldos aplicarse cuando el suelo este seco. - No utilice estiércol de animales enfermos a los que se les esté aplicando drogas como antibióticos. este caldo se puede mezclar con el caldo bordelés. . . NI AMARILLAS. ni en plena floración. nunca jabón FAB o en polvo. porque el colorante es altamente tóxico. No emplee agua de acueducto tratada con cloro. Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en lo preparados no deben ser NI ROJAS. RECOMENDACIONES GENERALES: Recuerde deben que los caldos - oxigenación de los caldos aeróbicos. Es aconsejable tapar con tela o sacos de fibra para evitar postura moscas. No use estiércol de potreros donde se haya fumigado con productos tóxicos como los matamaleza o herbicidas. .1 libra de jabón azule. la aplicación de los caldos debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer.

manejarlo como guantes y cúbrase la boca y la nariz con una mascarilla cuando manipule los caldos. enterrarlo con el fin de que no se propaguen los agentes patológicos. . Nunca aplique los caldos a frutos u hortalizas que van a ser consumidas pronto. es mejor basura.- Protéjase las manos con - Cuando un caldo no funciona o se daña.

Abonos Verdes Sección 10 .

* El arado biológico.000 productos practicando con tecnologías de abonos verdes. han logrado presentar una serie de funciones de los abonos verdes que más adelante se las presentaremos en cuadros resumidos. inclusive humano. * Uso eventual de la fitomasa (raíces y árbol) destinada al uso animal. Además de este importante alcance. los productos e investigadores brasileños durante más de 10 años de trabajo sistematizado. arbustivas y/o tanto sembradas como vegetación espontánea). * Utilizan pocos nutrientes del suelo para su crecimiento colaborando con el ciclaje de nutrientes. Hoy día en Centro América es una práctica rutinaria el uso de los abonos verdes. * Mantienen una elevada tasa de infiltración de agua en el suelo. Se adecuan como una tecnología ecológicamente apropiada. . humitas y biológicas del suelo. En el Brasil. A continuación presentamos algunas virtudes que se encuentran en los abonos verdes: * Protegen el suelo de lluvias. seca o descompuesta. También tenemos las plantas cultivables. ejemplo: quinchoncho y fríjol. los abonos verdes han estado asociados a seis aspectos básicos en los diferentes sistemas agrícolas a saber: * Cobertura y protección del suelo. Durante este tiempo la cobertura del suelo evita la degradación superficial y la velocidad de escurrimiento del agua. La cobertura vegetal disipa a través de las gotas de lluvia la energía cinética impidiendo el impacto directo en el suelo evitando la degradación del mismo. las leguminosas que tienen la propiedad de fija nitrógeno. Además de esta utilidad.ABONOS VERDES Los abonos verdes son otro tipo de materia orgánica que pueden ser aportados al suelo. * Mejora mantiene las condiciones físicas. En Honduras el Centro de información de Cultivos de Cobertura (CIDICO) informa que en el mundo existen más de 300 organizaciones no gubernamentales que agrupan más de 40. * Son tolerables a diferentes tipos de suelo. mejorando las relaciones suelo – planta. como por ejemplo. en cinco estados del sur la práctica de abonos verdes ha logrado mejorar sustancialmente los problemas de erosión de los suelos. el cual consiste en lograr introducir el micro vida en el suelo y aumentar su profundidad. Las raíces en su proceso de descomposición agregan estructura al suelo. la cual incorpora materia vegetal viva. Esta particularidad se combina con el sistema radical que nos proporciona la cobertura vegetal del abono verde. (Estas pueden ser plantas herbáceas.

dejando condiciones adecuadas en el suelo para las próximas siembras. * Reducen la población de plantas invasoras de crecimiento rápido y agresivo. * Bracharia plantaginea * Sida rhombifolia * Bracharia plantaginea * Diversas invasoras * Mata pasto (Cassia tora) * Ipomea spp. De manera que en un período de dos años de aplicación de abonos verdes se da un aumento considerable de materia orgánica en el suelo. aumentando la disponibilidad de agua para los cultivos. Río de Janeiro. Dada la particularidad de la extensión de las raíces de los abonos verdes.) Desmodium proporium. Además algunos abonos verdes presentan efectos . Melao de San calletero (Mormodica Charantía). Febrero 1992 * Promueve un aporte considerable y continuo de fitomasa. promoviendo la aireación de la bioestructura del suelo. AS-PTA. * Disminuyen la lixiviación nutrientes. de éstas pueden tomar nutrientes del suelo y colaborar en la distribución de los mismos.Cuadro 4 Abonos Verdes Efectos Alelopáticos y Supresores de Plantas Invasoras PLANTA CON EFECTOS ALELOPATICOS Y SUPRESORES INVASORAS CONTROLADAS * * * * * * * * * Mucura. * Recupera suelos degradados a través de la producción de raíces. los nutrientes son liberados gradualmente durante procesos de descomposición en capas superficiales del suelo. * Promueven el aporte de nitrógeno a través de la fijación biológica de nitrógeno por el uso de las leguminosas. Actúan como un arado biológico. parcialmente la nitrógeno dado la protección generan en la cobertura de suelos. disminuyendo la evaporación del agua. * Aumentan la capacidad retención de agua. Cuando la fitomasa es incorporada en la superficie del suelo. * Promueven la movilización y reciclaje de nutrientes más eficientemente. Euphorbia heterofila. Fríjol Rojo Avena (Avena estrigosa) Mucura Centeno (Secale cereale) y avena Lolium multiuflorum Vicia sativa Crotalaria júncea Paja de trigo Clavel de muerto (Tapetes patula) * Corocillo (Cyperus rotundus) * Capin melao (Brachiaria plantiginea) * Bracharia sp. de de que los * Atenúa las oscilaciones térmicas en las capas superficiales del suelo. FUENTE: Adubao verde no sul do Brasil. Crotalaria juncea. Mejoran el balance de nitrógeno en el sistema agrícola. Bledo (Amaranthus spp.

T= Tylenchus sp. S= Saprofiticos. M= Meloydogyne jabanica. de fácil manejo obteniéndose buenos resultados. * Mejoran las condiciones ambientales de los ecosistemas favoreciendo el incremento en la vida biológica del suelo. M D A AA T M PT 100 91 12 1 no 100 no 96 98 92 100 100 75 no 100 96 100 99 100 100 no 100 100 100 100 100 100 100 100 100 81 97 100 30 no 100 94 94 99 100 100 no 100 94 93 100 100 100 no 100 80 100 98 100 100 no 99 94 100 100 100 100 no 100 98 100 99 100 100 no 90 7 15 2 3 no no 99 98 100 100 100 30 100 100 93 97 99 100 no no 100 91 100 98 25 100 no 100 97 93 99 100 100 no 100 92 100 96 100 25 no O S no 4 no 96 no 99 100 99 no 96 no 97 100 97 100 98 100 98 no 99 no 5 100 100 no 95 no 93 100 95 no 94 Fuente: Adubao verde no sul do Brasil. PT=Paartrichodorus minor.Cuadro 5 Abonos Verdes Control de Nematodos ESPECIES DE PLANTAS Clavel de muerto Quinchoncho Canavalia ensiformis Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria paulina Crotalaria spectabilis Cyamopsis psoralloides Dilichos lablab Indigofera tinctoria Phaseolus aurens Sesbania aculeata Macuna deeringiana Styzolobium niveum Styzolobium aterrium Tephorosia candida P 100 100 100 100 100 100 100 100 91 100 85 100 100 100 100 100 (%) CONTROL DE NEMATODOS. * Algunos Abonos Verdes controlan la población de nemátodos (Ver Cuadro 5). A= Aphelenchoides sp. de poco costo. * Además de fijar nitrógeno (Ver Cuadro 2) sirven como fuente de alimento proteico para los animales. * Mejoran la eficiencia del uso de los abonos orgánicos en los suelos. Ante la situación de suelos empobrecidos que tienen nuestros espacios agrícolas los abonos verdes surgen como una opción tecnológica rápida. D= Ditylechus sp. M= Macrosposthora ornata. AA= Aphelenchus avena. Cuadro 6 . alelopáticos en el crecimiento o muerte de varias plantas invasoras (Ver Cuadro 4). En el cuadro 6 se encuentran algunos valores sobre el espaciamiento y densidad de siembra de algunos abonos verdes. AS-PTA. Febrero 1992 P= Pratylenchus brachyurus. Río de Janeiro. O= Outros tylenchydas.

Espaciamiento y Demanda de Semillas en la Siembra Exclusiva del Abono Verde
ABONOS VERDES Calopogonio mucunoide Vigna sinensis Crotalaria breviflora Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria striata Vigna umbellata Canavalla brasiliensis Canavalla ensiformis Vigna radiata Cajanu cajan Dolichos lablab Milium effusum Mucuna deeringlana Mucuna prutiens Mucuna aterrina Stizolobium sp. ESPACIAMIENTO ENTRE LINEAS (cm) 50 40 25 25 25 25 40 50 50 40 50 50 25 50 50 50 50 SEMILLAS /M.LINEAL 40 20 25 50 20 35 20 5 5-6 20 18 8 310 6-8 6-8 6-8 6-8

FUENTE: BATISTA Da Costa, 1993 (Mimeo)

Sección 11
Organopónicos

ORGANOPONICOS
Técnica que consiste, en trazar y excavar espacios de más o menos 3m cuadrados, para luego rellenar con rocas y piedras en el fondo; luego una capa vegetal de malezas, otra capa de estiércol y basura orgánica y otra capa superficial de tierra. Al conformar las capas se tapará con un plástico (que no se vea PVC) se colocaran semillas en los orificios de acuerdo a la distancia, densidad que amerite el cultivo a establecer. Mientras se desarrolla el cultivo, en la parte interior se procesa de manera natural el abono, para aprovecharlo después de la cosecha del cultivo establecido. El plástico controla la vegetación espontánea y el contenido de humedad en el suelo. Esta técnica es beneficiosa en época de sequía y en zonas problemáticas por agua.

dibujo

Asociación y Rotación de Cultivos Sección 12 .

donde el IPIAT ha venido desarrollando un plan agroecológico en las diversas cuencas hidrográficas que allí se encuentran. Estos cálculos han sido utilizados y probados en las parcelas agroecológicas de campesinos en el Estado Barinas – Venezuela. con cierta distancia de la otra planta. En el cuadro 7. Intercambio de nutrientes más estables. Ayudan a reducir la evaporación del sistema agrícola. los cuales recogen nutrientes para ser incorporados al suelo. Reduce el uso de maquinaria. Proporcionan más nutrientes. Posibilidades de comercialización son mayores. Añaden materia orgánica continuamente. Así mismo se presentan algunos costos producción de establecimiento e huerto familiar en el cuadro 8. se encuentra una importante lista de asociación de cultivos las cuales usted puede practicar estableciendo las combinaciones que más favorezca su plan de trabajo. Mejoran la fertilidad y bioestructura del suelo. intercalando las fajas. Retienen los suelos. La zona en mención es • • . Reducen la intensidad de la luz que llega al suelo.ASOCIACION Y ROTACION DE CULTIVOS Las asociaciones de cultivos son alternativas efectivas de bajo costo para aumentar la productividad de la siembra. 1996) ha recogido las siguientes ventajas de la Asociación de Cultivos: • • • • Reduce las necesidades de labranza. Beneficios de la Asociación de Cultivos Núñez (1994. En el apéndice B se recoge con exactitud las distancias entre sucesiones de plantas y densidad de siembra. • • • • • • • • • • Tipos de Cultivos Asociación de Mezclados: Cuando el terreno se siembra al azar. La arquitectura del poli cultivo con diferentes tamaños de hoja y tallo ofrecen las siguientes ventajas. La infiltración del agua en el suelo es lenta reteniendo la humedad. Es una práctica donde se siembran dos a más especies en el mismo terreno con la finalidad de beneficio mutuo. Intercepción de agua más lentamente. El gasto de energía es menor en ese sistema de producción. Intercalados: Cuando se siembra la planta en un surco y en el otro. Se da un lavado de hojas y tallo. Evita problemas de compactación del suelo. En fajas: Se siembran cultivos en parcelas. La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad.

En esta región encontramos una relación entre los sistemas de producción y la biodiversidad de los recursos naturales y las cuencas hidrográficas.Pie de Monte Andino.400 mm. lo hace sustentable. Protege las cuencas hidrográficas. Preservar toda esta integralidad con un manejo adecuado del agroecosistema del sistema de producción es la meta de los campesinos de la zona. Así mismo. que con el uso de la Asociación de Cultivos el compañero Valencia. Protege la Bioestructura del Suelo. En este espacio geográfico la biodiversidad es parte fundamental del agroecosistema productivo. La preservación de ese proceso productivo la evidenciamos al evaluar la estrategia de usos múltiples de una unidad familiar de esa zona. sustenta su espacio productivo: la cuenca hidrográfica sostiene su uso y distribución del recurso hídrico.) finca del compañero Alfonso Valencia quien le da una distribución especial de los cultivos considerando las gradientes de humedad y la pendiente. se interpreta como la Biodiversidad de la Asociación de Cultivos encontrada en los diferentes pisos agroecológicos que nos proporcionan las siguientes ventajas: Preserva recíprocamente los diversos medios de producción del agroecosistema productivo familiar. Se demuestra en la (figuras 12 y 13). la Biodiversidad tiende a regular funciones que resultan de los diversos procesos ecológicos - . encontramos una alta biodiversidad de recursos naturales. Al existir un uso adecuado y/o racional del recurso agua en el sistema productivo. presentando una precipitación de 2. predomina la producción de café de sombra. correspondiéndose a una diversificación de cultivos en un espacio de 3 hectáreas. En el manejo del sistema productivo familiar del compañero Valencia. Se aprecia en (figura 12.

Alí. Ajo Brassicas sp. Maní. Capsicum annuum Perejil y Zanahoria Girasol. Batata (mostaza) Brassica rapa (nabo) Espinaca. Pimiento. Maíz y otras Hortalizas (quinchoncho) Carica papaya (lechosa) Anon. Cambur Anacardium occidentale Cambur. Arvejas. Tomate. Espinaca. Rábano Papa (auyama) Citrullus lanatus (patilla) Borraja Citrus ssp. Maíz. Picante. Apio. y Lechuga (acelgas) Beta vulgaris (remolacha) Papa. Quinchoncho Fresas coles) Brassica juncea Lechuga. (familia de Leguminosas. Lechosa. Café. Ajo. Fresa y Perejil Allium sativum (ajo) Remolacha y Tomates Familia de los coles. Lechuga Colacasia esculenta Maíz. Rábano. (ñame) Coco. Fríjol de palo.Cuadro 7 Guía de Plantas para Asociaciones de Cultivos CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Allium cepa (cebolla ) Lechuga. Zanahoria. Albahaca y Flores Hierbas aromáticas y papas Cucurbina máxima Pepino. Rabanito. Nabo. Lechuga Cumumis sativus (pepino) Rábano. Berenjena (malanga) Cucumis melo (melón) Espinaca. Coco. Lentejas. Acelga. Fresa y Fríjol común Caimito Apium gravelens (apio) Caupí y Quinchoncho Arachis hypogagea (mani) Cacao. Leguminosas y Piña . árboles frutales y Maíz Chrysophilum caimito Fríjol. Maíz (caimito) Daucus corota Rabanito. Valeriana. Cacao. Coco y Yuca (marañón Ananas comosus (piña) Cebolla y Ajo Beta vulgaris L. Maíz. Plátano Tubérculo. Eneldo (zanahoria) Dioscorea spp. Cilantro. (cítricos) Mastuerzo Cocos nucifera (coco) Coco. Café. Cambur. Girasol y Tomate Cajanus cajan Arvejas. Tomate (pimiento) y Rábano Capsicum fruteces (ají Perejil y Zanahoria Holaneaceas. Remolacha y Tomate Frijo Zanahoria. Piña. Cacao. dulce) Auyama.Varcicia Rábano. Borrajas.

Fruticultura ecológica en la Agricultura Tropical Sustentable. Frijoles. cambur. pepino. Ocra. gradiola. Eneldo. Zea mays (maíz) Todas las leguminosas col de repollo. cítricos. piña zanahoria. Valeriana Quinchoncho. café. lechuga y espinaca. ñame. leguminosas. tomate. coco. rosa. camote. Ají dulce ajo.lechuga. A 1994. col china. espárrago. cacao. maíz. Solanum melongena (berenjena) Solanum tuberosum (papa) Saccharum officinarum Sechium edule (chayota) Otras hortalizas como apio. FUENTE: Núñez M. Cebolla. piña. sorgo Familia de Coles. Café. Espinaca . tomate. Mérida. quinchoncho.CUADRO 7 (continuación) CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Ipomea batata (batata) Fragaría spp (fresa) Lactuca sativa ( lechuga ) Manihot esculenta (yuca) Musa (platano) Maíz. cacao. berenjena. fríjol. piña granada. Fríjol . arveja. ají. yuca. Berenjena Cebolla. Maíz. vulgaris Mamón Aguacate. lechosa. mostaza. Ediciones IPIAT. tomate. Spinacia oleracea Lechuga y fresa (espinaca) Theobroma cacao( cacao) Ajo. pepino. chayota. rábano. coco. ciruela de hueso. septiembre. rábano. Venezuela. Yuca. lechosa. Familia de los Col Origanum (orégano) Phaseolus aureus (fríjol mungo) Phaseolus vulgaris (caraota) Parsea americana (guayaba) Petroselium sativum (perejil) Rafanus sativus (rabano) paradisíaca Café. . frijoles. jengibre. Maíz.

Cuadro 8 .

las estructuras sociales y el manejo de los recursos que hacen los campesinos en sus comunidades. Acá nos referimos al derecho intrínseco que cada ser vivo tiene para existir. * El almacenamiento de materia orgánica y ciclaje de nutrientes (UICN 1993).La Biodiversidad Regula: * Las condiciones climatológicas. con la Biodiversidad encontrada en sus diferentes sistemas de producción. * La fijación de la energía solar y producción de biomasa. se ha venido sustentando por siglos en nuestra América Latina. Este valor ético se fundamenta en el respeto del ser humano hacia la naturaleza y en el reconocimiento de que sus actividades tienden a mantener la armonía el balance con ella (Suárez 1997). las cuales se constituyen en la máxima expresión ideológica de nuestra salinidad (Núñez 1995). De allí entendemos la gran diversidad de nuestras culturas. * La organización del sistema productivo donde depende de la preservación de la biodiversidad también refleja los valores culturales. * Esta integración de nuestros campesinos con la naturaleza. Figura 12 . El resultado de esta interacción es y ha sido el proceso de retroalimentación cultural y social incorporados en nuestro aprendizaje cultural-tradicional. * Las áreas sensibles a la erosión y control de la sedimentación. * La interacción de los diversos o múltiples componentes nos proporciona más información.y a las interacciones entre los diversos organismos y su entorno. Por Ejemplo: .

Por dependiente de nuestra siglos han sustentado los sistemas biodiversidad en recursos naturales ecológicos y sociales brindándonos y manifestaciones productivas un cúmulo de conocimientos. julio 95. Estrategia de usos múltiples de una unidad productiva familiar. no (Núñez 1995). Es otro de sistemas de producción los retos por asumir. Allí pueblos latinos se encuentran. Una de las máximas valorados por nuestra Academia y expresiones de nuestros diversos Centros de Investigación. el deber de latinoamericanos lo observamos en investigar lo que nos dicen estas el (cuadro 9). la agrícolas que se dan en nuestros conservación de la biodiversidad.Figura 13 Dibujo FUENTE: Marisol Rodríguez. . la cifra de 292 especies de frutales registrados en diferentes Afirmamos. si realmente se aspira ecoaltitudinales colombianos. recogemos parte de la síntesis de lo * La diversidad cultural que implica el potencial agrícola de latinoamericana es y será parte los agricultores tropicales. Edo Barinas IPIAT. Altamira de Cáceres. donde Mejía presenta relaciones productivas y sociales. región y como se pueden su uso y manejo es y será representar los múltiples manejos inseparable de cualquiera de las agroecológicos que nuestros estrategias que definamos para campesinos latinos ejecutan para superar y aliviar los problemas de sostener cada uno de los hambre y pobreza en que nuestros agroecosistemas productivos. Mérida. Ello avanzar hacia una seguridad evidencia la diversidad de prácticas alimentaría local y regional.

Colombia. La zona cercana al pacífico de las de Colombia ha sido identificada como una de las de mayor diversidad biológica del mundo. . amenazan la sustentación a largo plazo de numerosas cuencas hidrográficas.500 especies en Latinoamérica que esperan ser aprovechadas con fines medicinales. Conocimiento Tradicional y Derechos Colectivos “Río Sucio.000 especies conocidas de plantas. 18).000 provienen de la cuenca amazónica. De esas especies 30.Cuadro 9 FUENTE: Mejía M. teniendo graves consecuencias sobre la biodiversidad y la diversidad genética. Septiembre 1997 – 1 Los daños causados por la deforestación en la región latinoamericana (ver pág. Rapport (1988) estima que hay aproximadamente 35. estima que de las 250. Caldas. alrededor de 50% son nativas del trópico suramericano. El 36% de la producción mundial de alimentos tiene su origen en América Latina. Wilson (1988). alimentarios e industriales. “Taller Internacional sobre Biodiversidad.

La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Vandermer (1992) demuestra que la tradicional combinación de maíz – leguminosas. La ecuación a utilizar se expresa: LER = La + Lb = Ya + Yb Sa + Sb La+Lb= LER de cultivos individuales Ya+Yb= Son los rendimientos de cultivos individuales en el policultivo Sa+Sb= Son aquellos para los cultivos simples. Este sobre rendimiento se expresa como la relación equivalente de la tierra (land equivalent ratio = LER). Cuadro 10 Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Fuente Andrado (1974) Dumbas y Danta (19789 Santa Cecilia y Efeira (1978) Fidos y Viera (1979) AMBRA-PA -NP (1980) Faira (1981 ) Ferreira-Filho (1981) Almeia (1982) Daltos y Dantos (1982) Bauza Fihho (1983) Asociación Maíz (6.94 1. Se necesita de más área bajo monocultivo de maíz para producir el mismo rendimiento que una hectárea de policultivo. La relación LER es definida como el área de superficie relativa de monocultivo requerida para producir los mismos rendimientos que plantas en policultivos. Si la relación es que 1 ello implica que el policultivo presenta un mayor rendimiento que el monocultivo.72 1. sobrepasa el rendimiento al monocultivo del maíz.50 1.75 2.42 1.37 Iponema 1. . Rene Piemonte miembro del Instituto Biodinámica de Brasil y Asesor Científico del Movimiento Agroecológico latinoamericano y del Caribe (MAELA9 iv Encuentro de Agricultura Ecológica del Perú Abacay-Peru Mayo 1991.57 1.82 1. Algunos ejemplos de cálculos de LER se encuentran en el Cuadro 10.4639 Maíz (4164) Maíz (1319) Maíz (6081) Maíz (7289) Sorgo (1484) Maíz (8387) Yuca (15750) Yuca (29870) Caña de azúcar Fríjol (333) Fríjol (885) Fríjol (674) Fríjol (431) Fríjol (1033) Fríjol (1002) Fríjol (167) Batata(6820) Fríjol (1100) Fríjol (1142) Área Minas Geirdi Brasil Patos de Minas Brasil Vicosa Brasil Vicosa Brasil Sete-logos Brasil Carazu Porto Brasil Santona de Brasil Vicosa Brasil LER 1.53 1.04 Cruz de Alma Brasil Campos Río de Janeiro Fuente: Elaborada por el Dr.

pepinillo. • Rotar cultivos que tengan un modo vegetativo diferente. Se debe rotar combinando la arquitectura de la planta. calabaza. coles espinaca. apio. remolachas. Algunas leguminosas. lechuga. papa. rábanos. lentejas. celery. rábano. Promueven el equilibrio biológico. berenjena y cualquier tipo de frutos. Hortalizas de Hojas: Acelga. Incorpora los rastrojos después de la cosecha. Costo mínimo de producción. millo y fríjol terciopelado. maní. la diferenciación de raíces con las necesidades nutricionales. garbanzo. Leguminosas: Intercalar entre los cultivos o sembrarlas alternando el plan de cultivos. zanahoria. habas. Frutos y flores: tomate. ver cuadros 11 y 12. espinaca. espárrago. alfalfa. cebolla. Las rotaciones de cultivos ayudan a prevenir el crecimiento de plagas o insectos nocivos. arvejas. Cultivos exigentes: Acelga. Cultivos Medianamente Exigentes: Cultivos de raíces. vainitas. Consideraciones de Rotaciones de Cultivos. Hortalizas de Raíz: Tubérculos. apio. zanahorias. Observamos que en la agricultura cubana estos tipos de rotaciones y asociaciones de cultivos controlan eficientemente las plagas allí presentadas. pepinillo. calabacines. coliflor. maíz. Uno de los principales rubros o cultivos generadores de divisas en la agricultura cubana es el tabaco.Rotaciones de Cultivos Se trata de ocupar la tierra con cultivos diferentes que van sucediendo en el tiempo con la finalidad de mantener la fertilidad del suelo. disminuyendo los ciclos de plagas y enfermedades. perejil. Los Beneficios de Rotaciones de Cultivos • • las • • • Mantienen el suelo cubierto. cilantro. Mejor aprovechamiento del área de cultivo en el tiempo. se aprecia en el cuadro 11 como las plagas que afectan dicho cultivo son controladas por la rotación de maíz. . éstos siempre. tubérculos. ajo. Cultivos no exigentes: leguminosas o cultivos asociados a los abonos verdes. soya. • las Alternar cultivos exigentes en Nitrógenos con cultivos poco exigentes. estarán enriqueciendo el suelo por el aporte del nitrógeno. col. lechuga.

Se impulsa el desarrollo científico – técnico-agroecológico. el mandato de hacer uso de las rotaciones y asociaciones de cultivo para la producción de tabaco. Se controla las plagas. incognita con fríjol Terciopelo Maní M. rotundus C. Cultivo Principal Tabaco Cultivo Rotación Maní Maní Millo Fríjol-Terciopelado de Plaga(s)Regulada(s) Meloidogyne incognita M. Se mejora el suelo. 24 en Agroecología Sostenible. arenaria M. La Habana. pág. arenaria M. incognita C.Cuadro 11 Efecto de Rotaciones en el Manejo de Nemátodos y Malezas. con este mandato político las rotaciones de cultivo producen otros importantes beneficios: Se diversifica la producción. Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS). Manejo Agroecológico de Plagas. incognita M. incognita Eleusine indica Roetbollia indica Sorghum halepense M. Cuba 1996 Es importante resaltar. Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Se independiza el proceso del uso de los agroquímicos. que esta propuesta tecnológica ha sido tan efectiva que los organismos rectores de las políticas agrícolas en cuba. rotundus Dicotioledonea anuales Gandirilla 1992 Cea y Fabregat 1993 Rodríguez et al 1994 Referencias Fernández 1990 al Tomate Papa Ajonjolí Boniato-Fríjol-Maíz Fríjol-Maíz-Boniato Maíz o sorgo Col-Boniato Fernández al 1990 Fernández al 1990 et et Fríjol Maíz Maíz en asociación M. . incognita FUENTE: Pérez N. han decretado para los productores de tabaco. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH). como lo son el Centro Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal. incognita M.

Cuadro 12 Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Sistema asociados Boniato – maíz Maíz – Frijol Terciopelo Yuca – Frijol Yuca – Maíz Col – Tapetes Col. chalibea Hemisia tabaco Brevicoryne brassicae B. La Habana.Ajonjolí Plaga(s) regulada(s) Cylas formicarius (Tetuán del Boniato) – Meloidogyne spp.. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH). Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS). Cuba 1996 . Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. ello L. Manejo Agroecológico de Plagas. pág. (Nemátodos) Erynnis ello (primavera) Lonchaea chalibea (centella) E. 24 en Agroecología Sostenible.brassicae Referencias Suris et al 1995 Cea et al 1994 González y Castillo 1995 González y Castillo 1995 Vásquez et al 1995 Vásquez et al 1995 FUENTE: Pérez N. tabaco B.

CUADRO 13 GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO A c e l g a A l b a h a c a A u y a m a A j i D u l c e A j o A p i o A r v e j a B a t a t a B e r e n j e n a B o r r a j a B r o c o l i C a f é C a c a o C a m b u r C a l a b a z a C a p u c h i n a C a r a o t a C e b o l l a C o l i f l o r C o l i n a b o C o c o C h a y o t a E n e l d o E s p a r r a g o E s p i n a c a F r e s a F r i j o l G i r a s o l Acelga Albahaca Auyama Aguacate Ajo Apio Arveja Cacao Calabaza Caimito Cebolla Caña de azúcar Chayota Espinaca Fresas Fríjol Girasol Guayaba Habichuela Hinojo Lechuga Lechosa Maíz Mamón Manzanilla Malanga Melòn Mostaza Ñame Patilla Piña Plátano Perejil Quinchoncho Rábano Remolacha S S S N S N S N S S N N S S S N S S S S S N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S N N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S N S S N S S N S N S S S N N S S S S S S S S S S N S N S N N N S S N S N S N S S N S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S: compatibles .N: incompatibles .

Información ampliada y actualizada IPIAT Barinas – Venezuela 2002.GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO (continuación) G r a n a d a H o r t a l i z a H a b i c h u e l a H i n o j o L e c h u g a L e c h o s a M a í z M a m ó n M a n z a n i l l a M e j o r a n a M e n t a N a b o Ñ a m e P a p a P e p i n o P e r e j i l P i ñ a Q u i n c h o n c h o R á b a n o R e m o l a c h a R e p o l l o R o m e r o R u l b a r d o S a l v i a S o r g o T o m a t e T o m i l l o V a l e r i a n a Y u c a Z a n a h o r i a S S S N S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S S S S S S S S N N S S S S S S S S S S N S S N S S S N S S S S S S S N S S N N S S N S S S S S S N S S S N S S S S S S S S S S Aguacate Batata Caña de Azúcar Calabaza Caraota Caimito Cacao Coco Espinaca Fresa Guayaba Malanga Mejorana Menta Melón Mostaza Nabo Lechosa Orégano Quinchoncho Papa Pepino Plátano Perejil Piña Pimentón Remolacha Repollo Rábano Tomate Yuca Zanahoria S S S SI S S Fuente Original: Manual de Técnicas Agroecológicas. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente e Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical – IPIAT (1997). .

Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Sección 13 .

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Existen varios controles directos. Caracterización Métodos (Preventivos) de los Indirectos * Elección del lugar. * Utilización de abonos orgánicos. Entre algunas de las condiciones para el ataque de plagas y / o enfermedades. uso de materia prima no contaminada. decociones o espolvoreo al follaje o al suelo. * Manejo ecológico del suelo: Hacer sustentable la relación suelo – planta. prácticas culturales y manejo o control de las condiciones para el desarrollo de un ataque de plagas o enfermedades. éstas pueden disminuir los ataques de plagas y de otras enfermedades. composición y proceso de desarrollo y crece en un agroecosistema equilibrado. Esta si tiene resistencia en su estructura. difícilmente podrá ser atacada por insectos plagas y /o enfermedades. condiciones agroecológicas de producción e historia productiva del sitio. tenemos las siguientes: * Uso de agroquímicos.MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Los controles integrados de plagas son sistemas que permiten disminuir la + incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos. * Elección de cultivos. conocer y estudiar los ciclos vegetativos de los cultivos de la zona. Estos controles pueden ser a través de las combinaciones de plantas o cultivos. . * Condiciones de resistencia de la planta. entre los de mayor importancia tenemos el Nenn (Azadirachta indica) tabaco (Nicotina tabacum) y guamo (Brugmansia). * Asociación y rotación de cultivos. * Exceso y/o mal uso de pesticidas. Independientemente de esto si llegara a presentarse problemas podrían ser atacados a través de los métodos directos o indirectos. Son los preparados que se aplican en cultivos mediante diluciones. los mejorados y los introducidos. Ver cuadro 13. entre ellos: * Control con preparados naturales: Métodos en principios activos (químicos) presentes en los extractos de algunos en propiedades insecticidas y/o fungicidas con bajos niveles de residuales. Caracterización Métodos Directos (Curativos) de los Métodos para Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Hemos visto que un principio fundamental de la agroecológica es la de crear condiciones de un suelo sano para obtener una planta sana. * Resistencia de las plagas. Estos métodos son utilizados cando los cultivos son afectados por las plagas y/o enfermedades corriendo el riesgo la inversión económica de la siembra. * Condiciones del agroecosistema. * La práctica de monocultivo.

Moscas de tamaño mediano parasitan larvas de mariposas. también hay controles con preparados naturales. alimentos y ferhormonas. * Control de Predadores: Animales que se alimentan de otros como reptiles. moscas y otras. aves y otros. Braconidos: Pequeñas avispas que parasitan. esterilizantes. * Controles Biológicos: Son las acciones de organismos como parásitos depredadores patógenos y cualquier otro animal benéfico para mantener baja la densidad planta poblacional de otra especie. de escarabajos y gorgojos. Se recomienda usa este producto en grandes extensiones de cultivos de acuerdo a las instrucciones escritas en el envase. larvas de mariposas. Javelin o Turilav. Ponen sus huevos en el insecto huésped que al eclosionar sale una larva que se alimentará de la plaga y le producirá la muerte. anfibios. como el fusarium (70ºC) el virus del mosaico del tabaco (90ºC) y también insectos que viven en el suelo. esterilizar el suelo con vapor de agua entre 10-20 min.* Trampas para los controles de insectos: Este tipo de control se denomina control etológico. los cuales necesitan de otros insectos para reproducirse y cumplir su ciclo biológico. los controles biológicos tratan de fenómenos naturales los cuales mantienen las plagas y sus parásitos y depredadores en equilibrio. Otro de barbasco se elabora la Rotenona. minadora. queseras. Thuricide. parasitan larvas de moscas. Trichograma: Avispas de pequeño tamaño microscópicas que parasitan huevos de mariposa y pulgones. Se recuerda no usar insecticidas órgano dorados – fosforados. Son insectos como avispas. Existen trampas atrayentes (de luz y color amarillo) repelentes. es un método que utiliza las reacciones y comportamiento de las plagas para su control. Afelínidos: Avispas pequeñitas de color negro o verde metálico. no dejando que lleguen a niveles de daños considerables (ver cuadro 13) * Parásitos. parasitan mosca de la fruta. Taquínidos. Control con Biológicos Preparados Existen en el mercado preparados biológicos elaborados en base a la bacteria Bacilus thringienses comercializados con el nombre de Dipel. * Otro método térmico es el uso de flamadores de gas. * Control Térmico: Hacer uso de altas temperaturas susceptibles a algunos tipo de plagas. pulgones. también sirven para el control de vegetación espontánea o malezas. . Por ejemplo. Esto sirve para eliminar enfermedades. los cuales además de ser útiles desinfectando el suelo. Eulófilos: pequeños insectos de color metálico. como el gusano cortador (50ºC) La esterilización del suelo debe lograrse a 10-30 cm de profundidad. * Tipos de parásitos.

.17 resumen la aplicación de los organismos. económicos y sociales. Para un Estado o Gobierno que piense en su seguridad alimentaria. así lo demuestran. Se aprecia en el cuadro 14 el uso de entomófagos.La importancia de la aplicación de los controladores biológicos Uno de los países en América Latina que liderizan la producción de medios biológicos es Cuba. nos cede las siguientes tablas. nos confirman que una adecuada política rectora de manejo integrado de plagas. el masificar estos tipos de técnicas de producción de microorganismos ha de ser una de las vías más expeditas y eficientes que favorecen el camino hacia los procesos de transición de una agricultura sustentable.16. El logro más relevante lo han obtenido en la cría masiva y liberación de enemigos naturales y en el desarrollo. En Cuba las políticas rectoras del Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal. producción y aplicación de controladores biológicos basados en patógenos de insectos. puede realmente llegar a masificar sencillas técnicas de producción. las dosis aplicadas respectivos. Pérez (1996). donde estamos tomando en cuenta los aspectos agroecológicos. y los cultivos Los cuadros 18 y 19 se expresan por si solos. cuyas cifras nos permiten evaluar los logros que se han tenido en la producción de biológico de (Miles de Millones de entomófagos). las plagas controladas y la cantidad de hectáreas que se han Cubierto los cuadros 15.

malanga Curcubitáceas Curcubitáceas Batata Malanga . . semillas Pulverizada de Guanabana -Asociación y rotación de cultivos. -Asperjar con: Agua de jabón o cal o ceniza de madera. cítricos Fríjol Fríjol Curcubitáceas Curcubitáceas Café Papa Trichogramma sp Mariquitas PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos. ajo.Cultivos Trampas. mastuerzo. -Destrucción de las malezas una semana antes de la siembra. jabón. cebolla. -Uso de estiércol desinfectado.Asperjar con uno de los siguientes preparados: ají. -Colocar trampas en los surcos del hurto. Yuca Piña. altamisa. barofino. malanga Frijoles. Yuca -Intercalar la siembra con alguna de las siguientes plantas: Flor de muerto. . flor de muerto. cucurbitáceas. maní Curcubitáceas. testulasiss (Gusano de Fríjol) Estrella Zinckenella (Barredor de la vaina de fríjol) Apomecyna historion (Barredor de guías) Malinaboris curcumitae (Barredor de curcubitáceas) Zeuzara coffeae (Polilla de café) Phthorimaea operculella (Polilla de la para) COCHINILLAS Ferrisa virgata (Cochinilla paloma) Dysmicoceus breripes (Cochilla de la piña) Physomerus grssipes (Insecto de la auyama Cyclopelta oscura (Insecto soldado verde) Acanthcoris scabrator (Insecto coroides) Malcus fladipes Planococcus lilacinus (Cochinilla esponjosa) Apio. crucíferas Curcubitáceas. papa Curcubitáceas. hojas de lechosa. maíz. rábano. cal. batata. -Sembrar geranio blanco como plata trampa.Cuadro 14 FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PLAGAS AFIDOS Myzus persicae (Afido verde) Aphis gossypii (Afido de Melón) Aphis cracciovora (afido de Flíjol) Toxoptera aurantii (Afido de cítricos) BARRENADORES Maruca.

Maíz. maní Apio. maní Maíz.Preparar bien el suelo. maní. Mariquitas Trichogramma sp PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos. curcubitáceas. -Esparcir cenizas de madera.Intercalar cultivos con mentas y/o romeo . cucurbitáceas Crucíferas Cucurbitáceas -Mantener pastos cortos -Asperjar directamente al gusano con agua y cal -Colocar papel aluminio alrededor de la base de las plantas jóvenes -Cebo envenenado con plantas insecticidas -Trampas de luz -Control manual . batata Ajo. -Asperjar con agua y cal. maní. crucíferas. ajo. curcubitáceas. Cebolla. -Asperjar con tabaco y otros Batata Batata GUSANOS Homone coffearia (Enrollador de la hoja) Spodoptera lisura (Gusano cortador) Pseudolatia separata (Gusano Ejército) Agrotis ipsilon (Gusano cortador manchado) Helicoverpa amiguera (Gusano de la Mazorca del Maíz) Chysodeixis chalcites (Palomilla de maíz) Crosilodonia binotalis (Gusano de repollo) Plutella xylosstella (Polilla brillante) Anadenida peporis (Palomilla de la Frijoles. solanáceas. papa. papa. ajo. curcubitáceas. curcubitáceas Curcubitáceas Ajo y cebolla Ocra -Asociación y rotación de cultivos intercalados con Apio España o tomates. Cebolla. -Colocar cebo envenenado con plantas insecticidas. maní Maíz. -Asperjar con los siguientes preparados: Ají y ajo. malanga. -Preparación bien del suelo. cebolla. cebolla. maní Crucíferas. ñame Ocra Ocra Tomate. maíz. ajo. crucíferas. . -Asperjar con los siguientes preparados: Semillas de Linaza con jabón-tomate.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS ESCARABAJOS Leucopholis irrarata (Escarabajo de maíz) Monolepta bifasiata (Escarabajo de maíz) Silepta derogolta (Oruga de la hoja) Hyposidra talaca (Gusano medidor) Epilachna philippinesis (Escarabajo del Tomate) Aulocophra colligarencis (Escarabajo cigarro) Lacioderma serricome (Escarabajo cigarro) Misotra germella (Escarabajo pulga) Phytorus spp (Crisomélidos) Asphidomorpha Fusuanata Maíz.

.Trampa con cebo. -Instalar cultivo trampa. batata Crucíferas Cucurbitáceas El parásito Encarsia pomosa Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos -Intercalar la siembra con Clave de muerto. papa Solanáceas Batata Batata Batata Malanga Batata. maí Ajo.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS Diaphania indica (Enrollador de hoja) Dasychira mendosa (Gusano polilla) Sitotroga cerealella (polilla de grano) Ephestia elutella (Polilla del cacao o del tabaco) Anomis sabulifera (Gusano cortador) Xanlhone trnasversa (Gusano cortador) Oxychimensis (Grillo) Suana concolor (Palomilla) Hipption celerio (Palomilla esfinfide) Lamprosema indacata (Enrollador de la hoja del frijol Stommopterryx susecivella (Minador de la hoja) Eurneta fuscencens (Gusano del ajó) Lymatria lunata (Palomilla de penacho) Acherontia lachesis (Gusano de cuerno) Euchnomia horsfieldi (Lava del penacho) Aceptilla viveodaptyla (palomilla de la batata) Ryncolaba actúes (Palomilla verde) Agrius convollvuli (Gusano de la batata) MOSCAS Ophio myia phasegl (Mosca del frijol) Bemicia tabaci (Mosca blanca) Pieris canidia (Mariposa del repollo) Dacus cucurvitae (Mosca de la fruta) PLANTAS ATACADAS Cucurbitáceas Cucurbitáceas. pimentón. solanáceas. cebolla. ajo y cebolla Ocra Ocra Batata Ocra Maní. fríjol. maní Maní Ají. tomate. . tabaco. como el rábano. malanga Frijol. cebolla Cacao. malanga Trichogramma sp CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asperjar con flor de muerto Fríjol Yuca.

. -Asperjar con: Ajenjo. batata Cucurbitáceas Maní.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS BRINCADORES Phneeroptera furcífera (Grillo) Mecapodia elonjada (Grillo camello) Empoasca bigottula (Saltón de la hoja de algodón) Atractomorpha psittacina (Grillo de cara inclinada) Empoasca fabae (Saltón de la hoja de papa) Leptucentrus manilenses (Saltón de Árbol) Lacusta migratoria (Malinensis langosta) ACAROS Tetranychus truncatus (Acaro común) Tetranychus telarius (Acaro Araña) Aceria turipae (Acaro) INSECTO ESCAMA Dolychotetranychus Florindanus (Acaro tenuipalpido) INSECTO ESCAMA Chrysomphalus Picus (Escama roja) Saissactia nigra (Escama suave) Saissactia coffeae (Escama) Aspidella hartii (Escama Acorazada) Aspidiotus destructor (Escama cocotero) Pinnaspis aspidistrae (Escama de Helecho) Lepiddosoptre rubrovittatus (Escama acorazada) Abdiniella aurantii (Escama roja) PLANTAS ATACADAS Maíz. papa. -Lavar los tallos con agua y jabón (azul).Asperjar con tabaco. malanga Piña Ocra o quimbombó Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. batata Ajo. batata de CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL . cucurbitáceas. cultivos solanáceas Maní. cola de caballo más ortiga. cucurbitáceas Ñame Piña. jabón y cal Yuca Yuca Cofé. flor de muerto. -Pintar los tallos con hollín. fríjol Curcubitáceas. -Asperjar con harina de mostaza. cebolla Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. maní. ñame. azufre y agua. Papa Solanáceas Batata Yuca.

IPIAT. GUÏA PRÄCTICA PARA SU HUERTO FAMILIAR ORGANICO. Barinas.D. Instituto Internacional de Reconstrucción Rural. papa Mariquitas cultivos. AVRDC.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL OTROS INSECTOS PLAGAS Thrips tabaci Cucurbitáceas. Ediciones. .Asociación y rotación de (Trips de tabaco) ajo. Octubre. 1993. Quito Ecuador. Leucopholis irronata Piña. 1997. batata (Gusano de la raíz) Gryllus bimaculatus Maíz (Grillo negro) Gryllotalpa africana Papa (Grillo macho) Catochrysops enejus Maní. Marzo 1997. fríjol (Licaenido de fríjol) Cylas formicarius Batata (Gorgojo de fríjol) Tagiades japetus titus Malanga (Brincador) FUENTE: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT). TRichogramma sp . Mérida. Guía Alternativa para el Control de Plagas. CAUSTON C. cebolla. maíz -Asperjar tabaco (Gusano de la raíz) Anomasia sp Maíz. Venezuela. Venezuela. Centro Asiático de Investigación y Desarrollo de Hortalizas.

PLAGA Cylas formicrius (Tenúan del Boniato) AREA TRATADA (HA) 15299. Lixophaga diarrea (Mosca Lixophaga) Trichogramma spp. (caña de azúcar) Erinnyis ello (Primavera) Diarrea saccharalis (Borér de la caña) 110408. Trichogramma spp. CULTIVO Ipomea batata (Boniato) ENTOMOFAGO Pheidole megacephala (Hormiga leona) Heterorhabditis spp (nemátodo) Trichogramma spp. Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.5 Pastos Mocis spp. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Manejo Agroecológico de Plagas. 124 en Agroecología y Agricultura Sostenible. Heliothis virescens FUENTE: Pérez N. pag.7 Manihot esculenta (Yuca) Saccharum sp.Cuadro 15 Uso de Entomófagos.5 Nicotiana tabacum (Tabaco) Trichogramma spp. Módulo 2. (Falso gusano mediador) Pachnaeeuss litus (Picurdo verde azul) Lepidóptero 5633667. La Habana. Cuba. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la Habana (ISCAH).9 Cítricos Cultivos varios 10497. Heterohabditis spp. Trichogramma spp. .

CEPA PLAGA Plutella Trichoplusia ni Erinnys ello Spodoptera frugiperda Spodoptera spp.bolsa 10-50 g 50-100 g 10-50 g 50-100 g 10-50 g. Instituto Superior de Ciencias. Agropecuarias de La Habana (ISCAH).21) BTK (LBT -13) BTK (LBT – 1) Tabaco Col Cítricos Papa. cítricos Plátano Col Pastos 5-10 L – ha 1-5 L .Cuadro 16 Uso de Bacilus thuringiensis.126 en Agroecología y Agricultura Sostenible. Rotylenchulus reniformis Tylenchulus semipenetrans Rodopholus similis Cactodera cacti DOSIS 1 Kg-ha CULTIVO Plátano Cítrico Boniato Arroz Caña Hortalizas Frutales y Viandas Pastos Pastos Arroz Plátano Frutales Oranamentales Y Viandas Verticillium lecanii (Cepa Y-57) Metarhizium Anisopliae (Cepa LBM -11) Paecilomyces Lilacinus (Cepa LBP-1) 1 Kg-ha 5 Kg-ha 5 Kg-ha 5-10 Kg-ha 20 Kg-ha 10-50 g.ha 20 L – ha 3 – 5 L – ha 5 – 10 L – ha 5 – 10 L – ha 1 – 2 L ha Cuadro 17 Uso de Hongos Entomófagos. . Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Módulo 2. Globodera spp. Monecphora bicinta fraterna Lissorhoptrus brevirostris Cosmopolites sordidus Meloidogyne spp. Manejo Agroecológico de Plagas. La Habana. Plutella xylostella Phyllocoptruta oleivora Polyphagotarsonemus latus Tetrannychus tumidus Plutella xylostella Mocis Latines CULTIVO Hortalizas y viandas DOSIS 4-5 L . Pág. Ascia monuste eubotea Diaphania hyalinata Heliothis virescens.ha BTK (LBT-24) BTK (LBT. cuba.bolsa FUENTE: Pérez N. CEPA Beauveria Bassiana (Cepa LBB-1) PLAGA Cosmopolitas sordidus Pachnaeus litus Cylas formicarius Diatrae saccharalis Bemisia tabaci Myzus persicae Mocis spp. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.

Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.I.b. PRODUCTOS 1989 1992 % 92/89 Petróleo (TM) 13x106 6. Varios V. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). harzianum (Cepa A-34) Phytophtora capsici Phytophtora parasitica Rhizoctonia solani Rhizoctonia aphanidermatum Sclerotium P.3x106 -77 Alimento anima (TM) 1. Módulo 2. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. 878 863 Tamaron 926 790 Arroz M. cuba 1996. Agropecuarias de La Habana (ISCAH).I. en Agroecología y Agricultura Sostenible. Instituto Superior de Ciencias. 59 080 Carbary 1 397 613 C. La Habana. cuba 1996. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). en Agroecología y Agricultura Sostenible. La Habana. 501 430 Thiodan 1 622 253 C. . 134 106 Carbofurán 1 6801 760 Boniato B. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Cuadro 20 Comparación de algunas importaciones de insumos agrícolas en Cuba 1989-1992. Manejo Agroecológico de Plagas. Tabaco (A-53) FUENTE: Pérez N.6x106 0. Agropecuarias de La Habana (ISCAH).Cuadro 18 Uso de Trichoderma spp en el control de enfermedades.47x106 -70 Plaguicidas (USD) 80x106 30x106 -63 FUENTE: Lage. nocotinae 40 40 40 40 40 DOSIS L-ha L-ha L-ha L-ha L-ha CULTIVO Ornamentales Hortalizas Trichoderma spp. Manejo Agroecológico de Plagas.1x106 -53 6 Fertilizantes (TM) 1. en Agroecología y Agricultura Sostenible. 79 236 Carbofurán 41 375 FUENTE: Pérez N. FITOPATOGENO T. Instituto Superior de Ciencias. Módulo 2.3x10 0. 80 290 Carbofurán 247 246 Plátano P. Módulo 2. Pág. 1992 en Pérez N. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Cuadro 19 Costo de aplicación de Entomopátogenos (Moneda Nacional) y de Plaguicida Sintéticos) CULTIVO BIOINSECTICIDA COSTOS (MN) INSECTICIDA COSTOS USD Hortalizas Bt. 54 048 Tamaron 431 788 Plátano B. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Instituto Superior de Ciencias.a. Varios Bt. 243 303 Carbary 1 800 521 Pastos Bt. La Habana. cuba 1996. Manejo Agroecológico de Plagas.b.

Insectos masticadores y cortadores: *Grillos y saltamontes *Bachacos y Hormigas *Perros de Agua *Rosquillas .Seres vivos perjudiciales para el cultivo Básicamente se pueden dividir en seis tipos 1.

Insectos Chupadores: *Áfidos o pulgones *Trips *Escamas *Moscas Blancas .*Gusanos 2.

Babosas o Sietecueros y Caracoles 4. Nematodos 5.Aves que se alimentan de granos y frutos .*Ácaros 3.

Roedores 7. Otros Mamíferos Hervíboros .6.

Sección 14 Los Bancos de Semillas .

árboles. Estas semillas mejoradas y su paquete tecnológico. Significando para muchos agricultores diversos problemas para el desarrollo de su agricultura por cuanto se ven obligados a producir sus cultivos con insumos extendemos en condiciones altamente variables y expuestas a riesgo. * Conociendo las prácticas culturales para la producción de semillas. susceptibilidad de plagas y enfermedades. cereales. Una vez sistematizado este conocimiento ofrecerlo a la comunidad productiva a través de talleres e intercambio de información. Las áreas protegidas por nuestros grupos étnicos en la mayoría de nuestros países constituyen espacios donde se pueden obtener semillas autóctonas. hábitos en la floración. nos llevan a formular bancos de semillas ecológicas en las comunidades locales (in situ) y no depender de la producción que viene de los laboratorios que se siguen apoderando de nuestros recursos filogenéticos y germoplásmas. Incluso en diversos países latinoamericanos. han hecho que nuestras semillas autóctonas desaparezcan. cultivos de cobertura. Observando los cultivos por dos o tres ciclos de producción para asegurar se registren sus verdaderas características biológicas. una vez recolectadas deben multiplicarse. La colección debe basarse en los cultivos que mayor trabajan los agricultores de la zona o localidad. Algunos grupos étnicos han resistido el cambio tecnológico y todavía siguen cultivando antiguas semillas. * La colección de semillas debe establecer prioridades como por ejemplo: Hortalizas. estas. * Intercambiar semillas entre una comunidad y otra y conocer los procesos productivos. leguminosas.Los Bancos de Semillas Uno de los problemas mas serios que tiene la seguridad alimentaría actual es la producción de semillas. como es el caso de Venezuela. condiciones ¿Qué Necesitamos para crear un Banco de Semillas? . EN LA COMUNIDAD: * Comenzar con el rescate y/o búsqueda de semillas tradicionales. Esto es lo que comúnmente llamados erosión genética. frutales. * Realizar ferias de las semillas una o dos veces al año donde los agricultores puedan intercambiar sus conocimientos agronómicos de la producción de semillas y éstos puedan ser sistematizados. por ejemplo época de siembra. Además que hoy día evidenciamos el no rendimiento esperado de las semillas mejoradas hibridizadas por cuanto cada vez más se depende de altas dosis de fertilizantes para su proceso productivo. las instrucciones de investigaciones agrícolas mantienen algunas semillas autóctonas en sus bancos de germoplasmas sin que el pequeño productor tenga acceso y uso a él mismo. Las reflexiones anteriores. * Involucrar a las escuelas locales donde los niños puedan ser recolectores y almacenadotes de las semillas.

* Pureza de las semillas. procedencia. después de varios días cuente el numero de semillas brotadas que muestran condiciones normales. Pasos para la realización del Semillero: * Prepara cama y mejorar condiciones del suelo. melones. lluvia. Cuando la semilla no propaga enfermedades ni infecciones a otras plantas o semillas. * Los transplantes deben hacerse dependiendo del cultivo. * Esterilizar las camas quemando paja en la superficie o regando agua hirviente * Sembrar o cubrir las semillas. * Siembra directa: Donde algunas semillas germinan muy rápido y sus plantas crecen velozmente (leguminosas. Métodos de siembra en el Banco de Semillas. * Proteja el semillero de lluvia y sol * Se pueden fabricar almácigos en cajones de madera. ¿Qué debemos hacer en la parcela experimental o el Espacio para el Banco de Semillas? * Las semillas deben adaptarse a las condiciones del área donde están creciendo. * Serios controles de humedad (Standard 14%) y 12% para todas las oleaginosas) y temperatura por cada diversidad que se tenga. También la semilla se encuentra libre de lesiones y manchas. fecha de recolección y empacado. es la capacidad que tienen las semillas de crecer en condiciones débiles o bien pueda sobrevivir las exigencias del medio. hojas. tomate. * Salud de las semillas. características varias. pepino) . * Secar bien las semillas para prevenir el ataque de hongos. Calcule el % de germinación dividiendo el numero de semillas brotadas por 100 entre el numero total de semillas puestas a germinar. coloque las semillas en material húmedo bien sea papel o arena. practica de conservación) * Se debe buscar diversidad dentro de cada cultivo. suelo.agroecológica (agua. se da por lo grande de las semillas y las variedades de condiciones de suelo ( hortalizas. riegue pero no inunde. * Rotular los paquetes de semillas con la información más completa sobre ellas. En esta forma la comunidad puede conservar los materiales genéticos. semillas de otras plantas. * Cubrir la cama con cobertura seca o mulch. Generalmente cuando se sacan del almacigo o semillero una vez aparecidas las hojitas verdes 3 a 7 semanas. * Germinación. * Verificar si la semilla una vez sembrada manifiesta o no enfermedades. en cauchos de carro o camión cualquier tipo de recipientes limpios y desinfectados. período de almacenamiento del fruto o semilla y otras características dependiendo del uso. rendimiento. temperatura y fotoperíodo). Se debe conocer el estado de vigor y salud de la planta. maíz) * Transplante de almácigo. libre de contaminantes. como piedras. * Regar la cama con regadera fina * Permitir que las plántulas crezcan a una distancia de 5 cm entre sí y 10 cm entre hileras. viento. * Realizar pruebas de calidad de las semillas ejemplo: * Vigor. plagas y enfermedades.

Otras recomendaciones de interés para el Banco de Semilla. * Procurar sacar las plantas con todo el sistema radical. * Es preferible realizar el transplante en horas de la tarde.Los transplantes deben hacerse en las siguientes condiciones: * Dejar de regar el almácigo unos 4 días. * Conocer las verdaderas motivaciones de los productores en cultivar sus semillas * Motivar a los agricultores a que continúen multiplicando a sus semillas hacia otras aldeas o comunidades con el solo propósito de guardarlas y multiplicarlas. Ventajas de Siembra Directa de Semillas y el Suelo Sano. * Regar el suelo el día del transplante para que el suelo éste húmedo. * Permite la siembra de cultivo en cualquier época del año * El suelo no pierde su unidad * Protege al suelo de erosionarse * Disminuye la utilización de abonos o enmiendas * Ayuda a suprimir algunos tipos de malezas. evitando el calor. * Promover la agenda de conservación de semillas y recursos genéticos incorporada a la dieta familiar campesina. . * Hacer hoyos suficientemente profundos y abonarlos bien en el fondo.

Sección 15 . Control de Malezas .

por luz solar. en la agroecología. la erosión y otros) * Aportan materia orgánica (especialmente en el trópico) * Movilizan y reciclan nutrientes. debido a que: * Proporcionan rápida protección al suelo y a los microorganismos porque cubren el suelo. * Limpiar semillas de los cultivos. las malezas tienen ventajas que comúnmente no sabemos aprovechar. causar algunas ¿Cómo Controlamos Malezas? las * Producen semillas muy rápido propagándose velozmente. * Contrarrestan un deterioro mayor del suelo (ejemplo acidificación. * Producen polen para los insectos. * Aplicación de calor (agua caliente o fuego con mechero o sol). * Control manual en superficies pequeñas. * Se adaptan agroecosistema. rápido al * Soportan mejor las enfermedades y ataques de plagas. . por dióxido de carbono haciendo que el rendimientos de estos últimos sean menor. Entre ellos tenemos: * Ocasionan problemas labranza del suelo. en la * Compiten con los cultivos por agua. * Crear coberturas diversas. Kolsman y Vásquez 1996 nos indican que las malezas tienen su razón de ser y son de utilidad en la agroecología. * Mejorar el suelo asegurándose que existen una fertilidad natural del suelo (Ver Fig. * Hacer uso de la asociación y rotación de cultivos. * Evaluar su eliminación en el período crítico de crecimiento del cultivo para evitar competencia. 5) * Utilizar abonos verdes o cultivos de cobertura. Así como observamos que las malezas pueden cumplir un rol importante en las propiedades agroecológicas de los suelos. por nutrientes del suelo. * Compensa equilibrios en el suelo.Control de Malezas A pesar de que los productores de la agricultura convencional gastan considerables cantidades de dinero en el control de las malezas. * Crecen más en forma asociada que en el monocultivo. * Pueden enfermedades. también no pueden causar algunos daños a nuestras siembras.

Sección 16 Riego Ecológico .

les ha permitido obtener rendimientos superiores a los promedios nacionales en 24 cultivos hortícola sembrados en la Sierra de Coro. un suelo – sano debe tener una relación aire – agua en continuo balance. Del cuadro 21 podemos inferir mas de 300 técnicas agroecológicas que son compatibles entre ellas. El riego ecológico tiene el propósito de proporcionar la humedad necesaria a las plantas para su desarrollo. Conserva y regula el agua en el suelo.+ * No usar agua con agrotóxicos ni contaminada con materiales fecales. por la combinación o compatibilidad de prácticas de riego por aspersión en parcelas diseñadas tomando en cuenta las practicas de conservación del suelo. curvas de nivel y barreras vivas y/o muertas con una buena fertilización orgánica de los suelos y con el uso de coberturas vegetales o mulch entre los cultivos. A continuación presentamos algunas consideraciones que debemos tener presente en el riego ecológico: * No regar con poco agua con demasiada frecuencia (exceptuando los semilleros). * Evitar regar con altas temperaturas en el día. . Recordar que existen cultivos que exigen más agua que otros. Se recomienda regar en horas de la tarde evitando la evaporación* Conocer los tipos de cultivos y el proceso de manejo ecológico del suelo. Un suelo bien regado absorbe el agua de la superficie en menos de 10 segundos. Ver cuadro 20. regados con el 40% de volumen del agua que se utiliza en esos mismos cultivos en otras partes del país (Los Andes y Lara) Esto ha sido posible gracias a la utilización en las unidades de producción . El riego debe ser con profundidad por cuanto nuestro suelo es un organismo vivo y ayuda a distribuir el agua a través de toda la superficie del suelo.EL RIEGO ECOLOGICO A lo largo de este manual hemos observado que el manejo ecológico del suelo protege. 1 Kg de humus puede retener 2 litros de Agua. es decir uso de terrazas labranza en surco. * Recordar que en diferentes fases del cultivo este tiene diferentes requerimientos de agua. Así como las relaciones suelo-planta deben estar en constante equilibrio. El agua debe penetra a las capas inferiores del suelo donde están la mayoría de las raíces. el riego debe ser profundo evitando el exceso de humedad para evitar enfermedades y lavado de nutrientes. Las experiencias que a acumulado el IPIAT Falcón en os últimos 4 años. Tipos de Riego Gravedad: Es el tipo de riego más tradicional y se realiza por surcos. * Procurar regar con agua de pozo o manantial. Un suelo rico en humus retiene más agua. generalmente bajos a medida que crecen hasta el máximo desarrollo vegetativo y luego disminuye hasta la cosecha.

Goteo: Este tipo tecnificado. cara y energía. Cuadro 21 Resultados obtenidos en el proyecto granjas tallares de la Sierra de San Luis del Estado Falcón Cultivo Acelga Ajo Porro Apio Criollo Berenjena Brócoli Calabacín Cebollín Cilantro Col de Brucela Coliflor Espinaca Lechuga Nabo Papa Perejil Pepino Pimentón Rábano Repollo Repollo Morado Tomate Vainita Zanahoria Rendimiento Metro Lineal (x) Kg.590 ? 0. Es sencillo pero puede gastar mucha agua a través de la evaporación. 2.125 0 2.5 Fuente: IPIAT – Falcón (1995) .125 1.950 1. distribuyéndose Aspersión: se utiliza el aire con manguera y surtidor.70 1.70 3.5 3 1.43 ? ? 1. Haciendo uso de los materiales del medio se puede usar la caña carrizos abriendo orificios para la caída del Goteo .camas uniformemente.50 ? 4.600 2 ? 1 3.300 ? 1. Es podemos regar la planta a su lado donde se necesita agua.154 1. la instalación es algo costosa pero es mucho más eficiente energéticamente que un riego de aspersión convencional.Una manguera con orificios es útil para tales propósitos. ahorra consume mucha eficiente por cuanto de riego es agua.

Sección 17 ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA .

Una vez los suelos regenerados. . Este plan debe organizar adecuadamente la ausencia de los cultivos en los distintos campos o superficies. logrando encontrar el equilibrio o la sustentabilidad deseada. es una actividad descuidada y vista como secundaria e independiente de la producción por casi la totalidad de los productores..Requerimientos de la producción 5.Fertilidad de los Suelos. para cubrir los requerimientos de la producción previstos para un tiempo determinado. su proceso tendrá un efecto regulador y estabilizador sobre el agro ecosistema. Todo ello habiendo sido evaluado en conjunto con los productores. 1. 3. La forestación en las otras formas de hacer agricultura. Debemos recuperar y darle la capacidad biológica portadora a los suelos y sus sistemas de producción. este proceso ha de tener sus principios generales y específicos en sus diversas estrategias y prácticas agroecológicas. imposibilitando la reforestación. El manejo de la ganadería debe modificarse para posibilitar el equilibrio del sistema. tomando en cuenta la preparación del uso y las técnicas y las técnicas de recuperación de suelo que se deban aplicar para cada secuencia.Reorganización de los campos en función de las características de la pendiente.Perspectivas del proceso de transición agroecológica. un ejemplo de ese proceso lo recogemos en el cuadro 22 donde se manifiesta la propuesta del proceso de transición discutida entre los productores del pie de monte barinés en Venezuela.. Ver cuadro 21. Comúnmente en nuestras regiones la explotación ganadera ha contribuido a erosionar los suelos por sus formas de explotación. la propuesta y la aplicación de lo agroecológico debe ser gradual. 4. Ello puede tomar un período de dos a tres años. El eje de la producción agroecológica lo debe constituir el plan de asociación y rotación de cultivos. 2. que aumenten y mantengan la fertilidad de los suelos.Distribución de la Superficie.ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA En nuestras discusiones de grupo hemos considerado los siguientes aspectos para la organización de la producción agroecológica.. Se concluye que aquel productor que haya cumplido con sus principios el de sus estrategias y sus practicas agroecológicas habrá finalizado su proceso de transición iniciándose el camino hacia la sustentabilidad. En base a los diversos problemas ambientales que tienen nuestros agroecosistemas productivos. controlando su movilidad y aprovechando de la mejor manera el estiércol para su uso directo o para la elaboración de biobonos por medio de técnicas como la lombricultura y el comportero. Otro aspecto que se integro a las prácticas agroecológicas es el manejo de animales..

Cuadro 22 Relación técnicas agroecológicas y limitaciones productivas. 123 .

124 .Cuadro 23 Proceso de transición de una agricultura convencional dependiente del uso de agroquímicos hacia una agricultura tropical sustentable.

Consenso Popular sobre la Agroecología Sección 18 125 .

Presidente Chávez ha dado como mandato para avanzar en la revolución. La contaminación de suelos. De allí brota la noción desde adentro. Recordamos el 52% de los participantes del mismo. En esta instancia también se valoró la pertinencia de la “Nueva Etapa” el “Gran Salto” que el Sr. Estado Barinas. desde adentro es donde empieza la endogeneidad en los núcleos de desarrollo agrícola. disipo cualquier duda donde el suelo. Por dentro y para adentro implica el mantener las distintas reacciones bioquímicas. La agricultura y la salud pública: La revolución bolivariana agrícola tiene y debe avanzar rápidamente en aminorar los distintos problemas de salud pública que la agricultura agroquímica transgénica nos está acarreando. movernos en la superación de la exclusión social. El debate recogido en el Ier Encuentro. Esta en parte es producto de la actividad de millones de microorganismos(bichitos) que hacen del suelo un ser vivo. provenían de la Misiones Bolivarianas. para debatir y confeccionar propuestas o lineamientos de acciones orientadas a la recuperación y producción de suelos y aguas. También de la planta sana y el suelo sano. Lo endógeno y la recuperación del suelo.11 y 12 de diciembre en el Ier. biofísicas y físico químicas que se dan a lo largo de la formación de la bioestructura (mantillo).. Por ello es una maldad y una ignorancia supina institucional el promover el uso y aplicación de sustancias nocivas para trabajar la agricultura. ni cálculos al tratarse de la condición humana. una vez acabada se constituye en la expresión más alta de la práctica del manejo agroecológico del suelo y en esencia. la cual. Para hacer la Revolución dentro de la Revolución. sin tregua combatir la corrupción. Esto fue una queja sentida en el Ier Encuentro. nuevos medios alternativos de comunicación y aprender para avanzar en la profundización de la endogeneidad. Encuentro Nacional Comunidad y Gestión en Recuperación de Suelos con Practicas Agroecológicas Barinitas.Consenso Popular sobre la Agroecología Un total de 276 participantes provenientes de 13 estados y 34 municipios del país se dieron cita el pasado 10. acuíferos y alimentos siguen 126 .. La “Nueva Etapa” nos exige: participación popular sistematizada. Implicaciones por no decir tan graves a las anteriores han sido los dolorosos e irreversibles problemas de salud pública que enfrentamos y ello no tiene precio. Una vez más quedo claro en este encuentro que el uso de agroquímicos y transgénicos atentan directa e indirectamente contra la endogeneidad del suelo sano y de la planta sana. es y debe ser la producción del suelo. ineficiencia y burocracia. No podemos seguir permitiendo se endeuden o hipotequen sus cosechas ante las impagables deudas que arrastran por los fiaos de los agroquímicos. especialmente entre nuestros lanceros del frente agrícola de la Misión Vuelvan Caras.

Táchira* En todos los sectores de actividad agrícola. En todos los sectores de actividad agrícola Fuente: elaboración propia. Lara. Portuguesa. Pueblo Llano Mérida Quibor. los padecimientos que aparecen marcados con un asterisco poseen datos estadísticos. A continuación presentamos un cuadro de la relación en las enfermedades que se asocian con contaminación agrícola y sus localidades Como se aprecia en el cuadro. Barinas. Mérida Mérida. Cuadro 24 Padecimientos o Enfermedades Labios Leporinos* Columna Epidífica Problemas (descerebrados) Abortos* Insuficiencia Renal* Cáncer en el Estómago Disfunciones Sexuales Envenenamientos involuntarios Farmatransgénicos voluntarios Tubo Localidades o Estados Sur Anzoátegui. Guarico y Neural Quibor. 127 . Pueblo Llano Mérida. que a nivel nacional estamos administrando. Lara. Táchira. en las otras enfermedades como otras dolencias no conocidas no hay registros ni investigaciones confiables. e En todos los sectores de actividad agrícola.ampliando las fronteras de las diversas epidemias agroalimentarias.

Como lo expresó uno de los productores líderes Oscar Orta.. por cuanto son pasivos ambientales o deudas ecológicas que han dejado las actividades humanas pasadas y subsidiar a las comunidades que están produciendo suelo. 7. Generar el mayor número de líneas de investigación posible en las áreas específicas del proceso productivo en la agroecología. fundamento para la planta sana. económicamente rentable y entre los productores se dan unas relaciones sociales de fraternidad y solidaridad que invitan a la cordialidad y amistad. El Estado tiene que reinvertir para la recuperación de suelos. Indispensable orientar programas de formación y educación en el área de endogeneidad y agroecología basada en la producción del suelo. “la agroecología es una espacio para la convivencialidad de muchas personas. 2. 5. un espacio para buscar la paz”.. 4. formas de programas y propuestas de proyectos que deben ser tomadas muy en cuenta por la alta dirigencia política gubernamental y tratar en lo posible encauzar esta demanda social en los distintos objetivos estratégicos que se encuentran definidos “ En la Nueva Etapa”. Integrar los saberes de las comunidades con los de los grupos científicos principalmente en el conocimiento de los agroecosistemas de las localidades. ideas. en sus ricos e inéditos debates nos brindan un cúmulo de lineamientos. Recomendar a la dirigencia política principalmente de las gobernaciones.se pudo constatar que las parcelas de los productores agroecológicos visitadas hay una producción agroecológica sustentable. Para ello el Ier Encuentro. Esta expresión como otras tantas de los participantes y los avances científicos y técnicos presentados. instituciones y el Estado en general aclarar y profundizar en la teoría y la práctica sobre el concepto de endogeneidad. Integrar la diversidad cultural y natural en la producción del suelo.Reorientación a las políticas agrícolas nacionales En las visitas de campo que se realizaron en el Ier Encuentro.. Es necesario reorientar la dotación de créditos y . 8. 1. 3. calidad de agua garantía para la salud de la población. LINEAMIENTOS GENERALES PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS. 6. alcaldías. Institucionalizar la Agroecología en Venezuela. nos motivan a seguir avanzando en la consolidación de la agroecología en nuestros espacios productivos locales y mover la verdadera transformación o revolución en el campo venezolano. A continuación les presentamos las: PROPUESTAS SOBRE LINEAMIENTOS DE POLÍTICAS DE GESTION SOBRE LA RECUPERACIÓN DE SUELOS : I.

Aplicar el artículo 304 de la Constitución en lo relativo a que “todas las aguas son bienes de dominio público” por lo tanto no pueden ser privatizadas. comercialización. 9. el comercio y tráfico de las semillas y cultivos genéticamente modificados deben ser prohibidos en el país.recursos financieros para el trabajo agroecológico. 1. En las comunidades productivas deben hacer el esfuerzo de prevenir. 18. 21.La investigación.Para el fortalecimiento del movimiento agroecológico se deben buscar alianzas con otros sectores de profesionales y técnicos.Luchar por los espacios agroecológicos.Hurgar en la ley parafiscal la posibilidad de obtener recursos financieros para la actividad agroecológica. 13.Fomentar estrategias de comunicación alternativa para la agroecología.Financiamiento a las prácticas agroecológicas por parte de los gobiernos locales. II. estadales y nacionales.Los consejos locales de planificación deben tener conocimientos y propiedad para concretar acciones agroecológica expresada con pertinencia social y como mecanismo de defensa del ambiente. 23. LINEAMIENTOS ESPÉCIFICOS PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS. 25. Junto a la comunidad. abastecimiento y consumo) de lo derivado de la agroecología.Formar al consumidor para que tome conciencia de la calidad de los productos generados en la actividad agroecológica que tienden a mejorar la salud humana y el ambiente. 17.Crear una revista científicotécnica para divulgar los avances de la agroecología. 20. 12. la importación. 14.Incentivar la práctica de la agroecología urbana. el Estado debe cooperar en subsanar los daños .Promover la creación de ordenanzas municipales vinculadas con la agroecología. 26. COMBATIR LA DEGRADACIÓN DE SUELOS 1.Evitar las emisiones gaseosas y fumigaciones aéreas que afectan las experiencias agroecológicas circundantes. 19.El Estado debe incentivar la red productiva (producción. 22. 10. 11.Avanzar en la Constituyente Campesina basada en la agroecología. mitigar o corregir los efectos negativos del uso de los agroquímicos. 16. 15.Definir los indicadores de Sustentabilidad que sirvan de normas de certificación garantía de una producción agroecológica.La Contraloría social de la agricultura debe partir de los criterios de la agricultura sustentable. 24.

fertilización. Buscar la manera de producir más con los cultivos asociados sin aumentar la frontera agrícola. compost. 7. 2. 2. el cual nos brinda multiplicidad de bondades científico y técnicas. pecuarias y forestales con el objeto de producir agua de excelente calidad. Promover las tecnologías apropiadas para los cultivos asociados. 3. biofertilizantes. Fomentar el Conuco como máxima expresión agroecológica. Fomentar la práctica del uso estratégico de leguminosas para recuperar suelos y aplicar con sumo cuidado las plantas exóticas en esos fines. Valorar e incorporar las prácticas ancestrales como tecnologías agroecológicamente apropiadas. 5. Aplicar las siguientes técnicas agroecológicas: siembra directa. control sobre pastoreo de la ganadería. 4. COSECHA DE AGUA 1. Aplicar el artículo 128 de la Constitución relativo al ordenamiento del territorio para valorar las capacidades y potencialidades ecológicas de los suelos. humus de lombriz. mínima labranza. 9. Proteger las zonas protectoras de las cuencas hidrográficas. Ejecutar proyectos sobre control de torrentes y construcción de terrazas Preservar los suelos de calidad. abonos verdes. No a los cambios de uso en suelos fértiles Aplicar riego adecuado a las condiciones ecológicas de las áreas.2. Fomentar la diversificación vegetal y animal y tener cuidado con la introducción de especies exóticas. y otros) por la actividad humana. 5. 3. 3. barreras vivas o muertas y otras tecnologías populares y ecológicamente apropiadas Proteger áreas naturales para la preservación de la biodiversidad. El Estado debe elaborar planes de ordenación 8. que deben ser evaluadas e investigadas por la academia. Introducir los diferentes arreglos de la asociación de cultivos para la producción de suelos. 6. 2. rotación de cultivo. Insistir en la producción de suelos en todas las actividades agrícolas. Erradicar las quemas e incendios y practicar la tala regulada. 6. 3. para que aminore la intervención agroecológica. Zonificación de la agrobiodiversidad en diferentes pisos agroecológicos. 7. cultivo de cobertura. acelerados en los suelos (erosión contaminación química. organopónico. 4. CULTIVOS ASOCIADOS (CONUCO) PARA LA PRODUCCIÓN DE SUELO. 1. .

4. Conformar las contralorías agrarias y las centrales de cooperativas agrícolas. 5. Aquellas áreas privadas que tengan suelos degradados se le debe exigir a sus dueños la recuperación de los mismos. 3. asistencia técnica agroecológica. Realizar el censo catastral físico. Favorecer a los productores agroecológicos con incentivos especiales.Respaldo a los campesinos que están luchando por la tierra de “ Los Propios de Barinas y Agua Blanca”. Combatir el latifundio lo antes posible. 6. 11. jurídico. impulsar la contraloría social para la protección de cuencas. créditos.Avanzar aceleradamente en la conformación de la escuela agroecológica campesina. 13. 1. 8. . Aplicar la gestión de las cuencas como sistemas ambientales.Decretar la apicultura como práctica proteccionista de bosques. 8. en caso contrario se les desafectarían por utilidad pública y el gobierno local se responsabilizará en su recuperación (recordar participación social y contraloría social) 2. Apoyar la producción agroecológicas en las áreas de mayor sensibilidad ambiental de las cuencas. Apoyar programas de rescates de cuencas a través de la reforestación con especies autóctonas 7. planes y programas en las cuencas hidrográficas. Ordenar áreas. 6. Como lo son precios del producto. 9. Realizar la evaluación ambiental estratégica de las políticas. Los propietarios de tierra deben realizar actividades productivas en función de las capacidades y potencialidades ecológicas del suelo.Revisar las tierras del INTI. Organizar las asambleas de ciudadanos junto con organismos del estado para la gestión de cuencas. productivos y valorativo en el ámbito nacional como modo legítimo para recuperar los suelos y realizar una justa distribución de los mismos. 4. Cero latifundio. 7. 10. laboratorio de control biológico de plagas.Crear las Direcciones Agroecológicas en la jurisdicción de los municipios.ambiental de las cuencas hidrográficas. 12. Formar asociaciones de productores agroecológicos como medida del desarrollo agrosustentable. 10. 5. 4. TENENCIA DE LA TIERRA Y RECUPERACIÓN DE SUELOS. El Estado debe llevar a cabo la reducción progresiva de agrotóxicos en la producción agrícola. regiones en función de la capacidad y potencialidad agroecológicas de los suelos. La misión Vuelvan Caras debe formarse en la agroecología 9. servicios de salud educación.

8.Investigar sobre las semillas vegetativas de hortalizas para adaptarlas a las condiciones tropicales. Divulgar. Conocer e integrar las prácticas culturales para la producción de semillas. 5. Se debe crear una legislación que proteja las semillas agroecológicas garantizadas. 2. Rescate de las semillas tradicionales.Se debe elaborar un manual de orientación para la realización de semilleros agroecológicos. Establecer estrategias para la formación de métodos de realización de semilleros agroecológicos. organismos y personas que están practicando técnicas agroecológicas. Dar a conocer los procedimientos para la elaboración de semilleros. además incorporarlas a otras actividades agroecológicas 10. Fomentar campañas educativas de concientización sobre productos agroecológicos. Crear incentivos para la colección de semillas autóctonas en conjunto con cooperativas y comunidad educativa. 14. Promover la identificación de la agroecología en las instituciones públicas en especial las escuelas. 1. PRODUCCIÓN DE SEMILLAS 1. La utilización de la biotecnología debe ser para la multiplicación acelerada de semillas garantizadas por los productores agroecológicos ACCIONES INMEDIATAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA AGROECOLOGÍA. Incorporar a la comunidad a la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas. 3.5. discutir. Seleccionar las semillas de acuerdo a sus condiciones agroecológicas. 15. exposiciones y actividades especiales. . 9.Avanzar en la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas 11. y las gentes que tienen parcelas e interés en agroecología. en concordancia con lo presentado anteriormente pudiera desarrollar las siguientes responsabilidades: 1. Hacer Inventario de las comunidades. 13. Conformar la comisión de trabajo pro segundo encuentro que se realizará en Yaracuy en noviembre de 2006 para evaluar las experiencias agrológicas realizadas durante los próximos dos años (20052006) La Comisión. 4. valorar y evaluar la ejecución de las propuestas anteriores. Estudiar la viabilidad de la ejecución de cada uno de los lineamientos anteriores y ejecutar proyectos al respecto para ser presentados sus resultados en el próximo encuentro. 2. 6. 2.Promover el intercambio de conocimientos de semillas autóctonas a través de ferias de semillas. 7. 12.

mover. . planificar. Reflexión final: Todos los lineamientos que se han mencionado están dirigidos a todos los sujetos de la sociedad que toman decisiones en la realización que tienen impactos en los suelos y que en el Ier Encuentro demostraron interés y responsabilidad de llevarlos a cabo. Conformación de la Red de Información Agroecológica. Efectuar Inventario en las Universidades e Institutos de Investigación que desarrollan actividades en el área agroecológica 4. En síntesis el compromiso es de cada uno de nosotros. ejecutar. evaluar y avanzar en las propuestas que hemos citado.3. el de velar.

APENDICE. REFERENCIAS. BIBLIOGRAFÍAS. GLOSARIO Sección 19 .

causa problemas de absorción en nutrientes. Boro: Deficiencia: Las raíces se vuelven color gris y se pudren. plantas atrofiadas y de color verde oscuro. por ejemplo cobre. Exceso: afectan a las plantas. clorosis intervenla. pueden aumentar o disminuir la absorción de los mismos. se manifiesta como una reducción de las hojas particularmente cuando se aplica altas dosis de cal y/o fertilizantes. retraso en floración y madurez. Causa problemas en la absorción de otros nutrientes. Exceso: Tóxicos para los animales                    .Apéndice “A” Síntomas de deficiencias de nutrientes en las plantas      Nitrógeno: Deficiencias: bajo rendimiento. Fósforo: Deficiencias: Bajo rendimiento. madurez retardada. Molibdeno : Deficiencia: Difícil encontrarlo. macollamiento y mal formación de raíces. concentración de nitratos. Exceso. débil macollamiento. Exceso. generan toxinas en el suelo. Hierro: Deficiencia: Clorosis intervenla. Exceso: Inciden en la disponibilidad de otros nutrientes. madurez prematura. Magnesio: Deficiencias: hojas manchadas de color marrón oscuro. las hojas más viejas se tornan amarillentas. Cobre: Deficiencia: Hojas jóvenes cloróticas especialmente en las puntas. Exceso: Causa problemas de absorción con otros nutrientes. hojas de color blanco. Zinc: Deficiencia: Raras veces. Exceso: Causa disturbios en la absorción de nutrientes como . Exceso: Poca resistencia frente a enfermedades y plagas.

Barinas .Apéndice “B” Asociación de cultivos. Venezuela . distancia y densidad de siembra. 1997. CULTIVO Cebolla Lechuga Zanahoria Repollo Morado Rábano Apio Remolacha Nabo Repollo Remolacha Tomate Cebollín Perejil Rábano Col de Brucelas Remolacha Espinaca Zanahoria Cilantro Cebollín Acelga Ajo Ají Repollo Espinaca Pimentón DISTANCIA DE SIEMBRA PLANTAS cm SURCOS cm 20 20 30 40 10 30 50 50 20 30 40 40 30 30 20 30 40 60 30 30 40 70 20 40 10 20 20 30 50 60 30 30 20 40 10 30 10 20 20 40 30 40 15 30 50 80 40 60 20 40 40 70 PLANTAS /M2 25 8 33 4 16 6 11 16 4 11 4 12 16 6 11 12 33 50 12 8 22 3 4 12 3 Fuente: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT). Marzo.

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ACTINOMICETOS: Organismos microscópicos. CARBOHIDRATO: Sustancia que posee la fórmula genérica CH2 –O. . son convertidas en desierto. CLOROLISIS: Escasez de clorofila en las plantas. celulosas. acción de esponja. COMPACTACIÓN: Compresión con maquina o ganado al suelo. luego de un proceso de erosión fuerte. se adhieren a las miscelas del suelo. AGROQUIMICOS: Sustancia química de uso en la agricultura. DESHIERBE: Eliminación de malas hierbas alrededor de la siembra. DESERTIFICACION: El proceso por medio del cual las tierras que han sido perturbadas por personas como prácticas agrícolas inadecuadas. Abundan en las sustancias orgánicas.Glosario ABSORCIÓN: Penetración de agua o nutrientes. COLOIDE: Sustancia que no se disuelve ni se suspende en un líquido si no que se dispersar en el líquido. BACTERIA: Microorganismo de una sola célula de forma estético. cilíndrica. importantes en la descomposición de los materiales orgánicos resistentes. BIOABONO: Compuesto preparado de diluciones de materia orgánica. turba de paja. de espesor cubriendo la superficie del suelo. BIOESTRUCTURA: Sistema de grumos y poros producidos por la vida microscópica del suelo en presencia de materia orgánica. CARVAVA: Grieta que forma el suelo. ADSORCIÓN: Es como los iones de nutrientes. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS: Dos o más especies cultivada simultáneamente en el mismo campo. COBERTURA MUERTA: Camada de residuos orgánicos de hojas. BIODIVERSIDAD: La multiplicidad de especies indispensables para la reproducción y mantenimiento de los ecosistemas. estable en el agua. para el control de plagas y enfermedades. En cuanto la hoja tiene lo presencia del color amarillo. ECOLOGIA: Ciencia que estudia las relaciones entre los seres vivos y el medio en el cual viven. CLOROFILA: Pigmento verde que se encuentra en loa hojas y tallos vegetales. grupo intermedio de los hongos y bacterias. ARAR: Preparación del suelo antes de la siembra. AUTOCTONO: Propio del lugar. pero no está dispuestos en filas. ácidos grasos. También llamados agrotóxicos o fertilizantes químicos. espiral. almidones. ASERRIN: Subproducto de la madera después de aserrada. Incluyéndose azucares. Aumento de la densidad del suelo por el excesivo paso de maquinaria o pisoteo resultando en pérdida del espacio poroso. Adherencia a la superficie como las líneas o moléculas. necesarias para la fotosíntesis.

plantas. GRUMOS: Suelo formado por un agregado traspasado por microporos. como amebas.- ECOSISTEMA: Grupos de plantas y animales que viven junto a interacción continuo con el ambiente intercambiando información y energía. . HERBICIDA: Producto químico usado para controlar plantas indeseables. FOTOSINTESIS: Proceso en el cual se da la formación de sustancias orgánicas por la planta a partir del CO2 y agua en presencia de luz solar (energía) con ayuda de la clorofila. INFILTRAR EL SUELO: Entrar al suelo a través de los poros. EDAFON: Es totalidad de los organismos del suelo: La flora y fauna que contribuyen a mejorar las fuentes nutritivas y su estructura. LABRANZA MINIMA: Es roturar el suelo. ESTRUCTURA DEL SUELO: La forma en el cual las partículas del suelo se unen para formar grumos. Es parte integral del suelo sano. ENZIMA: Sustancia proteica que actúa asociada a otras sustancias como vitaminas o minerales capaces de actuar a acelerar reacciones bioquímicas. agregados o grumos usualmente con considerables espacios entre ellos. MICORRIZAS: Hongos que viven en asociación simbiótica con la raíz dentro ella. MANTILLO: Materia orgánica intacta y parcialmente descompuesta en la parte superior del suelo. bacterias muertas. animales. METABOLISMO: Conjunto de Reacciones químicas a que son sometidas las sustancias ingeridas por los seres vivos. rica en nitrógeno. Estos agregados son estables al agua. HUMIFICACIÓN: Proceso bioquímico no esclarecido donde se forman sustancias lumínicas importantes para la formación de la bioestructura del suelo. entrelazados por hifas de hongos por sustancias gelatinosos de bacterias y algas. LABRANZA REDUCIDA: Rotación del suelo. cuya estructura no se disgrega totalmente. Proceso de emisión de raíces por parte de la planta. MESO FAUNA: Animales minúsculos en el suelo que pueden ser distinguidos a simple vista. solamente donde se abre el surco y se realiza con herramientas. solamente visibles con microscopios. MONOCULTIVO: Siembra de un mismo cultivo en un mismo campo en varios períodos continuos. ENRAIZAR: Traspasar el suelo por una trama gruesa de raíces. HUMUS: Es la descomposición cíclica de la materia orgánica. nemátodos y bacterias. MINERALIZACIÓN: El proceso de oxidación gradual de materia orgánica presente en el suelo que deja solo componentes minerales. FERTILIDAD: La riqueza de nutrientes. MATERIA ORGÁNICA: Son todas las fracciones que contienen carbono como humus raíces muertas y excreciones radiculares. presentes en el suelo. MICRO FAUNA: Animales del suelo. HABITAT: Lugar donde vive una planta o animal. Se ubican en la categoría de agrotóxicos o agroquímicos. fósforo y calcio.

árboles y animales. PERCOLACIÓN: Proceso por el cual el agua pasa a través de Grietas. OXIDACIÓN: Acción de transformar un cuerpo o una sustancia química mediante la intervención del oxigeno. PATOGENO: Microorganismo causante de enfermedades. PREDADOR: Animal que ataca. .- - NEMATODOS: Animal microscópico que parasita las plantas ocasionándole serias deformaciones en el sistema radical afectando la capacidad de absorción predisponiendo a enfermedades. ORINES. POLICULTIVOS: Siembra de dos o más cultivos en un período. TERRAZAS DE LAS LADERAS: Obra física de conservación del suelo. RASTROJO: Restos de plantas cultivadas y espontáneas que quedan en el terreno después de las cosechas. Excremento líquido de los animales (orina) fermentada o con cierto grado de fermentación. SISTEMA SILVOPASTORIL: Sistema de producción que combinan pastos. SIMBIOSOS: Vida común en asociación intima de dos o más organismos disímiles donde ambos se benefician. RIEGO POR GRAVEDAD: Forma de regar superficial aprovechando el declive del terreno. poros del suelo y las rocas. PURIN. en determinadas secuencias para conservar la bioestructura del suelo y utilizar racionalmente. ROTACION DE CULTIVOS: Sembrar en un campo diferentes tipos de cultivos. mata y como otros animales: por extensión un organismo que come a otro organismo. NODULOS: Se forman en las raíces de las Leguminosas inoculadas con bacterias fijadoras de nitrógeno . SUSTENTABLE: Medico de la constancia de la producción agrícola o largo plazo. Desechos líquidos de los seres vivos.Generalmente son generadas por la invasión bacterias Rhyzobium a los pelos radicales de dichas plantas. las cuales al multiplicarse forman protuberancias llamados nódulos. SUBSTRATO: El soporte proporcionado por el suelo para sustentar el crecimiento de las plantas.

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