Manual de Técnicas Agroecológicas

Miguel Ángel Núñez

Derechos Reservados Se prohíbe la reproducción total y parcial De esta obra. Así mismo, se prohíbe la utilización Autorización del autor y las instituciones Que soportan la edición. Depósito Legal Nº ISBN- 980-292-132-7 Apartado 84 Mérida, Edo Mérida- Venezuela. 1997 Email.opia@bolívar.funmrd.gov.ve.

Manual de Técnicas Agroecológicas

DEDICATORIA A mis hijas morochas. Itzamaná de Centro América y Karibay de Los Andes, fuentes eternas de gracia e Inspiración.

Manual de Técnicas Agroecológicas

COLABORADORES En la realización, discusión y elaboración del Manual De Técnicas Agro ecológicas, el autor agradece la Colaboración de los siguientes compañeros de Trabajo: Rómulo Alvarado. Luís Aguilar María Anduela Joel Díaz Freddy Eizaga Carlos Fernández Lue Gil Eloy Gómez Ana Nava Hernando Nava Guido Núñez Carlos A. Pérez Miguel Leonardo Rodríguez Pedro Urbina. Alfonso Valencia. Electo Valderrama Darwin Vásquez Ilustraciones a cargo de:
Manual de Técnicas Agroecológicas

Jesús Becerra Lue Gil CONTENIDO Pág. Índice de Cuadros Índice de Figuras Presentación SECCIÓN 1 La Agroecología (la Nueva-Vieja Ciencia Agrícola) ¿Dónde Estas? Limitaciones o Problemas por Superar SECCIÓN 2 El Suelo Ecológico y su Composición Perfil del Suelo y el Edafón El Edafón El Suelo según sus minerales Movimiento del Agua SECCIÓN 3 La Fertilización del Suelo Ecológico Propiedades Bioquímicas Propiedades Físico-Químicas Propiedades Biofísicas Productos encontrados en la Mineralización y Humidificación Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilidad del Suelo. SECCIÓN 4 La Bloestructura del Suelo ¿Cómo se Forma la Bioestructura del Suelo? ¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Arado Ecológico Tropical Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical SECCIÓN 5 Relación Suelo – Vivo – Planta Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento de Una Raíz en Suelo No Compactado y Compactado Efecto de la Compactación de Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno Las Micorrizas Excreciones Radiculares Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la raíz SECCIÓN 6 Técnicas Agroecológicas Evitar la Pérdida del Suelo 7 8 9 12 15 15 16 17 18 21 22 23 24 25 Manual de Técnicas Agroecológicas .

El Aparato “A” Pasos para su Construcción Materiales Necesarios para la Construcción del Aparato “A” SECCIÓN 7 Labranza Ecológica Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida SECCIÓN 8 El Abonamiento con Materia Orgánica Residuos o Desechos de Materia Desechos inorgánicos Desechos Orgánicos SECCIÓN 9 Tipos de Abonos Orgánicos – Compost Métodos de preparación del Compost Formas de Preparar el Compost Consideraciones de la Producción de Composts en Superficie y Fosas El Bioabono Humus de Lombriz La Producción de Humus de Lombriz Alimentos de Lombriz Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices Cosecha de Humus de Lombriz Criadero de Lombrices Estiércoles Recomendaciones para el Uso del Estiércol Incorporación de Rastrojos Las Coberturas Hojarascas Preparados Biológicos SECCIÓN 10 Abonos Verdes SECCIÓN 11 Organopónicos SECCIÓN 12 Asociación y Rotación de Cultivos Tipos de Asociación de Cultivos Beneficios de la Asociación de Cultivos La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Consideraciones de la Rotaciones de Cultivos Los Beneficios de las Rotaciones de Cultivos Consideraciones de las Rotaciones de Cultivos Guía de Plantas para la Asociación de Cultivos SECCIÓN 13 Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Métodos de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Caracterización de los Métodos Indirectos (Preventivos) Manual de Técnicas Agroecológicas .

Manual de Técnicas Agroecológicas .Caracterización de los Métodos Directos (Curativos) La Importancia de la Aplicación de los Controladores Biológicos SECCIÓN 14 Los Bancos de Semillas ¿Qué necesitamos para Crear un Banco de Semilla? ¿Qué Debemos hacer en la Parcela Experimental o el Espacio para el Banco de Semilla Pasos para la Realización del Semillero Métodos de Siembra en el Banco de Semillas Otras Recomendaciones de Interés para el Banco de Semilla Ventajas de Siembra Directa de Semilla y el Suelo Sano SECCIÓN 15 Control de Malezas ¿Cómo Controlamos las Malezas? SECCIÓN 16 El Riego Ecológico Tipos de Riego SECCIÓN 17 Organización de la Producción Agrícola SECCIÓN 18 Consenso Popular sobre la Agroecología SECCIÓN 19 Apéndice “A” Apéndice “B” Referencias Bibliográficas Glosario.

Venezuela Relación Técnicas Agroecológicas Limitaciones Productivas Proceso de Transición Agroecológico Manual de Técnicas Agroecológicas . en el Control de Enfermedades Costos de Aplicación de Entomopatógenos Comparación de Algunas Importaciones de Insumos Agrícolas en Cuba Resultados Obtenidos en el Proyecto de Granjas Talleres en la Sierra de San Luis. Estado Falcón .INDICE DE CUADROS CUADRO 1 CUADRO 2 CUADRO 3 Productos Encontrados en la Mineralización y Humificación Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógenos Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Canteras de Tres Metros Cuadrados CUADRO 4 Abonos Verdes y Efectos Aleopáticos y Supresores de Plantas Invasoras CUADRO 5 CUADRO 6 CUADRO 7 CUADRO 8 CUADRO 9 CUADRO 10 CUADRO 11 CUADRO 12 CUADRO 13 CUADRO 14 CUADRO 15 CUADRO 16 CUADRO 17 CUADRO 18 CUADRO 19 CUADRO 20 CUADRO 21 CUADRO 22 Abonos Verdes y Control de Nematodos Espaciamiento y Demanda de la Semilla en la Semilla de Abonos Verdes Guía de Plantas con Asociación de Cultivos Costos de Producción Biodiversidad de Especies Frutales Encontradas en Diferentes Pisos Agroecológicos Colombianos Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Efecto de Rotación en el Manejo de Nematodos y Malezas Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Formas de Control de Plagas y Enfermedades Uso de Entomófagos Usos de Bacillus thringiensis Uso de Hongos Entomófagos Uso de Trichoderma spp.

Manual de Técnicas Agroecológicas .

INDICE DE FIGURAS FIGURA 1 FIGURA 3 FIGURA 4 FIGURA 5 FIGURA 6 FIGURA 7 FIGURA 8 FIGURA 9 FIGURA 10 FIGURA 11 FIGURA 12 FIGURA 13 FIGURA 14 Perfil del Suelo Composición del Suelo y Edafón Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilización del Suelo Bioestructura del Suelo Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento en una Raíz en un Suelo Compactado y No Compactado Efecto de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la Raíz Distribución Espacial de los Cultivos en una Unidad de Producción Familiar Considerando el Gradiente de Humedad y la Pendiente Uso del Espacio en un Sistema Productivo Familiar Producción de Entomófagos FIGURA 2 Composición Ideal del Suelo Manual de Técnicas Agroecológicas .

Presentación Manual de Técnicas Agroecológicas .

Se entiende la importancia que se tiene en aplicar técnicas para la protección del suelo en época de lluvia y el mejoramiento del suelo en época de sequía. Perú. una vez más entendimos la mística por el trabajo. y una planta sana para tener un suelo sano. Cuba.PRESENTACIÓN El Manual de Técnicas Agro ecológicas es una iniciativa del Programa de Las Naciones Unidas para el Desarrollo y el Medio Ambiente. Este proyecto ejecutado por el Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical demostró que es posible hacer educación ambiental partiendo del enfoque agroecológico. Experiencias prácticas de Brasil. su capacidad para superar las limitaciones físico-naturales y preservar nuestros ecosistemas productivos como también los recursos naturales. Una matriz elaborada nos resume dicho proceso. Por razones técnicas. organismo que apoyó la realización de un Proyecto Smaill Window Project. De él. el Manual que presentamos lo hemos dividido en 17 secciones. Proporcionándose las adecuadas condiciones para que se den unas óptimas relaciones suelo-planta. hacia una agricultura tropical sustentable propia de nuestra diversidad biológica y cultura. para una planta sana. Nos provee de una serie de técnicas agroecológicas que han tenido logros importantes en el desarrollo científico-técnico en el área agroecológica en diversos países latinoamericanos. El manual demuestra la importancia de tener un suelo sano. con el amigo productor. del Estado Barinas en Venezuela. titulado: Capacitación Entrenamiento Agroecológico para la preservación del Medio Ambiente para la Producción del Río Calderas. las cuales además de cumplir con los objetivos productivos nos demuestran. Honduras. Manual de Técnicas Agroecológicas . sus habilidades y potencialidades para promocionar las técnicas apropiadas agras ecológicas. su formación ha de evitar diversos problemas. conociendo su formación y lo que debemos aspirar en el manejo ecológico del mismo. es realizar el trabajo de tú a tú con el campesino. en procura de ir definiendo y consolidando espacios productivos los cuales orientan los procesos de cambio y transformación de una agricultura convencional dependiente del uso de agro tóxicos. entre otros nos demuestran que sí es posible clasificar las técnicas agro ecológicas. El manejo ecológico del suelo es la única posibilidad de superar los diversos problemas ambientales que nos ha ocasionado la agricultura convencional acarreados también debemos aplicar las diversas técnicas agro ecológicas que han de regenerar los agro ecosistema productivos preservando los recursos naturales. Los resultados del proyecto en mención demostraron que una de las mejores maneras de hacer educación ambiental y valorar los principios pedagógicos implícitos en ella. El Manual de Técnicas Agro ecológicas lo hemos concebido partiendo de aspectos conceptuales donde entendemos la importancia de agro ecología para la conservación y mejoramiento del suelo. Interpretando lo que es la fertilización de un suelo ecológico. los cuales identifican temas integrados a lo largo del desarrollo del mismo. En este caso. como lo veremos en este manual. la bioestructura del suelo es una de las resultantes de mayor importancia en un suelo ecológico.

Manual de Técnicas Agroecológicas . culturales y la seguridad alimentaría de nuestras futuras generaciones.Debemos recordar que en la Franja Tropical de nuestro planeta tierra donde reside la agricultura tropical sustentable. se conserva la más alta biodiversidad. preservarla conociendo su valor cosmobiológico y etno – cultural es y será nuestro reto inmediato para asegurar la sobre vivencia de los recursos naturales.

La Agroecología (Nueva Vieja Ciencia Agrícola) Sección 1 Manual de Técnicas Agroecológicas .

no nos dan cálculos para conocer las cifras referidas a rendimientos y productividad de ella. sociales y culturales ocasionados. Lo contrario de la agricultura convencional intensiva inspirada en la revolución verde. económicos. Se establece una relación social y cultural que nuestros campesinos han demostrado por centenares de años. haciendo uso de la racionalidad ambiental del productor y los mecanismos que la naturaleza emplea en su propio desarrollo. De hecho se reconoce la exclusión de los pequeños y medianos productores por los mínimos aportes que la agricultura comercial pudiese absorber de ellos Esta agricultura convencional comercial ha demostrado ser no sustentable. Sólo la agroindustria transformadora de alimentos y su presión por hacer de esta agricultura convencional una agricultura a gran escala “modernizante” y aparentemente competitiva es la que sigue multiplicando sus ganancias y beneficios. Los problemas de distribución de la tierra actuales no se pueden distribuir de la tierra actuales no se pueden desligar del valor de los recursos naturales) y de las condiciones agro ecológicas que nos depara nuestra diversidad eco geográfica. De la misma manera la preservación y uso de los recursos naturales deben verse en las soluciones que apunten a disminuir los marcados niveles de pobreza que se mantienen creciendo cada año. desarrollando nuevas invenciones. los impactos ambientales ocasionados y los problemas de productividad y rendimiento generados todavía se mantienen. Entonces entendemos que al hablar de seguridad alimentaría sería estrecho o limitado seguir enfocándola como un problemas meramente técnico. presentan condiciones agro ecológicas diferentes a otra latitudes. los altos costos de sus insumos. sus problemas ambientales. debemos producir alimentos en concordancia con los diversos agros ecosistemas. Todavía como consumidores que somos no conocemos los costos derivados de ingerir alimentos contaminados. Las consecuencias precedidas nos plantean nuevos y mantenidos retos en el ámbito del desarrollo rural contemporáneo. En la agricultura convencional se reconoce la dilatada experiencia científica acumulada.LA AGROECOLOGIA La Nueva – Vieja Ciencia Agrícola La seguridad alimentaría local. Como la historia de la agricultura lo ha dicho. culturales y políticos jurídicos. Manual de Técnicas Agroecológicas . regional y mundial pasa por entender que los agro ecosistemas productivos en nuestra regionales. A pesar de ello. la cual no pudo tomar en cuenta las necesidades y potencialidades de nuestros campesinos. Aún se efectúan considerables gastos de dinero para importar insumos y maquinarias. sin solucionar los problemas de hambre y pobreza. proveniente de la inmensa y variada diversidad cultural propias de los pueblos latinos de otros continentes. Al parecer esta agricultura convencional todavía no se ha acordado que las técnicas agrícolas fueron inventadas y desarrolladas por el conocimiento popular. Las nuevas respuestas necesariamente tienen que apuntar e integrar los aspectos sociales.

el valorar las técnicas agro ecológicas nos permitirá evaluar el conocimiento y destreza de nuestros agricultores. Por ello afirmamos que las técnicas agrícolas fueron creadas por nuestros agricultores no por los universitarios y científicos que lamentablemente muy poco han innovado dichas técnicas. Se trata de darle prestancia al desarrollo científico-tecnológico popular. Fuente: Comisión de Desarrollo y Medio Ambiente de América Latina el Caribe. Este enfoque tiene su base en lo holístico. El conocimiento ancestral –popular de nuestros campesinos ha coevolucionado por siglos y todavía se mantiene sin valorarse ni evaluarse en su justa dimensión. La autogestión que se aprende de ello es y será la fuente de creatividad que fortalece la dignidad y prestancia ante los nuevos procesos de cambio que en conjunto debemos asumir para darle a la agricultura sustentable.Debemos esforzarnos en interpretar las razones de una nueva agricultura. Esta la denominamos agricultura sustentable. No sólo es el cultivo y su producción que nos identifica con una zona o localidad. siendo su base científica la agroecología. tecnologías ecológicamente apropiadas para superar las limitaciones de sus agro ecosistemas productivos cumplir con los objetivos de producción.5% del potencial hidroeléctrico mundial utilizado. el manejo y evolución del sistema productivo y de su base social cultural existente. sus Las técnicas agro ecológicas por diversas aplicaciones en los variados sistemas de producción que nos deparan las diferencias agras ecológicas. Nuestra propia Agenda Washington BID.7 Manual de Técnicas Agroecológicas . nos acercan a interpretar el sentido de pertenencia y de arraigo por las características de las innovaciones tecnológicas que nuestros productores comúnmente desarrollan. de encontrar las mejores ventajas y de integrarlas al nuevo devenir científico-técnico-agrícola que despuntan los científicos en sus centros de investigación y universidades. Como demostraremos en las próximas páginas de este manual. La agroecología unifica las perspectivas socioeconómicas y técnicas con el diseño. P. La naturaleza del enfoque agroecológico garantiza la participación del agricultor para el mejor desarrollo del proceso productivo. agroecológica la justa dimensión en el en el nuevo desarrollo social y económico que los pueblos latinoamericanos y del mundo han iniciado sin deternerse jamás. también las técnicas que se aplican a los agro ecosistemas se hacen indispensables para el desarrollo de los procesos (Núñez 1996-1) El sentido de arraigo de las técnicas agroecológicas nos da la influencia autogestionaria propia de los valores ideológicos de nuestros campesinos. identificando el potencial que de ellos se deriva el haber aplicado durante siglos. Es allí donde nace el enfoque agroecológico. de evaluarlo. en lo multidisciplinario. 1990. Recursos y Potencial de Latinoamérica 8% de la población del mundo 23% de la tierra potencialmente arable 12% de los suelos cultivados 17% de las tierras para crianza 23% de bosques (46% de las selvas tropicales) 31% del agua superficial utilizable 19.

en apenas 20 años. Wilson (1988). Las consecuencias de este proceso de pérdida del suelo. lo cual ha conllevado a una perdida de la actividad biológica de los suelos. *Para el año de 1989 de ese 34% de la Superficie cultivable sólo se utilizaba el 9% y se cosecha el 65%. las podemos detallar entendiendo las múltiples limitaciones o problemas que encontramos en un suelo improductivo. Además de las enunciadas. Fuente: Rapport (1988). Al encontrarnos un suelo con una variedad de condiciones enunciadas. *La baja fertilidad de tierra está afectando en Latinoamérica el 47% de los suelos. algunas veces no apta para nuestras condiciones agroecológicas. entre ellos acidificación. exceso de porosidad. Fuente. Pérdidas de propiedades físicas. Sepúlveda. un alto consumo de agroquímicos y la muy generalizada práctica del monocultivo. Un suelo degradado biológicamente puede tener varios inconvenientes. Limitaciones o Problemas por Superar Una de las más graves consecuencias de la crisis alimentaria mundial es la progresiva pérdida de suelos de alta vocación • Manual de Técnicas Agroecológicas . falta de nutrientes. Como causa de este proceso han prevalecido el uso de maquinaria pesada. Han sido deforestadas *Amazonía de Brasil la deforestación acumulada ha sido alrededor de 4100000 Has. químicas y biológicas del suelo. Este ha demostrado ser la única posibilidad para superar las limitaciones físico-químicasbiológicas que comúnmente se nos presentan como consecuencias de un manejo inadecuado del suelo. León (1994) agrícola. *La desertificación. *Centro América erosión de tierras cultivables se extiende a una superficie que oscilan entre 40% y 60%. Bajos niveles de materia orgánica. tenemos otras como: • • Suelos erosionados. *Fuente: Gallopín y otros (1991). compactación y otros. conllevando a un suelo infértil. ¿Dónde estas? Para finales de 1980 Latinoamérica alcanzaba: *16 millones de explotaciones campesinas *Una población próxima a los 75 millones *Manejando una superficie de 159 Millones de Hectáreas (38% de la superficie cultivable) 40% participación de la producción para consumo interno y 32% de aporte a las exportaciones. falta de drenaje o de retención de agua. S (1992). necesariamente las prácticas que debemos generar se centran fundamentalmente en un manejo ecológico del suelo. asociada a los problemas de erosión en Latinoamérica y México amenaza a 70% de las zonas áridas y semi-áridas productivas.Potencialidades Agrícolas deterioradas en Latinoamérica: *En el Amazonas de Perú y Colombia han deforestado 34000000 Has. *7% de los Bosques de la Amazonas Colombiana reemplazado por sistemas de explotación pecuaria. Gallopín y otros (1991) Rabinovich (1994). En ese país 1906000 Has.

De las limitaciones enunciadas estaremos enfocando y explicando una serie de prácticas agroecológicas tendientes a superar las causas consecuencias de los suelos agotados eco-lógicamente. Manual de Técnicas Agroecológicas . es decir. Suelos con alta población de fitopatógenos. Baja biodiversidad (macromicro flora y fauna). Suelos con exceso de humedad o lixiviación. A continuación abordaremos el fundamento del debido manejo. Contaminación con basura inorgánica y agro tóxicos. Baja retención de humedad. Suelos con poca formación de grumos. lo que ha de ser un manejo ecológico del suelo.• • • • • • • • Baja actividad microbiana. sustentado en las técnicas agroecológicas apropiadas. Problemas de deslizamiento de suelos.

El Suelo Ecológico y su Composición Sección 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

observamos la composición ideal del suelo y como de la razón porcentual referida al 5% de sustancias orgánicas nos llevan a la Figura 3. el suelo consta de partículas de agua y aire. es el resultado de la descomposición cíclica de la materia orgánica.EL SUELO ECOLOGICO Y SU COMPOSICIÓN Apreciar la ecología del suelo es apreciar los ciclos ecológicos y de vida que se dan en el suelo. donde se explica detenidamente la composición aproximada de esas sustancias orgánicas. además. Si no hay vida. Así mismo. El sub-suelo también lo llaman horizonte de acumulación. Horizonte. fauna. El suelo tiene elementos minerales (residuos de roca y minerales). La Figura 1 demuestra un perfil ideal del suelo. el 85% de este espacio corresponde al humus. por un componente mineral muy meteorizado. del relieve y de la vegetación. El perfil del suelo lo referimos a cómo están dispuestas las distintas capas u horizontes que hay de la superficie hasta la roca madre. La roca madre compuesta por fragmentos rocosos los cuales no están alterados por la meteorización. El 15% del espacio es compartido por las raíces y el edafón. se disuelve y arrastra determinados componentes hasta la capa inferior. y en especial oxidos de hierra y minerales de arcilla. En la Figura 2. Este último es una de las partes más importantes del manejo ecológico del suelo. Una tierra que tiene un ambiente vivo es la que encierra una gran actividad biológica. podemos hablar perfectamente de la evolución del suelo hacia unas condiciones de equilibrio como lo explicaremos en las próximas secciones. residuos animales y vegetales). principalmente. Como. de la roca madre. elementos orgánicos (flora. En la Figura 3. Por cuanto recoge en gran parte el proceso de los organismos vivos del suelo. la bioestructura (definida más adelante) o como quieran llamarla la piel de la tierra es la capa superficial donde se acumula el humus. mantillo. Estos tres horizontes y sus espesores y características varían de un lugar a otro. raíces. dependiendo del clima. Está formado. todos estos condicionantes dependen del factor tiempo. También se llama horizonte de lavado porque el agua al infiltrarse. estos organismos no podrán hacer actividad biológica en el mismo y la relación de sus propiedades físicas y químicas no podrá tampoco cumplirse. Manual de Técnicas Agroecológicas . la cual es producto de la cantidad de microorganismos que en ella habitan.

Schmidt G.El Perfil del Suelo Mantillo Sub-suelo Rocamadre En un puñado de suelo ecológico uno puede conseguir aproximadamente los siguientes millones de organismo: 100 insectos y ácaros 110 anélidos 250 saltarines 250000 nemátodos 750000 protozoarios 1250000 algas 1000000 hongos 1250000 bacterias Fuente: Bruns A. RFA 1989 en Kolsman y Vasquez 1996 Figura 2 Manual de Técnicas Agroecológicas . (1987) Figura 1 Composición Ideal del Suelo Fuente: Schoreder.

Composición del Suelo y Edafón Aire 25% Agua 25% Mineral 45% 5 % Materia Orgánica 85% 10% 5% Raíces Lombrices Bacterias Actinomicetos 40% Microfauna 5% Mesofauna 3% Edafón Hongos Algas 40% Figura 3 Fuente: Tischle. Manual de Técnicas Agroecológicas . RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996.

El EDAFON Si se considera una hectárea de suelo con una capa arable de 10 a 20 cm. Fijan nitrógeno atmosférico en forma libre en simbiosis respectivamente. de microorganismos. La desintegración microbiana conlleva a la liberación de los elementos orgánicos y su posterior transformación en productos inorgánicos (mineralización). En el suelo existen bacterias ligadas en funciones muy específicas. algunas se encuentran descomponiendo celulosas. Contribuye a solubilizar y mineralizar las fuentes nutritivas. proteínas. Su rápido ciclo de vida y su enorme actividad metálica mejoran la estructura del suelo facilitando la movilización de compuestos a base de fósforo y hierro. de profundidad y 1% de materia orgánica se estima que contiene unos 1500 Kg. Solamente las bacterias y actinomicetos aportan dos tercios del carbono del suelo. difícilmente solubles. las nitribacterias oxidan los nitritos a nitratos NO3 mientras que otras como Azotobacter sp. otras como las nitroso monas oxidan amonio NH 4 a nitrito NO2. El edafón comprende la totalidad de los organismos del suelo. Y Rhyzobium sp. las algas se ubican superficialmente debido a su necesidad de luz. así como mejorar la estructura del suelo. mientras los estretomicetos junto con los hongos producen el típico olor a tierra. pectinas. El edafón descompone y desintegra la materia orgánica produciendo su mineralización y humificación. A través del proceso de humificación (lo que aún no esta esclarecido por completo) se forman las sustancias húmicas más importantes (Tomado de Kolsman y Vásquez 1996). forman colonias y son increíblemente móviles. Manual de Técnicas Agroecológicas . Los actinomicetos segregan antibióticos. mediante la fotosíntesis asimilan carbono y enriquecen el suelo con oxígeno y nitrógeno. Los hongos dan firmeza mecánica a la estructura del suelo y. en simbiosis con las raíces de las plantas aumentan el radio de acción de éstas en fuentes de energía y carbono. tanto la flora y la fauna en su forma macro y micro. Las bacterias viven un promedio de media hora.

como resultado de ello. la formación del suelo es un proceso evolutivo hacia un equilibrio estable entre dos medios que están en contacto. Es de interés dejar claro que desde el momento en que las rocas que constituyen la corteza terrestre entran en contacto con la intemperie empiezan a actuar sobre ellas los agentes geológicos externos y. en este caso litosfera y biosfera. pues aunque la superficie de una roca puede servir ya de base para la colonización de algunos organismos. De todos modos. comienza el proceso de formación del suelo. como los líquenes. para la formación de un verdadero suelo es necesario que la roca se fragmente y.EL SUELO SEGÚN SUS MINERALES El triangulo que a continuación presentamos clasifica los posibles tipos de des suelos según el porcentaje de sus componentes minerales. Las características de un suelo dependen de la roca madre. de este modo se forme una interfase cada vez más compleja y madura entre la litosfera y la biosfera. la topografía del terreno. Conviene señalar que para que se forme el suelo es necesario un largo proceso de interacción de la intemperie con las rocas. la actividad biológica y el tiempo durante el que todos estos factores interactúen. en suelos maduros. no podemos determinar con exactitud si tal o cual característica viene determinada por uno u otro factor. cuando estudiamos un suelo nos interesa sus propiedades que las definimos a continuación. Es importante dejar claro que estos factores están interactuando continuamente. de modo que. Así pues. clima de la zona. Manual de Técnicas Agroecológicas .

Funciones del Agua: *Produce humedad. Diaconia. *Porta sustancias nutritivas al suelo y la planta. Lima.Movimiento del Agua Fuente: Manual del Biohuerto 1994. * Función vital para la respiración del suelo. Exceso del agua desplaza el aire. Manual de Técnicas Agroecológicas . (Debe existir un equilibrio) * Compartir con el agua la porosidad del suelo. Funciones del Aire: Recordar. Perú. En suelo seco el aire desplaza el agua.

La Fertilización del Suelo Ecológico Sección 3 Manual de Técnicas Agroecológicas .

(NO2) Nitrito. Primavesi (1982) comenta que la fertilidad del suelo es la riqueza en nutrientes. Kolsman y Vásquez (1996) proponen que la fertilidad natural del suelo es la capacidad de sostener a la planta e influir en su rendimiento. Manual de Técnicas Agroecológicas . afectando los procesos de desarrollo de las plantas e influyendo en las relaciones sueloplanta. (NO3) Nitrato. Dióxido de Carbono. sustancias nitrogenadas y otras. Como se expresa en la Figura 5. (P) Fósforo. (Fe) Hierro. (Mg) Magnesio. Un suelo vivo y sano. Se entiende que se excluyen sustancias tóxicas. las llamadas propiedades bioquímicas y biofísicas. Es lo que consideramos como fertilización del suelo. químico y biológico del suelo. relacionarse con la habilidad del agro ecosistema y de mantener su producción a través del espacio y tiempo. El interactuar de lo físico.LA FERTILIZACIÓN DEL SUELO ECOLOGICO La Figura 4. (Ver Cuadro 1) donde encontramos también productos intermedios y finales. producirá más en términos cuantitativos y cualitativos. carbohidratos. sus propiedades siempre estarán interactuando. El suelo junto con los factores como el clima y la forma de agricultura. Por ejemplo: las sustancias minerales transformadas en productos inorgánicos finales tales como: CO. La reproducción de esos factores deben. En este proceso el equilibrio y la capacidad de reciclarse continuamente se llaman fertilidad natural del suelo. por la microflora y microfauna del suelo. y sustancias húmicas provenientes de lignina. actúan de manera directa e indirecta. No debemos ver las propiedades aisladas como comúnmente se hace. Es importante entender que si el suelo es un organismo vivo. presentamos los aspectos fundamentales de la fertilización del suelo. Estos como se pueden apreciar. El manejo ecológico del suelo es la única garantía existente para recuperar los suelos deteriorados. recoge los factores ecológicos de la producción agrícola. Propiedades Bioquímicas Entre las más resaltantes propiedades bioquímicas tenemos la diversas interacciones de la población microbiana. (S) Azufre. nos da una mejor interpretación de lo que esta pasando en este y nos permite crear los correctivos necesarios para proteger y mejorarlos. Se trata de la desintegración microbiana la cual conlleva a la liberación de los elementos orgánicos. (H2O) Agua. dan por resultado la productividad. Esta figura nos permite observar que se dan una serie de interacciones entre esos factores (múltiples y variados) sobre los cuales el hombre tiene poca capacidad de control. y sus relaciones. aunque no indica que éstos puedan ser absorbidos por las plantas. (CA) Calcio. Todo ello dependerá de la multiplicidad de funciones que nos han de proporcionar las propiedades. En la Figura 5.

Propiedades Físico – Químicas
La respiración del suelo se da por el intercambio gaseoso de anhídrido carbónico C02 y 02 oxigeno entre la atmósfera y en el suelo. El contenido de CO2 en el suelo es mayor que en la atmósfera. El cuantificar su salida puede ser una medida de la actividad biológica del suelo. Puede fluctuar entre 0.5 – 0.3 gr. de anhídrido carbónico (CO2/ m2/hora). (Kolsman y Vázquez, 1996). Esta generación de anhídrido carbónico que se produzca dependerá de las condiciones climatológicas, tales como, elevadas temperaturas, mayor respiración, el tipo suelo, su profundidad y la bioestructura (a explicarse más adelante) entre otras cosas influencian en la respiración del suelo. De tener un suelo con una estructura granular-compactado no pueden existir condiciones para crear la penetración o infiltración del aire y del agua. “No se crean condiciones para la fertilidad física del suelo” (Ver Figura 7). Otra serie de múltiples interacciones de estas propiedades físico-químicas las apreciamos en la Figura 3 y Cuadro 1, donde se observan las distintas cantidades de sustancias minerales interactuantes. Agreguemos los grados de acidez, alcalinidad, salinidad.

Propiedades Biofísicas
La textura o partículas de los suelos están conformadas por arena, limo, arcilla. Cuando hablamos de estructura de los suelos no referimos a las diversas combinaciones o uniones de esas partículas, el humus y el edafón. Sabemos que en el edafón los organismos biológicos están en continuo movimiento. El organismo los denominamos agregados o grumos. Unión donde también encontramos fuerzas electrostáticas. A estas fuerzas también le asociamos la retención de humedad, es decir, la capacidad de las partículas del suelo para retener el agua. Un suelo grumoso es el producto final de la agregación química y biofísica. Por lo tanto esta condición ha de ser la característica ideal de un suelo ecológico y sano, la cual debemos procurar mantener la estructura del suelo (Primavesi 1984), dado que en ella, para su reproducción, han de coincidir la integración e interacción de las propiedades y biofísicas (Ver Figura 5), expresadas entre otras cosas por: • • • Mantenimiento de materia orgánica en el suelo. El equilibrio ciclo de nutrientes. Mantenimiento de las condiciones físicas en el suelo.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Cuadro 1 Productos encontrados en la Mineralización y Humificación
MATERIALES ORIGINALES
Sustancias Minerales Carbohidratos >50% Productos inorgánicos Finales (CO2, H2O, NH3, NO3, P, S, Ca, MG, Fe, K, etc.)

PRODUCTOS INTERMEDIO

PRODUCTOS FINALES

Lignina

10 – 40%

Sustancias Nitrogenadas Grasas, ceras, Taninos, etc.

> 20% Sustancias Húmicas

Fuente: Tischle. RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996 Figura 4

Factores Ecológicos de la Producción Agrícola.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Figura 5

Fertilidad del Suelo (aspectos fundamentales)

Manual de Técnicas Agroecológicas

Sección 4 Manual de Técnicas Agroecológicas .La Bioestructura del Suelo.

explicada a continuación: *El agregado o grumo es todo el agrupamiento de partículas de suelo entre 0. presenta la formación de la bioestructura del suelo.0 Mm. Puede haber una agregación en la capa más baja. una de las pioneras en Latinoamérica en haber introducido el concepto de bioestructura del suelo. azúcares. *En la formación de los agregados tenemos los de formación química. ¿Cómo orgánica” producida por bacterias. La tierra grumosa permite la entrada del aire haciendo penetrar las raíces más fácilmente en el suelo. en la capa arable comprendida entre 0 á 20 CMS. La estabilidad dependerá de la presencia de la materia orgánica. no es estable al agua. Por tanto. la cual es dada por acción química entre los agregados dándose una atracción electroquímica (agregados primarios) formándose un complejo arcilloso-grumoso de difícil descomposición el cual se pega a la cola bacteriana (inicio de formación de agregados secundarios). Siendo estable a la acción de las lluvias. para mantener la formación de grumos. de profundidad del suelo. filamentos de algas y de hifas de hongos provenientes de la materia orgánica. se deshace cuando entra en contacto con el agua de lluvia. estable al agua. se forma Bioestructura del Suelo? la La Figura 6. consiste en su forma grumosa. *El grumo crea la fertilidad física del suelo. Todo ello envuelve los grumos entrelazándose y encontramos la estabilidad del mismo.5 y a 5. que son agregados primarios de los cuales los microorganismos del suelo forman los grumos o agregados secundarios. depende de los coloides o la “cola (Figura 6 ) Manual de Técnicas Agroecológicas . * La estabilidad del grumo se debe a la unión de agregados. polisacáridos producidos por la actividad de actinomiceto e hifas de hongos. explica. que ésta. lo cual nos lleva a conformar la bioestructura del suelo. pero como ésta. la materia orgánica debe y tiene que ser renovada para la vida y mantenimiento de los organismos en el suelo. de tamaño independiente de su densidad y porosidad. * El grumo estable al agua.LA BIOESTRUCTURA DEL SUELO Primavesi (1984).

* Expansión de la raíz. que dan simultáneamente en proceso de la formación de bioestructura.¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Dependerá del equilibrio varios ciclos productivos. * Los organismos necesitan de materia orgánica para alimentarse y reproducirse. sincronizando las propiedades físicas y químicas del suelo. * Debe haber una continua incorporación de materia orgánica al suelo. proporcionando una mínima alteración de los horizontes superficiales del suelo. es temporal y siempre dependerá del cumplimiento y la simultaneidad de los ciclos productivos Manual de Técnicas Agroecológicas . Arado Ecológico Tropical: Es la labor aplicada al suelo mecánicamente o a través de raíces o tubérculos. actinomiceto algas. En un segundo ciclo: de la continua formación de los grumos: * A su vez la estabilidad de los grumos dependen en parte de la vida de organismos en el suelo. Entre otras bacterias celulolíticas. (Ver Cuadro 1). hongos. lo cual permitirá la generación o desarrollo de la actividad biológica del mismo. La estabilidad de la bioestructura también depende de: * Infiltración y almacenamiento de agua en el suelo. ni es sustentable. de se el la En un tercer ciclo: * Correspondería a la integración de los ciclos productivos anteriores. Debemos tener presente que la estabilidad de la bioestructura no es permanente . * Ventilación y disponibilidad de oxígeno para la raíz y el metabolismo vegetal. Esta debe ser arada y no enterrada. En un primer ciclo: de la producción de complejos de sustancias químicas. a mayor cantidad de suelo explorado mayor cantidad de nutrientes disponibles para la planta.

La única manera de superar la compactación del suelo es mediante la adición de materia orgánica (Primavesi. 1992). por debajo de las raíces de las plantas herbáceas autóctonas. Sólo justificamos el arado ecológico en el trópico cuando debemos eliminar una hierba agresiva en su crecimiento. Manual de Técnicas Agroecológicas . Dado que el trópico la tierra se compacta con las fuerzas de las lluvias. El suelo tropical necesita una tierra suelta. no revuelta. nuca se debe mantener la tierra limpia si vegetación. Tierra enterrada es tierra muerta y nunca debe salir a la superficie. La tierra del trópico presenta una vida biológica de 10 a 20 veces mayor que las de clima templado.Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical: • • • • • • • No se debe remover la tierra más allá de 2 cm. Por tanto no deben ser movilizadas.

Relación Suelo – Vivo- Planta

Sección 5

Manual de Técnicas Agroecológicas

RELACIÓN SUELO – VIVO – PLANTA La Figura 7, nos resume los efectos de un suelo compactado. Entendemos que se da un atrofiamiento en el crecimiento de las raíces. Esto no sólo perjudica a la formación y estabilidad de la bioestructura del suelo, el crecimiento de la planta. En zona de la raíz a su alrededor se ha creado la zona radical inmediata o rizósfera (Figura 10) la cuales es de una gran actividad de

microorganismos; éstos no sólo se alimentan de las sustancias que el suelo les proporciona, también la raíz y sus diversas funciones biológicas les proporcionan alimentos, disponiendo de nutrientes para las plantas. Es allí donde comienza otro gran laboratorio de sustancias bioquímicas. Las cuales dan apertura a la relación suelo – planta. En este tipo de interacción se dan relaciones muy particulares y específicas. Por

Efectos de la Compactación del suelo

Manual de Técnicas Agroecológicas

Ejemplo, determinados tipos de organismos con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con raíces específicas que excretan enzimas, sustancias o gases, las cuales estimulan el crecimiento. Por otra parte encontramos en las plantas excreciones o sustancias que hacen el papel de antibióticos repeliendo algunos insectos o microorganismos específicos. Primavesi (1997), en sus acuciosas investigaciones nos enseña en la figura (9) los efectos

de compactación del suelo en la nutrición de la planta. Se detectan la serie de deficiencias nutricionales en las hojas, ramas de la planta y también algunas sustancias tóxicas que se producen en el suelo – raíz de la planta. Estas deficientes interacciones inciden en las optimas relaciones suelo – vivo, planta – sana, en el aumento de la población de los organismos del suelo, en la fijación biológica de nitrógeno, microrrizas, excreciones radicales funciones de la raíz y la zona de la rhizosfera interacciones que se explican a continuación.

Efectos de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta

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Aumentan la defensa contra patógenos. para la transformación del nitrógeno de la atmósfera (N2) en forma de amonio (NH4). influyen en el desarrollo de las plantas vecinas debido a sus excreciones o productos metabólicos (solución o gas). Algunos de esos efectos son alelopáticos. (Ver Figura 10). en ambos casos. • • • • • • • • • • Mayor captación de nutrientes abasteciendo las plantas de fósforo y potasio. Aumenta el rendimiento en leguminosas.Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno A pesar de ser el nitrógeno el elemento atmosférico que se encuentra en mayor porcentaje (7 8%). Mayor captación de micro elementos. tales como: fríjol. lupinos y otros. La planta lo asimila y lo usa para sintentizar su proteína. Disminuyen el stress biótico de la planta. En esta asociación la leguminosa suministra el azúcar y la energía necesaria para su utilización por las bacterias fijadores de nitrógeno. es uno de los nutrientes vegetales que más escasean en el mundo y es necesario promover las posibilidades de producirlo y fijarlo. Excreciones Radicales Kolsman y Vásquez (1996) definen las excreciones radicales como sustancias biológicas activas que producen efectos favorables o de represión sobre determinados patógenos. entre ellas las auxinas que regulan el crecimiento y que pueden jugar un papel importante del control de las malezas. De esta unión nace otra raíz o pelo radical el cual se extiende a lo largo o alrededor e las rizosferas. Mayor captación de agua. (Ver Cuadro 2 de Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno). . Las micorrizas tienen las siguientes funciones o ventajas (Montilla. Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. pudiendo ser el efecto de activación o inhibición. Es así como a través de una simbiosis entre determinadas bacterias que penetran por los pelos radicales. En solución el efecto es a través de las hojas o raíz en forma gaseosa a través de los estomas. Aumentan la capacidad fotosíntetizadora de la planta Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. 1992). es decir. (es así como se fija el nitrógeno). Se ha demostrado que durante los procesos de germinación cada semilla libera por la radicula diversas fitohormonas. arvejas. Las excreciones radicales como proceso fisiológico Manual de Técnicas Agroecológicas Las Micorrizas Se reproducen por la simbiosis entre las hifas de los hongos que atraviesan los pelos radicales. se forman nódulos. Las bacterias del género Rhizobium son las más utilizadas para la fijación de nitrógeno especialmente en la asociación con las leguminosas. habas. Aumentan las condiciones fisiológicas de las plantas.

son aprovechadas para la planificación de técnicas de asociación y rotación de cultivos. Pelos radicales sirve para cumplir funciones biológicas y de protección. se encuentran en una intensa interacción con el suelo. (Ver Figura 11). se limitaría las elementales funciones de las raíces expuestas a continuación: • Sirven de soporte para las plantas cumpliendo las actividades de absorción. como parte de soporte de las plantas. depósito y transporte de agua y nutrientes. o al aplicar herbicidas y/o plaguicidas se estarían limitando las funciones bioquímicas y biofísicas del suelo y no tendríamos la posibilidad de mantener ese maravilloso laboratorio que naturalmente se encuentra entras las relaciones suelo – planta. Es allí donde se evidencia la clara relación del suelo – planta y de donde. Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales. Funciones de la Raíz Esta claro que las raíces. Así mismo. Participan en los procesos físicos – químicos el suelo. Resisten las presiones y/o movimientos de la planta. proviene la idea suelo – sano – planta – sana. • • • Manual de Técnicas Agroecológicas . Esta es una de las más importantes funciones de las raíces. Al fertilizar un suelo con agroquímicos.

FUNCIONES DE LA RAÍZ Cuadro 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Vicla faba Vicla sp. Fuente: Adubacao Verde no sul do Brasil. indica Lupinus sp Trifollum repens Mellotas alba Trifollum adexandrium Trifollum pratense Trifollum subterraneum Trigonella faenum-graecum Vigna sp.Canavalla ensiformis Galactia striata Cocer arietinum Cajanus cajan Cyamops pasoraloides Lens culinaris Lespedezca stipulacea Leucaena leucocephala Stizoloblum aterrum Sin. 1992 AÑO/N (Kg.Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno ABONOS VERDES Medicago sativa Arachis hipogea Calopagonium mucunoldes Vigna ungulculata sin. hybridum T. Vigna sinesis Centrosema pubescens Crotalaria juncea Puerarla phaseoloides Desmodium sp Pisum sativum Vicla satira Vicla villosa Stylosanthes sp. Río de Janeiro. /ha) 127 -333 33 -297 64 -450 73 -240 93 -398 150 -165 100 70 81-148 90 110 -184 30 -196 88 -157 57-190 181 41-270 41-90 37-196 35 -77 193 400-600 160-450 70-181 17-369 21 64 128 128-268 9-140 62-235 17-191 21-207 44 63-345 Manual de Técnicas Agroecológicas . Glycine wightil verde Macroptilum atropurpureum Glycine max T.

Técnicas Agroecológicas Sección 6 Manual de Técnicas Agroecológicas .

maderas. percolación y lixiviación. Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas . cerrando o cercando el paso. troncos. espacio donde se crean condiciones para mantener en equilibrio un suelo sano. Para mantener la relación suelo – planta – sana hemos vistos que la condición biológica del suelo debe mantenerse. con la construcción de un muro artificial. algunas de las técnicas aprendidas de nuestros campesinos por aplicar son las siguientes: * Diques. Es importante siempre resaltar la causa – consecuencia que se desprende de la relación suelo – sano – planta – sana y planta sana – suelo sano. * Terrazas. lo cual conlleva a proporcionarnos una planta sana. Estos diques pueden ubicarse en los filos asomándose en la superficie del terreno. maderas y bloques. Esta práctica controla la erosión posiblemente provocada por el arrastre del agua. Se pueden usar materiales del medio como piedras. Los diques evitan la erosión. las barreras constituyen una práctica de conservación de suelos tendientes a la formación de terrazas. o plantaciones de cercas y otro material orgánico vivo o muerto.TÉCNICAS AGROECOLOGICAS Evitar la Pérdida del Suelo Está claro que nuestro propósito fundamental en un sistema de producción agrícola es mantener el suelo biológicamente estable. Especialmente cuando se trabaja con suelo en pendiente. * Zanjas de desagüe. * Andenes o bancales. * Barreras de contención de suelos. En la agricultura del trópico particularmente en Los Andes. desviación y absorción. donde encontramos laderas de diferentes pendientes. * Diques: Se trata de contener el agua y/o hacerla circular. Para superar las limitaciones presentadas. piedras. donde debemos controlar la erosión del suelo y el uso de agua. Las barreras ayudan a retener el suelo. tallos. Dibujo * Barreras: Son vallas.

. las zanjas deben construirse en el centro del terreno y en la parte alta del mismo tomando en cuenta la cantidad de lluvia caída en la zona. deben ser zanjas de infiltración. la precipitación.Mantienen la fertilidad del suelo logrando proteger una mayor extensión de terreno sin utilización de mucha mano de obra. La zanja sin gradiente (0%) sirve para infiltrar el agua. Las zanjas de absorción tienen como objetivo infiltrar y/o desviar el agua de escorrentía. Esta zanja se recomienda para suelos pesados y arcillosos Según la práctica campesina. Trazado y nivelación del terreno.Pasos: 1. Las ventajas del uso de las terrazas son las siguientes: Detienen el arrastre de los suelos. desviación y gradientes: Son cauces generalmente construidos artificialmente por donde se conduce el agua dándole salida o para diversos usos. . Manual de Técnicas Agroecológicas . reteniendo la humedad y controlando la erosión del suelo. La zanja con gradiente (1%) son utilizadas para * Terrazas: Utilizadas en terrenos con laderas. Disposición de material colocado en sentido al trazado hecho anteriormente Barreras Vivas Dibujo retirar los excesos de agua y se conoce como zanja de desviación. provenientes de las partes altas del terreno para romper la velocidad del agua. y Lograr que capte y se acumule en la zanja. * Zanjas de desagüe. o de bancos dispuestos en escalones en las pendientes. absorción. Trazado y nivelación del terreno. Disponibilidad en este caso vivo. las terrazas son espacios de terreno en una serie de plataformas. 2. de desviación y si es poca. Tipos de Zanjas Dibujo Pasos: 1. colocado en sentido a la curva de nivel trazado hecho anteriormente. se recomienda construirla en suelo franco – arcillosos.Aprovechamiento de materiales vegetales utilizadas en la construcción de la terraza de los materiales convirtiéndolos en materia orgánica. 2. Si llueve bastante se deben construir zanjas.

Realizar nivelación desde los bordes externos a los internos. 4. propio de los campesinos. Las terrazas de formación lenta se van formando en un período de tres a cinco años.50 m. Trazar a nivel la base del muro. La práctica del andén permite un mejor uso del suelo y se aprovechan los rayos solares y el agua de riego. 3. Manual de Técnicas Agroecológicas . 1. La distancia entre ellas varía de acuerdo al grado de pendiente o ladera. 4. Pasos: 1. la de formación lenta y las de banco. Las prácticas agroecológicas tradicionales descritas evidencian la preservación de los recursos naturales en relación a la organización de la producción y una adecuada organización social para el trabajo agrícola. Construir el muro de piedra transversal a la pendiente y de una altura máx. Trazar a nivel. Dibujo Dibujo Pasos: 1. El andén forma parte del conocimiento. el tipo de suelo. 3. Conformar los Bancos o Plataformas dispuestas en forma de escalones. * Andenes o Bancales: Pedazo de tierra utilizado para andar o sembrar.En los Andes podemos encontrar dos tipos de terrazas. 2. Estas últimas son el resultado de cortes longitudinales de pendientes del terreno a través e la remoción de la tierra para su formación. La piedra es uno de los materiales más utilizados para los muros Andinos. Utilizar tierra fértil. Las barreras vivas y muertas en conjunto conforman los muros de contención de las terrazas. 2. cantidad de lluvia y la clase de cultivo por sembrar. Rellenar y nivelar con tierra fértil. trabajo y cultura andina.

Pasos para Calibrar el Nivel “A” • • • • Primero: Se coloca el nivel “A” en contra de la pendiente. • Paso 1: Se amarra o clavan dos maderas de 2m. barreras. cambiando las patas en los puntos anteriores y se traza el segundo punto de referencia de calibración. machete. • Paso 2: Se dejan 5 cm. Pasos para su Construcción Herramientas necesarias como un par de tabillas de 2 m. martillo. 1 de 1. libres a cada extremo de la regla para clavar las patas del aparato “A”. Cuarto: Se da media vuelta el nivel en “A”. clavos y piedra para la plomada. mecate.50 m.. zanjas. debemos utilizar el aparato “A” herramienta manual. • Materiales Necesarios para la Construcción Manual de Técnicas Agroecológicas . Tercero: Rayamos el primer punto de calibración por donde golpea la plomada. Segundo: Se señalan los puntos en donde descansa las dos patas. La distancia entre las dos patas debe ser de 2m • Paso 3: Se amarra en el clavo un mecate con una piedra.El Aparato “A” Para la construcción de terrazas. bejuco. de fácil manejo y que se puede construir con materiales del medio. Quinto: Se señala el punto intermedio de los dos puntos de referencia y éste es el punto de nivel. andenes u otras prácticas en laderas.

sin bajar ni subir. Calderas. En el terreno se puede caminar 100 m. Venezuela. Febrero 1996.. Algunas Distancias entre Curvas de Nivel según la Pendiente Porcentaje de Pendiente Distancia entre curvas 2% 30 metros 5% 28 metros 8% 24 metros 10% 20 metros 14% 18 metros 16% 16 metros 20% 14 metros 25% 12 metros 30% 10 metros 35% 8 metros 40% 6 metros 45% 4 metros Fuente: Taller de Manejo Ecológico de Cuencas. Dibujo. Instituto para la producción e Investigación de la Agricultura Tropical. en el sentido de la pendiente.¿Cómo Calculamos el Porcentaje de la Pendiente? El porcentaje de la pendiente es el número de metros que se baja o se sube en altura. cada vez que se camina 100 m. Estado Barinas. Manual de Técnicas Agroecológicas . IPIAT. en este caso la pendiente es 0%.

• Quinto: En el terreno se puede iniciar la siembra con abono verde o directa la de incorporación materia orgánica. Manual de Técnicas Agroecológicas . • Séptimo: Permitir una pendiente de hasta el 2% hacia uno de los costados del terreno desde el borde del talud hacia la cuneta.Pasos para Construir una Terraza • Primero: utilizar el nivel en “A” para la delimitación de la terraza. salida o escorrentía de los excesos de agua. • Cuartos: Se protege el talud con la siembra de una barrera viva o muerta. • Octavo: Iniciar las siembras de terrazas nativos adecuados plantando en a los las árboles clima • Segundo: inclinación terreno Permitir de 1% en para provocar una el la linderos para crear un micro terrazas. • Sexto: Apisonar el terreno para el conseguir mayor de la estabilidad del talud y evitar desbordamiento terraza. • Tercero: Movemos el 50% de la tierra hacia abajo y el resto hacia arriba.

Labranza Ecológica Sección 7 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Bajo requerimiento energético. la interacción con los nutrientes y las raíces de las plantas todos esos aspectos por mencionar algunos. en la función del suelo y sus propiedades. Los mismos autores enfatizan que no existe una receta “única” para una labranza apropiada. se afirma que las propiedades físico – químicas del suelo. Las prácticas deben ser de corta duración. duros e impermeables (pegajoso) en estado de humedad. Por tanto. * Evitar las labranzas en suelos secos. Cuando más pesado sea un suelo más superficial debe ser su remoción. Kolsman y Vásquez (1996) consideran que para mantener los procesos bioestructurales del suelo. utilizar implementos que no causen efectos nocivos de importancia en la actividad biológica del suelo. * En períodos de desarrollo vegetativo las labranzas deben ser superficiales. constituyéndose los aspectos fundamentales que debemos hacer reproducir para cumplir con los objetivos de los ciclos ecológicos del suelo. Por ejemplo. El manejo ecológico del suelo requiere una reducida labor lo cual minimiza el trabajo de suelo. su capacidad de respirar y cumplir sus ciclos ecológicos.LABRANZA ECOLOGICA En la sección sobre el manejo ecológico del suelo. la actividad de las lombrices. En la actualidad. las prácticas de labranza deben considerar los siguientes aspectos: • • Reducir la presión que se puede ocasionar en el suelo. para mantener el suelo y sus ciclos ecológicos sin ningún tipo de disturbios. esta debe estar en relación a sus condiciones agroecológicas y la diversidad de los ecosistemas. entendimos la importancia del papel que juegan los microorganismos en el suelo. en líneas generales. operar en estas Manual de Técnicas Agroecológicas . • • Debe activar el edafón y las propiedades físicas y químicas del suelo a fin de favorecer la germinación y desarrollo de las plantas. Por tanto. * Evitar el exceso de labranza en suelos pesados. Kolsman y Vásquez (1996) recomiendan partir de los siguientes principios: * Invertir la capa superficial del suelo con una mínima alteración o mezcla de los diferentes horizontes. es necesario escoger técnicas apropiadas. de bacterias. su fertilidad o lo llamado suelo bueno dependerá de la actividad biológica del mismo. * En lo posible. Por tanto. juegan un papel fundamental en la biología del suelo. su mejor estructura debe lograrse combinando la actividad biológica y la labranza. las actividades que allí se encierran en el suelo y las condiciones de vida adecuada para reproducirse y completar los diversos ciclos de vida.

Manual de Técnicas Agroecológicas . * Incorporar humus en el suelo.condiciones ocasionaría gran consumo de fuerza y energía. sólo es efectiva si las raíces del cultivo a instalar cumplen la función de soporte bioestructural lo más pronto posible. * Al inicio de la temporada de siembra los residuos de plantas se cortan incorporándolos. * Una labranza para aflojar el suelo y más aún si es profunda. además de daños en la estructura del suelo. * En los suelos pesados y compactados para las operaciones de labranza es preferible poner a punto de terreno. Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida * Una práctica muy común entre nuestros campesinos es que posterior a la cosecha del cultivo se deben dejar los residuos en el mismo terreno para su composición. evita su lavado y lo protegen contra la insolación). protegen las propiedades físicas. En los surcos se pueden Incorporar semillas para la cosecha. * Hacer surcos entre cinco y diez metros entre sí e incorporar hierbas. * Coberturas vivas o mulch en el suelo. químicas y biológicas del suelo (amortiguan la precipitación. Se da un significante reciclaje de nutrientes. rastrojos cortados o humus con tierra.

El Abonamiento con Materia Orgánica Sección 8 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Mejora la bioestructura del suelo y con ello el crecimiento de las raíces. Fuente de alimento para la población y actividad de microorganismos del suelo. • • Aumenta la retención de humedad en el suelo y los movimientos del agua y el aire. Los desechos orgánicos son diferentes a los inorgánicos no útiles para ser transformados en abonos por cuanto no se descomponen en la tierra. la clasificación de ellos y su separación es importante realizarla. Dichos nutrientes provienen de los procesos de descomposición de residuos orgánicos de procedencia animal y vegetal. Residuos o Desechos de Materia Orgánica Es importante tener en cuenta al trabajar con desechos de materia orgánica.EL ABONAMIENTO CON MATERIA ORGANICA La materia orgánica en el manejo ecológico de los suelos nos proporcionan las siguientes ventajas: • Suministro nutrientes esenciales (micro y macro elementos) para el desarrollo de las plantas. • Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas .

Tipos de Abonos Orgánicos Sección 9 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Cerca de fuentes de agua. la temperatura inicial estará entre 60 y 70 grados centígrados.50 a 3. Este material se debe colocar a una distancia de 0. tierra de 10 cm. Colocación de los materiales: Los materiales se deben agrupar sueltos. cal. estiércoles de animales y tierra cultivable. el ancho de 1. El resultado de esa mezcla lo llamamos humus.5 m de altura de manera de repetir tres capas. restos de poda de árboles.TIPOS DE ABONOS ORGANICOS COMPOST Los abonos orgánicos se obtienen por la descomposición controlada y cíclica de residuos o desperdicios vegetales y animales.30 a 1. efectuada por los microorganismos durante el proceso de transformación en minerales solubles capaces de ser absorbidos por la planta. Manual de Técnicas Agroecológicas • Métodos de Preparación del Compost La preparación del compost básicamente consiste en los siguientes pasos: • Recolección de materiales: Cáscaras. * Hace que las plantas sean fuertes y toleren bien el ataque de plagas y enfermedades. * Aumenta la capacidad de infiltración de agua reteniendo la humedad del suelo. En la relación suelo planta el compost nos proporciona las siguientes ventajas: * Favorece el desarrollo y las actividades de las poblaciones de microorganismos en el suelo. El montón se va arreglando por capas de material vegetal. cenizas y tierra. * Aumentan la desintegración de compuestos o sustancias en el suelo. Para la protección de lluvias. Mezclas de materiales: Se trituran finalmente los materiales por utilizar. huesos molidos. • • • • cáscaras de huevo. el montón se cubrirá con capas de paja.50 m. Es el constituyente más importante del suelo para el crecimiento de las plantas. Los compost en superficie necesitan instalarse paralelos a la dirección del viento para obtener una mayor ventilación. desechos de cocina. Formas de Preparar el Compost SOBRE SUPERFICIES: • La altura del montón debe ser de 1. pérdida de calor o ataque de animales. rastrojos. malezas. seguidamente estiércol. Mientras más finos o reducidos se encuentren más rápida será su descomposición y utilización. Dada la descomposición de los materiales. bagazo. algunos frutos dañados. * Provee de sustancias nutritivas la planta (ver anexo “A” para conocer algunas funciones de nutrientes). cenizas • . * Mejora la bioestructura del suelo.0 m el largo es opcional dependiendo de la cantidad de materiales disponibles.

. .Temperatura estable. .No existen emanaciones de agua. por 1 m de profundidad (1 m 3) * Se colocan capas de 20 cm.• • Al lapso de 25 a 28 días la pila de compost debe voltearse permitiendo la entrada de aire y mejorar así su oxigenación. * Para evitar temperaturas altas se colocan en el medio de la compostera varios palos o postes de 1. Después de los 28 días se debe voltear cada 15 días una tres o cuatro veces. la calidad del compost es ideal. Si está frío.5 m de largo por 1 – 20 cm. Cosmpost en Fosas: * Se hacen fosas con las siguientes dimensiones 1 m de ancho. se agrega agua o desechos orgánicos secos. En la descomposición del compost si abrimos el montón y está muy caliente la pila al tacto y sale un poco de gas. Se humedece ligeramente.Granulosidad uniforme. Si la pila se encuentra en una temperatura media. acelerando su maduración. se añade estiércol. * Se colocan capas de 10 cm. de residuos vegetales. El humus como producto final debe reunir las siguientes características. Compostero de Superficie Manual de Técnicas Agroecológicas .Producto completamente degradado. por 1 m de largo. cal o huesos molidos. Es recomendable colocarle vara de madera en el centro y moverlo cada 3 ó 4 días para la entrada del aire. de estiércol y sobre éste se espolvorea una capa ligera de ceniza. . de diámetro.

Compostero en Fases de 3 divisiones Dibujo • • • Se repite ese proceso hasta llegar a la altura del compostero. Recuérdese sin oxigenación no hay descomposición. A los 4 meses se pueden obtener entre 15 á 20 sacos de abono orgánico. Al final se cubre y protege para favorecer el proceso de descomposición. Colocando la capa superior de la compostera uno en el fondo de la compostera dos se vuelve a repetir el mismo procedimiento a los 30 días. A los 30 días se remueve la compostera a otra. A los 8 días se retiran los palos para airear el compost. Manual de Técnicas Agroecológicas .

mejora la compost. Estos se pueden recoger y ser utilizados como abonos foliares para las plantas. productiva. * La lombriz mide alrededor de 8 cm. se encuentra en la sección de los estiércoles en la página Nº 68. se puede podrí el microorganismos. que sí más estables químicamente. tales como: pinos eucaliptos y * Es una actividad viable y cipreses. * Aparte de la producción del humus la lombriz sirve como Humus de Lombriz alimento de peces. aves. El humus de la lombriz es el óptimo estado de descomposición La Producción del Humus de la materia orgánica. deposita una cápsula de 2 a 20 * No produce grandes cantidades. mitad del mismo se transforma en * Requiere de mucha mano de humus. Es uno de de Lombriz los humus más completos en calidad y cantidad nutricional. es el que proviene de los excrementos ¿QUÉ SE NECESITA PARA LA de las lombrices dedicadas LOMBRICULTURA? especialmente para transformar los desechos orgánicos. plantas. de longitud y pesa 8 gr. Es hermafrodita (tiene ambos sexos). obra. • Abastecimiento suficiente de * Es una actividad económicamente agua. * El humus de lombriz es uno de los * Puede correr el riesgo. para mantener rentable por cuanto no requiere húmedas las camas. Vive aproximadamente 15 * De no manejar adecuadamente la años. • Terreno con buen drenaje y permeabilidad. pueden producir percolados. Consideraciones Generales y se reproduce durante todo el año. grandes inversiones y se puede • Disposición de desechos fabricar un lombricultivo en poca vegetales y animales. La relación de la dilución del percolado. Manual de Técnicas Agroecológicas . echa a perder el consume lo que pesa y más de la proceso. La producción del humus de • El terreno debe estar alejado lombriz presenta las siguientes de árboles que produzcan ventajas. cerdos e inclusive los humanos. huevos. entra mucha agua y se eleva la * Dada la gran cantidad de temperatura. Madurez sexual a los dos o tres de la Producción de Compost meses de vida y cada 10 días en Superficie y Fosas. principal insumo de proceso. extensión de terreno. La lombriz generalmente descomposición. absorción de nutrientes por las * Debe protegerse de los animales.El Bioabono Algunos abonos en superficie o establecidos en laderas en su proceso de descomposición. resinas venenosas.

Especialmente las gallinas que consideran a la lombriz el plato muy fino. malezas. Cosecha Lombriz • de Humus de Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices • La dimensión de las camas varía de 0. residuos de cocina y otros. de 3 a 20 m. no aguachinar. Se debe usar alimentos locales que no hayan sido expuestos al uso de fertilizantes o pesticidas químicos. Las camas se pueden construir bien sea de madera o de piedra o cualquier material de medio con cierta resistencia. agregándole otra carretilla una vez por mes. Se abre un canal en el centro de la cama. Se recubre el lecho de lombriz con paja de árboles para protegerlo de los animales. Protegerlas del exceso de luz solar. • Alimentos de Lombriz Los más comunes disponibles son: Paja. La lombriz sólo necesita un gramo de comida al mes. Se separan las lombrices del humus.25 m. Manual de Técnicas Agroecológicas . ser almacenado en lugares secos y evitar la exposición directa a los rayos solares. Se extrae todo el humus de la cama tamizándolo para • • • • • • • • Es recomendable efectuar dos cosechas de humus al año o en un período entre 4 a 6 meses después del período de siembra de lombrices.50 m. frutas. Después de 4 días se retiran las lombrices y el alimento de centro de la cama. ni el proveniente de animales purgados o recién desparasitados y/o expuestos al uso agrotóxicos. • • • profundidad.• Seguir su plan de establecimiento de producción (ver tabla 3). pastos. purines.50 m. ni gallinazo. cenizas. Rociar agua hasta humedecer. El alimento no consumido se debe trasladar a nuevas camas. rastrojos de cultivos cosechas. Este alimento debe ser descompuesto como mínimo por un mes. El estiércol muy viejo no se debe utilizar por el bajo contenido de minerales. a 1 m. Se coloca el nuevo alimento para que las lombrices lo busquen. Luego se añade una carretilla de alimento por cada 2 metros de la cama. de largo y de 0. de ancho. a 0. Después de vaciarse la cama se procede a llenarla de nuevo como al inicio. Tampoco se debe usar estiércol bien fresco. de Este paso debe hacerse de la siguiente manera. tusas de mazorca de maíz. estiércoles.

Dibujo criaderos de l. .

Todas las aplicaciones y Recomendaciones son generales y deben recurrir a un análisis de suelo para decidir el uso y aplicación. Fertilización orgánica de cultivos.Recomendaciones Finales • • • • La cama de producción de Humus de Lombriz debe de tener 75% de humedad y una temperatura de 15º C. Planta joven frutales 4 a 5 kg./m. ni muy calientes. Evitar usar agua con sustancias toxicas residuos de fertilizantes o pesticidas. profundidad. mejora Almácigos y Semilleros germinación Cubrir fondo de hoyo 5 cm 600 – 1000gr. muy húmedos. manejo y uso de compost. metodología para la producción.Falcón. El riego debe ser fino no es chorros y no encharcar. Planta producción Repitiendo cada 6 meses aplicado a 1 metro cuadrado alrededor del árbol y 10cm. Ediciones IPIAT. Evitar condiciones extremas de temperaturas no muy secos. esto podría ocasionar la muerte de Las Lombrices. Marzo 1996./m2 repitiendo cada 30 días Trasplante Floricultura Hortalizas 2 a 3 kg. 500 kg/ha después del pastoreo Aplicaciones de campo Fuente: Eizaga F: Urbina P. . muy fríos. 2 repitiendo cada 30 a 45 días 500 – 700gr. Coro – Venezuela. Aplicación del Humus de Lombriz Dosis Recomendada Aplicaciones 40-100% de concentración del Humus. la lombricultura y los abonos verdes.

254.000 18.611 ppm FUENTE: Lombricultura El Playón.4 ppm) 0.00% 79-401 ppm 133-1.94%(175.23 FUENTE: Instituto para la Producción de la Agricultura Tropical (IPIAT).122.87 3.91% 0.) Numero de Cantero Alimento (Kg.794 2.000 162.382 1.881.61 11.El Humus de Lombriz contiene % Materia Orgánica Los Nutrientes oscilan entre: % Nitrógeno Fósforo (P205) Potasio (K9 Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Hierro (Fe) Cobre (Cu) Zin Cuadro 3 29-33-9% 1.61% (101.025 2 6 18 54 72 90 250 750 2.800.215 3.79-3.000 6.60-3.302 139. Venezuela .458. 1995 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Cobalto 13-37 ppm Canteros de tres metros cuadrados Cuadro 3 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en canteros de Tres Metros Cuadrados Tiempo (meses) Numero de Lombrices Biomasa (Kg.44 418.) 0 3 6 9 12 15 18 21 24 2.645 10.47 302.29 1. Barinas.826 278.935 35.293.000 4.000 54.48% (4. Zea.050 0.000 13. Mérida – Venezuela.506.144.6 ppm) 0.60-11. Marzo 1997.314 30.000 5 15 45 135 405 1.334.375 ppm) 4.49 101.644.805 1 3 9 27 36 45 125 375 1.764.64-2.000 486.12-2.82% (593 ppm) 1.) Producción de Humus Anual (Kg.81 914.40-2.000 1.478 827.) Producción de Humus/Día (Kg.942 92.146 3.438 10.83 33.

especialmente semillas en germinación. Las pilas de estiércoles pueden llegar a tener temperatura entre 50-60 ºC * Mezclar 20 á 25% de estiércoles y un 80 á 85 % de orines. * No utilizar estiércoles contaminados con agrotóxicos. Las Coberturas Son otras de las técnicas milenarias las cuales consisten en cubrir el suelo con materia orgánica (por ejemplo rastrojos) degradable para incorporarla progresivamente al suelo. alimentación y manejo. cola de caballo. mantiene una temperatura y humedad adecuada para la vida y crecimiento de los organismos en el suelo. se obtiene un purín rico en nitrógeno. Incorporación de Rastrojos Los Rastrojos son residuos y desechos que quedan después de la cosecha como raíces. Esta materia retiene humedad en el suelo y aporta nutrientes a medida que se van descomponiendo. Es recomendable hacerlo así para que no queme las plantas. Estos se cortan y se incorporan al suelo con una pasada de una yunta o azadón. Además protegen al suelo de radiaciones solares y de los fuertes impactos de caída de agua que pueden ocasionar efectos de erosión en el suelo y lavado de nutrientes. . Se pueden también mezclar con algunos tipos de hierbas. * Se pueden hacer pilas con estiércoles compactados dejándolo que con el aire se estimule en ella población de bacterias y oxidación. Las coberturas cumplen diferentes funciones en el manejo ecológico del suelo. Por ejemplo: previenen el crecimiento de malezas. clavel de muerto y sirve para controlar plagas y enfermedades. en bandas por los surcos. Recomendaciones para el uso de Estiércoles * Debe protegerse del sol y la lluvia. La calidad dependerá del tipo de animal. el cual sirve como abono foliar en casi todo los cultivos preferiblemente. * Se debe colocar en suelo duro o envase para evitar el escurrimiento de purines.Estiércoles Los estiércoles y orines son las excretas animales las cuales después de un proceso de descomposición colaboran en la formación del humus y proporcionan nutrición a las plantas. tallos y hojas. ortiga. en la época de crecimiento. por golpes entre plantas. Se debe dejar entre 3 á 5 semanas a temperatura ambiente. por ejemplo. se puede incorporar al momento del arado. * La aplicación del estiércol es variada. * La dilución de los purines puede ser por cada 3 litros de purín agregar 15 litros de agua. al voleo.

o en forma anaeróbica. *Activadores del compost o lombricompuesto. y el manejo de insectos y enfermedades a partir de algunos microorganismos. Caldos Microbiológicos Los Caldos microbiológicos son una mezcla de productos orgánicos fermentados (estiércol de animales y plantas). Caldo Aeróbico de Estiércol El Caldo aeróbico de estiércol es uno de los caldos microbiológicos . función que tiene que ver con el mejoramiento de la fertilidad natural del suelo. sin oxígeno. CLASES: La fermentación de los caldos microbiológicos puede hacerse de forma aeróbica. obteniéndose excelentes resultados. que del cual hemos hecho uso de varias formulas de preparados biológicos. *Activadores o estimulante de vida del suelo. Por ello a continuación presentamos diferentes caldos y preparados biológicos de bastante utilidad para la preservación y recuperación de los suelos. No es recomendable usar hojas de pino y eucalipto por cuanto contienen sustancias tóxicas. temperatura y aporta nutrientes al suelo. El uso de caldos en la agricultura toma fuerza a partir del descubrimiento de la función de los microorganismos en el suelo y en las plantas. ___________________________________________________ Preparados Biológicos Dada su aplicación. La hojarasca mantiene la húmeda. Lo que se busca con estos caldos es la colonización del sistema de producción por microorganismos benéficos y la obtención de nutrientes por acción microbial. USOS: Los caldos microbiológicos pueden usar como: *Abonos foliares *Mejoramiento de la sanidad en plantas. La hojarasca se puede utilizar como material para el compostaje. oxígeno. *Bioestimulantes. se las el la NOTA: Debe tenerse en cuenta que las canecas que van a emplearse en la elaboración de los caldos microbiológicos y en general de los preparados que se emplean en la agroecología no pueden ser de color rojo ni amarillo debido a que estos colorantes son muy tóxicos. un grupo de investigadores del hermano país de Colombia editó un folleto titulado Agricultura Orgánica del 2001. es decir en presencia de aire.Hojarasca Es un tipo de cobertura principalmente hojas que han cumplido su ciclo de vida en la planta y que al caerse o cortarse incorporan como desecho orgánico al suelo.

USOS: Como abono foliar. humus o yogurt por semana. agregar la lecho o el kumis y por último un frasco pequeño de agua oxigenada (100 centímetros cúbicos). reproducir o aumentar los microorganismos presentes en los suelos donde pastan estos animales. MATERIALES: * 1 Caneca plástica de 55 galones o del tamaño que se disponga. actúa en algunos casos como repelente de insectos. esto con el fin de dejar un espacio de rebosamiento a La mezcla y evitar que se derrame. condición que puede variar dependiendo del clima. Aplicación al suelo. * Un kilo de melaza o miel de purga por semana. * Un kilo de soya por semana. diluir al 50% o sea. * Agua oxigenada. PREPARACIÓN: Se llena hasta un poco menos de la mitad de la canela con el estiércol de bovino. de Dibujo MATERIALES: * Caneca plástico o recipiente de cualquier tamaño (color diferente a rojo y amarillos) * Agua limpia de manantial o aljibe (no tratada) * Estiércol de bovino fresco. o sea que para una bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo aeróbico de estiércol. posteriormente se agrega el agua hasta completar tres cuartas partes de la capacidad de la caneca. caballos) y lo que se busca es potenciar. Se agita . PREPARACIÓN: Disolver el estiércol en agua dentro de la caneca sin llenar la caneca con la mezcla. burros. disolver la melaza en unos 5 litros de agua y se añade a la caneca. * Un litro de leche. Este producto está listo a los 30 días aproximadamente. Finca Plus Finca Plus es un caldo elaborado con estiércol de equinos (bestias. (Ni roja ni amarilla). como biofertilizante. * Partes iguales de estiércol de equino y de agua (85 Kilos de estiércol y 85 litros de agua para el caso de la caneca de 55 galones). * Levadura de cerveza (opcional).más sencillo y económicos producir en la finca. Relación 1:1. DOSIS: Aplicación foliar. Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. es excelente como activador y estimulante de los procesos microbiológicos del suelo. debe agitarse todos los días para oxigenarla y evitar problemas de putrefacción se recomienda taparla con un lienzo para evitar que caigan objetos extraños o animales dentro de la mezcla. 10 litros de agua y 10 litros de caldo.

permanentemente durante su preparación. reduciendo a cero el número de aplicaciones de agroquímicos. una parte para el agua o la mezcla de agua y melaza y la otra parte se deja libre para la acumulación y libre . nacimiento o agua lluvia. se divide en tres partes iguales. Caldo Anaeróbico de Estiércol Su empleo permite obtener muy buenos resultados para el control de hongos. PREPARACIÓN: El volumen de la caneca (independiente de su tamaño). MATERIALES: * Caneca o recipiente no metálico con tapa. como abono foliar en algunos casos como fungicida. en Cuba existen trabajos con resultados muy positivos usando este biofertilizante. Este caldo debe alimentarse cada 8 días. La cantidad de miel de purga que se agrega es de 1 kilo por cada 20 litros de mezcla líquida de agua con estiércol. pero sin agregar más estiércol solo agua en la misma cantidad que ase ha retirado. 3 litros de finca plus. Por bomba de 20 litros de agua por 5 de Caldo. a la vez que actúa como repelente de insectos. preferiblemente en la mañana y la tarde durante treinta días. Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. insecticida y fungicida. 20 centímetros cúbicos de agua oxigenada y un kilo de soya (la soya se cocina y se muele antes de añadirla a la caneca). * Estiércol fresco de vaca (menos de la mitad del recipiente). Si se quiere se puede añadir una libra de levadura de cerveza. En Brasil ha funcionado como abono foliar. por una sola vez (La levadura contienen microorganismos activadores de los procesos de fermentación y ayuda a arrancar con fuerza la fermentación del caldo). si el agua es de acueducto preferiblemente que no sea tratada con cloro. un litro de leche. Aplicación foliar. una parte de estiércol. USOS: Como biofertilizante al suelo. repeler insectos. DOSIS: Aplicación al suelo. * Agua fresca y pura de alibe. durante 4 semanas con: Un kilo de melaza. Por bomba de 20 litros. activador de los procesos de los microorganismos del suelo. El Finca Plus se debe agitar todos los días. dejando la otra mitad para continuar con el proceso de alimentación. además de lograr un buen desarrollo y crecimiento de las plantas. Relación 1:6. tiempo durante el cual esta listo y debe tener un color ámbar o anaranjado de buen aspecto. en este momento se saca la mitad del caldo. * De uno a dos metros de manguera de 1/8 transparente o de ½ pulgadas de la negra. Si usted prefiere también puede agregar mezcla o miel de purga como fuente de energía para los microorganismos. (Ni roja. de cualquier tamaño de 5 a 100 o más galones. ni amarilla).

o válvula de seguridad. colocando en el extremo un recipiente plástico con agua. DOSIS: Aplicación al suelo. Esto es un buen indicador del trabajo de los microorganismos. para permitir la acumulación y salida de gases. como biofertilizante al suelo. Por último se coloca la manguera. USOS: Actúa como fungicida y repelente de insectos. indicando que el proceso de transformación ha terminado y el caldo está listo para ser usado. Se extiende un metro hacia arriba y se sostiene de alguna rama o una estaca. retire la tapa. a la vez que se va agregando agua hasta llenar tres cuartas partes del tanque. Aplicación foliar. pasta impermeabilizante o sencillamente derretir una o varias bolsas plásticas alrededor de la manguera. sin obstruir la manguera. porque debe quedar un espacio entre la tapa y la mezcla. Para que no entre aire por entre el agujero y la manguera. A la tapa de la caneca se le abre un pequeño agujero para introducir parte de la manguera en el tanque. 3 litros de caldo anaeróbico. revuelva o agite el caldo y saque la cantidad que va a utilizar. Dibujo .3 diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. Después de más o menos un mes dejarán de salir burbujas. quienes están transformando el estiércol en un material de gran utilidad para nuestros cultivos.6 por bomba de 20 litros. Relación 1. Con el tiempo se notará que por la manguera salen burbujas entre el agua del recipiente plástico. teniendo en cuenta que quede bien sellada con la tapa. preparando de esta forma una colada. Una vez listo el caldo. que se revuelve muy bien. Relación 1. mezcle con agua limpia y cuélelo. activador de los procesos de los microorganismos del suelo y como hormona vegetal estimulando de las raíces. a manera de válvula de seguridad. se le añade el agua. a fin de que por medio de la manguera salgan los gases de la caneca sin dejar entrar aire. Si se va a aplicar directamente al suelo no es necesario colarlo.circulación de gases. se puede rellenar con silicona. En un recipiente aparte con el estiércol fresco y la mezcla. por bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo. Poco a poco la colada se va vaciando en el tanque.

...... resto de los ingredientes se añaden indistintamente. aparte se pica finamente el abono verde y las plantas medicinales y se colocan en el tanque..... el calcio y el azufre entre otros........ 30 kilos Micorrizas.. 10 litros Melaza..... 4 kilos Vinagre.....1 kilo Abono verde..... Por bomba de 20 litros usar 4 litros de revitalizador y 16 de agua...... 1 botella PREPARACIÓN: Inicialmente se echa el estiércol con el agua en la caneca y se mezcla muy bien.................... favoreciendo el ataque de insectos y parásitos....... Una vez están todos los ingredientes se deja fermentar el caldo de 15 a 20 días si se va a trabajar como caldo anaeróbico........ restableciendo la población de microorganismos en el mismo. el manganeso..............1 por una parte de revitalización se usan cinco partes de agua. 1 kilo Premezcla de sales minerales. MATERIALES: Una caneca de 80 litros (ni roja.. Si el caldo se va a trabajar aeróbicamente (con oxigeno) se deja fermentar de 30 a 40 días: DOSIS: Aplicación al suelo: Relación de 5........... activando de esta manera las funciones biológicas... a saber: .... Dibujo Caldos Trofobióticos La teoría de trofobiósis planteada en 1969 por el biólogo francés francois Chaboussou. Entre los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de una planta encontramos los conocidos como elementos menores.1 kilo Roca fosfórica.......... el magnesio. ½ kilo Plantas medicinales (ortiga) .. 1 kilo Mantillo.. el cobre............ 1 kilo Compost. los cuales contribuyen al buen funcionamiento de las enzimas.. 30 kilos Suero o leche... la trofobiosis plantea que una planta vigorosa bien alimentada y bien nutrida es difícilmente atacada por insectos y parásitos.. 2 kilos Estiércol de rumiante.................. siempre agitando................ el boro.... En este módulo aprenderemos a preparar cuatro trofobióticos.................. ni amarilla) Estiércol fresco..Revitalizador de Suelos Este caldo contribuye a la recuperación del suelo... quien comprobó que el uso de agro tóxicos produce cambios en el funcionamiento de las plantas.................

Caldo Súper Cuatro MATERIALES: -Una caneca plástica de 55 galones ni roja ni amarilla porque el colorante es tóxico (200 litros de agua) -60 kilos de estiércol -1 kilo de cal -5 filos de melaza o miel de purga. El día 36 o primer día de la sexta semana esta listo para aplicar. Se agita todos los días para oxigenar. el litro de leche. PREPARACIÓN: Primera semana (día 1) Se ponen los 60 kilogramos de estiércol y se completa el volumen del tanque con 150 litros de agua. se agita todos los días. se agita todos los días. a la vez que sirve para hongos en general. esto significa que para una bomba de 20 litros se mezclan desde 200 centímetros cúbicos hasta un litro de caldo súper cuatro por bomba. Es un buen abono foliar porque contiene elementos menores que le aporta al cultivo. disuelto en 5 litros de agua y el kilo de melaza también disuelto en 5 litros de agua. disuelto en agua. Este trofobiótico se filtra y se aplica a los cultivos. Quinta Semana (día 29) Se agrega 1 kilo de Ácido Bórico disuelto en agua. El preparado se puede aplicar hasta 30 días después de estar listo. se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. el hígado fresco previamente licuado y la harina de pescado. Segunda semana (día 8) Se agrega el kilo de Sulfato de Cobre finamente molido y disuelto en 2 o 3 litros de agua tibia y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. -1 kilo de sulfato de magnesio -1 kilo de sulfato de zinc -1 kilo de ácido bórico -1 kilo de harina de hueso -1 kilo de hígado fresco -1 kilo de harina de pescado -1 litro de leche. se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. se agrega el kilo de cal. el mismo día se recomienda agregar la harina de hueso. -1 kilo de sulfato de cobre. se agita todos los días. se agita todos los días. Dibujo DOSIS: Contra hongos se puede aplicar en concentraciones en concentraciones del 1% al 5% diluido en agua. Cuarta semana (día 22) Se agrega un kilo de Sulfato de Zing. Debe tenerse la precaución de no sobrepasar esta dosis. porque el . Tercera semana (día 15) Se agrega el kilo de Sulfato de Magnesio disuelto en agua y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua.

habichuela.. revolviendo permanentemente y calentando hasta formar una pasta. Es importante hacer ajustes y experimentar con frecuencias de aplicación. Se debe rotar el uso de caldos trofobióticos con caldos microbiológicos cada 8 a 15 días. fríjol. debe aplicarse antes de la aparición de la enfermedad.. olla. el haba y la arveja cuando estén florecidas..caldo contiene elementos menores que aplicados excesivamente causan toxicidad al cultivo. no excediendo más de una aplicación cada 15 días en cultivos semestrales y máximo una vez al mes en frutales o cultivos permanentes. tomate. PRECAUCIONES: * No fumigar al fríjol. se revuelve constantemente.Una vez este calentando el azufre.Se coloca en el recipiente metálico el azufre con 4 litros de agua. No olvide aplicar los caldos cuando el suelo esté húmedo. 2. tarro. * El caldo sulfocálcico es un fungicida preventivo. cada diez días. 3. metálico al mismo tiempo la cal y el agua. la habichuela. ) -Un fogón. diluya ½ litro de Caldo Sulfocálcico en 20 litros de agua. . máximo un litro por bomba de 20 litros con una frecuencia de aplicación de más de 15 días para algunas hortalizas como tomate y de un mes para frutales. Una vez está listo se deja enfriar y guárdelo en envases plásticos o de vidrio oscuro. Caldo Sulfocálcico (Conocido en Europa desde el año 1832) Ingredientes para 10 litros: -2 kilos de azufre funguicida -1 kilo de cal -10 litros de agua -Un recipiente metálico (caneca. se echan al recipiente APLICACIÓN: . RECOMENDACIONES: No se debe abusar de las dosis y las frecuencias de aplicación. 1. . o después del riego. ¾ de litro (750 cm3) en 20 litros de agua.El caldo esta listo cuando se pone de color vino tinto y espeso.Se termina de completar el volumen de agua hasta los 10 litros. 4.Para trips en cebolla y ajo.Para enfermedades en cebolla. entre más fuerte se revuelva mucho mejor..

MATERIALES: • 20 litros de agua.Caldo Bordelés El Caldo Bordelés fue de los primeros fungicidas utilizados en el siglo pasado. Ojo: siempre el recipiente que contiene el sulfato de cobre debe vaciarse sobre la cal. USOS: El caldo bórdeles es un buen fungicida contra hongos en general. DOSIS: El caldo se debe colar antes de aplicarlo. la mitad de caldo y la mitad de agua. Haga la comprobación de la acidez. cuando un campesino fumigó los bordes de un cultivo de uva para evitar que se las robaran. Nunca al contrario. es decir. viva (él encima de ella). se agrega el recipiente más grande que contiene la cal disuelta. papa y zanahoria cuando las plantas tienen más de 30 centímetros de altura se puede aplicar puro. El sulfato de cobre se disuelve en 5 litros de agua tibia o caliente (el sulfato de cobre se disuelve mejor cuando se calienta el agua). PREPARACIÓN: Se llena con 15 litros de agua la caneca más y se coloca en ella la cal viva. es decir nunca se debe agregar la cal al sulfato. * En tomate. es porque está ácida y requiere más cal para neutralizarla. sumergiendo el machete en la mezcla o si la hoja metálica se oxida. si esto no sucede es porque el caldo está en su punto parta ser utilizado. . observando que las plantas fumigadas estaban más sanas. Revuelva permanentemente. * Para aplicaciones en fríjol y en repollo se mezclan 10 litros de caldo por 10 litros de agua. • 200 Gramos de cal viva. • 200 Gramos de sulfato de cobre. • 2 Canecas plásticas. Una vez este bien disuelto el sulfato de cobre. Se disuelve la cal poco a poco revolviendo o mezclando. especialmente en el manejo de la gota del tomate y de la papa.

10 kilos de ceniza bien cernida o colada. la aplicación de los caldos debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer. . RECOMENDACIONES GENERALES: Recuerde deben que los caldos - oxigenación de los caldos aeróbicos. este caldo se puede mezclar con el caldo bordelés. . para la gota en tomate y papa. No use estiércol de potreros donde se haya fumigado con productos tóxicos como los matamaleza o herbicidas. . . purgantes o que hayan sido vacunados con anterioridad menor a quince días.El caldo bórdeles no se debe aplicar en plantas recién germinadas.20 litros de agua. NI AMARILLAS.1 libra de jabón azule. preferiblemente en horas de la mañana o al atardecer. - No utilice estiércol de animales enfermos a los que se les esté aplicando drogas como antibióticos.PRECAUCIONES: . ni en plena floración.No se puede exceder las dosis recomendada. Nunca aplique los caldos aplicarse cuando el suelo este seco. Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en lo preparados no deben ser NI ROJAS. o si la aplicación es foliar en horas de mucho calor. No emplee agua de acueducto tratada con cloro. DOSIS: Mezcle un litro de caldo ceniza en veinte litros de agua. nunca jabón FAB o en polvo. Agitar con frecuencia en la mañana y la favorecer la tarde para aireación u la de entrada extraños huevos o de la de materiales Caldo Ceniza MATERIALES: . porque el colorante es altamente tóxico. rotando cada 5 días con caldo bordelés. Es aconsejable tapar con tela o sacos de fibra para evitar postura moscas. USOS: Este caldo se recomienda como fungicida para varios cultivos.

manejarlo como guantes y cúbrase la boca y la nariz con una mascarilla cuando manipule los caldos. Nunca aplique los caldos a frutos u hortalizas que van a ser consumidas pronto. es mejor basura.- Protéjase las manos con - Cuando un caldo no funciona o se daña. enterrarlo con el fin de que no se propaguen los agentes patológicos. .

Abonos Verdes Sección 10 .

* Utilizan pocos nutrientes del suelo para su crecimiento colaborando con el ciclaje de nutrientes. en cinco estados del sur la práctica de abonos verdes ha logrado mejorar sustancialmente los problemas de erosión de los suelos. En Honduras el Centro de información de Cultivos de Cobertura (CIDICO) informa que en el mundo existen más de 300 organizaciones no gubernamentales que agrupan más de 40. Se adecuan como una tecnología ecológicamente apropiada.000 productos practicando con tecnologías de abonos verdes. Hoy día en Centro América es una práctica rutinaria el uso de los abonos verdes. La cobertura vegetal disipa a través de las gotas de lluvia la energía cinética impidiendo el impacto directo en el suelo evitando la degradación del mismo. arbustivas y/o tanto sembradas como vegetación espontánea).ABONOS VERDES Los abonos verdes son otro tipo de materia orgánica que pueden ser aportados al suelo. Además de este importante alcance. los productos e investigadores brasileños durante más de 10 años de trabajo sistematizado. . Además de esta utilidad. inclusive humano. Durante este tiempo la cobertura del suelo evita la degradación superficial y la velocidad de escurrimiento del agua. * Mejora mantiene las condiciones físicas. mejorando las relaciones suelo – planta. el cual consiste en lograr introducir el micro vida en el suelo y aumentar su profundidad. las leguminosas que tienen la propiedad de fija nitrógeno. Las raíces en su proceso de descomposición agregan estructura al suelo. (Estas pueden ser plantas herbáceas. En el Brasil. Esta particularidad se combina con el sistema radical que nos proporciona la cobertura vegetal del abono verde. han logrado presentar una serie de funciones de los abonos verdes que más adelante se las presentaremos en cuadros resumidos. como por ejemplo. * Mantienen una elevada tasa de infiltración de agua en el suelo. * El arado biológico. los abonos verdes han estado asociados a seis aspectos básicos en los diferentes sistemas agrícolas a saber: * Cobertura y protección del suelo. ejemplo: quinchoncho y fríjol. * Son tolerables a diferentes tipos de suelo. A continuación presentamos algunas virtudes que se encuentran en los abonos verdes: * Protegen el suelo de lluvias. humitas y biológicas del suelo. la cual incorpora materia vegetal viva. * Uso eventual de la fitomasa (raíces y árbol) destinada al uso animal. También tenemos las plantas cultivables. seca o descompuesta.

dejando condiciones adecuadas en el suelo para las próximas siembras. * Reducen la población de plantas invasoras de crecimiento rápido y agresivo. De manera que en un período de dos años de aplicación de abonos verdes se da un aumento considerable de materia orgánica en el suelo. aumentando la disponibilidad de agua para los cultivos.Cuadro 4 Abonos Verdes Efectos Alelopáticos y Supresores de Plantas Invasoras PLANTA CON EFECTOS ALELOPATICOS Y SUPRESORES INVASORAS CONTROLADAS * * * * * * * * * Mucura. Euphorbia heterofila. Crotalaria juncea. de de que los * Atenúa las oscilaciones térmicas en las capas superficiales del suelo. AS-PTA. * Aumentan la capacidad retención de agua.) Desmodium proporium. * Bracharia plantaginea * Sida rhombifolia * Bracharia plantaginea * Diversas invasoras * Mata pasto (Cassia tora) * Ipomea spp. * Promueven el aporte de nitrógeno a través de la fijación biológica de nitrógeno por el uso de las leguminosas. Fríjol Rojo Avena (Avena estrigosa) Mucura Centeno (Secale cereale) y avena Lolium multiuflorum Vicia sativa Crotalaria júncea Paja de trigo Clavel de muerto (Tapetes patula) * Corocillo (Cyperus rotundus) * Capin melao (Brachiaria plantiginea) * Bracharia sp. Actúan como un arado biológico. * Promueven la movilización y reciclaje de nutrientes más eficientemente. Además algunos abonos verdes presentan efectos . disminuyendo la evaporación del agua. Dada la particularidad de la extensión de las raíces de los abonos verdes. parcialmente la nitrógeno dado la protección generan en la cobertura de suelos. * Recupera suelos degradados a través de la producción de raíces. Cuando la fitomasa es incorporada en la superficie del suelo. Febrero 1992 * Promueve un aporte considerable y continuo de fitomasa. Río de Janeiro. promoviendo la aireación de la bioestructura del suelo. Melao de San calletero (Mormodica Charantía). los nutrientes son liberados gradualmente durante procesos de descomposición en capas superficiales del suelo. * Disminuyen la lixiviación nutrientes. Bledo (Amaranthus spp. de éstas pueden tomar nutrientes del suelo y colaborar en la distribución de los mismos. Mejoran el balance de nitrógeno en el sistema agrícola. FUENTE: Adubao verde no sul do Brasil.

PT=Paartrichodorus minor. M D A AA T M PT 100 91 12 1 no 100 no 96 98 92 100 100 75 no 100 96 100 99 100 100 no 100 100 100 100 100 100 100 100 100 81 97 100 30 no 100 94 94 99 100 100 no 100 94 93 100 100 100 no 100 80 100 98 100 100 no 99 94 100 100 100 100 no 100 98 100 99 100 100 no 90 7 15 2 3 no no 99 98 100 100 100 30 100 100 93 97 99 100 no no 100 91 100 98 25 100 no 100 97 93 99 100 100 no 100 92 100 96 100 25 no O S no 4 no 96 no 99 100 99 no 96 no 97 100 97 100 98 100 98 no 99 no 5 100 100 no 95 no 93 100 95 no 94 Fuente: Adubao verde no sul do Brasil. D= Ditylechus sp. M= Meloydogyne jabanica. * Mejoran las condiciones ambientales de los ecosistemas favoreciendo el incremento en la vida biológica del suelo. * Algunos Abonos Verdes controlan la población de nemátodos (Ver Cuadro 5). AS-PTA. de poco costo. O= Outros tylenchydas. A= Aphelenchoides sp. AA= Aphelenchus avena. S= Saprofiticos. alelopáticos en el crecimiento o muerte de varias plantas invasoras (Ver Cuadro 4). Cuadro 6 . Río de Janeiro. de fácil manejo obteniéndose buenos resultados.Cuadro 5 Abonos Verdes Control de Nematodos ESPECIES DE PLANTAS Clavel de muerto Quinchoncho Canavalia ensiformis Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria paulina Crotalaria spectabilis Cyamopsis psoralloides Dilichos lablab Indigofera tinctoria Phaseolus aurens Sesbania aculeata Macuna deeringiana Styzolobium niveum Styzolobium aterrium Tephorosia candida P 100 100 100 100 100 100 100 100 91 100 85 100 100 100 100 100 (%) CONTROL DE NEMATODOS. * Mejoran la eficiencia del uso de los abonos orgánicos en los suelos. * Además de fijar nitrógeno (Ver Cuadro 2) sirven como fuente de alimento proteico para los animales. Febrero 1992 P= Pratylenchus brachyurus. T= Tylenchus sp. M= Macrosposthora ornata. En el cuadro 6 se encuentran algunos valores sobre el espaciamiento y densidad de siembra de algunos abonos verdes. Ante la situación de suelos empobrecidos que tienen nuestros espacios agrícolas los abonos verdes surgen como una opción tecnológica rápida.

Espaciamiento y Demanda de Semillas en la Siembra Exclusiva del Abono Verde
ABONOS VERDES Calopogonio mucunoide Vigna sinensis Crotalaria breviflora Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria striata Vigna umbellata Canavalla brasiliensis Canavalla ensiformis Vigna radiata Cajanu cajan Dolichos lablab Milium effusum Mucuna deeringlana Mucuna prutiens Mucuna aterrina Stizolobium sp. ESPACIAMIENTO ENTRE LINEAS (cm) 50 40 25 25 25 25 40 50 50 40 50 50 25 50 50 50 50 SEMILLAS /M.LINEAL 40 20 25 50 20 35 20 5 5-6 20 18 8 310 6-8 6-8 6-8 6-8

FUENTE: BATISTA Da Costa, 1993 (Mimeo)

Sección 11
Organopónicos

ORGANOPONICOS
Técnica que consiste, en trazar y excavar espacios de más o menos 3m cuadrados, para luego rellenar con rocas y piedras en el fondo; luego una capa vegetal de malezas, otra capa de estiércol y basura orgánica y otra capa superficial de tierra. Al conformar las capas se tapará con un plástico (que no se vea PVC) se colocaran semillas en los orificios de acuerdo a la distancia, densidad que amerite el cultivo a establecer. Mientras se desarrolla el cultivo, en la parte interior se procesa de manera natural el abono, para aprovecharlo después de la cosecha del cultivo establecido. El plástico controla la vegetación espontánea y el contenido de humedad en el suelo. Esta técnica es beneficiosa en época de sequía y en zonas problemáticas por agua.

dibujo

Asociación y Rotación de Cultivos Sección 12 .

La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad. Reduce el uso de maquinaria. Mejoran la fertilidad y bioestructura del suelo. En el cuadro 7. se encuentra una importante lista de asociación de cultivos las cuales usted puede practicar estableciendo las combinaciones que más favorezca su plan de trabajo. Retienen los suelos. con cierta distancia de la otra planta. Posibilidades de comercialización son mayores. Ayudan a reducir la evaporación del sistema agrícola. donde el IPIAT ha venido desarrollando un plan agroecológico en las diversas cuencas hidrográficas que allí se encuentran. 1996) ha recogido las siguientes ventajas de la Asociación de Cultivos: • • • • Reduce las necesidades de labranza. Es una práctica donde se siembran dos a más especies en el mismo terreno con la finalidad de beneficio mutuo. Estos cálculos han sido utilizados y probados en las parcelas agroecológicas de campesinos en el Estado Barinas – Venezuela.ASOCIACION Y ROTACION DE CULTIVOS Las asociaciones de cultivos son alternativas efectivas de bajo costo para aumentar la productividad de la siembra. los cuales recogen nutrientes para ser incorporados al suelo. intercalando las fajas. Beneficios de la Asociación de Cultivos Núñez (1994. La arquitectura del poli cultivo con diferentes tamaños de hoja y tallo ofrecen las siguientes ventajas. La infiltración del agua en el suelo es lenta reteniendo la humedad. Intercepción de agua más lentamente. • • • • • • • • • • Tipos de Cultivos Asociación de Mezclados: Cuando el terreno se siembra al azar. Evita problemas de compactación del suelo. En el apéndice B se recoge con exactitud las distancias entre sucesiones de plantas y densidad de siembra. Intercambio de nutrientes más estables. En fajas: Se siembran cultivos en parcelas. El gasto de energía es menor en ese sistema de producción. La zona en mención es • • . Así mismo se presentan algunos costos producción de establecimiento e huerto familiar en el cuadro 8. Intercalados: Cuando se siembra la planta en un surco y en el otro. Añaden materia orgánica continuamente. Reducen la intensidad de la luz que llega al suelo. Se da un lavado de hojas y tallo. Proporcionan más nutrientes.

Protege la Bioestructura del Suelo. Se aprecia en (figura 12. predomina la producción de café de sombra. que con el uso de la Asociación de Cultivos el compañero Valencia. lo hace sustentable. encontramos una alta biodiversidad de recursos naturales. Protege las cuencas hidrográficas. la Biodiversidad tiende a regular funciones que resultan de los diversos procesos ecológicos - . correspondiéndose a una diversificación de cultivos en un espacio de 3 hectáreas.) finca del compañero Alfonso Valencia quien le da una distribución especial de los cultivos considerando las gradientes de humedad y la pendiente.Pie de Monte Andino. La preservación de ese proceso productivo la evidenciamos al evaluar la estrategia de usos múltiples de una unidad familiar de esa zona. En el manejo del sistema productivo familiar del compañero Valencia. Así mismo. En este espacio geográfico la biodiversidad es parte fundamental del agroecosistema productivo. Preservar toda esta integralidad con un manejo adecuado del agroecosistema del sistema de producción es la meta de los campesinos de la zona. se interpreta como la Biodiversidad de la Asociación de Cultivos encontrada en los diferentes pisos agroecológicos que nos proporcionan las siguientes ventajas: Preserva recíprocamente los diversos medios de producción del agroecosistema productivo familiar. sustenta su espacio productivo: la cuenca hidrográfica sostiene su uso y distribución del recurso hídrico. Al existir un uso adecuado y/o racional del recurso agua en el sistema productivo. presentando una precipitación de 2. En esta región encontramos una relación entre los sistemas de producción y la biodiversidad de los recursos naturales y las cuencas hidrográficas.400 mm. Se demuestra en la (figuras 12 y 13).

Girasol y Tomate Cajanus cajan Arvejas. Ajo Brassicas sp. Pimiento. (ñame) Coco. Maíz (caimito) Daucus corota Rabanito. Fríjol de palo. Berenjena (malanga) Cucumis melo (melón) Espinaca. Cacao. Fresa y Perejil Allium sativum (ajo) Remolacha y Tomates Familia de los coles. Maní. Lechosa. Lechuga Cumumis sativus (pepino) Rábano. dulce) Auyama. Plátano Tubérculo. Café. Tomate (pimiento) y Rábano Capsicum fruteces (ají Perejil y Zanahoria Holaneaceas. (cítricos) Mastuerzo Cocos nucifera (coco) Coco. Lechuga Colacasia esculenta Maíz. Batata (mostaza) Brassica rapa (nabo) Espinaca.Varcicia Rábano. Nabo. Apio. Valeriana. Zanahoria. Piña. Cambur. Borrajas. Ajo. Maíz. Lentejas. Coco y Yuca (marañón Ananas comosus (piña) Cebolla y Ajo Beta vulgaris L. Maíz. Café. (familia de Leguminosas. Acelga. y Lechuga (acelgas) Beta vulgaris (remolacha) Papa. Coco. Rábano Papa (auyama) Citrullus lanatus (patilla) Borraja Citrus ssp. Leguminosas y Piña . Eneldo (zanahoria) Dioscorea spp. Quinchoncho Fresas coles) Brassica juncea Lechuga. Espinaca. Tomate. Albahaca y Flores Hierbas aromáticas y papas Cucurbina máxima Pepino. Rábano. Cambur Anacardium occidentale Cambur. árboles frutales y Maíz Chrysophilum caimito Fríjol. Cacao. Picante. Fresa y Fríjol común Caimito Apium gravelens (apio) Caupí y Quinchoncho Arachis hypogagea (mani) Cacao. Cilantro. Arvejas. Maíz y otras Hortalizas (quinchoncho) Carica papaya (lechosa) Anon. Alí. Capsicum annuum Perejil y Zanahoria Girasol. Rabanito. Remolacha y Tomate Frijo Zanahoria.Cuadro 7 Guía de Plantas para Asociaciones de Cultivos CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Allium cepa (cebolla ) Lechuga.

Cebolla. jengibre. piña. fríjol. leguminosas. Eneldo. ciruela de hueso. cítricos. FUENTE: Núñez M. col china. tomate. rosa. vulgaris Mamón Aguacate. quinchoncho. Zea mays (maíz) Todas las leguminosas col de repollo. mostaza. Berenjena Cebolla. .lechuga. Ají dulce ajo. Solanum melongena (berenjena) Solanum tuberosum (papa) Saccharum officinarum Sechium edule (chayota) Otras hortalizas como apio. yuca. septiembre. Familia de los Col Origanum (orégano) Phaseolus aureus (fríjol mungo) Phaseolus vulgaris (caraota) Parsea americana (guayaba) Petroselium sativum (perejil) Rafanus sativus (rabano) paradisíaca Café. pepino. Mérida. lechosa. piña granada. espárrago. Maíz. Fruticultura ecológica en la Agricultura Tropical Sustentable. gradiola. Café. coco. sorgo Familia de Coles. Frijoles. cacao. cacao. piña zanahoria.CUADRO 7 (continuación) CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Ipomea batata (batata) Fragaría spp (fresa) Lactuca sativa ( lechuga ) Manihot esculenta (yuca) Musa (platano) Maíz. pepino. lechuga y espinaca. Maíz. tomate. cambur. Ocra. café. camote. Fríjol . Valeriana Quinchoncho. Ediciones IPIAT. arveja. berenjena. chayota. coco. Spinacia oleracea Lechuga y fresa (espinaca) Theobroma cacao( cacao) Ajo. Espinaca . frijoles. rábano. Venezuela. lechosa. maíz. A 1994. rábano. Yuca. tomate. ají. ñame.

Cuadro 8 .

De allí entendemos la gran diversidad de nuestras culturas. Figura 12 . con la Biodiversidad encontrada en sus diferentes sistemas de producción. * La organización del sistema productivo donde depende de la preservación de la biodiversidad también refleja los valores culturales. las cuales se constituyen en la máxima expresión ideológica de nuestra salinidad (Núñez 1995). * La interacción de los diversos o múltiples componentes nos proporciona más información. * El almacenamiento de materia orgánica y ciclaje de nutrientes (UICN 1993).y a las interacciones entre los diversos organismos y su entorno. * La fijación de la energía solar y producción de biomasa. las estructuras sociales y el manejo de los recursos que hacen los campesinos en sus comunidades. se ha venido sustentando por siglos en nuestra América Latina. * Las áreas sensibles a la erosión y control de la sedimentación.La Biodiversidad Regula: * Las condiciones climatológicas. Acá nos referimos al derecho intrínseco que cada ser vivo tiene para existir. Este valor ético se fundamenta en el respeto del ser humano hacia la naturaleza y en el reconocimiento de que sus actividades tienden a mantener la armonía el balance con ella (Suárez 1997). * Esta integración de nuestros campesinos con la naturaleza. El resultado de esta interacción es y ha sido el proceso de retroalimentación cultural y social incorporados en nuestro aprendizaje cultural-tradicional. Por Ejemplo: .

Allí pueblos latinos se encuentran. región y como se pueden su uso y manejo es y será representar los múltiples manejos inseparable de cualquiera de las agroecológicos que nuestros estrategias que definamos para campesinos latinos ejecutan para superar y aliviar los problemas de sostener cada uno de los hambre y pobreza en que nuestros agroecosistemas productivos. recogemos parte de la síntesis de lo * La diversidad cultural que implica el potencial agrícola de latinoamericana es y será parte los agricultores tropicales. Por dependiente de nuestra siglos han sustentado los sistemas biodiversidad en recursos naturales ecológicos y sociales brindándonos y manifestaciones productivas un cúmulo de conocimientos. el deber de latinoamericanos lo observamos en investigar lo que nos dicen estas el (cuadro 9). donde Mejía presenta relaciones productivas y sociales. Mérida. si realmente se aspira ecoaltitudinales colombianos. Altamira de Cáceres. Una de las máximas valorados por nuestra Academia y expresiones de nuestros diversos Centros de Investigación. Estrategia de usos múltiples de una unidad productiva familiar. Edo Barinas IPIAT. julio 95. la agrícolas que se dan en nuestros conservación de la biodiversidad. Es otro de sistemas de producción los retos por asumir. la cifra de 292 especies de frutales registrados en diferentes Afirmamos. . Ello avanzar hacia una seguridad evidencia la diversidad de prácticas alimentaría local y regional. no (Núñez 1995).Figura 13 Dibujo FUENTE: Marisol Rodríguez.

alimentarios e industriales. alrededor de 50% son nativas del trópico suramericano. La zona cercana al pacífico de las de Colombia ha sido identificada como una de las de mayor diversidad biológica del mundo.Cuadro 9 FUENTE: Mejía M. El 36% de la producción mundial de alimentos tiene su origen en América Latina. Wilson (1988). Colombia. 18).000 especies conocidas de plantas. Conocimiento Tradicional y Derechos Colectivos “Río Sucio.500 especies en Latinoamérica que esperan ser aprovechadas con fines medicinales. .000 provienen de la cuenca amazónica. Rapport (1988) estima que hay aproximadamente 35. Caldas. De esas especies 30. estima que de las 250. Septiembre 1997 – 1 Los daños causados por la deforestación en la región latinoamericana (ver pág. teniendo graves consecuencias sobre la biodiversidad y la diversidad genética. “Taller Internacional sobre Biodiversidad. amenazan la sustentación a largo plazo de numerosas cuencas hidrográficas.

04 Cruz de Alma Brasil Campos Río de Janeiro Fuente: Elaborada por el Dr. sobrepasa el rendimiento al monocultivo del maíz. La ecuación a utilizar se expresa: LER = La + Lb = Ya + Yb Sa + Sb La+Lb= LER de cultivos individuales Ya+Yb= Son los rendimientos de cultivos individuales en el policultivo Sa+Sb= Son aquellos para los cultivos simples.La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Vandermer (1992) demuestra que la tradicional combinación de maíz – leguminosas. La relación LER es definida como el área de superficie relativa de monocultivo requerida para producir los mismos rendimientos que plantas en policultivos. Si la relación es que 1 ello implica que el policultivo presenta un mayor rendimiento que el monocultivo. Este sobre rendimiento se expresa como la relación equivalente de la tierra (land equivalent ratio = LER).57 1.53 1. Algunos ejemplos de cálculos de LER se encuentran en el Cuadro 10. Rene Piemonte miembro del Instituto Biodinámica de Brasil y Asesor Científico del Movimiento Agroecológico latinoamericano y del Caribe (MAELA9 iv Encuentro de Agricultura Ecológica del Perú Abacay-Peru Mayo 1991. . Cuadro 10 Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Fuente Andrado (1974) Dumbas y Danta (19789 Santa Cecilia y Efeira (1978) Fidos y Viera (1979) AMBRA-PA -NP (1980) Faira (1981 ) Ferreira-Filho (1981) Almeia (1982) Daltos y Dantos (1982) Bauza Fihho (1983) Asociación Maíz (6.4639 Maíz (4164) Maíz (1319) Maíz (6081) Maíz (7289) Sorgo (1484) Maíz (8387) Yuca (15750) Yuca (29870) Caña de azúcar Fríjol (333) Fríjol (885) Fríjol (674) Fríjol (431) Fríjol (1033) Fríjol (1002) Fríjol (167) Batata(6820) Fríjol (1100) Fríjol (1142) Área Minas Geirdi Brasil Patos de Minas Brasil Vicosa Brasil Vicosa Brasil Sete-logos Brasil Carazu Porto Brasil Santona de Brasil Vicosa Brasil LER 1.37 Iponema 1.50 1. Se necesita de más área bajo monocultivo de maíz para producir el mismo rendimiento que una hectárea de policultivo.42 1.75 2.82 1.72 1.94 1.

habas. perejil. millo y fríjol terciopelado. apio. Leguminosas: Intercalar entre los cultivos o sembrarlas alternando el plan de cultivos. disminuyendo los ciclos de plagas y enfermedades. Frutos y flores: tomate. arvejas. Mejor aprovechamiento del área de cultivo en el tiempo. pepinillo. alfalfa. Algunas leguminosas. Observamos que en la agricultura cubana estos tipos de rotaciones y asociaciones de cultivos controlan eficientemente las plagas allí presentadas. lentejas. la diferenciación de raíces con las necesidades nutricionales. ver cuadros 11 y 12. calabaza. . soya. Consideraciones de Rotaciones de Cultivos. Hortalizas de Hojas: Acelga. rábanos. Las rotaciones de cultivos ayudan a prevenir el crecimiento de plagas o insectos nocivos. coles espinaca. Uno de los principales rubros o cultivos generadores de divisas en la agricultura cubana es el tabaco. berenjena y cualquier tipo de frutos. Los Beneficios de Rotaciones de Cultivos • • las • • • Mantienen el suelo cubierto. maíz. estarán enriqueciendo el suelo por el aporte del nitrógeno. se aprecia en el cuadro 11 como las plagas que afectan dicho cultivo son controladas por la rotación de maíz. zanahoria. remolachas. cilantro. lechuga. col. tubérculos. Hortalizas de Raíz: Tubérculos. papa. Cultivos no exigentes: leguminosas o cultivos asociados a los abonos verdes. apio. rábano. celery. garbanzo. ajo. Cultivos Medianamente Exigentes: Cultivos de raíces. • Rotar cultivos que tengan un modo vegetativo diferente. Incorpora los rastrojos después de la cosecha. Costo mínimo de producción. maní. cebolla. Promueven el equilibrio biológico. calabacines. Cultivos exigentes: Acelga. pepinillo. éstos siempre. coliflor. vainitas. espinaca. zanahorias.Rotaciones de Cultivos Se trata de ocupar la tierra con cultivos diferentes que van sucediendo en el tiempo con la finalidad de mantener la fertilidad del suelo. Se debe rotar combinando la arquitectura de la planta. espárrago. lechuga. • las Alternar cultivos exigentes en Nitrógenos con cultivos poco exigentes.

rotundus Dicotioledonea anuales Gandirilla 1992 Cea y Fabregat 1993 Rodríguez et al 1994 Referencias Fernández 1990 al Tomate Papa Ajonjolí Boniato-Fríjol-Maíz Fríjol-Maíz-Boniato Maíz o sorgo Col-Boniato Fernández al 1990 Fernández al 1990 et et Fríjol Maíz Maíz en asociación M. Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Cultivo Principal Tabaco Cultivo Rotación Maní Maní Millo Fríjol-Terciopelado de Plaga(s)Regulada(s) Meloidogyne incognita M. el mandato de hacer uso de las rotaciones y asociaciones de cultivo para la producción de tabaco. arenaria M. rotundus C. Manejo Agroecológico de Plagas. Cuba 1996 Es importante resaltar. incognita M. incognita FUENTE: Pérez N. incognita M. Se independiza el proceso del uso de los agroquímicos. Se impulsa el desarrollo científico – técnico-agroecológico. . como lo son el Centro Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal. han decretado para los productores de tabaco. que esta propuesta tecnológica ha sido tan efectiva que los organismos rectores de las políticas agrícolas en cuba. 24 en Agroecología Sostenible. pág. con este mandato político las rotaciones de cultivo producen otros importantes beneficios: Se diversifica la producción. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH). Se mejora el suelo. Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS). incognita Eleusine indica Roetbollia indica Sorghum halepense M. incognita C. La Habana. arenaria M. Se controla las plagas.Cuadro 11 Efecto de Rotaciones en el Manejo de Nemátodos y Malezas. incognita con fríjol Terciopelo Maní M.

24 en Agroecología Sostenible. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH). (Nemátodos) Erynnis ello (primavera) Lonchaea chalibea (centella) E. La Habana. Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. ello L. chalibea Hemisia tabaco Brevicoryne brassicae B.Ajonjolí Plaga(s) regulada(s) Cylas formicarius (Tetuán del Boniato) – Meloidogyne spp.brassicae Referencias Suris et al 1995 Cea et al 1994 González y Castillo 1995 González y Castillo 1995 Vásquez et al 1995 Vásquez et al 1995 FUENTE: Pérez N.. Cuadro 12 Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Sistema asociados Boniato – maíz Maíz – Frijol Terciopelo Yuca – Frijol Yuca – Maíz Col – Tapetes Col. Manejo Agroecológico de Plagas. Cuba 1996 . pág. tabaco B. Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS).

N: incompatibles .CUADRO 13 GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO A c e l g a A l b a h a c a A u y a m a A j i D u l c e A j o A p i o A r v e j a B a t a t a B e r e n j e n a B o r r a j a B r o c o l i C a f é C a c a o C a m b u r C a l a b a z a C a p u c h i n a C a r a o t a C e b o l l a C o l i f l o r C o l i n a b o C o c o C h a y o t a E n e l d o E s p a r r a g o E s p i n a c a F r e s a F r i j o l G i r a s o l Acelga Albahaca Auyama Aguacate Ajo Apio Arveja Cacao Calabaza Caimito Cebolla Caña de azúcar Chayota Espinaca Fresas Fríjol Girasol Guayaba Habichuela Hinojo Lechuga Lechosa Maíz Mamón Manzanilla Malanga Melòn Mostaza Ñame Patilla Piña Plátano Perejil Quinchoncho Rábano Remolacha S S S N S N S N S S N N S S S N S S S S S N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S N N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S N S S N S S N S N S S S N N S S S S S S S S S S N S N S N N N S S N S N S N S S N S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S: compatibles .

GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO (continuación) G r a n a d a H o r t a l i z a H a b i c h u e l a H i n o j o L e c h u g a L e c h o s a M a í z M a m ó n M a n z a n i l l a M e j o r a n a M e n t a N a b o Ñ a m e P a p a P e p i n o P e r e j i l P i ñ a Q u i n c h o n c h o R á b a n o R e m o l a c h a R e p o l l o R o m e r o R u l b a r d o S a l v i a S o r g o T o m a t e T o m i l l o V a l e r i a n a Y u c a Z a n a h o r i a S S S N S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S S S S S S S S N N S S S S S S S S S S N S S N S S S N S S S S S S S N S S N N S S N S S S S S S N S S S N S S S S S S S S S S Aguacate Batata Caña de Azúcar Calabaza Caraota Caimito Cacao Coco Espinaca Fresa Guayaba Malanga Mejorana Menta Melón Mostaza Nabo Lechosa Orégano Quinchoncho Papa Pepino Plátano Perejil Piña Pimentón Remolacha Repollo Rábano Tomate Yuca Zanahoria S S S SI S S Fuente Original: Manual de Técnicas Agroecológicas. Información ampliada y actualizada IPIAT Barinas – Venezuela 2002. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente e Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical – IPIAT (1997). .

Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Sección 13 .

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Esta si tiene resistencia en su estructura. * Asociación y rotación de cultivos. Existen varios controles directos. * La práctica de monocultivo.MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Los controles integrados de plagas son sistemas que permiten disminuir la + incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos. composición y proceso de desarrollo y crece en un agroecosistema equilibrado. conocer y estudiar los ciclos vegetativos de los cultivos de la zona. entre los de mayor importancia tenemos el Nenn (Azadirachta indica) tabaco (Nicotina tabacum) y guamo (Brugmansia). * Utilización de abonos orgánicos. condiciones agroecológicas de producción e historia productiva del sitio. Caracterización Métodos (Preventivos) de los Indirectos * Elección del lugar. * Elección de cultivos. Entre algunas de las condiciones para el ataque de plagas y / o enfermedades. Son los preparados que se aplican en cultivos mediante diluciones. * Condiciones de resistencia de la planta. decociones o espolvoreo al follaje o al suelo. Estos controles pueden ser a través de las combinaciones de plantas o cultivos. difícilmente podrá ser atacada por insectos plagas y /o enfermedades. Independientemente de esto si llegara a presentarse problemas podrían ser atacados a través de los métodos directos o indirectos. Ver cuadro 13. * Resistencia de las plagas. * Condiciones del agroecosistema. entre ellos: * Control con preparados naturales: Métodos en principios activos (químicos) presentes en los extractos de algunos en propiedades insecticidas y/o fungicidas con bajos niveles de residuales. * Manejo ecológico del suelo: Hacer sustentable la relación suelo – planta. * Exceso y/o mal uso de pesticidas. Estos métodos son utilizados cando los cultivos son afectados por las plagas y/o enfermedades corriendo el riesgo la inversión económica de la siembra. . uso de materia prima no contaminada. prácticas culturales y manejo o control de las condiciones para el desarrollo de un ataque de plagas o enfermedades. éstas pueden disminuir los ataques de plagas y de otras enfermedades. tenemos las siguientes: * Uso de agroquímicos. los mejorados y los introducidos. Caracterización Métodos Directos (Curativos) de los Métodos para Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Hemos visto que un principio fundamental de la agroecológica es la de crear condiciones de un suelo sano para obtener una planta sana.

esterilizar el suelo con vapor de agua entre 10-20 min. anfibios. Se recomienda usa este producto en grandes extensiones de cultivos de acuerdo a las instrucciones escritas en el envase. Por ejemplo. Taquínidos. * Controles Biológicos: Son las acciones de organismos como parásitos depredadores patógenos y cualquier otro animal benéfico para mantener baja la densidad planta poblacional de otra especie. Esto sirve para eliminar enfermedades. parasitan mosca de la fruta. como el fusarium (70ºC) el virus del mosaico del tabaco (90ºC) y también insectos que viven en el suelo. los cuales además de ser útiles desinfectando el suelo. Moscas de tamaño mediano parasitan larvas de mariposas. parasitan larvas de moscas. es un método que utiliza las reacciones y comportamiento de las plagas para su control. Trichograma: Avispas de pequeño tamaño microscópicas que parasitan huevos de mariposa y pulgones. de escarabajos y gorgojos. también hay controles con preparados naturales. queseras. los controles biológicos tratan de fenómenos naturales los cuales mantienen las plagas y sus parásitos y depredadores en equilibrio. Otro de barbasco se elabora la Rotenona. Son insectos como avispas. minadora. * Control de Predadores: Animales que se alimentan de otros como reptiles. Control con Biológicos Preparados Existen en el mercado preparados biológicos elaborados en base a la bacteria Bacilus thringienses comercializados con el nombre de Dipel. esterilizantes. pulgones. Se recuerda no usar insecticidas órgano dorados – fosforados.* Trampas para los controles de insectos: Este tipo de control se denomina control etológico. los cuales necesitan de otros insectos para reproducirse y cumplir su ciclo biológico. * Tipos de parásitos. . moscas y otras. también sirven para el control de vegetación espontánea o malezas. * Otro método térmico es el uso de flamadores de gas. Braconidos: Pequeñas avispas que parasitan. como el gusano cortador (50ºC) La esterilización del suelo debe lograrse a 10-30 cm de profundidad. larvas de mariposas. * Control Térmico: Hacer uso de altas temperaturas susceptibles a algunos tipo de plagas. aves y otros. no dejando que lleguen a niveles de daños considerables (ver cuadro 13) * Parásitos. Existen trampas atrayentes (de luz y color amarillo) repelentes. Ponen sus huevos en el insecto huésped que al eclosionar sale una larva que se alimentará de la plaga y le producirá la muerte. Javelin o Turilav. alimentos y ferhormonas. Thuricide. Eulófilos: pequeños insectos de color metálico. Afelínidos: Avispas pequeñitas de color negro o verde metálico.

. donde estamos tomando en cuenta los aspectos agroecológicos. y los cultivos Los cuadros 18 y 19 se expresan por si solos.17 resumen la aplicación de los organismos. económicos y sociales. nos cede las siguientes tablas. las plagas controladas y la cantidad de hectáreas que se han Cubierto los cuadros 15.16. producción y aplicación de controladores biológicos basados en patógenos de insectos. Pérez (1996). El logro más relevante lo han obtenido en la cría masiva y liberación de enemigos naturales y en el desarrollo. el masificar estos tipos de técnicas de producción de microorganismos ha de ser una de las vías más expeditas y eficientes que favorecen el camino hacia los procesos de transición de una agricultura sustentable. las dosis aplicadas respectivos.La importancia de la aplicación de los controladores biológicos Uno de los países en América Latina que liderizan la producción de medios biológicos es Cuba. puede realmente llegar a masificar sencillas técnicas de producción. Se aprecia en el cuadro 14 el uso de entomófagos. así lo demuestran. Para un Estado o Gobierno que piense en su seguridad alimentaria. cuyas cifras nos permiten evaluar los logros que se han tenido en la producción de biológico de (Miles de Millones de entomófagos). En Cuba las políticas rectoras del Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal. nos confirman que una adecuada política rectora de manejo integrado de plagas.

ajo. crucíferas Curcubitáceas. Yuca Piña. cucurbitáceas. maní Curcubitáceas. jabón. . cítricos Fríjol Fríjol Curcubitáceas Curcubitáceas Café Papa Trichogramma sp Mariquitas PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos. semillas Pulverizada de Guanabana -Asociación y rotación de cultivos. -Asperjar con: Agua de jabón o cal o ceniza de madera. -Colocar trampas en los surcos del hurto. barofino. rábano. -Destrucción de las malezas una semana antes de la siembra. -Sembrar geranio blanco como plata trampa. batata. cebolla. flor de muerto. malanga Frijoles. malanga Curcubitáceas Curcubitáceas Batata Malanga . maíz. Yuca -Intercalar la siembra con alguna de las siguientes plantas: Flor de muerto.Cuadro 14 FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PLAGAS AFIDOS Myzus persicae (Afido verde) Aphis gossypii (Afido de Melón) Aphis cracciovora (afido de Flíjol) Toxoptera aurantii (Afido de cítricos) BARRENADORES Maruca. altamisa.Cultivos Trampas. hojas de lechosa. mastuerzo. . -Uso de estiércol desinfectado. cal. testulasiss (Gusano de Fríjol) Estrella Zinckenella (Barredor de la vaina de fríjol) Apomecyna historion (Barredor de guías) Malinaboris curcumitae (Barredor de curcubitáceas) Zeuzara coffeae (Polilla de café) Phthorimaea operculella (Polilla de la para) COCHINILLAS Ferrisa virgata (Cochinilla paloma) Dysmicoceus breripes (Cochilla de la piña) Physomerus grssipes (Insecto de la auyama Cyclopelta oscura (Insecto soldado verde) Acanthcoris scabrator (Insecto coroides) Malcus fladipes Planococcus lilacinus (Cochinilla esponjosa) Apio. papa Curcubitáceas.Asperjar con uno de los siguientes preparados: ají.

Mariquitas Trichogramma sp PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos. -Colocar cebo envenenado con plantas insecticidas. cebolla. maíz.Preparar bien el suelo. maní Maíz. maní Crucíferas. -Asperjar con los siguientes preparados: Semillas de Linaza con jabón-tomate. batata Ajo. Cebolla. crucíferas. ajo. ajo. malanga. papa. papa. solanáceas. -Asperjar con los siguientes preparados: Ají y ajo. curcubitáceas Curcubitáceas Ajo y cebolla Ocra -Asociación y rotación de cultivos intercalados con Apio España o tomates. Cebolla. curcubitáceas. Maíz. ajo. curcubitáceas. crucíferas. cebolla. maní. curcubitáceas.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS ESCARABAJOS Leucopholis irrarata (Escarabajo de maíz) Monolepta bifasiata (Escarabajo de maíz) Silepta derogolta (Oruga de la hoja) Hyposidra talaca (Gusano medidor) Epilachna philippinesis (Escarabajo del Tomate) Aulocophra colligarencis (Escarabajo cigarro) Lacioderma serricome (Escarabajo cigarro) Misotra germella (Escarabajo pulga) Phytorus spp (Crisomélidos) Asphidomorpha Fusuanata Maíz. maní. -Asperjar con agua y cal. .Intercalar cultivos con mentas y/o romeo . cucurbitáceas Crucíferas Cucurbitáceas -Mantener pastos cortos -Asperjar directamente al gusano con agua y cal -Colocar papel aluminio alrededor de la base de las plantas jóvenes -Cebo envenenado con plantas insecticidas -Trampas de luz -Control manual . ñame Ocra Ocra Tomate. maní Maíz. -Esparcir cenizas de madera. -Asperjar con tabaco y otros Batata Batata GUSANOS Homone coffearia (Enrollador de la hoja) Spodoptera lisura (Gusano cortador) Pseudolatia separata (Gusano Ejército) Agrotis ipsilon (Gusano cortador manchado) Helicoverpa amiguera (Gusano de la Mazorca del Maíz) Chysodeixis chalcites (Palomilla de maíz) Crosilodonia binotalis (Gusano de repollo) Plutella xylosstella (Polilla brillante) Anadenida peporis (Palomilla de la Frijoles. -Preparación bien del suelo. maní Apio.

batata Crucíferas Cucurbitáceas El parásito Encarsia pomosa Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos -Intercalar la siembra con Clave de muerto. cebolla. pimentón. ajo y cebolla Ocra Ocra Batata Ocra Maní.Trampa con cebo. fríjol. tabaco. . solanáceas.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS Diaphania indica (Enrollador de hoja) Dasychira mendosa (Gusano polilla) Sitotroga cerealella (polilla de grano) Ephestia elutella (Polilla del cacao o del tabaco) Anomis sabulifera (Gusano cortador) Xanlhone trnasversa (Gusano cortador) Oxychimensis (Grillo) Suana concolor (Palomilla) Hipption celerio (Palomilla esfinfide) Lamprosema indacata (Enrollador de la hoja del frijol Stommopterryx susecivella (Minador de la hoja) Eurneta fuscencens (Gusano del ajó) Lymatria lunata (Palomilla de penacho) Acherontia lachesis (Gusano de cuerno) Euchnomia horsfieldi (Lava del penacho) Aceptilla viveodaptyla (palomilla de la batata) Ryncolaba actúes (Palomilla verde) Agrius convollvuli (Gusano de la batata) MOSCAS Ophio myia phasegl (Mosca del frijol) Bemicia tabaci (Mosca blanca) Pieris canidia (Mariposa del repollo) Dacus cucurvitae (Mosca de la fruta) PLANTAS ATACADAS Cucurbitáceas Cucurbitáceas. cebolla Cacao. maí Ajo. como el rábano. . malanga Trichogramma sp CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asperjar con flor de muerto Fríjol Yuca. malanga Frijol. -Instalar cultivo trampa. maní Maní Ají. tomate. papa Solanáceas Batata Batata Batata Malanga Batata.

batata de CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL . cucurbitáceas. maní. -Pintar los tallos con hollín. Papa Solanáceas Batata Yuca. -Asperjar con: Ajenjo. cebolla Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. malanga Piña Ocra o quimbombó Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. batata Cucurbitáceas Maní. -Asperjar con harina de mostaza.Asperjar con tabaco. cucurbitáceas Ñame Piña. papa. jabón y cal Yuca Yuca Cofé. cultivos solanáceas Maní. fríjol Curcubitáceas. ñame. -Lavar los tallos con agua y jabón (azul). batata Ajo. azufre y agua. cola de caballo más ortiga. .FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS BRINCADORES Phneeroptera furcífera (Grillo) Mecapodia elonjada (Grillo camello) Empoasca bigottula (Saltón de la hoja de algodón) Atractomorpha psittacina (Grillo de cara inclinada) Empoasca fabae (Saltón de la hoja de papa) Leptucentrus manilenses (Saltón de Árbol) Lacusta migratoria (Malinensis langosta) ACAROS Tetranychus truncatus (Acaro común) Tetranychus telarius (Acaro Araña) Aceria turipae (Acaro) INSECTO ESCAMA Dolychotetranychus Florindanus (Acaro tenuipalpido) INSECTO ESCAMA Chrysomphalus Picus (Escama roja) Saissactia nigra (Escama suave) Saissactia coffeae (Escama) Aspidella hartii (Escama Acorazada) Aspidiotus destructor (Escama cocotero) Pinnaspis aspidistrae (Escama de Helecho) Lepiddosoptre rubrovittatus (Escama acorazada) Abdiniella aurantii (Escama roja) PLANTAS ATACADAS Maíz. flor de muerto.

IPIAT. maíz -Asperjar tabaco (Gusano de la raíz) Anomasia sp Maíz. papa Mariquitas cultivos. Leucopholis irronata Piña.Asociación y rotación de (Trips de tabaco) ajo. 1993. Marzo 1997.D. Octubre. Guía Alternativa para el Control de Plagas. Venezuela. Quito Ecuador. Barinas. cebolla. . GUÏA PRÄCTICA PARA SU HUERTO FAMILIAR ORGANICO. Centro Asiático de Investigación y Desarrollo de Hortalizas. Instituto Internacional de Reconstrucción Rural. Venezuela. Mérida. CAUSTON C.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL OTROS INSECTOS PLAGAS Thrips tabaci Cucurbitáceas. 1997. TRichogramma sp . AVRDC. Ediciones. batata (Gusano de la raíz) Gryllus bimaculatus Maíz (Grillo negro) Gryllotalpa africana Papa (Grillo macho) Catochrysops enejus Maní. fríjol (Licaenido de fríjol) Cylas formicarius Batata (Gorgojo de fríjol) Tagiades japetus titus Malanga (Brincador) FUENTE: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT).

CULTIVO Ipomea batata (Boniato) ENTOMOFAGO Pheidole megacephala (Hormiga leona) Heterorhabditis spp (nemátodo) Trichogramma spp. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la Habana (ISCAH). Módulo 2. Manejo Agroecológico de Plagas. .Cuadro 15 Uso de Entomófagos.5 Nicotiana tabacum (Tabaco) Trichogramma spp. La Habana. (Falso gusano mediador) Pachnaeeuss litus (Picurdo verde azul) Lepidóptero 5633667. (caña de azúcar) Erinnyis ello (Primavera) Diarrea saccharalis (Borér de la caña) 110408.5 Pastos Mocis spp.9 Cítricos Cultivos varios 10497. pag. Lixophaga diarrea (Mosca Lixophaga) Trichogramma spp. Heterohabditis spp. 124 en Agroecología y Agricultura Sostenible. Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Trichogramma spp. Trichogramma spp.7 Manihot esculenta (Yuca) Saccharum sp. PLAGA Cylas formicrius (Tenúan del Boniato) AREA TRATADA (HA) 15299. Heliothis virescens FUENTE: Pérez N. Cuba.

ha BTK (LBT-24) BTK (LBT. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS).bolsa FUENTE: Pérez N. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.126 en Agroecología y Agricultura Sostenible. Pág.ha 20 L – ha 3 – 5 L – ha 5 – 10 L – ha 5 – 10 L – ha 1 – 2 L ha Cuadro 17 Uso de Hongos Entomófagos.Cuadro 16 Uso de Bacilus thuringiensis.21) BTK (LBT -13) BTK (LBT – 1) Tabaco Col Cítricos Papa. Plutella xylostella Phyllocoptruta oleivora Polyphagotarsonemus latus Tetrannychus tumidus Plutella xylostella Mocis Latines CULTIVO Hortalizas y viandas DOSIS 4-5 L . Rotylenchulus reniformis Tylenchulus semipenetrans Rodopholus similis Cactodera cacti DOSIS 1 Kg-ha CULTIVO Plátano Cítrico Boniato Arroz Caña Hortalizas Frutales y Viandas Pastos Pastos Arroz Plátano Frutales Oranamentales Y Viandas Verticillium lecanii (Cepa Y-57) Metarhizium Anisopliae (Cepa LBM -11) Paecilomyces Lilacinus (Cepa LBP-1) 1 Kg-ha 5 Kg-ha 5 Kg-ha 5-10 Kg-ha 20 Kg-ha 10-50 g.bolsa 10-50 g 50-100 g 10-50 g 50-100 g 10-50 g. cítricos Plátano Col Pastos 5-10 L – ha 1-5 L . CEPA PLAGA Plutella Trichoplusia ni Erinnys ello Spodoptera frugiperda Spodoptera spp. La Habana. Ascia monuste eubotea Diaphania hyalinata Heliothis virescens. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). . CEPA Beauveria Bassiana (Cepa LBB-1) PLAGA Cosmopolitas sordidus Pachnaeus litus Cylas formicarius Diatrae saccharalis Bemisia tabaci Myzus persicae Mocis spp. Manejo Agroecológico de Plagas. Globodera spp. Módulo 2. cuba. Monecphora bicinta fraterna Lissorhoptrus brevirostris Cosmopolites sordidus Meloidogyne spp. Instituto Superior de Ciencias.

Varios Bt.b. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Módulo 2. 878 863 Tamaron 926 790 Arroz M. Manejo Agroecológico de Plagas.Cuadro 18 Uso de Trichoderma spp en el control de enfermedades.47x106 -70 Plaguicidas (USD) 80x106 30x106 -63 FUENTE: Lage. La Habana. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Instituto Superior de Ciencias. Manejo Agroecológico de Plagas. La Habana.b. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). 134 106 Carbofurán 1 6801 760 Boniato B. Tabaco (A-53) FUENTE: Pérez N.I.a. 79 236 Carbofurán 41 375 FUENTE: Pérez N.6x106 0. Instituto Superior de Ciencias. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). cuba 1996. La Habana. 243 303 Carbary 1 800 521 Pastos Bt. en Agroecología y Agricultura Sostenible. 80 290 Carbofurán 247 246 Plátano P. 54 048 Tamaron 431 788 Plátano B. Cuadro 19 Costo de aplicación de Entomopátogenos (Moneda Nacional) y de Plaguicida Sintéticos) CULTIVO BIOINSECTICIDA COSTOS (MN) INSECTICIDA COSTOS USD Hortalizas Bt. Varios V. en Agroecología y Agricultura Sostenible. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. en Agroecología y Agricultura Sostenible. Módulo 2. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. cuba 1996. nocotinae 40 40 40 40 40 DOSIS L-ha L-ha L-ha L-ha L-ha CULTIVO Ornamentales Hortalizas Trichoderma spp. FITOPATOGENO T. Pág. Manejo Agroecológico de Plagas. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). cuba 1996. 501 430 Thiodan 1 622 253 C.I. Módulo 2.3x106 -77 Alimento anima (TM) 1. 59 080 Carbary 1 397 613 C.3x10 0. Cuadro 20 Comparación de algunas importaciones de insumos agrícolas en Cuba 1989-1992. PRODUCTOS 1989 1992 % 92/89 Petróleo (TM) 13x106 6. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). Instituto Superior de Ciencias.1x106 -53 6 Fertilizantes (TM) 1. . 1992 en Pérez N. harzianum (Cepa A-34) Phytophtora capsici Phytophtora parasitica Rhizoctonia solani Rhizoctonia aphanidermatum Sclerotium P.

Insectos masticadores y cortadores: *Grillos y saltamontes *Bachacos y Hormigas *Perros de Agua *Rosquillas .Seres vivos perjudiciales para el cultivo Básicamente se pueden dividir en seis tipos 1.

Insectos Chupadores: *Áfidos o pulgones *Trips *Escamas *Moscas Blancas .*Gusanos 2.

Babosas o Sietecueros y Caracoles 4. Nematodos 5.Aves que se alimentan de granos y frutos .*Ácaros 3.

Otros Mamíferos Hervíboros .Roedores 7.6.

Sección 14 Los Bancos de Semillas .

Las áreas protegidas por nuestros grupos étnicos en la mayoría de nuestros países constituyen espacios donde se pueden obtener semillas autóctonas. Observando los cultivos por dos o tres ciclos de producción para asegurar se registren sus verdaderas características biológicas. Una vez sistematizado este conocimiento ofrecerlo a la comunidad productiva a través de talleres e intercambio de información. Algunos grupos étnicos han resistido el cambio tecnológico y todavía siguen cultivando antiguas semillas. condiciones ¿Qué Necesitamos para crear un Banco de Semillas? . frutales. por ejemplo época de siembra. hábitos en la floración. * Involucrar a las escuelas locales donde los niños puedan ser recolectores y almacenadotes de las semillas. cultivos de cobertura. Además que hoy día evidenciamos el no rendimiento esperado de las semillas mejoradas hibridizadas por cuanto cada vez más se depende de altas dosis de fertilizantes para su proceso productivo. Esto es lo que comúnmente llamados erosión genética. La colección debe basarse en los cultivos que mayor trabajan los agricultores de la zona o localidad. las instrucciones de investigaciones agrícolas mantienen algunas semillas autóctonas en sus bancos de germoplasmas sin que el pequeño productor tenga acceso y uso a él mismo. susceptibilidad de plagas y enfermedades. * Conociendo las prácticas culturales para la producción de semillas. * Realizar ferias de las semillas una o dos veces al año donde los agricultores puedan intercambiar sus conocimientos agronómicos de la producción de semillas y éstos puedan ser sistematizados. * La colección de semillas debe establecer prioridades como por ejemplo: Hortalizas. estas. * Intercambiar semillas entre una comunidad y otra y conocer los procesos productivos. árboles. Incluso en diversos países latinoamericanos.Los Bancos de Semillas Uno de los problemas mas serios que tiene la seguridad alimentaría actual es la producción de semillas. una vez recolectadas deben multiplicarse. nos llevan a formular bancos de semillas ecológicas en las comunidades locales (in situ) y no depender de la producción que viene de los laboratorios que se siguen apoderando de nuestros recursos filogenéticos y germoplásmas. EN LA COMUNIDAD: * Comenzar con el rescate y/o búsqueda de semillas tradicionales. leguminosas. cereales. como es el caso de Venezuela. Estas semillas mejoradas y su paquete tecnológico. Significando para muchos agricultores diversos problemas para el desarrollo de su agricultura por cuanto se ven obligados a producir sus cultivos con insumos extendemos en condiciones altamente variables y expuestas a riesgo. han hecho que nuestras semillas autóctonas desaparezcan. Las reflexiones anteriores.

libre de contaminantes. Pasos para la realización del Semillero: * Prepara cama y mejorar condiciones del suelo. * Secar bien las semillas para prevenir el ataque de hongos. hojas. * Regar la cama con regadera fina * Permitir que las plántulas crezcan a una distancia de 5 cm entre sí y 10 cm entre hileras. como piedras. * Realizar pruebas de calidad de las semillas ejemplo: * Vigor. en cauchos de carro o camión cualquier tipo de recipientes limpios y desinfectados. Métodos de siembra en el Banco de Semillas. suelo. procedencia. riegue pero no inunde. * Cubrir la cama con cobertura seca o mulch. También la semilla se encuentra libre de lesiones y manchas. * Salud de las semillas. temperatura y fotoperíodo). viento. * Esterilizar las camas quemando paja en la superficie o regando agua hirviente * Sembrar o cubrir las semillas. período de almacenamiento del fruto o semilla y otras características dependiendo del uso. * Serios controles de humedad (Standard 14%) y 12% para todas las oleaginosas) y temperatura por cada diversidad que se tenga. * Rotular los paquetes de semillas con la información más completa sobre ellas. * Germinación. rendimiento. tomate. En esta forma la comunidad puede conservar los materiales genéticos. practica de conservación) * Se debe buscar diversidad dentro de cada cultivo. semillas de otras plantas. coloque las semillas en material húmedo bien sea papel o arena. se da por lo grande de las semillas y las variedades de condiciones de suelo ( hortalizas. Se debe conocer el estado de vigor y salud de la planta. plagas y enfermedades. * Siembra directa: Donde algunas semillas germinan muy rápido y sus plantas crecen velozmente (leguminosas. * Pureza de las semillas. maíz) * Transplante de almácigo. después de varios días cuente el numero de semillas brotadas que muestran condiciones normales.agroecológica (agua. * Proteja el semillero de lluvia y sol * Se pueden fabricar almácigos en cajones de madera. Generalmente cuando se sacan del almacigo o semillero una vez aparecidas las hojitas verdes 3 a 7 semanas. melones. * Verificar si la semilla una vez sembrada manifiesta o no enfermedades. Cuando la semilla no propaga enfermedades ni infecciones a otras plantas o semillas. Calcule el % de germinación dividiendo el numero de semillas brotadas por 100 entre el numero total de semillas puestas a germinar. * Los transplantes deben hacerse dependiendo del cultivo. ¿Qué debemos hacer en la parcela experimental o el Espacio para el Banco de Semillas? * Las semillas deben adaptarse a las condiciones del área donde están creciendo. características varias. pepino) . lluvia. fecha de recolección y empacado. es la capacidad que tienen las semillas de crecer en condiciones débiles o bien pueda sobrevivir las exigencias del medio.

* Regar el suelo el día del transplante para que el suelo éste húmedo. * Es preferible realizar el transplante en horas de la tarde. * Permite la siembra de cultivo en cualquier época del año * El suelo no pierde su unidad * Protege al suelo de erosionarse * Disminuye la utilización de abonos o enmiendas * Ayuda a suprimir algunos tipos de malezas.Los transplantes deben hacerse en las siguientes condiciones: * Dejar de regar el almácigo unos 4 días. * Promover la agenda de conservación de semillas y recursos genéticos incorporada a la dieta familiar campesina. * Procurar sacar las plantas con todo el sistema radical. Ventajas de Siembra Directa de Semillas y el Suelo Sano. * Hacer hoyos suficientemente profundos y abonarlos bien en el fondo. * Conocer las verdaderas motivaciones de los productores en cultivar sus semillas * Motivar a los agricultores a que continúen multiplicando a sus semillas hacia otras aldeas o comunidades con el solo propósito de guardarlas y multiplicarlas. evitando el calor. . Otras recomendaciones de interés para el Banco de Semilla.

Control de Malezas .Sección 15 .

la erosión y otros) * Aportan materia orgánica (especialmente en el trópico) * Movilizan y reciclan nutrientes. Así como observamos que las malezas pueden cumplir un rol importante en las propiedades agroecológicas de los suelos. * Hacer uso de la asociación y rotación de cultivos. * Aplicación de calor (agua caliente o fuego con mechero o sol). * Crecen más en forma asociada que en el monocultivo. Entre ellos tenemos: * Ocasionan problemas labranza del suelo. Kolsman y Vásquez 1996 nos indican que las malezas tienen su razón de ser y son de utilidad en la agroecología. * Crear coberturas diversas. las malezas tienen ventajas que comúnmente no sabemos aprovechar. por nutrientes del suelo. . * Control manual en superficies pequeñas. rápido al * Soportan mejor las enfermedades y ataques de plagas.Control de Malezas A pesar de que los productores de la agricultura convencional gastan considerables cantidades de dinero en el control de las malezas. en la * Compiten con los cultivos por agua. por dióxido de carbono haciendo que el rendimientos de estos últimos sean menor. * Evaluar su eliminación en el período crítico de crecimiento del cultivo para evitar competencia. 5) * Utilizar abonos verdes o cultivos de cobertura. * Pueden enfermedades. * Limpiar semillas de los cultivos. * Se adaptan agroecosistema. * Contrarrestan un deterioro mayor del suelo (ejemplo acidificación. * Mejorar el suelo asegurándose que existen una fertilidad natural del suelo (Ver Fig. en la agroecología. también no pueden causar algunos daños a nuestras siembras. por luz solar. * Compensa equilibrios en el suelo. debido a que: * Proporcionan rápida protección al suelo y a los microorganismos porque cubren el suelo. * Producen polen para los insectos. causar algunas ¿Cómo Controlamos Malezas? las * Producen semillas muy rápido propagándose velozmente.

Sección 16 Riego Ecológico .

Un suelo rico en humus retiene más agua. regados con el 40% de volumen del agua que se utiliza en esos mismos cultivos en otras partes del país (Los Andes y Lara) Esto ha sido posible gracias a la utilización en las unidades de producción . un suelo – sano debe tener una relación aire – agua en continuo balance. 1 Kg de humus puede retener 2 litros de Agua. Las experiencias que a acumulado el IPIAT Falcón en os últimos 4 años. * Procurar regar con agua de pozo o manantial. es decir uso de terrazas labranza en surco.EL RIEGO ECOLOGICO A lo largo de este manual hemos observado que el manejo ecológico del suelo protege. curvas de nivel y barreras vivas y/o muertas con una buena fertilización orgánica de los suelos y con el uso de coberturas vegetales o mulch entre los cultivos. . A continuación presentamos algunas consideraciones que debemos tener presente en el riego ecológico: * No regar con poco agua con demasiada frecuencia (exceptuando los semilleros). Del cuadro 21 podemos inferir mas de 300 técnicas agroecológicas que son compatibles entre ellas.+ * No usar agua con agrotóxicos ni contaminada con materiales fecales. el riego debe ser profundo evitando el exceso de humedad para evitar enfermedades y lavado de nutrientes. * Evitar regar con altas temperaturas en el día. El riego debe ser con profundidad por cuanto nuestro suelo es un organismo vivo y ayuda a distribuir el agua a través de toda la superficie del suelo. El agua debe penetra a las capas inferiores del suelo donde están la mayoría de las raíces. les ha permitido obtener rendimientos superiores a los promedios nacionales en 24 cultivos hortícola sembrados en la Sierra de Coro. Tipos de Riego Gravedad: Es el tipo de riego más tradicional y se realiza por surcos. por la combinación o compatibilidad de prácticas de riego por aspersión en parcelas diseñadas tomando en cuenta las practicas de conservación del suelo. * Recordar que en diferentes fases del cultivo este tiene diferentes requerimientos de agua. Recordar que existen cultivos que exigen más agua que otros. El riego ecológico tiene el propósito de proporcionar la humedad necesaria a las plantas para su desarrollo. Un suelo bien regado absorbe el agua de la superficie en menos de 10 segundos. Se recomienda regar en horas de la tarde evitando la evaporación* Conocer los tipos de cultivos y el proceso de manejo ecológico del suelo. Ver cuadro 20. generalmente bajos a medida que crecen hasta el máximo desarrollo vegetativo y luego disminuye hasta la cosecha. Conserva y regula el agua en el suelo. Así como las relaciones suelo-planta deben estar en constante equilibrio.

2.camas uniformemente.125 0 2.50 ? 4.43 ? ? 1.5 Fuente: IPIAT – Falcón (1995) . cara y energía.70 1. Cuadro 21 Resultados obtenidos en el proyecto granjas tallares de la Sierra de San Luis del Estado Falcón Cultivo Acelga Ajo Porro Apio Criollo Berenjena Brócoli Calabacín Cebollín Cilantro Col de Brucela Coliflor Espinaca Lechuga Nabo Papa Perejil Pepino Pimentón Rábano Repollo Repollo Morado Tomate Vainita Zanahoria Rendimiento Metro Lineal (x) Kg.5 3 1. Es podemos regar la planta a su lado donde se necesita agua. distribuyéndose Aspersión: se utiliza el aire con manguera y surtidor.600 2 ? 1 3.70 3. ahorra consume mucha eficiente por cuanto de riego es agua. la instalación es algo costosa pero es mucho más eficiente energéticamente que un riego de aspersión convencional. Haciendo uso de los materiales del medio se puede usar la caña carrizos abriendo orificios para la caída del Goteo .154 1.Una manguera con orificios es útil para tales propósitos.950 1.125 1.300 ? 1. Es sencillo pero puede gastar mucha agua a través de la evaporación. Goteo: Este tipo tecnificado.590 ? 0.

Sección 17 ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA .

.ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA En nuestras discusiones de grupo hemos considerado los siguientes aspectos para la organización de la producción agroecológica. 4. la propuesta y la aplicación de lo agroecológico debe ser gradual... 3. Todo ello habiendo sido evaluado en conjunto con los productores. tomando en cuenta la preparación del uso y las técnicas y las técnicas de recuperación de suelo que se deban aplicar para cada secuencia.Perspectivas del proceso de transición agroecológica.Distribución de la Superficie.. Este plan debe organizar adecuadamente la ausencia de los cultivos en los distintos campos o superficies. . El manejo de la ganadería debe modificarse para posibilitar el equilibrio del sistema. logrando encontrar el equilibrio o la sustentabilidad deseada. 1. que aumenten y mantengan la fertilidad de los suelos. Otro aspecto que se integro a las prácticas agroecológicas es el manejo de animales. 2. Debemos recuperar y darle la capacidad biológica portadora a los suelos y sus sistemas de producción.Fertilidad de los Suelos.Requerimientos de la producción 5. un ejemplo de ese proceso lo recogemos en el cuadro 22 donde se manifiesta la propuesta del proceso de transición discutida entre los productores del pie de monte barinés en Venezuela. para cubrir los requerimientos de la producción previstos para un tiempo determinado. Ver cuadro 21. controlando su movilidad y aprovechando de la mejor manera el estiércol para su uso directo o para la elaboración de biobonos por medio de técnicas como la lombricultura y el comportero. Una vez los suelos regenerados. imposibilitando la reforestación. Se concluye que aquel productor que haya cumplido con sus principios el de sus estrategias y sus practicas agroecológicas habrá finalizado su proceso de transición iniciándose el camino hacia la sustentabilidad. es una actividad descuidada y vista como secundaria e independiente de la producción por casi la totalidad de los productores.Reorganización de los campos en función de las características de la pendiente. En base a los diversos problemas ambientales que tienen nuestros agroecosistemas productivos. La forestación en las otras formas de hacer agricultura. Comúnmente en nuestras regiones la explotación ganadera ha contribuido a erosionar los suelos por sus formas de explotación. Ello puede tomar un período de dos a tres años. El eje de la producción agroecológica lo debe constituir el plan de asociación y rotación de cultivos. su proceso tendrá un efecto regulador y estabilizador sobre el agro ecosistema. este proceso ha de tener sus principios generales y específicos en sus diversas estrategias y prácticas agroecológicas.

123 .Cuadro 22 Relación técnicas agroecológicas y limitaciones productivas.

124 .Cuadro 23 Proceso de transición de una agricultura convencional dependiente del uso de agroquímicos hacia una agricultura tropical sustentable.

Consenso Popular sobre la Agroecología Sección 18 125 .

11 y 12 de diciembre en el Ier. En esta instancia también se valoró la pertinencia de la “Nueva Etapa” el “Gran Salto” que el Sr. El debate recogido en el Ier Encuentro. Esto fue una queja sentida en el Ier Encuentro. Lo endógeno y la recuperación del suelo. Una vez más quedo claro en este encuentro que el uso de agroquímicos y transgénicos atentan directa e indirectamente contra la endogeneidad del suelo sano y de la planta sana. Estado Barinas. desde adentro es donde empieza la endogeneidad en los núcleos de desarrollo agrícola. Implicaciones por no decir tan graves a las anteriores han sido los dolorosos e irreversibles problemas de salud pública que enfrentamos y ello no tiene precio.Consenso Popular sobre la Agroecología Un total de 276 participantes provenientes de 13 estados y 34 municipios del país se dieron cita el pasado 10. sin tregua combatir la corrupción. Presidente Chávez ha dado como mandato para avanzar en la revolución. ineficiencia y burocracia. movernos en la superación de la exclusión social. nuevos medios alternativos de comunicación y aprender para avanzar en la profundización de la endogeneidad. Para hacer la Revolución dentro de la Revolución. Por ello es una maldad y una ignorancia supina institucional el promover el uso y aplicación de sustancias nocivas para trabajar la agricultura. ni cálculos al tratarse de la condición humana. acuíferos y alimentos siguen 126 . Esta en parte es producto de la actividad de millones de microorganismos(bichitos) que hacen del suelo un ser vivo. para debatir y confeccionar propuestas o lineamientos de acciones orientadas a la recuperación y producción de suelos y aguas. provenían de la Misiones Bolivarianas. De allí brota la noción desde adentro. Por dentro y para adentro implica el mantener las distintas reacciones bioquímicas. disipo cualquier duda donde el suelo.. Recordamos el 52% de los participantes del mismo. Encuentro Nacional Comunidad y Gestión en Recuperación de Suelos con Practicas Agroecológicas Barinitas. la cual. No podemos seguir permitiendo se endeuden o hipotequen sus cosechas ante las impagables deudas que arrastran por los fiaos de los agroquímicos. La contaminación de suelos.. biofísicas y físico químicas que se dan a lo largo de la formación de la bioestructura (mantillo). es y debe ser la producción del suelo. especialmente entre nuestros lanceros del frente agrícola de la Misión Vuelvan Caras. La agricultura y la salud pública: La revolución bolivariana agrícola tiene y debe avanzar rápidamente en aminorar los distintos problemas de salud pública que la agricultura agroquímica transgénica nos está acarreando. La “Nueva Etapa” nos exige: participación popular sistematizada. También de la planta sana y el suelo sano. una vez acabada se constituye en la expresión más alta de la práctica del manejo agroecológico del suelo y en esencia.

Cuadro 24 Padecimientos o Enfermedades Labios Leporinos* Columna Epidífica Problemas (descerebrados) Abortos* Insuficiencia Renal* Cáncer en el Estómago Disfunciones Sexuales Envenenamientos involuntarios Farmatransgénicos voluntarios Tubo Localidades o Estados Sur Anzoátegui. Portuguesa. 127 . A continuación presentamos un cuadro de la relación en las enfermedades que se asocian con contaminación agrícola y sus localidades Como se aprecia en el cuadro. Pueblo Llano Mérida Quibor. Táchira. Lara. En todos los sectores de actividad agrícola Fuente: elaboración propia. e En todos los sectores de actividad agrícola.ampliando las fronteras de las diversas epidemias agroalimentarias. Táchira* En todos los sectores de actividad agrícola. Lara. que a nivel nacional estamos administrando. Guarico y Neural Quibor. Pueblo Llano Mérida. Barinas. en las otras enfermedades como otras dolencias no conocidas no hay registros ni investigaciones confiables. Mérida Mérida. los padecimientos que aparecen marcados con un asterisco poseen datos estadísticos.

El Estado tiene que reinvertir para la recuperación de suelos. 3. 2. 7. formas de programas y propuestas de proyectos que deben ser tomadas muy en cuenta por la alta dirigencia política gubernamental y tratar en lo posible encauzar esta demanda social en los distintos objetivos estratégicos que se encuentran definidos “ En la Nueva Etapa”. Es necesario reorientar la dotación de créditos y .. calidad de agua garantía para la salud de la población. 5. ideas. Indispensable orientar programas de formación y educación en el área de endogeneidad y agroecología basada en la producción del suelo. Integrar los saberes de las comunidades con los de los grupos científicos principalmente en el conocimiento de los agroecosistemas de las localidades. un espacio para buscar la paz”.. Esta expresión como otras tantas de los participantes y los avances científicos y técnicos presentados. en sus ricos e inéditos debates nos brindan un cúmulo de lineamientos. 1. A continuación les presentamos las: PROPUESTAS SOBRE LINEAMIENTOS DE POLÍTICAS DE GESTION SOBRE LA RECUPERACIÓN DE SUELOS : I. Para ello el Ier Encuentro. nos motivan a seguir avanzando en la consolidación de la agroecología en nuestros espacios productivos locales y mover la verdadera transformación o revolución en el campo venezolano..se pudo constatar que las parcelas de los productores agroecológicos visitadas hay una producción agroecológica sustentable. 6. Integrar la diversidad cultural y natural en la producción del suelo. económicamente rentable y entre los productores se dan unas relaciones sociales de fraternidad y solidaridad que invitan a la cordialidad y amistad. 4. Recomendar a la dirigencia política principalmente de las gobernaciones. fundamento para la planta sana. Como lo expresó uno de los productores líderes Oscar Orta. 8. instituciones y el Estado en general aclarar y profundizar en la teoría y la práctica sobre el concepto de endogeneidad. Generar el mayor número de líneas de investigación posible en las áreas específicas del proceso productivo en la agroecología. por cuanto son pasivos ambientales o deudas ecológicas que han dejado las actividades humanas pasadas y subsidiar a las comunidades que están produciendo suelo. “la agroecología es una espacio para la convivencialidad de muchas personas. LINEAMIENTOS GENERALES PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS. Institucionalizar la Agroecología en Venezuela.Reorientación a las políticas agrícolas nacionales En las visitas de campo que se realizaron en el Ier Encuentro. alcaldías.

Incentivar la práctica de la agroecología urbana. 19. 12.La investigación. 24. 26. abastecimiento y consumo) de lo derivado de la agroecología. II. 11.Los consejos locales de planificación deben tener conocimientos y propiedad para concretar acciones agroecológica expresada con pertinencia social y como mecanismo de defensa del ambiente. 18.La Contraloría social de la agricultura debe partir de los criterios de la agricultura sustentable. En las comunidades productivas deben hacer el esfuerzo de prevenir. 23. 10.El Estado debe incentivar la red productiva (producción. 22.Fomentar estrategias de comunicación alternativa para la agroecología. LINEAMIENTOS ESPÉCIFICOS PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS. 17.Financiamiento a las prácticas agroecológicas por parte de los gobiernos locales. estadales y nacionales. COMBATIR LA DEGRADACIÓN DE SUELOS 1. 25. 15. 13. 9.recursos financieros para el trabajo agroecológico.Formar al consumidor para que tome conciencia de la calidad de los productos generados en la actividad agroecológica que tienden a mejorar la salud humana y el ambiente.Crear una revista científicotécnica para divulgar los avances de la agroecología. el Estado debe cooperar en subsanar los daños .Hurgar en la ley parafiscal la posibilidad de obtener recursos financieros para la actividad agroecológica. la importación. 1.Para el fortalecimiento del movimiento agroecológico se deben buscar alianzas con otros sectores de profesionales y técnicos. 16. Junto a la comunidad.Aplicar el artículo 304 de la Constitución en lo relativo a que “todas las aguas son bienes de dominio público” por lo tanto no pueden ser privatizadas.Avanzar en la Constituyente Campesina basada en la agroecología.Definir los indicadores de Sustentabilidad que sirvan de normas de certificación garantía de una producción agroecológica.Evitar las emisiones gaseosas y fumigaciones aéreas que afectan las experiencias agroecológicas circundantes.Promover la creación de ordenanzas municipales vinculadas con la agroecología. 14. 20. 21. comercialización.Luchar por los espacios agroecológicos. el comercio y tráfico de las semillas y cultivos genéticamente modificados deben ser prohibidos en el país. mitigar o corregir los efectos negativos del uso de los agroquímicos.

Fomentar la práctica del uso estratégico de leguminosas para recuperar suelos y aplicar con sumo cuidado las plantas exóticas en esos fines. Buscar la manera de producir más con los cultivos asociados sin aumentar la frontera agrícola. El Estado debe elaborar planes de ordenación 8. fertilización. 3. organopónico. 2. 3. Fomentar el Conuco como máxima expresión agroecológica. para que aminore la intervención agroecológica. humus de lombriz. 9. Promover las tecnologías apropiadas para los cultivos asociados. pecuarias y forestales con el objeto de producir agua de excelente calidad. biofertilizantes. 7. 7. Aplicar las siguientes técnicas agroecológicas: siembra directa. 5. el cual nos brinda multiplicidad de bondades científico y técnicas. 1. mínima labranza. Valorar e incorporar las prácticas ancestrales como tecnologías agroecológicamente apropiadas. 2. Proteger las zonas protectoras de las cuencas hidrográficas. 3. . 4. 5. rotación de cultivo. que deben ser evaluadas e investigadas por la academia. Erradicar las quemas e incendios y practicar la tala regulada. abonos verdes.2. 3. barreras vivas o muertas y otras tecnologías populares y ecológicamente apropiadas Proteger áreas naturales para la preservación de la biodiversidad. Ejecutar proyectos sobre control de torrentes y construcción de terrazas Preservar los suelos de calidad. 4. Insistir en la producción de suelos en todas las actividades agrícolas. Aplicar el artículo 128 de la Constitución relativo al ordenamiento del territorio para valorar las capacidades y potencialidades ecológicas de los suelos. cultivo de cobertura. Introducir los diferentes arreglos de la asociación de cultivos para la producción de suelos. y otros) por la actividad humana. compost. 2. control sobre pastoreo de la ganadería. acelerados en los suelos (erosión contaminación química. 6. CULTIVOS ASOCIADOS (CONUCO) PARA LA PRODUCCIÓN DE SUELO. 6. Zonificación de la agrobiodiversidad en diferentes pisos agroecológicos. Fomentar la diversificación vegetal y animal y tener cuidado con la introducción de especies exóticas. No a los cambios de uso en suelos fértiles Aplicar riego adecuado a las condiciones ecológicas de las áreas. COSECHA DE AGUA 1.

Realizar la evaluación ambiental estratégica de las políticas. Formar asociaciones de productores agroecológicos como medida del desarrollo agrosustentable.Respaldo a los campesinos que están luchando por la tierra de “ Los Propios de Barinas y Agua Blanca”. jurídico. laboratorio de control biológico de plagas. 6.Decretar la apicultura como práctica proteccionista de bosques. 5. Organizar las asambleas de ciudadanos junto con organismos del estado para la gestión de cuencas. 9. 5. 7. Favorecer a los productores agroecológicos con incentivos especiales. El Estado debe llevar a cabo la reducción progresiva de agrotóxicos en la producción agrícola.Avanzar aceleradamente en la conformación de la escuela agroecológica campesina. Aplicar la gestión de las cuencas como sistemas ambientales. .Crear las Direcciones Agroecológicas en la jurisdicción de los municipios. Cero latifundio. TENENCIA DE LA TIERRA Y RECUPERACIÓN DE SUELOS.Revisar las tierras del INTI. 11. Aquellas áreas privadas que tengan suelos degradados se le debe exigir a sus dueños la recuperación de los mismos. en caso contrario se les desafectarían por utilidad pública y el gobierno local se responsabilizará en su recuperación (recordar participación social y contraloría social) 2. Realizar el censo catastral físico. regiones en función de la capacidad y potencialidad agroecológicas de los suelos. impulsar la contraloría social para la protección de cuencas. 4. Combatir el latifundio lo antes posible.ambiental de las cuencas hidrográficas. servicios de salud educación. 4. 8. asistencia técnica agroecológica. 12. 13. 10. 4. Apoyar programas de rescates de cuencas a través de la reforestación con especies autóctonas 7. Los propietarios de tierra deben realizar actividades productivas en función de las capacidades y potencialidades ecológicas del suelo. Como lo son precios del producto. Apoyar la producción agroecológicas en las áreas de mayor sensibilidad ambiental de las cuencas. 1. 3. productivos y valorativo en el ámbito nacional como modo legítimo para recuperar los suelos y realizar una justa distribución de los mismos. La misión Vuelvan Caras debe formarse en la agroecología 9. planes y programas en las cuencas hidrográficas. Conformar las contralorías agrarias y las centrales de cooperativas agrícolas. 6. créditos. 8. 10. Ordenar áreas.

Hacer Inventario de las comunidades. Crear incentivos para la colección de semillas autóctonas en conjunto con cooperativas y comunidad educativa. Seleccionar las semillas de acuerdo a sus condiciones agroecológicas. 8.Se debe elaborar un manual de orientación para la realización de semilleros agroecológicos.Investigar sobre las semillas vegetativas de hortalizas para adaptarlas a las condiciones tropicales. Divulgar. Fomentar campañas educativas de concientización sobre productos agroecológicos. PRODUCCIÓN DE SEMILLAS 1. exposiciones y actividades especiales. Conocer e integrar las prácticas culturales para la producción de semillas. 4. 9. Establecer estrategias para la formación de métodos de realización de semilleros agroecológicos. 13. Se debe crear una legislación que proteja las semillas agroecológicas garantizadas. además incorporarlas a otras actividades agroecológicas 10.Promover el intercambio de conocimientos de semillas autóctonas a través de ferias de semillas. 6. en concordancia con lo presentado anteriormente pudiera desarrollar las siguientes responsabilidades: 1. . Promover la identificación de la agroecología en las instituciones públicas en especial las escuelas. organismos y personas que están practicando técnicas agroecológicas. 3. 1. Estudiar la viabilidad de la ejecución de cada uno de los lineamientos anteriores y ejecutar proyectos al respecto para ser presentados sus resultados en el próximo encuentro. 7. Rescate de las semillas tradicionales. 15. Conformar la comisión de trabajo pro segundo encuentro que se realizará en Yaracuy en noviembre de 2006 para evaluar las experiencias agrológicas realizadas durante los próximos dos años (20052006) La Comisión. valorar y evaluar la ejecución de las propuestas anteriores. 2.5. y las gentes que tienen parcelas e interés en agroecología. 14. 2. 12. Dar a conocer los procedimientos para la elaboración de semilleros. Incorporar a la comunidad a la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas. 5.Avanzar en la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas 11. discutir. La utilización de la biotecnología debe ser para la multiplicación acelerada de semillas garantizadas por los productores agroecológicos ACCIONES INMEDIATAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA AGROECOLOGÍA. 2.

Reflexión final: Todos los lineamientos que se han mencionado están dirigidos a todos los sujetos de la sociedad que toman decisiones en la realización que tienen impactos en los suelos y que en el Ier Encuentro demostraron interés y responsabilidad de llevarlos a cabo.3. Conformación de la Red de Información Agroecológica. el de velar. ejecutar. . Efectuar Inventario en las Universidades e Institutos de Investigación que desarrollan actividades en el área agroecológica 4. planificar. mover. evaluar y avanzar en las propuestas que hemos citado. En síntesis el compromiso es de cada uno de nosotros.

BIBLIOGRAFÍAS.APENDICE. GLOSARIO Sección 19 . REFERENCIAS.

Hierro: Deficiencia: Clorosis intervenla. Zinc: Deficiencia: Raras veces. hojas de color blanco. Magnesio: Deficiencias: hojas manchadas de color marrón oscuro. madurez prematura. Causa problemas en la absorción de otros nutrientes. por ejemplo cobre. madurez retardada. se manifiesta como una reducción de las hojas particularmente cuando se aplica altas dosis de cal y/o fertilizantes. concentración de nitratos. macollamiento y mal formación de raíces. Exceso: Causa problemas de absorción con otros nutrientes. Cobre: Deficiencia: Hojas jóvenes cloróticas especialmente en las puntas. Exceso. Molibdeno : Deficiencia: Difícil encontrarlo. Fósforo: Deficiencias: Bajo rendimiento. Exceso: Poca resistencia frente a enfermedades y plagas.Apéndice “A” Síntomas de deficiencias de nutrientes en las plantas      Nitrógeno: Deficiencias: bajo rendimiento. causa problemas de absorción en nutrientes. retraso en floración y madurez. clorosis intervenla. débil macollamiento. Exceso: Causa disturbios en la absorción de nutrientes como . Exceso: afectan a las plantas. generan toxinas en el suelo. plantas atrofiadas y de color verde oscuro. Exceso: Inciden en la disponibilidad de otros nutrientes. Exceso. Exceso: Tóxicos para los animales                    . las hojas más viejas se tornan amarillentas. pueden aumentar o disminuir la absorción de los mismos. Boro: Deficiencia: Las raíces se vuelven color gris y se pudren.

Apéndice “B” Asociación de cultivos. Marzo. 1997. Venezuela . Barinas . distancia y densidad de siembra. CULTIVO Cebolla Lechuga Zanahoria Repollo Morado Rábano Apio Remolacha Nabo Repollo Remolacha Tomate Cebollín Perejil Rábano Col de Brucelas Remolacha Espinaca Zanahoria Cilantro Cebollín Acelga Ajo Ají Repollo Espinaca Pimentón DISTANCIA DE SIEMBRA PLANTAS cm SURCOS cm 20 20 30 40 10 30 50 50 20 30 40 40 30 30 20 30 40 60 30 30 40 70 20 40 10 20 20 30 50 60 30 30 20 40 10 30 10 20 20 40 30 40 15 30 50 80 40 60 20 40 40 70 PLANTAS /M2 25 8 33 4 16 6 11 16 4 11 4 12 16 6 11 12 33 50 12 8 22 3 4 12 3 Fuente: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT).

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Incluyéndose azucares. ARAR: Preparación del suelo antes de la siembra. BIOABONO: Compuesto preparado de diluciones de materia orgánica. CLOROFILA: Pigmento verde que se encuentra en loa hojas y tallos vegetales. Abundan en las sustancias orgánicas. AGROQUIMICOS: Sustancia química de uso en la agricultura. de espesor cubriendo la superficie del suelo. ácidos grasos. ECOLOGIA: Ciencia que estudia las relaciones entre los seres vivos y el medio en el cual viven. COMPACTACIÓN: Compresión con maquina o ganado al suelo. AUTOCTONO: Propio del lugar. acción de esponja. También llamados agrotóxicos o fertilizantes químicos. . ADSORCIÓN: Es como los iones de nutrientes. estable en el agua. DESHIERBE: Eliminación de malas hierbas alrededor de la siembra. Aumento de la densidad del suelo por el excesivo paso de maquinaria o pisoteo resultando en pérdida del espacio poroso. COBERTURA MUERTA: Camada de residuos orgánicos de hojas. COLOIDE: Sustancia que no se disuelve ni se suspende en un líquido si no que se dispersar en el líquido. BIOESTRUCTURA: Sistema de grumos y poros producidos por la vida microscópica del suelo en presencia de materia orgánica. DESERTIFICACION: El proceso por medio del cual las tierras que han sido perturbadas por personas como prácticas agrícolas inadecuadas. BACTERIA: Microorganismo de una sola célula de forma estético. luego de un proceso de erosión fuerte. CARVAVA: Grieta que forma el suelo. Adherencia a la superficie como las líneas o moléculas. para el control de plagas y enfermedades. ACTINOMICETOS: Organismos microscópicos. importantes en la descomposición de los materiales orgánicos resistentes. CLOROLISIS: Escasez de clorofila en las plantas. almidones. turba de paja. BIODIVERSIDAD: La multiplicidad de especies indispensables para la reproducción y mantenimiento de los ecosistemas. se adhieren a las miscelas del suelo. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS: Dos o más especies cultivada simultáneamente en el mismo campo. necesarias para la fotosíntesis. En cuanto la hoja tiene lo presencia del color amarillo. ASERRIN: Subproducto de la madera después de aserrada. espiral. pero no está dispuestos en filas.Glosario ABSORCIÓN: Penetración de agua o nutrientes. grupo intermedio de los hongos y bacterias. cilíndrica. celulosas. son convertidas en desierto. CARBOHIDRATO: Sustancia que posee la fórmula genérica CH2 –O.

MANTILLO: Materia orgánica intacta y parcialmente descompuesta en la parte superior del suelo. Estos agregados son estables al agua. nemátodos y bacterias. MATERIA ORGÁNICA: Son todas las fracciones que contienen carbono como humus raíces muertas y excreciones radiculares. MONOCULTIVO: Siembra de un mismo cultivo en un mismo campo en varios períodos continuos. ENRAIZAR: Traspasar el suelo por una trama gruesa de raíces. fósforo y calcio. FOTOSINTESIS: Proceso en el cual se da la formación de sustancias orgánicas por la planta a partir del CO2 y agua en presencia de luz solar (energía) con ayuda de la clorofila. METABOLISMO: Conjunto de Reacciones químicas a que son sometidas las sustancias ingeridas por los seres vivos. Se ubican en la categoría de agrotóxicos o agroquímicos. INFILTRAR EL SUELO: Entrar al suelo a través de los poros. rica en nitrógeno. solamente donde se abre el surco y se realiza con herramientas. LABRANZA REDUCIDA: Rotación del suelo. ESTRUCTURA DEL SUELO: La forma en el cual las partículas del suelo se unen para formar grumos. como amebas. ENZIMA: Sustancia proteica que actúa asociada a otras sustancias como vitaminas o minerales capaces de actuar a acelerar reacciones bioquímicas.- ECOSISTEMA: Grupos de plantas y animales que viven junto a interacción continuo con el ambiente intercambiando información y energía. Proceso de emisión de raíces por parte de la planta. HUMUS: Es la descomposición cíclica de la materia orgánica. EDAFON: Es totalidad de los organismos del suelo: La flora y fauna que contribuyen a mejorar las fuentes nutritivas y su estructura. plantas. animales. HERBICIDA: Producto químico usado para controlar plantas indeseables. bacterias muertas. LABRANZA MINIMA: Es roturar el suelo. solamente visibles con microscopios. MESO FAUNA: Animales minúsculos en el suelo que pueden ser distinguidos a simple vista. MICRO FAUNA: Animales del suelo. agregados o grumos usualmente con considerables espacios entre ellos. entrelazados por hifas de hongos por sustancias gelatinosos de bacterias y algas. HABITAT: Lugar donde vive una planta o animal. MICORRIZAS: Hongos que viven en asociación simbiótica con la raíz dentro ella. FERTILIDAD: La riqueza de nutrientes. Es parte integral del suelo sano. MINERALIZACIÓN: El proceso de oxidación gradual de materia orgánica presente en el suelo que deja solo componentes minerales. GRUMOS: Suelo formado por un agregado traspasado por microporos. . presentes en el suelo. HUMIFICACIÓN: Proceso bioquímico no esclarecido donde se forman sustancias lumínicas importantes para la formación de la bioestructura del suelo. cuya estructura no se disgrega totalmente.

en determinadas secuencias para conservar la bioestructura del suelo y utilizar racionalmente. SIMBIOSOS: Vida común en asociación intima de dos o más organismos disímiles donde ambos se benefician. PURIN. PATOGENO: Microorganismo causante de enfermedades. . PREDADOR: Animal que ataca. poros del suelo y las rocas. POLICULTIVOS: Siembra de dos o más cultivos en un período. SISTEMA SILVOPASTORIL: Sistema de producción que combinan pastos. SUSTENTABLE: Medico de la constancia de la producción agrícola o largo plazo. TERRAZAS DE LAS LADERAS: Obra física de conservación del suelo.- - NEMATODOS: Animal microscópico que parasita las plantas ocasionándole serias deformaciones en el sistema radical afectando la capacidad de absorción predisponiendo a enfermedades. PERCOLACIÓN: Proceso por el cual el agua pasa a través de Grietas. NODULOS: Se forman en las raíces de las Leguminosas inoculadas con bacterias fijadoras de nitrógeno . SUBSTRATO: El soporte proporcionado por el suelo para sustentar el crecimiento de las plantas. Desechos líquidos de los seres vivos.Generalmente son generadas por la invasión bacterias Rhyzobium a los pelos radicales de dichas plantas. mata y como otros animales: por extensión un organismo que come a otro organismo. las cuales al multiplicarse forman protuberancias llamados nódulos. ORINES. ROTACION DE CULTIVOS: Sembrar en un campo diferentes tipos de cultivos. OXIDACIÓN: Acción de transformar un cuerpo o una sustancia química mediante la intervención del oxigeno. RASTROJO: Restos de plantas cultivadas y espontáneas que quedan en el terreno después de las cosechas. Excremento líquido de los animales (orina) fermentada o con cierto grado de fermentación. RIEGO POR GRAVEDAD: Forma de regar superficial aprovechando el declive del terreno. árboles y animales.

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