Manual de Técnicas Agroecológicas

Miguel Ángel Núñez

Derechos Reservados Se prohíbe la reproducción total y parcial De esta obra. Así mismo, se prohíbe la utilización Autorización del autor y las instituciones Que soportan la edición. Depósito Legal Nº ISBN- 980-292-132-7 Apartado 84 Mérida, Edo Mérida- Venezuela. 1997 Email.opia@bolívar.funmrd.gov.ve.

Manual de Técnicas Agroecológicas

DEDICATORIA A mis hijas morochas. Itzamaná de Centro América y Karibay de Los Andes, fuentes eternas de gracia e Inspiración.

Manual de Técnicas Agroecológicas

COLABORADORES En la realización, discusión y elaboración del Manual De Técnicas Agro ecológicas, el autor agradece la Colaboración de los siguientes compañeros de Trabajo: Rómulo Alvarado. Luís Aguilar María Anduela Joel Díaz Freddy Eizaga Carlos Fernández Lue Gil Eloy Gómez Ana Nava Hernando Nava Guido Núñez Carlos A. Pérez Miguel Leonardo Rodríguez Pedro Urbina. Alfonso Valencia. Electo Valderrama Darwin Vásquez Ilustraciones a cargo de:
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Índice de Cuadros Índice de Figuras Presentación SECCIÓN 1 La Agroecología (la Nueva-Vieja Ciencia Agrícola) ¿Dónde Estas? Limitaciones o Problemas por Superar SECCIÓN 2 El Suelo Ecológico y su Composición Perfil del Suelo y el Edafón El Edafón El Suelo según sus minerales Movimiento del Agua SECCIÓN 3 La Fertilización del Suelo Ecológico Propiedades Bioquímicas Propiedades Físico-Químicas Propiedades Biofísicas Productos encontrados en la Mineralización y Humidificación Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilidad del Suelo. SECCIÓN 4 La Bloestructura del Suelo ¿Cómo se Forma la Bioestructura del Suelo? ¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Arado Ecológico Tropical Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical SECCIÓN 5 Relación Suelo – Vivo – Planta Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento de Una Raíz en Suelo No Compactado y Compactado Efecto de la Compactación de Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno Las Micorrizas Excreciones Radiculares Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la raíz SECCIÓN 6 Técnicas Agroecológicas Evitar la Pérdida del Suelo 7 8 9 12 15 15 16 17 18 21 22 23 24 25 Manual de Técnicas Agroecológicas .Jesús Becerra Lue Gil CONTENIDO Pág.

El Aparato “A” Pasos para su Construcción Materiales Necesarios para la Construcción del Aparato “A” SECCIÓN 7 Labranza Ecológica Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida SECCIÓN 8 El Abonamiento con Materia Orgánica Residuos o Desechos de Materia Desechos inorgánicos Desechos Orgánicos SECCIÓN 9 Tipos de Abonos Orgánicos – Compost Métodos de preparación del Compost Formas de Preparar el Compost Consideraciones de la Producción de Composts en Superficie y Fosas El Bioabono Humus de Lombriz La Producción de Humus de Lombriz Alimentos de Lombriz Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices Cosecha de Humus de Lombriz Criadero de Lombrices Estiércoles Recomendaciones para el Uso del Estiércol Incorporación de Rastrojos Las Coberturas Hojarascas Preparados Biológicos SECCIÓN 10 Abonos Verdes SECCIÓN 11 Organopónicos SECCIÓN 12 Asociación y Rotación de Cultivos Tipos de Asociación de Cultivos Beneficios de la Asociación de Cultivos La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Consideraciones de la Rotaciones de Cultivos Los Beneficios de las Rotaciones de Cultivos Consideraciones de las Rotaciones de Cultivos Guía de Plantas para la Asociación de Cultivos SECCIÓN 13 Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Métodos de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Caracterización de los Métodos Indirectos (Preventivos) Manual de Técnicas Agroecológicas .

Caracterización de los Métodos Directos (Curativos) La Importancia de la Aplicación de los Controladores Biológicos SECCIÓN 14 Los Bancos de Semillas ¿Qué necesitamos para Crear un Banco de Semilla? ¿Qué Debemos hacer en la Parcela Experimental o el Espacio para el Banco de Semilla Pasos para la Realización del Semillero Métodos de Siembra en el Banco de Semillas Otras Recomendaciones de Interés para el Banco de Semilla Ventajas de Siembra Directa de Semilla y el Suelo Sano SECCIÓN 15 Control de Malezas ¿Cómo Controlamos las Malezas? SECCIÓN 16 El Riego Ecológico Tipos de Riego SECCIÓN 17 Organización de la Producción Agrícola SECCIÓN 18 Consenso Popular sobre la Agroecología SECCIÓN 19 Apéndice “A” Apéndice “B” Referencias Bibliográficas Glosario. Manual de Técnicas Agroecológicas .

INDICE DE CUADROS CUADRO 1 CUADRO 2 CUADRO 3 Productos Encontrados en la Mineralización y Humificación Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógenos Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Canteras de Tres Metros Cuadrados CUADRO 4 Abonos Verdes y Efectos Aleopáticos y Supresores de Plantas Invasoras CUADRO 5 CUADRO 6 CUADRO 7 CUADRO 8 CUADRO 9 CUADRO 10 CUADRO 11 CUADRO 12 CUADRO 13 CUADRO 14 CUADRO 15 CUADRO 16 CUADRO 17 CUADRO 18 CUADRO 19 CUADRO 20 CUADRO 21 CUADRO 22 Abonos Verdes y Control de Nematodos Espaciamiento y Demanda de la Semilla en la Semilla de Abonos Verdes Guía de Plantas con Asociación de Cultivos Costos de Producción Biodiversidad de Especies Frutales Encontradas en Diferentes Pisos Agroecológicos Colombianos Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Efecto de Rotación en el Manejo de Nematodos y Malezas Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Formas de Control de Plagas y Enfermedades Uso de Entomófagos Usos de Bacillus thringiensis Uso de Hongos Entomófagos Uso de Trichoderma spp.Venezuela Relación Técnicas Agroecológicas Limitaciones Productivas Proceso de Transición Agroecológico Manual de Técnicas Agroecológicas . Estado Falcón . en el Control de Enfermedades Costos de Aplicación de Entomopatógenos Comparación de Algunas Importaciones de Insumos Agrícolas en Cuba Resultados Obtenidos en el Proyecto de Granjas Talleres en la Sierra de San Luis.

Manual de Técnicas Agroecológicas .

INDICE DE FIGURAS FIGURA 1 FIGURA 3 FIGURA 4 FIGURA 5 FIGURA 6 FIGURA 7 FIGURA 8 FIGURA 9 FIGURA 10 FIGURA 11 FIGURA 12 FIGURA 13 FIGURA 14 Perfil del Suelo Composición del Suelo y Edafón Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilización del Suelo Bioestructura del Suelo Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento en una Raíz en un Suelo Compactado y No Compactado Efecto de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la Raíz Distribución Espacial de los Cultivos en una Unidad de Producción Familiar Considerando el Gradiente de Humedad y la Pendiente Uso del Espacio en un Sistema Productivo Familiar Producción de Entomófagos FIGURA 2 Composición Ideal del Suelo Manual de Técnicas Agroecológicas .

Presentación Manual de Técnicas Agroecológicas .

El manejo ecológico del suelo es la única posibilidad de superar los diversos problemas ambientales que nos ha ocasionado la agricultura convencional acarreados también debemos aplicar las diversas técnicas agro ecológicas que han de regenerar los agro ecosistema productivos preservando los recursos naturales. sus habilidades y potencialidades para promocionar las técnicas apropiadas agras ecológicas. con el amigo productor. los cuales identifican temas integrados a lo largo del desarrollo del mismo. Honduras. la bioestructura del suelo es una de las resultantes de mayor importancia en un suelo ecológico. en procura de ir definiendo y consolidando espacios productivos los cuales orientan los procesos de cambio y transformación de una agricultura convencional dependiente del uso de agro tóxicos. y una planta sana para tener un suelo sano. las cuales además de cumplir con los objetivos productivos nos demuestran. del Estado Barinas en Venezuela. Proporcionándose las adecuadas condiciones para que se den unas óptimas relaciones suelo-planta.PRESENTACIÓN El Manual de Técnicas Agro ecológicas es una iniciativa del Programa de Las Naciones Unidas para el Desarrollo y el Medio Ambiente. El manual demuestra la importancia de tener un suelo sano. El Manual de Técnicas Agro ecológicas lo hemos concebido partiendo de aspectos conceptuales donde entendemos la importancia de agro ecología para la conservación y mejoramiento del suelo. Este proyecto ejecutado por el Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical demostró que es posible hacer educación ambiental partiendo del enfoque agroecológico. para una planta sana. entre otros nos demuestran que sí es posible clasificar las técnicas agro ecológicas. Los resultados del proyecto en mención demostraron que una de las mejores maneras de hacer educación ambiental y valorar los principios pedagógicos implícitos en ella. su capacidad para superar las limitaciones físico-naturales y preservar nuestros ecosistemas productivos como también los recursos naturales. hacia una agricultura tropical sustentable propia de nuestra diversidad biológica y cultura. Cuba. una vez más entendimos la mística por el trabajo. En este caso. De él. el Manual que presentamos lo hemos dividido en 17 secciones. conociendo su formación y lo que debemos aspirar en el manejo ecológico del mismo. Manual de Técnicas Agroecológicas . Por razones técnicas. Interpretando lo que es la fertilización de un suelo ecológico. Experiencias prácticas de Brasil. como lo veremos en este manual. titulado: Capacitación Entrenamiento Agroecológico para la preservación del Medio Ambiente para la Producción del Río Calderas. Una matriz elaborada nos resume dicho proceso. Nos provee de una serie de técnicas agroecológicas que han tenido logros importantes en el desarrollo científico-técnico en el área agroecológica en diversos países latinoamericanos. es realizar el trabajo de tú a tú con el campesino. su formación ha de evitar diversos problemas. organismo que apoyó la realización de un Proyecto Smaill Window Project. Perú. Se entiende la importancia que se tiene en aplicar técnicas para la protección del suelo en época de lluvia y el mejoramiento del suelo en época de sequía.

culturales y la seguridad alimentaría de nuestras futuras generaciones. se conserva la más alta biodiversidad. preservarla conociendo su valor cosmobiológico y etno – cultural es y será nuestro reto inmediato para asegurar la sobre vivencia de los recursos naturales. Manual de Técnicas Agroecológicas .Debemos recordar que en la Franja Tropical de nuestro planeta tierra donde reside la agricultura tropical sustentable.

La Agroecología (Nueva Vieja Ciencia Agrícola) Sección 1 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Sólo la agroindustria transformadora de alimentos y su presión por hacer de esta agricultura convencional una agricultura a gran escala “modernizante” y aparentemente competitiva es la que sigue multiplicando sus ganancias y beneficios. De la misma manera la preservación y uso de los recursos naturales deben verse en las soluciones que apunten a disminuir los marcados niveles de pobreza que se mantienen creciendo cada año. proveniente de la inmensa y variada diversidad cultural propias de los pueblos latinos de otros continentes. Entonces entendemos que al hablar de seguridad alimentaría sería estrecho o limitado seguir enfocándola como un problemas meramente técnico. sociales y culturales ocasionados. presentan condiciones agro ecológicas diferentes a otra latitudes. debemos producir alimentos en concordancia con los diversos agros ecosistemas. Las consecuencias precedidas nos plantean nuevos y mantenidos retos en el ámbito del desarrollo rural contemporáneo. económicos. Todavía como consumidores que somos no conocemos los costos derivados de ingerir alimentos contaminados. Las nuevas respuestas necesariamente tienen que apuntar e integrar los aspectos sociales. la cual no pudo tomar en cuenta las necesidades y potencialidades de nuestros campesinos. haciendo uso de la racionalidad ambiental del productor y los mecanismos que la naturaleza emplea en su propio desarrollo. En la agricultura convencional se reconoce la dilatada experiencia científica acumulada. De hecho se reconoce la exclusión de los pequeños y medianos productores por los mínimos aportes que la agricultura comercial pudiese absorber de ellos Esta agricultura convencional comercial ha demostrado ser no sustentable. Como la historia de la agricultura lo ha dicho. los altos costos de sus insumos.LA AGROECOLOGIA La Nueva – Vieja Ciencia Agrícola La seguridad alimentaría local. sin solucionar los problemas de hambre y pobreza. los impactos ambientales ocasionados y los problemas de productividad y rendimiento generados todavía se mantienen. Se establece una relación social y cultural que nuestros campesinos han demostrado por centenares de años. Aún se efectúan considerables gastos de dinero para importar insumos y maquinarias. desarrollando nuevas invenciones. no nos dan cálculos para conocer las cifras referidas a rendimientos y productividad de ella. regional y mundial pasa por entender que los agro ecosistemas productivos en nuestra regionales. sus problemas ambientales. Lo contrario de la agricultura convencional intensiva inspirada en la revolución verde. Los problemas de distribución de la tierra actuales no se pueden distribuir de la tierra actuales no se pueden desligar del valor de los recursos naturales) y de las condiciones agro ecológicas que nos depara nuestra diversidad eco geográfica. A pesar de ello. culturales y políticos jurídicos. Manual de Técnicas Agroecológicas . Al parecer esta agricultura convencional todavía no se ha acordado que las técnicas agrícolas fueron inventadas y desarrolladas por el conocimiento popular.

Nuestra propia Agenda Washington BID. identificando el potencial que de ellos se deriva el haber aplicado durante siglos. de evaluarlo. de encontrar las mejores ventajas y de integrarlas al nuevo devenir científico-técnico-agrícola que despuntan los científicos en sus centros de investigación y universidades. Se trata de darle prestancia al desarrollo científico-tecnológico popular. Esta la denominamos agricultura sustentable. Este enfoque tiene su base en lo holístico. Fuente: Comisión de Desarrollo y Medio Ambiente de América Latina el Caribe. No sólo es el cultivo y su producción que nos identifica con una zona o localidad. siendo su base científica la agroecología.Debemos esforzarnos en interpretar las razones de una nueva agricultura. tecnologías ecológicamente apropiadas para superar las limitaciones de sus agro ecosistemas productivos cumplir con los objetivos de producción. en lo multidisciplinario. nos acercan a interpretar el sentido de pertenencia y de arraigo por las características de las innovaciones tecnológicas que nuestros productores comúnmente desarrollan. Por ello afirmamos que las técnicas agrícolas fueron creadas por nuestros agricultores no por los universitarios y científicos que lamentablemente muy poco han innovado dichas técnicas. La agroecología unifica las perspectivas socioeconómicas y técnicas con el diseño. agroecológica la justa dimensión en el en el nuevo desarrollo social y económico que los pueblos latinoamericanos y del mundo han iniciado sin deternerse jamás. La autogestión que se aprende de ello es y será la fuente de creatividad que fortalece la dignidad y prestancia ante los nuevos procesos de cambio que en conjunto debemos asumir para darle a la agricultura sustentable. La naturaleza del enfoque agroecológico garantiza la participación del agricultor para el mejor desarrollo del proceso productivo. Como demostraremos en las próximas páginas de este manual. P. el manejo y evolución del sistema productivo y de su base social cultural existente. el valorar las técnicas agro ecológicas nos permitirá evaluar el conocimiento y destreza de nuestros agricultores. El conocimiento ancestral –popular de nuestros campesinos ha coevolucionado por siglos y todavía se mantiene sin valorarse ni evaluarse en su justa dimensión. también las técnicas que se aplican a los agro ecosistemas se hacen indispensables para el desarrollo de los procesos (Núñez 1996-1) El sentido de arraigo de las técnicas agroecológicas nos da la influencia autogestionaria propia de los valores ideológicos de nuestros campesinos. 1990.5% del potencial hidroeléctrico mundial utilizado. sus Las técnicas agro ecológicas por diversas aplicaciones en los variados sistemas de producción que nos deparan las diferencias agras ecológicas. Recursos y Potencial de Latinoamérica 8% de la población del mundo 23% de la tierra potencialmente arable 12% de los suelos cultivados 17% de las tierras para crianza 23% de bosques (46% de las selvas tropicales) 31% del agua superficial utilizable 19.7 Manual de Técnicas Agroecológicas . Es allí donde nace el enfoque agroecológico.

las podemos detallar entendiendo las múltiples limitaciones o problemas que encontramos en un suelo improductivo.Potencialidades Agrícolas deterioradas en Latinoamérica: *En el Amazonas de Perú y Colombia han deforestado 34000000 Has. *7% de los Bosques de la Amazonas Colombiana reemplazado por sistemas de explotación pecuaria. conllevando a un suelo infértil. Fuente: Rapport (1988). Las consecuencias de este proceso de pérdida del suelo. exceso de porosidad. Limitaciones o Problemas por Superar Una de las más graves consecuencias de la crisis alimentaria mundial es la progresiva pérdida de suelos de alta vocación • Manual de Técnicas Agroecológicas . Además de las enunciadas. Pérdidas de propiedades físicas. ¿Dónde estas? Para finales de 1980 Latinoamérica alcanzaba: *16 millones de explotaciones campesinas *Una población próxima a los 75 millones *Manejando una superficie de 159 Millones de Hectáreas (38% de la superficie cultivable) 40% participación de la producción para consumo interno y 32% de aporte a las exportaciones. En ese país 1906000 Has. *La baja fertilidad de tierra está afectando en Latinoamérica el 47% de los suelos. Sepúlveda. lo cual ha conllevado a una perdida de la actividad biológica de los suelos. *Para el año de 1989 de ese 34% de la Superficie cultivable sólo se utilizaba el 9% y se cosecha el 65%. Este ha demostrado ser la única posibilidad para superar las limitaciones físico-químicasbiológicas que comúnmente se nos presentan como consecuencias de un manejo inadecuado del suelo. *Centro América erosión de tierras cultivables se extiende a una superficie que oscilan entre 40% y 60%. Bajos niveles de materia orgánica. en apenas 20 años. un alto consumo de agroquímicos y la muy generalizada práctica del monocultivo. asociada a los problemas de erosión en Latinoamérica y México amenaza a 70% de las zonas áridas y semi-áridas productivas. Como causa de este proceso han prevalecido el uso de maquinaria pesada. Fuente. *La desertificación. Al encontrarnos un suelo con una variedad de condiciones enunciadas. Wilson (1988). *Fuente: Gallopín y otros (1991). S (1992). León (1994) agrícola. entre ellos acidificación. Gallopín y otros (1991) Rabinovich (1994). algunas veces no apta para nuestras condiciones agroecológicas. falta de nutrientes. tenemos otras como: • • Suelos erosionados. Han sido deforestadas *Amazonía de Brasil la deforestación acumulada ha sido alrededor de 4100000 Has. compactación y otros. necesariamente las prácticas que debemos generar se centran fundamentalmente en un manejo ecológico del suelo. Un suelo degradado biológicamente puede tener varios inconvenientes. químicas y biológicas del suelo. falta de drenaje o de retención de agua.

De las limitaciones enunciadas estaremos enfocando y explicando una serie de prácticas agroecológicas tendientes a superar las causas consecuencias de los suelos agotados eco-lógicamente. Baja biodiversidad (macromicro flora y fauna). Contaminación con basura inorgánica y agro tóxicos. lo que ha de ser un manejo ecológico del suelo.• • • • • • • • Baja actividad microbiana. Suelos con exceso de humedad o lixiviación. sustentado en las técnicas agroecológicas apropiadas. Baja retención de humedad. Manual de Técnicas Agroecológicas . Problemas de deslizamiento de suelos. Suelos con poca formación de grumos. A continuación abordaremos el fundamento del debido manejo. Suelos con alta población de fitopatógenos. es decir.

El Suelo Ecológico y su Composición Sección 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Por cuanto recoge en gran parte el proceso de los organismos vivos del suelo. estos organismos no podrán hacer actividad biológica en el mismo y la relación de sus propiedades físicas y químicas no podrá tampoco cumplirse.EL SUELO ECOLOGICO Y SU COMPOSICIÓN Apreciar la ecología del suelo es apreciar los ciclos ecológicos y de vida que se dan en el suelo. Estos tres horizontes y sus espesores y características varían de un lugar a otro. podemos hablar perfectamente de la evolución del suelo hacia unas condiciones de equilibrio como lo explicaremos en las próximas secciones. Este último es una de las partes más importantes del manejo ecológico del suelo. se disuelve y arrastra determinados componentes hasta la capa inferior. El sub-suelo también lo llaman horizonte de acumulación. fauna. El suelo tiene elementos minerales (residuos de roca y minerales). La roca madre compuesta por fragmentos rocosos los cuales no están alterados por la meteorización. el 85% de este espacio corresponde al humus. En la Figura 3. además. El perfil del suelo lo referimos a cómo están dispuestas las distintas capas u horizontes que hay de la superficie hasta la roca madre. observamos la composición ideal del suelo y como de la razón porcentual referida al 5% de sustancias orgánicas nos llevan a la Figura 3. En la Figura 2. donde se explica detenidamente la composición aproximada de esas sustancias orgánicas. residuos animales y vegetales). la cual es producto de la cantidad de microorganismos que en ella habitan. Horizonte. También se llama horizonte de lavado porque el agua al infiltrarse. Está formado. Si no hay vida. mantillo. de la roca madre. la bioestructura (definida más adelante) o como quieran llamarla la piel de la tierra es la capa superficial donde se acumula el humus. es el resultado de la descomposición cíclica de la materia orgánica. La Figura 1 demuestra un perfil ideal del suelo. todos estos condicionantes dependen del factor tiempo. Manual de Técnicas Agroecológicas . y en especial oxidos de hierra y minerales de arcilla. dependiendo del clima. del relieve y de la vegetación. Una tierra que tiene un ambiente vivo es la que encierra una gran actividad biológica. por un componente mineral muy meteorizado. el suelo consta de partículas de agua y aire. Así mismo. El 15% del espacio es compartido por las raíces y el edafón. principalmente. elementos orgánicos (flora. raíces. Como.

(1987) Figura 1 Composición Ideal del Suelo Fuente: Schoreder.El Perfil del Suelo Mantillo Sub-suelo Rocamadre En un puñado de suelo ecológico uno puede conseguir aproximadamente los siguientes millones de organismo: 100 insectos y ácaros 110 anélidos 250 saltarines 250000 nemátodos 750000 protozoarios 1250000 algas 1000000 hongos 1250000 bacterias Fuente: Bruns A. Schmidt G. RFA 1989 en Kolsman y Vasquez 1996 Figura 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Manual de Técnicas Agroecológicas . RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996.Composición del Suelo y Edafón Aire 25% Agua 25% Mineral 45% 5 % Materia Orgánica 85% 10% 5% Raíces Lombrices Bacterias Actinomicetos 40% Microfauna 5% Mesofauna 3% Edafón Hongos Algas 40% Figura 3 Fuente: Tischle.

Y Rhyzobium sp. En el suelo existen bacterias ligadas en funciones muy específicas. forman colonias y son increíblemente móviles. A través del proceso de humificación (lo que aún no esta esclarecido por completo) se forman las sustancias húmicas más importantes (Tomado de Kolsman y Vásquez 1996). Las bacterias viven un promedio de media hora. de microorganismos. Su rápido ciclo de vida y su enorme actividad metálica mejoran la estructura del suelo facilitando la movilización de compuestos a base de fósforo y hierro. Solamente las bacterias y actinomicetos aportan dos tercios del carbono del suelo. otras como las nitroso monas oxidan amonio NH 4 a nitrito NO2. proteínas. difícilmente solubles. las nitribacterias oxidan los nitritos a nitratos NO3 mientras que otras como Azotobacter sp. Los actinomicetos segregan antibióticos. Contribuye a solubilizar y mineralizar las fuentes nutritivas. en simbiosis con las raíces de las plantas aumentan el radio de acción de éstas en fuentes de energía y carbono. mediante la fotosíntesis asimilan carbono y enriquecen el suelo con oxígeno y nitrógeno. La desintegración microbiana conlleva a la liberación de los elementos orgánicos y su posterior transformación en productos inorgánicos (mineralización). Los hongos dan firmeza mecánica a la estructura del suelo y. El edafón comprende la totalidad de los organismos del suelo. así como mejorar la estructura del suelo.El EDAFON Si se considera una hectárea de suelo con una capa arable de 10 a 20 cm. algunas se encuentran descomponiendo celulosas. Fijan nitrógeno atmosférico en forma libre en simbiosis respectivamente. El edafón descompone y desintegra la materia orgánica produciendo su mineralización y humificación. de profundidad y 1% de materia orgánica se estima que contiene unos 1500 Kg. las algas se ubican superficialmente debido a su necesidad de luz. pectinas. Manual de Técnicas Agroecológicas . mientras los estretomicetos junto con los hongos producen el típico olor a tierra. tanto la flora y la fauna en su forma macro y micro.

la formación del suelo es un proceso evolutivo hacia un equilibrio estable entre dos medios que están en contacto. Conviene señalar que para que se forme el suelo es necesario un largo proceso de interacción de la intemperie con las rocas. comienza el proceso de formación del suelo. Es de interés dejar claro que desde el momento en que las rocas que constituyen la corteza terrestre entran en contacto con la intemperie empiezan a actuar sobre ellas los agentes geológicos externos y. Es importante dejar claro que estos factores están interactuando continuamente. en suelos maduros. Manual de Técnicas Agroecológicas . clima de la zona. como los líquenes.EL SUELO SEGÚN SUS MINERALES El triangulo que a continuación presentamos clasifica los posibles tipos de des suelos según el porcentaje de sus componentes minerales. no podemos determinar con exactitud si tal o cual característica viene determinada por uno u otro factor. la actividad biológica y el tiempo durante el que todos estos factores interactúen. de modo que. de este modo se forme una interfase cada vez más compleja y madura entre la litosfera y la biosfera. Así pues. como resultado de ello. cuando estudiamos un suelo nos interesa sus propiedades que las definimos a continuación. De todos modos. pues aunque la superficie de una roca puede servir ya de base para la colonización de algunos organismos. la topografía del terreno. para la formación de un verdadero suelo es necesario que la roca se fragmente y. Las características de un suelo dependen de la roca madre. en este caso litosfera y biosfera.

* Función vital para la respiración del suelo. Funciones del Aire: Recordar. En suelo seco el aire desplaza el agua. Diaconia. Perú. *Porta sustancias nutritivas al suelo y la planta.Movimiento del Agua Fuente: Manual del Biohuerto 1994. Manual de Técnicas Agroecológicas . Exceso del agua desplaza el aire. (Debe existir un equilibrio) * Compartir con el agua la porosidad del suelo. Lima. Funciones del Agua: *Produce humedad.

La Fertilización del Suelo Ecológico Sección 3 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Todo ello dependerá de la multiplicidad de funciones que nos han de proporcionar las propiedades. Es lo que consideramos como fertilización del suelo.LA FERTILIZACIÓN DEL SUELO ECOLOGICO La Figura 4. (NO2) Nitrito. No debemos ver las propiedades aisladas como comúnmente se hace. Se entiende que se excluyen sustancias tóxicas. (H2O) Agua. y sustancias húmicas provenientes de lignina. Esta figura nos permite observar que se dan una serie de interacciones entre esos factores (múltiples y variados) sobre los cuales el hombre tiene poca capacidad de control. sustancias nitrogenadas y otras. dan por resultado la productividad. En la Figura 5. El interactuar de lo físico. (CA) Calcio. Dióxido de Carbono. (P) Fósforo. Se trata de la desintegración microbiana la cual conlleva a la liberación de los elementos orgánicos. El suelo junto con los factores como el clima y la forma de agricultura. Propiedades Bioquímicas Entre las más resaltantes propiedades bioquímicas tenemos la diversas interacciones de la población microbiana. (NO3) Nitrato. Como se expresa en la Figura 5. producirá más en términos cuantitativos y cualitativos. Un suelo vivo y sano. Manual de Técnicas Agroecológicas . (Mg) Magnesio. En este proceso el equilibrio y la capacidad de reciclarse continuamente se llaman fertilidad natural del suelo. relacionarse con la habilidad del agro ecosistema y de mantener su producción a través del espacio y tiempo. presentamos los aspectos fundamentales de la fertilización del suelo. las llamadas propiedades bioquímicas y biofísicas. Es importante entender que si el suelo es un organismo vivo. afectando los procesos de desarrollo de las plantas e influyendo en las relaciones sueloplanta. por la microflora y microfauna del suelo. (Fe) Hierro. carbohidratos. (S) Azufre. nos da una mejor interpretación de lo que esta pasando en este y nos permite crear los correctivos necesarios para proteger y mejorarlos. Kolsman y Vásquez (1996) proponen que la fertilidad natural del suelo es la capacidad de sostener a la planta e influir en su rendimiento. La reproducción de esos factores deben. actúan de manera directa e indirecta. Por ejemplo: las sustancias minerales transformadas en productos inorgánicos finales tales como: CO. sus propiedades siempre estarán interactuando. recoge los factores ecológicos de la producción agrícola. químico y biológico del suelo. aunque no indica que éstos puedan ser absorbidos por las plantas. Estos como se pueden apreciar. Primavesi (1982) comenta que la fertilidad del suelo es la riqueza en nutrientes. El manejo ecológico del suelo es la única garantía existente para recuperar los suelos deteriorados. y sus relaciones. (Ver Cuadro 1) donde encontramos también productos intermedios y finales.

Propiedades Físico – Químicas
La respiración del suelo se da por el intercambio gaseoso de anhídrido carbónico C02 y 02 oxigeno entre la atmósfera y en el suelo. El contenido de CO2 en el suelo es mayor que en la atmósfera. El cuantificar su salida puede ser una medida de la actividad biológica del suelo. Puede fluctuar entre 0.5 – 0.3 gr. de anhídrido carbónico (CO2/ m2/hora). (Kolsman y Vázquez, 1996). Esta generación de anhídrido carbónico que se produzca dependerá de las condiciones climatológicas, tales como, elevadas temperaturas, mayor respiración, el tipo suelo, su profundidad y la bioestructura (a explicarse más adelante) entre otras cosas influencian en la respiración del suelo. De tener un suelo con una estructura granular-compactado no pueden existir condiciones para crear la penetración o infiltración del aire y del agua. “No se crean condiciones para la fertilidad física del suelo” (Ver Figura 7). Otra serie de múltiples interacciones de estas propiedades físico-químicas las apreciamos en la Figura 3 y Cuadro 1, donde se observan las distintas cantidades de sustancias minerales interactuantes. Agreguemos los grados de acidez, alcalinidad, salinidad.

Propiedades Biofísicas
La textura o partículas de los suelos están conformadas por arena, limo, arcilla. Cuando hablamos de estructura de los suelos no referimos a las diversas combinaciones o uniones de esas partículas, el humus y el edafón. Sabemos que en el edafón los organismos biológicos están en continuo movimiento. El organismo los denominamos agregados o grumos. Unión donde también encontramos fuerzas electrostáticas. A estas fuerzas también le asociamos la retención de humedad, es decir, la capacidad de las partículas del suelo para retener el agua. Un suelo grumoso es el producto final de la agregación química y biofísica. Por lo tanto esta condición ha de ser la característica ideal de un suelo ecológico y sano, la cual debemos procurar mantener la estructura del suelo (Primavesi 1984), dado que en ella, para su reproducción, han de coincidir la integración e interacción de las propiedades y biofísicas (Ver Figura 5), expresadas entre otras cosas por: • • • Mantenimiento de materia orgánica en el suelo. El equilibrio ciclo de nutrientes. Mantenimiento de las condiciones físicas en el suelo.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Cuadro 1 Productos encontrados en la Mineralización y Humificación
MATERIALES ORIGINALES
Sustancias Minerales Carbohidratos >50% Productos inorgánicos Finales (CO2, H2O, NH3, NO3, P, S, Ca, MG, Fe, K, etc.)

PRODUCTOS INTERMEDIO

PRODUCTOS FINALES

Lignina

10 – 40%

Sustancias Nitrogenadas Grasas, ceras, Taninos, etc.

> 20% Sustancias Húmicas

Fuente: Tischle. RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996 Figura 4

Factores Ecológicos de la Producción Agrícola.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Figura 5

Fertilidad del Suelo (aspectos fundamentales)

Manual de Técnicas Agroecológicas

La Bioestructura del Suelo. Sección 4 Manual de Técnicas Agroecológicas .

¿Cómo orgánica” producida por bacterias. de profundidad del suelo.0 Mm. explica. lo cual nos lleva a conformar la bioestructura del suelo. filamentos de algas y de hifas de hongos provenientes de la materia orgánica. Todo ello envuelve los grumos entrelazándose y encontramos la estabilidad del mismo. presenta la formación de la bioestructura del suelo. explicada a continuación: *El agregado o grumo es todo el agrupamiento de partículas de suelo entre 0.5 y a 5. Por tanto. que ésta. La estabilidad dependerá de la presencia de la materia orgánica. depende de los coloides o la “cola (Figura 6 ) Manual de Técnicas Agroecológicas . * El grumo estable al agua. azúcares. la cual es dada por acción química entre los agregados dándose una atracción electroquímica (agregados primarios) formándose un complejo arcilloso-grumoso de difícil descomposición el cual se pega a la cola bacteriana (inicio de formación de agregados secundarios). se forma Bioestructura del Suelo? la La Figura 6. Puede haber una agregación en la capa más baja. Siendo estable a la acción de las lluvias. polisacáridos producidos por la actividad de actinomiceto e hifas de hongos. no es estable al agua. estable al agua. pero como ésta. una de las pioneras en Latinoamérica en haber introducido el concepto de bioestructura del suelo. * La estabilidad del grumo se debe a la unión de agregados. *El grumo crea la fertilidad física del suelo. para mantener la formación de grumos. consiste en su forma grumosa. se deshace cuando entra en contacto con el agua de lluvia. *En la formación de los agregados tenemos los de formación química. la materia orgánica debe y tiene que ser renovada para la vida y mantenimiento de los organismos en el suelo.LA BIOESTRUCTURA DEL SUELO Primavesi (1984). de tamaño independiente de su densidad y porosidad. que son agregados primarios de los cuales los microorganismos del suelo forman los grumos o agregados secundarios. La tierra grumosa permite la entrada del aire haciendo penetrar las raíces más fácilmente en el suelo. en la capa arable comprendida entre 0 á 20 CMS.

* Debe haber una continua incorporación de materia orgánica al suelo. * Los organismos necesitan de materia orgánica para alimentarse y reproducirse.¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Dependerá del equilibrio varios ciclos productivos. de se el la En un tercer ciclo: * Correspondería a la integración de los ciclos productivos anteriores. Debemos tener presente que la estabilidad de la bioestructura no es permanente . Entre otras bacterias celulolíticas. que dan simultáneamente en proceso de la formación de bioestructura. Arado Ecológico Tropical: Es la labor aplicada al suelo mecánicamente o a través de raíces o tubérculos. proporcionando una mínima alteración de los horizontes superficiales del suelo. actinomiceto algas. En un primer ciclo: de la producción de complejos de sustancias químicas. sincronizando las propiedades físicas y químicas del suelo. a mayor cantidad de suelo explorado mayor cantidad de nutrientes disponibles para la planta. es temporal y siempre dependerá del cumplimiento y la simultaneidad de los ciclos productivos Manual de Técnicas Agroecológicas . (Ver Cuadro 1). lo cual permitirá la generación o desarrollo de la actividad biológica del mismo. Esta debe ser arada y no enterrada. * Expansión de la raíz. En un segundo ciclo: de la continua formación de los grumos: * A su vez la estabilidad de los grumos dependen en parte de la vida de organismos en el suelo. La estabilidad de la bioestructura también depende de: * Infiltración y almacenamiento de agua en el suelo. ni es sustentable. hongos. * Ventilación y disponibilidad de oxígeno para la raíz y el metabolismo vegetal.

Manual de Técnicas Agroecológicas . Dado que el trópico la tierra se compacta con las fuerzas de las lluvias. El suelo tropical necesita una tierra suelta.Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical: • • • • • • • No se debe remover la tierra más allá de 2 cm. no revuelta. nuca se debe mantener la tierra limpia si vegetación. Sólo justificamos el arado ecológico en el trópico cuando debemos eliminar una hierba agresiva en su crecimiento. Por tanto no deben ser movilizadas. por debajo de las raíces de las plantas herbáceas autóctonas. Tierra enterrada es tierra muerta y nunca debe salir a la superficie. La tierra del trópico presenta una vida biológica de 10 a 20 veces mayor que las de clima templado. 1992). La única manera de superar la compactación del suelo es mediante la adición de materia orgánica (Primavesi.

Relación Suelo – Vivo- Planta

Sección 5

Manual de Técnicas Agroecológicas

RELACIÓN SUELO – VIVO – PLANTA La Figura 7, nos resume los efectos de un suelo compactado. Entendemos que se da un atrofiamiento en el crecimiento de las raíces. Esto no sólo perjudica a la formación y estabilidad de la bioestructura del suelo, el crecimiento de la planta. En zona de la raíz a su alrededor se ha creado la zona radical inmediata o rizósfera (Figura 10) la cuales es de una gran actividad de

microorganismos; éstos no sólo se alimentan de las sustancias que el suelo les proporciona, también la raíz y sus diversas funciones biológicas les proporcionan alimentos, disponiendo de nutrientes para las plantas. Es allí donde comienza otro gran laboratorio de sustancias bioquímicas. Las cuales dan apertura a la relación suelo – planta. En este tipo de interacción se dan relaciones muy particulares y específicas. Por

Efectos de la Compactación del suelo

Manual de Técnicas Agroecológicas

Ejemplo, determinados tipos de organismos con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con raíces específicas que excretan enzimas, sustancias o gases, las cuales estimulan el crecimiento. Por otra parte encontramos en las plantas excreciones o sustancias que hacen el papel de antibióticos repeliendo algunos insectos o microorganismos específicos. Primavesi (1997), en sus acuciosas investigaciones nos enseña en la figura (9) los efectos

de compactación del suelo en la nutrición de la planta. Se detectan la serie de deficiencias nutricionales en las hojas, ramas de la planta y también algunas sustancias tóxicas que se producen en el suelo – raíz de la planta. Estas deficientes interacciones inciden en las optimas relaciones suelo – vivo, planta – sana, en el aumento de la población de los organismos del suelo, en la fijación biológica de nitrógeno, microrrizas, excreciones radicales funciones de la raíz y la zona de la rhizosfera interacciones que se explican a continuación.

Efectos de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta

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Aumentan la capacidad fotosíntetizadora de la planta Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. Mayor captación de agua. Algunos de esos efectos son alelopáticos. . La planta lo asimila y lo usa para sintentizar su proteína. Se ha demostrado que durante los procesos de germinación cada semilla libera por la radicula diversas fitohormonas. arvejas.Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno A pesar de ser el nitrógeno el elemento atmosférico que se encuentra en mayor porcentaje (7 8%). tales como: fríjol. Excreciones Radicales Kolsman y Vásquez (1996) definen las excreciones radicales como sustancias biológicas activas que producen efectos favorables o de represión sobre determinados patógenos. En esta asociación la leguminosa suministra el azúcar y la energía necesaria para su utilización por las bacterias fijadores de nitrógeno. (Ver Cuadro 2 de Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno). Aumentan las condiciones fisiológicas de las plantas. Las excreciones radicales como proceso fisiológico Manual de Técnicas Agroecológicas Las Micorrizas Se reproducen por la simbiosis entre las hifas de los hongos que atraviesan los pelos radicales. Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. influyen en el desarrollo de las plantas vecinas debido a sus excreciones o productos metabólicos (solución o gas). Aumentan la defensa contra patógenos. 1992). es decir. Las micorrizas tienen las siguientes funciones o ventajas (Montilla. para la transformación del nitrógeno de la atmósfera (N2) en forma de amonio (NH4). pudiendo ser el efecto de activación o inhibición. habas. lupinos y otros. se forman nódulos. en ambos casos. Es así como a través de una simbiosis entre determinadas bacterias que penetran por los pelos radicales. Mayor captación de micro elementos. En solución el efecto es a través de las hojas o raíz en forma gaseosa a través de los estomas. (Ver Figura 10). Disminuyen el stress biótico de la planta. De esta unión nace otra raíz o pelo radical el cual se extiende a lo largo o alrededor e las rizosferas. (es así como se fija el nitrógeno). • • • • • • • • • • Mayor captación de nutrientes abasteciendo las plantas de fósforo y potasio. entre ellas las auxinas que regulan el crecimiento y que pueden jugar un papel importante del control de las malezas. Aumenta el rendimiento en leguminosas. es uno de los nutrientes vegetales que más escasean en el mundo y es necesario promover las posibilidades de producirlo y fijarlo. Las bacterias del género Rhizobium son las más utilizadas para la fijación de nitrógeno especialmente en la asociación con las leguminosas.

proviene la idea suelo – sano – planta – sana. se limitaría las elementales funciones de las raíces expuestas a continuación: • Sirven de soporte para las plantas cumpliendo las actividades de absorción. Es allí donde se evidencia la clara relación del suelo – planta y de donde. Al fertilizar un suelo con agroquímicos. se encuentran en una intensa interacción con el suelo. Funciones de la Raíz Esta claro que las raíces. Pelos radicales sirve para cumplir funciones biológicas y de protección. (Ver Figura 11). • • • Manual de Técnicas Agroecológicas . Esta es una de las más importantes funciones de las raíces.son aprovechadas para la planificación de técnicas de asociación y rotación de cultivos. Participan en los procesos físicos – químicos el suelo. como parte de soporte de las plantas. o al aplicar herbicidas y/o plaguicidas se estarían limitando las funciones bioquímicas y biofísicas del suelo y no tendríamos la posibilidad de mantener ese maravilloso laboratorio que naturalmente se encuentra entras las relaciones suelo – planta. Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales. Resisten las presiones y/o movimientos de la planta. depósito y transporte de agua y nutrientes. Así mismo.

FUNCIONES DE LA RAÍZ Cuadro 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

hybridum T. Vicla faba Vicla sp. Río de Janeiro. /ha) 127 -333 33 -297 64 -450 73 -240 93 -398 150 -165 100 70 81-148 90 110 -184 30 -196 88 -157 57-190 181 41-270 41-90 37-196 35 -77 193 400-600 160-450 70-181 17-369 21 64 128 128-268 9-140 62-235 17-191 21-207 44 63-345 Manual de Técnicas Agroecológicas . Vigna sinesis Centrosema pubescens Crotalaria juncea Puerarla phaseoloides Desmodium sp Pisum sativum Vicla satira Vicla villosa Stylosanthes sp. Fuente: Adubacao Verde no sul do Brasil. 1992 AÑO/N (Kg. indica Lupinus sp Trifollum repens Mellotas alba Trifollum adexandrium Trifollum pratense Trifollum subterraneum Trigonella faenum-graecum Vigna sp. Glycine wightil verde Macroptilum atropurpureum Glycine max T.Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno ABONOS VERDES Medicago sativa Arachis hipogea Calopagonium mucunoldes Vigna ungulculata sin.Canavalla ensiformis Galactia striata Cocer arietinum Cajanus cajan Cyamops pasoraloides Lens culinaris Lespedezca stipulacea Leucaena leucocephala Stizoloblum aterrum Sin.

Técnicas Agroecológicas Sección 6 Manual de Técnicas Agroecológicas .

* Barreras de contención de suelos. * Andenes o bancales. Es importante siempre resaltar la causa – consecuencia que se desprende de la relación suelo – sano – planta – sana y planta sana – suelo sano. Para superar las limitaciones presentadas. * Terrazas. * Zanjas de desagüe. algunas de las técnicas aprendidas de nuestros campesinos por aplicar son las siguientes: * Diques. maderas. Se pueden usar materiales del medio como piedras. con la construcción de un muro artificial. cerrando o cercando el paso. Esta práctica controla la erosión posiblemente provocada por el arrastre del agua. Los diques evitan la erosión. Especialmente cuando se trabaja con suelo en pendiente. o plantaciones de cercas y otro material orgánico vivo o muerto. Las barreras ayudan a retener el suelo. * Diques: Se trata de contener el agua y/o hacerla circular. troncos. lo cual conlleva a proporcionarnos una planta sana. Estos diques pueden ubicarse en los filos asomándose en la superficie del terreno.TÉCNICAS AGROECOLOGICAS Evitar la Pérdida del Suelo Está claro que nuestro propósito fundamental en un sistema de producción agrícola es mantener el suelo biológicamente estable. percolación y lixiviación. piedras. Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas . donde debemos controlar la erosión del suelo y el uso de agua. En la agricultura del trópico particularmente en Los Andes. espacio donde se crean condiciones para mantener en equilibrio un suelo sano. Para mantener la relación suelo – planta – sana hemos vistos que la condición biológica del suelo debe mantenerse. Dibujo * Barreras: Son vallas. las barreras constituyen una práctica de conservación de suelos tendientes a la formación de terrazas. desviación y absorción. tallos. maderas y bloques. donde encontramos laderas de diferentes pendientes.

. colocado en sentido a la curva de nivel trazado hecho anteriormente. Trazado y nivelación del terreno. deben ser zanjas de infiltración. de desviación y si es poca. las terrazas son espacios de terreno en una serie de plataformas. La zanja sin gradiente (0%) sirve para infiltrar el agua. * Zanjas de desagüe. Tipos de Zanjas Dibujo Pasos: 1.Aprovechamiento de materiales vegetales utilizadas en la construcción de la terraza de los materiales convirtiéndolos en materia orgánica. las zanjas deben construirse en el centro del terreno y en la parte alta del mismo tomando en cuenta la cantidad de lluvia caída en la zona. la precipitación. La zanja con gradiente (1%) son utilizadas para * Terrazas: Utilizadas en terrenos con laderas. Las zanjas de absorción tienen como objetivo infiltrar y/o desviar el agua de escorrentía. se recomienda construirla en suelo franco – arcillosos. . desviación y gradientes: Son cauces generalmente construidos artificialmente por donde se conduce el agua dándole salida o para diversos usos. Disponibilidad en este caso vivo. Esta zanja se recomienda para suelos pesados y arcillosos Según la práctica campesina. Manual de Técnicas Agroecológicas .Pasos: 1.Mantienen la fertilidad del suelo logrando proteger una mayor extensión de terreno sin utilización de mucha mano de obra. reteniendo la humedad y controlando la erosión del suelo. o de bancos dispuestos en escalones en las pendientes. 2. Las ventajas del uso de las terrazas son las siguientes: Detienen el arrastre de los suelos. y Lograr que capte y se acumule en la zanja. provenientes de las partes altas del terreno para romper la velocidad del agua. Disposición de material colocado en sentido al trazado hecho anteriormente Barreras Vivas Dibujo retirar los excesos de agua y se conoce como zanja de desviación. 2. Trazado y nivelación del terreno. absorción. Si llueve bastante se deben construir zanjas.

Las prácticas agroecológicas tradicionales descritas evidencian la preservación de los recursos naturales en relación a la organización de la producción y una adecuada organización social para el trabajo agrícola. La distancia entre ellas varía de acuerdo al grado de pendiente o ladera. 3. Las barreras vivas y muertas en conjunto conforman los muros de contención de las terrazas. 3. Construir el muro de piedra transversal a la pendiente y de una altura máx. La piedra es uno de los materiales más utilizados para los muros Andinos. 2. el tipo de suelo. trabajo y cultura andina. Trazar a nivel la base del muro. la de formación lenta y las de banco. cantidad de lluvia y la clase de cultivo por sembrar. Realizar nivelación desde los bordes externos a los internos. Rellenar y nivelar con tierra fértil. 4. propio de los campesinos. 1. La práctica del andén permite un mejor uso del suelo y se aprovechan los rayos solares y el agua de riego. Las terrazas de formación lenta se van formando en un período de tres a cinco años. Dibujo Dibujo Pasos: 1. 2. * Andenes o Bancales: Pedazo de tierra utilizado para andar o sembrar.50 m. 4. Pasos: 1. Utilizar tierra fértil. Estas últimas son el resultado de cortes longitudinales de pendientes del terreno a través e la remoción de la tierra para su formación. Manual de Técnicas Agroecológicas . El andén forma parte del conocimiento. Trazar a nivel.En los Andes podemos encontrar dos tipos de terrazas. Conformar los Bancos o Plataformas dispuestas en forma de escalones.

La distancia entre las dos patas debe ser de 2m • Paso 3: Se amarra en el clavo un mecate con una piedra.El Aparato “A” Para la construcción de terrazas. martillo. Quinto: Se señala el punto intermedio de los dos puntos de referencia y éste es el punto de nivel. debemos utilizar el aparato “A” herramienta manual. Pasos para Calibrar el Nivel “A” • • • • Primero: Se coloca el nivel “A” en contra de la pendiente. • Paso 2: Se dejan 5 cm. zanjas. mecate. Tercero: Rayamos el primer punto de calibración por donde golpea la plomada. • Materiales Necesarios para la Construcción Manual de Técnicas Agroecológicas . 1 de 1.. • Paso 1: Se amarra o clavan dos maderas de 2m. barreras. Segundo: Se señalan los puntos en donde descansa las dos patas. clavos y piedra para la plomada. cambiando las patas en los puntos anteriores y se traza el segundo punto de referencia de calibración. libres a cada extremo de la regla para clavar las patas del aparato “A”.50 m. machete. Cuarto: Se da media vuelta el nivel en “A”. bejuco. de fácil manejo y que se puede construir con materiales del medio. andenes u otras prácticas en laderas. Pasos para su Construcción Herramientas necesarias como un par de tabillas de 2 m.

Manual de Técnicas Agroecológicas . Algunas Distancias entre Curvas de Nivel según la Pendiente Porcentaje de Pendiente Distancia entre curvas 2% 30 metros 5% 28 metros 8% 24 metros 10% 20 metros 14% 18 metros 16% 16 metros 20% 14 metros 25% 12 metros 30% 10 metros 35% 8 metros 40% 6 metros 45% 4 metros Fuente: Taller de Manejo Ecológico de Cuencas. en el sentido de la pendiente. Estado Barinas. Calderas. IPIAT. En el terreno se puede caminar 100 m. Venezuela. cada vez que se camina 100 m. en este caso la pendiente es 0%. Dibujo. Febrero 1996.¿Cómo Calculamos el Porcentaje de la Pendiente? El porcentaje de la pendiente es el número de metros que se baja o se sube en altura.. sin bajar ni subir. Instituto para la producción e Investigación de la Agricultura Tropical.

Manual de Técnicas Agroecológicas . • Séptimo: Permitir una pendiente de hasta el 2% hacia uno de los costados del terreno desde el borde del talud hacia la cuneta. • Cuartos: Se protege el talud con la siembra de una barrera viva o muerta. • Tercero: Movemos el 50% de la tierra hacia abajo y el resto hacia arriba. • Octavo: Iniciar las siembras de terrazas nativos adecuados plantando en a los las árboles clima • Segundo: inclinación terreno Permitir de 1% en para provocar una el la linderos para crear un micro terrazas. • Sexto: Apisonar el terreno para el conseguir mayor de la estabilidad del talud y evitar desbordamiento terraza. • Quinto: En el terreno se puede iniciar la siembra con abono verde o directa la de incorporación materia orgánica. salida o escorrentía de los excesos de agua.Pasos para Construir una Terraza • Primero: utilizar el nivel en “A” para la delimitación de la terraza.

Labranza Ecológica Sección 7 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Los mismos autores enfatizan que no existe una receta “única” para una labranza apropiada. En la actualidad. la interacción con los nutrientes y las raíces de las plantas todos esos aspectos por mencionar algunos. su mejor estructura debe lograrse combinando la actividad biológica y la labranza. en la función del suelo y sus propiedades. operar en estas Manual de Técnicas Agroecológicas . Las prácticas deben ser de corta duración. Por tanto. Por tanto. utilizar implementos que no causen efectos nocivos de importancia en la actividad biológica del suelo. * Evitar las labranzas en suelos secos. Por ejemplo. constituyéndose los aspectos fundamentales que debemos hacer reproducir para cumplir con los objetivos de los ciclos ecológicos del suelo. para mantener el suelo y sus ciclos ecológicos sin ningún tipo de disturbios. las actividades que allí se encierran en el suelo y las condiciones de vida adecuada para reproducirse y completar los diversos ciclos de vida. * En períodos de desarrollo vegetativo las labranzas deben ser superficiales. esta debe estar en relación a sus condiciones agroecológicas y la diversidad de los ecosistemas. su capacidad de respirar y cumplir sus ciclos ecológicos. juegan un papel fundamental en la biología del suelo. • • Debe activar el edafón y las propiedades físicas y químicas del suelo a fin de favorecer la germinación y desarrollo de las plantas. su fertilidad o lo llamado suelo bueno dependerá de la actividad biológica del mismo. en líneas generales. Cuando más pesado sea un suelo más superficial debe ser su remoción. la actividad de las lombrices. es necesario escoger técnicas apropiadas. Por tanto. Bajo requerimiento energético. las prácticas de labranza deben considerar los siguientes aspectos: • • Reducir la presión que se puede ocasionar en el suelo. Kolsman y Vásquez (1996) recomiendan partir de los siguientes principios: * Invertir la capa superficial del suelo con una mínima alteración o mezcla de los diferentes horizontes. * En lo posible. * Evitar el exceso de labranza en suelos pesados. de bacterias. duros e impermeables (pegajoso) en estado de humedad. Kolsman y Vásquez (1996) consideran que para mantener los procesos bioestructurales del suelo.LABRANZA ECOLOGICA En la sección sobre el manejo ecológico del suelo. El manejo ecológico del suelo requiere una reducida labor lo cual minimiza el trabajo de suelo. se afirma que las propiedades físico – químicas del suelo. entendimos la importancia del papel que juegan los microorganismos en el suelo.

* Incorporar humus en el suelo.condiciones ocasionaría gran consumo de fuerza y energía. además de daños en la estructura del suelo. Manual de Técnicas Agroecológicas . evita su lavado y lo protegen contra la insolación). Se da un significante reciclaje de nutrientes. * Una labranza para aflojar el suelo y más aún si es profunda. rastrojos cortados o humus con tierra. protegen las propiedades físicas. En los surcos se pueden Incorporar semillas para la cosecha. sólo es efectiva si las raíces del cultivo a instalar cumplen la función de soporte bioestructural lo más pronto posible. * Hacer surcos entre cinco y diez metros entre sí e incorporar hierbas. Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida * Una práctica muy común entre nuestros campesinos es que posterior a la cosecha del cultivo se deben dejar los residuos en el mismo terreno para su composición. * En los suelos pesados y compactados para las operaciones de labranza es preferible poner a punto de terreno. * Coberturas vivas o mulch en el suelo. químicas y biológicas del suelo (amortiguan la precipitación. * Al inicio de la temporada de siembra los residuos de plantas se cortan incorporándolos.

El Abonamiento con Materia Orgánica Sección 8 Manual de Técnicas Agroecológicas .

la clasificación de ellos y su separación es importante realizarla. Mejora la bioestructura del suelo y con ello el crecimiento de las raíces. • • Aumenta la retención de humedad en el suelo y los movimientos del agua y el aire. Dichos nutrientes provienen de los procesos de descomposición de residuos orgánicos de procedencia animal y vegetal. Residuos o Desechos de Materia Orgánica Es importante tener en cuenta al trabajar con desechos de materia orgánica.EL ABONAMIENTO CON MATERIA ORGANICA La materia orgánica en el manejo ecológico de los suelos nos proporcionan las siguientes ventajas: • Suministro nutrientes esenciales (micro y macro elementos) para el desarrollo de las plantas. • Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas . Fuente de alimento para la población y actividad de microorganismos del suelo. Los desechos orgánicos son diferentes a los inorgánicos no útiles para ser transformados en abonos por cuanto no se descomponen en la tierra.

Tipos de Abonos Orgánicos Sección 9 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Formas de Preparar el Compost SOBRE SUPERFICIES: • La altura del montón debe ser de 1. cal. desechos de cocina. rastrojos. Es el constituyente más importante del suelo para el crecimiento de las plantas. Los compost en superficie necesitan instalarse paralelos a la dirección del viento para obtener una mayor ventilación. Cerca de fuentes de agua. El resultado de esa mezcla lo llamamos humus.50 a 3. cenizas • . * Aumentan la desintegración de compuestos o sustancias en el suelo. seguidamente estiércol. efectuada por los microorganismos durante el proceso de transformación en minerales solubles capaces de ser absorbidos por la planta. El montón se va arreglando por capas de material vegetal.0 m el largo es opcional dependiendo de la cantidad de materiales disponibles. pérdida de calor o ataque de animales. Dada la descomposición de los materiales. En la relación suelo planta el compost nos proporciona las siguientes ventajas: * Favorece el desarrollo y las actividades de las poblaciones de microorganismos en el suelo. Este material se debe colocar a una distancia de 0. bagazo. * Aumenta la capacidad de infiltración de agua reteniendo la humedad del suelo. malezas. * Provee de sustancias nutritivas la planta (ver anexo “A” para conocer algunas funciones de nutrientes). algunos frutos dañados. Mezclas de materiales: Se trituran finalmente los materiales por utilizar.30 a 1. • • • • cáscaras de huevo.5 m de altura de manera de repetir tres capas. huesos molidos. Colocación de los materiales: Los materiales se deben agrupar sueltos.TIPOS DE ABONOS ORGANICOS COMPOST Los abonos orgánicos se obtienen por la descomposición controlada y cíclica de residuos o desperdicios vegetales y animales. el montón se cubrirá con capas de paja. Mientras más finos o reducidos se encuentren más rápida será su descomposición y utilización. cenizas y tierra. Para la protección de lluvias.50 m. * Mejora la bioestructura del suelo. restos de poda de árboles. tierra de 10 cm. estiércoles de animales y tierra cultivable. el ancho de 1. la temperatura inicial estará entre 60 y 70 grados centígrados. Manual de Técnicas Agroecológicas • Métodos de Preparación del Compost La preparación del compost básicamente consiste en los siguientes pasos: • Recolección de materiales: Cáscaras. * Hace que las plantas sean fuertes y toleren bien el ataque de plagas y enfermedades.

. En la descomposición del compost si abrimos el montón y está muy caliente la pila al tacto y sale un poco de gas. Si está frío. de estiércol y sobre éste se espolvorea una capa ligera de ceniza. . Si la pila se encuentra en una temperatura media. Compostero de Superficie Manual de Técnicas Agroecológicas . Se humedece ligeramente. de residuos vegetales. Es recomendable colocarle vara de madera en el centro y moverlo cada 3 ó 4 días para la entrada del aire. .5 m de largo por 1 – 20 cm. por 1 m de profundidad (1 m 3) * Se colocan capas de 20 cm. cal o huesos molidos. se agrega agua o desechos orgánicos secos. por 1 m de largo.No existen emanaciones de agua.• • Al lapso de 25 a 28 días la pila de compost debe voltearse permitiendo la entrada de aire y mejorar así su oxigenación. acelerando su maduración. . * Se colocan capas de 10 cm.Granulosidad uniforme. Cosmpost en Fosas: * Se hacen fosas con las siguientes dimensiones 1 m de ancho. Después de los 28 días se debe voltear cada 15 días una tres o cuatro veces. * Para evitar temperaturas altas se colocan en el medio de la compostera varios palos o postes de 1. se añade estiércol.Producto completamente degradado. El humus como producto final debe reunir las siguientes características. de diámetro.Temperatura estable. la calidad del compost es ideal.

Manual de Técnicas Agroecológicas . Recuérdese sin oxigenación no hay descomposición. A los 30 días se remueve la compostera a otra. Colocando la capa superior de la compostera uno en el fondo de la compostera dos se vuelve a repetir el mismo procedimiento a los 30 días. Al final se cubre y protege para favorecer el proceso de descomposición. A los 4 meses se pueden obtener entre 15 á 20 sacos de abono orgánico. A los 8 días se retiran los palos para airear el compost.Compostero en Fases de 3 divisiones Dibujo • • • Se repite ese proceso hasta llegar a la altura del compostero.

resinas venenosas. plantas. Vive aproximadamente 15 * De no manejar adecuadamente la años. • Abastecimiento suficiente de * Es una actividad económicamente agua. La relación de la dilución del percolado. tales como: pinos eucaliptos y * Es una actividad viable y cipreses. pueden producir percolados. de longitud y pesa 8 gr. productiva. * Aparte de la producción del humus la lombriz sirve como Humus de Lombriz alimento de peces. se puede podrí el microorganismos. es el que proviene de los excrementos ¿QUÉ SE NECESITA PARA LA de las lombrices dedicadas LOMBRICULTURA? especialmente para transformar los desechos orgánicos. se encuentra en la sección de los estiércoles en la página Nº 68. Estos se pueden recoger y ser utilizados como abonos foliares para las plantas. Manual de Técnicas Agroecológicas . * El humus de lombriz es uno de los * Puede correr el riesgo. principal insumo de proceso. grandes inversiones y se puede • Disposición de desechos fabricar un lombricultivo en poca vegetales y animales. Consideraciones Generales y se reproduce durante todo el año.El Bioabono Algunos abonos en superficie o establecidos en laderas en su proceso de descomposición. Es uno de de Lombriz los humus más completos en calidad y cantidad nutricional. mitad del mismo se transforma en * Requiere de mucha mano de humus. La producción del humus de • El terreno debe estar alejado lombriz presenta las siguientes de árboles que produzcan ventajas. obra. Es hermafrodita (tiene ambos sexos). para mantener rentable por cuanto no requiere húmedas las camas. La lombriz generalmente descomposición. El humus de la lombriz es el óptimo estado de descomposición La Producción del Humus de la materia orgánica. que sí más estables químicamente. mejora la compost. Madurez sexual a los dos o tres de la Producción de Compost meses de vida y cada 10 días en Superficie y Fosas. • Terreno con buen drenaje y permeabilidad. cerdos e inclusive los humanos. echa a perder el consume lo que pesa y más de la proceso. huevos. absorción de nutrientes por las * Debe protegerse de los animales. aves. extensión de terreno. entra mucha agua y se eleva la * Dada la gran cantidad de temperatura. * La lombriz mide alrededor de 8 cm. deposita una cápsula de 2 a 20 * No produce grandes cantidades.

Se debe usar alimentos locales que no hayan sido expuestos al uso de fertilizantes o pesticidas químicos.25 m. • Alimentos de Lombriz Los más comunes disponibles son: Paja. frutas. residuos de cocina y otros. a 1 m. tusas de mazorca de maíz. Se coloca el nuevo alimento para que las lombrices lo busquen. Se separan las lombrices del humus. agregándole otra carretilla una vez por mes. malezas. no aguachinar. cenizas. El estiércol muy viejo no se debe utilizar por el bajo contenido de minerales. ni gallinazo. purines.• Seguir su plan de establecimiento de producción (ver tabla 3). Cosecha Lombriz • de Humus de Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices • La dimensión de las camas varía de 0. Protegerlas del exceso de luz solar. a 0. de 3 a 20 m. Luego se añade una carretilla de alimento por cada 2 metros de la cama. El alimento no consumido se debe trasladar a nuevas camas. La lombriz sólo necesita un gramo de comida al mes.50 m. Las camas se pueden construir bien sea de madera o de piedra o cualquier material de medio con cierta resistencia. rastrojos de cultivos cosechas. Especialmente las gallinas que consideran a la lombriz el plato muy fino. de ancho. Rociar agua hasta humedecer. Se recubre el lecho de lombriz con paja de árboles para protegerlo de los animales. pastos. Se extrae todo el humus de la cama tamizándolo para • • • • • • • • Es recomendable efectuar dos cosechas de humus al año o en un período entre 4 a 6 meses después del período de siembra de lombrices. Este alimento debe ser descompuesto como mínimo por un mes. Tampoco se debe usar estiércol bien fresco. Se abre un canal en el centro de la cama. Después de 4 días se retiran las lombrices y el alimento de centro de la cama. ser almacenado en lugares secos y evitar la exposición directa a los rayos solares.50 m. estiércoles. de largo y de 0. Manual de Técnicas Agroecológicas . de Este paso debe hacerse de la siguiente manera. • • • profundidad. Después de vaciarse la cama se procede a llenarla de nuevo como al inicio. ni el proveniente de animales purgados o recién desparasitados y/o expuestos al uso agrotóxicos.

.Dibujo criaderos de l.

Aplicación del Humus de Lombriz Dosis Recomendada Aplicaciones 40-100% de concentración del Humus. esto podría ocasionar la muerte de Las Lombrices. metodología para la producción. la lombricultura y los abonos verdes. profundidad. manejo y uso de compost.Falcón. Ediciones IPIAT.Recomendaciones Finales • • • • La cama de producción de Humus de Lombriz debe de tener 75% de humedad y una temperatura de 15º C. Marzo 1996. Coro – Venezuela. ni muy calientes. Evitar usar agua con sustancias toxicas residuos de fertilizantes o pesticidas. Evitar condiciones extremas de temperaturas no muy secos. Fertilización orgánica de cultivos./m. 2 repitiendo cada 30 a 45 días 500 – 700gr. . Todas las aplicaciones y Recomendaciones son generales y deben recurrir a un análisis de suelo para decidir el uso y aplicación. muy húmedos. mejora Almácigos y Semilleros germinación Cubrir fondo de hoyo 5 cm 600 – 1000gr. Planta producción Repitiendo cada 6 meses aplicado a 1 metro cuadrado alrededor del árbol y 10cm. 500 kg/ha después del pastoreo Aplicaciones de campo Fuente: Eizaga F: Urbina P. muy fríos./m2 repitiendo cada 30 días Trasplante Floricultura Hortalizas 2 a 3 kg. El riego debe ser fino no es chorros y no encharcar. Planta joven frutales 4 a 5 kg.

382 1.48% (4.87 3.El Humus de Lombriz contiene % Materia Orgánica Los Nutrientes oscilan entre: % Nitrógeno Fósforo (P205) Potasio (K9 Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Hierro (Fe) Cobre (Cu) Zin Cuadro 3 29-33-9% 1.) Producción de Humus Anual (Kg.805 1 3 9 27 36 45 125 375 1.645 10.611 ppm FUENTE: Lombricultura El Playón.800. Marzo 1997.4 ppm) 0.79-3.60-3.) Producción de Humus/Día (Kg.000 54.000 486.144.23 FUENTE: Instituto para la Producción de la Agricultura Tropical (IPIAT).6 ppm) 0.122.215 3.000 1.334.000 6. Venezuela .91% 0.12-2.000 18.44 418.146 3.293.935 35.438 10.) Numero de Cantero Alimento (Kg.82% (593 ppm) 1.49 101.644.64-2. Mérida – Venezuela.000 162. Zea.47 302.025 2 6 18 54 72 90 250 750 2.83 33.375 ppm) 4.254.61 11.881.314 30.81 914.302 139. Barinas.000 13.29 1.60-11.61% (101.458.) 0 3 6 9 12 15 18 21 24 2.94%(175.40-2.050 0.826 278.794 2.000 5 15 45 135 405 1.506. 1995 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Cobalto 13-37 ppm Canteros de tres metros cuadrados Cuadro 3 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en canteros de Tres Metros Cuadrados Tiempo (meses) Numero de Lombrices Biomasa (Kg.00% 79-401 ppm 133-1.942 92.000 4.478 827.764.

en la época de crecimiento. * La aplicación del estiércol es variada. Se pueden también mezclar con algunos tipos de hierbas. cola de caballo. se puede incorporar al momento del arado. * No utilizar estiércoles contaminados con agrotóxicos. tallos y hojas. Las pilas de estiércoles pueden llegar a tener temperatura entre 50-60 ºC * Mezclar 20 á 25% de estiércoles y un 80 á 85 % de orines. al voleo. Recomendaciones para el uso de Estiércoles * Debe protegerse del sol y la lluvia. Además protegen al suelo de radiaciones solares y de los fuertes impactos de caída de agua que pueden ocasionar efectos de erosión en el suelo y lavado de nutrientes. La calidad dependerá del tipo de animal. . especialmente semillas en germinación. * Se pueden hacer pilas con estiércoles compactados dejándolo que con el aire se estimule en ella población de bacterias y oxidación. Las coberturas cumplen diferentes funciones en el manejo ecológico del suelo. mantiene una temperatura y humedad adecuada para la vida y crecimiento de los organismos en el suelo. Esta materia retiene humedad en el suelo y aporta nutrientes a medida que se van descomponiendo. Incorporación de Rastrojos Los Rastrojos son residuos y desechos que quedan después de la cosecha como raíces. por ejemplo. Se debe dejar entre 3 á 5 semanas a temperatura ambiente. el cual sirve como abono foliar en casi todo los cultivos preferiblemente. clavel de muerto y sirve para controlar plagas y enfermedades. * Se debe colocar en suelo duro o envase para evitar el escurrimiento de purines. se obtiene un purín rico en nitrógeno. Es recomendable hacerlo así para que no queme las plantas. en bandas por los surcos. por golpes entre plantas. * La dilución de los purines puede ser por cada 3 litros de purín agregar 15 litros de agua.Estiércoles Los estiércoles y orines son las excretas animales las cuales después de un proceso de descomposición colaboran en la formación del humus y proporcionan nutrición a las plantas. Estos se cortan y se incorporan al suelo con una pasada de una yunta o azadón. Las Coberturas Son otras de las técnicas milenarias las cuales consisten en cubrir el suelo con materia orgánica (por ejemplo rastrojos) degradable para incorporarla progresivamente al suelo. Por ejemplo: previenen el crecimiento de malezas. ortiga. alimentación y manejo.

No es recomendable usar hojas de pino y eucalipto por cuanto contienen sustancias tóxicas. oxígeno. que del cual hemos hecho uso de varias formulas de preparados biológicos. es decir en presencia de aire. La hojarasca mantiene la húmeda. se las el la NOTA: Debe tenerse en cuenta que las canecas que van a emplearse en la elaboración de los caldos microbiológicos y en general de los preparados que se emplean en la agroecología no pueden ser de color rojo ni amarillo debido a que estos colorantes son muy tóxicos. Lo que se busca con estos caldos es la colonización del sistema de producción por microorganismos benéficos y la obtención de nutrientes por acción microbial. *Activadores del compost o lombricompuesto. o en forma anaeróbica. obteniéndose excelentes resultados. USOS: Los caldos microbiológicos pueden usar como: *Abonos foliares *Mejoramiento de la sanidad en plantas. y el manejo de insectos y enfermedades a partir de algunos microorganismos. Caldos Microbiológicos Los Caldos microbiológicos son una mezcla de productos orgánicos fermentados (estiércol de animales y plantas). sin oxígeno. Caldo Aeróbico de Estiércol El Caldo aeróbico de estiércol es uno de los caldos microbiológicos . ___________________________________________________ Preparados Biológicos Dada su aplicación. *Activadores o estimulante de vida del suelo. temperatura y aporta nutrientes al suelo. CLASES: La fermentación de los caldos microbiológicos puede hacerse de forma aeróbica. La hojarasca se puede utilizar como material para el compostaje.Hojarasca Es un tipo de cobertura principalmente hojas que han cumplido su ciclo de vida en la planta y que al caerse o cortarse incorporan como desecho orgánico al suelo. un grupo de investigadores del hermano país de Colombia editó un folleto titulado Agricultura Orgánica del 2001. *Bioestimulantes. Por ello a continuación presentamos diferentes caldos y preparados biológicos de bastante utilidad para la preservación y recuperación de los suelos. función que tiene que ver con el mejoramiento de la fertilidad natural del suelo. El uso de caldos en la agricultura toma fuerza a partir del descubrimiento de la función de los microorganismos en el suelo y en las plantas.

burros. humus o yogurt por semana. reproducir o aumentar los microorganismos presentes en los suelos donde pastan estos animales.más sencillo y económicos producir en la finca. es excelente como activador y estimulante de los procesos microbiológicos del suelo. Aplicación al suelo. de Dibujo MATERIALES: * Caneca plástico o recipiente de cualquier tamaño (color diferente a rojo y amarillos) * Agua limpia de manantial o aljibe (no tratada) * Estiércol de bovino fresco. o sea que para una bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo aeróbico de estiércol. Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. Este producto está listo a los 30 días aproximadamente. * Un litro de leche. * Agua oxigenada. * Un kilo de soya por semana. * Partes iguales de estiércol de equino y de agua (85 Kilos de estiércol y 85 litros de agua para el caso de la caneca de 55 galones). Se agita . actúa en algunos casos como repelente de insectos. disolver la melaza en unos 5 litros de agua y se añade a la caneca. posteriormente se agrega el agua hasta completar tres cuartas partes de la capacidad de la caneca. condición que puede variar dependiendo del clima. * Levadura de cerveza (opcional). agregar la lecho o el kumis y por último un frasco pequeño de agua oxigenada (100 centímetros cúbicos). debe agitarse todos los días para oxigenarla y evitar problemas de putrefacción se recomienda taparla con un lienzo para evitar que caigan objetos extraños o animales dentro de la mezcla. MATERIALES: * 1 Caneca plástica de 55 galones o del tamaño que se disponga. Finca Plus Finca Plus es un caldo elaborado con estiércol de equinos (bestias. 10 litros de agua y 10 litros de caldo. DOSIS: Aplicación foliar. caballos) y lo que se busca es potenciar. (Ni roja ni amarilla). Relación 1:1. esto con el fin de dejar un espacio de rebosamiento a La mezcla y evitar que se derrame. PREPARACIÓN: Disolver el estiércol en agua dentro de la caneca sin llenar la caneca con la mezcla. * Un kilo de melaza o miel de purga por semana. USOS: Como abono foliar. PREPARACIÓN: Se llena hasta un poco menos de la mitad de la canela con el estiércol de bovino. como biofertilizante. diluir al 50% o sea.

si el agua es de acueducto preferiblemente que no sea tratada con cloro. preferiblemente en la mañana y la tarde durante treinta días. * Agua fresca y pura de alibe. * De uno a dos metros de manguera de 1/8 transparente o de ½ pulgadas de la negra. 3 litros de finca plus. USOS: Como biofertilizante al suelo. (Ni roja. activador de los procesos de los microorganismos del suelo. se divide en tres partes iguales. de cualquier tamaño de 5 a 100 o más galones. Caldo Anaeróbico de Estiércol Su empleo permite obtener muy buenos resultados para el control de hongos.permanentemente durante su preparación. durante 4 semanas con: Un kilo de melaza. Si se quiere se puede añadir una libra de levadura de cerveza. Relación 1:6. MATERIALES: * Caneca o recipiente no metálico con tapa. Aplicación foliar. en este momento se saca la mitad del caldo. por una sola vez (La levadura contienen microorganismos activadores de los procesos de fermentación y ayuda a arrancar con fuerza la fermentación del caldo). tiempo durante el cual esta listo y debe tener un color ámbar o anaranjado de buen aspecto. Por bomba de 20 litros de agua por 5 de Caldo. una parte de estiércol. Si usted prefiere también puede agregar mezcla o miel de purga como fuente de energía para los microorganismos. * Estiércol fresco de vaca (menos de la mitad del recipiente). Por bomba de 20 litros. nacimiento o agua lluvia. El Finca Plus se debe agitar todos los días. repeler insectos. Este caldo debe alimentarse cada 8 días. En Brasil ha funcionado como abono foliar. además de lograr un buen desarrollo y crecimiento de las plantas. 20 centímetros cúbicos de agua oxigenada y un kilo de soya (la soya se cocina y se muele antes de añadirla a la caneca). un litro de leche. en Cuba existen trabajos con resultados muy positivos usando este biofertilizante. DOSIS: Aplicación al suelo. a la vez que actúa como repelente de insectos. PREPARACIÓN: El volumen de la caneca (independiente de su tamaño). Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. pero sin agregar más estiércol solo agua en la misma cantidad que ase ha retirado. una parte para el agua o la mezcla de agua y melaza y la otra parte se deja libre para la acumulación y libre . ni amarilla). La cantidad de miel de purga que se agrega es de 1 kilo por cada 20 litros de mezcla líquida de agua con estiércol. insecticida y fungicida. dejando la otra mitad para continuar con el proceso de alimentación. reduciendo a cero el número de aplicaciones de agroquímicos. como abono foliar en algunos casos como fungicida.

En un recipiente aparte con el estiércol fresco y la mezcla. A la tapa de la caneca se le abre un pequeño agujero para introducir parte de la manguera en el tanque. Si se va a aplicar directamente al suelo no es necesario colarlo. Relación 1. USOS: Actúa como fungicida y repelente de insectos. para permitir la acumulación y salida de gases. preparando de esta forma una colada. indicando que el proceso de transformación ha terminado y el caldo está listo para ser usado. pasta impermeabilizante o sencillamente derretir una o varias bolsas plásticas alrededor de la manguera.circulación de gases. quienes están transformando el estiércol en un material de gran utilidad para nuestros cultivos.3 diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. Por último se coloca la manguera. Con el tiempo se notará que por la manguera salen burbujas entre el agua del recipiente plástico. Aplicación foliar. Después de más o menos un mes dejarán de salir burbujas. a manera de válvula de seguridad. teniendo en cuenta que quede bien sellada con la tapa. a la vez que se va agregando agua hasta llenar tres cuartas partes del tanque. Dibujo . por bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo. DOSIS: Aplicación al suelo. mezcle con agua limpia y cuélelo. sin obstruir la manguera. Esto es un buen indicador del trabajo de los microorganismos. a fin de que por medio de la manguera salgan los gases de la caneca sin dejar entrar aire. se puede rellenar con silicona. Se extiende un metro hacia arriba y se sostiene de alguna rama o una estaca. que se revuelve muy bien. 3 litros de caldo anaeróbico. retire la tapa. como biofertilizante al suelo. Relación 1. se le añade el agua. porque debe quedar un espacio entre la tapa y la mezcla. colocando en el extremo un recipiente plástico con agua. activador de los procesos de los microorganismos del suelo y como hormona vegetal estimulando de las raíces. revuelva o agite el caldo y saque la cantidad que va a utilizar. o válvula de seguridad. Una vez listo el caldo.6 por bomba de 20 litros. Poco a poco la colada se va vaciando en el tanque. Para que no entre aire por entre el agujero y la manguera.

. 1 kilo Premezcla de sales minerales.....1 kilo Roca fosfórica. 30 kilos Micorrizas.. el cobre.. favoreciendo el ataque de insectos y parásitos............ 10 litros Melaza....... el boro. Entre los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de una planta encontramos los conocidos como elementos menores........... aparte se pica finamente el abono verde y las plantas medicinales y se colocan en el tanque........1 por una parte de revitalización se usan cinco partes de agua... Dibujo Caldos Trofobióticos La teoría de trofobiósis planteada en 1969 por el biólogo francés francois Chaboussou... el manganeso................... ni amarilla) Estiércol fresco............................. quien comprobó que el uso de agro tóxicos produce cambios en el funcionamiento de las plantas.......... Por bomba de 20 litros usar 4 litros de revitalizador y 16 de agua....... el calcio y el azufre entre otros. a saber: .. Una vez están todos los ingredientes se deja fermentar el caldo de 15 a 20 días si se va a trabajar como caldo anaeróbico............... 1 kilo Compost. ½ kilo Plantas medicinales (ortiga) ....... la trofobiosis plantea que una planta vigorosa bien alimentada y bien nutrida es difícilmente atacada por insectos y parásitos.... Si el caldo se va a trabajar aeróbicamente (con oxigeno) se deja fermentar de 30 a 40 días: DOSIS: Aplicación al suelo: Relación de 5. los cuales contribuyen al buen funcionamiento de las enzimas....... restableciendo la población de microorganismos en el mismo....... 2 kilos Estiércol de rumiante.1 kilo Abono verde..... resto de los ingredientes se añaden indistintamente......... En este módulo aprenderemos a preparar cuatro trofobióticos. 30 kilos Suero o leche..... siempre agitando.. MATERIALES: Una caneca de 80 litros (ni roja.... 1 kilo Mantillo........Revitalizador de Suelos Este caldo contribuye a la recuperación del suelo... activando de esta manera las funciones biológicas... 4 kilos Vinagre....... 1 botella PREPARACIÓN: Inicialmente se echa el estiércol con el agua en la caneca y se mezcla muy bien.......... el magnesio......

Debe tenerse la precaución de no sobrepasar esta dosis. Dibujo DOSIS: Contra hongos se puede aplicar en concentraciones en concentraciones del 1% al 5% diluido en agua. el mismo día se recomienda agregar la harina de hueso. El preparado se puede aplicar hasta 30 días después de estar listo.Caldo Súper Cuatro MATERIALES: -Una caneca plástica de 55 galones ni roja ni amarilla porque el colorante es tóxico (200 litros de agua) -60 kilos de estiércol -1 kilo de cal -5 filos de melaza o miel de purga. -1 kilo de sulfato de cobre. se agita todos los días. se agita todos los días. se agita todos los días. porque el . se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. Se agita todos los días para oxigenar. se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. el litro de leche. Quinta Semana (día 29) Se agrega 1 kilo de Ácido Bórico disuelto en agua. se agita todos los días. -1 kilo de sulfato de magnesio -1 kilo de sulfato de zinc -1 kilo de ácido bórico -1 kilo de harina de hueso -1 kilo de hígado fresco -1 kilo de harina de pescado -1 litro de leche. disuelto en agua. Tercera semana (día 15) Se agrega el kilo de Sulfato de Magnesio disuelto en agua y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. Es un buen abono foliar porque contiene elementos menores que le aporta al cultivo. esto significa que para una bomba de 20 litros se mezclan desde 200 centímetros cúbicos hasta un litro de caldo súper cuatro por bomba. Cuarta semana (día 22) Se agrega un kilo de Sulfato de Zing. el hígado fresco previamente licuado y la harina de pescado. Este trofobiótico se filtra y se aplica a los cultivos. se agrega el kilo de cal. El día 36 o primer día de la sexta semana esta listo para aplicar. disuelto en 5 litros de agua y el kilo de melaza también disuelto en 5 litros de agua. a la vez que sirve para hongos en general. PREPARACIÓN: Primera semana (día 1) Se ponen los 60 kilogramos de estiércol y se completa el volumen del tanque con 150 litros de agua. Segunda semana (día 8) Se agrega el kilo de Sulfato de Cobre finamente molido y disuelto en 2 o 3 litros de agua tibia y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua.

se revuelve constantemente.. se echan al recipiente APLICACIÓN: .Para trips en cebolla y ajo. debe aplicarse antes de la aparición de la enfermedad. cada diez días.El caldo esta listo cuando se pone de color vino tinto y espeso. .. 3. No olvide aplicar los caldos cuando el suelo esté húmedo.caldo contiene elementos menores que aplicados excesivamente causan toxicidad al cultivo.Se termina de completar el volumen de agua hasta los 10 litros. Se debe rotar el uso de caldos trofobióticos con caldos microbiológicos cada 8 a 15 días. o después del riego. * El caldo sulfocálcico es un fungicida preventivo. entre más fuerte se revuelva mucho mejor.Para enfermedades en cebolla.Una vez este calentando el azufre.. ¾ de litro (750 cm3) en 20 litros de agua.Se coloca en el recipiente metálico el azufre con 4 litros de agua. ) -Un fogón. la habichuela. Es importante hacer ajustes y experimentar con frecuencias de aplicación. habichuela. revolviendo permanentemente y calentando hasta formar una pasta. Caldo Sulfocálcico (Conocido en Europa desde el año 1832) Ingredientes para 10 litros: -2 kilos de azufre funguicida -1 kilo de cal -10 litros de agua -Un recipiente metálico (caneca. no excediendo más de una aplicación cada 15 días en cultivos semestrales y máximo una vez al mes en frutales o cultivos permanentes. tomate.. el haba y la arveja cuando estén florecidas. metálico al mismo tiempo la cal y el agua. diluya ½ litro de Caldo Sulfocálcico en 20 litros de agua. RECOMENDACIONES: No se debe abusar de las dosis y las frecuencias de aplicación. 4. 2. máximo un litro por bomba de 20 litros con una frecuencia de aplicación de más de 15 días para algunas hortalizas como tomate y de un mes para frutales. 1. . fríjol. olla. Una vez está listo se deja enfriar y guárdelo en envases plásticos o de vidrio oscuro. PRECAUCIONES: * No fumigar al fríjol. tarro.

Caldo Bordelés El Caldo Bordelés fue de los primeros fungicidas utilizados en el siglo pasado. El sulfato de cobre se disuelve en 5 litros de agua tibia o caliente (el sulfato de cobre se disuelve mejor cuando se calienta el agua). • 200 Gramos de sulfato de cobre. * Para aplicaciones en fríjol y en repollo se mezclan 10 litros de caldo por 10 litros de agua. papa y zanahoria cuando las plantas tienen más de 30 centímetros de altura se puede aplicar puro. sumergiendo el machete en la mezcla o si la hoja metálica se oxida. . MATERIALES: • 20 litros de agua. • 200 Gramos de cal viva. especialmente en el manejo de la gota del tomate y de la papa. la mitad de caldo y la mitad de agua. observando que las plantas fumigadas estaban más sanas. PREPARACIÓN: Se llena con 15 litros de agua la caneca más y se coloca en ella la cal viva. Ojo: siempre el recipiente que contiene el sulfato de cobre debe vaciarse sobre la cal. es porque está ácida y requiere más cal para neutralizarla. • 2 Canecas plásticas. si esto no sucede es porque el caldo está en su punto parta ser utilizado. Nunca al contrario. * En tomate. Revuelva permanentemente. USOS: El caldo bórdeles es un buen fungicida contra hongos en general. viva (él encima de ella). DOSIS: El caldo se debe colar antes de aplicarlo. Una vez este bien disuelto el sulfato de cobre. es decir nunca se debe agregar la cal al sulfato. cuando un campesino fumigó los bordes de un cultivo de uva para evitar que se las robaran. se agrega el recipiente más grande que contiene la cal disuelta. Haga la comprobación de la acidez. es decir. Se disuelve la cal poco a poco revolviendo o mezclando.

.No se puede exceder las dosis recomendada. Es aconsejable tapar con tela o sacos de fibra para evitar postura moscas.20 litros de agua. porque el colorante es altamente tóxico. rotando cada 5 días con caldo bordelés.1 libra de jabón azule. DOSIS: Mezcle un litro de caldo ceniza en veinte litros de agua.10 kilos de ceniza bien cernida o colada. RECOMENDACIONES GENERALES: Recuerde deben que los caldos - oxigenación de los caldos aeróbicos. - No utilice estiércol de animales enfermos a los que se les esté aplicando drogas como antibióticos. Nunca aplique los caldos aplicarse cuando el suelo este seco. este caldo se puede mezclar con el caldo bordelés. purgantes o que hayan sido vacunados con anterioridad menor a quince días. . No emplee agua de acueducto tratada con cloro.PRECAUCIONES: . . NI AMARILLAS. la aplicación de los caldos debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer. Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en lo preparados no deben ser NI ROJAS. preferiblemente en horas de la mañana o al atardecer. para la gota en tomate y papa. . No use estiércol de potreros donde se haya fumigado con productos tóxicos como los matamaleza o herbicidas. Agitar con frecuencia en la mañana y la favorecer la tarde para aireación u la de entrada extraños huevos o de la de materiales Caldo Ceniza MATERIALES: . o si la aplicación es foliar en horas de mucho calor. USOS: Este caldo se recomienda como fungicida para varios cultivos. nunca jabón FAB o en polvo.El caldo bórdeles no se debe aplicar en plantas recién germinadas. ni en plena floración.

es mejor basura.- Protéjase las manos con - Cuando un caldo no funciona o se daña. enterrarlo con el fin de que no se propaguen los agentes patológicos. Nunca aplique los caldos a frutos u hortalizas que van a ser consumidas pronto. . manejarlo como guantes y cúbrase la boca y la nariz con una mascarilla cuando manipule los caldos.

Abonos Verdes Sección 10 .

la cual incorpora materia vegetal viva. * Mejora mantiene las condiciones físicas. los abonos verdes han estado asociados a seis aspectos básicos en los diferentes sistemas agrícolas a saber: * Cobertura y protección del suelo. como por ejemplo. el cual consiste en lograr introducir el micro vida en el suelo y aumentar su profundidad. ejemplo: quinchoncho y fríjol. * Utilizan pocos nutrientes del suelo para su crecimiento colaborando con el ciclaje de nutrientes. los productos e investigadores brasileños durante más de 10 años de trabajo sistematizado. Hoy día en Centro América es una práctica rutinaria el uso de los abonos verdes. * Son tolerables a diferentes tipos de suelo. humitas y biológicas del suelo. seca o descompuesta. Se adecuan como una tecnología ecológicamente apropiada. La cobertura vegetal disipa a través de las gotas de lluvia la energía cinética impidiendo el impacto directo en el suelo evitando la degradación del mismo. en cinco estados del sur la práctica de abonos verdes ha logrado mejorar sustancialmente los problemas de erosión de los suelos.ABONOS VERDES Los abonos verdes son otro tipo de materia orgánica que pueden ser aportados al suelo. mejorando las relaciones suelo – planta. Esta particularidad se combina con el sistema radical que nos proporciona la cobertura vegetal del abono verde. Durante este tiempo la cobertura del suelo evita la degradación superficial y la velocidad de escurrimiento del agua. En Honduras el Centro de información de Cultivos de Cobertura (CIDICO) informa que en el mundo existen más de 300 organizaciones no gubernamentales que agrupan más de 40. Además de este importante alcance. A continuación presentamos algunas virtudes que se encuentran en los abonos verdes: * Protegen el suelo de lluvias. las leguminosas que tienen la propiedad de fija nitrógeno. * Uso eventual de la fitomasa (raíces y árbol) destinada al uso animal. Las raíces en su proceso de descomposición agregan estructura al suelo. * El arado biológico. En el Brasil. inclusive humano. . También tenemos las plantas cultivables. Además de esta utilidad. (Estas pueden ser plantas herbáceas. * Mantienen una elevada tasa de infiltración de agua en el suelo. arbustivas y/o tanto sembradas como vegetación espontánea). han logrado presentar una serie de funciones de los abonos verdes que más adelante se las presentaremos en cuadros resumidos.000 productos practicando con tecnologías de abonos verdes.

Euphorbia heterofila. Cuando la fitomasa es incorporada en la superficie del suelo.Cuadro 4 Abonos Verdes Efectos Alelopáticos y Supresores de Plantas Invasoras PLANTA CON EFECTOS ALELOPATICOS Y SUPRESORES INVASORAS CONTROLADAS * * * * * * * * * Mucura. * Promueven la movilización y reciclaje de nutrientes más eficientemente. aumentando la disponibilidad de agua para los cultivos. Actúan como un arado biológico. Río de Janeiro. de éstas pueden tomar nutrientes del suelo y colaborar en la distribución de los mismos. * Aumentan la capacidad retención de agua. Bledo (Amaranthus spp. AS-PTA. los nutrientes son liberados gradualmente durante procesos de descomposición en capas superficiales del suelo. parcialmente la nitrógeno dado la protección generan en la cobertura de suelos. Además algunos abonos verdes presentan efectos . Crotalaria juncea. FUENTE: Adubao verde no sul do Brasil. * Recupera suelos degradados a través de la producción de raíces. Fríjol Rojo Avena (Avena estrigosa) Mucura Centeno (Secale cereale) y avena Lolium multiuflorum Vicia sativa Crotalaria júncea Paja de trigo Clavel de muerto (Tapetes patula) * Corocillo (Cyperus rotundus) * Capin melao (Brachiaria plantiginea) * Bracharia sp. De manera que en un período de dos años de aplicación de abonos verdes se da un aumento considerable de materia orgánica en el suelo. Dada la particularidad de la extensión de las raíces de los abonos verdes. disminuyendo la evaporación del agua. de de que los * Atenúa las oscilaciones térmicas en las capas superficiales del suelo. Melao de San calletero (Mormodica Charantía). dejando condiciones adecuadas en el suelo para las próximas siembras. Mejoran el balance de nitrógeno en el sistema agrícola.) Desmodium proporium. promoviendo la aireación de la bioestructura del suelo. * Promueven el aporte de nitrógeno a través de la fijación biológica de nitrógeno por el uso de las leguminosas. * Disminuyen la lixiviación nutrientes. * Bracharia plantaginea * Sida rhombifolia * Bracharia plantaginea * Diversas invasoras * Mata pasto (Cassia tora) * Ipomea spp. Febrero 1992 * Promueve un aporte considerable y continuo de fitomasa. * Reducen la población de plantas invasoras de crecimiento rápido y agresivo.

M D A AA T M PT 100 91 12 1 no 100 no 96 98 92 100 100 75 no 100 96 100 99 100 100 no 100 100 100 100 100 100 100 100 100 81 97 100 30 no 100 94 94 99 100 100 no 100 94 93 100 100 100 no 100 80 100 98 100 100 no 99 94 100 100 100 100 no 100 98 100 99 100 100 no 90 7 15 2 3 no no 99 98 100 100 100 30 100 100 93 97 99 100 no no 100 91 100 98 25 100 no 100 97 93 99 100 100 no 100 92 100 96 100 25 no O S no 4 no 96 no 99 100 99 no 96 no 97 100 97 100 98 100 98 no 99 no 5 100 100 no 95 no 93 100 95 no 94 Fuente: Adubao verde no sul do Brasil. En el cuadro 6 se encuentran algunos valores sobre el espaciamiento y densidad de siembra de algunos abonos verdes. de fácil manejo obteniéndose buenos resultados. A= Aphelenchoides sp.Cuadro 5 Abonos Verdes Control de Nematodos ESPECIES DE PLANTAS Clavel de muerto Quinchoncho Canavalia ensiformis Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria paulina Crotalaria spectabilis Cyamopsis psoralloides Dilichos lablab Indigofera tinctoria Phaseolus aurens Sesbania aculeata Macuna deeringiana Styzolobium niveum Styzolobium aterrium Tephorosia candida P 100 100 100 100 100 100 100 100 91 100 85 100 100 100 100 100 (%) CONTROL DE NEMATODOS. de poco costo. * Algunos Abonos Verdes controlan la población de nemátodos (Ver Cuadro 5). M= Macrosposthora ornata. * Además de fijar nitrógeno (Ver Cuadro 2) sirven como fuente de alimento proteico para los animales. Cuadro 6 . D= Ditylechus sp. AA= Aphelenchus avena. T= Tylenchus sp. AS-PTA. * Mejoran las condiciones ambientales de los ecosistemas favoreciendo el incremento en la vida biológica del suelo. Ante la situación de suelos empobrecidos que tienen nuestros espacios agrícolas los abonos verdes surgen como una opción tecnológica rápida. O= Outros tylenchydas. Río de Janeiro. * Mejoran la eficiencia del uso de los abonos orgánicos en los suelos. PT=Paartrichodorus minor. S= Saprofiticos. alelopáticos en el crecimiento o muerte de varias plantas invasoras (Ver Cuadro 4). M= Meloydogyne jabanica. Febrero 1992 P= Pratylenchus brachyurus.

Espaciamiento y Demanda de Semillas en la Siembra Exclusiva del Abono Verde
ABONOS VERDES Calopogonio mucunoide Vigna sinensis Crotalaria breviflora Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria striata Vigna umbellata Canavalla brasiliensis Canavalla ensiformis Vigna radiata Cajanu cajan Dolichos lablab Milium effusum Mucuna deeringlana Mucuna prutiens Mucuna aterrina Stizolobium sp. ESPACIAMIENTO ENTRE LINEAS (cm) 50 40 25 25 25 25 40 50 50 40 50 50 25 50 50 50 50 SEMILLAS /M.LINEAL 40 20 25 50 20 35 20 5 5-6 20 18 8 310 6-8 6-8 6-8 6-8

FUENTE: BATISTA Da Costa, 1993 (Mimeo)

Sección 11
Organopónicos

ORGANOPONICOS
Técnica que consiste, en trazar y excavar espacios de más o menos 3m cuadrados, para luego rellenar con rocas y piedras en el fondo; luego una capa vegetal de malezas, otra capa de estiércol y basura orgánica y otra capa superficial de tierra. Al conformar las capas se tapará con un plástico (que no se vea PVC) se colocaran semillas en los orificios de acuerdo a la distancia, densidad que amerite el cultivo a establecer. Mientras se desarrolla el cultivo, en la parte interior se procesa de manera natural el abono, para aprovecharlo después de la cosecha del cultivo establecido. El plástico controla la vegetación espontánea y el contenido de humedad en el suelo. Esta técnica es beneficiosa en época de sequía y en zonas problemáticas por agua.

dibujo

Asociación y Rotación de Cultivos Sección 12 .

Evita problemas de compactación del suelo. La zona en mención es • • . La arquitectura del poli cultivo con diferentes tamaños de hoja y tallo ofrecen las siguientes ventajas.ASOCIACION Y ROTACION DE CULTIVOS Las asociaciones de cultivos son alternativas efectivas de bajo costo para aumentar la productividad de la siembra. Mejoran la fertilidad y bioestructura del suelo. Reducen la intensidad de la luz que llega al suelo. intercalando las fajas. Beneficios de la Asociación de Cultivos Núñez (1994. Es una práctica donde se siembran dos a más especies en el mismo terreno con la finalidad de beneficio mutuo. En fajas: Se siembran cultivos en parcelas. El gasto de energía es menor en ese sistema de producción. Estos cálculos han sido utilizados y probados en las parcelas agroecológicas de campesinos en el Estado Barinas – Venezuela. En el apéndice B se recoge con exactitud las distancias entre sucesiones de plantas y densidad de siembra. La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad. 1996) ha recogido las siguientes ventajas de la Asociación de Cultivos: • • • • Reduce las necesidades de labranza. Proporcionan más nutrientes. se encuentra una importante lista de asociación de cultivos las cuales usted puede practicar estableciendo las combinaciones que más favorezca su plan de trabajo. donde el IPIAT ha venido desarrollando un plan agroecológico en las diversas cuencas hidrográficas que allí se encuentran. Retienen los suelos. Ayudan a reducir la evaporación del sistema agrícola. Posibilidades de comercialización son mayores. Se da un lavado de hojas y tallo. En el cuadro 7. Intercambio de nutrientes más estables. Añaden materia orgánica continuamente. Intercalados: Cuando se siembra la planta en un surco y en el otro. los cuales recogen nutrientes para ser incorporados al suelo. Reduce el uso de maquinaria. La infiltración del agua en el suelo es lenta reteniendo la humedad. con cierta distancia de la otra planta. • • • • • • • • • • Tipos de Cultivos Asociación de Mezclados: Cuando el terreno se siembra al azar. Así mismo se presentan algunos costos producción de establecimiento e huerto familiar en el cuadro 8. Intercepción de agua más lentamente.

Al existir un uso adecuado y/o racional del recurso agua en el sistema productivo. En este espacio geográfico la biodiversidad es parte fundamental del agroecosistema productivo. Así mismo. En esta región encontramos una relación entre los sistemas de producción y la biodiversidad de los recursos naturales y las cuencas hidrográficas. Se demuestra en la (figuras 12 y 13). lo hace sustentable. que con el uso de la Asociación de Cultivos el compañero Valencia. sustenta su espacio productivo: la cuenca hidrográfica sostiene su uso y distribución del recurso hídrico. correspondiéndose a una diversificación de cultivos en un espacio de 3 hectáreas. Se aprecia en (figura 12. predomina la producción de café de sombra. la Biodiversidad tiende a regular funciones que resultan de los diversos procesos ecológicos - .Pie de Monte Andino. Preservar toda esta integralidad con un manejo adecuado del agroecosistema del sistema de producción es la meta de los campesinos de la zona. La preservación de ese proceso productivo la evidenciamos al evaluar la estrategia de usos múltiples de una unidad familiar de esa zona. Protege las cuencas hidrográficas. Protege la Bioestructura del Suelo. se interpreta como la Biodiversidad de la Asociación de Cultivos encontrada en los diferentes pisos agroecológicos que nos proporcionan las siguientes ventajas: Preserva recíprocamente los diversos medios de producción del agroecosistema productivo familiar. encontramos una alta biodiversidad de recursos naturales.) finca del compañero Alfonso Valencia quien le da una distribución especial de los cultivos considerando las gradientes de humedad y la pendiente.400 mm. En el manejo del sistema productivo familiar del compañero Valencia. presentando una precipitación de 2.

dulce) Auyama. Maní. Maíz y otras Hortalizas (quinchoncho) Carica papaya (lechosa) Anon. árboles frutales y Maíz Chrysophilum caimito Fríjol. Zanahoria.Cuadro 7 Guía de Plantas para Asociaciones de Cultivos CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Allium cepa (cebolla ) Lechuga. Valeriana. Fresa y Perejil Allium sativum (ajo) Remolacha y Tomates Familia de los coles. Eneldo (zanahoria) Dioscorea spp. Rabanito.Varcicia Rábano. Café. Batata (mostaza) Brassica rapa (nabo) Espinaca. Rábano. Nabo. (familia de Leguminosas. Apio. Borrajas. Cacao. Arvejas. Coco y Yuca (marañón Ananas comosus (piña) Cebolla y Ajo Beta vulgaris L. Rábano Papa (auyama) Citrullus lanatus (patilla) Borraja Citrus ssp. Albahaca y Flores Hierbas aromáticas y papas Cucurbina máxima Pepino. Picante. Ajo. Tomate. Maíz. Cambur Anacardium occidentale Cambur. Lechuga Colacasia esculenta Maíz. Lechuga Cumumis sativus (pepino) Rábano. Maíz (caimito) Daucus corota Rabanito. (cítricos) Mastuerzo Cocos nucifera (coco) Coco. Pimiento. y Lechuga (acelgas) Beta vulgaris (remolacha) Papa. Plátano Tubérculo. Acelga. Tomate (pimiento) y Rábano Capsicum fruteces (ají Perejil y Zanahoria Holaneaceas. Fresa y Fríjol común Caimito Apium gravelens (apio) Caupí y Quinchoncho Arachis hypogagea (mani) Cacao. Ajo Brassicas sp. Leguminosas y Piña . (ñame) Coco. Coco. Girasol y Tomate Cajanus cajan Arvejas. Capsicum annuum Perejil y Zanahoria Girasol. Espinaca. Lechosa. Cilantro. Lentejas. Cacao. Berenjena (malanga) Cucumis melo (melón) Espinaca. Cambur. Quinchoncho Fresas coles) Brassica juncea Lechuga. Café. Fríjol de palo. Alí. Remolacha y Tomate Frijo Zanahoria. Piña. Maíz.

espárrago. sorgo Familia de Coles. Valeriana Quinchoncho. quinchoncho. Fríjol . arveja. gradiola. col china. piña zanahoria. leguminosas. berenjena. Café. frijoles. rosa. piña. Berenjena Cebolla. rábano. pepino. ciruela de hueso. A 1994. Ocra.lechuga. Spinacia oleracea Lechuga y fresa (espinaca) Theobroma cacao( cacao) Ajo. chayota. rábano. fríjol. lechuga y espinaca. vulgaris Mamón Aguacate. ñame. tomate. Frijoles. café. mostaza. yuca. Zea mays (maíz) Todas las leguminosas col de repollo. maíz. Ají dulce ajo. Yuca. Fruticultura ecológica en la Agricultura Tropical Sustentable. ají. Maíz. . tomate. lechosa.CUADRO 7 (continuación) CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Ipomea batata (batata) Fragaría spp (fresa) Lactuca sativa ( lechuga ) Manihot esculenta (yuca) Musa (platano) Maíz. Maíz. Mérida. Eneldo. Ediciones IPIAT. Cebolla. septiembre. pepino. camote. Venezuela. tomate. cacao. cacao. Familia de los Col Origanum (orégano) Phaseolus aureus (fríjol mungo) Phaseolus vulgaris (caraota) Parsea americana (guayaba) Petroselium sativum (perejil) Rafanus sativus (rabano) paradisíaca Café. jengibre. FUENTE: Núñez M. cítricos. coco. coco. Espinaca . lechosa. cambur. Solanum melongena (berenjena) Solanum tuberosum (papa) Saccharum officinarum Sechium edule (chayota) Otras hortalizas como apio. piña granada.

Cuadro 8 .

las estructuras sociales y el manejo de los recursos que hacen los campesinos en sus comunidades. se ha venido sustentando por siglos en nuestra América Latina. * El almacenamiento de materia orgánica y ciclaje de nutrientes (UICN 1993). Acá nos referimos al derecho intrínseco que cada ser vivo tiene para existir. * Esta integración de nuestros campesinos con la naturaleza. El resultado de esta interacción es y ha sido el proceso de retroalimentación cultural y social incorporados en nuestro aprendizaje cultural-tradicional. * La organización del sistema productivo donde depende de la preservación de la biodiversidad también refleja los valores culturales. De allí entendemos la gran diversidad de nuestras culturas. * La fijación de la energía solar y producción de biomasa. * La interacción de los diversos o múltiples componentes nos proporciona más información. con la Biodiversidad encontrada en sus diferentes sistemas de producción.y a las interacciones entre los diversos organismos y su entorno. Figura 12 . Por Ejemplo: . Este valor ético se fundamenta en el respeto del ser humano hacia la naturaleza y en el reconocimiento de que sus actividades tienden a mantener la armonía el balance con ella (Suárez 1997).La Biodiversidad Regula: * Las condiciones climatológicas. las cuales se constituyen en la máxima expresión ideológica de nuestra salinidad (Núñez 1995). * Las áreas sensibles a la erosión y control de la sedimentación.

Ello avanzar hacia una seguridad evidencia la diversidad de prácticas alimentaría local y regional. donde Mejía presenta relaciones productivas y sociales. Allí pueblos latinos se encuentran. región y como se pueden su uso y manejo es y será representar los múltiples manejos inseparable de cualquiera de las agroecológicos que nuestros estrategias que definamos para campesinos latinos ejecutan para superar y aliviar los problemas de sostener cada uno de los hambre y pobreza en que nuestros agroecosistemas productivos. .Figura 13 Dibujo FUENTE: Marisol Rodríguez. Por dependiente de nuestra siglos han sustentado los sistemas biodiversidad en recursos naturales ecológicos y sociales brindándonos y manifestaciones productivas un cúmulo de conocimientos. la agrícolas que se dan en nuestros conservación de la biodiversidad. la cifra de 292 especies de frutales registrados en diferentes Afirmamos. Edo Barinas IPIAT. no (Núñez 1995). Es otro de sistemas de producción los retos por asumir. Altamira de Cáceres. el deber de latinoamericanos lo observamos en investigar lo que nos dicen estas el (cuadro 9). si realmente se aspira ecoaltitudinales colombianos. Una de las máximas valorados por nuestra Academia y expresiones de nuestros diversos Centros de Investigación. Estrategia de usos múltiples de una unidad productiva familiar. recogemos parte de la síntesis de lo * La diversidad cultural que implica el potencial agrícola de latinoamericana es y será parte los agricultores tropicales. Mérida. julio 95.

Wilson (1988). Caldas.500 especies en Latinoamérica que esperan ser aprovechadas con fines medicinales. Rapport (1988) estima que hay aproximadamente 35. Conocimiento Tradicional y Derechos Colectivos “Río Sucio.000 especies conocidas de plantas. teniendo graves consecuencias sobre la biodiversidad y la diversidad genética. Septiembre 1997 – 1 Los daños causados por la deforestación en la región latinoamericana (ver pág. estima que de las 250.Cuadro 9 FUENTE: Mejía M. alimentarios e industriales.000 provienen de la cuenca amazónica. . alrededor de 50% son nativas del trópico suramericano. De esas especies 30. 18). “Taller Internacional sobre Biodiversidad. amenazan la sustentación a largo plazo de numerosas cuencas hidrográficas. El 36% de la producción mundial de alimentos tiene su origen en América Latina. Colombia. La zona cercana al pacífico de las de Colombia ha sido identificada como una de las de mayor diversidad biológica del mundo.

Algunos ejemplos de cálculos de LER se encuentran en el Cuadro 10. sobrepasa el rendimiento al monocultivo del maíz.04 Cruz de Alma Brasil Campos Río de Janeiro Fuente: Elaborada por el Dr. Se necesita de más área bajo monocultivo de maíz para producir el mismo rendimiento que una hectárea de policultivo. .50 1.72 1. La relación LER es definida como el área de superficie relativa de monocultivo requerida para producir los mismos rendimientos que plantas en policultivos.82 1. Rene Piemonte miembro del Instituto Biodinámica de Brasil y Asesor Científico del Movimiento Agroecológico latinoamericano y del Caribe (MAELA9 iv Encuentro de Agricultura Ecológica del Perú Abacay-Peru Mayo 1991.75 2.53 1.94 1. Este sobre rendimiento se expresa como la relación equivalente de la tierra (land equivalent ratio = LER).4639 Maíz (4164) Maíz (1319) Maíz (6081) Maíz (7289) Sorgo (1484) Maíz (8387) Yuca (15750) Yuca (29870) Caña de azúcar Fríjol (333) Fríjol (885) Fríjol (674) Fríjol (431) Fríjol (1033) Fríjol (1002) Fríjol (167) Batata(6820) Fríjol (1100) Fríjol (1142) Área Minas Geirdi Brasil Patos de Minas Brasil Vicosa Brasil Vicosa Brasil Sete-logos Brasil Carazu Porto Brasil Santona de Brasil Vicosa Brasil LER 1.57 1.42 1. Si la relación es que 1 ello implica que el policultivo presenta un mayor rendimiento que el monocultivo. La ecuación a utilizar se expresa: LER = La + Lb = Ya + Yb Sa + Sb La+Lb= LER de cultivos individuales Ya+Yb= Son los rendimientos de cultivos individuales en el policultivo Sa+Sb= Son aquellos para los cultivos simples.La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Vandermer (1992) demuestra que la tradicional combinación de maíz – leguminosas.37 Iponema 1. Cuadro 10 Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Fuente Andrado (1974) Dumbas y Danta (19789 Santa Cecilia y Efeira (1978) Fidos y Viera (1979) AMBRA-PA -NP (1980) Faira (1981 ) Ferreira-Filho (1981) Almeia (1982) Daltos y Dantos (1982) Bauza Fihho (1983) Asociación Maíz (6.

Cultivos no exigentes: leguminosas o cultivos asociados a los abonos verdes. lechuga. pepinillo. maíz. papa. Consideraciones de Rotaciones de Cultivos. cebolla. vainitas. Promueven el equilibrio biológico. soya. Uno de los principales rubros o cultivos generadores de divisas en la agricultura cubana es el tabaco. arvejas. . Se debe rotar combinando la arquitectura de la planta. habas. rábano. calabaza. garbanzo. lentejas. berenjena y cualquier tipo de frutos. zanahoria. éstos siempre. perejil. Leguminosas: Intercalar entre los cultivos o sembrarlas alternando el plan de cultivos. • las Alternar cultivos exigentes en Nitrógenos con cultivos poco exigentes. col. Hortalizas de Hojas: Acelga. tubérculos. rábanos. estarán enriqueciendo el suelo por el aporte del nitrógeno. cilantro. alfalfa. Costo mínimo de producción. zanahorias. espárrago. Las rotaciones de cultivos ayudan a prevenir el crecimiento de plagas o insectos nocivos. Mejor aprovechamiento del área de cultivo en el tiempo. millo y fríjol terciopelado.Rotaciones de Cultivos Se trata de ocupar la tierra con cultivos diferentes que van sucediendo en el tiempo con la finalidad de mantener la fertilidad del suelo. maní. Cultivos exigentes: Acelga. • Rotar cultivos que tengan un modo vegetativo diferente. Observamos que en la agricultura cubana estos tipos de rotaciones y asociaciones de cultivos controlan eficientemente las plagas allí presentadas. espinaca. celery. se aprecia en el cuadro 11 como las plagas que afectan dicho cultivo son controladas por la rotación de maíz. coles espinaca. apio. Hortalizas de Raíz: Tubérculos. ajo. Cultivos Medianamente Exigentes: Cultivos de raíces. coliflor. Incorpora los rastrojos después de la cosecha. remolachas. Los Beneficios de Rotaciones de Cultivos • • las • • • Mantienen el suelo cubierto. ver cuadros 11 y 12. la diferenciación de raíces con las necesidades nutricionales. disminuyendo los ciclos de plagas y enfermedades. calabacines. pepinillo. lechuga. Frutos y flores: tomate. Algunas leguminosas. apio.

Cultivo Principal Tabaco Cultivo Rotación Maní Maní Millo Fríjol-Terciopelado de Plaga(s)Regulada(s) Meloidogyne incognita M. Manejo Agroecológico de Plagas. rotundus Dicotioledonea anuales Gandirilla 1992 Cea y Fabregat 1993 Rodríguez et al 1994 Referencias Fernández 1990 al Tomate Papa Ajonjolí Boniato-Fríjol-Maíz Fríjol-Maíz-Boniato Maíz o sorgo Col-Boniato Fernández al 1990 Fernández al 1990 et et Fríjol Maíz Maíz en asociación M. incognita Eleusine indica Roetbollia indica Sorghum halepense M. Se mejora el suelo. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH). incognita M. Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. pág. arenaria M. Se controla las plagas. incognita M. han decretado para los productores de tabaco. Cuba 1996 Es importante resaltar. rotundus C. el mandato de hacer uso de las rotaciones y asociaciones de cultivo para la producción de tabaco. incognita con fríjol Terciopelo Maní M. . que esta propuesta tecnológica ha sido tan efectiva que los organismos rectores de las políticas agrícolas en cuba. Se independiza el proceso del uso de los agroquímicos. La Habana. como lo son el Centro Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal.Cuadro 11 Efecto de Rotaciones en el Manejo de Nemátodos y Malezas. incognita FUENTE: Pérez N. 24 en Agroecología Sostenible. arenaria M. Se impulsa el desarrollo científico – técnico-agroecológico. Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS). incognita C. con este mandato político las rotaciones de cultivo producen otros importantes beneficios: Se diversifica la producción.

La Habana. tabaco B. 24 en Agroecología Sostenible. Cuba 1996 . Manejo Agroecológico de Plagas. Cuadro 12 Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Sistema asociados Boniato – maíz Maíz – Frijol Terciopelo Yuca – Frijol Yuca – Maíz Col – Tapetes Col. Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. chalibea Hemisia tabaco Brevicoryne brassicae B.. ello L.Ajonjolí Plaga(s) regulada(s) Cylas formicarius (Tetuán del Boniato) – Meloidogyne spp. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH). (Nemátodos) Erynnis ello (primavera) Lonchaea chalibea (centella) E.brassicae Referencias Suris et al 1995 Cea et al 1994 González y Castillo 1995 González y Castillo 1995 Vásquez et al 1995 Vásquez et al 1995 FUENTE: Pérez N. pág. Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS).

CUADRO 13 GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO A c e l g a A l b a h a c a A u y a m a A j i D u l c e A j o A p i o A r v e j a B a t a t a B e r e n j e n a B o r r a j a B r o c o l i C a f é C a c a o C a m b u r C a l a b a z a C a p u c h i n a C a r a o t a C e b o l l a C o l i f l o r C o l i n a b o C o c o C h a y o t a E n e l d o E s p a r r a g o E s p i n a c a F r e s a F r i j o l G i r a s o l Acelga Albahaca Auyama Aguacate Ajo Apio Arveja Cacao Calabaza Caimito Cebolla Caña de azúcar Chayota Espinaca Fresas Fríjol Girasol Guayaba Habichuela Hinojo Lechuga Lechosa Maíz Mamón Manzanilla Malanga Melòn Mostaza Ñame Patilla Piña Plátano Perejil Quinchoncho Rábano Remolacha S S S N S N S N S S N N S S S N S S S S S N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S N N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S N S S N S S N S N S S S N N S S S S S S S S S S N S N S N N N S S N S N S N S S N S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S: compatibles .N: incompatibles .

. Información ampliada y actualizada IPIAT Barinas – Venezuela 2002.GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO (continuación) G r a n a d a H o r t a l i z a H a b i c h u e l a H i n o j o L e c h u g a L e c h o s a M a í z M a m ó n M a n z a n i l l a M e j o r a n a M e n t a N a b o Ñ a m e P a p a P e p i n o P e r e j i l P i ñ a Q u i n c h o n c h o R á b a n o R e m o l a c h a R e p o l l o R o m e r o R u l b a r d o S a l v i a S o r g o T o m a t e T o m i l l o V a l e r i a n a Y u c a Z a n a h o r i a S S S N S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S S S S S S S S N N S S S S S S S S S S N S S N S S S N S S S S S S S N S S N N S S N S S S S S S N S S S N S S S S S S S S S S Aguacate Batata Caña de Azúcar Calabaza Caraota Caimito Cacao Coco Espinaca Fresa Guayaba Malanga Mejorana Menta Melón Mostaza Nabo Lechosa Orégano Quinchoncho Papa Pepino Plátano Perejil Piña Pimentón Remolacha Repollo Rábano Tomate Yuca Zanahoria S S S SI S S Fuente Original: Manual de Técnicas Agroecológicas. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente e Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical – IPIAT (1997).

Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Sección 13 .

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tenemos las siguientes: * Uso de agroquímicos. difícilmente podrá ser atacada por insectos plagas y /o enfermedades. * Resistencia de las plagas. Estos controles pueden ser a través de las combinaciones de plantas o cultivos. Caracterización Métodos (Preventivos) de los Indirectos * Elección del lugar. conocer y estudiar los ciclos vegetativos de los cultivos de la zona. Estos métodos son utilizados cando los cultivos son afectados por las plagas y/o enfermedades corriendo el riesgo la inversión económica de la siembra. prácticas culturales y manejo o control de las condiciones para el desarrollo de un ataque de plagas o enfermedades. * Condiciones del agroecosistema. Existen varios controles directos. entre ellos: * Control con preparados naturales: Métodos en principios activos (químicos) presentes en los extractos de algunos en propiedades insecticidas y/o fungicidas con bajos niveles de residuales. * Exceso y/o mal uso de pesticidas. * Manejo ecológico del suelo: Hacer sustentable la relación suelo – planta. Entre algunas de las condiciones para el ataque de plagas y / o enfermedades. los mejorados y los introducidos. * Elección de cultivos. . decociones o espolvoreo al follaje o al suelo.MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Los controles integrados de plagas son sistemas que permiten disminuir la + incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos. * Asociación y rotación de cultivos. * Utilización de abonos orgánicos. uso de materia prima no contaminada. Son los preparados que se aplican en cultivos mediante diluciones. Independientemente de esto si llegara a presentarse problemas podrían ser atacados a través de los métodos directos o indirectos. Caracterización Métodos Directos (Curativos) de los Métodos para Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Hemos visto que un principio fundamental de la agroecológica es la de crear condiciones de un suelo sano para obtener una planta sana. Esta si tiene resistencia en su estructura. * La práctica de monocultivo. Ver cuadro 13. entre los de mayor importancia tenemos el Nenn (Azadirachta indica) tabaco (Nicotina tabacum) y guamo (Brugmansia). composición y proceso de desarrollo y crece en un agroecosistema equilibrado. condiciones agroecológicas de producción e historia productiva del sitio. * Condiciones de resistencia de la planta. éstas pueden disminuir los ataques de plagas y de otras enfermedades.

Se recuerda no usar insecticidas órgano dorados – fosforados. queseras. * Control de Predadores: Animales que se alimentan de otros como reptiles. Trichograma: Avispas de pequeño tamaño microscópicas que parasitan huevos de mariposa y pulgones. * Tipos de parásitos. Otro de barbasco se elabora la Rotenona. los controles biológicos tratan de fenómenos naturales los cuales mantienen las plagas y sus parásitos y depredadores en equilibrio. parasitan mosca de la fruta. moscas y otras. los cuales necesitan de otros insectos para reproducirse y cumplir su ciclo biológico. parasitan larvas de moscas. minadora. Javelin o Turilav. como el gusano cortador (50ºC) La esterilización del suelo debe lograrse a 10-30 cm de profundidad. Existen trampas atrayentes (de luz y color amarillo) repelentes. de escarabajos y gorgojos. pulgones. como el fusarium (70ºC) el virus del mosaico del tabaco (90ºC) y también insectos que viven en el suelo. Se recomienda usa este producto en grandes extensiones de cultivos de acuerdo a las instrucciones escritas en el envase. Por ejemplo. * Control Térmico: Hacer uso de altas temperaturas susceptibles a algunos tipo de plagas. también sirven para el control de vegetación espontánea o malezas. alimentos y ferhormonas. no dejando que lleguen a niveles de daños considerables (ver cuadro 13) * Parásitos. Esto sirve para eliminar enfermedades. Control con Biológicos Preparados Existen en el mercado preparados biológicos elaborados en base a la bacteria Bacilus thringienses comercializados con el nombre de Dipel. * Otro método térmico es el uso de flamadores de gas. Braconidos: Pequeñas avispas que parasitan. larvas de mariposas.* Trampas para los controles de insectos: Este tipo de control se denomina control etológico. . Ponen sus huevos en el insecto huésped que al eclosionar sale una larva que se alimentará de la plaga y le producirá la muerte. Moscas de tamaño mediano parasitan larvas de mariposas. Eulófilos: pequeños insectos de color metálico. esterilizantes. anfibios. Son insectos como avispas. Afelínidos: Avispas pequeñitas de color negro o verde metálico. * Controles Biológicos: Son las acciones de organismos como parásitos depredadores patógenos y cualquier otro animal benéfico para mantener baja la densidad planta poblacional de otra especie. Thuricide. aves y otros. también hay controles con preparados naturales. es un método que utiliza las reacciones y comportamiento de las plagas para su control. Taquínidos. esterilizar el suelo con vapor de agua entre 10-20 min. los cuales además de ser útiles desinfectando el suelo.

económicos y sociales. Se aprecia en el cuadro 14 el uso de entomófagos. . donde estamos tomando en cuenta los aspectos agroecológicos. así lo demuestran. las dosis aplicadas respectivos. En Cuba las políticas rectoras del Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal.17 resumen la aplicación de los organismos. nos cede las siguientes tablas. nos confirman que una adecuada política rectora de manejo integrado de plagas. El logro más relevante lo han obtenido en la cría masiva y liberación de enemigos naturales y en el desarrollo. producción y aplicación de controladores biológicos basados en patógenos de insectos. y los cultivos Los cuadros 18 y 19 se expresan por si solos. las plagas controladas y la cantidad de hectáreas que se han Cubierto los cuadros 15.16. Pérez (1996). puede realmente llegar a masificar sencillas técnicas de producción. el masificar estos tipos de técnicas de producción de microorganismos ha de ser una de las vías más expeditas y eficientes que favorecen el camino hacia los procesos de transición de una agricultura sustentable. Para un Estado o Gobierno que piense en su seguridad alimentaria.La importancia de la aplicación de los controladores biológicos Uno de los países en América Latina que liderizan la producción de medios biológicos es Cuba. cuyas cifras nos permiten evaluar los logros que se han tenido en la producción de biológico de (Miles de Millones de entomófagos).

-Uso de estiércol desinfectado.Cuadro 14 FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PLAGAS AFIDOS Myzus persicae (Afido verde) Aphis gossypii (Afido de Melón) Aphis cracciovora (afido de Flíjol) Toxoptera aurantii (Afido de cítricos) BARRENADORES Maruca. rábano. -Colocar trampas en los surcos del hurto.Asperjar con uno de los siguientes preparados: ají. ajo. -Sembrar geranio blanco como plata trampa. Yuca Piña. cucurbitáceas. barofino. -Asperjar con: Agua de jabón o cal o ceniza de madera. crucíferas Curcubitáceas. malanga Frijoles. cebolla. cítricos Fríjol Fríjol Curcubitáceas Curcubitáceas Café Papa Trichogramma sp Mariquitas PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos. semillas Pulverizada de Guanabana -Asociación y rotación de cultivos. cal. malanga Curcubitáceas Curcubitáceas Batata Malanga . jabón. Yuca -Intercalar la siembra con alguna de las siguientes plantas: Flor de muerto.Cultivos Trampas. maní Curcubitáceas. mastuerzo. altamisa. hojas de lechosa. -Destrucción de las malezas una semana antes de la siembra. testulasiss (Gusano de Fríjol) Estrella Zinckenella (Barredor de la vaina de fríjol) Apomecyna historion (Barredor de guías) Malinaboris curcumitae (Barredor de curcubitáceas) Zeuzara coffeae (Polilla de café) Phthorimaea operculella (Polilla de la para) COCHINILLAS Ferrisa virgata (Cochinilla paloma) Dysmicoceus breripes (Cochilla de la piña) Physomerus grssipes (Insecto de la auyama Cyclopelta oscura (Insecto soldado verde) Acanthcoris scabrator (Insecto coroides) Malcus fladipes Planococcus lilacinus (Cochinilla esponjosa) Apio. . batata. papa Curcubitáceas. maíz. flor de muerto. .

maíz. ñame Ocra Ocra Tomate.Intercalar cultivos con mentas y/o romeo . -Asperjar con agua y cal. papa.Preparar bien el suelo. solanáceas. -Asperjar con los siguientes preparados: Semillas de Linaza con jabón-tomate. ajo. -Asperjar con los siguientes preparados: Ají y ajo. maní Crucíferas. Maíz. malanga. Mariquitas Trichogramma sp PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos. curcubitáceas Curcubitáceas Ajo y cebolla Ocra -Asociación y rotación de cultivos intercalados con Apio España o tomates. -Preparación bien del suelo. cebolla. curcubitáceas. Cebolla. ajo. crucíferas.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS ESCARABAJOS Leucopholis irrarata (Escarabajo de maíz) Monolepta bifasiata (Escarabajo de maíz) Silepta derogolta (Oruga de la hoja) Hyposidra talaca (Gusano medidor) Epilachna philippinesis (Escarabajo del Tomate) Aulocophra colligarencis (Escarabajo cigarro) Lacioderma serricome (Escarabajo cigarro) Misotra germella (Escarabajo pulga) Phytorus spp (Crisomélidos) Asphidomorpha Fusuanata Maíz. -Esparcir cenizas de madera. Cebolla. -Colocar cebo envenenado con plantas insecticidas. maní Maíz. maní. cebolla. crucíferas. curcubitáceas. . papa. ajo. maní Apio. maní. batata Ajo. curcubitáceas. cucurbitáceas Crucíferas Cucurbitáceas -Mantener pastos cortos -Asperjar directamente al gusano con agua y cal -Colocar papel aluminio alrededor de la base de las plantas jóvenes -Cebo envenenado con plantas insecticidas -Trampas de luz -Control manual . maní Maíz. -Asperjar con tabaco y otros Batata Batata GUSANOS Homone coffearia (Enrollador de la hoja) Spodoptera lisura (Gusano cortador) Pseudolatia separata (Gusano Ejército) Agrotis ipsilon (Gusano cortador manchado) Helicoverpa amiguera (Gusano de la Mazorca del Maíz) Chysodeixis chalcites (Palomilla de maíz) Crosilodonia binotalis (Gusano de repollo) Plutella xylosstella (Polilla brillante) Anadenida peporis (Palomilla de la Frijoles.

tomate. malanga Frijol. maní Maní Ají. cebolla Cacao. . solanáceas. como el rábano. fríjol. cebolla. pimentón. batata Crucíferas Cucurbitáceas El parásito Encarsia pomosa Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos -Intercalar la siembra con Clave de muerto. . papa Solanáceas Batata Batata Batata Malanga Batata.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS Diaphania indica (Enrollador de hoja) Dasychira mendosa (Gusano polilla) Sitotroga cerealella (polilla de grano) Ephestia elutella (Polilla del cacao o del tabaco) Anomis sabulifera (Gusano cortador) Xanlhone trnasversa (Gusano cortador) Oxychimensis (Grillo) Suana concolor (Palomilla) Hipption celerio (Palomilla esfinfide) Lamprosema indacata (Enrollador de la hoja del frijol Stommopterryx susecivella (Minador de la hoja) Eurneta fuscencens (Gusano del ajó) Lymatria lunata (Palomilla de penacho) Acherontia lachesis (Gusano de cuerno) Euchnomia horsfieldi (Lava del penacho) Aceptilla viveodaptyla (palomilla de la batata) Ryncolaba actúes (Palomilla verde) Agrius convollvuli (Gusano de la batata) MOSCAS Ophio myia phasegl (Mosca del frijol) Bemicia tabaci (Mosca blanca) Pieris canidia (Mariposa del repollo) Dacus cucurvitae (Mosca de la fruta) PLANTAS ATACADAS Cucurbitáceas Cucurbitáceas. maí Ajo. ajo y cebolla Ocra Ocra Batata Ocra Maní.Trampa con cebo. malanga Trichogramma sp CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asperjar con flor de muerto Fríjol Yuca. -Instalar cultivo trampa. tabaco.

Asperjar con tabaco. fríjol Curcubitáceas. batata de CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL . -Asperjar con harina de mostaza. -Asperjar con: Ajenjo. batata Ajo. cucurbitáceas Ñame Piña. -Pintar los tallos con hollín. malanga Piña Ocra o quimbombó Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. flor de muerto. cola de caballo más ortiga.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS BRINCADORES Phneeroptera furcífera (Grillo) Mecapodia elonjada (Grillo camello) Empoasca bigottula (Saltón de la hoja de algodón) Atractomorpha psittacina (Grillo de cara inclinada) Empoasca fabae (Saltón de la hoja de papa) Leptucentrus manilenses (Saltón de Árbol) Lacusta migratoria (Malinensis langosta) ACAROS Tetranychus truncatus (Acaro común) Tetranychus telarius (Acaro Araña) Aceria turipae (Acaro) INSECTO ESCAMA Dolychotetranychus Florindanus (Acaro tenuipalpido) INSECTO ESCAMA Chrysomphalus Picus (Escama roja) Saissactia nigra (Escama suave) Saissactia coffeae (Escama) Aspidella hartii (Escama Acorazada) Aspidiotus destructor (Escama cocotero) Pinnaspis aspidistrae (Escama de Helecho) Lepiddosoptre rubrovittatus (Escama acorazada) Abdiniella aurantii (Escama roja) PLANTAS ATACADAS Maíz. azufre y agua. maní. cultivos solanáceas Maní. papa. cebolla Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. Papa Solanáceas Batata Yuca. ñame. batata Cucurbitáceas Maní. -Lavar los tallos con agua y jabón (azul). . jabón y cal Yuca Yuca Cofé. cucurbitáceas.

Quito Ecuador. Mérida. batata (Gusano de la raíz) Gryllus bimaculatus Maíz (Grillo negro) Gryllotalpa africana Papa (Grillo macho) Catochrysops enejus Maní. AVRDC. cebolla. Marzo 1997. . IPIAT. CAUSTON C. maíz -Asperjar tabaco (Gusano de la raíz) Anomasia sp Maíz. Venezuela. Octubre.D. Centro Asiático de Investigación y Desarrollo de Hortalizas. Leucopholis irronata Piña. GUÏA PRÄCTICA PARA SU HUERTO FAMILIAR ORGANICO.Asociación y rotación de (Trips de tabaco) ajo. 1993. Venezuela. fríjol (Licaenido de fríjol) Cylas formicarius Batata (Gorgojo de fríjol) Tagiades japetus titus Malanga (Brincador) FUENTE: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT). papa Mariquitas cultivos. Barinas. 1997. Ediciones. Guía Alternativa para el Control de Plagas. TRichogramma sp .FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL OTROS INSECTOS PLAGAS Thrips tabaci Cucurbitáceas. Instituto Internacional de Reconstrucción Rural.

9 Cítricos Cultivos varios 10497. (Falso gusano mediador) Pachnaeeuss litus (Picurdo verde azul) Lepidóptero 5633667. Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Heterohabditis spp.Cuadro 15 Uso de Entomófagos. 124 en Agroecología y Agricultura Sostenible. Trichogramma spp. Lixophaga diarrea (Mosca Lixophaga) Trichogramma spp. La Habana. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). (caña de azúcar) Erinnyis ello (Primavera) Diarrea saccharalis (Borér de la caña) 110408. Trichogramma spp. pag. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la Habana (ISCAH).7 Manihot esculenta (Yuca) Saccharum sp. Manejo Agroecológico de Plagas. Heliothis virescens FUENTE: Pérez N.5 Nicotiana tabacum (Tabaco) Trichogramma spp. .5 Pastos Mocis spp. CULTIVO Ipomea batata (Boniato) ENTOMOFAGO Pheidole megacephala (Hormiga leona) Heterorhabditis spp (nemátodo) Trichogramma spp. Módulo 2. PLAGA Cylas formicrius (Tenúan del Boniato) AREA TRATADA (HA) 15299. Cuba.

Manejo Agroecológico de Plagas. La Habana. CEPA PLAGA Plutella Trichoplusia ni Erinnys ello Spodoptera frugiperda Spodoptera spp. CEPA Beauveria Bassiana (Cepa LBB-1) PLAGA Cosmopolitas sordidus Pachnaeus litus Cylas formicarius Diatrae saccharalis Bemisia tabaci Myzus persicae Mocis spp. Instituto Superior de Ciencias.Cuadro 16 Uso de Bacilus thuringiensis. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Agropecuarias de La Habana (ISCAH). Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. cítricos Plátano Col Pastos 5-10 L – ha 1-5 L . Rotylenchulus reniformis Tylenchulus semipenetrans Rodopholus similis Cactodera cacti DOSIS 1 Kg-ha CULTIVO Plátano Cítrico Boniato Arroz Caña Hortalizas Frutales y Viandas Pastos Pastos Arroz Plátano Frutales Oranamentales Y Viandas Verticillium lecanii (Cepa Y-57) Metarhizium Anisopliae (Cepa LBM -11) Paecilomyces Lilacinus (Cepa LBP-1) 1 Kg-ha 5 Kg-ha 5 Kg-ha 5-10 Kg-ha 20 Kg-ha 10-50 g.bolsa 10-50 g 50-100 g 10-50 g 50-100 g 10-50 g. Ascia monuste eubotea Diaphania hyalinata Heliothis virescens. Módulo 2. cuba.21) BTK (LBT -13) BTK (LBT – 1) Tabaco Col Cítricos Papa. Plutella xylostella Phyllocoptruta oleivora Polyphagotarsonemus latus Tetrannychus tumidus Plutella xylostella Mocis Latines CULTIVO Hortalizas y viandas DOSIS 4-5 L .ha BTK (LBT-24) BTK (LBT. Monecphora bicinta fraterna Lissorhoptrus brevirostris Cosmopolites sordidus Meloidogyne spp. Globodera spp.ha 20 L – ha 3 – 5 L – ha 5 – 10 L – ha 5 – 10 L – ha 1 – 2 L ha Cuadro 17 Uso de Hongos Entomófagos.126 en Agroecología y Agricultura Sostenible. Pág. .bolsa FUENTE: Pérez N.

nocotinae 40 40 40 40 40 DOSIS L-ha L-ha L-ha L-ha L-ha CULTIVO Ornamentales Hortalizas Trichoderma spp. cuba 1996. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS).I. La Habana. en Agroecología y Agricultura Sostenible. La Habana. Manejo Agroecológico de Plagas.3x106 -77 Alimento anima (TM) 1.b. 79 236 Carbofurán 41 375 FUENTE: Pérez N. . Manejo Agroecológico de Plagas. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Manejo Agroecológico de Plagas.6x106 0. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS).1x106 -53 6 Fertilizantes (TM) 1. Varios V. 878 863 Tamaron 926 790 Arroz M.I. en Agroecología y Agricultura Sostenible. Cuadro 20 Comparación de algunas importaciones de insumos agrícolas en Cuba 1989-1992. 80 290 Carbofurán 247 246 Plátano P. cuba 1996. Módulo 2. 134 106 Carbofurán 1 6801 760 Boniato B. 243 303 Carbary 1 800 521 Pastos Bt. Módulo 2. Instituto Superior de Ciencias. 1992 en Pérez N. PRODUCTOS 1989 1992 % 92/89 Petróleo (TM) 13x106 6. Instituto Superior de Ciencias. 501 430 Thiodan 1 622 253 C. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Instituto Superior de Ciencias. FITOPATOGENO T.a. 54 048 Tamaron 431 788 Plátano B. en Agroecología y Agricultura Sostenible.47x106 -70 Plaguicidas (USD) 80x106 30x106 -63 FUENTE: Lage. harzianum (Cepa A-34) Phytophtora capsici Phytophtora parasitica Rhizoctonia solani Rhizoctonia aphanidermatum Sclerotium P. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. 59 080 Carbary 1 397 613 C. La Habana. Varios Bt. cuba 1996.3x10 0.Cuadro 18 Uso de Trichoderma spp en el control de enfermedades. Pág. Módulo 2. Cuadro 19 Costo de aplicación de Entomopátogenos (Moneda Nacional) y de Plaguicida Sintéticos) CULTIVO BIOINSECTICIDA COSTOS (MN) INSECTICIDA COSTOS USD Hortalizas Bt. Agropecuarias de La Habana (ISCAH).b. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Agropecuarias de La Habana (ISCAH). Tabaco (A-53) FUENTE: Pérez N.

Insectos masticadores y cortadores: *Grillos y saltamontes *Bachacos y Hormigas *Perros de Agua *Rosquillas .Seres vivos perjudiciales para el cultivo Básicamente se pueden dividir en seis tipos 1.

Insectos Chupadores: *Áfidos o pulgones *Trips *Escamas *Moscas Blancas .*Gusanos 2.

*Ácaros 3. Babosas o Sietecueros y Caracoles 4.Aves que se alimentan de granos y frutos . Nematodos 5.

Roedores 7.6. Otros Mamíferos Hervíboros .

Sección 14 Los Bancos de Semillas .

nos llevan a formular bancos de semillas ecológicas en las comunidades locales (in situ) y no depender de la producción que viene de los laboratorios que se siguen apoderando de nuestros recursos filogenéticos y germoplásmas. La colección debe basarse en los cultivos que mayor trabajan los agricultores de la zona o localidad. Incluso en diversos países latinoamericanos. susceptibilidad de plagas y enfermedades. * La colección de semillas debe establecer prioridades como por ejemplo: Hortalizas. Algunos grupos étnicos han resistido el cambio tecnológico y todavía siguen cultivando antiguas semillas. frutales. EN LA COMUNIDAD: * Comenzar con el rescate y/o búsqueda de semillas tradicionales. como es el caso de Venezuela. Además que hoy día evidenciamos el no rendimiento esperado de las semillas mejoradas hibridizadas por cuanto cada vez más se depende de altas dosis de fertilizantes para su proceso productivo. árboles. Las áreas protegidas por nuestros grupos étnicos en la mayoría de nuestros países constituyen espacios donde se pueden obtener semillas autóctonas. hábitos en la floración. * Intercambiar semillas entre una comunidad y otra y conocer los procesos productivos. leguminosas. por ejemplo época de siembra. Observando los cultivos por dos o tres ciclos de producción para asegurar se registren sus verdaderas características biológicas. * Involucrar a las escuelas locales donde los niños puedan ser recolectores y almacenadotes de las semillas. cultivos de cobertura. estas. han hecho que nuestras semillas autóctonas desaparezcan. Una vez sistematizado este conocimiento ofrecerlo a la comunidad productiva a través de talleres e intercambio de información. Las reflexiones anteriores. Esto es lo que comúnmente llamados erosión genética. * Realizar ferias de las semillas una o dos veces al año donde los agricultores puedan intercambiar sus conocimientos agronómicos de la producción de semillas y éstos puedan ser sistematizados. Estas semillas mejoradas y su paquete tecnológico. cereales. Significando para muchos agricultores diversos problemas para el desarrollo de su agricultura por cuanto se ven obligados a producir sus cultivos con insumos extendemos en condiciones altamente variables y expuestas a riesgo. condiciones ¿Qué Necesitamos para crear un Banco de Semillas? . una vez recolectadas deben multiplicarse. * Conociendo las prácticas culturales para la producción de semillas. las instrucciones de investigaciones agrícolas mantienen algunas semillas autóctonas en sus bancos de germoplasmas sin que el pequeño productor tenga acceso y uso a él mismo.Los Bancos de Semillas Uno de los problemas mas serios que tiene la seguridad alimentaría actual es la producción de semillas.

maíz) * Transplante de almácigo. En esta forma la comunidad puede conservar los materiales genéticos. * Serios controles de humedad (Standard 14%) y 12% para todas las oleaginosas) y temperatura por cada diversidad que se tenga. suelo. viento. lluvia. Pasos para la realización del Semillero: * Prepara cama y mejorar condiciones del suelo. Métodos de siembra en el Banco de Semillas. rendimiento. pepino) . es la capacidad que tienen las semillas de crecer en condiciones débiles o bien pueda sobrevivir las exigencias del medio. temperatura y fotoperíodo). riegue pero no inunde.agroecológica (agua. Generalmente cuando se sacan del almacigo o semillero una vez aparecidas las hojitas verdes 3 a 7 semanas. fecha de recolección y empacado. hojas. período de almacenamiento del fruto o semilla y otras características dependiendo del uso. características varias. se da por lo grande de las semillas y las variedades de condiciones de suelo ( hortalizas. * Germinación. ¿Qué debemos hacer en la parcela experimental o el Espacio para el Banco de Semillas? * Las semillas deben adaptarse a las condiciones del área donde están creciendo. procedencia. tomate. coloque las semillas en material húmedo bien sea papel o arena. libre de contaminantes. * Regar la cama con regadera fina * Permitir que las plántulas crezcan a una distancia de 5 cm entre sí y 10 cm entre hileras. También la semilla se encuentra libre de lesiones y manchas. Calcule el % de germinación dividiendo el numero de semillas brotadas por 100 entre el numero total de semillas puestas a germinar. Se debe conocer el estado de vigor y salud de la planta. como piedras. * Proteja el semillero de lluvia y sol * Se pueden fabricar almácigos en cajones de madera. después de varios días cuente el numero de semillas brotadas que muestran condiciones normales. * Siembra directa: Donde algunas semillas germinan muy rápido y sus plantas crecen velozmente (leguminosas. plagas y enfermedades. melones. * Pureza de las semillas. * Esterilizar las camas quemando paja en la superficie o regando agua hirviente * Sembrar o cubrir las semillas. * Realizar pruebas de calidad de las semillas ejemplo: * Vigor. * Salud de las semillas. * Verificar si la semilla una vez sembrada manifiesta o no enfermedades. * Secar bien las semillas para prevenir el ataque de hongos. * Los transplantes deben hacerse dependiendo del cultivo. practica de conservación) * Se debe buscar diversidad dentro de cada cultivo. semillas de otras plantas. en cauchos de carro o camión cualquier tipo de recipientes limpios y desinfectados. * Cubrir la cama con cobertura seca o mulch. Cuando la semilla no propaga enfermedades ni infecciones a otras plantas o semillas. * Rotular los paquetes de semillas con la información más completa sobre ellas.

* Promover la agenda de conservación de semillas y recursos genéticos incorporada a la dieta familiar campesina. * Regar el suelo el día del transplante para que el suelo éste húmedo. Otras recomendaciones de interés para el Banco de Semilla. * Conocer las verdaderas motivaciones de los productores en cultivar sus semillas * Motivar a los agricultores a que continúen multiplicando a sus semillas hacia otras aldeas o comunidades con el solo propósito de guardarlas y multiplicarlas. evitando el calor. * Es preferible realizar el transplante en horas de la tarde. * Permite la siembra de cultivo en cualquier época del año * El suelo no pierde su unidad * Protege al suelo de erosionarse * Disminuye la utilización de abonos o enmiendas * Ayuda a suprimir algunos tipos de malezas.Los transplantes deben hacerse en las siguientes condiciones: * Dejar de regar el almácigo unos 4 días. Ventajas de Siembra Directa de Semillas y el Suelo Sano. * Hacer hoyos suficientemente profundos y abonarlos bien en el fondo. . * Procurar sacar las plantas con todo el sistema radical.

Sección 15 . Control de Malezas .

* Compensa equilibrios en el suelo. Kolsman y Vásquez 1996 nos indican que las malezas tienen su razón de ser y son de utilidad en la agroecología. * Control manual en superficies pequeñas. por luz solar. Entre ellos tenemos: * Ocasionan problemas labranza del suelo. . causar algunas ¿Cómo Controlamos Malezas? las * Producen semillas muy rápido propagándose velozmente. * Se adaptan agroecosistema. * Pueden enfermedades. * Crecen más en forma asociada que en el monocultivo. * Hacer uso de la asociación y rotación de cultivos. * Crear coberturas diversas. * Producen polen para los insectos. en la agroecología. también no pueden causar algunos daños a nuestras siembras. debido a que: * Proporcionan rápida protección al suelo y a los microorganismos porque cubren el suelo. * Aplicación de calor (agua caliente o fuego con mechero o sol). * Mejorar el suelo asegurándose que existen una fertilidad natural del suelo (Ver Fig. en la * Compiten con los cultivos por agua.Control de Malezas A pesar de que los productores de la agricultura convencional gastan considerables cantidades de dinero en el control de las malezas. la erosión y otros) * Aportan materia orgánica (especialmente en el trópico) * Movilizan y reciclan nutrientes. las malezas tienen ventajas que comúnmente no sabemos aprovechar. rápido al * Soportan mejor las enfermedades y ataques de plagas. * Evaluar su eliminación en el período crítico de crecimiento del cultivo para evitar competencia. por nutrientes del suelo. 5) * Utilizar abonos verdes o cultivos de cobertura. por dióxido de carbono haciendo que el rendimientos de estos últimos sean menor. Así como observamos que las malezas pueden cumplir un rol importante en las propiedades agroecológicas de los suelos. * Limpiar semillas de los cultivos. * Contrarrestan un deterioro mayor del suelo (ejemplo acidificación.

Sección 16 Riego Ecológico .

Las experiencias que a acumulado el IPIAT Falcón en os últimos 4 años. Conserva y regula el agua en el suelo. 1 Kg de humus puede retener 2 litros de Agua. Un suelo rico en humus retiene más agua. regados con el 40% de volumen del agua que se utiliza en esos mismos cultivos en otras partes del país (Los Andes y Lara) Esto ha sido posible gracias a la utilización en las unidades de producción . curvas de nivel y barreras vivas y/o muertas con una buena fertilización orgánica de los suelos y con el uso de coberturas vegetales o mulch entre los cultivos. El agua debe penetra a las capas inferiores del suelo donde están la mayoría de las raíces.EL RIEGO ECOLOGICO A lo largo de este manual hemos observado que el manejo ecológico del suelo protege. Tipos de Riego Gravedad: Es el tipo de riego más tradicional y se realiza por surcos. Así como las relaciones suelo-planta deben estar en constante equilibrio. les ha permitido obtener rendimientos superiores a los promedios nacionales en 24 cultivos hortícola sembrados en la Sierra de Coro. es decir uso de terrazas labranza en surco. Un suelo bien regado absorbe el agua de la superficie en menos de 10 segundos. por la combinación o compatibilidad de prácticas de riego por aspersión en parcelas diseñadas tomando en cuenta las practicas de conservación del suelo. Se recomienda regar en horas de la tarde evitando la evaporación* Conocer los tipos de cultivos y el proceso de manejo ecológico del suelo.+ * No usar agua con agrotóxicos ni contaminada con materiales fecales. . El riego debe ser con profundidad por cuanto nuestro suelo es un organismo vivo y ayuda a distribuir el agua a través de toda la superficie del suelo. Recordar que existen cultivos que exigen más agua que otros. El riego ecológico tiene el propósito de proporcionar la humedad necesaria a las plantas para su desarrollo. un suelo – sano debe tener una relación aire – agua en continuo balance. * Recordar que en diferentes fases del cultivo este tiene diferentes requerimientos de agua. Del cuadro 21 podemos inferir mas de 300 técnicas agroecológicas que son compatibles entre ellas. el riego debe ser profundo evitando el exceso de humedad para evitar enfermedades y lavado de nutrientes. A continuación presentamos algunas consideraciones que debemos tener presente en el riego ecológico: * No regar con poco agua con demasiada frecuencia (exceptuando los semilleros). generalmente bajos a medida que crecen hasta el máximo desarrollo vegetativo y luego disminuye hasta la cosecha. Ver cuadro 20. * Evitar regar con altas temperaturas en el día. * Procurar regar con agua de pozo o manantial.

70 1. Haciendo uso de los materiales del medio se puede usar la caña carrizos abriendo orificios para la caída del Goteo .950 1. Es podemos regar la planta a su lado donde se necesita agua.Una manguera con orificios es útil para tales propósitos.600 2 ? 1 3.50 ? 4.camas uniformemente. 2. la instalación es algo costosa pero es mucho más eficiente energéticamente que un riego de aspersión convencional.300 ? 1. ahorra consume mucha eficiente por cuanto de riego es agua.5 3 1.125 1. Goteo: Este tipo tecnificado.590 ? 0.70 3. distribuyéndose Aspersión: se utiliza el aire con manguera y surtidor.125 0 2. Cuadro 21 Resultados obtenidos en el proyecto granjas tallares de la Sierra de San Luis del Estado Falcón Cultivo Acelga Ajo Porro Apio Criollo Berenjena Brócoli Calabacín Cebollín Cilantro Col de Brucela Coliflor Espinaca Lechuga Nabo Papa Perejil Pepino Pimentón Rábano Repollo Repollo Morado Tomate Vainita Zanahoria Rendimiento Metro Lineal (x) Kg.154 1. cara y energía.43 ? ? 1. Es sencillo pero puede gastar mucha agua a través de la evaporación.5 Fuente: IPIAT – Falcón (1995) .

Sección 17 ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA .

3. su proceso tendrá un efecto regulador y estabilizador sobre el agro ecosistema. Debemos recuperar y darle la capacidad biológica portadora a los suelos y sus sistemas de producción. Ello puede tomar un período de dos a tres años.Distribución de la Superficie. Todo ello habiendo sido evaluado en conjunto con los productores. Otro aspecto que se integro a las prácticas agroecológicas es el manejo de animales. logrando encontrar el equilibrio o la sustentabilidad deseada..Perspectivas del proceso de transición agroecológica. un ejemplo de ese proceso lo recogemos en el cuadro 22 donde se manifiesta la propuesta del proceso de transición discutida entre los productores del pie de monte barinés en Venezuela.Reorganización de los campos en función de las características de la pendiente. 2. controlando su movilidad y aprovechando de la mejor manera el estiércol para su uso directo o para la elaboración de biobonos por medio de técnicas como la lombricultura y el comportero. es una actividad descuidada y vista como secundaria e independiente de la producción por casi la totalidad de los productores. Este plan debe organizar adecuadamente la ausencia de los cultivos en los distintos campos o superficies. 4. . este proceso ha de tener sus principios generales y específicos en sus diversas estrategias y prácticas agroecológicas.Fertilidad de los Suelos. En base a los diversos problemas ambientales que tienen nuestros agroecosistemas productivos. Se concluye que aquel productor que haya cumplido con sus principios el de sus estrategias y sus practicas agroecológicas habrá finalizado su proceso de transición iniciándose el camino hacia la sustentabilidad. El eje de la producción agroecológica lo debe constituir el plan de asociación y rotación de cultivos. la propuesta y la aplicación de lo agroecológico debe ser gradual. Ver cuadro 21. La forestación en las otras formas de hacer agricultura.ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA En nuestras discusiones de grupo hemos considerado los siguientes aspectos para la organización de la producción agroecológica. que aumenten y mantengan la fertilidad de los suelos. para cubrir los requerimientos de la producción previstos para un tiempo determinado. imposibilitando la reforestación... tomando en cuenta la preparación del uso y las técnicas y las técnicas de recuperación de suelo que se deban aplicar para cada secuencia. 1. Una vez los suelos regenerados.Requerimientos de la producción 5. Comúnmente en nuestras regiones la explotación ganadera ha contribuido a erosionar los suelos por sus formas de explotación.. El manejo de la ganadería debe modificarse para posibilitar el equilibrio del sistema.

Cuadro 22 Relación técnicas agroecológicas y limitaciones productivas. 123 .

Cuadro 23 Proceso de transición de una agricultura convencional dependiente del uso de agroquímicos hacia una agricultura tropical sustentable. 124 .

Consenso Popular sobre la Agroecología Sección 18 125 .

disipo cualquier duda donde el suelo.. es y debe ser la producción del suelo. Presidente Chávez ha dado como mandato para avanzar en la revolución. para debatir y confeccionar propuestas o lineamientos de acciones orientadas a la recuperación y producción de suelos y aguas. No podemos seguir permitiendo se endeuden o hipotequen sus cosechas ante las impagables deudas que arrastran por los fiaos de los agroquímicos. Encuentro Nacional Comunidad y Gestión en Recuperación de Suelos con Practicas Agroecológicas Barinitas. La contaminación de suelos. ni cálculos al tratarse de la condición humana. Por dentro y para adentro implica el mantener las distintas reacciones bioquímicas. provenían de la Misiones Bolivarianas. desde adentro es donde empieza la endogeneidad en los núcleos de desarrollo agrícola. ineficiencia y burocracia. Estado Barinas. Esta en parte es producto de la actividad de millones de microorganismos(bichitos) que hacen del suelo un ser vivo. La agricultura y la salud pública: La revolución bolivariana agrícola tiene y debe avanzar rápidamente en aminorar los distintos problemas de salud pública que la agricultura agroquímica transgénica nos está acarreando. Implicaciones por no decir tan graves a las anteriores han sido los dolorosos e irreversibles problemas de salud pública que enfrentamos y ello no tiene precio. El debate recogido en el Ier Encuentro.. También de la planta sana y el suelo sano. especialmente entre nuestros lanceros del frente agrícola de la Misión Vuelvan Caras. De allí brota la noción desde adentro. Lo endógeno y la recuperación del suelo. biofísicas y físico químicas que se dan a lo largo de la formación de la bioestructura (mantillo). la cual.Consenso Popular sobre la Agroecología Un total de 276 participantes provenientes de 13 estados y 34 municipios del país se dieron cita el pasado 10. movernos en la superación de la exclusión social. una vez acabada se constituye en la expresión más alta de la práctica del manejo agroecológico del suelo y en esencia. Esto fue una queja sentida en el Ier Encuentro. Por ello es una maldad y una ignorancia supina institucional el promover el uso y aplicación de sustancias nocivas para trabajar la agricultura. Recordamos el 52% de los participantes del mismo. La “Nueva Etapa” nos exige: participación popular sistematizada. sin tregua combatir la corrupción. Para hacer la Revolución dentro de la Revolución. En esta instancia también se valoró la pertinencia de la “Nueva Etapa” el “Gran Salto” que el Sr. Una vez más quedo claro en este encuentro que el uso de agroquímicos y transgénicos atentan directa e indirectamente contra la endogeneidad del suelo sano y de la planta sana.11 y 12 de diciembre en el Ier. acuíferos y alimentos siguen 126 . nuevos medios alternativos de comunicación y aprender para avanzar en la profundización de la endogeneidad.

127 . en las otras enfermedades como otras dolencias no conocidas no hay registros ni investigaciones confiables. Táchira. Lara. En todos los sectores de actividad agrícola Fuente: elaboración propia. los padecimientos que aparecen marcados con un asterisco poseen datos estadísticos. Guarico y Neural Quibor. Mérida Mérida.ampliando las fronteras de las diversas epidemias agroalimentarias. Pueblo Llano Mérida Quibor. Portuguesa. Cuadro 24 Padecimientos o Enfermedades Labios Leporinos* Columna Epidífica Problemas (descerebrados) Abortos* Insuficiencia Renal* Cáncer en el Estómago Disfunciones Sexuales Envenenamientos involuntarios Farmatransgénicos voluntarios Tubo Localidades o Estados Sur Anzoátegui. Pueblo Llano Mérida. Barinas. A continuación presentamos un cuadro de la relación en las enfermedades que se asocian con contaminación agrícola y sus localidades Como se aprecia en el cuadro. Táchira* En todos los sectores de actividad agrícola. Lara. que a nivel nacional estamos administrando. e En todos los sectores de actividad agrícola.

LINEAMIENTOS GENERALES PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS. El Estado tiene que reinvertir para la recuperación de suelos. 1. un espacio para buscar la paz”. 6. calidad de agua garantía para la salud de la población. Generar el mayor número de líneas de investigación posible en las áreas específicas del proceso productivo en la agroecología. ideas.. “la agroecología es una espacio para la convivencialidad de muchas personas. 8. Institucionalizar la Agroecología en Venezuela. 5.se pudo constatar que las parcelas de los productores agroecológicos visitadas hay una producción agroecológica sustentable. Indispensable orientar programas de formación y educación en el área de endogeneidad y agroecología basada en la producción del suelo. 7. instituciones y el Estado en general aclarar y profundizar en la teoría y la práctica sobre el concepto de endogeneidad. 4.Reorientación a las políticas agrícolas nacionales En las visitas de campo que se realizaron en el Ier Encuentro. A continuación les presentamos las: PROPUESTAS SOBRE LINEAMIENTOS DE POLÍTICAS DE GESTION SOBRE LA RECUPERACIÓN DE SUELOS : I. alcaldías. en sus ricos e inéditos debates nos brindan un cúmulo de lineamientos. económicamente rentable y entre los productores se dan unas relaciones sociales de fraternidad y solidaridad que invitan a la cordialidad y amistad. formas de programas y propuestas de proyectos que deben ser tomadas muy en cuenta por la alta dirigencia política gubernamental y tratar en lo posible encauzar esta demanda social en los distintos objetivos estratégicos que se encuentran definidos “ En la Nueva Etapa”. nos motivan a seguir avanzando en la consolidación de la agroecología en nuestros espacios productivos locales y mover la verdadera transformación o revolución en el campo venezolano. Integrar la diversidad cultural y natural en la producción del suelo. 3.. 2. por cuanto son pasivos ambientales o deudas ecológicas que han dejado las actividades humanas pasadas y subsidiar a las comunidades que están produciendo suelo. Como lo expresó uno de los productores líderes Oscar Orta. Recomendar a la dirigencia política principalmente de las gobernaciones. Para ello el Ier Encuentro. Integrar los saberes de las comunidades con los de los grupos científicos principalmente en el conocimiento de los agroecosistemas de las localidades. fundamento para la planta sana. Es necesario reorientar la dotación de créditos y . Esta expresión como otras tantas de los participantes y los avances científicos y técnicos presentados..

9. Junto a la comunidad. COMBATIR LA DEGRADACIÓN DE SUELOS 1.Avanzar en la Constituyente Campesina basada en la agroecología. 10. 11. el comercio y tráfico de las semillas y cultivos genéticamente modificados deben ser prohibidos en el país. estadales y nacionales. 23.La Contraloría social de la agricultura debe partir de los criterios de la agricultura sustentable. 17.Fomentar estrategias de comunicación alternativa para la agroecología. II. LINEAMIENTOS ESPÉCIFICOS PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS. 14. 15. la importación. 21. 26.Financiamiento a las prácticas agroecológicas por parte de los gobiernos locales.Incentivar la práctica de la agroecología urbana. 19.Aplicar el artículo 304 de la Constitución en lo relativo a que “todas las aguas son bienes de dominio público” por lo tanto no pueden ser privatizadas.Crear una revista científicotécnica para divulgar los avances de la agroecología.Formar al consumidor para que tome conciencia de la calidad de los productos generados en la actividad agroecológica que tienden a mejorar la salud humana y el ambiente.Luchar por los espacios agroecológicos.Hurgar en la ley parafiscal la posibilidad de obtener recursos financieros para la actividad agroecológica. 13.Para el fortalecimiento del movimiento agroecológico se deben buscar alianzas con otros sectores de profesionales y técnicos. 24. abastecimiento y consumo) de lo derivado de la agroecología. 25.El Estado debe incentivar la red productiva (producción.Los consejos locales de planificación deben tener conocimientos y propiedad para concretar acciones agroecológica expresada con pertinencia social y como mecanismo de defensa del ambiente. 16. 20.La investigación. el Estado debe cooperar en subsanar los daños . comercialización. 18.Definir los indicadores de Sustentabilidad que sirvan de normas de certificación garantía de una producción agroecológica.Promover la creación de ordenanzas municipales vinculadas con la agroecología. mitigar o corregir los efectos negativos del uso de los agroquímicos. 22. 12. 1.recursos financieros para el trabajo agroecológico.Evitar las emisiones gaseosas y fumigaciones aéreas que afectan las experiencias agroecológicas circundantes. En las comunidades productivas deben hacer el esfuerzo de prevenir.

y otros) por la actividad humana. Fomentar el Conuco como máxima expresión agroecológica. barreras vivas o muertas y otras tecnologías populares y ecológicamente apropiadas Proteger áreas naturales para la preservación de la biodiversidad. organopónico. 4. COSECHA DE AGUA 1. 3. control sobre pastoreo de la ganadería. compost. Ejecutar proyectos sobre control de torrentes y construcción de terrazas Preservar los suelos de calidad. 5. 3. Fomentar la práctica del uso estratégico de leguminosas para recuperar suelos y aplicar con sumo cuidado las plantas exóticas en esos fines. Valorar e incorporar las prácticas ancestrales como tecnologías agroecológicamente apropiadas. CULTIVOS ASOCIADOS (CONUCO) PARA LA PRODUCCIÓN DE SUELO. cultivo de cobertura. 6. 1. biofertilizantes. Erradicar las quemas e incendios y practicar la tala regulada. Proteger las zonas protectoras de las cuencas hidrográficas. El Estado debe elaborar planes de ordenación 8. 2. humus de lombriz. Aplicar el artículo 128 de la Constitución relativo al ordenamiento del territorio para valorar las capacidades y potencialidades ecológicas de los suelos.2. para que aminore la intervención agroecológica. Introducir los diferentes arreglos de la asociación de cultivos para la producción de suelos. . 3. Aplicar las siguientes técnicas agroecológicas: siembra directa. mínima labranza. pecuarias y forestales con el objeto de producir agua de excelente calidad. 9. 7. 7. acelerados en los suelos (erosión contaminación química. el cual nos brinda multiplicidad de bondades científico y técnicas. Fomentar la diversificación vegetal y animal y tener cuidado con la introducción de especies exóticas. 2. rotación de cultivo. 6. que deben ser evaluadas e investigadas por la academia. Zonificación de la agrobiodiversidad en diferentes pisos agroecológicos. Promover las tecnologías apropiadas para los cultivos asociados. 5. abonos verdes. 3. fertilización. Buscar la manera de producir más con los cultivos asociados sin aumentar la frontera agrícola. 4. No a los cambios de uso en suelos fértiles Aplicar riego adecuado a las condiciones ecológicas de las áreas. Insistir en la producción de suelos en todas las actividades agrícolas. 2.

10. . Cero latifundio. laboratorio de control biológico de plagas. servicios de salud educación. Realizar la evaluación ambiental estratégica de las políticas. Aquellas áreas privadas que tengan suelos degradados se le debe exigir a sus dueños la recuperación de los mismos. 7.Revisar las tierras del INTI. 13. planes y programas en las cuencas hidrográficas. 8.Decretar la apicultura como práctica proteccionista de bosques. 1. Apoyar programas de rescates de cuencas a través de la reforestación con especies autóctonas 7. Formar asociaciones de productores agroecológicos como medida del desarrollo agrosustentable.Crear las Direcciones Agroecológicas en la jurisdicción de los municipios. TENENCIA DE LA TIERRA Y RECUPERACIÓN DE SUELOS.ambiental de las cuencas hidrográficas. Los propietarios de tierra deben realizar actividades productivas en función de las capacidades y potencialidades ecológicas del suelo. Combatir el latifundio lo antes posible. Conformar las contralorías agrarias y las centrales de cooperativas agrícolas. 4. productivos y valorativo en el ámbito nacional como modo legítimo para recuperar los suelos y realizar una justa distribución de los mismos. jurídico. 10. regiones en función de la capacidad y potencialidad agroecológicas de los suelos. 12. Apoyar la producción agroecológicas en las áreas de mayor sensibilidad ambiental de las cuencas. Organizar las asambleas de ciudadanos junto con organismos del estado para la gestión de cuencas. Como lo son precios del producto. 6. Ordenar áreas. 3. asistencia técnica agroecológica. Aplicar la gestión de las cuencas como sistemas ambientales. La misión Vuelvan Caras debe formarse en la agroecología 9. 9. El Estado debe llevar a cabo la reducción progresiva de agrotóxicos en la producción agrícola. impulsar la contraloría social para la protección de cuencas.Respaldo a los campesinos que están luchando por la tierra de “ Los Propios de Barinas y Agua Blanca”. 8. Realizar el censo catastral físico. 4. Favorecer a los productores agroecológicos con incentivos especiales. 11. 6.Avanzar aceleradamente en la conformación de la escuela agroecológica campesina. en caso contrario se les desafectarían por utilidad pública y el gobierno local se responsabilizará en su recuperación (recordar participación social y contraloría social) 2. créditos. 5. 4. 5.

Crear incentivos para la colección de semillas autóctonas en conjunto con cooperativas y comunidad educativa. Fomentar campañas educativas de concientización sobre productos agroecológicos. organismos y personas que están practicando técnicas agroecológicas. 2. La utilización de la biotecnología debe ser para la multiplicación acelerada de semillas garantizadas por los productores agroecológicos ACCIONES INMEDIATAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA AGROECOLOGÍA. 12. Conformar la comisión de trabajo pro segundo encuentro que se realizará en Yaracuy en noviembre de 2006 para evaluar las experiencias agrológicas realizadas durante los próximos dos años (20052006) La Comisión.Investigar sobre las semillas vegetativas de hortalizas para adaptarlas a las condiciones tropicales.Promover el intercambio de conocimientos de semillas autóctonas a través de ferias de semillas. Incorporar a la comunidad a la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas. 5. en concordancia con lo presentado anteriormente pudiera desarrollar las siguientes responsabilidades: 1. Hacer Inventario de las comunidades. discutir. además incorporarlas a otras actividades agroecológicas 10. Establecer estrategias para la formación de métodos de realización de semilleros agroecológicos. 1.5. exposiciones y actividades especiales. Se debe crear una legislación que proteja las semillas agroecológicas garantizadas. Divulgar. 3.Avanzar en la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas 11. Dar a conocer los procedimientos para la elaboración de semilleros. 13. 2. PRODUCCIÓN DE SEMILLAS 1. Seleccionar las semillas de acuerdo a sus condiciones agroecológicas. 15. Promover la identificación de la agroecología en las instituciones públicas en especial las escuelas. Rescate de las semillas tradicionales. 9. y las gentes que tienen parcelas e interés en agroecología. 7. 2. valorar y evaluar la ejecución de las propuestas anteriores. 4.Se debe elaborar un manual de orientación para la realización de semilleros agroecológicos. Estudiar la viabilidad de la ejecución de cada uno de los lineamientos anteriores y ejecutar proyectos al respecto para ser presentados sus resultados en el próximo encuentro. 6. . 14. 8. Conocer e integrar las prácticas culturales para la producción de semillas.

Efectuar Inventario en las Universidades e Institutos de Investigación que desarrollan actividades en el área agroecológica 4. Reflexión final: Todos los lineamientos que se han mencionado están dirigidos a todos los sujetos de la sociedad que toman decisiones en la realización que tienen impactos en los suelos y que en el Ier Encuentro demostraron interés y responsabilidad de llevarlos a cabo. .3. En síntesis el compromiso es de cada uno de nosotros. mover. ejecutar. planificar. evaluar y avanzar en las propuestas que hemos citado. Conformación de la Red de Información Agroecológica. el de velar.

APENDICE. GLOSARIO Sección 19 . BIBLIOGRAFÍAS. REFERENCIAS.

Causa problemas en la absorción de otros nutrientes. Magnesio: Deficiencias: hojas manchadas de color marrón oscuro. Exceso. Zinc: Deficiencia: Raras veces. clorosis intervenla. concentración de nitratos. las hojas más viejas se tornan amarillentas. madurez prematura. Exceso: Inciden en la disponibilidad de otros nutrientes. madurez retardada. Exceso: Causa problemas de absorción con otros nutrientes. por ejemplo cobre. débil macollamiento. hojas de color blanco. pueden aumentar o disminuir la absorción de los mismos. Hierro: Deficiencia: Clorosis intervenla. Exceso: Tóxicos para los animales                    . plantas atrofiadas y de color verde oscuro. generan toxinas en el suelo. retraso en floración y madurez. Cobre: Deficiencia: Hojas jóvenes cloróticas especialmente en las puntas. Exceso: afectan a las plantas. Exceso: Causa disturbios en la absorción de nutrientes como . Exceso: Poca resistencia frente a enfermedades y plagas. Boro: Deficiencia: Las raíces se vuelven color gris y se pudren. Exceso. macollamiento y mal formación de raíces.Apéndice “A” Síntomas de deficiencias de nutrientes en las plantas      Nitrógeno: Deficiencias: bajo rendimiento. Fósforo: Deficiencias: Bajo rendimiento. se manifiesta como una reducción de las hojas particularmente cuando se aplica altas dosis de cal y/o fertilizantes. Molibdeno : Deficiencia: Difícil encontrarlo. causa problemas de absorción en nutrientes.

Apéndice “B” Asociación de cultivos. 1997. Venezuela . distancia y densidad de siembra. CULTIVO Cebolla Lechuga Zanahoria Repollo Morado Rábano Apio Remolacha Nabo Repollo Remolacha Tomate Cebollín Perejil Rábano Col de Brucelas Remolacha Espinaca Zanahoria Cilantro Cebollín Acelga Ajo Ají Repollo Espinaca Pimentón DISTANCIA DE SIEMBRA PLANTAS cm SURCOS cm 20 20 30 40 10 30 50 50 20 30 40 40 30 30 20 30 40 60 30 30 40 70 20 40 10 20 20 30 50 60 30 30 20 40 10 30 10 20 20 40 30 40 15 30 50 80 40 60 20 40 40 70 PLANTAS /M2 25 8 33 4 16 6 11 16 4 11 4 12 16 6 11 12 33 50 12 8 22 3 4 12 3 Fuente: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT). Barinas . Marzo.

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CLOROLISIS: Escasez de clorofila en las plantas. cilíndrica. CARBOHIDRATO: Sustancia que posee la fórmula genérica CH2 –O. . DESERTIFICACION: El proceso por medio del cual las tierras que han sido perturbadas por personas como prácticas agrícolas inadecuadas. ARAR: Preparación del suelo antes de la siembra. BIOABONO: Compuesto preparado de diluciones de materia orgánica. AGROQUIMICOS: Sustancia química de uso en la agricultura. ECOLOGIA: Ciencia que estudia las relaciones entre los seres vivos y el medio en el cual viven. necesarias para la fotosíntesis.Glosario ABSORCIÓN: Penetración de agua o nutrientes. Adherencia a la superficie como las líneas o moléculas. estable en el agua. También llamados agrotóxicos o fertilizantes químicos. se adhieren a las miscelas del suelo. AUTOCTONO: Propio del lugar. celulosas. COLOIDE: Sustancia que no se disuelve ni se suspende en un líquido si no que se dispersar en el líquido. Abundan en las sustancias orgánicas. En cuanto la hoja tiene lo presencia del color amarillo. son convertidas en desierto. de espesor cubriendo la superficie del suelo. COBERTURA MUERTA: Camada de residuos orgánicos de hojas. ASERRIN: Subproducto de la madera después de aserrada. ADSORCIÓN: Es como los iones de nutrientes. pero no está dispuestos en filas. DESHIERBE: Eliminación de malas hierbas alrededor de la siembra. ácidos grasos. luego de un proceso de erosión fuerte. almidones. para el control de plagas y enfermedades. CLOROFILA: Pigmento verde que se encuentra en loa hojas y tallos vegetales. Incluyéndose azucares. COMPACTACIÓN: Compresión con maquina o ganado al suelo. ACTINOMICETOS: Organismos microscópicos. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS: Dos o más especies cultivada simultáneamente en el mismo campo. BIODIVERSIDAD: La multiplicidad de especies indispensables para la reproducción y mantenimiento de los ecosistemas. Aumento de la densidad del suelo por el excesivo paso de maquinaria o pisoteo resultando en pérdida del espacio poroso. turba de paja. CARVAVA: Grieta que forma el suelo. BACTERIA: Microorganismo de una sola célula de forma estético. importantes en la descomposición de los materiales orgánicos resistentes. BIOESTRUCTURA: Sistema de grumos y poros producidos por la vida microscópica del suelo en presencia de materia orgánica. acción de esponja. grupo intermedio de los hongos y bacterias. espiral.

plantas. como amebas. EDAFON: Es totalidad de los organismos del suelo: La flora y fauna que contribuyen a mejorar las fuentes nutritivas y su estructura. rica en nitrógeno. MINERALIZACIÓN: El proceso de oxidación gradual de materia orgánica presente en el suelo que deja solo componentes minerales. GRUMOS: Suelo formado por un agregado traspasado por microporos. Se ubican en la categoría de agrotóxicos o agroquímicos. LABRANZA MINIMA: Es roturar el suelo. METABOLISMO: Conjunto de Reacciones químicas a que son sometidas las sustancias ingeridas por los seres vivos. MICRO FAUNA: Animales del suelo. INFILTRAR EL SUELO: Entrar al suelo a través de los poros. ENZIMA: Sustancia proteica que actúa asociada a otras sustancias como vitaminas o minerales capaces de actuar a acelerar reacciones bioquímicas. MATERIA ORGÁNICA: Son todas las fracciones que contienen carbono como humus raíces muertas y excreciones radiculares. FERTILIDAD: La riqueza de nutrientes. animales. LABRANZA REDUCIDA: Rotación del suelo. presentes en el suelo. cuya estructura no se disgrega totalmente. ESTRUCTURA DEL SUELO: La forma en el cual las partículas del suelo se unen para formar grumos. solamente visibles con microscopios. nemátodos y bacterias. MICORRIZAS: Hongos que viven en asociación simbiótica con la raíz dentro ella. HUMUS: Es la descomposición cíclica de la materia orgánica. ENRAIZAR: Traspasar el suelo por una trama gruesa de raíces. FOTOSINTESIS: Proceso en el cual se da la formación de sustancias orgánicas por la planta a partir del CO2 y agua en presencia de luz solar (energía) con ayuda de la clorofila. HERBICIDA: Producto químico usado para controlar plantas indeseables. MONOCULTIVO: Siembra de un mismo cultivo en un mismo campo en varios períodos continuos. bacterias muertas.- ECOSISTEMA: Grupos de plantas y animales que viven junto a interacción continuo con el ambiente intercambiando información y energía. Es parte integral del suelo sano. entrelazados por hifas de hongos por sustancias gelatinosos de bacterias y algas. fósforo y calcio. MESO FAUNA: Animales minúsculos en el suelo que pueden ser distinguidos a simple vista. MANTILLO: Materia orgánica intacta y parcialmente descompuesta en la parte superior del suelo. solamente donde se abre el surco y se realiza con herramientas. HABITAT: Lugar donde vive una planta o animal. HUMIFICACIÓN: Proceso bioquímico no esclarecido donde se forman sustancias lumínicas importantes para la formación de la bioestructura del suelo. Proceso de emisión de raíces por parte de la planta. Estos agregados son estables al agua. agregados o grumos usualmente con considerables espacios entre ellos. .

en determinadas secuencias para conservar la bioestructura del suelo y utilizar racionalmente. TERRAZAS DE LAS LADERAS: Obra física de conservación del suelo. SUBSTRATO: El soporte proporcionado por el suelo para sustentar el crecimiento de las plantas. PURIN. RIEGO POR GRAVEDAD: Forma de regar superficial aprovechando el declive del terreno.- - NEMATODOS: Animal microscópico que parasita las plantas ocasionándole serias deformaciones en el sistema radical afectando la capacidad de absorción predisponiendo a enfermedades. PATOGENO: Microorganismo causante de enfermedades. SISTEMA SILVOPASTORIL: Sistema de producción que combinan pastos. ORINES. Excremento líquido de los animales (orina) fermentada o con cierto grado de fermentación. NODULOS: Se forman en las raíces de las Leguminosas inoculadas con bacterias fijadoras de nitrógeno . mata y como otros animales: por extensión un organismo que come a otro organismo. SUSTENTABLE: Medico de la constancia de la producción agrícola o largo plazo. poros del suelo y las rocas. POLICULTIVOS: Siembra de dos o más cultivos en un período.Generalmente son generadas por la invasión bacterias Rhyzobium a los pelos radicales de dichas plantas. OXIDACIÓN: Acción de transformar un cuerpo o una sustancia química mediante la intervención del oxigeno. . las cuales al multiplicarse forman protuberancias llamados nódulos. árboles y animales. RASTROJO: Restos de plantas cultivadas y espontáneas que quedan en el terreno después de las cosechas. PERCOLACIÓN: Proceso por el cual el agua pasa a través de Grietas. PREDADOR: Animal que ataca. Desechos líquidos de los seres vivos. SIMBIOSOS: Vida común en asociación intima de dos o más organismos disímiles donde ambos se benefician. ROTACION DE CULTIVOS: Sembrar en un campo diferentes tipos de cultivos.

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