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Manual de Tacnicas Agroecologicas

Manual de Tacnicas Agroecologicas

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Manual de Técnicas Agroecológicas

Miguel Ángel Núñez

Derechos Reservados Se prohíbe la reproducción total y parcial De esta obra. Así mismo, se prohíbe la utilización Autorización del autor y las instituciones Que soportan la edición. Depósito Legal Nº ISBN- 980-292-132-7 Apartado 84 Mérida, Edo Mérida- Venezuela. 1997 Email.opia@bolívar.funmrd.gov.ve.

Manual de Técnicas Agroecológicas

DEDICATORIA A mis hijas morochas. Itzamaná de Centro América y Karibay de Los Andes, fuentes eternas de gracia e Inspiración.

Manual de Técnicas Agroecológicas

COLABORADORES En la realización, discusión y elaboración del Manual De Técnicas Agro ecológicas, el autor agradece la Colaboración de los siguientes compañeros de Trabajo: Rómulo Alvarado. Luís Aguilar María Anduela Joel Díaz Freddy Eizaga Carlos Fernández Lue Gil Eloy Gómez Ana Nava Hernando Nava Guido Núñez Carlos A. Pérez Miguel Leonardo Rodríguez Pedro Urbina. Alfonso Valencia. Electo Valderrama Darwin Vásquez Ilustraciones a cargo de:
Manual de Técnicas Agroecológicas

SECCIÓN 4 La Bloestructura del Suelo ¿Cómo se Forma la Bioestructura del Suelo? ¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Arado Ecológico Tropical Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical SECCIÓN 5 Relación Suelo – Vivo – Planta Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento de Una Raíz en Suelo No Compactado y Compactado Efecto de la Compactación de Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno Las Micorrizas Excreciones Radiculares Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la raíz SECCIÓN 6 Técnicas Agroecológicas Evitar la Pérdida del Suelo 7 8 9 12 15 15 16 17 18 21 22 23 24 25 Manual de Técnicas Agroecológicas .Jesús Becerra Lue Gil CONTENIDO Pág. Índice de Cuadros Índice de Figuras Presentación SECCIÓN 1 La Agroecología (la Nueva-Vieja Ciencia Agrícola) ¿Dónde Estas? Limitaciones o Problemas por Superar SECCIÓN 2 El Suelo Ecológico y su Composición Perfil del Suelo y el Edafón El Edafón El Suelo según sus minerales Movimiento del Agua SECCIÓN 3 La Fertilización del Suelo Ecológico Propiedades Bioquímicas Propiedades Físico-Químicas Propiedades Biofísicas Productos encontrados en la Mineralización y Humidificación Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilidad del Suelo.

El Aparato “A” Pasos para su Construcción Materiales Necesarios para la Construcción del Aparato “A” SECCIÓN 7 Labranza Ecológica Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida SECCIÓN 8 El Abonamiento con Materia Orgánica Residuos o Desechos de Materia Desechos inorgánicos Desechos Orgánicos SECCIÓN 9 Tipos de Abonos Orgánicos – Compost Métodos de preparación del Compost Formas de Preparar el Compost Consideraciones de la Producción de Composts en Superficie y Fosas El Bioabono Humus de Lombriz La Producción de Humus de Lombriz Alimentos de Lombriz Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices Cosecha de Humus de Lombriz Criadero de Lombrices Estiércoles Recomendaciones para el Uso del Estiércol Incorporación de Rastrojos Las Coberturas Hojarascas Preparados Biológicos SECCIÓN 10 Abonos Verdes SECCIÓN 11 Organopónicos SECCIÓN 12 Asociación y Rotación de Cultivos Tipos de Asociación de Cultivos Beneficios de la Asociación de Cultivos La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Consideraciones de la Rotaciones de Cultivos Los Beneficios de las Rotaciones de Cultivos Consideraciones de las Rotaciones de Cultivos Guía de Plantas para la Asociación de Cultivos SECCIÓN 13 Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Métodos de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Caracterización de los Métodos Indirectos (Preventivos) Manual de Técnicas Agroecológicas .

Manual de Técnicas Agroecológicas .Caracterización de los Métodos Directos (Curativos) La Importancia de la Aplicación de los Controladores Biológicos SECCIÓN 14 Los Bancos de Semillas ¿Qué necesitamos para Crear un Banco de Semilla? ¿Qué Debemos hacer en la Parcela Experimental o el Espacio para el Banco de Semilla Pasos para la Realización del Semillero Métodos de Siembra en el Banco de Semillas Otras Recomendaciones de Interés para el Banco de Semilla Ventajas de Siembra Directa de Semilla y el Suelo Sano SECCIÓN 15 Control de Malezas ¿Cómo Controlamos las Malezas? SECCIÓN 16 El Riego Ecológico Tipos de Riego SECCIÓN 17 Organización de la Producción Agrícola SECCIÓN 18 Consenso Popular sobre la Agroecología SECCIÓN 19 Apéndice “A” Apéndice “B” Referencias Bibliográficas Glosario.

en el Control de Enfermedades Costos de Aplicación de Entomopatógenos Comparación de Algunas Importaciones de Insumos Agrícolas en Cuba Resultados Obtenidos en el Proyecto de Granjas Talleres en la Sierra de San Luis.Venezuela Relación Técnicas Agroecológicas Limitaciones Productivas Proceso de Transición Agroecológico Manual de Técnicas Agroecológicas .INDICE DE CUADROS CUADRO 1 CUADRO 2 CUADRO 3 Productos Encontrados en la Mineralización y Humificación Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógenos Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Canteras de Tres Metros Cuadrados CUADRO 4 Abonos Verdes y Efectos Aleopáticos y Supresores de Plantas Invasoras CUADRO 5 CUADRO 6 CUADRO 7 CUADRO 8 CUADRO 9 CUADRO 10 CUADRO 11 CUADRO 12 CUADRO 13 CUADRO 14 CUADRO 15 CUADRO 16 CUADRO 17 CUADRO 18 CUADRO 19 CUADRO 20 CUADRO 21 CUADRO 22 Abonos Verdes y Control de Nematodos Espaciamiento y Demanda de la Semilla en la Semilla de Abonos Verdes Guía de Plantas con Asociación de Cultivos Costos de Producción Biodiversidad de Especies Frutales Encontradas en Diferentes Pisos Agroecológicos Colombianos Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Efecto de Rotación en el Manejo de Nematodos y Malezas Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Formas de Control de Plagas y Enfermedades Uso de Entomófagos Usos de Bacillus thringiensis Uso de Hongos Entomófagos Uso de Trichoderma spp. Estado Falcón .

Manual de Técnicas Agroecológicas .

INDICE DE FIGURAS FIGURA 1 FIGURA 3 FIGURA 4 FIGURA 5 FIGURA 6 FIGURA 7 FIGURA 8 FIGURA 9 FIGURA 10 FIGURA 11 FIGURA 12 FIGURA 13 FIGURA 14 Perfil del Suelo Composición del Suelo y Edafón Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilización del Suelo Bioestructura del Suelo Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento en una Raíz en un Suelo Compactado y No Compactado Efecto de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la Raíz Distribución Espacial de los Cultivos en una Unidad de Producción Familiar Considerando el Gradiente de Humedad y la Pendiente Uso del Espacio en un Sistema Productivo Familiar Producción de Entomófagos FIGURA 2 Composición Ideal del Suelo Manual de Técnicas Agroecológicas .

Presentación Manual de Técnicas Agroecológicas .

Honduras. Interpretando lo que es la fertilización de un suelo ecológico. la bioestructura del suelo es una de las resultantes de mayor importancia en un suelo ecológico. Este proyecto ejecutado por el Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical demostró que es posible hacer educación ambiental partiendo del enfoque agroecológico. y una planta sana para tener un suelo sano. para una planta sana. su capacidad para superar las limitaciones físico-naturales y preservar nuestros ecosistemas productivos como también los recursos naturales. su formación ha de evitar diversos problemas. conociendo su formación y lo que debemos aspirar en el manejo ecológico del mismo. organismo que apoyó la realización de un Proyecto Smaill Window Project. del Estado Barinas en Venezuela. Proporcionándose las adecuadas condiciones para que se den unas óptimas relaciones suelo-planta. Perú. entre otros nos demuestran que sí es posible clasificar las técnicas agro ecológicas. Una matriz elaborada nos resume dicho proceso. Experiencias prácticas de Brasil. con el amigo productor. El manejo ecológico del suelo es la única posibilidad de superar los diversos problemas ambientales que nos ha ocasionado la agricultura convencional acarreados también debemos aplicar las diversas técnicas agro ecológicas que han de regenerar los agro ecosistema productivos preservando los recursos naturales. Se entiende la importancia que se tiene en aplicar técnicas para la protección del suelo en época de lluvia y el mejoramiento del suelo en época de sequía. hacia una agricultura tropical sustentable propia de nuestra diversidad biológica y cultura. Por razones técnicas. Nos provee de una serie de técnicas agroecológicas que han tenido logros importantes en el desarrollo científico-técnico en el área agroecológica en diversos países latinoamericanos. El Manual de Técnicas Agro ecológicas lo hemos concebido partiendo de aspectos conceptuales donde entendemos la importancia de agro ecología para la conservación y mejoramiento del suelo. como lo veremos en este manual. En este caso. sus habilidades y potencialidades para promocionar las técnicas apropiadas agras ecológicas. Manual de Técnicas Agroecológicas . es realizar el trabajo de tú a tú con el campesino. el Manual que presentamos lo hemos dividido en 17 secciones. los cuales identifican temas integrados a lo largo del desarrollo del mismo. Cuba. las cuales además de cumplir con los objetivos productivos nos demuestran. una vez más entendimos la mística por el trabajo.PRESENTACIÓN El Manual de Técnicas Agro ecológicas es una iniciativa del Programa de Las Naciones Unidas para el Desarrollo y el Medio Ambiente. titulado: Capacitación Entrenamiento Agroecológico para la preservación del Medio Ambiente para la Producción del Río Calderas. en procura de ir definiendo y consolidando espacios productivos los cuales orientan los procesos de cambio y transformación de una agricultura convencional dependiente del uso de agro tóxicos. El manual demuestra la importancia de tener un suelo sano. De él. Los resultados del proyecto en mención demostraron que una de las mejores maneras de hacer educación ambiental y valorar los principios pedagógicos implícitos en ella.

se conserva la más alta biodiversidad. Manual de Técnicas Agroecológicas . preservarla conociendo su valor cosmobiológico y etno – cultural es y será nuestro reto inmediato para asegurar la sobre vivencia de los recursos naturales. culturales y la seguridad alimentaría de nuestras futuras generaciones.Debemos recordar que en la Franja Tropical de nuestro planeta tierra donde reside la agricultura tropical sustentable.

La Agroecología (Nueva Vieja Ciencia Agrícola) Sección 1 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Los problemas de distribución de la tierra actuales no se pueden distribuir de la tierra actuales no se pueden desligar del valor de los recursos naturales) y de las condiciones agro ecológicas que nos depara nuestra diversidad eco geográfica. los impactos ambientales ocasionados y los problemas de productividad y rendimiento generados todavía se mantienen. no nos dan cálculos para conocer las cifras referidas a rendimientos y productividad de ella. presentan condiciones agro ecológicas diferentes a otra latitudes. Lo contrario de la agricultura convencional intensiva inspirada en la revolución verde. En la agricultura convencional se reconoce la dilatada experiencia científica acumulada.LA AGROECOLOGIA La Nueva – Vieja Ciencia Agrícola La seguridad alimentaría local. De hecho se reconoce la exclusión de los pequeños y medianos productores por los mínimos aportes que la agricultura comercial pudiese absorber de ellos Esta agricultura convencional comercial ha demostrado ser no sustentable. la cual no pudo tomar en cuenta las necesidades y potencialidades de nuestros campesinos. Todavía como consumidores que somos no conocemos los costos derivados de ingerir alimentos contaminados. culturales y políticos jurídicos. regional y mundial pasa por entender que los agro ecosistemas productivos en nuestra regionales. debemos producir alimentos en concordancia con los diversos agros ecosistemas. Se establece una relación social y cultural que nuestros campesinos han demostrado por centenares de años. económicos. A pesar de ello. sus problemas ambientales. Sólo la agroindustria transformadora de alimentos y su presión por hacer de esta agricultura convencional una agricultura a gran escala “modernizante” y aparentemente competitiva es la que sigue multiplicando sus ganancias y beneficios. Como la historia de la agricultura lo ha dicho. desarrollando nuevas invenciones. Aún se efectúan considerables gastos de dinero para importar insumos y maquinarias. De la misma manera la preservación y uso de los recursos naturales deben verse en las soluciones que apunten a disminuir los marcados niveles de pobreza que se mantienen creciendo cada año. los altos costos de sus insumos. Manual de Técnicas Agroecológicas . proveniente de la inmensa y variada diversidad cultural propias de los pueblos latinos de otros continentes. Entonces entendemos que al hablar de seguridad alimentaría sería estrecho o limitado seguir enfocándola como un problemas meramente técnico. sin solucionar los problemas de hambre y pobreza. sociales y culturales ocasionados. Al parecer esta agricultura convencional todavía no se ha acordado que las técnicas agrícolas fueron inventadas y desarrolladas por el conocimiento popular. Las nuevas respuestas necesariamente tienen que apuntar e integrar los aspectos sociales. haciendo uso de la racionalidad ambiental del productor y los mecanismos que la naturaleza emplea en su propio desarrollo. Las consecuencias precedidas nos plantean nuevos y mantenidos retos en el ámbito del desarrollo rural contemporáneo.

el valorar las técnicas agro ecológicas nos permitirá evaluar el conocimiento y destreza de nuestros agricultores. Nuestra propia Agenda Washington BID. Este enfoque tiene su base en lo holístico. Fuente: Comisión de Desarrollo y Medio Ambiente de América Latina el Caribe. Como demostraremos en las próximas páginas de este manual. No sólo es el cultivo y su producción que nos identifica con una zona o localidad. La agroecología unifica las perspectivas socioeconómicas y técnicas con el diseño. también las técnicas que se aplican a los agro ecosistemas se hacen indispensables para el desarrollo de los procesos (Núñez 1996-1) El sentido de arraigo de las técnicas agroecológicas nos da la influencia autogestionaria propia de los valores ideológicos de nuestros campesinos. Por ello afirmamos que las técnicas agrícolas fueron creadas por nuestros agricultores no por los universitarios y científicos que lamentablemente muy poco han innovado dichas técnicas. El conocimiento ancestral –popular de nuestros campesinos ha coevolucionado por siglos y todavía se mantiene sin valorarse ni evaluarse en su justa dimensión. agroecológica la justa dimensión en el en el nuevo desarrollo social y económico que los pueblos latinoamericanos y del mundo han iniciado sin deternerse jamás.7 Manual de Técnicas Agroecológicas . en lo multidisciplinario. Se trata de darle prestancia al desarrollo científico-tecnológico popular. el manejo y evolución del sistema productivo y de su base social cultural existente.5% del potencial hidroeléctrico mundial utilizado. La naturaleza del enfoque agroecológico garantiza la participación del agricultor para el mejor desarrollo del proceso productivo. P. identificando el potencial que de ellos se deriva el haber aplicado durante siglos. de encontrar las mejores ventajas y de integrarlas al nuevo devenir científico-técnico-agrícola que despuntan los científicos en sus centros de investigación y universidades. Es allí donde nace el enfoque agroecológico. La autogestión que se aprende de ello es y será la fuente de creatividad que fortalece la dignidad y prestancia ante los nuevos procesos de cambio que en conjunto debemos asumir para darle a la agricultura sustentable. Recursos y Potencial de Latinoamérica 8% de la población del mundo 23% de la tierra potencialmente arable 12% de los suelos cultivados 17% de las tierras para crianza 23% de bosques (46% de las selvas tropicales) 31% del agua superficial utilizable 19.Debemos esforzarnos en interpretar las razones de una nueva agricultura. nos acercan a interpretar el sentido de pertenencia y de arraigo por las características de las innovaciones tecnológicas que nuestros productores comúnmente desarrollan. Esta la denominamos agricultura sustentable. sus Las técnicas agro ecológicas por diversas aplicaciones en los variados sistemas de producción que nos deparan las diferencias agras ecológicas. tecnologías ecológicamente apropiadas para superar las limitaciones de sus agro ecosistemas productivos cumplir con los objetivos de producción. 1990. de evaluarlo. siendo su base científica la agroecología.

Pérdidas de propiedades físicas. algunas veces no apta para nuestras condiciones agroecológicas. *7% de los Bosques de la Amazonas Colombiana reemplazado por sistemas de explotación pecuaria. químicas y biológicas del suelo. falta de nutrientes. *Fuente: Gallopín y otros (1991). lo cual ha conllevado a una perdida de la actividad biológica de los suelos. ¿Dónde estas? Para finales de 1980 Latinoamérica alcanzaba: *16 millones de explotaciones campesinas *Una población próxima a los 75 millones *Manejando una superficie de 159 Millones de Hectáreas (38% de la superficie cultivable) 40% participación de la producción para consumo interno y 32% de aporte a las exportaciones. *La desertificación. Al encontrarnos un suelo con una variedad de condiciones enunciadas. un alto consumo de agroquímicos y la muy generalizada práctica del monocultivo. en apenas 20 años. Gallopín y otros (1991) Rabinovich (1994).Potencialidades Agrícolas deterioradas en Latinoamérica: *En el Amazonas de Perú y Colombia han deforestado 34000000 Has. S (1992). Un suelo degradado biológicamente puede tener varios inconvenientes. Limitaciones o Problemas por Superar Una de las más graves consecuencias de la crisis alimentaria mundial es la progresiva pérdida de suelos de alta vocación • Manual de Técnicas Agroecológicas . las podemos detallar entendiendo las múltiples limitaciones o problemas que encontramos en un suelo improductivo. Han sido deforestadas *Amazonía de Brasil la deforestación acumulada ha sido alrededor de 4100000 Has. entre ellos acidificación. Sepúlveda. Fuente: Rapport (1988). Las consecuencias de este proceso de pérdida del suelo. León (1994) agrícola. exceso de porosidad. compactación y otros. Además de las enunciadas. En ese país 1906000 Has. *Centro América erosión de tierras cultivables se extiende a una superficie que oscilan entre 40% y 60%. Bajos niveles de materia orgánica. *Para el año de 1989 de ese 34% de la Superficie cultivable sólo se utilizaba el 9% y se cosecha el 65%. Como causa de este proceso han prevalecido el uso de maquinaria pesada. asociada a los problemas de erosión en Latinoamérica y México amenaza a 70% de las zonas áridas y semi-áridas productivas. Fuente. Wilson (1988). tenemos otras como: • • Suelos erosionados. necesariamente las prácticas que debemos generar se centran fundamentalmente en un manejo ecológico del suelo. falta de drenaje o de retención de agua. Este ha demostrado ser la única posibilidad para superar las limitaciones físico-químicasbiológicas que comúnmente se nos presentan como consecuencias de un manejo inadecuado del suelo. *La baja fertilidad de tierra está afectando en Latinoamérica el 47% de los suelos. conllevando a un suelo infértil.

Suelos con alta población de fitopatógenos. Problemas de deslizamiento de suelos. De las limitaciones enunciadas estaremos enfocando y explicando una serie de prácticas agroecológicas tendientes a superar las causas consecuencias de los suelos agotados eco-lógicamente. Suelos con exceso de humedad o lixiviación. Suelos con poca formación de grumos. es decir.• • • • • • • • Baja actividad microbiana. A continuación abordaremos el fundamento del debido manejo. Contaminación con basura inorgánica y agro tóxicos. lo que ha de ser un manejo ecológico del suelo. Baja biodiversidad (macromicro flora y fauna). Baja retención de humedad. sustentado en las técnicas agroecológicas apropiadas. Manual de Técnicas Agroecológicas .

El Suelo Ecológico y su Composición Sección 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

principalmente. Este último es una de las partes más importantes del manejo ecológico del suelo. todos estos condicionantes dependen del factor tiempo. por un componente mineral muy meteorizado. la cual es producto de la cantidad de microorganismos que en ella habitan. de la roca madre. fauna. es el resultado de la descomposición cíclica de la materia orgánica. El perfil del suelo lo referimos a cómo están dispuestas las distintas capas u horizontes que hay de la superficie hasta la roca madre. raíces. Una tierra que tiene un ambiente vivo es la que encierra una gran actividad biológica. Estos tres horizontes y sus espesores y características varían de un lugar a otro. observamos la composición ideal del suelo y como de la razón porcentual referida al 5% de sustancias orgánicas nos llevan a la Figura 3. El sub-suelo también lo llaman horizonte de acumulación. estos organismos no podrán hacer actividad biológica en el mismo y la relación de sus propiedades físicas y químicas no podrá tampoco cumplirse. Manual de Técnicas Agroecológicas . Horizonte. Por cuanto recoge en gran parte el proceso de los organismos vivos del suelo. La Figura 1 demuestra un perfil ideal del suelo. el 85% de este espacio corresponde al humus. Está formado. donde se explica detenidamente la composición aproximada de esas sustancias orgánicas. El suelo tiene elementos minerales (residuos de roca y minerales). dependiendo del clima. Como. podemos hablar perfectamente de la evolución del suelo hacia unas condiciones de equilibrio como lo explicaremos en las próximas secciones. además. residuos animales y vegetales). del relieve y de la vegetación. la bioestructura (definida más adelante) o como quieran llamarla la piel de la tierra es la capa superficial donde se acumula el humus. Si no hay vida. se disuelve y arrastra determinados componentes hasta la capa inferior. el suelo consta de partículas de agua y aire. y en especial oxidos de hierra y minerales de arcilla. Así mismo. La roca madre compuesta por fragmentos rocosos los cuales no están alterados por la meteorización.EL SUELO ECOLOGICO Y SU COMPOSICIÓN Apreciar la ecología del suelo es apreciar los ciclos ecológicos y de vida que se dan en el suelo. elementos orgánicos (flora. En la Figura 2. mantillo. También se llama horizonte de lavado porque el agua al infiltrarse. El 15% del espacio es compartido por las raíces y el edafón. En la Figura 3.

El Perfil del Suelo Mantillo Sub-suelo Rocamadre En un puñado de suelo ecológico uno puede conseguir aproximadamente los siguientes millones de organismo: 100 insectos y ácaros 110 anélidos 250 saltarines 250000 nemátodos 750000 protozoarios 1250000 algas 1000000 hongos 1250000 bacterias Fuente: Bruns A. RFA 1989 en Kolsman y Vasquez 1996 Figura 2 Manual de Técnicas Agroecológicas . Schmidt G. (1987) Figura 1 Composición Ideal del Suelo Fuente: Schoreder.

Composición del Suelo y Edafón Aire 25% Agua 25% Mineral 45% 5 % Materia Orgánica 85% 10% 5% Raíces Lombrices Bacterias Actinomicetos 40% Microfauna 5% Mesofauna 3% Edafón Hongos Algas 40% Figura 3 Fuente: Tischle. RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996. Manual de Técnicas Agroecológicas .

El edafón descompone y desintegra la materia orgánica produciendo su mineralización y humificación. mediante la fotosíntesis asimilan carbono y enriquecen el suelo con oxígeno y nitrógeno. las algas se ubican superficialmente debido a su necesidad de luz. las nitribacterias oxidan los nitritos a nitratos NO3 mientras que otras como Azotobacter sp. Contribuye a solubilizar y mineralizar las fuentes nutritivas. Manual de Técnicas Agroecológicas . Y Rhyzobium sp. mientras los estretomicetos junto con los hongos producen el típico olor a tierra. Los actinomicetos segregan antibióticos. La desintegración microbiana conlleva a la liberación de los elementos orgánicos y su posterior transformación en productos inorgánicos (mineralización). así como mejorar la estructura del suelo. de profundidad y 1% de materia orgánica se estima que contiene unos 1500 Kg. A través del proceso de humificación (lo que aún no esta esclarecido por completo) se forman las sustancias húmicas más importantes (Tomado de Kolsman y Vásquez 1996). algunas se encuentran descomponiendo celulosas. Su rápido ciclo de vida y su enorme actividad metálica mejoran la estructura del suelo facilitando la movilización de compuestos a base de fósforo y hierro. Fijan nitrógeno atmosférico en forma libre en simbiosis respectivamente. pectinas. forman colonias y son increíblemente móviles. difícilmente solubles. Las bacterias viven un promedio de media hora. de microorganismos. En el suelo existen bacterias ligadas en funciones muy específicas. proteínas. El edafón comprende la totalidad de los organismos del suelo. tanto la flora y la fauna en su forma macro y micro. otras como las nitroso monas oxidan amonio NH 4 a nitrito NO2.El EDAFON Si se considera una hectárea de suelo con una capa arable de 10 a 20 cm. Los hongos dan firmeza mecánica a la estructura del suelo y. en simbiosis con las raíces de las plantas aumentan el radio de acción de éstas en fuentes de energía y carbono. Solamente las bacterias y actinomicetos aportan dos tercios del carbono del suelo.

la actividad biológica y el tiempo durante el que todos estos factores interactúen. cuando estudiamos un suelo nos interesa sus propiedades que las definimos a continuación. clima de la zona. la formación del suelo es un proceso evolutivo hacia un equilibrio estable entre dos medios que están en contacto. la topografía del terreno. no podemos determinar con exactitud si tal o cual característica viene determinada por uno u otro factor. Manual de Técnicas Agroecológicas . Es de interés dejar claro que desde el momento en que las rocas que constituyen la corteza terrestre entran en contacto con la intemperie empiezan a actuar sobre ellas los agentes geológicos externos y. para la formación de un verdadero suelo es necesario que la roca se fragmente y. pues aunque la superficie de una roca puede servir ya de base para la colonización de algunos organismos. en suelos maduros.EL SUELO SEGÚN SUS MINERALES El triangulo que a continuación presentamos clasifica los posibles tipos de des suelos según el porcentaje de sus componentes minerales. Es importante dejar claro que estos factores están interactuando continuamente. Las características de un suelo dependen de la roca madre. como los líquenes. en este caso litosfera y biosfera. comienza el proceso de formación del suelo. Conviene señalar que para que se forme el suelo es necesario un largo proceso de interacción de la intemperie con las rocas. de modo que. Así pues. de este modo se forme una interfase cada vez más compleja y madura entre la litosfera y la biosfera. como resultado de ello. De todos modos.

Funciones del Aire: Recordar. Perú.Movimiento del Agua Fuente: Manual del Biohuerto 1994. *Porta sustancias nutritivas al suelo y la planta. Exceso del agua desplaza el aire. Diaconia. Funciones del Agua: *Produce humedad. En suelo seco el aire desplaza el agua. * Función vital para la respiración del suelo. Lima. Manual de Técnicas Agroecológicas . (Debe existir un equilibrio) * Compartir con el agua la porosidad del suelo.

La Fertilización del Suelo Ecológico Sección 3 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Se entiende que se excluyen sustancias tóxicas. presentamos los aspectos fundamentales de la fertilización del suelo. (NO3) Nitrato. Es importante entender que si el suelo es un organismo vivo. (H2O) Agua. (Ver Cuadro 1) donde encontramos también productos intermedios y finales. carbohidratos.LA FERTILIZACIÓN DEL SUELO ECOLOGICO La Figura 4. y sus relaciones. (Mg) Magnesio. En este proceso el equilibrio y la capacidad de reciclarse continuamente se llaman fertilidad natural del suelo. En la Figura 5. producirá más en términos cuantitativos y cualitativos. El suelo junto con los factores como el clima y la forma de agricultura. (CA) Calcio. Esta figura nos permite observar que se dan una serie de interacciones entre esos factores (múltiples y variados) sobre los cuales el hombre tiene poca capacidad de control. y sustancias húmicas provenientes de lignina. sustancias nitrogenadas y otras. por la microflora y microfauna del suelo. dan por resultado la productividad. Primavesi (1982) comenta que la fertilidad del suelo es la riqueza en nutrientes. recoge los factores ecológicos de la producción agrícola. Estos como se pueden apreciar. Propiedades Bioquímicas Entre las más resaltantes propiedades bioquímicas tenemos la diversas interacciones de la población microbiana. El manejo ecológico del suelo es la única garantía existente para recuperar los suelos deteriorados. (P) Fósforo. sus propiedades siempre estarán interactuando. las llamadas propiedades bioquímicas y biofísicas. (S) Azufre. (NO2) Nitrito. Todo ello dependerá de la multiplicidad de funciones que nos han de proporcionar las propiedades. (Fe) Hierro. nos da una mejor interpretación de lo que esta pasando en este y nos permite crear los correctivos necesarios para proteger y mejorarlos. Por ejemplo: las sustancias minerales transformadas en productos inorgánicos finales tales como: CO. Un suelo vivo y sano. Como se expresa en la Figura 5. actúan de manera directa e indirecta. La reproducción de esos factores deben. relacionarse con la habilidad del agro ecosistema y de mantener su producción a través del espacio y tiempo. Manual de Técnicas Agroecológicas . aunque no indica que éstos puedan ser absorbidos por las plantas. No debemos ver las propiedades aisladas como comúnmente se hace. Kolsman y Vásquez (1996) proponen que la fertilidad natural del suelo es la capacidad de sostener a la planta e influir en su rendimiento. El interactuar de lo físico. Es lo que consideramos como fertilización del suelo. afectando los procesos de desarrollo de las plantas e influyendo en las relaciones sueloplanta. Se trata de la desintegración microbiana la cual conlleva a la liberación de los elementos orgánicos. Dióxido de Carbono. químico y biológico del suelo.

Propiedades Físico – Químicas
La respiración del suelo se da por el intercambio gaseoso de anhídrido carbónico C02 y 02 oxigeno entre la atmósfera y en el suelo. El contenido de CO2 en el suelo es mayor que en la atmósfera. El cuantificar su salida puede ser una medida de la actividad biológica del suelo. Puede fluctuar entre 0.5 – 0.3 gr. de anhídrido carbónico (CO2/ m2/hora). (Kolsman y Vázquez, 1996). Esta generación de anhídrido carbónico que se produzca dependerá de las condiciones climatológicas, tales como, elevadas temperaturas, mayor respiración, el tipo suelo, su profundidad y la bioestructura (a explicarse más adelante) entre otras cosas influencian en la respiración del suelo. De tener un suelo con una estructura granular-compactado no pueden existir condiciones para crear la penetración o infiltración del aire y del agua. “No se crean condiciones para la fertilidad física del suelo” (Ver Figura 7). Otra serie de múltiples interacciones de estas propiedades físico-químicas las apreciamos en la Figura 3 y Cuadro 1, donde se observan las distintas cantidades de sustancias minerales interactuantes. Agreguemos los grados de acidez, alcalinidad, salinidad.

Propiedades Biofísicas
La textura o partículas de los suelos están conformadas por arena, limo, arcilla. Cuando hablamos de estructura de los suelos no referimos a las diversas combinaciones o uniones de esas partículas, el humus y el edafón. Sabemos que en el edafón los organismos biológicos están en continuo movimiento. El organismo los denominamos agregados o grumos. Unión donde también encontramos fuerzas electrostáticas. A estas fuerzas también le asociamos la retención de humedad, es decir, la capacidad de las partículas del suelo para retener el agua. Un suelo grumoso es el producto final de la agregación química y biofísica. Por lo tanto esta condición ha de ser la característica ideal de un suelo ecológico y sano, la cual debemos procurar mantener la estructura del suelo (Primavesi 1984), dado que en ella, para su reproducción, han de coincidir la integración e interacción de las propiedades y biofísicas (Ver Figura 5), expresadas entre otras cosas por: • • • Mantenimiento de materia orgánica en el suelo. El equilibrio ciclo de nutrientes. Mantenimiento de las condiciones físicas en el suelo.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Cuadro 1 Productos encontrados en la Mineralización y Humificación
MATERIALES ORIGINALES
Sustancias Minerales Carbohidratos >50% Productos inorgánicos Finales (CO2, H2O, NH3, NO3, P, S, Ca, MG, Fe, K, etc.)

PRODUCTOS INTERMEDIO

PRODUCTOS FINALES

Lignina

10 – 40%

Sustancias Nitrogenadas Grasas, ceras, Taninos, etc.

> 20% Sustancias Húmicas

Fuente: Tischle. RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996 Figura 4

Factores Ecológicos de la Producción Agrícola.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Figura 5

Fertilidad del Suelo (aspectos fundamentales)

Manual de Técnicas Agroecológicas

La Bioestructura del Suelo. Sección 4 Manual de Técnicas Agroecológicas .

lo cual nos lleva a conformar la bioestructura del suelo. filamentos de algas y de hifas de hongos provenientes de la materia orgánica. polisacáridos producidos por la actividad de actinomiceto e hifas de hongos. *El grumo crea la fertilidad física del suelo. La estabilidad dependerá de la presencia de la materia orgánica. de tamaño independiente de su densidad y porosidad. explica. de profundidad del suelo. que ésta. depende de los coloides o la “cola (Figura 6 ) Manual de Técnicas Agroecológicas . consiste en su forma grumosa. la materia orgánica debe y tiene que ser renovada para la vida y mantenimiento de los organismos en el suelo. para mantener la formación de grumos. azúcares. se deshace cuando entra en contacto con el agua de lluvia. * La estabilidad del grumo se debe a la unión de agregados. La tierra grumosa permite la entrada del aire haciendo penetrar las raíces más fácilmente en el suelo. pero como ésta. la cual es dada por acción química entre los agregados dándose una atracción electroquímica (agregados primarios) formándose un complejo arcilloso-grumoso de difícil descomposición el cual se pega a la cola bacteriana (inicio de formación de agregados secundarios). explicada a continuación: *El agregado o grumo es todo el agrupamiento de partículas de suelo entre 0. que son agregados primarios de los cuales los microorganismos del suelo forman los grumos o agregados secundarios. estable al agua. Por tanto.5 y a 5. una de las pioneras en Latinoamérica en haber introducido el concepto de bioestructura del suelo. Todo ello envuelve los grumos entrelazándose y encontramos la estabilidad del mismo. Puede haber una agregación en la capa más baja. Siendo estable a la acción de las lluvias.LA BIOESTRUCTURA DEL SUELO Primavesi (1984).0 Mm. no es estable al agua. * El grumo estable al agua. en la capa arable comprendida entre 0 á 20 CMS. *En la formación de los agregados tenemos los de formación química. se forma Bioestructura del Suelo? la La Figura 6. presenta la formación de la bioestructura del suelo. ¿Cómo orgánica” producida por bacterias.

que dan simultáneamente en proceso de la formación de bioestructura. * Expansión de la raíz. Debemos tener presente que la estabilidad de la bioestructura no es permanente .¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Dependerá del equilibrio varios ciclos productivos. La estabilidad de la bioestructura también depende de: * Infiltración y almacenamiento de agua en el suelo. * Ventilación y disponibilidad de oxígeno para la raíz y el metabolismo vegetal. Arado Ecológico Tropical: Es la labor aplicada al suelo mecánicamente o a través de raíces o tubérculos. Esta debe ser arada y no enterrada. actinomiceto algas. * Los organismos necesitan de materia orgánica para alimentarse y reproducirse. lo cual permitirá la generación o desarrollo de la actividad biológica del mismo. es temporal y siempre dependerá del cumplimiento y la simultaneidad de los ciclos productivos Manual de Técnicas Agroecológicas . a mayor cantidad de suelo explorado mayor cantidad de nutrientes disponibles para la planta. de se el la En un tercer ciclo: * Correspondería a la integración de los ciclos productivos anteriores. Entre otras bacterias celulolíticas. proporcionando una mínima alteración de los horizontes superficiales del suelo. ni es sustentable. * Debe haber una continua incorporación de materia orgánica al suelo. En un segundo ciclo: de la continua formación de los grumos: * A su vez la estabilidad de los grumos dependen en parte de la vida de organismos en el suelo. (Ver Cuadro 1). hongos. En un primer ciclo: de la producción de complejos de sustancias químicas. sincronizando las propiedades físicas y químicas del suelo.

Por tanto no deben ser movilizadas. nuca se debe mantener la tierra limpia si vegetación. Sólo justificamos el arado ecológico en el trópico cuando debemos eliminar una hierba agresiva en su crecimiento. por debajo de las raíces de las plantas herbáceas autóctonas. Dado que el trópico la tierra se compacta con las fuerzas de las lluvias. Manual de Técnicas Agroecológicas . El suelo tropical necesita una tierra suelta. 1992). La única manera de superar la compactación del suelo es mediante la adición de materia orgánica (Primavesi. Tierra enterrada es tierra muerta y nunca debe salir a la superficie. no revuelta. La tierra del trópico presenta una vida biológica de 10 a 20 veces mayor que las de clima templado.Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical: • • • • • • • No se debe remover la tierra más allá de 2 cm.

Relación Suelo – Vivo- Planta

Sección 5

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RELACIÓN SUELO – VIVO – PLANTA La Figura 7, nos resume los efectos de un suelo compactado. Entendemos que se da un atrofiamiento en el crecimiento de las raíces. Esto no sólo perjudica a la formación y estabilidad de la bioestructura del suelo, el crecimiento de la planta. En zona de la raíz a su alrededor se ha creado la zona radical inmediata o rizósfera (Figura 10) la cuales es de una gran actividad de

microorganismos; éstos no sólo se alimentan de las sustancias que el suelo les proporciona, también la raíz y sus diversas funciones biológicas les proporcionan alimentos, disponiendo de nutrientes para las plantas. Es allí donde comienza otro gran laboratorio de sustancias bioquímicas. Las cuales dan apertura a la relación suelo – planta. En este tipo de interacción se dan relaciones muy particulares y específicas. Por

Efectos de la Compactación del suelo

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Ejemplo, determinados tipos de organismos con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con raíces específicas que excretan enzimas, sustancias o gases, las cuales estimulan el crecimiento. Por otra parte encontramos en las plantas excreciones o sustancias que hacen el papel de antibióticos repeliendo algunos insectos o microorganismos específicos. Primavesi (1997), en sus acuciosas investigaciones nos enseña en la figura (9) los efectos

de compactación del suelo en la nutrición de la planta. Se detectan la serie de deficiencias nutricionales en las hojas, ramas de la planta y también algunas sustancias tóxicas que se producen en el suelo – raíz de la planta. Estas deficientes interacciones inciden en las optimas relaciones suelo – vivo, planta – sana, en el aumento de la población de los organismos del suelo, en la fijación biológica de nitrógeno, microrrizas, excreciones radicales funciones de la raíz y la zona de la rhizosfera interacciones que se explican a continuación.

Efectos de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta

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Algunos de esos efectos son alelopáticos. Las bacterias del género Rhizobium son las más utilizadas para la fijación de nitrógeno especialmente en la asociación con las leguminosas. • • • • • • • • • • Mayor captación de nutrientes abasteciendo las plantas de fósforo y potasio. Las excreciones radicales como proceso fisiológico Manual de Técnicas Agroecológicas Las Micorrizas Se reproducen por la simbiosis entre las hifas de los hongos que atraviesan los pelos radicales. Se ha demostrado que durante los procesos de germinación cada semilla libera por la radicula diversas fitohormonas. Aumentan las condiciones fisiológicas de las plantas. (Ver Cuadro 2 de Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno). pudiendo ser el efecto de activación o inhibición. En esta asociación la leguminosa suministra el azúcar y la energía necesaria para su utilización por las bacterias fijadores de nitrógeno. Las micorrizas tienen las siguientes funciones o ventajas (Montilla. Mayor captación de micro elementos. habas. Es así como a través de una simbiosis entre determinadas bacterias que penetran por los pelos radicales. arvejas. (es así como se fija el nitrógeno). en ambos casos. es uno de los nutrientes vegetales que más escasean en el mundo y es necesario promover las posibilidades de producirlo y fijarlo. se forman nódulos. Aumenta el rendimiento en leguminosas. tales como: fríjol. Aumentan la defensa contra patógenos.Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno A pesar de ser el nitrógeno el elemento atmosférico que se encuentra en mayor porcentaje (7 8%). Disminuyen el stress biótico de la planta. De esta unión nace otra raíz o pelo radical el cual se extiende a lo largo o alrededor e las rizosferas. Aumentan la capacidad fotosíntetizadora de la planta Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. entre ellas las auxinas que regulan el crecimiento y que pueden jugar un papel importante del control de las malezas. . Excreciones Radicales Kolsman y Vásquez (1996) definen las excreciones radicales como sustancias biológicas activas que producen efectos favorables o de represión sobre determinados patógenos. 1992). Mayor captación de agua. La planta lo asimila y lo usa para sintentizar su proteína. es decir. Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. En solución el efecto es a través de las hojas o raíz en forma gaseosa a través de los estomas. lupinos y otros. influyen en el desarrollo de las plantas vecinas debido a sus excreciones o productos metabólicos (solución o gas). (Ver Figura 10). para la transformación del nitrógeno de la atmósfera (N2) en forma de amonio (NH4).

• • • Manual de Técnicas Agroecológicas . Pelos radicales sirve para cumplir funciones biológicas y de protección. o al aplicar herbicidas y/o plaguicidas se estarían limitando las funciones bioquímicas y biofísicas del suelo y no tendríamos la posibilidad de mantener ese maravilloso laboratorio que naturalmente se encuentra entras las relaciones suelo – planta. Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales. Es allí donde se evidencia la clara relación del suelo – planta y de donde.son aprovechadas para la planificación de técnicas de asociación y rotación de cultivos. se encuentran en una intensa interacción con el suelo. como parte de soporte de las plantas. Así mismo. se limitaría las elementales funciones de las raíces expuestas a continuación: • Sirven de soporte para las plantas cumpliendo las actividades de absorción. Al fertilizar un suelo con agroquímicos. Esta es una de las más importantes funciones de las raíces. depósito y transporte de agua y nutrientes. (Ver Figura 11). Funciones de la Raíz Esta claro que las raíces. Participan en los procesos físicos – químicos el suelo. Resisten las presiones y/o movimientos de la planta. proviene la idea suelo – sano – planta – sana.

FUNCIONES DE LA RAÍZ Cuadro 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Fuente: Adubacao Verde no sul do Brasil.Canavalla ensiformis Galactia striata Cocer arietinum Cajanus cajan Cyamops pasoraloides Lens culinaris Lespedezca stipulacea Leucaena leucocephala Stizoloblum aterrum Sin. 1992 AÑO/N (Kg. /ha) 127 -333 33 -297 64 -450 73 -240 93 -398 150 -165 100 70 81-148 90 110 -184 30 -196 88 -157 57-190 181 41-270 41-90 37-196 35 -77 193 400-600 160-450 70-181 17-369 21 64 128 128-268 9-140 62-235 17-191 21-207 44 63-345 Manual de Técnicas Agroecológicas . hybridum T. Río de Janeiro. Glycine wightil verde Macroptilum atropurpureum Glycine max T. Vicla faba Vicla sp.Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno ABONOS VERDES Medicago sativa Arachis hipogea Calopagonium mucunoldes Vigna ungulculata sin. indica Lupinus sp Trifollum repens Mellotas alba Trifollum adexandrium Trifollum pratense Trifollum subterraneum Trigonella faenum-graecum Vigna sp. Vigna sinesis Centrosema pubescens Crotalaria juncea Puerarla phaseoloides Desmodium sp Pisum sativum Vicla satira Vicla villosa Stylosanthes sp.

Técnicas Agroecológicas Sección 6 Manual de Técnicas Agroecológicas .

* Zanjas de desagüe. espacio donde se crean condiciones para mantener en equilibrio un suelo sano. con la construcción de un muro artificial. o plantaciones de cercas y otro material orgánico vivo o muerto. Es importante siempre resaltar la causa – consecuencia que se desprende de la relación suelo – sano – planta – sana y planta sana – suelo sano. Se pueden usar materiales del medio como piedras. tallos. Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas . Para mantener la relación suelo – planta – sana hemos vistos que la condición biológica del suelo debe mantenerse. donde encontramos laderas de diferentes pendientes. * Diques: Se trata de contener el agua y/o hacerla circular. troncos.TÉCNICAS AGROECOLOGICAS Evitar la Pérdida del Suelo Está claro que nuestro propósito fundamental en un sistema de producción agrícola es mantener el suelo biológicamente estable. maderas y bloques. Esta práctica controla la erosión posiblemente provocada por el arrastre del agua. Especialmente cuando se trabaja con suelo en pendiente. las barreras constituyen una práctica de conservación de suelos tendientes a la formación de terrazas. Para superar las limitaciones presentadas. percolación y lixiviación. * Barreras de contención de suelos. lo cual conlleva a proporcionarnos una planta sana. cerrando o cercando el paso. donde debemos controlar la erosión del suelo y el uso de agua. desviación y absorción. Estos diques pueden ubicarse en los filos asomándose en la superficie del terreno. maderas. algunas de las técnicas aprendidas de nuestros campesinos por aplicar son las siguientes: * Diques. En la agricultura del trópico particularmente en Los Andes. * Terrazas. Los diques evitan la erosión. Dibujo * Barreras: Son vallas. Las barreras ayudan a retener el suelo. * Andenes o bancales. piedras.

Aprovechamiento de materiales vegetales utilizadas en la construcción de la terraza de los materiales convirtiéndolos en materia orgánica. 2. 2. Disponibilidad en este caso vivo. desviación y gradientes: Son cauces generalmente construidos artificialmente por donde se conduce el agua dándole salida o para diversos usos. absorción. colocado en sentido a la curva de nivel trazado hecho anteriormente. y Lograr que capte y se acumule en la zanja. Trazado y nivelación del terreno. Tipos de Zanjas Dibujo Pasos: 1. . deben ser zanjas de infiltración. Las zanjas de absorción tienen como objetivo infiltrar y/o desviar el agua de escorrentía. provenientes de las partes altas del terreno para romper la velocidad del agua. la precipitación. Manual de Técnicas Agroecológicas .Pasos: 1. La zanja con gradiente (1%) son utilizadas para * Terrazas: Utilizadas en terrenos con laderas. Disposición de material colocado en sentido al trazado hecho anteriormente Barreras Vivas Dibujo retirar los excesos de agua y se conoce como zanja de desviación. las zanjas deben construirse en el centro del terreno y en la parte alta del mismo tomando en cuenta la cantidad de lluvia caída en la zona. La zanja sin gradiente (0%) sirve para infiltrar el agua. se recomienda construirla en suelo franco – arcillosos. Si llueve bastante se deben construir zanjas. las terrazas son espacios de terreno en una serie de plataformas. . de desviación y si es poca. o de bancos dispuestos en escalones en las pendientes. * Zanjas de desagüe. Esta zanja se recomienda para suelos pesados y arcillosos Según la práctica campesina. Las ventajas del uso de las terrazas son las siguientes: Detienen el arrastre de los suelos.Mantienen la fertilidad del suelo logrando proteger una mayor extensión de terreno sin utilización de mucha mano de obra. reteniendo la humedad y controlando la erosión del suelo. Trazado y nivelación del terreno.

Manual de Técnicas Agroecológicas . El andén forma parte del conocimiento.En los Andes podemos encontrar dos tipos de terrazas. 1. La práctica del andén permite un mejor uso del suelo y se aprovechan los rayos solares y el agua de riego. propio de los campesinos. Las barreras vivas y muertas en conjunto conforman los muros de contención de las terrazas. 2. 3. Trazar a nivel la base del muro.50 m. Utilizar tierra fértil. 2. la de formación lenta y las de banco. Estas últimas son el resultado de cortes longitudinales de pendientes del terreno a través e la remoción de la tierra para su formación. Realizar nivelación desde los bordes externos a los internos. Las terrazas de formación lenta se van formando en un período de tres a cinco años. La piedra es uno de los materiales más utilizados para los muros Andinos. Rellenar y nivelar con tierra fértil. 4. Dibujo Dibujo Pasos: 1. Construir el muro de piedra transversal a la pendiente y de una altura máx. Trazar a nivel. trabajo y cultura andina. el tipo de suelo. Conformar los Bancos o Plataformas dispuestas en forma de escalones. La distancia entre ellas varía de acuerdo al grado de pendiente o ladera. * Andenes o Bancales: Pedazo de tierra utilizado para andar o sembrar. Las prácticas agroecológicas tradicionales descritas evidencian la preservación de los recursos naturales en relación a la organización de la producción y una adecuada organización social para el trabajo agrícola. Pasos: 1. cantidad de lluvia y la clase de cultivo por sembrar. 3. 4.

andenes u otras prácticas en laderas.50 m. de fácil manejo y que se puede construir con materiales del medio. • Paso 1: Se amarra o clavan dos maderas de 2m. machete.El Aparato “A” Para la construcción de terrazas. Pasos para su Construcción Herramientas necesarias como un par de tabillas de 2 m. • Materiales Necesarios para la Construcción Manual de Técnicas Agroecológicas . mecate. Pasos para Calibrar el Nivel “A” • • • • Primero: Se coloca el nivel “A” en contra de la pendiente. zanjas. bejuco. clavos y piedra para la plomada.. La distancia entre las dos patas debe ser de 2m • Paso 3: Se amarra en el clavo un mecate con una piedra. libres a cada extremo de la regla para clavar las patas del aparato “A”. Cuarto: Se da media vuelta el nivel en “A”. 1 de 1. Tercero: Rayamos el primer punto de calibración por donde golpea la plomada. barreras. Segundo: Se señalan los puntos en donde descansa las dos patas. debemos utilizar el aparato “A” herramienta manual. martillo. Quinto: Se señala el punto intermedio de los dos puntos de referencia y éste es el punto de nivel. cambiando las patas en los puntos anteriores y se traza el segundo punto de referencia de calibración. • Paso 2: Se dejan 5 cm.

. Venezuela. Instituto para la producción e Investigación de la Agricultura Tropical. cada vez que se camina 100 m. En el terreno se puede caminar 100 m.¿Cómo Calculamos el Porcentaje de la Pendiente? El porcentaje de la pendiente es el número de metros que se baja o se sube en altura. Febrero 1996. Calderas. Manual de Técnicas Agroecológicas . Estado Barinas. en el sentido de la pendiente. Dibujo. IPIAT. Algunas Distancias entre Curvas de Nivel según la Pendiente Porcentaje de Pendiente Distancia entre curvas 2% 30 metros 5% 28 metros 8% 24 metros 10% 20 metros 14% 18 metros 16% 16 metros 20% 14 metros 25% 12 metros 30% 10 metros 35% 8 metros 40% 6 metros 45% 4 metros Fuente: Taller de Manejo Ecológico de Cuencas. sin bajar ni subir. en este caso la pendiente es 0%.

• Sexto: Apisonar el terreno para el conseguir mayor de la estabilidad del talud y evitar desbordamiento terraza. Manual de Técnicas Agroecológicas . salida o escorrentía de los excesos de agua. • Quinto: En el terreno se puede iniciar la siembra con abono verde o directa la de incorporación materia orgánica. • Octavo: Iniciar las siembras de terrazas nativos adecuados plantando en a los las árboles clima • Segundo: inclinación terreno Permitir de 1% en para provocar una el la linderos para crear un micro terrazas. • Cuartos: Se protege el talud con la siembra de una barrera viva o muerta.Pasos para Construir una Terraza • Primero: utilizar el nivel en “A” para la delimitación de la terraza. • Séptimo: Permitir una pendiente de hasta el 2% hacia uno de los costados del terreno desde el borde del talud hacia la cuneta. • Tercero: Movemos el 50% de la tierra hacia abajo y el resto hacia arriba.

Labranza Ecológica Sección 7 Manual de Técnicas Agroecológicas .

entendimos la importancia del papel que juegan los microorganismos en el suelo. para mantener el suelo y sus ciclos ecológicos sin ningún tipo de disturbios. * En períodos de desarrollo vegetativo las labranzas deben ser superficiales. Bajo requerimiento energético. * Evitar las labranzas en suelos secos. En la actualidad. El manejo ecológico del suelo requiere una reducida labor lo cual minimiza el trabajo de suelo. constituyéndose los aspectos fundamentales que debemos hacer reproducir para cumplir con los objetivos de los ciclos ecológicos del suelo. Por tanto. la actividad de las lombrices. las prácticas de labranza deben considerar los siguientes aspectos: • • Reducir la presión que se puede ocasionar en el suelo. Cuando más pesado sea un suelo más superficial debe ser su remoción. Las prácticas deben ser de corta duración.LABRANZA ECOLOGICA En la sección sobre el manejo ecológico del suelo. Por tanto. * Evitar el exceso de labranza en suelos pesados. esta debe estar en relación a sus condiciones agroecológicas y la diversidad de los ecosistemas. Por tanto. Kolsman y Vásquez (1996) consideran que para mantener los procesos bioestructurales del suelo. su fertilidad o lo llamado suelo bueno dependerá de la actividad biológica del mismo. * En lo posible. en la función del suelo y sus propiedades. juegan un papel fundamental en la biología del suelo. en líneas generales. Los mismos autores enfatizan que no existe una receta “única” para una labranza apropiada. • • Debe activar el edafón y las propiedades físicas y químicas del suelo a fin de favorecer la germinación y desarrollo de las plantas. su capacidad de respirar y cumplir sus ciclos ecológicos. operar en estas Manual de Técnicas Agroecológicas . de bacterias. la interacción con los nutrientes y las raíces de las plantas todos esos aspectos por mencionar algunos. utilizar implementos que no causen efectos nocivos de importancia en la actividad biológica del suelo. duros e impermeables (pegajoso) en estado de humedad. Kolsman y Vásquez (1996) recomiendan partir de los siguientes principios: * Invertir la capa superficial del suelo con una mínima alteración o mezcla de los diferentes horizontes. se afirma que las propiedades físico – químicas del suelo. Por ejemplo. las actividades que allí se encierran en el suelo y las condiciones de vida adecuada para reproducirse y completar los diversos ciclos de vida. es necesario escoger técnicas apropiadas. su mejor estructura debe lograrse combinando la actividad biológica y la labranza.

* Hacer surcos entre cinco y diez metros entre sí e incorporar hierbas. Manual de Técnicas Agroecológicas .condiciones ocasionaría gran consumo de fuerza y energía. En los surcos se pueden Incorporar semillas para la cosecha. químicas y biológicas del suelo (amortiguan la precipitación. además de daños en la estructura del suelo. Se da un significante reciclaje de nutrientes. * Incorporar humus en el suelo. rastrojos cortados o humus con tierra. * Coberturas vivas o mulch en el suelo. * En los suelos pesados y compactados para las operaciones de labranza es preferible poner a punto de terreno. sólo es efectiva si las raíces del cultivo a instalar cumplen la función de soporte bioestructural lo más pronto posible. Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida * Una práctica muy común entre nuestros campesinos es que posterior a la cosecha del cultivo se deben dejar los residuos en el mismo terreno para su composición. evita su lavado y lo protegen contra la insolación). protegen las propiedades físicas. * Una labranza para aflojar el suelo y más aún si es profunda. * Al inicio de la temporada de siembra los residuos de plantas se cortan incorporándolos.

El Abonamiento con Materia Orgánica Sección 8 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Residuos o Desechos de Materia Orgánica Es importante tener en cuenta al trabajar con desechos de materia orgánica. Dichos nutrientes provienen de los procesos de descomposición de residuos orgánicos de procedencia animal y vegetal. la clasificación de ellos y su separación es importante realizarla. Mejora la bioestructura del suelo y con ello el crecimiento de las raíces. • • Aumenta la retención de humedad en el suelo y los movimientos del agua y el aire. • Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas . Fuente de alimento para la población y actividad de microorganismos del suelo. Los desechos orgánicos son diferentes a los inorgánicos no útiles para ser transformados en abonos por cuanto no se descomponen en la tierra.EL ABONAMIENTO CON MATERIA ORGANICA La materia orgánica en el manejo ecológico de los suelos nos proporcionan las siguientes ventajas: • Suministro nutrientes esenciales (micro y macro elementos) para el desarrollo de las plantas.

Tipos de Abonos Orgánicos Sección 9 Manual de Técnicas Agroecológicas .

50 m. Dada la descomposición de los materiales. Colocación de los materiales: Los materiales se deben agrupar sueltos. * Mejora la bioestructura del suelo.30 a 1. • • • • cáscaras de huevo.5 m de altura de manera de repetir tres capas. desechos de cocina. huesos molidos. El resultado de esa mezcla lo llamamos humus. bagazo. * Hace que las plantas sean fuertes y toleren bien el ataque de plagas y enfermedades. El montón se va arreglando por capas de material vegetal. Formas de Preparar el Compost SOBRE SUPERFICIES: • La altura del montón debe ser de 1. * Provee de sustancias nutritivas la planta (ver anexo “A” para conocer algunas funciones de nutrientes). Los compost en superficie necesitan instalarse paralelos a la dirección del viento para obtener una mayor ventilación. Este material se debe colocar a una distancia de 0. el ancho de 1. algunos frutos dañados. Manual de Técnicas Agroecológicas • Métodos de Preparación del Compost La preparación del compost básicamente consiste en los siguientes pasos: • Recolección de materiales: Cáscaras. Mientras más finos o reducidos se encuentren más rápida será su descomposición y utilización. * Aumenta la capacidad de infiltración de agua reteniendo la humedad del suelo.50 a 3. estiércoles de animales y tierra cultivable. Para la protección de lluvias. efectuada por los microorganismos durante el proceso de transformación en minerales solubles capaces de ser absorbidos por la planta. el montón se cubrirá con capas de paja. cenizas • . la temperatura inicial estará entre 60 y 70 grados centígrados. Mezclas de materiales: Se trituran finalmente los materiales por utilizar. cenizas y tierra. restos de poda de árboles. * Aumentan la desintegración de compuestos o sustancias en el suelo. Es el constituyente más importante del suelo para el crecimiento de las plantas. cal.0 m el largo es opcional dependiendo de la cantidad de materiales disponibles. malezas. pérdida de calor o ataque de animales. rastrojos. seguidamente estiércol. En la relación suelo planta el compost nos proporciona las siguientes ventajas: * Favorece el desarrollo y las actividades de las poblaciones de microorganismos en el suelo. Cerca de fuentes de agua. tierra de 10 cm.TIPOS DE ABONOS ORGANICOS COMPOST Los abonos orgánicos se obtienen por la descomposición controlada y cíclica de residuos o desperdicios vegetales y animales.

acelerando su maduración. por 1 m de largo. Después de los 28 días se debe voltear cada 15 días una tres o cuatro veces. Si la pila se encuentra en una temperatura media. se agrega agua o desechos orgánicos secos. por 1 m de profundidad (1 m 3) * Se colocan capas de 20 cm. se añade estiércol.5 m de largo por 1 – 20 cm. de estiércol y sobre éste se espolvorea una capa ligera de ceniza. . * Se colocan capas de 10 cm. * Para evitar temperaturas altas se colocan en el medio de la compostera varios palos o postes de 1. la calidad del compost es ideal. Si está frío. Compostero de Superficie Manual de Técnicas Agroecológicas . de diámetro. . En la descomposición del compost si abrimos el montón y está muy caliente la pila al tacto y sale un poco de gas. Cosmpost en Fosas: * Se hacen fosas con las siguientes dimensiones 1 m de ancho.Temperatura estable. El humus como producto final debe reunir las siguientes características. .Granulosidad uniforme.Producto completamente degradado. Es recomendable colocarle vara de madera en el centro y moverlo cada 3 ó 4 días para la entrada del aire. Se humedece ligeramente.• • Al lapso de 25 a 28 días la pila de compost debe voltearse permitiendo la entrada de aire y mejorar así su oxigenación.No existen emanaciones de agua. cal o huesos molidos. . de residuos vegetales.

A los 4 meses se pueden obtener entre 15 á 20 sacos de abono orgánico. Manual de Técnicas Agroecológicas . A los 8 días se retiran los palos para airear el compost.Compostero en Fases de 3 divisiones Dibujo • • • Se repite ese proceso hasta llegar a la altura del compostero. Al final se cubre y protege para favorecer el proceso de descomposición. Colocando la capa superior de la compostera uno en el fondo de la compostera dos se vuelve a repetir el mismo procedimiento a los 30 días. A los 30 días se remueve la compostera a otra. Recuérdese sin oxigenación no hay descomposición.

deposita una cápsula de 2 a 20 * No produce grandes cantidades. Es hermafrodita (tiene ambos sexos). plantas. pueden producir percolados. mitad del mismo se transforma en * Requiere de mucha mano de humus. Madurez sexual a los dos o tres de la Producción de Compost meses de vida y cada 10 días en Superficie y Fosas. aves. cerdos e inclusive los humanos. Manual de Técnicas Agroecológicas . • Abastecimiento suficiente de * Es una actividad económicamente agua.El Bioabono Algunos abonos en superficie o establecidos en laderas en su proceso de descomposición. obra. La lombriz generalmente descomposición. productiva. que sí más estables químicamente. de longitud y pesa 8 gr. se encuentra en la sección de los estiércoles en la página Nº 68. resinas venenosas. Consideraciones Generales y se reproduce durante todo el año. Estos se pueden recoger y ser utilizados como abonos foliares para las plantas. huevos. entra mucha agua y se eleva la * Dada la gran cantidad de temperatura. • Terreno con buen drenaje y permeabilidad. echa a perder el consume lo que pesa y más de la proceso. Es uno de de Lombriz los humus más completos en calidad y cantidad nutricional. grandes inversiones y se puede • Disposición de desechos fabricar un lombricultivo en poca vegetales y animales. se puede podrí el microorganismos. * La lombriz mide alrededor de 8 cm. El humus de la lombriz es el óptimo estado de descomposición La Producción del Humus de la materia orgánica. absorción de nutrientes por las * Debe protegerse de los animales. extensión de terreno. La producción del humus de • El terreno debe estar alejado lombriz presenta las siguientes de árboles que produzcan ventajas. * El humus de lombriz es uno de los * Puede correr el riesgo. para mantener rentable por cuanto no requiere húmedas las camas. mejora la compost. * Aparte de la producción del humus la lombriz sirve como Humus de Lombriz alimento de peces. tales como: pinos eucaliptos y * Es una actividad viable y cipreses. principal insumo de proceso. es el que proviene de los excrementos ¿QUÉ SE NECESITA PARA LA de las lombrices dedicadas LOMBRICULTURA? especialmente para transformar los desechos orgánicos. La relación de la dilución del percolado. Vive aproximadamente 15 * De no manejar adecuadamente la años.

Especialmente las gallinas que consideran a la lombriz el plato muy fino. rastrojos de cultivos cosechas. Se abre un canal en el centro de la cama. ser almacenado en lugares secos y evitar la exposición directa a los rayos solares. pastos. • Alimentos de Lombriz Los más comunes disponibles son: Paja. Después de vaciarse la cama se procede a llenarla de nuevo como al inicio. de largo y de 0.• Seguir su plan de establecimiento de producción (ver tabla 3). El estiércol muy viejo no se debe utilizar por el bajo contenido de minerales. Se debe usar alimentos locales que no hayan sido expuestos al uso de fertilizantes o pesticidas químicos. frutas. de 3 a 20 m. a 0.50 m. agregándole otra carretilla una vez por mes. malezas. a 1 m. Se recubre el lecho de lombriz con paja de árboles para protegerlo de los animales. tusas de mazorca de maíz. El alimento no consumido se debe trasladar a nuevas camas. • • • profundidad. Manual de Técnicas Agroecológicas . de ancho. La lombriz sólo necesita un gramo de comida al mes. no aguachinar. Se coloca el nuevo alimento para que las lombrices lo busquen.50 m. Protegerlas del exceso de luz solar. Se extrae todo el humus de la cama tamizándolo para • • • • • • • • Es recomendable efectuar dos cosechas de humus al año o en un período entre 4 a 6 meses después del período de siembra de lombrices. residuos de cocina y otros. purines. Luego se añade una carretilla de alimento por cada 2 metros de la cama. Cosecha Lombriz • de Humus de Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices • La dimensión de las camas varía de 0. estiércoles. Se separan las lombrices del humus. Después de 4 días se retiran las lombrices y el alimento de centro de la cama. Rociar agua hasta humedecer. cenizas. de Este paso debe hacerse de la siguiente manera. Las camas se pueden construir bien sea de madera o de piedra o cualquier material de medio con cierta resistencia. Tampoco se debe usar estiércol bien fresco. ni el proveniente de animales purgados o recién desparasitados y/o expuestos al uso agrotóxicos. ni gallinazo. Este alimento debe ser descompuesto como mínimo por un mes.25 m.

.Dibujo criaderos de l.

Ediciones IPIAT. Evitar condiciones extremas de temperaturas no muy secos. manejo y uso de compost. 2 repitiendo cada 30 a 45 días 500 – 700gr. 500 kg/ha después del pastoreo Aplicaciones de campo Fuente: Eizaga F: Urbina P./m2 repitiendo cada 30 días Trasplante Floricultura Hortalizas 2 a 3 kg. . la lombricultura y los abonos verdes. Marzo 1996.Falcón. Planta producción Repitiendo cada 6 meses aplicado a 1 metro cuadrado alrededor del árbol y 10cm. Evitar usar agua con sustancias toxicas residuos de fertilizantes o pesticidas. profundidad. metodología para la producción. mejora Almácigos y Semilleros germinación Cubrir fondo de hoyo 5 cm 600 – 1000gr. muy húmedos.Recomendaciones Finales • • • • La cama de producción de Humus de Lombriz debe de tener 75% de humedad y una temperatura de 15º C. Planta joven frutales 4 a 5 kg. El riego debe ser fino no es chorros y no encharcar. Coro – Venezuela. muy fríos. ni muy calientes. esto podría ocasionar la muerte de Las Lombrices. Fertilización orgánica de cultivos./m. Todas las aplicaciones y Recomendaciones son generales y deben recurrir a un análisis de suelo para decidir el uso y aplicación. Aplicación del Humus de Lombriz Dosis Recomendada Aplicaciones 40-100% de concentración del Humus.

506.611 ppm FUENTE: Lombricultura El Playón.302 139.81 914.000 4.935 35.79-3.334.645 10. Marzo 1997. Venezuela .144.61% (101.) Producción de Humus/Día (Kg.050 0. Barinas.805 1 3 9 27 36 45 125 375 1.000 13.458.000 1.293. 1995 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Cobalto 13-37 ppm Canteros de tres metros cuadrados Cuadro 3 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en canteros de Tres Metros Cuadrados Tiempo (meses) Numero de Lombrices Biomasa (Kg.23 FUENTE: Instituto para la Producción de la Agricultura Tropical (IPIAT).314 30.942 92.438 10.000 162.478 827.) Numero de Cantero Alimento (Kg.44 418.644.254.000 6. Zea.000 18.881.122.12-2.) 0 3 6 9 12 15 18 21 24 2.794 2.000 5 15 45 135 405 1.82% (593 ppm) 1.83 33.215 3.764.000 54.025 2 6 18 54 72 90 250 750 2.4 ppm) 0. Mérida – Venezuela.64-2.6 ppm) 0.382 1.800.61 11.49 101.48% (4.375 ppm) 4.826 278.El Humus de Lombriz contiene % Materia Orgánica Los Nutrientes oscilan entre: % Nitrógeno Fósforo (P205) Potasio (K9 Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Hierro (Fe) Cobre (Cu) Zin Cuadro 3 29-33-9% 1.40-2.94%(175.60-11.00% 79-401 ppm 133-1.000 486.) Producción de Humus Anual (Kg.29 1.146 3.87 3.47 302.60-3.91% 0.

Es recomendable hacerlo así para que no queme las plantas. por ejemplo. Se pueden también mezclar con algunos tipos de hierbas. La calidad dependerá del tipo de animal. Las coberturas cumplen diferentes funciones en el manejo ecológico del suelo. Las Coberturas Son otras de las técnicas milenarias las cuales consisten en cubrir el suelo con materia orgánica (por ejemplo rastrojos) degradable para incorporarla progresivamente al suelo. cola de caballo. Incorporación de Rastrojos Los Rastrojos son residuos y desechos que quedan después de la cosecha como raíces. mantiene una temperatura y humedad adecuada para la vida y crecimiento de los organismos en el suelo. Esta materia retiene humedad en el suelo y aporta nutrientes a medida que se van descomponiendo. * La dilución de los purines puede ser por cada 3 litros de purín agregar 15 litros de agua. . * La aplicación del estiércol es variada. Recomendaciones para el uso de Estiércoles * Debe protegerse del sol y la lluvia. * Se pueden hacer pilas con estiércoles compactados dejándolo que con el aire se estimule en ella población de bacterias y oxidación. Además protegen al suelo de radiaciones solares y de los fuertes impactos de caída de agua que pueden ocasionar efectos de erosión en el suelo y lavado de nutrientes. * Se debe colocar en suelo duro o envase para evitar el escurrimiento de purines. Estos se cortan y se incorporan al suelo con una pasada de una yunta o azadón. tallos y hojas.Estiércoles Los estiércoles y orines son las excretas animales las cuales después de un proceso de descomposición colaboran en la formación del humus y proporcionan nutrición a las plantas. el cual sirve como abono foliar en casi todo los cultivos preferiblemente. * No utilizar estiércoles contaminados con agrotóxicos. se puede incorporar al momento del arado. Se debe dejar entre 3 á 5 semanas a temperatura ambiente. clavel de muerto y sirve para controlar plagas y enfermedades. ortiga. por golpes entre plantas. en la época de crecimiento. al voleo. especialmente semillas en germinación. en bandas por los surcos. Las pilas de estiércoles pueden llegar a tener temperatura entre 50-60 ºC * Mezclar 20 á 25% de estiércoles y un 80 á 85 % de orines. Por ejemplo: previenen el crecimiento de malezas. alimentación y manejo. se obtiene un purín rico en nitrógeno.

que del cual hemos hecho uso de varias formulas de preparados biológicos. *Activadores o estimulante de vida del suelo. USOS: Los caldos microbiológicos pueden usar como: *Abonos foliares *Mejoramiento de la sanidad en plantas. La hojarasca se puede utilizar como material para el compostaje. El uso de caldos en la agricultura toma fuerza a partir del descubrimiento de la función de los microorganismos en el suelo y en las plantas. sin oxígeno. *Bioestimulantes. es decir en presencia de aire. oxígeno. Lo que se busca con estos caldos es la colonización del sistema de producción por microorganismos benéficos y la obtención de nutrientes por acción microbial. *Activadores del compost o lombricompuesto.Hojarasca Es un tipo de cobertura principalmente hojas que han cumplido su ciclo de vida en la planta y que al caerse o cortarse incorporan como desecho orgánico al suelo. ___________________________________________________ Preparados Biológicos Dada su aplicación. se las el la NOTA: Debe tenerse en cuenta que las canecas que van a emplearse en la elaboración de los caldos microbiológicos y en general de los preparados que se emplean en la agroecología no pueden ser de color rojo ni amarillo debido a que estos colorantes son muy tóxicos. temperatura y aporta nutrientes al suelo. Caldo Aeróbico de Estiércol El Caldo aeróbico de estiércol es uno de los caldos microbiológicos . Caldos Microbiológicos Los Caldos microbiológicos son una mezcla de productos orgánicos fermentados (estiércol de animales y plantas). CLASES: La fermentación de los caldos microbiológicos puede hacerse de forma aeróbica. obteniéndose excelentes resultados. y el manejo de insectos y enfermedades a partir de algunos microorganismos. No es recomendable usar hojas de pino y eucalipto por cuanto contienen sustancias tóxicas. Por ello a continuación presentamos diferentes caldos y preparados biológicos de bastante utilidad para la preservación y recuperación de los suelos. La hojarasca mantiene la húmeda. o en forma anaeróbica. función que tiene que ver con el mejoramiento de la fertilidad natural del suelo. un grupo de investigadores del hermano país de Colombia editó un folleto titulado Agricultura Orgánica del 2001.

Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. actúa en algunos casos como repelente de insectos. como biofertilizante. PREPARACIÓN: Se llena hasta un poco menos de la mitad de la canela con el estiércol de bovino. * Un kilo de soya por semana. disolver la melaza en unos 5 litros de agua y se añade a la caneca. Aplicación al suelo. DOSIS: Aplicación foliar. debe agitarse todos los días para oxigenarla y evitar problemas de putrefacción se recomienda taparla con un lienzo para evitar que caigan objetos extraños o animales dentro de la mezcla. humus o yogurt por semana. burros. MATERIALES: * 1 Caneca plástica de 55 galones o del tamaño que se disponga. * Partes iguales de estiércol de equino y de agua (85 Kilos de estiércol y 85 litros de agua para el caso de la caneca de 55 galones). (Ni roja ni amarilla). Este producto está listo a los 30 días aproximadamente. 10 litros de agua y 10 litros de caldo. * Un kilo de melaza o miel de purga por semana. Finca Plus Finca Plus es un caldo elaborado con estiércol de equinos (bestias. * Agua oxigenada. PREPARACIÓN: Disolver el estiércol en agua dentro de la caneca sin llenar la caneca con la mezcla. reproducir o aumentar los microorganismos presentes en los suelos donde pastan estos animales. * Un litro de leche. caballos) y lo que se busca es potenciar. de Dibujo MATERIALES: * Caneca plástico o recipiente de cualquier tamaño (color diferente a rojo y amarillos) * Agua limpia de manantial o aljibe (no tratada) * Estiércol de bovino fresco. o sea que para una bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo aeróbico de estiércol. esto con el fin de dejar un espacio de rebosamiento a La mezcla y evitar que se derrame.más sencillo y económicos producir en la finca. posteriormente se agrega el agua hasta completar tres cuartas partes de la capacidad de la caneca. diluir al 50% o sea. * Levadura de cerveza (opcional). agregar la lecho o el kumis y por último un frasco pequeño de agua oxigenada (100 centímetros cúbicos). Relación 1:1. USOS: Como abono foliar. condición que puede variar dependiendo del clima. es excelente como activador y estimulante de los procesos microbiológicos del suelo. Se agita .

como abono foliar en algunos casos como fungicida. Por bomba de 20 litros. nacimiento o agua lluvia. por una sola vez (La levadura contienen microorganismos activadores de los procesos de fermentación y ayuda a arrancar con fuerza la fermentación del caldo). Si se quiere se puede añadir una libra de levadura de cerveza. MATERIALES: * Caneca o recipiente no metálico con tapa. * Estiércol fresco de vaca (menos de la mitad del recipiente). una parte de estiércol. (Ni roja. ni amarilla). dejando la otra mitad para continuar con el proceso de alimentación. un litro de leche. Caldo Anaeróbico de Estiércol Su empleo permite obtener muy buenos resultados para el control de hongos. de cualquier tamaño de 5 a 100 o más galones. * De uno a dos metros de manguera de 1/8 transparente o de ½ pulgadas de la negra. DOSIS: Aplicación al suelo. PREPARACIÓN: El volumen de la caneca (independiente de su tamaño). Por bomba de 20 litros de agua por 5 de Caldo. repeler insectos. una parte para el agua o la mezcla de agua y melaza y la otra parte se deja libre para la acumulación y libre . 3 litros de finca plus. en este momento se saca la mitad del caldo. Si usted prefiere también puede agregar mezcla o miel de purga como fuente de energía para los microorganismos. se divide en tres partes iguales.permanentemente durante su preparación. En Brasil ha funcionado como abono foliar. en Cuba existen trabajos con resultados muy positivos usando este biofertilizante. durante 4 semanas con: Un kilo de melaza. Aplicación foliar. USOS: Como biofertilizante al suelo. reduciendo a cero el número de aplicaciones de agroquímicos. insecticida y fungicida. preferiblemente en la mañana y la tarde durante treinta días. Este caldo debe alimentarse cada 8 días. pero sin agregar más estiércol solo agua en la misma cantidad que ase ha retirado. tiempo durante el cual esta listo y debe tener un color ámbar o anaranjado de buen aspecto. activador de los procesos de los microorganismos del suelo. * Agua fresca y pura de alibe. El Finca Plus se debe agitar todos los días. además de lograr un buen desarrollo y crecimiento de las plantas. si el agua es de acueducto preferiblemente que no sea tratada con cloro. Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. Relación 1:6. a la vez que actúa como repelente de insectos. La cantidad de miel de purga que se agrega es de 1 kilo por cada 20 litros de mezcla líquida de agua con estiércol. 20 centímetros cúbicos de agua oxigenada y un kilo de soya (la soya se cocina y se muele antes de añadirla a la caneca).

3 litros de caldo anaeróbico. Por último se coloca la manguera.6 por bomba de 20 litros. Una vez listo el caldo. o válvula de seguridad. Esto es un buen indicador del trabajo de los microorganismos. teniendo en cuenta que quede bien sellada con la tapa. por bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo. a fin de que por medio de la manguera salgan los gases de la caneca sin dejar entrar aire. pasta impermeabilizante o sencillamente derretir una o varias bolsas plásticas alrededor de la manguera. retire la tapa. colocando en el extremo un recipiente plástico con agua. como biofertilizante al suelo. Se extiende un metro hacia arriba y se sostiene de alguna rama o una estaca. Relación 1.3 diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. Dibujo . indicando que el proceso de transformación ha terminado y el caldo está listo para ser usado. revuelva o agite el caldo y saque la cantidad que va a utilizar. quienes están transformando el estiércol en un material de gran utilidad para nuestros cultivos. activador de los procesos de los microorganismos del suelo y como hormona vegetal estimulando de las raíces. USOS: Actúa como fungicida y repelente de insectos. Si se va a aplicar directamente al suelo no es necesario colarlo. se le añade el agua. Poco a poco la colada se va vaciando en el tanque. que se revuelve muy bien. Aplicación foliar. Después de más o menos un mes dejarán de salir burbujas. mezcle con agua limpia y cuélelo. sin obstruir la manguera. Para que no entre aire por entre el agujero y la manguera. preparando de esta forma una colada. se puede rellenar con silicona. Relación 1. En un recipiente aparte con el estiércol fresco y la mezcla. Con el tiempo se notará que por la manguera salen burbujas entre el agua del recipiente plástico. a la vez que se va agregando agua hasta llenar tres cuartas partes del tanque. DOSIS: Aplicación al suelo. a manera de válvula de seguridad. A la tapa de la caneca se le abre un pequeño agujero para introducir parte de la manguera en el tanque. porque debe quedar un espacio entre la tapa y la mezcla. para permitir la acumulación y salida de gases.circulación de gases.

...... 10 litros Melaza. restableciendo la población de microorganismos en el mismo.. favoreciendo el ataque de insectos y parásitos. Si el caldo se va a trabajar aeróbicamente (con oxigeno) se deja fermentar de 30 a 40 días: DOSIS: Aplicación al suelo: Relación de 5....1 kilo Roca fosfórica......... ni amarilla) Estiércol fresco...........Revitalizador de Suelos Este caldo contribuye a la recuperación del suelo......... siempre agitando......... MATERIALES: Una caneca de 80 litros (ni roja.. activando de esta manera las funciones biológicas... el boro.................. 4 kilos Vinagre. 1 botella PREPARACIÓN: Inicialmente se echa el estiércol con el agua en la caneca y se mezcla muy bien............ 1 kilo Premezcla de sales minerales. Entre los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de una planta encontramos los conocidos como elementos menores. aparte se pica finamente el abono verde y las plantas medicinales y se colocan en el tanque.......... a saber: ...... 2 kilos Estiércol de rumiante.... resto de los ingredientes se añaden indistintamente....1 por una parte de revitalización se usan cinco partes de agua........ 1 kilo Compost.. 30 kilos Micorrizas....... el manganeso. Por bomba de 20 litros usar 4 litros de revitalizador y 16 de agua.............. 30 kilos Suero o leche............................ Una vez están todos los ingredientes se deja fermentar el caldo de 15 a 20 días si se va a trabajar como caldo anaeróbico.... ½ kilo Plantas medicinales (ortiga) ............ 1 kilo Mantillo.... el cobre....... los cuales contribuyen al buen funcionamiento de las enzimas.. el magnesio. el calcio y el azufre entre otros......... Dibujo Caldos Trofobióticos La teoría de trofobiósis planteada en 1969 por el biólogo francés francois Chaboussou..... la trofobiosis plantea que una planta vigorosa bien alimentada y bien nutrida es difícilmente atacada por insectos y parásitos..1 kilo Abono verde..... En este módulo aprenderemos a preparar cuatro trofobióticos.... quien comprobó que el uso de agro tóxicos produce cambios en el funcionamiento de las plantas.

El día 36 o primer día de la sexta semana esta listo para aplicar. Dibujo DOSIS: Contra hongos se puede aplicar en concentraciones en concentraciones del 1% al 5% diluido en agua. Tercera semana (día 15) Se agrega el kilo de Sulfato de Magnesio disuelto en agua y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. el hígado fresco previamente licuado y la harina de pescado. Quinta Semana (día 29) Se agrega 1 kilo de Ácido Bórico disuelto en agua. porque el . Se agita todos los días para oxigenar. Debe tenerse la precaución de no sobrepasar esta dosis. se agita todos los días. -1 kilo de sulfato de magnesio -1 kilo de sulfato de zinc -1 kilo de ácido bórico -1 kilo de harina de hueso -1 kilo de hígado fresco -1 kilo de harina de pescado -1 litro de leche. a la vez que sirve para hongos en general. el litro de leche. se agita todos los días. -1 kilo de sulfato de cobre. se agita todos los días. Segunda semana (día 8) Se agrega el kilo de Sulfato de Cobre finamente molido y disuelto en 2 o 3 litros de agua tibia y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. se agita todos los días. disuelto en agua. disuelto en 5 litros de agua y el kilo de melaza también disuelto en 5 litros de agua. Es un buen abono foliar porque contiene elementos menores que le aporta al cultivo. el mismo día se recomienda agregar la harina de hueso. se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. se agrega el kilo de cal. Cuarta semana (día 22) Se agrega un kilo de Sulfato de Zing.Caldo Súper Cuatro MATERIALES: -Una caneca plástica de 55 galones ni roja ni amarilla porque el colorante es tóxico (200 litros de agua) -60 kilos de estiércol -1 kilo de cal -5 filos de melaza o miel de purga. se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. PREPARACIÓN: Primera semana (día 1) Se ponen los 60 kilogramos de estiércol y se completa el volumen del tanque con 150 litros de agua. Este trofobiótico se filtra y se aplica a los cultivos. esto significa que para una bomba de 20 litros se mezclan desde 200 centímetros cúbicos hasta un litro de caldo súper cuatro por bomba. El preparado se puede aplicar hasta 30 días después de estar listo.

no excediendo más de una aplicación cada 15 días en cultivos semestrales y máximo una vez al mes en frutales o cultivos permanentes. se echan al recipiente APLICACIÓN: .caldo contiene elementos menores que aplicados excesivamente causan toxicidad al cultivo. PRECAUCIONES: * No fumigar al fríjol. 2. ¾ de litro (750 cm3) en 20 litros de agua.Para trips en cebolla y ajo. olla.Se termina de completar el volumen de agua hasta los 10 litros. . diluya ½ litro de Caldo Sulfocálcico en 20 litros de agua. Se debe rotar el uso de caldos trofobióticos con caldos microbiológicos cada 8 a 15 días. habichuela. Es importante hacer ajustes y experimentar con frecuencias de aplicación. 1.El caldo esta listo cuando se pone de color vino tinto y espeso... metálico al mismo tiempo la cal y el agua. fríjol. se revuelve constantemente. . Una vez está listo se deja enfriar y guárdelo en envases plásticos o de vidrio oscuro..Se coloca en el recipiente metálico el azufre con 4 litros de agua. o después del riego. RECOMENDACIONES: No se debe abusar de las dosis y las frecuencias de aplicación. máximo un litro por bomba de 20 litros con una frecuencia de aplicación de más de 15 días para algunas hortalizas como tomate y de un mes para frutales. tomate. la habichuela.Una vez este calentando el azufre.Para enfermedades en cebolla. el haba y la arveja cuando estén florecidas. debe aplicarse antes de la aparición de la enfermedad. entre más fuerte se revuelva mucho mejor. * El caldo sulfocálcico es un fungicida preventivo. ) -Un fogón.. revolviendo permanentemente y calentando hasta formar una pasta. cada diez días. 3. Caldo Sulfocálcico (Conocido en Europa desde el año 1832) Ingredientes para 10 litros: -2 kilos de azufre funguicida -1 kilo de cal -10 litros de agua -Un recipiente metálico (caneca. tarro. 4. No olvide aplicar los caldos cuando el suelo esté húmedo.

observando que las plantas fumigadas estaban más sanas. MATERIALES: • 20 litros de agua. se agrega el recipiente más grande que contiene la cal disuelta. es decir. es porque está ácida y requiere más cal para neutralizarla. cuando un campesino fumigó los bordes de un cultivo de uva para evitar que se las robaran. PREPARACIÓN: Se llena con 15 litros de agua la caneca más y se coloca en ella la cal viva. papa y zanahoria cuando las plantas tienen más de 30 centímetros de altura se puede aplicar puro. especialmente en el manejo de la gota del tomate y de la papa. • 200 Gramos de sulfato de cobre. . * Para aplicaciones en fríjol y en repollo se mezclan 10 litros de caldo por 10 litros de agua. Revuelva permanentemente. viva (él encima de ella). Nunca al contrario. USOS: El caldo bórdeles es un buen fungicida contra hongos en general. * En tomate. Ojo: siempre el recipiente que contiene el sulfato de cobre debe vaciarse sobre la cal. DOSIS: El caldo se debe colar antes de aplicarlo. Una vez este bien disuelto el sulfato de cobre. la mitad de caldo y la mitad de agua. sumergiendo el machete en la mezcla o si la hoja metálica se oxida. • 2 Canecas plásticas.Caldo Bordelés El Caldo Bordelés fue de los primeros fungicidas utilizados en el siglo pasado. El sulfato de cobre se disuelve en 5 litros de agua tibia o caliente (el sulfato de cobre se disuelve mejor cuando se calienta el agua). Haga la comprobación de la acidez. • 200 Gramos de cal viva. Se disuelve la cal poco a poco revolviendo o mezclando. es decir nunca se debe agregar la cal al sulfato. si esto no sucede es porque el caldo está en su punto parta ser utilizado.

1 libra de jabón azule. o si la aplicación es foliar en horas de mucho calor. Nunca aplique los caldos aplicarse cuando el suelo este seco. este caldo se puede mezclar con el caldo bordelés. . . purgantes o que hayan sido vacunados con anterioridad menor a quince días. - No utilice estiércol de animales enfermos a los que se les esté aplicando drogas como antibióticos. Es aconsejable tapar con tela o sacos de fibra para evitar postura moscas. USOS: Este caldo se recomienda como fungicida para varios cultivos. NI AMARILLAS. ni en plena floración. No emplee agua de acueducto tratada con cloro.No se puede exceder las dosis recomendada. la aplicación de los caldos debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer. preferiblemente en horas de la mañana o al atardecer.PRECAUCIONES: . Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en lo preparados no deben ser NI ROJAS. nunca jabón FAB o en polvo.El caldo bórdeles no se debe aplicar en plantas recién germinadas. . para la gota en tomate y papa. No use estiércol de potreros donde se haya fumigado con productos tóxicos como los matamaleza o herbicidas. RECOMENDACIONES GENERALES: Recuerde deben que los caldos - oxigenación de los caldos aeróbicos.20 litros de agua. DOSIS: Mezcle un litro de caldo ceniza en veinte litros de agua.10 kilos de ceniza bien cernida o colada. . rotando cada 5 días con caldo bordelés. porque el colorante es altamente tóxico. Agitar con frecuencia en la mañana y la favorecer la tarde para aireación u la de entrada extraños huevos o de la de materiales Caldo Ceniza MATERIALES: .

manejarlo como guantes y cúbrase la boca y la nariz con una mascarilla cuando manipule los caldos. Nunca aplique los caldos a frutos u hortalizas que van a ser consumidas pronto. enterrarlo con el fin de que no se propaguen los agentes patológicos. es mejor basura.- Protéjase las manos con - Cuando un caldo no funciona o se daña. .

Abonos Verdes Sección 10 .

* Mantienen una elevada tasa de infiltración de agua en el suelo. También tenemos las plantas cultivables. * El arado biológico. los abonos verdes han estado asociados a seis aspectos básicos en los diferentes sistemas agrícolas a saber: * Cobertura y protección del suelo. En Honduras el Centro de información de Cultivos de Cobertura (CIDICO) informa que en el mundo existen más de 300 organizaciones no gubernamentales que agrupan más de 40. Además de esta utilidad. inclusive humano.000 productos practicando con tecnologías de abonos verdes. * Mejora mantiene las condiciones físicas. Además de este importante alcance. el cual consiste en lograr introducir el micro vida en el suelo y aumentar su profundidad. han logrado presentar una serie de funciones de los abonos verdes que más adelante se las presentaremos en cuadros resumidos. las leguminosas que tienen la propiedad de fija nitrógeno. la cual incorpora materia vegetal viva. arbustivas y/o tanto sembradas como vegetación espontánea). ejemplo: quinchoncho y fríjol. Hoy día en Centro América es una práctica rutinaria el uso de los abonos verdes. En el Brasil. Esta particularidad se combina con el sistema radical que nos proporciona la cobertura vegetal del abono verde. como por ejemplo. * Uso eventual de la fitomasa (raíces y árbol) destinada al uso animal. en cinco estados del sur la práctica de abonos verdes ha logrado mejorar sustancialmente los problemas de erosión de los suelos. seca o descompuesta. * Utilizan pocos nutrientes del suelo para su crecimiento colaborando con el ciclaje de nutrientes. Durante este tiempo la cobertura del suelo evita la degradación superficial y la velocidad de escurrimiento del agua. Se adecuan como una tecnología ecológicamente apropiada. * Son tolerables a diferentes tipos de suelo. .ABONOS VERDES Los abonos verdes son otro tipo de materia orgánica que pueden ser aportados al suelo. (Estas pueden ser plantas herbáceas. Las raíces en su proceso de descomposición agregan estructura al suelo. La cobertura vegetal disipa a través de las gotas de lluvia la energía cinética impidiendo el impacto directo en el suelo evitando la degradación del mismo. mejorando las relaciones suelo – planta. humitas y biológicas del suelo. los productos e investigadores brasileños durante más de 10 años de trabajo sistematizado. A continuación presentamos algunas virtudes que se encuentran en los abonos verdes: * Protegen el suelo de lluvias.

Además algunos abonos verdes presentan efectos . disminuyendo la evaporación del agua. Euphorbia heterofila. Crotalaria juncea. aumentando la disponibilidad de agua para los cultivos. Actúan como un arado biológico. de éstas pueden tomar nutrientes del suelo y colaborar en la distribución de los mismos. * Promueven la movilización y reciclaje de nutrientes más eficientemente. * Bracharia plantaginea * Sida rhombifolia * Bracharia plantaginea * Diversas invasoras * Mata pasto (Cassia tora) * Ipomea spp. Febrero 1992 * Promueve un aporte considerable y continuo de fitomasa.Cuadro 4 Abonos Verdes Efectos Alelopáticos y Supresores de Plantas Invasoras PLANTA CON EFECTOS ALELOPATICOS Y SUPRESORES INVASORAS CONTROLADAS * * * * * * * * * Mucura. * Disminuyen la lixiviación nutrientes. De manera que en un período de dos años de aplicación de abonos verdes se da un aumento considerable de materia orgánica en el suelo.) Desmodium proporium. Mejoran el balance de nitrógeno en el sistema agrícola. los nutrientes son liberados gradualmente durante procesos de descomposición en capas superficiales del suelo. AS-PTA. * Reducen la población de plantas invasoras de crecimiento rápido y agresivo. de de que los * Atenúa las oscilaciones térmicas en las capas superficiales del suelo. FUENTE: Adubao verde no sul do Brasil. Cuando la fitomasa es incorporada en la superficie del suelo. Río de Janeiro. * Recupera suelos degradados a través de la producción de raíces. parcialmente la nitrógeno dado la protección generan en la cobertura de suelos. Dada la particularidad de la extensión de las raíces de los abonos verdes. * Promueven el aporte de nitrógeno a través de la fijación biológica de nitrógeno por el uso de las leguminosas. * Aumentan la capacidad retención de agua. dejando condiciones adecuadas en el suelo para las próximas siembras. Fríjol Rojo Avena (Avena estrigosa) Mucura Centeno (Secale cereale) y avena Lolium multiuflorum Vicia sativa Crotalaria júncea Paja de trigo Clavel de muerto (Tapetes patula) * Corocillo (Cyperus rotundus) * Capin melao (Brachiaria plantiginea) * Bracharia sp. promoviendo la aireación de la bioestructura del suelo. Melao de San calletero (Mormodica Charantía). Bledo (Amaranthus spp.

AS-PTA. Río de Janeiro. T= Tylenchus sp. * Mejoran las condiciones ambientales de los ecosistemas favoreciendo el incremento en la vida biológica del suelo. S= Saprofiticos. AA= Aphelenchus avena. alelopáticos en el crecimiento o muerte de varias plantas invasoras (Ver Cuadro 4). M D A AA T M PT 100 91 12 1 no 100 no 96 98 92 100 100 75 no 100 96 100 99 100 100 no 100 100 100 100 100 100 100 100 100 81 97 100 30 no 100 94 94 99 100 100 no 100 94 93 100 100 100 no 100 80 100 98 100 100 no 99 94 100 100 100 100 no 100 98 100 99 100 100 no 90 7 15 2 3 no no 99 98 100 100 100 30 100 100 93 97 99 100 no no 100 91 100 98 25 100 no 100 97 93 99 100 100 no 100 92 100 96 100 25 no O S no 4 no 96 no 99 100 99 no 96 no 97 100 97 100 98 100 98 no 99 no 5 100 100 no 95 no 93 100 95 no 94 Fuente: Adubao verde no sul do Brasil. PT=Paartrichodorus minor. M= Meloydogyne jabanica. de poco costo. * Mejoran la eficiencia del uso de los abonos orgánicos en los suelos. de fácil manejo obteniéndose buenos resultados. Febrero 1992 P= Pratylenchus brachyurus. * Algunos Abonos Verdes controlan la población de nemátodos (Ver Cuadro 5). O= Outros tylenchydas. D= Ditylechus sp.Cuadro 5 Abonos Verdes Control de Nematodos ESPECIES DE PLANTAS Clavel de muerto Quinchoncho Canavalia ensiformis Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria paulina Crotalaria spectabilis Cyamopsis psoralloides Dilichos lablab Indigofera tinctoria Phaseolus aurens Sesbania aculeata Macuna deeringiana Styzolobium niveum Styzolobium aterrium Tephorosia candida P 100 100 100 100 100 100 100 100 91 100 85 100 100 100 100 100 (%) CONTROL DE NEMATODOS. Ante la situación de suelos empobrecidos que tienen nuestros espacios agrícolas los abonos verdes surgen como una opción tecnológica rápida. A= Aphelenchoides sp. * Además de fijar nitrógeno (Ver Cuadro 2) sirven como fuente de alimento proteico para los animales. Cuadro 6 . M= Macrosposthora ornata. En el cuadro 6 se encuentran algunos valores sobre el espaciamiento y densidad de siembra de algunos abonos verdes.

Espaciamiento y Demanda de Semillas en la Siembra Exclusiva del Abono Verde
ABONOS VERDES Calopogonio mucunoide Vigna sinensis Crotalaria breviflora Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria striata Vigna umbellata Canavalla brasiliensis Canavalla ensiformis Vigna radiata Cajanu cajan Dolichos lablab Milium effusum Mucuna deeringlana Mucuna prutiens Mucuna aterrina Stizolobium sp. ESPACIAMIENTO ENTRE LINEAS (cm) 50 40 25 25 25 25 40 50 50 40 50 50 25 50 50 50 50 SEMILLAS /M.LINEAL 40 20 25 50 20 35 20 5 5-6 20 18 8 310 6-8 6-8 6-8 6-8

FUENTE: BATISTA Da Costa, 1993 (Mimeo)

Sección 11
Organopónicos

ORGANOPONICOS
Técnica que consiste, en trazar y excavar espacios de más o menos 3m cuadrados, para luego rellenar con rocas y piedras en el fondo; luego una capa vegetal de malezas, otra capa de estiércol y basura orgánica y otra capa superficial de tierra. Al conformar las capas se tapará con un plástico (que no se vea PVC) se colocaran semillas en los orificios de acuerdo a la distancia, densidad que amerite el cultivo a establecer. Mientras se desarrolla el cultivo, en la parte interior se procesa de manera natural el abono, para aprovecharlo después de la cosecha del cultivo establecido. El plástico controla la vegetación espontánea y el contenido de humedad en el suelo. Esta técnica es beneficiosa en época de sequía y en zonas problemáticas por agua.

dibujo

Asociación y Rotación de Cultivos Sección 12 .

Intercambio de nutrientes más estables. Estos cálculos han sido utilizados y probados en las parcelas agroecológicas de campesinos en el Estado Barinas – Venezuela. La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad. Retienen los suelos. En fajas: Se siembran cultivos en parcelas. Intercalados: Cuando se siembra la planta en un surco y en el otro. Se da un lavado de hojas y tallo. El gasto de energía es menor en ese sistema de producción. Evita problemas de compactación del suelo. Proporcionan más nutrientes. En el cuadro 7. Posibilidades de comercialización son mayores. Reducen la intensidad de la luz que llega al suelo. Beneficios de la Asociación de Cultivos Núñez (1994. se encuentra una importante lista de asociación de cultivos las cuales usted puede practicar estableciendo las combinaciones que más favorezca su plan de trabajo. Es una práctica donde se siembran dos a más especies en el mismo terreno con la finalidad de beneficio mutuo. los cuales recogen nutrientes para ser incorporados al suelo. • • • • • • • • • • Tipos de Cultivos Asociación de Mezclados: Cuando el terreno se siembra al azar. La infiltración del agua en el suelo es lenta reteniendo la humedad. Ayudan a reducir la evaporación del sistema agrícola. donde el IPIAT ha venido desarrollando un plan agroecológico en las diversas cuencas hidrográficas que allí se encuentran.ASOCIACION Y ROTACION DE CULTIVOS Las asociaciones de cultivos son alternativas efectivas de bajo costo para aumentar la productividad de la siembra. Reduce el uso de maquinaria. intercalando las fajas. con cierta distancia de la otra planta. Mejoran la fertilidad y bioestructura del suelo. La zona en mención es • • . Así mismo se presentan algunos costos producción de establecimiento e huerto familiar en el cuadro 8. En el apéndice B se recoge con exactitud las distancias entre sucesiones de plantas y densidad de siembra. Añaden materia orgánica continuamente. 1996) ha recogido las siguientes ventajas de la Asociación de Cultivos: • • • • Reduce las necesidades de labranza. La arquitectura del poli cultivo con diferentes tamaños de hoja y tallo ofrecen las siguientes ventajas. Intercepción de agua más lentamente.

Preservar toda esta integralidad con un manejo adecuado del agroecosistema del sistema de producción es la meta de los campesinos de la zona. Se demuestra en la (figuras 12 y 13). En el manejo del sistema productivo familiar del compañero Valencia.400 mm. que con el uso de la Asociación de Cultivos el compañero Valencia. correspondiéndose a una diversificación de cultivos en un espacio de 3 hectáreas. se interpreta como la Biodiversidad de la Asociación de Cultivos encontrada en los diferentes pisos agroecológicos que nos proporcionan las siguientes ventajas: Preserva recíprocamente los diversos medios de producción del agroecosistema productivo familiar. Protege la Bioestructura del Suelo.Pie de Monte Andino. encontramos una alta biodiversidad de recursos naturales. la Biodiversidad tiende a regular funciones que resultan de los diversos procesos ecológicos - . lo hace sustentable. Al existir un uso adecuado y/o racional del recurso agua en el sistema productivo. Protege las cuencas hidrográficas. Se aprecia en (figura 12. La preservación de ese proceso productivo la evidenciamos al evaluar la estrategia de usos múltiples de una unidad familiar de esa zona.) finca del compañero Alfonso Valencia quien le da una distribución especial de los cultivos considerando las gradientes de humedad y la pendiente. presentando una precipitación de 2. sustenta su espacio productivo: la cuenca hidrográfica sostiene su uso y distribución del recurso hídrico. En esta región encontramos una relación entre los sistemas de producción y la biodiversidad de los recursos naturales y las cuencas hidrográficas. En este espacio geográfico la biodiversidad es parte fundamental del agroecosistema productivo. Así mismo. predomina la producción de café de sombra.

Rábano. Alí. Lechosa. Café. Valeriana.Cuadro 7 Guía de Plantas para Asociaciones de Cultivos CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Allium cepa (cebolla ) Lechuga. Maní. dulce) Auyama. Cacao. Lentejas. Cacao. Lechuga Cumumis sativus (pepino) Rábano. Piña. Coco. Cilantro. Café. y Lechuga (acelgas) Beta vulgaris (remolacha) Papa. (familia de Leguminosas. Rabanito. Cambur Anacardium occidentale Cambur. Zanahoria. Maíz y otras Hortalizas (quinchoncho) Carica papaya (lechosa) Anon.Varcicia Rábano. (cítricos) Mastuerzo Cocos nucifera (coco) Coco. Tomate (pimiento) y Rábano Capsicum fruteces (ají Perejil y Zanahoria Holaneaceas. Picante. Borrajas. Ajo Brassicas sp. Berenjena (malanga) Cucumis melo (melón) Espinaca. Fríjol de palo. Maíz (caimito) Daucus corota Rabanito. Rábano Papa (auyama) Citrullus lanatus (patilla) Borraja Citrus ssp. Maíz. Fresa y Fríjol común Caimito Apium gravelens (apio) Caupí y Quinchoncho Arachis hypogagea (mani) Cacao. Pimiento. Remolacha y Tomate Frijo Zanahoria. Fresa y Perejil Allium sativum (ajo) Remolacha y Tomates Familia de los coles. Espinaca. Albahaca y Flores Hierbas aromáticas y papas Cucurbina máxima Pepino. (ñame) Coco. Arvejas. Capsicum annuum Perejil y Zanahoria Girasol. Lechuga Colacasia esculenta Maíz. Coco y Yuca (marañón Ananas comosus (piña) Cebolla y Ajo Beta vulgaris L. Batata (mostaza) Brassica rapa (nabo) Espinaca. Cambur. Nabo. Acelga. Tomate. Eneldo (zanahoria) Dioscorea spp. árboles frutales y Maíz Chrysophilum caimito Fríjol. Apio. Ajo. Maíz. Leguminosas y Piña . Quinchoncho Fresas coles) Brassica juncea Lechuga. Plátano Tubérculo. Girasol y Tomate Cajanus cajan Arvejas.

cítricos. piña. jengibre. Valeriana Quinchoncho. arveja. cambur.lechuga. quinchoncho. Berenjena Cebolla. cacao. sorgo Familia de Coles. tomate. col china. coco. espárrago. berenjena. piña zanahoria. Ocra. ñame. rosa. fríjol. FUENTE: Núñez M. Ediciones IPIAT. Ají dulce ajo. chayota. mostaza. lechosa. Frijoles. ají. Solanum melongena (berenjena) Solanum tuberosum (papa) Saccharum officinarum Sechium edule (chayota) Otras hortalizas como apio. camote. pepino. tomate. yuca. Maíz. gradiola. Yuca. maíz. A 1994. Venezuela. coco. tomate. pepino. ciruela de hueso. rábano. lechosa. Fruticultura ecológica en la Agricultura Tropical Sustentable. Mérida. septiembre. cacao. frijoles. Eneldo. Zea mays (maíz) Todas las leguminosas col de repollo. vulgaris Mamón Aguacate. Café. rábano. Spinacia oleracea Lechuga y fresa (espinaca) Theobroma cacao( cacao) Ajo. Maíz. . Familia de los Col Origanum (orégano) Phaseolus aureus (fríjol mungo) Phaseolus vulgaris (caraota) Parsea americana (guayaba) Petroselium sativum (perejil) Rafanus sativus (rabano) paradisíaca Café. Espinaca . Fríjol . leguminosas. Cebolla.CUADRO 7 (continuación) CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Ipomea batata (batata) Fragaría spp (fresa) Lactuca sativa ( lechuga ) Manihot esculenta (yuca) Musa (platano) Maíz. lechuga y espinaca. café. piña granada.

Cuadro 8 .

De allí entendemos la gran diversidad de nuestras culturas. El resultado de esta interacción es y ha sido el proceso de retroalimentación cultural y social incorporados en nuestro aprendizaje cultural-tradicional.y a las interacciones entre los diversos organismos y su entorno. * La organización del sistema productivo donde depende de la preservación de la biodiversidad también refleja los valores culturales. * Las áreas sensibles a la erosión y control de la sedimentación. las cuales se constituyen en la máxima expresión ideológica de nuestra salinidad (Núñez 1995). con la Biodiversidad encontrada en sus diferentes sistemas de producción. Acá nos referimos al derecho intrínseco que cada ser vivo tiene para existir. Figura 12 . * Esta integración de nuestros campesinos con la naturaleza. * La fijación de la energía solar y producción de biomasa. Por Ejemplo: . se ha venido sustentando por siglos en nuestra América Latina. * El almacenamiento de materia orgánica y ciclaje de nutrientes (UICN 1993). * La interacción de los diversos o múltiples componentes nos proporciona más información. las estructuras sociales y el manejo de los recursos que hacen los campesinos en sus comunidades. Este valor ético se fundamenta en el respeto del ser humano hacia la naturaleza y en el reconocimiento de que sus actividades tienden a mantener la armonía el balance con ella (Suárez 1997).La Biodiversidad Regula: * Las condiciones climatológicas.

si realmente se aspira ecoaltitudinales colombianos. Mérida. Allí pueblos latinos se encuentran. Estrategia de usos múltiples de una unidad productiva familiar. Por dependiente de nuestra siglos han sustentado los sistemas biodiversidad en recursos naturales ecológicos y sociales brindándonos y manifestaciones productivas un cúmulo de conocimientos. Ello avanzar hacia una seguridad evidencia la diversidad de prácticas alimentaría local y regional. . el deber de latinoamericanos lo observamos en investigar lo que nos dicen estas el (cuadro 9). la agrícolas que se dan en nuestros conservación de la biodiversidad. la cifra de 292 especies de frutales registrados en diferentes Afirmamos. región y como se pueden su uso y manejo es y será representar los múltiples manejos inseparable de cualquiera de las agroecológicos que nuestros estrategias que definamos para campesinos latinos ejecutan para superar y aliviar los problemas de sostener cada uno de los hambre y pobreza en que nuestros agroecosistemas productivos. Una de las máximas valorados por nuestra Academia y expresiones de nuestros diversos Centros de Investigación. no (Núñez 1995). Es otro de sistemas de producción los retos por asumir. donde Mejía presenta relaciones productivas y sociales. julio 95. Altamira de Cáceres. recogemos parte de la síntesis de lo * La diversidad cultural que implica el potencial agrícola de latinoamericana es y será parte los agricultores tropicales.Figura 13 Dibujo FUENTE: Marisol Rodríguez. Edo Barinas IPIAT.

Septiembre 1997 – 1 Los daños causados por la deforestación en la región latinoamericana (ver pág. “Taller Internacional sobre Biodiversidad. alrededor de 50% son nativas del trópico suramericano. El 36% de la producción mundial de alimentos tiene su origen en América Latina. Conocimiento Tradicional y Derechos Colectivos “Río Sucio. Caldas. Wilson (1988). De esas especies 30. teniendo graves consecuencias sobre la biodiversidad y la diversidad genética. . Rapport (1988) estima que hay aproximadamente 35. estima que de las 250.Cuadro 9 FUENTE: Mejía M. Colombia.500 especies en Latinoamérica que esperan ser aprovechadas con fines medicinales. amenazan la sustentación a largo plazo de numerosas cuencas hidrográficas.000 especies conocidas de plantas. alimentarios e industriales. La zona cercana al pacífico de las de Colombia ha sido identificada como una de las de mayor diversidad biológica del mundo. 18).000 provienen de la cuenca amazónica.

94 1.72 1.04 Cruz de Alma Brasil Campos Río de Janeiro Fuente: Elaborada por el Dr.82 1. La ecuación a utilizar se expresa: LER = La + Lb = Ya + Yb Sa + Sb La+Lb= LER de cultivos individuales Ya+Yb= Son los rendimientos de cultivos individuales en el policultivo Sa+Sb= Son aquellos para los cultivos simples. . Algunos ejemplos de cálculos de LER se encuentran en el Cuadro 10.57 1. Rene Piemonte miembro del Instituto Biodinámica de Brasil y Asesor Científico del Movimiento Agroecológico latinoamericano y del Caribe (MAELA9 iv Encuentro de Agricultura Ecológica del Perú Abacay-Peru Mayo 1991.53 1.La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Vandermer (1992) demuestra que la tradicional combinación de maíz – leguminosas.75 2. sobrepasa el rendimiento al monocultivo del maíz.50 1. Si la relación es que 1 ello implica que el policultivo presenta un mayor rendimiento que el monocultivo.37 Iponema 1. Se necesita de más área bajo monocultivo de maíz para producir el mismo rendimiento que una hectárea de policultivo. Cuadro 10 Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Fuente Andrado (1974) Dumbas y Danta (19789 Santa Cecilia y Efeira (1978) Fidos y Viera (1979) AMBRA-PA -NP (1980) Faira (1981 ) Ferreira-Filho (1981) Almeia (1982) Daltos y Dantos (1982) Bauza Fihho (1983) Asociación Maíz (6.42 1. La relación LER es definida como el área de superficie relativa de monocultivo requerida para producir los mismos rendimientos que plantas en policultivos.4639 Maíz (4164) Maíz (1319) Maíz (6081) Maíz (7289) Sorgo (1484) Maíz (8387) Yuca (15750) Yuca (29870) Caña de azúcar Fríjol (333) Fríjol (885) Fríjol (674) Fríjol (431) Fríjol (1033) Fríjol (1002) Fríjol (167) Batata(6820) Fríjol (1100) Fríjol (1142) Área Minas Geirdi Brasil Patos de Minas Brasil Vicosa Brasil Vicosa Brasil Sete-logos Brasil Carazu Porto Brasil Santona de Brasil Vicosa Brasil LER 1. Este sobre rendimiento se expresa como la relación equivalente de la tierra (land equivalent ratio = LER).

perejil. Cultivos exigentes: Acelga. estarán enriqueciendo el suelo por el aporte del nitrógeno. Costo mínimo de producción. . Mejor aprovechamiento del área de cultivo en el tiempo. Hortalizas de Hojas: Acelga. alfalfa. ver cuadros 11 y 12. rábano. coliflor. éstos siempre. espárrago. maní. Cultivos Medianamente Exigentes: Cultivos de raíces. • las Alternar cultivos exigentes en Nitrógenos con cultivos poco exigentes. Algunas leguminosas. Cultivos no exigentes: leguminosas o cultivos asociados a los abonos verdes. berenjena y cualquier tipo de frutos. zanahoria. Consideraciones de Rotaciones de Cultivos. • Rotar cultivos que tengan un modo vegetativo diferente. remolachas. millo y fríjol terciopelado. lechuga. pepinillo. Se debe rotar combinando la arquitectura de la planta. pepinillo. Observamos que en la agricultura cubana estos tipos de rotaciones y asociaciones de cultivos controlan eficientemente las plagas allí presentadas. maíz. tubérculos. disminuyendo los ciclos de plagas y enfermedades. Frutos y flores: tomate. papa. la diferenciación de raíces con las necesidades nutricionales. ajo. Incorpora los rastrojos después de la cosecha. zanahorias. apio. vainitas. Hortalizas de Raíz: Tubérculos. habas. cilantro. rábanos. espinaca. lentejas. arvejas. Uno de los principales rubros o cultivos generadores de divisas en la agricultura cubana es el tabaco. col. soya. calabaza. apio. Los Beneficios de Rotaciones de Cultivos • • las • • • Mantienen el suelo cubierto. lechuga. Leguminosas: Intercalar entre los cultivos o sembrarlas alternando el plan de cultivos. cebolla. coles espinaca. celery. se aprecia en el cuadro 11 como las plagas que afectan dicho cultivo son controladas por la rotación de maíz.Rotaciones de Cultivos Se trata de ocupar la tierra con cultivos diferentes que van sucediendo en el tiempo con la finalidad de mantener la fertilidad del suelo. garbanzo. Promueven el equilibrio biológico. calabacines. Las rotaciones de cultivos ayudan a prevenir el crecimiento de plagas o insectos nocivos.

Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. incognita Eleusine indica Roetbollia indica Sorghum halepense M. Cuba 1996 Es importante resaltar. pág. el mandato de hacer uso de las rotaciones y asociaciones de cultivo para la producción de tabaco. Se mejora el suelo. arenaria M. rotundus C. con este mandato político las rotaciones de cultivo producen otros importantes beneficios: Se diversifica la producción. Se independiza el proceso del uso de los agroquímicos. incognita M. incognita C. rotundus Dicotioledonea anuales Gandirilla 1992 Cea y Fabregat 1993 Rodríguez et al 1994 Referencias Fernández 1990 al Tomate Papa Ajonjolí Boniato-Fríjol-Maíz Fríjol-Maíz-Boniato Maíz o sorgo Col-Boniato Fernández al 1990 Fernández al 1990 et et Fríjol Maíz Maíz en asociación M. Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS). La Habana. arenaria M. como lo son el Centro Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal. . Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH).Cuadro 11 Efecto de Rotaciones en el Manejo de Nemátodos y Malezas. Se impulsa el desarrollo científico – técnico-agroecológico. incognita con fríjol Terciopelo Maní M. 24 en Agroecología Sostenible. incognita FUENTE: Pérez N. incognita M. Se controla las plagas. Manejo Agroecológico de Plagas. Cultivo Principal Tabaco Cultivo Rotación Maní Maní Millo Fríjol-Terciopelado de Plaga(s)Regulada(s) Meloidogyne incognita M. han decretado para los productores de tabaco. que esta propuesta tecnológica ha sido tan efectiva que los organismos rectores de las políticas agrícolas en cuba.

La Habana. Cuadro 12 Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Sistema asociados Boniato – maíz Maíz – Frijol Terciopelo Yuca – Frijol Yuca – Maíz Col – Tapetes Col. (Nemátodos) Erynnis ello (primavera) Lonchaea chalibea (centella) E. tabaco B. pág. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH). 24 en Agroecología Sostenible.brassicae Referencias Suris et al 1995 Cea et al 1994 González y Castillo 1995 González y Castillo 1995 Vásquez et al 1995 Vásquez et al 1995 FUENTE: Pérez N.. Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS). chalibea Hemisia tabaco Brevicoryne brassicae B.Ajonjolí Plaga(s) regulada(s) Cylas formicarius (Tetuán del Boniato) – Meloidogyne spp. Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. ello L. Cuba 1996 . Manejo Agroecológico de Plagas.

N: incompatibles .CUADRO 13 GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO A c e l g a A l b a h a c a A u y a m a A j i D u l c e A j o A p i o A r v e j a B a t a t a B e r e n j e n a B o r r a j a B r o c o l i C a f é C a c a o C a m b u r C a l a b a z a C a p u c h i n a C a r a o t a C e b o l l a C o l i f l o r C o l i n a b o C o c o C h a y o t a E n e l d o E s p a r r a g o E s p i n a c a F r e s a F r i j o l G i r a s o l Acelga Albahaca Auyama Aguacate Ajo Apio Arveja Cacao Calabaza Caimito Cebolla Caña de azúcar Chayota Espinaca Fresas Fríjol Girasol Guayaba Habichuela Hinojo Lechuga Lechosa Maíz Mamón Manzanilla Malanga Melòn Mostaza Ñame Patilla Piña Plátano Perejil Quinchoncho Rábano Remolacha S S S N S N S N S S N N S S S N S S S S S N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S N N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S N S S N S S N S N S S S N N S S S S S S S S S S N S N S N N N S S N S N S N S S N S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S: compatibles .

Información ampliada y actualizada IPIAT Barinas – Venezuela 2002.GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO (continuación) G r a n a d a H o r t a l i z a H a b i c h u e l a H i n o j o L e c h u g a L e c h o s a M a í z M a m ó n M a n z a n i l l a M e j o r a n a M e n t a N a b o Ñ a m e P a p a P e p i n o P e r e j i l P i ñ a Q u i n c h o n c h o R á b a n o R e m o l a c h a R e p o l l o R o m e r o R u l b a r d o S a l v i a S o r g o T o m a t e T o m i l l o V a l e r i a n a Y u c a Z a n a h o r i a S S S N S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S S S S S S S S N N S S S S S S S S S S N S S N S S S N S S S S S S S N S S N N S S N S S S S S S N S S S N S S S S S S S S S S Aguacate Batata Caña de Azúcar Calabaza Caraota Caimito Cacao Coco Espinaca Fresa Guayaba Malanga Mejorana Menta Melón Mostaza Nabo Lechosa Orégano Quinchoncho Papa Pepino Plátano Perejil Piña Pimentón Remolacha Repollo Rábano Tomate Yuca Zanahoria S S S SI S S Fuente Original: Manual de Técnicas Agroecológicas. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente e Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical – IPIAT (1997). .

Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Sección 13 .

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* Condiciones de resistencia de la planta. Estos controles pueden ser a través de las combinaciones de plantas o cultivos. * La práctica de monocultivo. Caracterización Métodos Directos (Curativos) de los Métodos para Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Hemos visto que un principio fundamental de la agroecológica es la de crear condiciones de un suelo sano para obtener una planta sana. Caracterización Métodos (Preventivos) de los Indirectos * Elección del lugar. Independientemente de esto si llegara a presentarse problemas podrían ser atacados a través de los métodos directos o indirectos. * Elección de cultivos. los mejorados y los introducidos. * Exceso y/o mal uso de pesticidas. * Utilización de abonos orgánicos. * Condiciones del agroecosistema. entre los de mayor importancia tenemos el Nenn (Azadirachta indica) tabaco (Nicotina tabacum) y guamo (Brugmansia). difícilmente podrá ser atacada por insectos plagas y /o enfermedades. Entre algunas de las condiciones para el ataque de plagas y / o enfermedades. Ver cuadro 13. Son los preparados que se aplican en cultivos mediante diluciones. prácticas culturales y manejo o control de las condiciones para el desarrollo de un ataque de plagas o enfermedades. . conocer y estudiar los ciclos vegetativos de los cultivos de la zona. condiciones agroecológicas de producción e historia productiva del sitio. Estos métodos son utilizados cando los cultivos son afectados por las plagas y/o enfermedades corriendo el riesgo la inversión económica de la siembra. Esta si tiene resistencia en su estructura. tenemos las siguientes: * Uso de agroquímicos. Existen varios controles directos. * Manejo ecológico del suelo: Hacer sustentable la relación suelo – planta. decociones o espolvoreo al follaje o al suelo. entre ellos: * Control con preparados naturales: Métodos en principios activos (químicos) presentes en los extractos de algunos en propiedades insecticidas y/o fungicidas con bajos niveles de residuales. uso de materia prima no contaminada. composición y proceso de desarrollo y crece en un agroecosistema equilibrado. * Resistencia de las plagas. éstas pueden disminuir los ataques de plagas y de otras enfermedades. * Asociación y rotación de cultivos.MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Los controles integrados de plagas son sistemas que permiten disminuir la + incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos.

Javelin o Turilav. Moscas de tamaño mediano parasitan larvas de mariposas. anfibios. parasitan mosca de la fruta. como el gusano cortador (50ºC) La esterilización del suelo debe lograrse a 10-30 cm de profundidad. * Control Térmico: Hacer uso de altas temperaturas susceptibles a algunos tipo de plagas. pulgones. Trichograma: Avispas de pequeño tamaño microscópicas que parasitan huevos de mariposa y pulgones. Thuricide. Control con Biológicos Preparados Existen en el mercado preparados biológicos elaborados en base a la bacteria Bacilus thringienses comercializados con el nombre de Dipel. larvas de mariposas. también hay controles con preparados naturales. * Tipos de parásitos. Braconidos: Pequeñas avispas que parasitan. es un método que utiliza las reacciones y comportamiento de las plagas para su control. aves y otros. Taquínidos. * Otro método térmico es el uso de flamadores de gas. Son insectos como avispas. Esto sirve para eliminar enfermedades. minadora. queseras. los cuales además de ser útiles desinfectando el suelo. moscas y otras. parasitan larvas de moscas. * Control de Predadores: Animales que se alimentan de otros como reptiles. Por ejemplo. Otro de barbasco se elabora la Rotenona. los cuales necesitan de otros insectos para reproducirse y cumplir su ciclo biológico. de escarabajos y gorgojos. esterilizantes. . Afelínidos: Avispas pequeñitas de color negro o verde metálico. Se recuerda no usar insecticidas órgano dorados – fosforados. no dejando que lleguen a niveles de daños considerables (ver cuadro 13) * Parásitos.* Trampas para los controles de insectos: Este tipo de control se denomina control etológico. Eulófilos: pequeños insectos de color metálico. Existen trampas atrayentes (de luz y color amarillo) repelentes. Se recomienda usa este producto en grandes extensiones de cultivos de acuerdo a las instrucciones escritas en el envase. Ponen sus huevos en el insecto huésped que al eclosionar sale una larva que se alimentará de la plaga y le producirá la muerte. los controles biológicos tratan de fenómenos naturales los cuales mantienen las plagas y sus parásitos y depredadores en equilibrio. alimentos y ferhormonas. esterilizar el suelo con vapor de agua entre 10-20 min. también sirven para el control de vegetación espontánea o malezas. * Controles Biológicos: Son las acciones de organismos como parásitos depredadores patógenos y cualquier otro animal benéfico para mantener baja la densidad planta poblacional de otra especie. como el fusarium (70ºC) el virus del mosaico del tabaco (90ºC) y también insectos que viven en el suelo.

el masificar estos tipos de técnicas de producción de microorganismos ha de ser una de las vías más expeditas y eficientes que favorecen el camino hacia los procesos de transición de una agricultura sustentable. y los cultivos Los cuadros 18 y 19 se expresan por si solos. Para un Estado o Gobierno que piense en su seguridad alimentaria.16. El logro más relevante lo han obtenido en la cría masiva y liberación de enemigos naturales y en el desarrollo. . las plagas controladas y la cantidad de hectáreas que se han Cubierto los cuadros 15. nos confirman que una adecuada política rectora de manejo integrado de plagas. En Cuba las políticas rectoras del Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal. nos cede las siguientes tablas. económicos y sociales. las dosis aplicadas respectivos. Pérez (1996). producción y aplicación de controladores biológicos basados en patógenos de insectos. cuyas cifras nos permiten evaluar los logros que se han tenido en la producción de biológico de (Miles de Millones de entomófagos). donde estamos tomando en cuenta los aspectos agroecológicos.17 resumen la aplicación de los organismos. así lo demuestran. puede realmente llegar a masificar sencillas técnicas de producción. Se aprecia en el cuadro 14 el uso de entomófagos.La importancia de la aplicación de los controladores biológicos Uno de los países en América Latina que liderizan la producción de medios biológicos es Cuba.

Asperjar con uno de los siguientes preparados: ají. hojas de lechosa. cebolla. altamisa. cucurbitáceas. crucíferas Curcubitáceas. maní Curcubitáceas. -Uso de estiércol desinfectado. -Colocar trampas en los surcos del hurto. . papa Curcubitáceas. barofino.Cultivos Trampas. Yuca Piña. maíz. flor de muerto. malanga Curcubitáceas Curcubitáceas Batata Malanga . ajo. . -Destrucción de las malezas una semana antes de la siembra. -Asperjar con: Agua de jabón o cal o ceniza de madera. cal. mastuerzo. semillas Pulverizada de Guanabana -Asociación y rotación de cultivos. rábano. Yuca -Intercalar la siembra con alguna de las siguientes plantas: Flor de muerto. testulasiss (Gusano de Fríjol) Estrella Zinckenella (Barredor de la vaina de fríjol) Apomecyna historion (Barredor de guías) Malinaboris curcumitae (Barredor de curcubitáceas) Zeuzara coffeae (Polilla de café) Phthorimaea operculella (Polilla de la para) COCHINILLAS Ferrisa virgata (Cochinilla paloma) Dysmicoceus breripes (Cochilla de la piña) Physomerus grssipes (Insecto de la auyama Cyclopelta oscura (Insecto soldado verde) Acanthcoris scabrator (Insecto coroides) Malcus fladipes Planococcus lilacinus (Cochinilla esponjosa) Apio. -Sembrar geranio blanco como plata trampa. batata. cítricos Fríjol Fríjol Curcubitáceas Curcubitáceas Café Papa Trichogramma sp Mariquitas PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos. jabón.Cuadro 14 FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PLAGAS AFIDOS Myzus persicae (Afido verde) Aphis gossypii (Afido de Melón) Aphis cracciovora (afido de Flíjol) Toxoptera aurantii (Afido de cítricos) BARRENADORES Maruca. malanga Frijoles.

-Asperjar con los siguientes preparados: Ají y ajo. -Asperjar con agua y cal. cebolla. malanga. maní. maní Apio. . ajo. maní. papa. cucurbitáceas Crucíferas Cucurbitáceas -Mantener pastos cortos -Asperjar directamente al gusano con agua y cal -Colocar papel aluminio alrededor de la base de las plantas jóvenes -Cebo envenenado con plantas insecticidas -Trampas de luz -Control manual . crucíferas. -Preparación bien del suelo. -Colocar cebo envenenado con plantas insecticidas. ñame Ocra Ocra Tomate. maní Crucíferas. maní Maíz. cebolla. maíz.Preparar bien el suelo. -Asperjar con tabaco y otros Batata Batata GUSANOS Homone coffearia (Enrollador de la hoja) Spodoptera lisura (Gusano cortador) Pseudolatia separata (Gusano Ejército) Agrotis ipsilon (Gusano cortador manchado) Helicoverpa amiguera (Gusano de la Mazorca del Maíz) Chysodeixis chalcites (Palomilla de maíz) Crosilodonia binotalis (Gusano de repollo) Plutella xylosstella (Polilla brillante) Anadenida peporis (Palomilla de la Frijoles. ajo. Cebolla. curcubitáceas. Mariquitas Trichogramma sp PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos. papa. maní Maíz. ajo. batata Ajo.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS ESCARABAJOS Leucopholis irrarata (Escarabajo de maíz) Monolepta bifasiata (Escarabajo de maíz) Silepta derogolta (Oruga de la hoja) Hyposidra talaca (Gusano medidor) Epilachna philippinesis (Escarabajo del Tomate) Aulocophra colligarencis (Escarabajo cigarro) Lacioderma serricome (Escarabajo cigarro) Misotra germella (Escarabajo pulga) Phytorus spp (Crisomélidos) Asphidomorpha Fusuanata Maíz. curcubitáceas. Maíz.Intercalar cultivos con mentas y/o romeo . Cebolla. crucíferas. curcubitáceas. solanáceas. -Esparcir cenizas de madera. curcubitáceas Curcubitáceas Ajo y cebolla Ocra -Asociación y rotación de cultivos intercalados con Apio España o tomates. -Asperjar con los siguientes preparados: Semillas de Linaza con jabón-tomate.

maní Maní Ají. malanga Trichogramma sp CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asperjar con flor de muerto Fríjol Yuca.Trampa con cebo. batata Crucíferas Cucurbitáceas El parásito Encarsia pomosa Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos -Intercalar la siembra con Clave de muerto. -Instalar cultivo trampa. papa Solanáceas Batata Batata Batata Malanga Batata. tomate. cebolla. cebolla Cacao. .FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS Diaphania indica (Enrollador de hoja) Dasychira mendosa (Gusano polilla) Sitotroga cerealella (polilla de grano) Ephestia elutella (Polilla del cacao o del tabaco) Anomis sabulifera (Gusano cortador) Xanlhone trnasversa (Gusano cortador) Oxychimensis (Grillo) Suana concolor (Palomilla) Hipption celerio (Palomilla esfinfide) Lamprosema indacata (Enrollador de la hoja del frijol Stommopterryx susecivella (Minador de la hoja) Eurneta fuscencens (Gusano del ajó) Lymatria lunata (Palomilla de penacho) Acherontia lachesis (Gusano de cuerno) Euchnomia horsfieldi (Lava del penacho) Aceptilla viveodaptyla (palomilla de la batata) Ryncolaba actúes (Palomilla verde) Agrius convollvuli (Gusano de la batata) MOSCAS Ophio myia phasegl (Mosca del frijol) Bemicia tabaci (Mosca blanca) Pieris canidia (Mariposa del repollo) Dacus cucurvitae (Mosca de la fruta) PLANTAS ATACADAS Cucurbitáceas Cucurbitáceas. como el rábano. fríjol. tabaco. . malanga Frijol. solanáceas. maí Ajo. pimentón. ajo y cebolla Ocra Ocra Batata Ocra Maní.

cucurbitáceas. fríjol Curcubitáceas. cola de caballo más ortiga. jabón y cal Yuca Yuca Cofé. cebolla Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. -Pintar los tallos con hollín. batata Ajo.Asperjar con tabaco. ñame. Papa Solanáceas Batata Yuca. -Asperjar con: Ajenjo. batata de CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL . . papa. flor de muerto. maní. -Asperjar con harina de mostaza. batata Cucurbitáceas Maní.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS BRINCADORES Phneeroptera furcífera (Grillo) Mecapodia elonjada (Grillo camello) Empoasca bigottula (Saltón de la hoja de algodón) Atractomorpha psittacina (Grillo de cara inclinada) Empoasca fabae (Saltón de la hoja de papa) Leptucentrus manilenses (Saltón de Árbol) Lacusta migratoria (Malinensis langosta) ACAROS Tetranychus truncatus (Acaro común) Tetranychus telarius (Acaro Araña) Aceria turipae (Acaro) INSECTO ESCAMA Dolychotetranychus Florindanus (Acaro tenuipalpido) INSECTO ESCAMA Chrysomphalus Picus (Escama roja) Saissactia nigra (Escama suave) Saissactia coffeae (Escama) Aspidella hartii (Escama Acorazada) Aspidiotus destructor (Escama cocotero) Pinnaspis aspidistrae (Escama de Helecho) Lepiddosoptre rubrovittatus (Escama acorazada) Abdiniella aurantii (Escama roja) PLANTAS ATACADAS Maíz. azufre y agua. malanga Piña Ocra o quimbombó Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. cultivos solanáceas Maní. -Lavar los tallos con agua y jabón (azul). cucurbitáceas Ñame Piña.

Octubre. CAUSTON C. fríjol (Licaenido de fríjol) Cylas formicarius Batata (Gorgojo de fríjol) Tagiades japetus titus Malanga (Brincador) FUENTE: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT). Guía Alternativa para el Control de Plagas. Venezuela.Asociación y rotación de (Trips de tabaco) ajo. cebolla.D. Quito Ecuador. TRichogramma sp . Barinas. 1997. Centro Asiático de Investigación y Desarrollo de Hortalizas. . IPIAT. Ediciones. Mérida. Leucopholis irronata Piña. papa Mariquitas cultivos.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL OTROS INSECTOS PLAGAS Thrips tabaci Cucurbitáceas. AVRDC. maíz -Asperjar tabaco (Gusano de la raíz) Anomasia sp Maíz. Instituto Internacional de Reconstrucción Rural. batata (Gusano de la raíz) Gryllus bimaculatus Maíz (Grillo negro) Gryllotalpa africana Papa (Grillo macho) Catochrysops enejus Maní. 1993. Marzo 1997. GUÏA PRÄCTICA PARA SU HUERTO FAMILIAR ORGANICO. Venezuela.

Heliothis virescens FUENTE: Pérez N. Manejo Agroecológico de Plagas.5 Nicotiana tabacum (Tabaco) Trichogramma spp. Cuba. (caña de azúcar) Erinnyis ello (Primavera) Diarrea saccharalis (Borér de la caña) 110408.Cuadro 15 Uso de Entomófagos. 124 en Agroecología y Agricultura Sostenible. Trichogramma spp. Heterohabditis spp. La Habana. PLAGA Cylas formicrius (Tenúan del Boniato) AREA TRATADA (HA) 15299. Módulo 2. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS).7 Manihot esculenta (Yuca) Saccharum sp. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la Habana (ISCAH). Lixophaga diarrea (Mosca Lixophaga) Trichogramma spp.9 Cítricos Cultivos varios 10497.5 Pastos Mocis spp. Trichogramma spp. CULTIVO Ipomea batata (Boniato) ENTOMOFAGO Pheidole megacephala (Hormiga leona) Heterorhabditis spp (nemátodo) Trichogramma spp. pag. . (Falso gusano mediador) Pachnaeeuss litus (Picurdo verde azul) Lepidóptero 5633667. Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.

126 en Agroecología y Agricultura Sostenible. CEPA PLAGA Plutella Trichoplusia ni Erinnys ello Spodoptera frugiperda Spodoptera spp. La Habana. Plutella xylostella Phyllocoptruta oleivora Polyphagotarsonemus latus Tetrannychus tumidus Plutella xylostella Mocis Latines CULTIVO Hortalizas y viandas DOSIS 4-5 L . Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Módulo 2. Rotylenchulus reniformis Tylenchulus semipenetrans Rodopholus similis Cactodera cacti DOSIS 1 Kg-ha CULTIVO Plátano Cítrico Boniato Arroz Caña Hortalizas Frutales y Viandas Pastos Pastos Arroz Plátano Frutales Oranamentales Y Viandas Verticillium lecanii (Cepa Y-57) Metarhizium Anisopliae (Cepa LBM -11) Paecilomyces Lilacinus (Cepa LBP-1) 1 Kg-ha 5 Kg-ha 5 Kg-ha 5-10 Kg-ha 20 Kg-ha 10-50 g. .ha 20 L – ha 3 – 5 L – ha 5 – 10 L – ha 5 – 10 L – ha 1 – 2 L ha Cuadro 17 Uso de Hongos Entomófagos.bolsa 10-50 g 50-100 g 10-50 g 50-100 g 10-50 g. Monecphora bicinta fraterna Lissorhoptrus brevirostris Cosmopolites sordidus Meloidogyne spp. Ascia monuste eubotea Diaphania hyalinata Heliothis virescens.bolsa FUENTE: Pérez N.21) BTK (LBT -13) BTK (LBT – 1) Tabaco Col Cítricos Papa. cuba. Instituto Superior de Ciencias. Globodera spp. Pág. CEPA Beauveria Bassiana (Cepa LBB-1) PLAGA Cosmopolitas sordidus Pachnaeus litus Cylas formicarius Diatrae saccharalis Bemisia tabaci Myzus persicae Mocis spp. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.ha BTK (LBT-24) BTK (LBT. cítricos Plátano Col Pastos 5-10 L – ha 1-5 L . Agropecuarias de La Habana (ISCAH).Cuadro 16 Uso de Bacilus thuringiensis. Manejo Agroecológico de Plagas.

Varios V. Instituto Superior de Ciencias.b. La Habana. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.6x106 0. Cuadro 19 Costo de aplicación de Entomopátogenos (Moneda Nacional) y de Plaguicida Sintéticos) CULTIVO BIOINSECTICIDA COSTOS (MN) INSECTICIDA COSTOS USD Hortalizas Bt. 59 080 Carbary 1 397 613 C. 134 106 Carbofurán 1 6801 760 Boniato B.Cuadro 18 Uso de Trichoderma spp en el control de enfermedades. 243 303 Carbary 1 800 521 Pastos Bt. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). . Módulo 2. en Agroecología y Agricultura Sostenible. 878 863 Tamaron 926 790 Arroz M. nocotinae 40 40 40 40 40 DOSIS L-ha L-ha L-ha L-ha L-ha CULTIVO Ornamentales Hortalizas Trichoderma spp.a.1x106 -53 6 Fertilizantes (TM) 1. Instituto Superior de Ciencias. Varios Bt. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). cuba 1996. harzianum (Cepa A-34) Phytophtora capsici Phytophtora parasitica Rhizoctonia solani Rhizoctonia aphanidermatum Sclerotium P. 1992 en Pérez N.I. Instituto Superior de Ciencias. 79 236 Carbofurán 41 375 FUENTE: Pérez N.3x10 0. 501 430 Thiodan 1 622 253 C.47x106 -70 Plaguicidas (USD) 80x106 30x106 -63 FUENTE: Lage.b. cuba 1996. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Agropecuarias de La Habana (ISCAH). Módulo 2. en Agroecología y Agricultura Sostenible. cuba 1996. Tabaco (A-53) FUENTE: Pérez N. FITOPATOGENO T. Manejo Agroecológico de Plagas.3x106 -77 Alimento anima (TM) 1. Pág. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.I. 54 048 Tamaron 431 788 Plátano B. La Habana. PRODUCTOS 1989 1992 % 92/89 Petróleo (TM) 13x106 6. Manejo Agroecológico de Plagas. en Agroecología y Agricultura Sostenible. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. La Habana. 80 290 Carbofurán 247 246 Plátano P. Módulo 2. Cuadro 20 Comparación de algunas importaciones de insumos agrícolas en Cuba 1989-1992. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). Manejo Agroecológico de Plagas. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS).

Insectos masticadores y cortadores: *Grillos y saltamontes *Bachacos y Hormigas *Perros de Agua *Rosquillas .Seres vivos perjudiciales para el cultivo Básicamente se pueden dividir en seis tipos 1.

*Gusanos 2. Insectos Chupadores: *Áfidos o pulgones *Trips *Escamas *Moscas Blancas .

*Ácaros 3. Babosas o Sietecueros y Caracoles 4.Aves que se alimentan de granos y frutos . Nematodos 5.

Roedores 7.6. Otros Mamíferos Hervíboros .

Sección 14 Los Bancos de Semillas .

nos llevan a formular bancos de semillas ecológicas en las comunidades locales (in situ) y no depender de la producción que viene de los laboratorios que se siguen apoderando de nuestros recursos filogenéticos y germoplásmas. condiciones ¿Qué Necesitamos para crear un Banco de Semillas? . han hecho que nuestras semillas autóctonas desaparezcan. Una vez sistematizado este conocimiento ofrecerlo a la comunidad productiva a través de talleres e intercambio de información. * Intercambiar semillas entre una comunidad y otra y conocer los procesos productivos. Las áreas protegidas por nuestros grupos étnicos en la mayoría de nuestros países constituyen espacios donde se pueden obtener semillas autóctonas. * Realizar ferias de las semillas una o dos veces al año donde los agricultores puedan intercambiar sus conocimientos agronómicos de la producción de semillas y éstos puedan ser sistematizados. susceptibilidad de plagas y enfermedades. hábitos en la floración. cereales.Los Bancos de Semillas Uno de los problemas mas serios que tiene la seguridad alimentaría actual es la producción de semillas. * Involucrar a las escuelas locales donde los niños puedan ser recolectores y almacenadotes de las semillas. La colección debe basarse en los cultivos que mayor trabajan los agricultores de la zona o localidad. EN LA COMUNIDAD: * Comenzar con el rescate y/o búsqueda de semillas tradicionales. una vez recolectadas deben multiplicarse. Además que hoy día evidenciamos el no rendimiento esperado de las semillas mejoradas hibridizadas por cuanto cada vez más se depende de altas dosis de fertilizantes para su proceso productivo. las instrucciones de investigaciones agrícolas mantienen algunas semillas autóctonas en sus bancos de germoplasmas sin que el pequeño productor tenga acceso y uso a él mismo. como es el caso de Venezuela. Esto es lo que comúnmente llamados erosión genética. por ejemplo época de siembra. árboles. * La colección de semillas debe establecer prioridades como por ejemplo: Hortalizas. Las reflexiones anteriores. Observando los cultivos por dos o tres ciclos de producción para asegurar se registren sus verdaderas características biológicas. Estas semillas mejoradas y su paquete tecnológico. Incluso en diversos países latinoamericanos. frutales. leguminosas. Algunos grupos étnicos han resistido el cambio tecnológico y todavía siguen cultivando antiguas semillas. * Conociendo las prácticas culturales para la producción de semillas. estas. cultivos de cobertura. Significando para muchos agricultores diversos problemas para el desarrollo de su agricultura por cuanto se ven obligados a producir sus cultivos con insumos extendemos en condiciones altamente variables y expuestas a riesgo.

Métodos de siembra en el Banco de Semillas. * Los transplantes deben hacerse dependiendo del cultivo. riegue pero no inunde. Generalmente cuando se sacan del almacigo o semillero una vez aparecidas las hojitas verdes 3 a 7 semanas. * Pureza de las semillas. * Regar la cama con regadera fina * Permitir que las plántulas crezcan a una distancia de 5 cm entre sí y 10 cm entre hileras. viento. * Secar bien las semillas para prevenir el ataque de hongos. Calcule el % de germinación dividiendo el numero de semillas brotadas por 100 entre el numero total de semillas puestas a germinar. coloque las semillas en material húmedo bien sea papel o arena. después de varios días cuente el numero de semillas brotadas que muestran condiciones normales. fecha de recolección y empacado. En esta forma la comunidad puede conservar los materiales genéticos. lluvia. practica de conservación) * Se debe buscar diversidad dentro de cada cultivo. Pasos para la realización del Semillero: * Prepara cama y mejorar condiciones del suelo. * Cubrir la cama con cobertura seca o mulch. hojas. período de almacenamiento del fruto o semilla y otras características dependiendo del uso. características varias. * Salud de las semillas. libre de contaminantes.agroecológica (agua. melones. * Serios controles de humedad (Standard 14%) y 12% para todas las oleaginosas) y temperatura por cada diversidad que se tenga. semillas de otras plantas. suelo. es la capacidad que tienen las semillas de crecer en condiciones débiles o bien pueda sobrevivir las exigencias del medio. pepino) . Se debe conocer el estado de vigor y salud de la planta. * Esterilizar las camas quemando paja en la superficie o regando agua hirviente * Sembrar o cubrir las semillas. como piedras. * Realizar pruebas de calidad de las semillas ejemplo: * Vigor. ¿Qué debemos hacer en la parcela experimental o el Espacio para el Banco de Semillas? * Las semillas deben adaptarse a las condiciones del área donde están creciendo. procedencia. en cauchos de carro o camión cualquier tipo de recipientes limpios y desinfectados. También la semilla se encuentra libre de lesiones y manchas. se da por lo grande de las semillas y las variedades de condiciones de suelo ( hortalizas. Cuando la semilla no propaga enfermedades ni infecciones a otras plantas o semillas. * Germinación. * Proteja el semillero de lluvia y sol * Se pueden fabricar almácigos en cajones de madera. * Verificar si la semilla una vez sembrada manifiesta o no enfermedades. maíz) * Transplante de almácigo. rendimiento. tomate. * Rotular los paquetes de semillas con la información más completa sobre ellas. * Siembra directa: Donde algunas semillas germinan muy rápido y sus plantas crecen velozmente (leguminosas. plagas y enfermedades. temperatura y fotoperíodo).

. * Permite la siembra de cultivo en cualquier época del año * El suelo no pierde su unidad * Protege al suelo de erosionarse * Disminuye la utilización de abonos o enmiendas * Ayuda a suprimir algunos tipos de malezas. * Promover la agenda de conservación de semillas y recursos genéticos incorporada a la dieta familiar campesina. Ventajas de Siembra Directa de Semillas y el Suelo Sano.Los transplantes deben hacerse en las siguientes condiciones: * Dejar de regar el almácigo unos 4 días. * Es preferible realizar el transplante en horas de la tarde. * Hacer hoyos suficientemente profundos y abonarlos bien en el fondo. * Conocer las verdaderas motivaciones de los productores en cultivar sus semillas * Motivar a los agricultores a que continúen multiplicando a sus semillas hacia otras aldeas o comunidades con el solo propósito de guardarlas y multiplicarlas. * Regar el suelo el día del transplante para que el suelo éste húmedo. Otras recomendaciones de interés para el Banco de Semilla. evitando el calor. * Procurar sacar las plantas con todo el sistema radical.

Control de Malezas .Sección 15 .

* Evaluar su eliminación en el período crítico de crecimiento del cultivo para evitar competencia. * Mejorar el suelo asegurándose que existen una fertilidad natural del suelo (Ver Fig. debido a que: * Proporcionan rápida protección al suelo y a los microorganismos porque cubren el suelo. Entre ellos tenemos: * Ocasionan problemas labranza del suelo.Control de Malezas A pesar de que los productores de la agricultura convencional gastan considerables cantidades de dinero en el control de las malezas. por nutrientes del suelo. en la agroecología. en la * Compiten con los cultivos por agua. * Limpiar semillas de los cultivos. 5) * Utilizar abonos verdes o cultivos de cobertura. * Crecen más en forma asociada que en el monocultivo. * Crear coberturas diversas. por dióxido de carbono haciendo que el rendimientos de estos últimos sean menor. * Compensa equilibrios en el suelo. causar algunas ¿Cómo Controlamos Malezas? las * Producen semillas muy rápido propagándose velozmente. Kolsman y Vásquez 1996 nos indican que las malezas tienen su razón de ser y son de utilidad en la agroecología. * Producen polen para los insectos. rápido al * Soportan mejor las enfermedades y ataques de plagas. * Control manual en superficies pequeñas. * Aplicación de calor (agua caliente o fuego con mechero o sol). por luz solar. * Se adaptan agroecosistema. también no pueden causar algunos daños a nuestras siembras. * Hacer uso de la asociación y rotación de cultivos. . * Contrarrestan un deterioro mayor del suelo (ejemplo acidificación. Así como observamos que las malezas pueden cumplir un rol importante en las propiedades agroecológicas de los suelos. las malezas tienen ventajas que comúnmente no sabemos aprovechar. * Pueden enfermedades. la erosión y otros) * Aportan materia orgánica (especialmente en el trópico) * Movilizan y reciclan nutrientes.

Sección 16 Riego Ecológico .

les ha permitido obtener rendimientos superiores a los promedios nacionales en 24 cultivos hortícola sembrados en la Sierra de Coro. Un suelo bien regado absorbe el agua de la superficie en menos de 10 segundos. El agua debe penetra a las capas inferiores del suelo donde están la mayoría de las raíces. Tipos de Riego Gravedad: Es el tipo de riego más tradicional y se realiza por surcos. * Evitar regar con altas temperaturas en el día. A continuación presentamos algunas consideraciones que debemos tener presente en el riego ecológico: * No regar con poco agua con demasiada frecuencia (exceptuando los semilleros). * Procurar regar con agua de pozo o manantial. 1 Kg de humus puede retener 2 litros de Agua. El riego debe ser con profundidad por cuanto nuestro suelo es un organismo vivo y ayuda a distribuir el agua a través de toda la superficie del suelo. curvas de nivel y barreras vivas y/o muertas con una buena fertilización orgánica de los suelos y con el uso de coberturas vegetales o mulch entre los cultivos. Un suelo rico en humus retiene más agua. Recordar que existen cultivos que exigen más agua que otros. Así como las relaciones suelo-planta deben estar en constante equilibrio. . el riego debe ser profundo evitando el exceso de humedad para evitar enfermedades y lavado de nutrientes. un suelo – sano debe tener una relación aire – agua en continuo balance. Del cuadro 21 podemos inferir mas de 300 técnicas agroecológicas que son compatibles entre ellas. por la combinación o compatibilidad de prácticas de riego por aspersión en parcelas diseñadas tomando en cuenta las practicas de conservación del suelo. * Recordar que en diferentes fases del cultivo este tiene diferentes requerimientos de agua.EL RIEGO ECOLOGICO A lo largo de este manual hemos observado que el manejo ecológico del suelo protege. regados con el 40% de volumen del agua que se utiliza en esos mismos cultivos en otras partes del país (Los Andes y Lara) Esto ha sido posible gracias a la utilización en las unidades de producción . Conserva y regula el agua en el suelo.+ * No usar agua con agrotóxicos ni contaminada con materiales fecales. Se recomienda regar en horas de la tarde evitando la evaporación* Conocer los tipos de cultivos y el proceso de manejo ecológico del suelo. es decir uso de terrazas labranza en surco. Las experiencias que a acumulado el IPIAT Falcón en os últimos 4 años. El riego ecológico tiene el propósito de proporcionar la humedad necesaria a las plantas para su desarrollo. Ver cuadro 20. generalmente bajos a medida que crecen hasta el máximo desarrollo vegetativo y luego disminuye hasta la cosecha.

50 ? 4.43 ? ? 1.Una manguera con orificios es útil para tales propósitos.125 0 2. Cuadro 21 Resultados obtenidos en el proyecto granjas tallares de la Sierra de San Luis del Estado Falcón Cultivo Acelga Ajo Porro Apio Criollo Berenjena Brócoli Calabacín Cebollín Cilantro Col de Brucela Coliflor Espinaca Lechuga Nabo Papa Perejil Pepino Pimentón Rábano Repollo Repollo Morado Tomate Vainita Zanahoria Rendimiento Metro Lineal (x) Kg.5 3 1. la instalación es algo costosa pero es mucho más eficiente energéticamente que un riego de aspersión convencional.950 1.600 2 ? 1 3.300 ? 1.5 Fuente: IPIAT – Falcón (1995) .590 ? 0. Es podemos regar la planta a su lado donde se necesita agua. cara y energía. Haciendo uso de los materiales del medio se puede usar la caña carrizos abriendo orificios para la caída del Goteo .70 1. 2.camas uniformemente.154 1. distribuyéndose Aspersión: se utiliza el aire con manguera y surtidor. Goteo: Este tipo tecnificado.125 1.70 3. ahorra consume mucha eficiente por cuanto de riego es agua. Es sencillo pero puede gastar mucha agua a través de la evaporación.

Sección 17 ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA .

3. El eje de la producción agroecológica lo debe constituir el plan de asociación y rotación de cultivos. 1. Se concluye que aquel productor que haya cumplido con sus principios el de sus estrategias y sus practicas agroecológicas habrá finalizado su proceso de transición iniciándose el camino hacia la sustentabilidad.ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA En nuestras discusiones de grupo hemos considerado los siguientes aspectos para la organización de la producción agroecológica. Todo ello habiendo sido evaluado en conjunto con los productores. tomando en cuenta la preparación del uso y las técnicas y las técnicas de recuperación de suelo que se deban aplicar para cada secuencia. Ello puede tomar un período de dos a tres años.. un ejemplo de ese proceso lo recogemos en el cuadro 22 donde se manifiesta la propuesta del proceso de transición discutida entre los productores del pie de monte barinés en Venezuela.Perspectivas del proceso de transición agroecológica. Comúnmente en nuestras regiones la explotación ganadera ha contribuido a erosionar los suelos por sus formas de explotación. su proceso tendrá un efecto regulador y estabilizador sobre el agro ecosistema. para cubrir los requerimientos de la producción previstos para un tiempo determinado.Fertilidad de los Suelos. es una actividad descuidada y vista como secundaria e independiente de la producción por casi la totalidad de los productores. imposibilitando la reforestación.. que aumenten y mantengan la fertilidad de los suelos.. logrando encontrar el equilibrio o la sustentabilidad deseada. Debemos recuperar y darle la capacidad biológica portadora a los suelos y sus sistemas de producción.Reorganización de los campos en función de las características de la pendiente. 2. la propuesta y la aplicación de lo agroecológico debe ser gradual. Otro aspecto que se integro a las prácticas agroecológicas es el manejo de animales. Este plan debe organizar adecuadamente la ausencia de los cultivos en los distintos campos o superficies. . Una vez los suelos regenerados.Requerimientos de la producción 5. La forestación en las otras formas de hacer agricultura. El manejo de la ganadería debe modificarse para posibilitar el equilibrio del sistema.. 4.Distribución de la Superficie. controlando su movilidad y aprovechando de la mejor manera el estiércol para su uso directo o para la elaboración de biobonos por medio de técnicas como la lombricultura y el comportero. este proceso ha de tener sus principios generales y específicos en sus diversas estrategias y prácticas agroecológicas. En base a los diversos problemas ambientales que tienen nuestros agroecosistemas productivos. Ver cuadro 21.

123 .Cuadro 22 Relación técnicas agroecológicas y limitaciones productivas.

Cuadro 23 Proceso de transición de una agricultura convencional dependiente del uso de agroquímicos hacia una agricultura tropical sustentable. 124 .

Consenso Popular sobre la Agroecología Sección 18 125 .

una vez acabada se constituye en la expresión más alta de la práctica del manejo agroecológico del suelo y en esencia. desde adentro es donde empieza la endogeneidad en los núcleos de desarrollo agrícola. ineficiencia y burocracia. El debate recogido en el Ier Encuentro. acuíferos y alimentos siguen 126 . También de la planta sana y el suelo sano. La agricultura y la salud pública: La revolución bolivariana agrícola tiene y debe avanzar rápidamente en aminorar los distintos problemas de salud pública que la agricultura agroquímica transgénica nos está acarreando. Una vez más quedo claro en este encuentro que el uso de agroquímicos y transgénicos atentan directa e indirectamente contra la endogeneidad del suelo sano y de la planta sana.. especialmente entre nuestros lanceros del frente agrícola de la Misión Vuelvan Caras. Esta en parte es producto de la actividad de millones de microorganismos(bichitos) que hacen del suelo un ser vivo. La contaminación de suelos. Implicaciones por no decir tan graves a las anteriores han sido los dolorosos e irreversibles problemas de salud pública que enfrentamos y ello no tiene precio. movernos en la superación de la exclusión social. biofísicas y físico químicas que se dan a lo largo de la formación de la bioestructura (mantillo). la cual. Esto fue una queja sentida en el Ier Encuentro. para debatir y confeccionar propuestas o lineamientos de acciones orientadas a la recuperación y producción de suelos y aguas. ni cálculos al tratarse de la condición humana. Por ello es una maldad y una ignorancia supina institucional el promover el uso y aplicación de sustancias nocivas para trabajar la agricultura. disipo cualquier duda donde el suelo. Presidente Chávez ha dado como mandato para avanzar en la revolución. es y debe ser la producción del suelo. Para hacer la Revolución dentro de la Revolución. Por dentro y para adentro implica el mantener las distintas reacciones bioquímicas. Lo endógeno y la recuperación del suelo. sin tregua combatir la corrupción. Recordamos el 52% de los participantes del mismo. La “Nueva Etapa” nos exige: participación popular sistematizada. No podemos seguir permitiendo se endeuden o hipotequen sus cosechas ante las impagables deudas que arrastran por los fiaos de los agroquímicos. Estado Barinas. provenían de la Misiones Bolivarianas.Consenso Popular sobre la Agroecología Un total de 276 participantes provenientes de 13 estados y 34 municipios del país se dieron cita el pasado 10.11 y 12 de diciembre en el Ier. Encuentro Nacional Comunidad y Gestión en Recuperación de Suelos con Practicas Agroecológicas Barinitas. De allí brota la noción desde adentro. nuevos medios alternativos de comunicación y aprender para avanzar en la profundización de la endogeneidad.. En esta instancia también se valoró la pertinencia de la “Nueva Etapa” el “Gran Salto” que el Sr.

Barinas. 127 . En todos los sectores de actividad agrícola Fuente: elaboración propia. Cuadro 24 Padecimientos o Enfermedades Labios Leporinos* Columna Epidífica Problemas (descerebrados) Abortos* Insuficiencia Renal* Cáncer en el Estómago Disfunciones Sexuales Envenenamientos involuntarios Farmatransgénicos voluntarios Tubo Localidades o Estados Sur Anzoátegui. Mérida Mérida. Pueblo Llano Mérida. e En todos los sectores de actividad agrícola. Guarico y Neural Quibor. A continuación presentamos un cuadro de la relación en las enfermedades que se asocian con contaminación agrícola y sus localidades Como se aprecia en el cuadro. Lara. los padecimientos que aparecen marcados con un asterisco poseen datos estadísticos. Portuguesa.ampliando las fronteras de las diversas epidemias agroalimentarias. Táchira* En todos los sectores de actividad agrícola. en las otras enfermedades como otras dolencias no conocidas no hay registros ni investigaciones confiables. Lara. que a nivel nacional estamos administrando. Táchira. Pueblo Llano Mérida Quibor.

7. fundamento para la planta sana. nos motivan a seguir avanzando en la consolidación de la agroecología en nuestros espacios productivos locales y mover la verdadera transformación o revolución en el campo venezolano. 3. 2. alcaldías. en sus ricos e inéditos debates nos brindan un cúmulo de lineamientos. 1. un espacio para buscar la paz”.Reorientación a las políticas agrícolas nacionales En las visitas de campo que se realizaron en el Ier Encuentro. Esta expresión como otras tantas de los participantes y los avances científicos y técnicos presentados. instituciones y el Estado en general aclarar y profundizar en la teoría y la práctica sobre el concepto de endogeneidad. El Estado tiene que reinvertir para la recuperación de suelos.. Integrar los saberes de las comunidades con los de los grupos científicos principalmente en el conocimiento de los agroecosistemas de las localidades. Es necesario reorientar la dotación de créditos y . Recomendar a la dirigencia política principalmente de las gobernaciones.. Generar el mayor número de líneas de investigación posible en las áreas específicas del proceso productivo en la agroecología. 4. Institucionalizar la Agroecología en Venezuela. formas de programas y propuestas de proyectos que deben ser tomadas muy en cuenta por la alta dirigencia política gubernamental y tratar en lo posible encauzar esta demanda social en los distintos objetivos estratégicos que se encuentran definidos “ En la Nueva Etapa”. calidad de agua garantía para la salud de la población. Integrar la diversidad cultural y natural en la producción del suelo. Para ello el Ier Encuentro.. LINEAMIENTOS GENERALES PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS. “la agroecología es una espacio para la convivencialidad de muchas personas. por cuanto son pasivos ambientales o deudas ecológicas que han dejado las actividades humanas pasadas y subsidiar a las comunidades que están produciendo suelo. 8. Indispensable orientar programas de formación y educación en el área de endogeneidad y agroecología basada en la producción del suelo. 6.se pudo constatar que las parcelas de los productores agroecológicos visitadas hay una producción agroecológica sustentable. 5. Como lo expresó uno de los productores líderes Oscar Orta. A continuación les presentamos las: PROPUESTAS SOBRE LINEAMIENTOS DE POLÍTICAS DE GESTION SOBRE LA RECUPERACIÓN DE SUELOS : I. ideas. económicamente rentable y entre los productores se dan unas relaciones sociales de fraternidad y solidaridad que invitan a la cordialidad y amistad.

26. 9. 16.Los consejos locales de planificación deben tener conocimientos y propiedad para concretar acciones agroecológica expresada con pertinencia social y como mecanismo de defensa del ambiente. 17. la importación.La investigación.Fomentar estrategias de comunicación alternativa para la agroecología. Junto a la comunidad.Aplicar el artículo 304 de la Constitución en lo relativo a que “todas las aguas son bienes de dominio público” por lo tanto no pueden ser privatizadas. mitigar o corregir los efectos negativos del uso de los agroquímicos.recursos financieros para el trabajo agroecológico. 25.Definir los indicadores de Sustentabilidad que sirvan de normas de certificación garantía de una producción agroecológica. 14.Avanzar en la Constituyente Campesina basada en la agroecología.Luchar por los espacios agroecológicos. 15. el comercio y tráfico de las semillas y cultivos genéticamente modificados deben ser prohibidos en el país.Evitar las emisiones gaseosas y fumigaciones aéreas que afectan las experiencias agroecológicas circundantes. 23. 11. II. 18.El Estado debe incentivar la red productiva (producción.Para el fortalecimiento del movimiento agroecológico se deben buscar alianzas con otros sectores de profesionales y técnicos. 24.Promover la creación de ordenanzas municipales vinculadas con la agroecología. COMBATIR LA DEGRADACIÓN DE SUELOS 1. 12. 22.Formar al consumidor para que tome conciencia de la calidad de los productos generados en la actividad agroecológica que tienden a mejorar la salud humana y el ambiente. 1. 10. 13. comercialización. 19. En las comunidades productivas deben hacer el esfuerzo de prevenir. el Estado debe cooperar en subsanar los daños . LINEAMIENTOS ESPÉCIFICOS PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS. abastecimiento y consumo) de lo derivado de la agroecología. 21. estadales y nacionales.Financiamiento a las prácticas agroecológicas por parte de los gobiernos locales.Crear una revista científicotécnica para divulgar los avances de la agroecología.Incentivar la práctica de la agroecología urbana.La Contraloría social de la agricultura debe partir de los criterios de la agricultura sustentable.Hurgar en la ley parafiscal la posibilidad de obtener recursos financieros para la actividad agroecológica. 20.

2. El Estado debe elaborar planes de ordenación 8. abonos verdes. 7. rotación de cultivo. biofertilizantes. Aplicar el artículo 128 de la Constitución relativo al ordenamiento del territorio para valorar las capacidades y potencialidades ecológicas de los suelos. acelerados en los suelos (erosión contaminación química. Ejecutar proyectos sobre control de torrentes y construcción de terrazas Preservar los suelos de calidad. 6. Fomentar la práctica del uso estratégico de leguminosas para recuperar suelos y aplicar con sumo cuidado las plantas exóticas en esos fines. 1. Zonificación de la agrobiodiversidad en diferentes pisos agroecológicos. el cual nos brinda multiplicidad de bondades científico y técnicas. barreras vivas o muertas y otras tecnologías populares y ecológicamente apropiadas Proteger áreas naturales para la preservación de la biodiversidad. pecuarias y forestales con el objeto de producir agua de excelente calidad. Erradicar las quemas e incendios y practicar la tala regulada. fertilización. 2. 3. Aplicar las siguientes técnicas agroecológicas: siembra directa. Promover las tecnologías apropiadas para los cultivos asociados. Insistir en la producción de suelos en todas las actividades agrícolas. organopónico. 4. 3. 5. COSECHA DE AGUA 1. Valorar e incorporar las prácticas ancestrales como tecnologías agroecológicamente apropiadas. humus de lombriz. 9. Fomentar el Conuco como máxima expresión agroecológica. 6. para que aminore la intervención agroecológica.2. que deben ser evaluadas e investigadas por la academia. cultivo de cobertura. compost. Buscar la manera de producir más con los cultivos asociados sin aumentar la frontera agrícola. Fomentar la diversificación vegetal y animal y tener cuidado con la introducción de especies exóticas. y otros) por la actividad humana. mínima labranza. Proteger las zonas protectoras de las cuencas hidrográficas. 4. Introducir los diferentes arreglos de la asociación de cultivos para la producción de suelos. 7. No a los cambios de uso en suelos fértiles Aplicar riego adecuado a las condiciones ecológicas de las áreas. control sobre pastoreo de la ganadería. 2. 3. 3. 5. CULTIVOS ASOCIADOS (CONUCO) PARA LA PRODUCCIÓN DE SUELO. .

3.Respaldo a los campesinos que están luchando por la tierra de “ Los Propios de Barinas y Agua Blanca”. asistencia técnica agroecológica. 13. La misión Vuelvan Caras debe formarse en la agroecología 9. 1. Organizar las asambleas de ciudadanos junto con organismos del estado para la gestión de cuencas. 5. 4. Ordenar áreas. Apoyar programas de rescates de cuencas a través de la reforestación con especies autóctonas 7. Combatir el latifundio lo antes posible. 4. Conformar las contralorías agrarias y las centrales de cooperativas agrícolas. Como lo son precios del producto. Apoyar la producción agroecológicas en las áreas de mayor sensibilidad ambiental de las cuencas. Aplicar la gestión de las cuencas como sistemas ambientales. 6. Cero latifundio. . 8. en caso contrario se les desafectarían por utilidad pública y el gobierno local se responsabilizará en su recuperación (recordar participación social y contraloría social) 2. 12. 9. Realizar el censo catastral físico.Crear las Direcciones Agroecológicas en la jurisdicción de los municipios. servicios de salud educación.Avanzar aceleradamente en la conformación de la escuela agroecológica campesina. Realizar la evaluación ambiental estratégica de las políticas. créditos.Revisar las tierras del INTI. 10. 10. 7. El Estado debe llevar a cabo la reducción progresiva de agrotóxicos en la producción agrícola. jurídico.Decretar la apicultura como práctica proteccionista de bosques. productivos y valorativo en el ámbito nacional como modo legítimo para recuperar los suelos y realizar una justa distribución de los mismos.ambiental de las cuencas hidrográficas. planes y programas en las cuencas hidrográficas. 8. Los propietarios de tierra deben realizar actividades productivas en función de las capacidades y potencialidades ecológicas del suelo. 4. TENENCIA DE LA TIERRA Y RECUPERACIÓN DE SUELOS. regiones en función de la capacidad y potencialidad agroecológicas de los suelos. 5. 11. Aquellas áreas privadas que tengan suelos degradados se le debe exigir a sus dueños la recuperación de los mismos. Formar asociaciones de productores agroecológicos como medida del desarrollo agrosustentable. impulsar la contraloría social para la protección de cuencas. Favorecer a los productores agroecológicos con incentivos especiales. 6. laboratorio de control biológico de plagas.

2. Dar a conocer los procedimientos para la elaboración de semilleros. en concordancia con lo presentado anteriormente pudiera desarrollar las siguientes responsabilidades: 1. Estudiar la viabilidad de la ejecución de cada uno de los lineamientos anteriores y ejecutar proyectos al respecto para ser presentados sus resultados en el próximo encuentro. Se debe crear una legislación que proteja las semillas agroecológicas garantizadas. Incorporar a la comunidad a la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas. 2. Promover la identificación de la agroecología en las instituciones públicas en especial las escuelas. 2.Investigar sobre las semillas vegetativas de hortalizas para adaptarlas a las condiciones tropicales. La utilización de la biotecnología debe ser para la multiplicación acelerada de semillas garantizadas por los productores agroecológicos ACCIONES INMEDIATAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA AGROECOLOGÍA. 13. 6. 8. 14. Rescate de las semillas tradicionales.Promover el intercambio de conocimientos de semillas autóctonas a través de ferias de semillas. Hacer Inventario de las comunidades. Conformar la comisión de trabajo pro segundo encuentro que se realizará en Yaracuy en noviembre de 2006 para evaluar las experiencias agrológicas realizadas durante los próximos dos años (20052006) La Comisión. Fomentar campañas educativas de concientización sobre productos agroecológicos. y las gentes que tienen parcelas e interés en agroecología.Se debe elaborar un manual de orientación para la realización de semilleros agroecológicos. 5.Avanzar en la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas 11. 9. organismos y personas que están practicando técnicas agroecológicas. Crear incentivos para la colección de semillas autóctonas en conjunto con cooperativas y comunidad educativa.5. 12. discutir. 3. Conocer e integrar las prácticas culturales para la producción de semillas. exposiciones y actividades especiales. Divulgar. 1. PRODUCCIÓN DE SEMILLAS 1. 7. 15. Establecer estrategias para la formación de métodos de realización de semilleros agroecológicos. valorar y evaluar la ejecución de las propuestas anteriores. . 4. Seleccionar las semillas de acuerdo a sus condiciones agroecológicas. además incorporarlas a otras actividades agroecológicas 10.

Conformación de la Red de Información Agroecológica. ejecutar. planificar. mover. evaluar y avanzar en las propuestas que hemos citado. Reflexión final: Todos los lineamientos que se han mencionado están dirigidos a todos los sujetos de la sociedad que toman decisiones en la realización que tienen impactos en los suelos y que en el Ier Encuentro demostraron interés y responsabilidad de llevarlos a cabo. Efectuar Inventario en las Universidades e Institutos de Investigación que desarrollan actividades en el área agroecológica 4. el de velar. .3. En síntesis el compromiso es de cada uno de nosotros.

REFERENCIAS. BIBLIOGRAFÍAS. GLOSARIO Sección 19 .APENDICE.

macollamiento y mal formación de raíces. Fósforo: Deficiencias: Bajo rendimiento. por ejemplo cobre. hojas de color blanco. Hierro: Deficiencia: Clorosis intervenla. Exceso. Boro: Deficiencia: Las raíces se vuelven color gris y se pudren. Exceso: afectan a las plantas. Exceso: Inciden en la disponibilidad de otros nutrientes. Exceso: Causa problemas de absorción con otros nutrientes. clorosis intervenla. Exceso: Causa disturbios en la absorción de nutrientes como . plantas atrofiadas y de color verde oscuro. Molibdeno : Deficiencia: Difícil encontrarlo. Exceso: Tóxicos para los animales                    . madurez prematura. las hojas más viejas se tornan amarillentas. causa problemas de absorción en nutrientes.Apéndice “A” Síntomas de deficiencias de nutrientes en las plantas      Nitrógeno: Deficiencias: bajo rendimiento. Cobre: Deficiencia: Hojas jóvenes cloróticas especialmente en las puntas. generan toxinas en el suelo. Magnesio: Deficiencias: hojas manchadas de color marrón oscuro. Exceso: Poca resistencia frente a enfermedades y plagas. se manifiesta como una reducción de las hojas particularmente cuando se aplica altas dosis de cal y/o fertilizantes. Causa problemas en la absorción de otros nutrientes. retraso en floración y madurez. débil macollamiento. Zinc: Deficiencia: Raras veces. pueden aumentar o disminuir la absorción de los mismos. Exceso. madurez retardada. concentración de nitratos.

Venezuela . Barinas . CULTIVO Cebolla Lechuga Zanahoria Repollo Morado Rábano Apio Remolacha Nabo Repollo Remolacha Tomate Cebollín Perejil Rábano Col de Brucelas Remolacha Espinaca Zanahoria Cilantro Cebollín Acelga Ajo Ají Repollo Espinaca Pimentón DISTANCIA DE SIEMBRA PLANTAS cm SURCOS cm 20 20 30 40 10 30 50 50 20 30 40 40 30 30 20 30 40 60 30 30 40 70 20 40 10 20 20 30 50 60 30 30 20 40 10 30 10 20 20 40 30 40 15 30 50 80 40 60 20 40 40 70 PLANTAS /M2 25 8 33 4 16 6 11 16 4 11 4 12 16 6 11 12 33 50 12 8 22 3 4 12 3 Fuente: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT). distancia y densidad de siembra.Apéndice “B” Asociación de cultivos. Marzo. 1997.

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de espesor cubriendo la superficie del suelo. En cuanto la hoja tiene lo presencia del color amarillo. COBERTURA MUERTA: Camada de residuos orgánicos de hojas. cilíndrica. BIOESTRUCTURA: Sistema de grumos y poros producidos por la vida microscópica del suelo en presencia de materia orgánica. para el control de plagas y enfermedades. CARBOHIDRATO: Sustancia que posee la fórmula genérica CH2 –O. acción de esponja. grupo intermedio de los hongos y bacterias. BACTERIA: Microorganismo de una sola célula de forma estético. turba de paja. COMPACTACIÓN: Compresión con maquina o ganado al suelo. ácidos grasos. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS: Dos o más especies cultivada simultáneamente en el mismo campo. celulosas. necesarias para la fotosíntesis. Incluyéndose azucares. AGROQUIMICOS: Sustancia química de uso en la agricultura. Abundan en las sustancias orgánicas. ADSORCIÓN: Es como los iones de nutrientes. estable en el agua. ECOLOGIA: Ciencia que estudia las relaciones entre los seres vivos y el medio en el cual viven. BIODIVERSIDAD: La multiplicidad de especies indispensables para la reproducción y mantenimiento de los ecosistemas. luego de un proceso de erosión fuerte. almidones. . ACTINOMICETOS: Organismos microscópicos. Adherencia a la superficie como las líneas o moléculas. BIOABONO: Compuesto preparado de diluciones de materia orgánica. También llamados agrotóxicos o fertilizantes químicos. DESHIERBE: Eliminación de malas hierbas alrededor de la siembra. ARAR: Preparación del suelo antes de la siembra.Glosario ABSORCIÓN: Penetración de agua o nutrientes. ASERRIN: Subproducto de la madera después de aserrada. importantes en la descomposición de los materiales orgánicos resistentes. Aumento de la densidad del suelo por el excesivo paso de maquinaria o pisoteo resultando en pérdida del espacio poroso. son convertidas en desierto. COLOIDE: Sustancia que no se disuelve ni se suspende en un líquido si no que se dispersar en el líquido. pero no está dispuestos en filas. espiral. CARVAVA: Grieta que forma el suelo. CLOROLISIS: Escasez de clorofila en las plantas. se adhieren a las miscelas del suelo. AUTOCTONO: Propio del lugar. DESERTIFICACION: El proceso por medio del cual las tierras que han sido perturbadas por personas como prácticas agrícolas inadecuadas. CLOROFILA: Pigmento verde que se encuentra en loa hojas y tallos vegetales.

MINERALIZACIÓN: El proceso de oxidación gradual de materia orgánica presente en el suelo que deja solo componentes minerales. presentes en el suelo. HUMIFICACIÓN: Proceso bioquímico no esclarecido donde se forman sustancias lumínicas importantes para la formación de la bioestructura del suelo. solamente visibles con microscopios. fósforo y calcio.- ECOSISTEMA: Grupos de plantas y animales que viven junto a interacción continuo con el ambiente intercambiando información y energía. Proceso de emisión de raíces por parte de la planta. plantas. entrelazados por hifas de hongos por sustancias gelatinosos de bacterias y algas. FOTOSINTESIS: Proceso en el cual se da la formación de sustancias orgánicas por la planta a partir del CO2 y agua en presencia de luz solar (energía) con ayuda de la clorofila. como amebas. MICRO FAUNA: Animales del suelo. rica en nitrógeno. MICORRIZAS: Hongos que viven en asociación simbiótica con la raíz dentro ella. ENZIMA: Sustancia proteica que actúa asociada a otras sustancias como vitaminas o minerales capaces de actuar a acelerar reacciones bioquímicas. HERBICIDA: Producto químico usado para controlar plantas indeseables. HABITAT: Lugar donde vive una planta o animal. bacterias muertas. LABRANZA MINIMA: Es roturar el suelo. . LABRANZA REDUCIDA: Rotación del suelo. agregados o grumos usualmente con considerables espacios entre ellos. MONOCULTIVO: Siembra de un mismo cultivo en un mismo campo en varios períodos continuos. INFILTRAR EL SUELO: Entrar al suelo a través de los poros. MESO FAUNA: Animales minúsculos en el suelo que pueden ser distinguidos a simple vista. Es parte integral del suelo sano. ESTRUCTURA DEL SUELO: La forma en el cual las partículas del suelo se unen para formar grumos. ENRAIZAR: Traspasar el suelo por una trama gruesa de raíces. solamente donde se abre el surco y se realiza con herramientas. HUMUS: Es la descomposición cíclica de la materia orgánica. METABOLISMO: Conjunto de Reacciones químicas a que son sometidas las sustancias ingeridas por los seres vivos. animales. Se ubican en la categoría de agrotóxicos o agroquímicos. Estos agregados son estables al agua. MANTILLO: Materia orgánica intacta y parcialmente descompuesta en la parte superior del suelo. GRUMOS: Suelo formado por un agregado traspasado por microporos. nemátodos y bacterias. EDAFON: Es totalidad de los organismos del suelo: La flora y fauna que contribuyen a mejorar las fuentes nutritivas y su estructura. FERTILIDAD: La riqueza de nutrientes. cuya estructura no se disgrega totalmente. MATERIA ORGÁNICA: Son todas las fracciones que contienen carbono como humus raíces muertas y excreciones radiculares.

mata y como otros animales: por extensión un organismo que come a otro organismo. RASTROJO: Restos de plantas cultivadas y espontáneas que quedan en el terreno después de las cosechas.Generalmente son generadas por la invasión bacterias Rhyzobium a los pelos radicales de dichas plantas. las cuales al multiplicarse forman protuberancias llamados nódulos. árboles y animales. Excremento líquido de los animales (orina) fermentada o con cierto grado de fermentación. PREDADOR: Animal que ataca. POLICULTIVOS: Siembra de dos o más cultivos en un período. . TERRAZAS DE LAS LADERAS: Obra física de conservación del suelo. OXIDACIÓN: Acción de transformar un cuerpo o una sustancia química mediante la intervención del oxigeno. PURIN. PERCOLACIÓN: Proceso por el cual el agua pasa a través de Grietas. PATOGENO: Microorganismo causante de enfermedades. RIEGO POR GRAVEDAD: Forma de regar superficial aprovechando el declive del terreno. Desechos líquidos de los seres vivos.- - NEMATODOS: Animal microscópico que parasita las plantas ocasionándole serias deformaciones en el sistema radical afectando la capacidad de absorción predisponiendo a enfermedades. poros del suelo y las rocas. ORINES. NODULOS: Se forman en las raíces de las Leguminosas inoculadas con bacterias fijadoras de nitrógeno . en determinadas secuencias para conservar la bioestructura del suelo y utilizar racionalmente. SUSTENTABLE: Medico de la constancia de la producción agrícola o largo plazo. SISTEMA SILVOPASTORIL: Sistema de producción que combinan pastos. SUBSTRATO: El soporte proporcionado por el suelo para sustentar el crecimiento de las plantas. ROTACION DE CULTIVOS: Sembrar en un campo diferentes tipos de cultivos. SIMBIOSOS: Vida común en asociación intima de dos o más organismos disímiles donde ambos se benefician.

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