Manual de Técnicas Agroecológicas

Miguel Ángel Núñez

Derechos Reservados Se prohíbe la reproducción total y parcial De esta obra. Así mismo, se prohíbe la utilización Autorización del autor y las instituciones Que soportan la edición. Depósito Legal Nº ISBN- 980-292-132-7 Apartado 84 Mérida, Edo Mérida- Venezuela. 1997 Email.opia@bolívar.funmrd.gov.ve.

Manual de Técnicas Agroecológicas

DEDICATORIA A mis hijas morochas. Itzamaná de Centro América y Karibay de Los Andes, fuentes eternas de gracia e Inspiración.

Manual de Técnicas Agroecológicas

COLABORADORES En la realización, discusión y elaboración del Manual De Técnicas Agro ecológicas, el autor agradece la Colaboración de los siguientes compañeros de Trabajo: Rómulo Alvarado. Luís Aguilar María Anduela Joel Díaz Freddy Eizaga Carlos Fernández Lue Gil Eloy Gómez Ana Nava Hernando Nava Guido Núñez Carlos A. Pérez Miguel Leonardo Rodríguez Pedro Urbina. Alfonso Valencia. Electo Valderrama Darwin Vásquez Ilustraciones a cargo de:
Manual de Técnicas Agroecológicas

Índice de Cuadros Índice de Figuras Presentación SECCIÓN 1 La Agroecología (la Nueva-Vieja Ciencia Agrícola) ¿Dónde Estas? Limitaciones o Problemas por Superar SECCIÓN 2 El Suelo Ecológico y su Composición Perfil del Suelo y el Edafón El Edafón El Suelo según sus minerales Movimiento del Agua SECCIÓN 3 La Fertilización del Suelo Ecológico Propiedades Bioquímicas Propiedades Físico-Químicas Propiedades Biofísicas Productos encontrados en la Mineralización y Humidificación Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilidad del Suelo. SECCIÓN 4 La Bloestructura del Suelo ¿Cómo se Forma la Bioestructura del Suelo? ¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Arado Ecológico Tropical Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical SECCIÓN 5 Relación Suelo – Vivo – Planta Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento de Una Raíz en Suelo No Compactado y Compactado Efecto de la Compactación de Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno Las Micorrizas Excreciones Radiculares Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la raíz SECCIÓN 6 Técnicas Agroecológicas Evitar la Pérdida del Suelo 7 8 9 12 15 15 16 17 18 21 22 23 24 25 Manual de Técnicas Agroecológicas .Jesús Becerra Lue Gil CONTENIDO Pág.

El Aparato “A” Pasos para su Construcción Materiales Necesarios para la Construcción del Aparato “A” SECCIÓN 7 Labranza Ecológica Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida SECCIÓN 8 El Abonamiento con Materia Orgánica Residuos o Desechos de Materia Desechos inorgánicos Desechos Orgánicos SECCIÓN 9 Tipos de Abonos Orgánicos – Compost Métodos de preparación del Compost Formas de Preparar el Compost Consideraciones de la Producción de Composts en Superficie y Fosas El Bioabono Humus de Lombriz La Producción de Humus de Lombriz Alimentos de Lombriz Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices Cosecha de Humus de Lombriz Criadero de Lombrices Estiércoles Recomendaciones para el Uso del Estiércol Incorporación de Rastrojos Las Coberturas Hojarascas Preparados Biológicos SECCIÓN 10 Abonos Verdes SECCIÓN 11 Organopónicos SECCIÓN 12 Asociación y Rotación de Cultivos Tipos de Asociación de Cultivos Beneficios de la Asociación de Cultivos La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Consideraciones de la Rotaciones de Cultivos Los Beneficios de las Rotaciones de Cultivos Consideraciones de las Rotaciones de Cultivos Guía de Plantas para la Asociación de Cultivos SECCIÓN 13 Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Métodos de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Caracterización de los Métodos Indirectos (Preventivos) Manual de Técnicas Agroecológicas .

Caracterización de los Métodos Directos (Curativos) La Importancia de la Aplicación de los Controladores Biológicos SECCIÓN 14 Los Bancos de Semillas ¿Qué necesitamos para Crear un Banco de Semilla? ¿Qué Debemos hacer en la Parcela Experimental o el Espacio para el Banco de Semilla Pasos para la Realización del Semillero Métodos de Siembra en el Banco de Semillas Otras Recomendaciones de Interés para el Banco de Semilla Ventajas de Siembra Directa de Semilla y el Suelo Sano SECCIÓN 15 Control de Malezas ¿Cómo Controlamos las Malezas? SECCIÓN 16 El Riego Ecológico Tipos de Riego SECCIÓN 17 Organización de la Producción Agrícola SECCIÓN 18 Consenso Popular sobre la Agroecología SECCIÓN 19 Apéndice “A” Apéndice “B” Referencias Bibliográficas Glosario. Manual de Técnicas Agroecológicas .

Estado Falcón .INDICE DE CUADROS CUADRO 1 CUADRO 2 CUADRO 3 Productos Encontrados en la Mineralización y Humificación Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógenos Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Canteras de Tres Metros Cuadrados CUADRO 4 Abonos Verdes y Efectos Aleopáticos y Supresores de Plantas Invasoras CUADRO 5 CUADRO 6 CUADRO 7 CUADRO 8 CUADRO 9 CUADRO 10 CUADRO 11 CUADRO 12 CUADRO 13 CUADRO 14 CUADRO 15 CUADRO 16 CUADRO 17 CUADRO 18 CUADRO 19 CUADRO 20 CUADRO 21 CUADRO 22 Abonos Verdes y Control de Nematodos Espaciamiento y Demanda de la Semilla en la Semilla de Abonos Verdes Guía de Plantas con Asociación de Cultivos Costos de Producción Biodiversidad de Especies Frutales Encontradas en Diferentes Pisos Agroecológicos Colombianos Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Efecto de Rotación en el Manejo de Nematodos y Malezas Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Formas de Control de Plagas y Enfermedades Uso de Entomófagos Usos de Bacillus thringiensis Uso de Hongos Entomófagos Uso de Trichoderma spp. en el Control de Enfermedades Costos de Aplicación de Entomopatógenos Comparación de Algunas Importaciones de Insumos Agrícolas en Cuba Resultados Obtenidos en el Proyecto de Granjas Talleres en la Sierra de San Luis.Venezuela Relación Técnicas Agroecológicas Limitaciones Productivas Proceso de Transición Agroecológico Manual de Técnicas Agroecológicas .

Manual de Técnicas Agroecológicas .

INDICE DE FIGURAS FIGURA 1 FIGURA 3 FIGURA 4 FIGURA 5 FIGURA 6 FIGURA 7 FIGURA 8 FIGURA 9 FIGURA 10 FIGURA 11 FIGURA 12 FIGURA 13 FIGURA 14 Perfil del Suelo Composición del Suelo y Edafón Factores Ecológicos de la Producción Agrícola Fertilización del Suelo Bioestructura del Suelo Efectos de la Compactación del Suelo Crecimiento en una Raíz en un Suelo Compactado y No Compactado Efecto de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales Funciones de la Raíz Distribución Espacial de los Cultivos en una Unidad de Producción Familiar Considerando el Gradiente de Humedad y la Pendiente Uso del Espacio en un Sistema Productivo Familiar Producción de Entomófagos FIGURA 2 Composición Ideal del Suelo Manual de Técnicas Agroecológicas .

Presentación Manual de Técnicas Agroecológicas .

Este proyecto ejecutado por el Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical demostró que es posible hacer educación ambiental partiendo del enfoque agroecológico.PRESENTACIÓN El Manual de Técnicas Agro ecológicas es una iniciativa del Programa de Las Naciones Unidas para el Desarrollo y el Medio Ambiente. Honduras. Por razones técnicas. Se entiende la importancia que se tiene en aplicar técnicas para la protección del suelo en época de lluvia y el mejoramiento del suelo en época de sequía. sus habilidades y potencialidades para promocionar las técnicas apropiadas agras ecológicas. hacia una agricultura tropical sustentable propia de nuestra diversidad biológica y cultura. El manual demuestra la importancia de tener un suelo sano. su formación ha de evitar diversos problemas. en procura de ir definiendo y consolidando espacios productivos los cuales orientan los procesos de cambio y transformación de una agricultura convencional dependiente del uso de agro tóxicos. El Manual de Técnicas Agro ecológicas lo hemos concebido partiendo de aspectos conceptuales donde entendemos la importancia de agro ecología para la conservación y mejoramiento del suelo. con el amigo productor. las cuales además de cumplir con los objetivos productivos nos demuestran. los cuales identifican temas integrados a lo largo del desarrollo del mismo. Experiencias prácticas de Brasil. para una planta sana. el Manual que presentamos lo hemos dividido en 17 secciones. En este caso. conociendo su formación y lo que debemos aspirar en el manejo ecológico del mismo. De él. Interpretando lo que es la fertilización de un suelo ecológico. El manejo ecológico del suelo es la única posibilidad de superar los diversos problemas ambientales que nos ha ocasionado la agricultura convencional acarreados también debemos aplicar las diversas técnicas agro ecológicas que han de regenerar los agro ecosistema productivos preservando los recursos naturales. Perú. Manual de Técnicas Agroecológicas . Cuba. es realizar el trabajo de tú a tú con el campesino. Los resultados del proyecto en mención demostraron que una de las mejores maneras de hacer educación ambiental y valorar los principios pedagógicos implícitos en ella. Proporcionándose las adecuadas condiciones para que se den unas óptimas relaciones suelo-planta. entre otros nos demuestran que sí es posible clasificar las técnicas agro ecológicas. Una matriz elaborada nos resume dicho proceso. del Estado Barinas en Venezuela. su capacidad para superar las limitaciones físico-naturales y preservar nuestros ecosistemas productivos como también los recursos naturales. titulado: Capacitación Entrenamiento Agroecológico para la preservación del Medio Ambiente para la Producción del Río Calderas. Nos provee de una serie de técnicas agroecológicas que han tenido logros importantes en el desarrollo científico-técnico en el área agroecológica en diversos países latinoamericanos. la bioestructura del suelo es una de las resultantes de mayor importancia en un suelo ecológico. y una planta sana para tener un suelo sano. una vez más entendimos la mística por el trabajo. como lo veremos en este manual. organismo que apoyó la realización de un Proyecto Smaill Window Project.

preservarla conociendo su valor cosmobiológico y etno – cultural es y será nuestro reto inmediato para asegurar la sobre vivencia de los recursos naturales. culturales y la seguridad alimentaría de nuestras futuras generaciones.Debemos recordar que en la Franja Tropical de nuestro planeta tierra donde reside la agricultura tropical sustentable. se conserva la más alta biodiversidad. Manual de Técnicas Agroecológicas .

La Agroecología (Nueva Vieja Ciencia Agrícola) Sección 1 Manual de Técnicas Agroecológicas .

LA AGROECOLOGIA La Nueva – Vieja Ciencia Agrícola La seguridad alimentaría local. Lo contrario de la agricultura convencional intensiva inspirada en la revolución verde. Al parecer esta agricultura convencional todavía no se ha acordado que las técnicas agrícolas fueron inventadas y desarrolladas por el conocimiento popular. regional y mundial pasa por entender que los agro ecosistemas productivos en nuestra regionales. económicos. haciendo uso de la racionalidad ambiental del productor y los mecanismos que la naturaleza emplea en su propio desarrollo. Aún se efectúan considerables gastos de dinero para importar insumos y maquinarias. Las consecuencias precedidas nos plantean nuevos y mantenidos retos en el ámbito del desarrollo rural contemporáneo. De la misma manera la preservación y uso de los recursos naturales deben verse en las soluciones que apunten a disminuir los marcados niveles de pobreza que se mantienen creciendo cada año. Se establece una relación social y cultural que nuestros campesinos han demostrado por centenares de años. Manual de Técnicas Agroecológicas . proveniente de la inmensa y variada diversidad cultural propias de los pueblos latinos de otros continentes. los altos costos de sus insumos. presentan condiciones agro ecológicas diferentes a otra latitudes. Como la historia de la agricultura lo ha dicho. los impactos ambientales ocasionados y los problemas de productividad y rendimiento generados todavía se mantienen. sin solucionar los problemas de hambre y pobreza. sus problemas ambientales. Todavía como consumidores que somos no conocemos los costos derivados de ingerir alimentos contaminados. Entonces entendemos que al hablar de seguridad alimentaría sería estrecho o limitado seguir enfocándola como un problemas meramente técnico. De hecho se reconoce la exclusión de los pequeños y medianos productores por los mínimos aportes que la agricultura comercial pudiese absorber de ellos Esta agricultura convencional comercial ha demostrado ser no sustentable. culturales y políticos jurídicos. A pesar de ello. Los problemas de distribución de la tierra actuales no se pueden distribuir de la tierra actuales no se pueden desligar del valor de los recursos naturales) y de las condiciones agro ecológicas que nos depara nuestra diversidad eco geográfica. debemos producir alimentos en concordancia con los diversos agros ecosistemas. la cual no pudo tomar en cuenta las necesidades y potencialidades de nuestros campesinos. sociales y culturales ocasionados. no nos dan cálculos para conocer las cifras referidas a rendimientos y productividad de ella. desarrollando nuevas invenciones. En la agricultura convencional se reconoce la dilatada experiencia científica acumulada. Sólo la agroindustria transformadora de alimentos y su presión por hacer de esta agricultura convencional una agricultura a gran escala “modernizante” y aparentemente competitiva es la que sigue multiplicando sus ganancias y beneficios. Las nuevas respuestas necesariamente tienen que apuntar e integrar los aspectos sociales.

Es allí donde nace el enfoque agroecológico. tecnologías ecológicamente apropiadas para superar las limitaciones de sus agro ecosistemas productivos cumplir con los objetivos de producción. sus Las técnicas agro ecológicas por diversas aplicaciones en los variados sistemas de producción que nos deparan las diferencias agras ecológicas. 1990. de evaluarlo. el manejo y evolución del sistema productivo y de su base social cultural existente. Fuente: Comisión de Desarrollo y Medio Ambiente de América Latina el Caribe.Debemos esforzarnos en interpretar las razones de una nueva agricultura. Esta la denominamos agricultura sustentable. identificando el potencial que de ellos se deriva el haber aplicado durante siglos. en lo multidisciplinario. nos acercan a interpretar el sentido de pertenencia y de arraigo por las características de las innovaciones tecnológicas que nuestros productores comúnmente desarrollan. siendo su base científica la agroecología. Por ello afirmamos que las técnicas agrícolas fueron creadas por nuestros agricultores no por los universitarios y científicos que lamentablemente muy poco han innovado dichas técnicas. No sólo es el cultivo y su producción que nos identifica con una zona o localidad. Este enfoque tiene su base en lo holístico. Como demostraremos en las próximas páginas de este manual. Recursos y Potencial de Latinoamérica 8% de la población del mundo 23% de la tierra potencialmente arable 12% de los suelos cultivados 17% de las tierras para crianza 23% de bosques (46% de las selvas tropicales) 31% del agua superficial utilizable 19. el valorar las técnicas agro ecológicas nos permitirá evaluar el conocimiento y destreza de nuestros agricultores. El conocimiento ancestral –popular de nuestros campesinos ha coevolucionado por siglos y todavía se mantiene sin valorarse ni evaluarse en su justa dimensión.7 Manual de Técnicas Agroecológicas . también las técnicas que se aplican a los agro ecosistemas se hacen indispensables para el desarrollo de los procesos (Núñez 1996-1) El sentido de arraigo de las técnicas agroecológicas nos da la influencia autogestionaria propia de los valores ideológicos de nuestros campesinos. agroecológica la justa dimensión en el en el nuevo desarrollo social y económico que los pueblos latinoamericanos y del mundo han iniciado sin deternerse jamás.5% del potencial hidroeléctrico mundial utilizado. Nuestra propia Agenda Washington BID. Se trata de darle prestancia al desarrollo científico-tecnológico popular. La naturaleza del enfoque agroecológico garantiza la participación del agricultor para el mejor desarrollo del proceso productivo. La autogestión que se aprende de ello es y será la fuente de creatividad que fortalece la dignidad y prestancia ante los nuevos procesos de cambio que en conjunto debemos asumir para darle a la agricultura sustentable. La agroecología unifica las perspectivas socioeconómicas y técnicas con el diseño. P. de encontrar las mejores ventajas y de integrarlas al nuevo devenir científico-técnico-agrícola que despuntan los científicos en sus centros de investigación y universidades.

Fuente. conllevando a un suelo infértil. tenemos otras como: • • Suelos erosionados. Wilson (1988). asociada a los problemas de erosión en Latinoamérica y México amenaza a 70% de las zonas áridas y semi-áridas productivas. León (1994) agrícola. exceso de porosidad. Además de las enunciadas. falta de nutrientes. Un suelo degradado biológicamente puede tener varios inconvenientes. Bajos niveles de materia orgánica. Al encontrarnos un suelo con una variedad de condiciones enunciadas. *Para el año de 1989 de ese 34% de la Superficie cultivable sólo se utilizaba el 9% y se cosecha el 65%. algunas veces no apta para nuestras condiciones agroecológicas. S (1992). necesariamente las prácticas que debemos generar se centran fundamentalmente en un manejo ecológico del suelo. químicas y biológicas del suelo. *7% de los Bosques de la Amazonas Colombiana reemplazado por sistemas de explotación pecuaria. falta de drenaje o de retención de agua. entre ellos acidificación.Potencialidades Agrícolas deterioradas en Latinoamérica: *En el Amazonas de Perú y Colombia han deforestado 34000000 Has. las podemos detallar entendiendo las múltiples limitaciones o problemas que encontramos en un suelo improductivo. *La desertificación. Sepúlveda. Han sido deforestadas *Amazonía de Brasil la deforestación acumulada ha sido alrededor de 4100000 Has. Fuente: Rapport (1988). Este ha demostrado ser la única posibilidad para superar las limitaciones físico-químicasbiológicas que comúnmente se nos presentan como consecuencias de un manejo inadecuado del suelo. compactación y otros. *La baja fertilidad de tierra está afectando en Latinoamérica el 47% de los suelos. lo cual ha conllevado a una perdida de la actividad biológica de los suelos. *Fuente: Gallopín y otros (1991). Limitaciones o Problemas por Superar Una de las más graves consecuencias de la crisis alimentaria mundial es la progresiva pérdida de suelos de alta vocación • Manual de Técnicas Agroecológicas . ¿Dónde estas? Para finales de 1980 Latinoamérica alcanzaba: *16 millones de explotaciones campesinas *Una población próxima a los 75 millones *Manejando una superficie de 159 Millones de Hectáreas (38% de la superficie cultivable) 40% participación de la producción para consumo interno y 32% de aporte a las exportaciones. Gallopín y otros (1991) Rabinovich (1994). En ese país 1906000 Has. un alto consumo de agroquímicos y la muy generalizada práctica del monocultivo. *Centro América erosión de tierras cultivables se extiende a una superficie que oscilan entre 40% y 60%. Pérdidas de propiedades físicas. Las consecuencias de este proceso de pérdida del suelo. Como causa de este proceso han prevalecido el uso de maquinaria pesada. en apenas 20 años.

es decir. sustentado en las técnicas agroecológicas apropiadas. lo que ha de ser un manejo ecológico del suelo. De las limitaciones enunciadas estaremos enfocando y explicando una serie de prácticas agroecológicas tendientes a superar las causas consecuencias de los suelos agotados eco-lógicamente. Baja retención de humedad.• • • • • • • • Baja actividad microbiana. A continuación abordaremos el fundamento del debido manejo. Problemas de deslizamiento de suelos. Baja biodiversidad (macromicro flora y fauna). Suelos con exceso de humedad o lixiviación. Suelos con alta población de fitopatógenos. Contaminación con basura inorgánica y agro tóxicos. Manual de Técnicas Agroecológicas . Suelos con poca formación de grumos.

El Suelo Ecológico y su Composición Sección 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

principalmente. la bioestructura (definida más adelante) o como quieran llamarla la piel de la tierra es la capa superficial donde se acumula el humus. se disuelve y arrastra determinados componentes hasta la capa inferior. Estos tres horizontes y sus espesores y características varían de un lugar a otro. es el resultado de la descomposición cíclica de la materia orgánica. También se llama horizonte de lavado porque el agua al infiltrarse. Como. fauna. dependiendo del clima. podemos hablar perfectamente de la evolución del suelo hacia unas condiciones de equilibrio como lo explicaremos en las próximas secciones. Por cuanto recoge en gran parte el proceso de los organismos vivos del suelo. observamos la composición ideal del suelo y como de la razón porcentual referida al 5% de sustancias orgánicas nos llevan a la Figura 3. Así mismo. Este último es una de las partes más importantes del manejo ecológico del suelo. En la Figura 2. además. el 85% de este espacio corresponde al humus. por un componente mineral muy meteorizado. En la Figura 3. El sub-suelo también lo llaman horizonte de acumulación. donde se explica detenidamente la composición aproximada de esas sustancias orgánicas. raíces. El perfil del suelo lo referimos a cómo están dispuestas las distintas capas u horizontes que hay de la superficie hasta la roca madre. El suelo tiene elementos minerales (residuos de roca y minerales). del relieve y de la vegetación. residuos animales y vegetales). Si no hay vida.EL SUELO ECOLOGICO Y SU COMPOSICIÓN Apreciar la ecología del suelo es apreciar los ciclos ecológicos y de vida que se dan en el suelo. todos estos condicionantes dependen del factor tiempo. Está formado. el suelo consta de partículas de agua y aire. Horizonte. El 15% del espacio es compartido por las raíces y el edafón. La Figura 1 demuestra un perfil ideal del suelo. y en especial oxidos de hierra y minerales de arcilla. elementos orgánicos (flora. estos organismos no podrán hacer actividad biológica en el mismo y la relación de sus propiedades físicas y químicas no podrá tampoco cumplirse. mantillo. Manual de Técnicas Agroecológicas . Una tierra que tiene un ambiente vivo es la que encierra una gran actividad biológica. La roca madre compuesta por fragmentos rocosos los cuales no están alterados por la meteorización. de la roca madre. la cual es producto de la cantidad de microorganismos que en ella habitan.

RFA 1989 en Kolsman y Vasquez 1996 Figura 2 Manual de Técnicas Agroecológicas . Schmidt G. (1987) Figura 1 Composición Ideal del Suelo Fuente: Schoreder.El Perfil del Suelo Mantillo Sub-suelo Rocamadre En un puñado de suelo ecológico uno puede conseguir aproximadamente los siguientes millones de organismo: 100 insectos y ácaros 110 anélidos 250 saltarines 250000 nemátodos 750000 protozoarios 1250000 algas 1000000 hongos 1250000 bacterias Fuente: Bruns A.

RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996. Manual de Técnicas Agroecológicas .Composición del Suelo y Edafón Aire 25% Agua 25% Mineral 45% 5 % Materia Orgánica 85% 10% 5% Raíces Lombrices Bacterias Actinomicetos 40% Microfauna 5% Mesofauna 3% Edafón Hongos Algas 40% Figura 3 Fuente: Tischle.

de profundidad y 1% de materia orgánica se estima que contiene unos 1500 Kg. las algas se ubican superficialmente debido a su necesidad de luz. de microorganismos. En el suelo existen bacterias ligadas en funciones muy específicas. A través del proceso de humificación (lo que aún no esta esclarecido por completo) se forman las sustancias húmicas más importantes (Tomado de Kolsman y Vásquez 1996). La desintegración microbiana conlleva a la liberación de los elementos orgánicos y su posterior transformación en productos inorgánicos (mineralización). Manual de Técnicas Agroecológicas . Contribuye a solubilizar y mineralizar las fuentes nutritivas. mientras los estretomicetos junto con los hongos producen el típico olor a tierra. las nitribacterias oxidan los nitritos a nitratos NO3 mientras que otras como Azotobacter sp. Y Rhyzobium sp. El edafón comprende la totalidad de los organismos del suelo. Solamente las bacterias y actinomicetos aportan dos tercios del carbono del suelo. Los actinomicetos segregan antibióticos.El EDAFON Si se considera una hectárea de suelo con una capa arable de 10 a 20 cm. Fijan nitrógeno atmosférico en forma libre en simbiosis respectivamente. Los hongos dan firmeza mecánica a la estructura del suelo y. Su rápido ciclo de vida y su enorme actividad metálica mejoran la estructura del suelo facilitando la movilización de compuestos a base de fósforo y hierro. forman colonias y son increíblemente móviles. difícilmente solubles. así como mejorar la estructura del suelo. proteínas. tanto la flora y la fauna en su forma macro y micro. en simbiosis con las raíces de las plantas aumentan el radio de acción de éstas en fuentes de energía y carbono. otras como las nitroso monas oxidan amonio NH 4 a nitrito NO2. El edafón descompone y desintegra la materia orgánica produciendo su mineralización y humificación. pectinas. Las bacterias viven un promedio de media hora. mediante la fotosíntesis asimilan carbono y enriquecen el suelo con oxígeno y nitrógeno. algunas se encuentran descomponiendo celulosas.

como resultado de ello. Las características de un suelo dependen de la roca madre. Es de interés dejar claro que desde el momento en que las rocas que constituyen la corteza terrestre entran en contacto con la intemperie empiezan a actuar sobre ellas los agentes geológicos externos y. Así pues. de modo que. Manual de Técnicas Agroecológicas . en este caso litosfera y biosfera. la topografía del terreno. de este modo se forme una interfase cada vez más compleja y madura entre la litosfera y la biosfera.EL SUELO SEGÚN SUS MINERALES El triangulo que a continuación presentamos clasifica los posibles tipos de des suelos según el porcentaje de sus componentes minerales. De todos modos. Es importante dejar claro que estos factores están interactuando continuamente. para la formación de un verdadero suelo es necesario que la roca se fragmente y. cuando estudiamos un suelo nos interesa sus propiedades que las definimos a continuación. no podemos determinar con exactitud si tal o cual característica viene determinada por uno u otro factor. clima de la zona. en suelos maduros. la actividad biológica y el tiempo durante el que todos estos factores interactúen. comienza el proceso de formación del suelo. la formación del suelo es un proceso evolutivo hacia un equilibrio estable entre dos medios que están en contacto. pues aunque la superficie de una roca puede servir ya de base para la colonización de algunos organismos. como los líquenes. Conviene señalar que para que se forme el suelo es necesario un largo proceso de interacción de la intemperie con las rocas.

Movimiento del Agua Fuente: Manual del Biohuerto 1994. Diaconia. Funciones del Agua: *Produce humedad. * Función vital para la respiración del suelo. Exceso del agua desplaza el aire. Manual de Técnicas Agroecológicas . (Debe existir un equilibrio) * Compartir con el agua la porosidad del suelo. Lima. Funciones del Aire: Recordar. En suelo seco el aire desplaza el agua. *Porta sustancias nutritivas al suelo y la planta. Perú.

La Fertilización del Suelo Ecológico Sección 3 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Kolsman y Vásquez (1996) proponen que la fertilidad natural del suelo es la capacidad de sostener a la planta e influir en su rendimiento. (H2O) Agua. (S) Azufre. Es importante entender que si el suelo es un organismo vivo. recoge los factores ecológicos de la producción agrícola. Como se expresa en la Figura 5. (NO3) Nitrato. El suelo junto con los factores como el clima y la forma de agricultura. En este proceso el equilibrio y la capacidad de reciclarse continuamente se llaman fertilidad natural del suelo. Se entiende que se excluyen sustancias tóxicas. por la microflora y microfauna del suelo. aunque no indica que éstos puedan ser absorbidos por las plantas. actúan de manera directa e indirecta. presentamos los aspectos fundamentales de la fertilización del suelo. y sus relaciones. Propiedades Bioquímicas Entre las más resaltantes propiedades bioquímicas tenemos la diversas interacciones de la población microbiana. (Ver Cuadro 1) donde encontramos también productos intermedios y finales. carbohidratos. Manual de Técnicas Agroecológicas . nos da una mejor interpretación de lo que esta pasando en este y nos permite crear los correctivos necesarios para proteger y mejorarlos. Estos como se pueden apreciar. Primavesi (1982) comenta que la fertilidad del suelo es la riqueza en nutrientes. En la Figura 5. El manejo ecológico del suelo es la única garantía existente para recuperar los suelos deteriorados. Esta figura nos permite observar que se dan una serie de interacciones entre esos factores (múltiples y variados) sobre los cuales el hombre tiene poca capacidad de control. producirá más en términos cuantitativos y cualitativos. (CA) Calcio.LA FERTILIZACIÓN DEL SUELO ECOLOGICO La Figura 4. (P) Fósforo. El interactuar de lo físico. sus propiedades siempre estarán interactuando. Se trata de la desintegración microbiana la cual conlleva a la liberación de los elementos orgánicos. sustancias nitrogenadas y otras. dan por resultado la productividad. Es lo que consideramos como fertilización del suelo. Por ejemplo: las sustancias minerales transformadas en productos inorgánicos finales tales como: CO. Todo ello dependerá de la multiplicidad de funciones que nos han de proporcionar las propiedades. (Mg) Magnesio. afectando los procesos de desarrollo de las plantas e influyendo en las relaciones sueloplanta. No debemos ver las propiedades aisladas como comúnmente se hace. (NO2) Nitrito. químico y biológico del suelo. relacionarse con la habilidad del agro ecosistema y de mantener su producción a través del espacio y tiempo. Un suelo vivo y sano. y sustancias húmicas provenientes de lignina. (Fe) Hierro. Dióxido de Carbono. La reproducción de esos factores deben. las llamadas propiedades bioquímicas y biofísicas.

Propiedades Físico – Químicas
La respiración del suelo se da por el intercambio gaseoso de anhídrido carbónico C02 y 02 oxigeno entre la atmósfera y en el suelo. El contenido de CO2 en el suelo es mayor que en la atmósfera. El cuantificar su salida puede ser una medida de la actividad biológica del suelo. Puede fluctuar entre 0.5 – 0.3 gr. de anhídrido carbónico (CO2/ m2/hora). (Kolsman y Vázquez, 1996). Esta generación de anhídrido carbónico que se produzca dependerá de las condiciones climatológicas, tales como, elevadas temperaturas, mayor respiración, el tipo suelo, su profundidad y la bioestructura (a explicarse más adelante) entre otras cosas influencian en la respiración del suelo. De tener un suelo con una estructura granular-compactado no pueden existir condiciones para crear la penetración o infiltración del aire y del agua. “No se crean condiciones para la fertilidad física del suelo” (Ver Figura 7). Otra serie de múltiples interacciones de estas propiedades físico-químicas las apreciamos en la Figura 3 y Cuadro 1, donde se observan las distintas cantidades de sustancias minerales interactuantes. Agreguemos los grados de acidez, alcalinidad, salinidad.

Propiedades Biofísicas
La textura o partículas de los suelos están conformadas por arena, limo, arcilla. Cuando hablamos de estructura de los suelos no referimos a las diversas combinaciones o uniones de esas partículas, el humus y el edafón. Sabemos que en el edafón los organismos biológicos están en continuo movimiento. El organismo los denominamos agregados o grumos. Unión donde también encontramos fuerzas electrostáticas. A estas fuerzas también le asociamos la retención de humedad, es decir, la capacidad de las partículas del suelo para retener el agua. Un suelo grumoso es el producto final de la agregación química y biofísica. Por lo tanto esta condición ha de ser la característica ideal de un suelo ecológico y sano, la cual debemos procurar mantener la estructura del suelo (Primavesi 1984), dado que en ella, para su reproducción, han de coincidir la integración e interacción de las propiedades y biofísicas (Ver Figura 5), expresadas entre otras cosas por: • • • Mantenimiento de materia orgánica en el suelo. El equilibrio ciclo de nutrientes. Mantenimiento de las condiciones físicas en el suelo.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Cuadro 1 Productos encontrados en la Mineralización y Humificación
MATERIALES ORIGINALES
Sustancias Minerales Carbohidratos >50% Productos inorgánicos Finales (CO2, H2O, NH3, NO3, P, S, Ca, MG, Fe, K, etc.)

PRODUCTOS INTERMEDIO

PRODUCTOS FINALES

Lignina

10 – 40%

Sustancias Nitrogenadas Grasas, ceras, Taninos, etc.

> 20% Sustancias Húmicas

Fuente: Tischle. RFA 1969 en Kolsman y Vásquez 1996 Figura 4

Factores Ecológicos de la Producción Agrícola.

Manual de Técnicas Agroecológicas

Figura 5

Fertilidad del Suelo (aspectos fundamentales)

Manual de Técnicas Agroecológicas

Sección 4 Manual de Técnicas Agroecológicas .La Bioestructura del Suelo.

La estabilidad dependerá de la presencia de la materia orgánica. filamentos de algas y de hifas de hongos provenientes de la materia orgánica. presenta la formación de la bioestructura del suelo. depende de los coloides o la “cola (Figura 6 ) Manual de Técnicas Agroecológicas . pero como ésta.LA BIOESTRUCTURA DEL SUELO Primavesi (1984). lo cual nos lleva a conformar la bioestructura del suelo. la cual es dada por acción química entre los agregados dándose una atracción electroquímica (agregados primarios) formándose un complejo arcilloso-grumoso de difícil descomposición el cual se pega a la cola bacteriana (inicio de formación de agregados secundarios). azúcares. Siendo estable a la acción de las lluvias. * El grumo estable al agua.0 Mm. *El grumo crea la fertilidad física del suelo. que son agregados primarios de los cuales los microorganismos del suelo forman los grumos o agregados secundarios. para mantener la formación de grumos. explica. de tamaño independiente de su densidad y porosidad. la materia orgánica debe y tiene que ser renovada para la vida y mantenimiento de los organismos en el suelo. explicada a continuación: *El agregado o grumo es todo el agrupamiento de partículas de suelo entre 0. se forma Bioestructura del Suelo? la La Figura 6.5 y a 5. se deshace cuando entra en contacto con el agua de lluvia. * La estabilidad del grumo se debe a la unión de agregados. no es estable al agua. de profundidad del suelo. Por tanto. Puede haber una agregación en la capa más baja. polisacáridos producidos por la actividad de actinomiceto e hifas de hongos. *En la formación de los agregados tenemos los de formación química. que ésta. consiste en su forma grumosa. Todo ello envuelve los grumos entrelazándose y encontramos la estabilidad del mismo. estable al agua. una de las pioneras en Latinoamérica en haber introducido el concepto de bioestructura del suelo. La tierra grumosa permite la entrada del aire haciendo penetrar las raíces más fácilmente en el suelo. en la capa arable comprendida entre 0 á 20 CMS. ¿Cómo orgánica” producida por bacterias.

La estabilidad de la bioestructura también depende de: * Infiltración y almacenamiento de agua en el suelo. es temporal y siempre dependerá del cumplimiento y la simultaneidad de los ciclos productivos Manual de Técnicas Agroecológicas . En un segundo ciclo: de la continua formación de los grumos: * A su vez la estabilidad de los grumos dependen en parte de la vida de organismos en el suelo. a mayor cantidad de suelo explorado mayor cantidad de nutrientes disponibles para la planta. * Expansión de la raíz. actinomiceto algas. En un primer ciclo: de la producción de complejos de sustancias químicas. Entre otras bacterias celulolíticas. (Ver Cuadro 1). hongos. Esta debe ser arada y no enterrada. * Ventilación y disponibilidad de oxígeno para la raíz y el metabolismo vegetal. * Debe haber una continua incorporación de materia orgánica al suelo. proporcionando una mínima alteración de los horizontes superficiales del suelo. Arado Ecológico Tropical: Es la labor aplicada al suelo mecánicamente o a través de raíces o tubérculos. Debemos tener presente que la estabilidad de la bioestructura no es permanente . que dan simultáneamente en proceso de la formación de bioestructura. de se el la En un tercer ciclo: * Correspondería a la integración de los ciclos productivos anteriores.¿De qué depende la Estabilidad de la Bioestructura del Suelo? Dependerá del equilibrio varios ciclos productivos. sincronizando las propiedades físicas y químicas del suelo. lo cual permitirá la generación o desarrollo de la actividad biológica del mismo. ni es sustentable. * Los organismos necesitan de materia orgánica para alimentarse y reproducirse.

La única manera de superar la compactación del suelo es mediante la adición de materia orgánica (Primavesi. Manual de Técnicas Agroecológicas . por debajo de las raíces de las plantas herbáceas autóctonas. no revuelta. El suelo tropical necesita una tierra suelta. Tierra enterrada es tierra muerta y nunca debe salir a la superficie. Dado que el trópico la tierra se compacta con las fuerzas de las lluvias. nuca se debe mantener la tierra limpia si vegetación. Por tanto no deben ser movilizadas. La tierra del trópico presenta una vida biológica de 10 a 20 veces mayor que las de clima templado. 1992).Recomendaciones del Arado Ecológico Tropical: • • • • • • • No se debe remover la tierra más allá de 2 cm. Sólo justificamos el arado ecológico en el trópico cuando debemos eliminar una hierba agresiva en su crecimiento.

Relación Suelo – Vivo- Planta

Sección 5

Manual de Técnicas Agroecológicas

RELACIÓN SUELO – VIVO – PLANTA La Figura 7, nos resume los efectos de un suelo compactado. Entendemos que se da un atrofiamiento en el crecimiento de las raíces. Esto no sólo perjudica a la formación y estabilidad de la bioestructura del suelo, el crecimiento de la planta. En zona de la raíz a su alrededor se ha creado la zona radical inmediata o rizósfera (Figura 10) la cuales es de una gran actividad de

microorganismos; éstos no sólo se alimentan de las sustancias que el suelo les proporciona, también la raíz y sus diversas funciones biológicas les proporcionan alimentos, disponiendo de nutrientes para las plantas. Es allí donde comienza otro gran laboratorio de sustancias bioquímicas. Las cuales dan apertura a la relación suelo – planta. En este tipo de interacción se dan relaciones muy particulares y específicas. Por

Efectos de la Compactación del suelo

Manual de Técnicas Agroecológicas

Ejemplo, determinados tipos de organismos con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con determinadas tipos de plantas. También existen plantas con raíces específicas que excretan enzimas, sustancias o gases, las cuales estimulan el crecimiento. Por otra parte encontramos en las plantas excreciones o sustancias que hacen el papel de antibióticos repeliendo algunos insectos o microorganismos específicos. Primavesi (1997), en sus acuciosas investigaciones nos enseña en la figura (9) los efectos

de compactación del suelo en la nutrición de la planta. Se detectan la serie de deficiencias nutricionales en las hojas, ramas de la planta y también algunas sustancias tóxicas que se producen en el suelo – raíz de la planta. Estas deficientes interacciones inciden en las optimas relaciones suelo – vivo, planta – sana, en el aumento de la población de los organismos del suelo, en la fijación biológica de nitrógeno, microrrizas, excreciones radicales funciones de la raíz y la zona de la rhizosfera interacciones que se explican a continuación.

Efectos de la Compactación del Suelo en la Nutrición y Salud de la Planta

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(Ver Figura 10). habas. tales como: fríjol. 1992). para la transformación del nitrógeno de la atmósfera (N2) en forma de amonio (NH4). es decir. Mayor captación de agua.Bacterias Nodulares en la Fijación de Nitrógeno A pesar de ser el nitrógeno el elemento atmosférico que se encuentra en mayor porcentaje (7 8%). En esta asociación la leguminosa suministra el azúcar y la energía necesaria para su utilización por las bacterias fijadores de nitrógeno. influyen en el desarrollo de las plantas vecinas debido a sus excreciones o productos metabólicos (solución o gas). arvejas. pudiendo ser el efecto de activación o inhibición. En solución el efecto es a través de las hojas o raíz en forma gaseosa a través de los estomas. Aumentan la capacidad fotosíntetizadora de la planta Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. De esta unión nace otra raíz o pelo radical el cual se extiende a lo largo o alrededor e las rizosferas. Aumentan las relaciones hormonales por simbiosis. Aumentan las condiciones fisiológicas de las plantas. Es así como a través de una simbiosis entre determinadas bacterias que penetran por los pelos radicales. . (es así como se fija el nitrógeno). entre ellas las auxinas que regulan el crecimiento y que pueden jugar un papel importante del control de las malezas. Algunos de esos efectos son alelopáticos. es uno de los nutrientes vegetales que más escasean en el mundo y es necesario promover las posibilidades de producirlo y fijarlo. Aumenta el rendimiento en leguminosas. La planta lo asimila y lo usa para sintentizar su proteína. Aumentan la defensa contra patógenos. Mayor captación de micro elementos. (Ver Cuadro 2 de Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno). lupinos y otros. en ambos casos. Las micorrizas tienen las siguientes funciones o ventajas (Montilla. se forman nódulos. Las excreciones radicales como proceso fisiológico Manual de Técnicas Agroecológicas Las Micorrizas Se reproducen por la simbiosis entre las hifas de los hongos que atraviesan los pelos radicales. Excreciones Radicales Kolsman y Vásquez (1996) definen las excreciones radicales como sustancias biológicas activas que producen efectos favorables o de represión sobre determinados patógenos. Disminuyen el stress biótico de la planta. • • • • • • • • • • Mayor captación de nutrientes abasteciendo las plantas de fósforo y potasio. Las bacterias del género Rhizobium son las más utilizadas para la fijación de nitrógeno especialmente en la asociación con las leguminosas. Se ha demostrado que durante los procesos de germinación cada semilla libera por la radicula diversas fitohormonas.

como parte de soporte de las plantas. Así mismo. se limitaría las elementales funciones de las raíces expuestas a continuación: • Sirven de soporte para las plantas cumpliendo las actividades de absorción.son aprovechadas para la planificación de técnicas de asociación y rotación de cultivos. Participan en los procesos físicos – químicos el suelo. • • • Manual de Técnicas Agroecológicas . Pelos radicales sirve para cumplir funciones biológicas y de protección. Resisten las presiones y/o movimientos de la planta. Esta es una de las más importantes funciones de las raíces. proviene la idea suelo – sano – planta – sana. depósito y transporte de agua y nutrientes. (Ver Figura 11). Es allí donde se evidencia la clara relación del suelo – planta y de donde. se encuentran en una intensa interacción con el suelo. Funciones de la Raíz Esta claro que las raíces. Al fertilizar un suelo con agroquímicos. Simbiosis entre Hifas de Hongos y Pelos Radicales. o al aplicar herbicidas y/o plaguicidas se estarían limitando las funciones bioquímicas y biofísicas del suelo y no tendríamos la posibilidad de mantener ese maravilloso laboratorio que naturalmente se encuentra entras las relaciones suelo – planta.

FUNCIONES DE LA RAÍZ Cuadro 2 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Abonos Verdes y Fijación Biológica de Nitrógeno ABONOS VERDES Medicago sativa Arachis hipogea Calopagonium mucunoldes Vigna ungulculata sin.Canavalla ensiformis Galactia striata Cocer arietinum Cajanus cajan Cyamops pasoraloides Lens culinaris Lespedezca stipulacea Leucaena leucocephala Stizoloblum aterrum Sin. Glycine wightil verde Macroptilum atropurpureum Glycine max T. Río de Janeiro. Vigna sinesis Centrosema pubescens Crotalaria juncea Puerarla phaseoloides Desmodium sp Pisum sativum Vicla satira Vicla villosa Stylosanthes sp. Fuente: Adubacao Verde no sul do Brasil. 1992 AÑO/N (Kg. hybridum T. /ha) 127 -333 33 -297 64 -450 73 -240 93 -398 150 -165 100 70 81-148 90 110 -184 30 -196 88 -157 57-190 181 41-270 41-90 37-196 35 -77 193 400-600 160-450 70-181 17-369 21 64 128 128-268 9-140 62-235 17-191 21-207 44 63-345 Manual de Técnicas Agroecológicas . indica Lupinus sp Trifollum repens Mellotas alba Trifollum adexandrium Trifollum pratense Trifollum subterraneum Trigonella faenum-graecum Vigna sp. Vicla faba Vicla sp.

Técnicas Agroecológicas Sección 6 Manual de Técnicas Agroecológicas .

* Diques: Se trata de contener el agua y/o hacerla circular. Es importante siempre resaltar la causa – consecuencia que se desprende de la relación suelo – sano – planta – sana y planta sana – suelo sano. con la construcción de un muro artificial. En la agricultura del trópico particularmente en Los Andes. tallos.TÉCNICAS AGROECOLOGICAS Evitar la Pérdida del Suelo Está claro que nuestro propósito fundamental en un sistema de producción agrícola es mantener el suelo biológicamente estable. troncos. cerrando o cercando el paso. Dibujo * Barreras: Son vallas. * Terrazas. percolación y lixiviación. Se pueden usar materiales del medio como piedras. * Zanjas de desagüe. Estos diques pueden ubicarse en los filos asomándose en la superficie del terreno. maderas y bloques. lo cual conlleva a proporcionarnos una planta sana. Las barreras ayudan a retener el suelo. desviación y absorción. maderas. * Barreras de contención de suelos. * Andenes o bancales. donde encontramos laderas de diferentes pendientes. Para mantener la relación suelo – planta – sana hemos vistos que la condición biológica del suelo debe mantenerse. Esta práctica controla la erosión posiblemente provocada por el arrastre del agua. las barreras constituyen una práctica de conservación de suelos tendientes a la formación de terrazas. o plantaciones de cercas y otro material orgánico vivo o muerto. Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas . piedras. algunas de las técnicas aprendidas de nuestros campesinos por aplicar son las siguientes: * Diques. Los diques evitan la erosión. espacio donde se crean condiciones para mantener en equilibrio un suelo sano. Especialmente cuando se trabaja con suelo en pendiente. donde debemos controlar la erosión del suelo y el uso de agua. Para superar las limitaciones presentadas.

Manual de Técnicas Agroecológicas . se recomienda construirla en suelo franco – arcillosos. . la precipitación.Aprovechamiento de materiales vegetales utilizadas en la construcción de la terraza de los materiales convirtiéndolos en materia orgánica. Las zanjas de absorción tienen como objetivo infiltrar y/o desviar el agua de escorrentía. . o de bancos dispuestos en escalones en las pendientes. reteniendo la humedad y controlando la erosión del suelo. y Lograr que capte y se acumule en la zanja. las zanjas deben construirse en el centro del terreno y en la parte alta del mismo tomando en cuenta la cantidad de lluvia caída en la zona. Esta zanja se recomienda para suelos pesados y arcillosos Según la práctica campesina. Disponibilidad en este caso vivo. Las ventajas del uso de las terrazas son las siguientes: Detienen el arrastre de los suelos. desviación y gradientes: Son cauces generalmente construidos artificialmente por donde se conduce el agua dándole salida o para diversos usos. absorción.Mantienen la fertilidad del suelo logrando proteger una mayor extensión de terreno sin utilización de mucha mano de obra. Trazado y nivelación del terreno. Trazado y nivelación del terreno. La zanja con gradiente (1%) son utilizadas para * Terrazas: Utilizadas en terrenos con laderas.Pasos: 1. colocado en sentido a la curva de nivel trazado hecho anteriormente. deben ser zanjas de infiltración. * Zanjas de desagüe. las terrazas son espacios de terreno en una serie de plataformas. provenientes de las partes altas del terreno para romper la velocidad del agua. Disposición de material colocado en sentido al trazado hecho anteriormente Barreras Vivas Dibujo retirar los excesos de agua y se conoce como zanja de desviación. Tipos de Zanjas Dibujo Pasos: 1. de desviación y si es poca. La zanja sin gradiente (0%) sirve para infiltrar el agua. 2. Si llueve bastante se deben construir zanjas. 2.

Conformar los Bancos o Plataformas dispuestas en forma de escalones. * Andenes o Bancales: Pedazo de tierra utilizado para andar o sembrar. Las prácticas agroecológicas tradicionales descritas evidencian la preservación de los recursos naturales en relación a la organización de la producción y una adecuada organización social para el trabajo agrícola. el tipo de suelo. 3. Rellenar y nivelar con tierra fértil. Utilizar tierra fértil. 4. Estas últimas son el resultado de cortes longitudinales de pendientes del terreno a través e la remoción de la tierra para su formación. 1. 3. cantidad de lluvia y la clase de cultivo por sembrar.En los Andes podemos encontrar dos tipos de terrazas. Trazar a nivel la base del muro. El andén forma parte del conocimiento. Manual de Técnicas Agroecológicas . La distancia entre ellas varía de acuerdo al grado de pendiente o ladera. Las terrazas de formación lenta se van formando en un período de tres a cinco años. 2. La práctica del andén permite un mejor uso del suelo y se aprovechan los rayos solares y el agua de riego. Las barreras vivas y muertas en conjunto conforman los muros de contención de las terrazas. propio de los campesinos. trabajo y cultura andina. Construir el muro de piedra transversal a la pendiente y de una altura máx. La piedra es uno de los materiales más utilizados para los muros Andinos. 2. Trazar a nivel. Pasos: 1. la de formación lenta y las de banco. Realizar nivelación desde los bordes externos a los internos. 4.50 m. Dibujo Dibujo Pasos: 1.

martillo.. • Paso 1: Se amarra o clavan dos maderas de 2m. zanjas. clavos y piedra para la plomada. bejuco. 1 de 1.50 m.El Aparato “A” Para la construcción de terrazas. debemos utilizar el aparato “A” herramienta manual. • Materiales Necesarios para la Construcción Manual de Técnicas Agroecológicas . La distancia entre las dos patas debe ser de 2m • Paso 3: Se amarra en el clavo un mecate con una piedra. Pasos para su Construcción Herramientas necesarias como un par de tabillas de 2 m. Tercero: Rayamos el primer punto de calibración por donde golpea la plomada. machete. Quinto: Se señala el punto intermedio de los dos puntos de referencia y éste es el punto de nivel. de fácil manejo y que se puede construir con materiales del medio. barreras. • Paso 2: Se dejan 5 cm. Cuarto: Se da media vuelta el nivel en “A”. andenes u otras prácticas en laderas. cambiando las patas en los puntos anteriores y se traza el segundo punto de referencia de calibración. Segundo: Se señalan los puntos en donde descansa las dos patas. mecate. libres a cada extremo de la regla para clavar las patas del aparato “A”. Pasos para Calibrar el Nivel “A” • • • • Primero: Se coloca el nivel “A” en contra de la pendiente.

. sin bajar ni subir. En el terreno se puede caminar 100 m. Manual de Técnicas Agroecológicas . Dibujo. IPIAT. Algunas Distancias entre Curvas de Nivel según la Pendiente Porcentaje de Pendiente Distancia entre curvas 2% 30 metros 5% 28 metros 8% 24 metros 10% 20 metros 14% 18 metros 16% 16 metros 20% 14 metros 25% 12 metros 30% 10 metros 35% 8 metros 40% 6 metros 45% 4 metros Fuente: Taller de Manejo Ecológico de Cuencas. en el sentido de la pendiente. cada vez que se camina 100 m. Febrero 1996. en este caso la pendiente es 0%.¿Cómo Calculamos el Porcentaje de la Pendiente? El porcentaje de la pendiente es el número de metros que se baja o se sube en altura. Calderas. Instituto para la producción e Investigación de la Agricultura Tropical. Venezuela. Estado Barinas.

• Cuartos: Se protege el talud con la siembra de una barrera viva o muerta. Manual de Técnicas Agroecológicas . • Quinto: En el terreno se puede iniciar la siembra con abono verde o directa la de incorporación materia orgánica. • Sexto: Apisonar el terreno para el conseguir mayor de la estabilidad del talud y evitar desbordamiento terraza. salida o escorrentía de los excesos de agua. • Séptimo: Permitir una pendiente de hasta el 2% hacia uno de los costados del terreno desde el borde del talud hacia la cuneta. • Tercero: Movemos el 50% de la tierra hacia abajo y el resto hacia arriba.Pasos para Construir una Terraza • Primero: utilizar el nivel en “A” para la delimitación de la terraza. • Octavo: Iniciar las siembras de terrazas nativos adecuados plantando en a los las árboles clima • Segundo: inclinación terreno Permitir de 1% en para provocar una el la linderos para crear un micro terrazas.

Labranza Ecológica Sección 7 Manual de Técnicas Agroecológicas .

entendimos la importancia del papel que juegan los microorganismos en el suelo. Las prácticas deben ser de corta duración. * En períodos de desarrollo vegetativo las labranzas deben ser superficiales. El manejo ecológico del suelo requiere una reducida labor lo cual minimiza el trabajo de suelo.LABRANZA ECOLOGICA En la sección sobre el manejo ecológico del suelo. su capacidad de respirar y cumplir sus ciclos ecológicos. esta debe estar en relación a sus condiciones agroecológicas y la diversidad de los ecosistemas. su fertilidad o lo llamado suelo bueno dependerá de la actividad biológica del mismo. de bacterias. • • Debe activar el edafón y las propiedades físicas y químicas del suelo a fin de favorecer la germinación y desarrollo de las plantas. * En lo posible. * Evitar las labranzas en suelos secos. Kolsman y Vásquez (1996) recomiendan partir de los siguientes principios: * Invertir la capa superficial del suelo con una mínima alteración o mezcla de los diferentes horizontes. operar en estas Manual de Técnicas Agroecológicas . las actividades que allí se encierran en el suelo y las condiciones de vida adecuada para reproducirse y completar los diversos ciclos de vida. * Evitar el exceso de labranza en suelos pesados. se afirma que las propiedades físico – químicas del suelo. Kolsman y Vásquez (1996) consideran que para mantener los procesos bioestructurales del suelo. en la función del suelo y sus propiedades. utilizar implementos que no causen efectos nocivos de importancia en la actividad biológica del suelo. Por tanto. Por tanto. duros e impermeables (pegajoso) en estado de humedad. En la actualidad. juegan un papel fundamental en la biología del suelo. su mejor estructura debe lograrse combinando la actividad biológica y la labranza. para mantener el suelo y sus ciclos ecológicos sin ningún tipo de disturbios. Cuando más pesado sea un suelo más superficial debe ser su remoción. la actividad de las lombrices. Por tanto. Por ejemplo. las prácticas de labranza deben considerar los siguientes aspectos: • • Reducir la presión que se puede ocasionar en el suelo. la interacción con los nutrientes y las raíces de las plantas todos esos aspectos por mencionar algunos. constituyéndose los aspectos fundamentales que debemos hacer reproducir para cumplir con los objetivos de los ciclos ecológicos del suelo. Bajo requerimiento energético. en líneas generales. Los mismos autores enfatizan que no existe una receta “única” para una labranza apropiada. es necesario escoger técnicas apropiadas.

además de daños en la estructura del suelo. químicas y biológicas del suelo (amortiguan la precipitación. protegen las propiedades físicas. Manual de Técnicas Agroecológicas . Se da un significante reciclaje de nutrientes. evita su lavado y lo protegen contra la insolación). * Una labranza para aflojar el suelo y más aún si es profunda. * Hacer surcos entre cinco y diez metros entre sí e incorporar hierbas.condiciones ocasionaría gran consumo de fuerza y energía. * Incorporar humus en el suelo. rastrojos cortados o humus con tierra. En los surcos se pueden Incorporar semillas para la cosecha. Alternativas Campesinas para la Labranza Reducida * Una práctica muy común entre nuestros campesinos es que posterior a la cosecha del cultivo se deben dejar los residuos en el mismo terreno para su composición. sólo es efectiva si las raíces del cultivo a instalar cumplen la función de soporte bioestructural lo más pronto posible. * En los suelos pesados y compactados para las operaciones de labranza es preferible poner a punto de terreno. * Al inicio de la temporada de siembra los residuos de plantas se cortan incorporándolos. * Coberturas vivas o mulch en el suelo.

El Abonamiento con Materia Orgánica Sección 8 Manual de Técnicas Agroecológicas .

Fuente de alimento para la población y actividad de microorganismos del suelo. Dichos nutrientes provienen de los procesos de descomposición de residuos orgánicos de procedencia animal y vegetal. • Dibujo Manual de Técnicas Agroecológicas . Los desechos orgánicos son diferentes a los inorgánicos no útiles para ser transformados en abonos por cuanto no se descomponen en la tierra. Residuos o Desechos de Materia Orgánica Es importante tener en cuenta al trabajar con desechos de materia orgánica. la clasificación de ellos y su separación es importante realizarla. • • Aumenta la retención de humedad en el suelo y los movimientos del agua y el aire. Mejora la bioestructura del suelo y con ello el crecimiento de las raíces.EL ABONAMIENTO CON MATERIA ORGANICA La materia orgánica en el manejo ecológico de los suelos nos proporcionan las siguientes ventajas: • Suministro nutrientes esenciales (micro y macro elementos) para el desarrollo de las plantas.

Tipos de Abonos Orgánicos Sección 9 Manual de Técnicas Agroecológicas .

50 a 3. el montón se cubrirá con capas de paja. bagazo. Dada la descomposición de los materiales. * Aumenta la capacidad de infiltración de agua reteniendo la humedad del suelo. desechos de cocina. * Hace que las plantas sean fuertes y toleren bien el ataque de plagas y enfermedades. Para la protección de lluvias. Manual de Técnicas Agroecológicas • Métodos de Preparación del Compost La preparación del compost básicamente consiste en los siguientes pasos: • Recolección de materiales: Cáscaras. rastrojos.30 a 1. * Mejora la bioestructura del suelo. cenizas y tierra. El montón se va arreglando por capas de material vegetal. Mientras más finos o reducidos se encuentren más rápida será su descomposición y utilización. restos de poda de árboles. cenizas • . tierra de 10 cm. En la relación suelo planta el compost nos proporciona las siguientes ventajas: * Favorece el desarrollo y las actividades de las poblaciones de microorganismos en el suelo. Mezclas de materiales: Se trituran finalmente los materiales por utilizar.0 m el largo es opcional dependiendo de la cantidad de materiales disponibles. * Aumentan la desintegración de compuestos o sustancias en el suelo. malezas. algunos frutos dañados. huesos molidos. Es el constituyente más importante del suelo para el crecimiento de las plantas. Colocación de los materiales: Los materiales se deben agrupar sueltos. pérdida de calor o ataque de animales. estiércoles de animales y tierra cultivable.5 m de altura de manera de repetir tres capas. cal.TIPOS DE ABONOS ORGANICOS COMPOST Los abonos orgánicos se obtienen por la descomposición controlada y cíclica de residuos o desperdicios vegetales y animales. Este material se debe colocar a una distancia de 0. seguidamente estiércol. la temperatura inicial estará entre 60 y 70 grados centígrados.50 m. * Provee de sustancias nutritivas la planta (ver anexo “A” para conocer algunas funciones de nutrientes). • • • • cáscaras de huevo. el ancho de 1. Formas de Preparar el Compost SOBRE SUPERFICIES: • La altura del montón debe ser de 1. Los compost en superficie necesitan instalarse paralelos a la dirección del viento para obtener una mayor ventilación. Cerca de fuentes de agua. El resultado de esa mezcla lo llamamos humus. efectuada por los microorganismos durante el proceso de transformación en minerales solubles capaces de ser absorbidos por la planta.

• • Al lapso de 25 a 28 días la pila de compost debe voltearse permitiendo la entrada de aire y mejorar así su oxigenación. . Es recomendable colocarle vara de madera en el centro y moverlo cada 3 ó 4 días para la entrada del aire. de estiércol y sobre éste se espolvorea una capa ligera de ceniza. acelerando su maduración. . Cosmpost en Fosas: * Se hacen fosas con las siguientes dimensiones 1 m de ancho. se añade estiércol. Compostero de Superficie Manual de Técnicas Agroecológicas . Se humedece ligeramente. . se agrega agua o desechos orgánicos secos. * Para evitar temperaturas altas se colocan en el medio de la compostera varios palos o postes de 1. cal o huesos molidos.Granulosidad uniforme. Si está frío. El humus como producto final debe reunir las siguientes características.Temperatura estable.No existen emanaciones de agua. por 1 m de profundidad (1 m 3) * Se colocan capas de 20 cm. de residuos vegetales. Si la pila se encuentra en una temperatura media. por 1 m de largo. Después de los 28 días se debe voltear cada 15 días una tres o cuatro veces. .5 m de largo por 1 – 20 cm. En la descomposición del compost si abrimos el montón y está muy caliente la pila al tacto y sale un poco de gas. de diámetro. la calidad del compost es ideal.Producto completamente degradado. * Se colocan capas de 10 cm.

Colocando la capa superior de la compostera uno en el fondo de la compostera dos se vuelve a repetir el mismo procedimiento a los 30 días. Recuérdese sin oxigenación no hay descomposición. A los 4 meses se pueden obtener entre 15 á 20 sacos de abono orgánico.Compostero en Fases de 3 divisiones Dibujo • • • Se repite ese proceso hasta llegar a la altura del compostero. A los 8 días se retiran los palos para airear el compost. A los 30 días se remueve la compostera a otra. Al final se cubre y protege para favorecer el proceso de descomposición. Manual de Técnicas Agroecológicas .

Manual de Técnicas Agroecológicas . • Abastecimiento suficiente de * Es una actividad económicamente agua. mejora la compost. huevos. absorción de nutrientes por las * Debe protegerse de los animales. Estos se pueden recoger y ser utilizados como abonos foliares para las plantas. para mantener rentable por cuanto no requiere húmedas las camas. deposita una cápsula de 2 a 20 * No produce grandes cantidades. se puede podrí el microorganismos. pueden producir percolados. Vive aproximadamente 15 * De no manejar adecuadamente la años. resinas venenosas. La lombriz generalmente descomposición. productiva. que sí más estables químicamente. obra. echa a perder el consume lo que pesa y más de la proceso. * El humus de lombriz es uno de los * Puede correr el riesgo. La relación de la dilución del percolado. es el que proviene de los excrementos ¿QUÉ SE NECESITA PARA LA de las lombrices dedicadas LOMBRICULTURA? especialmente para transformar los desechos orgánicos. Es uno de de Lombriz los humus más completos en calidad y cantidad nutricional. extensión de terreno. cerdos e inclusive los humanos. principal insumo de proceso. Consideraciones Generales y se reproduce durante todo el año. Madurez sexual a los dos o tres de la Producción de Compost meses de vida y cada 10 días en Superficie y Fosas. Es hermafrodita (tiene ambos sexos). entra mucha agua y se eleva la * Dada la gran cantidad de temperatura. La producción del humus de • El terreno debe estar alejado lombriz presenta las siguientes de árboles que produzcan ventajas. se encuentra en la sección de los estiércoles en la página Nº 68. El humus de la lombriz es el óptimo estado de descomposición La Producción del Humus de la materia orgánica. tales como: pinos eucaliptos y * Es una actividad viable y cipreses. * Aparte de la producción del humus la lombriz sirve como Humus de Lombriz alimento de peces. de longitud y pesa 8 gr. grandes inversiones y se puede • Disposición de desechos fabricar un lombricultivo en poca vegetales y animales. • Terreno con buen drenaje y permeabilidad. aves.El Bioabono Algunos abonos en superficie o establecidos en laderas en su proceso de descomposición. mitad del mismo se transforma en * Requiere de mucha mano de humus. plantas. * La lombriz mide alrededor de 8 cm.

no aguachinar. Se extrae todo el humus de la cama tamizándolo para • • • • • • • • Es recomendable efectuar dos cosechas de humus al año o en un período entre 4 a 6 meses después del período de siembra de lombrices. Protegerlas del exceso de luz solar. malezas. purines. frutas. Después de 4 días se retiran las lombrices y el alimento de centro de la cama.• Seguir su plan de establecimiento de producción (ver tabla 3). tusas de mazorca de maíz. ni el proveniente de animales purgados o recién desparasitados y/o expuestos al uso agrotóxicos. Las camas se pueden construir bien sea de madera o de piedra o cualquier material de medio con cierta resistencia. de ancho. • • • profundidad. Cosecha Lombriz • de Humus de Construcción de una Cama para la Cría de Lombrices • La dimensión de las camas varía de 0. Se debe usar alimentos locales que no hayan sido expuestos al uso de fertilizantes o pesticidas químicos. Se recubre el lecho de lombriz con paja de árboles para protegerlo de los animales.50 m. Especialmente las gallinas que consideran a la lombriz el plato muy fino. La lombriz sólo necesita un gramo de comida al mes. El alimento no consumido se debe trasladar a nuevas camas. Luego se añade una carretilla de alimento por cada 2 metros de la cama. Rociar agua hasta humedecer. Se abre un canal en el centro de la cama. pastos. Este alimento debe ser descompuesto como mínimo por un mes. Después de vaciarse la cama se procede a llenarla de nuevo como al inicio. de Este paso debe hacerse de la siguiente manera. Manual de Técnicas Agroecológicas . a 0. Se separan las lombrices del humus. residuos de cocina y otros.50 m. de largo y de 0. • Alimentos de Lombriz Los más comunes disponibles son: Paja. Se coloca el nuevo alimento para que las lombrices lo busquen. rastrojos de cultivos cosechas.25 m. a 1 m. de 3 a 20 m. ni gallinazo. estiércoles. ser almacenado en lugares secos y evitar la exposición directa a los rayos solares. El estiércol muy viejo no se debe utilizar por el bajo contenido de minerales. cenizas. Tampoco se debe usar estiércol bien fresco. agregándole otra carretilla una vez por mes.

Dibujo criaderos de l. .

metodología para la producción. 500 kg/ha después del pastoreo Aplicaciones de campo Fuente: Eizaga F: Urbina P.Recomendaciones Finales • • • • La cama de producción de Humus de Lombriz debe de tener 75% de humedad y una temperatura de 15º C. profundidad. Planta producción Repitiendo cada 6 meses aplicado a 1 metro cuadrado alrededor del árbol y 10cm. Planta joven frutales 4 a 5 kg.Falcón. Evitar condiciones extremas de temperaturas no muy secos. 2 repitiendo cada 30 a 45 días 500 – 700gr. la lombricultura y los abonos verdes. Evitar usar agua con sustancias toxicas residuos de fertilizantes o pesticidas. Marzo 1996. Ediciones IPIAT. . muy fríos. manejo y uso de compost. Coro – Venezuela./m. Fertilización orgánica de cultivos. Aplicación del Humus de Lombriz Dosis Recomendada Aplicaciones 40-100% de concentración del Humus. ni muy calientes. Todas las aplicaciones y Recomendaciones son generales y deben recurrir a un análisis de suelo para decidir el uso y aplicación. muy húmedos./m2 repitiendo cada 30 días Trasplante Floricultura Hortalizas 2 a 3 kg. mejora Almácigos y Semilleros germinación Cubrir fondo de hoyo 5 cm 600 – 1000gr. esto podría ocasionar la muerte de Las Lombrices. El riego debe ser fino no es chorros y no encharcar.

146 3.800.334.144. Zea.83 33.87 3.29 1.254.94%(175.000 4.000 54.) Numero de Cantero Alimento (Kg.942 92.935 35.000 1.000 486.91% 0.) Producción de Humus/Día (Kg.000 5 15 45 135 405 1. Barinas.) 0 3 6 9 12 15 18 21 24 2.000 18.122.644.6 ppm) 0.82% (593 ppm) 1.40-2. Marzo 1997.49 101.61% (101.881.4 ppm) 0.44 418.794 2.48% (4.64-2.215 3.El Humus de Lombriz contiene % Materia Orgánica Los Nutrientes oscilan entre: % Nitrógeno Fósforo (P205) Potasio (K9 Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Hierro (Fe) Cobre (Cu) Zin Cuadro 3 29-33-9% 1.458.826 278.61 11.302 139.025 2 6 18 54 72 90 250 750 2.60-3.645 10.00% 79-401 ppm 133-1.000 13.23 FUENTE: Instituto para la Producción de la Agricultura Tropical (IPIAT).438 10.478 827.79-3.050 0.60-11.506. Venezuela .375 ppm) 4.) Producción de Humus Anual (Kg.81 914.764.000 162.12-2.47 302. Mérida – Venezuela.293.000 6.382 1.314 30.611 ppm FUENTE: Lombricultura El Playón. 1995 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en Cobalto 13-37 ppm Canteros de tres metros cuadrados Cuadro 3 Establecimiento y Producción de Humus de Lombriz en canteros de Tres Metros Cuadrados Tiempo (meses) Numero de Lombrices Biomasa (Kg.805 1 3 9 27 36 45 125 375 1.

clavel de muerto y sirve para controlar plagas y enfermedades. tallos y hojas.Estiércoles Los estiércoles y orines son las excretas animales las cuales después de un proceso de descomposición colaboran en la formación del humus y proporcionan nutrición a las plantas. Estos se cortan y se incorporan al suelo con una pasada de una yunta o azadón. cola de caballo. en bandas por los surcos. Las coberturas cumplen diferentes funciones en el manejo ecológico del suelo. Recomendaciones para el uso de Estiércoles * Debe protegerse del sol y la lluvia. Las pilas de estiércoles pueden llegar a tener temperatura entre 50-60 ºC * Mezclar 20 á 25% de estiércoles y un 80 á 85 % de orines. por ejemplo. especialmente semillas en germinación. al voleo. * No utilizar estiércoles contaminados con agrotóxicos. Por ejemplo: previenen el crecimiento de malezas. se obtiene un purín rico en nitrógeno. La calidad dependerá del tipo de animal. el cual sirve como abono foliar en casi todo los cultivos preferiblemente. alimentación y manejo. en la época de crecimiento. . Esta materia retiene humedad en el suelo y aporta nutrientes a medida que se van descomponiendo. Las Coberturas Son otras de las técnicas milenarias las cuales consisten en cubrir el suelo con materia orgánica (por ejemplo rastrojos) degradable para incorporarla progresivamente al suelo. Se pueden también mezclar con algunos tipos de hierbas. Incorporación de Rastrojos Los Rastrojos son residuos y desechos que quedan después de la cosecha como raíces. mantiene una temperatura y humedad adecuada para la vida y crecimiento de los organismos en el suelo. por golpes entre plantas. ortiga. * La aplicación del estiércol es variada. * La dilución de los purines puede ser por cada 3 litros de purín agregar 15 litros de agua. * Se debe colocar en suelo duro o envase para evitar el escurrimiento de purines. se puede incorporar al momento del arado. Se debe dejar entre 3 á 5 semanas a temperatura ambiente. * Se pueden hacer pilas con estiércoles compactados dejándolo que con el aire se estimule en ella población de bacterias y oxidación. Es recomendable hacerlo así para que no queme las plantas. Además protegen al suelo de radiaciones solares y de los fuertes impactos de caída de agua que pueden ocasionar efectos de erosión en el suelo y lavado de nutrientes.

función que tiene que ver con el mejoramiento de la fertilidad natural del suelo. que del cual hemos hecho uso de varias formulas de preparados biológicos. Lo que se busca con estos caldos es la colonización del sistema de producción por microorganismos benéficos y la obtención de nutrientes por acción microbial. temperatura y aporta nutrientes al suelo. sin oxígeno. ___________________________________________________ Preparados Biológicos Dada su aplicación. o en forma anaeróbica. La hojarasca mantiene la húmeda. obteniéndose excelentes resultados. un grupo de investigadores del hermano país de Colombia editó un folleto titulado Agricultura Orgánica del 2001. Caldo Aeróbico de Estiércol El Caldo aeróbico de estiércol es uno de los caldos microbiológicos . CLASES: La fermentación de los caldos microbiológicos puede hacerse de forma aeróbica. oxígeno. Por ello a continuación presentamos diferentes caldos y preparados biológicos de bastante utilidad para la preservación y recuperación de los suelos. El uso de caldos en la agricultura toma fuerza a partir del descubrimiento de la función de los microorganismos en el suelo y en las plantas. USOS: Los caldos microbiológicos pueden usar como: *Abonos foliares *Mejoramiento de la sanidad en plantas. *Bioestimulantes. Caldos Microbiológicos Los Caldos microbiológicos son una mezcla de productos orgánicos fermentados (estiércol de animales y plantas). y el manejo de insectos y enfermedades a partir de algunos microorganismos. *Activadores o estimulante de vida del suelo. La hojarasca se puede utilizar como material para el compostaje. No es recomendable usar hojas de pino y eucalipto por cuanto contienen sustancias tóxicas. es decir en presencia de aire. *Activadores del compost o lombricompuesto.Hojarasca Es un tipo de cobertura principalmente hojas que han cumplido su ciclo de vida en la planta y que al caerse o cortarse incorporan como desecho orgánico al suelo. se las el la NOTA: Debe tenerse en cuenta que las canecas que van a emplearse en la elaboración de los caldos microbiológicos y en general de los preparados que se emplean en la agroecología no pueden ser de color rojo ni amarillo debido a que estos colorantes son muy tóxicos.

Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. disolver la melaza en unos 5 litros de agua y se añade a la caneca. o sea que para una bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo aeróbico de estiércol. Se agita . (Ni roja ni amarilla). * Partes iguales de estiércol de equino y de agua (85 Kilos de estiércol y 85 litros de agua para el caso de la caneca de 55 galones). * Levadura de cerveza (opcional). caballos) y lo que se busca es potenciar. PREPARACIÓN: Se llena hasta un poco menos de la mitad de la canela con el estiércol de bovino. esto con el fin de dejar un espacio de rebosamiento a La mezcla y evitar que se derrame. * Un litro de leche. 10 litros de agua y 10 litros de caldo. debe agitarse todos los días para oxigenarla y evitar problemas de putrefacción se recomienda taparla con un lienzo para evitar que caigan objetos extraños o animales dentro de la mezcla.más sencillo y económicos producir en la finca. condición que puede variar dependiendo del clima. diluir al 50% o sea. es excelente como activador y estimulante de los procesos microbiológicos del suelo. como biofertilizante. reproducir o aumentar los microorganismos presentes en los suelos donde pastan estos animales. burros. Aplicación al suelo. actúa en algunos casos como repelente de insectos. * Un kilo de soya por semana. DOSIS: Aplicación foliar. de Dibujo MATERIALES: * Caneca plástico o recipiente de cualquier tamaño (color diferente a rojo y amarillos) * Agua limpia de manantial o aljibe (no tratada) * Estiércol de bovino fresco. USOS: Como abono foliar. Este producto está listo a los 30 días aproximadamente. posteriormente se agrega el agua hasta completar tres cuartas partes de la capacidad de la caneca. humus o yogurt por semana. PREPARACIÓN: Disolver el estiércol en agua dentro de la caneca sin llenar la caneca con la mezcla. * Un kilo de melaza o miel de purga por semana. agregar la lecho o el kumis y por último un frasco pequeño de agua oxigenada (100 centímetros cúbicos). * Agua oxigenada. Finca Plus Finca Plus es un caldo elaborado con estiércol de equinos (bestias. Relación 1:1. MATERIALES: * 1 Caneca plástica de 55 galones o del tamaño que se disponga.

durante 4 semanas con: Un kilo de melaza. El Finca Plus se debe agitar todos los días. como abono foliar en algunos casos como fungicida. * Estiércol fresco de vaca (menos de la mitad del recipiente). MATERIALES: * Caneca o recipiente no metálico con tapa. Caldo Anaeróbico de Estiércol Su empleo permite obtener muy buenos resultados para el control de hongos. Si se quiere se puede añadir una libra de levadura de cerveza. La cantidad de miel de purga que se agrega es de 1 kilo por cada 20 litros de mezcla líquida de agua con estiércol. * Agua fresca y pura de alibe. nacimiento o agua lluvia. 3 litros de finca plus. reduciendo a cero el número de aplicaciones de agroquímicos. 20 centímetros cúbicos de agua oxigenada y un kilo de soya (la soya se cocina y se muele antes de añadirla a la caneca).permanentemente durante su preparación. se divide en tres partes iguales. preferiblemente en la mañana y la tarde durante treinta días. un litro de leche. dejando la otra mitad para continuar con el proceso de alimentación. Relación 1:3 Diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. por una sola vez (La levadura contienen microorganismos activadores de los procesos de fermentación y ayuda a arrancar con fuerza la fermentación del caldo). En Brasil ha funcionado como abono foliar. en Cuba existen trabajos con resultados muy positivos usando este biofertilizante. además de lograr un buen desarrollo y crecimiento de las plantas. USOS: Como biofertilizante al suelo. Relación 1:6. Por bomba de 20 litros de agua por 5 de Caldo. de cualquier tamaño de 5 a 100 o más galones. pero sin agregar más estiércol solo agua en la misma cantidad que ase ha retirado. Por bomba de 20 litros. * De uno a dos metros de manguera de 1/8 transparente o de ½ pulgadas de la negra. Este caldo debe alimentarse cada 8 días. a la vez que actúa como repelente de insectos. repeler insectos. PREPARACIÓN: El volumen de la caneca (independiente de su tamaño). tiempo durante el cual esta listo y debe tener un color ámbar o anaranjado de buen aspecto. activador de los procesos de los microorganismos del suelo. Si usted prefiere también puede agregar mezcla o miel de purga como fuente de energía para los microorganismos. si el agua es de acueducto preferiblemente que no sea tratada con cloro. insecticida y fungicida. DOSIS: Aplicación al suelo. en este momento se saca la mitad del caldo. ni amarilla). (Ni roja. una parte para el agua o la mezcla de agua y melaza y la otra parte se deja libre para la acumulación y libre . Aplicación foliar. una parte de estiércol.

porque debe quedar un espacio entre la tapa y la mezcla. Dibujo . retire la tapa. 3 litros de caldo anaeróbico. por bomba de 20 litros emplear 15 litros de agua por 5 de caldo. Se extiende un metro hacia arriba y se sostiene de alguna rama o una estaca. indicando que el proceso de transformación ha terminado y el caldo está listo para ser usado. se puede rellenar con silicona. a la vez que se va agregando agua hasta llenar tres cuartas partes del tanque. preparando de esta forma una colada. quienes están transformando el estiércol en un material de gran utilidad para nuestros cultivos. Esto es un buen indicador del trabajo de los microorganismos.6 por bomba de 20 litros. DOSIS: Aplicación al suelo. sin obstruir la manguera.3 diluir 3 partes de agua por 1 de caldo. pasta impermeabilizante o sencillamente derretir una o varias bolsas plásticas alrededor de la manguera. Para que no entre aire por entre el agujero y la manguera. se le añade el agua. A la tapa de la caneca se le abre un pequeño agujero para introducir parte de la manguera en el tanque. a fin de que por medio de la manguera salgan los gases de la caneca sin dejar entrar aire. como biofertilizante al suelo. activador de los procesos de los microorganismos del suelo y como hormona vegetal estimulando de las raíces. Si se va a aplicar directamente al suelo no es necesario colarlo. teniendo en cuenta que quede bien sellada con la tapa. Por último se coloca la manguera. Aplicación foliar. Después de más o menos un mes dejarán de salir burbujas. Una vez listo el caldo.circulación de gases. Con el tiempo se notará que por la manguera salen burbujas entre el agua del recipiente plástico. Poco a poco la colada se va vaciando en el tanque. colocando en el extremo un recipiente plástico con agua. o válvula de seguridad. Relación 1. USOS: Actúa como fungicida y repelente de insectos. En un recipiente aparte con el estiércol fresco y la mezcla. revuelva o agite el caldo y saque la cantidad que va a utilizar. para permitir la acumulación y salida de gases. mezcle con agua limpia y cuélelo. que se revuelve muy bien. Relación 1. a manera de válvula de seguridad.

... siempre agitando... Si el caldo se va a trabajar aeróbicamente (con oxigeno) se deja fermentar de 30 a 40 días: DOSIS: Aplicación al suelo: Relación de 5............. el boro................... quien comprobó que el uso de agro tóxicos produce cambios en el funcionamiento de las plantas.. 10 litros Melaza....... restableciendo la población de microorganismos en el mismo..... favoreciendo el ataque de insectos y parásitos............Revitalizador de Suelos Este caldo contribuye a la recuperación del suelo..... el magnesio.. 1 kilo Compost..... En este módulo aprenderemos a preparar cuatro trofobióticos.................. los cuales contribuyen al buen funcionamiento de las enzimas.... Entre los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de una planta encontramos los conocidos como elementos menores.. 30 kilos Micorrizas. 30 kilos Suero o leche... el calcio y el azufre entre otros...1 kilo Abono verde... Una vez están todos los ingredientes se deja fermentar el caldo de 15 a 20 días si se va a trabajar como caldo anaeróbico.......... 4 kilos Vinagre.......1 kilo Roca fosfórica..... 1 kilo Premezcla de sales minerales.. Dibujo Caldos Trofobióticos La teoría de trofobiósis planteada en 1969 por el biólogo francés francois Chaboussou.................... Por bomba de 20 litros usar 4 litros de revitalizador y 16 de agua.1 por una parte de revitalización se usan cinco partes de agua...... 1 botella PREPARACIÓN: Inicialmente se echa el estiércol con el agua en la caneca y se mezcla muy bien.. el cobre.. el manganeso....... aparte se pica finamente el abono verde y las plantas medicinales y se colocan en el tanque..... ½ kilo Plantas medicinales (ortiga) . resto de los ingredientes se añaden indistintamente................... 1 kilo Mantillo... activando de esta manera las funciones biológicas........... ni amarilla) Estiércol fresco. a saber: .. 2 kilos Estiércol de rumiante........... MATERIALES: Una caneca de 80 litros (ni roja.... la trofobiosis plantea que una planta vigorosa bien alimentada y bien nutrida es difícilmente atacada por insectos y parásitos.

Se agita todos los días para oxigenar. se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua.Caldo Súper Cuatro MATERIALES: -Una caneca plástica de 55 galones ni roja ni amarilla porque el colorante es tóxico (200 litros de agua) -60 kilos de estiércol -1 kilo de cal -5 filos de melaza o miel de purga. Dibujo DOSIS: Contra hongos se puede aplicar en concentraciones en concentraciones del 1% al 5% diluido en agua. se agrega el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. Tercera semana (día 15) Se agrega el kilo de Sulfato de Magnesio disuelto en agua y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. esto significa que para una bomba de 20 litros se mezclan desde 200 centímetros cúbicos hasta un litro de caldo súper cuatro por bomba. se agita todos los días. se agita todos los días. Es un buen abono foliar porque contiene elementos menores que le aporta al cultivo. Cuarta semana (día 22) Se agrega un kilo de Sulfato de Zing. Este trofobiótico se filtra y se aplica a los cultivos. se agita todos los días. a la vez que sirve para hongos en general. Segunda semana (día 8) Se agrega el kilo de Sulfato de Cobre finamente molido y disuelto en 2 o 3 litros de agua tibia y el kilo de melaza disuelto en 5 litros de agua. disuelto en 5 litros de agua y el kilo de melaza también disuelto en 5 litros de agua. PREPARACIÓN: Primera semana (día 1) Se ponen los 60 kilogramos de estiércol y se completa el volumen del tanque con 150 litros de agua. el mismo día se recomienda agregar la harina de hueso. se agrega el kilo de cal. -1 kilo de sulfato de magnesio -1 kilo de sulfato de zinc -1 kilo de ácido bórico -1 kilo de harina de hueso -1 kilo de hígado fresco -1 kilo de harina de pescado -1 litro de leche. El preparado se puede aplicar hasta 30 días después de estar listo. se agita todos los días. -1 kilo de sulfato de cobre. Debe tenerse la precaución de no sobrepasar esta dosis. Quinta Semana (día 29) Se agrega 1 kilo de Ácido Bórico disuelto en agua. el litro de leche. disuelto en agua. porque el . el hígado fresco previamente licuado y la harina de pescado. El día 36 o primer día de la sexta semana esta listo para aplicar.

No olvide aplicar los caldos cuando el suelo esté húmedo. diluya ½ litro de Caldo Sulfocálcico en 20 litros de agua.Para trips en cebolla y ajo. tarro. la habichuela. se echan al recipiente APLICACIÓN: . metálico al mismo tiempo la cal y el agua. 3. PRECAUCIONES: * No fumigar al fríjol. . entre más fuerte se revuelva mucho mejor. o después del riego. olla. no excediendo más de una aplicación cada 15 días en cultivos semestrales y máximo una vez al mes en frutales o cultivos permanentes. .. ¾ de litro (750 cm3) en 20 litros de agua. Se debe rotar el uso de caldos trofobióticos con caldos microbiológicos cada 8 a 15 días.El caldo esta listo cuando se pone de color vino tinto y espeso. debe aplicarse antes de la aparición de la enfermedad. habichuela. Caldo Sulfocálcico (Conocido en Europa desde el año 1832) Ingredientes para 10 litros: -2 kilos de azufre funguicida -1 kilo de cal -10 litros de agua -Un recipiente metálico (caneca.caldo contiene elementos menores que aplicados excesivamente causan toxicidad al cultivo. máximo un litro por bomba de 20 litros con una frecuencia de aplicación de más de 15 días para algunas hortalizas como tomate y de un mes para frutales.. el haba y la arveja cuando estén florecidas. 4. Una vez está listo se deja enfriar y guárdelo en envases plásticos o de vidrio oscuro. tomate. * El caldo sulfocálcico es un fungicida preventivo.Se coloca en el recipiente metálico el azufre con 4 litros de agua. RECOMENDACIONES: No se debe abusar de las dosis y las frecuencias de aplicación. fríjol. cada diez días. Es importante hacer ajustes y experimentar con frecuencias de aplicación.Una vez este calentando el azufre. revolviendo permanentemente y calentando hasta formar una pasta. 1.Se termina de completar el volumen de agua hasta los 10 litros. ) -Un fogón. 2... se revuelve constantemente.Para enfermedades en cebolla.

viva (él encima de ella). cuando un campesino fumigó los bordes de un cultivo de uva para evitar que se las robaran. Se disuelve la cal poco a poco revolviendo o mezclando. . Nunca al contrario. * Para aplicaciones en fríjol y en repollo se mezclan 10 litros de caldo por 10 litros de agua. El sulfato de cobre se disuelve en 5 litros de agua tibia o caliente (el sulfato de cobre se disuelve mejor cuando se calienta el agua). • 200 Gramos de cal viva. la mitad de caldo y la mitad de agua. USOS: El caldo bórdeles es un buen fungicida contra hongos en general. PREPARACIÓN: Se llena con 15 litros de agua la caneca más y se coloca en ella la cal viva. especialmente en el manejo de la gota del tomate y de la papa. se agrega el recipiente más grande que contiene la cal disuelta. si esto no sucede es porque el caldo está en su punto parta ser utilizado. Haga la comprobación de la acidez.Caldo Bordelés El Caldo Bordelés fue de los primeros fungicidas utilizados en el siglo pasado. es decir nunca se debe agregar la cal al sulfato. Revuelva permanentemente. Una vez este bien disuelto el sulfato de cobre. papa y zanahoria cuando las plantas tienen más de 30 centímetros de altura se puede aplicar puro. DOSIS: El caldo se debe colar antes de aplicarlo. • 200 Gramos de sulfato de cobre. es decir. * En tomate. • 2 Canecas plásticas. sumergiendo el machete en la mezcla o si la hoja metálica se oxida. Ojo: siempre el recipiente que contiene el sulfato de cobre debe vaciarse sobre la cal. es porque está ácida y requiere más cal para neutralizarla. MATERIALES: • 20 litros de agua. observando que las plantas fumigadas estaban más sanas.

nunca jabón FAB o en polvo. porque el colorante es altamente tóxico. purgantes o que hayan sido vacunados con anterioridad menor a quince días. Es aconsejable tapar con tela o sacos de fibra para evitar postura moscas. Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en lo preparados no deben ser NI ROJAS. NI AMARILLAS. . No emplee agua de acueducto tratada con cloro. o si la aplicación es foliar en horas de mucho calor. la aplicación de los caldos debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer.20 litros de agua.PRECAUCIONES: . . para la gota en tomate y papa.No se puede exceder las dosis recomendada. este caldo se puede mezclar con el caldo bordelés.El caldo bórdeles no se debe aplicar en plantas recién germinadas. USOS: Este caldo se recomienda como fungicida para varios cultivos. ni en plena floración. . preferiblemente en horas de la mañana o al atardecer. rotando cada 5 días con caldo bordelés.1 libra de jabón azule. DOSIS: Mezcle un litro de caldo ceniza en veinte litros de agua. Agitar con frecuencia en la mañana y la favorecer la tarde para aireación u la de entrada extraños huevos o de la de materiales Caldo Ceniza MATERIALES: .10 kilos de ceniza bien cernida o colada. No use estiércol de potreros donde se haya fumigado con productos tóxicos como los matamaleza o herbicidas. RECOMENDACIONES GENERALES: Recuerde deben que los caldos - oxigenación de los caldos aeróbicos. - No utilice estiércol de animales enfermos a los que se les esté aplicando drogas como antibióticos. . Nunca aplique los caldos aplicarse cuando el suelo este seco.

Nunca aplique los caldos a frutos u hortalizas que van a ser consumidas pronto.- Protéjase las manos con - Cuando un caldo no funciona o se daña. es mejor basura. enterrarlo con el fin de que no se propaguen los agentes patológicos. manejarlo como guantes y cúbrase la boca y la nariz con una mascarilla cuando manipule los caldos. .

Abonos Verdes Sección 10 .

Hoy día en Centro América es una práctica rutinaria el uso de los abonos verdes. (Estas pueden ser plantas herbáceas. Además de este importante alcance. * El arado biológico. * Utilizan pocos nutrientes del suelo para su crecimiento colaborando con el ciclaje de nutrientes. Durante este tiempo la cobertura del suelo evita la degradación superficial y la velocidad de escurrimiento del agua. Esta particularidad se combina con el sistema radical que nos proporciona la cobertura vegetal del abono verde. ejemplo: quinchoncho y fríjol. seca o descompuesta. * Mejora mantiene las condiciones físicas. los abonos verdes han estado asociados a seis aspectos básicos en los diferentes sistemas agrícolas a saber: * Cobertura y protección del suelo. Además de esta utilidad. el cual consiste en lograr introducir el micro vida en el suelo y aumentar su profundidad. han logrado presentar una serie de funciones de los abonos verdes que más adelante se las presentaremos en cuadros resumidos. La cobertura vegetal disipa a través de las gotas de lluvia la energía cinética impidiendo el impacto directo en el suelo evitando la degradación del mismo.000 productos practicando con tecnologías de abonos verdes. en cinco estados del sur la práctica de abonos verdes ha logrado mejorar sustancialmente los problemas de erosión de los suelos. . la cual incorpora materia vegetal viva. * Son tolerables a diferentes tipos de suelo. * Uso eventual de la fitomasa (raíces y árbol) destinada al uso animal. En el Brasil. * Mantienen una elevada tasa de infiltración de agua en el suelo. En Honduras el Centro de información de Cultivos de Cobertura (CIDICO) informa que en el mundo existen más de 300 organizaciones no gubernamentales que agrupan más de 40. mejorando las relaciones suelo – planta. humitas y biológicas del suelo. También tenemos las plantas cultivables. inclusive humano. las leguminosas que tienen la propiedad de fija nitrógeno. A continuación presentamos algunas virtudes que se encuentran en los abonos verdes: * Protegen el suelo de lluvias. como por ejemplo. Se adecuan como una tecnología ecológicamente apropiada. los productos e investigadores brasileños durante más de 10 años de trabajo sistematizado.ABONOS VERDES Los abonos verdes son otro tipo de materia orgánica que pueden ser aportados al suelo. Las raíces en su proceso de descomposición agregan estructura al suelo. arbustivas y/o tanto sembradas como vegetación espontánea).

Fríjol Rojo Avena (Avena estrigosa) Mucura Centeno (Secale cereale) y avena Lolium multiuflorum Vicia sativa Crotalaria júncea Paja de trigo Clavel de muerto (Tapetes patula) * Corocillo (Cyperus rotundus) * Capin melao (Brachiaria plantiginea) * Bracharia sp. * Recupera suelos degradados a través de la producción de raíces. * Reducen la población de plantas invasoras de crecimiento rápido y agresivo.) Desmodium proporium. de éstas pueden tomar nutrientes del suelo y colaborar en la distribución de los mismos. parcialmente la nitrógeno dado la protección generan en la cobertura de suelos. los nutrientes son liberados gradualmente durante procesos de descomposición en capas superficiales del suelo. Dada la particularidad de la extensión de las raíces de los abonos verdes. de de que los * Atenúa las oscilaciones térmicas en las capas superficiales del suelo. Febrero 1992 * Promueve un aporte considerable y continuo de fitomasa. FUENTE: Adubao verde no sul do Brasil. Cuando la fitomasa es incorporada en la superficie del suelo. Río de Janeiro. * Bracharia plantaginea * Sida rhombifolia * Bracharia plantaginea * Diversas invasoras * Mata pasto (Cassia tora) * Ipomea spp. AS-PTA. Además algunos abonos verdes presentan efectos . disminuyendo la evaporación del agua. Crotalaria juncea. aumentando la disponibilidad de agua para los cultivos. Bledo (Amaranthus spp. * Aumentan la capacidad retención de agua. Mejoran el balance de nitrógeno en el sistema agrícola. promoviendo la aireación de la bioestructura del suelo. * Promueven el aporte de nitrógeno a través de la fijación biológica de nitrógeno por el uso de las leguminosas. * Disminuyen la lixiviación nutrientes. Euphorbia heterofila.Cuadro 4 Abonos Verdes Efectos Alelopáticos y Supresores de Plantas Invasoras PLANTA CON EFECTOS ALELOPATICOS Y SUPRESORES INVASORAS CONTROLADAS * * * * * * * * * Mucura. * Promueven la movilización y reciclaje de nutrientes más eficientemente. Melao de San calletero (Mormodica Charantía). dejando condiciones adecuadas en el suelo para las próximas siembras. De manera que en un período de dos años de aplicación de abonos verdes se da un aumento considerable de materia orgánica en el suelo. Actúan como un arado biológico.

alelopáticos en el crecimiento o muerte de varias plantas invasoras (Ver Cuadro 4). M= Macrosposthora ornata. * Mejoran las condiciones ambientales de los ecosistemas favoreciendo el incremento en la vida biológica del suelo. T= Tylenchus sp. Cuadro 6 . Febrero 1992 P= Pratylenchus brachyurus. de poco costo.Cuadro 5 Abonos Verdes Control de Nematodos ESPECIES DE PLANTAS Clavel de muerto Quinchoncho Canavalia ensiformis Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria paulina Crotalaria spectabilis Cyamopsis psoralloides Dilichos lablab Indigofera tinctoria Phaseolus aurens Sesbania aculeata Macuna deeringiana Styzolobium niveum Styzolobium aterrium Tephorosia candida P 100 100 100 100 100 100 100 100 91 100 85 100 100 100 100 100 (%) CONTROL DE NEMATODOS. M D A AA T M PT 100 91 12 1 no 100 no 96 98 92 100 100 75 no 100 96 100 99 100 100 no 100 100 100 100 100 100 100 100 100 81 97 100 30 no 100 94 94 99 100 100 no 100 94 93 100 100 100 no 100 80 100 98 100 100 no 99 94 100 100 100 100 no 100 98 100 99 100 100 no 90 7 15 2 3 no no 99 98 100 100 100 30 100 100 93 97 99 100 no no 100 91 100 98 25 100 no 100 97 93 99 100 100 no 100 92 100 96 100 25 no O S no 4 no 96 no 99 100 99 no 96 no 97 100 97 100 98 100 98 no 99 no 5 100 100 no 95 no 93 100 95 no 94 Fuente: Adubao verde no sul do Brasil. PT=Paartrichodorus minor. A= Aphelenchoides sp. * Mejoran la eficiencia del uso de los abonos orgánicos en los suelos. de fácil manejo obteniéndose buenos resultados. AA= Aphelenchus avena. Río de Janeiro. S= Saprofiticos. M= Meloydogyne jabanica. D= Ditylechus sp. * Algunos Abonos Verdes controlan la población de nemátodos (Ver Cuadro 5). * Además de fijar nitrógeno (Ver Cuadro 2) sirven como fuente de alimento proteico para los animales. Ante la situación de suelos empobrecidos que tienen nuestros espacios agrícolas los abonos verdes surgen como una opción tecnológica rápida. O= Outros tylenchydas. En el cuadro 6 se encuentran algunos valores sobre el espaciamiento y densidad de siembra de algunos abonos verdes. AS-PTA.

Espaciamiento y Demanda de Semillas en la Siembra Exclusiva del Abono Verde
ABONOS VERDES Calopogonio mucunoide Vigna sinensis Crotalaria breviflora Crotalaria grantiana Crotalaria juncea Crotalaria striata Vigna umbellata Canavalla brasiliensis Canavalla ensiformis Vigna radiata Cajanu cajan Dolichos lablab Milium effusum Mucuna deeringlana Mucuna prutiens Mucuna aterrina Stizolobium sp. ESPACIAMIENTO ENTRE LINEAS (cm) 50 40 25 25 25 25 40 50 50 40 50 50 25 50 50 50 50 SEMILLAS /M.LINEAL 40 20 25 50 20 35 20 5 5-6 20 18 8 310 6-8 6-8 6-8 6-8

FUENTE: BATISTA Da Costa, 1993 (Mimeo)

Sección 11
Organopónicos

ORGANOPONICOS
Técnica que consiste, en trazar y excavar espacios de más o menos 3m cuadrados, para luego rellenar con rocas y piedras en el fondo; luego una capa vegetal de malezas, otra capa de estiércol y basura orgánica y otra capa superficial de tierra. Al conformar las capas se tapará con un plástico (que no se vea PVC) se colocaran semillas en los orificios de acuerdo a la distancia, densidad que amerite el cultivo a establecer. Mientras se desarrolla el cultivo, en la parte interior se procesa de manera natural el abono, para aprovecharlo después de la cosecha del cultivo establecido. El plástico controla la vegetación espontánea y el contenido de humedad en el suelo. Esta técnica es beneficiosa en época de sequía y en zonas problemáticas por agua.

dibujo

Asociación y Rotación de Cultivos Sección 12 .

Reducen la intensidad de la luz que llega al suelo. En el apéndice B se recoge con exactitud las distancias entre sucesiones de plantas y densidad de siembra. Intercambio de nutrientes más estables. Así mismo se presentan algunos costos producción de establecimiento e huerto familiar en el cuadro 8. Es una práctica donde se siembran dos a más especies en el mismo terreno con la finalidad de beneficio mutuo. Se da un lavado de hojas y tallo. Evita problemas de compactación del suelo. los cuales recogen nutrientes para ser incorporados al suelo. En fajas: Se siembran cultivos en parcelas. Beneficios de la Asociación de Cultivos Núñez (1994. En el cuadro 7. Estos cálculos han sido utilizados y probados en las parcelas agroecológicas de campesinos en el Estado Barinas – Venezuela. Intercalados: Cuando se siembra la planta en un surco y en el otro. La Asociación de Cultivos y la Biodiversidad. donde el IPIAT ha venido desarrollando un plan agroecológico en las diversas cuencas hidrográficas que allí se encuentran. La arquitectura del poli cultivo con diferentes tamaños de hoja y tallo ofrecen las siguientes ventajas. Posibilidades de comercialización son mayores. La zona en mención es • • . El gasto de energía es menor en ese sistema de producción. se encuentra una importante lista de asociación de cultivos las cuales usted puede practicar estableciendo las combinaciones que más favorezca su plan de trabajo. Proporcionan más nutrientes. Retienen los suelos. 1996) ha recogido las siguientes ventajas de la Asociación de Cultivos: • • • • Reduce las necesidades de labranza.ASOCIACION Y ROTACION DE CULTIVOS Las asociaciones de cultivos son alternativas efectivas de bajo costo para aumentar la productividad de la siembra. Mejoran la fertilidad y bioestructura del suelo. La infiltración del agua en el suelo es lenta reteniendo la humedad. Añaden materia orgánica continuamente. intercalando las fajas. • • • • • • • • • • Tipos de Cultivos Asociación de Mezclados: Cuando el terreno se siembra al azar. Ayudan a reducir la evaporación del sistema agrícola. Reduce el uso de maquinaria. con cierta distancia de la otra planta. Intercepción de agua más lentamente.

) finca del compañero Alfonso Valencia quien le da una distribución especial de los cultivos considerando las gradientes de humedad y la pendiente.400 mm. En esta región encontramos una relación entre los sistemas de producción y la biodiversidad de los recursos naturales y las cuencas hidrográficas. se interpreta como la Biodiversidad de la Asociación de Cultivos encontrada en los diferentes pisos agroecológicos que nos proporcionan las siguientes ventajas: Preserva recíprocamente los diversos medios de producción del agroecosistema productivo familiar. Así mismo. Al existir un uso adecuado y/o racional del recurso agua en el sistema productivo. predomina la producción de café de sombra. presentando una precipitación de 2. sustenta su espacio productivo: la cuenca hidrográfica sostiene su uso y distribución del recurso hídrico. En el manejo del sistema productivo familiar del compañero Valencia. Protege las cuencas hidrográficas. Preservar toda esta integralidad con un manejo adecuado del agroecosistema del sistema de producción es la meta de los campesinos de la zona. Se aprecia en (figura 12. En este espacio geográfico la biodiversidad es parte fundamental del agroecosistema productivo. la Biodiversidad tiende a regular funciones que resultan de los diversos procesos ecológicos - . encontramos una alta biodiversidad de recursos naturales. que con el uso de la Asociación de Cultivos el compañero Valencia. Protege la Bioestructura del Suelo. correspondiéndose a una diversificación de cultivos en un espacio de 3 hectáreas. La preservación de ese proceso productivo la evidenciamos al evaluar la estrategia de usos múltiples de una unidad familiar de esa zona. Se demuestra en la (figuras 12 y 13).Pie de Monte Andino. lo hace sustentable.

Café. (ñame) Coco. Eneldo (zanahoria) Dioscorea spp. Lechosa. Tomate. Cambur. Café. Coco. Borrajas. Cilantro. Picante. Girasol y Tomate Cajanus cajan Arvejas. Plátano Tubérculo. Maní. Batata (mostaza) Brassica rapa (nabo) Espinaca. Apio. Lentejas. (cítricos) Mastuerzo Cocos nucifera (coco) Coco. Lechuga Colacasia esculenta Maíz. Fríjol de palo.Varcicia Rábano. Remolacha y Tomate Frijo Zanahoria. Maíz y otras Hortalizas (quinchoncho) Carica papaya (lechosa) Anon. Lechuga Cumumis sativus (pepino) Rábano. Arvejas. Rabanito. Pimiento. (familia de Leguminosas. Maíz. Nabo. Rábano. Berenjena (malanga) Cucumis melo (melón) Espinaca. Capsicum annuum Perejil y Zanahoria Girasol. Quinchoncho Fresas coles) Brassica juncea Lechuga. Tomate (pimiento) y Rábano Capsicum fruteces (ají Perejil y Zanahoria Holaneaceas. Cambur Anacardium occidentale Cambur.Cuadro 7 Guía de Plantas para Asociaciones de Cultivos CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Allium cepa (cebolla ) Lechuga. Fresa y Perejil Allium sativum (ajo) Remolacha y Tomates Familia de los coles. Espinaca. Maíz (caimito) Daucus corota Rabanito. Fresa y Fríjol común Caimito Apium gravelens (apio) Caupí y Quinchoncho Arachis hypogagea (mani) Cacao. Ajo. Leguminosas y Piña . Valeriana. árboles frutales y Maíz Chrysophilum caimito Fríjol. Albahaca y Flores Hierbas aromáticas y papas Cucurbina máxima Pepino. y Lechuga (acelgas) Beta vulgaris (remolacha) Papa. dulce) Auyama. Acelga. Maíz. Alí. Cacao. Cacao. Zanahoria. Ajo Brassicas sp. Coco y Yuca (marañón Ananas comosus (piña) Cebolla y Ajo Beta vulgaris L. Rábano Papa (auyama) Citrullus lanatus (patilla) Borraja Citrus ssp. Piña.

cambur. Yuca. vulgaris Mamón Aguacate. tomate. jengibre. coco. Valeriana Quinchoncho. . Café. Ocra. Frijoles. tomate. gradiola. Fríjol . Eneldo. FUENTE: Núñez M. A 1994. Ediciones IPIAT. Fruticultura ecológica en la Agricultura Tropical Sustentable. ciruela de hueso. Spinacia oleracea Lechuga y fresa (espinaca) Theobroma cacao( cacao) Ajo. yuca. rosa. chayota. col china. Ají dulce ajo. sorgo Familia de Coles. Mérida. berenjena. leguminosas. Maíz. café. Familia de los Col Origanum (orégano) Phaseolus aureus (fríjol mungo) Phaseolus vulgaris (caraota) Parsea americana (guayaba) Petroselium sativum (perejil) Rafanus sativus (rabano) paradisíaca Café. Solanum melongena (berenjena) Solanum tuberosum (papa) Saccharum officinarum Sechium edule (chayota) Otras hortalizas como apio. piña zanahoria. tomate. Espinaca . piña. Cebolla. coco. Berenjena Cebolla. cacao. arveja. espárrago. frijoles. Venezuela. camote. Maíz. lechosa. rábano. Zea mays (maíz) Todas las leguminosas col de repollo. pepino. maíz. rábano. cítricos.lechuga. lechosa. cacao. piña granada. ají. quinchoncho.CUADRO 7 (continuación) CULTIVO PLANTAS COMPAÑERAS PLANTAS ANTAGONICAS Ipomea batata (batata) Fragaría spp (fresa) Lactuca sativa ( lechuga ) Manihot esculenta (yuca) Musa (platano) Maíz. pepino. fríjol. ñame. septiembre. lechuga y espinaca. mostaza.

Cuadro 8 .

con la Biodiversidad encontrada en sus diferentes sistemas de producción. * La organización del sistema productivo donde depende de la preservación de la biodiversidad también refleja los valores culturales.La Biodiversidad Regula: * Las condiciones climatológicas. se ha venido sustentando por siglos en nuestra América Latina. las estructuras sociales y el manejo de los recursos que hacen los campesinos en sus comunidades. Por Ejemplo: . * La fijación de la energía solar y producción de biomasa. * Las áreas sensibles a la erosión y control de la sedimentación. * El almacenamiento de materia orgánica y ciclaje de nutrientes (UICN 1993). De allí entendemos la gran diversidad de nuestras culturas. El resultado de esta interacción es y ha sido el proceso de retroalimentación cultural y social incorporados en nuestro aprendizaje cultural-tradicional. * La interacción de los diversos o múltiples componentes nos proporciona más información. Figura 12 . * Esta integración de nuestros campesinos con la naturaleza. las cuales se constituyen en la máxima expresión ideológica de nuestra salinidad (Núñez 1995). Acá nos referimos al derecho intrínseco que cada ser vivo tiene para existir.y a las interacciones entre los diversos organismos y su entorno. Este valor ético se fundamenta en el respeto del ser humano hacia la naturaleza y en el reconocimiento de que sus actividades tienden a mantener la armonía el balance con ella (Suárez 1997).

no (Núñez 1995). Edo Barinas IPIAT. el deber de latinoamericanos lo observamos en investigar lo que nos dicen estas el (cuadro 9). si realmente se aspira ecoaltitudinales colombianos. Es otro de sistemas de producción los retos por asumir. Altamira de Cáceres. la cifra de 292 especies de frutales registrados en diferentes Afirmamos. recogemos parte de la síntesis de lo * La diversidad cultural que implica el potencial agrícola de latinoamericana es y será parte los agricultores tropicales. la agrícolas que se dan en nuestros conservación de la biodiversidad. donde Mejía presenta relaciones productivas y sociales. Una de las máximas valorados por nuestra Academia y expresiones de nuestros diversos Centros de Investigación.Figura 13 Dibujo FUENTE: Marisol Rodríguez. región y como se pueden su uso y manejo es y será representar los múltiples manejos inseparable de cualquiera de las agroecológicos que nuestros estrategias que definamos para campesinos latinos ejecutan para superar y aliviar los problemas de sostener cada uno de los hambre y pobreza en que nuestros agroecosistemas productivos. . Mérida. Allí pueblos latinos se encuentran. Por dependiente de nuestra siglos han sustentado los sistemas biodiversidad en recursos naturales ecológicos y sociales brindándonos y manifestaciones productivas un cúmulo de conocimientos. Estrategia de usos múltiples de una unidad productiva familiar. Ello avanzar hacia una seguridad evidencia la diversidad de prácticas alimentaría local y regional. julio 95.

Cuadro 9 FUENTE: Mejía M.000 provienen de la cuenca amazónica. teniendo graves consecuencias sobre la biodiversidad y la diversidad genética. Conocimiento Tradicional y Derechos Colectivos “Río Sucio. Septiembre 1997 – 1 Los daños causados por la deforestación en la región latinoamericana (ver pág. “Taller Internacional sobre Biodiversidad. alimentarios e industriales. Wilson (1988). Caldas. estima que de las 250.500 especies en Latinoamérica que esperan ser aprovechadas con fines medicinales. . alrededor de 50% son nativas del trópico suramericano. De esas especies 30. amenazan la sustentación a largo plazo de numerosas cuencas hidrográficas.000 especies conocidas de plantas. Rapport (1988) estima que hay aproximadamente 35. 18). Colombia. El 36% de la producción mundial de alimentos tiene su origen en América Latina. La zona cercana al pacífico de las de Colombia ha sido identificada como una de las de mayor diversidad biológica del mundo.

Este sobre rendimiento se expresa como la relación equivalente de la tierra (land equivalent ratio = LER).75 2. La relación LER es definida como el área de superficie relativa de monocultivo requerida para producir los mismos rendimientos que plantas en policultivos. Si la relación es que 1 ello implica que el policultivo presenta un mayor rendimiento que el monocultivo.37 Iponema 1.La Eficiencia Productiva de la Asociación de Cultivos Vandermer (1992) demuestra que la tradicional combinación de maíz – leguminosas.4639 Maíz (4164) Maíz (1319) Maíz (6081) Maíz (7289) Sorgo (1484) Maíz (8387) Yuca (15750) Yuca (29870) Caña de azúcar Fríjol (333) Fríjol (885) Fríjol (674) Fríjol (431) Fríjol (1033) Fríjol (1002) Fríjol (167) Batata(6820) Fríjol (1100) Fríjol (1142) Área Minas Geirdi Brasil Patos de Minas Brasil Vicosa Brasil Vicosa Brasil Sete-logos Brasil Carazu Porto Brasil Santona de Brasil Vicosa Brasil LER 1. Algunos ejemplos de cálculos de LER se encuentran en el Cuadro 10. sobrepasa el rendimiento al monocultivo del maíz.57 1.94 1.42 1. La ecuación a utilizar se expresa: LER = La + Lb = Ya + Yb Sa + Sb La+Lb= LER de cultivos individuales Ya+Yb= Son los rendimientos de cultivos individuales en el policultivo Sa+Sb= Son aquellos para los cultivos simples.72 1.82 1.04 Cruz de Alma Brasil Campos Río de Janeiro Fuente: Elaborada por el Dr. Rene Piemonte miembro del Instituto Biodinámica de Brasil y Asesor Científico del Movimiento Agroecológico latinoamericano y del Caribe (MAELA9 iv Encuentro de Agricultura Ecológica del Perú Abacay-Peru Mayo 1991.50 1. Se necesita de más área bajo monocultivo de maíz para producir el mismo rendimiento que una hectárea de policultivo. Cuadro 10 Eficiencia Productiva de Asociación de Cultivos Fuente Andrado (1974) Dumbas y Danta (19789 Santa Cecilia y Efeira (1978) Fidos y Viera (1979) AMBRA-PA -NP (1980) Faira (1981 ) Ferreira-Filho (1981) Almeia (1982) Daltos y Dantos (1982) Bauza Fihho (1983) Asociación Maíz (6.53 1. .

espárrago. la diferenciación de raíces con las necesidades nutricionales. soya. espinaca. calabaza. Hortalizas de Raíz: Tubérculos. Las rotaciones de cultivos ayudan a prevenir el crecimiento de plagas o insectos nocivos. Mejor aprovechamiento del área de cultivo en el tiempo. Los Beneficios de Rotaciones de Cultivos • • las • • • Mantienen el suelo cubierto. Consideraciones de Rotaciones de Cultivos. rábano. col. Leguminosas: Intercalar entre los cultivos o sembrarlas alternando el plan de cultivos.Rotaciones de Cultivos Se trata de ocupar la tierra con cultivos diferentes que van sucediendo en el tiempo con la finalidad de mantener la fertilidad del suelo. Se debe rotar combinando la arquitectura de la planta. ajo. coliflor. éstos siempre. Incorpora los rastrojos después de la cosecha. se aprecia en el cuadro 11 como las plagas que afectan dicho cultivo son controladas por la rotación de maíz. zanahorias. lechuga. coles espinaca. estarán enriqueciendo el suelo por el aporte del nitrógeno. Observamos que en la agricultura cubana estos tipos de rotaciones y asociaciones de cultivos controlan eficientemente las plagas allí presentadas. vainitas. calabacines. Cultivos no exigentes: leguminosas o cultivos asociados a los abonos verdes. maíz. Algunas leguminosas. Promueven el equilibrio biológico. apio. • Rotar cultivos que tengan un modo vegetativo diferente. Cultivos exigentes: Acelga. apio. Frutos y flores: tomate. alfalfa. arvejas. Cultivos Medianamente Exigentes: Cultivos de raíces. Uno de los principales rubros o cultivos generadores de divisas en la agricultura cubana es el tabaco. • las Alternar cultivos exigentes en Nitrógenos con cultivos poco exigentes. habas. tubérculos. remolachas. millo y fríjol terciopelado. cilantro. maní. ver cuadros 11 y 12. pepinillo. rábanos. disminuyendo los ciclos de plagas y enfermedades. garbanzo. lechuga. perejil. cebolla. celery. berenjena y cualquier tipo de frutos. pepinillo. . Costo mínimo de producción. papa. zanahoria. lentejas. Hortalizas de Hojas: Acelga.

rotundus Dicotioledonea anuales Gandirilla 1992 Cea y Fabregat 1993 Rodríguez et al 1994 Referencias Fernández 1990 al Tomate Papa Ajonjolí Boniato-Fríjol-Maíz Fríjol-Maíz-Boniato Maíz o sorgo Col-Boniato Fernández al 1990 Fernández al 1990 et et Fríjol Maíz Maíz en asociación M. incognita con fríjol Terciopelo Maní M. que esta propuesta tecnológica ha sido tan efectiva que los organismos rectores de las políticas agrícolas en cuba. con este mandato político las rotaciones de cultivo producen otros importantes beneficios: Se diversifica la producción. pág. incognita C. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH). incognita Eleusine indica Roetbollia indica Sorghum halepense M.Cuadro 11 Efecto de Rotaciones en el Manejo de Nemátodos y Malezas. el mandato de hacer uso de las rotaciones y asociaciones de cultivo para la producción de tabaco. 24 en Agroecología Sostenible. arenaria M. Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Manejo Agroecológico de Plagas. incognita M. Cultivo Principal Tabaco Cultivo Rotación Maní Maní Millo Fríjol-Terciopelado de Plaga(s)Regulada(s) Meloidogyne incognita M. arenaria M. Se mejora el suelo. Se independiza el proceso del uso de los agroquímicos. como lo son el Centro Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal. rotundus C. Cuba 1996 Es importante resaltar. incognita FUENTE: Pérez N. incognita M. . La Habana. han decretado para los productores de tabaco. Se controla las plagas. Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS). Se impulsa el desarrollo científico – técnico-agroecológico.

La Habana. Centro de Estudio de Agricultura Sostenible (CEAS). ello L.brassicae Referencias Suris et al 1995 Cea et al 1994 González y Castillo 1995 González y Castillo 1995 Vásquez et al 1995 Vásquez et al 1995 FUENTE: Pérez N. Cuadro 12 Asociaciones que Regulan Brotes de Plagas Sistema asociados Boniato – maíz Maíz – Frijol Terciopelo Yuca – Frijol Yuca – Maíz Col – Tapetes Col. Manejo Agroecológico de Plagas. pág. Módulo 2 Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. 24 en Agroecología Sostenible. Cuba 1996 . tabaco B. chalibea Hemisia tabaco Brevicoryne brassicae B.Ajonjolí Plaga(s) regulada(s) Cylas formicarius (Tetuán del Boniato) – Meloidogyne spp.. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la habana (ISCAH). (Nemátodos) Erynnis ello (primavera) Lonchaea chalibea (centella) E.

CUADRO 13 GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO A c e l g a A l b a h a c a A u y a m a A j i D u l c e A j o A p i o A r v e j a B a t a t a B e r e n j e n a B o r r a j a B r o c o l i C a f é C a c a o C a m b u r C a l a b a z a C a p u c h i n a C a r a o t a C e b o l l a C o l i f l o r C o l i n a b o C o c o C h a y o t a E n e l d o E s p a r r a g o E s p i n a c a F r e s a F r i j o l G i r a s o l Acelga Albahaca Auyama Aguacate Ajo Apio Arveja Cacao Calabaza Caimito Cebolla Caña de azúcar Chayota Espinaca Fresas Fríjol Girasol Guayaba Habichuela Hinojo Lechuga Lechosa Maíz Mamón Manzanilla Malanga Melòn Mostaza Ñame Patilla Piña Plátano Perejil Quinchoncho Rábano Remolacha S S S N S N S N S S N N S S S N S S S S S N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S N N S S S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S N S S N S S N S N S S S N N S S S S S S S S S S N S N S N N N S S N S N S N S S N S S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S: compatibles .N: incompatibles .

GUIA DE PLANTAS PARA ASOCIACIÓNES DE CULTIVO (continuación) G r a n a d a H o r t a l i z a H a b i c h u e l a H i n o j o L e c h u g a L e c h o s a M a í z M a m ó n M a n z a n i l l a M e j o r a n a M e n t a N a b o Ñ a m e P a p a P e p i n o P e r e j i l P i ñ a Q u i n c h o n c h o R á b a n o R e m o l a c h a R e p o l l o R o m e r o R u l b a r d o S a l v i a S o r g o T o m a t e T o m i l l o V a l e r i a n a Y u c a Z a n a h o r i a S S S N S S S S S N S S S S S S S S S S S S S S S N S S S S N S S S S S S S S S N N S S S S S S S S S S N S S N S S S N S S S S S S S N S S N N S S N S S S S S S N S S S N S S S S S S S S S S Aguacate Batata Caña de Azúcar Calabaza Caraota Caimito Cacao Coco Espinaca Fresa Guayaba Malanga Mejorana Menta Melón Mostaza Nabo Lechosa Orégano Quinchoncho Papa Pepino Plátano Perejil Piña Pimentón Remolacha Repollo Rábano Tomate Yuca Zanahoria S S S SI S S Fuente Original: Manual de Técnicas Agroecológicas. . Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente e Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical – IPIAT (1997). Información ampliada y actualizada IPIAT Barinas – Venezuela 2002.

Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Sección 13 .

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tenemos las siguientes: * Uso de agroquímicos. condiciones agroecológicas de producción e historia productiva del sitio. uso de materia prima no contaminada. Esta si tiene resistencia en su estructura. entre ellos: * Control con preparados naturales: Métodos en principios activos (químicos) presentes en los extractos de algunos en propiedades insecticidas y/o fungicidas con bajos niveles de residuales. * Elección de cultivos. prácticas culturales y manejo o control de las condiciones para el desarrollo de un ataque de plagas o enfermedades. Independientemente de esto si llegara a presentarse problemas podrían ser atacados a través de los métodos directos o indirectos. Ver cuadro 13. Son los preparados que se aplican en cultivos mediante diluciones. conocer y estudiar los ciclos vegetativos de los cultivos de la zona. * La práctica de monocultivo. * Asociación y rotación de cultivos. * Condiciones del agroecosistema. Estos controles pueden ser a través de las combinaciones de plantas o cultivos. .MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Los controles integrados de plagas son sistemas que permiten disminuir la + incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos. decociones o espolvoreo al follaje o al suelo. Existen varios controles directos. Caracterización Métodos Directos (Curativos) de los Métodos para Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Hemos visto que un principio fundamental de la agroecológica es la de crear condiciones de un suelo sano para obtener una planta sana. éstas pueden disminuir los ataques de plagas y de otras enfermedades. * Exceso y/o mal uso de pesticidas. difícilmente podrá ser atacada por insectos plagas y /o enfermedades. entre los de mayor importancia tenemos el Nenn (Azadirachta indica) tabaco (Nicotina tabacum) y guamo (Brugmansia). los mejorados y los introducidos. * Condiciones de resistencia de la planta. Caracterización Métodos (Preventivos) de los Indirectos * Elección del lugar. Estos métodos son utilizados cando los cultivos son afectados por las plagas y/o enfermedades corriendo el riesgo la inversión económica de la siembra. Entre algunas de las condiciones para el ataque de plagas y / o enfermedades. * Utilización de abonos orgánicos. composición y proceso de desarrollo y crece en un agroecosistema equilibrado. * Resistencia de las plagas. * Manejo ecológico del suelo: Hacer sustentable la relación suelo – planta.

los controles biológicos tratan de fenómenos naturales los cuales mantienen las plagas y sus parásitos y depredadores en equilibrio. Javelin o Turilav. de escarabajos y gorgojos. como el fusarium (70ºC) el virus del mosaico del tabaco (90ºC) y también insectos que viven en el suelo. como el gusano cortador (50ºC) La esterilización del suelo debe lograrse a 10-30 cm de profundidad. Trichograma: Avispas de pequeño tamaño microscópicas que parasitan huevos de mariposa y pulgones. esterilizantes. es un método que utiliza las reacciones y comportamiento de las plagas para su control. * Controles Biológicos: Son las acciones de organismos como parásitos depredadores patógenos y cualquier otro animal benéfico para mantener baja la densidad planta poblacional de otra especie. Se recuerda no usar insecticidas órgano dorados – fosforados. pulgones. Taquínidos. esterilizar el suelo con vapor de agua entre 10-20 min. minadora.* Trampas para los controles de insectos: Este tipo de control se denomina control etológico. moscas y otras. Se recomienda usa este producto en grandes extensiones de cultivos de acuerdo a las instrucciones escritas en el envase. larvas de mariposas. no dejando que lleguen a niveles de daños considerables (ver cuadro 13) * Parásitos. * Control Térmico: Hacer uso de altas temperaturas susceptibles a algunos tipo de plagas. Moscas de tamaño mediano parasitan larvas de mariposas. los cuales además de ser útiles desinfectando el suelo. también hay controles con preparados naturales. Control con Biológicos Preparados Existen en el mercado preparados biológicos elaborados en base a la bacteria Bacilus thringienses comercializados con el nombre de Dipel. Ponen sus huevos en el insecto huésped que al eclosionar sale una larva que se alimentará de la plaga y le producirá la muerte. Eulófilos: pequeños insectos de color metálico. Esto sirve para eliminar enfermedades. Otro de barbasco se elabora la Rotenona. Thuricide. Son insectos como avispas. Afelínidos: Avispas pequeñitas de color negro o verde metálico. Por ejemplo. alimentos y ferhormonas. los cuales necesitan de otros insectos para reproducirse y cumplir su ciclo biológico. * Otro método térmico es el uso de flamadores de gas. parasitan larvas de moscas. * Tipos de parásitos. * Control de Predadores: Animales que se alimentan de otros como reptiles. aves y otros. anfibios. Existen trampas atrayentes (de luz y color amarillo) repelentes. . queseras. Braconidos: Pequeñas avispas que parasitan. parasitan mosca de la fruta. también sirven para el control de vegetación espontánea o malezas.

el masificar estos tipos de técnicas de producción de microorganismos ha de ser una de las vías más expeditas y eficientes que favorecen el camino hacia los procesos de transición de una agricultura sustentable. .16. Para un Estado o Gobierno que piense en su seguridad alimentaria. donde estamos tomando en cuenta los aspectos agroecológicos. las dosis aplicadas respectivos.La importancia de la aplicación de los controladores biológicos Uno de los países en América Latina que liderizan la producción de medios biológicos es Cuba. cuyas cifras nos permiten evaluar los logros que se han tenido en la producción de biológico de (Miles de Millones de entomófagos). económicos y sociales. Pérez (1996). y los cultivos Los cuadros 18 y 19 se expresan por si solos. Se aprecia en el cuadro 14 el uso de entomófagos. puede realmente llegar a masificar sencillas técnicas de producción. En Cuba las políticas rectoras del Nacional de Sanidad vegetal y el instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal. nos cede las siguientes tablas. producción y aplicación de controladores biológicos basados en patógenos de insectos.17 resumen la aplicación de los organismos. El logro más relevante lo han obtenido en la cría masiva y liberación de enemigos naturales y en el desarrollo. nos confirman que una adecuada política rectora de manejo integrado de plagas. así lo demuestran. las plagas controladas y la cantidad de hectáreas que se han Cubierto los cuadros 15.

flor de muerto. hojas de lechosa.Asperjar con uno de los siguientes preparados: ají. rábano. -Asperjar con: Agua de jabón o cal o ceniza de madera. -Colocar trampas en los surcos del hurto. ajo. cucurbitáceas. papa Curcubitáceas. malanga Curcubitáceas Curcubitáceas Batata Malanga . -Uso de estiércol desinfectado. cal. crucíferas Curcubitáceas. malanga Frijoles. mastuerzo.Cuadro 14 FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PLAGAS AFIDOS Myzus persicae (Afido verde) Aphis gossypii (Afido de Melón) Aphis cracciovora (afido de Flíjol) Toxoptera aurantii (Afido de cítricos) BARRENADORES Maruca. cebolla. . batata. altamisa. maíz. jabón. semillas Pulverizada de Guanabana -Asociación y rotación de cultivos. barofino. Yuca Piña. . testulasiss (Gusano de Fríjol) Estrella Zinckenella (Barredor de la vaina de fríjol) Apomecyna historion (Barredor de guías) Malinaboris curcumitae (Barredor de curcubitáceas) Zeuzara coffeae (Polilla de café) Phthorimaea operculella (Polilla de la para) COCHINILLAS Ferrisa virgata (Cochinilla paloma) Dysmicoceus breripes (Cochilla de la piña) Physomerus grssipes (Insecto de la auyama Cyclopelta oscura (Insecto soldado verde) Acanthcoris scabrator (Insecto coroides) Malcus fladipes Planococcus lilacinus (Cochinilla esponjosa) Apio. cítricos Fríjol Fríjol Curcubitáceas Curcubitáceas Café Papa Trichogramma sp Mariquitas PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos. -Sembrar geranio blanco como plata trampa. -Destrucción de las malezas una semana antes de la siembra. maní Curcubitáceas.Cultivos Trampas. Yuca -Intercalar la siembra con alguna de las siguientes plantas: Flor de muerto.

Maíz. -Asperjar con los siguientes preparados: Ají y ajo. Cebolla. crucíferas. maní. cebolla. batata Ajo. papa. . -Colocar cebo envenenado con plantas insecticidas. maní Maíz. ñame Ocra Ocra Tomate. -Esparcir cenizas de madera. -Asperjar con agua y cal. Cebolla. maní.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS ESCARABAJOS Leucopholis irrarata (Escarabajo de maíz) Monolepta bifasiata (Escarabajo de maíz) Silepta derogolta (Oruga de la hoja) Hyposidra talaca (Gusano medidor) Epilachna philippinesis (Escarabajo del Tomate) Aulocophra colligarencis (Escarabajo cigarro) Lacioderma serricome (Escarabajo cigarro) Misotra germella (Escarabajo pulga) Phytorus spp (Crisomélidos) Asphidomorpha Fusuanata Maíz. malanga.Preparar bien el suelo. papa. curcubitáceas. ajo. -Preparación bien del suelo. curcubitáceas. -Asperjar con los siguientes preparados: Semillas de Linaza con jabón-tomate.Intercalar cultivos con mentas y/o romeo . cucurbitáceas Crucíferas Cucurbitáceas -Mantener pastos cortos -Asperjar directamente al gusano con agua y cal -Colocar papel aluminio alrededor de la base de las plantas jóvenes -Cebo envenenado con plantas insecticidas -Trampas de luz -Control manual . cebolla. maní Maíz. maíz. ajo. maní Apio. crucíferas. maní Crucíferas. -Asperjar con tabaco y otros Batata Batata GUSANOS Homone coffearia (Enrollador de la hoja) Spodoptera lisura (Gusano cortador) Pseudolatia separata (Gusano Ejército) Agrotis ipsilon (Gusano cortador manchado) Helicoverpa amiguera (Gusano de la Mazorca del Maíz) Chysodeixis chalcites (Palomilla de maíz) Crosilodonia binotalis (Gusano de repollo) Plutella xylosstella (Polilla brillante) Anadenida peporis (Palomilla de la Frijoles. curcubitáceas Curcubitáceas Ajo y cebolla Ocra -Asociación y rotación de cultivos intercalados con Apio España o tomates. ajo. solanáceas. curcubitáceas. Mariquitas Trichogramma sp PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asociación y rotación de cultivos.

. tomate. malanga Trichogramma sp CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL -Asperjar con flor de muerto Fríjol Yuca. como el rábano. -Instalar cultivo trampa. tabaco. cebolla. . maí Ajo. solanáceas. fríjol. malanga Frijol. batata Crucíferas Cucurbitáceas El parásito Encarsia pomosa Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos -Intercalar la siembra con Clave de muerto. papa Solanáceas Batata Batata Batata Malanga Batata. maní Maní Ají. ajo y cebolla Ocra Ocra Batata Ocra Maní. cebolla Cacao.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS Diaphania indica (Enrollador de hoja) Dasychira mendosa (Gusano polilla) Sitotroga cerealella (polilla de grano) Ephestia elutella (Polilla del cacao o del tabaco) Anomis sabulifera (Gusano cortador) Xanlhone trnasversa (Gusano cortador) Oxychimensis (Grillo) Suana concolor (Palomilla) Hipption celerio (Palomilla esfinfide) Lamprosema indacata (Enrollador de la hoja del frijol Stommopterryx susecivella (Minador de la hoja) Eurneta fuscencens (Gusano del ajó) Lymatria lunata (Palomilla de penacho) Acherontia lachesis (Gusano de cuerno) Euchnomia horsfieldi (Lava del penacho) Aceptilla viveodaptyla (palomilla de la batata) Ryncolaba actúes (Palomilla verde) Agrius convollvuli (Gusano de la batata) MOSCAS Ophio myia phasegl (Mosca del frijol) Bemicia tabaci (Mosca blanca) Pieris canidia (Mariposa del repollo) Dacus cucurvitae (Mosca de la fruta) PLANTAS ATACADAS Cucurbitáceas Cucurbitáceas. pimentón.Trampa con cebo.

jabón y cal Yuca Yuca Cofé. . batata Cucurbitáceas Maní.Asperjar con tabaco. batata Ajo. cucurbitáceas. azufre y agua. ñame. maní. malanga Piña Ocra o quimbombó Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. Papa Solanáceas Batata Yuca. cultivos solanáceas Maní. cucurbitáceas Ñame Piña. cola de caballo más ortiga. -Lavar los tallos con agua y jabón (azul). -Asperjar con harina de mostaza. cebolla Piña Mariquitas -Asociación y rotación de cultivos. batata de CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL . -Pintar los tallos con hollín. -Asperjar con: Ajenjo. fríjol Curcubitáceas. flor de muerto. papa.FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS BRINCADORES Phneeroptera furcífera (Grillo) Mecapodia elonjada (Grillo camello) Empoasca bigottula (Saltón de la hoja de algodón) Atractomorpha psittacina (Grillo de cara inclinada) Empoasca fabae (Saltón de la hoja de papa) Leptucentrus manilenses (Saltón de Árbol) Lacusta migratoria (Malinensis langosta) ACAROS Tetranychus truncatus (Acaro común) Tetranychus telarius (Acaro Araña) Aceria turipae (Acaro) INSECTO ESCAMA Dolychotetranychus Florindanus (Acaro tenuipalpido) INSECTO ESCAMA Chrysomphalus Picus (Escama roja) Saissactia nigra (Escama suave) Saissactia coffeae (Escama) Aspidella hartii (Escama Acorazada) Aspidiotus destructor (Escama cocotero) Pinnaspis aspidistrae (Escama de Helecho) Lepiddosoptre rubrovittatus (Escama acorazada) Abdiniella aurantii (Escama roja) PLANTAS ATACADAS Maíz.

Mérida. Instituto Internacional de Reconstrucción Rural. GUÏA PRÄCTICA PARA SU HUERTO FAMILIAR ORGANICO. cebolla. Centro Asiático de Investigación y Desarrollo de Hortalizas. Venezuela.Asociación y rotación de (Trips de tabaco) ajo. TRichogramma sp .FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS (Continuación) PLAGAS PLANTAS ATACADAS CONTROL BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL OTROS INSECTOS PLAGAS Thrips tabaci Cucurbitáceas. . AVRDC. Ediciones. 1993. fríjol (Licaenido de fríjol) Cylas formicarius Batata (Gorgojo de fríjol) Tagiades japetus titus Malanga (Brincador) FUENTE: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT). Octubre. Barinas. maíz -Asperjar tabaco (Gusano de la raíz) Anomasia sp Maíz. Quito Ecuador.D. Leucopholis irronata Piña. IPIAT. Marzo 1997. CAUSTON C. Guía Alternativa para el Control de Plagas. Venezuela. papa Mariquitas cultivos. batata (Gusano de la raíz) Gryllus bimaculatus Maíz (Grillo negro) Gryllotalpa africana Papa (Grillo macho) Catochrysops enejus Maní. 1997.

Heliothis virescens FUENTE: Pérez N. CULTIVO Ipomea batata (Boniato) ENTOMOFAGO Pheidole megacephala (Hormiga leona) Heterorhabditis spp (nemátodo) Trichogramma spp. Lixophaga diarrea (Mosca Lixophaga) Trichogramma spp. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). (caña de azúcar) Erinnyis ello (Primavera) Diarrea saccharalis (Borér de la caña) 110408. Trichogramma spp.5 Nicotiana tabacum (Tabaco) Trichogramma spp. 124 en Agroecología y Agricultura Sostenible. Heterohabditis spp. PLAGA Cylas formicrius (Tenúan del Boniato) AREA TRATADA (HA) 15299. Cuba. Trichogramma spp. Diseño de Manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. Manejo Agroecológico de Plagas. Módulo 2. . pag. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la Habana (ISCAH).9 Cítricos Cultivos varios 10497. (Falso gusano mediador) Pachnaeeuss litus (Picurdo verde azul) Lepidóptero 5633667. La Habana.7 Manihot esculenta (Yuca) Saccharum sp.5 Pastos Mocis spp.Cuadro 15 Uso de Entomófagos.

.126 en Agroecología y Agricultura Sostenible. Pág.bolsa FUENTE: Pérez N. Monecphora bicinta fraterna Lissorhoptrus brevirostris Cosmopolites sordidus Meloidogyne spp. CEPA PLAGA Plutella Trichoplusia ni Erinnys ello Spodoptera frugiperda Spodoptera spp.ha 20 L – ha 3 – 5 L – ha 5 – 10 L – ha 5 – 10 L – ha 1 – 2 L ha Cuadro 17 Uso de Hongos Entomófagos. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.bolsa 10-50 g 50-100 g 10-50 g 50-100 g 10-50 g.ha BTK (LBT-24) BTK (LBT. La Habana. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS).21) BTK (LBT -13) BTK (LBT – 1) Tabaco Col Cítricos Papa. CEPA Beauveria Bassiana (Cepa LBB-1) PLAGA Cosmopolitas sordidus Pachnaeus litus Cylas formicarius Diatrae saccharalis Bemisia tabaci Myzus persicae Mocis spp. cítricos Plátano Col Pastos 5-10 L – ha 1-5 L . Manejo Agroecológico de Plagas.Cuadro 16 Uso de Bacilus thuringiensis. cuba. Rotylenchulus reniformis Tylenchulus semipenetrans Rodopholus similis Cactodera cacti DOSIS 1 Kg-ha CULTIVO Plátano Cítrico Boniato Arroz Caña Hortalizas Frutales y Viandas Pastos Pastos Arroz Plátano Frutales Oranamentales Y Viandas Verticillium lecanii (Cepa Y-57) Metarhizium Anisopliae (Cepa LBM -11) Paecilomyces Lilacinus (Cepa LBP-1) 1 Kg-ha 5 Kg-ha 5 Kg-ha 5-10 Kg-ha 20 Kg-ha 10-50 g. Módulo 2. Plutella xylostella Phyllocoptruta oleivora Polyphagotarsonemus latus Tetrannychus tumidus Plutella xylostella Mocis Latines CULTIVO Hortalizas y viandas DOSIS 4-5 L . Instituto Superior de Ciencias. Globodera spp. Ascia monuste eubotea Diaphania hyalinata Heliothis virescens. Agropecuarias de La Habana (ISCAH).

Manejo Agroecológico de Plagas. La Habana. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible.3x10 0. Tabaco (A-53) FUENTE: Pérez N. harzianum (Cepa A-34) Phytophtora capsici Phytophtora parasitica Rhizoctonia solani Rhizoctonia aphanidermatum Sclerotium P. Varios Bt. PRODUCTOS 1989 1992 % 92/89 Petróleo (TM) 13x106 6.47x106 -70 Plaguicidas (USD) 80x106 30x106 -63 FUENTE: Lage.a. Varios V. Cuadro 20 Comparación de algunas importaciones de insumos agrícolas en Cuba 1989-1992. cuba 1996.3x106 -77 Alimento anima (TM) 1. 54 048 Tamaron 431 788 Plátano B. Cuadro 19 Costo de aplicación de Entomopátogenos (Moneda Nacional) y de Plaguicida Sintéticos) CULTIVO BIOINSECTICIDA COSTOS (MN) INSECTICIDA COSTOS USD Hortalizas Bt. La Habana. Módulo 2. FITOPATOGENO T. cuba 1996. en Agroecología y Agricultura Sostenible.I. .6x106 0. Módulo 2. Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). 59 080 Carbary 1 397 613 C. Instituto Superior de Ciencias. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). 79 236 Carbofurán 41 375 FUENTE: Pérez N. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). Centro de Estudios de Agricultura Sostenible (CEAS). 501 430 Thiodan 1 622 253 C. Instituto Superior de Ciencias.b. 243 303 Carbary 1 800 521 Pastos Bt.1x106 -53 6 Fertilizantes (TM) 1. 134 106 Carbofurán 1 6801 760 Boniato B. 878 863 Tamaron 926 790 Arroz M. en Agroecología y Agricultura Sostenible. Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. en Agroecología y Agricultura Sostenible. Módulo 2.I. Instituto Superior de Ciencias. La Habana.b. Agropecuarias de La Habana (ISCAH). Diseño de manejo de Sistemas Agrícolas Sostenible. cuba 1996. nocotinae 40 40 40 40 40 DOSIS L-ha L-ha L-ha L-ha L-ha CULTIVO Ornamentales Hortalizas Trichoderma spp. Pág.Cuadro 18 Uso de Trichoderma spp en el control de enfermedades. 80 290 Carbofurán 247 246 Plátano P. Manejo Agroecológico de Plagas. Manejo Agroecológico de Plagas. 1992 en Pérez N.

Insectos masticadores y cortadores: *Grillos y saltamontes *Bachacos y Hormigas *Perros de Agua *Rosquillas .Seres vivos perjudiciales para el cultivo Básicamente se pueden dividir en seis tipos 1.

*Gusanos 2. Insectos Chupadores: *Áfidos o pulgones *Trips *Escamas *Moscas Blancas .

*Ácaros 3. Babosas o Sietecueros y Caracoles 4. Nematodos 5.Aves que se alimentan de granos y frutos .

Otros Mamíferos Hervíboros .Roedores 7.6.

Sección 14 Los Bancos de Semillas .

frutales. susceptibilidad de plagas y enfermedades. leguminosas. las instrucciones de investigaciones agrícolas mantienen algunas semillas autóctonas en sus bancos de germoplasmas sin que el pequeño productor tenga acceso y uso a él mismo. Observando los cultivos por dos o tres ciclos de producción para asegurar se registren sus verdaderas características biológicas. Las áreas protegidas por nuestros grupos étnicos en la mayoría de nuestros países constituyen espacios donde se pueden obtener semillas autóctonas. nos llevan a formular bancos de semillas ecológicas en las comunidades locales (in situ) y no depender de la producción que viene de los laboratorios que se siguen apoderando de nuestros recursos filogenéticos y germoplásmas. una vez recolectadas deben multiplicarse. Estas semillas mejoradas y su paquete tecnológico. cultivos de cobertura. * Intercambiar semillas entre una comunidad y otra y conocer los procesos productivos. La colección debe basarse en los cultivos que mayor trabajan los agricultores de la zona o localidad. Las reflexiones anteriores. como es el caso de Venezuela. * Realizar ferias de las semillas una o dos veces al año donde los agricultores puedan intercambiar sus conocimientos agronómicos de la producción de semillas y éstos puedan ser sistematizados. * Involucrar a las escuelas locales donde los niños puedan ser recolectores y almacenadotes de las semillas. por ejemplo época de siembra. * La colección de semillas debe establecer prioridades como por ejemplo: Hortalizas. árboles. condiciones ¿Qué Necesitamos para crear un Banco de Semillas? . hábitos en la floración.Los Bancos de Semillas Uno de los problemas mas serios que tiene la seguridad alimentaría actual es la producción de semillas. cereales. Esto es lo que comúnmente llamados erosión genética. Una vez sistematizado este conocimiento ofrecerlo a la comunidad productiva a través de talleres e intercambio de información. han hecho que nuestras semillas autóctonas desaparezcan. Además que hoy día evidenciamos el no rendimiento esperado de las semillas mejoradas hibridizadas por cuanto cada vez más se depende de altas dosis de fertilizantes para su proceso productivo. estas. * Conociendo las prácticas culturales para la producción de semillas. Incluso en diversos países latinoamericanos. Algunos grupos étnicos han resistido el cambio tecnológico y todavía siguen cultivando antiguas semillas. EN LA COMUNIDAD: * Comenzar con el rescate y/o búsqueda de semillas tradicionales. Significando para muchos agricultores diversos problemas para el desarrollo de su agricultura por cuanto se ven obligados a producir sus cultivos con insumos extendemos en condiciones altamente variables y expuestas a riesgo.

* Secar bien las semillas para prevenir el ataque de hongos. viento. * Realizar pruebas de calidad de las semillas ejemplo: * Vigor. * Proteja el semillero de lluvia y sol * Se pueden fabricar almácigos en cajones de madera. se da por lo grande de las semillas y las variedades de condiciones de suelo ( hortalizas. * Salud de las semillas. practica de conservación) * Se debe buscar diversidad dentro de cada cultivo. * Germinación. * Serios controles de humedad (Standard 14%) y 12% para todas las oleaginosas) y temperatura por cada diversidad que se tenga. fecha de recolección y empacado. * Verificar si la semilla una vez sembrada manifiesta o no enfermedades. procedencia. como piedras. suelo. Métodos de siembra en el Banco de Semillas. * Cubrir la cama con cobertura seca o mulch. En esta forma la comunidad puede conservar los materiales genéticos. características varias. melones. hojas. * Los transplantes deben hacerse dependiendo del cultivo. * Pureza de las semillas. * Esterilizar las camas quemando paja en la superficie o regando agua hirviente * Sembrar o cubrir las semillas. en cauchos de carro o camión cualquier tipo de recipientes limpios y desinfectados. lluvia. temperatura y fotoperíodo).agroecológica (agua. después de varios días cuente el numero de semillas brotadas que muestran condiciones normales. riegue pero no inunde. También la semilla se encuentra libre de lesiones y manchas. rendimiento. es la capacidad que tienen las semillas de crecer en condiciones débiles o bien pueda sobrevivir las exigencias del medio. libre de contaminantes. Generalmente cuando se sacan del almacigo o semillero una vez aparecidas las hojitas verdes 3 a 7 semanas. Pasos para la realización del Semillero: * Prepara cama y mejorar condiciones del suelo. semillas de otras plantas. Cuando la semilla no propaga enfermedades ni infecciones a otras plantas o semillas. pepino) . ¿Qué debemos hacer en la parcela experimental o el Espacio para el Banco de Semillas? * Las semillas deben adaptarse a las condiciones del área donde están creciendo. * Siembra directa: Donde algunas semillas germinan muy rápido y sus plantas crecen velozmente (leguminosas. plagas y enfermedades. Calcule el % de germinación dividiendo el numero de semillas brotadas por 100 entre el numero total de semillas puestas a germinar. maíz) * Transplante de almácigo. coloque las semillas en material húmedo bien sea papel o arena. * Regar la cama con regadera fina * Permitir que las plántulas crezcan a una distancia de 5 cm entre sí y 10 cm entre hileras. Se debe conocer el estado de vigor y salud de la planta. período de almacenamiento del fruto o semilla y otras características dependiendo del uso. tomate. * Rotular los paquetes de semillas con la información más completa sobre ellas.

* Regar el suelo el día del transplante para que el suelo éste húmedo. * Conocer las verdaderas motivaciones de los productores en cultivar sus semillas * Motivar a los agricultores a que continúen multiplicando a sus semillas hacia otras aldeas o comunidades con el solo propósito de guardarlas y multiplicarlas. Otras recomendaciones de interés para el Banco de Semilla.Los transplantes deben hacerse en las siguientes condiciones: * Dejar de regar el almácigo unos 4 días. * Procurar sacar las plantas con todo el sistema radical. evitando el calor. Ventajas de Siembra Directa de Semillas y el Suelo Sano. . * Hacer hoyos suficientemente profundos y abonarlos bien en el fondo. * Permite la siembra de cultivo en cualquier época del año * El suelo no pierde su unidad * Protege al suelo de erosionarse * Disminuye la utilización de abonos o enmiendas * Ayuda a suprimir algunos tipos de malezas. * Promover la agenda de conservación de semillas y recursos genéticos incorporada a la dieta familiar campesina. * Es preferible realizar el transplante en horas de la tarde.

Control de Malezas .Sección 15 .

en la * Compiten con los cultivos por agua. * Producen polen para los insectos. * Aplicación de calor (agua caliente o fuego con mechero o sol). debido a que: * Proporcionan rápida protección al suelo y a los microorganismos porque cubren el suelo. Entre ellos tenemos: * Ocasionan problemas labranza del suelo. por dióxido de carbono haciendo que el rendimientos de estos últimos sean menor. * Compensa equilibrios en el suelo. por nutrientes del suelo. Así como observamos que las malezas pueden cumplir un rol importante en las propiedades agroecológicas de los suelos. 5) * Utilizar abonos verdes o cultivos de cobertura. * Crear coberturas diversas. en la agroecología. causar algunas ¿Cómo Controlamos Malezas? las * Producen semillas muy rápido propagándose velozmente. * Crecen más en forma asociada que en el monocultivo. * Mejorar el suelo asegurándose que existen una fertilidad natural del suelo (Ver Fig. la erosión y otros) * Aportan materia orgánica (especialmente en el trópico) * Movilizan y reciclan nutrientes. * Control manual en superficies pequeñas. * Contrarrestan un deterioro mayor del suelo (ejemplo acidificación. * Hacer uso de la asociación y rotación de cultivos. . Kolsman y Vásquez 1996 nos indican que las malezas tienen su razón de ser y son de utilidad en la agroecología.Control de Malezas A pesar de que los productores de la agricultura convencional gastan considerables cantidades de dinero en el control de las malezas. * Se adaptan agroecosistema. las malezas tienen ventajas que comúnmente no sabemos aprovechar. también no pueden causar algunos daños a nuestras siembras. rápido al * Soportan mejor las enfermedades y ataques de plagas. * Evaluar su eliminación en el período crítico de crecimiento del cultivo para evitar competencia. por luz solar. * Pueden enfermedades. * Limpiar semillas de los cultivos.

Sección 16 Riego Ecológico .

Un suelo bien regado absorbe el agua de la superficie en menos de 10 segundos. Ver cuadro 20. El riego debe ser con profundidad por cuanto nuestro suelo es un organismo vivo y ayuda a distribuir el agua a través de toda la superficie del suelo. Un suelo rico en humus retiene más agua. Tipos de Riego Gravedad: Es el tipo de riego más tradicional y se realiza por surcos. Recordar que existen cultivos que exigen más agua que otros. Del cuadro 21 podemos inferir mas de 300 técnicas agroecológicas que son compatibles entre ellas. el riego debe ser profundo evitando el exceso de humedad para evitar enfermedades y lavado de nutrientes. * Procurar regar con agua de pozo o manantial.+ * No usar agua con agrotóxicos ni contaminada con materiales fecales. es decir uso de terrazas labranza en surco. Conserva y regula el agua en el suelo. Se recomienda regar en horas de la tarde evitando la evaporación* Conocer los tipos de cultivos y el proceso de manejo ecológico del suelo. generalmente bajos a medida que crecen hasta el máximo desarrollo vegetativo y luego disminuye hasta la cosecha. El riego ecológico tiene el propósito de proporcionar la humedad necesaria a las plantas para su desarrollo.EL RIEGO ECOLOGICO A lo largo de este manual hemos observado que el manejo ecológico del suelo protege. * Evitar regar con altas temperaturas en el día. El agua debe penetra a las capas inferiores del suelo donde están la mayoría de las raíces. un suelo – sano debe tener una relación aire – agua en continuo balance. Las experiencias que a acumulado el IPIAT Falcón en os últimos 4 años. . por la combinación o compatibilidad de prácticas de riego por aspersión en parcelas diseñadas tomando en cuenta las practicas de conservación del suelo. Así como las relaciones suelo-planta deben estar en constante equilibrio. * Recordar que en diferentes fases del cultivo este tiene diferentes requerimientos de agua. regados con el 40% de volumen del agua que se utiliza en esos mismos cultivos en otras partes del país (Los Andes y Lara) Esto ha sido posible gracias a la utilización en las unidades de producción . A continuación presentamos algunas consideraciones que debemos tener presente en el riego ecológico: * No regar con poco agua con demasiada frecuencia (exceptuando los semilleros). les ha permitido obtener rendimientos superiores a los promedios nacionales en 24 cultivos hortícola sembrados en la Sierra de Coro. 1 Kg de humus puede retener 2 litros de Agua. curvas de nivel y barreras vivas y/o muertas con una buena fertilización orgánica de los suelos y con el uso de coberturas vegetales o mulch entre los cultivos.

Una manguera con orificios es útil para tales propósitos. Goteo: Este tipo tecnificado.125 0 2. 2.43 ? ? 1.154 1.600 2 ? 1 3. Cuadro 21 Resultados obtenidos en el proyecto granjas tallares de la Sierra de San Luis del Estado Falcón Cultivo Acelga Ajo Porro Apio Criollo Berenjena Brócoli Calabacín Cebollín Cilantro Col de Brucela Coliflor Espinaca Lechuga Nabo Papa Perejil Pepino Pimentón Rábano Repollo Repollo Morado Tomate Vainita Zanahoria Rendimiento Metro Lineal (x) Kg.125 1.950 1.70 3. cara y energía.5 3 1. Es sencillo pero puede gastar mucha agua a través de la evaporación. distribuyéndose Aspersión: se utiliza el aire con manguera y surtidor.50 ? 4.camas uniformemente.70 1.300 ? 1.590 ? 0. Es podemos regar la planta a su lado donde se necesita agua. Haciendo uso de los materiales del medio se puede usar la caña carrizos abriendo orificios para la caída del Goteo . la instalación es algo costosa pero es mucho más eficiente energéticamente que un riego de aspersión convencional.5 Fuente: IPIAT – Falcón (1995) . ahorra consume mucha eficiente por cuanto de riego es agua.

Sección 17 ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA .

.Requerimientos de la producción 5. 4. controlando su movilidad y aprovechando de la mejor manera el estiércol para su uso directo o para la elaboración de biobonos por medio de técnicas como la lombricultura y el comportero. Una vez los suelos regenerados. 1. Todo ello habiendo sido evaluado en conjunto con los productores. tomando en cuenta la preparación del uso y las técnicas y las técnicas de recuperación de suelo que se deban aplicar para cada secuencia. este proceso ha de tener sus principios generales y específicos en sus diversas estrategias y prácticas agroecológicas.ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA En nuestras discusiones de grupo hemos considerado los siguientes aspectos para la organización de la producción agroecológica. . Ver cuadro 21. El manejo de la ganadería debe modificarse para posibilitar el equilibrio del sistema..Reorganización de los campos en función de las características de la pendiente. Otro aspecto que se integro a las prácticas agroecológicas es el manejo de animales. El eje de la producción agroecológica lo debe constituir el plan de asociación y rotación de cultivos. la propuesta y la aplicación de lo agroecológico debe ser gradual. su proceso tendrá un efecto regulador y estabilizador sobre el agro ecosistema. 3. Se concluye que aquel productor que haya cumplido con sus principios el de sus estrategias y sus practicas agroecológicas habrá finalizado su proceso de transición iniciándose el camino hacia la sustentabilidad. un ejemplo de ese proceso lo recogemos en el cuadro 22 donde se manifiesta la propuesta del proceso de transición discutida entre los productores del pie de monte barinés en Venezuela.Perspectivas del proceso de transición agroecológica. Este plan debe organizar adecuadamente la ausencia de los cultivos en los distintos campos o superficies. para cubrir los requerimientos de la producción previstos para un tiempo determinado.Distribución de la Superficie. Comúnmente en nuestras regiones la explotación ganadera ha contribuido a erosionar los suelos por sus formas de explotación. Debemos recuperar y darle la capacidad biológica portadora a los suelos y sus sistemas de producción. Ello puede tomar un período de dos a tres años. En base a los diversos problemas ambientales que tienen nuestros agroecosistemas productivos... La forestación en las otras formas de hacer agricultura. 2. imposibilitando la reforestación. logrando encontrar el equilibrio o la sustentabilidad deseada.Fertilidad de los Suelos. es una actividad descuidada y vista como secundaria e independiente de la producción por casi la totalidad de los productores. que aumenten y mantengan la fertilidad de los suelos.

Cuadro 22 Relación técnicas agroecológicas y limitaciones productivas. 123 .

Cuadro 23 Proceso de transición de una agricultura convencional dependiente del uso de agroquímicos hacia una agricultura tropical sustentable. 124 .

Consenso Popular sobre la Agroecología Sección 18 125 .

Una vez más quedo claro en este encuentro que el uso de agroquímicos y transgénicos atentan directa e indirectamente contra la endogeneidad del suelo sano y de la planta sana. Encuentro Nacional Comunidad y Gestión en Recuperación de Suelos con Practicas Agroecológicas Barinitas. Por ello es una maldad y una ignorancia supina institucional el promover el uso y aplicación de sustancias nocivas para trabajar la agricultura. La agricultura y la salud pública: La revolución bolivariana agrícola tiene y debe avanzar rápidamente en aminorar los distintos problemas de salud pública que la agricultura agroquímica transgénica nos está acarreando.. la cual. ineficiencia y burocracia. movernos en la superación de la exclusión social. disipo cualquier duda donde el suelo. para debatir y confeccionar propuestas o lineamientos de acciones orientadas a la recuperación y producción de suelos y aguas. acuíferos y alimentos siguen 126 . En esta instancia también se valoró la pertinencia de la “Nueva Etapa” el “Gran Salto” que el Sr. Por dentro y para adentro implica el mantener las distintas reacciones bioquímicas. También de la planta sana y el suelo sano. es y debe ser la producción del suelo.11 y 12 de diciembre en el Ier. Para hacer la Revolución dentro de la Revolución. Presidente Chávez ha dado como mandato para avanzar en la revolución. Esta en parte es producto de la actividad de millones de microorganismos(bichitos) que hacen del suelo un ser vivo. El debate recogido en el Ier Encuentro. Estado Barinas. una vez acabada se constituye en la expresión más alta de la práctica del manejo agroecológico del suelo y en esencia. La contaminación de suelos. provenían de la Misiones Bolivarianas. biofísicas y físico químicas que se dan a lo largo de la formación de la bioestructura (mantillo). sin tregua combatir la corrupción. especialmente entre nuestros lanceros del frente agrícola de la Misión Vuelvan Caras. desde adentro es donde empieza la endogeneidad en los núcleos de desarrollo agrícola. Recordamos el 52% de los participantes del mismo. Esto fue una queja sentida en el Ier Encuentro. nuevos medios alternativos de comunicación y aprender para avanzar en la profundización de la endogeneidad. De allí brota la noción desde adentro. Implicaciones por no decir tan graves a las anteriores han sido los dolorosos e irreversibles problemas de salud pública que enfrentamos y ello no tiene precio.Consenso Popular sobre la Agroecología Un total de 276 participantes provenientes de 13 estados y 34 municipios del país se dieron cita el pasado 10. ni cálculos al tratarse de la condición humana.. Lo endógeno y la recuperación del suelo. No podemos seguir permitiendo se endeuden o hipotequen sus cosechas ante las impagables deudas que arrastran por los fiaos de los agroquímicos. La “Nueva Etapa” nos exige: participación popular sistematizada.

Pueblo Llano Mérida. Lara. los padecimientos que aparecen marcados con un asterisco poseen datos estadísticos. En todos los sectores de actividad agrícola Fuente: elaboración propia. Mérida Mérida. Guarico y Neural Quibor. A continuación presentamos un cuadro de la relación en las enfermedades que se asocian con contaminación agrícola y sus localidades Como se aprecia en el cuadro. Portuguesa. Táchira. 127 . Lara. Barinas. Táchira* En todos los sectores de actividad agrícola. que a nivel nacional estamos administrando. Pueblo Llano Mérida Quibor. e En todos los sectores de actividad agrícola.ampliando las fronteras de las diversas epidemias agroalimentarias. en las otras enfermedades como otras dolencias no conocidas no hay registros ni investigaciones confiables. Cuadro 24 Padecimientos o Enfermedades Labios Leporinos* Columna Epidífica Problemas (descerebrados) Abortos* Insuficiencia Renal* Cáncer en el Estómago Disfunciones Sexuales Envenenamientos involuntarios Farmatransgénicos voluntarios Tubo Localidades o Estados Sur Anzoátegui.

nos motivan a seguir avanzando en la consolidación de la agroecología en nuestros espacios productivos locales y mover la verdadera transformación o revolución en el campo venezolano. en sus ricos e inéditos debates nos brindan un cúmulo de lineamientos. un espacio para buscar la paz”. 2. Integrar la diversidad cultural y natural en la producción del suelo. Indispensable orientar programas de formación y educación en el área de endogeneidad y agroecología basada en la producción del suelo. 5. instituciones y el Estado en general aclarar y profundizar en la teoría y la práctica sobre el concepto de endogeneidad. Como lo expresó uno de los productores líderes Oscar Orta. fundamento para la planta sana. El Estado tiene que reinvertir para la recuperación de suelos. Es necesario reorientar la dotación de créditos y . por cuanto son pasivos ambientales o deudas ecológicas que han dejado las actividades humanas pasadas y subsidiar a las comunidades que están produciendo suelo. Recomendar a la dirigencia política principalmente de las gobernaciones. LINEAMIENTOS GENERALES PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS. 4.Reorientación a las políticas agrícolas nacionales En las visitas de campo que se realizaron en el Ier Encuentro. 8. formas de programas y propuestas de proyectos que deben ser tomadas muy en cuenta por la alta dirigencia política gubernamental y tratar en lo posible encauzar esta demanda social en los distintos objetivos estratégicos que se encuentran definidos “ En la Nueva Etapa”. A continuación les presentamos las: PROPUESTAS SOBRE LINEAMIENTOS DE POLÍTICAS DE GESTION SOBRE LA RECUPERACIÓN DE SUELOS : I. calidad de agua garantía para la salud de la población.. Para ello el Ier Encuentro. Integrar los saberes de las comunidades con los de los grupos científicos principalmente en el conocimiento de los agroecosistemas de las localidades.. económicamente rentable y entre los productores se dan unas relaciones sociales de fraternidad y solidaridad que invitan a la cordialidad y amistad. “la agroecología es una espacio para la convivencialidad de muchas personas. 1.se pudo constatar que las parcelas de los productores agroecológicos visitadas hay una producción agroecológica sustentable. 7. Generar el mayor número de líneas de investigación posible en las áreas específicas del proceso productivo en la agroecología. 3. ideas. Institucionalizar la Agroecología en Venezuela. Esta expresión como otras tantas de los participantes y los avances científicos y técnicos presentados.. 6. alcaldías.

18.Incentivar la práctica de la agroecología urbana. 12. LINEAMIENTOS ESPÉCIFICOS PARA LA RECUPERACIÓN DE SUELOS.Financiamiento a las prácticas agroecológicas por parte de los gobiernos locales.Luchar por los espacios agroecológicos.El Estado debe incentivar la red productiva (producción. 11. la importación. 25. mitigar o corregir los efectos negativos del uso de los agroquímicos. 22. 13. 24.Avanzar en la Constituyente Campesina basada en la agroecología. 14. 26.Fomentar estrategias de comunicación alternativa para la agroecología. II. 9. 19. el comercio y tráfico de las semillas y cultivos genéticamente modificados deben ser prohibidos en el país. comercialización.recursos financieros para el trabajo agroecológico.Formar al consumidor para que tome conciencia de la calidad de los productos generados en la actividad agroecológica que tienden a mejorar la salud humana y el ambiente. 16. 10.Para el fortalecimiento del movimiento agroecológico se deben buscar alianzas con otros sectores de profesionales y técnicos.La investigación. Junto a la comunidad. 23. En las comunidades productivas deben hacer el esfuerzo de prevenir.Definir los indicadores de Sustentabilidad que sirvan de normas de certificación garantía de una producción agroecológica. estadales y nacionales. 15.Aplicar el artículo 304 de la Constitución en lo relativo a que “todas las aguas son bienes de dominio público” por lo tanto no pueden ser privatizadas.Crear una revista científicotécnica para divulgar los avances de la agroecología. 20. COMBATIR LA DEGRADACIÓN DE SUELOS 1. 1.Los consejos locales de planificación deben tener conocimientos y propiedad para concretar acciones agroecológica expresada con pertinencia social y como mecanismo de defensa del ambiente. abastecimiento y consumo) de lo derivado de la agroecología.Evitar las emisiones gaseosas y fumigaciones aéreas que afectan las experiencias agroecológicas circundantes.Hurgar en la ley parafiscal la posibilidad de obtener recursos financieros para la actividad agroecológica. el Estado debe cooperar en subsanar los daños . 17.La Contraloría social de la agricultura debe partir de los criterios de la agricultura sustentable. 21.Promover la creación de ordenanzas municipales vinculadas con la agroecología.

. El Estado debe elaborar planes de ordenación 8. Fomentar la diversificación vegetal y animal y tener cuidado con la introducción de especies exóticas. abonos verdes. biofertilizantes. Introducir los diferentes arreglos de la asociación de cultivos para la producción de suelos. fertilización. 3. barreras vivas o muertas y otras tecnologías populares y ecológicamente apropiadas Proteger áreas naturales para la preservación de la biodiversidad. pecuarias y forestales con el objeto de producir agua de excelente calidad. 3. mínima labranza. 3.2. 2. No a los cambios de uso en suelos fértiles Aplicar riego adecuado a las condiciones ecológicas de las áreas. 1. 2. y otros) por la actividad humana. Proteger las zonas protectoras de las cuencas hidrográficas. Aplicar las siguientes técnicas agroecológicas: siembra directa. control sobre pastoreo de la ganadería. cultivo de cobertura. 6. 6. rotación de cultivo. 2. 9. humus de lombriz. 5. 5. CULTIVOS ASOCIADOS (CONUCO) PARA LA PRODUCCIÓN DE SUELO. acelerados en los suelos (erosión contaminación química. 4. Ejecutar proyectos sobre control de torrentes y construcción de terrazas Preservar los suelos de calidad. 7. Valorar e incorporar las prácticas ancestrales como tecnologías agroecológicamente apropiadas. Promover las tecnologías apropiadas para los cultivos asociados. organopónico. Zonificación de la agrobiodiversidad en diferentes pisos agroecológicos. compost. que deben ser evaluadas e investigadas por la academia. COSECHA DE AGUA 1. 4. 3. Fomentar el Conuco como máxima expresión agroecológica. Insistir en la producción de suelos en todas las actividades agrícolas. 7. Erradicar las quemas e incendios y practicar la tala regulada. Buscar la manera de producir más con los cultivos asociados sin aumentar la frontera agrícola. Fomentar la práctica del uso estratégico de leguminosas para recuperar suelos y aplicar con sumo cuidado las plantas exóticas en esos fines. Aplicar el artículo 128 de la Constitución relativo al ordenamiento del territorio para valorar las capacidades y potencialidades ecológicas de los suelos. para que aminore la intervención agroecológica. el cual nos brinda multiplicidad de bondades científico y técnicas.

4. Conformar las contralorías agrarias y las centrales de cooperativas agrícolas. TENENCIA DE LA TIERRA Y RECUPERACIÓN DE SUELOS. 12. 4. Apoyar la producción agroecológicas en las áreas de mayor sensibilidad ambiental de las cuencas. 8. Aquellas áreas privadas que tengan suelos degradados se le debe exigir a sus dueños la recuperación de los mismos. Como lo son precios del producto. 4. servicios de salud educación.Crear las Direcciones Agroecológicas en la jurisdicción de los municipios. Realizar la evaluación ambiental estratégica de las políticas.Revisar las tierras del INTI. créditos. 5. jurídico. 11. El Estado debe llevar a cabo la reducción progresiva de agrotóxicos en la producción agrícola. 8. 6. 10. 6. Apoyar programas de rescates de cuencas a través de la reforestación con especies autóctonas 7. impulsar la contraloría social para la protección de cuencas. Organizar las asambleas de ciudadanos junto con organismos del estado para la gestión de cuencas. laboratorio de control biológico de plagas. . 13. Combatir el latifundio lo antes posible. La misión Vuelvan Caras debe formarse en la agroecología 9.ambiental de las cuencas hidrográficas. Los propietarios de tierra deben realizar actividades productivas en función de las capacidades y potencialidades ecológicas del suelo. 3. Formar asociaciones de productores agroecológicos como medida del desarrollo agrosustentable.Decretar la apicultura como práctica proteccionista de bosques. Favorecer a los productores agroecológicos con incentivos especiales. Cero latifundio. Realizar el censo catastral físico. Ordenar áreas. 9.Respaldo a los campesinos que están luchando por la tierra de “ Los Propios de Barinas y Agua Blanca”. asistencia técnica agroecológica. 5. Aplicar la gestión de las cuencas como sistemas ambientales. 10. 1. planes y programas en las cuencas hidrográficas. productivos y valorativo en el ámbito nacional como modo legítimo para recuperar los suelos y realizar una justa distribución de los mismos. regiones en función de la capacidad y potencialidad agroecológicas de los suelos. en caso contrario se les desafectarían por utilidad pública y el gobierno local se responsabilizará en su recuperación (recordar participación social y contraloría social) 2. 7.Avanzar aceleradamente en la conformación de la escuela agroecológica campesina.

en concordancia con lo presentado anteriormente pudiera desarrollar las siguientes responsabilidades: 1. 2. Seleccionar las semillas de acuerdo a sus condiciones agroecológicas. La utilización de la biotecnología debe ser para la multiplicación acelerada de semillas garantizadas por los productores agroecológicos ACCIONES INMEDIATAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA AGROECOLOGÍA.Promover el intercambio de conocimientos de semillas autóctonas a través de ferias de semillas. Dar a conocer los procedimientos para la elaboración de semilleros.5. Se debe crear una legislación que proteja las semillas agroecológicas garantizadas. . y las gentes que tienen parcelas e interés en agroecología. además incorporarlas a otras actividades agroecológicas 10. 6.Avanzar en la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas 11. organismos y personas que están practicando técnicas agroecológicas. Estudiar la viabilidad de la ejecución de cada uno de los lineamientos anteriores y ejecutar proyectos al respecto para ser presentados sus resultados en el próximo encuentro. 5. valorar y evaluar la ejecución de las propuestas anteriores. Crear incentivos para la colección de semillas autóctonas en conjunto con cooperativas y comunidad educativa. Rescate de las semillas tradicionales. PRODUCCIÓN DE SEMILLAS 1. 15. 14. discutir. Conocer e integrar las prácticas culturales para la producción de semillas.Se debe elaborar un manual de orientación para la realización de semilleros agroecológicos. 8. 2. Fomentar campañas educativas de concientización sobre productos agroecológicos.Investigar sobre las semillas vegetativas de hortalizas para adaptarlas a las condiciones tropicales. 9. 7. 4. 2. 12. Incorporar a la comunidad a la creación de bancos participativos de semillas agroecológicas. 13. exposiciones y actividades especiales. 3. Promover la identificación de la agroecología en las instituciones públicas en especial las escuelas. 1. Conformar la comisión de trabajo pro segundo encuentro que se realizará en Yaracuy en noviembre de 2006 para evaluar las experiencias agrológicas realizadas durante los próximos dos años (20052006) La Comisión. Hacer Inventario de las comunidades. Divulgar. Establecer estrategias para la formación de métodos de realización de semilleros agroecológicos.

Reflexión final: Todos los lineamientos que se han mencionado están dirigidos a todos los sujetos de la sociedad que toman decisiones en la realización que tienen impactos en los suelos y que en el Ier Encuentro demostraron interés y responsabilidad de llevarlos a cabo. . Conformación de la Red de Información Agroecológica. Efectuar Inventario en las Universidades e Institutos de Investigación que desarrollan actividades en el área agroecológica 4. ejecutar. En síntesis el compromiso es de cada uno de nosotros. el de velar. planificar. evaluar y avanzar en las propuestas que hemos citado.3. mover.

APENDICE. GLOSARIO Sección 19 . REFERENCIAS. BIBLIOGRAFÍAS.

Hierro: Deficiencia: Clorosis intervenla. Fósforo: Deficiencias: Bajo rendimiento. Exceso: Causa problemas de absorción con otros nutrientes. se manifiesta como una reducción de las hojas particularmente cuando se aplica altas dosis de cal y/o fertilizantes. Exceso: Causa disturbios en la absorción de nutrientes como .Apéndice “A” Síntomas de deficiencias de nutrientes en las plantas      Nitrógeno: Deficiencias: bajo rendimiento. débil macollamiento. Exceso: Inciden en la disponibilidad de otros nutrientes. las hojas más viejas se tornan amarillentas. Exceso: Poca resistencia frente a enfermedades y plagas. Exceso. Exceso. Causa problemas en la absorción de otros nutrientes. Exceso: afectan a las plantas. Cobre: Deficiencia: Hojas jóvenes cloróticas especialmente en las puntas. plantas atrofiadas y de color verde oscuro. pueden aumentar o disminuir la absorción de los mismos. Boro: Deficiencia: Las raíces se vuelven color gris y se pudren. retraso en floración y madurez. concentración de nitratos. madurez retardada. por ejemplo cobre. macollamiento y mal formación de raíces. causa problemas de absorción en nutrientes. Exceso: Tóxicos para los animales                    . hojas de color blanco. clorosis intervenla. Magnesio: Deficiencias: hojas manchadas de color marrón oscuro. generan toxinas en el suelo. madurez prematura. Zinc: Deficiencia: Raras veces. Molibdeno : Deficiencia: Difícil encontrarlo.

Venezuela . 1997. Barinas . CULTIVO Cebolla Lechuga Zanahoria Repollo Morado Rábano Apio Remolacha Nabo Repollo Remolacha Tomate Cebollín Perejil Rábano Col de Brucelas Remolacha Espinaca Zanahoria Cilantro Cebollín Acelga Ajo Ají Repollo Espinaca Pimentón DISTANCIA DE SIEMBRA PLANTAS cm SURCOS cm 20 20 30 40 10 30 50 50 20 30 40 40 30 30 20 30 40 60 30 30 40 70 20 40 10 20 20 30 50 60 30 30 20 40 10 30 10 20 20 40 30 40 15 30 50 80 40 60 20 40 40 70 PLANTAS /M2 25 8 33 4 16 6 11 16 4 11 4 12 16 6 11 12 33 50 12 8 22 3 4 12 3 Fuente: Instituto para la Producción e Investigación de la Agricultura Tropical (IPIAT). Marzo. distancia y densidad de siembra.Apéndice “B” Asociación de cultivos.

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AGROQUIMICOS: Sustancia química de uso en la agricultura. ASERRIN: Subproducto de la madera después de aserrada. DESERTIFICACION: El proceso por medio del cual las tierras que han sido perturbadas por personas como prácticas agrícolas inadecuadas. pero no está dispuestos en filas. espiral. ACTINOMICETOS: Organismos microscópicos. COBERTURA MUERTA: Camada de residuos orgánicos de hojas. BACTERIA: Microorganismo de una sola célula de forma estético. necesarias para la fotosíntesis. para el control de plagas y enfermedades. turba de paja. BIODIVERSIDAD: La multiplicidad de especies indispensables para la reproducción y mantenimiento de los ecosistemas. de espesor cubriendo la superficie del suelo. También llamados agrotóxicos o fertilizantes químicos. Aumento de la densidad del suelo por el excesivo paso de maquinaria o pisoteo resultando en pérdida del espacio poroso. BIOESTRUCTURA: Sistema de grumos y poros producidos por la vida microscópica del suelo en presencia de materia orgánica. CLOROFILA: Pigmento verde que se encuentra en loa hojas y tallos vegetales. COMPACTACIÓN: Compresión con maquina o ganado al suelo. se adhieren a las miscelas del suelo. ácidos grasos. almidones. ADSORCIÓN: Es como los iones de nutrientes. cilíndrica. CARBOHIDRATO: Sustancia que posee la fórmula genérica CH2 –O. CLOROLISIS: Escasez de clorofila en las plantas. BIOABONO: Compuesto preparado de diluciones de materia orgánica. AUTOCTONO: Propio del lugar. . Adherencia a la superficie como las líneas o moléculas. ECOLOGIA: Ciencia que estudia las relaciones entre los seres vivos y el medio en el cual viven. importantes en la descomposición de los materiales orgánicos resistentes. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS: Dos o más especies cultivada simultáneamente en el mismo campo. luego de un proceso de erosión fuerte. CARVAVA: Grieta que forma el suelo.Glosario ABSORCIÓN: Penetración de agua o nutrientes. estable en el agua. Abundan en las sustancias orgánicas. acción de esponja. COLOIDE: Sustancia que no se disuelve ni se suspende en un líquido si no que se dispersar en el líquido. grupo intermedio de los hongos y bacterias. celulosas. ARAR: Preparación del suelo antes de la siembra. son convertidas en desierto. En cuanto la hoja tiene lo presencia del color amarillo. DESHIERBE: Eliminación de malas hierbas alrededor de la siembra. Incluyéndose azucares.

MESO FAUNA: Animales minúsculos en el suelo que pueden ser distinguidos a simple vista. solamente donde se abre el surco y se realiza con herramientas. solamente visibles con microscopios. rica en nitrógeno. Se ubican en la categoría de agrotóxicos o agroquímicos. cuya estructura no se disgrega totalmente. ENZIMA: Sustancia proteica que actúa asociada a otras sustancias como vitaminas o minerales capaces de actuar a acelerar reacciones bioquímicas. MICRO FAUNA: Animales del suelo. MANTILLO: Materia orgánica intacta y parcialmente descompuesta en la parte superior del suelo. FOTOSINTESIS: Proceso en el cual se da la formación de sustancias orgánicas por la planta a partir del CO2 y agua en presencia de luz solar (energía) con ayuda de la clorofila. FERTILIDAD: La riqueza de nutrientes.- ECOSISTEMA: Grupos de plantas y animales que viven junto a interacción continuo con el ambiente intercambiando información y energía. EDAFON: Es totalidad de los organismos del suelo: La flora y fauna que contribuyen a mejorar las fuentes nutritivas y su estructura. animales. bacterias muertas. HERBICIDA: Producto químico usado para controlar plantas indeseables. METABOLISMO: Conjunto de Reacciones químicas a que son sometidas las sustancias ingeridas por los seres vivos. MATERIA ORGÁNICA: Son todas las fracciones que contienen carbono como humus raíces muertas y excreciones radiculares. HUMUS: Es la descomposición cíclica de la materia orgánica. como amebas. HABITAT: Lugar donde vive una planta o animal. agregados o grumos usualmente con considerables espacios entre ellos. LABRANZA REDUCIDA: Rotación del suelo. . Es parte integral del suelo sano. fósforo y calcio. MICORRIZAS: Hongos que viven en asociación simbiótica con la raíz dentro ella. presentes en el suelo. nemátodos y bacterias. Proceso de emisión de raíces por parte de la planta. LABRANZA MINIMA: Es roturar el suelo. MINERALIZACIÓN: El proceso de oxidación gradual de materia orgánica presente en el suelo que deja solo componentes minerales. INFILTRAR EL SUELO: Entrar al suelo a través de los poros. ENRAIZAR: Traspasar el suelo por una trama gruesa de raíces. entrelazados por hifas de hongos por sustancias gelatinosos de bacterias y algas. HUMIFICACIÓN: Proceso bioquímico no esclarecido donde se forman sustancias lumínicas importantes para la formación de la bioestructura del suelo. Estos agregados son estables al agua. MONOCULTIVO: Siembra de un mismo cultivo en un mismo campo en varios períodos continuos. ESTRUCTURA DEL SUELO: La forma en el cual las partículas del suelo se unen para formar grumos. GRUMOS: Suelo formado por un agregado traspasado por microporos. plantas.

PERCOLACIÓN: Proceso por el cual el agua pasa a través de Grietas.Generalmente son generadas por la invasión bacterias Rhyzobium a los pelos radicales de dichas plantas. TERRAZAS DE LAS LADERAS: Obra física de conservación del suelo. PATOGENO: Microorganismo causante de enfermedades. SUSTENTABLE: Medico de la constancia de la producción agrícola o largo plazo. OXIDACIÓN: Acción de transformar un cuerpo o una sustancia química mediante la intervención del oxigeno. Desechos líquidos de los seres vivos. las cuales al multiplicarse forman protuberancias llamados nódulos. NODULOS: Se forman en las raíces de las Leguminosas inoculadas con bacterias fijadoras de nitrógeno . POLICULTIVOS: Siembra de dos o más cultivos en un período. ROTACION DE CULTIVOS: Sembrar en un campo diferentes tipos de cultivos. en determinadas secuencias para conservar la bioestructura del suelo y utilizar racionalmente. RIEGO POR GRAVEDAD: Forma de regar superficial aprovechando el declive del terreno. árboles y animales. SIMBIOSOS: Vida común en asociación intima de dos o más organismos disímiles donde ambos se benefician. . PURIN. ORINES. RASTROJO: Restos de plantas cultivadas y espontáneas que quedan en el terreno después de las cosechas.- - NEMATODOS: Animal microscópico que parasita las plantas ocasionándole serias deformaciones en el sistema radical afectando la capacidad de absorción predisponiendo a enfermedades. SUBSTRATO: El soporte proporcionado por el suelo para sustentar el crecimiento de las plantas. poros del suelo y las rocas. SISTEMA SILVOPASTORIL: Sistema de producción que combinan pastos. mata y como otros animales: por extensión un organismo que come a otro organismo. Excremento líquido de los animales (orina) fermentada o con cierto grado de fermentación. PREDADOR: Animal que ataca.

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