CONTROL

DE CALIDAD
Andrea Miranda
Ana María Paniagua
Andrés Felipe Sierra

Ing Agroindustrial/ Química

CERTIFICACIÓN VS
ACREDITACIÓN
CERTIFICACIÓN ACREDITACIÓN

Está orientada a la  Reconoce la
evaluación del grado competencia técnica de
de cumplimiento de una organización para
los productos y/o la realización de
servicios respecto a ciertas actividades bien
unas normas. definidas de
evaluación de la
conformidad.
 INPPAZ (Instituto Panamericano de Protección de Alimentos y
Zoonosis)

Instituto cuyo propósito fundamental es disminuir los riesgos

Qué es? originados por las ETA tomando en consideración todos los
eslabones de la cadena alimentaria.

Pública o
Pública
Privada?

Certifica, regula o
Entidad de acompañamiento y asistencia técnica
dispone?

Brindar cooperación técnica a los gobiernos de los países de las

Américas(prevención y control de las ETA), estimulando la
Funciones movilización de recursos, diseminando información, capacitando,
desarrollando políticas, planes y normas, y promoviendo la
investigación.
 OIRSA (Organismo Internacional Regional de Sanidad
Agropecuaria)

laaaaaaaaaa
Qué es?

Pública o
laaaaaaaaaa
Privada?

Certifica, regula o
laaaaaaaa
dispone?

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Funciones