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des Coligativas de Las Soluciones y Coloides

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PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES Y COLOIDES

ALEJANDRO ÁNGEL DUQUE

COLEGIO CALASANZ PEREIRA AREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL ASIGNATURA DE QUÍMICA PEREIRA 2011

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PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES Y COLOIDES ALEJANDRO ÁNGEL DUQUE Trabajo presentado en la asignatura de Química como informe de laboratorio al profesor Julián Libreros Arana COLEGIO CALASANZ PEREIRA AREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL ASIGNATURA DE QUÍMICA PEREIRA 2011 2 .

7 CARACTERISTICAS DE LOS COLOIDES ««««««««««««««««««««««11 PROPIEDADES DE LOS COLOIDES «««««««««««««««««««««««««11 TABLA COMPARATIVA «««««««««««««««««««««««««««««««12 CONCLUSIONES «««««««««««««««««««««««««««««««««««««««13 BIBLIOGRAFÍA «««««««««««««««««««««««««««««««««««««««.7 y y y y PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES «««««««««««««««.CONTENIDO INTRODUCCIÓN «««««««««««««««««««««««««««««««««««««««4 JUSTIFICACIÓN «««««««««««««««««««««««««««««««««««««««5 OBJETIVOS ««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««««6 MARCO TEÓRICO ««««««««««««««««««««««««««««««««««««««.14 3 .

De esta manera. a su vez los coloides han sido investigadas a lo largo de la historia por científicos del Reino Unido como John Tyndall y Robert Brown. 4 .INTRODUCCIÓN En el siguiente informe trataré el tema de las propiedades coligativas de las disoluciones y las diferentes propiedades de los coloides. provienen de la raíz griega de Kolas. A continuación presentaremos pues una Justificación que aclare el por qué de este trabajo estudiantil. qué son los coloides. Todo esto nos aclarará el espectro científico del mundo de las soluciones y de las mezclas con suspensiones que arrojan otro fenómeno químico. los coloides. abarcaremos también el cálculo de estas con el fin de hacer un panorama cuantitativo llevado a la practica con ecuaciones matemáticas. es decir. pero. abordaremos este tema con el fin de plasmar todos los temas que venimos tratando en el periodo alrededor de las soluciones y las diferentes propiedades que le conciernen. que puede pegarse. tenemos pues un breve espacio académico en el que nos podemos basar para explicar las diferentes propiedades coligativas. además de los aportes que James Clerk hiso con los fenómenos electromagnéticos.

con el fin de llevar a cabo un trabajo serio en torno a lo acontecido en la tercera unidad del semestre escolar.JUSTIFICACIÓN El incentivo directo de este proyecto es identificar teóricamente las diferentes propiedades coligativas de las soluciones y coloides. todo ello tiene un fin académico de indagar acerca de todo lo que encierra este campo de la química. 5 . a si mismo poder sustentar todas las situaciones y fenómenos de los procesos biológicos basándonos en el conocimiento teórico que daremos a continuación y fundamentándonos en todo los cálculos que encierran estos temas. además explicar el marco teórico de los coloides. el intermedio de la mezcla entre solución y suspensión. poder explicar el cálculo de las propiedades coligativas de las soluciones.

6 . Identificar las diferencias entre soluto y solvente basándonos en lo encontrado en las propiedades coligativas de las soluciones. entender cada uno de ellos y tener la referencia biográfica de sus fundamentadores.OBJETIVOS 1. 5. además ver diferentes usos industriales de las soluciones y coloides. Comprender toda la parte teórica de las propiedades coligativas de las soluciones. 3. a la vez comparar estas diferentes mezclas. 4. coloides y suspensiones. Identificar el significado de Coloide y encontrar las propiedades de estos. 6. Determinar todos los procesos de las mezclas entre soluciones. 2. Entender las características de los Coloides para comprender las propiedades de estos. Ejemplificar la presencia de estas propiedades en la vida diaria.

Fórmula La Presión de Vapor 7 .MARCO TEORICO y PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES Las propiedades coligativas son propiedades físicas que van a depender del número de partículas de soluto en una cantidad determinada de disolvente o solvente Propiedad Descripción Esta propiedad está reflejada en la Ley de Raoult. siempre tienen presiones más bajas que los solventes puros. El cálculo de la presión se realiza mediante la fórmula que se muestra a la derecha. Francois Raoult quien enunció el siguiente principio: ´La disminución de la presión del disolvente es proporcional a la fracción molar de soluto disueltoµ Este principio ha sido demostrado mediante experimentos en los que se observa que las soluciones que contienen líquidos no volátiles o solutos sólidos. un científico francés.

La presencia de moléculas de un soluto no volátil en una solución ocasiona la elevación en el punto de ebullición de la solución.52 ºC Kg/mol m: molalidad 8 . La temperatura de ebullición del agua pura es 100 ºC. Para calcular la variación del punto de ebullición se aplica la siguiente fórmula: Te: diferencia entre los puntos de ebullición de una solución y del disolvente puro. Para los líquidos en recipientes abiertos. Cuando el disolvente es agua el valor de la constante es: 0. ésta es la presión atmosférica.Punto de Ebullición El punto de ebullición de un líquido es la temperatura a la cual la presión de vapor se iguala a la presión aplicada en su superficie. Esto debido a que las moléculas de soluto al retardar la evaporación de las moléculas del disolvente hacen disminuir la presión de vapor y en consecuencia la solución requiere de mayor temperatura para que su presión de vapor se eleve o iguale a la presión atmosférica. Ke: constante molal de ebullición.

Tc: diferencia entre los puntos de congelación de una solución y del disolvente puro. El punto de congelación se alcanza en una solución cuando la energía cinética de las moléculas se hace menor a medida que la temperatura disminuye.86 ºC Kg/mol m: molalidad Punto de Congelación 9 . Cuando el disolvente es agua el valor de la constante es: 1. Kc: constante molal de congelación. el aumento de las fuerzas intermoleculares de atracción y el descenso de la energía cinética son las causas de que los líquidos cristalicen. Las soluciones siempre se congelan a menor temperatura que el disolvente puro.El punto de congelación de un líquido es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido y del sólido se iguala. La temperatura de congelación del agua pura es 0ºC.

separadas mediante Ejemplo: Temperatura: 20 ºC. se suma a este valor 273. R: valor constante 0. una membrana 20ºC + 273 = 293ºK semipermeable igualen sus concentraciones. 10 . Si el valor de la diferentes temperatura está expresado en concentraciones ºC. hasta alcanzar ambas la misma concentración. El paso del disolvente desde la solución diluida hacia la solución concentrada provoca un aumento de la presión de la solución. debido al paso de las moléculas de solvente de la solución más diluida a la solución más concentrada.Presión Osmótica Esta propiedad se basa en el fenómeno de la ósmosis en el cual se selecciona el paso de sustancias a través de una membrana semipermeable que tiene poros muy pequeños que sólo permiten el paso de las moléculas del disolvente pero no del C: molaridad o molalidad soluto.082 L atm/°K x mol Esto permite que dos T: temperatura expresada en soluciones de °K.

11 . Movimiento Browniano: Cuando en un líquido (puede ser agua) existen partículas en suspensión (como polvo o polen) se observa que éstas muestran un movimiento aleatorio e impredecible. Antes del descubrimiento de los átomos y las moléculas los físicos no tenían explicación para este movimiento. A éste movimiento se le llama "movimiento Browniano".  La fase dispersa es la sustancia que queda suspendida en otra llamada fase dispersante. fenómeno que no sucede en una solución. El hecho de que estas partículas pueden dispersar o absorber la luz de manera distinta al medio dispersante.y CARACTERISTICAS DE LOS COLOIDES  Las partículas dispersas son de mayor tamaño que las del soluto en una solución y menores que en las suspensiones.  Estas partículas no son visibles a simple vista. pero pueden observarse en un microscopio óptico. el rayo de luz se ve en forma clara y nítida al atravesar el coloide. 2. ni precipitan. puede permitir distinguirlas a simple vista si la suspensión es atravesada transversalmente al plano visual del observador por un haz intenso de luz. Ej: El humo está formado por partículas solidas (fase dispersa) suspendida en el aire (fase dispersante). y PROPIEDADES DE LOS COLOIDES 1. La temperatura de los cuerpos es una medida del movimiento de sus átomos.  Se identifican la fase dispersa y el medio dispersante.  El tamaño de las partículas coloidales va desde un nanómetro hasta cien nanómetros. Este efecto se debe a que las partículas coloidales son lo suficientes grandes como para dispersar la luz. al cero absoluto (-273°C) en teoría debe cesar todo movimiento atómico. Efecto Tyndall: Al hacer pasar un rayo de luz a través de una dispersión coloidal. ahora se sabe que es producido por las colisiones de las moléculas del líquido contra las partículas suspendidas en él.

Las partículas con carga eléctrica absorbidas sobre la superficie de alguna clase de partícula coloidal. pueden ser positivas o negativas.1 ² 1.0 nm Coloide 1 -100 nm Suspensión >100nm Propiedades Tamaño de partícula Homogeneidad Sedimentación Filtrabilidad Homogénea No sedimenta Pasa a través del papel filtro ordinario No dispersa la luz En el límite No sedimenta Pasa a través del papel filtro ordinario Dispersa la luz Heterogénea Sedimenta en reposo Se separa a través de papel filtro ordinario Dispersa la luz Dispersión de la luz 12 .3. COLOIDES Y SUSPENSIONES Soluciones 0. Efecto de carga eléctrica: Una partícula coloidal puede absorber (adherir moléculas o iones sobre una superficie) partículas con carga eléctrica (iones) en su superficie. y TABLA COMPARATIVA DE SOLUCIONES.

Identificamos a través de ecuaciones sencillas los diferentes fenómenos químicos de las soluciones. crema de manos. además observamos las diferencias entre colides. que además encontramos presentes en la cotidianidad como los coloides están en productos industriales como la espuma de afeitar o como los productos emulsionados (mayonesa. también podemos sustentar dichos procesos con las propiedades de los coloides.CONCLUSIONES Pudimos observar los diferentes tipos de características y propiedades de las soluciones y coloides. etc. sangre. soluciones y suspensiones en la tabla anterior. leche.). Todo este proyecto nos vale para tener bases solidas para la instrucción en el periodo en curso... 13 .

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