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OLIGOELEMENTOS

FUNCIONES
Y FUENTES
ORGÁNICAS
NUTRICIONALES

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maa B
Baaññóónn
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 1 -
OLIGOELEMENTOS IMPORTANTES
Indicado en : ……..
DISPONIBLES EN AMPOLLAS de 2 ml.
¿Qué son los oligoelementos ? de Laboratorios LABCATAL

Las sales minerales y los oligoelementos son metales y metaloides cuya presencia
e intervención resultan indispensables para la normal actividad de las células, para
los procesos vitales. Desempeñan un papel importante en el organismo, pues están
implicados en la elaboración de determinados tejidos como huesos y dientes,
regulan la transmisión neuro-muscular, la permeabilidad de las membranas
celulares y el equilibrio ácido-base, en la síntesis de las hormonas y, sobre todo,
en un buen número de sistemas enzimáticos, regulando el metabolismo.
El organismo es incapaz de sintetizarlos y debe tomarlos de su medio ambiente.

Aquellos minerales que se requieren en cantidades superiores a los 100mg/día son denominados
macro minerales ó macro elementos, y aquellos que sólo se precisan en muy pequeñas cantidades,
incluso en cantidad infinitesimal son los micro minerales, oligoelementos o elementos traza.
Entre los minerales, la diferencia entre unos y otros es sólo cuantitativa, porque las cantidades en
el organismo son muy variables, todos cumplen criterios de esenciabilidad y su carencia induce a
trastornos y anomalías que cursan con cambios objetivables y que desaparecen al aportar el
nutriente. Es vital para el individuo mantener una concentración normal de minerales en los
líquidos corporales, los oligoelementos en sus pequeñísimas cantidades son indispensables para la
salud.
Los oligoelementos representan, en peso, aproximadamente dos milésimas del organismo. Estos
micro minerales específicos deben mantenerse constantes para que funcionen las vitaminas y
enzimas (sustancias de naturaleza proteica que crecen y aceleran las reacciones químicas que
tienen lugar en el organismo. Son sinónimo de fermentos). La mayoría de las sales minerales y los
oligoelementos son suministrados por una alimentación equilibrada.
¿Por qué surge el déficit ?. Porque no se ingiere en la dieta la cantidad necesaria de productos
lácteos y vegetales verdes (acelgas, chicoria, brócoli, etc.) y cuando se hace, al cocinarlos, se
pierden muchos de sus nutrientes.

¿De dónde saca el calcio la vaca para la leche? Del pasto que es rico en Magnesio.
¿Y la gallina el calcio de las cáscaras del huevo? Picotea el Silicio de la piedritas.

En la Osteoporosis el déficit no se limita solo a la falta de Calcio sino también el Silicio,


Vanadio y Magnesio están relacionados con el metabolismo de los huesos.

En el caso del sobrepeso, la celulitis, etc. hay deficiencia de Cromo, Vanadio y Zinc.

En el envejecimiento precoz hay falta de Germanio, Selenio y Cobre.

La Medicina Ortomolecular se ocupa del estudio de los oligoelementos y al tratar la enfermedad,


normaliza todas las funciones reparando las respectivas fallas que se presenta en cada
metabolismo, sólo el especialista sabe dosificar la dosis necesaria e indica la alimentación correcta
en cada caso en particular.
Entre los oligoelementos responsables del buen funcionamiento del metabolismo están:

Cobalto :: Cobre :: Cromo :: Flúor :: Fósforo :: Germanio :: Litio :: Magnesio :: :Manganeso ::


Molibdeno :: Niquel :: Selenio :: Silicio :: Vanadio :: Yodo :: Hierro :: Niquel+Cobalto ::
Azufre :: Oro+Cobre+Plata :: Manganeso+Cobalto :: Manganeso+Cobre ::
Manganeso+Cobre+Cobalto :: Zinc :: Zinc+Cobre :: Zinc+Niquel+Cobalto :: Potasio ::
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 2 -

Indicado en : En cefaleas Migrañosas, Acúfenos, Vértigos, Trastornos


Cobalto: Funcionales Digestivos, Aerofagia, Espasmos Digestivos y Vasculares.
Co

Función:
- Indispensable para el mantenimiento y buen funcionamiento de las células rojas de la
sangre.
- Es un factor hipoglucemiente, favorece la fijación de la glucosa en los tejidos.
- Contribuye a reducir la presión arterial y a dilatar los vasos sanguíneos
- Gran parte de las funciones que desempeña la vitamina B-12 se realiza gracias a la
acción de la porción de cobalto que hay en su molécula por lo que, en cuanto a funciones,
se pueden incluir las mismas que a la vitamina.

Datos de interés:
El cobalto es uno de los minerales esenciales para el organismo humano. Es un
componente esencial de la vitamina B12.
Este mineral se absorbe con bastante dificultad. Está almacenado, sobre todo, en las
células rojas de la sangre y, en menor cantidad, en el hígado, riñones, bazo y páncreas.
El cobalto existe en el organismo en la dosis de 0,0015 g. sobre todo a nivel del páncreas.
Los requerimientos se establecen en términos de vitamina B12: 3 ug/día.
Se halla estrechamente condicionado por la presencia sobreañadida del hierro y el cobre
No se conocen síntomas claros de deficiencia de este mineral como elemento separado de
la vitamina B-12.
La toxicidad del cobalto es muy difícil cuando procede del consumo en una dieta normal.
La exposición al cobalto en la industria puede ocasionar dermatitis y enfermedades de los
glóbulos rojos

Fuentes alimentarias: levadura de cerveza, germen de trigo, trigo


sarraceno, cereales integrales, cáscara de arroz, nueces y avellanas, sésamo,
leche, en las ostras, legumbres (lentejas, alubias), higos, ajo, rábanos,
remolacha, col blanca, cebolla, diente de león, plantas muy verdes, y el
ginseng.
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 3 -

Indicado en : El Curso ( estados ) INFECCIOSOS y VIRALES, y


afecciones GRIPALES y/o REUMÁTICAS INFLAMATORIAS.
Cobre: Nota : complementar con Oro+Cobre+Plata , (de 2 a 4 ml. por día )
Cu y Antibiótico Homeopático PIROGENIUM 7 CH gránulos

Función:
- Acelera las reacciones químicas a nivel del hígado. Interviene en la síntesis de las proteínas y
en la de las prostaglandinas. Es también inhibidor de enzimas
- Indispensable para la formación de hemoglobina. Participa activamente en la síntesis de la
hemoglobina, las células rojas sanguíneas y la absorción intestinal del hierro.
- Hace que el organismo pueda utilizar el aminoácido tiroxina permitiendo a éste operar como
un factor de pigmentación para el cabello y la piel.
- Es esencial para la utilización de la vitamina C - Presente en la síntesis de determinadas
sustancias esenciales en la formación de las vainas protectoras de mielina que envuelven las
fibras nerviosas.
- Participa en la formación y mantenimiento de los huesos.
- Interviene en la formación del ARN.
- Evita la excesiva coagulación sanguínea. - Colabora en el buen funcionamiento de la
glándula tiroides. - Estimula el sistema inmunitario
- Se le conoce actividad anticancerígeno, anti degenerativa y antirreumática.
- Participa en el mantenimiento óptimo de los niveles de colesterol.

Datos de interés:
El cobre es un mineral que está presente en todos los tejidos corporales. Asociado con
frecuencia al hierro El cobre existe en el organismo en la dosis de 100 a 150 mg. en diferentes
formas. Está unido sobre todo a los aminoácidos y a las proteínas. El cobre se absorbe en el
estómago y el intestino delgado llegando al torrente sanguíneo a los 15 minutos -
aproximadamente- de su ingesta. Es excretado principalmente por las heces y la bilis, y, en
menor medida, por la orina. Las mayores concentraciones de este mineral las podemos hallar
en el sistema nervioso central y la sustancia gris tres veces más que la blanca, en el hígado,
riñones, corazón, pulmón, en el plasma y los glóbulos rojos, en menor medida, en los huesos y
músculos

Su deficiencia puede provocar:


- Retención de líquidos.
- Diarreas de tipo crónico o recurrente.
- Falta de pigmentación en la piel y el pelo.
- Irritabilidad nerviosa.
- Niveles bajos de células blancas en la sangre.
- Dificultad para cicatrizar heridas Es un mineral muy importante, una dieta equilibrada con
una ingesta adecuada de vegetales frescos y granos integrales lo provee.

Fuentes alimentarías: frutos secos, cacao, alubias secas, guisantes, lentejas,


trigo integral, avena, soja, pimienta, ciruelas pasas, vegetales verdes, pescado y la
mayor parte de los mariscos.
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 4 -

Cromo:
Cr

Función:
- Está involucrado en el metabolismo de la glucosa y la síntesis de aminoácidos y colesterol.
- Es, junto al hierro, elemento transportador de proteínas.
- Es un protector arterial, controlando los niveles de colesterol en sangre e impidiendo la
formación de placas en las arterias coronarias.
- Es parte del Factor de Tolerancia a la glucosa, que regula los niveles de azúcar en sangre.
Potencia la acción de la insulina y favorece la entrada de glucosa a las células
Datos de interés:
El cromo es un mineral indispensable para todas aquellas personas que padecen de diabetes o
arteriosclerosis así como elevadas cifras de triglicéridos y colesterol. El cromo forma parte del
denominado Factor de Tolerancia a la Glucosa (GTF), con muy importantes funciones
orgánicas, entre ellas el de regular los niveles de glucosa en sangre. Los hábitos alimenticios
erróneos con deficiencias en este mineral favorecen la aparición de enfermedades (diabetes,
alteraciones cardíacas, endurecimiento de las arterias, etc., que podrían ser evitadas con una
dieta adecuada. . El organismo contiene 6 mg. y su contenido en los órganos del cuerpo
decrece con la edad.
El cromo es muy difícil de absorber puesto que tan sólo el 3% del total ingerido será asimilado
por el organismo. Los alimentos suministran de 0,5 a 1,2 mg/día.

Su deficiencia puede provocar:


- Problemas cardio circulatorios que sobrevienen como consecuencia de los elevados niveles
de colesterol en sangre con la consiguiente formación de placas ateromatosas.
- Incremento de las grasas en sangre.
- Alteración en el metabolismo de los aminoácidos.
- Alteración en el metabolismo de los azúcares.

Las causas que favorecen la deficiencia son:


- Una dieta rica en azúcares refinados y alimentos procesados.
- Diabetes.
- Alcoholismo.
- Dietas de adelgazamiento muy prolongadas.
La toxicidad del cromo que procede de la dieta es inusual ya que se absorbe muy poco. Sin
embargo, la exposición prolongada al polvo de cromo (industrial) está relacionada con el
cáncer de pulmón.

Fuentes alimentarías: levadura de cerveza, diente de león, algunas plantas


medicinales como las hojas de nogal y eucalipto, hortalizas, patatas, berros,
melaza, los cítricos (naranjas, limones, toronjas, etc.) pomelo, alfalfa, cereales
integrales, algas, aceites vegetales, aceitunas
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 5 -

Indicado en : los trastornos del metabolismo del CALCIO.


Flúor: Para facilitar las consolidaciones de las FRACTURAS.
F Hiperlaxitud de Ligamentos.
Profilaxis de la CARIES DENTAL

Función:
- Aumenta la dureza de los dientes. Previene la aparición de caries al mantener el esmalte de
los dientes en buenas condiciones e impide el desarrollo de bacterias ávidas de azúcar que
producen un ácido peligroso para el esmalte
- Catalizador del sistema osteo articular, ejerce una acción de tipo enzimático - Tiene acción
inhibitoria sobre varias enzimas, razón por la cual es capaz de bloquear la glucólisis.
- Ayuda a frenar la aparición de osteoporosis, y tiene incidencia en el crecimiento.

Datos de interés:
El flúor se deposita en su mayor parte en huesos y dientes. Cuando la ingesta excede ciertos
niveles puede tener efectos tóxicos, produciendo un cuadro de fluorosis, caracterizado por
alteraciones en los dientes, que presentan manchas blancas opacas, también vetas color marrón
y se quiebran con facilidad.
Los suelos, plantas y animales terrestres lo contiene en abundancia y el agua potable constituye
la fuente natural; por ello la principal fuente es el agua de bebida.
La ingesta dietética diaria, segura y adecuada es de 1.5 a 4mg/día. Se incrementan las
necesidades en la infancia durante el periodo de dentición y cuyo valor se reduce para
adolescentes y niños, cuya ingesta segura y adecuada es de 0.5 a 2.5mg/día. .
La deficiencia de este mineral es muy extraña debido a la fluorización del agua; pero si se
presume que se puede estar consumiendo una dosis superior a la segura y adecuada, se
recomienda consultar con el especialista.

Fuentes alimentarías: la principal fuente es el agua potable y todos los


alimentos procesados que se reconstituyen o preparan con agua fluorada, la
planta más rica es el té , cereales integrales, legumbres, avena, verduras,
espinaca, col, cebolla, ajo, hortalizas, remolacha, manzanas, pescado y mariscos

Indicado en : En Espasmos MUSCULARES, CALAMBRES.


Fósforo: Estados de distonía Neuro-Vegetativa
En la TOS FERINA y en la ESPASMOFILIA DIGESTIVA.
P
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 6 -

Germanio:
Ge

Función:
- Protege de los radicales libres.
- Refuerza muchas funciones del sistema inmunitario. Favorece la producción de anticuerpos.
- Incrementa la eficacia en el transporte de oxígeno.
- Permite el buen funcionamiento de los linfocitos T y B.

Datos de interés:
En su forma orgánica, cada átomo de germanio está ligado a tres átomos de oxígeno
convirtiéndose en un excelente transportador de oxígeno.
En 1967 el Dr. Kazuhiko Asai consiguió sintetizar el Ge-132, una forma de germanio ligado
orgánicamente y no tóxico.
El Dr. Otto Warburg - premio Nobel e investigador del cáncer- descubrió que las células
cancerosas no pueden metabolizar adecuadamente el oxígeno.
El germanio 132 actúa como transportador facilitando el movimiento del oxígeno a través de
las membranas celulares a fin de introducir oxígeno en la célula. .
En el Journal of Interferon Research" se publicó un estudio que llegó a la siguiente conclusión
"el germanio orgánico restaura el funcionamiento normal de células-T y linfocitos-B; el
germanio orgánico tiene actividades fisiológicas excepcionales siendo capaz de estimular la
producción de gamma-interferón, tanto en animales como en seres humanos, sin efectos
laterales ni toxicidad".
Aproximadamente un 30% del total ingerido se absorbe en el intestino delgado.
El Germanio es un elemento que no se almacena en el organismo por lo que no es tóxico en su
forma orgánica; no sucede lo mismo con otros compuestos inorgánicos.

Su deficiencia puede provocar:


- Falta de oxigenación cerebral.
- Alteraciones del sistema inmunitario.
- Disminución en el contenido de oxígeno de los órganos.
- Mayor tendencia a las infecciones causadas por virus.
- Acumulación de radicales libres.
Las causas que favorecen al déficit son dietas pobres en vegetales frescos
Fuentes alimentarías: Ajo, Aloe vera, Champiñones, Borraja
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 7 -

Indicado en : En todos los trastornos menores del PSIQUISMO,


NERVIOSISMO, IRRITABILIDAD. INSOMNIO problemas del
COMPORTAMIENTO y de la AFECTIVIDAD tanto en el niño
Litio : como en el Adulto. ( de 2 a 6 ml. por día durante dos meses seguidos )
Li
Nota : no confundir con el Litio Farmacológico usado en la Psiquiatría para
tratamientos de Psicosis maniaco-depresivas con dosis elevadas

Función:
- El litio tiene acción sobre el metabolismo de los neurotransmisores, actúa en el sistema
nervioso. Interviene en los procesos de permeabilidad de la membrana de la célula nerviosa, y
en las tasas de acetil-colina, catecolaminas y ácido glutámico.

Datos de interés:
En 1863, se detectó la presencia de litio en vegetales, en el siglo XX se determinó la presencia
de este mineral en tejidos humanos, sobre todo en los órganos más importantes como el
cerebro y todo el sistema nervioso, el hígado y glándulas suprarrenales.
Las sales de litio se usan en psiquiatría como reguladores del humor, es indicado para tratar
pacientes maniaco-depresivos, problemas de comportamiento, nerviosismo, agresividad,
insomnio, síndromes musculares provocados por tensión, migrañas, ansiedad, angustia,
disminución de las facultades intelectuales, agitación, melancolía, fobias y obsesiones. Si los
niveles de litio se ven alterados, la persona puede presentar desequilibrios emocionales.
La alimentación equilibrada aporta una ingesta adecuada de litio y proporciona un buen ánimo
diario y ayuda a mantener el equilibrio emocional.

Fuentes alimentarías: cereales integrales (arroz, trigo y maíz), leguminosas (frijoles,


garbanzos, lentejas, habas y chícharos), alfalfa (hojas y semillas), germinados de soja y
cereales, hortalizas (papas, nabos, tomates, pimientos rojos y berros), plantas aromáticas
(romero, tomillo y jengibre), frutas (fresas, frambuesas, moras y grosellas).

Indicado en : Todas las ALERGIAS por Inflamación de las Raíces


NERVIOSAS.
Magnesio: En el ESTREÑIMIENTO CRÓNICO y estados de Distonía
Mg Neurovegetativa.
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 8 -

Manganeso: Indicado en : Alergias ( eczemas alérgicos, migrañas alérgicas, asma,


Mn alergias alimentarías, fiebre del heno ). Muy indicado en Alergias
Fugaces, Artralgias, y Precordialgias Funcionales.
Función:
-Necesario para el crecimiento de los recién nacidos - Esta relacionado con la formación de los huesos, el
desarrollo de tejidos y la coagulación de la sangre - Interviene en las funciones de la insulina, el metabolismo
de carbohidratos, la síntesis del colesterol y como activador de varias enzimas. - Contribuye al buen
funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro - Tiene un papel importante en la producción de hormonas
sexuales, las funciones reproductoras. - Fundamental en la producción de hemoglobina, metabolismo de las
vitaminas B, E, biosíntesis de colágeno y la albúmina del tejido conectivo.

Datos de interés:
El Manganeso es un compuesto muy común que puede ser encontrado en todas partes en la tierra. Un
organismo adulto contiene de 10 a 20 mg. La cantidad más importante se encuentra en el hígado y los riñones.
En el plasma existe un nivel de 4 a 10 mg/100ml. La toma de manganeso tiene lugar a través de la comida,
después de ser absorbido en el cuerpo humano el manganeso es transportado a través de la sangre al hígado,
los riñones, el páncreas y las glándulas endocrinas. La principal regulación en el metabolismo es vía excreción
biliar. El manganeso junto con el zinc y el cobre fortalece el sistema inmunológico

El Manganeso es un elemento esencial para la salud de los seres humanos la falta de este puede causar
efectos sobre la salud:
- Esterilidad en ambos sexos
- Intolerancia a la glucosa
- Coágulos de sangre
- Problemas de la piel, dermatitis
- Bajos niveles de colesterol
- Desorden del esqueleto
- Alteraciones congénitas en el feto si la madre tiene déficit ( alteraciones esqueléticas y ataxia)
- Cambios en el color del pelo, lento crecimiento de uñas y cabellos
- Síntomas neurológicos
La necesidad media de manganeso es de 8 mg/día, los alimentos proporcionan de 6 a 8 mg/día. El exceso de
manganeso por alimentación no ha demostrado tener efectos adversos.
El manganeso es uno de los tres elementos trazas tóxicos esenciales, lo cual significa que es necesario para la
supervivencia de los seres humanos. Es tóxico cuando está presente en elevadas concentraciones en los
humanos y cuando se respira polvo de manganeso (especialmente en los lugares de extracción) producen
problemas respiratorios y también tiene efectos en el cerebro.
Efectos ambientales del Manganeso:
Los compuestos del manganeso existen de forma natural en el ambiente como sólidos en suelos y pequeñas
partículas en el agua. Las partículas de manganeso en el aire están presente en las partículas de polvo. Estas
usualmente se depositan en la tierra en unos pocos días.
El hombre aumenta las concentraciones de manganeso en el aire por las actividades industriales y a través de
la quema de productos fósiles. El manganeso que deriva de estas fuentes puede entrar en la superficie del
agua, aguas subterráneas, aguas residuales y en el suelo a través de la aplicación del manganeso como
pesticida.

Fuentes alimentarías: frutas secas, cereales integrales, salvado de trigo, germen de trigo,
leguminosas, judías verdes, soja, las semillas de girasol y de sésamo, la yema de huevo,
legumbres y verduras de hojas verdes, espinacas, ajo, apio, berro, brécol, coliflor, col,
lechuga, repollo, cebolla, espárragos, zanahoria, perejil, alfalfa. cerezas, manzanas, uvas, piña,
naranjas, coco, jengibre, aceite de oliva, el te y la hierbas.
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 9 -

Molibdeno:
Mo

Función:
- Actúa, junto a dos enzimas, para movilizar las reservas de hierro presente en el hígado.
- Ayuda al metabolismo de los carbohidratos y las grasas. - Favorece el bienestar general.
- Mantiene en buen estado las funciones sexuales masculinas.

Datos de interés:
Se halla presente en todos los tejidos de los mamíferos y tres importantes enzimas: aldehido-
oxidasa, sulfito-oxidasa (interviene en la metabolización de cisteína y metionina), xantina-
oxidasa (permite la formación de ácido úrico a partir de las bases púricas en exceso) requieren
en su grupo prostético la presencia de molibdeno. Desde el punto de vista orgánico, este
mineral está presente en la mayoría de las plantas y animales ya que es imprescindible para la
fijación del nitrógeno y su utilización. Su presencia en las plantas depende de la riqueza del
suelo en el que crecen. Si los vegetales crecen en suelos ácidos o arenosos su contenido será
bajo; sin embargo, los suelos neutros o alcalinos con un considerable contenido en materia
orgánica tendrán abundante cantidad de este mineral. Sin molibdeno el suelo es estéril, ya que
las bacterias y las algas que lo fijan no podrían permitir la síntesis de las proteínas vegetales
Tan sólo se absorbe un 50% del mineral ingerido y lo hace en el intestino proximal y el
estómago. Está presente en el hígado, los vasos sanguíneos y, en menor cantidad, en los huesos
y riñones. El excedente se elimina por las heces y la orina.

Su déficit puede provocar:


- Impotencia masculina.
- Caries dental.
- Alteración del pulso cardíaco.
- Irritabilidad. Causas que favorecen el déficit:
- Ingesta de alimentos cultivados en suelos pobres en este mineral.
- Consumo abundante de alimentos refinados y procesados.
- Niveles altos de cobre en el suelo de cultivo.
No se han establecido aún las necesidades diarias pero se estima que entre 100 y 150
microgramos diarios son suficientes.
Teniendo en cuenta que este mineral no requiere ser suministrado mediante suplementos no es
frecuente su elevada ingesta y su toxicidad. En cualquier caso, los síntomas de toxicidad
provocadas por este mineral incluyen diarrea, anemia y alteraciones en el crecimiento.
Su uso terapéutico debe ser siempre supervisado por un profesional de la salud.

Fuentes alimentarías: vegetales de hoja verde oscura, coliflor, espinaca, ajo, cereales
integrales, alforfón o trigo sarraceno, germen de trigo, legumbres, la leche y sus
derivados.
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 10 -

Níquel:
Ni

Función:
- Mantiene la presión arterial normalizada.
- Aumenta la acción de la insulina. Es importante a nivel del páncreas
- Tiene acción antagonista contra la adrenalina.
- Incrementa las grasas sanguíneas. - Potencia el crecimiento. - Se recomienda en las anemias,
enfermedades infecciosas y en estados de convalecencia

Datos de interés:
A pesar de ser un mineral presente en pequeñas cantidades en el organismo humano es bastante
extendido en las plantas y en la carne. Existe en el organismo en la dosis de 0,1 g. Se
desconoce su forma de absorción aunque no sucede lo mismo con su almacenamiento que se
produce en el hígado, los huesos y la arteria aorta.

El déficit puede provocar:


- Un mayor riesgo de intolerancia a la glucosa.
- Mayor riesgo de padecer un ataque cardíaco.
- Dificultades para absorber el calcio.
No se conoce ninguna causa que pueda provocar déficit
No se conocen casos de intoxicación por consumo siempre que proceda de fuentes naturales.
No sucede lo mismo con el níquel de procedencia inorgánica como el del humo del tabaco,
materiales de cocina cuya aleación contiene este mineral, etc. Los síntomas de toxicidad
pueden ser náuseas, vómitos, jaqueca, tos, etc.
Como siempre, su uso terapéutico debe ser supervisado por un profesional de la salud.

Fuentes alimentarías: vegetales (espinacas, perejil, habas), legumbres secas (guisantes,


alubias, lentejas) son las principales suministradores de níquel.
cereales integrales (centeno, avena, arroz integral, semillas de soja), pimienta negra,
levadura de cerveza.
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Indicado en : para REFORZAR el SISTEMA INMUNITARIO. Dada su


Selenio: acción Anti-radicales-Libres esta indicado para Retrasar el
Se Envejecimiento Celular.
Tiene Acción Preventiva en enfermedades Degenerativas

Función:
- Actúa como antioxidante y antidepresivo. - Impide la formación de radicales libres, efecto
que potencia los de la vitamina E, considerado antienvejecimiento
- Mejora la elasticidad de los tejidos y garantiza el buen funcionamiento de los músculos.
- Ayuda a tratar los sofocos y el malestar de la menopausia.
- Previene y trata la caspa, las dermatosis seborreicas y las micosis reincidentes. - Previene la
aparición de cataratas - Es probable que ayude a neutralizar determinados agentes
cancerígenos, es considerado anticancerígeno.
- Favorece la formación de anticuerpos.
- Es antídoto de metales como el cadmio, el oro, la plata, el mercurio y el arsénico.
- Actúa como antiinflamatorio. - Protege el sistema cardiovascular contra el infarto de
miocardio.
Datos de interés:
Es un oligoelemento esencial. En 1073 fue descubierta la glutación-peroxidasa, una selenio
enzima y principal forma activa del selenio en los tejidos. Está dentro del grupo de los
minerales que se precisan en cantidades inferiores a 1 mg. diario. El organismo contiene 0,013
g. Está dotado de las mismas propiedades desintoxicantes que el azufre, en la forma de sulfuro
de selenio
Los niveles en los tejidos están influenciados por la ingesta dietética y por el medio ambiente
geoquímico. El selenio está distribuido en el suelo de forma desigual; así, encontraremos bajos
niveles en Europa, EE.UU., Finlandia, China, Australia o Nueva Zelanda y altos niveles en
Japón, Tailandia y Filipinas.

El déficit puede provocar:


- Falta de elasticidad, dolores musculares, distrofia muscular y envejecimiento prematuro.
- Alteraciones cardiovasculares, hipertensión arterial y angina de pecho.
- Baja resistencia a las infecciones, anemia.
- Problemas articulares.
Causas que favorecen la deficiencia :
- Tabaco y alcohol.
- Radioactividad.
- Consumo frecuente de alimentos ahumados o rancios.
- Consumo de alimentos ricos en metales pesados.
- Utilización de amalgamas dentales de mercurio.
La toxicidad está directamente relacionada con la procedencia del mineral. En forma orgánica
procede de alimentos naturales y, salvo excepciones, presenta bajos niveles de toxicidad.
Es muy importante, si se toma como suplemento de la alimentación, conocer su procedencia y
el control de un profesional médico, pues la toxicidad debida a la ingestión de altas dosis de
éste en forma inorgánica puede causar graves problemas. Los síntomas más característicos son
pérdida de cabello y uñas, alteraciones en la piel, malestar generalizado, náuseas, vómitos,
alteraciones del sistema nervioso, etc.

Fuentes alimentarías: levadura de cerveza, cereales integrales, germen de trigo,


verduras, nabo, acelga, perejil, rábano, zanahoria, raíz de jengibre, cebolla,
tomate, brécol, ajos, limón, naranja, huevos, setas y en los productos de mar
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 12 -

Silicio:
Si

Función:
- Presente en la síntesis del colágeno.
- Desempeña un papel importante en la nutrición de los tejidos. Está presente en todos aquellos tejidos que
requieren dureza y consistencia como las uñas, cabello, piel, cartílagos, córnea, tejido conectivo, etc. -
Aumenta la elasticidad y resistencia de los huesos. Importante para la formación de huesos y dientes porque
son indispensables para la asimilación y fijación del calcio.
- Ayuda a reducir el "colesterol malo" o LDL.
- Colabora en el mantenimiento de la presión arterial.
- Está demostrada su protección frente a enfermedades del corazón y de la arteria aorta.
- Es esencial para el crecimiento
- Previene la arteriosclerosis, retrasa el envejecimiento y equilibra el sistema nervioso.
- Es importante en el metabolismo de la vitamina A y D

Datos de interés:
Las sales de silicio constituyen el 28% de la corteza terrestre. Están presente en el organismo en muy pequeña
cantidad, 0,24 grs. especialmente en los tejidos corporales. Entra en composición con todas las células, en
particular las del cerebro y el tejido conjuntivo, sobre todo en el colágeno y las fibras elásticas que constituyen
los tendones, las paredes arteriales y los cartílagos.
Tejidos como los tendones, la tráquea, la córnea, los dientes, la piel, uñas, los cabellos y las arterias -entre
otros- contienen cantidades importantes de este mineral. El colágeno, una sustancia capaz de unir unos tejidos
a otros, contiene gran cantidad de silicio.
Las arterias endurecidas contienen 15 veces menos silicio que las arterias sanas lo que lleva a pensar que una
dosis adecuada de este mineral es fundamental para la buena salud vascular.
Se trata de un mineral que es fácilmente absorbido a nivel intestinal. Su exceso se elimina con la orina.

Su déficit puede provocar:


- Atraso en el crecimiento infantil
- Pérdida de elasticidad en la piel.
- Falta de elasticidad vascular. - Alteraciones en huesos y cartílagos. Osteoporosis, descalcificación, fracturas
- Artritis reumatoide u osteo artritis.
- Dificultad en la curación de fracturas, heridas y quemaduras.
- Pérdida de cabello. - Dificultad en la visión nocturna

Causas que favorecen el déficit:


- Envejecimiento.
- Alimentos refinados y procesados.

Fuentes alimentarías: cereales integrales (avena, cebada, centeno), lentejas, levadura de


cerveza, maíz, ajo, cebolla, alcachofa, puerro, coliflor, col, espárrago, espinaca, pepino,
repollo, lechuga, zanahorias, verduras, calabaza, sandía, fresas, nueces, higos, almendras,
coco, durazno, cereza y la cola de caballo.
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 13 -

Vanadio:
V

Función:
- Actúa como agente antioxidante.
- Previene los ataques cardíacos.
- Mejora el metabolismo del hierro.
- Previene la caries dental.
- Inhibe la formación de colesterol en los vasos sanguíneos.
- Mantiene los niveles de grasa en sangre. - Se investiga la acción preventiva del cáncer

Datos de interés:
El organismo humano contiene el 0,18 g. sobre todo en el hígado, bazo, riñones, testículos, glándulas
tiroides. Está presente en la mayoría de los tejidos corporales siendo absorbido rápidamente para ser
empleado por el organismo. El sobrante se excreta por vía urinaria.

Su déficit puede provocar:


- Envejecimiento prematuro.
- Más disposición a enfermedades cardíacas.
- Falta de crecimiento de huesos, dientes y cartílagos.
- Limitación en la capacidad reproductora.
- Reducción en la formación de células rojas de la sangre.
- Aumento de los niveles de colesterol y triglicéridos.
No se conoce ninguna causa que pueda provocar su déficit.
Toxicidad: exposiciones excesivas al vanadio en la industria pueden provocar irritación pulmonar

Fuentes alimentarías: grasas y aceites vegetales (soja, maíz, oliva) , alfalfa, gelatina,
pimienta negra y en el mar algas Kelp, pescados.
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 14 -

Yodo:
I

Función:
- Importante para la función tiroidea que regula el metabolismo celular. - Está presente en la
producción de energía corporal.
- Participa en la dinámica circulatoria y en la síntesis del colesterol. Depurador de la sangre
- Actúa sobre el funcionamiento neuromuscular, y esencialmente el del corazón
- Está presente en las fases de crecimiento y desarrollo mental. Mejora la agilidad mental.
- Facilita la absorción de hidratos de carbono.
- Regula el metabolismo nutricional, incluso el de los elementos minerales y el del agua.
Ayuda a que el organismo queme el exceso de grasa.
- Mantiene en buen estado las uñas, la piel, el pelo y los dientes.

Datos de interés:
Se trata de un mineral distribuido de forma muy variable a lo largo del planeta. Es un micro
mineral indispensable para el funcionamiento equilibrado del organismo. El organismo
contiene 0,01 a 0,03 g. principalmente en la glándula tiroides y en los riñones. Se difunde
ampliamente en las especies extracelulares y se detectan pequeñas cantidades en los glóbulos
rojos y en los huesos. El yodo participa en la formación de hormonas tiroideas (tiroxina y
triyodotironina). Una producción anormal de esas hormonas provoca una ralentización integral
del organismo ya que están presentes en gran cantidad de procesos.
El yodo absorbido en el intestino delgado es transportado por el torrente sanguíneo hasta llegar
a la glándula tiroides para ser almacenado y utilizado en la producción de hormonas y
eliminado por los riñones
Una buena forma de saber la cantidad de yodo presente en el agua que riega el campo es
cuantificar la cantidad de este mineral que presentan las frutas y verduras obtenidas de ese
suelo.
Uno de los problemas más graves que puede presentar una persona que consuma verduras y
frutas pobres en yodo es la posibilidad de que aparezca bocio, enfermedad que desarrolla un
agrandamiento de la glándula tiroides.
El bocio endémico es una de las enfermedades más comunes que se conocen, se suele atribuir a
la carencia de yodo en la dieta y ocurre en la mayoría de las regiones montañosas del mundo
como los Himalayas, los Alpes, Grecia y Nueva Guinea y en regiones no montañosas donde la
concentración ambiental del mineral es pobre. La necesidad aproximada es de 100 a 200
ug/día, es muy variable porque depende de la región si es o no carencial de yodo. Se
incrementa durante el embarazo, un aporte suficiente debe permitir el buen desarrollo tiroideo
del feto
Su deficiencia puede provocar:
- Bocio simple.
- Hipotiroidismo.
- Piel y cabello secos.
- Sensibilidad al frío.
- Palpitaciones cardíacas.
- Baja actividad metabólica.
- Obesidad.
- Cretinismo (enfermedad que cursa con un retraso físico y mental en niños nacidos de madres
cuyo consumo de yodo ha sido limitado).
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 15 -

Yodo: continuación
I

Causas que favorecen la deficiencia de yodo:


- Baja ingesta de alimentos ricos en yodo.
- En casos de que no exista otra fuente alimenticia de este mineral, el excesivo consumo de pescado
congelado o pescado hervido, estos procesos favorecen la pérdida abundante de yodo en estos
- Consumo elevado de alimentos anti-tiroideos que impiden el almacenamiento de yodo en la glándula
tiroides como la mostaza, el repollo, los nabos, las nueces, la yuca, las alubias de soja y las coles, entre
otros.
- Consumo de algunos fármacos como los usados para tratar la tuberculosis (ácido paraminosalicílico)
y antidiabéticos orales (sulfonilureas), entre otros.
Tener en cuenta: cuidar el consumo en cantidades importantes de repollo y col pues puede perjudicar
la absorción del yodo. No se conocen casos de intoxicación por un consumo excesivo procedente de
fuentes naturales. No sucede lo mismo con el yodo preparado como fármaco; su uso terapéutico debe
ser siempre supervisado por un profesional de la salud..

Fuentes alimentarías: alimentos marinos, sal marina, algas, algas kelp y fucus,
pescados, mariscos, el agua, hortalizas y verdura cultivada en suelo rico en yodo,
cebollas, alcachofa, haba, lechuga, granos, berro, col, espinaca, zahoria, puerros, soja,
nabo, pera, rábano, ajo, achiote, rábano, papas, remolacha, hongos, tomate, granada,
sandía, uva negra, poma, fresa, piña, grosellas, ciruelas, plátanos, peras,

Hierro :
Fe

Los pulmones no podrían captar el oxígeno y transportarlo a todas las células sin la presencia del
hierro. La carencia de ese oligoelemento puede frenar la producción de glóbulos rojos, ocasionar fatiga
y aumentar la sensibilidad a diversas afecciones respiratorias.

Fuentes alimentarías: La carne, el pescado, el hígado, los riñones, el cacao, las


espinacas, las habichuelas, el perejil, los mejillones, las habas, la soja, los frutos secos y
el pan son alimentos ricos en hierro.

Indicado en : indicado en todos los problemas de la función


del BAZO-PANCREAS, como Estreñimiento,
Niquel+ Cobalto: Hinchazón del Vientre.
Ni Cu Digestiones LENTAS y PESADAS.
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, y Fuentes Alimentarias - 16 -

Indicado en : como coadyudante en todas las patologías Cutáneas,


Azufre : Eczemas, Dermatosis, Psoriasis, Urticarias, Acné.
S También en Artritis, Asma e Insuficiencias Digestivas Hepáticas.
Astenia matinal. Inestabilidad Emocional. Temperamentos Shao Yang
La memoria es a veces Insuficiente

Indicado en : indicado en fatiga Global, Psicoastenias,


Tendencias depresivas, En general cunado se observe una
Cobre+Oro+Plata: disminución de las defensas con pérdida de Vitalidad.
Cu Au Ag Muy útil en Geriatría, y personas ancianas.

Indicado en : Indicado en las disfunciones del sistema


Manganeso+Cobalto : neurovegetativo ( Ansiedad, pérdida de Memoria,
Trastornos de la circulación, Varices, Espasmos
Mn Co
Musculares, Úlceras Gástricas psicosomáticas.

Indicado en : Fragilidad Respiratoria, y fatiga tanto Física


Manganeso+Cobre: como Psíquica, en cronificación de enfermedades como
Mn Cu Cistitis de repetición. Faringitis.
Combinado con Cu Au Ag en meses de Invierno ( alternando)

Manganeso+Cobre+Cobalto: Indicado en : Anemias Ferropénicas en el niño y en la


Mn Cu Co embarazada. Anemias post-infecciosas y anemias en la
vejez. Estados Asténicos.

Zinc: Indicado en : personas con alteraciones de la Piel; para regular la función


Zn hipofisiaria sobre terrenos con dicha vulnerabilidad.

Indicado en : Retrasos del Desarrollo Endocrino, Retraso del


Zinc+Cobre: Crecimiento, Disfunciones a nivel Hipófisis-Gónadas, Impotencia,
Zn Cu
Menopausias, Síndrome Premenstrual, Trastornos de la pubertad.
Síndrome adiposo Genital.

Indicado en : Digestiones Lentas y Difíciles, con


Zinc+Niquel+Cobalto: Molestias, con Somnolencia después de las comidas .
Zn Ni Co Hipoglucemia acompañada de hambre canina,
Controla el exceso de apetito.

Potasio: Indicado en : Trastornos del Metabolismo del Agua. Edemas


K Algias reumáticas . Tónico Cardiaco y Muscular
Autor: José Maria Bañón Los Oligoelementos Descripción Usos, 17
LA DIAGNOSIS A TRAVES DE LAS DIATESIS.

La Diagnosis China está íntimamente relacionada con la identificación de las Tipologías, ya que facilita
los conocimientos necesarios para identificar las patologías. La diagnosis China se basa en el principio
fundamental según el cual los Indicios y Síntomas reflejan la condición de los órganos internos.

Figura Atlética Talla alargada, Esbeltos


Triglicéridos altos
FUEGO YANG ( I.D. V. ) Tai YANG
( APASIONADO , E., A., S. ) Cabeza alta y derecha,
Dermatosis, Urticarias echada hacia atrás,
Imaginación. Pica la piel Orgullosos, Autoritarios
Inteligencia desordenada DISTONICA – DIATESIS III Posesivos y Celosos.
Energía defensiva alta AZUFRE Gran visión de futuro.
YANG MANGANESO + COBALTO No le gusta reconocer
MADERA YANG. (V.B. T.C.) ShaoYang
sus errores.
( COLÉRICO, E., A., P. ) Asociada a los Eslavos
HIPERREACTIVA – DIATESIS I AGUA YINN ( R. C. ) ShaoYinn Indecisos, Debilitados
( SENTIMENTAL , E., nA., S.) Vulnerables, Atonía
MADERA YINN ( H. M.C. ) JueYinn Introvertido ( falta deYang R , y V. ) Pasividad, Depresivos
( NERVIOSO , E., nA,. P. ) Desconcentrados y
ANERGICA –DIATESIS IV Desmemoriados,
HIPERREACTIVA – DIATESIS I Obnubilados.
YINN ORO + COBRE + PLATA Debilidades ORL
Nervioso, Móvil, MANGANESO Tipología asociada a los Arabes Infecciones.
Variables de humor, Amenorreas,
Ansiosos, Intolerantes, Artritis, Reumas
Aburridos y callados, o Dilatados, Rechonchos, Obesos,
Agitados y habladores Les gusta la vida cómoda, Longilineos, Delgados, de estructura débil, Asténico.
Bajo funcionamiento de De cara ancha, redonda, benévola Con gestos, andar, y palabras lentos. Hombros estrechos
La Vista y del Oído, Tics, Buena memoria, poca ambición El Flexible ( “de goma”, tez blanca, ojos transparentes )
Astenia progresiva. Teme la humedad y el frío El Rígido (moreno, piel curtida, mirada tortuosa, o triste.
Asociada a los pueblos Le gusta comer y dormir Prefieren lo Dulce, Picante, y los lácteos. Meticulosos
Ibéricos, Mediterráneos. Asociado a los Asiáticos Asociada a los pueblos Germánicos y Nórdicos
El mas GOLOSO

TIERRA-Metal ( B.P. P. ) Tai Yinn Tierra METAL- Tierra ( P. B.P. ) Tai Yinn Metal
( AMORFO , nE., nA., P. ) ( APÁTICO , nE., nA., S. )
Extravertido vulnerable en la función del B.P. YINN Introvertido vulnerable en la función del P
NEUROENDROCRINIANA – DIATESIS V HIPORREACTIVA – DIATESIS II
ZINC + NIQUEL + COBALTO MANGANESO + COBRE
Estructura Rechoncha

Metal - TIERRA ( I.G. E. ) Yang Ming Tierra Tierra -METAL ( E. I.G. ) Yan Ming Metal
( SANGUÍNEO, nE., A., P. ) ( FLEMÁTICO, nE., A., )
Extravertido vulnerable en la función del E. YANG -Extravertido vulnerable en la función del I.G..
NEUROENDROCRINIANA – DIATESIS V NEUROENDROCRINIANA – DIATESIS V
ZINC + COBRE ZINC + COBRE
Tipologías Asociados a los Longilineos, de elegancia natural y con clase
De estructura ósea espesa, Cuello corto.
Anglosajones Cara longilinea como la del TaiYang, surcada de
Ancho de hombros y caderas. Rechoncho
Centrado, Equilibrado , Terrenal arrugas bellas, que con el tiempo puede ser curtida
De cara amplia, redonda, afable, jovial y como la de un marinero. Dientes mas bien
acogedora. Labios carnosos y golosos. cuadrados. De mirada clara que inspira confianza
Mirada suave, y ojos un poco globulosos, Flexible, Agil, y Hábil, Deportista.
alegres, risueños, e incluso maliciosos. Buena memoria y gran sentido de la observación
pero con energía que desprenden confianza. Primero piensa, luego actúa, ”de sangre fría “
Buena memoria astuta. Humor alegre. Personas de Palabra, Puntuales, Honestas.
Diplomático, Sensual y Superficial. Vivo sentido del humor. Darían la vida por sus
A veces Impulsivo, Arisco, Gruñón ideas .Piel Seca. Ulceras.. Tozudez. Paranoias

E. emotivo nE., no emotivo A. activo nA, no activo P.primario S.secundario/diferido

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