Citrato de Simmons

Esta prueba sirve para determinar si un organismo es capaz de utilizar citrato como única fuente
de carbono y compuestos amoniacales como única fuente de nitrógeno en su metabolismo,
provocando una alcalinización del medio. Entre las enterobacterias estas características se dan en
los siguientes géneros: Enterobacter, Klebsiella, Serratia, Citrobacter y algunas especies de
Salmonella. Sin embargo, Escherichia, Shigella, Salmonella typhi y Salmonella paratyphi son
incapaces de crecer con esos nutrientes.