Comemos transgénicos sin saberlo

Licº William Vegazo Muro Webinar : Beneficios y perjuicios de los transgénicos

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

1

INFORMACIÓN CORRECTA
y

¿Cuándo deberían etiquetarse estos productos alterados? Cuando los transgénicos superen el 0,9% de los ingredientes del alimento, incluidos los aditivos. Por ejemplo, en la lista de ingredientes debería incluirse la leyenda ³modificado genéticamente´ a continuación del ingrediente.

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

2

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

3

y

¿Qué alimentos deberían ser etiquetados como transgénicos? El aceite de maíz, galletas, mantequilla, carne y leche de soya, fécula de maíz, hojuelas de maíz, embutidos, polenta, fideos, arroz, tomate, trigo, cacao, cítricos, papa.

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

4

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

5

EFECTOS EN LA SALUD
y

Aún se estudia si el consumo de productos transgénicos puede resultar tóxico para el ser humano. No hay evidencias científicas, tan solo se han reportado algunos casos de reacciones alérgicas y trastornos gastrointestinales que son analizados por la Organización Panamericana de la Salud.

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

6

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

7

y

Los sitios comunes de reacciones alérgicas por consumo de alimentos son la boca (tumefacción de los labios o la lengua. Se pican los labios), vías respiratorias (problemas de respiración), aparato digestivo (dolor de estómago, vómitos, diarrea), piel (erupción cutánea).

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

8

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

9

y

Cabe mencionar que las técnicas de biotecnología utilizan genes resistentes a los antibióticos. Consumir alimentos modificados genéticamente con estas características podría ocasionar que la resistencia pase a microorganismos del intestino humano, lo cual reduce la eficacia de los antibióticos en los seres humanos.

Licº William Vegazo Muro educador230167@gmail.com

10

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful