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Chupito de apio y langostinos

Chupito de apio y langostinos es una receta


para 4 personas, del tipo Entrantes, de
dificultad Muy fácil y lista en
aproximadamente 20 minutos. Fíjate cómo
cocinar la receta.

ingredientes
16 langostinos cocidos
1 rama y media de apio
1 cebolleta
unas hojas de apio
vinagre de Módena
aceite de oliva
sal y pimienta

Cómo hacer Chupito de apio y langostinos


Cortamos la cebolleta y el apio en daditos pequeños.

Hacemos una vinagreta con el aceite y el vinagre.

Picamos las hojas de apio muy finas y lo añadimos a la vinagreta.

Pelamos cuidadosamente los langostinos cocidos y los cortamos en daditos.

Mezclamos los langostinos con el apio, salpimentamos y los presentamos en un


vaso de chupito.

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