COSTUMBRES Y TRADICIONES En Margarita era costumbre que, por lo pacífico de sus pobladores, se durmiera con las puertas de las

casas abiertas. Con relación a las festividades pascuales, era su nota más alegre, además de las misas de aguinaldo que se celebraban en la madrugada, la ponían los disfrazados, las diversiones salían desde el mes de Diciembre hasta el dos de Febrero, día de la Candelaria. Otra costumbre de Margarita que aún permanece, es la celebración de las fiestas patronales. No hay un sólo pueblo del estado que no tenga su santo patrón. Así, la Virgen del Valle es la Patrona de Oriente; mientras Nuestra Señora de la Asunción, lo es de Margarita, El Cristo del Buen Viaje de Pampatar, Santa Ana de Santa Ana del Norte; San Juan Bautista es de San Juan; San Juan Evangelista es de Juan Griego; La Virgen de las Mercedes de Punta de Piedras; La Virgen del Pilar es de los Robles y San Pedro es de la Isla de Coche. Después de las festividades del Cristo del Buen Viaje, se acostumbra a celebrar los velorios de Cruz. Las mujeres con gran equilibrio llevaban una mara o múcura en la cabeza, al mismo tiempo que halaban o tejían crinejas. Está muy generalizada la costumbre de ponerle apodo a las personas, las que llegaban a perder su legítimo nombre sustituido por el apodo. Algunos de estos son Luis, Licho; José Joche, Francisco Chico o Pachi,;Vicente, Chente; . El Domingo de Resurrección se quemaba el Judas y se leía el testamento. Durante la cuaresma se elevaban voladores (papagayos) y se jugaba trompo y picha (metra). Entre otras, se destacaban: las cayapas para hacer casas de bahareque con techo de tejas o de palmas en uno o dos días, y para limpiar los caminos de los labradores y pozos públicos; la de utilizar el cuarto, la botella o el galón para líquidos; el peso de totuma para sólidos y la medía para granos. Y todavía se mantiene la costumbre de pasear las procesiones de los santos patronos por las calles, en mesones llevado sobre las cabezas de los cargadores. Juegos Infantiles: Eran muy comunes el sepeserepe, la pava loca, el tamboreé, la ronda, la cinta verde, la candelita, la balasentá, el fardo, el cucambé,

el talión, el tibiribirón, el zapizapato, el pirinduñe, la cañabereca, el negrito y el mar como su bocao, el trique y el tribilín. Juegos de adultos: Se mantiene el dominó, la ronda, el truco, carga la burra, la pelea de gallos y anteriormente se jugaba la pega de cocos y de huevos. Música: Son famosas las gaitas, polos, malagueñas, jotas, sabana blancas, zumba que zumba, galerones, puntillantos, ensaladillas, aguinaldos, cantos de pilón, seguidilla, corríos, estribillos y mochó Hernández. Instrumentos Musicales: Existen cuatros, maracas, guitarras, tamboras, cumbias, furrucos o foco focos, charrascos, bandolas, bandolines, pitos, y guaruras; la mayoría de fabricación local. Danzas y Bailes: Los más conocidos han sido la danza del barro, la pava, el baile de diversiones y el de los chimichimitos. Diversiones: Pantomimas bailables, fueron Bebidas: El chinguirito el ron de ponsigué y la guarapita. Vestimenta: Femenina exterior; la bata o batola, el ropón o camisón, el saco y la saya. Femenina interior; la cota o cotilla, la pantaleta de pierna, la camisola o túnico, el naguín o media nagua, la nagua (enagua) o refajo. Masculina exterior; la muda de ropa de saco para las faenas del mar o del campo y el pantalón con camisa o blusa para paseos, fiestas y diligencias. Masculino interior; calzoncillos o pantaloncillos largos amarrados al garrete y la camiseta. Calzados: Las cotizas, chinelas, babuchas, botines, alpargatas,

tabacaleras, orejetas y cholas. Tradiciones: Se mantenía la de celebrar la Semana Santa con recogimiento y abstinencia de comer carne que no fuera de morrocoy y los Viernes santos, se mantiene la de quemar a Judas; la de hacer velorios de promesas, la de echar en agua el huevo de gallina negra para saber el porvenir y cortarse el pelo el día de San Juan Bautista, la de disfrazarse de ánimas el día de los muertos; la de enviar de aguinaldo objetos, la de bailar diversiones en pascuas de Navidad, la de parrandear en cualquier época del año.

particularmente en corbullón. A esta romería que tiene lugar en la población de El Valle del Espíritu Santo. pequeños moluscos bivalvos. La música popular (polos. malagueñas. las ostras. los mejillones. así como las huevas de lisa y de erizo de mar horneadas. los cuales generalmente se comen fritos. cuenta con una deliciosa cocina basada en el pescado fresco y salado y los mariscos preparados. como tierra vinculada a los productos del mar. los langostinos. Entre las bebidas típicas debe mencionarse el ponsigué. el corocoro. Los mariscos más estimados son las langostas. la lamparosa y el jurel. patrona de la isla. La comida se acompaña con arepas o casabe. El plato típico por excelencia es el sancocho de pescado (hervido de pescado con tubérculos criollos y ají dulce). níspero criollo o tamarindo. .Folklore: Las grandes festividades de Margarita tienen lugar entre el 8 y el 15 de septiembre y corresponden a los festejos de la Virgen del Valle. los ventorrillos de comida y golosinas. se aprecian el mero. así como el consumo de cerveza y aguardiente. galerones. jotas. las tripa e'perlas (madreperlas) guisadas. las pepitonas y los chipichipis. los camarones. Comidas Típicas: Nueva Esparta. la música. el carite. En esta fiesta popular. Entre los pescados. con los que se prepara un típico y tonificante consomé. el pargo. alegre y bulliciosa. También es apreciado el botuto (caracol marino). fulías) tiene el ritmo y el sentimiento de la música oriental venezolana. abundan los bailes. acuden margariteños y devotos desde todos los lugares de Venezuela a pagar las promesas hechas a la Virgen. El cazón (especie de tiburón pequeño) suele ser consumido desmenuzado y guisado en empanadas fritas de harina de maíz. así como gran variedad de frescos de frutas (batidos) de piña.

Hay para todos los gustos: Con o sin olas. Hoy día sigue la producción de Perlas. A continuación les vamos a ir describiendo algunas playas de Margarita. Existe una gran zona pública y hay algunos restaurantes/clubes apropiados para un día tranquilo con la familia. con o sin viento. con o sin gente. restaurantes y toldos. bautizada así por Cristóbal Colón debido a la abundancia de ellas en sus costas. Leyenda: La Caracola . De aguas tranquilas y sin olas es apropiada para un chapuzón rápido o para ir con niños. dominada por el Castillo de Pampatar es compartida por pescadores y bañistas.Playa Moreno La Caracola es una playa ideal para el disfrute en familia La gran cualidad de estas playas es la cercanía de Porlamar. Zona de la isla: Porlamar y sus alrededores Pampatar La bahía de Pampatar. con o sin pescadores. Playas de Margarita Margarita tiene una gran variedad de playas. saliendo desde Porlamar. No es tan concurrida. La Bahía de Pampatar es una playa tranquila Zona de la isla: Porlamar y sus alrededores Playa Guacuco Playa Guacuco es una de las más conocidas de Margarita . significa 'perla'. creando hermosas prendas. Hay para el gusto de cada quien. Margarita.Producciones culturales de la Población: Su nombre. dándole la vuelta a la isla en el sentido contrario a las agujas del reloj. con o sin servicios. con o sin hoteles.

Zona de la isla: Porlamar y sus alrededores El Tirano Es una playa relativamente pequeña. con sombra. pero muy agradable y no tan concurrida. La mejor zona es utilizada por los huéspedes del hotel Barceló. Más pequeña que playa El Agua. concurrida pero no tanto como las playas del norte. con olas. es una excelente opción. la favorita de mucha gente. Muy larga: una caminata de ida y vuelta de punta a punta puede tardar más de una hora (y para los venezolanos en temporada alta. Es una visita obligada. Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia El Agua . Debe conocerla. es el lugar preferido por los surfistas. también tiene duchas y servicio de toldo. Tiene excelentes restaurantes y kioskos. con olas. Cerca de Porlamar. El Tirano ofrece espacios para la práctica de deportes playeros Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Barceló Pueblo Caribe Playa Parguito Playa Parguito es una de las preferidas por los surfistas Es hoy en día una de las playas de moda. Deportes acuáticos.Posada de Doña Romelia .Es una de las buenas playas de Margarita. Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia El Agua . mucho más por el tiempo que se pasa saludando a gente conocida).Posada de Doña Romelia Playa El Agua Playa El Agua es la más emblemática de la isla y ofrece un sinfín de opciones para el esparcimiento Es la playa clásica de Margarita.

Alquiler de lanchas de agua Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia Isla Bonita Playa Caribe En Playa Caribe hay buenos restaurantes Una de las playas que se ha puesto de moda en los últimos años. No tan concurrida y muy agradable. Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia El Agua . Puerto Cruz se encuentra cerca de buenos hoteles Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia Isla Bonita La Galera Cerca de Juangriego. Sin olas y con un buen restaurant donde comer.Dunes) Cerca del pueblo de Pedro González. Cerca de Juangriego. al lado de uno de los mejores hoteles y resorts de la isla. Similar a la playa de Puerto Cruz. con facilidades y deportes acuáticos. Tiene buenas olas y buenos lugares donde comer.Posada de Doña Romelia Playa Puerto Cruz (Isla Bonita . La Galera es una buena opción para quienes buscan un día tranquilo La Galera es una playa tranquila cerca de Juangriego. No tan concurrida. que empieza a ser muy utilizada por los amantes de las playas. se encuentra esta buena playa. una tranquila bahía de pescadores Es una bahía de pescadores.Playa Manzanillo Manzanillo. Zona de la isla: Norte . con olas medianas.

en el extremo oeste de la isla. el viaje vale la pena. está lejos de la ciudad. muy poco conocida y concurrida. Tiene olas y muchos chipi-chipis y guacucos (moluscos típicos de la fauna marina venezolana). es la playa más larga de Margarita. No tiene toldos ni vendedores ambulantes y muy poca gente. en la punta de Macanao. tranquila.La Restinga Situada en un parque nacional. Hay un restaurante cercano. en un paseo muy agradable por los manglares de La Restinga. Se puede llegar por tierra. entrando por la península de Macanao o por barco. En nuestra opinión. ésta es la mejor opción. Está en el Norte de la península de Macanao. Zona de la isla: Macanao Alojamiento cercano: No hay Punta Arenas Para los que buscan una buena playa. Es el clásico "paseo obligado" de Margarita. Eso sí. con pocas olas pero mucha arena y poca gente. La Restinga es un destino obligado en Margarita Zona de la isla: La Restinga Alojamiento cercano: No hay Playa La Pared La Pared ofrece una estadía tranquila a sus visitantes Es una buena playa. Punta Arenas ofrece hermosos paisajes lejos del centro de la isla Zona de la isla: Macanao Alojamiento cercano: Posada l'Oasis El Yaque .

Casa Rita Coche Para muchos. brisa agradable. Actividades predominantes: Turismo y Comercio. Almeja. melón. Camarón y langosta (crustáceos). maíz. picúa y sardina (marinos). mar azul. no tiene olas y es muy agradable (si no le molesta el viento) por el espectáculo de los windsurfistas. Si no quiere alojarse en Coche. caprino y porcino. calamar. chipichipi. maíz. la mejor playa de Margarita (a pesar de no estar ubicada exactamente en la isla de Margarita). se puede hacer un "day tour" muy interesante. En la zona con palmeras hay varios restaurantes muy buenos. pimentón y tomate. La playa no es tan concurrida. calamar. caprino y porcino. Blancas arenas. anchoa. no tan concurrida. melón. Camarón y langosta (crustáceos). atún. pimentón y tomate. que recomendamos ampliamente. atún. uno de los mejores lugares en todo el mundo para hacer windsurf. guacuco y ostras (moluscos). Pesca: Aguja. Pesca: Aguja. Zona de la isla: El Yaque Alojamiento cercano: California. . Cría: Avícola. Cría: Avícola. El Yaque Beach. Actividades Agrícolas: Berenjena. anchoa. Almeja. chipichipi. Coche es un destino paradisíaco Productos Principales: Agrícolas: Berenjena. guacuco y ostras (moluscos).Playa El Yaque es la favorita de quienes practican Windsurf Justo detrás del aeropuerto. Recomendable con niños pequeños. pargo. picúa y sardina (marinos). pargo.

el corocoro. que se consideran patrimonio nacional. como el Puerto de Cruceros. con los que se prepara un típico y tonificante consomé. Entre los pescados. En los últimos años se ha previsto la realización de varios proyectos para impulsar el turismo. los cuales generalmente se comen fritos. las tripa e'perlas (madreperlas) guisadas.Comidas y bebidas típicas de Margarita Nueva Esparta. Panorámica de la Isla de Margarita. En la isla se encuentran varias antiguas fortificaciones españolas (castillos. También es apreciado el botuto (caracol marino).000 turistas en el año 2009 es en la actualidad el centro turistico venezolano mas reconocido en el mundo . como tierra vinculada a los productos del mar. la Virgen del Valle es considerada como la patrona del oriente de Venezuela. cuenta con una deliciosa cocina basada en el pescado fresco y salado y los mariscos preparados. la lamparosa y el jurel. Puerto la Mar. Turismo La Isla de Margarita constituye al atractivo turistico mas importante de Venezuela con mas 2. entre otros. los mejillones. el pargo. El cazón (especie de tiburón pequeño) suele ser consumido desmenuzado y guisado en empanadas fritas de harina de maíz. siendo venerada con . las pepitonas y los chipichipis. Iglesia de la Virgen del Valle en Margarita 2. windsurf. pequeños moluscos bivalvos. el carite.711. particularmente en corbullón. los langostinos. Los mariscos más estimados son las langostas. se aprecian el mero. La comida se acompaña con arepas o casabe. así como las huevas de lisa y de erizo de mar horneadas. De acuerdo con la tradición religiosa de nuestro país. submarinismo. así como pueblos coloniales históricos. El plato típico por excelencia es el sancocho de pescado (hervido de pescado con tubérculos criollos y ají dulce). Posee playas con condiciones para el surf. kitesurf y otros deportes acuáticos. fortines y fortalezas). las ostras. los camarones.

Cada 8 de septiembre se celebra su día. que comenzó a llamarse la Virgen del Valle. Al salvarse milagrosamente la imagen de la Virgen. el 25 de diciembre de 1541. existen varias leyendas sobre la Virgen del Valle. el cielo se ennegreció y pronto comenzó a precipitarse una fuerte lluvia sobre toda la isla. los indígenas entendieron que era allí donde quería la Virgen ser venerada y le construyeron una capilla que con el tiempo. Según una de éstas. Las festividades duran varios días y. En poco tiempo dicha ciudad creció vertiginosamente derivado de la extracción de perlas que abundaban en sus mares. Finalmente.especial devoción en la isla de Margarita. la ciudad de Nueva Cádiz. los pobladores de Cubagua decidieron ponerla salvo de nuevos cataclismos. al poco tiempo la Virgen apareció nuevamente en el sitio donde se le había encontrado. Además del relato anterior. Con el paso del tiempo el lugar dio el nombre a la imagen. un huracán arrasó Nueva Cádiz y con ella la iglesia donde estaba la imagen de la Virgen. donde le construyeron una pequeña ermita. la isla de Margarita experimentó una gran sequía. pero pocos años después. fecha en la que acuden miles de peregrinos a venerarla en su santuario ubicado en el Valle de Margarita. cerca de Porlamar. En los inicios de la conquista los españoles fundaron en la isla de Cubagua. Por tal motivo. Unos guaiqueríes la encontraron sobre unos matorrales y se la llevaron a Palguarime para construirle allí una capilla. en cada uno de ellos. La imagen llegó a Cubagua en el año 1530. En el año de 1608. la imagen de la Virgen fue pintada por los ángeles que se la llevaron a los indios para que ella los protegiera de los abusos de los conquistadores. Según otra leyenda. Durante este período los habitantes de Nueva Cádiz encargaron a España una imagen de la Inmaculada Concepción para poner la ciudad bajo su protección. los margariteños decidieron sacar la Virgen y llevarla en procesión hasta la Asunción. se habría de transformar en el santuario de hoy. 3. en el momento en que la procesión llegó a esta ciudad. llevándola en 1542 a una hacienda en El Valle de la Isla de Margarita. De acuerdo con los testimonios que se tienen de la época. No obstante. la Virgen estuvo al lado de los patriotas en la batalla de . la Virgen luce un bello traje diseñado con las telas suministradas por sus devotos.

se tiene desde los tiempos de la independencia como el pescado del pueblo margariteño. El corocoro. piña. La carne de chivo. pero lo escaso de su producción limita su consumo. chaco. Para aquellos que tienen . tales como dulces. en su HISTORIA DE MARGARITA. es una verdadera especialidad de la gastronomía insular. El chipichipi y el Guacuco son los moluscos de mayor tradición en la cocina neoespartana. sino simplemente en pequeños detalles que hacen resaltar las cualidades o bondades de algunos ingredientes. GASTRONOMIA DE MARGARITA evidentemente que la cocina margariteña siempre ha girado en torno a los productos del mar. durante la guerra de Independencia. por lo que también se le conoce como la Virgen Patriota. la carachana. hoy su consumo es menor que la carne de vacunos. tanto por su exquisito sabor como por su popularidad. La empanada de cazón es por sí uno de los platillos más solicitados de la gastronomía margariteña. fue la de mayor consumo en el Estado en años pasados. Puede hablarse del sancocho o hervido de pescado como el plato más tradicional del estado. Dulcería Neoespartana Es muy variada basándose en frutas. ella animaba a los patriotas y curaba sus heridas. ya que puede conseguirse en cualquier calle de todos los pueblos neoespartanos. En este sentido. preparándose en consomés o bien acompañados con arroz. jaleas y turrones. por la abundancia de su cría. Puede decirse que el erizo de mar. son los peces que con más frecuencia consume el pueblo neoespartano. Cada pueblo de Margarita tiene sus propias maneras de aderezar y preparar la comida. conservas. el jurel. siendo condición indispensable que lleve plátano tierno o topocho y ají dulce. la sardina. El carite. crustáceos y moluscos. así lo testimonia Francisco Javier Yánez.Matasiete. los pargos y meros. sin que esta cambie en el fondo. o en tortillas. pescado. lechosa. que es el condimento más importante utilizado en la cocina regional. como los de coco. el sapo de piedra.

existe una tradicional panadería donde pueden conseguir rosquitas cubiertas. donde encontrarán el dulce emblemático de Margarita. como lo es el Piñonate. solamente disponible durante las festividades de la Virgen del Valle . Quienes buscan la verdadera tradición en los dulces Margariteños. que son una caricia para el paladar. único lugar de la isla donde elabora la exótica arepa "e vieja".especial interés en la dulcería regional. la encontrarán en la población de La Sierra. en La Asunción. Para los amantes de los panes y afines. la peculiar galleta de vieja. especie de conserva de lechosa y naranja que resume el arte de la transformación de frutas en delicioso dulces. los esponjosos saboyanos y los panes de leche y aliñados. a media cuadra de la Plaza Bolívar. no pueden dejar de visitar la localidad de Fuentidueño.

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