COSTUMBRES Y TRADICIONES En Margarita era costumbre que, por lo pacífico de sus pobladores, se durmiera con las puertas de las

casas abiertas. Con relación a las festividades pascuales, era su nota más alegre, además de las misas de aguinaldo que se celebraban en la madrugada, la ponían los disfrazados, las diversiones salían desde el mes de Diciembre hasta el dos de Febrero, día de la Candelaria. Otra costumbre de Margarita que aún permanece, es la celebración de las fiestas patronales. No hay un sólo pueblo del estado que no tenga su santo patrón. Así, la Virgen del Valle es la Patrona de Oriente; mientras Nuestra Señora de la Asunción, lo es de Margarita, El Cristo del Buen Viaje de Pampatar, Santa Ana de Santa Ana del Norte; San Juan Bautista es de San Juan; San Juan Evangelista es de Juan Griego; La Virgen de las Mercedes de Punta de Piedras; La Virgen del Pilar es de los Robles y San Pedro es de la Isla de Coche. Después de las festividades del Cristo del Buen Viaje, se acostumbra a celebrar los velorios de Cruz. Las mujeres con gran equilibrio llevaban una mara o múcura en la cabeza, al mismo tiempo que halaban o tejían crinejas. Está muy generalizada la costumbre de ponerle apodo a las personas, las que llegaban a perder su legítimo nombre sustituido por el apodo. Algunos de estos son Luis, Licho; José Joche, Francisco Chico o Pachi,;Vicente, Chente; . El Domingo de Resurrección se quemaba el Judas y se leía el testamento. Durante la cuaresma se elevaban voladores (papagayos) y se jugaba trompo y picha (metra). Entre otras, se destacaban: las cayapas para hacer casas de bahareque con techo de tejas o de palmas en uno o dos días, y para limpiar los caminos de los labradores y pozos públicos; la de utilizar el cuarto, la botella o el galón para líquidos; el peso de totuma para sólidos y la medía para granos. Y todavía se mantiene la costumbre de pasear las procesiones de los santos patronos por las calles, en mesones llevado sobre las cabezas de los cargadores. Juegos Infantiles: Eran muy comunes el sepeserepe, la pava loca, el tamboreé, la ronda, la cinta verde, la candelita, la balasentá, el fardo, el cucambé,

el talión, el tibiribirón, el zapizapato, el pirinduñe, la cañabereca, el negrito y el mar como su bocao, el trique y el tribilín. Juegos de adultos: Se mantiene el dominó, la ronda, el truco, carga la burra, la pelea de gallos y anteriormente se jugaba la pega de cocos y de huevos. Música: Son famosas las gaitas, polos, malagueñas, jotas, sabana blancas, zumba que zumba, galerones, puntillantos, ensaladillas, aguinaldos, cantos de pilón, seguidilla, corríos, estribillos y mochó Hernández. Instrumentos Musicales: Existen cuatros, maracas, guitarras, tamboras, cumbias, furrucos o foco focos, charrascos, bandolas, bandolines, pitos, y guaruras; la mayoría de fabricación local. Danzas y Bailes: Los más conocidos han sido la danza del barro, la pava, el baile de diversiones y el de los chimichimitos. Diversiones: Pantomimas bailables, fueron Bebidas: El chinguirito el ron de ponsigué y la guarapita. Vestimenta: Femenina exterior; la bata o batola, el ropón o camisón, el saco y la saya. Femenina interior; la cota o cotilla, la pantaleta de pierna, la camisola o túnico, el naguín o media nagua, la nagua (enagua) o refajo. Masculina exterior; la muda de ropa de saco para las faenas del mar o del campo y el pantalón con camisa o blusa para paseos, fiestas y diligencias. Masculino interior; calzoncillos o pantaloncillos largos amarrados al garrete y la camiseta. Calzados: Las cotizas, chinelas, babuchas, botines, alpargatas,

tabacaleras, orejetas y cholas. Tradiciones: Se mantenía la de celebrar la Semana Santa con recogimiento y abstinencia de comer carne que no fuera de morrocoy y los Viernes santos, se mantiene la de quemar a Judas; la de hacer velorios de promesas, la de echar en agua el huevo de gallina negra para saber el porvenir y cortarse el pelo el día de San Juan Bautista, la de disfrazarse de ánimas el día de los muertos; la de enviar de aguinaldo objetos, la de bailar diversiones en pascuas de Navidad, la de parrandear en cualquier época del año.

La comida se acompaña con arepas o casabe. cuenta con una deliciosa cocina basada en el pescado fresco y salado y los mariscos preparados. . patrona de la isla. níspero criollo o tamarindo. como tierra vinculada a los productos del mar. las ostras. alegre y bulliciosa. acuden margariteños y devotos desde todos los lugares de Venezuela a pagar las promesas hechas a la Virgen. Entre las bebidas típicas debe mencionarse el ponsigué. los cuales generalmente se comen fritos. El plato típico por excelencia es el sancocho de pescado (hervido de pescado con tubérculos criollos y ají dulce). También es apreciado el botuto (caracol marino). las tripa e'perlas (madreperlas) guisadas. jotas. Los mariscos más estimados son las langostas. los ventorrillos de comida y golosinas. así como gran variedad de frescos de frutas (batidos) de piña. malagueñas. el pargo. así como el consumo de cerveza y aguardiente. los mejillones. el corocoro. particularmente en corbullón. Entre los pescados. En esta fiesta popular. los langostinos. La música popular (polos. pequeños moluscos bivalvos.Folklore: Las grandes festividades de Margarita tienen lugar entre el 8 y el 15 de septiembre y corresponden a los festejos de la Virgen del Valle. Comidas Típicas: Nueva Esparta. A esta romería que tiene lugar en la población de El Valle del Espíritu Santo. se aprecian el mero. fulías) tiene el ritmo y el sentimiento de la música oriental venezolana. así como las huevas de lisa y de erizo de mar horneadas. galerones. el carite. la lamparosa y el jurel. la música. las pepitonas y los chipichipis. El cazón (especie de tiburón pequeño) suele ser consumido desmenuzado y guisado en empanadas fritas de harina de maíz. con los que se prepara un típico y tonificante consomé. abundan los bailes. los camarones.

bautizada así por Cristóbal Colón debido a la abundancia de ellas en sus costas.Producciones culturales de la Población: Su nombre. con o sin viento. creando hermosas prendas. Leyenda: La Caracola . Playas de Margarita Margarita tiene una gran variedad de playas. De aguas tranquilas y sin olas es apropiada para un chapuzón rápido o para ir con niños. Existe una gran zona pública y hay algunos restaurantes/clubes apropiados para un día tranquilo con la familia. con o sin servicios. saliendo desde Porlamar.Playa Moreno La Caracola es una playa ideal para el disfrute en familia La gran cualidad de estas playas es la cercanía de Porlamar. con o sin hoteles. con o sin pescadores. Zona de la isla: Porlamar y sus alrededores Pampatar La bahía de Pampatar. Hay para todos los gustos: Con o sin olas. dándole la vuelta a la isla en el sentido contrario a las agujas del reloj. La Bahía de Pampatar es una playa tranquila Zona de la isla: Porlamar y sus alrededores Playa Guacuco Playa Guacuco es una de las más conocidas de Margarita . No es tan concurrida. Margarita. Hoy día sigue la producción de Perlas. significa 'perla'. Hay para el gusto de cada quien. dominada por el Castillo de Pampatar es compartida por pescadores y bañistas. con o sin gente. restaurantes y toldos. A continuación les vamos a ir describiendo algunas playas de Margarita.

Más pequeña que playa El Agua.Posada de Doña Romelia Playa El Agua Playa El Agua es la más emblemática de la isla y ofrece un sinfín de opciones para el esparcimiento Es la playa clásica de Margarita. Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia El Agua .Posada de Doña Romelia . mucho más por el tiempo que se pasa saludando a gente conocida). es el lugar preferido por los surfistas. El Tirano ofrece espacios para la práctica de deportes playeros Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Barceló Pueblo Caribe Playa Parguito Playa Parguito es una de las preferidas por los surfistas Es hoy en día una de las playas de moda. Es una visita obligada. pero muy agradable y no tan concurrida. con sombra. con olas. la favorita de mucha gente. también tiene duchas y servicio de toldo. es una excelente opción. Debe conocerla. Deportes acuáticos. Tiene excelentes restaurantes y kioskos. concurrida pero no tanto como las playas del norte. Cerca de Porlamar. La mejor zona es utilizada por los huéspedes del hotel Barceló. con olas. Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia El Agua . Muy larga: una caminata de ida y vuelta de punta a punta puede tardar más de una hora (y para los venezolanos en temporada alta.Es una de las buenas playas de Margarita. Zona de la isla: Porlamar y sus alrededores El Tirano Es una playa relativamente pequeña.

No tan concurrida. Similar a la playa de Puerto Cruz. Puerto Cruz se encuentra cerca de buenos hoteles Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia Isla Bonita La Galera Cerca de Juangriego. La Galera es una buena opción para quienes buscan un día tranquilo La Galera es una playa tranquila cerca de Juangriego. con facilidades y deportes acuáticos.Posada de Doña Romelia Playa Puerto Cruz (Isla Bonita . Zona de la isla: Norte . Sin olas y con un buen restaurant donde comer. Cerca de Juangriego.Dunes) Cerca del pueblo de Pedro González. con olas medianas. Tiene buenas olas y buenos lugares donde comer. No tan concurrida y muy agradable. que empieza a ser muy utilizada por los amantes de las playas. Alquiler de lanchas de agua Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia Isla Bonita Playa Caribe En Playa Caribe hay buenos restaurantes Una de las playas que se ha puesto de moda en los últimos años. se encuentra esta buena playa. al lado de uno de los mejores hoteles y resorts de la isla. una tranquila bahía de pescadores Es una bahía de pescadores.Playa Manzanillo Manzanillo. Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia El Agua .

es la playa más larga de Margarita. Se puede llegar por tierra. en la punta de Macanao. En nuestra opinión. en un paseo muy agradable por los manglares de La Restinga. No tiene toldos ni vendedores ambulantes y muy poca gente. con pocas olas pero mucha arena y poca gente. Punta Arenas ofrece hermosos paisajes lejos del centro de la isla Zona de la isla: Macanao Alojamiento cercano: Posada l'Oasis El Yaque . Eso sí. entrando por la península de Macanao o por barco. Hay un restaurante cercano. el viaje vale la pena. Zona de la isla: Macanao Alojamiento cercano: No hay Punta Arenas Para los que buscan una buena playa. La Restinga es un destino obligado en Margarita Zona de la isla: La Restinga Alojamiento cercano: No hay Playa La Pared La Pared ofrece una estadía tranquila a sus visitantes Es una buena playa. ésta es la mejor opción. Está en el Norte de la península de Macanao. Es el clásico "paseo obligado" de Margarita.La Restinga Situada en un parque nacional. Tiene olas y muchos chipi-chipis y guacucos (moluscos típicos de la fauna marina venezolana). tranquila. muy poco conocida y concurrida. está lejos de la ciudad. en el extremo oeste de la isla.

Almeja. caprino y porcino. . picúa y sardina (marinos). pimentón y tomate. En la zona con palmeras hay varios restaurantes muy buenos. guacuco y ostras (moluscos). guacuco y ostras (moluscos). Actividades Agrícolas: Berenjena. El Yaque Beach. Cría: Avícola. anchoa.Playa El Yaque es la favorita de quienes practican Windsurf Justo detrás del aeropuerto. maíz. no tiene olas y es muy agradable (si no le molesta el viento) por el espectáculo de los windsurfistas. Pesca: Aguja. maíz. calamar. picúa y sardina (marinos). melón. Pesca: Aguja. mar azul. calamar. Cría: Avícola. Blancas arenas. pargo. atún. Coche es un destino paradisíaco Productos Principales: Agrícolas: Berenjena. Casa Rita Coche Para muchos. pargo. Recomendable con niños pequeños. no tan concurrida. la mejor playa de Margarita (a pesar de no estar ubicada exactamente en la isla de Margarita). Zona de la isla: El Yaque Alojamiento cercano: California. Almeja. La playa no es tan concurrida. que recomendamos ampliamente. melón. Camarón y langosta (crustáceos). anchoa. chipichipi. atún. brisa agradable. Si no quiere alojarse en Coche. caprino y porcino. chipichipi. pimentón y tomate. uno de los mejores lugares en todo el mundo para hacer windsurf. se puede hacer un "day tour" muy interesante. Actividades predominantes: Turismo y Comercio. Camarón y langosta (crustáceos).

la Virgen del Valle es considerada como la patrona del oriente de Venezuela. kitesurf y otros deportes acuáticos. la lamparosa y el jurel. La comida se acompaña con arepas o casabe. Puerto la Mar.Comidas y bebidas típicas de Margarita Nueva Esparta. las ostras. El plato típico por excelencia es el sancocho de pescado (hervido de pescado con tubérculos criollos y ají dulce). pequeños moluscos bivalvos. entre otros. el pargo. Posee playas con condiciones para el surf. que se consideran patrimonio nacional. los camarones. como el Puerto de Cruceros. así como pueblos coloniales históricos. los mejillones. submarinismo. Turismo La Isla de Margarita constituye al atractivo turistico mas importante de Venezuela con mas 2. se aprecian el mero. cuenta con una deliciosa cocina basada en el pescado fresco y salado y los mariscos preparados. siendo venerada con . Panorámica de la Isla de Margarita. De acuerdo con la tradición religiosa de nuestro país. fortines y fortalezas). El cazón (especie de tiburón pequeño) suele ser consumido desmenuzado y guisado en empanadas fritas de harina de maíz. como tierra vinculada a los productos del mar. En los últimos años se ha previsto la realización de varios proyectos para impulsar el turismo. Iglesia de la Virgen del Valle en Margarita 2. los langostinos. las tripa e'perlas (madreperlas) guisadas. los cuales generalmente se comen fritos. el carite. Los mariscos más estimados son las langostas. En la isla se encuentran varias antiguas fortificaciones españolas (castillos. particularmente en corbullón. así como las huevas de lisa y de erizo de mar horneadas. las pepitonas y los chipichipis. También es apreciado el botuto (caracol marino). Entre los pescados. con los que se prepara un típico y tonificante consomé. el corocoro. windsurf.000 turistas en el año 2009 es en la actualidad el centro turistico venezolano mas reconocido en el mundo .711.

el 25 de diciembre de 1541. los pobladores de Cubagua decidieron ponerla salvo de nuevos cataclismos. la imagen de la Virgen fue pintada por los ángeles que se la llevaron a los indios para que ella los protegiera de los abusos de los conquistadores. se habría de transformar en el santuario de hoy. La imagen llegó a Cubagua en el año 1530. De acuerdo con los testimonios que se tienen de la época. Según otra leyenda. pero pocos años después. No obstante. fecha en la que acuden miles de peregrinos a venerarla en su santuario ubicado en el Valle de Margarita. el cielo se ennegreció y pronto comenzó a precipitarse una fuerte lluvia sobre toda la isla. al poco tiempo la Virgen apareció nuevamente en el sitio donde se le había encontrado. Las festividades duran varios días y. que comenzó a llamarse la Virgen del Valle. la Virgen estuvo al lado de los patriotas en la batalla de . la Virgen luce un bello traje diseñado con las telas suministradas por sus devotos. Unos guaiqueríes la encontraron sobre unos matorrales y se la llevaron a Palguarime para construirle allí una capilla.especial devoción en la isla de Margarita. En los inicios de la conquista los españoles fundaron en la isla de Cubagua. Durante este período los habitantes de Nueva Cádiz encargaron a España una imagen de la Inmaculada Concepción para poner la ciudad bajo su protección. Finalmente. En poco tiempo dicha ciudad creció vertiginosamente derivado de la extracción de perlas que abundaban en sus mares. Con el paso del tiempo el lugar dio el nombre a la imagen. la isla de Margarita experimentó una gran sequía. cerca de Porlamar. un huracán arrasó Nueva Cádiz y con ella la iglesia donde estaba la imagen de la Virgen. Al salvarse milagrosamente la imagen de la Virgen. Según una de éstas. En el año de 1608. en el momento en que la procesión llegó a esta ciudad. Por tal motivo. en cada uno de ellos. 3. Además del relato anterior. los indígenas entendieron que era allí donde quería la Virgen ser venerada y le construyeron una capilla que con el tiempo. la ciudad de Nueva Cádiz. llevándola en 1542 a una hacienda en El Valle de la Isla de Margarita. donde le construyeron una pequeña ermita. existen varias leyendas sobre la Virgen del Valle. Cada 8 de septiembre se celebra su día. los margariteños decidieron sacar la Virgen y llevarla en procesión hasta la Asunción.

la sardina. Para aquellos que tienen . La carne de chivo. como los de coco. fue la de mayor consumo en el Estado en años pasados. el jurel. o en tortillas. piña. hoy su consumo es menor que la carne de vacunos. la carachana. El chipichipi y el Guacuco son los moluscos de mayor tradición en la cocina neoespartana. en su HISTORIA DE MARGARITA. jaleas y turrones. tanto por su exquisito sabor como por su popularidad. Dulcería Neoespartana Es muy variada basándose en frutas. La empanada de cazón es por sí uno de los platillos más solicitados de la gastronomía margariteña. ella animaba a los patriotas y curaba sus heridas. es una verdadera especialidad de la gastronomía insular. pero lo escaso de su producción limita su consumo. Puede decirse que el erizo de mar. por lo que también se le conoce como la Virgen Patriota. Puede hablarse del sancocho o hervido de pescado como el plato más tradicional del estado.Matasiete. El carite. Cada pueblo de Margarita tiene sus propias maneras de aderezar y preparar la comida. preparándose en consomés o bien acompañados con arroz. GASTRONOMIA DE MARGARITA evidentemente que la cocina margariteña siempre ha girado en torno a los productos del mar. el sapo de piedra. por la abundancia de su cría. se tiene desde los tiempos de la independencia como el pescado del pueblo margariteño. El corocoro. ya que puede conseguirse en cualquier calle de todos los pueblos neoespartanos. son los peces que con más frecuencia consume el pueblo neoespartano. En este sentido. durante la guerra de Independencia. sino simplemente en pequeños detalles que hacen resaltar las cualidades o bondades de algunos ingredientes. crustáceos y moluscos. que es el condimento más importante utilizado en la cocina regional. así lo testimonia Francisco Javier Yánez. chaco. siendo condición indispensable que lleve plátano tierno o topocho y ají dulce. los pargos y meros. tales como dulces. sin que esta cambie en el fondo. pescado. conservas. lechosa.

existe una tradicional panadería donde pueden conseguir rosquitas cubiertas. que son una caricia para el paladar. no pueden dejar de visitar la localidad de Fuentidueño. especie de conserva de lechosa y naranja que resume el arte de la transformación de frutas en delicioso dulces. la peculiar galleta de vieja. como lo es el Piñonate. donde encontrarán el dulce emblemático de Margarita. Para los amantes de los panes y afines. en La Asunción. los esponjosos saboyanos y los panes de leche y aliñados. la encontrarán en la población de La Sierra.especial interés en la dulcería regional. Quienes buscan la verdadera tradición en los dulces Margariteños. a media cuadra de la Plaza Bolívar. único lugar de la isla donde elabora la exótica arepa "e vieja". solamente disponible durante las festividades de la Virgen del Valle .

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