COSTUMBRES Y TRADICIONES En Margarita era costumbre que, por lo pacífico de sus pobladores, se durmiera con las puertas de las

casas abiertas. Con relación a las festividades pascuales, era su nota más alegre, además de las misas de aguinaldo que se celebraban en la madrugada, la ponían los disfrazados, las diversiones salían desde el mes de Diciembre hasta el dos de Febrero, día de la Candelaria. Otra costumbre de Margarita que aún permanece, es la celebración de las fiestas patronales. No hay un sólo pueblo del estado que no tenga su santo patrón. Así, la Virgen del Valle es la Patrona de Oriente; mientras Nuestra Señora de la Asunción, lo es de Margarita, El Cristo del Buen Viaje de Pampatar, Santa Ana de Santa Ana del Norte; San Juan Bautista es de San Juan; San Juan Evangelista es de Juan Griego; La Virgen de las Mercedes de Punta de Piedras; La Virgen del Pilar es de los Robles y San Pedro es de la Isla de Coche. Después de las festividades del Cristo del Buen Viaje, se acostumbra a celebrar los velorios de Cruz. Las mujeres con gran equilibrio llevaban una mara o múcura en la cabeza, al mismo tiempo que halaban o tejían crinejas. Está muy generalizada la costumbre de ponerle apodo a las personas, las que llegaban a perder su legítimo nombre sustituido por el apodo. Algunos de estos son Luis, Licho; José Joche, Francisco Chico o Pachi,;Vicente, Chente; . El Domingo de Resurrección se quemaba el Judas y se leía el testamento. Durante la cuaresma se elevaban voladores (papagayos) y se jugaba trompo y picha (metra). Entre otras, se destacaban: las cayapas para hacer casas de bahareque con techo de tejas o de palmas en uno o dos días, y para limpiar los caminos de los labradores y pozos públicos; la de utilizar el cuarto, la botella o el galón para líquidos; el peso de totuma para sólidos y la medía para granos. Y todavía se mantiene la costumbre de pasear las procesiones de los santos patronos por las calles, en mesones llevado sobre las cabezas de los cargadores. Juegos Infantiles: Eran muy comunes el sepeserepe, la pava loca, el tamboreé, la ronda, la cinta verde, la candelita, la balasentá, el fardo, el cucambé,

el talión, el tibiribirón, el zapizapato, el pirinduñe, la cañabereca, el negrito y el mar como su bocao, el trique y el tribilín. Juegos de adultos: Se mantiene el dominó, la ronda, el truco, carga la burra, la pelea de gallos y anteriormente se jugaba la pega de cocos y de huevos. Música: Son famosas las gaitas, polos, malagueñas, jotas, sabana blancas, zumba que zumba, galerones, puntillantos, ensaladillas, aguinaldos, cantos de pilón, seguidilla, corríos, estribillos y mochó Hernández. Instrumentos Musicales: Existen cuatros, maracas, guitarras, tamboras, cumbias, furrucos o foco focos, charrascos, bandolas, bandolines, pitos, y guaruras; la mayoría de fabricación local. Danzas y Bailes: Los más conocidos han sido la danza del barro, la pava, el baile de diversiones y el de los chimichimitos. Diversiones: Pantomimas bailables, fueron Bebidas: El chinguirito el ron de ponsigué y la guarapita. Vestimenta: Femenina exterior; la bata o batola, el ropón o camisón, el saco y la saya. Femenina interior; la cota o cotilla, la pantaleta de pierna, la camisola o túnico, el naguín o media nagua, la nagua (enagua) o refajo. Masculina exterior; la muda de ropa de saco para las faenas del mar o del campo y el pantalón con camisa o blusa para paseos, fiestas y diligencias. Masculino interior; calzoncillos o pantaloncillos largos amarrados al garrete y la camiseta. Calzados: Las cotizas, chinelas, babuchas, botines, alpargatas,

tabacaleras, orejetas y cholas. Tradiciones: Se mantenía la de celebrar la Semana Santa con recogimiento y abstinencia de comer carne que no fuera de morrocoy y los Viernes santos, se mantiene la de quemar a Judas; la de hacer velorios de promesas, la de echar en agua el huevo de gallina negra para saber el porvenir y cortarse el pelo el día de San Juan Bautista, la de disfrazarse de ánimas el día de los muertos; la de enviar de aguinaldo objetos, la de bailar diversiones en pascuas de Navidad, la de parrandear en cualquier época del año.

malagueñas. . galerones. se aprecian el mero. los mejillones. fulías) tiene el ritmo y el sentimiento de la música oriental venezolana. las ostras. La música popular (polos. cuenta con una deliciosa cocina basada en el pescado fresco y salado y los mariscos preparados. abundan los bailes. Entre los pescados. jotas. También es apreciado el botuto (caracol marino). El cazón (especie de tiburón pequeño) suele ser consumido desmenuzado y guisado en empanadas fritas de harina de maíz. la lamparosa y el jurel. En esta fiesta popular. los langostinos. La comida se acompaña con arepas o casabe. Los mariscos más estimados son las langostas.Folklore: Las grandes festividades de Margarita tienen lugar entre el 8 y el 15 de septiembre y corresponden a los festejos de la Virgen del Valle. Comidas Típicas: Nueva Esparta. los camarones. los ventorrillos de comida y golosinas. las tripa e'perlas (madreperlas) guisadas. así como gran variedad de frescos de frutas (batidos) de piña. El plato típico por excelencia es el sancocho de pescado (hervido de pescado con tubérculos criollos y ají dulce). particularmente en corbullón. acuden margariteños y devotos desde todos los lugares de Venezuela a pagar las promesas hechas a la Virgen. así como el consumo de cerveza y aguardiente. los cuales generalmente se comen fritos. patrona de la isla. la música. Entre las bebidas típicas debe mencionarse el ponsigué. el carite. el corocoro. alegre y bulliciosa. con los que se prepara un típico y tonificante consomé. A esta romería que tiene lugar en la población de El Valle del Espíritu Santo. las pepitonas y los chipichipis. pequeños moluscos bivalvos. así como las huevas de lisa y de erizo de mar horneadas. como tierra vinculada a los productos del mar. níspero criollo o tamarindo. el pargo.

Hay para todos los gustos: Con o sin olas. dándole la vuelta a la isla en el sentido contrario a las agujas del reloj. La Bahía de Pampatar es una playa tranquila Zona de la isla: Porlamar y sus alrededores Playa Guacuco Playa Guacuco es una de las más conocidas de Margarita . No es tan concurrida. A continuación les vamos a ir describiendo algunas playas de Margarita. Zona de la isla: Porlamar y sus alrededores Pampatar La bahía de Pampatar. Playas de Margarita Margarita tiene una gran variedad de playas.Playa Moreno La Caracola es una playa ideal para el disfrute en familia La gran cualidad de estas playas es la cercanía de Porlamar. Hay para el gusto de cada quien. Hoy día sigue la producción de Perlas. bautizada así por Cristóbal Colón debido a la abundancia de ellas en sus costas. con o sin viento. dominada por el Castillo de Pampatar es compartida por pescadores y bañistas.Producciones culturales de la Población: Su nombre. con o sin pescadores. con o sin hoteles. Margarita. Existe una gran zona pública y hay algunos restaurantes/clubes apropiados para un día tranquilo con la familia. con o sin gente. De aguas tranquilas y sin olas es apropiada para un chapuzón rápido o para ir con niños. Leyenda: La Caracola . creando hermosas prendas. restaurantes y toldos. con o sin servicios. saliendo desde Porlamar. significa 'perla'.

con olas. es una excelente opción. La mejor zona es utilizada por los huéspedes del hotel Barceló. Cerca de Porlamar.Posada de Doña Romelia . concurrida pero no tanto como las playas del norte. mucho más por el tiempo que se pasa saludando a gente conocida). El Tirano ofrece espacios para la práctica de deportes playeros Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Barceló Pueblo Caribe Playa Parguito Playa Parguito es una de las preferidas por los surfistas Es hoy en día una de las playas de moda. Debe conocerla. es el lugar preferido por los surfistas. pero muy agradable y no tan concurrida. Más pequeña que playa El Agua. con sombra. Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia El Agua . también tiene duchas y servicio de toldo.Es una de las buenas playas de Margarita. Muy larga: una caminata de ida y vuelta de punta a punta puede tardar más de una hora (y para los venezolanos en temporada alta. Es una visita obligada. con olas. Zona de la isla: Porlamar y sus alrededores El Tirano Es una playa relativamente pequeña.Posada de Doña Romelia Playa El Agua Playa El Agua es la más emblemática de la isla y ofrece un sinfín de opciones para el esparcimiento Es la playa clásica de Margarita. la favorita de mucha gente. Tiene excelentes restaurantes y kioskos. Deportes acuáticos. Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia El Agua .

con facilidades y deportes acuáticos. La Galera es una buena opción para quienes buscan un día tranquilo La Galera es una playa tranquila cerca de Juangriego. se encuentra esta buena playa. Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia El Agua . con olas medianas. Tiene buenas olas y buenos lugares donde comer. que empieza a ser muy utilizada por los amantes de las playas.Posada de Doña Romelia Playa Puerto Cruz (Isla Bonita .Dunes) Cerca del pueblo de Pedro González. Cerca de Juangriego. Alquiler de lanchas de agua Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia Isla Bonita Playa Caribe En Playa Caribe hay buenos restaurantes Una de las playas que se ha puesto de moda en los últimos años. No tan concurrida. Similar a la playa de Puerto Cruz. Puerto Cruz se encuentra cerca de buenos hoteles Zona de la isla: Norte Alojamiento cercano: Hesperia Isla Bonita La Galera Cerca de Juangriego. Zona de la isla: Norte .Playa Manzanillo Manzanillo. No tan concurrida y muy agradable. una tranquila bahía de pescadores Es una bahía de pescadores. al lado de uno de los mejores hoteles y resorts de la isla. Sin olas y con un buen restaurant donde comer.

con pocas olas pero mucha arena y poca gente. No tiene toldos ni vendedores ambulantes y muy poca gente. Está en el Norte de la península de Macanao. Es el clásico "paseo obligado" de Margarita. Se puede llegar por tierra. ésta es la mejor opción. Hay un restaurante cercano. es la playa más larga de Margarita. Zona de la isla: Macanao Alojamiento cercano: No hay Punta Arenas Para los que buscan una buena playa. Punta Arenas ofrece hermosos paisajes lejos del centro de la isla Zona de la isla: Macanao Alojamiento cercano: Posada l'Oasis El Yaque . en la punta de Macanao. entrando por la península de Macanao o por barco. el viaje vale la pena. Eso sí. está lejos de la ciudad. en un paseo muy agradable por los manglares de La Restinga. En nuestra opinión.La Restinga Situada en un parque nacional. muy poco conocida y concurrida. en el extremo oeste de la isla. Tiene olas y muchos chipi-chipis y guacucos (moluscos típicos de la fauna marina venezolana). tranquila. La Restinga es un destino obligado en Margarita Zona de la isla: La Restinga Alojamiento cercano: No hay Playa La Pared La Pared ofrece una estadía tranquila a sus visitantes Es una buena playa.

que recomendamos ampliamente. Pesca: Aguja. anchoa. Recomendable con niños pequeños. Actividades predominantes: Turismo y Comercio. El Yaque Beach. pimentón y tomate. caprino y porcino. caprino y porcino. atún. Blancas arenas. maíz. Casa Rita Coche Para muchos. calamar. Pesca: Aguja. Actividades Agrícolas: Berenjena. En la zona con palmeras hay varios restaurantes muy buenos. Zona de la isla: El Yaque Alojamiento cercano: California. melón. maíz. pargo. atún. chipichipi. no tiene olas y es muy agradable (si no le molesta el viento) por el espectáculo de los windsurfistas. pargo. uno de los mejores lugares en todo el mundo para hacer windsurf. guacuco y ostras (moluscos). se puede hacer un "day tour" muy interesante. Cría: Avícola. pimentón y tomate. picúa y sardina (marinos).Playa El Yaque es la favorita de quienes practican Windsurf Justo detrás del aeropuerto. Almeja. anchoa. picúa y sardina (marinos). Almeja. guacuco y ostras (moluscos). La playa no es tan concurrida. Coche es un destino paradisíaco Productos Principales: Agrícolas: Berenjena. Cría: Avícola. calamar. Camarón y langosta (crustáceos). mar azul. chipichipi. brisa agradable. . Si no quiere alojarse en Coche. Camarón y langosta (crustáceos). melón. no tan concurrida. la mejor playa de Margarita (a pesar de no estar ubicada exactamente en la isla de Margarita).

como el Puerto de Cruceros. así como pueblos coloniales históricos. siendo venerada con . la Virgen del Valle es considerada como la patrona del oriente de Venezuela. el carite. particularmente en corbullón. Panorámica de la Isla de Margarita.Comidas y bebidas típicas de Margarita Nueva Esparta. En los últimos años se ha previsto la realización de varios proyectos para impulsar el turismo. como tierra vinculada a los productos del mar. fortines y fortalezas). submarinismo. que se consideran patrimonio nacional. los langostinos. los camarones. Entre los pescados. La comida se acompaña con arepas o casabe. kitesurf y otros deportes acuáticos. con los que se prepara un típico y tonificante consomé. Puerto la Mar. el pargo.711. El cazón (especie de tiburón pequeño) suele ser consumido desmenuzado y guisado en empanadas fritas de harina de maíz.000 turistas en el año 2009 es en la actualidad el centro turistico venezolano mas reconocido en el mundo . los cuales generalmente se comen fritos. windsurf. pequeños moluscos bivalvos. Posee playas con condiciones para el surf. las pepitonas y los chipichipis. También es apreciado el botuto (caracol marino). En la isla se encuentran varias antiguas fortificaciones españolas (castillos. el corocoro. entre otros. las ostras. así como las huevas de lisa y de erizo de mar horneadas. Iglesia de la Virgen del Valle en Margarita 2. De acuerdo con la tradición religiosa de nuestro país. El plato típico por excelencia es el sancocho de pescado (hervido de pescado con tubérculos criollos y ají dulce). la lamparosa y el jurel. los mejillones. cuenta con una deliciosa cocina basada en el pescado fresco y salado y los mariscos preparados. se aprecian el mero. las tripa e'perlas (madreperlas) guisadas. Turismo La Isla de Margarita constituye al atractivo turistico mas importante de Venezuela con mas 2. Los mariscos más estimados son las langostas.

No obstante. la isla de Margarita experimentó una gran sequía. Por tal motivo. al poco tiempo la Virgen apareció nuevamente en el sitio donde se le había encontrado. Según una de éstas. llevándola en 1542 a una hacienda en El Valle de la Isla de Margarita. Según otra leyenda. fecha en la que acuden miles de peregrinos a venerarla en su santuario ubicado en el Valle de Margarita. La imagen llegó a Cubagua en el año 1530. en el momento en que la procesión llegó a esta ciudad. En el año de 1608. la Virgen luce un bello traje diseñado con las telas suministradas por sus devotos. cerca de Porlamar. En poco tiempo dicha ciudad creció vertiginosamente derivado de la extracción de perlas que abundaban en sus mares.especial devoción en la isla de Margarita. donde le construyeron una pequeña ermita. En los inicios de la conquista los españoles fundaron en la isla de Cubagua. existen varias leyendas sobre la Virgen del Valle. los margariteños decidieron sacar la Virgen y llevarla en procesión hasta la Asunción. pero pocos años después. el cielo se ennegreció y pronto comenzó a precipitarse una fuerte lluvia sobre toda la isla. Finalmente. 3. un huracán arrasó Nueva Cádiz y con ella la iglesia donde estaba la imagen de la Virgen. el 25 de diciembre de 1541. Durante este período los habitantes de Nueva Cádiz encargaron a España una imagen de la Inmaculada Concepción para poner la ciudad bajo su protección. De acuerdo con los testimonios que se tienen de la época. se habría de transformar en el santuario de hoy. Unos guaiqueríes la encontraron sobre unos matorrales y se la llevaron a Palguarime para construirle allí una capilla. en cada uno de ellos. los indígenas entendieron que era allí donde quería la Virgen ser venerada y le construyeron una capilla que con el tiempo. Las festividades duran varios días y. Con el paso del tiempo el lugar dio el nombre a la imagen. que comenzó a llamarse la Virgen del Valle. Cada 8 de septiembre se celebra su día. Al salvarse milagrosamente la imagen de la Virgen. la imagen de la Virgen fue pintada por los ángeles que se la llevaron a los indios para que ella los protegiera de los abusos de los conquistadores. los pobladores de Cubagua decidieron ponerla salvo de nuevos cataclismos. la ciudad de Nueva Cádiz. Además del relato anterior. la Virgen estuvo al lado de los patriotas en la batalla de .

ella animaba a los patriotas y curaba sus heridas. tales como dulces. son los peces que con más frecuencia consume el pueblo neoespartano. El corocoro. El carite. pescado. La empanada de cazón es por sí uno de los platillos más solicitados de la gastronomía margariteña. siendo condición indispensable que lleve plátano tierno o topocho y ají dulce. jaleas y turrones. En este sentido. Puede decirse que el erizo de mar. como los de coco. la carachana. que es el condimento más importante utilizado en la cocina regional. GASTRONOMIA DE MARGARITA evidentemente que la cocina margariteña siempre ha girado en torno a los productos del mar.Matasiete. el sapo de piedra. el jurel. hoy su consumo es menor que la carne de vacunos. piña. así lo testimonia Francisco Javier Yánez. chaco. pero lo escaso de su producción limita su consumo. Puede hablarse del sancocho o hervido de pescado como el plato más tradicional del estado. sin que esta cambie en el fondo. por lo que también se le conoce como la Virgen Patriota. o en tortillas. ya que puede conseguirse en cualquier calle de todos los pueblos neoespartanos. sino simplemente en pequeños detalles que hacen resaltar las cualidades o bondades de algunos ingredientes. Para aquellos que tienen . fue la de mayor consumo en el Estado en años pasados. crustáceos y moluscos. conservas. en su HISTORIA DE MARGARITA. lechosa. Dulcería Neoespartana Es muy variada basándose en frutas. es una verdadera especialidad de la gastronomía insular. se tiene desde los tiempos de la independencia como el pescado del pueblo margariteño. preparándose en consomés o bien acompañados con arroz. El chipichipi y el Guacuco son los moluscos de mayor tradición en la cocina neoespartana. por la abundancia de su cría. Cada pueblo de Margarita tiene sus propias maneras de aderezar y preparar la comida. la sardina. tanto por su exquisito sabor como por su popularidad. durante la guerra de Independencia. los pargos y meros. La carne de chivo.

en La Asunción. Quienes buscan la verdadera tradición en los dulces Margariteños. como lo es el Piñonate. donde encontrarán el dulce emblemático de Margarita. la encontrarán en la población de La Sierra. no pueden dejar de visitar la localidad de Fuentidueño.especial interés en la dulcería regional. especie de conserva de lechosa y naranja que resume el arte de la transformación de frutas en delicioso dulces. a media cuadra de la Plaza Bolívar. que son una caricia para el paladar. único lugar de la isla donde elabora la exótica arepa "e vieja". Para los amantes de los panes y afines. existe una tradicional panadería donde pueden conseguir rosquitas cubiertas. la peculiar galleta de vieja. solamente disponible durante las festividades de la Virgen del Valle . los esponjosos saboyanos y los panes de leche y aliñados.

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