RESUMEN DE LA IMPORTANCIA DE LA ESTEQUIOMETRIA EN EL ANÁLISIS CUANTITATIVO.

Muchos de los productos que utilizamos o consumimos a diario, como los perfumes, los
detergentes, los alimentos, las bebidas, etc., son elaborados mediante procesos químicos
industriales.

Y algunas sustancias que se encuentran en la atmósfera, como el oxígeno o el ozono, se producen

de forma natural media mediante reacciones químicas. En ambos procesos intervienen sustancias
que sufren cambios para convertirse en los productos que conocemos.

Calcular la cantidad de sustancia reaccionante o producida que interviene en un proceso es de

gran importancia económica y ecológica debido al gasto que se realiza en su adquisición; o bien, a
la disposición final de los residuos que, en la mayoría de los casos, generan contaminación al
ambiente.

A la rama de la química que se encarga del estudio cuantitativo de los reactivos y productos que
participan en una reacción se le llama estequiometría, de ahí su importancia en el análisis
cuantitativo. La palabra estequiometría deriva de dos palabras griegas: stoicheion, que significa
elemento, y metron que significa medida.

La metodología empleada en Química Analítica se puede clasificar según diversos criterios, siendo
uno de los más utilizados los que distinguen entre métodos clásicos o químicos y los que emplean
algún instrumento diferente de la balanza y de la bureta.

Los métodos clásicos tienen como base la estequiometria y sus leyes. Consisten en medir (masa o
volumen) una muestra del material que se analiza y someterla a reacciones químicas que tengan
lugar de forma completa, deduciéndose la cantidad buscada del peso de un producto de reacción
(análisis gravimétrico) o de un volumen de reactivo consumido (análisis volumétrico). Si el
componente a determinar, o un derivado suyo, se libera en forma gaseosa, se puede determinar
su volumen (métodos volumétricos de gases), o bien su peso (métodos gravimétricos de gases).

La determinación de las cantidades de sustancias que participan en una reacción química se lleva a
cabo mediante un análisis cuantitativo, haciendo uso de la estequiometria, que es la medición de
las cantidades de reactivos y productos en una reacción química.

La estequiometria tiene sus bases en cuatro leyes conocidas como leyes ponderales, y que son:

A) Ley de la conservación de la masa

B) Ley de las proporciones constantes

C) Ley de las proporciones múltiples

D) Ley de las proporciones reciprocas