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Introducción
Algunos seres vivos pueden observarse a simple vista. Sin embargo, existen
organismos tan pequeños (al rededor de 0.1 mm) que a simple vista no los percibimos,
por lo que se recurre a instrumentos ópticos como la lupa o el microscopio ya sea para
organismos pequeños de menos de 0.1 mm o partes de organismos; y además, ayuda a
superar esta limitación.
El microscopio compuesto escolar es un aparato de observación de cuerpos
transparentes. El ojo humano tiene una capacidad de resolución relativamente alta, pero
objetos y organismos pequeños no son visibles a simple vista. Los microscopios tienen
un poder de resolución mucho más alto que el ojo humano, y el poder de resolución es:
la propiedad que se tiene para poder ver dos puntos muy juntos con toda claridad.
El microscopio es una de las herramientas más valiosas que nos permite
descifrar parte de los misterios de la vida en general. Es un instrumento delicado.
Mediante la práctica de montaje, enfoque y observación, es posible determinar las
características cualitativas y cuantitativas de estructuras muy pequeñas y transparentes
con el fin de penetrar al micromundo que era casi inexistente hasta antes de su
invención.
Como los microscopios son instrumentos ópticos, es necesario obtener el
aumento total de la combinación del aumento del ocular y el aumento del objetivo, y se
obtiene de la siguiente manera: el ocular tiene un determinado aumento, que
generalmente es de 10 aumentos o de 10X, los objetivos tienen diferente poder de
resolución que puede ser: 4X, 10X, 40X y 100X, el resultado final de número de
aumentos se da multiplicando el aumento del ocular por el aumento del objetivo que se
está utilizando; ejemplo: ocular 10X y el objetivo es de 40X, el resultado será 400
aumentos o 400X.
Material.
Portaobjetos Gotero
Cubreobjetos Papel filtro
Microscopio compuesto Agua estancada
Gotero Preparación fija
Desarrollo.
Antes de iniciar la práctica, el maestro o el laboratorista darán a conocer a los
alumnos las partes que conforman un microscopio óptico compuesto escolar,
mencionando la parte mecánica y de soporte, la parte óptica y la de iluminación.
También, indicara el uso de cada una de las partes así como su cuidado y transporte.
1. En un portaobjetos limpio y seco coloca una gota de agua estancada, cubre
con el cubreobjetos y observa al microscopio, retira el exceso de agua con el papel
filtro.
2. Observa primero con el objetivo seco débil (4X ó 10X) y por último con el seco
fuerte (40X). Para observar correctamente, debes tener la muestra a una distancia de
aproximadamente de 1 cm o 1.5 del objetivo, enciende la fuente de luz del microscopio
procurando que la muestra quede centrada en el rayo de luz que pasa por la platina.
Posteriormente ve acercando lentamente la platina hacia el objetivo con el tornillo
macrométrico, siempre observando a través de los oculares hasta que la imagen sea
clara, y finalmente con el tornillo micrométrico se enfoca más finamente y aclarando
mejor la imagen de lo observado. En caso de no poder enfocar pide la ayuda de tu
maestro.
3. Repite las operaciones con la muestra fija, cuando realices el cambio de
objetivo no cambies la iluminación en forma inmediata, hasta que primero observes con
la iluminación inicial.
4. Escribe las partes del microscopio al final de las líneas del esquema siguiente.
Anota las observaciones realizadas durante el desarrollo de la práctica.
Cuestionario.
1. ¿Define que es el poder de resolución?
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2. ¿De cuántos sistemas consta el microscopio escolar que utilizaste?
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Observaciones
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Conclusiones.
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Dibujos
ESTRUCTURAS CELULARES
Introducción.
La célula es el factor anatómico común a todos los organismos vivos, pero
aunque los seres vivos están formados por células, no todos se encuentran constituidos
de la misma manera. En términos generales, se distinguen dos tipos de células, las
vegetales y animales. Que además, de contener los organelos celulares comunes a
todos los seres vivos, tienen ciertas características exclusivas.
La célula vegetal, además, de poseer casi los mismos organelos que la célula
animal, presenta dos componentes esenciales: a) una capa externa resistente, formada
por celulosa, localizada por fuera de la membrana plasmática y se llama pared celular;
esta capa tiene la función de dar resistencia y protección a la célula vegetal. b) los
cloroplastos, que son organelos membranosos; estos contienen clorofila y llevan a cabo
la función de la fotosíntesis. Las células vegetales también presentan otros tipos de
plastos, los cromoplastos contienen diferentes tipos de pigmentos que dan color a las
hojas, flores y frutos.
Desarrollo.
1. Corta un fragmento de cebolla y desprende con la uña la epidermis, que es la
tela delgada y transparente de la superficie.
2. Coloca una gota de agua sobre el portaobjetos y sobre ella extiende la
epidermis. Cubre la muestra y obsérvala al microscopio con el objetivo de 10X o 20X.
3. Quita el cubreobjetos de la muestra, seca con papel filtro el agua y agrega
una gota de lugol. Cubre la muestra y obsérvala al microscopio con el objetivo de 10X o
20X.
4. Coloca otro fragmento de epidermis de cebolla y agrega una o dos gotas de
verde de metilo, observa con el objetivo de 10X y posteriormente con el objetivo de 40X.
5. Corta un pequeño fragmento de jitomate. Con la uña desprende una porción
delgada de epidermis. Colócalo sobre otro portaobjetos; añade una gota de agua y
cúbrela.
6. Observa al microscopio con el objetivo 10X o 20X.
7. Corta la papa a la mitad, raspa ligeramente la pulpa de la parte fresca de la
papa con la navaja hasta obtener una masa blanquecina. Coloca una pequeña porción
sobre un portaobjetos; añade una gota de lugol. Cúbrela y observa al microscopio.
Observa los leucoplastos teñidos de color muy oscuro o morado. Elabora un esquema
de las estructuras observadas.
8. De un gajo de naranja, desmenúzalo y toma una o dos lagrimitas que forman
el gajo de la naranja, colócalo entre dos portaobjetos y oprímelos para que se revientes,
retira el portaobjetos superior y cúbrelo con el cubreobjetos.
9. Observa las vacuolas de las células de la naranja.
Cuestionario.
1. ¿Qué función realiza el núcleo?
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2. ¿Cómo se llaman a las estructuras celulares que dan color a las flores o
frutos?
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Observaciones
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Conclusiones.
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Dibujos.
Dibujos.
Alumno (a): ________________________________________________
PRACTICA No. 3
Objetivo. Distinguir las principales estructuras que diferencian las células vegetales de
las células animales.
Introducción.
La célula es un elemento básico de la materia viva; se caracteriza por tener
funciones de nutrición, respiración, crecimiento, reproducción y relación con el medio.
La necesidad de adaptación ha producido una diferencia morfológica y funcional entre
células animales y células vegetales.
Las principales diferencias entre las células son de tipo morfológico. Los
vegetales presentan cloroplastos, organelos citoplasmáticos en donde se lleva a cabo la
fotosíntesis, la pared celular que le da forma y rigidez a la célula vegetal, está formada
por un polisacárido llamado celulosa, también, contienen una vacuola muy grande que
en ocasiones ocupa casi todo el contenido celular, la membrana celular tiene la función
de barrera osmótica. Las células animales no presentan cloroplastos ni cápsula de
secreción (pared celular) y en caso de tenerla no está constituida por celulosa como las
células vegetales.
Resultados
Cuestionario.
1. ¿Cuál es la diferencia fundamental entre una célula animal y una célula
vegetal?
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2. ¿Qué indica la presencia de cloroplastos en la célula vegetal?
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Observaciones
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Conclusiones.
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Dibujos.
Alumno (a): ________________________________________________
PRACTICA No. 4
TURGENCIA Y PLASMOLISIS
Introducción.
La ósmosis es un caso especial de difusión, los químicos definen la ósmosis
como la difusión de cualquier solvente a través de una membrana diferencialmente
permeable y las membrana celulares son esencialmente semipermeables. Las células
como sistemas vivientes realizan actividades por medio de su membrana celular; una de
esas actividades es el intercambio de sustancias, que le permite a la célula absorber
alimentos y excretar substancias de deshecho, así como también la admisión y pérdida
de líquidos; fenómenos llamados turgencia y plasmólisis.
El solvente universal para los seres vivos es el agua, por consiguiente el
proceso de ósmosis en los seres vivos se define como la difusión del agua a través de
la membrana celular, de una región de alta concentración hacia una de baja
concentración. Toma en cuenta que la concentración se refiere a la del solvente (agua),
y no a la concentración de las moléculas o iones que pueden encontrarse disueltos en
el agua.
El intercambio del agua entre la célula y su ambiente es un factor tan importante
en el funcionamiento de la célula que es justificada el nombre especial de ósmosis con
el cual se conoce este fenómeno.
Material Sustancias
Microscopio Solución de azúcar concentrada o
Portaobjetos y cubreobjetos Solución de sal concentrada
Bisturí Agua destilada
Gotero
Pinzas
Pétalos
Desarrollo.
Turgencia.
1. Con la punta del bisturí, realiza una incisión no profunda en la cara anterior de
un pétalo.
2. Con las pinzas rasga para obtener un pequeño fragmento de la epidermis.
3. Lleva el fragmento al portaobjetos y colócale una gota de agua.
4. Realiza la observación, registrando y dibujando lo observado.
Plasmólisis.
1. Prepara un segundo fragmento de la epidermis del pétalo.
2. Llévalo al portaobjetos al cual previamente, debes de agregar unas gotas de
solución de azúcar o sal común concentrada.
3. Coloca el cubreobjetos y llévalo al microscopio.
4. Anota y dibuja lo observado, haciendo la distinción entre lo visto en ambos
fenómenos.
Cuestionario.
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Exocitosis
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Endocitosis
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Fagocitosis
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Transporte Activo
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Observaciones
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Conclusiones.
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Dibujos.
Alumno (a): ________________________________________________