INSTITUCION EDUCATIVA RAFAEL URIBE URIBE

AREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL

ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICA
EXPOSITORA: NANCY ESMERALDA ALBAN CASTRO
TEMA: ALDEHIDOS

DEFINICION:
LOS ALDEHIDOS SON CADA UNO DE LOS COMPUESTOS QUE CONTIENEN EL GRUPO
CARBOLICO (CO) SE OBTTIENEN A PARTIR DE LOS ALCOHOLES PRIMARIOS
CONTROLANDO EL PROCESO PARA EVITAR QUE EL ALDEHIDO PASE A ACIDO.

FORMULA GENERAL
O
II
R-C-H
Grupo funcional.

O
II
-C-H
PROPIEDADES FISICAS
SU PUNTO DE FUSION Y EBULLICION SON MAS ALTOS QUE LOS DE LOS
HIDROCARBUROS DE ANALOGO PESO MOLECULAR Y SON MAS BAJOS QUE LOS DE
LOS ALCOHOLES. SU PUNTO DE EBULLICION ES DE 60ºC MAS ALTOS ,60ºC MAS
BAJOS ..SON SOLUBLES EN AGUA. LOS ALDEHIDOS CON 8 O MAS ATOMOS SON
INSOLUBLES EN AGUA.

NOMENCLATURA

1: SE SELECCIONA LA CADENA MAS LARGA QUE CONTIENE EL GRUPO CARBOLICO (-

CHO)

2: SE NOMBRAN CAMBIANDO LA TERMINACION ANO POR AL

3: EL GRUPO CARBOLICO LLEVA EL NUMERO UNO

4: LOS SUSTITUYENTES SE INDICAN POR EL NUMERO DE POSICION DE CADENA

EJEMPLO:
CH3-CH-CH2-CH2-CH2-CHO
I
CH2-CH3 EXANO

PROPIEDADES QUIMICAS

1: OXIDACION
R-CHO+2Ag (nh3)2+3oH R-cooH + 2ag+4nh3+2h2o
Aldehído ion di amino plata

Ejemplo:
Propano:

Propanol

CH3-CH2-CHO-+2Ag (NH3)2+3OH CH3-CH2-COOH +2Ag+

4NH3+2H2O ion dina mino plata. Alcohol Acido
propanoico

a: reactivo de bendecid O
II
R-CHO+2CU (OH)2+OH R-C+CU2O+3H2O
I
OH

b: reactivo de Fehling
O O
II II
R-C +2CU + 5OH R-C +CU2O+ 3H20
I I
H OH
2: reducción
h
Pt,Ni
i
R-CHO+h2Pd R-c-OH alcohol primario
I
H
Obtención:
1: obtención de los aldehídos por oxidación de alcoholes
Propanol
H o
I II
Ch3-ch2-c-oh ch3-ch2-c+ h2
I i
h h propanal
Propanol

2: obtencion de aldehídos por reducción de cloruros de ácidos

Metano
OO O
II pd II
CH3-C+H2 CH3-C + HCL
I baso4 II
CL H

Cloruro sulfato de barrio metanol acido clorhídrico

Del metanoico
Usos
Están presentes en frutas responsables de su olor y sabor y tienen mucha
importancia en la fabricación de plásticos, tintes, aditivos otros.