YO CURE MI ARTRITIS, USTED TAMBIEN PUEDE HACERLO

Escrito por Margie Garrison Copyright © 1980-2007 por Margie Garrison Publicado por Margie Garrison

Todos los Derechos Reservados, incluyendo el derecho de producir este libro, o parte de el, en ninguna forma. Este libro contiene la historia de mi lucha personal contra el artritis. Las instructiones y la informacion que comparto con el lector, no se deben adoptar como un substituto a consultas y tratamientos entre usted y un doctor de medicina cientifica. Este libro constituye una guia basada en la medicina alternativa, que complementara y ayudara a usted y a su doctor.

DEDICATORIA Le dedico este libro a mi esposo que hubiera hecho cualquier cosa para liberarme del dolor. Me demostró amor, compasión y compresión durante los años en que hice frente a los problemas que causaban mi dolor. Estoy agradecida por su total cooperación cuando inicie el (para mi) desconocido camino hacia una vida sin dolor. Sin la ayuda y apoyo que aporto, mi viaje hubiera sido casi imposible. Lo hubiera conseguido, pero¡Cuánto mas duro hubiera sido! También dedico este libro a mis hijos Tom, Michael, Charles y Susan. Ellos que siempre me dieron su amor y cuidados, y me hicieron sentir que para ellos yo era una persona muy importante.Lo que yo quería, lo quisieron ellos para mi. Mi felicidad era su felicidad. Mi familia me ofreció amor en vez de indiferencia. Simpatía en vez de desinterés, apoyo en lugar de crítica. Alabaron cada pequeña victoria en lugar de desentenderse. Siempre estaré agradecida.

CONTENIDO

PROLOGO Por la Doctora Felor Jourdikian TESTIMONIOS Por Leonard J. Portner M.D Por Learie N. Yuille, M.D.

INTRODUCCION By Margie Garrison

1. Porque Escribi Este Libr 2. Como Cure mi Artritis 3. Mi larga Odisea que me Fallo a Encontrar Alivio 4. Como Romper los Malos Habitos y Lograr una Salud Optima. Que Comer y Que No Comer 5. Ejercicios 6. Varias de Mis Recetas Favoritas 7. Dos Historias del Auto Cura y dos Testimonios muy Personales 8. Que es El Artritis? 9. Libros que Recomiendo al Lector 10. Vitaminas 11. Conclusion

PROLOGO Margie Garrison es “una nueva raza de iniciadores”. La clase de iniciador equivalente a la nueva raza de medico a la que pertenece el Dr. Alan H. Nittler. Ciertamente, Margie y la horda de nuevos iniciadores, son un desafío a la comunidad medica. Cuando los doctores “especialistas en artritis” condenaron a Margie a una existencia y a una vida de sufrimiento y dolor. Le recetaban grandes dosis de drogas dañinas y adictivas diciendole: “No hay cura para el artritis... “estarás en una silla de ruedas en cinco años”.. “tienes que vivir con tu enfermedad, pues no hay cura o medicina para el artritis”.” Margie se rehuso a aceptar ese terrible veredicto. Ella misma pensó “hay una causa para el artritis y por lo tanto tiene que haber un remedio... Si los médicos lo desconocían, no quiere decir que no existia”. Y con este razonamiento optimista se lanzo al camino de la búsqueda de la verdad. Margie nos cuenta la historia de su “dolorosa odisea a través del mundo de la medicina”, y comparte con nosotros, sus más gratificantes aventuras en el mundo del conocimiento de la nutrición y de la salud. Es innecesario decirlo; Margie curo su artritis... “la enfermedad incurable”. La comunidad medica denominara su conquista contra el artritis como un caso de emisión espontánea. Sin embargo, Margie es capaz de controlar su artritis. Ha aprendido que comidas activan sus molestias y dolores artríticos. Hace seis meses, cuando vino por primera vez a mi consulta, su principal preocupación era su obesidad, con sus 117 kg para sus 1.66m. Después de dos horas de entrevista, me di cuenta que no consideraba un mayor problema el hecho de convivir con un 20% de sus molestias y dolores artríticos. Para ella el haber sufrido dolor constantemente durante casi 40 años. El haberse curado un 80% significaba una bendición.Ya que podía soportar dolores ligeros e ignorarlos. Cuando mencione el hecho de que no podía aplicar un programa de reducción de peso hasta que sus dolores estuvieran curados el 100%., tambien le informe que no podia empezar su tratamiento, hasta que se sintiera en perfecto estado, Sus ojos brillaron con incredulidad y deleite.

Si la cura para mi problema era tan simple como cambiar mis hábitos alimenticios y unas cuantas vitaminas y minerales. Con algunas pruebas y errores. no una señal para que un medico escéptico lo pueda cuantificar. Los enfermos desilusionados con sus médicos. pensé que no me tomarías en serio. leyendo. Naturalmente. No porque no habrá gente enferma. ¿Se merecen su sueldo? El estudiar medicina es una inversión muy cara. la puedes hacer mejor”. valoren la cantidad y tipo de conocimiento que reciben de las instituciones. Para los médicos. ejercicio. El dolor se registra de un modo característico en la cara del que lo padece.si te dijera que cure mi artritis eliminando ciertas comidas de mi dieta. Si viene dolor. sino porque esta gente sin fe en los conocimientos y las habilidades de sus médicos. Se supone que la artritis es una enfermedad incurable”. Mediante la prueba y el error. relajación . El clásico concepto dietético de la nutrición. ¿Como puede ser que todos esos médicos no lo sepan? Quisiera denunciar al . Cualquier cosa que hagas. Usa la nutrición. Libre de hinchazones. tu salud optima. Es hora de que los médicos y los estudiantes de medicina. de nuevo. una persona con determinación puede mejorar su salud hasta un nivel que muchos describen de la siguiente manera: “no puedo expresar que miserable fui y cuanto dinero y tiempo malgaste yendo de un doctor a otro. sino que la apoyaba para completar su cura totalmente. Y si los médicos no reciben lo necesario y por ello. buscara ayuda lejos de las consultas medicas. sus futuros pacientes les abandonaran y buscaran el auto tratamiento. es aun difícil para un ciudadano normal encontrar a uno cercano. Lo que la gente enferma tiene al alcance. llena de frecuentes viajes y trabajo en el negocio familiar. Para el iniciador su mensaje dice: “Ponte en marcha. Pensó. no necesariamente encuentran a otro conocimiento de medicina preventiva. Margie se ha convertido. la perdida de peso. Margie descubrió. ha conseguido escribir su libro. Y a pesar de su apretada agenda. ¿quien de ellos sabe mas?”.Aparentemente. que se embarco en el nuevo programa con el entusiasmo de un principiante. tú también aprenderás a apuntar correctamente. no solamente que yo creía en sus palabras. nutricionistas. el tratamiento de la diabetes. “tenia miedo de decírtelo. usando sus propias palabras.y pon como objetivo. iniciadores y varias posibles salidas no convencionales. me confeso que la primera vez que visito mi consulta pensó que los nutricionistas solo se preocupaban de cosas como las dietas. su mensaje simplemente dice: “Espejo mágico. Pues aunque los especialistas en este campo aumentan. Pon tu cuerpo en tus manos y utiliza la munición adecuada. Puedo ratificar su reivindicación de estar 100% libre del dolor. en la persona vital y alegre que es. es un sentimiento subjetivo y solamente un síntomay. el estar libre del dolor al 100% había sido un sueño tan inalcanzable. son libros conocidos. tiendas de comida sana. los médicos serán una figura obsoleta en nuestra sociedad en las próximas décadas. Cuando escribía este libro.

Margie destaca que nuestros médicos nos programan con frases “como cada vez ira a peor” o “no se puede hacer nada. Al contrario. Cuando vienen a mi consulta de nutrición. Y como a menudo lo están. es amistosamente recibido. debemos hacer. El tener acceso a algo no garantiza a la persona enferma el alcanzar lo que realmente necesita. manteniendo una salud optima a través de la nutrición y el ambiente ortomolecular. La clave de una predicción correcta de nuestro medico esta en nuestra confianza en sus palabras. encuentro lagunas y a veces. nuestra predisposición a hacer aquello. Portner Especialista en la Reduccion del Estres y en la Medicina Preventiva CONSULTA SOBRE EL ESTRES EN LA FAMILIA.Todas las enfermedades se pueden prevenir. No existe una enfermedad incurable. Los americanos dependen de sus médicos para su salud .tanto como dependen de sus autos para el transporte.medico por sus malas practicas. y lo considero un gran progreso”. la primera especialista en autocuración. No condeno a los nutricionistas profanos. les escuchamos pensando que lo saben todo y poniéndoles en una posición de poder. cualquier paciente que llega a mi consulta con esas experiencias. Margie rompe ese círculo vicioso. Dra. Leonard J. Un ambiente molecular correcto.. Mi mensaje es para los médicos. ya que nosotros las causamos. estarás en una silla de ruedas en cinco años”. Si existieran médicos bien formados en la terapia de la nutrición. dentro y fuera de nuestros cuerpos garantiza no solo el estar libre de enfermedad. si solo supiéramos y aplicaramos las medidas adecuadas. y por lo tanto. Todas las enfermedades serian curables. Es un placer presentarle a Margie Garrison. sino un sino un estado de salud ideal. desordenadas pruebas y errores en personas cuya alimentación esta basada en comer sano y que toman bolsas enteras de distintos suplementos. los pacientes no buscarían ayuda profana y no convencional. Felor Jourdikian TESTIMONIOS Dr. Este es el caso de muchos de mis clientes. Nos muestra como. Es parte del modo de vida Americano.que se supone. a través de una buena nutrición y una actitud mental . Margie Garrison ha vuelto a probar en su libro “Yo Cure mi Artritis. Cuando escuchamos a nuestros médicos suelen estar en lo cierto.. y que tenemos el poder de curar nuestras propias dolencias. Usted También Puede Hacerlo” que en realidad somos lo que comemos Y ha mostrado que somos responsables de nuestros propios cuerpos. ni a los esfuerzos de los pacientes por auto tratarse. Es una bendición el que yo solo haya llegado tan lejos.

Yuille Medicina Metro Holistica Southfield. Ahora sabemos porque muchas de las comidas que Margie pone en las listas prohibidas. podemos prevenir la aparición de estas enfermedades en primer lugar. Solo necesitamos seguir el camino y decir “gracias Margie”! Sinceramente. El camino hacia la salud depende de cada individuo. No solo de la artritis sino de otras dolencias. Tenemos estudios que muestran como la presencia de estas sustancias inhibe el crecimiento de el cáncer. hacen posible curar el artritis y también prevenirlo. usted puede liberarse de el artritis. Incluso. Aprendemos sobre las propiedades antioxidantes en la vitamina A. Y por lo tanto. ha sido capaz de curarse a ella y a dos niños. Michigan El libro “Yo Cure Mi artritis. Portier.M.positiva. Yuille . Coincido con Margie en que una nutrición correcta y una actitud mental positiva. directamente responsables del florecimiento de condiciones artríticas. Aprendemos igualmente como la dieta ayuda a la artritis. Testimonio Dr. Leonard J. Su libro esta escrito simple y claramente y contiene ilustraciones de utilidad. Sinceramente. hay muchos de nosotros que podremos hacerlo igualmente. Margie nos ha ensenado como empezar un viaje. Learie N. mas determinación y ejercicio. Usted También Puede Hacerlo” de Margie Garrison supone un hito en el campo de las modalidades de tratamiento alternativo. están ahí. Siguiendo a las técnicas de Margie. por parte de nuestro cuerpo. de otras sustancias inflamatorias. mas importante es el hecho de que usando estas técnicas. E y el selenio. Contienen sustancias que provocan la producción. C. Learie N.D. Lo he usado en mi consulta y lo recomiendo altamente. La ciencia médica empieza a comprender y aprobar cuanto la nutrición funciona en estos casos.

Yo sufri la perdida de lo que una persona disfruta sin ninguna enfermedad cronica. hasta 1979 cuando yo tenia 53 anos. El artritis me causo no poder funcionar normalmente. Con tantos anos buscando alivio. Pero yo me propuse a no aceptar el veredicto. Estaba condenada a vivir una tortura de sufrimiento. yo ya me habia dado por vencida. Seria cierto lo que me decia? Porque el destino no me puso en las manos de este ESPECIALISTA DE MILAGROS”? Mi experiencia de tantos anos oyendo las mismas palabras: “Lo siento Sra. La mayoría de doctores que se mencionan en este libro será por medio de iniciales. Ejemplo: En vez de escribir el nombre Doctor Johnson. y que el estaba seguro que yo no duraria mas de cinco anos sin tener que usar una silla de ruedas. Mi odisea. mi maestro y me dirigio hacia una vida sin dolor. se usará el doctor J. A los 53 anos aun no estaba en una silla de ruedas. Si! lo repito! Las palabras del doctor me asombraron. O digamos. (“NO HAY CURA PARA EL ARTRITIS. mi busqueda de algun tratamieto que me hubiera permitido vivir normalmente. Y esto lo empujo a desarrollar metodos basados en principios de medicina alternativa y de la nutricion. aun vivia esclavizada al dolor de el artritis. toxicas y potencialmente adictivas. Cuando llegue a encontrar al Doctor Goldstein. La lista de lo que yo tuve que soportar al entregar mi sufrimiento a estos doctores es interminable. Fue precisamente en Julio de 1979 cuando el Doctor Jack Goldstein me dijo estas palabras que me parecieron magicas: “El artritis es la enfermedad mas facil de curar. Vivi sufriendo dolor y limitaciones desde los once anos hasta los 43. es una coincidencia que el tambien habia sufrido de una enfermedad cronica. El Doctor Goldstein fue el unico que me abrio el camino hacia una vida completa. ya parecia un sueno inalcanzable. los doctores me recetaban medicinas daninas. VIVA LO MEJOR QUE PUEDA. Garrison. Mi vida habia consistido de interminables visitas de doctor a doctor. USTED DEBE ACEPTAR ESTA VERDAD. Vivi con limites y dolores enormes.”) A la edad de 28 anos un doctor me dijo que tenia que aceptar mi situacion. pero la verdad es que no hay remedio para la enfermad que usted tiene. En realidad. casi me habia dado por vencida . yo pensaba en mi larga busqueda. Y todo lo que hice para encontrar un alivio fue en vano. Me sometian a dietas cuyos ingredientes eran como veneno para alguien con artritis. porque you habia vivido por 43 anos sufriendo con artritis. . Cuando el Doctor Goldstein me decia que habia alivio para eliminar el dolor constante.(Muchos de ellos recomendados como excelentes especialistas por la Fundacion del Artritis en los Estados Unidos.YO CURE MI ARTRITIS USTED TAMBIEN PUEDE HACERLO Introduction NOTA. El se convirtio en mi guia.” Yo escuche lo que decia asombrada. TRATE DE SOPORTAR LOS SINTOMAS. Para cuando asisti a mi primera consulta con el Doctor Goldstein sentia que nunca encontraria un remedio.”) Sin haber una cura en el mundo cientifico para el artritis. IR A CASA. como lo habia hecho desde los once anos.

empece a subir de peso hasta llegar a 200 libras. mis limites para disfrutar mi vida. inmediatamente le pedi consulta y fue un milagro para mi conseguirla. fue como llegue a conocer al Doctor Goldstein. Mientras mas leia acerca de medicina fuera de lo cientifico. Porque ningun doctor me habia preguntado acerca de que clase de dieta seguia?.le invito a encontrarse completamente fuera de ningun dolor EN TRES MESES! Lea mi libro. El resultado? Encontre y desarrolle mi propio metodo alternativo para curarme. Como lo repito. habia perdido quince libras. Si usted ha sufrido como lo hice yo. pero al ponerme en sus manos tome el primer paso hacia una nueva vida. Ahi me someti a ayunos. ejercicios. el haber leido ese libro (Vea la manera de conseguirlo en el Capitulo 9 de este libro). yo empece a investigar el campo de la nutricion. Lo digo siempre: Adaptando sus metodos completamente. Entoncer empece por mi lado a leer acerca de la nutricion. Cuando descubri que el vivia en mi propia ciudad. no puedo negar que sus palabras me sonaban un poco increibles al principio. Pero me entregue a sus consejor y adopte un modo de vida bajo sus instrucciones. Fue cuando llegue a este peso que se me vino a la mente una realizacion. empece a modificar mi dieta. Ademas. Aun sintiendo un alivio enorme al principio. Y he triunfado sobre mis dolores. y habiendo perdido peso. Despues de un mes. Aunque habia logrado un alivio increible ese primer mes. Encuentre un bienestar total. Yo habia leido un libro que el Doctor Goldstein habia escrito titulado ”EL TRIUNFO SOBRE LA ENFERMEDAD. Pero falle de mantener la dieta durante el segundo mes. y segiui una dieta rigida durante la semana inicial. me llegue a sentir y sigo sintiendome mejor que nunca. Recuerdo que llore cuando escuche las palabras del doctor Goldstein al prometerme alivio. Si vive esclavizado a limites que parecen imposibles de superar. me falto la fuerza de voluntad necesaria para un alivio permanente.” Indirectamente. Le digo con certitud: YO CURE MI ARTRITIS USTED TAMBIEN PUEDE HACERLO CAPITULO 1 PORQUE ESCRIBI ESTE LIBRO Despues de tantos anos sin encontrar algo que aliviara mi artritis.Como el lo hizo. al principio me senti con dudas de las promesas del Doctor Goldstein de un alivio completo. me di por vencida por tantos doctores que me fallaban uno tras otro. Como lo he dicho aqui. mas me convencia de que la nutricion era la clave para obtener mejoramiento. Mas y mas . El mismo mes de Julio me interne en el Centro de Salud Pawling en Nueva York. Empece a comer una y otra cosa que anulaba el mejoramiento que por un mes habia distrufado.

a seguir los metodos que me prometian una cura completa. fue mi primer paso para lograr mantener los limites de mi dieta. Este se basaba principalmente en ayunos. gradualmente me sentia mejor Cuando volvi nuevamente a entregarme al metodo que el Doctor Goldstein me habia recetado al principio de mis consultas. Mi segundo atentado para recobrar la salud.876 veces a traves de todo el mundo.. Mi determinacion de no dejar la nutricion que ya se habia comprobado eficaz. Poco a poco adopte una actitud de entrega completa a la unica dieta que me habia hecho bien. Estaba determinada a seguir el camino hacia recuperar mi salud y disfrutar de la ausencia del dolor tremendo con el que vivi casi toda mi vida. Perdi quince libras otra vez y me sentia mejor. Pero esta vez mantuve este regimen de nutricion sin dejarme llevar por la tentacion de comer lo que estaba prohibido. Aprendi muchas formulas para recobrar mi salud. En muchos casos es necesario seguir las reglas que aqui presento. basados en la salud que se obtiene con el ayuno. me mantuvo fiel al regimen efectivo del Doctor Goldstein. Yo me propuse a estudiar todo lo que encontraba acerca de la nutricion. Decidi a este punto reenforzar mis esfuerzos con la investigacion de curas por medios naturales. HASTA QUE CONSULTE CON EL DOCTOR JACK GOLDSTEIN . Asi es que he logrado ayudar a multitud de victimas de esta enfermedad. Mi libro se ha vendido mas de 300.seguido me dejaba ir por la tentacion de anadir comida prohibida y los sintomas de mi enfermedad volvieron. Me senti muy mal otra vez. Me di cuenta de que aunque dicha dieta producia resultados positivos. Aunque mi libro es detallado y lo garantizo a quien siga el regimen que poco a poco he descubierto. Y por eso ahora se me llama “La Dama del Artritis”. Margie Garrison La Dama del Artritis” MI LARGA E INUTIL ODISEA PARA ENCONTRAR ALIVIO DE MI ARTRITIS. es el compartir mi historia y mi cura total con toda persona que sufre y vive con dolores tremendos dado a el artritis. me tocaba estudiarla mas profundamente para estar al tanto del porque y como afectaba a mi cuerpo el artritis. sin abandonar tratamientos medicos que a traves de los anos se han descubierto. Asi es que mi proposito al escribir este libro. Al rectificar lo que comia. Cordially. comida saludable. al revelar a traves de mi libro: Formulas y metodos naturales. Lo bueno es que regrese a la dieta del primer mes. y ejercicio. Yo considero a mi libro como una guia para vivir con salud optima. He tenido gran exito en este sentido. gradualmente reanude mi jornada en busca del alivio permanente. Hoy en dia me encuentro completamente curada y libre del artritis que me atormento por tantos anos. y una disciplina completa a ejercer( con una fuerza de voluntad increible). nutricion.

Así fue que a la edad de quince años. Todo mundo que me rodeaba difrutaba del viaje felizmente y cantaban. Yo empece a dudar que las razones con que mi madre me consolaba eran la verdad. Pero tuve un pequeno accidente al tratar de subir a una “rueda de la fortuna. Me sentía muy sola. Así es que yo también aprendí a forzarme a no compartir mis dolores con nadie mas que conmigo misma. estaba ubicado sobre una isla roedeada por un lago enorme. De hecho.. leer o dormir y el dolor en mis rodillas volvía otra vez.Y el viaje de ida y vuelta requiria un largo trayecto por barco. Yo tenía dias cuando sentía alivio. etc. Ya para entonces le dije a mi madre que tenia un dolor tremendo en mis piernas. diariamente yo vivía esclavizada a una batalla constante.(“Eso era todo”). cansancio.Pero yo lo ignoré y logré medio disfrutar el resto del tiempo que duró la visita al parque llamado Bob Lo Isle.Nunca he olvidado la primera vez que mis dolores se empezaron a manifestarse durante un día de recreo con varios miembros de mi familia. A partir de esa noche mi vida cambió completamente. Mas concretamente. Gradualmente. lo sentí en la parte anterior de mis rodillas. Habían dias cuando todo se volvía normal y el dolor disminuía o desaparecía completamente. aprendí que cuando se sufre. Yo tenia once anos y disfrutaba el jugar con los otros ninos de nuestro grupo. Esa noche cuando regresabamos a tierra firme fué cuando empecé a sentir dolor en mis rodillas. que creía que el me podía ayudar. El fué quien me dijo que mi espina dorsal estaba dislocada. Durante el día sentía menos el dolor. ya que el dolor disminuía o desaparecía en ciertos dias.Como lo indica su nombre. Sus tratamientos me ayudaban hasta cierto punto. El me trataba de ajustar la espalda. Yo era la unica entre mis mis compañeros o compañeras de escuela que sufria una enfermedad cronica. pero nunca duraba. . Al caer sentí el impacto de una barra metálica en mi espalda que me dolío muchísimo. Mi madre. empecé con un programa de cura que se convirtió en una lucha de dos años. trataba de encontrar uno y otro remedio para eliminar mis dolores.. Era una noche bellísima bajo una luna muy brillante. despues de tres años de oir a mi madre tratar de consolarme. La memoria de esa noche se mantiene tan vivídamente en mi memoria que siento como si fuera ayer. pero yo lloré en silencio hasta que llegamos al final del camino. por su parte. Despues de llegar a casa caí a cama agotada y aun sufriendo el dolor. hasta que se volvió insoportable. y al sufrir en este ambiente sin ayuda o comprensión. y hacía todo lo posible por aceptar mi condición. Pero la mayoría de mis noches eran una tortura. a nadie le importa y nadie se interesa cuando uno padece una enfermedad. Al fin se comunico con una amiga quien estaba casada con un quiropractico. durante los cuales yo visitaba al quiropractico dos veces por semana. Ella me respondio que probablemente se debia al cansancio y que me sentiria mejor al llegar a casa y durmiera. Pero el alivio era temporaneo. Aproximadamente. diciéndome que eran dolores debidos al crecimiento. Yo fuí una chica muy activa en la escuela preparatoria. el dolor se iba convirtiendo mas intenso y profundo. Sobre todo cuando yo trataba de descansar.” Perdi el equilibrio y me resbale.

a quien le di el nombre de Susan. cual era la razón por la cual yo padecía tanto. De hecho.por lo cual no podía ayudarme. decidió internarme en un hospital durante una semana. Recuerdo que tenía que acostarme en el asiento del auto antes y despues de los tratamientos. Mi vida se convirtio en constantes consultas con doctor tras doctor hasta que cumpli la edad de 25 años. Cuando tenía 29 años en 1955. el Doctor J. y solo podía hacerse en la consulta del médico. y dos meses después de nacer mi cuarta hija. que en realidad. y pensé que durante ese largo tiempo podria haber surgido algo que me ayudara. y el confirmó el diagnostico del Doctor D. diez años habian transcurrido. El se mantenía convencido de que el dolor originaba debido a la dislocación congenital en mi espina dorsal . A los 28 años repetí la misma rutina. para entonces mi condición había empeorado tanto. (el quiropráctico) bajo la esperanza de que durante los años que no recibí sus tratamientos. trás unos chequeos. No había aun una cura para el artritis aunque la Fundación la estaba buscando. fué en este momento que me lancé a buscar e investigar por si misma. Recomendó aspirina como el único remedio posible. conseguí varios nombres de especialistas. Me sentí mejor pero el alivio solo duraba unas horas. después de dar a luz a mi tercer hijo. incluyendo una infiltración en la espina dorsal. Pero este me roció con un spray la espalda y las rodillas. A este punto yo empecé a usar aspirinas. Esta búsqueda propia duro diez anos. me decidi acudir a la Fundación Artritis en donde pude conseguir varios nombres de doctores especializados en artritis en Grand Rapids.D. T. y simultanemente. Así es que llegué a pensar que no existía absolutamente nada que pudiera mejorar o erradicar mi dolor y mi condicion. Al no encontrar alivio a través de la medicina tradicional. Esta rutina no solo era poco practica sino también inconveniente. A los 27 años de edad. El dolor fué tan severo. No se si fue mi culpa o la suya pero lo intentaron varias veces y acabé con lagrimas en los ojos . Despues de diez meses no podía soportar los ajustes continuos sin tener resultados positivos. Dejé de someterme a los ajustes de espalda. Debía tomar aspirinas y soportarlo. Aparte de tomar aspirinas. y me dijo que no. el tener que viajar acostada cuando viajaba por automobil. Le pregunte si podía hacer algo mas. empecé a buscar doctores en el campo científico. Despues de todo. que tuve que encorvar mi espalda durante cierto tiempo para que me introdujeran aquella larga aguja. Fijé una cita con el Doctor G. Tanto mi madre como yo nos sentimos completamente desilusionadas. decidí regresar a ver al Dr. Se realizaron múltiples inspecciones. Michigan. Llamé a la Fundación. Así fué que despues de dos años de tratamiento. Empecé a recibir un y a veces dos ajustes por semana por un período de diez meses. era porque llegué al punto de no poder sentarme y mantenerme derecha por ningún largo tiempo. Ahi me someti a tratamientos muy dolorosos.El quiropráctico se volvió mas y mas preocupado por mi. El doctor D. llegó a la conclusión de que sus tratamientos no dieron resultado. diagnosticó osteoartritis. quizás se hubiera descubierto algun remedio nuevo y eficaz.

Cuando tenía dos años y medio. No eran ángeles. Me quedé impactada! no solo por lo que dijo sino como lo dijo. los niños dejaron todo juguete por aquí y por allá. no me deprimí. recogían la ropa sucia y muchas otras cosas cuando yo lo necesitaba. los chicos fregaban los platos. el mayor. tuve que ajustarme a las limitaciones que imponían mis dolores artríticos. Yo me dije a mi misma que si las autoridades no sabían nada de artriti. Solamente. Siempre he sido una persona positiva. Juntos lo hicimos todo y la pasamos siempre bien. Le dije que el dolor se había extendido desde espalda y rodillas. hasta mis tobillos y muñecas. Pero el simplemente me dijo que me fuera a casa e hicíera lo posible por aceptar mi condición. cualquier cosa . En 1980 a la edad de 53 años. Tenía tres de los mejores chicos que se podía tener. Después del tercero pensé que desearía una hija y así fué. pero aprendió. Aprendí la mejor postura para poder cambiarles los pañales a mis hijos.. Tom aprendió que su madre no podía cargarlo en los brazos tan a menudo como el quería. comida. Cuando llegó Susan. vamos todos fuera”. Me dí un largo paseo dias despues de esta consulta. lo pasamos muy bien. “vete a casa y sopórtalo”. También aprendió que cualquier juguete que sacara. Una noche cuando Susan tenía cuatro años. y aunque sus palabras me afectaron. También me dijo que en cinco años yo tendría que usar una silla de ruedas. pero comprendían tan bien el problema de su madre que era natural para ellos el intentar ayudar. y se prepararon para partir. Desde que nació Tom. He tenido unos hijos maravillosos. Michael nació. Sin ninguna compasión ni sentimiento de que pudiera ayudarme en mi progresivo empeoramiento. Tom ya estaba acostumbrado a ayudarme en todo lo que podía y era muy útil. tuve mi cuarto y ultimo hijo. no le permitiría convencerme de dejar de buscar un remedio.El Doctor J. Siempre trabajé desde los 16 años de edad. pero no acepté el veredicto. Recuerdo un día cuando Tom tenía seis años: Perdi la paciencia por culpa de mis dolores y les gritaba a los tres sin ningún motivo.tenían que recogerlo. Trabajaba durante los meses de colegio y en verano lo dejaba para también disfrutar de mis hijos y descansar mi espalda tanto como podía. Volví a casa y lo soporté. Sabían que si algo se caía al suelo . aún no estaba en una silla de ruedas. A este punto mis hijos les explicaron que en nuestra casa los niños tenían que recoger los juguetes que . Pero cuando su madre les dijo que era la hora de irse. pues yo no me podía agachar para hacerlo. Charles lo pasó mal para comprender que su madre no podía contestar cada vez que la llamaba. Toda mi vida quise tener cuatro hijos. Este doctor me había sido recomendado como el mejor de el estado de Michigan en aquellos días. Cuando Michael tenía dos años nació Charles. hacían sus camas. Fué un ejemplo para Michael. probablemente el médico no tenía razón. diagnosticó osteoartritis y problemas en la espalda baja. Eran de la misma edad que los mios.juguetes. nos visitó una familia y tuvímos a cinco niños más en casa. tenía que recogerlo él mismo. Cuando Chuck tenía dos años. Me miraban como diciendo “Pero si no hemos hecho nada”. Entonces Tom tomo a Michael y Chuck de la mano y dijo “Vengan.

tomaba al menos quince aspirinas y alguna vez hasta 26 al día. Otra vez me senti desesperada y sin esperanza . aunque no me proporcionaban un alivio y segui con mis dolores. Mis hijos simplemente miraban y entonces Michael dijo: “Nosotros nunca nos portariamos así. me recetó Codeína. Me examinó y dijo que yo no tenía artritis. La Codeína no era perfecta pero si alivió en mayor medida mi dolor. Ya no más. y entonces le pedí algo mas fuerte y dejó de recetármela. Empezó a gritarle y como no le hacía caso. vino a visitarme con su hijo de seis años. me involucre mas y mas a informacion a traves de la medicin . solo necesitaba un aparto ortopédico. El niño se portaba muy mal y yo me preguntaba cuando por fin Eleanor le regañaría. Lo peor eran las noches. obtuve los nombres de varios especialistas y elegí al Dr. A veces incluso los dedos de los pies me dolían. Pensé que me derretiría y tras tres meses sin resultados lo dejé de usar. A pesar de la Fundación Artritis y sus malas recomendaciones en el pasado.. Eleanor. corrió tras el por el jardín diciendo “cuando te alcanze te vas a enterar que yo no permito tu manera de portarte”. simplemente revisó mi historial medico y me dió dos tratamientos de Cortisona durante una semana. No volví a visitar a un medico hasta los 35 años. al que volví a visitar tras seis meses. Lo usé durante tres meses. Ningúno de estos dos tratamientos me ayudaron.habían sacado. significaba que ellos tenían que obedecer o recibirian uno o dos zapatillasos. se aseguraron de que todo estaba recogido cuando se ponían sus abrigos. . Yo solía castigar a mis niños con una zapatilla suave para disciplinarlos sin que sintieran dolor. Ellos obedecian y hacian cualquier tarea para ayudarme. . una amiga. No era yo quien iba a buscarles. El Dr. Llamé de nuevo a la Fundación de Artritis. El verano fue muy caluroso y el aparato se extendía desde el final de los muslos hasta cuatro pulgadas por encima de la cintura. Llegué a tomar hasta 26 aspirinas al día. o podrías desarrollar adicción”. Creo que tras el último diagnostico me resigné. P. P. Me zumbaban tanto los oídos que no podía dormir del ruido. Sin que yo tuviera que decir nada. Sin mucha fe. No me examinó físicamente. El Dr. Desde ese momento hasta que empecé con la Codeína. La Cortisona me hizo engordar.” Cuando tenía 31 años volví a solicitar ayuda. Y como anteriormente. Después me dió varios tratamientos de oro. De nuevo empecé a tomar aspirinas. Empece a tomar aspirinas otra vez. parecía no tener dudas sobre su diagnostico. La usé durante unos dos años. fui optimista y me dije que tras unos años quizás supieran más. dijo que solo necesitaba un aparato ortopédico y que eso aliviaría el dolor. así que los dejé. Pero dijo “ Tenemos que dejar La Codeina. Un día. Cuando decía que les íba a pegar. Así que de nuevo aspirina. El nuevo especialista Dr. M.

pues mi artritis empeoraba. los pies y las rodillas. Le pregunte. Habiendo leido acerca de la importancia de hacer esfuerzos basados en dieta. pero me dijo que no los hiciera si sentía calor hasta el punto de sentir dolor. Así lo hizo. un efecto secundario del Darvon.. con 65kg para mi 1. queso. Le hable de mi artritis pero el no se inmiscuyo en tratar ese problema.66m. ayuno. Z. Empezó a darme diuréticos e inyecciones de hormonas. quien era enfermera. hasta que me di cuenta que tomaba de 12 a 14 dosis diarias. verdura y fruta que quisiera. P. El Darvon me aliviaba el dolor y me sentía mejor que nunca desde que tenía 11 años. Gradualmente. después de 25 años de visitas a médicos. Me recomendó unos ejercicios. Después de examinarme. pescado. me dijo que no había problemas debido al Darvon. incluso si tan solo salía a visitar a unos amigos alguna noche. Yo sabia que no debía de elegir drogas más fuertes y empecé a preocuparme. Me llego la realizacion de adoptar un regimen que no permitiera ningun producto edible que cupiera dentro de las comidas toxicas. También me receto Darvon. con aditivos. Me aseguraba siempre de tener Darvon para al menos dos días.. Z. dedicado enteramente a sus pacientes.Z. y tras unos análisis de sangre. y pesaba alrededor de 90 Kg. Como mi peso era normal. relajamiento. Al año siguiente le dije a mi cuñada. ganaba peso. pero si fuera de lo normal. Le pregunte al Dr. Nada de pan.Preventiva. y aun con el Darvon me dolían las manos. alrededor de dos meses despues. porque en vez de perder. la clave era (tenia que ser!) LA NUTRICION. Me dio el nombre del Dr. . Le pregunte al Dr. tuve que esperar en su consultorio desde las 9:00 hasta 15:00. De hecho. y que tardaría meses en conseguir una cita. A veces ni siquiera era suficiente. pero me aviso que solo tenía consulta dos veces por semana. Espere pacientemente mi turno. mas me convencia de que de que la solucion..alguien me pregunto sobre mi alimentación. pero el Dr. Las drogas daninas tenian que ser eliminadas totalmente. No era un efecto que me hacia sentir muy mal. y esas que eran potencialmente adictivas. pero no puedo recordar el nombre de ese doctor. Tenía razón. quizás pensaron que no tenían que interesarse por mi alimentación. Como por ejemplo. confirmo que era artritis y un problema en la espalda baja. Tengo que dejar claro que en ningún momento. pues otros pacientes hablaban muy bien de el. era tan agradable. No me quedaba ninguna otra solucion. No quería dejar de ver el medico por temor a que no me recetara el Darvon. empecé a tomar más y más dosis al día. si todo estaba bien. Tan solo en un año gane unos 25 Kg. Busque a un medico que me ayudara a perder peso y encontré a un magnifico especialista. etc. si podía recomendarme a alguien. me dedique a ejercer ciertos cambios dentro de lo que la medicina preventiva desde 1978. En realidad empecé a tener miedo de ciertos sintomas que sentia. Me receto Darvon 100 mg y al principio solo tenia que tratar mi problema de peso. que me hacia sentir que parecía estar aturdida todo el día. cuando tenía 44 años había ganado otros 15kg. No perdí peso. Estaba preocupada. Solo recuerdo que coloco cables alrededor . Nunca sucedió. que me recomendara a alguien. Mientras mas leia acerca los factores de sus metodos. y el peso bajaría por si mismo. Me aconsejo que comiera toda la carne. Nunca pude hacer los ejercicios.

y empezo a investigar a fondo el alivio a través de la nutrición y el ayuno. antes de encontrar al Doctor Goldstein. pero nada serio. Cuando le dije al Dr. Una comida no era comida si no incluia carne. Mucha carne de res. y nunca había que esperar mucho. detrás de ellas y en mis caderas. La consulta estaba a 40 minutos en coche. tomábamos al menos una vez al día.pero gradualmente reaparecía. No podía servir una buena cena sin un buen postre. (ya no se imprime y no lo puedo encontrar) el doctor Goldstein me platico que el tambien padecia de una enfermedad. Jack Goldstein que yo habia leido “El Triunfo Sobre la Enfermedad Mediante el Ayuno”. Quería sentir lo que otras personas parecían tener: Una vida sin dolor. Aunque siempre había fruta a diario. mas el tiempo que me tomaba seguir su tratamiento hicieron mis consultas con el muy dificiles. y no quería decirle cuanto dolia. De hecho. Había sufrido y quería alivio. Cada vez estaba más cansada. sino por evadirme. No por mentir. Tenía una sesión dos veces por semana. Durante años tenia el sueno de descender el Gran Cañón en balsa con mi marido y los niños.de mi pecho. En el verano del 1978 al cumplir los 52. Y llegue a tomar aspirinas y tantas drogas como me podia atrever. fruta. Pero como en realidad. Siempre creí haber alimentado a mi familia con buena comida. le mandaron a morir a su casa. Dijo que esto cuidaría tanto de mi artritis. Deje de ver a Dr. Entonces acudí a un especialista en acupuntura. No podía perder todo el día dos veces por semana tan solo para el viaje.Z. porque entonces me preguntaría cuanto Darvon me había tomado ese día. empecé a leer mas libros de nutrición. Todo esto me hacia sentir culpable. Me insertaba agujas en las rodillas.. el artritis es la enfermedad mas fácil de curar”. hombros y cabeza. Solo me dijo: “Si. Pero el doctor Goldstein no se dio por vencido. yo no tenia suficiente conocimiento sobre que comida me podría ayudar. Su consulta estaba llena pero era muy eficiente. T. y el costo de transporte. avergonzada de decirle que no podía perder peso. Había ido a ver a todos los especialistas recomendados. El tratamiento fue incomodo pero no dolió. Otra vez Darvon. Cada vez pasaba más tiempo tumbada en el sofa o en mi cama. mas comía y cuanto mas comía mas dolía. Cuanto más dolía. Brevemente consulte con el Doctor T. es artritis”. No tenia ayuda ni esperanza. y envió pequeñas descargas eléctricas. No veía la luz y me sentía sola.verdura y nueces. hasta que me empezo a volver el dolor. La posibilidad de ese viaje se volvia cada vez mas lejana. . me dijo las palabras mágicas: “Tienes suerte. Estaba desesperada. Mi marido tenia algo de sobre peso. como de mi peso. (cocinada hasta que estuviera blanda y tierna). Al entrar a ese tema de la medicina alternativa. verdura. Mis hijos estaban todos en forma. Z. Encontré una nueva farmacia que me daba Darvon sin receta. un empalagoso postre. Siempre calmo el dolor durante varias horas . Dieta típica: cereales. Le dije a mi marido que estaba tomando menos Darvon del que tomaba. Se preocupo mucho por su test pero no mucho por mi. Le fui fiel durante un mes. Después de 43 años de horribles sufrimientos! Me inicio en una dieta cruda de frutas. había visitado mas médicos que yo. Perdí unos 7kg y me sentí mucho mejor. Sin receta ni ayuda me mando a casa. y a cierto punto. Empecé a comer de todo de nuevo. Cada vez parecía más imposible de realizar.

. Cuando llegue pesaba 110kg. Llame al Dr. Sentí esperanza y alivio. Permaneci en el centro Pawling por una semana y volví a casa. Tengo más energía. y despierta por las noches como yo lo hacia. inmediatamente. una semana de tratamiento. No tome Darvon ni aspirina durante todo el tiempo en que estuve allí. fue como si hubiera salido el sol. No puede dormir por culpa del dolor. cuando senti que todo me dolía más de lo que podía soportar. se les puede ayudar. y sabiendo que usted puede hacer lo que yo hice. Jack Goldstein había utilizado. Y si así era. Imagínese! cincuenta años de pruebas escritas sobre la curación de la artritis. Casi he llorado aquí. Probablemente usted anda de pie.000 personas en este país padecen de una forma de artritis. Si la nutrición era la respuesta. Hice un ayuno con solo agua durante cinco días. Yo era quien ponía comida en mi boca. Me sentí triste. estaba claro que podía poner solamente la comida adecuada. Queridos Doctores. Los próximos capítulos serán su guía. y a todos aquellos que no saben como tratar a sus pacientes artríticos.000. Ya no siento tanto dolor y no duermo tanto. encontraba sobre como curarel artritis.No es el de un amigo o el de la familia el que trata de eliminar. obtuve la dirección del centro que el Dr. . Eso es una de cada tres.( La historia detallada de mi estancia en el centro la cuento en otro capitulo. Repito. Algunos de los libros estaban editados desde hacia cincuenta años.) Leí más sobre la nutrición y comencé a ver la pauta. Cuanto mas pensaba en ello. El dia en que me convenci completamente que “LA NUTRICION ERA LA CLAVE”. La Fundación del Artritis dice que 70. pero nadie se lo ha dicho. Recuerde! Es su propio dolor. Sin necesidad de usar drogas. y yo se que se les puede ayudar. y el mismo me dio la dirección del Centro de Salud Pawling.. Me levanto fresca en vez de agarrotada. solo su guía. Todos los libros coincidían con el tratamiento de el artritis. Al día siguiente. y yo había perdido dinero y cuarenta años oyendo que no se me podían ayudar. Y enfadada. Tan rígido se siente uno que no se puede doblar o levantar de una silla sin ayuda. en donde ayune durante otros siete días. Inmediatamente les llame por telefono e hice reservationes para iniciar. Perdí 7kg. Como si se abriera la puerta de mi celda. Finalmente.En mi desesperacion por vivir sin dolor y sufrimiento aun sonaba que existia algo que me ayudara a vivir normalmente. Usted tiene interés en deshacerse del dolor. en 1979. mas determinada estaba a escribir sobre mis experiencias y contárselo a usted que probablemente ahora mismo siente dolor. Como un sendero que puede recorrer para aprender más y más y sentir menos dolor. tome una ensalada y fruta. escribiendo estas palabras. Estaba impresionada. Pero lo más importante es que por primera vez pasaba horas sin dolor. Quisiera escribir una carta abierta a los médicos que me trataron. Cuanto mas buscaba más libros. yo era quien podía controlarla. Rompí el ayuno con una naranja al quinto día.

Ha llegado la hora de presentar este conocimiento. Hoy me doy cuenta de que el estudio de la nutrición es dificil y complicado. Estoy convencida que por la noche después de un largo. y sigo comiendo correctamente. Creo sinceramente que mi artritis no reaparecerá. Hago al menos 20 minutos de ejercicio durante la mañana y la noche. y que las escuelas medicas solo se dedican un minimo tiempo. tendrán ustedes mas tiempo para dedicar a aquellos a los que están ayudando.” No estoy en silla de ruedas. No culpo la falta de éxito que tuvieron tratándome. Camino 3km al día. Sinceramente. Hace 28 años me dijeron “estarás en una silla de ruedas en cinco años. Espero que acepten de una persona sin titulos profesionales la historia de “como cure mi artritis”.Agradezco el espíritu con el que intentaron ayudarme. Agradezco sus cuidados. creo que mi sobre peso continuara disminuyendo. ocupada. Solo siento dolor si elijo la comida equivocada. Siento su falta de conocimiento sobre el tratamiento de el artritis. Si mas gente se dedica a ser activa en la cura de su propio artritis. Margie Garrison La Dama de el Artritis CAPITULO 2 MI SEMANA EN EL CENTRO PAWLING . duro y frustrante día se preguntan a si mismos “¿Debería de saber algo mas?” Se que no tienen todo el tiempo que requiere el estudio de las revistas especializadas para estar al día. Ya no estoy tan enfadada como lo estuve durante años por el innecesario sufrimiento que padecí a causa de su falta de conocimiento. al estudio de la nutrición. Tengo una vida activa.( si es que deciden hacerlo). Aprecio todo el tiempo que me dedicaron a mi y a otros como yo. solo digo que hay otro camino. A medida que estudio. Hay esperanza para los que sufren de artritis.

Es como si quieren darse un ultimo placer. Es un edificio señorial. Me instalaron en una habitación de tres camas. Sobre todo en termino del estricto ayuno. El se rio y dijo: “Cada vez que llevo pasajeros a Pawling y paro a mitad del camino. la mayoria de pasajeros piden dulces o golosinas. cuando sentí a alguien tomando mi pulso. Después hablare más sobre ellas. me transporte por automobil durante tres horas hasta llegar a la finca Pawling Health Manor. Sienten como si fuera el último pequeño exceso. Es como si uno u otro pasajero quiere disfrutar de algo que esta proihibido tomar al llegar a Pawling. Antes de marchar para la charla. antes de enfrentarse al tratamiento que era muy estricto en todo sentido. El chofer paro enunmotel a recoger a otros pasajeros que iban a mi destinacion. También me invito a una charla para los recién llegados al programa. y lo que se permitia comer. Normalmente. grande. salí del aeropuerto de Detroit hacia Nueva York. Ellie y Pearl. Como era tarde. siempre oigo a alguien que pide comprar algo antes de llegar al final del viaje. Yo necesitaba tomar un ultimo Darvon. Desperte y vi que el Doctor Gross me estaba examinando Cuando termino el examen me dio ánimo y la bienvenida al comienzo de una nueva vida. La charla tuvo lugar en el salón de la mansión Pawling Health. Yo lepregunte al chofer si habia suficiente tiempo para comprar agua o sodagaseosa. Todo a mi alrededor revelaba que me encontraba en medio de los . con altos techos. así que me llevaron con calma a mi habitación. Oigo decir eso siempre a la gente que va a la finca. El chofer me dijo: “De hecho. 30 de julio Mi primera mañana dormí hasta las 08:30. Empezaba a las 10:00. me fui a la cama y me quede dormida. Sin hacer ruido. conocí a mis compañeras de cuarto. compran caramelos. construido alrededor de 1890. Los colores del melocotón predominaban en las paredes y las alfombras con el acento del mismo color en las fundas de los confortables muebles.” Eran las 23:00 horas cuando llegue a Pawling. no pude ver mucho. con otras señoras durmiendo en las otras dos. Las habitaciones eran amplias. Cuando llegue.El 29 de Julio de 1979. Mi cama era la del medio. El ambiente era muy agradable.

quien era de Toronto. Durante toda su vida crió a su gran familia así y estaban todos muy sanos. 31 de julio Mi segundo día en la residencia. y a veces durante horas. Al menos. a tratar de adoptar metodos y habitos para lograr un sistema que mantenia el cuerpo en una salud optima. Era su segunda vez aquí. no cura nada.. Nos contó porque el ayuno no cura nada. Sin embargo. la charla no era solamente para prepararnos a el tratamiento. sino que el tratamiento ya habia comenzado. nos explico que era el vehiculo para purificar a nuestros cuerpos y para empezar a descansar. desde aquel último en el camino y no tenia dolor. pero aunque helada. Teníamos que beber solamente agua helada. El ir a dormir. no la deberiamos tomar con hielo. de peso. ya mi cuerpo estaba reaccionando. Cuando termino la charla. El doctor nos dijo que el ayuno en si. Dando vueltas en la cama. pero no deberiamos forzarnos a tomar demasiada. Venia a perder 5kg. Tan solo con el ayuno.Pearl iba a pasar dos semanas en Pawling. era la primera vez en mucho tirmpo que no me sentia tan bien. Cuando un poco mas tarde me diriji al salon de conferencia y me uni a un grupo de veinte personas.y para dejar a su cuerpo descansar y prepararse para otro año durante el cual vivia bajo la disciplina que practicaba siguiendo las reglas de el Doctor Gross. el ayuno funciona para toda enfermedad.lujos de un lugar elegante. el Dr. Gross leyó algunos artículos testimoniales sobre el centro y sus programas. En realidad. como detoxicante. Explicó el porque su regimen funcionaba. Tambien nos explico que. aunque en si el ayuno no es mas que una manera de purificacion. siempre fue una lucha. Solo da a nuestros cuerpos un estado purificante. Solo cerré mis ojos y me quede dormida con satisfacción. Recorde . El agua se podia tomar. y quien asistia a Pawling una vez al año para ayunar una semana. Sino que nos informo que solo tomaramos el agua cuando estubieramos sedientos. y como yo. Era vegetariana. me senti mejor despues de una noche de dormir comodamente. Nunca me había pasado algo así. Solo cuando estuviéramos sedientos si lo preferíamos. y me di cuenta que el tratamiento comenzo durante la charla. Podiamos beber tanta como quisieramos. Aun así. Me parecio maravilloso que no tenia que depender de ninguna droga para sentirme mejor. Estoy segura que parte de la razón era porque estaba segura que no me iban a surgir los dolores mas. Ya que se nos dijo que desde de ese punto solo podriamos tomas agua helada. Me pesaría cada noche a la misma hora. Me sorprendió que no había tomado Darvon. ¡Que comienzo!!! A las 20:00 de mi primer dia me pesaron y mi peso era 109kg. Me sentia asombrada el segundo dia. dentro de los limites que podía controlar. Entonce. Mi otra companera era Pearl quien vivia en Québec y era abuela. volvi a nuestro aposento con mis companeras de cuarto: Ellie.

esta senora. Una de las chicas se casaba en tres semanas. lo primero era el dolor.Gross entro a las 09:30 a tomar mi pulso. pero eso era secundario. relataron las circunstancias del porque estaban ahí. Empecé a sentir nauseas y me encontraba muy débil. estaría cuatro semanas y haría ayunas solamente con el agua durante todo ese tiempo. en mayor o menor cantidad. Sobre el . pero entonces se convirtieron en lo peor que nunca había tenido. más rápido veríamos los resultados Simplemente no podía encontrar un lugar cómodo donde sentarme o acostarme. Al tercer día mis dolores iban remitiendo ligeramente. Concentré todas mis fuerzas en no abandonar el ayuno. Me dijo que pidiera una naranja si me empezaba a doler más fuerte. Incluso. subia y bajaba las escaleras sin ninguna ayuda. Decidí quedarme en la habitación y descansar un poco. y pedirle al Dr. a pesar de que nos habían dicho que cuanto mas descansáramos. Gross analgésicos. Por mi parte mis dolores remitieron hasta la noche. Las nauseas se me habían pasado en una hora. Hable con el Dr. Le pregunte de nuevo sobre el dolor y me volvió a recomendar paciencia. Había llegado dos semanas atras en su silla de ruedas. Ese segundo dia Ellie. Si. Europa. El Dr. Alguien del trabajo les había contado sobre la residencia de Pawling. Me pase el tiempo alternando entre estar sentada. . 1 de Agosto. estar de pie o estar acostada con una toalla en mi cabeza y preguntándome a mi misma: “¿Porque sigo con esta tortura? ¿Porque no renuncio y vuelvo a mis medicamentos?” Pero de alguna manera no lo hice. Leí algo. y venian solamente a dejar de fumar. El dolor se quito después de varias horas.. Y la noche paso aunque sufri dolores tremendos. Eso me iba ayudar. Estaba tan mal cuando llego que no podía andar. Gross sobre el dolor. pasee. y de lo que esperaban conseguir. Lawrence. Yo quería perder peso. y vino a pasar una semana. Ahora andaba sola y se sentía mucho mejor. Pearl y yo habíamos hecho planes de ir a la ciudad. Durante esta charla todos los presentes dieron una pequeña introducción acrca de si mismos. Algo que era imposible antes de empezar el tratamiento. Uno por uno. En total. Una pareja venia de Holanda.. El dolor venia del sistema que se estaba limpiando a si mismo e iba a parar el solo. Una señora de unos setenta años estaba ahí por su artritis tambien. La noche fue terrible. No podía dormir.que habia traido el Darvon (solo uno) suficiente tan solo para llegar a la residencia. Había otra charla a las 20:00 con la Dra. Lo hacían dos veces al día para poder controlar nuestro progreso desde el punto de vista medico. Me dijo firmemente que evitara tomar cualquier tipo de medicina. Algunos estaban ahí porque querían dejar de fumar. Sintió que quería perder al menos 4kg. Era vegetariana y tenia una apariencia muy sana y delgada. El verle tan saludable fue una inspiración para los que queríamos perder el peso. Una joven muy amable. Otros estaban ahí porque querían perder el peso. Dijo que jamás se había sentido mejor. pero al mediodía mis dolores habían vuelto.

estaba aterrorizada de pensar que iba a compartir la habitación con alguien que quisiera escuchar la radio o poner la tele. Primero con ayuno y luego pasando a verdura y fruta cruda. Eso era lo que me daba esperanza. y consultas con el Dr. de vez en cuando sentíamos el humo de algún lado. fui a otra charla de la Dra. Aunque no esta permitido fumar en todo el edificio. Porción grande de patatas cocidas. al empezar a estudiar sobre la dieta. el dolor había parado completamente. y también me hizo sentir mejor porque hacia mucho calor. 106kg. y eso me costaba por lo menos $500. Ni tampoco fumar. el dolor empezó a las 15:30 en una de las piernas. No sabíamos quien era el fumador. Habían varias personas que querían curarse de colitis. Aunque teníamos ventiladores. Es una enfermedad que parece curarse fácilmente. Hablando del costo.. Luego. Vi como llevaban una bandeja a su habitación. habitación. y no por el uso de los medicamentos. y ayuno durante cuatro. por nuestra costumbre de identificar una buena dieta con mucha carne roja. Por mi lado. Lawrence. Pero en este caso. Ninguna de las tres queríamos hacerlo. pero parecía una tontería pagar dinero para venir aquí y hacer trampas. la nutrición y el vegetarianismo. Cuando llego. para luego poder enseñar a toda su familia como comer sanamente. Me había pesado la noche anterior. A pesar de haber perdido mucho peso. Me recordaba a mi misma que cuando no sentía dolor era porque me estaba curando de forma natural. servicio de limpieza. estaba mucho mejor y se iría a casa en una semana y media. Lawrence. constante agua helada. innecesariamente. Me tumbe a la cama a leer y a descansar. Estaba sorprendida y muy escéptica. Seguí pensando cuando iban empezar de nuevo. tuvo curiosidad sobre el hacerse vegetariana. Una grande ensalada y mucha fruta. El tiempo pasaba muy despacio. Cuando su hijo de ocho años empezó a rechazar la carne. Yo habia tomado Darvon casi constantemente. Al principio estaba preocupada. pero tampoco sentía ningún dolor. Era una bendición no tener televisión en nuestra habitación. Otra cosa que me hacia feliz era tener las ventanas y la puerta abierta durante todo el verano. Me di dos duchas de agua fría. las tres pensábamos igual. Nuestra estancia durante una semana en Agosto del 1979. También había una señora de una embajada de Washington. Tenia el proposito de hacer un cambio de vida hacia la salud. Que comida más deliciosa!. lo cual me relajo mucho.00 al año. Por la noche. no estaba en buena forma. . Una chica había llegado hacia cinco semanas.00$. parecía ridículo pensar que aquello era caro. no había aire acondicionado. sin . visitas del medico.mediodía. Podia soportar el cansancio. Estaba muy cansada y débil. Menos de lo que se cobra en un buen motel. Antes de venir aquí. Parecía que no podía ponerme cómoda. Pearl y yo fuimos a la ciudad mas cercana. se convenció de que en este caso su hijo habia hecho una decision util al dejar la carne. Gross y la Dra. Compre algo para tejer. y aprender nuevos hábitos de comida. Es increíble pero tampoco fumábamos ninguna de las tres. Sentía que no tenía mas fuerzas.. Tenía todos los síntomas de una colitis avanzada. Descanse hasta las 13:30. incluyendo las charlas. Estaba ahí para ayunar una semana. Entonces empezó a comer. costaba $210.

Fui a Hyde Park y visite la casa de Franklin D. Teníamos tendencia a juntarnos ahí y conversar. nos iban a enseñar como hacer comida apetitosa y dentro de unas pautas. Mi cuarto día. Joy era un ejemplo perfecto de cómo . De repente estaba completamente llena. solamente agua. el tiempo pasaba más rápido. Ella opinaba que la carne es mala.Por la noche me pese y tenia 105kg. Tremendo banquete. visite toda la finca y los jardines. sino también porque me iba a casa!!! Hice la maleta antes de irme a la charla de las 10:30 dirigida por Joy Gross. Mi quinto día. pero me dijeron que por lo menos había ocho. Un sabor tan limpio y puro. Estaba tan cansada que no lo pude disfrutar.500. Por la tarde llovió un poco. Me comí solo la mitad. Solo me comí la mitad. Para la cena me tome una ensalada riquísima. Quizás extraño para nosotros. Después de haber llamado a casa. no solo porque iba a comer otra vez. sintió lo mismo. Era mas de lo que nadie había perdido en la primera semana. Tan llena de energía que tenia que luchar para no correr. tres ciruelas y unas cuantas cerezas. El centro tiene jardines muy bonitos. De fumar un paquete diario a nada. ¡Eso suma durante 11 años. delgada y con una apariencia que revelaba una radiante salud. decidí regresar el sábado siguiente. Para comer tenía unas cuantas uvas. Pearl en cambio estaba llena de energía. Hable con la señora de la habitación de al lado. Fue una noche algo mas tranquila y tuve un día muy vago. y que la mejor dieta es la comida cruda y no refinada. Roosevelt. había perdido las ganas de fumar. Gross dijo que eso no era raro. Ella era vegetariana..incluir a los médicos. La mayoría de las mujeres tejían. coliflor. Ahora que me iba a casa. 103kg. y muchos árboles grandes para sentarse debajo. Lawrence. Hasta entonces había hecho sol. zanahoria cortada en juliana. andar o seguir visitando lugares de interés. Estaba verdaderamente deliciosa. 3 de Agosto. Que mansión. Por la noche pese 103kg. me di tres duchas largas y me puse a reposar un poco. Hacia calor de nuevo. Me comí una naranja para desayunar porque me iba a casa. Por alguna razón. En tres semanas había perdido 11kg. Como beneficio adicional. nos levantamos todas a las 08:00. Había perdido 6kg durante el tiempo pasado allí. setas crudas con aliño de aceite y limón y tomates. $5. La primera vez que Pearl ayuno. Como tenía más energía. pero no raro. El Dr. 4 de agosto. Pearl y yo tuvimos una larga charla con la Dra. Mientras estuviéramos en Pawling. Junto con Peral y Kathy fuimos a la finca cercana de los Vanderbilt para ver su mansión.00 solo en analgésicos!!!¡ Impresionante!!! 2 de Agosto. Desde que habiamos regresado de nuestro paseo y volvimos de la mansión. Ella estaba allí porque quería perder peso. ¡Gran día. Lechuga romana. Hoy no tuve dolor. Sin comida. Solo me dolió ligeramente la rodilla durante muy poco tiempo. Quizás porque tenía tanto que perder. se sentía muy bien. Luego me pese. Solamente había visto tres hombres. apio.

El dolor era intenso. sin duda. intente pensar en cosas positivas y concentrarme en llegar a casa. Ni tampoco hacer nada que no quisiera hacer. no se como conseguí llegar hasta casa. No se como expresarlo.) Que forma más estupenda de comer. También me dijo que no tenia que preparar la comida durante esa semana. la Dra. Tu propia cama es seguramente lo más confortable del mundo. cuando estuviera sola. Como si fuese algo del otro mundo. no vinieron. solo con ingredientes buenos. que cito en el capitulo 9. y porque no podía moverme a ningún lado. Recordándolo ahora. y habia criado a sus cinco hijos de la misma forma. y no la probaría aunque me muriera de hambre. Allí podía tener la privacidad que quería. y no quería tener tentaciones. Mas tarde. Pearl me llevo a la ciudad más cercana donde tenía que tomar el autobús para el aeropuerto de Nueva York. Disfrute de esta comida. Cuando dormí lo hice hasta tarde. En realidad debería de decir de no-cocinar.nos gustaría ser. Estaba tan mal que los empleados me habían encontrado un sitio donde tumbarme. Se recuerdan que el y yo. hasta que el avión despegara. No tenia ningún analgésico. Todos los que se encontraban ahí estaban entusiasmados con esta nueva forma de comer. Jourdikian me explico que fue la reacción al estar desintoxicándome. Mi familia y yo viviamos en la última planta de 33. Parecía por lo menos 20 años mas joven. Tendrían la misma demostración el sábado. y tenía que quedarme sentada durante todo el viaje hasta Detroit. solamente aspirina que compre en el aeropuerto y que ya no ayudaba para nada. 5 de Agosto. y al mismo tiempo haber ingerido aquella comida. Cuando me subí al avión finalmente. Así que solo había leche descremada en casa. Dolía y dolía. Volver a los brazos de mi esposo es la primera. una vez que regresaran a casa. y también decididos. La experiencia fue horrible. Berenjena con tomate y queso. Tal vez. . Fue. Pensé que era por el largo viaje.. esos ojos brillantes y tanta energía. No había lugar para el sobrepeso.Frutas y tartas especiales. Los que estaban aun ayunando. En el camino de vuelta a casa. pensé que era la victima de la maquina del tiempo. Salimos por la tarde y luego me dejo en casa y se fue a comer. Incluso acorde con mi marido en desenchufar el teléfono. el peor día de mi vida. Ensaladas de todo tipo . Después de la charla y la demostración. (Puede leer su historia en su libro. Ella habia sido vegetariana casi toda su vida. Compota de yogurt y frutas. Quizás la segunda cosa mas confortable. nos comimos la comida que nos mostraron. 6 de agosto. Estaba hablando de cómo combatir la monotonía de cocinar. en un edificio de oficinas. Después del banquete. a no volver a los viejos hábitos. 25 personas atendieron la charla. el acuerdo pudiera valer después de esa semana.aproximadamente la mitad de la residencia. quedamos acuerdo a que yo iba a ayunar una semana más. antes de marchar. con tal piel. para poder descansar. La mayoría de la comida es cruda. Era el peor dolor que había sufrido jamás. y seguir con el ayuno sin ninguna compañía o interrupción. Y de obtener la salud que siempre quisimos tener.

mejor es el ayuno. Solo bebía cuando estaba sedienta. Desde aquel momento. 9 de agosto. Pese 101kg. Parecía que no necesitaba dormir tanto como antes. pues en nuestro negocio sonaba constantemente. Solo querían ayudarme en mi ayuno y desear que terminara para siempre con mi artritis. 12 de Agosto. y estaría mas en harmonia con los demás. Mis dedos son mas huesudos. Mis muñecas me duelen un tiempo. El ayuno no daña y tiene mucho de bueno. ni lo seria en el futuro. y una carta llena de amor y apoyo. Había leído que algunas personas entran en cierto éxtasis cuando ayunan. sin ambición. y sus esperanzas. Acabe algo de trabajo.. Lo que yo sentía era que todo en la vida era del color rosa y perfecto. no tan hinchados como antes. pero aunque fuera temporaneo. Nada de urgencias. No tenia ganas de alcanzar ningún objetivo.. pero sentí que lo podría ser. Los Hindús ayunan para conseguir tener visiones. Tan cansada. 10 de agosto. Había pesado 102kg. 11 de agosto. Descanse algo y trabaje en mi oficina. . Solo quería relajarme y disfrutar la vida. No tome pastillas. Esto era importante. no beber mucha agua para limpiar el sistema. Me dormí muy tarde. Cuanto mas en paz uno se encuentra. Es importante para el que lo quiera hacer el no tener miedo. No podía dormir. Que diferencia! Antes el dolor me atacaba tan severamente. Me tome dos aspirinas ayer noche. Esta parte relaja la tension a los riñones.. sino solo cuando se estaba sedienta. Ayunar es relajante. se calmo un poco hasta tarde por la noche. la vida tendría un sentido mas profundo. 7 de agosto Mis chicos vinieron con un ramo de rosas roja. El día paso despacio. y de repente llego la noche. pero ya no durante el día. Es difícil de explicar.Aunque el dolor regreso durante el dia. de alguna manera. tan solo de descansar totalmente. En el pasado sentía que necesitaba nueve horas. Mi flor favorita. sus sentimientos. Durante la semana me había quedado en casa. Estoy segura que en el futuro necesitare menos. desconecte el teléfono. Solo se quedaron unos minutos. Me sentí con la tristeza de los Lunes. Como habíamos acordado. todo acabaría estando bien. pero por la tarde me di una vuelta con mi marido Nada de comida. que sentia que el dia duraba 40 horas. supe que seria una mejor persona después de esta experiencia. La vida no era fácil.

y empecé a estudiara fondo. rompí mi ayuno con una buena rodaja de melón. Me surgio el dolor un poco menos fuerte durante el día y tome dos aspirinas. no había necesidad de añadir vitaminas y minerales. y no tome pastillas. Tenia de todo: champiñones. Descanse durante el resto del día.Por la mañana fui a una reunión de trabajo. Servian lo mejor de todo. rábanos. Solo funcionara con determinación e interés y si lo hace para usted mismo. Cuando cuento lo que tome. semillas y salsa de hierbas. Desde ahora mi dieta estará compuesta de frutas. pescado. Era muy buen sitio para comer sano. A veces más. pepinillos. Los chicos tenían que dirigir el negocio hasta que encontráramos un nuevo manager. mas convencida me volvia de que habia tomado el mejor camino y el mejor estilo de vida. no me lo puedo creer. Empecé a tomar vitaminas. Sentía que había estado desnutrida durante más de una década. Si desea librarse de cualquier problema de salud. No es egoísmo. Tenía algo más de energía y mi marido me llevo a un nuevo restaurante dietético llamado Healthy Jones. queso. zanahoria. No había tomado ninguna mientras ayunaba. que haga lo mismo. Por eso estoy tan contenta de que dos de mis hijos sigan este método. coliflor. antes de ayunar. Delicioso! No me pude terminar mi ración. Mi peso se mantuvo estable. Teníamos un problema. Cuanto más estudiaba. Nada de comida basura. La gente en el centro Pawling pensaba que con una compra seleccionada. verdura. Como ellos querían que mi programa funcionara. lechuga. Compartimos su ensalada especial. Describiré lo que como en otro capitulo. pero me sentía realmente llena. no había tomado medicinas. el pavo. Seguiré estudiando este tema para saber como obtener la salud optima Recomiendo! Si verdaderamente se preocupa por su salud y la de su familia. no me dijeron nada. cebollas. así que usted debe determinar lo mejor para su propio caso. nadie me lo había dicho. y necesitaba esta ayuda. Tome dos naranjas para comer. Excepto la aspirina del miércoles. Consegui muchos libros sobre vitaminas. es propio interés. Desde el desayuno del Domingo. Me entere que uno de nuestros managers se había largado de la ciudad con dinero el mismo día que yo me fui de Nueva York. Nunca menos de 12 Darvon al día. ensaladas. Los expertos no se ponen de acuerdo en este campo. 13 de agosto. brócoli. y comiendo la comida adecuada. acerca de suplementos para ayudar al cuerpo. Se suponía que el cuerpo solo debía de tener agua para hacer su trabajo. tiene que ser por voluntad propia y no por la de alguien más.Pero según nuestro acuerdo. Pese 100kg. carne magra como el pollo. Les mostré el camino y ellos . Y alguna aspirina aquí y allá. y mas tarde algunas uvas. 14 de Agosto.

decidieron si seguirlo o no. Si aun vivieran con nosotros, seria diferente; podría controlar lo que comen, pero como viven fuera, depende tan solo de ellos. No soy constante, se que dejare pasar alguna comida y otra y volveré al mismo camino insano por el que iba antes de mi estancia en Pawling. Quiero prometerme que no sucederá. Si vivo de esta manera quizás pueda ir a nadar con los hijos de los hijos de mis nietos. Actualización del autor: (En Mayo del 2003, tengo 76 años. Me siento perfectamente y tengo dos bisnietos). No hay artritis si como lo adecuado. Mi presión sanguínea se mantiene en 125/80. No uso medicamentos. Mis médicos están impresionados con mi salud. No tengo canas. Puede ver mi foto y leer mi credo en http://www.yoursuccesslinks.com. Tengo nudillos y mis manos no tiemblan. Mi marido murió de cáncer de estomago, hace 10 años. Nunca comió bien, le encantaban sus hamburguesas, sus galletas y su cuarto de litro de leche diaria. Tuvo una\ulcera durante 45 años y tomaba docenas de pastillas y de Malox, así como cualquier otra medicina contra la ulcera del mercado. El oncólogo le dijo que ese fue el origen de su cáncer, porque la medicación que se da para las ulceras, elimina los ácidos del estomago, y los necesitamos. Tengo un floreciente negocio en Internet que ayuda a la gente a recuperarse de el artritis. Tengo dos nietos, Holly de 17 y Jason de 32 y dos bisnietos Tristen de 5 y Raven de 3. Puedo hacer lo que quiera. Solo estoy algo limitada por un accidente en el que me rompí la cadera, y dos operaciones en mi columna. Mis movimientos están restringidos debido al acero en la parte baja de mi espina dorsal, pero la artritis ha desaparecido. El programa no es fácil, pero cuando sea consciente de que puede pasar del dolor constante a alguna molestia ocasional, y que el único cambio que ha hecho ha sido la elección de su comida, vera que esta en el buen camino. Mis articulaciones son flexibles y puedo moverme como un joven otra vez. El centro Pawling Health me enseño dos eslóganes que grabe en mi cerebro: “LA VIDA LARGA DE UN PRODUCTO EN UNA ESTANTERIA SIGNIFICA UNA VIDA CORTA PARA MI.” “SI LA COMIDA SE PUEDE ESTROPEAR, COMALA. SI NO SE ESTROPEA, NO LA COMA”. Y le añado mi eslogan favorito: “SI TIENE QUE SER - TAN SOLO DEPENDE DE MI.” Leo todas las etiquetas y casi no compro nada enlatado. Nada de comida preparada. Mi marido y yo comemos mucho fuera y eso es difícil. Todavía tengo antojos de comida basura y cuando la veo la deseo. Espero que esas ansias desaparezcan y continúe comiendo sanamente. En los siguientes

capítulos yo seré solo su guía para seguir el pequeño camino que puede andar para saber más y má,s y que duela menos y menos. NUNCA ME HE SENTIDO MEJOR EN MI VIDA. CAPITULO 3 “No debemos dejar que la autoridad sea la verdad, sino que la verdad sea nuestra autoridad”. COMO ROMPER LOS HABITOS VIEJOS Y CONSEGUIR LA MEJOR SALUD POSIBLE. Creo que esto es lo más difícil. Los que sufrimos artritis intentamos compensar nuestro dolor con hábitos día a día. Tendemos incluso a usar el dolor como excusa para no hacer cosas que no queremos hacer. Mi marido murió de cáncer de estomago, hace 10 años. Nunca comió bien. Le encantaban sus hamburguesas, sus galletas y su cuarto de litro de leche diaria. Tuvo una ulcera durante 45 años y tomaba docenas de pastillas y de Malox, así como cualquier otra medicina contra la ulcera del mercado. El oncólogo le dijo que ese fue el origen de su cáncer, porque la medicación que se da para las ulceras, elimina los ácidos del estomago, y los necesitamos. Es muy dificil cambiar los hábitos alimenticios. Todavía tengo problemas y me apetece comida no sana. Dentro de mi algo dice “Te mereces este dulce porque te duele esto o estas deprimida, o lo que sea”. Definitivamente esa voz interior nos dice que nadie se preocupa por nuestro dolor. Así es que te puedes permitir una compensación con comida. Y siempre es la comida inadecuada la que deseamos. En el pasado, cuando yo dolía tanto que no podía dormir, tomaba tanto Darvon como me atrevía. Una voz interior me decía: “Vamos, te mereces algo de comida por ser tan valiente”. Me levantaba, tomaba algo y me encontraba mejor. Estoy segura que solo me encontraba mejor en mi cabeza, porque en realidad aquella comida causaba mas daño a mi cuerpo, Mi artritis empeoraba y se iniciaba un círculo vicioso. Necesitamos fortalecer nuestra voluntad y este libro y otros como el lo harán mas fácil. Hay que evitar introducir substancias toxicas en nuestros cuerpos. Es difícil dejar el habito del café, o del te, o de la Coca Cola. Dependemos de el, creemos que lo necesitamos. Pero hay que dejarlo atrás para no sentir dolor. Es difícil resistirse a una bebida con gas, o a un dulce, o a un helado. Pero hay que evitarlo para no sentir dolor. Puede pensar si no se mantiene acostumbrado todo que no merece la pena vivir así. Pero si lo merece. Es el final del dolor y el final de ese sentimiento, de no saber a donde se va sin ayuda posible. Los fumadores que finalmente dejan de fumar se sienten eufóricos. Usted también se sentirá así.

Como reprogramarse en su interior. Cualquier cosa que hacemos sin esfuerzo, es así porque la hemos repetido una y otra vez en el pasado. Lo bueno y lo malo es un hábito. Si bebiéramos té de hierbas en lugar de café, durante semanas, desarrollaríamos cierto gusto por el te y tendríamos un nuevo habito. Se necesita tiempo y practica, pero hay un camino mas corto. Hay que llegar al subconsciente, y cambiar las órdenes que le hacen funcionar. No importa que tipo de artritis tenga. Si mantiene dieta por siete días, borrara los sufrimientos y el dolor. Para una gran mayoría de gente, la dieta con ejercicio será suficiente. Para otros hará falta mas tiempo y esfuerzo, pero no se rindan. En contra de algunas opiniones medicas: “USTED PUEDE CURAR SU PROPIO ARTRITIS”. Seguramente sabiendo que otros lo han hecho, usted también podrá y podrá. Yo lo hice. Hay que aprender en primer lugar a relajar su propio cuerpo y estar descansado. Aprendí lo siguiente en 1973 y nunca he perdido los nervios desde ese momento. “YO NO SOY RESPONSABLE DE LO QUE OTROS DIGAN O HAGAN... SOLO SOY RESPONSABLE DE CÓMO REACCIONO ANTE LO QUE OTROS DIGAN O HAGAN.” Para mas información por favor se puede aclarar cualquier duda en el siguiente correo electrónico: arthritislady@yoursuccesslinks.com 1. Encuentre tiempo cada día para estar en una habitación sin interrupciones. Siéntese tranquilamente. No deje que ningún pensamiento estresante se interfiera. 2. Tomese pequeñas vacaciones. Vaya al campo si es posible. 3. Hable a alguien que escuche. Desahoguese. La gente que habla con otras personas, tienen menos problemas de salud y una mejor presión arterial. 4. Libérese de ansiedad y estrés con algún hobby o algún deporte. 5. Estírese a menudo. No solamente sienta bien el hacerlo,sino que nos ayuda a estar más sanos. 6. Un baño caliente y prolongado es perfecto para relajarse. 7. No deje que pequeñas cosas lo irriten. No compensan el precio que paga por su salud. 8. Haga solo una cosa a la vez. Ponga los problemas en una caja mental. Ciérrela con llave y tírela. No piense en ningún problema, excepto cuando lo saque de esa caja con un propósito. Estudie el problema ¿Puede hacer algo sobre el? Bien, entonces hagalo. ¿No puede hacer nada? Entonces olvídelo y pongalo de nuevo en esa caja, De esta manera tratara solo un problema a la vez. Y sea honesto. No es esto algo que cualquiera pueda hacer. 9. No tenga miedo de si mismo, sea como sea. SU SUBCONCIENTE William James descubrió hace 75 años el poder de la sugestión. Nuestra voluntad obedece pautas o

Esta usted leyendo una de esas ayudas. Relájese tanto como pueda hasta que sea consciente de su propia respiración. 2. Siga. Lo podrá encontrar en su biblioteca. ensaladas verdes. Conozco perfectamente los libros que cito en el capitulo. La autosugestión es un proceso en el que se visualiza como queremos comportarnos en ciertas situaciones. Deje los pensamientos fluir hasta dejar la mente en blanco. 6. Siéntese en una silla cómoda. Su deseo de estar bien tiene que ser . Viva con esa emoción cada noche. A medida que respira profundamente. 10. 3. Usted no debe de ser así. Lea todo lo que pueda sobre nutrición. 5. Haga lo mismo con el izquierdo. Disfrute de este sentido de alivio. Cuente en voz alta 1. Hay gente que no quiere luchar para desarrollar el autocontrol. Imagínese entonces comiendo frutas frescas. Vaya a las tiendas de comida dietética y lea las etiquetas. Con los mismos pensamientos. No le diga a nadie lo que esta haciendo. Cierre el puño de su mano derecha. 9. mueva los dedos de los pies y descanse las piernas y los brazos. Encontraran faltas y errores en esto y en usted.. tienen que estar motivados por emociones fuertes. Para que sus deseos se hagan realidad. Hágalo también con los músculos de sus piernas y de la cara. Y opera según estas le ordenan. verdura cruda.imágenes mentales. sepa que avanza más y más hacia un estado de total alivio. La gente que consigue curar su artritis. Así es como se consigue. vuelva cada noche a la misma imagen. le harán saber mas sobre este tema. Imagínese que eso sucede. Siéntese en una silla confortable. Es una actividad en la que desarrollamos imágenes en nuestra mente que colman nuestros deseos. Los libros que ennumero en el capitulo 9. vuelvo a leerlos y pongase en el buen camino. DIEZ PASOS PARA AYUDARSE A SI MISMO 1. Dígase a si mismo que se sentirá muy bien en cuanto se levante. No acepte pensamientos negativos durante este proceso. 7. y levántese. entonces ábralo y sienta la flacidez. deje surgir sus emociones hasta que tenga una imagen de lo que quiere. Cuando flojee como nos pasa a todos. 4. usa este método y no deja a nadie interrumpirles o contarles historias negativas de doctores que aseguran que la artritis es incurable. Respire profundamente tres veces y libere la tensión. Mientras hace eso. Imagínese que lo hace incluso mejor la siguiente vez que lo intente. Sienta la textura y el gusto de sabores naturales 8. repose su espalda y cierre sus ojos por unos minutos. Aprenda todo lo que pueda sobre comida sana. Libere su mente. 2. Hay un modo de curar la artritis y esa información esta creciendo. 3 etc.

También puede comprar jugo de limón natural embasado. Tiene que recordar cada vez que vaya a comer ocomprarcomida. No importa donde miremos. y la miel suficiente para endulzarlo. NO beba nadacongelado. como yo lo hice. Ponga este lema en algún sitio donde lo pueda leer cada día. Asegurese de que este madura. Génesis 7:29. No use más de dos otres cucharadas de miel. . Durante los primeros cinco días beba lo siguiente: Cada mañana prepare un cuarto de agua mineral natural. QUE NO COMER Si no puede hacer un ayuno completo. No use derivados del jugo de limón. la siguiente alternativa puede desintoxicar su sistema y ser un buen comienzo. en su supermercado. CAPITULO 4 “Y Dios dijo: Contemplad.32 QUE COMER. lo puede llevar al trabajo en termos. os he dado todas las plantas con sus semillas que están sobre la faz de la tierra y cada árbol del que crece la fruta y serán para vosotros como la carne”. Casi todos esos alimentos son malos para la gente en general. pero con toda seguridad lo son para los que padecen artritis. Los siguientes cincodías coma solo fruta fresca de cualquier tipo.Bébalo cada media hora a lo largo del día.continuo El método es simple. pero hacerlo es dificil. Si tiene queir a trabajar. al que le añade el jugo de seis limones exprimidos. Mantenga esta dieta porcinco dias. Estamos saturados de comidas con aditivos. coma solo fruta fresca y verdura cruda o al vapor. o lo que escuchemos en la radio o en la televisión.lasrazonespor las que ciertos alimentos son buenos y otros malos. Durante la siguiente semana.

añadí vitaminas y minerales a mi programa.. Este es el programa que hice para mi. hasta que pueda comprobar si esto vuelve a activar su artritis o no. . Pescado. Actualmente seguimos el programa de la Dra. Cuando yo como ternera. carne de ave. En su caso puede ser otra proteína. etc. quien programo una guía personalizada para mi contra mi artritis y mi obesidad. Es importante eliminar la carne roja.000 unidades Vitamina E 400 unidades Vitamina D 1. Felor Jourdikian. así que lo evito.000 unidades Vitamina B2 y B6 2mg de cada una Vitamina C 2. huevos. mis manos y mis tobillos me duelen. También lo hizo para dos de mis hijos mayores.. Tiene que convertirse en detective y encontrar cual es la mejor comida para usted. nueces y semillas. pollo. Se trata de vitaminas naturales y no sintéticas: Vitamina A 25.000mg Calcio 200-500mg Acido Pantoteico 400mg En cuanto sentía algún síntoma del dolor por haber comido una comida equivocada. Usted tiene que comprobarlo en este momento. Pescado. De nuevo quiero insistir en queso solamente. Mas tarde.También añadirá algunas vitaminas como explicaremos mas tarde. En mi caso la carne de vaca era la culpable. (Nota del autor en 2003: Sigo sin poder tomar harina integral de trigo y he comprobado que todo tipo de harina puede ser nociva para gente con artritis). Después del periodo de ayuno. Lea sobre las vitaminas e intente encontrar un medico que trate a sus pacientes con métodos ortomoleculares.. Tras esta semana habrá conseguido un 75% de su dieta total. cuando empecé e escribir este libro y comencé a tener mas conocimientos. Empiece a introducir pequeñas cantidades de proteínas -en su casi completa-dieta vegetariana... Jourdikian y nos va muy bien. contacte a la Dra. ternera. tomaba calcio y vitamina C. Puede que no tolere el pescado o los productos lácteos. añadirá entonces pequeñas cantidades de proteína magra. Elestudiopersonaldeterminara que vitaminas usted necesita.

Nada de la siguiente lista de alimentos: harina blanca o comida hecha con harina blanca. cualquier comida embasada. Eso es porque usted puede controlarse y nadie más lo hará por usted. arroz blanco (el integral es mejor). todo tipo de postres.. Escriba esto y memorícelo.Óleo Margarina (el engaño de la margarina) Informe #2 . Yo solo tapo mis oídos y continuo adelante. no pasa nada por saltarse la dieta esta vez. Es su salud. nada de margarina (contiene aditivos). Habrá días malos y enfados. No espere reconstituir en unas pocas semanas lo que se destruyo durante años. Y solo usted es responsable de si mismo. Le daré una prueba. Salve mi matrimonio y me quite una tonelada de peso de mis hombros. solo pequeñas cantidades. Es usted responsable de sus actos y nadie más. no la de ellos.Porque la harina blanca es abominable y le esta matando Informe #3 . Recuerde algún momento en el que estaba furioso y gritando a los niños o a su marido. Por favor no les deje hacer eso.) No tome ninguna comida conservada de ningún tipo. pasarla. Si se enferma. Sigo enfadándome en algunas ocasiones. o hay un cumpleaños o una boda”. Estoy segura de que cambio de actitud inmediatamente. “No soy un responsable de lo que otros dicen o hacen. gelatina.Busque en las paginas amarillas “ortomolecular”. Esto es lo correcto para usted. • • • • • • • • • • Puede consultar los siguientes informes que encontrara a final de este libro. salvo de usted. Cuando de pronto sonara el teléfono y contestara con tono normal. Y su jefe entrara a su oficina. no es culpa de nadie. Le dirán “vamos.He practicado esto desde el 1972. Los encontrara gratuitos a final de este programa. O alguna ocasión en la que estuvo enfadada y actuara como una niña mimada. tomate ketchup (esta cargado de azúcar). no escuche lo que nadie piensa sobre su modo de vida y nutricion. pero se controlarlo. o a lo que fuera. Esto elimina la comida basura.Cuando encuentre su dieta adecuada. Solo soy responsable de cómo reacciono ante lo que otros dicen o hacen”. (Nota del autor 2003 .No mostró el enfado. Informe #1 .Las ultimas alternativas al cáncer . disimulando el mal humor y diciendo “dígame”. azúcar blanco o moreno. Si los demás comen mal no es su responsabilidad. para estar cada vez más y más sana. No deje a nadie hablar o reírse de lo que usted hace. La paciencia y la persistencia son importantes. palomitas de maíz aunque sean dietéticas. Son vacaciones. independientemente del tipo de alimentos que tome. Hay que mentalizarse y estar determinado a no escuchar lo que diga el resto de la familia o los amigos . Esto esta causado por la desintoxicación y es normal.

SIROPE DE MAIZ. benzoato de soda. Puede comprar una vaporera para poner sobre sus cazuelas. o puede serlo al pescado. arroz integral o patatas. batatas. Nosotros. claras de huevos secas. pepinillos. Sigue habiendo muchos alimentos sanos. leche condensada. El azúcar que contiene la fruta madura es distinto del que contiene la fruta joven. incluyendo todo tipo de ensaladas. pimientos. Las variaciones son interminables y en el capitulo 6 les presentare algunos de mis menús favoritos. Toda la comida en conserva esta llena de varios tipos de aditivos. Yo tengo suerte y no soy alérgica a otras fuentes de proteínas. guisantes. nunca cocidos porque se pierden todas las vitaminas y nutrientes en el agua. Puede ser alérgico a la ternera como yo lo soy. toda la verdura de temporada. SAL. mucha gente con artritis es alérgica). acido . lecitina. El gobierno americano permite la utilización de 3500 tipos de aditivos en nuestros alimentos. pectina. lechuga. patatas (pero cuidado. Lentejas o verdura china. leche en polvo. remolacha. Úselos como guía para preparar sus propios menús. ¡Puede ser un banquete! Todas las frutas son buenas pero asegúrese de que esten maduras. Coma al menos dos ensaladas al día. apio. AZUCAR BLANCO. cereales y frutas. rábanos.Informe #4 . pero esto es lo que yo encontré. los artríticos no podemos tolerar los aditivos. Chocolate. almidón de maíz. Tengo dudas sobre que nadie en realidad pueda hacerlo pero ese no es el tema de este libro.Lea esto y tire a la basura su insulina • • • • • • • • • • • • • • • • • Elija su carne meticulosamente. tomates. cebolla. SACAROSA. coliflor. zanahorias. mantequilla de cacao. Alguna vez ha mirado que ingredientes contiene una tableta de chocolate? No nombrare la marca. Prepare cualquiera de estos alimentos al horno o al vapor. cacao. DEXTROSA. Acompañe sus platos con verdura al vapor. En Suiza el pan blanco es más caro que el integral porque se quiere fomentar el consumo del integral. mantequilla de coco. No añaden conservantes.

claras de huevo congeladas y extracto de vainilla.. El extracto de vainilla se hace de glicerina. agua y caramelo. Ha visto alguna vez a los niños jugar y correr y saltar y nadar. Sus manos y sus pies están fríos. pero nunca que afectara directamente mi salud. emulsificante hidrogenado. cuanto mas oxigeno hay en el. La imitación del sabor del lado de melocotón se hace con glicerina. Ahora he aprendido algo más. He tomado el habito de hacer los siguientes ejercicios incluso antes de levantarme de la cama por las mañanas. La gente con artritis normalmente tiene mala circulación.alcohol !QUE ASCO.” EJERCICIOS Los ejercicios son muy importantes. Si hacemos un mínimo de ejercicio diario. Cualquier persona de cualquier edad puede subirse y saltar. estaremos a mitad de camino de nuestro objetivo. Cada vez que vea a niños nadar métase en el agua y diviértase. amilvalerinato. éter fórmico. Yo solía pensar que el ejercicio solo fortalecía mi cuerpo y quizás me hacia sentir mejor. éter acético. Para aquellos que tienen artritis el oxigeno es vital.cítrico. Túmbese. citrato de sodio. conventito. La acción de subir y bajar introduce oxigeno en nuestro cuerpo. y si no es ágil sentarse en un lado y rebotar. alcohol de azúcar blanco. Cuando además añadimos a esto una correcta manera de alimentarnos. no tenemos artritis. CAPITULO 5 La literatura China dice “La enfermedad entra a través de la boca y el catástrofe sale del cuerpo. . mejor funciona nuestro cuerpo. levante los dos brazos y balancéelos primero a la izquierda y después a la derecha. conseguiremos liberarnos del dolor. Hágalo diez veces. Introducen gran cantidad de oxigeno en su sistema cuando son jóvenes pero gradualmente corren y juegan menos y menos. Ayuda a nuestra circulación y cuando esta funciona correctamente.. vainilla. Una pequeña cama elástica es una bendición. benzaldeido. bicarbonato de soda. gelatina. Obtendrá mucho oxigeno. El ejercicio ayuda a introducir oxigeno a nuestro cuerpo. aldehído acético. Duran unos cuatro o seis minutos.

entonces haga lo mismo con la derecha.FIGURA 1 Túmbese. FIGURA 2 Túmbese. descánsela. Levante la pierna izquierda tanto como pueda. con las piernas rectas. . La primera vez no lo levanté más de tres centímetros y pensé que nunca seria capaz de levantarlo más pero ahora puedo casi ergirme totalmente. con los brazos pegados al cuerpo e intente levantar la parte superior de su cuerpo tanto como pueda. Hágalo diez veces.

Hagalodiez veces. FIGURA 4 Túmbese sobre el costado izquierdo y levante su pierna derecha tantocomo pueda. Cambie al otro costado y repítalo otras diez veces con lapierna izquierda. Al principio no podrá hacerlo pero cada vez será más facil. Mientras mas lo haga mas fácil se vuelve. Hágalo diez veces. Bájela.FIGURA 3 Túmbese y levante las dos piernas juntas unos 30 centrimetros balancéelas dibujando un 8. .

Incluso . Balancee su cuerpo tanto como pueda. Hágalo diez veces ycambie al lado izquierdo para hacerlo con la pierna derecha. no pasara mucho tiempo hasta que vea que los puede hacer todos. Mientras lo hace intente tantas veces como pueda levantar el dedo gordo de sus pies para andar como un pato. Se que algunos de ustedes encontraran esto muy difícil. Al día siguiente lo intentaran una vez más. Algunas veces mi marido tenía que ayudarme. en el que tenía que darme la vuelta en la cama para poder levantarme.FIGURA 5 Mientras esta recostado de lado derecho balancee la pierna izquierda tan rápido comopueda y hacia delante y después para atrás tan lejos como pueda. Se que pronto tendrá otra visión de la vida. Se sentirá de maravilla. sentirá que esto es más y más fácil. FIGURA 6 Ahora esta listo para levantarse. Si solo pueden hacer uno de los ejercicios y tan solo una vez. Había días en los que solo me podía sentar durante una hora y entonces tenía que tumbarme de nuevo. Hubo un tiempo. antes de que comenzara a buscar el conocimiento. Yo dije que podía curar su artritis. pero nunca le dije que fuera fácil. pero háganlo tanto como puedan. porque no era capaz de hacerlo de otra manera. esta bien. Ande con brío con tan poca ropa como pueda durante unos diez minutos. Si cada día añade una nueva repetición. A medida que vaya comiendo mejor.

Hice muchos programas de radio y cinco de televisión. El tiempo ideal para hacer un ejercicio son unos 20 minutos. quieres andar más. levante sus brazos a la vez hacia delante. no necesitara un colchón. Llamamos a tiendas de dietética y a librerías y visitamos 2200 de ellas para vender mi libro. ALGUNOS MUY BUENOS EJERCICIOS ADICIONALES Póngase de pie bien recto. A medio día de un paseo de unos diez minutos. (Nota de autor 2003 . compramos una caravana y nos dedicamos a viajar. Fuimos de Michigan a Florida a ver a mi nieto. Mi marido también se estiraba sobre el cuando no conducía. Tardamos un año. Hágalo diez veces. Al contar dos sepárelos tanto como pueda hacia los lados con algo de impulso. En los últimos diez meses he usado ese colchón unas seis veces y eso fue en un largo viaje en el que sentí que tenía que descansar después de conducir muchas horas. La situación era tal que no podía pretender ir a algún sitio en coche ya que no me podía sentar.) Bien. ahora ya ha completado sus ejercicios matinales. vuelva a traerlos al pecho. Por la noche antes de acostarme. Yo lo hago en la casa porque vivimos en un edificio y es difícil llegar a un sitio en el que poder andar. Además es más fácil así. Cuando empiezas a sentirte mejor. Hasta hoy he vendido más de 241.alrededor de cuatro años después de escribir este libro. Fue el periodo más feliz de mi matrimonio.987 copias y recibo muchos agradecimientos. En el pasado yo prácticamente no conducía. Estoy convencida de que el próximo coche que compremos. Así pasamos cinco años antes de que mi esposo muriera. .Al contar uno lléveselos al pecho. a California y de vuelta a Michigan.compramos un vehiculo grande (station wagon) donde teníamos un pedazo de goma espuma cortado para encajarse en la parte de atrás. ando de nuevo entre diez y veinte minutos. y al contar cuatro llévelos a la posición inicial. añades minutos a tu ejercicio sin pensarlo. 33 años. Al contar tres. He medido cuantos pasos y cuantas vueltas alrededor de mi casa. Cuando viajamos suelo pararme en áreas de servicio y dar mi paseo. Si no lo hago lo hecho en falta. En ese tiempo su corazón verdaderamente bombea y el oxigeno hace su trabajo. necesito para completar una milla y puedo hacer hasta dos al día.

10 y 10ª Manténgase de pie bien recto. Levante sus brazos hacia los lados y haga movimientos circulares como un molino de viento. Con los dos al mismo tiempo. Figura 11 De nuevo de pie con las manos a los lados. . deje caer su hombro izquierdo tan lejos como pueda y después haga lo mismo con el derecho. Hágalo diez veces.FIGURAS 7. Repítalo diez veces. 9. 8.

Mientras haga el ejercicio. Cuando su espalda se vuelva mas flexible podrá llegar a tocar sus pies). Entonces con un gesto determinado vuelva el brazo atrás por encima de la cabeza. pero poco a poco ira mas y mas abajo y eso es lo que cuenta. Póngase de pie con las piernas separadas. inspire mientras cambia de lado y expire cuando se toque los pies. Balancee su brazo derecho arriba sobre su cabeza y en el sentido contrario a las agujas del reloj.Figura 12 Este es el único ejercicio perfecto y más difícil para aquellos que tienen artritis. Debe de hacerlo de manera continua. Figura 13 EJERCICIO PARA MEJORAR SU EQUILIBRIO . Llévelo hasta su pie izquierdo. Use después el otro brazo. Hágalo hasta que lo pueda repetir diez veces en cada lado(probablemente no lo haga a la primera e incluso ni siquiera tras hacerlo 50 veces. doblando sucintura y manteniendo las rodillas rectas.

los ojos cerrados y los brazos estirados hacia delante a la altura de los hombros. pero con este ejercicio me siento . Haga ese ejercicio diez veces a cada lado.Póngase de pie con los talones juntos. ENDURECIENDO LOS MUSCULOS DE LA CINTURA Posición inicial:Siéntese en el suelo con las piernas estiradas y los brazos doblados detrás de su cuello. Gire la parte superior de su cuerpo hacia la izquierda tanto como pueda. entonces relájese. Después rote a la derecha. FIGURA 15 EJERCICIO PARA LOS RIÑONES Personalmente no tengo problemas de los riñones. Hágalo diez veces. pero cada día es mejor. Figura 14 FORTALECIENDO LA ESPALDA Posición inicial: Túmbese recto sobre su espalda manteniendo los brazos pegados al cuerpo. Respire profundamente e intente pegar la parte inferior de su espalda al suelo durante cinco segundos. Repítalo diez veces expirando completamente cuando se relaje. Manténgase así durante veinte segundos sin mover los pies ni abrir los ojos. Este ejercicio siempre me pareció difícil y sigo intentándolo hacer durante veinte segundos.

yo lo se bien.mucho mejor. Si sus articulaciones sufren a causa del dolor. levante las dos piernas hasta intentar pegar sus rodillas al pecho tanto como pueda. . Realmente ayuda. y una mala circulación empeora nuestro estado. antes de ir a la cama. Con ella me doy las friegas y realmente me hace sentir cosquilleos en el cuerpo. Intente acostumbrarse a seguir esta manera de relajarse al menos una vez al día. Túmbese sobre su espalda. El incremento de circulación de la sangre ayuda a liberar nutrientes para las células del cuerpo. Nuestra sangre tiene que fluir con normalidad y llevar nutrientes que ayuden a la construcción y reconstrucción del tejido muscular. incluyendo aquellas que están enfermas y nos causan artritis. no lo hacen. agrava nuestro artritis. También recomiendo que se compre cepillo de puras cerdas. Hace mucho bien. limite el ejercicio hasta que la dieta le permita sentirse mejor y comenzarde nuevo a ejercitar lentamente pero con consistencia y aumente progresivamente la intensidad. Recuerde que tenemos que mover nuestro cuerpo especialmente los que padecemos artritis. Por la noche. En realidad yo siempre he sido capaz de tomar duchas fríaspero ya las tomo muy templadas. Agarre sus piernas con los brazos y manteniendo el agarre fuertemente ruede de izquierda a derecha un mínimo de diez veces. sedoso. Cuando a las personas con artritis se les recomienda hacer el ejercicio. El ejercicio moderado estimula el flujo de circulación sanguínea hacia aquellos músculos más débiles. En realidad esto lleva sangre a la zona dondesiente dolor y eso siempre disminuye el mismo. También tengo una esponja de las que pueda comprar en cualquier farmacia o tienda de cosméticos. Tambiénactiva a la circulación le hace sentirse mas vivo. úselo en cada palmo de su cuerpo. En primer lugar nos deshacemos de piel muerta y nos da un tacto más suave y blando. pues ese fue mi caso. FIGURA 16 Los balnearios en Europa que mas éxito tienen y mejores resultados con las dietas y el ejercicio recomiendan un baño frió y friegas con una toalla gruesa después del ejercicio. El mero hecho de llevar una vida sedentaria.

Hágalo primero tres minutos al día y aumente a cinco minutos al día progresivamente. Si dejamos pasar mas de un día. perderemos gran parte del bien que nos ha hecho el ejercicio en los días pasados. Igualmente si se ejercita tiene que hacerlo a diario. Eso no son realmente ejercicios.. simplemente movimientos. Sentirá esto en sus lumbares. Ningún ejercicio tendrá efectos positivos y duraderos si no cambia su dieta a aquella mencionada de alimentos frescos y verdura. Hágalo varias veces al día. es el ejercicio natural por excelencia. Incluso si esta en una silla de ruedas. Es buenísimo para la espalda. aunque sea unos metros. Siéntese en una mesa o en un banco alto. Si esta en una cama. NADAR Si puede encontrar un lugar en donde nadar con regularidad. Hágalo durante tres o cuatro minutos.. Es lo mejor que hay. Al principio el paseo ha de ser corto. hágalo. la cabeza. ni lo intente. son mas fáciles dentro del agua. hágalo una vezcon cada mano. es tan solo el comienzo. Es uno de los grandes placeres. Nuestros cuerpos parecen no tener peso en el agua y los ejercicios que parecen duros fuera de ella. Caminar. Este ejercicio se ha aprobado desde gente con polio. Después agítelas. Tome nota e incremente cada día un 10%. Así que si no se toma en serio en cambiar. Relájese y estírese. puede llegar a los diez minutos TENGA EN CUENTA ESTA ADVERTENCIA. los hábitos alimenticios. Tumbado de espaldas recoja sus rodillas hacia el pecho y mantengalas firmemente apretadas contra el. pero hágalo. Hágalo ahora con la otra pierna. de modo que sus piernas cuelguen. Al contrario le pueden hacer daño.HAY AQUÍ ALGUNOS EJERCICIOS MAS QUE PUEDE AÑADIR Sentado en una silla puede hacer estos ejercicios. Tumbado de espaldas mueva hacia dentro los dedos de sus pies. Necesitara algo de esfuerzo. Relájelos y hágalo de nuevo. Estire una pierna hacia delante. las manos. al borde de la cama. después suéltela y deje que se balancee libremente. con la ayuda de sus brazos. hasta victimas de accidentes. Mantenga una actitud positiva respecto a esto y vera que bien se siente al aumentar la intensidad del ejercicio.. Deje sus manos colgando por su propio peso. .media hora. Recuerde. Mueva aquellas partes de su cuerpo que pueda sin tensión. Hágalo durante dos o tres minutos.. Según pase el tiempo. déjese ayudar por alguien para meterse en la picina y haga ejercicio durante -al menos.

Así que cada vez que ingerimos esos alimentos. Una vez mas vuelvo a repetir. En cuestión de horas. golosinas o comida frita. desde la invención de la cocina. Si esto es así. alimentos con conservantes. la dieta es lo más importante. Entonces voy a la picina de hidromasaje durante no más de tres minutos. si la comida tiene cualquier tipo de aditivo. Espero que usted sienta lo mismo que yo y si lo hace podrá vivir sin dolor. Nos traen dolor y sufrimiento. No hace falta decir que muy pronto deje de hacer estupideces. Nunca más. lo único que debemos hacer es evitar los alimentos nocivos y solo comer aquellos que son sanos. Entonces de nuevo vuelvo a la picina para hacer varios largos y tres minutos más en el baño de hidromasajes. Puedo deshacerme de mis dolores artríticos si como adecuadamente. como lo he hecho muchas veces en este libro. químicos. La mejor hora durante tres veces por la semana que puedo disfrutar. permitiéndome el lujo de tomar chocolate. CAPITULO 6 “En general. pues hubiera sido demasiado doloroso o hubiera supuesto demasiado esfuerzo. Recuerde. paso una hora. la humanidad come el doble de lo que la Naturaleza requiere” Benjamín Franklin ALGUNAS DE MIS RECETAS FAVORITAS . Vuelvo a nadar un poco.Soy socia de un balneario y la primera cosa que hago cuando llego allí es ir al baño de vapor durante tres minutos y entonces directo a la picina para nadar lentamente y disfrutar. Le gusta tomar estos alimentos que tienen tan buen sabor y son tan fáciles de conseguir. me doy una ducha y me voy a casa.pero lo que de verdad esta disfrutando es una dosis indirecta de stilbestrol. Solía recompensarme a mi misma después de haber mantenido mi dieta durante unas semanas. Se lo vuelvo a recordar. azúcar. café o cualquier cosa hecha con azúcar o con harina blanca. Antes de cambiar mi dieta. Puede sentirse mucho mejor tan solo con la dieta . No funcionamos bien con esos compuestos. No merece la pena. En total. tiene que hacer las dos cosas. comiendo apropiadamente el dolor y el agarrotamiento desaparecían. Después de un día o dos. arsénico o aureomicina. Los científicos han repetido este experimento una y otra vez con animales en laboratorios. ni tan siquiera hubiera intentado ir a la picina o hacer cualquier otro ejercicio. Ahora tengo más vigor. podemos asegurar que estaremos sufriendo al cabo de unas tres horas. no la coma . recaía en mis dolores y agarrotamiento. Nosotros los artríticos o los que hemos conseguido deshacernos del artritis. Y puedo recaer si no lo hago.pero si de verdad quiere liberarse del dolor. no nos podemos permitir el lujo de tomar comida preparada.

En el capitulo 9 ennumero una serie de libros recomendados. En ellos están contenidos varios cientos de menús diferentes. Van desde menús sencillos hasta cenas de gourmet. Mi estilo de cocina es bastante sencillo. He descubierto que me gustan tansolo un pequeño número de comidas. De nuevo quiero recalcar que se trata de algo que cada cual ha de descubrir por si mismo. Yo estoy muy feliz con ese limitado número de platos y mi marido parece estar contento igualmente. Nunca protesta. Bueno, Casi nunca. Son siempre menús para dos. Vegit es el nombre comercial de un producto para condimentar la comida y que no contiene sal. (sodio) pero existen muchos tipos de marcas. LEA LAS ETIQUETAS. POLLO ASADO Un pollo. 3 cebollas. 3 cucharadas de perejil, fresco o seco. 3 zanahorias, cortadas en rodajas o en trozos pequeños Limpie y seque el pollo, póngalo en un plato de horno medio que tenga tapa. Algunos utilizan papel de aluminio, pero existen algunas evidencias que relacionan este uso con la tendencia a padecer la enfermedad de Alzheimer. Añada las cebollas hechas rodajas.Ponga las zanahorias encima. Espolvoree el perejil por encima y condimente Vegit, lo cual implica no añadir sal para nuestro condimento. Añada una taza de agua.Tan solo déjelo en el horno a 250 grados unos 50minutos. Siempre queda tierno, jugoso y simplemente delicioso. Para acompañarlo puede cocer unas patatas al mismo tiempo, pero use en vez de mantequilla algo de aceite de oliva virgen prensado en frío, sobre ellas. Tiene un aspecto dorado y sabe riquísimo. Añada un poco de vegit y a comer. Si además lo acompaña de un plato de guisantes al vapor, tendrá una comida de rechupete. O en lugar de verdura puede hacer una buena ensalada. PLATO DE PATATAS Y CEBOLLA 4 patatas 10 cebollas Perejil, 3 cucharadas 2 cucharadas de Vegit

Lave y corte en rodajas las patatas y póngalas en una sartén pesada con una taza y media de agua. Tendrá que observar el agua mientras cocina para asegurarse que no se queda seco. Añada el Vejit el perejil y cocine durante 15 minutos. También me gusta anadir zanahoria y quizás una batata. CALABAZA VERDE 2 calabazas Lávelas y córteloas en dos. Limpie el centro y colóquelas sobre la parte cortada sobre una bandeja aceitada. Hornee durante cinco minutos o hasta que este blanda cuando pincha con un tenedor. Para comer simplemente vacíe el interior y sírvalo. No añada nada. Para una comida completa, simplemente pongo dos patatas cocidas y hago una ensalada sencilla. De nuevo sencillo, pero nutritivo, tanto para la familia como para las visitas. CALABAZA DE CUELLO TORCIDO Esta calabaza es muy buena, de hecho la mejor que yo he probado. Tan solo pélela, trocéela en pedazos grandes y póngala al vapor durante diez minutos. Entonces macháquela y añada tan solo un poquito de mantequilla y algo de vegit como condimento antes de servir. También lo puede cocinar hasta que este blando y luego machacarlo. Así es más fácil de pelar. ARROZ SILVESTRE 2 puerros 3 cebollas 3 zanahorias 4 Perejil Vegit Añada todos los ingredientes mencionados al arroz mientras lo esta cocinando, unos diez minutos antes de que el arroz este hecho. Si tiene algo de pollo asado de sobra, añádalo. Sino, puede añadir una pastilla de caldo de pollo mientras cocine el arroz. Condiméntelo y sírvalo. CASEROLADA DE BERENJENA 1 berenjena pequeña en media 2 buenos tomates 3 pedazos de queso mozarela

Trocee la berenjena y ponga aceite prensado al frió en una sartén de freír. Empape los dos lados de cada rodaja de berenjena en el aceite y hornee a 20 minutos dándoles la vuelta una vez. Entonces añada una rodaja de tomate que cubra cadacada rodaja. Utilice el grill para hacer derretir el queso y sírvalo. Fantástico. Incluso la gente a quien no le gusta la berenjena, apreciara este plato. Mi marido Warren, que odia las comidas sofisticadas, pensó que esta era deliciosa. El hombre que pensaba que laS hamburguesas son la comida numero uno. MI SALSA FAVORITA 3 cucharadas de aceite de cartamo prensado en frió 1 cucharadita de jugo de limón fresco 1 o 2 cucharadas de Vegit 1 cucharada de miel. Miel pura, no miel después de ser tratada por el hombre. ¼ o ½ de cucharadita de menta machacada Un poquito de mezcla de hierbas aromáticas Ponga la miel en un vaso. Entonces añada el jugo de limón y revuelva hasta que este bien mezclado. Añada después el aceite, mézclelo bien y añade el resto de ingredientes. Esto es suficiente para dos personas que compartan una gran ensalada. Si quiere hacer más y guardarla en la nevera, simplemente utilice los triples ingredientes. ARROZ FRITO Y VERDURA Cocine un vaso de arroz integral largo. Trocee 3 zanahorias pequeñas, un repollo verde y unas cuantas cebolletas con las cabezas incluidas. Puede añadir otra verdura que quiera. Añada condimentos y dos cucharadas de aceite de cartamo o de oliva en una sarténpesada y remueva frecuentemente durante cinco minutos. Añada ¼ de vaso de agua y cúbralo durante cinco minutos... Puede removerlo ocasionalmente. SOPA DE VERDURA Apio... completos... zanahorias... no las pele... cebolla... guisantes... frijoles... maíz... de la mazorca o embasado. Tomates... frescos o envasados. Ponga dos tazas de agua en un cacharro grande. Corte la verdura más grande y échela al agua. El resto añádalo tal cual. GUISO DE PESCADO ½ de vieiras Cuatro cucharadas de aceite vegetal

Cocine durante dos minutos. Si la deja estar algo crujiente sabrá mucho mejor. CASEROLADA DE BROCOLI Dos buenos ramos de brócoli fresco 12 champiñones grandes frescos 1 cebolla grande picada ¼ de taza de aceite . Hay gente que prefiere añadir unos tomates. Cocínelo durante unos 20minutos. añada todo el resto de los ingredientes y cocine hasta que la verdura este casi hecha. Haga puré y añádalo al salteado de cebolla. Añada entonces las vieiras y cocínelo durante otros 10minutos. Después de mezclar el almidón con agua para hacer una pasta fina. échelo al guiso. Remueva y deje fermentar durante un minuto.Dos cebollas grandes Dos tallos de apio Un litro y medo de agua Un Pimiento verde Siete batatas o patatas dulces Tres cubitos de caldo de pescado Tres cucharadas de vegit Dos cucharadas de almidón de maíz Saltee el apio y la cebolla en la sartén y añádalo a una olla grande con el agua. bien envasados bien naturales y pelados. Ponga el agua en un olla grande. los cubitos de caldo y el aderezo. Ponga en una licuadora el calabacín algo de vegit y un tomate entero. SOPA DE VERDURA DE LA MEJOR CALIDAD Un tomate grande Una taza de guisantes Cuatro cebollas cortadas Una taza y media de frijoles Una taza de calabacín Dos tazas de patatas cortadas en cubitos Una cucharada de vegit Un diente de ajo 8 tazas de agua 1 puñado de perejil 3 cucharadas de aceite de cartamo o de oliva Unas cuantas zanahorias Saltee la cebolla y el ajo en un poco de aceite. el pimiento verde.

. Extienda todo en un plato de hornear. déle la vuelta y disfrute. Cocine la cebolla y el aceite con otra sartén hasta que este hecha. y que saludable. Añada algo de fruta y disfrutara de un festín. Cocínelo al horno a 250 grado durante unos 15 minutos..... 4 cubos de hielo. o sandia. Y esta es la única vez en la que usare leche desnatada o leche para este particular. Cuando este mezclado añada los plátanos cortados en trozos y remueva. . TORTITAS DE PLATANO Y CASTANAS 1/3 de taza de castañas Dos plátanos. la espinaca y la nuez moscada en una pequeña cantidad de agua. use plátanos. ¼ de taza de leche desnatada o en polvo. Que bebida mas refrescante. Cocínelo en una sartén hasta que este dorada.. Sáquela del fuego y añada el zumo de limón y vegit. si esta congelado use tres cucharadas. o cuatro fresas. Rocié con un poquito de zumo de limón y póngalo al horno a 250 grados durante 10 minutos o menos. Póngalo todo el la licuadora y a beber. frambuesas. Escúrralo todo bien cuando este casi hecho..Medio limón Haga el brócoli al vapor hasta que este tierno.. cualquiera de estos o cualquier otra fruta que este fresca en el mercado y añada lo siguiente: ¼ de taza de zumo de naranja.. TARTA DE ESPINACAS CON QUESO Un paquete grande de espinacas congeladas Una cebolleta cortada en rodajas ¼ de cucharadita de nuez moscada Una taza de requesón descremado ¼ de cucharadita de orégano Cocine la cebolleta. Utilice el aceite de oliva en lugar de mantequilla. Ponga los champiñones cortados en rodajas alrededor del plato de horno. Ponga los trozos de brócoli en una sartén. Tápelo con el requesón y orégano.. SMOOTHIES Puede utilizar un gran numero de posibles combinaciones.. 1 cucharada de miel Una taza y media de agua templada ¾ de taza de harina de arroz Una cucharada de aceite de oliva Una cucharada de levadura seca (opcional) Ponga todo excepto los plátanos en la licuadora..

seguro que le encantara de este modo. preferiblemente un corte cercano a la cola Tres cebollas Dos zanahorias Un ramo de perejil Aderezo Lave y seque el salmón. Quite la tapa los últimos diez minutos. de filetes bacalao Vegit y aceite de oliva Troceé la verdura y mézclelo. Para servir sáquelo del horno. Macérelo con el aderezo y déjelo en una bolsa corriente depapel de hornear. una brizna Un poquito de orégano Cinco cebollas pequeñas Dos tazas de champiñones Dos zanahorias . Eche las almendras por encima y humedézcalo todo con una taza de caldo. Cúbralo con el resto de la verdura. Aunque no le guste el salmón. Póngalo al horno a 250 grados durante uno10 minutos por cada medio kilo de salmón. Coloque la mitad de ella en el fondo de un plato de hornear. PESCADO CON ALMENDRAS ½ taza de almendras Tres zanahorias Dos apios Unos 250gr de champiñones Tres cebollas ½ Kg. Tápelo y cocínelo a 250 grados durante una media hora. Añada el aderezo y salpique un poco de mantequilla. POLLO ESTOFADO Un pollo en trozos Dos tazas de agua ¼ de taza de aceite de oliva Dos cucharadas de levadura de maíz Romero y tomillo.Envuelva la bolsa y ciérrela fuertemente.SALMON AL HORNO Un buen pedazo de salmón. Coloque el pescado encima. Sírvalo con arroz integral y una pequeña ensalada. Añada la cebolla en rodajas y las zanahorias y corte el perejil. retire con cuidado la bolsa y colóquelo en un plato añadiendo un poquito de perejil.

Mezcle todo esto hasta que este suave pero compacto. SORBETE DE PINA Y NARANJA 200gr de zumo de naranja congelado 200gr de zumo de piña congelada 200gr de zumo de piña congelada 1 taza y ½ de agua fría Dos cucharadas de zumo de manzana concentrado. Que no quede muy compacto. cuando hierva añada el pollo. Remueva bien hasta que se disuelva. vierta la gelatina con pedazos de melocotón y mézclelo bien. Añada la nata. congelado (tiene que descongelarlo) Una taza de leche en polvo desnatada Ponga todo en un cuenco grande y bátalo lo suficientemente como para que se mezcle totalmente. una o dos horas hasta que este medio congelado. Cocine lentamente durante unos veinte minutos. Añada los champiñonesy déjelo todo a fuego lento durante 10 minutos más. Déjelo enfriar y añada la mezcla de queso. O use una licuadora. Vierta el contenido en dos platos hondos de tarta que habrá previamente cubierto con la mezcla de pasas y nueces empapada de un poco de zumo de manzana.Lave y seque el pollo y espolvoree un poco de vegit. Ponga esta mezcla en un bol grande y con un mixer eléctrico bátalo a velocidad lenta hasta que la mezcla se haga más blanda y luego a más velocidad durante tres a cinco minutos hasta que se vuelva cremosa pero no liquida. Viértalo en cubitos y póngalo al congelador. Póngalo a enfriar varias horas. la cebolla ylas zanahorias. Saque el pollo de la sartén. Varias horas. añada agua. Dore ligeramente el pollo en una sartén pesada con el aceite de oliva. mezcle la levadura de maíz y las especias en la sartén. En un bol aparte. Si desea retocarlo con algo por encima. Caliente el zumo de manzana y el agua casi hasta hervir y échelo sobre la mezcla de gelatina y melocotón. un poco de fruta quedara estupendo. Monte las claras de huevo y póngalo encima de todo lo anterior. . Vuelva a ponerlo en los cubitos y esta vez al congelador hasta que se quede duro. congelado (tiene que descongelarlo) ½ taza de agua Tres claras de huevo Una taza y ½ de cereales con pasas y nueces Suavemente mezcle el suficiente requesón en una licuadora como para que quede lleno un tercio. TARTA DE QUESO MELOCOTON Y CHIFFON Una taza de nata de leche descremada Dos sobrecitos de gelatina (sin ningún sabor) Una taza y ½ de requesón descremado Una taza y ½ de cubitos de melocotón ½ taza de zumo de manzana concentrado.

Añada cinco tazas de puré de tomate y un tercio de taza de repollo en tiras. tendrá jugo pero no tendrá la pulpa de la fruta. hacen una bebida deliciosa. Añada después una taza de trozos filos de champiñón y algo de sal mineral o vegit. Las zanahorias y manzanas exprimidas juntas. Mi consejo es: Si esta realmente enfermo. Es magnifico. Añada una cucharada de orégano. Añada dos cubitos de hielo por servicio y a la batidora. dos tallos de apio... Utilice unas tres zanahorias por manzana.. tres zanahorias. CAPITULO 7 “El arte de la medicina consiste en mantener al paciente de buen humor mientras la naturaleza completa la curación”). Voltaire DOS CASOS Y DOS TESTIMONIOS MUY PERSONALES Me siento bendita como cualquier madre quisiera estar. He hecho algo duradero para mis hijos.. Añada tres o cuatro zanahorias y cocínelo lentamente durante media hora. será una gran comida. Es única vez en la que mezclara una verdura con una fruta. Al menos para dos de ellos hasta ahora.. hasta que estén claras. Este programa no solo me curo a misma. Saltee todo en la sartén hasta que este casi blando. Sea creativo.. Puede hacer lo mismo con cualquier verdura que desee. una remolacha. Triture un tomate. Bebida de ensalada. SOPA DE VERDURAS SUPREME Saltee cuatro cebollas en pedazos con un cuarto de taza de aceite de oliva. Hará maravillas con usted. Con un exprimidor..COMIDAS Puede hacer un gran número de combinaciones de bebidas distintas. necesita primero un exprimidor. dos tazas de garbanzos precocinados.. Debe de comprarse una buena licuadora. llena de vitaminas. sino también a mi . minerales y encimas. De ese modo tomara los alimentos concentrados a su más alto nivel... Pregunte en su tienda dietética. O cualquier otra combinación que usted prefiera. hay muchas en el mercado. una de basilisco y una de mejorana. tan solo usando dos tipos de fruta.

la harina blanca. No había podido hacer esas cosas antes de la dieta. Parecía como si cada año fuera peor y peor. pues no podía sujetar nada con sus manos . verdura. nerviosa y no dormía bien. Estaba desesperada. Si no tiene cuidado y toma los alimentos inadecuados. Hace unos tres meses empezó un programa de nutrición y vitaminas mas completo bajo la tutela de la Dra. Tampoco debía de fumar. Todo eso fue antes de mi viaje al balneario Paweling Health. El segundo día empezó a sentirse nerviosa y agitada. Su dolorosa situacion me hacia pensar en aquellos años en los que yo sufría el dolor y mi madre era incapaz de ayudarme. Hablamos por teléfono mucho tiempo. después con verduras como explique en el capitulo cuatro. Cuando empecé a convencerla de tratarse con mi método. No le quedaron secuelas de ningún tipo. que tenia problemas para ponerse de pie.Le dolían tanto los pies por las mañanas. Dos doctores le habían diagnosticado artritis en los últimos años. Después seguimos con frutas. el azúcar y toda la comida refinada. Fue capaz de llevarse su zumo de limón al trabajo e ir sorbiendo mientras trabajaba. Muchos días era incapaz de trabajar. Que podía hacer yo excepto decirle que tomara aspirina y lo aguantara. Al menos durante el tiempo que duraba la dieta y el no fumar causaba parte de sus nervios. así que no era posible ayunar por lo que le pedí que iniciara cinco días de dieta tomando tan solo zumo para desintoxicarse. Ahora solo le duele si come los alimentos que no debe. sentí que debía de intentarlo con ella. El primer día todo fue bien. empezó a sufrir dolores y calores en sus manos y rodillas y un poco en sus pies. Lo hice con ella. Evita la carne de vacuno. El tercer día se sentía absolutamente desgraciada. Cuando tenía 13 años tuvo fiebres reumáticas. Se mueve como cualquier chica de 25 años lo haría. Trabaja en nuestro negocio familiar y su trabajo es muy físico. Durante los últimos años comentaba como sus manos y sus pies sufrían y le dolían. Hourdikian. Por primera vez en años podía ponerse y quitarse sus anillos con facilidad. Primero empecé con Susan. Sus pies no le dolían más. No fue un caso muy serio. Come un montón de frutas. Odiaba pensar que la historia se repitiera otra vez. Le explique el método y que se sentiría mejor tan solo cambiando sus hábitos alimenticios.ensalada. para acompañarla y levantar su moral. El cuarto día empezó a sentir que había luz a final del túnel. Sus dolores empezaron a bajar. No podía descansar. Trate de explicarlo que lo que sentía era normal. lo paga. . Pero a cambio sus manos empezaban a perder hinchazón. Esto fue casi hace un año. Ya no sufre de hinchazones ni del dolor. Cuando volví de mi experiencia con el ayuno y con tanta ayuda.estaba en ese punto en el que se esta dispuesto a intentar cualquier cosa. Estaba inquieta. El quinto día podía coger su cepillo de dientes por las mañanas y levantar sus manos tan alto como para poder peinar su pelo. Y entonces los dolores le atacan en cuestión de horas. queso y huevos. Lo mismo que me habían dicho a mí durante 42 años.hija y a mi hijo de 29 años. Desde la edad de 18 más o menos. Sus articulaciones estaban flexibles. gracias a Dios. No sentía hambre. Le di la dieta de zumo de limón durante cinco días que describo en el capitulo cuatro. pescado. Acepto. Ambos tenían artritis.

Que infeliz tuvo que ser mi madre cuando sabia que dolía y no podía hacer nada para ayudarme. tiene más y más cuidado . Puede usted imaginarse el placer que siento cuando hablamos y me dice que ya no duele. poco a poco.Igual que yo. Se quedo un mes en hospital. Estoy segura de que le hubiera gustado hacer por mi lo que yo he hecho por mi hija. se puso más y más sensible. A medidaque avanzaba el día. Sabia que no debía de tomar eso. empezó a ponerse de pie y volvió al colegio. Pero ahora al mostrarle el camino por el que orientar sus esfuerzos. Unos exámenes mas tarde confirmaron que no tenía ninguna secuela en el corazón. Te quiero). De alguna manera se sentía algo mejor o al menos no le dolía sentir las sabanas. . (Nota del autor – Muchas gracias Susan por mudarte a Florida para cuidar de mi. después de sufrir un duro accidente de tráfico. Eres una luz que brilla cada día en mi vida. Su cuerpo estaba tan sensible que no podíamos tocarlo. Michael. no tiene porque sufrir el dolor nunca mas. estaba tan agarrotada y dolía tanto que no pudo ir a trabajar. tuvo fiebres reumáticas cuando tenía 11 años. Te quiero más de lo que puedo expresar con palabras.Nos aconsejo que debíamos de llamar a su hermano que estaba sirviendo en Tailandia en el servicio militar. El sábado por la tarde los médicos dijeron que probablemente no sobreviviría debido a las hemorragias internas. Un día le pregunte cuantas inyecciones llevaba y me contesto que dejo de contar después de 54. Después de las tres intervenciones que tuve a causa del accidente. El accidente fue un viernes por la noche. La artritis de Michael comenzó a la edad de 17 años. Al día siguiente por la mañana. Se recupero de los efectos del accidente. Los doctores dijeron que era un verdadero milagro. Le hicieron un test tras otro. Un día estaba con un grupo de amigas y pidió un bocadillo de carne en conserva. Una alegría desde el día en que naciste. El medico que vino a casa fue tan amable de llevarlo a su coche para conducirlo al hospital. Sin tu ayuda no hubiera podido seguir sola y lo hiciste posible trayendo a tu hermano mayor Tom del Centro de Veteranos en el que estuvo desde que volvió de Vietnam.Pero según pasa el tiempo. pero dijo: “bueno. solo por una vez no hará daño”. Primero lo llevaban sus hermanos y después. Cuando sabia que mi pequeña iba a pasar por lo mismo que yo tuve que sufrir durante años. Querian que su hermano estuviera presente antes de que Michael muriera. mi segundo hijo. Los dos meses siguientes estuvo en casa. Todos los síntomas desaparecieron un día mas tarde y entonces dijo: “nunca mas”. Despertó unamañana hirviendo. Puede usted imaginarse lo que yo sentía cuando sabia que dolía. Cuando el medico llego (en aquellos tiempos se llamaba al medico para que viniera a casa) no podía tan siquiera soportar el tacto de la manta sobre su piel. Le pusieron tantas inyecciones que parecía un alfiletero.

Sintió calor y que alguien cuidaba de el. Compran grandes cantidades y lo dividen entre todos. el dolor continuaba asediándole. Algo inexplicable le decia que lo iba a conseguir. Sintió como si estuviera en la esquina de la habitación. Continuo siendo muy activo en los deportes. Nada de comida refinada. Junto con un grupo de amigos va al mercado de los agricultores cada sábadopor la mañana para comprar fruta y verdura fresca. Como no podían hacer nada por el. De igual modo lo hicieron las enfermeras y nuestros amigos. Sintió que no debía de preocuparse. y nosotros empezamos a rezar. solo pollo. Dijeron quehabia vencido su grave condicion porque tenia la fuerza del querer vivir. porque no había manera alguna de que pudiera sobrevivir Habían hecho lo que habían podido. diciéndole una y otra vez “Michael. Me gusta pensar que pasando horas con el. Y estaban asombrados frente a tal milagro ya que los doctores habian hecho todo lo que podian sin conseguir resultados. Dijeron que fue un milagro. Michael dijo que escucho todo lo que yo le dije durante esos dos días. inténtalo”. Los médicos tan solo movían su cabeza cuando les pregunte que había pasado. Peor. pero montones de fruta y verdura. Y siente que será de gran ayuda para su nueva afición. pavo y pescado. En realidad. Se parecía tanto a lo que yo había sufrido. desde viernes hasta domingo. Esta delgado. abrazando su cabeza. Nada de dolor. Sintió una luz muy intensa y oía claramente como yo le hablaba. Había estado en coma y con hemorragias internas desde el viernes por la noche. Se recupero de los efectos del accidente. El lunes por la noche cuando su hermano Tom llego de Tailandia y entro en la habitación. Jouridikian también le proporciono un programa de nutrición y de vitaminas hace unos cuatro meses. Esto mas las plegarias. durante los fines de semana trabajaba en un rancho. acariciando su cabezay r epitiéndole una y otra vez que iba a sobrevivir y le deciamos lo mucho que lo queriamos. ya podía sentarse y estaba comiendo y riéndose con dos amigas. Pero soy una persona obstinada y les dije que quería quedarme si mi hijo estaba muriendo. después de pasar todo el día sentados junto a el le hablábamos. Después del éxito que tuvo Susan. me miro y me dijo estas maravillosas palabras“mama. Quizas tambien las oraciones lo habian salvado. puedes conseguirlo. El domingo por la tarde. Fue el primero de los novatos en ser felicitado jugando al futbol. Mas tarde también le dolieron las rodillas y las piernas especialmente por las noches. Nada decarne roja. los doctores llegaron al punto de que habian perdido toda esperanza. (Nota de 2003. Finalmente fue sacado de las salas de cuidados intensivos. lo intento y tuvo éxito. excepto si hace trampas. La Dra. Y hablando con el a pesar de que estuviera inconsciente. Ahora dice que nunca se ha sentido mejor. Al principio cuando estaba en cuidados intensivos intentaron hacerme salir.. el también cambio su dieta completamente. Tiene más energía y más bienestar que nunca.La Cruz Roja hizo las llamadas necesarias.Pero aquello no le iba a parar. vibrante y no puede parar de alabar su nuevo estilo de vida. Como si no estuviera inmerso en aquello que iba a suceder. . Abrió sus ojos. Pero algunos meses mas tarde empezó a decir que le dolían las manos. Al final me escucho. echar brazo. tengo hambre”. Después del colegio. Promete que seguirá este modo de vida durante el resto de su vida.. me dejaron quedarme. Estas palabras nos dijeron. Michael y yo estábamos justo hablando del accidente y recordamdo que los doctores dijeron que estaba muriendo.

Difícilmente podía tan solo mantener una tostada en su mano. con un plan de alimentación prescrito por el doctor.Ella es la campeona de mundo imbatida de la lucha de brazos (de competición de pulsos). los pimientos verdes. empezó un tratamiento en Bjorkagarde. Hizo una dieta especial durante otros treinta. la historia de un hombre cuya artritis era debida a la una gran familia de alimentos como los tomates. hinchadas y rígidas. se cuenta la historia de una mujer joven. su artritis se curo. su artritis se reproducía en caso de que ingiriera alguno de los alimentos a los que era alérgico.21. Otra señora de unos ochenta años esta vez. le esta enseñando este deporte.( Cap. Sus articulaciones estaban inflamadas.pag 189-196). El Dr. llena de vida.D. que después de visitar a cinco especialistas había sido diagnosticada con Artritis Reumática. Tan solo tiene 19 años y vigila mucho lo que come. era que debía de tomar aspirina. Después de seguir la diet aaconsejada por el doctor Dong. Jonathan V. y después de habérsele diagnosticado problemas del hígado. la patatas. Wright descubrió que su artritis era provocada por su alergia al trigo y a la carne de vacuno. 2 pag 2). Tras eliminar la ingestión de todos aquellos alimentos de esta familia. cuenta la historia de una joven cuya artritis no le dejaba ni tan siquiera coger a su pequeño en brazos. No podía doblar sus piernas ni sus brazos. de unos treinta años de edad. En “El Llibro de Cocina de el Artritis”. 6.También era sensible a las patatas. nada de azúcar. Wright cuenta asi mismo en su libro. el pollo. llego a su consulta en silla de ruedas. nada de comida refinada. También dibujo las ilustraciones de este libro. Ictericia y Artritis Reumática.( Cap 2. Pero en su caso como en otros muchos. pag 231-235). y un nuevo ayuno durante veintiún días.( Cap. paginas 88-89). de Collin H. y tambien a la falta de ciertas encimas digestivas . su artritis se curo. Cherry Fiebic. En el libro “Existe UnaCura Para el Artritis”. Wright”. Suecia. (Cap. Esta en forma.D. Dong. M. y Jane Banks. Después de su programa de nutrición. o la berenjena. MÁS CASOS REALES El Dr. había perdido mas de doce kilos y andaba a todas partes. no siente absolutamente ningún dolor. el queso y la lechuga.Una amiga suya. Excepto si ingiere los alimentos equivocados.cuenta sobre un ingeniero que a la edad de 46.Airola N. Ayuno durante diez días. Wright en su libro “La Terapia Nutricional Según el Dr. Después de varios meses de tratamiento. .Todo lo que los médicos eran capaces de decirle. Nada de palomitas. Paavo O. El Dr.

En el( Cap. Nada. ya tenía más de setenta años y siguió así hasta sumuerte. El informe final de los resultados de este experimento puede ser consultado en los archivosde la Royal Society of Medicine. Empezaron con dos semanasde dieta cruda. a quien sus manos agarrotadas no permitían tocar el piano. No tiene artritis. En el mismo capitulo también se cuenta sobre el Sr. el personal de la clínica describe el caso de una profesora de 55 años de edad. Ningún atisbo de artritis. de Adelle Davis. G. y la necesidad de reactivarlo y reconstruirlo.( Cap. patatas al vapor con su piel y caldos de verdura. C. Londres Inglaterra. A los 65 después de haber sufrido durante décadas de dolor e infelicidad.verdura al vapor. Ariola también cuenta la historia de una mujer. En el libro “El Plan de Nutrición Bircher-Benner Para el artritis y el reumatismo”(Cap. Cinco años después de dejar la clínica (tiene ahora unos cincuenta años). Diez años mas tarde continúa curada. que antes de entrar en la clínica Brandeis en Suecia no podía subir las escaleras. y después añadieron gradualmente cereales integrales. su torturado cuerpo estaba tan doblado que sus mejillas estaban a la altura de sus rodillas.Permaneció ingresado en la clínica durante ocho meses. aun en activo. Todos los casos habían sido calificados de incurables por los médicos. Después de ayunar durante una semana con zumo zanahoria y caldo de verduras. Todos los pacientes mostraron una considerable mejora en su condición general al final del tratamiento. solamente.2pag. Y sin embargo seis semanas má tarde estaba levantado. ninguna mejora en dos casos. Entonces los médicos decidieron hacer una prueba con doce pacientes. debido al estado de su hígado. volumen XXX. Estaba completamente dolorida y no tenia ayuda alguna. madre de cinco hijos. Todo como resultado final de cambiar la dieta. pero con artritis en las articulaciones. Entonces vuelve a comer correctamente durante un periodo y de nuevo esta libre de dolores. Con el cambio en su dieta enseguida empezó atocar de nuevo varias horas al día. La llevaron de un hospital de Londres a la clínica Bircher-Brenneren Suiza. Llego a ingerir solamente nueces crudas y semillas usadas como única fuente de energía. Siguió el plan dietética en casa y en pocas semanas se recupero de sus dolores y rigidez. pag. en tres parcialmente. de acuerdo con los métodos utilizados por la clínica.19-20). que hacia difícil el que pudiera desplazarse a dar clases debido al dolor en sus rodillas. Después de varios meses pudo volver a casa en tren.10. Esos resultados mostraban lo siguiente: Recuperación total de la movilidad en siete casos totalmente.2. se cuentala historia de la señora.que era algo que le gustaba tantísimo. erguido y trabajaba con el azadón y la pala. del hospital de Londres. Toda la leche fue eliminada de su dieta. se sintió mucho mejor y continuo así durante veinte días más. Esquía. muy recuperada. Tampoco podia ni vestirse ni desvestirse. tan solo condieta. pag 106). . Hoy lleva una vida normal. Da largos paseos y sigue fervientemente su dieta saludable. 23). entrena de manera extenuante y participa en competiciones deportivas. En otro libro titulado “Pongámonos Bien”. excepto en los breves momentos en los que se salta la dieta. Paavo O. también hablan de una mujer que estaba realmente desamparada y postrada en cama.

ni ayuda posible. pero se le diagnostico enfermedad de “Marie Strumpell”.una desgracia.. 23 del libro el Dr. Esos libros estarán seguramente disponibles en su biblioteca pública más cercana. Una clínica artrítica le dijo que era artritis reumática.( Cap. Este le dijo que no era artritis sino un bloqueo en los hombros y la mando de nuevo al medico de familia. La señora que me atendió dijo que solía ser una de cada siete personas pero queentonces era una de cada tres. Le doy los títulos de muchos libros en el Cap.En “Una Nueva Cura MedicaProbada de el Artritis” por el doctor Giraud W.. Gradualmente fue a peor. En unas dos semanas el dolor decreció en un 50 % .. Conocida también como espondilitis anquilosamiento. El medico de familia le diagnostico artritis.Campbell y empezó una dieta. y pinchazos en sus piernas. Su espina dorsal se puso rígida.. Eso quiere decir 70 millones de personas solo en losEstadios Unidos de América tienen artritis. Empezó una dieta un miércoles y el sábado siguiente podía ir a su oficina ella sola sin ayuda. y que no existía curap ara eso. Ahora puede hacer lo que cualquier mujer saludable hace. Después de recibir tratamiento durante un mes le mandaron a especialista en artritis. En la pag. Si hubiera tenido ese simple tratamiento cuando contrajo la enfermedad se hubiera ahorrado años de tormento y no se habría deformado. Ninguna mejora. se volvió tullido. El medico de familia le dijo que no podía ayudarla. el dolor era intenso día y noche. 21 a 23). Acudió entonces a un especialista en artritis que le trato durante nueve años con medicación e inyecciones. pag. Estos son tan solo unos pocos casos. Se paso cuatro años como paciente externo en el Hospital de Veteranos.9. se cuenta sobre una abuela de 65 años que de pronto empezo sufrir dolores y anquilosamiento en sus brazos y piernas. visitando la consulta dos veces por semana. Finalmente visito al Dr. Campbell. CAPITULO 8 QUE ES EL ARTRITIS? . 1.Su espina dorsal aun estaba doblada en un arco hacia delante y estaba endurecido por lo que no podía erguirse totalmente. En Julio de 2003 llame a la Fundación de artritis y pregunte cuanta gente tenia artritis. Campbell. Campbell cuenta de un veterano de la segunda guerra mundial que poco después de licenciarse empezó a sentir dolores en la espalda baja. En ese momento visito al Dr.

y el movimiento normal de los mismos se vuelve mas dificil. Se vuelven rígidos . come lo menos posible. Casi un centenar de condiciones se clasifican como artritis. Se han descrito varias posibles causas como una lesión.. También los músculos y el tejido blando de numerosos órganos se pueden ver involucradosen dentro del proceso inflamatorio. Pero. El cuerpo produce anticuerpos contra el mismo. El doctor le puede guiar. Otra manifestacion del artritis es la deficiencia de vitamina D y de calcio.Sobretodo en países europeos por parte de médicos mayores. La inflamación por si misma produce aun mayores daños en las articulaciones y lostejidos.” Siglo XVIII. Sin embargo no solo se aplica a las articulaciones. siendo “arthron”articulación e”itis” inflamación o enfermedad. Hay otros dos síntomas que siempre son constantes. El como comienza a desarrollarse la artritis. Tiene que recordarse a asi mismo cada vez que vaya a comer o a hacer la compra de comida. Lo normal es tener niveles de entre 70 y 100%. Una infección. Son valores que solo un medico puede checar. Los síntomas de la . pero el viaje lo va a iniciar usted. Contacte al mejor especialista en artritis de su zona asegúrese de informarle sobre su conocimiento del tema y de dejarle claro que va usted a tomar parte activa en el tratamiento. Uno de esos dos síntomas mencionados es el descenso del nivel de hemoglobina o capacidad de llevar oxigeno en la sangre. El color atractivo de la comida es para hacernos tener el deseo de comer. Siempre esta presente cuando tenemos artritis. Todas ellas tienen en común dolores y molestias en las articulaciones y tejidos conectores delcuerpo. sino también a todo el tejido conector en nuestro cuerpo. no esta totalmente comprobado. La comida etiquetada como “enriquecida” significa que esta: Primero desnaturalizada. Lea las etiquetas. Si el producto contiene aditivos químicos no lo compre. Tiene que hacerse chequeos para ver si esta usted en esas condiciones. y después parcialmente restaurada. Su deseo de estar lo mejor posible no debe de cesar nunca. ¿Que es el artritis? La palabra artritis viene del griego. Controle su fatiga. Asi como nfermedades auto inmunes. El reumatismo es un término que muchas veces se intercambia con el de artritis. no el. Lueges Carviri. No es justo esperar que el medico nos vaya a curar. que hay alimentos que no son buenos para usted.“En vez de comer lo mas posible. Los alimentos naturales tienen cada vez mas sentido para aquellos que estudian y aprenden sobre el tema. Pero frases como “rápido y fácil” o “suave” son avisos de que no debemos de comerla. Es uno de los síntomas más tempranos. El otro síntoma es el ratio de sedimentación de la sangre. Personalmente creo que la gente esta cambiando y volviendo a los buenos hábitos de las comidas básicas.

El paciente con una u otra enfermedad puede ser ayudado igualmente con terapia nutricional. las espinacas. manganeso y vitamina D. Sus causas se suelen identificar con una mala absorción del calcio y la vitamina D. En su forma mas severa puede incluso causar minusvalía y hacer que el que la sufre acabe en una silla de ruedas. La Erythematosis El Lupus Sistémico. Recientemente. Estas dos formas de artritis pueden debilitar seriamente. Los libros “La Cocina Para el Artritis” y “Existe Una Cura Para el Artritis” están en la lista del capitulo 9.artritis se pueden clasificar fácilmente entre uno de los cinco tipos mas comunes. Aunque es mas común entre la gente mayor. Los individuos con cierta predisposición genética producen demasiado acido úrico. Los cristales de sodio de la sal de este acido se depositan en los tejidos de las articulaciones y del riñón. “Existe Una Cura Para el Artritis”. La erosión de lasarticulaciones se puede detener o retardar con la corrección del metabolismo del calcio. Texas. los champiñones. de Corpus Christi. los extractos de carne. El artritis más común es el llamado artritis degenerativo u osteo-artritis. . estadísticas muestran que incluso afectan a niños pequeños de tres y cuatro años de edad. los jóvenes no son inmunes a el artritis. las vísceras. quien fundo una organización no gubernamental: LEANON. En la “Enciclopedia Practica de la Curación Natural” de Marck Bricklin. Airola expone varios casos de artritis reumática y de consiguientes curas de la misma . las alcachofas. En esta publicación esbozo el programa nutricional que hizo remitir y abandonar las drogas. se cuenta la historia de Betty Hull. El método más simple de eliminar y prevenir los ataques de gota. Los tratamientos convencionales incluyen medicamentos tan peligrosos como la cortisona. tal y como las sardinas. Pero por medio de la terapia nutricional. responde con sustancialmente. los espárragos. l proceso inflamatorio puede causar daños permanentes.mediante dieta en su libro. La gota. a la que se refieren los libros de medicina antiguos como la “enfermedad de los reyes” no es sino una enfermedad nutricional. El Dr. Esta forma de artritis aunque se ha etiquetado de incurable por parte de la comunidad médica convencional. La forma mas grave de artritis es la artritis reumática. los caldos. que a su vez publica el documento “Lupus Lifeline”. así como una enfermedad muy estrechamente ligada a ella que afecta a los órganos. las anchoas. es limitarse a comer alimentos que contengan purina. guisantes y judías.

Cuando el dolor. Después olvido tomarlas durante algún tiempo. Y también tomar medicamentos para entonces pagar el precio en dinero y en salud. de 1978 declara que la Anquilosis Espondilitis y otras enfermedades artríticas han sido curadas en un 89% de los casos. nos cuenta sobre el truco de las cerezas. El dolor era tan intenso que tuvo que adoptar una vida silla de ruedas. que la restricción de ingestión de quina contenida en ciertos alimentos de nuestra dieta no es necesaria. Según el doctor John R. en vez de comer correctamente y no tomar medicamentos. Usted mismo y usted solo es quien lo puede remediar. puede llegar a producirse incluso una joroba.El manual Merck dice que los medicamentos son tan efectivos cuando se trata de bajar os niveles de suero sanguíneo. Lo que quiere decir que se suelen recetar aspirinas o cortisona para limitar el dolor. por accidente. Los gatos sometidos a esta dieta desarrollaron artritis y murieron de ella. Afecta a los hombres más que a lasmujeres. Un día. sino que simplemente se sentirá agradecido por no sufrirlos mas. en el “Diario de la Academia Internacional de Metabolismo” Vol I. En la Universidad de California. Francis Pottinger (ver referencia en el Cap 9) alimento a un grupo de gatos en un experimento tan solo con carne y leche cocida.no tardo en descubrir que al menos otras doce personas habían tenido los mismos resultados. Cuanto más se cocinaba la leche y la carne. 1140 pacientes con una preparación de cobre quilatado quedaron sin dolor durante al menos tres años. la hinchazón y los calores desaparezcan tras unos días ingeriendo comida no procesada y no cocinada. pag 7. El tratamiento convencional es solo sintomático. el Dr. Luwig W Blau. No existe ningún motivo por el cual deba de existir más esa dolorosa condición artrítica. Otro grupo controlado de gatos fue alimentado con comida cruda. Berkeley. Pero cuando todas las articulaciones de la espina dorsal están involucradas. ¡Vaya! ¡Así que es mejor tomar la comida equivocada y mala. Cuando al final del experimento se empezó a alimentar al segundo grupo con carne y leche. que tenia auténticos dolores de y tormentos en su dedo gordo del pie. Los músculos se quedan rígidos en ciertos casos. J.se comió una gran taza entera llena de cerezas y al día siguiente el dolor prácticamente había desaparecido. y el dolor agudo no tardo en reaparecer. dice en el libro. Veinte años más tarde continúa bebiendo zumo de cereza y sigue en buena forma. N 2. Sornesson. A usted no le importaran el porque . ¿Que piensa usted? Mark Bricklin. mas rápidamente se desarrollaba la enfermedad. Los médicos tienden a recetarnos medicamentos. Yo prefiero la comida sana y adecuada.ni como ha sucedido. en su libro “Curación Natural”. Pero tendrá que aprender y estudiar este y otros . un doctor. Después de escribir esto en el diario medico. también desarrollo la enfermedad. Siguió tomando seis cerezas al día y al poco tiempo estaba fuera dela silla de ruedas. El Anquilosis Espondilitis es un tipo raro de artritis. y nunca contrajo artritis.

a no ser que reincida en los mismos errores. harina blanca. carne roja yfrutos cítricos como causantes de la deterioración del cuerpo en ciertas personas. C. leche pasteurizada. A. pero en todos ellos habrá mejora cada día y nunca se sentirá tan mal comocuando empezó el programa. ¿PORQUE NO SE PUBLICO LA DIETA ANTES? ¿DONDE ESTABA LA PUBLICIDAD? La dieta existía pero no tenia la publicidad que debía tener. Podrá inclusoir de viaje con todo el dinero que ahorrara de los medicamentos. Pero lo tiene que hacer usted. Decidí hace aproximadamente un año que me dedicaría al estudio y la cura de mi artritis. como el aceite de hígado de bacalao. En algunos casostardara mas. Odiaba las ensaladas y nunca tomaba fruta fresca. Su biblioteca publica esta. Las comidas procesadas nopasan la puerta de esos centros. verdura al vapor y carne a la plancha.Ahora esta totalmente sana y libre de dolores. Sentí que debía de haber un modo de eliminarse. era deliciosa y a la vez fácil de preparar. Esto es especialmente importantepar evitar los zumos de producción industrial. se puede hacer si de verdad quiere hacerlo. . seguramente. Y lo repito. Yo me dedico ha hacer queesto cambie. frutas enlatadas y unmontón de donas. pero alfinal el dolor se hizo demasiado fuerte. Tras el ayuno solo hay frutas frescas. llena de valiosos libros sobre nutrición. Paavo A. aquellas que contienen o son ricas en vitamina A. sin dolor y tirando a la basura todos esos medicamentos. que a la edad de 51 años tenia una severaartritis en la cadera izquierda. Su dieta consistía en comida cocinada. En su libro “Hay cura para la artritis”. Airola comenta la gran influencia de ayuno en éxito cosechado por numerosas clínicas suecas. terapia y artritis. Estaba totalmente exhausta del dolor y el cansancio que me producía la ansiedad de padecerla. autor de “Artritis y sentido común”. el hígado o las zanahorias. los albaricoques. El Dr. zumos. Pensó que nunca podría dejar esos hábitos. y ensaladas. azúcar blanco. Dale Alexander. DeForest Jarvis que revelo los secretos de la medicina popular ensus libros “Medicina popular y artritis” y “Medicina fallida” señala con el dedo lascomidas a base de trigo. Por ejemplo mire lo que paso con la Sra. y eso es todo. solo dulces. café y dulces. ¿No es acaso una buena idea? Imagínese usted a si mismo en dos semanas estirándose. También el insiste en la fruta entera en vez del zumo. Necesitaba muletas para desplazarse pero le gustabademasiado hacer pausas para sus dulces y su café. Después de varios años intentando encontrar elmejor modo de comer sano se convenció de que su nueva dieta de comida cruda.libros. pone énfasis en aquellas comidasque lubrifican nuestras articulaciones. y lo hay.doblándose. frutasensalada.

cambiar sus hábitos alimenticios y aprender más sobre su entorno. . Jarvis. Si a caso no tienen alguno de estos libros.. MD. Publicado por Bantam Books.. pero que ahora era una de cada tres. y eso es lo que finalmente le mantendrá sano. al igual que estoy haciendo yo. escrito por Giraud W. En junio de 2003. ha ganado tanto dinero que de vez en cuando le puede decir al paciente que nada grave esta pasando con el. Una desgracia. Los agricultores dedicados a la producción de la naranja rocían al menos tres veces al año sus árboles antes de la cosecha. 6 East 43rd St. dígales que pregunten en otras librerías. New York. Me dijeron que solía ser una de cada siete personas. Se los estará dando a beber a sus niños pequeños.C. Campbell D. Publicado por Parker Publishing Co. Eso leconvencerá sobre la necesidad de discriminar cuando haga la elección entre losproductos que va a comer o beber. New York. unidad de publicaciones de la CBS. New York.. llame a la fundación de artritis y les pregunte cuanta gente de los EEUU padecía de la enfermedad. escrito por Dr. Publicado por Fawcett Crest Books. Publicado en 1968. en 1971. Usted estará bebiendo residuos de todos esos elementos químicos. Eso quiere decir 70 millones de personas solo en los EEUU. Inc. NY 10017. Publicado por Parker Publishing Co. Pitman Publishing Co. ARTRITIS Y LA MEDICINA TRADICIONAL.O. West Nyack. CON LA NUTRICION CONTRA LA ENFERMEDAD. en 1960.La diferencia entre el zumo que usted compra y el que exprime en casa es que elcomprado esta exprimido industrialmente con la piel de la fruta y los pesticidas químicos con que la fruta esta tratada esta aun ahí.D. para curarsu artritis. CAPITULO 9 LIBROS QUE RECOMIENDO AL LECTOR Cuota del éxito: “¿Como anda de el hijo de su medico en su consulta?” “Excelente. ¿Porque? ¿Es que somos demasiado vagos como para pelar la fruta o tan solo no lo sabíamos? Todos esos autores hicieron lo que pudieron. Como nota final a este capitulo quisiera invitarle a hacer sus ejercicios.relajarse. EXISTE LA CURA PARA EL ARTRITIS N. LOS MEDICOS APROBARON NUEVO TRATAMIENTO DE ARTRITIS EN CASA. Roger J.” Todos estos libros los puede encontrar en la librería. escrito por D. Williams. West Nyack..

NY 10017. y Jane Banks. 219 Park Ave. TRIUNFO SOBRE LA ENFERMEDAD. L. problemas de de corazón. 111. HAGA FARMACIA DE SU EXPRIMIDOR. Publicado por Bantam Books en 1973. en 1954. New York. South New York. escrito por Jack Goldstein D.O. en 1977. NJ. 30 DIAS / MANERAS DE RENACER EL CUERPO. CAPITULO 10 VITAMINAS Algún día seremos tan sabios como para tomar las vitaminas que los animales salvajestoman comiendo lo que quieren. New York. escrito por Collen H. NY 10016. MEJOREMONOS.P.PROGRAMA DE NUTRICIÓN PARA ARTRITIS Y REUMATISMO POR BIRCHERBENNER. publicado por Arco Publishing Co. New York. Bergenfield. escrito por Adelle Davis... Publicado por Sig-net Books by New American P. RECETAS PARA EL ARTRITIS. Pubicado por Natural Higiene Press. NJ 07621. Newman.D..O.60613. escrito por Adelle Davis en 1954. diabetes cáncer. 666 Fifth Ave. NJ 07621. y las lista sigue. asma. NY 10019.65.. escrito por Jack Dunn Trop y Fred Allen en 1961. escrito por Joy Gross en 1978. en 1970. ¿Que es una vitamina? Todos hemos oído hablar de ellas.. Publicado por American Book Stratford Press Saddle Brook. Box 999.M. VITAMINAS Cualquier persona con una enfermedad degenerativa. Dong.. M. COMAMOS SANO PARA ESTAR EN FORMA. Tome las vitaminas adecuadas y su sistema inmunitario se elevara al máximo.. Inc.padece en realidad de malnutrición. Publicado por Signet Books by New American P. escrito por Dr. artritis. escrito por el personal de la clínica Bircher-Benner reconocida en todo el mundo.. Inc. Publicado por Benedict Lust Publication Box 404. hay mucha controversia . Box 999. Bergenfield. Publicado en 1972 por Nash Publications 757 Third Ave. NY 10019. USTED NO TIENE PORQUE ESTAR ENFERMO. Chicago. 1920 Irving Park Road. O no estaría enferma.

problemas . problemas con el sinus. Allí podían ver con frecuencia montones de capsulas de vitaminas. La lista que le presento a continuación le dará algunas de las fuentes para esas vitaminas. VITAMINA A La vitamina A se disuelve en la grasa. la carne. el tejido blando y los dientes. albaricoques. la cistitis. a laenergía. a la creación de sangre. intactas y sin abrir durante anos. la artritis. las alergias. VITAMINA B1 La vitamina B1 es soluble en agua. el tono muscular. fragilidad del esmalte de los dientes. tener más conocimientos. la capacidad de aprendizaje. Muchos expertos dicen que no. Recuerde que este es su proyecto. la bronquitis. y los problemas dentales y de encías. También en los cacahuetes. el mantenimientode los intestinos. debe de estudiar más. la carne de ave. a la circulación. las semillas de girasol. al crecimiento. y que si quiere sabe más. Hubo un programa emitido en algunas de las mayores cadenas de televisión sobre fosas sépticas y vitaminas hace algunos anos. la diabetes. Tan solo le ofrezco una guía. Se encuentra en el centeno. el asma. perdida del apetito. el pelo. el estrés. Se encuentra en frutas y verduras verdes y amarillas. Esta vitamina afecta a nuestro apetito. sinusitis. Los síntomas si tiene deficiencia de estavitamina son la falta de apetito. al metabolismo de loscarbohidratos. y el germen de trigo. facilidad para contraer infecciones. La vitamina A ayudara con el acne. el aceite de hígado de pescado. migraña. fatiga. ojos irritados. las nueces. Por esa razón yo solo tomo las que están hechas naturalmente y no las sintéticas. manchas. Esta vitamina ayuda a reparar los tejidos y a su mantenimiento (resistir infecciones). el alcoholismo. ¿Después de cuantos anos y en que condiciones? Prueba de que la gente que las compro tiro su dinero pues pasaron a través de ellos sin ningún efecto. la piel. que as vitaminas son como comida. el pescado. los resfriados. La falta de vitamina A afecta a los huesos. hepatitis. hígado. Los síntomas si tiene deficiencia de vitamina A son alergias. a la producción de la púrpura visual (necesaria para la visión nocturna). los ojos. a la digestión (producción de acido clorhídrico). espinacas y zanahorias.. el pie de atleta.sobre si tenemos que añadirlas a nuestra dieta o si es suficiente con las que tomamos a través de nuestra dieta normal. soriasis.. la levadura de cerveza. y las nueces de Brasil. Y he leído historias sobre esto en algún otro sitio. ceguera nocturna. perdida de olfato. enfermedades del corazón. Gente que trabajaba en fosas sépticas empezaron a hablar entre ellos de las cosas extrañas que encontraban en los fondos de las fosas. el arroz negro. en la leche y productos lácteos. un punto de partida. piel reseca y dura. el corazón y el estomago... su viaje. pelo seco.

perdida de pelo. mareos. mareos. la piel y el tejido blando de cuerpo. picores. acne. Se encuentra en el queso. molestias alrededor del corazón ydificultad al respirar. nauseas post-operación. la fragmentación y estrías en las comisuras de nuestros labios. la digestión (producción de ácidos hidroclórico). la depresión. en los cereales. grasas y proteínas). calvicie. VITAMINA B12 Vitamina B12 es soluble en agua. irritabilidad. utilización de la grasa y la proteína (control de peso). VITAMINA B6 La vitamina B6 es soluble en el agua. el hígado. Ayuda al apetito. la artritis. cataratas. La vitamina B6 ayudara en caso de arterosclerosis. La vitamina B2 se encuentra en las tiras de melazanegra. cistitis. sobrepeso. Ayuda a la formación de anticuerpos y de células rojas de la sangre. piel grasa en la cara. crecimiento tardío. en lalevadura de cerveza. La vitamina B2 le ayudara si tiene alcoholismo. Afecta a los ojos. diarrea. cerealesintegrales. ojos rojos. almendras. en las nueces. retraso mental. el germen de trigo.. el pelo. la verdura verde. coles de brucelas e hígado. nerviosismo. desordenes musculares. el arroz integral. en la levadura de cerveza. grasas y proteínas. hipoglucemia.flojeza de manos y pies. mantiene el equilibrio del sodio yel potasio (nervios). estrés y sensibilidad excesiva al sol. respiración celular. colesterol alto. artritis. Los síntomas si existe deficiencia son la anemia. en las vísceras.problemas en el aprendizaje y debilidad. Ayuda en la formación de anticuerpos. el pescado. fatiga. indigestión y estrés. a tener un sistema nerviososaludable y al metabolismo (carbohidratos. dolor y sensibilidad al ruido. VITAMINA B2 La vitamina B2 es soluble en agua. el requesón. problemas nerviosos. la carne. las uñas. lengua reseca y roja. las vísceras. digestión pobre.digestivos. las vísceras. metabolismo) carbohidratos. la longevidad de las células de la sangre. las convulsiones en los niños. el atún y los huevos. irritabilidad.. Se encuentra igualmente en la melaza negra. la leche y los productos lácteos. los guisantes. calvicie. en el hígado. nauseas en el embarazo. diabetes. . las ciruelas. Los síntomas de su deficiencia en nuestros cuerpos son las cataratas.

Los síntomas de su deficiencia son dermatitis. INOSITOL El inositol es también hidrosoluble. las legumbres. calvicie. la anemia. ruidos en los oídos. cereales integrales. BILINEURINA O ¨COLINA¨ La colina es soluble en el agua. la carne. nueces.La vitamina B12 ayuda al alcoholismo. los dátiles. coles de Bruselas. almetabolismo y a la utilización de la vitamina B. colesterol alto. espinacas y el atún. Los síntomas de su carencia o deficiencia son las ulceras sangrantes de estomago.. lentejas. Ayuda al crecimiento de las células. la levadura de cerveza. la lecitina. el hígado. impulsa el crecimiento del pelo. Ayuda en el apetito. vísceras. yema dehuevo e hígado. semillas orientales. el germen de trigo. Estreñimiento. las alergias. elestrés y el herpes. la yema de huevo y los cacahuetes. hipoglucemia e insomnio. la epilepsia. los problemas de digestión. dolores decabeza. a la regulación del hígado y la vejiga. molestias en el corazón. cereales integrales. los de crecimiento. y la formación de glóbulos rojos. arterosclerosis. verdura. tensión alta. la leche. Ayuda a la formación de lecitina.. problemas cardiovasculares. problemas menstruales. endurecimiento de las arterias. desordenes en el funcionamiento del hígado y el riñón e intolerancia a las grasas. Los síntomas de su deficiencia son la anemia. alta presión sanguínea. la anemia. la hipoglucemia. cereales integrales. levadura de cerveza.. el crecimiento y la reproducción. vísceras.y ayuda contra el alcoholismo. calvicie. fatiga. de arterosclerosis. Se encuentra en la levadura de cerveza. la soja. . la fatiga. el acido hidroclórico. productos lácteos. diarrea. el metabolismo de la proteína. enfermedad mental estrés y ulceras de estomago. La colina ayudara en casos de alcoholismo. la aparición de pelo gris. sobrepeso. ostras. problemas de crecimiento. Se encuentra en verdura de hojas verdes. a la producción del acido fatico. el pescado. la formación de lecitina.. los frutos cítricos. Los síntomas de su carencia son el colesterol alto. Ayuda contra el endurecimiento de las arterias. y el metabolismo.. BIOTINA La biotina es soluble en el agua. salmón. insomnio. el asmabronquial. eczema y calambres en las piernas. naranjas y cacahuetes. mareos. la bursitis. Se encuentra en las legumbres. ACIDO FOLICO También el acido fólico es soluble en agua. Lo contiene la melaza negra. reduce el colesterol. las vísceras. lecitina. la artritis. levadura de cerveza. al metabolismo y a la transmisión nerviosa.

Se muestra externamente mediante quemaduras. pelo gris. desordenes intestinales. levadura de cerveza. puntos negros en la piel. problemas de riñón. Ayuda en la formación de anticuerpos. quemaduras de sol y arrugas. problemas en los ojos. mala circulación. y el metabolismo de la proteína. el marisco. desordenes digestivos. la producción de acido hidroclórico. la calvicie. estreñimiento. debilidad muscular. las legumbres. cistitis. cereales integrales. dolores de cabeza e irritabilidad. Se encuentra en la melaza negra. halitosis. Ayuda a la circulación. estrés. fatiga. pies secos. perdida de cabello. dolores de cabeza. El inositol ayuda contra la arterosclerosis. hígado. la halitosis. eczema. aves. Se encuentra principalmente en la levadura de cerveza. infecciones respiratorias. depresión. tensión sanguínea. y problemas dentales. eczemas. la reducción del nivel de colesterol. desordenes nerviosos y erupciones en la piel. la estimulación del crecimiento y la utilización de vitaminas. problemas nerviosos.el estreñimiento. vejez prematura. grasas y proteínas. Los síntomas de su carencia se manifiestan en perdida del apetito. Con deficiencia de esta vitamina los síntomas son estreñimiento. el aumento de pelo gris. fiebres reumáticas. depresión. la diarrea. ACIDO PANTOTENICO Este acido es igualmente soluble en agua. germen de trigo. las carnes magras. vísceras. nauseas. lácteos. ACIDO PANGRAMICO B15 . insomnio. migraña. el crecimiento. El PABA ayudara contra la calvicie. Los síntomas en caso de deficiencia son: diarrea. calvicie. Fomenta la formación de anticuerpos. fatiga. El acido pantotenico ayudara contra alergias. la actividad de las bacterias intestinales. estrés e infertilidad. calvicie. grasas y proteínas. ACIDO PARA-AMINOBENZOICO – PABA El para hidrosoluble. el ruibarbo y los cacahuetes. calambres musculares. leche. vísceras y germen de trigo. problemas digestivos. hipoglucemia. ulcera duodenal. piel seca. y pérdida de cabello. NIACIN También el niacin es hidrosoluble. colesterol alto. calambres en las piernas. la hiperactividad de la glándula tiroidea. enfermedades parasitarias. la conversión en energía de carbohidratos. vómitos einquietud. Se encuentra en la levadura de cerveza. bayas y zumo de naranja. salmón. indigestión. La niacina ayudara contra el acne. caries y estrés. ulceras dolorosas. el metabolismo y la hormona del sexo. la transformación en energía de carbohidratos. enfermedades coronarias u el sobrepeso. hipoglucemia. champiñones. hígado. artritis.

constipados. asma bronquial. miopía. problemas en las uñas. las alergias. carne (raramente). VITAMINA F La vitamina F se encuentra en aceites vegetales. nerviosismo. son enfermedades de corazón y desordenesnervio sos y glandulares. cicatrices. sobrepeso. Su deficiencia provoca acne. Externamente ayuda curar quemaduras. la artritis. artritis reumática y problemas con el peso. alergias. cacahuetes. eczema. dolores de cabeza. constipados. molestias de corazón. soriasis y el estrés. hígado disecado. el estrabismo. ruptura decapilares. calvicie. las alergias. poca resistencia a la infección. la arterosclerosis. vísceras. sobre peso. mordeduras de insectos. huevos. trombosis y varices. diarrea. perdida de peso. aceite de germen de trigo y harina de avena. Se encuentra en verdura. contra el alcoholismo. eczema. mal funcionamiento del metabolismo y ablandamiento en los huesos y los dientes. vísceras. estrés. el asma. sésamo. arrugas. salmón y atún. pimientos verdes y fresas. La vitamina F ayudara contra las alergias. alto colesterol. hipotensia. hígado. calvicie. soja. si existen carencias. problemas menstruales. enfermedades de corazón. angina pectoral y enfermedades reumáticas de corazón. varices y cálculos. sinusitis.El acido pangramico es soluble en agua. envejecimiento prematuro. el enfisema. enfermedades de corazón. diarrea. el colesterol alto. el colesterol alto. VITAMINA E También la vitamina E es soluble en grasa. la artritis. cistitis. ulceras. artritis. sinusitis. canatalupos. la luz de sol. la diabetes. tomates. Los síntomas en caso de deficiencia son sensación de quemazón en la boca y la garganta. La vitamina E ayuda contra las alergias. germen de trigo y semillas de girasol. aceites vegetales. Se encuentra en levadura de cerveza. la aletrosclerosis. soriasis. encías sangrantes. El adico pangramico ayuda contra el alcoholismo. problemas dentales y picores. la trombosis coronaria. la cistitis. Los síntomas si existen deficiencias. reumatismo y problemas respiratorios. calabaza. pelo seco. insomnio. leche. aparición fácil de caries. engrandecimiento de la glándula de la próstata. son la anemia. VITAMINA C O ACIDO ASCORBICO La vitamina C es soluble en agua. maíz. alto colesterol. la calvicie. cereales integrales y vísceras. mala circulación. heridas y verrugas. Se encuentra en frutos cítricos. Los síntomas. arroz negro. cansancio muscular y esterilidad. problemas de cálculos. enfermedad. La vitamina D ayuda al acne. piel seca. eczema. . VITAMINA D Es soluble en grasa. estrés. La vitamina C ayuda contra el alcoholismo. Cuando carecemos de ella algunos síntomas son: la caída del pelo. semillas (girasol. harina de huesos. hemorragias en la nariz y mala digestión. Se encuentra en la yema de los huevos.

harina de huesos. . pastillas de kelp y en sal mineral. anemia (piel pálida y la fatiga) y resfriados. mareos (causado por el oído interno). caries. colitis y los problemas menstruales. fiebres reumáticas. reumatismo y ulceras. huevos. nerviosismo. Los síntomas de su cadencia son anemia. Hierro le ayudara contra el alcoholismo. aceite de maíz. las encías sangrantes. problemas de menopausias. ciruelas y pomelos. poca resistencia a las infecciones (resfriados. envejecimiento (dolor de espalda. MINERALES CALCIO Al calcio le encontraremos en leche. Los síntomas de su cadencia son aterosclerosis e intolerancia de glucosa en los diabéticos. cereales en granos. yogur. abortos.VITAMINA P . uñas frágiles. insomnio. aparición de hematomas con facilidad. aves. bocio e hipertiroidismo. los resfriados. Los síntomas de su cadencia son debilidad. COBRE Cobre se encuentra en el marisco. melaza. Cobre ayuda contra la anemia y calvicie. problemas respiratorios y piel seca. Los síntomas de su cadencia son taquicardia. dolomita. El Calcio ayuda contra la artritis. pastillas de kelp y en sal mineral. encías sangrantes. deficiencia en los brazos y piernas y caries.BIOFLAVONOIDE La vitamina P es soluble en agua. rupturas de capilares. Los síntomas de su cadencia son dificultades respiratorias. Los síntomas de su cadencia son manos y pies fríos. dolor de huesos. CROMO El Cromo se encuentra en la levadura de cerveza. vísceras. La vitamina P ayuda contra el asma. cerezas. YODO Yodo se encuentra en el marisco. calambres en los músculos. pescado. pelo seco. almendras y en el hígado de vaca. queso. alta presión en la sangre. anemia. hemorroides. uvas. sobrepeso. nerviosismo y obesidad. germen de trigo. Yodo ayuda contra aterosclerosis. limones. tensión premenstrual y reumatismo. calambres en los pies y piernas. irritación. eczema. insomnio. nerviosismo. temblor de los dedos). dolores de menstruación. HIERRO Hierro se encuentra en la melaza negra. La encontraremos en frutas (tanto en la piel como en la pulpa) albaricoques. hemorragias nasales y mala digestión). problemas de pelo. hígado seco y en trigo rallado. Cromo ayuda con diabetes y la hipoglucemia.

diabetes. diabetes y la fatiga. melocotones. verdura. problemas de la próstata. legumbres. Sodio le ayudara contra la deshidratación. apio. fatiga. latidos de corazón lentos e irregulares y reflejos flojos Potasio le ayudara contra acnes. sensibilidad a los ruidos. nueces. pescado. cacahuetes y atún. pasas. sed continua. marisco. infarto miocárdico congestivo). pulso rápido y temblor. depresión. Magnesio le ayudara contra el alcoholismo. gases intestinales. alergias. músculos dañados. enfado. SULFURO El Sulfuro se encuentra en salvado. vómitos y pérdida de peso. cereales. higos. queso y marisco. Fósforo le ayudara contra el artritis. Los síntomas de su cadencia son falta de apetito. hígado. alta presión de sangre. nerviosismo. fiebre y ataques cardiacos. huevos. yemas de huevos. Los síntomas de su cadencia son acne. piedras en los riñones. quemaduras. plátanos. patatas y en las semillas del girasol. espinaca. verduras. almejas. FOSFORO El Fósforo lo encontrara en los huevos. desordenes de dientes y encías. zumo de tomate. encogimiento de los músculos. leche. mareos. . piel seca. carne glandular. nueces y piñas. nerviosismo. alcoholismo. nerviosismo. SODIO El Sodio se encuentra en sal. queso. estreñimiento. marisco. pastillas de kelp. plátanos. sobrepeso y perdida de peso. respiración irregular. colesterol. melaza negra. pescado y en germen de trigo. zumbidos en los oídos y hasta pérdida del mismo. Manganeso le ayudara contra las alergias. platija. queso amarillo y leche. Los síntomas de su cadencia son pérdida de apetito. caries y sobrepeso. Los síntomas de su cadencia son confusión. cacahuetes. desordenes nerviosas. cólico de los niños. atrofia en crecimiento de los niños. debilidad. corazón. Los síntomas de su cadencia son ataxia (falta de coordinación muscular). nueces. albaricoque. MANGANESO Manganeso se encuentra en los cereales. POTASIO El Potasio se encuentra en datiles. acidez del estomago. estrés. asma. enfermedades coronarias (angina pectoral. harina de huesos. miel. insomnio.MAGNESIO El Magnesio se encuentra en salvado.

calvicie. Felor Hourdikian que me guió para escribir este libro. tan solo unos pocos de los muchos testimonios que he recibido de todas partes. . semillas de girasol y en setas. A los muchos autores listados en el capitulo 9. aterosclerosis. A DIOS. A la Dra. hígado. alto colesterol.retraso en crecimiento y esterilidad.. heridas externas e internas... Me enseñaron que yo no estaba sola. Al balneario Pawling Health que me abrió aun más los ojos e hizo mi objetivo mucho más claro. curación de heridas prolongada. Cinc le ayudara contra el alcoholismo.. alto colesterol y infertilidad. dermatitis y soriasis). que tuvieron su parte en allanarme el camino. Si quiere que le mande más testimonios por e-mail. tengan tiempo para hacérmelo saber. ni era la única que quería usar este método y que había otra gente antes que yo que lo había conseguido. Al Doctor Jack Goldstein. cirrosis. soja. fatiga. que escribió “Triunfo Sobre la Enfermedad. marisco. apetito escaso. diabetes. Fue mi primer paso en el camino de una vida sin dolor. Me dieron todo para que mi segundo paso fuera más fácil de lo que yo había pensado. espinaca.. Hace que todos esos años de sufrimiento valgan la pena. Se me pone la carne de gallina al leerlos. que con su sabiduría puso en la tierra todos los alimentos sanos y puros que son todo lo que nuestros cuerpos necesitan para vivir y que nos da tambiénalimento espiritual que es todo lo que necesitamos para tener una vida pura. CINC Cinc se encuentra en la levadura de cerveza.. CAPITULO 11 CONCLUSION Quisiera decir unas palabras finales de agradecimiento para todos aquellos que escribieron libros en los que encontré la fe y esperanza en mi “búsqueda del conocimiento”. Estoy tan agradecida de que aquellos a quien llegue con mis palabras. escríbame usted a arthritislady@yoursuccesslinks. Externamente le ayudara con las desordenes de piel (eczema. que me dio consejo y guía e hizo que mi viaje no solo fuera más fácil sino posible.com.” Este fue el primer libro que leí y con el que empecé a abrir mis ojos a un nuevo modo de vida. MAS TESTIMONIOS Les ofrezco a todos mi lectores aquí. la curación de las mismas. He recibido llamadas telefónicas y tarjetas postales de Navidad con agradecimientos. Sulfuro le ayudara con artritis. pérdida de apetito.Los síntomas de su cadencia no son conocidos. Los síntomas de su cadencia son madurez sexual manifestada con retraso.

-Madeline. SC. OK 8. -Jesse Lebanon PA 7.Tengo su libro. He podido curar mi artritis al comer del modo que usted prescribe. Me voy a Nebraska para una reunión de ejército. Siempre lo habíabebido desde que en el hospital me lo dieron una vez. Santa Cruz 3. CA 4. 2.Clarra. Después de cinco meses ya no siente ningún dolor y duermeperfectamente. Me costo tiempo encontrar cual era elproblema pero insistí y encontré que no era que comía como yo pensaba. Nunca sabrá cuanto tiempo he esperado para que alguien me ayudara. me llevo mi libro sobre la artritis y se lo contare a todo el mundo. Es verdad.. Dios le bendiga. Adivine que Intente eliminar todo lo que estaba comiendo incluida la Sanka. Mi pierna no esta totalmente curada aun pero tenia un gran agujero y se esta cerrando. -Ruby B Windsor. En cuanto deje de beberla misdolores se fueron y no han vuelto a aparecer. Querida Margie. Había tomado tanta Cortisona que el doctor dejo derecetársela. KS. me ha contado. Long Beach. Mi mujer tiene artritis reumática e intento lo que usted escribió en su libro. 1. De nuevo muchas gracias de todo corazón. Cualquier persona con artritis debería de tenerlo. Si usted consigue resultados. Desde el6 de abril no tengo dolores de ninguna clase. El hombre no paraba de contar cuanto ellibro le había ayudado. Muchas gracias por su investigación. por favor escríbame o mándeme su testimonio. -Myrtle. El día que recibí este libro fue uno de los más felices de mi vida.Lewis. Dijo que había pasado muchísimas noches en vela con dolor y que su vidaera miserable. Ha perdido 20kg y se siente veinte años mas joven. Florence. que vive en Wichita. puede usted estar seguro que le recomendare su libro y hablare bien de el todo lo que pueda. le escribo para informarle sobre mi artritis en este momento. Le doy gracias a Dios por usted. Muchas gracias. Vino a decirme que el libro le ha ayudado y también a varios de sus conocidos y quería saber como podíaaumentar sus ventas. Detroit. KY 6. Ont . Gracias por publicar su libro. Margie. es maravilloso y pienso hablarle de el a todos mis amigos. Estoy comprándome dos libros más.Ponga testimonios en el asunto del correo y en el texto todas las preguntas o comentarios que tenga. Lleva ya un mes casi totalmente sin dolor. Oklahoma City. Los he copiado tal y como los escribieron sin ningún cambio. -Mary B. Apreciare cada uno de ellos.Quiero asegurarle que voy a encargar mas libros después de lo que este señor de 79 años. MI 5. Le quiero. Si hago trampas. Si alguna vez veo u oigo de alguien que tenga problemas. el viejo dolor vuelve de nuevo. -Roy Goose Creek. Puede utilizar esto para publicidad si quiere.

Es usted una pionera en la práctica de la prevención de la medicina.. Me mando su libro hace aproximadamente un mes y realmente abrió mis ojos. espero seguir así. Le quiero. CA Si alguna vez veo u oigo de alguien que tenga problemas. usted también puede”. -Myrtle. Me ha abierto losojos sobre cual es la comida correcta que debemos de comer para mantenernos saludables y libres de enfermedad. -San Gabriel CA 12 Creo que sus publicaciones ayudan muchísimo. Quiero quedarme con el mío. Long Beach. -Alice J Bridgehamptom 14. Su libro es mi compañero en mi búsqueda de la salud. No lo puedo alabar más. le escribo para informarle sobre mi artritis en este momento. MI Tengo su libro. -Madeline. Detroit. puede usted estar seguro que le recomendare su libro y hablare bien de el todo lo que pueda. -Virginia Cleveland Ohio 13. -Evangeline Colloden GA 11. Me costo tiempo encontrar cual era el problema pero insistí y . Me siento mucho mejor y ya nada meduele tanto. es maravilloso y pienso hablarle de el a todos mis amigos.9. Gracias a Dios y a usted.. Por favor mándele uno a mi amigo.He comprado su libro y es un milagro de Dios. pero le puedo mandar una parte y espero que pueda hacerle llegar una copia. Ahora le escribo para que me mande dos libros más. -Mary B Santa Cruz CA He podido curar mi artritis al comer del modo que usted prescribe. Tengo su libro. Orase Bremen GA 10. De verdad lo creo así. No puedo permitirme comprarle a este señor su libro. He intentado su plan para desintoxicar mi organismo. También tome fruta fresca durante los siguientes cinco días. Aquí tiene mi cheque personal. Dios le bendiga. vuelvo de mis vacaciones y durante ellas también le tuve que dejar el libro a mi hijo. Desde el 6 de abril no tengo dolores de ninguna clase. Muchas gracias por su investigación. KY Querida Margie. -Clarra. “Yo cure mi artritis. Si hago trampas. Florence. el viejo dolor vuelve de nuevo. -Mrs. que padece artritis. El libro es fantástico.

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pdf lo que quiere decir que componer la dirección en su buscador de Internet. No lo puedo alabar más. Se que mis artículos a veces son largos en la publicación semanal.” Esta es una extensión de mi publicación semanal dedicada a enfermedades degenerativas. Su libro es mi compañero en mi búsqueda de la salud. Si tiene usted preguntas sobre el primer mes. Es su cuerpo y su responsabilidad. y ellos podrán comentar. Tendrá un tablón de anuncios en el que podrá compartir su historia con otros. Tendré una entrevista al menos una vez al mes con un experto en la materia.yoursuccesslinks. -Mary B Santa Cruz CA Mi amiga tiene más de 80 años. En primer lugar la artritis le concede una llamada telefónica mensual para hablar conmigo. Ahora puede hacer ambas cosas… -Mrs. La publicación semanal esta en el formato . la cuota de los primeros meses será gratuita. -Alice J Bridgehamptom Gracias a Dios y a usted. allí lo tendrá. todo el resto de temas en publicación gratuita semanal estarán en “Increíbles secretos para una fantástica salud. se puede. La página estará llena de todo lo que pueda encontrar sobre el tema. Casi no podía hacer nada con las manos.com e intente suscribirse a mi pagina “solo para miembros. El valor es de . Si una persona dice “bueno. ni andar. Yo pago la llamada. A. por favor escríbame y las contestare personalmente… haga una lista de lo que me quiere preguntar. -Mavis Redwood CA Espero que le haya gustado el libro y que leyéndolo haya aprendido algo sobre como cuidar su cuerpo. Hay gente que dice que la dieta no ayudara a curar la artritis. El paciente que mire este programa y que lo intente llevar al cabo durante tres a seis meses. Para un contacto personal vía telefónica por favor consulte nuestra pagina Web http://www. iré mes a mes” casi seguro fracasara porque somos criaturas de costumbre. Si es usted propietario de este libro. pero muchas veces tengo que cortarlos debido al espacio que utilizan.” Obtendrá artículos detallados. obtendrá excelente resultados. J Morago CA Leí el libro “Yo cure mi artritis. Es usted una pionera en la práctica de la prevención de la medicina. Un autentico lugar para el intercambio de opiniones. usted también puede”. Obtendrá tanta información como yo pueda recabar sobre cada artículo. En el sitio “Solo para miembros”. Lo puede añadir a su lista de favoritos y recuperarlo cuando quiera.fantástico. Y las malas costumbres son muy difíciles de eliminar. pero yo me he probado a mi mismo a través de este libro que si.

Podrá utilizarlo como buscador. Cuando encuentre libros en formato electrónico gratis que piense que pueden ser de valor. Eres “el viento bajo mis alas” y has sido una alegría en mivida desde el momento en que empezaste a respirar. Tom. Nadie tiene unos hijos tan especiales como vosotros tres. El amor que compartimos y el que compartís entre vosotros brilla a través de cualquier nube negra que pueda oscurecer nuestros días. ¡Deshacerme de mi artritis me cambio la vida! HAGAMOS QUE CAMBIE LA SUYA Con mucho amor. Yo solo estoy aquí para mostrarle lo que yo hice y para guiarle. hágamelo saber.19. Mi hija Susan ha hecho esto por mí. A mis hijos. no). Estará actualizado semanalmente. es su propio cuerpo el que esta intentando poner en forma. Nunca le criticare pero le daré mi sincera opinión. Encontrara mas recetas y también podrá usted ofrecer las suyas si encontró que funcionaban para usted. los ofreceré en esta pagina. Si deciden abonarse mensualmente el primer mes será gratis. usted también puede” CAPITULO 12 . Con sinergia esto sucederá. Si tiene alguna otra sugerencia como titulo. He aquí un a lista de los libros que ahora tengo: “Yo cure mi artritis. También estaré agradecida si me dicen que preguntas exactamente son las mas importantes para usted sobre su salud para que las pueda integrar en este foro.97$. Mi idea sobre el titulo es “Fantásticas recetas de las mujeres con artritis”. Estoy terminando un libro de cocina para la gente con artritis. Automáticamente. Margie Garrison AGRADECIMIENTOS A mi maravillosa hija Susan. Siempre estaré ahí para usted. Michael y Chuck. Recuerde. Solo teclee la palabra que quiere encontrar y el buscador lo encontrara. Quiero que tenga éxito y usted quiere tener éxito. (Fácil.

consulte a su medico. virases y otros agentes externos. El uso de ciertos suplementos médicos puede resultar en reacciones alérgicas en algunos casos. Habíamos usado su aceite de canola durante anos cuando decido escribir a la compañía y preguntar unas cuantas cosas sobre sus aceites. . Este capitulo no pretende ser un diagnostico o una prescripción. Nuestra experiencia mas reciente fue con una línea de aceites vegetales que vendían en tiendas dietéticas y parecidas. Yo hubiera pagado cualquier cosa en 1970.NOTA: Para cualquier tratamiento o diagnosis de la enfermedad. es difícil que nuestro cuerpo pueda luchar contra todas las bacterias no deseadas a las que usted se expone a diario. Estos sistemas trabajan constantemente expulsando a bacterias. Aquellas botellas con etiquetas bonitas intentaban convencernos de sus técnicas especiales de procesar el alimento. Las etiquetas pueden engañar Alguna vez ha gastado algo más de lo normal para comprar algún producto alimenticio de alta calidad o una vitamina solo para descubrir al poco tiempo que no era lo que usted esperaba ni lo que ponía que era? Nos ha pasado en mi familia más de una vez. UN CUERPO SANO Porque es la inmunidad importante. SI TIENE QUE SER DEPENDE SOLO DE MI INFORME DE SALUD EXTRA N1 Porque una tostada untada es lo peor que puede comer El engaño de la margarina. Sin un sistema inmunitario fuerte y bien establecido. Esta compuesto de millones de células y tiene tres principales líneas de defensa contra cualquier invasor: el sistema digestivo. Para ser efectivo y localizar a los invasores su sistema inmunitario ha de estar sano. el respiratorio y la piel. equilibrado y preparado para combatir. Usted tiene la elección que yo no tuve. Cuando estamos sanos. cuando no podía ya ni levantarme por las mañanas. Y si lo poda hacer estaba totalmente desesperada. Los ácidos hidrogenados como la margarina no son nutritivos y tienen efectos tóxicos por lo que deben ser evitados a todo precio. no quiero aceptar ninguna responsabilidad. Para mantener una buena salud es importante que tengamos una ingestión correcta de ácidos grasos omega en nuestras dietas. nuestro sistema inmunitario es nuestra mejor defensa contra los virus y bacterias invasores. los ácidos grasos y su salud. a bajas temperaturas para obtener una calidad superior del producto.

LA IMPORTANCIA DE LOS ACIDOS GRASOS Los ácidos grasos son esenciales para el funcionamiento de nuestras células y para que se mantengan vivas. esclerosis múltiple. Hay dos tipos de ácidos grasos que no pueden ser producidos por nuestros cuerpos. En el argot del supermercado esto .Nos sorprendió tremendamente que el “prensado al frío” y el “ligeramente refinado” de las etiquetas en realidad significaba utilización de las mismas temperaturas (400 a 500 grados Fahrenheit. LOS ACIDOS TRANS-GRASOS Y LA QUIMICA ENGAÑOSA. Decepcionada y determinada a buscar una solución para encontrar buen aceite para mi familia empecé a buscar información detallada y exacta sobre la producción de aceites alimenticios intentando aumentar mi pobre conocimiento sobre el asunto. etc y facilitado el proceso de recuperación. virus y parásitos. diabetes. Estos enlaces hacen que las moléculas se doblen de manera que los dos átomos de hidrogeno que contienen estén al mismo lado del doble enlace. o 232 a 260 Celsius). enfermedades del corazón. Las membranas de nuestras células dejan pasar los minerales y las moléculas dentro y fuera de ellas. y por tanto hay que obtenerlos del exterior mediante la dieta. anemia. depresión. Los ácidos grasos están involucrados en innumerables procesos químicos en nuestros cuerpos y se usan como bloques de construcción para ciertas hormonas. cáncer. resultando en que su nivel de fusión sea más bajos. debido a su forma un tanto irregular. candida. Los ácidos grasos naturales contienen lo que los químicos llaman”cis-” o dobles enlaces con una configuración particular. Este articulo es la culminación de mi búsqueda hasta la fecha y le dará información sobre que elección es la mas sana sobre aceite y comida para su familia. eczema. Esto a su vez hace que los enlaces entre moléculas sean más frágiles. piel seca. infecciones virales. inflamaciones. Los suplementos de EFAs han ayudado a mucha gente con alergias. omega 3 y omega 6. soriasis. Las membranas de nuestras células sanas no permiten pasar a elementos químicos peligrosos y a organismos como bacterias. síndrome premenstrual (PMS). Esas mismas membranas también mantienen receptores químicos para hormonas. metabolismo retardado. y la mayoría de los mismos procesos químicos que se usan con otros aceites de cualquier tienda. Fatiga. artritis. los mensajeros más importantes del cuerpo. Se les llama ácidos esenciales (EFAs) y si tenemos un suplemento adecuad de los mismos lo podemos usar para crear los otros ácidos grasos que necesitamos. La diferencia principal era que no usaban disolventes químicos para separar el extracto de aceite de las semillas o añadían conservantes o anuladores de espuma.

No es necesario decir que la industria no quiere investigar. Este proceso llamado hidrogenación requiere la presencia de un metal catalizador y de temperaturas de alrededor de 500 grados F (unos 260 grados Celsius) para que la reacción tenga lugar. Podría parecer que solo los humanos son lo suficientemente tontos como para comerla. pero se acumulan en nuestras células y sistemas nerviosos donde envenenan sistemas de encimas y alteran funciones celulares. y nuestra carga toxica crece firmemente con pequeñas exposiciones durante el tiempo. Básicamente. Los ácidos grasos con dobles enlaces trans. La margarina no es comida. Los metales tóxicos son difíciles de eliminar sin técnicas específicas de desintoxicación. normalmente níquel y aluminio. Puede usted dejar un envase de margarina fuera durante días y ni insectos ni rededores lo tocaran. en la comida y en el agua. nuestros cuerpos no saben como tratarlas con efectividad y funcionan como agentes venenosos para algunas reacciones celulares muy importantes. La margarina se hace añadiendo átomos de hidrogeno a las moléculas grasas para que se vuelvan mas saturadas. La hidrogenación se volvió popular en los Estados Unidos porque ese tipo de acido graso no se estropea ni se pone rancio y tiene una mayor vida en el estante que el aceite normal. Otro efecto secundario de la hidrogenación es que suelen quedar residuos tóxicos de metales. las leyes y reglamentos sanitarios oficiales no permitirían hoy que este proceso fuera utilizado para fabricar productos comestibles. Cada vez se encuentran mas en el aire. El cuerpo intenta utilizarlo como si tuvieran la formula cisy acaban en membranas celulares y otras partes en las que no deberían estar. en el producto terminado.quiere decir que son sólidos a temperatura ambiente. Esto hace que la mitad de los enlaces ciscambien a trans-configuración.o sin enlaces (los llamados saturados) son sólidos a temperatura ambiente. En el libro “Grasas que curan. financiar o hacer publicidad de los estudios sistemáticos sobre todos los componentes químicos que se producen y sus efectos sobre la salud. grasas que matan” Udo Erasmus dijo: se pueden hacer tantos diferentes componentes cuando se desarrolla una hidrogenación parcial que superan nuestra imaginación. viene a decir esto: debido a los efectos conocidos y desconocidos sobre la salud que tienen todos los productos hidrogenados. Cuanto más sólidos mayor es la duración de su vida en el estante. Es decir que la margarina no se nos va desparramar por la mesa. . y así se aumentando el punto de fusión de la grasa para que permanezca sólida a temperatura ambiente. lo que pone en peligro nuestra salud y causa una gran variedad de problemas. Muchas otras grasas químicas se crean también cuando los aceites son parcialmente hidrogenados. Debido que las grasas de la margarina están parcialmente hidrogenadas (no totalmente saturadas) los productores dicen que es un poli saturado y lo comercializan como si fuera comida sana. así que la acumulación de dosis puede añadirse para llegar a niveles peligrosos al cabo de cierto tiempo. Erasmus también cito una frase sobre la hidrogenación dicha por Herbert Dutton uno de los mas ancianos y mas sabios químicos especializados en el aceite de Norte América. Dado que las trans-grasas no se dan en la naturaleza. Esos metales son usados como catalizadores en la reacción.

Pequeñas cantidades pueden causar importantes cambios en las reacciones alérgicas. Las transgrasas también aumentan el nivel de la apolipoproteina a. Muchos de estos problemas con las trans-grasas se han conocido o sospechado durante 15 o 20 años. una sustancia en la sangre que representa otro factor del riesgo para enfermedad del corazón. o endurecimiento de las arterias. Mientras tanto. pero han querido ser ignorados en los Estados Unidos. ¿Y usted quiere curarse? Las prostaglandinas también regulan muchas funciones metabólicas. . También causan un aumento en la cantidad de lipoproteínas de baja densidad (LDLS) consideradas como uno de los mayores causantes de enfermedades arteriales. un pobre funcionamiento de los órganos y un sistema inmunitario exhausto. El hígado normalmente pone el exceso del colesterol en la bilis y lo manda a la vesícula que lo vacía al intestino delgado justo debajo del estomago. la coagulación. es decir. la actividad hormonal. Esta influencia negativa de las trans-grasas en los niveles del prostaglandina. Por el contrario las margarinas en los Estados Unidos pueden contener hasta un 30 a 50%… por supuesto la industria alimenticia niega que haya cualquier problema con ello. Las trans-grasas bloquean la conversión normal del colesterol en el hígado y contribuyen a tener un elevado nivel del mismo en la sangre. más frágiles. Los ácidos trans-grasos en las membranas celulares. Alteran el transporte normal de minerales y otros nutrientes a través de las membranas y permiten que microbios y elementos químicos tóxicos puedan penetrar en la célula con más facilidad. las trans-grasas disminuyen la cantidad de lipoproteínas de alta densidad (HDL) que son las que protegen al sistema cardiovascular de los efectos negativos de las LDL. Realmente las trans-grasas se han identificado hoy como causantes de problemas aun mayores que los que vienen de las grasas saturadas animales. pero es evidente que muchas otras membranas celulares en el cuerpo contienen también esas grasas no naturales. debilitan su función y estructuras protectoras. cuando la cifra debiera ser 0. los niveles de colesterol. En Europa las trans-grasas están restringidas en los productos alimenticios y algunos países no toleran mas de un 0. la función inmunitaria y la respuesta a la información por tan solo nombrar unos cuantos. en la presión de la sangre. El resultado: células enfermas. menos resistencia y un más alto riesgo de enfermedad. puede hacerle más vulnerable a condiciones inflamatorias. Las trans-grasas también afectan los mecanismos normales del cuerpo para eliminar el colesterol. Otro efecto negativo de las trans-grasas en la dieta es que favorecen las hormonas proinflamatorias del cuerpo (prostaglandina E2) e inhiben las anti-inflamatoria (prostaglandina E1 y E3).1% de contenido de acido trans-graso. Los glóbulos rojos se usaron porque son células fáciles de acceder. la medida de las trans-grasas en las membranas de los glóbulos rojos en nuestra sangre ha llegado a un 20%.Recientemente.

Hace unos treinta años y que se sospecho causaron varias muertes antes de ser retirados del mercado. Los ácidos grasos causaron enfermedades cuando se les dio como alimento a los perros y a los cerdos. las galletas. Jaffe contacto al departamento de agricultura de los Estados Unidos encontró que este organismo sabia perfectamente sobre este problema. las evidencias científicas siguen demostrando que las trans-grasas contribuyen a las enfermedades de corazón y posiblemente a otras mas. A la luz de esto no es muy inteligente el aceptar ciegamente los comunicados de prensa con “lo ultimo en investigación” sin considerar primero quien los pago. Se sorprendería si descubriera cuantos productos en su nevera contienen ácidos trans-grasos. Axial que asegúrese de leer las etiquetas en la comida embasada y evite aquellas que contengan aceite hidrogenado o parcialmente hidrogenado. Ahí están incluidos productos horneados como el pan. Gaffe. Cuando el Dr. El hecho de que la comida industrial haya conseguido mantenerse mientras que existen testimonios públicos sobre estos hechos es una muestra inequívoca del poder político que ejerce en círculos científicos y gubernamentales. financia una gran parte de investigación. La gente en la comunidad investigadora sabe perfectamente que muchas veces se puede predecir el resultado de un estudio si sabes quien lo esta financiando. . pero no estaba interesado en los posibles efectos en los humanos porque el área no estaba dentro de su jurisdicción. La administración para comida y medicamentos de los Estados Unidos “FDA”. otros como la margarina y el crisco. incluso la publicación conservadora Harward Health Letter se refiere a ellas como “el nuevo enemigo”. La gran mayoría de estas mantequillas contienen azúcar o sirope de maíz. el aceite de la semilla del algodón también contiene ácidos grasos tóxicos similares a aquellos presentes en el aceite de semilla de uva.Mientras tanto. algunos de los cuales se disuelven en el aceite. INTERESES CREADOS Según Russell Jaffe un notable investigador medico. El algodón no esta considerado como un cultivo alimenticio y se le rocía fuertemente con pesticidas altamente tóxicos. tampoco ha hecho nada sobre el tema. Según el Dr. los aceites vegetales refinados y la mayoría de las marcas de mantequilla de cacahuete. LAS GRASAS EN NUESTRAS DIETAS Las margarinas no son el único producto que encontramos en nuestras tiendas de alimentos con un significativo porcentaje de trans-grasas. Lo que causa estrés a páncreas y se convierte fácilmente en grasa por el cuerpo. Cualquier comida que incluye la palabra “hidrogenado” o “parcialmente hidrogenado” en las etiquetas contiene transgrasas y debe de ser evitada. La industria alimenticia. Existen varias fundaciones que suenan a científicas que no son otra cosa que organizaciones al servicio de la industria alimenticia. los ganaderos criadores de cerdos no alimentan a sus animales con trans-grasas porque si lo hacen los cerdos se mueren.

en una alcance del 0.2% de total del contenido de ácidos trans-grasos. El Dr.2%. Siguel ha desarrollado unos tests detallados para determinar la cantidad de varios ácidos grasos que se encuentran en los humanos. . también apuntaron que el crecimiento de esas trans-grasas se da a costa de los EFAS con lo que se coloca al lactante bajo una doble amenaza durante un periodo crucial de su desarrollo. De hecho los ácidos grasos esenciales mencionados anteriormente ayudan a controlar los tipos de colesterol que crea el propio cuerpo y a prevenir enfermedades cardiacas. Edward Siguel es un investigador que ha ganado numerososprem ios y que fue invitado a investigar los ácidos grasos en el estudio cardiovascular de Framingham. tienen un alto riesgo de padecer insuficiencia de EFA.El aceite de semilla de algodón se usa frecuentemente para freír patatas chips. Un análisis mas detallado de esos ácidos trans-grasos mostró que su principal fuente eran los aceites parcialmente hidrogenados (eso quiere decir la margarina). También avisó que las dietas bajas en grasas no basadas en comidas completas pueden ser arriesgadas: “los individuos que mantienen un peso corporal normal o bajo comiendo comidas procesadas bajas en grasas y en calorías como los cereales de los supermercados. y ha encontrado una correlación definida entre trans-grasas y enfermedades cardiacas. Dados los tipos de grasas que se consumen normalmente en América eso es probablemente una muy buena idea. También ha encontrado que mucha gente con enfermedades de corazón tiene bajos niveles de EFAS. En un estudio muy revelador publicado recientemente por la División de Salud de investigación de nutrición de Canadá los investigadores analizaron la leche de 198 madres a lo largo de Canadá y descubrieron que los ácidos trans-grasos tenían una media de 7. no es tan importante como la calidad de grasa y el equilibrio que guarde un tipo con otro tipo de grasa. Donald Rudin en su libro el fenómeno del Omega 3 expone: “las madres americanas producen leche que muy a menudo contiene tan solo de 1/5 a 1/10 del Omega 3 que hay en la leche que las mujeres nigerianas bien alimentadas a base de nueces dan a sus niños. El Dr. Axial el reducir las grasas saturadas y las transgrasas no naturales en nuestras dietas mientras incrementamos las grasas esenciales seria una política más prudente. y se encuentra en numerosas comidas procesadas… actualmente la opinión medica dominante es que las grasas son malas para nuestro cuerpo y deben de ser restringidas en nuestras dietas. declaró que la insuficiencia de EFAS puede estar tras muchas de las enfermedades crónicas que existen en las sociedades occidentales. Recientemente publico un libro titulado los ácidos grasos esenciales en la salud y la enfermedad.1 al 17. En una exposición en el segundo simposio anual de medicina funcional en 1994. Muchos científicos están ahora apostando por ese cambio. El Dr. el pan y la pasta. Pero numerosos estudios han demostrado que la cantidad de grasa. Combinado con el uso de aceites hidrogenados y que puede llevar a elevados niveles de ácidos trans-grasos en su circulación…” La leche materna de muchísimas mujeres americanas también muestra un exceso de trans-grasas y un bajo contenido de ácidos Omega 3. Los dos tipos de EFA son necesarios para un correcto desarrollo de los tejidos en el feto y en el infante. especialmente los del sistema nervioso.

tenían unos niveles de colesterol mucho más bajos. La “sabiduría” actual nos diría que los vegetarianos seguramente tendrían un menor nivel de enfermedad cardiaca. Recomendaron reducir el contenido de acido trans-graso en todas las margarinas danesas a un 5% o menos (podía llegar entonces hasta el 30%). el boletín medico británico “The Lancet” anotó un incremento de muertes por el infarto entre la población del norte de India. demostró que todas ellas tenían una deficiencia de ácidos Omega 3 y así mismo aunque en menor medida de ácidos Omega 6. Un estudio de la clínica Mayo en el 1991 sobre 19 mujeres embarazadas normales cuya dieta era normal. la depresión y la percepción auditiva y visual. También ayudan a equilibrar el sistema inmunitario. Siguel también han dado mas peso a la teoría que sostiene que los ácidos trans-grasos en la dieta son un factor de desarrollo de las enfermedades cardiacas. Hay mas estudios que apoyan esta idea. por ejemplo un estudio llevado a cabo por el colegio de salud pública de Harward indicó que la ingestión de aceites vegetales parcialmente hidrogenados podría contribuir al riesgo del ataque cardiaco. Los habitantes del norte también en gran medida habían reemplazado el GHEE en sus dietas por margarina y aceites vegetales refinados. Otro estudio publicado en el diario americano de nutrición clínica mostró una dramática diferencia entre los niveles de enfermedades de corazón de las poblaciones en el sur y en el norte de la India. Los habitantes del norte comen mayoritariamente carne y tienen altos niveles de colesterol. Otro estudio realizado por el departamento de nutrición del colegio Harward de salud pública en . ¿Cual era la razón de esta sorprendente diferencia? Aparte de la comparación carne con verdura la mayor diferencia en la dieta consistía en que los habitantes del sur habían remplazado la tradicional GHEE (mantequilla. Los habitantes del sur. Un informe del Consejo de Nutrición de Dinamarca explico que los estudios sugerían que el consumo de acido trans-graso de la margarina eran tan responsable o mas del desarrollo de la arterosclerosis que el consumo de ácidos grasos saturados. Su principal fuente de grasa en la dieta era el GHEE (mantequilla clara). Investigaciones realizadas por el Dr. hoy 2/3 de los ciudadanos americanos desarrollan este tipo de enfermedad. Hace 100 años las enfermedades cardiacas eran virtualmente desconocidas. Los vegetarianos tenían quince veces mas nivel de enfermedad cardiaca que sus compañeros del norte. la ansiedad. vegetarianos. Hay algo que claramente esta mal con el modo de vida que tenemos y uno de los factores mas importantes podría ser ciertamente la introducción de aceites desvitalizados sobreprocesados y sobre-refinados. Veinte años mas tarde. Los investigadores recomendaron que los ácidos Omega 3 fueran suplementados en cada embarazo y que durante el mismo la mujer evitara el consumo de grasas refinadas e hidrogenadas. pero de hecho la realidad era exactamente la contraria.Según John Finegan en el libro “Hechos sobre las grasas” los ácidos Omega 3 afectan en particular a las partes del celebro relacionadas con la habilidad para aprender. autentica comida) con margarina y aceites vegetales refinados poliinsaturados.

Todo esto se hace en nombre de una mayor duración y aceptación por parte del consumidor (lo que queda siempre parece limpio y bonito. Cuando se preparan y utilizan bien. Esto es exactamente lo contrario de lo que es deseable. Todo comienza con semillas que ya pueden contener altos niveles de pesticidas y herbecidas. Un colegio medico de Harward estudió mas de 85.Boston analizo las dietas de 239 pacientes que ingresaban en hospitales de Boston por sufrir por primera vez un ataque cardiaco. conservantes y defoamers que resultan en la destrucción de ácidos grasos esenciales. y las comparo con las dietas de 282 sujetos sanos controlados. Ha habido casos en los que algunas compañías simplemente han cambiado la etiqueta de . Esto también pasa con los aceites utilizados en las comidas procesadas con lo que estoy hablando sobre todo de todo aquello que venga enlatado o en una caja. Estos “tratamientos” incluyen el uso de disolventes tóxicos. El prensado expeler sigue generando temperaturas de hasta 200ºF (93. ¡Recuerde leer las etiquetas!).3ºC) y la mayoría de esos aceites son entonces refinados y desodorizados utilizando básicamente el mismo proceso de destrucción de nutrientes que se usan en los aceites comerciales de cualquier tienda. grasas que matan” John Finegan y Hudo Erasmus describe el procedimiento normal de refinado comercial que se utiliza en los aceites vegetales. Descubrieron que la mayoría de las fuentes de dieta de transgrasas. Los investigadores compararon las dietas de aquellas que desarrollaron enfermedades de corazón con aquellas que no lo hicieron. soda cáustica. Algunas compañías han sido descubiertas con mentiras sobre la fuente de las semillas utilizadas. algunos de esos aceites son saludables fuentes de EFAs. usando semillas comerciales normales en vez de las orgánicas. como la margarina. Este cauteloso ante frases como “certificado orgánico porque ha habido serios avisos de mal interpretación fraudulenta en este sentido”. los hechos sobre las grasas y “Grasas que curan. Desgraciadamente. LOS PROBLEMAS DEL PROCESADO COMERCIAL Los aceites vegetales refinados poli saturados se han vuelto muy populares en los Estados Unidos desde que la fiebre del anticolesterol estallo hace muchos años y el estamento medico empezó a promover su consumo. Según Finegan y Erasmus las expresiones prensado al frió o prensado en expeler que encontramos en las tiendas del aceite de oliva no son ninguna garantía de calidad. En los libros. perdida de vitaminas y minerales y formación de ácidos trans-grasos y radicales libres. Después de ajustarlo a las distintas variables de los distintos hábitos de vida encontraron que la ingestión de la margarina estaba importantemente asociada con el riesgo de infarto de miocardio. Las semillas son machacadas y sometidas a varias series de tratamientos químicos a temperaturas de hasta 520 F (271 C). estaban asociadas de manera importante con altos riesgos de enfermedad coronaria.000 mujeres durante un periodo de ocho años. el proceso de refinamiento comercial estándar destruye a los EFAs y crea altos niveles de ácidos trans-grasos mientras se pierden importantes constituyentes naturales y agentes protectores como los minerales y la vitamina E.

Se convierten en E1 prostaglandina. las sardinas. el síndrome de irritación del intestino. los Omega 3 y los Omega 6. de primula o de semilla de grosella suelen superar ese bloqueo y facilitar la necesaria creación de las deseadas prostaglandinas. se llaman así por sus configuraciones moleculares en las que el primer enlace insaturado se da a lo largo de la cadena de átomos de carbón. La mayoría de la gente toma suficientes de estos ácidos grasos. el síndrome premenstrual. Los aceites de flora están embotellados en cristales oscuros reduciendo la cantidad de luz pero sin llegar a eliminarla. Los suplementos de aceite de borraja. problemas de próstata. el atún. mencionada anteriormente siguiendo diversos procesos químicos. hiperactividad en los niños. puede desembocar en problemas de autoinmunidad. El Dr. causan graves daños a los aceites. además del calor. hipertensión e inflamación. Tenga también en cuenta que la luz y el oxigeno. Finnegan también contacto a uno de los más famosos productores de aceites dietéticas del país. dolor de pecho. Debido a las comidas procesadas y en nuestra elección dietética. varios desordenes de la piel así como la depresión. pero no quisieron discutir sus métodos de procesamiento del aceite y no aceptaron su visita a sus instalaciones. deberían de merecer la pena considerando los hechos que presentamos en este artículo. Existen evidencias que demuestran que la deficiencia de Omega 3 esta asociada con la artritis. la rigidez de las articulaciones. eczema.su mayonesa de aceite poniendo otra con el titulo “Comida sana” y por su puesto vendiéndola mas cara. la luz destruye el aceite 1000 veces mas rápido de lo que lo hace el oxigeno. Según Erasmus. una dieta media occidental contiene tan solo 1/6 de la cantidad de Omega 3 que se necesitan para una función sana comparado con el equilibrio adecuado de hace100 años. Una insuficiencia en Omega 6 EFA. hinchazones. la trucha y el salmón). Las dos fuentes más importantes de omega 3 son los aceites derivados de semillas de lino y de pescado de agua fría (como la caballa. las fobias y la esquizofrenia. Los envases de Omega nutrición son así. Finnegan menciona a dos agencias de certificación de calidad de renombre: FVO (Farm Verified Organic) OCIA (Organic Crop Improvement Association). Aunque son considerablemente más caros. como el nitrógeno o el argon. Los aceites Omega 6 se encuentran principalmente en las verduras y las semillas. así que es importante comprar aceites no refinados en botellas oscuras y opacas. Este pescado no debe de freírse porque el efecto de las altas temperaturas como sabemos es dañino para los . pero alguna tiene dificultades en convertirlos en prostaglandina activa. EL EQUILIBRIO DE LOS EFA Y NUESTRA SALUD Los dos grupos de ácidos grasos esenciales. Este bloqueo esta causado normalmente por un exceso de trans-grasas y medicamentos anti-inflamatorios como la aspirina o el tylenol o deficiencias de vitamina B6 o de magnesio. El oxigeno debe de ser extraído de la botella y reemplazado por un gas inerte. Siguel descubrió que los Omega 3 son más deficientes en nuestra dieta occidental.

como el de soja. pero en mucha menor proporción. Comer semillas orgánicas y otras comidas naturales es muy recomendable para minimizar el contenido de químicos y maximizar el consumo de nutrientes. sin luz ni oxigeno). pero el pescado de profundidad suele estar menos dañado que las especies de costa. las grasas deseadas. anticancerigenas. dado la polución química y de metales pesados en los océanos. tiene la mas alta concentración de Omega 3 con un nivel de un 57%. . Ni tan siquiera los más duros esfuerzos para preservar la pureza de las comidas y aceites envasados pueden igualar lo que la naturaleza produce. Los Omega 3 se encuentran también en otros aceites de semillas “no refinados”.radicales libres. donde se concentran. y las fibras que tiene son la fuente mas rica en sustancias como los “lignanos”. los costosas métodos que utilizan en el tratamiento de los aceites probablemente sean a largo plazo muy importantes para la reducción de muchas enfermedades degenerativas. Existe cierta preocupación sobre lo adecuado de comer pescado con frecuencia. Las compañías que mencionamos anteriormente tienen cuidado de respetar esas normas y sus productos deberían de dar la garantía de productos sanos que estamos buscando. Los peces depredadores suelen concentrar en sus tejidos grasos la mayoría de esa contaminación. El pescado de agua dulce. Cuando ingerimos esos alimentos tenemos un a compleja selección de nutrientes que de modo natural formaran el combustible para que la química de nuestros cuerpos funcione. de manera más alta. procesados. en envases nitrogenados y transportados en contenedores refrigerados. Aunque mas sofisticados y complejos. Hemos usado aceites de esas dos compañías durante años y estamos muy satisfechos con ellos. Semillas y granos orgánicos están disponibles en la mayoría de las tiendas de alimentación dietética. cercano a zonas agrícolas industriales o mineras ha de ser evitado debido al alto nivel de ingestión de tóxicos. Los alimentos más sanos son normalmente aquellas que se producen orgánicamente y deben de ser comidas en el estado más fresco posible. El pescado de criaderos se alimenta con algo parecido a la comida de las mascotas y debe ser también evitado: no es tan sano y no tiene niveles significantes de ácidos grasos Omega 3. que son al final mucho mas caras especialmente en términos de sufrimiento y perdida de potencial físico. envasados y distribuidos de este modo en la gran mayoría de los casos esto no sucede así. Las semillas orgánicas de lino contienen en su interior aceite fresco protegido por su cáscara de la luz. pero normalmente esos nutrientes se pierden en los procesamientos comerciales. Cuando esta procesado correctamente el aceite orgánico de la semilla de lino. Los mejores aceites los produce la naturaleza y están perfectamente envasados para prevenir la oxidación de su precioso contenido. el de chia o el de canola. anti-virales y anti-hongos. El aceite de semilla de lino es particularmente sensible y debe de ser tratado bajo condiciones muy estrictas (en frió. Al contrario que pollo y el pavo. con potentes propiedades anti-bacteria. este pescado se debe comer con la piel. Mientras lo acido refrigerados han de ser tratados.

No fría ni saltee con aceites ligeros poli-insaturados como los de girasol. Si quiere utilizar mantequilla intente obtener la que se produzca orgánicamente. El llamado ghee es la grasa para cocinar preferida por los jefes de cocina indus y franceses. Una alternativa. Use aceite de oliva o mézclelo a medias con aceite de ghee. la mayoría del resto de los aceites de coco están hidrogenados. Eche tres cucharadas de semillas en una licuadora o en un molinillo de café para conseguir más o menos una cucharada de aceite (que estará mezclada con polvo). precaución: he notado que bastante gente puede ser alérgica a las semillas de lino (mi mujer y yo mismo incluidos) y otros que son alérgicos a las semillas de psilio que se usan normalmente por su contenido en fibra… pero use mantequilla en vez de margarina para cocinar. Se trata de un modo barato y eficaz a la vez que sabroso. Pero cuidado. Omega nutrición tiene este producto. Esto significa aproximadamente la cantidad de Omega 3 necesaria para una persona de constitución media. La mantequilla no refinada orgánica de nuez de coco es también una alternativa en su dieta. Se puede mezclar con cereales o añadir aun yogur. Tanto Flora como Omega Nutrición ofrecen aceites de lino embotellados y en capsulas de calidad. Tienen un buen aroma y no se quema.La fibra de lino tiene de 100 a 800 veces más lignanos que otras fuentes de fibra. EL BUEN ACEITE EN LAS ALTERNATIVAS SANAS He aquí unas cuantas buenas alternativas para mejorar su equilibrio en la ingestión de ácidos grasos y evitar la trampa de las trans-grasas. incluso mejor es la mantequilla clara mencionada anteriormente. Los alimentos integrales tienen nutrientes que movilizan las grasas y que protegen sus propias grasas si se toman con moderación. se ahuma o desarrolla componentes tóxicos cuando se calienta. pero es un alimento completo. pero las investigaciones citadas usaron aceite de coco hidrogenado. Tan solo asegúrese de saber como se ha procesado. También lo puede mezclar con el zumo de manzana templado (no caliente). La mantequilla también tiene algunos problemas como residuos hormonales y pesticidas. Tome unas cuantas semillas frescas de lino cada día. El aceite de coco han sido calumniados en una campaña lanzada por los productores de aceites vegetales. lo que puede haber distorsionado los resultados. los de maíz o los de cartamo. de asegurar que ingerimos una cantidad adecuada de aceites Omega 3 (lea las instrucciones mas abajo) Si lo prefiere puede comprar aceites de lino de calidad en botellas o capsulas. Estos se oxidan inmediatamente a altas temperaturas. Sin embargo. Asegúrese de consumir el lino en 10 o 15 minutos para minimizar el daño causado por la oxidación. y si añade unos trozos de plátano o de otra fruta conseguirá un pudin de cereales nutritivo y sabroso que le llenara y hará maravillas con su función intestinal. Los radicales libres que se producen son moléculas que reaccionan .

Use aceite de oliva extra virgen primer prensado al frió preferiblemente con un tono verde y con algo de sedimento en el fondo lo que suele indicar que esta menos procesado. consulte con un experto en nutrición cuando tenga preocupaciones sobre su salud. artritis. y otras relacionadas con los radicales libres. Dado que la vitamina C se usa para regenerar vitamina E. Si no están en botellas opacas manténganlos lejos de la luz. Aunque no haya a penas EFAs en el aceite de oliva es muy rico en ácidos grasos monoinsaturados y no se oxida con facilidad. Cuanto mayor es su ingestión de grasas no saturadas. Los aceites y suplementos mas caros no sirven para compensar una dieta y un modo de vida incorrectos. Las encontrara igualmente en tiendas de comida dietética. girasol o cartamo en lugar de margarina y mantequilla. Los radicales libres están considerados como un importante factor de las enfermedades degenerativas. Un aceite con sabor amargo cuando pone una gota en su lengua esta rancio y no debe de ser consumido. sin el problema de los hongos. pueden penetrar sus células y originar reacciones en cadena dejando tras de si daños que incluyen la alteración de su código genético DNA o la formación de las células cancerigenas. Refrigere siempre su aceite después de abrirlos. Pruebe la mantequilla de cacahuete no hidrogenada. La mejor marca es probablemente Arrowhead Mills. Esto se ha probado en tartas y pasteles con grandes resultados. que se puede encontrar en algunas tiendas de alimentación dietética. Las mantequillas de almendra o de nuez contienen grasas más sanas que la de cacahuete. en las recetas puede sustituirla por una mezcla al 50% de zumo de manzana con aceite orgánico no refinado de canola. La mantequilla se separa de una capa de aceite que flota en la parte superior del envase.fuertemente. Muchos estudios demuestran su efectividad en la reducción de enfermedades cardiacas. Nosotros cambiamos el aceite de canola por la canola misma. . que es toxica como el propio nombre indica. Los libros de Dean Ormish y John McDougal ofrecen excelentes ideas sobre dieta y estilo de vida y los recomiendo para información dietética básica. Una dosis efectiva de vitamina E es alrededor de 300 a 400 Bus por día y la forma mejor de hacerlo es el uso de los “tocoferoles mezclados”. mayor es su necesidad de protección antioxidante contra los daños de los radicales libres. Esta marca seca al sol sus cacahuetes para evitar el crecimiento de un hongo que produce aflatoxina. Compre su aceite en botellas selladas y evite comprar aceites a granel pues normalmente están rancios. considere el tomar extra vitamina E. suplementar con 500 a 1000mg de vitamina C diariamente puede ser prudente también. Si toma suplementos de aceite de pescado o usa aceites poliinsaturados. Utilice sentido común. Si es usted alérgico a la leche. Sin embargo para asegurar una ingestión adecuada de EFAs debe de tomar nueces y semillas orgánicas crudas junto con los aceites de calidad para suplementar esas dietas bajas en grasas. aunque están orientados a una muy baja ingestión de grasa. La mayoría de los cacahuates comercializados tienen aflatoxina así como otros residuos de pesticidas. pero la textura era mas seca y se desmenuzaba fácilmente. como los aceites vegetales y de pescado. Los no refinados están refrigerados en cuanto los compra para prolongar su vida.

Ahora que esta usted advertido. Verano 1994 3. Normalmente están empleados o financiados por la industria alimenticia. En casos de conflicto. enero 1994. Udo. grasas que matan. El programa McDougall. Rawson. Lipidos. Carta de salud de Harward. Bioquimica. Diario americano de cardiología. USA. Informe americano de nutrición clínica. Lipidos (audio cintas). *Morrison Robert T. Circulación – ibid. 15. Alive books. 1987.. Donald. CA. Clara. Dr. 341(8845):581-5 16. Ornish. 20:462-475 10. 31:Suppl:S27982 7. 88. USA. El fenómeno del Omega-3. Edgard. el programa del Dr. Burnaby. Celestial Arts Publishing. Sobre el autor: El Dr. Ornish para superar enfermedad del corazón. 1973. notas de la acadmia nacional de ciencias USA. libros Balantine NY. John. Dean. Finnegan. 88:375-92 14. BC Canada. Deficiencia de los ácidos grasos esenciales y la fluidez de las membrana durante el embarazo y la lactancia. USA. Erasmus. 71:916-920 13. 2. USA. A. 1995 5. New York. Ciencia clínica. Boston. 1992. N. 1987 6. 1993. libros Penguin. 89:94-101 12. abril 1995. 17. Dr. Brookline. 1993. 1993. vol. Robert Neilson. USA.ELEVANDO EL NIVEL DE INFORMACION DEL CONSUMIDOR Todavía existen voces en la comunidad científica que dicen que no hay pruebas suficientes sobre el peligro de las trans-grasas y que citan estudios para justificarse. y Boyd.. Es el juego que existe en la ciencia moderna en la que el dinero y el ego están involucrados. ¡Buena suerte y buena salud! 1. ácidos grasos esenciales en la salud y en la enfermedad. 14 de noviembre de 1987. 1990. mucho más sabia de lo que nunca seremos nosotros. MA. 11. Lanset. depende de usted. 9. Berkley. Lanset. junio de 1991. Sin embargo la mayoría de los estudios apoya la idea de los efectos dañinos de esas grasas químicamente alteradas. Rudin. Russell. NY. pero se ha conseguido mantenerla fuera del alcance del publico.. y Felix. Nutrek Press. Circulación. Marzo 1996. McDougall. Jaffe. Allyn & Bacon. otro ejemplo de ocultación de advertencias por parte de la industria alimenticia. Quimica Organica. Recuerde que la mayoría de la información sobre las trans-grasas era conocida hace muchos años. pongámonos de lado de la madre naturaleza. 1991. Esta comprometido con la ayuda a la gente para enseñarla a . 8. Grasas que curan. Siguel. Dr. 4.. Los hechos sobre los hechos. Dane Roubos ha estudiado nutrición durante 25 años y ejercido la quiropracsis durante 14 años. 1967. 1979 3ª edición.D. marzo 1993. Es diplomado del colegio americano de quiroprácticos internistas y actualmente enseña a tiempo completo en el colegio North Western de quiropráctica en Minnesota. John. USA.

vivir mas cerca de la tierra. Las células del sistema nervioso son particularmente sensibles al descenso de niveles de GSH o de glutamina. Margie. se introdujo desde primeros de siglo y continuo hasta al menos 1949/50. El presente informe propone la hipótesis de que los crecientes niveles de desordenes neurodegenerativos en los humanos pueden haber surgido como consecuencia de la inclusión en la dieta de metioina sulfoximina (MSO) un bioproducto del blanqueo de la harina mediante nitrógeno triclorido. La presente hipótesis puede proveer de pistas a la etiología de los desordenes neuronales como la enfermedad de Alzheimer (AD). El MSO actúa directamente inhibiendo la producción de dos moléculas cruciales. Se estima que por ejemplo en el Reino Unido tanto como un 80% de toda la harina en ese periodo se produjo con ese proceso. un antioxidante clave y un carroñero de los radicales libres. Pase por encima de los términos técnicos que no entienda y llegue al núcleo de su contenido. puede tener efectos drásticos en la salud y supervivencia de las neuronas. conocido como el “proceso agene”. muchas palabras más allá del alcance de mi comprensión. del espíritu y de si mismos. disminuye las defensas antioxidantes del cuerpo y puede llevar al aumento de estrés oxidativo. El efecto combinado de descenso de niveles en las dos. Este método de blanqueo de la harina. Yo estoy totalmente de acuerdo con estos artículos pero usted puede tomar su propia decisión. Gracias. en particular con un largo periodo de exposición al MSO en la harina blanqueada. la glutationa (GSH) y la glutamina. la del Parkinson (PD) o la esclerosis lateral amiotropica (ALS). ¡Porque nos esta matando! Comentario por Margie Garrison. La disminución de síntesis de glutamina puede actuar aumentando el glutamato libre y por tanto resultando en aumento de niveles de amoniaco. Este artículo contiene muchas. INFORME DE SALUD EXTRA N 2 “Porque la harina blanca es un abominación y le esta a usted matando” Los peligros de la harina blanca. Puede salvar su vida. No deje que le pare ni que impida leerlo. Los descensos en GSH. Este artículo es solo informativo y no pretende sustituir una consulta médica. Es un punto de arranque para explorar que es lo mejor para usted. .

apoptosis y excitotoxicidad. Los resutados recogidos de la preparación muestran que el MSO evoca una despolarización sostenida que puede ser bloqueada por el N Methyl-D-asparatato (NMDA) antagonistaL-(+)-2-amino-5-fosfonovalerato (AP5). y es posible que su acción sobre el sistema nervioso venga de su acción sobre esas dos moléculas alterando la cantidad y distribución de las mismas. Shaw CA. y el MSO como un factor toxico. modular la actividad receptora de ionotropicos y posibles neurotransmisores. En el contexto de todo lo anterior presentamos una disminución del modelo de desordenes neurodegenerativos. La harina “agenizada” fue encontrada responsable de varios desordenes neurológicos en animales. El MSO inhibe la sisntesisi de glutaminas glutationa. El “proceso agene” dejo de utilizarse en loe Estados Unidos y Reino Unido desde alrededor de 1950. UI: 98154950 Can J Physiol Pharmacol 1999 Nov. Se están discutiendo igualmente los potenciales enlaces que podría haber con las variantes Guamanianas deestas enfermedades. lo que hace pensar que tenga una implicación más directa acciones sobre las neuronas. La disminución de GSH puede realzar el estrés oxidativo e incrementar posniveles de moléculas excitotoxicas y ambas acciones inician lamuerte de células de la población neuronal. sugerimos verificaciones experimentales del modelo y proponemos aproximaciones terapéuticas potenciales para prevenir o parar estas enfermedades. Pruebas del papel jugado por el estrés oxidativo y la disminución de GSH se presentan en las enfermedades de Lou Gehrig (ALS). El estrés oxidativo esta implicado tanto en el envejecimiento normal como en varios desordenes neurodegenerativos y puede ser un mecanismo común que subyace bajo varias formas de muerte celular incluyendo necrosis. Sin embargo ensayos competitivos usando MSO en [3H] CGP-39653 (DL-(E)-2-amino-4-propil-1-fosfono-3-pentoato) ligando . Estructuralmente el MSO parece glutamato. La metionina sulfoximina (MSO) es un aminoácido raro. Un ejemplo notable es el viejo método de blanqueo de la harina descrito anteriormente “proceso agene” usando nitrógeno triclorido como se hizo durante unos 50 años. En este resumen desarrollamos la hipótesis de que la perdida neuronal mediada por el estrés oxidativo puede ser iniciada por un descenso de la molécula antioxidante glutationa (GSH). Cury K. La GSH juega varios papeles fundamentales en el sistema nervioso incluyendo el de tapar losradicaes libres. En este informe también concluimos acciones excitatoria y toxicas del MSO sobre una preparación in vitro de cortex de rata adulta. 77 (11):871-7 La Metionina sulfoximina muestra acciones excitotoxicas en franja corticales de ratas. Parkinson y Alzheimer. Se da en la naturaleza o como producto derivado del procesado de ciertas comidas. Vancouver. PMID 9495562. Departamento de Oftalmología. Bains JS Pasqualotto BA. Canada. Universidad de British Columbia.sugiriendo que estos desordenes pueden surgir en parte por la acción de ciertas toxinas de ciertos componentes en comida procesadas.

Health Scout reporter. La harina blanca se hizo popular en los Estados Unidos en 1900. por el jugador de beisbol que murió de ella en 1941. tan prosaica como el pan blanco. Causa debilidad muscular progresiva y lleva a la total parálisis. El tratamiento con MSO llevo a un rápido aumento de la actividad de LDH. las implicaciones serán de todo menos aburridas. La esclerosis amiotropica lateral. muestra solo un 20% de desplazamiento total del enlace sugiriendo que elMSO est ctuando indirectamente. El MSO se mantenía en la harina mientras se cocía y finalmente se ingería con el pan. un compuesto (BSO) que se da algunas veces en combinación con drogas de quimioterapia. Estos datos sugieren la posibilidad de que el MSO en comida procesada tenga accines excitotoxicas que hayan contribuido a factores de desordenes neuronales en humanos. un neuroquimico toxico que producía epilepsia en los perros. Estos datos sugieren que el MSO actúa liberando glutamato en mayor cantidad. Hace dos años SAG estaba investigando la utionina sulfoximina. Pero Christopher SAG. que protege a las células cancerigenas de la quimioterapia pero al mismo tiempo protege al cuerpo de los dañinos radicales libres que afectan al sistema nervioso. Para investigar esa posibilidad medimos el glutamato liberado en la plicacio del MSO El tiempo y la respuesta a las dosis en el experimento efectivamente mostraron una liberación de glutamato [3H] bastante significativa. que usaba nitrógeno triclorido gas para blanquear la harina. pero si un investigador canadiense demuestra que el blanqueo de la harina blanca puede estar relacionado con esclerosis amiotropica lateral. que odia ser bloqueada por el AP5. . Aun no hay causa conocida aunque hay muchas teorías. o ALS. quizás liberando glutamato. ¿Están la enfermedad de Loaves y de Lou Gehrig ligadas? Un investigador culpa los a los aditivos utilizados para blanquear la harina. En 1950 el Reino Unido y los Estado Unidos habían prohibido el método agene. La última se dio hace unas semanas cuando investigadores anunciaron haber aislado un virus en las células nerviosas motoras de victimas del ALS. Nocille Charbonneau. Alrededor de 30. Shaw descubrió viejos informes de 50 años de antigüedad sobre el MSO. En América el Reino Unido este método se utilizaba hasta en un total del 80 % de toda la harina. Para valorar la toxicidad en las células medimos el lactato deshidrogenado (LDH) liberado de secciones corticales expuestas a MSO. La muerte por ‘parálisis respiratoria se da en unos cinco años y no existe cura conocida. El método mas popular del blanqueo era un proceso llamado “método agene”. lo que activa los receptores de NMDA y desembocan en muerte celular excitotoxica. por crecer más rápido y con mayor consistencia. El BSO reduce los niveles de glutationa. Pero en los 1940 los científicos se dieron cuenta de que el método liberaba un bioproducto llamada metionina sulfoximina (MSO).000 americanos tienen la enfermedad que normalmente se da entre los 40 y los 70 años de edad. parcialmente atenuada por AP5.homogenatos corticales de las ratas. Jueves 13 de enero. También se la conoce come enfermedad de Lou Gehrig. sospecha que la enfermedad puede haber sido producía por otra causa. Durante la investigación en búsqueda del BSO. El pan puede ser sinónimo de algo insípido o monótono. un neurocientífico de la universidad de British Columbia en Vancouver. ataca a las células motoras nerviosas en la espina dorsal. Sin embargo el cerebro queda virtualmente libre de ese efecto. Más específicamente por la harina blanca.

No es necesario decir que este efecto se puede dar en animales de mayor edad. el MSO también bloquea los canales de calcio de las células hasta que estas se sobrecargan y mueren. En estudios de laboratorio Shaw ha demostrado que al tiempo que reduce los niveles de glutationa (dejando las células nerviosas vulnerables a la acción de los radicales libres) impide la formación de glutamina. Axial con el envejecimiento normal perderá células y alcanzara el límite mínimo antes. Shaw quedo impresionado al darse cuenta de que millones de personas estuvieron tomando una poderosa droga durante años. Otras toxinas químicas pueden tener el mismo efecto en las neuronas y quizás otros factores virales o genéticos estén involucrados.18. director del centro de enfermedades neurodegenerativas de la Universidad de Toronto. “Esto quiere decir que llegara a un punto en el que no tendrá mas células para funcionar normalmente. Shaw sugirió que puede ser el mismo caso que pasa con otra gente menos vulnerable a ciertas enfermedades o toxinas “algunas persona pueden ser capaces de desintoxicar sus moléculas de manera mas exitosa que otras” dice Shaw. Los componentes de las excitotoxinas como el aspartato o la cisteina parecen crear lesiones en el hipotálamo. sus defensas bajaran” dice el Dr. De acuerdo con su investigación. En relación con el MSO algunos estudios de uno de nuestros colegas (Dr.pariente químico del BSO.00 Enero de 2000 Es la idea básica del libro de John Olney con el que esta usted familiarizado. especialmente en animales pequeños. un aminoácido. O quizás simplemente sean capaces de tener más toxinas en su sistema antes de que les haga efecto. Dalhousie Univ. Finalmente. y seguirá haciéndolo mientras las generaciones que estuvieron expuestas al MSO envejezcan y mueran. la Asociación de Distrofia Muscular o el Instituto Nacional de Desordenes Neurológicos e infartos. “Si esta usted expuesto a toxinas que matan digamos al 30% de sus células. la incidencia de enfermedades como el ALS ya ha bajado. Sin esta síntesis los niveles de amoniaco pueden aumentar alrededor de las neuronas. que piensa que las enfermedades neuroepidemiologicas se han multiplicado por dos o cuatro en el último siglo. Para más información contactar con la Asociación de ALS. Mike Wilkinson. etc. Sin embargo Shaw sigue investigando porque el ALS no afecto a mas gente. Entonces contacto al neuroepidemiologo británico Christopher Martin. ese limite puede explicar también el porque la exposición durante unos años no tiene consecuencias hasta décadas mas tarde. También señala una proteína que puede ayudar a luchar contra los síntomas del ALS. Que hacer…:” Esta historia del Health Scout describe asimismo un estudio que une un virus a la causa del ALS.Peter St George–Hylsop. Según el Dr. Pero ni uno ni otro esperan que el ALS desaparezca una vez que el MSO desaparezca. El resultado en los animales estudiados (ratas) fue la obesidad. . Shaw: las excitotoxinas causan lesiones en el hipotálamo y por tanto obesidad. cambios de comportamiento fuertes. La razón es probablemente que la barrera de sangre del cerebro se cierra más lentamente (ni tan siquiera completamente) alrededor de estructuras como el hipotálamo. 1.

la enfermedad de Parkinson (PD). IWK – Grace Healt Centre. NS. y el asma si. El cerebro neonatal es sensible a la agresión neurotoxica. Canada.Halifax) demostró que el MSO era extremadamente tóxico. . provoca pubertad precoz. espero que alguien lo pruebe tan pronto como posible. University of British Columbia. un subproducto del blanqueo de la harina con nitrógeno triclorido. Med Hipotesis 1998 Diciembre. ¿Contribuyo el consumo de harina blanqueada por el “método agene”al crecimiento de enfermedades neurológicas? Shaw CA. En un informe previo. hasta entonces normales. Sigue siendo objeto de estudio en todo caso. En relación con los diversos desordenes la realidad es que la obesidad y el cambio de temperamento están claramente relacionados con la anormalidad del hipotálamo. Vancouver. Bains JS Christopher A. aunque difícil de describir si se debe a toxinas en la comida o a porquería en el aire como los aditivos de las gasolinas (MMT y MTBE) o a una combinación de toxinas en el aire y en la comida. 51(6):477-81. conocida por causar daño en el núcleo arcuato (ARC). “El presente informe propone la hipótesis de que el incremento de niveles de desordenes neurodegenerativos en los humanos puede aumentar por la inclusión en la dieta de metionina sulfoximina (MSO). La epidemiología no es una ciencia exacta cuando se trata de variables múltiples y efectos a largo plazo de las toxinas. Hemos examinado esta capacidad del hipotalamo basal medio entre (MBH) para recuperarse de una agresión excitotoxica. Halifax. Mi primera impresión es un desorden de la inmunidad mediado por la vía del eje HPA. Wilkinson M Departamento de Obstetricia y Ginecologia. aunque será difícil de encontrar dada la ubicuidad de aspartamo y otras sustancias toxicas. Shaw departamento de oftalmología. y especialmente cuando la acción toxica es crónica en lugar de aguda. 102(1):97-104 La reposición de NMDA hipotalamico indujo expresión c-fos tras lesiones neonatales de glutamato (MSG) Natarajan M. mostramos que una única inyección neonatal de MSG. También seria muy informativo y bastante desestresante el informar sobre la dieta a largo lazo a los consumidores de “soft drinks” frente al “control”. Este método de blanqueo el “método agene” se uso desde primeros del siglo hasta por lo menos 1949/1950… etiología de las desordenes neurológicas como la enfermedad de Alzheimer (AD). dañando el hipotálamo en ratas recién nacidas. y la esclerosis amiotropica lateral (ALS)…” Brian Res Dev Brian Res 1997 Agosto 18. realmente se incrementa. Canada. en ratas hembras. Respecto al experimento que propone tengo relativas pocas dudas sobre su resultado.

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