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Elaboremos proyectos

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Sections

  • ORGANIZACIONES COOPERANTES
  • Presentación
  • Prólogo
  • I. Introducción
  • ¿Qué es un proyecto productivo - educativo - participativo?
  • Dibujo Nº 1: Formas naturales de aprendizaje
  • Características generales de un proyecto
  • Dibujo Nº 2: Los cinco pasos de un proyecto producto
  • ¿Por qué educar mediante proyectos productivos?
  • Antes de empezar un proyecto
  • II. Cinco pasos para elaborar un proyecto
  • Preguntas introductorias
  • Dibujo Nº 4: Los procesos de producción y comercialización
  • Inventario de empresas y talleres de la zona
  • Características del mercado de la zona
  • Necesidades y deficiencias del mercado de la zona
  • Ficha 5: Datos generales de la población del distrito
  • Datos generales de la población del distrito
  • Ficha 6:Datos generales de las organizaciones de la región
  • Datos generales de las organizaciones de la región
  • Problemas generales de la región y soluciones
  • Calendario de actividades productivas y culturales
  • Selección del campo profesional de mi interés
  • Ficha 10: Registro de ideas de proyectos
  • Paso 2 DETERMINACIÓN DE LA IDEA
  • Identificación del proyecto
  • Ficha Nº 12: Capacidades a desarrollar mediante el proyecto
  • Capacidades a desarrollar mediante el proyecto
  • Dibujo Nº 5: Cada equipo da un marco propio a su proyecto
  • Dibujo Nº 8: Medidas técnicas de una casaca
  • Ficha 14: Lista de materiales, herramientas e insumos
  • Lista de materiales, herramientas e insumos
  • Ficha 16: Lista para controlar la seguridad en el trabajo
  • Lista para controlar la seguridad en el trabajo
  • Ficha 17: Plan de actividades de mercadeo
  • Lista de verificación de elementos para la comercialización
  • Ficha 18: Lista de verificación de elementos para la comercialización
  • Dibujo Nº 12: Panel de organización del trabajo por equipo
  • Ficha 19: Aspectos a verificar antes de una exposición
  • Aspectos a verificar antes de una exposición
  • III. Manuales técnicos de consulta
  • IV. Enlaces Internet
  • V. Glosario

Wolfgang Derkau Beyer

Nelson Saavedra Gallo

Elaboremos Proyectos
PRODUCTIVOS

– EDUCATIVOS - PARTICIPATIVOS

Elaboremos Proyectos 1

Ministro de Educación Carlos Malpica Faustor Vice Ministro de Gestión Pedagógica Juan Chong Sánchez Vice Ministra de Gestión Institucional Nidia Puelles Becerra Director Nacional de Educación Secundaria y Superior Tecnológica Luis Damián Casas Jefa de Unidad de Desarrollo Curricular y recursos Educativos de Educación Secundaria Juana Scarsi Guzmán

Autores Compilación y dibujos Colaboración Foto de carátula CDs de la publicación CDs copiado por Diagramación Impresión Tiraje 7500 ejemplares ISBN Nº 9972-845-09-5

: Wolfgang Derkau Beyer (MED/ CIM), Nelson Saavedra Gallo (PROEDUCA-GTZ) : Mariela Corrales Prieto : Inés Gonzales Yaro (Cosude Caplab); Norma Vidal Añaños (ITACAB); Brey Rojas Arroyo (MED); Wuilmer Olaya Bardales (FOPECAL) : : : : : Valle de Casma, vista del cerro Sechín ITACAB Proyecto Cristal Andino TDV Tecnología Digital Victoria Perú, Lima ELIA Materiales Educativos s.r.l. E-mail: hungria@viabcp.com FIMART S.A.C Av. Del Río 111 - Pueblo Libre - Lima 21 / Telefax 424-0662 / 0547 / 4503 E-mail: fimart@terra.com.pe

Copyright © 2004 PROEDUCA-GTZ; MED; CIM; ITCAB Proyecto Cristal Andino; COSUDE CAPLAB Programa de Capacitación laboral Los derechos de autor de los CD-ROM son propiedad del Proyecto Cristal Andino (GTZ - ITACAB) 1ª edición Depósito Legal 1501212003-6844

2 Elaboremos Proyectos

ORGANIZACIONES COOPERANTES

PROEDUCA – GTZ PROGRAMA DE EDUCACIÓN BÁSICA DEUTSCHE GESELLSCHAFT FÜR TECHNISCHE ZUSAMMENARBEIT Calle Van de Velde 160 Pabellón B Of.111 San Borja, Lima - Perú www.proeduca-gtz.org.pe

MINISTERIO DE EDUCACIÓN - MED Calle Van de Velde 160 San Borja, Lima - Perú www.minedu.gob.pe

CENTRO PARA LA MIGRACIÓN INTERNACIONAL Y EL DESARROLLO CENTRUM FÜR INTERNATIONALE MIGRATION UND ENTWICKLUNG Barckhausstr. 16, D-60325 Frankfurt am Main, Alemania www.cimonline.de

PROYECTO CRYSTAL ANDINO INSTITUTO DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA APROPIADAS PARA SECTORES MARGINALES DEL CONVENIO ANDRÉS BELLO Dir. Av. De las Artes Norte 819 San Borja, Lima - Perú www.itacab.org

COSUDE-CAPLAB PROGRAMA DE CAPACITACIÓN LABORAL - AGENCIA SUIZA PARA EL DESARROLLO Y LA COOPERACIÓN Calle Roma 455 San Isidro, Lima - Perú www.caplab.org.pe
Elaboremos Proyectos 3

4 Elaboremos Proyectos

Al terminar los once años del ciclo escolar los adolescentes realmente no habían logrado una actitud científica. Durante mucho tiempo en el pasado siglo la educación que impartíamos se centraba en dar conocimientos a los educandos. La educación se concibió como el proceso para llegar a ser “doctores” y ello implicaba almacenar muchos trozos de información en la mente. los maestros. con el prurito de que eso era educación. No se reparaba en que el cúmulo y atosigamiento cognoscitivos. por consiguiente. pero significativos. y por qué no decirlo. quien viene cooperando con los maestros peruanos en los esfuerzos por realizar una educación más rica. en lugar de promover el desarrollo del intelecto. que mereciera tildarse de fuente del conocimiento. más moderna. las gentes de la comunidad. a la Primaria y la Secundaria. en el nivel universitario. reclaman que las escuelas sean más prácticas. Tal actitud tiene larga data en el Perú. la reflexión. de la CIM. para todas las carreras. sino que en sus espíritus se había instilado horror por el trabajo: todo trabajo se había convertido en algo inferior y despreciable. No sólo se hallaban lejos del trabajo. sabían más.e Presentación l texto que va a leerse ha sido preparado por Wolfgang Derkau. más gratificante. y ubicarse lejos de todo esfuerzo práctico. en cuanto resulta útil e incentivadora de la capacidad de creación de los alumnos. Desde 1951 la institución formadora de maestros que hoy es La Cantuta insistió enérgicamente en que dicha formación no sólo debía consistir en dar conocimientos. no sabían hacer nada. en los 70. peor aún. Ahora los tiempos han cambiado. sino que debían integrarse con Prácticas Profesionales intensas y diversificadas. y. que hasta entonces sólo se fincaban en proporcionar únicamente conocimientos. el análisis. más conforme con nuestra realidad. paralelamente. y con la falsa idea de que cuanto más conocimientos se proporcionara los alumnos. el memorismo. no la observación. Más adelante. La gran Consulta Nacional que se llevara a cabo en el 2001 ha puesto de manifiesto que en los diferentes ámbitos del país los padres de familia. la necesidad de incluir la capacitación para el trabajo fue extendida a todos los niveles del sistema educativo y. lo que hacía era fomentar una actitud conceptualista y. Los intentos de salir de este círculo asfixiante fueron pocos. lo cual concitó seria resistencia de parte de sectores de la población y especialmente de medios de comunicación masiva. Elaboremos Proyectos 5 . al igual que en la preparación de los médicos. hasta que en 1983 esos intentos fueron anulados. desconectados de toda practicidad. Pero más grave todavía es que ese sistema que privilegiaba la retención teoricista mantenía a los educandos fuera de la realidad. Y esta tesis la generalizó.

No se quiere una falsa capacitación para el trabajo que les diga a los adolescentes cuán importante es el trabajo. en el aire. de generar bienes o servicios vinculados con la realidad de la vida.que se enseñe a los educandos a trabajar. otras más complejas. No se desea un utópico saber trabajar en general. hablar sobre el trabajo. La obra que sigue es un manual sencillo con indicaciones y consejos que permitirán en cada plantel realizar experiencias de trabajo. pero se une a una educación profesional (éste es el vocablo que hoy se prefiere. pero todas destinadas a que los educandos ingresen en el mundo de la acción. cuáles son sus factores. Dicho enfoque es el último refugio de la posición cognoscitiva y abstracta. si se desea. de producir. hacerlas más vitales. porque es más abarcador que lo puramente técnico). y. Lo premioso es no caer en las meras enseñanzas teoricistas. donde lo intelectual no se niega. que es un “trabajar” gaseoso. que desemboca en lo que llamo “verbalismo del trabajo”. El abanico que se abre para las escuelas es amplio: 20 familias profesionales con 120 profesiones. con lo cual no hay excusa para escoger. esto es. al lado de ese tarea verdaderamente intelectual. que sientan el gozo de hacer cosas. que es transformadora asimismo del espíritu de los educandos. los talleres más sencillos y más accesibles. Constituye un nuevo intento de hacer educación completa. mas no trabajar. qué significa tecnología y más y más consideraciones del mismo estilo… pero que no se trabaje en nada realmente. unas simples. cuántos tipos de trabajo son posibles. a involucrarse en la realización de acciones útiles que les permitan enfrentar la vida. Walter Peñaloza Ramella 6 Elaboremos Proyectos . brindar a los niños y adolescentes el contacto jubiloso con la producción y la acción transformadora de la realidad. en un limbo indefinido.

Si carecen de la oportunidad de ser positivamente competentes. Antiguamente. En las manos del maestro y de la maestra está la oportunidad de anunciarles que el PERÚ es. Lo más valioso que el maestro y la maestra pueden dar a sus alumnos y a sus alumnas es que lleguen a ser competentes en su trabajo. la frustración la expresarán mediante la agresión o la depresión o tratan de realizarse mediante la delincuencia o el uso de drogas u otras formas de dependencia. La vocación del maestro y de la maestra es orientar expertamente el proceso de enseñanza aprendizaje para que los alumnos y las alumnas lleguen a ser competentes y productivos en la sociedad mediante la participación activa. ejecutarlo.t Prólogo odo ser humano tiene derecho a ser feliz. con los demás. La editorial Losada de Buenos Aires con su director Lorenzo Luzuriaga editan en 1950 el libro «Un programa desarrollado en proyectos» de la señorita M. en un ambiente creativo. aprendiendo a aprender. planificación. Los jóvenes que no tienen la oportunidad de aprender a trabajar. con éxitos y fracasos. sino también. poniéndolos o poniéndolas ante situaciones interesantes y retadoras que les permitan aprender. convirtiéndose el empeño y esfuerzo invertido en gratificación personal. Hoy. para lograr un nivel de vida digno compartiendo la felicidad con sus seres queridos. Adiestrar sin participar en la investigación. buscarán. la misma vida promovió el desarrollo de competencias mediante procesos llenos de vida. en la organización. pedagogo Elaboremos Proyectos 7 . En la búsqueda. De todos los métodos educativos creados en los últimos años. No únicamente para dedicarse a comprar y tener cosas. Realizar un proyecto no es solamente formularlo. una forma adecuada para reproducir ese aprendizaje vivido es el MÉTODO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS. una CORNUCOPIA DE LA ABUNDANCIA de la que deben brotar productos de vida. en la decisión y planificación no permite esa realización y el joven es educado solamente para ser funcional. como aparece en el escudo nacional. organización y realización de un proyecto participan todos los sentidos. Tan nuevo no es ese método. En la portada se expresa la importancia de ese método: “El método de proyectos representa una conquista acabada de la educación nueva. sino. Crecer es un proceso natural en el cual el joven se realiza. como parte central de la vida. Wells. Los jóvenes en formación encuentran felicidad cuando les facilitan participar en el trabajo escolar y en su comunidad. el de proyectos es en efecto el más completo y desarrollado en todos los países”. una incorporación definitiva a la técnica escolar. equitativo y lleno de vida. según PESTALOZZI.E. cualquier forma de realización personal.

también de azul o de rojo. igualdad y de una visión común entre la maestra o el maestro y los miembros del equipo laboral. Si el profesor o profesora crea entre los participantes un ambiente de trabajo profesional. trabajando con jóvenes voluntariosos. Es conveniente empezar un proyecto sencillo y corto. Una visión amplia de desarrollo permite también abrirse a otras instituciones para adquirir o intercambiar materiales. podrá tener ideas innovadoras. ¿Qué ganará el profesor que sale de sus rieles? Enseñará organizadamente participando en la misma vida de la sociedad y del mercado y no en una isla pedagógica separada de la realidad. 8 Elaboremos Proyectos . Este proceso para que no sea un caos necesita la planificación y acuerdos que orienten la creatividad hacia la realización de procesos productivos. puede ser la producción de un bien o de un servicio que necesita o que no tiene la comunidad. desde el comienzo hasta el final en un proyecto.ilustrado: “El buen maestro deja participar a los jóvenes en los aprendizajes con su cabeza. muchas veces. vida. El objetivo de un proyecto. el querer y la manualidad. Sus palabras y actuación sobrevivirán en los jóvenes. por qué no. dejando el corazón. que imaginativamente el dibujo de una hoja verde pueda ser pintada. El abrir más espacio a los jóvenes. como plantas jóvenes. que ha elaborado esta guía. También hay maestros que solamente dan órdenes a los jóvenes permitiéndoles que participen solamente con sus manos. por ejemplo. creatividad y alegría. sus manos y su corazón”. herramientas y productos. siguiendo cada uno de los pasos. Es nuestro propósito que el maestro y la maestra sean expertos coordinadores del aprendizaje y que orienten a su equipo mediante sus experiencias y la ayuda de esta guía. comunidad. No hay nada más difícil que desprendernos de nuestros hábitos y costumbres adquiridas durante años de enseñanza. tolerancia. crear. promoverá en ellos y en ellas la creatividad. educador peruano. El maestro y la maestra podrán ver que la vida de los jóvenes aprendices florece. el maestro o la maestra seguirá siendo el papá o la mamá y los alumnos niños dependientes. para que la maestra y el maestro aprendan primero y sea experto en la METODOLOGÍA DE LOS CINCO PASOS. planificar y realizar proyectos exitosos. de respeto y deja participar al equipo. curiosos y animosos. Es recomendable realizar un proyecto siguiendo PASOS que orientan el trabajo. De lo contrario. pudiendo coordinar después proyectos más complejos. Un maestro o una maestra experto/a en la metodología de proyectos. Los alumnos y las alumnas empezarán a pensar autónomamente y a ser creativos solamente y en la medida que el maestro o la maestra les permita asumir responsabilidad para llegar a ser participantes. permitirá con esto. además de desarrollar competencias. requiere mucho entusiasmo y ánimo para lograr el aprendizaje participativo de los alumnos y de las alumnas. dejamos participar a los alumnos y a las alumnas solamente con su cabeza. el sentir. con el pensar. investigar. como lo señala el doctor PEÑALOZA. dejando su corazón y cabeza fuera del aprendizaje. También por eso es conveniente establecer durante el trabajo un ambiente de apertura. La intención del equipo. porque solamente mediante este ambiente abierto con objetivos claros y concertados se facilitará el desarrollo de competencias requeridas. cuando se les permita participar plenamente con todos sus sentidos y se les permita. El futuro del aprendiz está en sus manos. Hoy. ha sido que cada miembro del equipo participe plenamente. esforzados. Somos concientes que usar una nueva metodología siguiendo pasos exigirá esfuerzo al maestro y aplicarla.

en la realidad. incluidos en esta guía. Esa fuerza y capacidad de su juventud los empuja a aprender lo que necesitan en su vida. Escríbanos sus recomendaciones a wderkau@minedu. ideas.gob. Los proyectos deben ser apoyados y atendidos por el maestro y por la maestra. Hay que tratar de comercializarlas en el mercado internacional. en el mercado. han logrado dentro de tres meses de trabajo que la impresión de cada ejemplar de esta guía. la metodología de proyectos está ordenada en CINCO PASOS. Los jóvenes peruanos ansían participar en el colegio.Si salimos del egoísmo limitante. tenga un costo aproximado de diez nuevos soles. de este proyecto: ‘Elaboremos Proyectos’ con la colaboración de los cooperantes que invirtieron sus esfuerzos. al Perú y al mundo. El EQUIPO.pe Wolfgang Derkau Beyer Elaboremos Proyectos 9 . hacen deporte y tratan de vivir CON la naturaleza. técnica y profesional. Estimado lector y estimada lectora. en forma sistemática. porque muchos ojos y oídos ven y escuchan mejor. La ecología por eso. es la evaluación que queremos realizarla con usted. tiene una alta preocupación y significa un gran mercado para el Perú que tiene al menos 25 000 especies de plantas. En Europa muchos utilizan para curar enfermedades plantas medicinales en lugar de medicamentos químicos que tienen efectos secundarios negativos. Podremos ir realimentando este proyecto con su colaboración y su experiencia que ayudarán a mejorar la próxima edición que se imprimirá en abril del 2004. Muchos cerebros. Gracias por el esfuerzo y apoyo de todos los miembros del equipo. Veamos las posibilidades alrededor de nosotros. con una visión y un plan común. Por eso. Es más fácil verlas en equipo. permitirá al joven encontrar su realización personal y sentirse un aporte valioso para la sociedad participando. ayuda financiera. en la vida misma. podemos tener un futuro espléndido en un país diverso y de muchas riquezas naturales que pueden ser transformadas en bienes para mejorar la vida de la comunidad. trabajo y materiales. ¡¡A remangarse y a ponerse a trabajar!! Elaboremos el primer proyecto en equipo. desarrollan más ideas que uno solo. Realizar proyectos hasta la venta de bienes y hasta la ejecución de servicios. Los conocimientos tradicionales peruanos sobre sus plantas y sus frutas son un tesoro excepcional. el quinto paso del presente proyecto. como miembro activo. incluyendo la grabación de los dos CD. Dejemos de ver con anteojeras o por un tubo nuestro trabajo. Le pedimos sus recomendaciones y sugerencias para hacer más útil esta guía. como los dos CD con 206 manuales técnicos. porque aprendió a producir. aprovechando su enorme fuerza y capacidad para aprender a trabajar.

responsabilidades y duración del trabajo Normas de seguridad.Índice Organizaciones Cooperantes Presentación Prólogo I. ingresos y ganancia Concertación interinstitucional Plan de mercadeo: Producto. plaza y promoción Presentación del plan de trabajo en el taller Paso 4 Ejecución del proyecto Demostración de la elaboración del modelo o patrón La ejecución del trabajo según el plan y modelo Control de la calidad del producto y del servicio La comercialización La exposición del proyecto Paso 5 Evaluación del proyecto El producto La comercialización Las nuevas competencias adquiridas III. materiales e insumos Los procesos. precio. La biblioteca digital 3 5 7 15 15 18 20 23 23 25 35 39 52 56 61 75 77 79 10 Elaboremos Proyectos . salud y protección del medio ambiente Gastos. Cinco pasos para elaborar un proyecto Preguntas introductorias Paso 1 Análisis e ideas Estudio de bienes y servicios producidos por empresas y talleres Estudio de las necesidades. Glosario VI. Manuales técnicos de consulta ITDG INIA SENATI: Ipace ITACAB: Crystal-Andino COSUDE-CAPLAB IV. deficiencias del mercado y situación social Ideas de proyectos Paso 2 Determinación de la Idea Condiciones para seleccionar un proyecto Identificación del proyecto Competencias que desarrollarán los participantes Paso 3 Planificación y programación del proyecto Organización del local de trabajo Diseño del producto o servicio Selección de herramientas. Enlaces internet V. Introducción ¿Qué es un proyecto productivo-educativo-participativo? ¿Por qué educar mediante proyectos productivos? Antes de Empezar un proyecto II. métodos.

herramientas e insumos Programación del proyecto Lista para controlar la seguridad en el trabajo Plan de actividades de mercadeo Lista de verificación de elementos para la comercialización Aspectos a verificar antes de una exposición Evaluación de capacidades en cinco niveles Autoevaluación del participante Formas naturales de aprendizaje Los cinco pasos de un proyecto productivo Diversos caminos al iniciar un proyecto Los procesos de producción y comercialización Cada equipo da un marco propio a su proyecto Organización del espacio de un taller Distribución del espacio de un taller de producción de alimentos Medidas técnicas de una casaca Perfiles de una silla y sus medidas Componentes de un grifo de agua Instalación eléctrica de una casa Panel de organización del trabajo por equipo 17 26 27 28 28 29 30 31 32 33 37 38 43 44 45 46 49 50 55 57 59 15 18 20 24 39 40 41 42 42 43 43 51 Elaboremos Proyectos 11 .Índice de fichas y de dibujos Ficha 1 Ficha 2 Ficha 3 Ficha 4 Ficha 5 Ficha 6 Ficha 7 Ficha 8 Ficha 9 Ficha 10 Ficha 11 Ficha 12 Ficha 13 Ficha 14 Ficha 15 Ficha 16 Ficha 17 Ficha 18 Ficha 19 Ficha 20 Ficha 21 Dibujo 1 Dibujo 2 Dibujo 3 Dibujo 4 Dibujo 5 Dibujo 6 Dibujo 7 Dibujo 8 Dibujo 9 Dibujo 10 Dibujo 11 Dibujo 12 Características generales de un proyecto Inventario de empresas y talleres de la zona Características del mercado de la zona Necesidades y deficiencias del mercado de la zona Datos generales de la población del distrito Datos generales de las organizaciones de la región Problemas generales de la región y soluciones Calendario de actividades productivas y culturales Selección del campo profesional de mi interés Registro de ideas de proyectos Identificación del proyecto Capacidades a desarrollar mediante el proyecto Secuencia operativa de un curso de computo Lista de materiales.

12 Elaboremos Proyectos .

hagamos hoy proyectos productivos para ganar un mercado y un futuro para todos. Elaboremos Proyectos 13 .Industrializaré la chicha morada Para que esto no siga ocurriendo.

14 Elaboremos Proyectos .

Elaboremos Proyectos 15 . desde el inicio hasta el fin del proyecto. como asesor o asesora. el género masculino incluyendo el género femenino. Es PRODUCTIVO porque sirve para producir bienes. Es EDUCATIVO porque enseña a vivir en comunidad. Es PARTICIPATIVO porque el equipo y el coordinador o la coordinadora trabajan equitativamente. a ser emprendedores. a ser competentes en un oficio o profesión. saberes y conocimientos necesarios para mejorar la vida.I. La maestra o el maestro asume nuevas funciones. Introducción ¿Qué es un proyecto productivo . supervisora o supervisor. Para realizar Para facilitar la lectura se utiliza en adelante.participativo es un camino o método que ordena ideas. acciones y une esfuerzos para satisfacer necesidades y para aprender a producir produciendo.participativo? u Ú Dibujo Nº 1: Formas naturales de aprendizaje n proyecto productivo – educativo . coordinadora o coordinador del trabajo común. en forma organizada. Los participantes aprenden a ser competentes cuando participan plenamente. a tomar decisiones propias. a resolver problemas.educativo . a manejar los recursos.

diskett. gasfitería. ecran. albañilería. agricultura de costa agricultura de sierra jardinería. ARTESANÍA Y MANUALIDADES: Joyería. instalaciones eléctricas. electromecánica. marketing. satisfacer una necesidad. de recursos materiales y de un tiempo determinado. puestos de trabajo. martillos. máquina para cortar pelo. manejo de ganado vacuno. operación de equipos de radio y televisión. etc. ACTIVIDADES MARÍTIMO PESQUERAS: Acuicultura. un conjunto ordenado de actividades orientadas a producir un bien. madera. Así mismo se cuenta con 120 PROFESIOGRAFIAS en las que se describe. etc. En el Perú tenemos la ventaja de tener ubicadas 120 profesiones ordenadas en 20 familias profesionales para cada uno de ellos se ha formulado su perfil y su currículo básico. podemos identificar también una infinidad de proyectos productivos realizables y necesarios para nuestro entorno. entre otros aspectos. manuales. curtiembre y peletería. computación e informática. producción agropecuaria. resolver algún problema o a mejorar algo en nuestro entorno social. electrotecnia industrial. local. 8. local. Para dar el servicio de un curso sobre cómputo requerimos profesor de cómputo. administración de redes. 2. Para dar el servicio de peluquería requerimos peluquero. tiempo. sistemas de telecomunicaciones e instalaciones electrotécnicas. ADMINISTRACIÓN Y COMERCIO: Administración de empresas. equipos. IMAGEN Y SONIDO: Periodismo radial y televisivo. comercio exterior. 5. local. vidriería. 9. topografía. serruchos. muebles. tiempo. 10. cola. etc. con conocimientos técnicos y destrezas técnicas. locución y comunicación de radio y televisión. cuero y calzado. el plan de formación. COMUNICACIÓN. agricultura orgánica. 6. 16 Elaboremos Proyectos . 7. insumos básicos. concreto y asfalto. mantenimiento básico de casas y edificios. locales o talleres con sus herramientas. navaja. conducción de embarcaciones de pesca y tripulación de pesca. computadoras. conservación y aprovecha-miento racional de recursos forestales. tiempo. Diseño gráfico y publicitario. peines. ebanistería. las actividades que realiza. 3. tijeras. cultivos hidropónicos. logística y almacenes y venta al detalle en tienda. COMPUTACIÓN E INFORMÁTICA: Análisis de sistema. mesas. jardinería y floricultura. materiales. ACTIVIDADES AGRARIAS. contabilidad. operación de computadoras. artesanía en metales y piedras. dentro de los límites de un presupuesto. manejo de instalaciones hortofrutícolas. administración de bases de datos y mantenimiento de equipo de cómputo. CUERO Y CALZADO: Confección de calzado. para hacer sillas requerimos ebanistas. AVICULTURA Y CRIANZA DE ANIMALES: Administración de recursos forestales. agua. diseño industrial y encuadernación. las mismas que orientaran al coordinador del proyecto. extracción y transformación primaria de recursos maderables en selva. Mediante un proyecto productivo – educativo . carpintería. Dentro de la inmensa diversidad de profesiones y de oficios existentes en el mundo. CONSTRUCCIÓN: Construcción civil. las capacidades requeridas. suelos. económico y cultural.ese conjunto de actividades requerimos maestros competentes. 4. Mediante un Proyecto Transformamos materia prima en un objeto Proporcionamos bienestar personal Bien Servico Por ejemplo. ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA: Electrónica industrial. equipos electrónicos de consumo.participativo podemos realizar. Las profesiones reglamentadas son las siguientes: 1. etc. etc. manejo en maquinaria y equipos agrícolas. secretariado ejecutivo. sistemas automáticos programables. crédito sectorial. mesas. restauración de monumentos históricos y bienes inmuebles. clavos.

........................... servicio de mesa.................. 16................. farmacia. grasas y azúcar......... ESTÉTICA PERSONAL: Cosmetología y peluquería básica .... tintorería y acabado textil..... Características generales de un proyecto Nombre del proyecto ..... Responsable ... en el paso 1.............. rompiendo ese aislamiento...... aviación comercial........ el equipo podrá conocer y tomar conciencia de lo que se debe tener en cuenta cuando se empieza a trabajar proyectos... productos hidrobiológicos y vegetales........ matricería... piscos y otros productos afines........ 20......... prótesis dental................ el equipo podrá utilizar la ficha Nº1 para determinar las características de los proyectos propuestos. geología de minas................ Destinatarios ...................... fisioterapia y rehabilitación.................. sino......pe en ‘Catálogo nacional de títulos y certificaciones’) Todo proyecto productivo – educativo participativo tiene características comunes.. MINERÍA: Explotación minera........... FICHA 1 Un proyecto no es solamente un plan escrito. 19.......................................... Duración ... Equipo ejecutor .. mecánica de equipos pesados..... 14...........minedu............gob... servicios de restaurante y bar. MECÁNICA Y MOTORES: Mecánica automotriz....... QUÍMICA: Química industrial SALUD: Cuidados auxiliares de enfermería............... metalúrgicos y concentración de minerales...... Al analizarla... panadería y pastelería industrial...... 12............... mantenimiento de maquinaria y mecánica de planta............ ganadería y transformaciones lácteas... información turística....... INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: Conservación de carnes................................. programación y organización del proyecto Paso 4: EJECUCIÓN del proyecto Paso 5: EVALUACIÓN del proyecto Muchas veces la ESCUELA parece una isla en el mar de la realidad........... Un proyecto abarca no solamente el ANÁLISIS del Elaboremos Proyectos 17 .... Por eso........................... hilandería industrial.. 17.... mérico construcciones metálicas............ industrias lácteas......................... bordados computarizados y manuales... laboratorio clínico... viticultura y elaboración de vinos.. Más adelante...... Cooperantes .. la ejecución de lo planificado y la revisión de lo ejecutado. confitería industrial matarife y preparaciones cárnicas básicas.. operación de máquinas.................... procesos químicos....... confección industrial.................... Actividades . 13.................. (Ver profesiografías en página web: www................... extracción de aceites..... MECÁNICA Y METALES: Mecánica de producción........ HOTELERÍA Y TURISMO: Administración hotelera.. confección textil y tapicería... es recomendable realizarlo siguiendo los siguientes CINCO PASOS: Paso 1: ANÁLISIS del mercado y obtención de ideas Paso 2: Determinación de LA IDEA de un proyecto Paso 3: PLANIFICACIÓN............ asistencia de pastelería y panadería y servicios básicos de recepción hotelera... conservación y semi conservación de pescados y mariscos...... tintorería y estampado industrial. 18.. molinería y procesamiento de granos y tubérculos............. pastelería y panadería................... transporte terrestre y operación de equipos pesados. laboratorio químico y metalúrgico...11..... herramientas y control nu- 15....................... La primera ficha tiene por OBJETIVO mostrar los aspectos generales que conforman un proyecto..... Recursos .... producción industrial de vinos............ asistencia en cocina........................................ Presupuesto ..... SERVICIOS SOCIALES Y ASISTENCIALES: Educación inicial TEXTIL Y CONFECCIÓN: Producción textil...................... Objetivos ........ sastrería.... cocina.......... planchado y pintura........ Un proyecto productivo relaciona el centro con el MERCADO............ enfermería técnica y ortopedia........

En el futuro necesitamos jóvenes que sean capaces de iniciar su propio trabajo siendo competentes y trabajando en equipo. estaremos contribuyendo a evitar el desempleo. La aplicación de una metodología probada de enseñanza . se preocupa de la gestión y comercialización de sus productos EVALUÁNDOLOS para mejorar y abrir nuevas posibilidades para el próximo proyecto. Debemos. muchas veces. sino también. pero. la búsqueda de una IDEA innovadora. La EVALUACIÓN final compara lo realizado con lo planificado y con la aceptación del MERCADO. Se logrará solamente cuando el profesor les facilite su participación desde el DIAGNÓSTICO de necesidades del MERCADO 18 Elaboremos Proyectos . la forma de enseñanza actual no favorece aún la participación plena de los jóvenes en el proceso de enseñanza . Dibujo Nº 2: Los cinco pasos de un proyecto producto Terminado el primer proyecto las experiencias adquiridas pueden dar inicio a un 2º proyecto ¿Por qué educar mediante proyectos productivos? Sabemos por experiencia.aprendizaje facilita la ejecución del trabajo y permite a cada participante aprender haciendo. no toma en cuenta la participación plena de los participantes.mercado. revisar el rumbo de nuestra metodología de enseñanza. Rutinariamente cada maestro tiene su forma de enseñar que le facilita su trabajo diario. que cada maestro sigue una rutina en la enseñanza técnica. Por lo general.aprendizaje. por ello. uno de ellos inicie su propio negocio. Cuando logremos que de cada cinco jóvenes. a organizar y a ejecutar una tarea en equipo. Nuestro propósito es que se aprenda el MÉTODO que promueve en los participantes el desarrollo de competencias laborales mediante la ejecución de PROYECTOS PRODUCTIVOS. a planificar. la PLANIFICACIÓN y la organización para facilitar la EJECUCIÓN.

donde se aprende con los participantes mediante el intercambio de experiencias practicas y la vivencia de una actividad productiva. Enseña a trabajar en equipo distribuyendo trabajo y responsabilidades a todos. Un fracaso dentro de la ejecución de un proyecto debe ser tomado como una oportunidad. de actitudes emprendedoras. aunque un proyecto o parte de él. Aprende que los compradores y consumidores imponen limites y señalan derroteros que deben ser tomados en cuenta. que contesta sus preguntas. de autonomía y equidad. El fracaso es una oportunidad vivencial de aprendizaje. El fracaso es parte del aprendizaje. Aprende a asumir fracasos y errores como parte del aprendizaje facilitando la creatividad. Gana experiencia no solamente para trabajar en forma dependiente. podrían mejorar la condición económica del colegio. Facilita la integración del centro educativo interna y con la realidad mercantil. Facilita salir de la rutina. • • • • • • Ventajas para los participantes. Convierten el mundo académico en vida. Facilita ingresos económicos que hacen a los talleres del colegio auto sostenibles. El participante deja de ser un simple receptor. de ser dictador de textos y predicador de enseñanzas. El maestro deja de ser mero expositor de ideas. Libera de dar permanentemente órdenes. Facilita la participación plena en el proceso de desarrollo de competencias. el mental (creatividad e innovación) y el espiritual (autoestima). el físico (trabajo manual). Facilita que el maestro sea un asesor que organiza el trabajo de los participantes. Promueve el desarrollo de competencias empresariales. Convierte ideas de producción de bienes y de servicios en realidad. liderazgo. Mediante la ejecución de proyectos se: • • • • • • • • • • • • • • Aprende a no tener miedo al trabajo. ejecutadas fuera de las aulas. generan recursos y permiten emprender nuevos proyectos. Abre posibilidades de trabajo a quienes no pueden o no desean entrar a la Universidad. motivadas para mejorar la sociedad. La ejecución de proyectos: • • • • Facilita la adecuación de la enseñanza a las necesidades del entorno social. Los esfuerzos desplegados serán recompensados con la adquisición de competencias profesionales. que promueve el desarrollo de sus destrezas manuales orientándolos hacia la vida laboral. Desarrolla integralmente capacidades de comunicación. a considerarlo y asumirlo como parte de la vida Estimula el desarrollo integral. Elaboremos Proyectos 19 • • . Promueve el desarrollo de sus capacidades. autonomía y vida. habilidades técnicas y actitudes necesarias para su desenvolvimiento en la sociedad. dejando la timidez y el miedo. sino. fracase. Puede formar personas activas. realizada mediante PROYECTOS tiene las siguientes ventajas tanto para el maestro como para el participante: Ventajas para la maestra y el maestro.hasta la EVALUACIÓN final del proyecto. de los estudiantes y del coordinador. Ayuda a encontrar ideas que. Obtiene gran ventaja por el aprendizaje obtenido. sino más bien. puestos a la venta. para hacerlo en su propia empresa. Facilita ser formadores o formadoras de líderes. Facilita producir bienes o servicios concretos que. Estimula la autoestima y el aprendizaje mediante la venta de bienes y servicios. Promueve el desarrollo de capacidades creativas e innovadoras de los participantes. resolución de conflictos y trabajo colaborador. La educación laboral y la técnica profesional.

Solamente los ilusos e irresponsables salen a un viaje. Investigando el entorno se dará cuenta que un objetivo tiene más ventajas. por excelente que sea. Estas deficiencias aparecen también en la ejecución del proceso de enseñanza aprendizaje donde es fundamental tener. la necesidad de trazarnos objetivos. antes de enseñar. Los siguientes aspectos son recomendaciones. La realización de algo exige siempre acción y decisión. Imaginemos el comienzo de un proyecto como la situación de un equipo frente a unas montañas. Una idea. Desde el punto de partida el equipo tiene la posibilidad de elegir un camino en cualquier dirección. que es más atractivo que otro y que un camino es más conveniente y más fácil. al momento de tomar decisiones. podemos repetir la aventura de APRENDER EN EQUIPO realizando proyectos productivos.Antes de empezar un proyecto La vida exige cada día. sin una previa investigación y sin ningún plan. de la que somos parte y por la que subsistimos. favorecen la ejecución de un proyecto exitoso: Idea y compromiso • • Lo central de un proyecto es que se trabaje en torno a una buena idea innovadora y que haya un equipo comprometido con los objetivos de su trabajo. objetivos claramente definidos. Solamente un equipo irresponsable contamina su fuente. que tomándolos en cuenta. Hoy. Objetivo 3 Objetivo 1 Objetivo 2 Objetivo 4 Hagamos primero un plan El objetivo 1 parece más fácil Hagamos primero un plan ¿Cuál es el objetivo más conveniente? ¿Por qué no investigamos primero el terreno? Dibujo Nº 3: Diversos caminos al iniciar un proyecto 20 Elaboremos Proyectos . Hay quienes simplemente reaccionan espontáneamente ante los acontecimientos y circunstancias y. no se atreven a seguir un plan de vida. es totalmente improductiva si no sabemos cómo llevarla a cabo y no es educativa. si no permitimos participar a todos. La idea innovadora debe tomar en cuenta el cuidado y protección de la fuente de nuestros productos: La naturaleza.

la ejecución del proyecto debe ser un ejemplo para los jóvenes. despertándola mediante la realización de proyectos. Aunque garantice buenos ingresos económicos o sea más fácil para el maestro limita el desarrollo de las diversas competencias. El participante aprende a investigar (paso 1). La meta principal de un centro educativo es el aprendizaje múltiple mediante diversos proyectos. Cuide cada paso del proyecto preocupándose por la calidad. Los participantes lograrán capacidades. en el mismo taller para mejorar su infraestructura. La ganancia económica de los proyectos debe ser invertida. planificar (paso 3). Un equipo sin responsabilidades no forma sus competencias emprendedoras ni sus miembros pueden desarrollar su personalidad y reaccionan infantilmente sin identificarse con el proyecto. el equipo puede seguir trabajándolo en su tiempo libre. Cada paso de un proyecto es importante porque promueve la creatividad. ejecutar (paso 4) y evaluar (paso 5). lleva consigo felicidad porque ese motor es movido por el participante.• • Un equipo se sentirá comprometido cuando el maestro le permita asumir responsabilidades. Metodología • Al inicio del cada proyecto el maestro promueve. Evite emprender varios proyectos a la vez o de dictar lo que hay que hacer. mediante la motivación. siguiendo las estrategias: “De lo simple a lo complejo”. comprometiendo a los participantes. durante el 1º año. El éxito del proyecto no radica esencialmente en el ingreso económico. en el aprendizaje y en el desarrollo de capacidades. “De lo fácil a lo difícil”. Realizar un solo proyecto durante todo el año académico limita el desarrollo de competencias. Cada ser humano tiene la creatividad durmiendo en sí mismo. participar plenamente en la toma de decisiones y en la asunción de responsabilidades. en su totalidad. decidir (paso 2). “de lo conocido a lo desconocido”. Esto permitirá al maestro aprender la metodología mientras la aplica. después ir abordando los proyectos más complejos. habilidades y actitudes si el maestro promueve. proyectos de diversas familias profesionales y de diversa complejidad. para adquirir recursos y emprender nuevos proyectos. Las decisiones conjuntas deben ser transparentes y publicadas en un panel en el lugar de trabajo. Elaboremos Proyectos 21 . Si un proyecto genera buenos ingresos. El equipo debe desarrollar los proyectos. Ponga todo lo que sea de su parte para que el primer proyecto sea exitoso. que vuelven competentes a las personas para el trabajo. Es recomendable comenzar con proyectos sencillos y de corta duración. • • • • • • • • Economía • • • La ganancia económica garantiza la sostenibilidad de los proyectos en la medida que el equipo administre adecuadamente y en forma transparente los ingresos. la inserción de los participantes en el proceso creativo de INVESTIGACIÓN (paso 1) que culmina con la selección de un proyecto: LA IDEA (paso 2). sino.

22 Elaboremos Proyectos .

responsabilidades y tiempo? ¿Qué desventajas trae echar productos químicos en los lavatorios? ¿Por qué cuidar los recursos (agua. antes del proyecto. energía. organizado y limpio? ¿Por qué organizar el trabajo en actividades. las necesidades del mercado? ¿Es útil inventariar los recursos productivos de la zona antes de diseñar un proyecto? ¿Conviene concertar. antes de diseñar un proyecto. reflexione en torno a las siguientes preguntas introductorias a la metodología para elaborar proyectos productivos. con empresas e instituciones locales? ¿Por qué los miembros del equipo deben participar en todos los pasos del proyecto? Sobre el paso 2: Determinación de la Idea: La propuesta de un proyecto ¿Qué aspectos tomar en cuenta para determinar una idea de proyecto? ¿Qué capacidades promueve en los aprendices su participación plena en un proyecto? ¿Qué ventajas trae el desarrollar un proyecto en un taller en vez de en una aula? Sobre el paso 3: Planificación y programación del proyecto ¿Qué ventajas tiene el planificar un proyecto? ¿Por qué deben participar todos los miembros del equipo en la planificación? ¿Qué ventajas tiene un taller ordenado. Sobre el paso 1: Análisis e ideas ¿Por qué conocer. sobre la base de sus experiencias.II. Cinco pasos para elaborar un proyecto a Preguntas introductorias ntes del estudio de los cinco pasos recomendamos que el maestro. Las respuestas a estas preguntas las encontrará el maestro. al estudiar la metodología de los cinco pasos. materiales) utilizados en el taller? ¿Por qué calcular los gastos e ingresos antes de ejecutar el proyecto? ¿Qué elementos abarca un plan de mercadeo? ¿Qué aprenden los participantes con la presentación y exposición de su trabajo? Sobre el paso 4: Ejecución del proyecto ¿Qué paso anterior facilita al maestro y a la maestra concentrarse en el desarrollo de destrezas? ¿Qué tiene que ver un modelo o patrón con la calidad del producto? Elaboremos Proyectos 23 .

En este proceso los participantes adquieren competencias y el taller ingresos económicos. 5. REALIZACIÓN del servicio COMERCIALIZACIÓN Publicidad-transporte. etc. LA IDEA 5. 24 Elaboremos Proyectos . 2. para SATISFACER AL CLIENTE.¿Qué ventajas trae controlar la calidad durante la elaboración del producto? ¿Por qué publicitar un producto o un servicio? ¿Por qué se dice que el cliente siempre tiene la razón? ¿Por qué compartir las experiencias adquiridas con los demás? Sobre el paso 5: Evaluación del proyecto ¿Qué tiene que ver la evaluación del trabajo realizado con un próximo proyecto? ¿Qué hacer para fortalecer. Dichos pasos son: 1. las capacidades y las destrezas en ciernes? 1. Producto vendido Servicio realizado Cliente satisfecho Dibujo Nº 4: Los procesos de producción y comercialización Para elaborar un proyecto educativo-productivo-participativo. La EVALUACIÓN asume todas las experiencias vividas e influye en el siguiente proyecto mejorándolo. El análisis de la situación productiva y las ideas de proyectos La propuesta de un proyecto seleccionado La planificación y programación del proyecto La realización del proyecto según el plan acordado La evaluación y el seguimiento del proyecto ANÁLISIS LA IDEA PLANIFICACIÓN EJECUCIÓN EVALUACIÓN La INVESTIGACIÓN del mercado. PLANIFICACIÓN 4. 3. ANÁLISIS 2. orientado a desarrollar competencias técnicas. la búsqueda de una IDEA y la PLANIFICACIÓN preparan la EJECUCIÓN del proyecto. El proceso de producción de un bien o la realización de un servicio es acompañado de la gestión para la venta que es la COMERCIALIZACIÓN. en un próximo proyecto. es conveniente seguir cinco pasos que aseguraran su realización eficaz. PRODUCCIÓN del bien 4. 4. EVALUACIÓN 3.

talleres y servicios de la zona. Para facilitar el análisis de la situación productiva y de los servicios.Paso 1 ANÁLISIS DE IDEAS RESULTADOS DEL PASO: El equipo conoce varias empresas de la zona y sus productos El equipo conoce las necesidades del mercado local El equipo tiene en sus manos ideas de proyectos La producción de bienes en la región. para este primer paso. la ganadería. a bajo costo. herramientas y materiales que faciliten el proyecto (C) Elaboremos Proyectos 25 . por el proceso y nivel de desarrollo de la agricultura. Objetivos de la ficha: • Obtener información acerca de las empresas o talleres existentes en la zona (A) • Facilitar la realización de posibles prácticas de los participantes en empresas (B) • Conseguir. las actividades económicas de la población y la ocupación de las personas. También información sobre facilidades para adquirir herramientas y materiales. el equipo deberá determinar los siguientes puntos: • Estudio de bienes y servicios producidos por empresas y talleres • Estudio de las necesidades. la industria y el comercio. Por ello. de la situación social y de las deficiencias del mercado • Ideas de proyectos Estudio de bienes y servicios producidos por empresas y talleres El análisis o estudio de los recursos y de las diversas actividades productivas o de servicios existentes en la zona. existente en la zona. Es importante registrar y asegurar estos datos porque en el contacto con varias y diferentes empresas se podría perder valiosa y detallada información. están determinadas por el piso ecológico. Ficha 1 : Ficha 2 : Ficha 3 : Ficha 4 : Ficha 5 : Ficha 6 : Ficha 7 : Ficha 8 : Ficha 9 : Ficha 10 : Características generales de un proyecto (Ver introducción) Inventario de empresas y talleres de la zona Características del mercado de la zona Necesidades y deficiencias del mercado de la zona Datos generales de la población del distrito Datos generales de las organizaciones de la región Problemas generales de la región y soluciones Calendario de actividades productivas y culturales Selección del campo profesional de mi interés Registro de ideas de proyectos Ficha 2: Inventario de empresas y talleres de la zona La ficha proporciona al maestro para que tenga una base de datos sobre empresas. se ha elaborado. facilitará la determinación y la selección de proyectos convenientes para la formación de los participantes. las siguientes fichas con el fin de obtener las ideas de proyectos. el clima de la zona. Sobre prácticas que podrían realizar los participantes en las empresas. antes de seleccionar un proyecto para desarrollar competencias técnico-productivas.

............................. Información sobre posibles prácticas a realizar en la empresa C... B................................................................................................................ 26 Elaboremos Proyectos ....................................................................................................................................................... De herramientas-materiales Adquisición .......................................... Anota el tipo de productos o servicios que producen u ofrecen las empresas de la zona............... Nombre de la persona de contacto .................................................................... a......... del taller o del vendedor del producto o servicio............................................. Sector al que pertenece ......... FICHA 2 FICHA 3: Características del mercado de la zona Esta ficha proporciona información sobre las empresas.............................................. Tipo de herramientas o materiales a conseguir para los proyectos Inventario de empresas y talleres de la zona A............................................. Objetivos de la ficha: El equipo • • • • • • Toma conciencia de las diversas formas de producción de bienes y servicios Recoge información sobre el sector productivo y de servicios de la zona Sabe identificar las empresas o entidades de servicios Identifica diversas formas de distribución de productos Conoce diversas formas de comercialización de bienes y servicios Conoce las deficiencias de la producción y de la comercialización Indicaciones: Cada participante debe llenar diez fichas................................................ cinco para empresas de producción y cinco de servicios... b........... C................. Requisitos ....... Dirección. y formas de distribución y marqueteo..............Indicaciones: Cada empresa productiva tendrá una ficha...... Contenido ..................................... que hay que llenar con las siguientes informaciones: A............................................................................................................. Luego de la investigación comparten la información sobre las características del mercado de la zona...................... Datos de la empresa o taller Nombre ................. Datos generales de la empresa o del taller B..................................... sus productos (bienes o servicios)............................................................................................................................. Mediante la investigación el participante recoge información básica sobre su entorno mercantil y va aprendiendo a investigar.... De la práctica Duración ........ Anota el nombre de la empresa. teléfono/correo electrónico .................................................................

...................... teléfono......................... Para saber las necesidades y deficiencias del mercado de la zona.... teléfono..........) utilizados por las empresas u organizaciones para publicitar sus bienes o servicios.. ........... comerciales......................................................pe (ver: “De interés”: “Ver anteriores”).. f............................................... los intereses y gustos de los clientes Calcular el porcentaje de ganancia que se obtendrá del producto o servicio Elaboremos Proyectos 27 .. fax y correo electrónico de la empresa o taller.............minedu........... Anota las deficiencias que se comete en la producción de los bienes o servicios y en la comercialización (Recuerde que una deficiencia puede ser aprovechada para ofrecer un mejor bien o mejor servicio............ ... Estudio de las necesidades.. televisión.. ............ Objetivos de la ficha: • • • • Conocer los tipos de productos y servicios que requiere la comunidad local Relacionar el producto o servicio con el sector productivo correspondiente Conocer las tendencias de la moda........... descritas en el Catálogo Nacional de Títulos Profesionales y Certificaciones del Ministerio de Educación.gob.................. industriales............ Para tener información sobre los recursos y las necesidades puede entrar a la página web de su Región (Ejemplo: la dirección de internet para la Región Cajamarca es www.....................regioncajamarca........ deficiencias del mercado y situación social El estudio de la carencia de bienes y de servicios en la zona............... etc....................... una por una..... las actividades agrícolas...) FICHA 3 Características del mercado de la zona Producto/serviciio en la zona Nombre de la empresa o taller Dirección...gob.................. da al equipo ideas sobre que bienes o servicios son necesarios en la región.. www................... pecuarias.....pe)........ conocerá las tendencias de la moda.... correo e-mail Forma de distribución Forma de comercialización Observaciones ...... Ficha 4: Necesidades y deficiencias del mercado de la zona Esta ficha facilitará al equipo tener ideas sobre productos y servicios requeridos en la zona y con ella sabrá determinar a qué sector productivo corresponde cada producto y servicio............c............. carteles................................................. marítimas....................................... se debe revisar.... Anota los medios de difusión (afiches..................................................... periódicos..................... Anota la dirección.... d....... Anota las formas cómo las empresas..................................... e..... talleres y/ o vendedores ofrecen sus productos...... ... trípticos........... los gustos e intereses de los clientes y posibles ganancias de los productos registrados........ . radio............ Mediante esta investigación el equipo puede descubrir nuevas necesidades para el desarrollo.............................

...............Indicaciones: Los participantes anotarán los productos y servicios requeridos en la zona utilizando una ficha por producto o servicio........................................................ ............................................................................................................................................. intereses y tendencias de la moda en la población y visitantes Anotar la posible ganancia del producto o servicio FICHA 4 Necesidades y deficiencias del mercado de la zona a) Productos o servicios requeridos en la zonas . Por ejemplo................... Ficha 5: Datos generales de la población del distrito El equipo mediante esta ficha se acerca a la población de su zona para obtener datos estadísticos de sus futuros clientes.............. si una gran parte de la población tiene entre 12 y 18 años los servicios a ofrecer pueden ser adaptados a las necesidades de esa edad................................................................. que le facilita distinguir los destinatarios que tendrán los bienes y servicios posteriores Indicaciones: El equipo podrá encontrar los datos estadísticos en la página web de la Región............ b) Sector productivo o de servicio c) Tendencias de los gustos y de la moda d) Bienes y servicios de mayor ganancia ...................... FICHA 5 Datos generales de la población del distrito Sector Nº de hombres Nº de mujeres Población de menores de 18 años De 0 a 5 años De 6 a 11 años De 12 a 17 años Total Urbano Rural Población total 28 Elaboremos Proyectos ......... Objetivo de la ficha: • El equipo cuenta con datos estadísticos de la población de su distrito.. a) b) c) d) Anotar qué bienes o servicios necesita o adolece la población Anotar el sector productivo y de servicio al que pertenece el producto o servicio anotado en ‘a’ Anotar los gustos... ........................ Esta búsqueda de datos por el mismo participante es parte de su aprendizaje y desarrolla en él la competencia para adquirir información......

.............. Objetivos de la ficha: • El equipo cuenta con una maqueta básica sobre los problemas principales de la región • El equipo cuenta con ideas de proyectos derivadas de las soluciones Elaboremos Proyectos 29 ................................ Datos generales de las organizaciones de la región Autoridades del gobierno regional Autoridades del gobierno provincial Autoridades del gobierno distrital Autoridades eclesiales Grandes empresas Medianas empresas Pequeñas empresas Micro empresas ONG ...................................................... conviene que sean contrapartes en la realización de proyectos........... ............. ................ Esto......... ......................... ............................................................................ También de directivos de empresas y organizaciones no gubernamentales (ONG).......... su direcciones...................... eclesial y empresarial juegan un papel muy importante en el desarrollo y en la organización de la región....................................................................................................................................... de las empresas y de las organizaciones no gubernamentales (ONG)............................ proyectos que desarrollan y que ellos podrían apoyar......................... Estas instituciones regionales manejan recursos financieros........... FICHA 6 Ficha 7: Problemas generales de la región y soluciones Para encontrar proyectos...................................... de las autoridades.... infraestructura y otros elementos que pueden facilitar el trabajo a ejecutar...Ficha 6: Datos generales de las organizaciones de la región Los sectores político............................................................................. ................... se tiene como otra fuente............................................. Conviene también visitar algunas autoridades y directivos o participar en mesas de concertación para establecer contacto directo y obtener información..... ........ de la Iglesia.................... Objetivo de la Ficha: • El equipo tiene un directorio de las autoridades políticas............... ........... programas de desarrollo.......... facilitará posteriores coordinaciones y la concertación para el desarrollo exitoso de los proyectos Indicaciones: El equipo tiene como fuente de información la guía telefónica y las páginas web: de la Región................................... El equipo anotará en la ficha las autoridades regionales........................................... civiles y eclesiales de la región.................................................... ..... sus causas y sus efectos en la región................................................... Las posibles soluciones a esos problemas dan ideas y pueden ser fuente de proyectos..................................... el conocimiento de problemas existentes.......................................................

c. es el calendario de las actividades productivas y culturales de la región. d. Objetivos de la Ficha: • • • • Los participantes tienen información sobre el calendario productivo y cultural de la región Conocen el tiempo oportuno para la producción de bienes y la realización de servicios Los proyectos se ejecutan de acuerdo al ritmo de la producción y exhibición en la región Aprovechar las ferias o festividades de la zona para la comercialización de los productos Indicaciones: a.Indicaciones: a. Cada actividad puede originar un nuevo proyecto. b. Para vender el producto o dar el servicio durante las fiestas o ferias se debe elaborar con anticipación los bienes o diseñar los servicios. Señalar en los dos calendarios los meses de la producción y los meses de la venta 30 Elaboremos Proyectos . Señalar en cada uno de los sectores algunas actividades principales b. Indicar algunos problemas principales en cada sector indicado Precisar la causa principal de cada problema señalado Precisar los efectos principales de cada problema señalado Indicar posibles soluciones a cada problema señalado FICHA 7 Problemas generales de la región y soluciones Aspectos Sociales Económicos Educativos Políticos Problemas (a) Causas (b) Efectos (c) Posible solución (d) Ficha 8: Calendario de actividades productivas y culturales Otra fuente de proyectos y el tiempo conveniente de su ejecución.

........... Calendario cultural (b) En Feb Mar Ab May Jn Jul Ag Se Oc Nov Di Calendario productivo (b) En Feb Mar Ab May Jn Jul Ag Se Oc Nov Di Actividades (a) Ferias artesanales ............. en la ficha.......................................... Es valioso que el participante conozca sus tendencias y disposiciones y pueda descubrir sus intereses mediante sus ‘actividades de interés’... ................................................. Cada participante tiene sus propios intereses personales que dependen de su herencia.................................................FICHA 8 Calendario de actividades productivas y culturales Actividades (a) Agrícolas ......................................................... .......... . ...................... Festividades ...................... sino también alguien que lo conozca bien...................17).. ...... Ficha 9: Selección del campo profesional de mi interés Antes de iniciar un proyecto se debe tomar en cuenta los intereses laborales de los participantes.......... ‘Nuestros deseos no siempre corresponden a nuestras habilidades’......... con un ‘campo de interés’ que finalmente se relaciona con un número que indica una de las veinte familias profesionales (ver p........................... Muchas veces la realidad laboral se opone a esa disposición individual........ Pecuarias ..... ............. ............................. carácter y educación........ ............................ Las actividades de interés están vinculadas...................... Elaboremos Proyectos 31 ................................ ............................... por eso es recomendable que no sólo el participante marque su ‘actividad de interés’....... ................. De esta manera el participante tomará conciencia y conocerá la familia profesional a la cual se inclina............................... ... Un amigo o pariente puede ser un buen consejero. 16 ................................... ..................

pesar sanar. escribir. Compara los números de las familias profesionales elegidas con la lista de las profesiones correspondientes en las páginas 16 . aplicar productos químicos guiar. cerámica yo otros Nº fam creo creen prof. aplicar químicos. conservar. aplicar medicamentos. refrigerar cortar. imprimir. administrar hoteles. gestionar. aplicar la ley. cortar. Pide a un pariente que señale en la columna: “OTROS CREEN”. soldar. reparar. piedra. soldar. colorear. experimentar. doblar. dibujar. encuadernar tejer. hilar. cuidar pescar. * s. cocinar elaborar. restaurar. analizar.* s. servir. confeccionar. cortar. el esfuerzo del equipo debe orientarse. vigilar fabricar y procesar vidrio.Objetivo de la ficha: • El participante conoce su tendencia hacia un campo profesional Indicaciones para el participante: a. ayudar. criar. comprender cortar. en este paso. colorear diseñar programas de computación. su éxito. entrevistar construir. donde él o ella piensa que tienes habilidades b. informar. medir. extraer mezclar. cultivar.17 FICHA 9 Selección del campo profesional de mi interés Mis campos de interés Administración y Comercio Agrario Mar y Peces Artes gráficas Artesanía Computación Comunicación Construcción Cuero y Zapatos Electrónica y Electricidad Estética personal Hotelería y turismo Alimentos Metales Motores y mecánica Minería Química Salud Servicios Sociales Textil Ingeniería Tránsito Orden y Seguridad Materiales de construcción Mis actividades de interés administrar negocios. coser. criar. colorear.n. custodiar. comprar y vender sembrar. rehabilitar educar.n. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 s. controlar. Por eso. fraguar. Destapa las columnas y compáralas. orientar. 19 8 Ideas de proyectos Se dice que la selección de una buena idea de proyecto garantiza en un cincuenta por ciento. calcular conducir. analizar. volar. colorear conectar. procesar. medir. analizar sistemas operar equipo audiovisual. manejar. maquillar. criar animales marinos diseñar. coser planificar. diseñar. a detectar ideas que permitan la realización de proyectos que motiven a los participantes del equipo y que garanticen el logro de competencias laborales e ingresos económicos. cosechar. perforar. hablar. planificar confeccionar. carrocerías excavar. Después tapa la fila que acaba de llenar tu pariente y señala ‘lo que tú crees’ c. Discute las semejanzas y diferencias de opiniones d. no más de tres campos de interés.n. procesar alimentos construir. diseñar. atender. construir. tejer. navegar proteger. cooperar. reparar. operar máquinas arreglar.: sin número actualmente 32 Elaboremos Proyectos . cortar. preparar. modelar. navegar. mantener máquinas.

......... cuando el equipo sabe profesionalmente TRANSFORMAR una sencilla tela pequeña en un traje de baño... ....... puede ser un negocio............... se debe tomar en cuenta los gustos e intereses de los clientes foráneos...................... la confección de un traje de baño de dama.. posibles clientes..... ......................... pero de buena calidad con diseños atractivos.......... raros.................... y conoce la situación social......................... una lista de ideas de proyectos orientados a satisfacer necesidades de bienes o al mejoramiento de la vida de la población............. Cuando el equipo ha ordenado la información.. Al producir bienes para turistas o para el mercado internacional......................................... como vestidos................. objetivos generales y duración FICHA 10 Registro de ideas de proyectos Nº............. En la siguiente lista mostramos una serie de posibles proyectos técnicos laborales relacionados con las veinte familias profesionales....... se debe cuidar de seleccionar productos que tengan la característica de ser hechos a mano........................ Es mejor elaborar pocos productos............ hará sobre dicha información.................... .....El maestro debe esforzarse por crear un ambiente amigable.... Insistimos nuevamente que una buena idea y la planificación hace al proyecto. en vez de muchos de baja calidad..................... Elaboremos Proyectos 33 ........ proveniente de las fichas..... Por ejemplo....... ....... El cliente valoriza calidad y novedad........... Nombre del proyecto Destinatarios Duración del proyecto Objetivos generales del proyectos ......... Ficha 10: Registro de ideas de proyectos Al seleccionar una idea de proyecto el equipo debe tener en cuenta que no debe competir con los productos hechos por los industriales que siempre son elaborados a menor costo.................. preparación de comida.... Tener en cuenta que de un buen servicio se puede hacer un buen negocio........ como una peluquería. etc.... económica y productiva de la zona.. únicos......................................................... atractivo por su diseño y colores. porque eso favorecerá el aprendizaje de los participantes....... La información correspondiente se puede obtener en el Internet o entrevistando a visitantes................ Objetivo de la Ficha: • El equipo tiene a su disposición varias ideas de proyectos lucrativos que promueven el desarrollo de competencias Indicaciones: Señalar el nombre del proyecto........ los mantendrá motivados y facilitará el desarrollo de sus competencias......................... En el mercado ya se encuentran cantidades y es difícil competir con ellos........... adornos corporales......... tranquilo y de igualdad durante la búsqueda de las ideas y la realización del proyecto.. que tienen formas específicas y pueden ser ofrecidos a un precio cómodo........ cursos de capacitación en cómputo o en inglés.. alimentos............................... Una buena ganancia se logra produciendo bienes o servicios de acuerdo a la moda............ que sean cortos y acotados...... muebles.................................. su número....... Recomendamos la siguiente ficha para colocar en cada una de ellas........... una idea de proyecto..................... Por eso.. servicio turístico.....

trípticos modernos para visitantes. panadería. tarjetas de presentación etc. Mejorar el local escolar. Candelabro de x brazos. herramientas para cultivos. vivero forestal. cuña metálica para puertas. capacitación seguridad ciudadana. Actividades Agrarias 3. Artes Gráficas Posibles proyectos Ofrecer servicios de contabilidad básica. jardines. oficina de información sobre equipos y software. castañas. aceite de oliva. etc. lejía para lavar con esencias de limón o naranja. abrir una microempresa en o afuera del centro educativo (librería. planchado y pintura. motores en miniatura para juguetes. Administración y Comercio 2. colección y empaquetamiento creativo de hierbas med. sillar.. Electricidad y Electrónica 11. etc. Conservar frutas. etc. Hotelería y Turismo 13. Mecánica y Motores 16. diseño de circuitos para juguetes. artesanía con piedra de Huamanga. etc. servicio de cosmetología. elaboración de salsa parecida al “liquamen” o “mam” (ver Internet Google). aves. Servicio de cómputo e Internet. Minería 17. cofres. diseño de página web. un cafetín. etc. etc. Información de participación social. Servicios de reparación. Producir lencería. etc. sastrería.Pesqueras 4. Afiche mostrando diferentes pescados peruanos. etc. polos estampados. instalación de tanques de gas en carros. instalación de un taller. cursos de gimnasia y físicoculturismo. caja muestrario de tipos de madera. muestrario de artesanía local. Imagen y Sonido 8. Asistencia vecinal. etc. etc. llaveros de juguete. Mecánica y Metales 15. etc. fabricación de muebles finos. Química 18. etc. servicio de música y luces para fiestas. cuña de piedra. capacitación en primeros auxilios y cuidados básicos con yerbas y medicina casera. Servicios para instalación en Internet. organización de rondas familiares. colgador de ropero portátil. Caja muestrario de diferentes minerales y piedras con lista de nombres. ropa en cuero. uniformes escolares y para empresas. etc. procesamiento de productos lácteos. colettes y chompas de formas y colores modernas (ver Internet). preparación de compost. etc. revelado de películas. Salud 19. Asistencia vecinal. Estética Personal 12. pulseras. guantes. Producción de papel a mano. etc. anillado de documentos. servicio de encuadernación. etc. Industrias Alimentarías 14. Actividades Marítimo. servicio de soldadura. 5. conejos. Servicio de grabación de música en vivo en CD. almendras. capacitación sobre hotelería. curso de organización. carteras. Producir e instalar sistemas de alarma. collares. taller de servicio de reparaciones. sandalias. servicio de guía turística. tejidos finos (ver Huari).) Asesoramiento a campesinos. Construcción 9. Comunicación. servicio de fotocopiadora. plantación de árboles en el colegio. montaje de motores en patines. cinturones y correas de moda. Cuero y Calzado 10. venta de piedras llamativas de diversas formas. capacitación en diseño y creatividad.). monederos finos. Aceites etéricos. maletines. mangos verdes u hortalizas encurtidos. crianza de cuyes.Familia profesional 1. venta de acuarios. mermeladas y dulces a base de frutas. Computación e Informática 7. instalación de equipos. diseño e impresión de cartillas de menú. curso prevención de enfermedades. consultorio de estética y de moda. instalación de redes de cómputo. campaña contra drogas y alimentación bamba. servicio de mantenimiento para el colegio. juguetes de madera etc Producir zapatos deportivos. Servicios sociales y asistenciales 20. alquiler de equipos para ceremonias. etc. jabones desgrasantes con cáscara de naranja. juegos mecánicos metálicos. tejidos finos al gusto de foráneos (ver Internet). Servicio de peluquería. Artesanía y Manualidades 6. perfumes. artesanía novedosa con conchas marinas. curso de alimentación natural. collares de piedras de cuarzo. huertos (almendras. Textil y Confección 34 Elaboremos Proyectos . etc. programas de alimentación natural. poma rosa. producción de hongos. esencias. diseño de cartillas de menú. Aretes de oro o plata con piedras de colores.

guías metodológicas) Costos. Materiales. Realizable y viable dentro las condiciones del Centro. Los siguientes aspectos. 4. 3. Tiene que ser comerciable para garantizar un ingreso que mejore y modernice el taller. se recomienda formar grupos de no más de veinte participantes por equipo de trabajo y distribuirlos en dos equipos. INFRAESTRUCTURA: Talleres y horario para realizar los proyectos En los TALLERES o locales el maestro deberá tener en cuenta que para la formación y el desarrollo de las competencias productivas y de servicios de los participantes. en la limpieza y en la custodia de los materiales. 1. el equipo debe buscar un ambiente desocupado e implementarlo con su propio esfuerzo o tal vez con ayuda externa. insumos. Hay que tener en cuenta que un proyecto debe promover competencias laborales y por eso es educativo. Debe ser flexible y adecuado al proceso de desarrollo de las competencias. También puede seleccionar un proyecto que genere un ingreso económico produciendo un bien o dando un servicio. a niños. Elaboremos Proyectos 35 . herramientas y equipos del taller Conocimientos y habilidades del coordinador/ a y de los participantes Fuentes de consulta ( manuales técnicos. Si además es motivador. El horario debe facilitar la realización de actividades productivas y de servicios. INFRAESTRUCTURA RECURSOS COMPETENCIAS MANUALES PRESUPUESTO Talleres y horario para realizar los proyectos. 2. tendremos todos los elementos fundamentales para su realización. Un taller bien instalado debe tener las mejores condiciones físicas y espaciales para la realización de las actividades productivas o de servicios. precios y ganancias de las actividades previstas 1. amplios. para garantizar la adquisición real de competencias laborales. los locales de la ejecución deben ser adecuados y estar suficientemente instalados. Se debe tomar en cuenta que es difícil realizar un proyecto con 30 ó 40 participantes con un solo maestro y en un mismo lugar. Conviene que las actividades sean realizadas en horas continuadas o. Un maestro con 40 participantes sólo le quedaría teorizar. si es posible. Debe tener sus paredes convenientemente pintadas. viable y motivador Condiciones para seleccionar un proyecto El equipo puede seleccionar un proyecto orientado a la atención de los necesitados de la zona. En caso no haya un taller en el colegio. Por eso. siempre limpios y ordenados para evitar accidentes. a jóvenes y a ancianos. debe ser amplio para albergar cómodamente a todo el equipo. El HORARIO de la ejecución del proyecto debe ser cuidadosamente fijado en coordinación con la Dirección y el conjunto de los colegas de las otras especialidades. con conexiones modelo de agua e instalaciones seguras de energía eléctrica. tomándolos en cuenta se garantiza el éxito. Debe contar con suficiente iluminación y ventilación. garantizando reconocimiento social. comerciable. cada uno en su taller. Es ilusorio promover competencias laborales de un grupo de 40 participantes porque faltaría tiempo para atender a cada participante. en un solo día de la semana evitando perder tiempo cada vez que se tenga que preparar el trabajo. juegan un rol importante en la ejecución del proyecto y tienen la función de control. 5.Paso 2 DETERMINACIÓN DE LA IDEA RESULTADO: El equipo ha seleccionado un proyecto educativo. con sus respectivos maestros.

Los conocimientos y habilidades de los PARTICIPANTES indican y facilitan la selección de un proyecto. Por ejemplo. las herramientas y equipos del taller El maestro debe prever con tiempo. mesas. Si el maestro domina solamente una especialidad. deben estar en buenas condiciones para evitar accidentes.. porque solamente proyectos que consideren las habilidades y capacidades mínimas e iniciales que poseen los participantes pueden tener éxito. etiquetas impresas. El maestro antes de ejecutar un proyecto debe preocuparse que haya suficiente HERRAMIENTAS Y EQUIPOS para el desarrollo de sus competencias laborales. agua. como leña o gas o energía eléctrica para cocinar. RECURSOS: Los materiales. están en buenas condiciones de uso? ¿Si no hay. materiales como cocina. la existencia y la disponibilidad suficiente y adecuada de materia prima. La disposición del taller debe facilitar el aprendizaje y debe permitir a los participantes que vean con facilidad las demostraciones técnicas del maestro. explicar. insumos. un destornillador grande destroza tuercas pequeñas. tener conocimientos actualizados y habilidades sobre gestión empresarial. para trabajar en carpintería se requiere un manual donde se muestre diversas posibilidades de cómo empalmar la madera de acuerdo al tipo o modelo. 36 Elaboremos Proyectos . pectina. Para asegurar la viabilidad del proyecto es necesario contar con fuentes de consulta o bibliografía sobre las especialidades de los proyectos que serán ejecutados. El maestro debe dominar una especialidad técnico productiva o de servicio. Por ejemplo. cucharones. estantes. conformando una biblioteca básica para elaborar proyectos. armarios. los insumos. 4. Por ejemplo. pegamento etc. deben estar colocados en sus respectivos sitios para tener espacio para trabajar. En la contratapa de la presente guía hay dos CD que contienen doscientos seis manuales técnicos de diversas profesiones y guías metodológicas. En el capítulo tres de la presente guía. recipientes herméticos. Dichas fuentes específicas deben ser fácilmente accesibles al equipo en el aula o taller. COMPETENCIAS: Conocimientos y habilidades del coordinador y de los participantes El MAESTRO debe estar preparado para diseñar. organizar y planificar en equipo. El coordinador debe preguntar al equipo: ¿Existe la cantidad suficiente de herramientas y equipos? ¿Si hay. cucharillas. azúcar. orientar. debe saber coordinar y concertar con instituciones públicas y privadas o con empresas.2. MANUALES: Fuentes de consulta El maestro debe contar con un MANUAL o una guía que contenga información técnica específica y necesaria para realizar un proyecto. para que éstas faciliten técnicos profesionales que trabajen en otras especialidades requeridas para realizar el proyecto. olla acerada. demostrar.. bancos de trabajo etc. Las herramientas. Esas competencias del maestro son esenciales para desarrollar las COMPETENCIAS laborales de los participantes. cucharas. perol acerado. asimismo. Las herramientas deben ser apropiadas para obtener productos de calidad. etc. sillas. se ha incluido bibliografía técnica que contiene listas de manuales técnicos que sirven como fuentes de consulta para la realización de los trabajos. asimismo los MATERIALES y los INSUMOS para las prácticas. dónde podrían ser conseguidos? ¿Qué gestiones o actividades hacer para conseguir las herramientas y los equipos? En el caso de ser insuficientes los recursos se puede realizar pequeñas actividades para obtener ingresos económicos que faciliten la compra de las primeras herramientas para el taller. (Ver en el paso 3 dibujo Nº 6) 3. Para realizar un proyecto de crianza de cuyes se requiere indicaciones técnicas de cómo tratar las enfermedades de dichos animales. El maestro debe orientar al equipo para que seleccione un proyecto adecuado a sus posibilidades y disposiciones. manejar la metodología de proyectos y saber ayudar a cada participante en la elección de la actividad productiva o de servicio adecuada a su personalidad y vocación. para elaborar mermelada de capulí se requiere la materia prima: capulí de buena calidad.

........... FICHA 11 Elaboremos Proyectos 37 ................... Identificación del proyecto DATOS GENERALES DEL PROYECTO Nombre del proyecto Grado y sección Nº de participantes Destinatarios del proyecto Objetivos generales del proyecto Duración Monto del proyecto EXISTENCIAS Taller donde será realizado el proyecto Taller limpio y seguro Horario adecuado del proyecto Herramientas Materiales Insumos Requisitos del maestro Requisitos de los participantes Manual técnico a usar Motivación e interés del equipo Ganancia Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí No No No No No No No No No No No ........................ Este aspecto es importante y es parte del aprendizaje del participante que se prepara para realizar proyectos............ ................... que invertidos en el mejoramiento del taller.......................................... La siguiente ficha ayudará a detectar si un proyecto seleccionado es viable........ ............................ precios y ganancias de las actividades previstas La realización de un proyecto productivo o de servicio irroga siempre una inversión económica que depende del financiamiento que se tenga........... ..................................................................... ....... sino también....................................................................... Se debe tener presente que al realizar un proyecto hay un costo por: • • • • • Materiales Insumos Mano de obra Depreciación de las herramientas y equipos Uso del local Recordemos que lo central de un proyecto es desarrollar competencias de los participantes.......... PRESUPUESTO: Costos.......... no solamente cómo determinar los COSTOS de una actividad productiva y de servicios.. El maestro debe enseñar.................5.................................................................................................................................................................................................. Identificación del proyecto Para identificar y seleccionar un proyecto se debe comparar las diferentes ideas de proyectos.................................... También lograr ingresos económicos.................................................................... ........................................... con las condiciones descritas anteriormente. sirvan para realizar más proyectos........... No se debe olvidar que la selección de un proyecto tiene que ver con la motivación y el interés de los participantes............................... .......................................... la determinación de los PRECIOS.

Podrán ser evaluados mediante una prueba al finalizar cada proyecto.. Los conocimientos técnicos son específicos y propios de cada profesión..... Capacidades a desarrollar mediante el proyecto Planificación y organización Realización de la actividad Capacidad de trabajo en equipo Resuelve problemas Responsabilidad Comunicación en el trabajo Toma de decisiones Iniciativa Autonomía Atiende las condiciones de trabajo Otras .. Ficha Nº 12: Capacidades a desarrollar mediante el proyecto En la siguiente ficha 12: “Capacidades a desarrollar mediante el proyecto” el educador podrá seleccionar y señalar las capacidades que serán desarrolladas mediante el proyecto.... La evaluación será realizada posteriormente con la ficha 20 en el paso 5............... otras capacidades que considere importante desarrollar.. FICHA 12 38 Elaboremos Proyectos . conocer y aplicar técnicas...... describir un proceso técnico. resolver problemas........... medir. se debe tener en cuenta que la educación técnica exige el desarrollo de conocimientos. conocer métodos de investigación y mercadeo y otros más...... actitudes y valores que conformarán las competencias.. habilidades..Competencias que desarrollarán los participantes Además de los aspectos técnicos necesarios para la realización de un proyecto..... La prueba para evaluar conocimientos técnicos incluye habilidades para calcular...... El maestro puede agregar a su criterio..........

en la formación de las destrezas. El marco representa las reglas y normas acordadas que facilitan la realización del proyecto. Este paso tres muestra muchos detalles que permiten tener una visión panorámica sobre las herramientas que son útiles para planificar un proyecto. En este paso entramos a la planificación. durante la ejecución del proyecto. Tener todo planificado permitirá al maestro concentrarse. Un ejemplo de un límite es el tiempo disponible para realizar un trabajo. capacidad y grado de responsabilidad de los participantes. Las reglas y normas acordadas serán publicadas en el panel del equipo en el taller. una vez acordadas. El marco representa los acuerdos entre el maestro y el equipo. depende de la edad. aplicando normas o respetando límites. difícil de manejar y no sería educativo por ser un ejemplo desordenado. con el fin de organizar la formación de competencias. no tienen que ser discutidas nuevamente cada día.Paso 3 PLANIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DEL PROYECTO RESULTADO: El plan de ejecución del proyecto. Para que la palabra ‘participante’ se realice efectivamente. de esta manera se evita la discusión diaria sobre responsabilidades y reglas. desarrolla en los participantes el sentido del deber y de la responsabilidad que son necesarios en el mundo del trabajo donde se deberá atender satisfactoriamente los deseos de los clientes. programación y organización del proyecto para facilitar su ejecución. está colocado en el panel del taller para orientar el trabajo del equipo. Esto ayuda a concentrarse en el trabajo práctico. experiencia. Las normas y los acuerdos son el marco necesario para que un equipo pueda realizar profesionalmente su trabajo porque lo orientan y le facilitan las coordinaciones que deben ser efectuadas. el educador debe facilitar la participación de todos los miembros del equipo en todo el proceso de planificación. Elaboremos Proyectos 39 . Este método ha sido aplicado con éxito hace tres mil años en diferentes comunidades religiosas del mundo. La realización del trabajo. El ANCHO DEL MARCO. Proyecto X Proyecto X Dibujo Nº 5: Cada equipo da un marco propio a su proyecto Imaginemos un proyecto como un cuadro que tiene un marco. Se trata de propuestas que facilitan al maestro. Sólo de esta manera los participantes aprenderán a planificar. Sin planificación la ejecución sería un desorden. seleccionar lo que necesita para planificar y ejecutar el proyecto del equipo.

para mantenerlo en orden. en ferias o empresas Organización del local de trabajo Se debe tener en cuenta que el taller será utilizado también por diferentes equipos durante la semana. dificultades y obstáculos en el equipo Las formas de presentación de los resultados del trabajo en el centro. limpio y seguro. que lo organicemos de la siguiente manera. Paneles de exposición para cada equipo Dibujo Nº 6: Organización del espacio de un taller 40 Elaboremos Proyectos .En este sentido el marco está representado por: • • • • • • • • • El objetivo del trabajo de un servicio o de un bien La duración del proyecto dependiendo del cliente y del horario El calendario escolar y el proceso de producción El método de trabajo El organización del lugar donde se ejecuta el trabajo Los convenios entre cooperantes y los participantes La evaluación de las competencias adquiridas La calidad del bien o servicio La presentación del proyecto a la comunidad del centro educativo y a otros El CUADRO DEL MARCO simboliza las libertades que tienen los participantes para ejecutar su proyecto. Estantes para guardar Equipo 4 Mesa 1 Ventana Luz Mesa 2 1. Zona de trabajo Aire 4. metas y tareas entre los participantes del equipo Los métodos para adquirir y preparar información La forma de adquirir materiales La distribución de responsabilidades La presentación de problemas. distribuyéndola en cuatro zonas: en to n uc ció od ra Pr labo e Equipos Herramientas Materiales Instrumentos 2. zona de separación de basura Mesa 3 Mesa 4 3. por eso se recomienda. El cuadro está representado por: • • • • • • La distribución de los roles.

Si el Centro decide instalar un taller de producción profesional deberá preocuparse de que los equipos trabajen solamente un determinado tiempo en ese taller de producción. normas. donde se separan los desperdicios. D. El taller de producción profesional debe servir solamente como centro de entrenamiento por un determinado tiempo. H. de esta manera se evita que los participantes se puedan convertir en obreros o empleados haciendo siempre el mismo trabajo. El SITIO DE LOS PANELES. la actitud de los participantes y del coordinador. C. Sabemos todos que la situación de un taller depende únicamente del equipo. se ha dado un gran paso en la educación para el trabajo. I. gestionar y conducir su trabajo contribuirá a mantenerlo como un taller modelo. G. Los participantes deben tener durante su aprendizaje. mesas sólidas con tomacorriente y sillas. 4. El SITIO DE LOS ESTANTES PARA GUARDAR equipos. Si el equipo está motivado para organizar. insumos y los estantes para guardar los productos en elaboración. que requiere su espacio propio para producir en forma profesional. fichas y la distribución de las responsabilidades. con suficiente espacio. ordenado. La ZONA DE LA EJECUCIÓN DEL TRABAJO. limpio y organizado. Si el equipo ha logrado implementar un taller y lo mantiene equipado. La ZONA DE LA BASURA. que conviene instalarlo como una microempresa. 3. E. E G2 G1 H J V LEYENDA A. F. V. Muchas veces no se hace esto. 1 y 2 Servicios higiénicos: Pozo de agua y zona libre o patio Área de ingreso Caseta de Vigilancia Espacio: 130 m2 D B C F I A 3m 5m 1m 1m 3m Dibujo Nº 7: Distribución del espacio de un taller de producción de alimentos Elaboremos Proyectos 41 . Puede ocurrir que el equipo con su coordinador emprendedor logra producir un proyecto exitoso. El taller refleja como un espejo. B. herramientas. gráficos. que contienen la secuencia operativa de la ejecución del proyecto con sus dibujos. actividades. en lugar de desarrollar competencias mediante diferentes proyectos. croquis. materiales. dándose mal ejemplo y desanimando a los participantes al trabajar en un taller desordenado. la oportunidad de aprender trabajando en diversos tipos de proyectos. Incluimos a continuación un plano modelo de un taller de producción de alimentos de 130 metros cuadrados. Administración Planta de elaboración Control de calidad Almacén de producción Generador eléctrico Recepción de la materia prima y despacho del producto. cerca de la puerta de entrada. operaciones.Las cuatro zonas del taller tienen las siguientes funciones y características: 1. ubicado en una esquina de un centro educativo. 2. donde se colocarán los papelotes.

tenga a la vista. para elaborar el producto. Presentamos cuatro ejemplos de dibujos técnicos(dibujos de 8-11) y una Ficha Nº 13 de una secuencia operativa de un servicio educativo que orienta el diseño que elaborará el equipo. se elabora un perfil de la secuencia operativa. se debe tener a la vista la numeración de sus componentes. se puede ejecutar una diversidad de proyectos. Si se trata de un producto simple es suficiente hacer un croquis.Diseño del producto o servicio Es conveniente que el equipo. Asimismo. Dibujo Nº 8: Medidas técnicas de una casaca Dibujo Nº 9: Perfiles de una silla con sus medidas 42 Elaboremos Proyectos . Junto al dibujo debe aparecer las medidas para elaborar el producto. el dibujo del bien o de la secuencia operativa de un servicio. en un panel del taller. Debemos tener en cuenta que con las 120 profesiones actualmente reglamentadas y la innumerable variedad de materia prima de nuestra naturaleza. Si el equipo decidió realizar un servicio.

Dibujo Nº 10: Componentes de un grifo de agua Dibujo Nº 11: Instalación eléctrica de una casa Secuencia operativa de un curso de cómputo Curso OBJETIVO Escribir textos en computadora Enseñar a escribir en una computadora REALIZADO FICHA 13 SECUENCIA OPERATIVA 1. Determinar la duración del curso 8. El cabezal: Aloja el vástago dejándolo subir o bajar para abrir o cerrar el caño. Solicitud a la Dirección del colegio para realizar el curso 2. Selección de un aula con acceso a la calle con muebles y equipos 3. Determinar el costo del curso por participante 4. Implementación del aula con muebles y computadoras suficientes 10. Determinar la cantidad de participantes del curso 7.El vástago: Que al subir o bajar con la empaquetadura del asiento hace funcionar el caño. Elaborar un manual del curso 6. Cuerpo: Es la parte del caño por donde pasa el agua. Elaborar material de difusión y propaganda Elaboremos Proyectos 43 . Elaboración del programa del curso 9. Capacitación técnica y metodológica de los miembros del equipo 5.

etc. la cantidad requerida y el precio. es necesario contar con un conjunto de elementos. material instrumental. proyector data display. si fueron comprados. Otro ejemplo. herramientas e insumos ELEMENTOS CANTIDAD PRECIO FICHA 14 Los procesos. como manuales. ecran. para hacer quesillo. en forma sistemática y distribuyendo las responsabilidades y estableciendo la duración de cada proceso Indicaciones: a) b) c) d) Anotar las actividades que deberán ser realizadas durante el proyecto Anotar el método que se usará para realizar cada actividad Anotar el nombre del responsable. el cuajo para cortar la leche. cocina.Selección de herramientas. para dar una clase de cómputo se requiere local. separatas o libros. como las computadoras. cedazo o tela de cernir. rotafolio. sillas. ollas para hervir la leche. gas o leña o corriente eléctrica para dar fuego. no solamente el nombre del elemento. métodos. sino. como pizarra. materiales e insumos. señalando en ella. herramientas e insumos Todos estos elementos. Por ejemplo. Ficha 14: Lista de materiales. materiales e insumos Para ejecutar un proyecto productivo de un bien o de un servicio. o la palabra todos si la responsabilidad es de todos Anotar en la columna la duración prevista de cada actividad o proceso 44 Elaboremos Proyectos . De esta manera el participante aprende a organizar antes de ejecutar un trabajo. Ficha 15: Programación del proyecto Objetivo de la ficha: • Contar con un plan que permita trabajar organizadamente en orden. se necesita la leche. que podemos diferenciarlos como herramientas. deben ser antes inventariados por el equipo en una ficha. mesas para las computadoras. tiza o plumón. paletas para mover y cuartear la leche cuajada. equipos. papelotes. responsabilidades y duración del trabajo Para no discutir cada día los pasos del trabajo y responsabilidades conviene fijar por escrito los procesos y los acuerdos con los participantes y publicarlos en el panel respectivo. Lista de materiales. como la que aparece a continuación. material ilustrativo. Esto permitirá al maestro concentrarse durante la ejecución en lo central: el desarrollo de destrezas y habilidades. sin los cuales es materialmente imposible producir algo.

El orden y la limpieza son indispensables para evitar accidentes en el taller. alambres que se enroscan con máquinas en funcionamiento. Busquemos productos naturales Los pulmones. trabajando en un ambiente ventilado o ¡Salgamos del mundo plastificado! utilizando máscaras contra partículas finas o gases nocivos El cuerpo. nuestro ambiente natural. como comida Las extremidades del cuerpo de máquinas rotativas. usando lentes de protección Evitemos consumir usar Los oídos. El local debe facilitar la concentración de los participantes. prever accidentes. un ambiente tranquilo que permita la concentración. los participantes deben cuidar su salud. como caídas de cajas pesadas. soluciones. nuestros niños. de ruidos fuertes y permanentes. con su flora y fauna. etc. en el futuro. Suficiente ventilación evitando concentración de gases dañinos producidos durante el proceso de trabajo. La irresponsabilidad y el desorden son causa de accidentes mortales. es indispensable. salud y protección del medio ambiente Durante el trabajo. usando productos que contienen protectores sustancias químicas. una buena iluminación en el taller que permita ver los elementos de trabajo con claridad. por eso. de la iluminación de soldaduras y de partículas volátiles. en vez de agotar. de la tensión eléctrica de más de 50 voltios. proteger su cuerpo. cómo mantener y proteger el medio ambiente para vivir sanos. Tenemos la responsabilidad como seres conscientes de proteger. usando solamente máquinas instaladas a tierra y con su fusible correspondiente • • El maestro debe aprovechar las ocasiones para explicar. El coordinador del equipo debe preocuparse y facilitar que los participantes se protejan: • • • Los ojos. tropiezos con bultos en pasadizos desordenados. máquinas y herramientas. para poder vivir ahora y. poner mucha atención cuando manejen máquinas rotativas. Elaboremos Proyectos 45 .Programación del proyecto Proceso (a) Método de ejecución (b) Responsable del grupo (c) Duración (d) FICHA 15 Normas de seguridad. de gases emitidos de pinturas y de reemplazo. además de la concentración y el orden. concentrarse en el trabajo. envuelta en plástico o insumos manteniendo una distancia segura y trabajando en que desprenden gases nocivos. evitar interrupciones mientras se operan equipos.

dessin agotarla ni pués de años. al terminar el trabajo Los basureros están vacíos al terminar el trabajo Turno: Del al Hora: De a: Firma: Sí No FICHA 16 46 Elaboremos Proyectos . Es muy dañino para la salud y el medio ambienexcesos humanos. lacas y motores escuchar o ver tipos de violencia y explosivos. Aprendamos de las los carros. al aspirar el aire contaminado los alimentos que entran por nuestra boca. en la naturaleza cada ser tiene derecho a tener oportunidad de vivir independiente sea feo o bonito. Feo y bonito su salud. Ficha 16: Lista para controlar la seguridad en el trabajo Es conveniente poner en cada panel del taller una lista de verificación que será controlada por un participante responsable. como pinturas. producen. En ambientes y comer productos no naturales. así mantienen permite que cada ser vivo tenga la oportunidad de vivir. No olvidemos te quemar plásticos o resque nuestro cuerpo requiere pirar gases que emiten siempre movimiento físico. Mantener el equilibrio en nuestro ambiente contaminarla. cerrados evitemos productos o insumos que emanen gases Entran por los ojos y los oídos al peligrosos para la salud.Por eso debemos cuidar de no botar líquidos químicos al suelo. cáncer. que aprovechan la naturaleza cuerpo. porque esos gases que entran al comunidades indígenas. pero. existe solamente porque distinguimos todas las cosas que vemos. ni a las cañerías por el lavatorio o inodoro contamiLas enfermedades entran por la nando nuestra agua y la tierra de cultivo donde se producen boca. designado por turno. Objetivo del la ficha: • El responsable del equipo controla diariamente los elementos a controlar Lista para controlar la seguridad en el trabajo Nombre del responsable Elementos a controlar Se colocan lentes de protección cuando se usan máquinas rotativas El ambiente está aireado cuando se trabaja con químicos El piso sin obstáculos Los equipos y materiales están en su sitio al terminar el trabajo Los estantes están cerrados.

Además de los gastos de materiales e insumos. La participación del estudiante en el presupuesto del proyecto es parte de su aprendizaje. herramientas. la ausencia de remuneración será recompensada por la experiencia que obtendrá cada participante. tiende a bajar el precio de los mismos. El equipo debe tomar en cuenta los siguientes elementos para calcular el gasto total: Rubros Uso de equipos Uso de herramientas Insumos Mano de obra Corriente eléctrica Agua h/hombre kWh Litro o m3 Gasto Total Cantidad Unidad Costo unitario Costo total El cálculo básico de la ganancia o en caso contrario de la perdida. El equipo debe acercarse a coordinar y concertar con esas instituciones. El precio se fija también por el nivel de la demanda del mercado y la escasez del producto. como la elaboración de pasteles. un costo que influye en el precio del producto. donde la ganancia es del 300 por ciento. En caso de faltar un taller apropiado. máquinas. depreciación de equipos. determina la subida de precios. muchas veces. centros educativos o universidades del entorno participen en la implementación y ejecución los proyectos. sino. Una fuerte demanda de productos escasos. Hay casos. tal vez gratuitos. máquinas y mano de obra. Los gastos son determinados por los costos de los materiales. Concertación interinstitucional Conviene que otras instituciones. el maestro debe ver la posibilidad de utilizar algún taller de otro centro educativo vecino que. Elaboremos Proyectos 47 . el reconocimiento social. no lo utiliza en determinadas horas. ingresos y ganancia La planificación incluye calcular los gastos y los ingresos. para que la ganancia sea del cien por ciento. La abundancia de la oferta de productos. a lo mejor. sin embargo. insumos. Recordemos que el fin de un proyecto social no es el lucro. con la finalidad de conseguir a precios cómodos o. materiales o insumos que. empresas. el participante debe incluir en los gastos sus horas de trabajo considerando que su mano de obra tiene también. se realiza mediante la siguiente fórmula: INGRESOS . el precio debería ser aproximadamente veinte nuevos soles. pueden sobrar o ser conseguidos a precios muy económicos. Si el costo de producción de un producto es diez nuevos soles.Gastos.GASTOS = GANANCIAS O PÉRDIDAS ¿CÓMO SE DETERMINA EL PRECIO? El precio se determina calculando por lo menos el cien por ciento de lo que se gastó en la elaboración de un bien o en la ejecución de un servicio. En un proceso educativo generalmente no se toma en cuenta el costo de la mano de obra.

materiales impresos.Muchas veces. se debe: • • • • Conocer los costos de producción Cuánto están dispuestos a pagar los clientes Conocer los precios de los competidores Conocer la razón para establecer determinado precio El equipo debe considerar y tener presente que la ganancia. metodología. programa. Precio. tamaño. La transparencia en la administración de los recursos. repuestos. o buscan. confortable para el cliente y bien ubicado donde se muestre fácilmente los productos. Plan de mercadeo: Producto. determinando en el: Su color. v ¿En qué PLAZA o lugar conviene vender el producto o dar el servicio? El lugar de la venta debe estar cerca de los clientes. presentación. Es conveniente prever. el interés o ventaja que le traerá el cooperar en la educación. textura. Existe mucha tecnología para transportar los productos al mercado. la plaza y la promoción. Las cuentas deben ser transparentes. que se obtenga como resultado de la venta de los productos. son conocidas como las cuatro P del plan de mercadeo. empaque. equipamiento. La relación amistosa y de confianza entre el equipo y las empresas podría permitir que éstas faciliten a los estudiantes la realización de prácticas cortas en sus talleres para que aprendan determinados procesos difíciles de realizar en el taller del centro. El transporte varía de acuerdo a las características de los productos. talla. las frutas frescas requieren ser transportadas rápidamente 48 Elaboremos Proyectos . manuales. El Plan de mercadeo se ocupa de cuatro elementos básicos: El producto. conocidas con mucha claridad por todos los miembros del equipo. Este intereses debe ser tomado en cuenta por el equipo para coordinar y concertar contactos que favorezcan la realización de los proyectos. Por ejemplo. etc. el precio. debe ser fácil de llegar. por dar ayuda. sobre todo. Como estas palabras empiezan con P. v ¿Qué PRECIO tendrá nuestro producto o servicio? Para fijar el precio de los bienes o servicios. públicos o del equipo es un valor que el maestro debe enfatizar e inculcarlo permanentemente en los participantes. tiempo de vencimiento. debe ser invertida totalmente en el taller. consistencia. cantidad de clientes. las empresas industriales buscan ser reconocidas por la colectividad o por el Estado por la ayuda que proporcionan al desarrollo educativo. local. contenidos. Si queremos dar un curso sobre servicio de secretariado. etc. antes de la concertación con alguna institución cooperante. nuestro plan de mercadeo determinará los siguientes aspectos: Objetivos. ser exoneradas de impuestos. El equipo elegirá las mejores condiciones para que los productos o los servicios sean fácilmente apreciados por los sentidos de los clientes. Los gerentes de las empresas prefieren tener como empleados a jóvenes conocidos que se han desempeñado eficientemente cuando eran practicantes. Plaza y Promoción El plan de mercadeo es la planificación de la comercialización. La administración de los ingresos provenientes de la venta de los productos es un aspecto que el educador debe trabajarlo con particular cuidado. Para asegurar la venta exitosa de nuestro producto debemos hacer un plan de mercadeo. que tiene que resolver las siguientes preguntas: v ¿Qué tipo de PRODUCTO o servicio vamos a ofrecer? En esta parte planificamos describiendo el producto.

canjes.Selección del tipo de transporte 4.Determinar el color . después de ser envasados. pero.Diseño de volantes Duración de la actividad (b) Del al Costo de la actividad (c) FICHA 17 Elaboremos Proyectos 49 . afiches. PLAZA . folletos.Averiguar precios de los pares 3. como: La publicidad. demostraciones. Incluimos dos fichas para: • Planificar las actividades de mercadeo • Determinar qué hacer para realizar una comercialización exitosa del producto Ficha 17: Plan de actividades de mercadeo Objetivo de la ficha: • El equipo cuenta con el plan de actividades necesarias para el mercadeo Indicaciones: a) Anotar las actividades y tareas específicas para realizar el mercadeo profesionalmente b) Anotar la duración prevista de cada tarea c) Anotar los costos de cada actividad o tarea Plan de actividades de mercado Actividades/tareas (a) 1. rifas. PRODUCTO .Elegir el material de la envoltura 2. carteles. reducción de precios por cierto tiempo. v ¿Cómo haremos la PROMOCIÓN del producto o servicio? La promoción de un producto o servicio debe ser planificada seleccionando y ordenando la información que daremos a los clientes sobre las ventajas del producto o del servicio. Hacer promoción significa informar y atraer la atención de los clientes para que compren los productos o utilicen servicios.Elección del lugar de venta . las bondades del producto o servicio.Cálculo del costo .Información para la difusión . etc. con cuidado. exhibiciones especiales.después de su cosecha. Internet. volantes. PROMOCIÓN . TV. El estudio de los costos de transporte y la aplicación de adecuadas técnicas de transporte son parte del aprendizaje que deben lograr los miembros del equipo. que da a conocer con claridad y en pocas palabras. Hay varias formas de hacer promoción. mediante la radio. promoción de ventas. El equipo puede también ofrecer su producto al mercado mundial por el Internet con su página web. PRECIO . Frascos de mermelada pueden ser transportados con más tiempo.

transporte. sufiente y agradable Instalación de agua y energía eléctrica adecuada Local organizado Local limpio y confortable para la atención SOBRE EL TRANSPORTE Embalaje apropiado. en los cinco aspectos: producto. limpio y suficiente Definir el tipo de transporte más conveniente Asegurar que la entrega y recepción se hagan a tiempo Cuidar que el costo del transporte sea económico Asegurar un transporte seguro y con garantía Definir los responsables del equipo para el transporte SOBRE LA PUBLICIDAD Elaboración de información sobre el producto Preparar información sobre el proyecto y el equipo Reunir información clave sobre el proceso productivo Preparación de pancartas. Lista de verificación de elementos para la comercialización SOBRE ELPRODUCTO Presentación atractiva e higiénica del producto Ubicación adecuada del producto en el local Protección de los productos de posibles robos Cuidado del producto de deterioro por calor solar y lluvia Muestrario explicativo del proceso de producción Elaboración de pedestal para presentar el producto SOBRE EL LUGAR DE VENTA O PLAZA Ubicación estratégica del local para la venta Protección del local contra robos.Ficha 18: Lista de verificación de elementos para la comercialización Objetivo de la ficha: • El equipo cuenta con una lista de los elementos necesarios para realizar la comercialización Indicaciones: El equipo señalará. afiches y volantes publicitarios Elaboración de diseños atractivos para toda la publicidad Prever cantidad suficiente de material publicitario Cuidar que la producción publicitaria sea económica Organizar la distribución de la propaganda Coordinar con los diferentes medios de propaganda SOBRE LOS VENDEDORES Organizar las tareas y responsabilidades del equipo Establecer un horario de venta accesible para el equipo Horario de venta accesible para todos Organizar los turnos de atención al cliente Cuidar la presentación personal apropiada del vendedor Cuidar que todos conozcan precio y utilidad del producto Cuidar que los vendedores no pongan música ruidosa FICHA 18 50 Elaboremos Proyectos . venta. publicidad y vendedores. La lista es una propuesta y el equipo podrá agregar más aspectos propios. accidentes y destrozos Existencia de muebles apropiados para la atención Iluminación adecuda. las previsiones y tareas que corresponde realizar antes de iniciar la comercialización.

métodos. Los paneles sirven también para mostrar los planes de trabajo semanales de los equipos. de la seguridad. sino a quienes visiten el taller. procesos. responsabilidades. no solamente a los participantes. 4. El panel deberá tener cuatro partes: 1. tiempo y otros aspectos relacionados al trabajo.Presentación del plan de trabajo en el taller Cada equipo tiene su panel en el taller. Los responsables y sus responsabilidades del taller: La parte donde se anota los responsables de la limpieza. El panel sirve para recordar las secuencias técnicas. el horario de trabajo y el nombre del coordinador del proyecto. La identificación del equipo: El letrero con el nombre del proyecto. El dibujo técnico de un producto a elaborar o la secuencia operativa de un curso sirven en le panel como un referente para cada miembro del equipo. 2. allí colocará su identificación (PROYECTO) y los datos sobre su trabajo. del orden. Proyecto: Elaboración de un chupete gigante Coordinador: Diego Fernández Equipo: A6B Horarios: Lunes de 14:00 h y miércoles de 8:30 a 12:30 h Dibujo Nº 12: Panel de organización del trabajo por equipo Elaboremos Proyectos 51 . custodia y saneamiento. Las especificaciones técnicas: El dibujo del producto con sus características técnicas o la secuencia operativa del servicio. La organización: La ficha del proyecto con los procesos. responsabilidades de cada proceso y tiempos de trabajo. 3.

Paso 4 EJECUCIÓN DEL PROYECTO
Con el desarrollo del proceso de ejecución se concreta y verifica lo planificado anteriormente por el equipo. El proceso de planificación aparentemente aparece como un yugo pesado y duradero; pero, si el maestro es entusiasta y busca que todos los miembros del equipo participen en la planificación y él mismo organiza y coordina ese proceso; la planificación no aparece como árida; sino, vibrante y generadora de ideas. Durante la Ejecución el maestro debe concentrase en el desarrollo de las destrezas de los participantes. La planificación y la organización anteriormente realizadas facilitan esa dedicación en la ejecución. Todos los miembros del equipo encuentran sus tareas, metas y responsabilidades en el panel del equipo.

Demostración de la elaboración del modelo o patrón
Un modelo patrón sirve para verificar y comparar con él, el trabajo hecho por los participantes. Esta comparación de la confección de un producto con el modelo patrón es útil para lograr calidad. La manera cómo el maestro debe demostrar la elaboración de un modelo depende principalmente del tipo de producto o servicio. Mediante los siguientes ejemplos, mostramos las diferentes formas de elaborar un modelo o patrón: • Si se trata de un circuito electrónico, de una silla o de una reja de metal; es recomendable que el maestro elabore su modelo en forma simultánea al trabajo de los participantes para evitar que ellos tengan largas horas improductivas. • Si la elaboración del modelo es corta, como hacer papel a mano, producir mermelada, colettes, cajitas para envasar, producir pan para el centro educativo etc.; el maestro podrá realizarla mediante la demostración. • Si el equipo decidió dar un servicio al Centro, como por ejemplo plantar árboles en el patio o arreglar las llaves de agua que gotean; el maestro puede realizar la demostración mediante la primera plantación o reparación. • En el servicio de peluquería el maestro podrá demostrar el corte, la ondulación o la coloración del pelo en un participante. • Servicios, como dar un curso de cómputo o escribir y reproducir notas o apuntes del maestro para los compañeros de aula o un servicio de secretaría o turismo; pueden ser realizados mediante una pequeña empresa u oficina que puede funcionar en el mismo colegio o en un sitio cercano al público, atendido por el equipo. En estos últimos ejemplos, la empresa o la oficina son en sí mismas el modelo de servicio. • En caso que el servicio deba realizarse fuera del colegio, los participantes deberán previamente entrenarse ante sus compañeros usando la metodología de roles. Por ejemplo, entrenarse como guía de turistas para responder correctamente preguntas y satisfacer deseos y gustos de los turistas. Una forma de conseguir información para dar un buen servicio a los turistas es que el equipo, fuera del Centro y en grupos, observe y entreviste o encueste a los turistas para conocer sus puntos de vista. Con ello, el equipo estaría utilizando las técnicas de entrevista, observación y encuestas.

52 Elaboremos Proyectos

La ejecución del trabajo según el plan y modelo
Cada día los participantes deberán revisar en el panel del taller el avance de su trabajo, comparando lo avanzado con el plan de ejecución. Esto irá ayudando al desarrollo de la autonomía y la responsabilidad de los participantes, porque la organización del trabajo ya no es dirigida por el maestro, sino que son los participantes quienes siguen el plan elaborado en conjunto: ¡Es su plan y se identifican con él! El aprendiz adquirirá Asimismo, el maestro tendrá más tiempo para asesorar, con más dedicación, a los participantes en el desarrollo de sus destrezas, en resolver preguntas y salvar obstáculos que se presenten en el proceso de ejecución.

competencias laborales participando plenamente en todo el proyecto.

De la ejecución que es la materialización de la planificación, depende el éxito del proyecto cuando éste logre la satisfacción del cliente y suficientes ingresos para posteriores inversiones. El proceso de ejecución no requiere ser explicado a los participantes porque sigue ya un plan que toma en cuenta un conjunto de aspectos para su realización.

Control de la calidad del producto y del servicio
La calidad del producto o del servicio se logra mediante la aplicación de medidas, de normas establecidas, comparando lo realizado con el modelo. La calidad de un producto se logra con mayor facilidad realizando con habilidad, concentración y cuidado cada parte del proceso productivo controlando la calidad en cada etapa. Resulta, por ello, más difícil lograr la calidad de un producto haciendo correcciones, cuando ya está terminado; por ejemplo, tratar de corregir diez sillas chuecas terminadas. Asimismo, la calidad de un producto se garantiza cuando la materia prima es de buena calidad o se le selecciona bien. Por ejemplo, en la canasta de capulí para hacer mermelada no debe haber capulís malogrados o la madera para una mesa o una puerta no debe estar verde. Tener en cuenta estas recomendaciones evitará pérdidas económicas o el alejamiento de los clientes y de usuarios. ¿Cómo determinar indicadores de calidad? Para controlar la calidad durante un proceso de producción o durante la secuencia operativa de un servicio es conveniente el uso de una ficha especifica. Existen innumerables productos y servicios; por eso, es imposible ofrecer una ficha uniforme para el control de la calidad de cada uno de los productos. Por eso es necesario que sea el equipo quien elabore su ficha de control de calidad.

Para elaborar esa ficha el equipo debe tener en cuenta la demanda y la exigencia del cliente. También tomar en cuenta las medidas, la uniformidad de los colores, la consistencia, la funcionalidad, la robustez de un mueble, la satisfacción del cliente, la madurez de las frutas, la pureza del agua, la temperatura adecuada, etc. Esta lista puede ser interminable, por eso el equipo debe detectar, por sí mismo, los puntos clave o los indicadores de la calidad de cada producto o servicio.

Cada producto o servicio requiere su propia ficha de control de calidad. La ficha contiene indicadores, para controlar la calidad durante el proceso de producción. Controlando la calidad, se logra calidad.

Elaboremos Proyectos 53

La comercialización
En el paso 3, ‘Plan de Mercadeo’, el equipo determinó las características y el precio del producto o servicio. En esta parte nos ocupamos del transporte, la publicidad y la venta del producto. El plan de mercadeo (ficha Nº 18) puede ser usado como una lista de verificación. El plan de mercadeo se ejecuta mediante la comercialización En el TRANSPORTE del producto debe tomarse en cuenta varios aspectos. Si el cliente no puede ir a la plaza o al lugar de venta o del servicio, se debe transportar el producto u ofrecer el servicio en una plaza más cercana al cliente o llevarlo directamente al mismo cliente. El transporte debe asegurar y garantizar la buena llegada del producto al cliente, en el mismo estado que fue producido. El transporte tiene que tomar en cuenta los siguientes aspectos: 1. 2. 3. 4. 5. El embalaje debe ser apropiado, limpio y suficiente. El transporte debe ser realizado en condiciones seguras y con garantía. El producto llega a la plaza puntualmente. El transporte debe ser económico y mediante contrato. Los participantes cumplen las tareas asignadas de entrega y de recepción.

La PUBLICIDAD debe informar al cliente, de manera clara y precisa sobre las características y ventajas del producto o servicio. No debemos olvidar poner en el papel de la propaganda el precio, la dirección donde conseguir el producto o servicio, los datos del producto o nombre del equipo productor y el tiempo de atención o venta. Durante este paso 5 el equipo elabora: La pancarta, afiches y volantes publicitarios tomando en cuenta las siguientes interrogantes: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. ¿El diseño de los materiales publicitarios es atractivo? ¿Los datos descriptivos e informativos están completos y claros? ¿La cantidad de los materiales de difusión es suficiente? ¿El costo de producción de volantes y afiches es económica? ¿La distribución del material está organizada? ¿El material informativo contiene información sobre el proyecto y el equipo? ¿La etiqueta del envase informa sobre el contenido y los ingredientes del producto?

El LUGAR DE VENTA o plaza debe ser limpio y agradable, que promueva la venta y anime al posible comprador. Debemos ser concientes que tanto el lugar de la venta, como el vendedor están exclusivamente al servicio del cliente. La tienda no es una sala para ver televisión, comer, escuchar música, sala de reunión de amigos, etc. El equipo debe tratar que el lugar de la venta tenga las siguientes características: 1. 2. 3. 4. 5. Buena ubicación Seguridad Muebles suficientes y apropiados Local confortable para el cliente Local bien arreglado para una buena presentación

El vendedor o la vendedora deben tener buena presentación personal. Debe tomarse en cuenta que una vendedora alegre y atenta, vende más que un vendedor buen mozo, pero aburrido, patán y desatento. El equipo debe conocer quiénes, de los compañeros, tienen mejores cualidades y disposición para vender. No es dable que en la plaza el vendedor, por ejemplo, se dedique a escuchar su música favorita o vea su telenovela o se ponga a cortar sus uñas; cosas que seguramente molestarían y desanimarían al cliente. El equipo debe establecer para la venta:

54 Elaboremos Proyectos

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Plan de tareas y turnos para la venta. Los nombres de los responsables. Un horario determinado para la atención al cliente. La presentación adecuada de los vendedores o vendedoras. La organización para dar información de propaganda al público. Que quienes vendan tengan conocimiento sobre precios, calidad y valor de uso.

La exposición del proyecto
Los objetivos de la exposición del proyecto en el centro educativo son dos: 1. Los participantes APRENDEN A EXPONER ante el público, en forma resumida y clara, su trabajo y sus productos. Esto, en sí, ya es una competencia requerida por el mercado laboral. Alguien que hace un trabajo y sabe explicarlo, ya piensa y reflexiona sobre su trabajo. Eso ayuda a mejorar los procesos de producción. 2. Los participantes informan a la comunidad del centro educativo sobre el proyecto para motivarlos a que participen en proyectos laborales. Simultáneamente a la comercialización de los productos, es recomendable que el equipo haga una exposición de dichos productos, de los productos en proceso y de la materia prima. De esta manera la exposición muestra los tres momentos clave de todo el proceso: El inicio con la materia prima, el producto en proceso y el producto terminado. Así se explica a los demás estudiantes el proceso realizado, haciendo, de paso, publicidad para los productos. La exposición podría ser realizada también en ferias. La exposición debe ser corta, sencilla, con palabras entusiastas y expresivas; las letras de los papelotes deben ser legibles a dos metros de distancia, evitando que el visitante se pierda en una maraña de palabras y dibujos. Las preguntas del público sobre detalles, pueden ser contestadas y explicadas por un miembro del equipo. Sería ideal si el equipo previamente, elabora un tríptico o volante sencillo, informando sobre la experiencia lograda.

Ficha 19: Aspectos a verificar antes de una exposición El éxito de una exposición se asegura teniendo en cuenta lo siguiente:

Aspectos a verificar antes de una exposición
Sí La exposición ha sido coordinada con la dirección del centro educativo La exposición ha sido coordinada con los responsbles de la feria Un lugar bien ubicado, seguro y protegido del mal tiempo ha sido seleccionado La presentación del lugar está preparada La información para los visitantes a la exposición ha sio reunida La información clave del proyecto ha sido colocada en un panel para el público Los volantes o trípticos para la difusión han sido elaborados La exposición del proceso de producción ha sido instalada El horario de asistencia de los responsables está listo No

FICHA 19

Elaboremos Proyectos 55

que en este caso. el equipo debe compararlo con las especificaciones técnicas del modelo patrón elaborado por el maestro.Paso 5 EVALUACIÓN DEL PROYECTO El producto Para evaluar la calidad de un producto o de un servicio. La primera evalúa nueve capacidades y actitudes claves en cinco niveles. 56 Elaboremos Proyectos . ‘Plan de Mercadeo’. Eso permite al maestro comparar su evaluación (ficha Nº 20) con la autoevaluación del participante. La ficha siguiente (Nro. la segunda. por eso es imposible elaborar un ficha única para evaluar la comercialización por la cantidad de especificaciones de cada producto o servicio. Las nuevas competencias adquiridas Las siguientes fichas de evaluación son recomendaciones que deben ser adecuadas a su situación educativa y al proyecto en ejecución. Un servicio se evalúa comparando lo ejecutado con los objetivos y la opinión del cliente. La variedad de los productos y servicios que pueden ser realizados es innumerable. Las especificaciones para determinar la calidad son diversas y han sido descritas en el paso cuatro en el punto ‘Control de calidad del producto y del servicio’. multiplicando esta graduación por 4. el maestro puede convertir estas calificaciones al sistema vigesimal. La graduación de las capacidades de 1 a 5 se expresa mediante proposiciones. puede significar que el precio era muy cómodo para el cliente. sirve al participante para reflexionar sobre sus capacidades y actitudes adquiridas. donde se muestra ejemplos de esa diversidad. 21) contiene las mismas capacidades. La comercialización Para evaluar la comercialización se recomienda comparar sus componentes con la planificación descrita en el paso tres. El precio del producto o servicio se puede evaluar por el éxito de la misma venta. Ficha 20: Evaluación de Capacidades en cinco niveles Objetivo de la ficha: • El coordinador del proyecto tiene registrado las capacidades individuales de cada participante • El maestro puede comparar su evaluación con la de los participantes (ficha 21) Indicaciones: Esta ficha de evaluación contiene una escala detallada de graduación con indicadores sobre el desarrollo de capacidades y actitudes que le ayudarán al maestro y a la maestra a diferenciar el desempeño de cada participante en una forma precisa. Si se vendió rápido. tiene que ser evaluada por el mismo participante. Una orientación para elaborar una ficha específica se describe el en el punto ’Plan de Mercadeo’ del paso tres.

higiene y normas de trabajo 4 Aplica los aspectos de seguridad. la realiza solamente con ayuda 1 Conoce poco la secuencia operativa de la actividad y no sabe realizarla TRABAJO EN EQUIPO 5 Se integra en un grupo de trabjao y fomenta la cooperación e intercambio 4 Es abierto y se integra en un grupo de trabajo 3 Se integra en un grupo de trabjao. pero tiene algunas dificultades para aplicarlas 2 Intenta solucionar el problema. pero. pero. no lo sufienciente 2 Desarrolla el trabjao en forma poco organizada 1 Necesita que le organicen la actividad REALIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD 5 Realiza la secuencia con seguridad 4 Realiza la secuencia a seguir sin ayuda 3 Realiza la secuencia operativa con poca ayuda 2 Conoce la secuencia operativa. no se comunica con claridad 1 Tiene dificultades para organizar un mensaje y dejarse entender ATIENDE LAS CONDICIONES DE TRABAJO 5 Cuida y aplica los elementos de seguridad. pero.Nombre (s) apellidos del participante: Edad: Grado: Equipo: Fecha: Nombre del maestro (a) AUTONOMÍA 5 Realiza los trabajos con autonomía y apoya a otros 4 Realiza los trabajos sin recibir instrucciones y orientaciones adicionales 3 Necesita indicaciones para resolver los problemas que no son habituales 2 Requiere apoyo y guía para realizar su trabajo 1 Necesita permanente instrucciones para realizar trabajos sencillos INICIATIVA 5 Crea alternativas de mejoramiento de los procesos 4 Busca alternativas que mejoren los procesos del trabajo 3 Algunas veces propone cambios o ideas 2 Aplica normas y procesos establecidos sin ensayar métodos alternativos 1 Le cuesta mucho modificar sus esquemas de trabajo RESUELVE PROBLEMAS 5 Resuelve problemas con seguridad 4 Resuelve problemas con ayuda 3 Busca soluciones. higiene y normas de trabajo 3 Conoce la seguridad e higiene en el trabajo pero no siempre los aplica 2 Olvida a menudo las normas del trabajo y de seguridad 1 Siempre se resiste y descuida las normas de trabajo y seguridad Elaboremos Proyectos 57 . pero siempre dependiendo de alguien 1 Se bloquea durante el trabajo y no intenta buscar alguna solución PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN 5 Planifica y organiza su trabajo 4 Planifica y organiza su trabajo con ayuda 3 intenta planificar los recursos. con dificultad 2 Considera poco importante el trabajo en equipo 1 Tiene dificultades para integrarse y entenderse con las y los compañeros RESPONSABILIDAD 5 Trabaja con eficacia y eficiencia 4 Realiza los trabajos que le han asignado 3 Algunas veces deja el trabajo a medio hacer 2 Acaba las tareas de cualquier manera 1 Permanentemente no acaba los trabajos COMUNICARSE EN EL TRABAJO 5 Su comunicación es clara y convincente y toma en cuenta al interlocutor 4 Se expresa con orden y corrección y escucha al interlocutor 3 Comunica ideas. y algunas veces toma en cuenta al interlocutor 2 Es convincente pero desorganizado.

ha logrado en las diferentes capacidades o actitudes escritas en la ficha. se propone dos criterios que expresan. £ q £ Si el participante considera que ninguna de las dos proposiciones extremas corresponden a su propio desempeño y siente que ha sido un poco mejor que la expresión inactiva o un poco menos que la expresión activa. Objetivo de la ficha: • El alumno toma conciencia de las diferentes actuaciones que ha tenido ante situaciones del trabajo • El alumno tiene autoconocimiento de su desempeño laboral • Los participantes cuentan con una base de datos que les permite compartir y mejorar su desempeño Indicaciones: £ ∇ £ El alumno debe anotar el nivel que. sobre el grado de desarrollo de sus capacidades. 58 Elaboremos Proyectos . señalará la parte central de la barra de medición colocado entre las dos cajas. El alumno tendrá que indicar cuál de las expresiones opuestas es la que más se aproxima a la capacidad o actitud lograda. ¢ ∇ £ ó £ ∇ ¢ Si el participante piensa que una de las dos proposiciones opuestas corresponden a su desempeño. señalará en el signo del centro. si el alumno en la capacidad ‘Resolver problemas’ piensa que solamente algunas veces correspondió al nivel de la expresión “Encontré solución a problemas. a casos o a situaciones. Ejemplo. dos desempeños opuestos. No es necesario que el participante escriba en ella su nombre u otros datos personales. él marcará la caja correspondiente más cercana a la descripción de cómo se ha desempeñado. es recomendable que los alumnos reflexionen individualmente. de manera razonada y justificada”. La expresión del lado derecho expresa un desempeño inactivo y el del lado izquierdo un desempeño activo y requerido para el mundo laboral. Como ejemplo. El uso y la función de esta ficha debe ser previamente explicada por el maestro. según él. para algunas capacidades y actitudes. Para eso. en la ficha hay entre las dos proposiciones un área central con una barra de medición.Ficha 21: Autoevaluación del participante Una vez finalizado el proyecto. Con esto el participante estará indicando que el desarrollo de su capacidad ha sido mediana.

£∇£ Trabajar en equipo He presentado el trabajo. a casos o a situaciones. He acabado todo el trabajo en la fecha fijada y he seguido las normas del trabajo y las pautas acordadas. £∇£ Responsabilidad He comenzado el trabajo sin consultar el plan en el panel. No he necesitado a los demás. £∇£ Resolver problemas He seguido las indicaciones que me han dado sin cambiar nada. de manera razonada y justificada. Me he relacionado bien con los compañeros. Antes de comenzar: He previsto el material necesario. He seguido normas de seguridad. Seguí haciendo lo que trabajé la última vez. £∇£ Conozco las normas de seguridad y de higiene. £∇£ Relación interpersonal Realicé yo solo lo que tenía que hacer sin tomar en cuenta el llamado para trabajar en equipo. el orden de las operaciones y el tiempo de cada fase. para avanzar el trabajo. he olvidado de observarlas. £∇£ Iniciativa He necesitado siempre ayuda de la maestra o del maestro o de mis compañeros. salud e higiene exigidas en el trabajo. no acabado y no he tomado en cuenta las normas ni las orientaciones.Autoevaluación del participante: mis capacidades y actitudes Resolver problemas Encontré solución a problemas. Elaboremos Proyectos 59 . pero. Yo mismo he podido resolver las acciones o partes del trabajo de acuerdo al plan. He colaborado y me he comunicado con mis compañeros. no he sabido dar respuesta o buscar una posible solución. las he tomado en cuenta y he dado las mías. he escuchado sus ideas. pero. £∇£ Organización He visto el problema. £∇£ Autonomía Opino o hablo solamente si me lo piden. pero. He realizado algunos cambios en el objeto en producción o en el trabajo para mejorar el producto o servicio. aunque tenia ideas para mejorar el trabajo.

60 Elaboremos Proyectos .

persona de contacto. ella. Los libros y manuales técnicos sirven a la vez como fuentes de ideas. resolución de problemas. También se indica la ruta para llegar a los manuales técnicos. de las instituciones miembros incluyendo los módulos productivos de COSUDE-CAPLAB. ‘Competencias técnicas’. el manual o la guía adecuada de acuerdo al proyecto que va a emprender. Además. ‘Capacidades técnicas’. aplicación de técnicas y estándares. Elaboremos Proyectos 61 . es recomendable utilizar las páginas web BUSCADORAS para encontrar instituciones que ofrecen materiales técnico-pedagógicos. aparecen cinco instituciones editoras de manuales técnicos y de guías metodológicas. Dentro de estas fuentes de consulta el equipo seleccionará el libro. Los catálogos de los materiales que aparecen en la página web de la mayoría de las instituciones están actualizados. de las listas de cientos de manuales y libros que a continuación aparecen. La selección de las palabras para iniciar la búsqueda en la PÁGINA WEB BUSCADORA determina los resultados obtenidos. etc. cuidado de la salud y del medio ambiente. el teléfono. en ITACAB. contiene el nombre de la institución. ‘Proyectos educativos’. El equipo encontrará además. La TARJETA DE IDENTIFICACIÓN de cada institución aparece antes de cada lista.III. Estos manuales se encuentran en una BIBLIOTECA DIGITAL en los dos CD colocados al final de la presente guía. En este capítulo. se incluye las direcciones de sus oficinas zonales. prevención de accidentes. ‘Capacitación productiva’ y ‘Creatividad`. Algunas palabras buscadoras podrían ser: ‘Manuales técnicos’. uso de metodologías adecuadas. una lista de 202 manuales y guías. donde se puede solicitar con mayor facilidad los materiales correspondientes. correo electrónico y la página Web. Manuales técnicos de consulta l as fuentes de consulta orientan y facilitan al equipo la realización tecnicaprofesional del trabajo. con listas de manuales y libros organizados por campos profesionales. proyecto Cristal Andino. de dificultades. En el caso del SENATI. ellas son: • Libros y manuales técnicos de la profesión • Guías metodológicas de las técnicas de enseñanza En las fuentes de consulta el equipo encontrará la forma como debe ejecutar profesionalmente el proceso técnico-pedagógico-laboral. En la página web del ITDG y COSUDE-CAPLAB se incluye el precio de los productos. Por ejemplo.

Difusión de la tecnología de secado de bandejas 17. Procesamiento de alimentos: Yogur y helados de yogur 14. Procesamiento de alimentos: Fruta Confitada 7. Miraflores.itdg. Lima 18 (511)447-5127 Fax: (511) 446-6621 postmaster@itdg. Sin embargo. 4. la página Google señala una opción para traducir dicho documento de inmediato. Se debe ingresar a la página web que consideramos tiene lo que se busca.gob. Rol de la mujer en la innovación tecnológica 26. Situación actual y perspectivas 5. Libros de consulta sobre tecnología de alimentos: Procesamiento de cereales 27. Tercer encuentro agroindustria rural. Vinagre de fruta 6. en tal caso. Manjar blanco 21. Procesamiento de alimentos. Elaboración de vino 20. Sondeando el mercado para microempresas agroindustriales 18. 2. Técnicas de secado 29. Procesamiento de alimentos: Marshmallows y gomas 11.pe 9 Centro de documentación 9 PDF del Catálogo de Publicaciones Campo Profesional: Actividades agrarias 1. Tecnología de alimentos: Transporte rural 15. se puede encontrar documentos interesantes y convenientes para el trabajo pedagógico mediante proyectos productivos.pe www. marzo 97 24. Procesamiento de alimentos: Bombones 9. Procesamiento de alimentos: Turrón de Maní 23. Tecnología de alimentos Procesamiento de lácteos Procesamiento de tubérculos La pequeña agroindustria en Lima.Como resultado de la búsqueda aparecerá una lista de instituciones que ofrecen manuales. Técnicas de envasado y empaque: Libros de consulta . INSTITUCIÓN: ITDG . 3. Procesamiento de alimentos: Helados de fruta y Chupetes 8.INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP Contacto Dirección Teléfono E-mail Página Web : : : : : Efraín Peralta Av. Procesamiento de azúcar: Producción de Chancaca en la selva alta peruana 62 Elaboremos Proyectos 16. Procesamiento de pescado 25. Procesamiento de alimentos: Bocaditos fritos y maní confitado 10. libros. Técnicas de almacenado: Libros de consulta 30. Generalmente las instituciones que ofrecen el material que buscamos lo ofrecen en venta y son pocas las que ofrecen gratuitamente manuales técnicos. Los documentos encontrados pueden estar en inglés o en otro idioma. Tarapoto. Procesamiento de alimentos: Frutas en almíbar 13. Elaboración de tortillas regionales de San Martín 19.gob. Procesamiento de alimentos: Encurtidos 12. Jorge Chávez N°275. documentos o artículos. Libros de consulta sobre tecnología de alimentos: Procesamiento de frutas 28. Procesamiento de alimentos: Papa seca 22.

Métodos para suelos y tejido vegetal usados en trópico húmedo 5. Diversidad itiológica de los andes tropicales 6.gob.pe (materiales) Campo Profesional: Actividad agrícola y pecuaria 1. Empadre controlado en alpacas 12. Manual del alpaquero 8. VIII Encuentro latinoamericano y del Caribe sobre pequeños aprovechamientos hidroenergéticos 19. VII Encuentro Latinoamericano: Hidroenergéticos. El manejo de nuestros recursos naturales 7. La Molina Nº 1981. Avances de la tecnología en Lima 17.Campo Profesional: Otros 1. Procesamiento y curtido de pieles 13. Parasitoides. Ladrillos que ahorran energía: Manual para pequeños productores de ladrillo 12. Muestreo nematológico 4. predadores y entomapatógenos de insectos plaga de importancia agrícola (Manual) 2.gob. Elaboración de palmitos encurtidos 8. Lima 12. Manual de mini y microecentrales hidráulicas: Una guía para el desarrollo de proyectos 13. Diarrea en crías de alpacas 16. Cascarilla de arroz combustible alternativo: Manual para pequeños productores de ladrillos INSTITUCIÓN: INIA . Apartado Postal 2791 3496090 / 349-5631/ 3495625 public@fenix. Use compost y mejorará sus suelos 7. Conservación y preservación de pieles de alpaca y llama 9. Agua.pe www.inia. Enfermedades de plantas causadas por virus (Manual) 3. Trazo y revestimiento de canales 11.INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGRARIA Contacto Dirección Teléfono E-mail Página Web : : : : : Juan Elías Condori. Sarna Elaboremos Proyectos 63 . Política estatal y electrificación rural 14. Gestión empresarial 4.inia. Guía tecnológica vivienda y la agricultura 10. Los recursos del bosque y la artesanía en el departamento de San Martín 9. La electricidad en Lima.Unidad de Información Tecnológica Av. Relaciones suelo-planta-animal en el ecosistema amazónico 6. Control en crías de alpacas 15. Cosmovisión y conocimiento de los alpaqueros aymaras 10. Hoy carne de alpaca de primera 11. El lugar donde vivimos 5. Parición en alpacas 14. energía y desarrollo rural: Taller ‘Hidroenergía y desarrollo rural’ 18. Hacia una integración de políticas regionales 15. Potencial-Forestal en el Alto Mayo 2. Empadre 17. Cómo construir herramientas: Manuales de carpintería 3. Microcentrales hidroeléctricas. Técnicas de construcción de hornos artesanales para quema de ladrillos 16. Calefacción solar para regiones frías.

Cultivo del maíz en la costa 29. Chakitaklla-estrategia de barbecho 7. ceguera. Cultivo y henificación de avena forrajera en puna seca 25.Documento técnico científico 36. El vivero forestal 41. Manejo de semillas de 10 especies forestales en el Bosque Nacional Alexander von Humboldt 39. Manejo de ganado bovino de carne y de doble propósito 26. Teñido de la fibra de alpaca mediante el uso de tintes naturales 14. Maíz morado peruano 28. Mejoramiento del ganado vacuno de leche 25. Evaluación y selección de germoplasma . diarrea. abscesos. Cultivo de quinua 18. De arroz para suelos ácidos 19. Cultivo de la papa en la Región Cajamarca 30. Análisis de variables climatológicas 3. Transformación artesanal de la fibra de alpaca 13. Manual de metodología de producción audiovisual 5. entre posibles grupos heteróticos en la selva peruana 21. Nutrición y agricultura en comunidades campesinas de Puno 9. Los desafíos del agro en la década de los noventa Campo Profesional: Otros 1. Manual de semillas de especies forestales de importancia económica en la región UCAYALI 37. Manejo de almácigos de arroz 23. Manual de identificación de especies forestales de la subregión andina 35. La comunicación y la investigación pecuaria 2. Guía didáctica para el uso de rotafolios 16. Difusión de tecnologías 12. brucelosis) 29. Enfermedades parasitarias del ganado ovino. Mejoramiento genético del ganado vacuno de carne 27. Significado de microrrizas para la agrof. entre posibles grupos heteróticos en la selva peruana 20. Destete 20. Enfermedades infecciosas del ganado ovino (neumonía. esquila y clasificación 24. INIA. juzgamiento. Enfermedades infecciosas del ganado ovino (linfoadenitis. Producción de ovinos Black Belly en la costa central 28. Perspectivas de la investigación agropecuaria en el altiplano 8. Selección 22. Manual de formación del capacitador audiovisual 6. Crianza de cuyes 32. Siembra y abonamiento del maíz amarillo duro 27. Cómo construir ahijaderos en puna seca 23. De especies forestales de la sub región andina . Utilización de los principales cultivos como materia prima agroindustrial 10. poli. Manejo integrado de plagas y enfermedades del maíz 64 Elaboremos Proyectos 17. manejo de reproductores 34. en ultisoles de la amazonía 38. Enfermedades de ovinos influenciadas por el medio ambiente y manejo (rengue) 31. Control de los gusanos de la mazorca del maíz 26. Obtenga agua de las neblinas 11. pede) 30. Esquila 21. Manual identidad. Producción de cuyes. Tecnología de asociación de maíz con oca . La unidad de producción agropecuaria 42. Selección. El recurso forestal y su utilización 40. Evaluación híbridos simples y triples de maíz. Cultive la variedad amazonas en sus arrozales. Crianza de conejos 33. Evaluación híbridos simples y triples de maíz. Recetas de cocina en base de cultivos andinos 15. Incorporando úrea aumentará sus rendimientos de arroz 22. Bronquitis virosa 19. Control interno de calidad de la semilla de papa 31. Comunicación para la transferencia de tecnología agropecuaria 4.18. 24.

Enfermedades de hortalizas 82. Siembre papa con brotes 33. Cultivo del llacón 41. Cultivo de camu camu en la región Loreto 62. Importancia en la inoculación de bacterias en el cultivo de la soya Elaboremos Proyectos 65 . Cultivo del chago 40. Manejo del cultivo de la maca: producción de 50. Cultivo de la vainita 85. Cultivo del girasol 98. Controle las malezas en su cultivo del frijol 56. Manejo de enfermedades del haba y frijol 51. Producción de semillas de papa en invernaderos rústicos 35. Cultivo de los cítricos 64. Cultivo del brócoli 84. Cultivo de alcachofa sin espinas 80. Cultivo de la morera 61. Neridoko .32. El cultivo de espinaca 93.una técnica para producir plántulas de almácigos 86. Multiplicación rápida de semilla de papa por esquejes 34. El cultivo del manzano en el Perú 60. Producción de plantas de fresa libre de virus 73. Cultivo de fresa 66. Cultivo del palto 68. Producción y manejo de plantas injertadas de camu camu 63. Hielo fungoso en tomate 95. El cultivo del pimiento 94. Cultivo de la tuna 70. Micro propagación de alcachofa sin espinas 96. Cultivo de la morera y crianza del gusano de seda 74. Cultivo del pallar 54. Cultivo del olluco 47. Manejo integrado de plagas y enfermedades del frijol 52. Cultivo del plátano 67. Cultivo de la tuna y crianza de la cochinilla 75. Recetas culinarias de haba 58. Enfermedades del cultivo del frijol 55. Críe cochinilla en sus tunales 76. Cultivo de ajo en la costa central 88. El cultivo del sacha inchi 97. 46. Manejo del cultivo de la maca: producción de semilla botánica 49. Cultivo del frijol castilla o caupí en Chincha 57. Uso de tutores en el cultivo de arveja 89. Cultive tuna y tendrá buenos ingresos 77. Cultivo de la oca 44. Manejo de almácigos para cebolla amarilla de exportación 92. Guía del huerto 81. Cultivo de arveja en los valles del sur chico 90. Cultivo de la betarraga en la costa central 91. Cultivo de granadilla en sistema tipo parrilla 71. Producción de porta injerto del palto 79. Cultivo de la mashua 43. Métodos para resolver el problema del sorgo 37. Cultivo de maca 42. Cultivo del tarwi 59. estacionalidad y precios de las principales frutas en el mercado mayorista 72. Oferta. Use semilla de oca por brotes. Cultivo de ají escabeche 87. Cultivo del camote en valles interandinos y selva alta 39. Cultivo del camote para consumo humano 38. Cultivo del frijol en la costa del Perú 53. Cultivo de hortalizas de hojas: col y lechuga 83. Cultivo de la vid 78. El cultivo del maní en costa del Perú 48. Prepare khaya con técnicas mejoradas (deshidratación de la oca) 45. Manejo integrado de las principales plagas de la papa en Puno 36. El cultivo de la piña 69. Cultivo del chirimoyo 65.

INSTITUTO DE PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL PARA LA CAPACITACIÓN EMPRESARIAL Contacto Dirección Teléfono E-mail Página Web : : : : : Ing. Elaboración de quesillo pasteurizado 4. Higiene y controles en el proceso de panificación 33. pasteles y galletas de pasta seca con rellenos dulces y salados 29.INSTITUCIÓN: SENATI: IPACE . Mermelada de saúco 17.8º piso. Elaboración de queso tipo suizo 12. batido y aflanado 8. Elaboración de queso mantecoso 5. Elaboración de queso Huallanca 11. Mantenimiento preventivo de máquinas de panificación Productos cámicos 34. Elaboración de panes comerciales 26. Elaboración de quesillo 3. Elaboración de queso mozzarella (técnica artesanal) 6. Elaboración de yogurt: líquido. Hagamos empresa haciendo yogurt batido 10. Claudio Muñoz Franco. Elaboración de salsas y pastas condimentadoras 24. Elaboración de néctares 19. Elaboración de quesillo pasteurizado y queso mantecoso 15. Elaboración de queso mozzarella (técnica europea) 7. Independencia. Elaboración de manjar blanco 14.pe 9 Servicios a la Pyme 9 PROCAMM 9 Índice del catálogo de cursos : www. Elaboración de queso fresco 9. Elaboración de encurtidos de hortalizas: hortalizas en aceite 23. Elaboración de: tortas. Elaboración de panes especiales 27. Decoración de tortas 31. Elaboración de queso paria 13.pe www.edu.senati. Elaboración de fruta confitada 66 Elaboremos Proyectos 20. Lima 533-4503 / 533-1483 cmunoz@senati. Elaboración de: tortas y pasteles de pasta de hojaldre con rellenos dulces y salados 30.2 . Evaluación de recursos en la producción lechera 2. Elaboración de encurtidos de hortalizas: hortalizas en vinagre 21. Elaboración de frutas en almíbar Panadería y pastelería 25. Director del IPACE Panamericana Norte Km 15.edu. Elaboración de mermeladas 18. Elaboración de jamón inglés y del país .pe 9 Cobertura nacional (Direcciones zonales) Página Web Campo Profesional: Industrias alimentarias Productos Lácteos 1. Elaboración de panetón 28. Elaboración de queso fresco y ricota Procesamiento de frutas y hortalizas 16.edu.senati. Elaboración de encurtidos de hortalizas: salsas agridulces 22. Elaboración y decoración de tortas 32.

Gestión de la producción 26. 4.Desarrollo de la propuesta técnica 24.Mantenimiento práctico de la máquina remalladora 16.Patronaje industrial en tejido de punto para damas. Patronaje industrial 2. 7.Principales accesorios y aditamentos 14.Método y técnica II.Patronaje industrial en tejido de punto: El buzo 12.Confección industrial en tejido de punto: polo y buzo 18. 2. Patronaje industrial tejido plano para caballeros: La casaca 10.Mocasín de vestir 10. Peletería Curtido artesanal para Alapaca bebé en Costa Curtido artesanal para Alapaca bebé en Sierra Curtido semindustrial para piel de Alapaca adulta Curtido artesanal para piel de conejo Tecnología de reutilización del cromo Confecciones con calidad en peletería 3. Confecciones de calzado 2. Método y técnica I.Operatividad de máquinas de confección 15. Riego por sifones Elaboremos Proyectos 67 .Operaciones críticas en la confección 25. 5. Patronaje industrial tejido plano para caballeros: la camisa entallada 7. Patronaje industrial en tejido plano para damas: El corpiño 5.Campo Profesional: Cuero y calzado 1. Cultivo de espárragos 2.Confección industrial: La falda Otros cursos 21. Método y técnica I. 4.Mocasín tabular embolsado Campo Profesional: Textil y confección Confecciones textiles 1.Confección de chompas escolares Módulo de gestión competitiva 23.Estampado textil: Nuevas técnicas y control de calidad 22.Confección industrial: El buzo 19. Pegado de suela y planta Control de calidad Control de calidad del seriado a la corta Control de calidad del desbaste al armado Control de calidad del ensuelado al acabado Industria del calzado 1. Fertilización del espárrago 4. Patronaje industrial tejido plano para caballeros: la camisa sport 8. 5. Patronaje industrial tejido plano para caballeros: El pantalón 9.Método y técnica II.Costeo del valor minuto en la confección de prendas Campo Profesional: Actividades agrarias Agroindustria 1. Seriado de modelos Modelaje industrial 8.Método y técnica III.Mantenimiento práctico de máquina recta Confección de prendas de vestir 17. Patronaje industrial en tejido plano para damas: La falda pantalón 4.Modelo derby 9. Patronaje industrial: la falda 3.Máquinas de confección industrial 13.Modelos deportivos 11.Bostas y borceguíes 12. Cultivo de espárragos: cosecha y post cosecha del espárrago blanco 3.Confección de pantalón para caballeros 20. Patronaje industrial tejido plano para damas: El pantalón 6. caballeros y niños: El polo 11. 3. 6. 6.

El bar: El arte de la preparación de licores y cócteles 5. Criterios técnicos para un eficaz mantenimiento 2. Mantenimiento de motores fuera de borda 4. Tecnología de recepción y reservas 2. 68 Elaboremos Proyectos . La cocina: preparación y decoración de platos La lista actualizada se puede consultar. 2. ¿Cómo planificar la producción en una empresa de confección textil? Campo Profesional: Actividades marítimo pesqueras Pesca artesanal 1. 4.Campo Profesional: Administración y comercio 1. Cómo aprovechar oportunidades comerciales 6. Gestión empresarial El éxito de su empresa depende de usted Contabilidad práctica en su empresa Cálculo de costos Marketing para la PYME Cursos de módulo de gestión competitiva 5. Mantenimiento de los sistemas de motor diesel 3. Alimentos y bebidas en hoteles y hostales 4. Mantenimiento de motores gasolineros Campo Profesional: Turismo y hotelería Turismo y hotelería 1. Tecnología de pisos o housekeeping 3. Desarrollo de la propuesta económica 7. 3. visitando la página web de la institución.

Diseño. Los Abonos Verdes (La Siembra del Café) 5. Cómo elijo contenidos didácticos para la formación profesional y cómo preparo una unidad didáctica? 8. Control de malezas y plagas del maíz con cobertera 2. Productora de Abono Orgánico para Nuestros Cultivos Campo Profesional: Agroindustria 1. Huertos con riego para Campos campesinas 4. La Lombriz. Siempre Asociado 6.org/crystal-andino 9 Documentos y Biblioteca Digital 9 Biblioteca Digital 9 Opciones de búsqueda Los 202 manuales de la siguiente lista están incluidos en los dos CD que acompañan esta guía Campo Profesional: Agricultura 1. Cómo examinar y calificar? 6. Plantas Aromáticas y Medicinales Campo Profesional: agua y sanidad 1.itacab. Cómo organizo una unidad didáctica? 10. Material de referencia 12. Manual de administración. operación y mantenimiento Campo Profesional: Educación 1.Cómo desarrollar los currículo y los planes para la formación profesional 11. Cómo pueden aprovecharse las posibilidades de formación profesional existentes en las empresas? 4. Cómo desarrollar medios para la formación profesional 3.CONVENIO ANDRÉS BELLO Contacto Dirección Teléfono E-mail Página Web : : : : : Norma Vidal Añaños Av.Análisis Ocupacional Participativo AOP/ CAPLAB.San Borja 225-6252 nvidal@itacab.Capacitación en pequeños negocios. Evitemos la esterilidad de los suelos 3. 2. Cómo puedo ilustrar contenidos didácticos en la formación profesional? 9. Plantas de tratamiento por filtración lenta. Cómo puede fomentarse el sector informal a través de la formación profesional 7.ITACAB: CRYSTAL ANDINO . Elaboremos Proyectos 69 . De las Artes norte Nº 819 . Cómo planificar centros de formación profesional? 5. Sistemas de agua potable.org www.INSTITUTO DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍAS APROPIADAS PARA SECTORES MARGINALES . Cómo organizar la formación profesional? 2. operación y mantenimiento 3.

Programa Transversal en Medio Ambiente- Cuaderno de trabajo 16. Lectura e interpretación de estados financieros 9.Mercadeo. Manual Administrativo para la MYPI N° 3 70 Elaboremos Proyectos 22.Transversalidad de la perspectiva de género 14. Manual Administrativo para la MYPI N° 7 26.Diseñar un proyecto paso a paso 35. Principios de Contabilidad 5.¿Cómo vender mejor? 15.Guía técnico pedagógica para el docente Campo Profesional: Energía 1.Curso de Función Empresarial. Haciendo Microempresa.Curso de Aumente sus Ganancias Fortaleciendo su Empresa.Curso de Programación y Control de la Producción. Guía del instructor 8. Centros de Acopio de Carbón Campo Profesional: Forestación 1.Curso de Mercadeo II. Manual Administrativo para la MYPI N° 4 31. Manual Administrativo para la MYPI N° 7 34.Curso de Administración. ¿Cómo hacer mercadeo?.Curso de Control de Calidad. Manual Administrativo para la MYPI N° 4 23.Construyendo una propuesta 13.Módulo de Iniciativa Empresarial: Guía de facilitador 12.Curso de Contabilidad Básica I.Curso de Relaciones Humanas.La formación por competencias laborales.Mercados y clientes paso a paso 40.Como organizar una feria paso a paso 39. Guía del buen manejo para pequeñas y medianas empresas (PYMES) 2. Manual Gerencia Básica para Pequeña y Micro empresa 3.Módulo de Iniciativa Empresarial: Guía de Participante 13. Manual Administrativo para la MYPI N° 5 32. Haciendo Microempresa 1.Elaborando el Plan de la asociación 16.Como llevar la Contabilidad de mi Empresa. Manual Administrativo para la MYPI N° 5 24. Haciendo Microempresa.Curso de Cálculo de Costos II.Aplicaciones del marketing para PYMES de América Latina .Curso de Proyectos de Inversión. Carpeta de Prácticas 18. Los asertos claves en el mundo de las ventas 10. Manual Administrativo para la MYPI N° 2 21. Manual Administrativo para la MYPI N° 6 25. Capacitación Campesina Manual del Vivero Agroforestal Campo Profesional: Gestión 1.Curso de Organicemos el Almacén. Manual Administrativo para la MYPI N° 1 20.Curso de Cálculo de Costos I. Manual Administrativo para la MYPI N° 1 28. Principios de Administración 4.Manual de gestión del modelo CAPLAB 17. Manual de contenidos 17.Módulo de Sensibilización 14.Curso de Seguridad Industrial.Principios de diseño paso a paso 36. Manual Administrativo para la MYPI N° 6 33. Cuaderno de trabajo 7.Curso de Mercadeo I.Como manejar la Contabilidad de mi Empresa. Manual Administrativo para la MYPI N° 8 27.Curso de Contabilidad Básica II. Guía del instructor 19. Manual Administrativo para la MYPI N° 3 30. Haciendo Microempresa. ¿Cómo hacer mercadeo? Haciendo Microempresa 4.Control de calidad paso a paso 38. Cómo hacer mercadeo?. 6. Para vender más y ganar más 11.Manual Formación para el Trabajo 15.Contabilidad Básica paso a paso 37.Como Llevar la Contabilidad de mi Empresa. Manual Administrativo para la MYPI N° 2 29.

Marketing práctico.Contabilidad. Curso de Administración 51.El Sistema Comercial. Nuestro medio ambiente. Curso de Contabilidad y Costos .Florencio el confeccionista 42. Curso de Proyectos de Producción 62.¿Cómo identificar oportunidades de negocio?. 69. Curso de Proyectos de Producción 60.¿Cómo hallar mis costos fácilmente?.¿Cómo identificar oportunidades de negocio?.El Análisis de los Proyectos de Producción.El manejo del dinero. Curso de Contabilidad y Costos 55.El estado de ganancias o pérdidas. Control ambiental en industrias de trans.41.Contabilidad Básica 47.¿Cómo hallar mis costos fácilmente?. Haciendo Microempresa. Tercer módulo/ 2 5. 70.Cuaderno de cuentas 63.¿Qué debo saber para convertir mi taller en una empresa?. Para vender más y ganar más Fascículo 3 44. Para vender más y ganar más . Segundo Módulo Nuestro medio Ambiente. Habilidades para un desempeño exitoso.Costos. Curso de Administración 52.El Control de Calidad. 3. 43. Curso de Contabilidad y Costos 54. Manual de contenidos 64.Administración empresarial. Manual de contenidos. Haciendo Microempresa 2. de plástico reciclado Campo Profesional: Organizaciones 1. 4.Principios de Administración para Microempresas 48. Medio ambiente 6.Administración financiera. Manual de contenidos 67. Curso de Mercadeo 58. Guía del instructor. Curso de Mercadeo 59. Haciendo Microempresa. Haciendo Microempresa 1.El Balance General. Cuaderno de trabajo 71. Haciendo Microempresa 1. Curso de Contabilidad y Costos 57. Haciendo Microempresa 1.¿Cómo identificar oportunidades de negocio?. Haciendo Microempresa. Fortalecer la organización paso a paso Elaboremos Proyectos 71 .El Presupuesto de Mercadeo. Administración de Microempresas Rurales 49.¿Qué debo saber para convertir mi taller en una empresa?.El Sistema Simple de Cuentas. Campo Profesional: Medio Ambiente 1.El Mercadeo.Mi finca es una empresa. Cuaderno de trabajo 65.Fascículo 2. Guía del instructor 66.¿Qué debo hacer para convertir mi negocio en una empresa?. 2. Haciendo Microempresa 1.¿Cómo hallar mis costos fácilmente?. Para vender más y ganar más Fascículo 4 45.La Financiación de un Proyecto de Producción. Curso de Administración 50. Para vender más y ganar más .La Mezcla de Mercadeo. Guía del instructor 72. Primer módulo Nuestro medio ambiente. Curso de Contabilidad y Costos 53.El Proyecto de Producción. Haciendo Microempresa.7 56. Curso de Proyectos de Producción 61.Los Inventarios. Tercer Módulo/ 1 Nuestro medio ambiente.Fascículo 5 46. Cuaderno de trabajo 68.Empresario y trabajador hoy.

Mercadeo 29. Manual del docente 20. Componentes y Circuitos Básicos de la Microelectrónica 6.Yogurt y Helados de Yogurt 11. Carpintería en madera I. Fundamentos electrotécnicos de la Electrónica 3. Vinagre de frutas 2. Bombones 9. Módulos de la Microelectrónica . Ejercicios e instrucciones para la formación profesional en la práctica 2. Papa seca 3. Instrumentos de evaluación Campo Profesional: Salud 1. La alimentación.Panadero I.Cursos de Panadería. Componentes y Circuitos Básicos de la Microelectrónica 7. Producción 3. Guía para el estudiante 21. Guía para el estudiante 18. Nivelación 30. Néctares de fruta 6. Curso de electrónica I. Curso de electrónica I. Encurtidos 10. Salud Ocupacional para Pequeña Empresa de Trans. Equipo básico veterinario.Frutas en Conserva 13.Pastelero I. Producción 1. Helados de fruta y chupetes 7. Componentes y 72 Elaboremos Proyectos Circuitos Básicos de la Microelectrónica 5. Técnicas de Acabados en Madera 3. 6.Pastelero I. Fundamentos electrotécnicos de la Electrónica 4. Mejorando la calidad nutritiva y sanitaria de nuestro menú. Manual del docente 17. Administración 28.La Industria Panificadora 16. Guía de la educadora.Cursos de Panadería. Salud Ocupacional Campo Profesional: Tecnología De La Madera 1. de Plástico Reciclado 2. Diseño curricular 19.Pastelero I. Cartas tecnológicas 23. Programa curricular 4.Panadero I. Carpintería en madera I.Segunda Parte Manual Práctico para la Crianza de Pollos de Engorde Campo Profesional: Electrónica 1.Cursos de Panadería.Campo Profesional: Procesamiento 1. guía práctica de manejo de ganado lechero 1 2.Panadero I. 4. Fundamentos Electrotécnicos de la Electrónica 2.Cursos de Panadería.Panadero I.Cursos de Panadería.Cárnicos y Embutidos 14. Guía para el estudiante Campo Profesional: Zootecnia 1. Programa curricular 22. Marshmallows y gomas 5. Contabilidad y Finanzas 26. 5. Curso de electrónica II. Manual Veterinario Campesino Cría de Pollos –Primera Parte Cría de Pollos . Curso de electrónica III. Higiene y Seguridad Industrial 25. Curso de electrónica II. Del Trigo al Pan 24. Curso de electrónica II. Frutas en almíbar 4.Derivados Lácteos 12.Cursos de Panadería.Cursos de Panadería.Hortalizas en Conserva 15. Vino de frutas 8. guía práctica de manejo de ganado lechero 2 3. Costos 27. Aprendiendo juntos.Pastelero I. Curso de electrónica I. Trabajo de la Madera.

Mecánica de Torno I. Hojas de trabajo e instrucciones de montaje Campo Profesional: Ropa y cueros 1. Elaboremos Proyectos 73 .Mecánico de soldadura universal . 3. Alimentos: Elementos básicos para prevención de accidentes y enfermedades 3.Fresador Mecánico I. Guía para el estudiante 3. Guía para el estudiante 25. Patronaje Industrial I CEO. Programa curricular 10.Curso de electrónica IV. Curso de electrónica III.8. Matemática aplicada para técnica mecánica 6. Profesiones de MetalMecánica y de Dibujo Técnico 9. 27. Dibujo Técnico Metal 2. Curso básico Tecnología mecánica práctica 2. Manual de Seguridad en el Taller 2. Módulo Operatividad de Máquinas II. Guía para el estudiante 15.Electrónica práctica. Patronaje Industrial I CEO. Colección de Fórmulas. Metalmecánica. Instrumentos de evaluación del aprendizaje. visitando la página web de la institución. Curso superior Curso elemental para el trabajo de los metales. Módulo Operatividad de Máquinas II.Mecánico de Banco y Ajuste I. Elementos básicos para la prevención de accidentes de trabajo Campo Profesional: Tecnología de metales 1.Fresador Mecánico I. Programación curricular 28. Manual para el docente 5. Instrumentos de evaluación 11.Mecánico de soldadura universal .Curso de electrónica IV. Manual para el docente 8. Programa curricular 22.Mecánica de Torno I. Guía para el estudiante 6.Curso de electrónica IV. Instrumentos de evaluación del aprendizaje 17.Mecánica de Torno I. Instrumentos de evaluación del aprendizaje 23. Guía para el estudiante 18. Módulos de la Microelectrónica 9.I. Electrónica de Potencia 11. Curso de electrónica III. Ejercicios 5. Guía para el estudiante 9. Patronaje Industrial I CEO. 4.Propuesta de enseñanza por operaciones en el sector confecciones Campo Profesional: Seguridad Industrial 1.Fresador Mecánico . Programa curricular 26. Programa curricular 4.Dibujo Técnico Metal 1. 2.Mecánica de Torno II. Electrónica de Potencia 13. Módulo de Control de Calidad en confecciones.II.I.Mecánica de Torno I. Módulo Operatividad de Máquinas II. Manual del docente 20. Guía para el estudiante 21. Curso superior Tecnología mecánica práctica 3.Mecánico de soldadura universal .Mecánica de Torno II.II. Programa curricular 16. Guía para el estudiante 12.Mecánico de Banco y Ajuste I. Tablas para la industria metalúrgica 8. Módulo de Control de Calidad en confecciones. Programa curricular 19. Electrónica de Potencia 12. Manual del docente 24.Mecánica de Torno II. Módulo de Control de Calidad en confecciones. Curso superior 10. Tecnología mecánica práctica 1. Curso básico 11.Fresador Mecánico I.Patronaje Industrial I CEO. Tecnología de los metales 7. Manual para el docente 2. Módulos de la Microelectrónica 10.Fresador Mecánico II. Programa curricular 7. Programa curricular 13. Guía para el estudiante La lista actualizada y la mayoría de los manuales se puede consultar.Mecánica de Torno II. Guía para el estudiante 14.

caplab.org. 6. 7. Módulo de Pastelero I Módulo de Panadería Campo Profesional: Construcción 1. 8. 5.pe www.pe 9 Material Didáctico Los 16 manuales de la siguiente lista están incluidos en los dos CD que acompañan esta Guía Campo Profesional: Textil y confección 1. San Isidro. 6.com. 4. Módulo de Operatividad de Máquinas Industriales II 3.INSTITUCIÓN: COSUDE-CAPLAB . 4.PROGRAMA DE CAPACITACIÓN LABORAL Contacto Dirección Teléfono E-mail Página web : : : : : Inés González Calle Roma Nº 455. Módulo de Mecánico de Banco y Ajuste I Módulo de Mecánico de Soldadura I Módulo de Mecánico de Soldadura II Módulo de Mecánico de Torno I 5. Módulo de Patronaje Industrial I Módulo de Patronaje Industrial II Módulo de Lencería I Módulo de Control de Calidad en Confecciones Campo Profesional: Mecánica y metales 1. Lima-Perú (511) 421 9112 / (51 1) 442 9540 cosudecaplab@terra. Módulo de Carpintería en Madera La lista actualizada se puede consultar. 3. 2. Módulo de Operatividad de Máquinas Industriales 2. visitando la página web de la institución 74 Elaboremos Proyectos . Módulo de Mecánico de Torno II Módulo de Fresador Mecánico I Módulo de Fresador Mecánico II Módulo de Carpintería Metálica Campo Profesional: Industrias alimentarias 1.

Elaboremos Proyectos 75 . links de interés. cebada.cr/cdp/proyecu/cuadernos/modulo4_2/cuad2/indexformproy.agrobyte. Costos y mercadeo. boletín pedagógico.orcr/verproyectos. arveja. lenteja.com. Documento ecuatoriano.htm Unidades didáctico productivas para desarrollar proyectos productivos en ganadería. www.siscom.pe Programa Huascarán. estudiantes. www. algodón.ar/avas/proproductivos. agricultura y granja.cr/cdp/proyecu/cuadernos/modulo4_2/cuad3/indexgerproy. aymara y quechua.icci.siscom.es/agrobyte/publicaciones/eucalipto/indice. maní. yuca entre otras. www. agroindustrial y forestal de Costa Rica. recursos para ciencias.unr.l IV.ec/proy_016. ajo.usc. En ella se encuentra el Centro de Conocimiento Intercultural (CCIH) con actividades interactivas para niños. con sus manuales técnicos y fichas instructivas que están orientadas a diferentes familias profesionales.htm Gerencia de proyectos productivos: Administración y contabilidad.pe/ Manual para el mantenimiento de viviendas (Programa Techo Propio)-Perú www. familia e investigadores.html Manual técnico de selvicultura del eucalipto www. www. Ecuador www. Es un espacio que aporta a los maestros.bgr.sencico. Página de comercio exterior del Ecuador. Enlaces Internet as siguientes enlaces de Internet facilitan el acceso a organizaciones.or. chocho. en castellano. frijol. orientaciones para la emergencia educativa y otros recursos. papa.htm Formulación de proyectos productivos: estructura del perfil del proyecto y la idea.edu.lugo. www.huascaran.or. diccionario políglota inca. libros digitales para inicial y primaria.fcagr. palmito.html Proyectos productivos para la siembra de rosas.Ministerio de Educación.gob. arroz. el costo y la viabilidad del proyecto productivo.asp?sec=39 Fichas técnicas de proyectos de la industria alimentaria.edu. Los proyectos están desarrollados en esta página que pertenece a una escuela secundaria técnica de Argentina.

asp Proyectos manuales para elaborar recuerdos para bautizo. con el concurso de la Agencia Suiza para el desarrollo y la cooperación (COSUDE). www.htm Elaboración de papel paso a paso.jsp Componentes del Programa Perú Emprendedor. contiene información teórica para reflexionar sobre la práctica pedagógica.com/pastadepapel/papelreciclado.ciat.cgiar. entre otras cosas. Ayudan y orientan a jóvenes empresarios para que puedan emprender su negocio. de la yuca.htm Materiales desarrollados por las universidades de la Red de Asistencia Técnica y equipos de profesionales para poyar los procesos de capacitación en informática educativa .htm Página que ofrece manuales e ideas prácticas para la elaboración de: papel maché. Ofrece a los maestros información teórica para la reflexión.arteazul.org Es el centro Internacional de Agricultura Tropical. www. primera comunión. realización de talleres entre otros. Allí se pueden encontrar el observatorio de las experiencias referidas a jóvenes.org.ecoportal. del frijol. así como otros alcances acerca de competencia laboral.pe:8080/emprendedor/index.nuestraldea. www.www. la Fundación Suiza de cooperación para el desarrollo técnico (SWISSCONTAC) y auspiciado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONCYTEC).cl Portal de la educación chilena. actividades lúdicas y recreativas para usar en el aula. entre otras informaciones. Los contenidos incluyen aspectos básicos del manejo de los recursos informáticos y orientaciones para el uso de recursos digitales. www. el debate e intercambio entre todos los usuarios de la página.inwent. El Programa es promovido por el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE). Así como también debates.com.org/en/index. pasta de sal. creación de un sitio web. www.org. concytec.awhf. se orienta hacia la preservación de los recursos naturales en los países en desarrollo.uy Página del Centro Interamericano de Investigación y Documentación sobre Formación Profesional (CINTERFOR) es un servicio técnico de la oficina de la Organización Internacional del Trabajo OIT. 76 Elaboremos Proyectos . matrimonios y diversas celebraciones. papel reciclado. investigaciones. entre otras ayudas para la agricultura. experiencias en escuelas y más.com Página argentina para maestros. entre otros. repujado. proyectos pedagógicos y actividades para realizar en el aula.educarchile.fantasiasmiguel. pintura. formación y empleo en América y Europa. Es un espacio abierto a la reflexión. velas.cl/paginas/manuales. www. Se ofrecen algunas soluciones para el mejoramiento por ejemplo del arroz. gestión de calidad. investigadores y la familia.redenlaces. www.co/papeles.com/default. www. sindicatos y formación.gob.htm Manual para la elaboración de papel reciclado www. e-mail.ar/articulos/papel. También puede encontrar espacios para estudiantes.cinterfor.html Ofrece informaciones sobre entrenamiento vocacional y programas de enseñanza en inglés http://www.

habilidades. Glosario omercialización De acuerdo a la Real Academia Española (RAE)1 significa “Dar a un producto condiciones y vías de distribución para su venta. destrezas. valores y actitudes que poseen diversos grados de integración y son aplicados de manera pertinente y creativa en un contexto laboral concreto. De acuerdo a la Real Academia Española (RAE). tratar un negocio”. procesos y acciones de su quehacer profesional. están siempre en perfeccionamiento y pueden ser adquiridas a través de la educación profesional técnica. viene del latín “Concertatio. 22 de noviembre de 2001 Elaboremos Proyectos 77 . un ingeniero. ônis”: “Acción y efecto de concertar pactar. idóneo y de calidad. transportar y colocar el producto o servicio en la plaza o lugar de la venta. 1 2 RAE = Real Academia de Española (www.es) Fuente: Acuerdo Ministerio de Trabajo y Promoción social y el Ministerio de Educación. La competencia laboral es la capacidad productiva de un individuo que se define y mide en términos de desempeño en un determinado contexto laboral y que moviliza conocimientos (saber). estrategias. Los saberes en referencia comprenden conocimientos. Concertación De acuerdo a la RAE. habilidades y destrezas (hacer) . significa “Pericia. un profesional técnico. que permiten un desempeño competente.rae. aptitud. enfrentar con éxito tareas no previstas o novedosas. Por ejemplo. haciendo posible una actuación autónoma. Competencia Del latín ‘Competens’: ‘ir con’ ‘ir a la par con otro’ ‘proporcionado a algo’ ‘ adecuado para algo’ ‘idóneo para algo’ que es ‘apropiado para algo’. Esfuerzos que realiza un equipo para lograr metas laborales en común con otros equipos de trabajo. Comisión de educación técnica.” “Poner a la venta un producto”. en circunstancias inciertas. “Una competencia es un conjunto de capacidades complejas que integran diversos saberes y que permiten manejar y transformar recursos. Asimismo. resolver problemas en situaciones reales y obtener resultados esperados.” 2 Las capacidades. un técnico o un operario es competente cuando en términos generales ejecuta con eficiencia las diversas funciones. Ejemplo: “Van a comercializar una nueva marca de café”. La comercialización es el conjunto de acciones que realiza un equipo de trabajo para promover. idoneidad para hacer algo o intervenir en un asunto determinado” Este es el significado que utilizamos en el mundo laboral. actitudes personales (ser) y comportamientos sociales (convivir) para la realización de un trabajo efectivo. la experiencia laboral y la vida cotidiana.c V. reflexiva. interactuar con eficacia en el entorno. ética y eficaz.

a compartir. la síntesis. Es educativo porque enseña a vivir en comunidad.” “Disposición de manchas. “Establecer. En la metodología de proyectos.” “Proyecto.Creatividad De acuerdo a la RAE. Los aspectos de la planificación se describen en el paso tres del presente documento. de la plaza y de la promoción. a manejar los recursos. a ser emprendedores. Como estas palabras empiezan con ‘P’. fundar. De acuerdo a la RAE “Grupo de personas organizado para una investigación o servicio determinado”. acciones y une esfuerzos para satisfacer necesidades en común y equitativamente. siguientes: Del producto. La determinación de las características de un bien o servicios de acuerdo a la demanda y gusto del cliente. El maestro en un equipo es asesor y experto para impulsar. El Plan de mercadeo se ocupa de cuatro elementos básicos. saberes y conocimientos necesarios para mejorar la vida. etc. De acuerdo a la RAE “Traza o delineación de un edificio o de una figura. a resolver problemas. Ejecutar De acuerdo a la RAE proviene de latín “exsequi” que significa “Consumar” “ Cumplir” . La planificación debe ser realizada de acuerdo a las necesidades del cliente y a la disponibilidad de los recursos y de la competencia del equipo. el proceso de producción del bien o del servicio y el proceso de comercialización. Planificar De acuerdo a la RAE: “Trazar los planos para la ejecución de una obra”. en conjunto. Es productivo porque sirve para producir bienes. Trabajo De acuerdo a la RAE: “Esfuerzo humano aplicado a la producción de riqueza. Todos nacemos potencialmente creativos. Un equipo educativo-productivo-participativo trabaja equitativa y mancomunadamente en coordinación con el maestro para producir un bien o dar un servicio para que los participantes adquieran competencias laborales. La elaboración de proyectos es una de las actividades de mayor desarrollo de las capacidades creativas porque involucra la planificación. Se debe ser creativo no sólo para ser artista. 78 Elaboremos Proyectos . introducir por primera vez algo. audaz. en contraposición al capital”. sino para que nadie sea esclavo de las costumbres. En la metodología de proyectos técnico-productivos. novedoso. Evaluar De acuerdo a la RAE proviene del francés “évaluer” que entre otras traducciones singnifica “Estimar los conocimientos. la EJECUCIÓN es el proceso mediante el cual se produce un bien o un servicio. coordinando las personas y los medios adecuados”. Se traduce como “Poner por obra algo” “Desempeñar con arte y facilidad algo” etc. aptitudes y rendimiento de los alumnos”. colores o dibujos que caracterizan exteriormente a diversos animales y plantas”. De acuerdo a la RAE: “Conjunto de escritos. a ser competentes en un oficio o profesión. del precio. la evaluación. Mercadeo De acuerdo a la RAE: “Conjunto de operaciones por las que ha de pasar una mercancía desde el productor al consumidor”. son conocidas como las cuatro ‘P’ del plan de mercadeo. El plan de mercadeo es la planificación de la comercialización. hacerlo nacer o darle vida” La creatividad es la capacidad de pensar diferente de los que otros ya han pensado. Organizar De acuerdo a la RAE: “Establecer o reformar algo para lograr un fin. ejecutan y evalúan en común y equitativamente en coordinación con el maestro. la percepción. Es participativo porque todos los miembros del equipo investigan. a tomar decisiones propias. coordinar. ‘Disegno’. imaginativo. Diseño Del it. proviene del verbo crear del latín “creare”’ “producir algo de la nada”. resolver preguntas y cumplir con el encargo educativo del Estado. La realización de un servicio corresponde a la etapa de la venta. además de evaluar el desempeño de los miembros del equipo se evalúa. la organización. cálculos y dibujos que se hacen para dar idea de cómo ha de ser y lo que ha de costar una obra de arquitectura o de ingeniería” Un proyecto educativo-productivo-participativo es la realización de un trabajo mediante un método que ordena ideas. planifican. deciden. Equipo. Ser creativo implica ser original. Proyecto Del latín “Projectus”. en forma organizada. plan” “Concepción original de un objeto u obra destinados a la producción en serie.

Terminada la instalación de la Biblioteca digital crystal-andino. 2.exe” en el CD (puede buscarlo desde el explorador de Windows). Respete las opciones de instalación que aparecen por defecto. Cierre todos los programas activos en su PC. Siga las instrucciones del asistente sin modificar ninguna de las opciones de instalación. Haga click en el archivo “Auto. todas las veces que la instalación se lo solicite. A continuación. Esta opción instala la Biblioteca digital crystal-andino en su PC y debe realizarla obligatoriamente.crystal andino nstrucciones para la instalación de la biblioteca digital Crystal-Andino Siga las siguientes instrucciones para ver los CD-ROM de la Biblioteca digital crystal-andino 1.exe”. Inserte el CD de la Biblioteca digital crystal-andino en la lectora de CD. El programa Adobe Acrobat Reader 5 quedará instalado. sitúe su cursor sobre la segunda opción: ‘Instalar Biblioteca Digital 1 ó 2 y haga click. Si su PC no tiene instalado el programa Adobe Acrobat Reader 5 o superior. 4. Los temas pueden ser consultados en forma escrita en el capitulo III de esta guía: ITACAB. ¡Reinicie su PC! Elaboremos Proyectos 79 . sitúe su cursor sobre la primera opción: “Instalar Adobe Acrobat Reader 5” y haga click.i VI. Bibliografía digital Los dos CD contienen 206 manuales de las 20 familias profesionales. La presentación de instalación de la Biblioteca digital crystal-andino se iniciará mostrando una pantalla con las dos opciones de acceso. 3. La presentación de instalación de la Biblioteca digital crystal-andino se iniciará automáticamente mostrando una pantalla con dos opciones de acceso: • Instalar Acrobat Reader 5 • Instalar Biblioteca Digital 1 ó 2 En caso no aparezca automáticamente la presentación de instalación de la Biblioteca digital crystal-andino. busque el archivo “Auto. Se mostrará la ventana de instalación. Luego. 5. haga click sobre el Botón `Siguiente`. Se mostrará la ventana de instalación. sin modificar ninguna de las opciones.

Ahora. Repita los pasos 6 y 7. Instrucciones para el uso de la biblioteca digital Crystal-Andino 1. autor. Cada vez que desee ingresar a la Biblioteca Digital CRYSTAL-ANDINO. y haga click en ’Ingresar‘. Se iniciará la presentación multimedia de la Biblioteca digital crystal-andino. La Biblioteca digital crystal-andino le permite realizar diversas búsquedas de manuales y guías. el CD debe estar colocado en la lectora de CD. luego diríjase a `Programas`. espere que termine. tipo de material. 80 Elaboremos Proyectos . según temáticas. usuario y descriptores (palabra clave para la búsqueda de un tema). ubicado en la parte inferior izquierda de la pantalla de presentación. puede acceder a la Biblioteca digital crystal-andino desde el Botón ‘Inicio’. busque ‘Sistema de Biblioteca Digital’ y seleccione ’CRYSTAL-ANDINO 1 ó 2’ 7.6. 2.

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