Como hacer chicha.

mira la chicha latina tiene varias formas de hacerse , te voy a ofrecer otra forma de hacerla es con piña, la pelas , la cortas en rodajas , la cascara o la crteza de la fruta no la tires a la basura hiervela, y cuando este filtras zumo y dejalos refrescar , ora forma , para ke sea con mas sabopr a piña puedes hecharle algunas rodajas de fruta . puedes mesclar el zumo final con otros zumos, naranja , mango y otras frutas tropicales, como desees , prueba y veras , asi es como se hace en Cuba en otros lugares se hace con maiz y eso no tiene el mismo gusto o o
hace 5 años Notificar un abuso

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y mavg78 HOLA, AQUI EN VENEZUELA HAY 2 CHICHAS... LA ANDINA Y LA DE PIÑA... LA ANDINA SE HACE: COLOCAS EL ARROZ A COCINAR CON UN PALO DE CANELA... LUEGO QUE ESTE BLANDO... LE COLOCAS MUCHA LECHE Y LICUAS ESO... TAMBIEN LE COLOCAS LECHE AZUCARDA Y CANELA EN POLVO A TU GUSTO. LA DE PIÑA: DEJAS LAS CONCHAS DE LAS PIÑAS FERMENTANDO EN AGUA (BASTANTE) POR 3 O 4 DIAS (ENTRE MAS DIAS MEJOR) LUEGO ESA AGUA Y VARIOS DE LOS PEDACITOS DE CONCHA DE PIÑA LA PONES A COCINAR ( GUARDA ALGO DEL AGUA FERMENTADA PARA LICUAR LUEGO) CUANDO HIERVA COLOCAS SUFICIENTE ARROZ... LUEGO QUE ESTE BLANDO... LICUAS Y CUELAS TODO Y LISTO (SI SE TE PONE MUY ESPESA Y NO PUEDES LICUAR CON FACILIDAD AGREGALE O JUGO DE PIÑA O LA AGUA FERMENTADA DE PIÑA) QUEDA MEJOR SI LA LICUAS CON EL AGUA FERMENTADA. Fuente(s): ASI LAS HACEN EN MI FAMILIA. o o
hace 5 años Notificar un abuso

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libelula...

y

Hay la chicha de arroz que se prepara con harina de arroz, leche condensada y leche normal. Cocinas en i litro de leche, una taza de harina de arroz( ya existe en el mercado, pero no sé si puedo poner el nombre de un producto aquí). y le añades un pote de leche condensada.le puedes agregar una ramita de canela o una cucharadita de extracto de vainilla si te gustan esos sabores. Se toma bien fría con hielo picadito. Luego hay la Chicha Andina que es más difícil el proceso: Ingredientes: 1/2 Kl. de Harina de maíz, 5 Lt. agua, las lonchas de dos piñas, 1 panela de papelón ( Chancaca o raspa)y 5 clavos dulces. Preparación: ½ kilo de harina de maíz, se agrega un litro de agua y se monta al fuego a cocinar hasta que este bien

o también un chorrito de leche condensada para los más golosos. una taza de leche evaporada. Unos 3 días antes se prepara una miel floja con conchas de piña.. Coloca la bebida en la nevera y cuando la vayas a servir pon cubitos de hielo pequeños. Algunos la dejan fermentar y adquiere unos grados de alcohol por lo que pueden llegar a emborracharse con ella. clavitos dulces. 5 Lt. de Harina de maiz. Nota: La chicha al estar completamente reposada y fría tiende a ponerse más espesa. Debes de vez en cuando remorver para evitar que se "pegue". 4 litros de agua 1 papelón o panela(chancaca o raspa). Después de ese tiempo retira el agua y coloca el arroz ya remojado en una panela u olla con siete tazas de agua.. apaga y deja enfria. una taza de leche condensada. Una bebida que se acostumbra en épocas de fiesta religiosas o como refrescante. Esta recete la tomé de una pag. Fuente(s): http://es. se deja algo espesa. Al agregarle los cubitos tiende a "aguarse" un poco. 1 panela de papelçon y 5 clavos dulces. Esto es normal.wikipedia. Por eso no recomiendo colocar los cubos de hielo de . 4 litros de agua 1 papelón o panela. Se cuela y se va licuando con el preparado de maíz. las lonchas de dos piñas. aunque se prepara en muchos sitios del territorio nacional. cinco (5) cucharadas de azúcar a la vez que vas licuando todos esos ingredientes. Pasado ese tiempo. Deja cocinar aproximadamente durante 40-45 minutos. se deja algo espesa. se agrega un litro de agua y se monta al fuego a cocinar hasta que este bien espesa se deja enfriar. Ingredientes: 1/2 Kl. agua. Para prepararla es conveniente dejar en remojo una taza de arroz (previamente lavado) en dos tazas de agua durante la noche (debe estar entre ocho a diez horas en remojo). Debe quedar todo homogéneo. Se cuela y se va licuando con el preparado de maíz. Su preparación tiene su origen en los estados andinos de Venezuela con mayor énfasis en la ciudad de Mérida. una pizca de sal. Cuando comienza a hervir agrégale dos palitos de canela y baja el fuego. Web. Unos 3 días antes se prepara una miel floja con cochas de piña.org/wiki/Chicha_vene« o o hace 5 años Notificar un abuso 0% 0 votos y novata a4 Chicha Andina Es una bebida refrescante hecha por la fermentación de la piña (ananas). y si lo prefieres agrega canela espolvoreada a la bebida. una taza de leche. Preparación: ½ kilo de harina de maíz. clavitos dulces. un chorrito de vainilla. por lo general. de forma artesanal y casera. Te puedo asegurar que es la mejor receta de chicha que haya probado.espesa se deja enfriar. Retira los palitos de canela y vas agregando a la olla donde está el arroz. esta es la bebida tipica de mi pais pruebala y te encantara salud o o hace 5 años Notificar un abuso 0% 0 votos y estrella.

Esta bebida es super ideal en los días de calor.. Y refresca tan bien. Buen provecho! .una vez a toda la bebida.. Espero que haya sido útil mi participación. Lo ideal es al momento de servir poner hielo al gusto.

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