INDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….2 1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURIDICA 1.1 Características legales de la sociedad…………………………………………….3 1.2 Estructura de propiedad……………………………………………………………..4 1.3 Fecha de constitución y Modificaciones jurídicas en el tiempo..........................5

2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2.1 Tipos de Negocios.............................................................................................7 2.2 Organigrama...............................................................................................10-11 2.3 Relaciones funcionales principales..................................................................12 2.4 Principales ejecutivos y sus funciones.............................................................14

3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 3.1 Productos y servicios principales que ofrece...................................................15 3.2 Segmento del mercado atendido.....................................................................19 3.3 Cobertura geográfica.......................................................................................20

CONCLUSIÓN.......................................................................................................21

BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................22

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INTRODUCCIÓN

CCU es una de las empresas más importantes dentro de su rubro que opera en Chile y en Argentina. Es el mayor cervecero chileno, el segundo cervecero en Argentina, el tercer mayor productor de bebidas gaseosas en Chile, el segundo mayor productor de vinos, el mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile, uno de los mayores fabricantes de pisco y también participa en el negocio de los confites en Chile. Toda esta amplia línea de productos es distribuida a lo largo de Chile a través de su filial Transportes CCU. Adicionalmente cuenta con una unidad dedicada a la fabricación de botellas y cajas plásticas, Plasco S.A. Sabiendo todo esto fue la elegida para hacer un estudio sobre ella y así introducirnos en el mundo empresarial, conociendo la empresa desde su perspectiva jurídica, perspectiva de la administración y el negocio desde la perspectiva del mercado. El gran objetivo a lograr en este informe será conocer la empresa y su entorno.

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Decreto N° 106 Reglamento de Aguas Minerales. y otra extraordinaria que se puede fijar en cualquier fecha.925 sobre Expendio y Consumo de Bebidas Alcohólicas. que tienen 500 o más accionistas o al menos el 10 % del capital suscrito a un mínimo de 100 personas.045 sobre Mercado de Valores y 18. Hacen oferta pública de sus acciones según la Ley de Mercado de Valores. entre ellas: la Ley N° 18.455 sobre Producción. una ordinaria que se debe realizar entre el 1 de enero y el 30 de abril para dar a conocer el balance del año anterior. Es obligación realizar al menos dos juntas de accionistas al año. Adicionalmente. Decreto N°464 sobre Zonificación Vitícola. a menos que se acuerde lo contrario en la Junta Ordinaria de Accionistas. la Sociedad y sus filiales deben observar las normas aplicables de manera específica las actividades y negocios que cada una realiza. Decreto N° 521 Reglamento Denominación de Origen del Pisco. Elaboración y Comercialización de Bebidas Alcohólicas. Las sociedades anónimas abiertas son fiscalizadas por la Superintendencia de Valores y Seguros. Decreto N° 977 Reglamento Sanitario de los Alimentos y Código Sanitari 3 . La administración recae en un directorio que está compuesto por miembros elegidos y renovados en las juntas generales ordinarias de accionistas. Estas sociedades distribuyen dividendos en efectivo equivalentes al menos al 30 % de sus utilidades netas en cada período.1CARACTERÍSTICAS LEGALES DE LA SOCIEDAD Como toda sociedad anónima abierta posee un capital social en un fondo común dividido en acciones.046 sobre Sociedades Anónimas. se inscriben en el Registro Nacional de Valores y deben observar algunas disposiciones legales especiales. La Sociedad en su carácter de sociedad anónima abierta se encuentra regulada por las leyes N° 18. Ley N° 19.1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURÍDICA 1.

AFPs (10.Sociedad dividida en partes iguales entre Quiñenco S.4 FECHA DE CONSTITUCIÓN Y MODIFICACIONES JURIDICAS EN EL TIEMPO 4 . Sus principales accionistas al 31 de diciembre de 2007 son: Inversiones y Rentas S.5%). Otros accionistas minoritarios (15.1..1%) . A.2 ESTRUCTURA DE PROPIEDAD CCU es una sociedad anónima abierta. ADR’s (7. y cuyas acciones son transadas en los mercados bursátiles de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York. (66. 1.6%). Holding del grupo Luksic.3 Y 1. A.8%). y Heineken-. que se rige por las leyes de Chile y Argentina.

Viña San Pedro completa una moderna planta de vinificación y envasado en Molina. empresa que introdujo Bilz al mercado nacional en 1905. A.CCU es la segunda empresa chilena y tercera latinoamericana en colocar ADRs en el mercado norteamericano. con una capacidad inicial de 120. y el grupo alemán Schörghuber. A. 1916 -CCU se convierte en el principal productor de cerveza en Chile luego de la incorporación de las fábricas Ebner de Santiago. A. 1996.El inmigrante alemán don Carlos Anwandter establece la Compañía de Cerveza de Valdivia.La Compañía adquiere el 80% de los derechos de Cachantun. 1960. forman en partes iguales la empresa Inversiones y Rentas S.Se inaugura Cervecera Santiago. 1924.Nace en Valparaíso la primera fábrica de cerveza en Chile.. fundada por don Joaquín Plagemann. A.Se modifica la estructura organizacional de CCU. CCU ingresa al negocio de las bebidas gaseosas con Bilz. a través de Quiñenco S. Se inicia la segunda colocación de acciones en el exterior a través de ADRs. (CCU). 1981.4% de Viña San Pedro S.El grupo Luksic. luego de la incorporación de Ebner. 1999.CCU adquiere la Cervecera de Mitrovich Hermanos en Antofagasta.A. en La Serena.CCU adquiere la Cervecera de la sociedad Floto y Cía. (VSP). la planta más moderna del país a la fecha. 1993. creándose una estructura matricial dividida en Unidades de Apoyo Corporativo y Unidades Estratégicas de Negocios. 1902.La Fábrica Nacional de Cerveza se constituye en sociedad anónima con el nombre de Compañía Cervecerías Unidas S. su principal marca de cerveza.1850.Se lanza al mercado cerveza Escudo. Puesta en marcha en Temuco de una de las plantas cerveceras más modernas del mundo. 1992. la cual adquiere el 64.CCU ingresa al negocio del vino a través de la adquisición del 48.CCU adquiere las Cerveceras de Concepción y Talca. dando origen a la Fábrica Nacional de Cerveza. acuñando el eslogan “Unica. 1998. 1994.A.3% de CCU. 1933 -CCU adquiere la Cervecera de la sucesión de Jorge Aubel en Osorno. 1959 CCU empieza a producir bajo licencia Pepsi-Cola. en conjunto con una oferta para los accionistas locales. 1942. 1950. 1901 La Fábrica Nacional de Cerveza adquiere la Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño. 1889. 1986. 1851. a través de Paulaner-Salvator AG.000 hectolitros al mes. de Salta y Cervecería Santa Fe S. 1927.CCU relanza Cristal. con la introducción de la botella de litro con tapa rosca.CCU ingresa al mercado cervecero argentino a través de la adquisición de dos cervecerías regionales: Compañía Industrial Cervecera S. (VSPT).La primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la Fábrica de Cerveza de Limache. Este proceso concluye a comienzos de 1997 con un aumento de capital de aproximadamente US$155 millones. hoy Viña San Pedro Tarapacá S. CCU 5 . Grande y Nuestra”. Anwandter de Valdivia y la Compañía Cervecera La Calera. (IRSA).CCU Argentina adquiere las marcas y activos de Cervecería Córdoba. 1995.A.

2007. La vigencia del Contrato de Licencia para los productos bajo la marca Budweiser de que es titular CCU. y sus filiales Terciados y Elaboración de Maderas S. calcio y sin azúcar. A. 2004.A. Pisconor S.. el segundo mayor cervecero a nivel mundial. para Argentina y Uruguay quedó extendida hasta el 31 de diciembre de 2025.A. La fusión mediante absorción de VT por VSP se produjo el 9 de diciembre 6 . CCU se asocia con Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Ltda.Nuevo contrato de licencia para Pepsi. cobranza y manejo de bodegas de todos los productos de la Compañía. que es dueña de los activos del negocio de aguas envasadas en Chile..A. 2002. En noviembre de 2004 vende estas acciones en un remate en la Bolsa de Comercio de Santiago. Se forma Transportes CCU Ltda. para exportar vino argentino a través de su red internacional de distribución.A. su filial productora de bebidas no alcohólicas. la cual también es titular de una licencia exclusiva para la marca Nestlé Pure Life en Chile.. Donde se arriendan los pisos que albergan sus oficinas.”. Calaf. 2008. A.A. 2006. una bebida en base a agua mineral con sabor cítrico. teniendo sobre ellas una opción de compra.La Compañía desarrolla una nueva.A. ECCUSA toma propiedad del 50% de las marcas Watt’s para los productos néctar Watt’s.CCU adquiere el 50% de Compañía Cervecera Kunstmann S. A.CCU traslada sus oficinas corporativas “Edificio CCU”. una filial de Quiñenco S. (Control) para formar “Compañía Pisquera de Chile S. CCU. (TEMSA) y Viña Tarapacá EX Zavala S.A.A. ingresa a la propiedad de CCU a través de la adquisición de Finance Holding International (FHI). (VSP) suscribieron con Compañía Chilena de Fósforos S. A. creando una nueva Unidad Estratégica de Negocios. Comienza la producción local de Gatorade. (CICSA) adquirió la sociedad argentina Inversora Cervecera S. 2003 -CCU ingresa al negocio del pisco con la marca Ruta Norte. CCU y Nestlé Chile suscriben un acuerdo de asociación a través de la sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. el crecimiento y la sustentabilidad de la Compañía. junto con la filial Viña San Pedro S.adquiere el 100% de ECCUSA. para realizar de forma conjunta la distribución.V. y el 50% de Cervecería Austral S.A. adquiere Finca La Celia en Mendoza. Argentina.CCU lanza el Plan ACC (Aumento de Consumo de Cerveza). Yogu Yogu y Shake a Shake.A. en virtud del cual ECCUSA es el embotellador exclusivo de Pepsi en Chile hasta el año 2020. Comienza a operar el Plan “Punto Máximo” diseñado para maximizar la rentabilidad. hoy FOODS Compañía de Alimentos CCU S. A. (ICSA). al lanzar Mas de Cachantun. hoy FOODS. Esta transacción la realiza ECCUSA en conjunto con Industria Nacional de Alimentos S. el cual se construyó en el terreno de la antigua planta cervecera de Santiago (1886). Calaf S. adquiere la CCU en las ciudades de Osorno y Puerto Montt.. accionista controlador de CCU.CCU ingresa al negocio de los alimentos listos para su consumo con la adquisición de Calaf. Ice Frut de Watt’s. 2005. Anheuser-Busch adquiere 20% de participación accionaria en CCU.A. 2001. compra la marca de cereales Natur. Heineken N. (VT) un Acuerdo para la fusión de las sociedades VSP y VT. dueño del 50% de IRSA.La filial argentina Compañía Industrial Cervecera S. Viña San Pedro S.

Esta transacción no tiene efectos sobre el contrato de producción y distribución de la marca Budweiser cuya fecha de expiración es en el año 2025.3 millones de hectolitros.de 2008.A. Cervecera CCU Chile.A.1TIPOS DE NEGOCIO CHILE: CCU cuenta con una estructura integrada por Unidades de Negocio.A. pasando a denominarse “Viña San Pedro Tarapacá S. de USD 4 millones. FOODS Compañía de Alimentos CCU S. La Compañía rompió un nuevo record de ventas alcanzando un volumen total de 16. también estimado.L. A un año de su fusión Viña San Pedro Tarapacá S.04% de Compañía Cervecerías Unidas Argentina S. introdujo en septiembre el producto Nestlé Pure Life. CCU relanza una nueva y moderna imagen de su marca Cristal. Ambas tienen en combinación una participación de mercado estimada en 23% y un EBITDA. de propiedad de Anheuser-Busch Investment S.2 millones. el control de las empresas Sáenz Briones y Sidra La Victoria.A. 2009. CCU alcanzó el 100% de la propiedad de CCU Argentina. aguas minerales y néctares. Con ello. ejerció la opción de comprar un 29. Su materialización significó a ECCUSA reconocer una utilidad neta de impuestos de $19. Embotelladora CCU de gaseosas. Sus volúmenes de venta anual representan 214 mil hectolitros de Sidra y 31 hectolitros principalmente de otros licores.A.2 puntos porcentuales. implementó una planta de cereales dilatados duplicando su capacidad de producción. que apunta a fortalecer la posición de liderazgo de CRISTAL. 2010-El 27 de diciembre CCU ingresó al negocio de la sidra en Argentina al adquirir. con capacidad de producción de 600 toneladas mensuales. 2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2. centradas exclusivamente en las actividades productivas y comerciales de las diferentes marcas: a cargo de las cervezas.A.A.A. El 20 de diciembre la subsidiaria Inversiones Invex CCU Limitada adquirió el 4.” (VSPT). FOODS adquirió el 50% de la sociedad Alimentos Nutrabien S. por USD 13.9% adicional de las acciones de Aguas CCU-Nestlé Chile S. La sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. Asimismo.Nestlé Waters Chile S. inauguró la planta Calaf en Talca. logró captar un 80% de las sinergias esperadas lo que se manifestó en una reducción de los gastos como porcentaje de las ventas de 3. San Pedro Wine Group reúne a las 7 .920 millones.

Morenita. Viña Misiones de Rengo. Foods Compañía de Alimentos CCU: Durante 2008. Viña Santa Helena. También empresas internacionales han confiado en la excelencia de producción de CCU otorgando licencia para la elaboración de marcas. FOODS reestructuró su portafolio de productos. Cervecería Austral S. con el objetivo de satisfacer a los consumidores con productos de primera calidad. (VSPT). entre las que se cuentan Heineken.A. redefiniendo el mapa de la industria chilena del vino. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estrategicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. En agosto se agregó la marca Nutrabien. lo que agregó un nuevo centro de producción en Talagante. al adquirir el 50% de la operación de Alimentos Nutrabien S. Ruta Norte. Campanario. Pisconor y Calaf. ofreciendo un variado portafolio de marcas compuesto por Pisco Mistral. Viña Tarapacá ex Zavala. grupo vitivinícola que surgió en diciembre del año 2008. sumado a los existentes en la comuna de La Reina en Santiago y en la ciudad de Talca. El 50% restante pertenece al grupo Chadwick. Royal Guard. con una fuerte presencia en el segmento de los sours y los piscos premium. ECCU: San Pedro Wine Group: Actualmente.: CCU adquirió el 50% de esta empresa mediante un convenio para producir. comercializar y distribuir en conjunto sus cervezas en Chile y en el sur de Argentina. Viña Casa Rivas. líder absoluto en productos tipo hecho-en-casa de categoría premium. Paralelamente.0. la venta y distribución en el sur de Argentina es desarrollada por distribuidores mayoristas.A. Este holding vitivinícola está formado por once viñas: Viña San Pedro. Paulaner y además importa Budweiser. las operaciones del grupo están ordenadas bajo la denominación de Viña San Pedro Tarapacá S. Tres Erres.A. a través de marcas fuertes y de primera preferencia. Lemon Stones son producidas en las diversas plantas que tiene CCU Chile. se reformularon y mejoraron los procesos productivos y materias primas. Royal Light. Dorada 6. Escudo. Austral se comercializa en todo el país a través de Transportes CCU. CPCh ha incursionado en la industria del ron a través de dos marcas de alta preferencia como los son Sierra Morena y Cabo Viejo. La Serena. 8 . Asimismo. Control C y Horcón Quemado. Aysén. Viña Mar. a partir de la fusión de Viña San Pedro con Viña Tarapacá. Cia.. Cervecera CCU CHILE : Las marcas nacionales Cristal. Viña Tabalí y Leyda. Viña Altaïr. Finca La Celia y Bodega Tamarí (en Argentina). Pisquera de Chile: (CPCh) es uno de los principales actores en la industria del Pisco.diferentes viñas.

inició la elaboración de botellas plásticas retornables y no retornables a partir de resina PET (Polietileno tereftalato) Desde 1999 Plasco S. con el 15. dedicada a la producción.8% de participación de mercado. CCU consolida en poco tiempo a esta filial como uno de los cerveceros más importantes del mercado argentino. Las cervezas que ofrece son Lager Filtrada. Transportes: ransportes CCU Limitada es la empresa en Chile encargada de la logística y abastecimiento de los productos elaborados por Cervecera CCU Chile.CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider.A. Córdoba. aprovechando la experiencia adquirida. Salta y Santa Fe. con aproximadamente el 21% de participación de mercado. entre ellos. y de una planta elaboradora de cerveza situada en Luján. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. Viña San Pedro.A.A. CCU Argentina: Es el segundo mayor productor de cerveza argentino. 9 .A. Bock. a partir del año 2000. Cerveza Miel. producidas en la misma "casa" y acompañadas de recetas alemanas y de la zona.000 hectolitros. Plasco: En 1991. Paraguay y Chile. con una capacidad de producción nominal anual aproximada de 2. Cerveza sin Alcohol y Toro Bayo (o Pale Ale)-.: CCU posee desde mayo de 2002. Provincia de Buenos Aires. Finca La Celia representa la internacionalización de San Pedro Wine Group y amplía su cartera de productos.: Con exportaciones a más de 30 países. CCU Argentina pasa a ser titular de las marcas de cerveza Palermo. con Budweiser. Los vinos de Finca La Celia son un exponente de la calidad de los productos de Argentina. la cerveza que más se toma en el mundo. Lager sin Filtrar. un origen con creciente demanda en el mundo. la calidad final de los productos. y en definitiva. Finca La Celia S. Brasil. Pisconor. Imperial y Bieckert. Embotelladora CCU y Calaf. una participación de 50% en Compañía Cervecera Kunstmann S. Produce y comercializa cerveza para abastecer el mercado argentino y. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. El 50% restante pertenece a Compañía Cervecera Kunstmann S. como su motor de crecimiento. exporta cerveza Budweiser a importantes mercados del Cono Sur.A. A su vez.700. cuenta con certificación internacional de calidad ISO 9001. comercialización y distribución de cervezas. lo que asegura el control de sus procesos productivos. Con el amplio know-how que le confieren sus 150 años de tradición cervecera en Chile.Compañía Cervecera Kunstmann S. ARGENTINA: La operación más importante de la Compañía en el exterior es CCU Argentina.

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La relación entre UEN.Gerente General y tres tipos de unidades: Unidades Estratégicas de Negocio (UEN).2. Unidades de Apoyo Corporativo (UAC) y Unidades Estratégicas de Servicio (UES). cualitativa y cuantitativamente. UAC y UES es regulada mediante Acuerdos de Nivel de Servicio (ANS) que son contratos anuales que especifican tanto los servicios prestados como las variables de medición del nivel de servicio y el precio de los mismos. El nivel de servicio es evaluado directamente por los usuarios tres veces al año. 12 .2 ORGANIGRAMA GENERAL 2.3 RELACIONES FUNCIONALES PRINCIPALES Organizada bajo una estructura matricial está compuesta por: Directorio CCU.

focalizada en las funciones de administración de los centros de distribución. marketing y ventas.A.. CCU cuenta con las siguientes UEN: Cervecera CCU Chile Ltda. Desarrollo e Investigación de Mercados. La máxima instancia de toma de decisiones de la Compañía es el Directorio. y uno vinculado a este último. ECCUSA. Lo anterior permite a las UEN concentrar esfuerzos en tener: publicidad atractiva. Transportes CCU Ltda. El objetivo central de las UES es entregar el nivel de servicio requerido en los Servicios Compartidos prestados a las UEN. ejecución de venta correcta. encargada de la comercialización conjunta de todos los productos CCU en las zonas donde resulte más rentable que tener una fuerza de venta de dedicación exclusiva. Recursos Humanos. El objetivo central de las UAC es entregar el nivel de servicio requerido tanto en Servicios Compartidos (servicios que se realizan en forma sinérgica con todas las unidades) como en Servicios Corporativos (servicios para el funcionamiento de CCU como un todo). existe un Comité de Directores formado por tres miembros. En dicha instancia se revisa la estrategia de la Compañía. Aguas CCU-Nestlé S. Este organismo sesiona mensualmente y se encuentra constituido por nueve miembros representantes de los accionistas.. Asimismo. (PLASCO).A.. marcas con posicionamientos claros y con alta preferencia. Las principales funciones de este Comité son: revisar los informes de los auditores independientes y los estados financieros antes de ser sometidos a la junta de accionistas.A. organizándose en tres unidades principales: Fábrica de Envases Plásticos S. Operaciones. para lo cual se organizan focalizando su atención en las funciones de: Contraloría. (Kunstmann). capturando sinergias de la gestión centralizada de sus respectivas funciones. revisar acuerdos o contratos en los cuales algún director pueda tener participación y aquéllos entre empresas relacionadas. junto a algunos ejecutivos. Conforme a lo establecido por la Ley de Sociedades Anónimas.capturando sinergias de la gestión centralizada de funciones.. proponer al Directorio los auditores independientes y clasificadores de riesgo de la Compañía. se reúne en el Comité de Negocios. Compañía Cervecerías Unidas Argentina S.A.A. Asimismo. Compañía Cervecera Kunstmann S. Cervecería Austral S. Viña San Pedro Tarapacá S. Administración y Finanzas. y Foods Compañía de Alimentos CCU S. participaciones de mercado crecientes y precios correctos. productos de excelente calidad. un número más reducido de directores.A. Compañía Pisquera de Chile S. Asuntos Legales y Asuntos Corporativos. focalizada en las funciones de diseñar y fabricar envases plásticos.A. (Transportes CCU). logística y despacho a clientes en Chile y Comercial CCU S. dos de ellos independientes del accionista controlador. el Comité de Directores debe examinar las políticas de remuneraciones y compensaciones de los gerentes y 13 .El objetivo central de las UEN es satisfacer las necesidades de los consumidores y clientes y por tanto focalizan su atención en las funciones de producción.A. las principales iniciativas a emprender y otros hechos de especial relevancia que luego son resueltos por el Directorio.A. al cual reporta el Gerente General..

Al Directorio reporta directamente el Gerente General. 2. los planes estratégicos de la Compañía. Dicho Comité sesiona mensualmente para elaborar. las UAC y UES. o que le solicite la junta de accionistas o el Directorio. y cualquier otra función que definan los estatutos de la Compañía. 14 . El máximo órgano de dirección en el ámbito de la administración de la Compañía es el Comité de Dirección. siendo presidido por el Gerente General.4 PRINCIPALES EJECUTIVOS Y SUS FUNCIONES Directorio Es el principal órgano de toma de decisiones y el que define la dirección estratégica de la Compañía. Presidente Vicepresidente Director Director Director Director Director Director Director Guillermo Luksic John Nicolson Alberto Sobredo Adrónico Luksic Giogio Maschietto Manuel Jose Noguera Carlos Olivos Philippe Pasquet Francisco Perez Director de Empresas Doctor en Ciencias de Dirección Director de Empresas Director de Empresas Abogado Abogado Factor de Comercio Ingeniero Comercial Gerente General CCU S. a quien a su vez reportan las diversas unidades Patricio Jottar N. una vez que éstos son aprobados por el Directorio.A. el cual está formado por los gerentes de las UEN.ejecutivos principales de la Compañía. Ingeniero Comercial de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Master en Economía y Dirección de Empresas de IESE de Barcelona. CCU está constantemente preocupada de ser lo más transparente y abierta con sus accionistas y la comunidad en general. y luego implantar. Desde 1998 es Gerente General de Empresas CCU.

Gerentes UAC (Unidades de Apoyo Corporativo) Patricio Jottar Ricardo Reyes Marisol Bravo Pablo de Vescovi Roelf Duursema Dirk Leisewitz Stephen Koljatic Marcela Achurra Gerente general Gerente Corporativo de Adm. Y Finanzas Gerente de Asuntos Corporativos Gerente de Recursos Humanos Gerente Contralor General Gerente Corporativo de Operaciones Gerente de Desarrollo Gerente de Asuntos Legales Gerentes UEN (Unidades Estratégicas de Negocios) Francisco Diharasarri Theo De Rond Hugo Ovando Fernando Sanchis Javier Bitar Eugenio Prieto Armin Kunstmann Gerente General ECCU y Gerente General Foods Compañía de Alimentos CCU Gerente General CCU Chile Gerente General CPCh Gerente General CCU Argentina Gerente General de Viña San Pedro Tarapacá Gerente General Cervecería Austral Gerente General Compañía Cervecera Kunstmann Gerentes UES (Unidades Estratégicas de Servicio) Santiago Toro Álvaro Román Gerente de PLASCO Gerente Distribución y Logística Transportes CCU 3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 15 .

Canada Dry Ginger Ale. Royal Guard. las que importan desde Argentina. Sus principales marcas son Schneider. cuenta con cuatro plantas productivas ubicadas en las ciudades de Santiago. la Compañía elabora los productos Crush. Canada Dry Agua Tónica. Valdivia (Kunstmann) y Punta Arenas (Austral). Royal Light. Córdoba. La Compañía cuenta con dos plantas productivas ubicadas en las ciudades de Antofagasta y Santiago. Asimismo. Bebidas No Alcohólicas Dentro del segmento bebidas no alcohólicas. Bieckert y Palermo y bajo licencia tiene Budweiser. y barriles de acero inoxidable para la cerveza en schop. en sus plantas ubicadas en las ciudades de Salta. exporta cerveza a diversos países principalmente bajo las marcas Schneider. Lipton Ice Tea.1 Productos y Servicios Principales Cervezas en Chile CCU. bajo licencia. Seven Up. todos bajo licencia. la Compañía entra en el negocio de la sidra. La comercialización de cerveza se realiza en botellas de vidrio y plástico. junto a las marcas propias Bilz. Lemon Stones. Dorada. Canada Dry Agua Tónica Light. Paulaner y Austral. respectivamente. Bajo la marca Nestlé Pure Life se embotella agua purificada. Morenita. Seven Up Light. Bilz Light. Negra Modelo. y Watt´s Soya). Adicionalmente comercializa cerveza Budweiser y Schneider. Heineken y Otro Mundo. En estas plantas. Mirinda y Watt’s (Néctar. Néctar Light. (CCU Chile). a través de su filial Embotelladoras Chilenas Unidas S.A. Cervezas en Argentina CCU produce cervezas en Argentina. Heineken y Budweiser. Temuco. VI Región. Nestlé Pure Life. por la vía de adquirir el control de Sáenz Briones y de Sidra La Victoria. y Casablanca. Junto con ello. 16 . (ECCUSA). Pepsi. Canada Dry Limón Soda Light. Adrenaline Rush. Guinness. El 27 de diciembre 2010.3. Crush Light. A través de la filial Aguas CCU-Nestlé Chile S. Imperial. V Región. Salta. Gatorade. Cristal CER0 0°. Propel. la Compañía elabora un diverso portafolio de productos. Aysen y Dolbek. produce las cervezas premium Heineken. Canada Dry Limón Soda. Pap Light. el agua mineral se embotella bajo las marcas Cachantun y Porvenir en sus fuentes de Coinco. Corona. Kunstmann. Santa Fe. Kem Xtreme y Nobis. a través de su filial Cervecera CCU Chile Ltda. latas y barriles de aluminio.A. se embotellan aguas purificadas y minerales. Sus marcas propias son Cristal. Paulaner y Kunstmann. CCU importa las marcas Birra Moretti. Escudo. Santa Fe y Luján. Pepsi Light. Kem. La Compañía también importa la marca Perrier. Pap. Cristal Black Lager. Del mismo modo. Canada Dry Ginger Ale Light.

Ruta Sour Pica.O. Notas de Guarda y D. Ruta Piña Colada. (CPCh) cuenta con cinco plantas productivas en la IV Región: Ovalle. Tres Erres. Altaïr. El alcohol para producir el ron es importado. Control C. Mistral Nobel. Isla de Maipo. Tarapacá Plus. En mayo de 2007. 17 . Viña Mar. VSPT cuenta con plantas productivas en las ciudades de Totihue. garrafas y a granel. La Celia. el portafolio de Viña Santa Helena que comprende su línea “Cuatro Estaciones” formada por Vernus. Pisco Elqui. Ruta Sour Mango. Lontué. donde produce el pisco Mistral.(VSTP) elabora vinos. Citrus Naranja. Campanario. Parras Viejas. CPCh amplió su oferta de licores al ingresar al negocio del ron con el lanzamiento de Sierra Morena. Zavala. Campanario Pica. vitamina E y sin azúcar)Vinos CCU a través de su filial Viña San Pedro Tarapacá S. con calcio. a través de su filial Compañía Pisquera de Chile S. siendo sus principales marcas La Celia.A. Campanario Sour Light. ubicadas en la provincia de Mendoza. Los vinos se comercializan en botellas de vidrio. y Horcón Quemado.A. (De Origen Noble). Casablanca y Requinoa. Sus principales marcas son Cabo de Hornos. Gato.N. siendo envasado en la planta de Ovalle. Ruta Sour Light. con calcio y sin azúcar. Campanario Chirimoya Colada. Misiones de Rengo. Las Encinas. Leyda. Kankana del Elqui. en sus dos versiones: Añejado y Extra Añejado. La Serena. Frutos Silvestres. La Consulta. San Fernando. Licores La Compañía. Citrus Pomelo y Durazno. León de Tarapacá. bebidas a base de agua mineral con diversos sabores (Cachantun Mas: Citrus. aloe vera. Castillo de Molina. en la planta de Coinco se elabora Cachantun Mas y Cachantun Más Woman. Urmeneta. Control.Adicionalmente. Monte Patria y Sotaquí. Campanario Vaina. Campanario Cola de Mono. produce Mistral Ice Blend. “1865”. Siglo de Oro y Santa Helena Varietal y el portafolio de marcas adquiridos vía fusión por absorción de Viña Tarapacá: Tarapacá. Casa Rivas y Tamarí. Manquehuito. además de Santa Helena Reserva. Campanario Sour. Ruta Sour. Alto Helena. Molina. A la fecha se han agregado los productos Ron Sierra Morena Blanco y Ron Sierra Morena Imperial. entre otros. Ruta Norte. 35 Sur. Campanario Melón Tuna. Supremo. La Consulta y Furia. fibra. En 2010 CPCh adquirió la marca de licores Fehrenberg cuyos productos serán relanzados al mercado durante 2011. Ginger Limón. La Serena Sour. Salamanca. Tara•Pakay. los cuales se comercializan en el mercado nacional y extranjero. Campanario Melón Calameño. María Pinto. Tabalí. Del mismo modo. Campanario Piña Colada. Cachantun Más Woman: Frutos del Bosque. En Argentina tiene las bodegas Finca La Celia y Bodega Tamarí. Campanario Mango. empaques de cartón. que se suman a Selección del Directorio.

en Talagante y la planta de Talca. en los mercados doméstico e internacional. También tiene licencias sobre las marcas Watt´s. En cuanto a la cerveza Budweiser.A.A. filial de CCU. los que le otorgan a la Compañía exclusividad para elaborar y/o comercializar dichos productos en el país. Fabricación de Botellas Plásticas Fábrica de Envases Plásticos S. Nestlé Pura Vida y Pure Life. a través de fuerzas de venta única para todos los productos. Propel.A. es responsable de la venta de todos los productos de la Compañía.A. En Argentina estas operaciones son desarrolladas por fuerza de venta propia así como por distribuidores. Aguas CCU-Nestlé y Compañía Cervecera Kunstmann S. bajo sendos contratos de licencia exclusiva para la producción y comercialización de estos productos. en Chile la Compañía es el distribuidor exclusivo. Comercialización. y sus coligadas Foods y Cervecería Austral S.. cereales y productos horneados bajo las marcas paraguas Calaf. produce prácticamente la totalidad de las botellas plásticas retornables y no retornables utilizadas por la Compañía. En Argentina.Snacks Dulces CCU participa en el negocio de los snacks dulces a través de la coligada Foods Compañía de Alimentos CCU S. 18 . Yogu Yogu y Shake a Shake para ciertas bebidas no alcohólicas y formatos. una de las principales materias primas en la elaboración de cervezas. SOBE Adrenalin Rush. Contratos CCU tiene para Chile contratos de licencia respecto de las marcas y productos Pepsi. Ginger Ale y Agua Tónica. Al sur de Coyhaique la venta y la distribución la realiza Comercial Patagona S. CPCh. VSPT. filiales de CCU. Comercial CCU S. son las empresas de CCU encargadas directamente de las actividades productivas y comerciales en el país. con proveedores de primera línea. en aquellas zonas en que esta modalidad de venta resulta más eficiente: desde Coquimbo al Norte y de San Fernando hasta Coyhaique con la excepción de la ciudad de Concepción. Gatorade. Foods posee tres centros de producción: en la comuna de La Reina en Santiago. Para satisfacer sus requerimientos de malta. Lipton Ice Tea. Natur y Nutrabien. CCU celebra anualmente contratos de compraventa de malta.A. A su vez.. la distribución de los productos está a cargo de la sociedad filial Transportes CCU Ltda. ECCUSA. Crush. CCU fabrica Heineken y Budweiser. (Foods) la cual produce confites. Canada Dry Limón Soda. y las cervezas premium Heineken y Paulaner. (PLASCO). galletas.A. Distribución y Venta CCU Chile Ltda.

8% durante 2010. durante 2010. la política global de la Compañía consiste en trabajar para optimizar la calidad de sus productos y procesos de elaboración. principalmente a través de personal local. Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. (Capel). fuentes de soda y otros.3. En todos estos mercados. integrado por supermercados. CCU atiende a través de sus filiales alrededor de 116.792 clientes en Chile.7%.A. La Compañía es líder en el mercado cervecero local. Su principal competidor es Cervecería Chile S. superado por Mitjans. que cuenta con alrededor de 12. En el caso del negocio del ron. obtuvo una participación de mercado estimada de 49. La comercialización de sus productos está dirigida básicamente al comercio minorista. posee una participación estimada de 47. CCU ha consolidado su presencia en los países donde realiza operaciones productivas y comerciales. De esta forma.2 Segmento del Mercado Atendido De acuerdo a su política de expansión y diversificación de mercados. junto con ello mantiene una atención directa y personalizada con sus clientes. Sus principales clientes son las cadenas de supermercados Líder y Cencosud. el otro actor relevante del mercado. En el caso de gaseosas. Los embotelladores de Coca19 .7%. con una participación de aproximadamente 82. El negocio del pisco. la participación de mercado estimada es de 14. Botillerías. CCU es el segundo mayor embotellador con aproximadamente 24.3% del mercado.9% del mercado. restaurantes.4%.

CCU Argentina. La planta de Santiago es la más importante del país. En Antofagasta se encuentra la tercera planta que procesa cerveza concentrada que llega en camiones cisterna desde Santiago.5% de participación. es la segunda compañía más importante del mercado cervecero argentino y líder absoluto en provincias del interior del país como Salta y Santa Fe. (Concha y Toro) que posee 36.000 y 30.7% de participación.7% y 29. carbonata y envasa. se filtra. Si tomamos en cuenta todo el mercado de las aguas en Chile (minerales. la Compañía. diluye. de acuerdo a ACNielsen. CCU es el principal productor de agua mineral con 59. la preceden Concha y Toro y Viña Santa Rita S. es el segundo exportador de vinos de Chile con 12. En el segmento de los néctares en botellas. la empresa puede cumplir con todos sus clientes.4% de éste. es líder con 60. En el mercado doméstico VSPT es la tercera viña con 24.000 puntos de venta.3 Cobertura Geográfica Atendida Cervecera CCU Chile cuenta con tres centros productivos ubicados en Santiago. siendo su principal competidor Andina con 21. visitando diariamente entre 20. Temuco y Antofagasta. 3. purificadas y saborizadas).1% del mercado aproximadamente. Pese a los enormes volúmenes transportados. con un servicio de calidad y oportuno.7% del mercado.3%. con la marca Watt’s.1% de participación de mercado. CCU entrega sus productos a más de 95.. su competidor más importante es Vital con una participación estimada de 34.Cola poseen una participación de alrededor de 68. Allí la materia prima madura. Viña San Pedro Tarapacá S.9%.4% de participación.A. Su gran capacidad de producción permite abastecer cerca del 70% de la demanda de cerveza a nivel nacional. 20 .4% de los envíos de vino embotellado. Sus principales competidores son los embotelladores de Coca-Cola con 31. la Compañía tenía una participación de mercado para el año 2010 de 52. con 30. La planta de Temuco es una de las más modernas del mundo y ha sido un aporte fundamental a la calidad en términos de garantía y homogeneidad. Las tres operan con tecnología de punta y personal altamente calificado.000 clientes a lo largo de todo Chile.A.5%. respectivamente.A. luego de Viña Concha y Toro S.

equipos de preventa y depósitos en cada uno de estos lugares. En Argentina CCU se dedica a la producción. A su vez. comercialización y distribución de cervezas. Provincia de Buenos Aires. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. Embotelladora CCU de gaseosas. con Budweiser CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. CCU Argentina vende y distribuye sus marcas de cerveza en forma directa a los clientes de Buenos Aires. 21 . conociendo la empresa y su entorno. Pisconor y Calaf. Adicionalmente.donde tiene dos de sus plantas productoras. aguas minerales y néctares. se entregó información y datos específicos sobre la administración. el mercado y el ámbito jurídico de la empresa CCU.500 clientes minoristas. Salta y Rosario atendiendo aproximadamente13. CCU es una empresa que hace negocios en Chile y en Argentina En Chile participa dentro de las actividades productivas y comerciales de diferentes marcas: Cervecera CCU Chile. Córdoba. Salta y Santa Fe. introduciéndonos así al mundo empresarial. El orden de esta empresa jurídicamente. La compañía posee también una planta de elaboración en la localidad de Luján. Córdoba. CONCLUSIÓN El objetivo de este informe fue logrado. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estratégicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. Santa Fe. contando para ello con oficinas Comerciales. en su administración y en sus negocios hacen de ésta cumplir con éxito en todas sus metas. mantiene contratos con distribuidores independientes los que cubren los diversos canales de distribución en el resto del territorio argentino. San Pedro Wine Group reúne a las diferentes viñas.

us/espanol/ http://s205601442.ccu.onlinehome.pdf 22 .us/espanol/manual/2010/Memori aCCU2010.BIBLIOGRAFIA http://www.cl/portal/contenido.asp http://s205601442.onlinehome.

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