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[UltimoINFORME CCU

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INDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….2 1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURIDICA 1.1 Características legales de la sociedad…………………………………………….3 1.2 Estructura de propiedad……………………………………………………………..4 1.3 Fecha de constitución y Modificaciones jurídicas en el tiempo..........................5

2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2.1 Tipos de Negocios.............................................................................................7 2.2 Organigrama...............................................................................................10-11 2.3 Relaciones funcionales principales..................................................................12 2.4 Principales ejecutivos y sus funciones.............................................................14

3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 3.1 Productos y servicios principales que ofrece...................................................15 3.2 Segmento del mercado atendido.....................................................................19 3.3 Cobertura geográfica.......................................................................................20

CONCLUSIÓN.......................................................................................................21

BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................22

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INTRODUCCIÓN

CCU es una de las empresas más importantes dentro de su rubro que opera en Chile y en Argentina. Es el mayor cervecero chileno, el segundo cervecero en Argentina, el tercer mayor productor de bebidas gaseosas en Chile, el segundo mayor productor de vinos, el mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile, uno de los mayores fabricantes de pisco y también participa en el negocio de los confites en Chile. Toda esta amplia línea de productos es distribuida a lo largo de Chile a través de su filial Transportes CCU. Adicionalmente cuenta con una unidad dedicada a la fabricación de botellas y cajas plásticas, Plasco S.A. Sabiendo todo esto fue la elegida para hacer un estudio sobre ella y así introducirnos en el mundo empresarial, conociendo la empresa desde su perspectiva jurídica, perspectiva de la administración y el negocio desde la perspectiva del mercado. El gran objetivo a lograr en este informe será conocer la empresa y su entorno.

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La Sociedad en su carácter de sociedad anónima abierta se encuentra regulada por las leyes N° 18.1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURÍDICA 1. Estas sociedades distribuyen dividendos en efectivo equivalentes al menos al 30 % de sus utilidades netas en cada período. a menos que se acuerde lo contrario en la Junta Ordinaria de Accionistas.1CARACTERÍSTICAS LEGALES DE LA SOCIEDAD Como toda sociedad anónima abierta posee un capital social en un fondo común dividido en acciones. se inscriben en el Registro Nacional de Valores y deben observar algunas disposiciones legales especiales. que tienen 500 o más accionistas o al menos el 10 % del capital suscrito a un mínimo de 100 personas. Hacen oferta pública de sus acciones según la Ley de Mercado de Valores. Decreto N° 521 Reglamento Denominación de Origen del Pisco. la Sociedad y sus filiales deben observar las normas aplicables de manera específica las actividades y negocios que cada una realiza. Las sociedades anónimas abiertas son fiscalizadas por la Superintendencia de Valores y Seguros. una ordinaria que se debe realizar entre el 1 de enero y el 30 de abril para dar a conocer el balance del año anterior. y otra extraordinaria que se puede fijar en cualquier fecha.925 sobre Expendio y Consumo de Bebidas Alcohólicas. Adicionalmente. Ley N° 19.045 sobre Mercado de Valores y 18. La administración recae en un directorio que está compuesto por miembros elegidos y renovados en las juntas generales ordinarias de accionistas. Elaboración y Comercialización de Bebidas Alcohólicas.046 sobre Sociedades Anónimas. Decreto N° 106 Reglamento de Aguas Minerales.455 sobre Producción. entre ellas: la Ley N° 18. Decreto N°464 sobre Zonificación Vitícola. Es obligación realizar al menos dos juntas de accionistas al año. Decreto N° 977 Reglamento Sanitario de los Alimentos y Código Sanitari 3 .

que se rige por las leyes de Chile y Argentina. ADR’s (7. 1. (66.4 FECHA DE CONSTITUCIÓN Y MODIFICACIONES JURIDICAS EN EL TIEMPO 4 . AFPs (10.1. A. Holding del grupo Luksic.2 ESTRUCTURA DE PROPIEDAD CCU es una sociedad anónima abierta. Sus principales accionistas al 31 de diciembre de 2007 son: Inversiones y Rentas S. y Heineken-. y cuyas acciones son transadas en los mercados bursátiles de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York.5%).8%).3 Y 1. A.Sociedad dividida en partes iguales entre Quiñenco S..6%).1%) . Otros accionistas minoritarios (15.

Se inicia la segunda colocación de acciones en el exterior a través de ADRs. 1999.CCU ingresa al mercado cervecero argentino a través de la adquisición de dos cervecerías regionales: Compañía Industrial Cervecera S. (VSPT). y el grupo alemán Schörghuber. 1916 -CCU se convierte en el principal productor de cerveza en Chile luego de la incorporación de las fábricas Ebner de Santiago.CCU Argentina adquiere las marcas y activos de Cervecería Córdoba.El grupo Luksic. 1950. Puesta en marcha en Temuco de una de las plantas cerveceras más modernas del mundo.3% de CCU. A. 1992.La primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la Fábrica de Cerveza de Limache. A. Grande y Nuestra”. 1981.La Fábrica Nacional de Cerveza se constituye en sociedad anónima con el nombre de Compañía Cervecerías Unidas S. su principal marca de cerveza. con una capacidad inicial de 120.1850. 1902. 1901 La Fábrica Nacional de Cerveza adquiere la Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño. 1942. 1851. 1993. 1996. CCU ingresa al negocio de las bebidas gaseosas con Bilz. 1889.Se modifica la estructura organizacional de CCU.CCU ingresa al negocio del vino a través de la adquisición del 48. A. Anwandter de Valdivia y la Compañía Cervecera La Calera. 1994. hoy Viña San Pedro Tarapacá S.CCU adquiere las Cerveceras de Concepción y Talca. empresa que introdujo Bilz al mercado nacional en 1905.Se lanza al mercado cerveza Escudo. 1924.Se inaugura Cervecera Santiago. con la introducción de la botella de litro con tapa rosca.CCU es la segunda empresa chilena y tercera latinoamericana en colocar ADRs en el mercado norteamericano. forman en partes iguales la empresa Inversiones y Rentas S. luego de la incorporación de Ebner. 1995.Viña San Pedro completa una moderna planta de vinificación y envasado en Molina. 1959 CCU empieza a producir bajo licencia Pepsi-Cola. a través de Quiñenco S.Nace en Valparaíso la primera fábrica de cerveza en Chile. en conjunto con una oferta para los accionistas locales. 1986. la planta más moderna del país a la fecha. de Salta y Cervecería Santa Fe S.CCU relanza Cristal. creándose una estructura matricial dividida en Unidades de Apoyo Corporativo y Unidades Estratégicas de Negocios. 1960. fundada por don Joaquín Plagemann.El inmigrante alemán don Carlos Anwandter establece la Compañía de Cerveza de Valdivia.La Compañía adquiere el 80% de los derechos de Cachantun. 1998. (VSP).A. Este proceso concluye a comienzos de 1997 con un aumento de capital de aproximadamente US$155 millones.A. dando origen a la Fábrica Nacional de Cerveza. 1927. acuñando el eslogan “Unica.A.000 hectolitros al mes. 1933 -CCU adquiere la Cervecera de la sucesión de Jorge Aubel en Osorno.4% de Viña San Pedro S. A..CCU adquiere la Cervecera de Mitrovich Hermanos en Antofagasta. la cual adquiere el 64. (IRSA). (CCU). en La Serena. CCU 5 .CCU adquiere la Cervecera de la sociedad Floto y Cía. a través de Paulaner-Salvator AG.

”. Comienza a operar el Plan “Punto Máximo” diseñado para maximizar la rentabilidad. Donde se arriendan los pisos que albergan sus oficinas.La filial argentina Compañía Industrial Cervecera S. Viña San Pedro S. A. A. cobranza y manejo de bodegas de todos los productos de la Compañía.V. La fusión mediante absorción de VT por VSP se produjo el 9 de diciembre 6 . y el 50% de Cervecería Austral S. el crecimiento y la sustentabilidad de la Compañía.A. 2005.A. A. Se forma Transportes CCU Ltda. CCU se asocia con Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Ltda. la cual también es titular de una licencia exclusiva para la marca Nestlé Pure Life en Chile. (TEMSA) y Viña Tarapacá EX Zavala S. ingresa a la propiedad de CCU a través de la adquisición de Finance Holding International (FHI). una filial de Quiñenco S.A. (ICSA). Yogu Yogu y Shake a Shake. para realizar de forma conjunta la distribución. hoy FOODS. Anheuser-Busch adquiere 20% de participación accionaria en CCU.A. el segundo mayor cervecero a nivel mundial.CCU traslada sus oficinas corporativas “Edificio CCU”. 2006.. junto con la filial Viña San Pedro S. adquiere la CCU en las ciudades de Osorno y Puerto Montt. (VT) un Acuerdo para la fusión de las sociedades VSP y VT. 2001. que es dueña de los activos del negocio de aguas envasadas en Chile.. 2003 -CCU ingresa al negocio del pisco con la marca Ruta Norte. para exportar vino argentino a través de su red internacional de distribución. su filial productora de bebidas no alcohólicas.A. adquiere Finca La Celia en Mendoza.CCU adquiere el 50% de Compañía Cervecera Kunstmann S. en virtud del cual ECCUSA es el embotellador exclusivo de Pepsi en Chile hasta el año 2020. al lanzar Mas de Cachantun. teniendo sobre ellas una opción de compra.adquiere el 100% de ECCUSA. ECCUSA toma propiedad del 50% de las marcas Watt’s para los productos néctar Watt’s. (CICSA) adquirió la sociedad argentina Inversora Cervecera S. y sus filiales Terciados y Elaboración de Maderas S. Ice Frut de Watt’s. Esta transacción la realiza ECCUSA en conjunto con Industria Nacional de Alimentos S. 2002. una bebida en base a agua mineral con sabor cítrico.La Compañía desarrolla una nueva. 2008.A. Calaf S. dueño del 50% de IRSA. accionista controlador de CCU. Comienza la producción local de Gatorade. Pisconor S. Argentina. hoy FOODS Compañía de Alimentos CCU S. La vigencia del Contrato de Licencia para los productos bajo la marca Budweiser de que es titular CCU. CCU y Nestlé Chile suscriben un acuerdo de asociación a través de la sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. el cual se construyó en el terreno de la antigua planta cervecera de Santiago (1886). Heineken N.A. A. A.Nuevo contrato de licencia para Pepsi.CCU lanza el Plan ACC (Aumento de Consumo de Cerveza). para Argentina y Uruguay quedó extendida hasta el 31 de diciembre de 2025. En noviembre de 2004 vende estas acciones en un remate en la Bolsa de Comercio de Santiago. creando una nueva Unidad Estratégica de Negocios. Calaf.CCU ingresa al negocio de los alimentos listos para su consumo con la adquisición de Calaf.. calcio y sin azúcar..A. compra la marca de cereales Natur.A. (VSP) suscribieron con Compañía Chilena de Fósforos S.A. (Control) para formar “Compañía Pisquera de Chile S. 2007. 2004. CCU.A.

2009. de USD 4 millones.A. Con ello. logró captar un 80% de las sinergias esperadas lo que se manifestó en una reducción de los gastos como porcentaje de las ventas de 3. CCU relanza una nueva y moderna imagen de su marca Cristal. CCU alcanzó el 100% de la propiedad de CCU Argentina. La Compañía rompió un nuevo record de ventas alcanzando un volumen total de 16. Asimismo. ejerció la opción de comprar un 29.A.920 millones.” (VSPT).A. el control de las empresas Sáenz Briones y Sidra La Victoria. de propiedad de Anheuser-Busch Investment S. FOODS adquirió el 50% de la sociedad Alimentos Nutrabien S. con capacidad de producción de 600 toneladas mensuales.A.A. centradas exclusivamente en las actividades productivas y comerciales de las diferentes marcas: a cargo de las cervezas. San Pedro Wine Group reúne a las 7 . La sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S.3 millones de hectolitros. Sus volúmenes de venta anual representan 214 mil hectolitros de Sidra y 31 hectolitros principalmente de otros licores. inauguró la planta Calaf en Talca. Ambas tienen en combinación una participación de mercado estimada en 23% y un EBITDA.2 puntos porcentuales. Cervecera CCU Chile. que apunta a fortalecer la posición de liderazgo de CRISTAL. FOODS Compañía de Alimentos CCU S.Nestlé Waters Chile S. A un año de su fusión Viña San Pedro Tarapacá S. introdujo en septiembre el producto Nestlé Pure Life. implementó una planta de cereales dilatados duplicando su capacidad de producción. 2010-El 27 de diciembre CCU ingresó al negocio de la sidra en Argentina al adquirir. El 20 de diciembre la subsidiaria Inversiones Invex CCU Limitada adquirió el 4. también estimado.L. aguas minerales y néctares.A.9% adicional de las acciones de Aguas CCU-Nestlé Chile S.A.A. Esta transacción no tiene efectos sobre el contrato de producción y distribución de la marca Budweiser cuya fecha de expiración es en el año 2025. pasando a denominarse “Viña San Pedro Tarapacá S.1TIPOS DE NEGOCIO CHILE: CCU cuenta con una estructura integrada por Unidades de Negocio. 2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2. por USD 13.04% de Compañía Cervecerías Unidas Argentina S.de 2008. Su materialización significó a ECCUSA reconocer una utilidad neta de impuestos de $19.2 millones. Embotelladora CCU de gaseosas.

Cia. Cervecera CCU CHILE : Las marcas nacionales Cristal.. redefiniendo el mapa de la industria chilena del vino. Cervecería Austral S. Morenita.A. Aysén. 8 . CPCh ha incursionado en la industria del ron a través de dos marcas de alta preferencia como los son Sierra Morena y Cabo Viejo. Viña Altaïr.A. Viña Tarapacá ex Zavala. Ruta Norte. Este holding vitivinícola está formado por once viñas: Viña San Pedro. Austral se comercializa en todo el país a través de Transportes CCU. La Serena. las operaciones del grupo están ordenadas bajo la denominación de Viña San Pedro Tarapacá S. al adquirir el 50% de la operación de Alimentos Nutrabien S. Paulaner y además importa Budweiser. También empresas internacionales han confiado en la excelencia de producción de CCU otorgando licencia para la elaboración de marcas. Royal Light. sumado a los existentes en la comuna de La Reina en Santiago y en la ciudad de Talca.diferentes viñas. Viña Santa Helena. grupo vitivinícola que surgió en diciembre del año 2008. la venta y distribución en el sur de Argentina es desarrollada por distribuidores mayoristas. Pisconor y Calaf.0. Campanario.: CCU adquirió el 50% de esta empresa mediante un convenio para producir. Viña Mar. Pisquera de Chile: (CPCh) es uno de los principales actores en la industria del Pisco. a través de marcas fuertes y de primera preferencia. (VSPT). Escudo. se reformularon y mejoraron los procesos productivos y materias primas. a partir de la fusión de Viña San Pedro con Viña Tarapacá. Foods Compañía de Alimentos CCU: Durante 2008. Control C y Horcón Quemado. Lemon Stones son producidas en las diversas plantas que tiene CCU Chile. lo que agregó un nuevo centro de producción en Talagante. FOODS reestructuró su portafolio de productos. En agosto se agregó la marca Nutrabien. ECCU: San Pedro Wine Group: Actualmente. Viña Misiones de Rengo. Finca La Celia y Bodega Tamarí (en Argentina). con una fuerte presencia en el segmento de los sours y los piscos premium. ofreciendo un variado portafolio de marcas compuesto por Pisco Mistral. líder absoluto en productos tipo hecho-en-casa de categoría premium. Dorada 6. comercializar y distribuir en conjunto sus cervezas en Chile y en el sur de Argentina. entre las que se cuentan Heineken. Royal Guard. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estrategicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. con el objetivo de satisfacer a los consumidores con productos de primera calidad. Viña Tabalí y Leyda. Asimismo. Tres Erres. Viña Casa Rivas. El 50% restante pertenece al grupo Chadwick. Paralelamente.A.

Cerveza sin Alcohol y Toro Bayo (o Pale Ale)-. un origen con creciente demanda en el mundo. Córdoba. Pisconor. una participación de 50% en Compañía Cervecera Kunstmann S. inició la elaboración de botellas plásticas retornables y no retornables a partir de resina PET (Polietileno tereftalato) Desde 1999 Plasco S. Salta y Santa Fe.A. Lager sin Filtrar. con el 15.: Con exportaciones a más de 30 países.Compañía Cervecera Kunstmann S. comercialización y distribución de cervezas. lo que asegura el control de sus procesos productivos. y en definitiva. Viña San Pedro. Produce y comercializa cerveza para abastecer el mercado argentino y. Transportes: ransportes CCU Limitada es la empresa en Chile encargada de la logística y abastecimiento de los productos elaborados por Cervecera CCU Chile. Embotelladora CCU y Calaf.A. como su motor de crecimiento. Finca La Celia S.: CCU posee desde mayo de 2002.A. 9 . Cerveza Miel. aprovechando la experiencia adquirida. entre ellos. la calidad final de los productos. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. con aproximadamente el 21% de participación de mercado. cuenta con certificación internacional de calidad ISO 9001.A. CCU Argentina: Es el segundo mayor productor de cerveza argentino. la cerveza que más se toma en el mundo. con una capacidad de producción nominal anual aproximada de 2. dedicada a la producción. Las cervezas que ofrece son Lager Filtrada. CCU Argentina pasa a ser titular de las marcas de cerveza Palermo. El 50% restante pertenece a Compañía Cervecera Kunstmann S.700. producidas en la misma "casa" y acompañadas de recetas alemanas y de la zona. exporta cerveza Budweiser a importantes mercados del Cono Sur. Brasil. y de una planta elaboradora de cerveza situada en Luján. Con el amplio know-how que le confieren sus 150 años de tradición cervecera en Chile. Bock. ARGENTINA: La operación más importante de la Compañía en el exterior es CCU Argentina. a partir del año 2000. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. A su vez. Paraguay y Chile.CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider.8% de participación de mercado. Imperial y Bieckert. Finca La Celia representa la internacionalización de San Pedro Wine Group y amplía su cartera de productos. con Budweiser.000 hectolitros. Los vinos de Finca La Celia son un exponente de la calidad de los productos de Argentina. Plasco: En 1991. Provincia de Buenos Aires. CCU consolida en poco tiempo a esta filial como uno de los cerveceros más importantes del mercado argentino.A.

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2. El nivel de servicio es evaluado directamente por los usuarios tres veces al año.2 ORGANIGRAMA GENERAL 2.3 RELACIONES FUNCIONALES PRINCIPALES Organizada bajo una estructura matricial está compuesta por: Directorio CCU. cualitativa y cuantitativamente.Gerente General y tres tipos de unidades: Unidades Estratégicas de Negocio (UEN). Unidades de Apoyo Corporativo (UAC) y Unidades Estratégicas de Servicio (UES). La relación entre UEN. 12 . UAC y UES es regulada mediante Acuerdos de Nivel de Servicio (ANS) que son contratos anuales que especifican tanto los servicios prestados como las variables de medición del nivel de servicio y el precio de los mismos.

organizándose en tres unidades principales: Fábrica de Envases Plásticos S.A. Lo anterior permite a las UEN concentrar esfuerzos en tener: publicidad atractiva. revisar acuerdos o contratos en los cuales algún director pueda tener participación y aquéllos entre empresas relacionadas. Cervecería Austral S. El objetivo central de las UES es entregar el nivel de servicio requerido en los Servicios Compartidos prestados a las UEN. marketing y ventas. Transportes CCU Ltda. junto a algunos ejecutivos. La máxima instancia de toma de decisiones de la Compañía es el Directorio.A. ECCUSA. dos de ellos independientes del accionista controlador.A. (Kunstmann). se reúne en el Comité de Negocios. Asimismo. las principales iniciativas a emprender y otros hechos de especial relevancia que luego son resueltos por el Directorio.. participaciones de mercado crecientes y precios correctos. El objetivo central de las UAC es entregar el nivel de servicio requerido tanto en Servicios Compartidos (servicios que se realizan en forma sinérgica con todas las unidades) como en Servicios Corporativos (servicios para el funcionamiento de CCU como un todo). marcas con posicionamientos claros y con alta preferencia. el Comité de Directores debe examinar las políticas de remuneraciones y compensaciones de los gerentes y 13 . Administración y Finanzas. para lo cual se organizan focalizando su atención en las funciones de: Contraloría. Asuntos Legales y Asuntos Corporativos. Recursos Humanos. Compañía Pisquera de Chile S. Este organismo sesiona mensualmente y se encuentra constituido por nueve miembros representantes de los accionistas. y Foods Compañía de Alimentos CCU S.. encargada de la comercialización conjunta de todos los productos CCU en las zonas donde resulte más rentable que tener una fuerza de venta de dedicación exclusiva. (PLASCO). capturando sinergias de la gestión centralizada de sus respectivas funciones.. Viña San Pedro Tarapacá S. focalizada en las funciones de administración de los centros de distribución. Conforme a lo establecido por la Ley de Sociedades Anónimas.A. CCU cuenta con las siguientes UEN: Cervecera CCU Chile Ltda. Asimismo. productos de excelente calidad. Las principales funciones de este Comité son: revisar los informes de los auditores independientes y los estados financieros antes de ser sometidos a la junta de accionistas. Compañía Cervecerías Unidas Argentina S.A.capturando sinergias de la gestión centralizada de funciones. proponer al Directorio los auditores independientes y clasificadores de riesgo de la Compañía. Operaciones. existe un Comité de Directores formado por tres miembros. y uno vinculado a este último.A.A. Desarrollo e Investigación de Mercados. Compañía Cervecera Kunstmann S. un número más reducido de directores... En dicha instancia se revisa la estrategia de la Compañía. (Transportes CCU).El objetivo central de las UEN es satisfacer las necesidades de los consumidores y clientes y por tanto focalizan su atención en las funciones de producción. focalizada en las funciones de diseñar y fabricar envases plásticos. al cual reporta el Gerente General. logística y despacho a clientes en Chile y Comercial CCU S.A. Aguas CCU-Nestlé S.A. ejecución de venta correcta.

ejecutivos principales de la Compañía. los planes estratégicos de la Compañía.A. Desde 1998 es Gerente General de Empresas CCU.4 PRINCIPALES EJECUTIVOS Y SUS FUNCIONES Directorio Es el principal órgano de toma de decisiones y el que define la dirección estratégica de la Compañía. CCU está constantemente preocupada de ser lo más transparente y abierta con sus accionistas y la comunidad en general. y cualquier otra función que definan los estatutos de la Compañía. las UAC y UES. Al Directorio reporta directamente el Gerente General. el cual está formado por los gerentes de las UEN. o que le solicite la junta de accionistas o el Directorio. 2. Presidente Vicepresidente Director Director Director Director Director Director Director Guillermo Luksic John Nicolson Alberto Sobredo Adrónico Luksic Giogio Maschietto Manuel Jose Noguera Carlos Olivos Philippe Pasquet Francisco Perez Director de Empresas Doctor en Ciencias de Dirección Director de Empresas Director de Empresas Abogado Abogado Factor de Comercio Ingeniero Comercial Gerente General CCU S. siendo presidido por el Gerente General. una vez que éstos son aprobados por el Directorio. Dicho Comité sesiona mensualmente para elaborar. El máximo órgano de dirección en el ámbito de la administración de la Compañía es el Comité de Dirección. 14 . a quien a su vez reportan las diversas unidades Patricio Jottar N. Ingeniero Comercial de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Master en Economía y Dirección de Empresas de IESE de Barcelona. y luego implantar.

Y Finanzas Gerente de Asuntos Corporativos Gerente de Recursos Humanos Gerente Contralor General Gerente Corporativo de Operaciones Gerente de Desarrollo Gerente de Asuntos Legales Gerentes UEN (Unidades Estratégicas de Negocios) Francisco Diharasarri Theo De Rond Hugo Ovando Fernando Sanchis Javier Bitar Eugenio Prieto Armin Kunstmann Gerente General ECCU y Gerente General Foods Compañía de Alimentos CCU Gerente General CCU Chile Gerente General CPCh Gerente General CCU Argentina Gerente General de Viña San Pedro Tarapacá Gerente General Cervecería Austral Gerente General Compañía Cervecera Kunstmann Gerentes UES (Unidades Estratégicas de Servicio) Santiago Toro Álvaro Román Gerente de PLASCO Gerente Distribución y Logística Transportes CCU 3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 15 .Gerentes UAC (Unidades de Apoyo Corporativo) Patricio Jottar Ricardo Reyes Marisol Bravo Pablo de Vescovi Roelf Duursema Dirk Leisewitz Stephen Koljatic Marcela Achurra Gerente general Gerente Corporativo de Adm.

Asimismo. a través de su filial Cervecera CCU Chile Ltda. La Compañía cuenta con dos plantas productivas ubicadas en las ciudades de Antofagasta y Santiago. la Compañía elabora los productos Crush. Pepsi. Cristal CER0 0°. Adrenaline Rush. Kunstmann. Mirinda y Watt’s (Néctar. Escudo. Pap. Bilz Light. latas y barriles de aluminio. Canada Dry Agua Tónica. Valdivia (Kunstmann) y Punta Arenas (Austral). a través de su filial Embotelladoras Chilenas Unidas S. Nestlé Pure Life. y Watt´s Soya). Córdoba. Crush Light. Bieckert y Palermo y bajo licencia tiene Budweiser.1 Productos y Servicios Principales Cervezas en Chile CCU.A. la Compañía entra en el negocio de la sidra. Guinness. Lipton Ice Tea. Bebidas No Alcohólicas Dentro del segmento bebidas no alcohólicas. Salta. las que importan desde Argentina. Propel. Royal Guard. Gatorade. Paulaner y Austral. Seven Up. Corona. produce las cervezas premium Heineken. respectivamente. Seven Up Light. por la vía de adquirir el control de Sáenz Briones y de Sidra La Victoria. Morenita. bajo licencia. Lemon Stones. Adicionalmente comercializa cerveza Budweiser y Schneider. Del mismo modo. (CCU Chile). Heineken y Otro Mundo. Aysen y Dolbek. Kem. exporta cerveza a diversos países principalmente bajo las marcas Schneider. VI Región. y Casablanca. Heineken y Budweiser. Néctar Light. (ECCUSA). Bajo la marca Nestlé Pure Life se embotella agua purificada. Cristal Black Lager. CCU importa las marcas Birra Moretti. La Compañía también importa la marca Perrier. Temuco. se embotellan aguas purificadas y minerales. Santa Fe.A. la Compañía elabora un diverso portafolio de productos. Pepsi Light. y barriles de acero inoxidable para la cerveza en schop. Royal Light. En estas plantas. Imperial. Sus marcas propias son Cristal. Paulaner y Kunstmann. Canada Dry Ginger Ale. Cervezas en Argentina CCU produce cervezas en Argentina. Sus principales marcas son Schneider.3. Dorada. Junto con ello. Kem Xtreme y Nobis. Canada Dry Limón Soda Light. A través de la filial Aguas CCU-Nestlé Chile S. El 27 de diciembre 2010. Pap Light. Canada Dry Limón Soda. Canada Dry Ginger Ale Light. La comercialización de cerveza se realiza en botellas de vidrio y plástico. Negra Modelo. junto a las marcas propias Bilz. V Región. 16 . Canada Dry Agua Tónica Light. cuenta con cuatro plantas productivas ubicadas en las ciudades de Santiago. en sus plantas ubicadas en las ciudades de Salta. todos bajo licencia. Santa Fe y Luján. el agua mineral se embotella bajo las marcas Cachantun y Porvenir en sus fuentes de Coinco.

Ruta Sour Pica. Castillo de Molina. Tres Erres. Casa Rivas y Tamarí. Tara•Pakay. Monte Patria y Sotaquí. Misiones de Rengo. La Consulta. siendo envasado en la planta de Ovalle. en la planta de Coinco se elabora Cachantun Mas y Cachantun Más Woman. Campanario Sour Light. siendo sus principales marcas La Celia. a través de su filial Compañía Pisquera de Chile S. Leyda. Kankana del Elqui. Campanario Sour. empaques de cartón. Los vinos se comercializan en botellas de vidrio. Sus principales marcas son Cabo de Hornos. Notas de Guarda y D. Control.O. Parras Viejas. Casablanca y Requinoa. Ruta Norte. Urmeneta. Alto Helena. Mistral Nobel. La Serena Sour. bebidas a base de agua mineral con diversos sabores (Cachantun Mas: Citrus. con calcio. Citrus Naranja. María Pinto. “1865”. 35 Sur. El alcohol para producir el ron es importado. aloe vera.N. en sus dos versiones: Añejado y Extra Añejado. Zavala. Licores La Compañía. La Celia. Altaïr. entre otros. produce Mistral Ice Blend. con calcio y sin azúcar.A. Campanario Mango. fibra. Campanario Chirimoya Colada. ubicadas en la provincia de Mendoza. Campanario. (CPCh) cuenta con cinco plantas productivas en la IV Región: Ovalle. los cuales se comercializan en el mercado nacional y extranjero. vitamina E y sin azúcar)Vinos CCU a través de su filial Viña San Pedro Tarapacá S. Siglo de Oro y Santa Helena Varietal y el portafolio de marcas adquiridos vía fusión por absorción de Viña Tarapacá: Tarapacá. Tabalí. Las Encinas. garrafas y a granel.Adicionalmente. León de Tarapacá. Ruta Sour Mango. Campanario Piña Colada. A la fecha se han agregado los productos Ron Sierra Morena Blanco y Ron Sierra Morena Imperial. Salamanca. Tarapacá Plus. Gato. Molina. Cachantun Más Woman: Frutos del Bosque. el portafolio de Viña Santa Helena que comprende su línea “Cuatro Estaciones” formada por Vernus.A. Ruta Sour Light. Campanario Pica. donde produce el pisco Mistral. VSPT cuenta con plantas productivas en las ciudades de Totihue. Ruta Sour. Campanario Melón Calameño. Ruta Piña Colada. La Consulta y Furia. Lontué. 17 . Campanario Cola de Mono. Campanario Melón Tuna.(VSTP) elabora vinos. que se suman a Selección del Directorio. La Serena. Supremo. CPCh amplió su oferta de licores al ingresar al negocio del ron con el lanzamiento de Sierra Morena. Isla de Maipo. además de Santa Helena Reserva. Control C. San Fernando. Pisco Elqui. En Argentina tiene las bodegas Finca La Celia y Bodega Tamarí. Del mismo modo. Viña Mar. Citrus Pomelo y Durazno. y Horcón Quemado. En mayo de 2007. Manquehuito. (De Origen Noble). En 2010 CPCh adquirió la marca de licores Fehrenberg cuyos productos serán relanzados al mercado durante 2011. Campanario Vaina. Frutos Silvestres. Ginger Limón.

en Talagante y la planta de Talca. la distribución de los productos está a cargo de la sociedad filial Transportes CCU Ltda.Snacks Dulces CCU participa en el negocio de los snacks dulces a través de la coligada Foods Compañía de Alimentos CCU S. En Argentina. Yogu Yogu y Shake a Shake para ciertas bebidas no alcohólicas y formatos. En cuanto a la cerveza Budweiser.. con proveedores de primera línea. son las empresas de CCU encargadas directamente de las actividades productivas y comerciales en el país.A. Propel. SOBE Adrenalin Rush. 18 . a través de fuerzas de venta única para todos los productos. es responsable de la venta de todos los productos de la Compañía. (Foods) la cual produce confites. en Chile la Compañía es el distribuidor exclusivo. Natur y Nutrabien. Distribución y Venta CCU Chile Ltda. cereales y productos horneados bajo las marcas paraguas Calaf. En Argentina estas operaciones son desarrolladas por fuerza de venta propia así como por distribuidores. CPCh. Ginger Ale y Agua Tónica. También tiene licencias sobre las marcas Watt´s. Aguas CCU-Nestlé y Compañía Cervecera Kunstmann S. CCU fabrica Heineken y Budweiser.A. filial de CCU. A su vez. (PLASCO). Gatorade. y las cervezas premium Heineken y Paulaner. en los mercados doméstico e internacional. Al sur de Coyhaique la venta y la distribución la realiza Comercial Patagona S. Comercialización.. Contratos CCU tiene para Chile contratos de licencia respecto de las marcas y productos Pepsi. Fabricación de Botellas Plásticas Fábrica de Envases Plásticos S. una de las principales materias primas en la elaboración de cervezas. Lipton Ice Tea.A.A. bajo sendos contratos de licencia exclusiva para la producción y comercialización de estos productos. y sus coligadas Foods y Cervecería Austral S. los que le otorgan a la Compañía exclusividad para elaborar y/o comercializar dichos productos en el país. Para satisfacer sus requerimientos de malta. en aquellas zonas en que esta modalidad de venta resulta más eficiente: desde Coquimbo al Norte y de San Fernando hasta Coyhaique con la excepción de la ciudad de Concepción.A. ECCUSA. Foods posee tres centros de producción: en la comuna de La Reina en Santiago. CCU celebra anualmente contratos de compraventa de malta. filiales de CCU.A. Comercial CCU S. VSPT. galletas. Canada Dry Limón Soda. Nestlé Pura Vida y Pure Life. produce prácticamente la totalidad de las botellas plásticas retornables y no retornables utilizadas por la Compañía. Crush.

posee una participación estimada de 47. el otro actor relevante del mercado.792 clientes en Chile. fuentes de soda y otros. En el caso del negocio del ron. Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda.A. Los embotelladores de Coca19 . De esta forma. En el caso de gaseosas. con una participación de aproximadamente 82. la política global de la Compañía consiste en trabajar para optimizar la calidad de sus productos y procesos de elaboración.2 Segmento del Mercado Atendido De acuerdo a su política de expansión y diversificación de mercados.4%. El negocio del pisco. restaurantes. durante 2010. junto con ello mantiene una atención directa y personalizada con sus clientes. obtuvo una participación de mercado estimada de 49. integrado por supermercados.3. CCU ha consolidado su presencia en los países donde realiza operaciones productivas y comerciales.3% del mercado. (Capel). Botillerías. CCU atiende a través de sus filiales alrededor de 116. En todos estos mercados. Sus principales clientes son las cadenas de supermercados Líder y Cencosud. La Compañía es líder en el mercado cervecero local. La comercialización de sus productos está dirigida básicamente al comercio minorista. principalmente a través de personal local. superado por Mitjans.8% durante 2010.7%. Su principal competidor es Cervecería Chile S.7%.9% del mercado. CCU es el segundo mayor embotellador con aproximadamente 24. que cuenta con alrededor de 12. la participación de mercado estimada es de 14.

3 Cobertura Geográfica Atendida Cervecera CCU Chile cuenta con tres centros productivos ubicados en Santiago. con la marca Watt’s. CCU entrega sus productos a más de 95.4% de participación.1% de participación de mercado. Las tres operan con tecnología de punta y personal altamente calificado. la Compañía tenía una participación de mercado para el año 2010 de 52.7% y 29.000 clientes a lo largo de todo Chile. siendo su principal competidor Andina con 21. su competidor más importante es Vital con una participación estimada de 34.5%. se filtra. En el mercado doméstico VSPT es la tercera viña con 24. es el segundo exportador de vinos de Chile con 12. Temuco y Antofagasta. 3. la empresa puede cumplir con todos sus clientes. Si tomamos en cuenta todo el mercado de las aguas en Chile (minerales. es la segunda compañía más importante del mercado cervecero argentino y líder absoluto en provincias del interior del país como Salta y Santa Fe. 20 .Cola poseen una participación de alrededor de 68. la preceden Concha y Toro y Viña Santa Rita S.7% del mercado.9%. Pese a los enormes volúmenes transportados. Viña San Pedro Tarapacá S.A. En Antofagasta se encuentra la tercera planta que procesa cerveza concentrada que llega en camiones cisterna desde Santiago. de acuerdo a ACNielsen. diluye. con 30. purificadas y saborizadas).. CCU es el principal productor de agua mineral con 59.4% de éste. visitando diariamente entre 20. La planta de Temuco es una de las más modernas del mundo y ha sido un aporte fundamental a la calidad en términos de garantía y homogeneidad. CCU Argentina.3%. es líder con 60. carbonata y envasa. (Concha y Toro) que posee 36.5% de participación. Allí la materia prima madura.000 y 30. La planta de Santiago es la más importante del país.1% del mercado aproximadamente. En el segmento de los néctares en botellas. luego de Viña Concha y Toro S. Su gran capacidad de producción permite abastecer cerca del 70% de la demanda de cerveza a nivel nacional. Sus principales competidores son los embotelladores de Coca-Cola con 31.000 puntos de venta.4% de los envíos de vino embotellado. la Compañía. con un servicio de calidad y oportuno.A. respectivamente.7% de participación.A.

Salta y Santa Fe.500 clientes minoristas. Adicionalmente. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estratégicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. En Argentina CCU se dedica a la producción. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. La compañía posee también una planta de elaboración en la localidad de Luján. introduciéndonos así al mundo empresarial. CONCLUSIÓN El objetivo de este informe fue logrado. en su administración y en sus negocios hacen de ésta cumplir con éxito en todas sus metas. A su vez. Córdoba. San Pedro Wine Group reúne a las diferentes viñas. Pisconor y Calaf. Provincia de Buenos Aires. Embotelladora CCU de gaseosas. El orden de esta empresa jurídicamente. conociendo la empresa y su entorno. el mercado y el ámbito jurídico de la empresa CCU. comercialización y distribución de cervezas. Córdoba. aguas minerales y néctares. Salta y Rosario atendiendo aproximadamente13. se entregó información y datos específicos sobre la administración. 21 . Santa Fe. mantiene contratos con distribuidores independientes los que cubren los diversos canales de distribución en el resto del territorio argentino. CCU Argentina vende y distribuye sus marcas de cerveza en forma directa a los clientes de Buenos Aires. contando para ello con oficinas Comerciales.donde tiene dos de sus plantas productoras. equipos de preventa y depósitos en cada uno de estos lugares. con Budweiser CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. CCU es una empresa que hace negocios en Chile y en Argentina En Chile participa dentro de las actividades productivas y comerciales de diferentes marcas: Cervecera CCU Chile.

BIBLIOGRAFIA http://www.pdf 22 .us/espanol/manual/2010/Memori aCCU2010.cl/portal/contenido.asp http://s205601442.onlinehome.ccu.us/espanol/ http://s205601442.onlinehome.

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