INDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….2 1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURIDICA 1.1 Características legales de la sociedad…………………………………………….3 1.2 Estructura de propiedad……………………………………………………………..4 1.3 Fecha de constitución y Modificaciones jurídicas en el tiempo..........................5

2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2.1 Tipos de Negocios.............................................................................................7 2.2 Organigrama...............................................................................................10-11 2.3 Relaciones funcionales principales..................................................................12 2.4 Principales ejecutivos y sus funciones.............................................................14

3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 3.1 Productos y servicios principales que ofrece...................................................15 3.2 Segmento del mercado atendido.....................................................................19 3.3 Cobertura geográfica.......................................................................................20

CONCLUSIÓN.......................................................................................................21

BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................22

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INTRODUCCIÓN

CCU es una de las empresas más importantes dentro de su rubro que opera en Chile y en Argentina. Es el mayor cervecero chileno, el segundo cervecero en Argentina, el tercer mayor productor de bebidas gaseosas en Chile, el segundo mayor productor de vinos, el mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile, uno de los mayores fabricantes de pisco y también participa en el negocio de los confites en Chile. Toda esta amplia línea de productos es distribuida a lo largo de Chile a través de su filial Transportes CCU. Adicionalmente cuenta con una unidad dedicada a la fabricación de botellas y cajas plásticas, Plasco S.A. Sabiendo todo esto fue la elegida para hacer un estudio sobre ella y así introducirnos en el mundo empresarial, conociendo la empresa desde su perspectiva jurídica, perspectiva de la administración y el negocio desde la perspectiva del mercado. El gran objetivo a lograr en este informe será conocer la empresa y su entorno.

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Hacen oferta pública de sus acciones según la Ley de Mercado de Valores. que tienen 500 o más accionistas o al menos el 10 % del capital suscrito a un mínimo de 100 personas. Estas sociedades distribuyen dividendos en efectivo equivalentes al menos al 30 % de sus utilidades netas en cada período. Decreto N° 106 Reglamento de Aguas Minerales.1CARACTERÍSTICAS LEGALES DE LA SOCIEDAD Como toda sociedad anónima abierta posee un capital social en un fondo común dividido en acciones. Adicionalmente. Ley N° 19. se inscriben en el Registro Nacional de Valores y deben observar algunas disposiciones legales especiales.925 sobre Expendio y Consumo de Bebidas Alcohólicas. La Sociedad en su carácter de sociedad anónima abierta se encuentra regulada por las leyes N° 18. a menos que se acuerde lo contrario en la Junta Ordinaria de Accionistas. Es obligación realizar al menos dos juntas de accionistas al año. una ordinaria que se debe realizar entre el 1 de enero y el 30 de abril para dar a conocer el balance del año anterior. Las sociedades anónimas abiertas son fiscalizadas por la Superintendencia de Valores y Seguros.046 sobre Sociedades Anónimas.455 sobre Producción. Elaboración y Comercialización de Bebidas Alcohólicas. la Sociedad y sus filiales deben observar las normas aplicables de manera específica las actividades y negocios que cada una realiza. La administración recae en un directorio que está compuesto por miembros elegidos y renovados en las juntas generales ordinarias de accionistas. y otra extraordinaria que se puede fijar en cualquier fecha. entre ellas: la Ley N° 18. Decreto N° 521 Reglamento Denominación de Origen del Pisco.1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURÍDICA 1.045 sobre Mercado de Valores y 18. Decreto N°464 sobre Zonificación Vitícola. Decreto N° 977 Reglamento Sanitario de los Alimentos y Código Sanitari 3 .

.1. y cuyas acciones son transadas en los mercados bursátiles de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York. y Heineken-.6%).4 FECHA DE CONSTITUCIÓN Y MODIFICACIONES JURIDICAS EN EL TIEMPO 4 .3 Y 1.8%). Otros accionistas minoritarios (15. A. Sus principales accionistas al 31 de diciembre de 2007 son: Inversiones y Rentas S. ADR’s (7. (66.2 ESTRUCTURA DE PROPIEDAD CCU es una sociedad anónima abierta.Sociedad dividida en partes iguales entre Quiñenco S. AFPs (10.5%). 1. que se rige por las leyes de Chile y Argentina. Holding del grupo Luksic.1%) . A.

4% de Viña San Pedro S. de Salta y Cervecería Santa Fe S. 1927. empresa que introdujo Bilz al mercado nacional en 1905. la planta más moderna del país a la fecha. hoy Viña San Pedro Tarapacá S. en conjunto con una oferta para los accionistas locales.La primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la Fábrica de Cerveza de Limache. 1851. A.CCU adquiere las Cerveceras de Concepción y Talca. (CCU). creándose una estructura matricial dividida en Unidades de Apoyo Corporativo y Unidades Estratégicas de Negocios. dando origen a la Fábrica Nacional de Cerveza. 1933 -CCU adquiere la Cervecera de la sucesión de Jorge Aubel en Osorno. 1998.La Compañía adquiere el 80% de los derechos de Cachantun. con la introducción de la botella de litro con tapa rosca.El grupo Luksic. CCU 5 . 1959 CCU empieza a producir bajo licencia Pepsi-Cola. 1992.Se inaugura Cervecera Santiago.A. a través de Paulaner-Salvator AG. su principal marca de cerveza. forman en partes iguales la empresa Inversiones y Rentas S.CCU adquiere la Cervecera de la sociedad Floto y Cía.A. 1950. 1901 La Fábrica Nacional de Cerveza adquiere la Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño. 1993..CCU ingresa al mercado cervecero argentino a través de la adquisición de dos cervecerías regionales: Compañía Industrial Cervecera S. luego de la incorporación de Ebner.1850. y el grupo alemán Schörghuber.A.La Fábrica Nacional de Cerveza se constituye en sociedad anónima con el nombre de Compañía Cervecerías Unidas S. A. A. (VSP). Puesta en marcha en Temuco de una de las plantas cerveceras más modernas del mundo.CCU adquiere la Cervecera de Mitrovich Hermanos en Antofagasta. 1889. Grande y Nuestra”. 1960.CCU relanza Cristal. Se inicia la segunda colocación de acciones en el exterior a través de ADRs.CCU es la segunda empresa chilena y tercera latinoamericana en colocar ADRs en el mercado norteamericano.Nace en Valparaíso la primera fábrica de cerveza en Chile. acuñando el eslogan “Unica. CCU ingresa al negocio de las bebidas gaseosas con Bilz. 1916 -CCU se convierte en el principal productor de cerveza en Chile luego de la incorporación de las fábricas Ebner de Santiago. la cual adquiere el 64.3% de CCU. 1942.CCU Argentina adquiere las marcas y activos de Cervecería Córdoba.CCU ingresa al negocio del vino a través de la adquisición del 48. Este proceso concluye a comienzos de 1997 con un aumento de capital de aproximadamente US$155 millones.El inmigrante alemán don Carlos Anwandter establece la Compañía de Cerveza de Valdivia. a través de Quiñenco S. Anwandter de Valdivia y la Compañía Cervecera La Calera. (IRSA). 1996. A. 1902.Se lanza al mercado cerveza Escudo. 1924. 1981. con una capacidad inicial de 120.Viña San Pedro completa una moderna planta de vinificación y envasado en Molina. (VSPT). 1994.000 hectolitros al mes. en La Serena. fundada por don Joaquín Plagemann. 1986. 1995. 1999.Se modifica la estructura organizacional de CCU.

su filial productora de bebidas no alcohólicas. 2002. que es dueña de los activos del negocio de aguas envasadas en Chile. para Argentina y Uruguay quedó extendida hasta el 31 de diciembre de 2025. y sus filiales Terciados y Elaboración de Maderas S. hoy FOODS Compañía de Alimentos CCU S. en virtud del cual ECCUSA es el embotellador exclusivo de Pepsi en Chile hasta el año 2020.. hoy FOODS. calcio y sin azúcar. (VT) un Acuerdo para la fusión de las sociedades VSP y VT..V. Comienza a operar el Plan “Punto Máximo” diseñado para maximizar la rentabilidad. para realizar de forma conjunta la distribución. 2007. dueño del 50% de IRSA. al lanzar Mas de Cachantun. En noviembre de 2004 vende estas acciones en un remate en la Bolsa de Comercio de Santiago. accionista controlador de CCU.CCU ingresa al negocio de los alimentos listos para su consumo con la adquisición de Calaf. A.. Calaf S. Yogu Yogu y Shake a Shake.A. A. ingresa a la propiedad de CCU a través de la adquisición de Finance Holding International (FHI). compra la marca de cereales Natur.. 2003 -CCU ingresa al negocio del pisco con la marca Ruta Norte. Argentina. 2008.CCU adquiere el 50% de Compañía Cervecera Kunstmann S.A. (CICSA) adquirió la sociedad argentina Inversora Cervecera S. Comienza la producción local de Gatorade.A. Donde se arriendan los pisos que albergan sus oficinas.A. Viña San Pedro S. Esta transacción la realiza ECCUSA en conjunto con Industria Nacional de Alimentos S. la cual también es titular de una licencia exclusiva para la marca Nestlé Pure Life en Chile. Calaf. (ICSA). junto con la filial Viña San Pedro S. La vigencia del Contrato de Licencia para los productos bajo la marca Budweiser de que es titular CCU.A. A. una filial de Quiñenco S. CCU y Nestlé Chile suscriben un acuerdo de asociación a través de la sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. adquiere la CCU en las ciudades de Osorno y Puerto Montt. A.Nuevo contrato de licencia para Pepsi. adquiere Finca La Celia en Mendoza. una bebida en base a agua mineral con sabor cítrico.CCU traslada sus oficinas corporativas “Edificio CCU”. teniendo sobre ellas una opción de compra. (TEMSA) y Viña Tarapacá EX Zavala S. Anheuser-Busch adquiere 20% de participación accionaria en CCU.CCU lanza el Plan ACC (Aumento de Consumo de Cerveza). CCU se asocia con Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Ltda. y el 50% de Cervecería Austral S.A. Se forma Transportes CCU Ltda.A. 2004. para exportar vino argentino a través de su red internacional de distribución.adquiere el 100% de ECCUSA. el cual se construyó en el terreno de la antigua planta cervecera de Santiago (1886). ECCUSA toma propiedad del 50% de las marcas Watt’s para los productos néctar Watt’s. Heineken N. Ice Frut de Watt’s. cobranza y manejo de bodegas de todos los productos de la Compañía.A.A. 2005.A. (VSP) suscribieron con Compañía Chilena de Fósforos S.A. 2006. 2001. (Control) para formar “Compañía Pisquera de Chile S.La Compañía desarrolla una nueva. el segundo mayor cervecero a nivel mundial. el crecimiento y la sustentabilidad de la Compañía. CCU. A. Pisconor S. La fusión mediante absorción de VT por VSP se produjo el 9 de diciembre 6 .”.La filial argentina Compañía Industrial Cervecera S. creando una nueva Unidad Estratégica de Negocios.

también estimado. San Pedro Wine Group reúne a las 7 .Nestlé Waters Chile S. ejerció la opción de comprar un 29. implementó una planta de cereales dilatados duplicando su capacidad de producción.3 millones de hectolitros. CCU relanza una nueva y moderna imagen de su marca Cristal. La Compañía rompió un nuevo record de ventas alcanzando un volumen total de 16. Cervecera CCU Chile. pasando a denominarse “Viña San Pedro Tarapacá S.920 millones. El 20 de diciembre la subsidiaria Inversiones Invex CCU Limitada adquirió el 4. aguas minerales y néctares.2 puntos porcentuales.A. 2010-El 27 de diciembre CCU ingresó al negocio de la sidra en Argentina al adquirir.2 millones.L.A. 2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2.A.04% de Compañía Cervecerías Unidas Argentina S. Asimismo.A. 2009. Embotelladora CCU de gaseosas. La sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. logró captar un 80% de las sinergias esperadas lo que se manifestó en una reducción de los gastos como porcentaje de las ventas de 3. Sus volúmenes de venta anual representan 214 mil hectolitros de Sidra y 31 hectolitros principalmente de otros licores. que apunta a fortalecer la posición de liderazgo de CRISTAL. de USD 4 millones. CCU alcanzó el 100% de la propiedad de CCU Argentina. de propiedad de Anheuser-Busch Investment S.9% adicional de las acciones de Aguas CCU-Nestlé Chile S. Esta transacción no tiene efectos sobre el contrato de producción y distribución de la marca Budweiser cuya fecha de expiración es en el año 2025. introdujo en septiembre el producto Nestlé Pure Life. Ambas tienen en combinación una participación de mercado estimada en 23% y un EBITDA. centradas exclusivamente en las actividades productivas y comerciales de las diferentes marcas: a cargo de las cervezas. FOODS Compañía de Alimentos CCU S. el control de las empresas Sáenz Briones y Sidra La Victoria. Su materialización significó a ECCUSA reconocer una utilidad neta de impuestos de $19. A un año de su fusión Viña San Pedro Tarapacá S.de 2008. Con ello.1TIPOS DE NEGOCIO CHILE: CCU cuenta con una estructura integrada por Unidades de Negocio.A.A. por USD 13.A. con capacidad de producción de 600 toneladas mensuales. FOODS adquirió el 50% de la sociedad Alimentos Nutrabien S.A.” (VSPT). inauguró la planta Calaf en Talca.

Viña Tabalí y Leyda. Campanario. FOODS reestructuró su portafolio de productos. Dorada 6. con el objetivo de satisfacer a los consumidores con productos de primera calidad. Viña Casa Rivas. grupo vitivinícola que surgió en diciembre del año 2008. Viña Misiones de Rengo. Ruta Norte. Cervecera CCU CHILE : Las marcas nacionales Cristal. También empresas internacionales han confiado en la excelencia de producción de CCU otorgando licencia para la elaboración de marcas. En agosto se agregó la marca Nutrabien. ECCU: San Pedro Wine Group: Actualmente. se reformularon y mejoraron los procesos productivos y materias primas. Tres Erres. Royal Guard. 8 . Pisquera de Chile: (CPCh) es uno de los principales actores en la industria del Pisco. comercializar y distribuir en conjunto sus cervezas en Chile y en el sur de Argentina. Morenita. sumado a los existentes en la comuna de La Reina en Santiago y en la ciudad de Talca. líder absoluto en productos tipo hecho-en-casa de categoría premium. Cervecería Austral S. Este holding vitivinícola está formado por once viñas: Viña San Pedro. ofreciendo un variado portafolio de marcas compuesto por Pisco Mistral. Paralelamente. la venta y distribución en el sur de Argentina es desarrollada por distribuidores mayoristas. las operaciones del grupo están ordenadas bajo la denominación de Viña San Pedro Tarapacá S. Lemon Stones son producidas en las diversas plantas que tiene CCU Chile. El 50% restante pertenece al grupo Chadwick.. Viña Mar. Viña Altaïr. Foods Compañía de Alimentos CCU: Durante 2008. al adquirir el 50% de la operación de Alimentos Nutrabien S. Escudo. Control C y Horcón Quemado. Aysén. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estrategicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. Viña Tarapacá ex Zavala. Royal Light. Asimismo.A. La Serena. CPCh ha incursionado en la industria del ron a través de dos marcas de alta preferencia como los son Sierra Morena y Cabo Viejo.A. Finca La Celia y Bodega Tamarí (en Argentina). Cia. a partir de la fusión de Viña San Pedro con Viña Tarapacá.diferentes viñas.: CCU adquirió el 50% de esta empresa mediante un convenio para producir. entre las que se cuentan Heineken.0. a través de marcas fuertes y de primera preferencia.A. (VSPT). lo que agregó un nuevo centro de producción en Talagante. Viña Santa Helena. redefiniendo el mapa de la industria chilena del vino. Austral se comercializa en todo el país a través de Transportes CCU. con una fuerte presencia en el segmento de los sours y los piscos premium. Pisconor y Calaf. Paulaner y además importa Budweiser.

como su motor de crecimiento. y en definitiva. una participación de 50% en Compañía Cervecera Kunstmann S.Compañía Cervecera Kunstmann S. Bock. producidas en la misma "casa" y acompañadas de recetas alemanas y de la zona. dedicada a la producción. Con el amplio know-how que le confieren sus 150 años de tradición cervecera en Chile. con una capacidad de producción nominal anual aproximada de 2. Lager sin Filtrar.700. con aproximadamente el 21% de participación de mercado. Pisconor. 9 . CCU Argentina pasa a ser titular de las marcas de cerveza Palermo.: CCU posee desde mayo de 2002. a partir del año 2000. CCU Argentina: Es el segundo mayor productor de cerveza argentino. Cerveza sin Alcohol y Toro Bayo (o Pale Ale)-.CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. Imperial y Bieckert. exporta cerveza Budweiser a importantes mercados del Cono Sur. A su vez. la cerveza que más se toma en el mundo. Los vinos de Finca La Celia son un exponente de la calidad de los productos de Argentina.8% de participación de mercado. Las cervezas que ofrece son Lager Filtrada. la calidad final de los productos. Paraguay y Chile.A. y de una planta elaboradora de cerveza situada en Luján. un origen con creciente demanda en el mundo. aprovechando la experiencia adquirida. Produce y comercializa cerveza para abastecer el mercado argentino y. Brasil. CCU consolida en poco tiempo a esta filial como uno de los cerveceros más importantes del mercado argentino. inició la elaboración de botellas plásticas retornables y no retornables a partir de resina PET (Polietileno tereftalato) Desde 1999 Plasco S. Córdoba. cuenta con certificación internacional de calidad ISO 9001. Embotelladora CCU y Calaf.A. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. Salta y Santa Fe. Viña San Pedro. ARGENTINA: La operación más importante de la Compañía en el exterior es CCU Argentina.: Con exportaciones a más de 30 países.A. Cerveza Miel. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. comercialización y distribución de cervezas. Finca La Celia S. con el 15.000 hectolitros.A. entre ellos.A. Plasco: En 1991. El 50% restante pertenece a Compañía Cervecera Kunstmann S. lo que asegura el control de sus procesos productivos. con Budweiser. Finca La Celia representa la internacionalización de San Pedro Wine Group y amplía su cartera de productos. Transportes: ransportes CCU Limitada es la empresa en Chile encargada de la logística y abastecimiento de los productos elaborados por Cervecera CCU Chile. Provincia de Buenos Aires.

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UAC y UES es regulada mediante Acuerdos de Nivel de Servicio (ANS) que son contratos anuales que especifican tanto los servicios prestados como las variables de medición del nivel de servicio y el precio de los mismos.3 RELACIONES FUNCIONALES PRINCIPALES Organizada bajo una estructura matricial está compuesta por: Directorio CCU. 12 . cualitativa y cuantitativamente.2. El nivel de servicio es evaluado directamente por los usuarios tres veces al año. Unidades de Apoyo Corporativo (UAC) y Unidades Estratégicas de Servicio (UES).Gerente General y tres tipos de unidades: Unidades Estratégicas de Negocio (UEN).2 ORGANIGRAMA GENERAL 2. La relación entre UEN.

Desarrollo e Investigación de Mercados. proponer al Directorio los auditores independientes y clasificadores de riesgo de la Compañía. Administración y Finanzas. las principales iniciativas a emprender y otros hechos de especial relevancia que luego son resueltos por el Directorio.A.El objetivo central de las UEN es satisfacer las necesidades de los consumidores y clientes y por tanto focalizan su atención en las funciones de producción. Compañía Cervecera Kunstmann S. existe un Comité de Directores formado por tres miembros.capturando sinergias de la gestión centralizada de funciones.A. logística y despacho a clientes en Chile y Comercial CCU S. y uno vinculado a este último..A. Operaciones. (PLASCO). Recursos Humanos.A. para lo cual se organizan focalizando su atención en las funciones de: Contraloría. junto a algunos ejecutivos. Las principales funciones de este Comité son: revisar los informes de los auditores independientes y los estados financieros antes de ser sometidos a la junta de accionistas. (Kunstmann). capturando sinergias de la gestión centralizada de sus respectivas funciones.. Asuntos Legales y Asuntos Corporativos. Cervecería Austral S. dos de ellos independientes del accionista controlador. focalizada en las funciones de diseñar y fabricar envases plásticos. Transportes CCU Ltda. El objetivo central de las UES es entregar el nivel de servicio requerido en los Servicios Compartidos prestados a las UEN. Compañía Pisquera de Chile S.. participaciones de mercado crecientes y precios correctos. En dicha instancia se revisa la estrategia de la Compañía. Viña San Pedro Tarapacá S.A. revisar acuerdos o contratos en los cuales algún director pueda tener participación y aquéllos entre empresas relacionadas. productos de excelente calidad. Asimismo. se reúne en el Comité de Negocios. al cual reporta el Gerente General. El objetivo central de las UAC es entregar el nivel de servicio requerido tanto en Servicios Compartidos (servicios que se realizan en forma sinérgica con todas las unidades) como en Servicios Corporativos (servicios para el funcionamiento de CCU como un todo).. el Comité de Directores debe examinar las políticas de remuneraciones y compensaciones de los gerentes y 13 .. ejecución de venta correcta. ECCUSA. CCU cuenta con las siguientes UEN: Cervecera CCU Chile Ltda.A. marcas con posicionamientos claros y con alta preferencia.A. organizándose en tres unidades principales: Fábrica de Envases Plásticos S.A. focalizada en las funciones de administración de los centros de distribución. Asimismo. marketing y ventas. La máxima instancia de toma de decisiones de la Compañía es el Directorio. (Transportes CCU). Este organismo sesiona mensualmente y se encuentra constituido por nueve miembros representantes de los accionistas. Aguas CCU-Nestlé S.A. Compañía Cervecerías Unidas Argentina S. Conforme a lo establecido por la Ley de Sociedades Anónimas. y Foods Compañía de Alimentos CCU S. encargada de la comercialización conjunta de todos los productos CCU en las zonas donde resulte más rentable que tener una fuerza de venta de dedicación exclusiva. Lo anterior permite a las UEN concentrar esfuerzos en tener: publicidad atractiva. un número más reducido de directores.

o que le solicite la junta de accionistas o el Directorio. a quien a su vez reportan las diversas unidades Patricio Jottar N. y cualquier otra función que definan los estatutos de la Compañía. el cual está formado por los gerentes de las UEN. CCU está constantemente preocupada de ser lo más transparente y abierta con sus accionistas y la comunidad en general. 14 . Ingeniero Comercial de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Master en Economía y Dirección de Empresas de IESE de Barcelona. Desde 1998 es Gerente General de Empresas CCU. siendo presidido por el Gerente General. 2. Presidente Vicepresidente Director Director Director Director Director Director Director Guillermo Luksic John Nicolson Alberto Sobredo Adrónico Luksic Giogio Maschietto Manuel Jose Noguera Carlos Olivos Philippe Pasquet Francisco Perez Director de Empresas Doctor en Ciencias de Dirección Director de Empresas Director de Empresas Abogado Abogado Factor de Comercio Ingeniero Comercial Gerente General CCU S.ejecutivos principales de la Compañía. y luego implantar.A. El máximo órgano de dirección en el ámbito de la administración de la Compañía es el Comité de Dirección. una vez que éstos son aprobados por el Directorio. Dicho Comité sesiona mensualmente para elaborar. las UAC y UES. los planes estratégicos de la Compañía. Al Directorio reporta directamente el Gerente General.4 PRINCIPALES EJECUTIVOS Y SUS FUNCIONES Directorio Es el principal órgano de toma de decisiones y el que define la dirección estratégica de la Compañía.

Gerentes UAC (Unidades de Apoyo Corporativo) Patricio Jottar Ricardo Reyes Marisol Bravo Pablo de Vescovi Roelf Duursema Dirk Leisewitz Stephen Koljatic Marcela Achurra Gerente general Gerente Corporativo de Adm. Y Finanzas Gerente de Asuntos Corporativos Gerente de Recursos Humanos Gerente Contralor General Gerente Corporativo de Operaciones Gerente de Desarrollo Gerente de Asuntos Legales Gerentes UEN (Unidades Estratégicas de Negocios) Francisco Diharasarri Theo De Rond Hugo Ovando Fernando Sanchis Javier Bitar Eugenio Prieto Armin Kunstmann Gerente General ECCU y Gerente General Foods Compañía de Alimentos CCU Gerente General CCU Chile Gerente General CPCh Gerente General CCU Argentina Gerente General de Viña San Pedro Tarapacá Gerente General Cervecería Austral Gerente General Compañía Cervecera Kunstmann Gerentes UES (Unidades Estratégicas de Servicio) Santiago Toro Álvaro Román Gerente de PLASCO Gerente Distribución y Logística Transportes CCU 3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 15 .

Corona. Escudo. Imperial. VI Región. la Compañía entra en el negocio de la sidra. Néctar Light. Sus marcas propias son Cristal. todos bajo licencia. Canada Dry Ginger Ale Light. Pepsi Light. Canada Dry Limón Soda Light. Canada Dry Limón Soda. Royal Light. exporta cerveza a diversos países principalmente bajo las marcas Schneider. Cervezas en Argentina CCU produce cervezas en Argentina. Nestlé Pure Life. Salta. la Compañía elabora los productos Crush. Seven Up Light. Bilz Light. Paulaner y Kunstmann. Crush Light. respectivamente. y Watt´s Soya). latas y barriles de aluminio. y barriles de acero inoxidable para la cerveza en schop. Sus principales marcas son Schneider. Adicionalmente comercializa cerveza Budweiser y Schneider. Negra Modelo. Asimismo. se embotellan aguas purificadas y minerales. produce las cervezas premium Heineken.A. Bebidas No Alcohólicas Dentro del segmento bebidas no alcohólicas.1 Productos y Servicios Principales Cervezas en Chile CCU. Mirinda y Watt’s (Néctar. Canada Dry Ginger Ale. Pepsi. Propel. por la vía de adquirir el control de Sáenz Briones y de Sidra La Victoria. Cristal CER0 0°. Bajo la marca Nestlé Pure Life se embotella agua purificada. Santa Fe y Luján. CCU importa las marcas Birra Moretti. en sus plantas ubicadas en las ciudades de Salta. El 27 de diciembre 2010. Morenita. a través de su filial Embotelladoras Chilenas Unidas S. Seven Up. Junto con ello. Kem. Santa Fe. Gatorade. A través de la filial Aguas CCU-Nestlé Chile S. Cristal Black Lager. las que importan desde Argentina. Valdivia (Kunstmann) y Punta Arenas (Austral). 16 . V Región. Heineken y Budweiser. la Compañía elabora un diverso portafolio de productos. Temuco. Kem Xtreme y Nobis.3. Córdoba. Dorada. bajo licencia. junto a las marcas propias Bilz.A. En estas plantas. a través de su filial Cervecera CCU Chile Ltda. y Casablanca. Lipton Ice Tea. Paulaner y Austral. Guinness. Canada Dry Agua Tónica Light. Canada Dry Agua Tónica. Bieckert y Palermo y bajo licencia tiene Budweiser. La Compañía cuenta con dos plantas productivas ubicadas en las ciudades de Antofagasta y Santiago. cuenta con cuatro plantas productivas ubicadas en las ciudades de Santiago. Royal Guard. Aysen y Dolbek. (CCU Chile). Kunstmann. Adrenaline Rush. el agua mineral se embotella bajo las marcas Cachantun y Porvenir en sus fuentes de Coinco. La Compañía también importa la marca Perrier. (ECCUSA). Heineken y Otro Mundo. Del mismo modo. Pap. Lemon Stones. Pap Light. La comercialización de cerveza se realiza en botellas de vidrio y plástico.

Las Encinas. ubicadas en la provincia de Mendoza. donde produce el pisco Mistral. fibra. Tarapacá Plus. aloe vera. “1865”. Campanario Sour. con calcio y sin azúcar. vitamina E y sin azúcar)Vinos CCU a través de su filial Viña San Pedro Tarapacá S. María Pinto.Adicionalmente. Siglo de Oro y Santa Helena Varietal y el portafolio de marcas adquiridos vía fusión por absorción de Viña Tarapacá: Tarapacá. Urmeneta. Notas de Guarda y D.A. Ginger Limón. Ruta Piña Colada. Casa Rivas y Tamarí. Cachantun Más Woman: Frutos del Bosque. CPCh amplió su oferta de licores al ingresar al negocio del ron con el lanzamiento de Sierra Morena. Pisco Elqui. con calcio. Misiones de Rengo. Leyda. (De Origen Noble). en la planta de Coinco se elabora Cachantun Mas y Cachantun Más Woman. La Serena Sour. Ruta Sour. El alcohol para producir el ron es importado. Campanario Piña Colada. Tres Erres. Frutos Silvestres. Campanario Cola de Mono. La Consulta y Furia. a través de su filial Compañía Pisquera de Chile S. Mistral Nobel. y Horcón Quemado. entre otros. Citrus Naranja. En Argentina tiene las bodegas Finca La Celia y Bodega Tamarí. Campanario Sour Light. garrafas y a granel. Supremo. Isla de Maipo. 35 Sur. León de Tarapacá. La Serena. Campanario Mango. Los vinos se comercializan en botellas de vidrio. el portafolio de Viña Santa Helena que comprende su línea “Cuatro Estaciones” formada por Vernus. siendo sus principales marcas La Celia. Campanario Melón Tuna. produce Mistral Ice Blend.A. Altaïr. En 2010 CPCh adquirió la marca de licores Fehrenberg cuyos productos serán relanzados al mercado durante 2011. Ruta Sour Mango. Control. Licores La Compañía. Lontué. La Celia.N. Del mismo modo. además de Santa Helena Reserva. (CPCh) cuenta con cinco plantas productivas en la IV Región: Ovalle. Casablanca y Requinoa. en sus dos versiones: Añejado y Extra Añejado. Campanario. siendo envasado en la planta de Ovalle. Kankana del Elqui. empaques de cartón. Tara•Pakay. Sus principales marcas son Cabo de Hornos. A la fecha se han agregado los productos Ron Sierra Morena Blanco y Ron Sierra Morena Imperial. Campanario Pica. bebidas a base de agua mineral con diversos sabores (Cachantun Mas: Citrus. Salamanca.O. que se suman a Selección del Directorio. Zavala. Campanario Melón Calameño. En mayo de 2007. Control C. Gato. Campanario Chirimoya Colada. Monte Patria y Sotaquí. VSPT cuenta con plantas productivas en las ciudades de Totihue. Tabalí. Ruta Norte. Parras Viejas. Ruta Sour Light. San Fernando.(VSTP) elabora vinos. Ruta Sour Pica. Manquehuito. La Consulta. Citrus Pomelo y Durazno. Castillo de Molina. Molina. Campanario Vaina. los cuales se comercializan en el mercado nacional y extranjero. Alto Helena. Viña Mar. 17 .

A.A. Nestlé Pura Vida y Pure Life. son las empresas de CCU encargadas directamente de las actividades productivas y comerciales en el país. VSPT. Yogu Yogu y Shake a Shake para ciertas bebidas no alcohólicas y formatos.. la distribución de los productos está a cargo de la sociedad filial Transportes CCU Ltda. En cuanto a la cerveza Budweiser. CCU fabrica Heineken y Budweiser.. produce prácticamente la totalidad de las botellas plásticas retornables y no retornables utilizadas por la Compañía. Comercial CCU S. y las cervezas premium Heineken y Paulaner. cereales y productos horneados bajo las marcas paraguas Calaf. Al sur de Coyhaique la venta y la distribución la realiza Comercial Patagona S.A. Ginger Ale y Agua Tónica. Comercialización. A su vez. En Argentina estas operaciones son desarrolladas por fuerza de venta propia así como por distribuidores. filiales de CCU. en los mercados doméstico e internacional. los que le otorgan a la Compañía exclusividad para elaborar y/o comercializar dichos productos en el país. una de las principales materias primas en la elaboración de cervezas. CCU celebra anualmente contratos de compraventa de malta. a través de fuerzas de venta única para todos los productos. con proveedores de primera línea. Natur y Nutrabien. CPCh. Foods posee tres centros de producción: en la comuna de La Reina en Santiago. Para satisfacer sus requerimientos de malta. Gatorade.A. y sus coligadas Foods y Cervecería Austral S. (Foods) la cual produce confites. en aquellas zonas en que esta modalidad de venta resulta más eficiente: desde Coquimbo al Norte y de San Fernando hasta Coyhaique con la excepción de la ciudad de Concepción. También tiene licencias sobre las marcas Watt´s. Fabricación de Botellas Plásticas Fábrica de Envases Plásticos S. Aguas CCU-Nestlé y Compañía Cervecera Kunstmann S. es responsable de la venta de todos los productos de la Compañía. en Chile la Compañía es el distribuidor exclusivo. Propel. en Talagante y la planta de Talca. Distribución y Venta CCU Chile Ltda. Crush. SOBE Adrenalin Rush. Lipton Ice Tea. ECCUSA. Canada Dry Limón Soda. galletas. En Argentina. Contratos CCU tiene para Chile contratos de licencia respecto de las marcas y productos Pepsi. (PLASCO).A. 18 .A. bajo sendos contratos de licencia exclusiva para la producción y comercialización de estos productos.Snacks Dulces CCU participa en el negocio de los snacks dulces a través de la coligada Foods Compañía de Alimentos CCU S. filial de CCU.

la política global de la Compañía consiste en trabajar para optimizar la calidad de sus productos y procesos de elaboración.3% del mercado. La comercialización de sus productos está dirigida básicamente al comercio minorista.9% del mercado. fuentes de soda y otros. obtuvo una participación de mercado estimada de 49.3. junto con ello mantiene una atención directa y personalizada con sus clientes. CCU atiende a través de sus filiales alrededor de 116. CCU es el segundo mayor embotellador con aproximadamente 24.8% durante 2010.792 clientes en Chile. En el caso del negocio del ron. Su principal competidor es Cervecería Chile S. CCU ha consolidado su presencia en los países donde realiza operaciones productivas y comerciales. que cuenta con alrededor de 12. la participación de mercado estimada es de 14.4%. En todos estos mercados. Botillerías. posee una participación estimada de 47. durante 2010. El negocio del pisco.2 Segmento del Mercado Atendido De acuerdo a su política de expansión y diversificación de mercados. integrado por supermercados.7%. con una participación de aproximadamente 82. restaurantes. principalmente a través de personal local. En el caso de gaseosas. el otro actor relevante del mercado. De esta forma.A.7%. Los embotelladores de Coca19 . Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. (Capel). La Compañía es líder en el mercado cervecero local. superado por Mitjans. Sus principales clientes son las cadenas de supermercados Líder y Cencosud.

A. su competidor más importante es Vital con una participación estimada de 34. CCU entrega sus productos a más de 95.5% de participación. Sus principales competidores son los embotelladores de Coca-Cola con 31. La planta de Temuco es una de las más modernas del mundo y ha sido un aporte fundamental a la calidad en términos de garantía y homogeneidad. carbonata y envasa. es líder con 60.5%.4% de participación. CCU Argentina. 20 .4% de los envíos de vino embotellado. siendo su principal competidor Andina con 21.A. En el segmento de los néctares en botellas.000 clientes a lo largo de todo Chile.000 y 30. visitando diariamente entre 20. En Antofagasta se encuentra la tercera planta que procesa cerveza concentrada que llega en camiones cisterna desde Santiago. En el mercado doméstico VSPT es la tercera viña con 24. la preceden Concha y Toro y Viña Santa Rita S.3%.000 puntos de venta. Pese a los enormes volúmenes transportados. Allí la materia prima madura.7% y 29.1% de participación de mercado. Si tomamos en cuenta todo el mercado de las aguas en Chile (minerales.4% de éste. es el segundo exportador de vinos de Chile con 12. con un servicio de calidad y oportuno. Su gran capacidad de producción permite abastecer cerca del 70% de la demanda de cerveza a nivel nacional. la Compañía tenía una participación de mercado para el año 2010 de 52. la empresa puede cumplir con todos sus clientes. Viña San Pedro Tarapacá S. luego de Viña Concha y Toro S. (Concha y Toro) que posee 36.3 Cobertura Geográfica Atendida Cervecera CCU Chile cuenta con tres centros productivos ubicados en Santiago.7% del mercado.9%.. es la segunda compañía más importante del mercado cervecero argentino y líder absoluto en provincias del interior del país como Salta y Santa Fe. CCU es el principal productor de agua mineral con 59.1% del mercado aproximadamente. La planta de Santiago es la más importante del país. la Compañía. con 30. con la marca Watt’s. diluye. de acuerdo a ACNielsen.7% de participación. Temuco y Antofagasta. purificadas y saborizadas). Las tres operan con tecnología de punta y personal altamente calificado. 3.Cola poseen una participación de alrededor de 68. respectivamente.A. se filtra.

equipos de preventa y depósitos en cada uno de estos lugares. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. Salta y Rosario atendiendo aproximadamente13. La compañía posee también una planta de elaboración en la localidad de Luján.500 clientes minoristas. comercialización y distribución de cervezas. 21 . Córdoba. conociendo la empresa y su entorno. el mercado y el ámbito jurídico de la empresa CCU. CCU es una empresa que hace negocios en Chile y en Argentina En Chile participa dentro de las actividades productivas y comerciales de diferentes marcas: Cervecera CCU Chile. Pisconor y Calaf. con Budweiser CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. mantiene contratos con distribuidores independientes los que cubren los diversos canales de distribución en el resto del territorio argentino. El orden de esta empresa jurídicamente. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. En Argentina CCU se dedica a la producción. Santa Fe. Embotelladora CCU de gaseosas. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estratégicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. Córdoba.donde tiene dos de sus plantas productoras. aguas minerales y néctares. Salta y Santa Fe. San Pedro Wine Group reúne a las diferentes viñas. CCU Argentina vende y distribuye sus marcas de cerveza en forma directa a los clientes de Buenos Aires. se entregó información y datos específicos sobre la administración. en su administración y en sus negocios hacen de ésta cumplir con éxito en todas sus metas. introduciéndonos así al mundo empresarial. Adicionalmente. CONCLUSIÓN El objetivo de este informe fue logrado. A su vez. Provincia de Buenos Aires. contando para ello con oficinas Comerciales.

ccu.us/espanol/manual/2010/Memori aCCU2010.cl/portal/contenido.onlinehome.BIBLIOGRAFIA http://www.asp http://s205601442.onlinehome.pdf 22 .us/espanol/ http://s205601442.