INDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….2 1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURIDICA 1.1 Características legales de la sociedad…………………………………………….3 1.2 Estructura de propiedad……………………………………………………………..4 1.3 Fecha de constitución y Modificaciones jurídicas en el tiempo..........................5

2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2.1 Tipos de Negocios.............................................................................................7 2.2 Organigrama...............................................................................................10-11 2.3 Relaciones funcionales principales..................................................................12 2.4 Principales ejecutivos y sus funciones.............................................................14

3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 3.1 Productos y servicios principales que ofrece...................................................15 3.2 Segmento del mercado atendido.....................................................................19 3.3 Cobertura geográfica.......................................................................................20

CONCLUSIÓN.......................................................................................................21

BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................22

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INTRODUCCIÓN

CCU es una de las empresas más importantes dentro de su rubro que opera en Chile y en Argentina. Es el mayor cervecero chileno, el segundo cervecero en Argentina, el tercer mayor productor de bebidas gaseosas en Chile, el segundo mayor productor de vinos, el mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile, uno de los mayores fabricantes de pisco y también participa en el negocio de los confites en Chile. Toda esta amplia línea de productos es distribuida a lo largo de Chile a través de su filial Transportes CCU. Adicionalmente cuenta con una unidad dedicada a la fabricación de botellas y cajas plásticas, Plasco S.A. Sabiendo todo esto fue la elegida para hacer un estudio sobre ella y así introducirnos en el mundo empresarial, conociendo la empresa desde su perspectiva jurídica, perspectiva de la administración y el negocio desde la perspectiva del mercado. El gran objetivo a lograr en este informe será conocer la empresa y su entorno.

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Decreto N° 521 Reglamento Denominación de Origen del Pisco. La Sociedad en su carácter de sociedad anónima abierta se encuentra regulada por las leyes N° 18. la Sociedad y sus filiales deben observar las normas aplicables de manera específica las actividades y negocios que cada una realiza. Adicionalmente. Hacen oferta pública de sus acciones según la Ley de Mercado de Valores. La administración recae en un directorio que está compuesto por miembros elegidos y renovados en las juntas generales ordinarias de accionistas.046 sobre Sociedades Anónimas. entre ellas: la Ley N° 18.925 sobre Expendio y Consumo de Bebidas Alcohólicas.045 sobre Mercado de Valores y 18. que tienen 500 o más accionistas o al menos el 10 % del capital suscrito a un mínimo de 100 personas. Elaboración y Comercialización de Bebidas Alcohólicas. Decreto N° 106 Reglamento de Aguas Minerales.1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURÍDICA 1. una ordinaria que se debe realizar entre el 1 de enero y el 30 de abril para dar a conocer el balance del año anterior. Estas sociedades distribuyen dividendos en efectivo equivalentes al menos al 30 % de sus utilidades netas en cada período. Decreto N° 977 Reglamento Sanitario de los Alimentos y Código Sanitari 3 . Ley N° 19. Decreto N°464 sobre Zonificación Vitícola. a menos que se acuerde lo contrario en la Junta Ordinaria de Accionistas.455 sobre Producción. se inscriben en el Registro Nacional de Valores y deben observar algunas disposiciones legales especiales.1CARACTERÍSTICAS LEGALES DE LA SOCIEDAD Como toda sociedad anónima abierta posee un capital social en un fondo común dividido en acciones. Es obligación realizar al menos dos juntas de accionistas al año. y otra extraordinaria que se puede fijar en cualquier fecha. Las sociedades anónimas abiertas son fiscalizadas por la Superintendencia de Valores y Seguros.

Holding del grupo Luksic.5%). A.3 Y 1.2 ESTRUCTURA DE PROPIEDAD CCU es una sociedad anónima abierta.Sociedad dividida en partes iguales entre Quiñenco S.1%) . (66. ADR’s (7. 1..4 FECHA DE CONSTITUCIÓN Y MODIFICACIONES JURIDICAS EN EL TIEMPO 4 . A. y Heineken-. Otros accionistas minoritarios (15. que se rige por las leyes de Chile y Argentina.6%). AFPs (10.1. y cuyas acciones son transadas en los mercados bursátiles de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York. Sus principales accionistas al 31 de diciembre de 2007 son: Inversiones y Rentas S.8%).

acuñando el eslogan “Unica.CCU adquiere la Cervecera de Mitrovich Hermanos en Antofagasta. 1851.000 hectolitros al mes. 1916 -CCU se convierte en el principal productor de cerveza en Chile luego de la incorporación de las fábricas Ebner de Santiago.Se lanza al mercado cerveza Escudo. (IRSA). 1995.La primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la Fábrica de Cerveza de Limache. su principal marca de cerveza.CCU Argentina adquiere las marcas y activos de Cervecería Córdoba.La Compañía adquiere el 80% de los derechos de Cachantun. (VSP). la cual adquiere el 64. Grande y Nuestra”. 1996. luego de la incorporación de Ebner. 1993.A. 1901 La Fábrica Nacional de Cerveza adquiere la Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño.3% de CCU. (VSPT). Anwandter de Valdivia y la Compañía Cervecera La Calera. 1999. (CCU).La Fábrica Nacional de Cerveza se constituye en sociedad anónima con el nombre de Compañía Cervecerías Unidas S. A.CCU adquiere las Cerveceras de Concepción y Talca.CCU ingresa al negocio del vino a través de la adquisición del 48.Se inaugura Cervecera Santiago. 1950. 1959 CCU empieza a producir bajo licencia Pepsi-Cola.4% de Viña San Pedro S. en La Serena. con una capacidad inicial de 120. 1927. la planta más moderna del país a la fecha. hoy Viña San Pedro Tarapacá S. 1924. 1981.A. CCU ingresa al negocio de las bebidas gaseosas con Bilz. forman en partes iguales la empresa Inversiones y Rentas S. A. Este proceso concluye a comienzos de 1997 con un aumento de capital de aproximadamente US$155 millones. a través de Paulaner-Salvator AG.A.CCU adquiere la Cervecera de la sociedad Floto y Cía. 1994.Viña San Pedro completa una moderna planta de vinificación y envasado en Molina. A. empresa que introdujo Bilz al mercado nacional en 1905. 1933 -CCU adquiere la Cervecera de la sucesión de Jorge Aubel en Osorno.. 1998. Se inicia la segunda colocación de acciones en el exterior a través de ADRs. A.CCU ingresa al mercado cervecero argentino a través de la adquisición de dos cervecerías regionales: Compañía Industrial Cervecera S. de Salta y Cervecería Santa Fe S. creándose una estructura matricial dividida en Unidades de Apoyo Corporativo y Unidades Estratégicas de Negocios. Puesta en marcha en Temuco de una de las plantas cerveceras más modernas del mundo. 1889.Se modifica la estructura organizacional de CCU. 1992.El inmigrante alemán don Carlos Anwandter establece la Compañía de Cerveza de Valdivia.CCU relanza Cristal. 1902. CCU 5 .El grupo Luksic. en conjunto con una oferta para los accionistas locales. 1942.CCU es la segunda empresa chilena y tercera latinoamericana en colocar ADRs en el mercado norteamericano. 1960. dando origen a la Fábrica Nacional de Cerveza. fundada por don Joaquín Plagemann. a través de Quiñenco S.Nace en Valparaíso la primera fábrica de cerveza en Chile. 1986. y el grupo alemán Schörghuber.1850. con la introducción de la botella de litro con tapa rosca.

La vigencia del Contrato de Licencia para los productos bajo la marca Budweiser de que es titular CCU. en virtud del cual ECCUSA es el embotellador exclusivo de Pepsi en Chile hasta el año 2020. (ICSA).A. una bebida en base a agua mineral con sabor cítrico.A. A.La filial argentina Compañía Industrial Cervecera S. CCU y Nestlé Chile suscriben un acuerdo de asociación a través de la sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. y sus filiales Terciados y Elaboración de Maderas S. Pisconor S. accionista controlador de CCU.La Compañía desarrolla una nueva. (TEMSA) y Viña Tarapacá EX Zavala S. 2005. al lanzar Mas de Cachantun.A. para realizar de forma conjunta la distribución. Comienza la producción local de Gatorade. Se forma Transportes CCU Ltda. (CICSA) adquirió la sociedad argentina Inversora Cervecera S. 2003 -CCU ingresa al negocio del pisco con la marca Ruta Norte. Anheuser-Busch adquiere 20% de participación accionaria en CCU.A. dueño del 50% de IRSA.A.CCU traslada sus oficinas corporativas “Edificio CCU”. Yogu Yogu y Shake a Shake.CCU ingresa al negocio de los alimentos listos para su consumo con la adquisición de Calaf. CCU se asocia con Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Ltda. 2008. para Argentina y Uruguay quedó extendida hasta el 31 de diciembre de 2025.CCU lanza el Plan ACC (Aumento de Consumo de Cerveza).”.Nuevo contrato de licencia para Pepsi. 2007. adquiere la CCU en las ciudades de Osorno y Puerto Montt. compra la marca de cereales Natur. A.V. Heineken N.CCU adquiere el 50% de Compañía Cervecera Kunstmann S.A. ECCUSA toma propiedad del 50% de las marcas Watt’s para los productos néctar Watt’s. 2004. Calaf S. A. Viña San Pedro S. Esta transacción la realiza ECCUSA en conjunto con Industria Nacional de Alimentos S.. (VT) un Acuerdo para la fusión de las sociedades VSP y VT. hoy FOODS. para exportar vino argentino a través de su red internacional de distribución. una filial de Quiñenco S.. (Control) para formar “Compañía Pisquera de Chile S. y el 50% de Cervecería Austral S.A. teniendo sobre ellas una opción de compra. Argentina. Ice Frut de Watt’s.adquiere el 100% de ECCUSA. el crecimiento y la sustentabilidad de la Compañía. cobranza y manejo de bodegas de todos los productos de la Compañía.A. 2002. Calaf. ingresa a la propiedad de CCU a través de la adquisición de Finance Holding International (FHI). su filial productora de bebidas no alcohólicas. creando una nueva Unidad Estratégica de Negocios. 2001. adquiere Finca La Celia en Mendoza.A. hoy FOODS Compañía de Alimentos CCU S. Donde se arriendan los pisos que albergan sus oficinas. junto con la filial Viña San Pedro S. el cual se construyó en el terreno de la antigua planta cervecera de Santiago (1886). la cual también es titular de una licencia exclusiva para la marca Nestlé Pure Life en Chile. A.A. (VSP) suscribieron con Compañía Chilena de Fósforos S.. 2006. A. el segundo mayor cervecero a nivel mundial. CCU. En noviembre de 2004 vende estas acciones en un remate en la Bolsa de Comercio de Santiago.. calcio y sin azúcar. Comienza a operar el Plan “Punto Máximo” diseñado para maximizar la rentabilidad. La fusión mediante absorción de VT por VSP se produjo el 9 de diciembre 6 . que es dueña de los activos del negocio de aguas envasadas en Chile.A.

9% adicional de las acciones de Aguas CCU-Nestlé Chile S. Asimismo.Nestlé Waters Chile S. que apunta a fortalecer la posición de liderazgo de CRISTAL. ejerció la opción de comprar un 29. 2010-El 27 de diciembre CCU ingresó al negocio de la sidra en Argentina al adquirir. Con ello. por USD 13.A.A. San Pedro Wine Group reúne a las 7 . inauguró la planta Calaf en Talca. Cervecera CCU Chile.” (VSPT).A. Sus volúmenes de venta anual representan 214 mil hectolitros de Sidra y 31 hectolitros principalmente de otros licores. Ambas tienen en combinación una participación de mercado estimada en 23% y un EBITDA. 2009. logró captar un 80% de las sinergias esperadas lo que se manifestó en una reducción de los gastos como porcentaje de las ventas de 3. La sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. implementó una planta de cereales dilatados duplicando su capacidad de producción.1TIPOS DE NEGOCIO CHILE: CCU cuenta con una estructura integrada por Unidades de Negocio. La Compañía rompió un nuevo record de ventas alcanzando un volumen total de 16.04% de Compañía Cervecerías Unidas Argentina S. pasando a denominarse “Viña San Pedro Tarapacá S.3 millones de hectolitros.2 millones. 2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2. el control de las empresas Sáenz Briones y Sidra La Victoria.de 2008.2 puntos porcentuales.A. Esta transacción no tiene efectos sobre el contrato de producción y distribución de la marca Budweiser cuya fecha de expiración es en el año 2025. Embotelladora CCU de gaseosas.L.920 millones.A.A.A. de USD 4 millones. FOODS Compañía de Alimentos CCU S. centradas exclusivamente en las actividades productivas y comerciales de las diferentes marcas: a cargo de las cervezas. Su materialización significó a ECCUSA reconocer una utilidad neta de impuestos de $19. A un año de su fusión Viña San Pedro Tarapacá S. El 20 de diciembre la subsidiaria Inversiones Invex CCU Limitada adquirió el 4. CCU alcanzó el 100% de la propiedad de CCU Argentina. también estimado. FOODS adquirió el 50% de la sociedad Alimentos Nutrabien S. introdujo en septiembre el producto Nestlé Pure Life. de propiedad de Anheuser-Busch Investment S. aguas minerales y néctares. CCU relanza una nueva y moderna imagen de su marca Cristal.A. con capacidad de producción de 600 toneladas mensuales.

La Serena. Cervecera CCU CHILE : Las marcas nacionales Cristal. las operaciones del grupo están ordenadas bajo la denominación de Viña San Pedro Tarapacá S. entre las que se cuentan Heineken. FOODS reestructuró su portafolio de productos. Austral se comercializa en todo el país a través de Transportes CCU. al adquirir el 50% de la operación de Alimentos Nutrabien S. Viña Santa Helena. con el objetivo de satisfacer a los consumidores con productos de primera calidad.. (VSPT). Aysén. CPCh ha incursionado en la industria del ron a través de dos marcas de alta preferencia como los son Sierra Morena y Cabo Viejo. Paralelamente. En agosto se agregó la marca Nutrabien. Royal Light. Viña Mar. También empresas internacionales han confiado en la excelencia de producción de CCU otorgando licencia para la elaboración de marcas. se reformularon y mejoraron los procesos productivos y materias primas. Control C y Horcón Quemado. Lemon Stones son producidas en las diversas plantas que tiene CCU Chile. comercializar y distribuir en conjunto sus cervezas en Chile y en el sur de Argentina. Pisconor y Calaf. sumado a los existentes en la comuna de La Reina en Santiago y en la ciudad de Talca. con una fuerte presencia en el segmento de los sours y los piscos premium. Viña Tarapacá ex Zavala.A. Royal Guard. Finca La Celia y Bodega Tamarí (en Argentina). Campanario. Ruta Norte. Paulaner y además importa Budweiser.diferentes viñas. Foods Compañía de Alimentos CCU: Durante 2008. Viña Misiones de Rengo. Morenita. redefiniendo el mapa de la industria chilena del vino.: CCU adquirió el 50% de esta empresa mediante un convenio para producir. a partir de la fusión de Viña San Pedro con Viña Tarapacá. 8 .A. Cia. Tres Erres. El 50% restante pertenece al grupo Chadwick. Viña Casa Rivas. Dorada 6. Viña Altaïr. Asimismo.A. a través de marcas fuertes y de primera preferencia. Este holding vitivinícola está formado por once viñas: Viña San Pedro. ECCU: San Pedro Wine Group: Actualmente. Pisquera de Chile: (CPCh) es uno de los principales actores en la industria del Pisco. Escudo. lo que agregó un nuevo centro de producción en Talagante. Viña Tabalí y Leyda. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estrategicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. ofreciendo un variado portafolio de marcas compuesto por Pisco Mistral. líder absoluto en productos tipo hecho-en-casa de categoría premium. grupo vitivinícola que surgió en diciembre del año 2008. Cervecería Austral S.0. la venta y distribución en el sur de Argentina es desarrollada por distribuidores mayoristas.

cuenta con certificación internacional de calidad ISO 9001. Produce y comercializa cerveza para abastecer el mercado argentino y. inició la elaboración de botellas plásticas retornables y no retornables a partir de resina PET (Polietileno tereftalato) Desde 1999 Plasco S. CCU Argentina pasa a ser titular de las marcas de cerveza Palermo. lo que asegura el control de sus procesos productivos. Salta y Santa Fe.A. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. Provincia de Buenos Aires. El 50% restante pertenece a Compañía Cervecera Kunstmann S. Bock. Brasil. con Budweiser. Embotelladora CCU y Calaf. Imperial y Bieckert.A. 9 . un origen con creciente demanda en el mundo. comercialización y distribución de cervezas.A.A.Compañía Cervecera Kunstmann S.: CCU posee desde mayo de 2002. producidas en la misma "casa" y acompañadas de recetas alemanas y de la zona. aprovechando la experiencia adquirida. ARGENTINA: La operación más importante de la Compañía en el exterior es CCU Argentina. Paraguay y Chile. a partir del año 2000. la calidad final de los productos.A. Viña San Pedro.8% de participación de mercado. como su motor de crecimiento. Transportes: ransportes CCU Limitada es la empresa en Chile encargada de la logística y abastecimiento de los productos elaborados por Cervecera CCU Chile. Los vinos de Finca La Celia son un exponente de la calidad de los productos de Argentina. Finca La Celia S. la cerveza que más se toma en el mundo. Cerveza Miel. CCU Argentina: Es el segundo mayor productor de cerveza argentino. Córdoba. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. y en definitiva. Pisconor. Cerveza sin Alcohol y Toro Bayo (o Pale Ale)-. entre ellos. Lager sin Filtrar.: Con exportaciones a más de 30 países. y de una planta elaboradora de cerveza situada en Luján. CCU consolida en poco tiempo a esta filial como uno de los cerveceros más importantes del mercado argentino. una participación de 50% en Compañía Cervecera Kunstmann S. Finca La Celia representa la internacionalización de San Pedro Wine Group y amplía su cartera de productos.700. con una capacidad de producción nominal anual aproximada de 2. Las cervezas que ofrece son Lager Filtrada.CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. Con el amplio know-how que le confieren sus 150 años de tradición cervecera en Chile.000 hectolitros. Plasco: En 1991. dedicada a la producción. con aproximadamente el 21% de participación de mercado. exporta cerveza Budweiser a importantes mercados del Cono Sur. con el 15. A su vez.

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UAC y UES es regulada mediante Acuerdos de Nivel de Servicio (ANS) que son contratos anuales que especifican tanto los servicios prestados como las variables de medición del nivel de servicio y el precio de los mismos. cualitativa y cuantitativamente.2 ORGANIGRAMA GENERAL 2. La relación entre UEN.2. Unidades de Apoyo Corporativo (UAC) y Unidades Estratégicas de Servicio (UES). El nivel de servicio es evaluado directamente por los usuarios tres veces al año. 12 .Gerente General y tres tipos de unidades: Unidades Estratégicas de Negocio (UEN).3 RELACIONES FUNCIONALES PRINCIPALES Organizada bajo una estructura matricial está compuesta por: Directorio CCU.

. Desarrollo e Investigación de Mercados. Administración y Finanzas.. al cual reporta el Gerente General.A. las principales iniciativas a emprender y otros hechos de especial relevancia que luego son resueltos por el Directorio. Compañía Cervecerías Unidas Argentina S. dos de ellos independientes del accionista controlador. logística y despacho a clientes en Chile y Comercial CCU S.El objetivo central de las UEN es satisfacer las necesidades de los consumidores y clientes y por tanto focalizan su atención en las funciones de producción.A. El objetivo central de las UES es entregar el nivel de servicio requerido en los Servicios Compartidos prestados a las UEN. Viña San Pedro Tarapacá S.A.A. Asuntos Legales y Asuntos Corporativos. organizándose en tres unidades principales: Fábrica de Envases Plásticos S. se reúne en el Comité de Negocios. el Comité de Directores debe examinar las políticas de remuneraciones y compensaciones de los gerentes y 13 . Asimismo. Cervecería Austral S. Lo anterior permite a las UEN concentrar esfuerzos en tener: publicidad atractiva.A. (Transportes CCU).. marketing y ventas. para lo cual se organizan focalizando su atención en las funciones de: Contraloría. Conforme a lo establecido por la Ley de Sociedades Anónimas.A.A.. (PLASCO). existe un Comité de Directores formado por tres miembros. El objetivo central de las UAC es entregar el nivel de servicio requerido tanto en Servicios Compartidos (servicios que se realizan en forma sinérgica con todas las unidades) como en Servicios Corporativos (servicios para el funcionamiento de CCU como un todo). Operaciones. y uno vinculado a este último. productos de excelente calidad. Asimismo. revisar acuerdos o contratos en los cuales algún director pueda tener participación y aquéllos entre empresas relacionadas. Compañía Cervecera Kunstmann S. Recursos Humanos. La máxima instancia de toma de decisiones de la Compañía es el Directorio. y Foods Compañía de Alimentos CCU S. Transportes CCU Ltda.A. Aguas CCU-Nestlé S. participaciones de mercado crecientes y precios correctos. un número más reducido de directores. focalizada en las funciones de diseñar y fabricar envases plásticos. (Kunstmann).capturando sinergias de la gestión centralizada de funciones. Las principales funciones de este Comité son: revisar los informes de los auditores independientes y los estados financieros antes de ser sometidos a la junta de accionistas.. capturando sinergias de la gestión centralizada de sus respectivas funciones. Compañía Pisquera de Chile S. junto a algunos ejecutivos. focalizada en las funciones de administración de los centros de distribución. ejecución de venta correcta. proponer al Directorio los auditores independientes y clasificadores de riesgo de la Compañía. CCU cuenta con las siguientes UEN: Cervecera CCU Chile Ltda. encargada de la comercialización conjunta de todos los productos CCU en las zonas donde resulte más rentable que tener una fuerza de venta de dedicación exclusiva. ECCUSA. En dicha instancia se revisa la estrategia de la Compañía. Este organismo sesiona mensualmente y se encuentra constituido por nueve miembros representantes de los accionistas. marcas con posicionamientos claros y con alta preferencia.A.

una vez que éstos son aprobados por el Directorio. El máximo órgano de dirección en el ámbito de la administración de la Compañía es el Comité de Dirección. CCU está constantemente preocupada de ser lo más transparente y abierta con sus accionistas y la comunidad en general.ejecutivos principales de la Compañía. a quien a su vez reportan las diversas unidades Patricio Jottar N. Desde 1998 es Gerente General de Empresas CCU. los planes estratégicos de la Compañía. Dicho Comité sesiona mensualmente para elaborar. Ingeniero Comercial de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Master en Economía y Dirección de Empresas de IESE de Barcelona.4 PRINCIPALES EJECUTIVOS Y SUS FUNCIONES Directorio Es el principal órgano de toma de decisiones y el que define la dirección estratégica de la Compañía. siendo presidido por el Gerente General. Presidente Vicepresidente Director Director Director Director Director Director Director Guillermo Luksic John Nicolson Alberto Sobredo Adrónico Luksic Giogio Maschietto Manuel Jose Noguera Carlos Olivos Philippe Pasquet Francisco Perez Director de Empresas Doctor en Ciencias de Dirección Director de Empresas Director de Empresas Abogado Abogado Factor de Comercio Ingeniero Comercial Gerente General CCU S. y cualquier otra función que definan los estatutos de la Compañía. o que le solicite la junta de accionistas o el Directorio. 14 . y luego implantar.A. Al Directorio reporta directamente el Gerente General. 2. las UAC y UES. el cual está formado por los gerentes de las UEN.

Gerentes UAC (Unidades de Apoyo Corporativo) Patricio Jottar Ricardo Reyes Marisol Bravo Pablo de Vescovi Roelf Duursema Dirk Leisewitz Stephen Koljatic Marcela Achurra Gerente general Gerente Corporativo de Adm. Y Finanzas Gerente de Asuntos Corporativos Gerente de Recursos Humanos Gerente Contralor General Gerente Corporativo de Operaciones Gerente de Desarrollo Gerente de Asuntos Legales Gerentes UEN (Unidades Estratégicas de Negocios) Francisco Diharasarri Theo De Rond Hugo Ovando Fernando Sanchis Javier Bitar Eugenio Prieto Armin Kunstmann Gerente General ECCU y Gerente General Foods Compañía de Alimentos CCU Gerente General CCU Chile Gerente General CPCh Gerente General CCU Argentina Gerente General de Viña San Pedro Tarapacá Gerente General Cervecería Austral Gerente General Compañía Cervecera Kunstmann Gerentes UES (Unidades Estratégicas de Servicio) Santiago Toro Álvaro Román Gerente de PLASCO Gerente Distribución y Logística Transportes CCU 3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 15 .

Del mismo modo. Kunstmann. bajo licencia. Seven Up Light. Pap. Dorada. Córdoba. Lipton Ice Tea. Heineken y Budweiser. y Watt´s Soya). respectivamente. a través de su filial Cervecera CCU Chile Ltda. Guinness. y Casablanca. Crush Light. en sus plantas ubicadas en las ciudades de Salta. la Compañía entra en el negocio de la sidra. produce las cervezas premium Heineken. Bilz Light. exporta cerveza a diversos países principalmente bajo las marcas Schneider. Lemon Stones. Adrenaline Rush. Negra Modelo. Kem Xtreme y Nobis. La Compañía cuenta con dos plantas productivas ubicadas en las ciudades de Antofagasta y Santiago. Canada Dry Ginger Ale.3.A. las que importan desde Argentina. a través de su filial Embotelladoras Chilenas Unidas S. y barriles de acero inoxidable para la cerveza en schop. La comercialización de cerveza se realiza en botellas de vidrio y plástico. Propel. todos bajo licencia. por la vía de adquirir el control de Sáenz Briones y de Sidra La Victoria. Canada Dry Ginger Ale Light. Cervezas en Argentina CCU produce cervezas en Argentina. el agua mineral se embotella bajo las marcas Cachantun y Porvenir en sus fuentes de Coinco. Canada Dry Agua Tónica. Aysen y Dolbek. Cristal Black Lager. Bieckert y Palermo y bajo licencia tiene Budweiser. latas y barriles de aluminio. Bajo la marca Nestlé Pure Life se embotella agua purificada. Heineken y Otro Mundo. Royal Light. Gatorade. Nestlé Pure Life. V Región. Pepsi Light. Santa Fe. Néctar Light. Seven Up. A través de la filial Aguas CCU-Nestlé Chile S. Kem. cuenta con cuatro plantas productivas ubicadas en las ciudades de Santiago. Salta. Escudo. (CCU Chile). Pepsi. Canada Dry Limón Soda. Santa Fe y Luján. En estas plantas. Pap Light. Morenita. Bebidas No Alcohólicas Dentro del segmento bebidas no alcohólicas. Sus marcas propias son Cristal. El 27 de diciembre 2010. Valdivia (Kunstmann) y Punta Arenas (Austral). CCU importa las marcas Birra Moretti. Paulaner y Kunstmann. 16 . Corona. la Compañía elabora los productos Crush. la Compañía elabora un diverso portafolio de productos. (ECCUSA). Cristal CER0 0°. Canada Dry Limón Soda Light. Sus principales marcas son Schneider. Paulaner y Austral. Mirinda y Watt’s (Néctar. Junto con ello.A. Canada Dry Agua Tónica Light. Royal Guard. se embotellan aguas purificadas y minerales. VI Región. Asimismo.1 Productos y Servicios Principales Cervezas en Chile CCU. La Compañía también importa la marca Perrier. Imperial. Adicionalmente comercializa cerveza Budweiser y Schneider. junto a las marcas propias Bilz. Temuco.

Siglo de Oro y Santa Helena Varietal y el portafolio de marcas adquiridos vía fusión por absorción de Viña Tarapacá: Tarapacá. Campanario Cola de Mono. vitamina E y sin azúcar)Vinos CCU a través de su filial Viña San Pedro Tarapacá S. Lontué. Alto Helena. Ruta Sour Light. siendo sus principales marcas La Celia. El alcohol para producir el ron es importado.N. 35 Sur.A. (De Origen Noble). con calcio y sin azúcar. Citrus Naranja. La Serena Sour. además de Santa Helena Reserva. La Consulta y Furia. bebidas a base de agua mineral con diversos sabores (Cachantun Mas: Citrus. Tres Erres. Licores La Compañía. León de Tarapacá. Campanario Sour. Pisco Elqui. La Celia. Ginger Limón. En 2010 CPCh adquirió la marca de licores Fehrenberg cuyos productos serán relanzados al mercado durante 2011. Monte Patria y Sotaquí. Manquehuito. Salamanca. Ruta Piña Colada. En Argentina tiene las bodegas Finca La Celia y Bodega Tamarí.O. en la planta de Coinco se elabora Cachantun Mas y Cachantun Más Woman. garrafas y a granel. Campanario Chirimoya Colada. Campanario Melón Tuna. Supremo. Molina. fibra. Sus principales marcas son Cabo de Hornos. CPCh amplió su oferta de licores al ingresar al negocio del ron con el lanzamiento de Sierra Morena. que se suman a Selección del Directorio. Campanario Piña Colada. “1865”. Urmeneta. A la fecha se han agregado los productos Ron Sierra Morena Blanco y Ron Sierra Morena Imperial. Cachantun Más Woman: Frutos del Bosque. Tara•Pakay.(VSTP) elabora vinos. Campanario Mango. Altaïr. Gato. Campanario Vaina. (CPCh) cuenta con cinco plantas productivas en la IV Región: Ovalle. Control C. Notas de Guarda y D. VSPT cuenta con plantas productivas en las ciudades de Totihue. Zavala. y Horcón Quemado. produce Mistral Ice Blend. aloe vera. Campanario Pica. ubicadas en la provincia de Mendoza. Ruta Sour Pica. el portafolio de Viña Santa Helena que comprende su línea “Cuatro Estaciones” formada por Vernus. Citrus Pomelo y Durazno. Control. Leyda. San Fernando. Campanario Sour Light. entre otros. empaques de cartón. a través de su filial Compañía Pisquera de Chile S. La Consulta. Los vinos se comercializan en botellas de vidrio.Adicionalmente. Tarapacá Plus. Las Encinas. En mayo de 2007.A. Ruta Sour Mango. con calcio. en sus dos versiones: Añejado y Extra Añejado. Kankana del Elqui. Castillo de Molina. Tabalí. Ruta Norte. Casa Rivas y Tamarí. siendo envasado en la planta de Ovalle. Casablanca y Requinoa. 17 . Ruta Sour. La Serena. Parras Viejas. Del mismo modo. Isla de Maipo. Misiones de Rengo. los cuales se comercializan en el mercado nacional y extranjero. María Pinto. Campanario. Mistral Nobel. Viña Mar. Campanario Melón Calameño. donde produce el pisco Mistral. Frutos Silvestres.

y sus coligadas Foods y Cervecería Austral S. (PLASCO).Snacks Dulces CCU participa en el negocio de los snacks dulces a través de la coligada Foods Compañía de Alimentos CCU S.A. en Chile la Compañía es el distribuidor exclusivo. Fabricación de Botellas Plásticas Fábrica de Envases Plásticos S. Gatorade. Foods posee tres centros de producción: en la comuna de La Reina en Santiago.. una de las principales materias primas en la elaboración de cervezas. en Talagante y la planta de Talca. y las cervezas premium Heineken y Paulaner. produce prácticamente la totalidad de las botellas plásticas retornables y no retornables utilizadas por la Compañía. en los mercados doméstico e internacional. Lipton Ice Tea. También tiene licencias sobre las marcas Watt´s. ECCUSA. Ginger Ale y Agua Tónica.A. Distribución y Venta CCU Chile Ltda. Nestlé Pura Vida y Pure Life. En cuanto a la cerveza Budweiser. los que le otorgan a la Compañía exclusividad para elaborar y/o comercializar dichos productos en el país. en aquellas zonas en que esta modalidad de venta resulta más eficiente: desde Coquimbo al Norte y de San Fernando hasta Coyhaique con la excepción de la ciudad de Concepción.A. es responsable de la venta de todos los productos de la Compañía. CPCh. (Foods) la cual produce confites. con proveedores de primera línea. CCU celebra anualmente contratos de compraventa de malta. Contratos CCU tiene para Chile contratos de licencia respecto de las marcas y productos Pepsi. En Argentina estas operaciones son desarrolladas por fuerza de venta propia así como por distribuidores. CCU fabrica Heineken y Budweiser. galletas. Canada Dry Limón Soda. a través de fuerzas de venta única para todos los productos. SOBE Adrenalin Rush. Propel. Yogu Yogu y Shake a Shake para ciertas bebidas no alcohólicas y formatos. Al sur de Coyhaique la venta y la distribución la realiza Comercial Patagona S. Natur y Nutrabien. filiales de CCU.A. Aguas CCU-Nestlé y Compañía Cervecera Kunstmann S. bajo sendos contratos de licencia exclusiva para la producción y comercialización de estos productos. son las empresas de CCU encargadas directamente de las actividades productivas y comerciales en el país.. Comercialización. En Argentina. la distribución de los productos está a cargo de la sociedad filial Transportes CCU Ltda. Para satisfacer sus requerimientos de malta.A.A. A su vez. filial de CCU. Crush. cereales y productos horneados bajo las marcas paraguas Calaf. VSPT. 18 . Comercial CCU S.

En el caso de gaseosas.9% del mercado. principalmente a través de personal local. con una participación de aproximadamente 82.4%. integrado por supermercados. La Compañía es líder en el mercado cervecero local. Su principal competidor es Cervecería Chile S. la política global de la Compañía consiste en trabajar para optimizar la calidad de sus productos y procesos de elaboración.3. el otro actor relevante del mercado.8% durante 2010. CCU es el segundo mayor embotellador con aproximadamente 24. superado por Mitjans. Los embotelladores de Coca19 .7%. Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. Sus principales clientes son las cadenas de supermercados Líder y Cencosud. CCU atiende a través de sus filiales alrededor de 116. En el caso del negocio del ron. posee una participación estimada de 47. junto con ello mantiene una atención directa y personalizada con sus clientes. En todos estos mercados. CCU ha consolidado su presencia en los países donde realiza operaciones productivas y comerciales. fuentes de soda y otros.2 Segmento del Mercado Atendido De acuerdo a su política de expansión y diversificación de mercados. El negocio del pisco.3% del mercado. Botillerías. La comercialización de sus productos está dirigida básicamente al comercio minorista.792 clientes en Chile. que cuenta con alrededor de 12. De esta forma. restaurantes. (Capel). durante 2010. obtuvo una participación de mercado estimada de 49. la participación de mercado estimada es de 14.A.7%.

Las tres operan con tecnología de punta y personal altamente calificado. purificadas y saborizadas).4% de éste. CCU es el principal productor de agua mineral con 59.. En Antofagasta se encuentra la tercera planta que procesa cerveza concentrada que llega en camiones cisterna desde Santiago. CCU Argentina.7% y 29.4% de los envíos de vino embotellado.000 puntos de venta.1% de participación de mercado. con la marca Watt’s.7% del mercado. respectivamente. es el segundo exportador de vinos de Chile con 12. es la segunda compañía más importante del mercado cervecero argentino y líder absoluto en provincias del interior del país como Salta y Santa Fe. es líder con 60. 20 . Temuco y Antofagasta.9%. Viña San Pedro Tarapacá S. carbonata y envasa. luego de Viña Concha y Toro S.7% de participación. visitando diariamente entre 20. diluye. La planta de Santiago es la más importante del país. se filtra. En el segmento de los néctares en botellas. (Concha y Toro) que posee 36. con un servicio de calidad y oportuno. la Compañía. Allí la materia prima madura. En el mercado doméstico VSPT es la tercera viña con 24. Si tomamos en cuenta todo el mercado de las aguas en Chile (minerales. la preceden Concha y Toro y Viña Santa Rita S.3 Cobertura Geográfica Atendida Cervecera CCU Chile cuenta con tres centros productivos ubicados en Santiago. 3. Sus principales competidores son los embotelladores de Coca-Cola con 31. CCU entrega sus productos a más de 95. Su gran capacidad de producción permite abastecer cerca del 70% de la demanda de cerveza a nivel nacional.000 y 30.3%.Cola poseen una participación de alrededor de 68. Pese a los enormes volúmenes transportados.1% del mercado aproximadamente.A. siendo su principal competidor Andina con 21.000 clientes a lo largo de todo Chile.A. la empresa puede cumplir con todos sus clientes. con 30. La planta de Temuco es una de las más modernas del mundo y ha sido un aporte fundamental a la calidad en términos de garantía y homogeneidad.4% de participación. la Compañía tenía una participación de mercado para el año 2010 de 52. de acuerdo a ACNielsen.A. su competidor más importante es Vital con una participación estimada de 34.5% de participación.5%.

Provincia de Buenos Aires. comercialización y distribución de cervezas. Santa Fe. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estratégicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. CCU es una empresa que hace negocios en Chile y en Argentina En Chile participa dentro de las actividades productivas y comerciales de diferentes marcas: Cervecera CCU Chile. CONCLUSIÓN El objetivo de este informe fue logrado. aguas minerales y néctares. equipos de preventa y depósitos en cada uno de estos lugares. Pisconor y Calaf. Córdoba. Salta y Rosario atendiendo aproximadamente13.donde tiene dos de sus plantas productoras. conociendo la empresa y su entorno. introduciéndonos así al mundo empresarial. La compañía posee también una planta de elaboración en la localidad de Luján. A su vez.500 clientes minoristas. CCU Argentina vende y distribuye sus marcas de cerveza en forma directa a los clientes de Buenos Aires. Córdoba. en su administración y en sus negocios hacen de ésta cumplir con éxito en todas sus metas. Adicionalmente. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. se entregó información y datos específicos sobre la administración. En Argentina CCU se dedica a la producción. San Pedro Wine Group reúne a las diferentes viñas. con Budweiser CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. Salta y Santa Fe. 21 . mantiene contratos con distribuidores independientes los que cubren los diversos canales de distribución en el resto del territorio argentino. El orden de esta empresa jurídicamente. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. contando para ello con oficinas Comerciales. Embotelladora CCU de gaseosas. el mercado y el ámbito jurídico de la empresa CCU.

us/espanol/ http://s205601442.asp http://s205601442.onlinehome.BIBLIOGRAFIA http://www.pdf 22 .us/espanol/manual/2010/Memori aCCU2010.ccu.cl/portal/contenido.onlinehome.

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