INDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….2 1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURIDICA 1.1 Características legales de la sociedad…………………………………………….3 1.2 Estructura de propiedad……………………………………………………………..4 1.3 Fecha de constitución y Modificaciones jurídicas en el tiempo..........................5

2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2.1 Tipos de Negocios.............................................................................................7 2.2 Organigrama...............................................................................................10-11 2.3 Relaciones funcionales principales..................................................................12 2.4 Principales ejecutivos y sus funciones.............................................................14

3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 3.1 Productos y servicios principales que ofrece...................................................15 3.2 Segmento del mercado atendido.....................................................................19 3.3 Cobertura geográfica.......................................................................................20

CONCLUSIÓN.......................................................................................................21

BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................22

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INTRODUCCIÓN

CCU es una de las empresas más importantes dentro de su rubro que opera en Chile y en Argentina. Es el mayor cervecero chileno, el segundo cervecero en Argentina, el tercer mayor productor de bebidas gaseosas en Chile, el segundo mayor productor de vinos, el mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile, uno de los mayores fabricantes de pisco y también participa en el negocio de los confites en Chile. Toda esta amplia línea de productos es distribuida a lo largo de Chile a través de su filial Transportes CCU. Adicionalmente cuenta con una unidad dedicada a la fabricación de botellas y cajas plásticas, Plasco S.A. Sabiendo todo esto fue la elegida para hacer un estudio sobre ella y así introducirnos en el mundo empresarial, conociendo la empresa desde su perspectiva jurídica, perspectiva de la administración y el negocio desde la perspectiva del mercado. El gran objetivo a lograr en este informe será conocer la empresa y su entorno.

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Es obligación realizar al menos dos juntas de accionistas al año. la Sociedad y sus filiales deben observar las normas aplicables de manera específica las actividades y negocios que cada una realiza. Ley N° 19. Decreto N° 106 Reglamento de Aguas Minerales. Decreto N° 977 Reglamento Sanitario de los Alimentos y Código Sanitari 3 . a menos que se acuerde lo contrario en la Junta Ordinaria de Accionistas. Las sociedades anónimas abiertas son fiscalizadas por la Superintendencia de Valores y Seguros. se inscriben en el Registro Nacional de Valores y deben observar algunas disposiciones legales especiales. y otra extraordinaria que se puede fijar en cualquier fecha. que tienen 500 o más accionistas o al menos el 10 % del capital suscrito a un mínimo de 100 personas. Estas sociedades distribuyen dividendos en efectivo equivalentes al menos al 30 % de sus utilidades netas en cada período. entre ellas: la Ley N° 18.046 sobre Sociedades Anónimas.1CARACTERÍSTICAS LEGALES DE LA SOCIEDAD Como toda sociedad anónima abierta posee un capital social en un fondo común dividido en acciones. La Sociedad en su carácter de sociedad anónima abierta se encuentra regulada por las leyes N° 18.925 sobre Expendio y Consumo de Bebidas Alcohólicas. Decreto N°464 sobre Zonificación Vitícola.455 sobre Producción. La administración recae en un directorio que está compuesto por miembros elegidos y renovados en las juntas generales ordinarias de accionistas. Decreto N° 521 Reglamento Denominación de Origen del Pisco.045 sobre Mercado de Valores y 18. una ordinaria que se debe realizar entre el 1 de enero y el 30 de abril para dar a conocer el balance del año anterior.1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURÍDICA 1. Elaboración y Comercialización de Bebidas Alcohólicas. Hacen oferta pública de sus acciones según la Ley de Mercado de Valores. Adicionalmente.

Holding del grupo Luksic.. Sus principales accionistas al 31 de diciembre de 2007 son: Inversiones y Rentas S.1%) . y Heineken-.3 Y 1.Sociedad dividida en partes iguales entre Quiñenco S. Otros accionistas minoritarios (15.6%). que se rige por las leyes de Chile y Argentina. (66.4 FECHA DE CONSTITUCIÓN Y MODIFICACIONES JURIDICAS EN EL TIEMPO 4 . 1. AFPs (10.1. ADR’s (7.5%).8%). y cuyas acciones son transadas en los mercados bursátiles de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York. A. A.2 ESTRUCTURA DE PROPIEDAD CCU es una sociedad anónima abierta.

Puesta en marcha en Temuco de una de las plantas cerveceras más modernas del mundo. empresa que introdujo Bilz al mercado nacional en 1905.CCU adquiere la Cervecera de la sociedad Floto y Cía. Grande y Nuestra”. 1992.CCU adquiere la Cervecera de Mitrovich Hermanos en Antofagasta.Viña San Pedro completa una moderna planta de vinificación y envasado en Molina. 1960. 1959 CCU empieza a producir bajo licencia Pepsi-Cola. A. (IRSA).El grupo Luksic. a través de Paulaner-Salvator AG.4% de Viña San Pedro S. 1998. 1942. la cual adquiere el 64.. A.CCU es la segunda empresa chilena y tercera latinoamericana en colocar ADRs en el mercado norteamericano. fundada por don Joaquín Plagemann. en conjunto con una oferta para los accionistas locales.La Compañía adquiere el 80% de los derechos de Cachantun.La primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la Fábrica de Cerveza de Limache. luego de la incorporación de Ebner.CCU ingresa al mercado cervecero argentino a través de la adquisición de dos cervecerías regionales: Compañía Industrial Cervecera S. la planta más moderna del país a la fecha. 1851. dando origen a la Fábrica Nacional de Cerveza.A.CCU ingresa al negocio del vino a través de la adquisición del 48. (VSPT). con una capacidad inicial de 120. hoy Viña San Pedro Tarapacá S. 1889.CCU adquiere las Cerveceras de Concepción y Talca.000 hectolitros al mes. 1993. 1981.A. 1916 -CCU se convierte en el principal productor de cerveza en Chile luego de la incorporación de las fábricas Ebner de Santiago. CCU 5 .Se lanza al mercado cerveza Escudo. A. 1986. 1996.El inmigrante alemán don Carlos Anwandter establece la Compañía de Cerveza de Valdivia.Nace en Valparaíso la primera fábrica de cerveza en Chile.CCU Argentina adquiere las marcas y activos de Cervecería Córdoba. a través de Quiñenco S. Anwandter de Valdivia y la Compañía Cervecera La Calera. de Salta y Cervecería Santa Fe S. en La Serena. 1933 -CCU adquiere la Cervecera de la sucesión de Jorge Aubel en Osorno. Se inicia la segunda colocación de acciones en el exterior a través de ADRs.Se inaugura Cervecera Santiago. 1927. (CCU). 1995.1850. A.La Fábrica Nacional de Cerveza se constituye en sociedad anónima con el nombre de Compañía Cervecerías Unidas S. 1901 La Fábrica Nacional de Cerveza adquiere la Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño.CCU relanza Cristal. (VSP). CCU ingresa al negocio de las bebidas gaseosas con Bilz. su principal marca de cerveza.A. acuñando el eslogan “Unica. creándose una estructura matricial dividida en Unidades de Apoyo Corporativo y Unidades Estratégicas de Negocios. 1999. 1924. 1994. con la introducción de la botella de litro con tapa rosca. 1950. forman en partes iguales la empresa Inversiones y Rentas S.3% de CCU. 1902. Este proceso concluye a comienzos de 1997 con un aumento de capital de aproximadamente US$155 millones. y el grupo alemán Schörghuber.Se modifica la estructura organizacional de CCU.

calcio y sin azúcar. 2001. para Argentina y Uruguay quedó extendida hasta el 31 de diciembre de 2025. hoy FOODS. y el 50% de Cervecería Austral S. adquiere la CCU en las ciudades de Osorno y Puerto Montt. 2006. para exportar vino argentino a través de su red internacional de distribución.”. el crecimiento y la sustentabilidad de la Compañía.V.La Compañía desarrolla una nueva. Yogu Yogu y Shake a Shake. adquiere Finca La Celia en Mendoza. Se forma Transportes CCU Ltda. Comienza a operar el Plan “Punto Máximo” diseñado para maximizar la rentabilidad.La filial argentina Compañía Industrial Cervecera S. para realizar de forma conjunta la distribución.. CCU. (ICSA). 2004.CCU lanza el Plan ACC (Aumento de Consumo de Cerveza). (VT) un Acuerdo para la fusión de las sociedades VSP y VT. 2002. CCU se asocia con Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Ltda. 2007. A.A.CCU traslada sus oficinas corporativas “Edificio CCU”. (TEMSA) y Viña Tarapacá EX Zavala S. y sus filiales Terciados y Elaboración de Maderas S.adquiere el 100% de ECCUSA. 2005. Pisconor S. ECCUSA toma propiedad del 50% de las marcas Watt’s para los productos néctar Watt’s. accionista controlador de CCU.A. (Control) para formar “Compañía Pisquera de Chile S.CCU ingresa al negocio de los alimentos listos para su consumo con la adquisición de Calaf. compra la marca de cereales Natur. el segundo mayor cervecero a nivel mundial.. En noviembre de 2004 vende estas acciones en un remate en la Bolsa de Comercio de Santiago. al lanzar Mas de Cachantun. 2008. el cual se construyó en el terreno de la antigua planta cervecera de Santiago (1886). Calaf S.A.A.A.. A. A. (VSP) suscribieron con Compañía Chilena de Fósforos S. 2003 -CCU ingresa al negocio del pisco con la marca Ruta Norte. A. en virtud del cual ECCUSA es el embotellador exclusivo de Pepsi en Chile hasta el año 2020. Anheuser-Busch adquiere 20% de participación accionaria en CCU. una filial de Quiñenco S. hoy FOODS Compañía de Alimentos CCU S. dueño del 50% de IRSA.A. creando una nueva Unidad Estratégica de Negocios. CCU y Nestlé Chile suscriben un acuerdo de asociación a través de la sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S.A.A. A. Calaf. Donde se arriendan los pisos que albergan sus oficinas. que es dueña de los activos del negocio de aguas envasadas en Chile. teniendo sobre ellas una opción de compra. ingresa a la propiedad de CCU a través de la adquisición de Finance Holding International (FHI). (CICSA) adquirió la sociedad argentina Inversora Cervecera S. junto con la filial Viña San Pedro S. cobranza y manejo de bodegas de todos los productos de la Compañía. Heineken N..A. La vigencia del Contrato de Licencia para los productos bajo la marca Budweiser de que es titular CCU. la cual también es titular de una licencia exclusiva para la marca Nestlé Pure Life en Chile.CCU adquiere el 50% de Compañía Cervecera Kunstmann S.A. La fusión mediante absorción de VT por VSP se produjo el 9 de diciembre 6 .A. Esta transacción la realiza ECCUSA en conjunto con Industria Nacional de Alimentos S. su filial productora de bebidas no alcohólicas. Ice Frut de Watt’s. Comienza la producción local de Gatorade. Viña San Pedro S. una bebida en base a agua mineral con sabor cítrico.Nuevo contrato de licencia para Pepsi. Argentina.

A.A. A un año de su fusión Viña San Pedro Tarapacá S. que apunta a fortalecer la posición de liderazgo de CRISTAL. La Compañía rompió un nuevo record de ventas alcanzando un volumen total de 16.920 millones. centradas exclusivamente en las actividades productivas y comerciales de las diferentes marcas: a cargo de las cervezas.Nestlé Waters Chile S. ejerció la opción de comprar un 29. Esta transacción no tiene efectos sobre el contrato de producción y distribución de la marca Budweiser cuya fecha de expiración es en el año 2025. 2010-El 27 de diciembre CCU ingresó al negocio de la sidra en Argentina al adquirir. implementó una planta de cereales dilatados duplicando su capacidad de producción. Cervecera CCU Chile. con capacidad de producción de 600 toneladas mensuales.04% de Compañía Cervecerías Unidas Argentina S. Su materialización significó a ECCUSA reconocer una utilidad neta de impuestos de $19. El 20 de diciembre la subsidiaria Inversiones Invex CCU Limitada adquirió el 4.9% adicional de las acciones de Aguas CCU-Nestlé Chile S. Sus volúmenes de venta anual representan 214 mil hectolitros de Sidra y 31 hectolitros principalmente de otros licores.2 puntos porcentuales. Embotelladora CCU de gaseosas. FOODS adquirió el 50% de la sociedad Alimentos Nutrabien S. 2009. FOODS Compañía de Alimentos CCU S. La sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. Ambas tienen en combinación una participación de mercado estimada en 23% y un EBITDA.” (VSPT). Asimismo.1TIPOS DE NEGOCIO CHILE: CCU cuenta con una estructura integrada por Unidades de Negocio.de 2008. por USD 13. también estimado. inauguró la planta Calaf en Talca. CCU relanza una nueva y moderna imagen de su marca Cristal.3 millones de hectolitros.A. de USD 4 millones.A. logró captar un 80% de las sinergias esperadas lo que se manifestó en una reducción de los gastos como porcentaje de las ventas de 3. el control de las empresas Sáenz Briones y Sidra La Victoria. Con ello.A. de propiedad de Anheuser-Busch Investment S. CCU alcanzó el 100% de la propiedad de CCU Argentina.A. introdujo en septiembre el producto Nestlé Pure Life.L.2 millones. aguas minerales y néctares. pasando a denominarse “Viña San Pedro Tarapacá S.A.A. San Pedro Wine Group reúne a las 7 . 2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2.

Royal Guard. Cervecería Austral S. Control C y Horcón Quemado. ofreciendo un variado portafolio de marcas compuesto por Pisco Mistral. las operaciones del grupo están ordenadas bajo la denominación de Viña San Pedro Tarapacá S. Pisquera de Chile: (CPCh) es uno de los principales actores en la industria del Pisco. Cervecera CCU CHILE : Las marcas nacionales Cristal. CPCh ha incursionado en la industria del ron a través de dos marcas de alta preferencia como los son Sierra Morena y Cabo Viejo. Royal Light.A. 8 . FOODS reestructuró su portafolio de productos. Campanario. La Serena. la venta y distribución en el sur de Argentina es desarrollada por distribuidores mayoristas. Viña Tarapacá ex Zavala. Lemon Stones son producidas en las diversas plantas que tiene CCU Chile. al adquirir el 50% de la operación de Alimentos Nutrabien S. Viña Tabalí y Leyda. líder absoluto en productos tipo hecho-en-casa de categoría premium. sumado a los existentes en la comuna de La Reina en Santiago y en la ciudad de Talca. Escudo. Pisconor y Calaf. Viña Mar. con el objetivo de satisfacer a los consumidores con productos de primera calidad. Foods Compañía de Alimentos CCU: Durante 2008. se reformularon y mejoraron los procesos productivos y materias primas. Este holding vitivinícola está formado por once viñas: Viña San Pedro.A. Paralelamente. redefiniendo el mapa de la industria chilena del vino. comercializar y distribuir en conjunto sus cervezas en Chile y en el sur de Argentina. Viña Santa Helena. con una fuerte presencia en el segmento de los sours y los piscos premium. Dorada 6. Viña Altaïr.A. Ruta Norte. entre las que se cuentan Heineken.. Cia. El 50% restante pertenece al grupo Chadwick. Finca La Celia y Bodega Tamarí (en Argentina). También empresas internacionales han confiado en la excelencia de producción de CCU otorgando licencia para la elaboración de marcas. Asimismo. lo que agregó un nuevo centro de producción en Talagante. Viña Misiones de Rengo.0. Aysén. a través de marcas fuertes y de primera preferencia. a partir de la fusión de Viña San Pedro con Viña Tarapacá. Paulaner y además importa Budweiser. (VSPT). Viña Casa Rivas. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estrategicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos.diferentes viñas. En agosto se agregó la marca Nutrabien.: CCU adquirió el 50% de esta empresa mediante un convenio para producir. Austral se comercializa en todo el país a través de Transportes CCU. Tres Erres. grupo vitivinícola que surgió en diciembre del año 2008. ECCU: San Pedro Wine Group: Actualmente. Morenita.

CCU consolida en poco tiempo a esta filial como uno de los cerveceros más importantes del mercado argentino.A. Con el amplio know-how que le confieren sus 150 años de tradición cervecera en Chile. Bock. Transportes: ransportes CCU Limitada es la empresa en Chile encargada de la logística y abastecimiento de los productos elaborados por Cervecera CCU Chile.A.A. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona.8% de participación de mercado. CCU Argentina pasa a ser titular de las marcas de cerveza Palermo.Compañía Cervecera Kunstmann S. inició la elaboración de botellas plásticas retornables y no retornables a partir de resina PET (Polietileno tereftalato) Desde 1999 Plasco S. CCU Argentina: Es el segundo mayor productor de cerveza argentino. El 50% restante pertenece a Compañía Cervecera Kunstmann S. aprovechando la experiencia adquirida. Las cervezas que ofrece son Lager Filtrada. Los vinos de Finca La Celia son un exponente de la calidad de los productos de Argentina. ARGENTINA: La operación más importante de la Compañía en el exterior es CCU Argentina. Cerveza Miel. un origen con creciente demanda en el mundo. exporta cerveza Budweiser a importantes mercados del Cono Sur. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. Córdoba. como su motor de crecimiento. producidas en la misma "casa" y acompañadas de recetas alemanas y de la zona. Provincia de Buenos Aires. Produce y comercializa cerveza para abastecer el mercado argentino y. Cerveza sin Alcohol y Toro Bayo (o Pale Ale)-. con una capacidad de producción nominal anual aproximada de 2. Viña San Pedro. y de una planta elaboradora de cerveza situada en Luján.A.A. entre ellos.700. lo que asegura el control de sus procesos productivos. Lager sin Filtrar. 9 . con Budweiser. una participación de 50% en Compañía Cervecera Kunstmann S. Plasco: En 1991. y en definitiva. la cerveza que más se toma en el mundo. Finca La Celia representa la internacionalización de San Pedro Wine Group y amplía su cartera de productos. Brasil. a partir del año 2000.CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. con aproximadamente el 21% de participación de mercado. Embotelladora CCU y Calaf. Paraguay y Chile.: Con exportaciones a más de 30 países.000 hectolitros.: CCU posee desde mayo de 2002. la calidad final de los productos. comercialización y distribución de cervezas. dedicada a la producción. Finca La Celia S. Pisconor. con el 15. cuenta con certificación internacional de calidad ISO 9001. Imperial y Bieckert. A su vez. Salta y Santa Fe.

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UAC y UES es regulada mediante Acuerdos de Nivel de Servicio (ANS) que son contratos anuales que especifican tanto los servicios prestados como las variables de medición del nivel de servicio y el precio de los mismos.2 ORGANIGRAMA GENERAL 2.3 RELACIONES FUNCIONALES PRINCIPALES Organizada bajo una estructura matricial está compuesta por: Directorio CCU. Unidades de Apoyo Corporativo (UAC) y Unidades Estratégicas de Servicio (UES).Gerente General y tres tipos de unidades: Unidades Estratégicas de Negocio (UEN). cualitativa y cuantitativamente. 12 .2. La relación entre UEN. El nivel de servicio es evaluado directamente por los usuarios tres veces al año.

A. focalizada en las funciones de administración de los centros de distribución. revisar acuerdos o contratos en los cuales algún director pueda tener participación y aquéllos entre empresas relacionadas. Asimismo. Transportes CCU Ltda.A.A. (Kunstmann). productos de excelente calidad. marketing y ventas. junto a algunos ejecutivos. proponer al Directorio los auditores independientes y clasificadores de riesgo de la Compañía. logística y despacho a clientes en Chile y Comercial CCU S. Compañía Cervecerías Unidas Argentina S.A. encargada de la comercialización conjunta de todos los productos CCU en las zonas donde resulte más rentable que tener una fuerza de venta de dedicación exclusiva. Este organismo sesiona mensualmente y se encuentra constituido por nueve miembros representantes de los accionistas. y Foods Compañía de Alimentos CCU S.A. al cual reporta el Gerente General. La máxima instancia de toma de decisiones de la Compañía es el Directorio. dos de ellos independientes del accionista controlador. un número más reducido de directores.. para lo cual se organizan focalizando su atención en las funciones de: Contraloría.. focalizada en las funciones de diseñar y fabricar envases plásticos. las principales iniciativas a emprender y otros hechos de especial relevancia que luego son resueltos por el Directorio. Asimismo. Aguas CCU-Nestlé S. y uno vinculado a este último. participaciones de mercado crecientes y precios correctos. existe un Comité de Directores formado por tres miembros.A. En dicha instancia se revisa la estrategia de la Compañía. Las principales funciones de este Comité son: revisar los informes de los auditores independientes y los estados financieros antes de ser sometidos a la junta de accionistas. Compañía Cervecera Kunstmann S.A. Viña San Pedro Tarapacá S. se reúne en el Comité de Negocios. Recursos Humanos. ejecución de venta correcta.A. Cervecería Austral S. el Comité de Directores debe examinar las políticas de remuneraciones y compensaciones de los gerentes y 13 . Administración y Finanzas.A. Operaciones. marcas con posicionamientos claros y con alta preferencia. Conforme a lo establecido por la Ley de Sociedades Anónimas. El objetivo central de las UAC es entregar el nivel de servicio requerido tanto en Servicios Compartidos (servicios que se realizan en forma sinérgica con todas las unidades) como en Servicios Corporativos (servicios para el funcionamiento de CCU como un todo).. (Transportes CCU). El objetivo central de las UES es entregar el nivel de servicio requerido en los Servicios Compartidos prestados a las UEN.. Lo anterior permite a las UEN concentrar esfuerzos en tener: publicidad atractiva. Asuntos Legales y Asuntos Corporativos. CCU cuenta con las siguientes UEN: Cervecera CCU Chile Ltda. capturando sinergias de la gestión centralizada de sus respectivas funciones. (PLASCO). Desarrollo e Investigación de Mercados. organizándose en tres unidades principales: Fábrica de Envases Plásticos S.capturando sinergias de la gestión centralizada de funciones.. Compañía Pisquera de Chile S. ECCUSA.El objetivo central de las UEN es satisfacer las necesidades de los consumidores y clientes y por tanto focalizan su atención en las funciones de producción.

una vez que éstos son aprobados por el Directorio.4 PRINCIPALES EJECUTIVOS Y SUS FUNCIONES Directorio Es el principal órgano de toma de decisiones y el que define la dirección estratégica de la Compañía. Dicho Comité sesiona mensualmente para elaborar. siendo presidido por el Gerente General. los planes estratégicos de la Compañía. El máximo órgano de dirección en el ámbito de la administración de la Compañía es el Comité de Dirección. Presidente Vicepresidente Director Director Director Director Director Director Director Guillermo Luksic John Nicolson Alberto Sobredo Adrónico Luksic Giogio Maschietto Manuel Jose Noguera Carlos Olivos Philippe Pasquet Francisco Perez Director de Empresas Doctor en Ciencias de Dirección Director de Empresas Director de Empresas Abogado Abogado Factor de Comercio Ingeniero Comercial Gerente General CCU S. CCU está constantemente preocupada de ser lo más transparente y abierta con sus accionistas y la comunidad en general. 2. las UAC y UES. y cualquier otra función que definan los estatutos de la Compañía. a quien a su vez reportan las diversas unidades Patricio Jottar N. el cual está formado por los gerentes de las UEN. Ingeniero Comercial de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Master en Economía y Dirección de Empresas de IESE de Barcelona. o que le solicite la junta de accionistas o el Directorio.ejecutivos principales de la Compañía. Al Directorio reporta directamente el Gerente General. 14 . y luego implantar. Desde 1998 es Gerente General de Empresas CCU.A.

Y Finanzas Gerente de Asuntos Corporativos Gerente de Recursos Humanos Gerente Contralor General Gerente Corporativo de Operaciones Gerente de Desarrollo Gerente de Asuntos Legales Gerentes UEN (Unidades Estratégicas de Negocios) Francisco Diharasarri Theo De Rond Hugo Ovando Fernando Sanchis Javier Bitar Eugenio Prieto Armin Kunstmann Gerente General ECCU y Gerente General Foods Compañía de Alimentos CCU Gerente General CCU Chile Gerente General CPCh Gerente General CCU Argentina Gerente General de Viña San Pedro Tarapacá Gerente General Cervecería Austral Gerente General Compañía Cervecera Kunstmann Gerentes UES (Unidades Estratégicas de Servicio) Santiago Toro Álvaro Román Gerente de PLASCO Gerente Distribución y Logística Transportes CCU 3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 15 .Gerentes UAC (Unidades de Apoyo Corporativo) Patricio Jottar Ricardo Reyes Marisol Bravo Pablo de Vescovi Roelf Duursema Dirk Leisewitz Stephen Koljatic Marcela Achurra Gerente general Gerente Corporativo de Adm.

Kem Xtreme y Nobis. Kunstmann. Adicionalmente comercializa cerveza Budweiser y Schneider. Paulaner y Kunstmann. Bebidas No Alcohólicas Dentro del segmento bebidas no alcohólicas. Córdoba. Lemon Stones. Canada Dry Ginger Ale Light. Canada Dry Ginger Ale. Heineken y Otro Mundo. a través de su filial Cervecera CCU Chile Ltda. La comercialización de cerveza se realiza en botellas de vidrio y plástico. respectivamente. El 27 de diciembre 2010.A. VI Región. cuenta con cuatro plantas productivas ubicadas en las ciudades de Santiago. Adrenaline Rush. a través de su filial Embotelladoras Chilenas Unidas S. exporta cerveza a diversos países principalmente bajo las marcas Schneider. Guinness. Kem. La Compañía también importa la marca Perrier. Bajo la marca Nestlé Pure Life se embotella agua purificada. en sus plantas ubicadas en las ciudades de Salta. Junto con ello. Sus principales marcas son Schneider. Negra Modelo. 16 . Seven Up Light. Salta. Asimismo.A. Royal Light. por la vía de adquirir el control de Sáenz Briones y de Sidra La Victoria. Sus marcas propias son Cristal. Pap Light. Santa Fe y Luján. Aysen y Dolbek. latas y barriles de aluminio. Nestlé Pure Life. Pepsi Light. La Compañía cuenta con dos plantas productivas ubicadas en las ciudades de Antofagasta y Santiago. Bilz Light. Seven Up. todos bajo licencia. la Compañía elabora los productos Crush. Cervezas en Argentina CCU produce cervezas en Argentina. Canada Dry Agua Tónica Light. el agua mineral se embotella bajo las marcas Cachantun y Porvenir en sus fuentes de Coinco. Morenita. bajo licencia. Paulaner y Austral. Bieckert y Palermo y bajo licencia tiene Budweiser. Temuco. Royal Guard. Corona.1 Productos y Servicios Principales Cervezas en Chile CCU. Gatorade. En estas plantas. Propel. Del mismo modo. produce las cervezas premium Heineken. Dorada. se embotellan aguas purificadas y minerales. y Casablanca. Néctar Light. Canada Dry Agua Tónica. Cristal CER0 0°. Pap. A través de la filial Aguas CCU-Nestlé Chile S. Canada Dry Limón Soda Light. Santa Fe. Heineken y Budweiser. (ECCUSA). Pepsi. Crush Light. la Compañía entra en el negocio de la sidra. las que importan desde Argentina. Canada Dry Limón Soda. y barriles de acero inoxidable para la cerveza en schop. Valdivia (Kunstmann) y Punta Arenas (Austral). Escudo. junto a las marcas propias Bilz. Lipton Ice Tea.3. Mirinda y Watt’s (Néctar. y Watt´s Soya). (CCU Chile). CCU importa las marcas Birra Moretti. Cristal Black Lager. Imperial. la Compañía elabora un diverso portafolio de productos. V Región.

35 Sur. Control C. Citrus Naranja.(VSTP) elabora vinos. A la fecha se han agregado los productos Ron Sierra Morena Blanco y Ron Sierra Morena Imperial. garrafas y a granel. En 2010 CPCh adquirió la marca de licores Fehrenberg cuyos productos serán relanzados al mercado durante 2011. CPCh amplió su oferta de licores al ingresar al negocio del ron con el lanzamiento de Sierra Morena. 17 . Salamanca. con calcio y sin azúcar. María Pinto. Ruta Sour Light. La Celia. Ruta Sour Pica. Casa Rivas y Tamarí. Tara•Pakay. siendo sus principales marcas La Celia. Campanario Mango. aloe vera. empaques de cartón. Del mismo modo. León de Tarapacá. Las Encinas. Ruta Sour. Campanario Vaina. Cachantun Más Woman: Frutos del Bosque. Los vinos se comercializan en botellas de vidrio. Misiones de Rengo. Molina. Campanario Cola de Mono. Frutos Silvestres. Altaïr. Campanario Sour Light. en sus dos versiones: Añejado y Extra Añejado. Kankana del Elqui. ubicadas en la provincia de Mendoza. Ruta Sour Mango. los cuales se comercializan en el mercado nacional y extranjero. La Consulta y Furia. con calcio. Supremo. Parras Viejas. Isla de Maipo. además de Santa Helena Reserva.A. Pisco Elqui. Campanario. Ginger Limón. Viña Mar. Urmeneta. San Fernando. (De Origen Noble). Tabalí. La Serena. Leyda. produce Mistral Ice Blend. Tarapacá Plus. Mistral Nobel. en la planta de Coinco se elabora Cachantun Mas y Cachantun Más Woman. La Serena Sour. En mayo de 2007. Monte Patria y Sotaquí. entre otros.N. “1865”. Citrus Pomelo y Durazno. El alcohol para producir el ron es importado. Sus principales marcas son Cabo de Hornos. Licores La Compañía. Castillo de Molina. el portafolio de Viña Santa Helena que comprende su línea “Cuatro Estaciones” formada por Vernus. Campanario Melón Tuna. Lontué. Campanario Chirimoya Colada. bebidas a base de agua mineral con diversos sabores (Cachantun Mas: Citrus. fibra. Control. Notas de Guarda y D. Ruta Piña Colada. donde produce el pisco Mistral. Tres Erres.A. En Argentina tiene las bodegas Finca La Celia y Bodega Tamarí. Casablanca y Requinoa.Adicionalmente. Campanario Sour. siendo envasado en la planta de Ovalle. VSPT cuenta con plantas productivas en las ciudades de Totihue. Campanario Piña Colada. Manquehuito. a través de su filial Compañía Pisquera de Chile S. Campanario Melón Calameño. Zavala. que se suman a Selección del Directorio. vitamina E y sin azúcar)Vinos CCU a través de su filial Viña San Pedro Tarapacá S. Siglo de Oro y Santa Helena Varietal y el portafolio de marcas adquiridos vía fusión por absorción de Viña Tarapacá: Tarapacá. La Consulta. Ruta Norte. Alto Helena. Gato. (CPCh) cuenta con cinco plantas productivas en la IV Región: Ovalle.O. y Horcón Quemado. Campanario Pica.

También tiene licencias sobre las marcas Watt´s.A.A. VSPT. Ginger Ale y Agua Tónica. bajo sendos contratos de licencia exclusiva para la producción y comercialización de estos productos. A su vez. en Talagante y la planta de Talca. Fabricación de Botellas Plásticas Fábrica de Envases Plásticos S. Natur y Nutrabien. Lipton Ice Tea. cereales y productos horneados bajo las marcas paraguas Calaf. los que le otorgan a la Compañía exclusividad para elaborar y/o comercializar dichos productos en el país.A. con proveedores de primera línea. Propel. Gatorade. Distribución y Venta CCU Chile Ltda.A. en Chile la Compañía es el distribuidor exclusivo. En cuanto a la cerveza Budweiser. En Argentina estas operaciones son desarrolladas por fuerza de venta propia así como por distribuidores. Comercialización. en aquellas zonas en que esta modalidad de venta resulta más eficiente: desde Coquimbo al Norte y de San Fernando hasta Coyhaique con la excepción de la ciudad de Concepción. Aguas CCU-Nestlé y Compañía Cervecera Kunstmann S. produce prácticamente la totalidad de las botellas plásticas retornables y no retornables utilizadas por la Compañía. una de las principales materias primas en la elaboración de cervezas. filial de CCU. CPCh. SOBE Adrenalin Rush. 18 . Crush. Foods posee tres centros de producción: en la comuna de La Reina en Santiago. a través de fuerzas de venta única para todos los productos. Canada Dry Limón Soda. es responsable de la venta de todos los productos de la Compañía. CCU celebra anualmente contratos de compraventa de malta. y sus coligadas Foods y Cervecería Austral S. filiales de CCU. ECCUSA. son las empresas de CCU encargadas directamente de las actividades productivas y comerciales en el país. la distribución de los productos está a cargo de la sociedad filial Transportes CCU Ltda.. Comercial CCU S. Yogu Yogu y Shake a Shake para ciertas bebidas no alcohólicas y formatos. CCU fabrica Heineken y Budweiser.A. Contratos CCU tiene para Chile contratos de licencia respecto de las marcas y productos Pepsi. y las cervezas premium Heineken y Paulaner. Al sur de Coyhaique la venta y la distribución la realiza Comercial Patagona S. galletas. Para satisfacer sus requerimientos de malta. En Argentina. (Foods) la cual produce confites.A. (PLASCO).Snacks Dulces CCU participa en el negocio de los snacks dulces a través de la coligada Foods Compañía de Alimentos CCU S.. Nestlé Pura Vida y Pure Life. en los mercados doméstico e internacional.

CCU atiende a través de sus filiales alrededor de 116. fuentes de soda y otros.8% durante 2010. De esta forma. superado por Mitjans. la participación de mercado estimada es de 14. Los embotelladores de Coca19 . que cuenta con alrededor de 12. La comercialización de sus productos está dirigida básicamente al comercio minorista. Botillerías. En el caso de gaseosas.3. restaurantes. Sus principales clientes son las cadenas de supermercados Líder y Cencosud. posee una participación estimada de 47. junto con ello mantiene una atención directa y personalizada con sus clientes. obtuvo una participación de mercado estimada de 49.7%. CCU es el segundo mayor embotellador con aproximadamente 24. La Compañía es líder en el mercado cervecero local. En todos estos mercados. Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda.7%. con una participación de aproximadamente 82. integrado por supermercados.9% del mercado.A.2 Segmento del Mercado Atendido De acuerdo a su política de expansión y diversificación de mercados.792 clientes en Chile. la política global de la Compañía consiste en trabajar para optimizar la calidad de sus productos y procesos de elaboración. (Capel). El negocio del pisco. el otro actor relevante del mercado. En el caso del negocio del ron. principalmente a través de personal local. durante 2010. CCU ha consolidado su presencia en los países donde realiza operaciones productivas y comerciales.3% del mercado. Su principal competidor es Cervecería Chile S.4%.

CCU Argentina.A. es la segunda compañía más importante del mercado cervecero argentino y líder absoluto en provincias del interior del país como Salta y Santa Fe.7% del mercado. Sus principales competidores son los embotelladores de Coca-Cola con 31. Allí la materia prima madura.000 y 30. con la marca Watt’s. respectivamente. La planta de Santiago es la más importante del país.Cola poseen una participación de alrededor de 68. carbonata y envasa.7% y 29. se filtra.7% de participación. de acuerdo a ACNielsen. es líder con 60. Pese a los enormes volúmenes transportados.3%. La planta de Temuco es una de las más modernas del mundo y ha sido un aporte fundamental a la calidad en términos de garantía y homogeneidad.000 clientes a lo largo de todo Chile. es el segundo exportador de vinos de Chile con 12. la preceden Concha y Toro y Viña Santa Rita S..A.1% del mercado aproximadamente. luego de Viña Concha y Toro S. Viña San Pedro Tarapacá S.4% de participación. su competidor más importante es Vital con una participación estimada de 34.5%. Si tomamos en cuenta todo el mercado de las aguas en Chile (minerales.4% de éste. Su gran capacidad de producción permite abastecer cerca del 70% de la demanda de cerveza a nivel nacional. (Concha y Toro) que posee 36.9%. visitando diariamente entre 20. En el segmento de los néctares en botellas. 3. la Compañía tenía una participación de mercado para el año 2010 de 52.1% de participación de mercado. Las tres operan con tecnología de punta y personal altamente calificado.4% de los envíos de vino embotellado. diluye. purificadas y saborizadas). En Antofagasta se encuentra la tercera planta que procesa cerveza concentrada que llega en camiones cisterna desde Santiago. Temuco y Antofagasta.A. con 30. con un servicio de calidad y oportuno. siendo su principal competidor Andina con 21.5% de participación. CCU entrega sus productos a más de 95.3 Cobertura Geográfica Atendida Cervecera CCU Chile cuenta con tres centros productivos ubicados en Santiago. la Compañía. CCU es el principal productor de agua mineral con 59. la empresa puede cumplir con todos sus clientes. 20 . En el mercado doméstico VSPT es la tercera viña con 24.000 puntos de venta.

conociendo la empresa y su entorno. con Budweiser CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. en su administración y en sus negocios hacen de ésta cumplir con éxito en todas sus metas. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estratégicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. Adicionalmente. Provincia de Buenos Aires. equipos de preventa y depósitos en cada uno de estos lugares. mantiene contratos con distribuidores independientes los que cubren los diversos canales de distribución en el resto del territorio argentino. introduciéndonos así al mundo empresarial. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. el mercado y el ámbito jurídico de la empresa CCU. San Pedro Wine Group reúne a las diferentes viñas.500 clientes minoristas. Salta y Santa Fe. Embotelladora CCU de gaseosas. A su vez. 21 . Pisconor y Calaf. CONCLUSIÓN El objetivo de este informe fue logrado.donde tiene dos de sus plantas productoras. se entregó información y datos específicos sobre la administración. La compañía posee también una planta de elaboración en la localidad de Luján. Santa Fe. CCU es una empresa que hace negocios en Chile y en Argentina En Chile participa dentro de las actividades productivas y comerciales de diferentes marcas: Cervecera CCU Chile. En Argentina CCU se dedica a la producción. Córdoba. contando para ello con oficinas Comerciales. comercialización y distribución de cervezas. Salta y Rosario atendiendo aproximadamente13. El orden de esta empresa jurídicamente. aguas minerales y néctares. Córdoba. CCU Argentina vende y distribuye sus marcas de cerveza en forma directa a los clientes de Buenos Aires.

cl/portal/contenido.pdf 22 .onlinehome.BIBLIOGRAFIA http://www.ccu.us/espanol/ http://s205601442.asp http://s205601442.onlinehome.us/espanol/manual/2010/Memori aCCU2010.

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