INDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….2 1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURIDICA 1.1 Características legales de la sociedad…………………………………………….3 1.2 Estructura de propiedad……………………………………………………………..4 1.3 Fecha de constitución y Modificaciones jurídicas en el tiempo..........................5

2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2.1 Tipos de Negocios.............................................................................................7 2.2 Organigrama...............................................................................................10-11 2.3 Relaciones funcionales principales..................................................................12 2.4 Principales ejecutivos y sus funciones.............................................................14

3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 3.1 Productos y servicios principales que ofrece...................................................15 3.2 Segmento del mercado atendido.....................................................................19 3.3 Cobertura geográfica.......................................................................................20

CONCLUSIÓN.......................................................................................................21

BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................22

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INTRODUCCIÓN

CCU es una de las empresas más importantes dentro de su rubro que opera en Chile y en Argentina. Es el mayor cervecero chileno, el segundo cervecero en Argentina, el tercer mayor productor de bebidas gaseosas en Chile, el segundo mayor productor de vinos, el mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile, uno de los mayores fabricantes de pisco y también participa en el negocio de los confites en Chile. Toda esta amplia línea de productos es distribuida a lo largo de Chile a través de su filial Transportes CCU. Adicionalmente cuenta con una unidad dedicada a la fabricación de botellas y cajas plásticas, Plasco S.A. Sabiendo todo esto fue la elegida para hacer un estudio sobre ella y así introducirnos en el mundo empresarial, conociendo la empresa desde su perspectiva jurídica, perspectiva de la administración y el negocio desde la perspectiva del mercado. El gran objetivo a lograr en este informe será conocer la empresa y su entorno.

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La Sociedad en su carácter de sociedad anónima abierta se encuentra regulada por las leyes N° 18.455 sobre Producción.045 sobre Mercado de Valores y 18. una ordinaria que se debe realizar entre el 1 de enero y el 30 de abril para dar a conocer el balance del año anterior. entre ellas: la Ley N° 18. se inscriben en el Registro Nacional de Valores y deben observar algunas disposiciones legales especiales. Es obligación realizar al menos dos juntas de accionistas al año. Decreto N° 977 Reglamento Sanitario de los Alimentos y Código Sanitari 3 . Hacen oferta pública de sus acciones según la Ley de Mercado de Valores. a menos que se acuerde lo contrario en la Junta Ordinaria de Accionistas.1CARACTERÍSTICAS LEGALES DE LA SOCIEDAD Como toda sociedad anónima abierta posee un capital social en un fondo común dividido en acciones. Elaboración y Comercialización de Bebidas Alcohólicas. La administración recae en un directorio que está compuesto por miembros elegidos y renovados en las juntas generales ordinarias de accionistas. Estas sociedades distribuyen dividendos en efectivo equivalentes al menos al 30 % de sus utilidades netas en cada período. Decreto N° 106 Reglamento de Aguas Minerales.046 sobre Sociedades Anónimas. que tienen 500 o más accionistas o al menos el 10 % del capital suscrito a un mínimo de 100 personas. Las sociedades anónimas abiertas son fiscalizadas por la Superintendencia de Valores y Seguros. y otra extraordinaria que se puede fijar en cualquier fecha.1-LA EMPRESA DESDE SU PERSPECTIVA JURÍDICA 1. Ley N° 19. la Sociedad y sus filiales deben observar las normas aplicables de manera específica las actividades y negocios que cada una realiza. Decreto N° 521 Reglamento Denominación de Origen del Pisco. Adicionalmente.925 sobre Expendio y Consumo de Bebidas Alcohólicas. Decreto N°464 sobre Zonificación Vitícola.

5%). Otros accionistas minoritarios (15. ADR’s (7. 1. que se rige por las leyes de Chile y Argentina.8%).1. A..3 Y 1. A. Sus principales accionistas al 31 de diciembre de 2007 son: Inversiones y Rentas S. Holding del grupo Luksic.4 FECHA DE CONSTITUCIÓN Y MODIFICACIONES JURIDICAS EN EL TIEMPO 4 .Sociedad dividida en partes iguales entre Quiñenco S. y Heineken-. (66.1%) . y cuyas acciones son transadas en los mercados bursátiles de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York. AFPs (10.2 ESTRUCTURA DE PROPIEDAD CCU es una sociedad anónima abierta.6%).

Se inaugura Cervecera Santiago.CCU ingresa al negocio del vino a través de la adquisición del 48. 1959 CCU empieza a producir bajo licencia Pepsi-Cola. 1986.CCU adquiere la Cervecera de Mitrovich Hermanos en Antofagasta.El inmigrante alemán don Carlos Anwandter establece la Compañía de Cerveza de Valdivia. 1998. Grande y Nuestra”. Puesta en marcha en Temuco de una de las plantas cerveceras más modernas del mundo.3% de CCU. Anwandter de Valdivia y la Compañía Cervecera La Calera.Se lanza al mercado cerveza Escudo. 1902. A. con la introducción de la botella de litro con tapa rosca. 1995. (IRSA).CCU relanza Cristal. 1901 La Fábrica Nacional de Cerveza adquiere la Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño. (VSPT). en conjunto con una oferta para los accionistas locales. de Salta y Cervecería Santa Fe S. luego de la incorporación de Ebner. (CCU). creándose una estructura matricial dividida en Unidades de Apoyo Corporativo y Unidades Estratégicas de Negocios.CCU adquiere las Cerveceras de Concepción y Talca.CCU adquiere la Cervecera de la sociedad Floto y Cía. 1960. 1927. 1999.A.La primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la Fábrica de Cerveza de Limache.Viña San Pedro completa una moderna planta de vinificación y envasado en Molina. Se inicia la segunda colocación de acciones en el exterior a través de ADRs. Este proceso concluye a comienzos de 1997 con un aumento de capital de aproximadamente US$155 millones. 1924. A.1850. hoy Viña San Pedro Tarapacá S. 1981. 1992. su principal marca de cerveza. en La Serena. empresa que introdujo Bilz al mercado nacional en 1905.A. 1933 -CCU adquiere la Cervecera de la sucesión de Jorge Aubel en Osorno. fundada por don Joaquín Plagemann. 1993. (VSP).La Compañía adquiere el 80% de los derechos de Cachantun. A. 1950. 1889.Se modifica la estructura organizacional de CCU. 1996. a través de Quiñenco S. 1851. 1942. a través de Paulaner-Salvator AG. con una capacidad inicial de 120.CCU Argentina adquiere las marcas y activos de Cervecería Córdoba.000 hectolitros al mes. forman en partes iguales la empresa Inversiones y Rentas S.El grupo Luksic. y el grupo alemán Schörghuber.A.CCU es la segunda empresa chilena y tercera latinoamericana en colocar ADRs en el mercado norteamericano. la cual adquiere el 64. CCU ingresa al negocio de las bebidas gaseosas con Bilz. la planta más moderna del país a la fecha. 1994.CCU ingresa al mercado cervecero argentino a través de la adquisición de dos cervecerías regionales: Compañía Industrial Cervecera S. acuñando el eslogan “Unica.4% de Viña San Pedro S.La Fábrica Nacional de Cerveza se constituye en sociedad anónima con el nombre de Compañía Cervecerías Unidas S. A.. CCU 5 . 1916 -CCU se convierte en el principal productor de cerveza en Chile luego de la incorporación de las fábricas Ebner de Santiago.Nace en Valparaíso la primera fábrica de cerveza en Chile. dando origen a la Fábrica Nacional de Cerveza.

el crecimiento y la sustentabilidad de la Compañía. En noviembre de 2004 vende estas acciones en un remate en la Bolsa de Comercio de Santiago. al lanzar Mas de Cachantun.V. Pisconor S. teniendo sobre ellas una opción de compra. hoy FOODS Compañía de Alimentos CCU S. Argentina. La vigencia del Contrato de Licencia para los productos bajo la marca Budweiser de que es titular CCU. y sus filiales Terciados y Elaboración de Maderas S.A. Comienza la producción local de Gatorade. 2005.CCU adquiere el 50% de Compañía Cervecera Kunstmann S. adquiere Finca La Celia en Mendoza.CCU lanza el Plan ACC (Aumento de Consumo de Cerveza). adquiere la CCU en las ciudades de Osorno y Puerto Montt.. calcio y sin azúcar. Calaf. CCU se asocia con Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Ltda. para Argentina y Uruguay quedó extendida hasta el 31 de diciembre de 2025. Anheuser-Busch adquiere 20% de participación accionaria en CCU.A.”. 2006.A. A. hoy FOODS. en virtud del cual ECCUSA es el embotellador exclusivo de Pepsi en Chile hasta el año 2020. A. Se forma Transportes CCU Ltda. (ICSA).CCU traslada sus oficinas corporativas “Edificio CCU”.. 2002. Heineken N. Esta transacción la realiza ECCUSA en conjunto con Industria Nacional de Alimentos S. Donde se arriendan los pisos que albergan sus oficinas. 2008. para realizar de forma conjunta la distribución.La Compañía desarrolla una nueva.CCU ingresa al negocio de los alimentos listos para su consumo con la adquisición de Calaf. Comienza a operar el Plan “Punto Máximo” diseñado para maximizar la rentabilidad. Ice Frut de Watt’s..A. 2007.adquiere el 100% de ECCUSA. CCU y Nestlé Chile suscriben un acuerdo de asociación a través de la sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. A. (VSP) suscribieron con Compañía Chilena de Fósforos S. (TEMSA) y Viña Tarapacá EX Zavala S.A. para exportar vino argentino a través de su red internacional de distribución. 2001. (VT) un Acuerdo para la fusión de las sociedades VSP y VT. y el 50% de Cervecería Austral S. A.A. ECCUSA toma propiedad del 50% de las marcas Watt’s para los productos néctar Watt’s. una filial de Quiñenco S. 2004. el segundo mayor cervecero a nivel mundial. CCU..A. La fusión mediante absorción de VT por VSP se produjo el 9 de diciembre 6 .A. el cual se construyó en el terreno de la antigua planta cervecera de Santiago (1886). la cual también es titular de una licencia exclusiva para la marca Nestlé Pure Life en Chile. una bebida en base a agua mineral con sabor cítrico.A. Calaf S. dueño del 50% de IRSA. Viña San Pedro S. compra la marca de cereales Natur. cobranza y manejo de bodegas de todos los productos de la Compañía.La filial argentina Compañía Industrial Cervecera S. Yogu Yogu y Shake a Shake. creando una nueva Unidad Estratégica de Negocios. (Control) para formar “Compañía Pisquera de Chile S. A. (CICSA) adquirió la sociedad argentina Inversora Cervecera S.A. ingresa a la propiedad de CCU a través de la adquisición de Finance Holding International (FHI). junto con la filial Viña San Pedro S.Nuevo contrato de licencia para Pepsi. accionista controlador de CCU. 2003 -CCU ingresa al negocio del pisco con la marca Ruta Norte. que es dueña de los activos del negocio de aguas envasadas en Chile. su filial productora de bebidas no alcohólicas.A.

el control de las empresas Sáenz Briones y Sidra La Victoria. Ambas tienen en combinación una participación de mercado estimada en 23% y un EBITDA. de propiedad de Anheuser-Busch Investment S.2 millones. 2010-El 27 de diciembre CCU ingresó al negocio de la sidra en Argentina al adquirir. 2009.A. centradas exclusivamente en las actividades productivas y comerciales de las diferentes marcas: a cargo de las cervezas. Esta transacción no tiene efectos sobre el contrato de producción y distribución de la marca Budweiser cuya fecha de expiración es en el año 2025.A. también estimado. con capacidad de producción de 600 toneladas mensuales. Asimismo. FOODS Compañía de Alimentos CCU S.1TIPOS DE NEGOCIO CHILE: CCU cuenta con una estructura integrada por Unidades de Negocio. que apunta a fortalecer la posición de liderazgo de CRISTAL. La sociedad Aguas CCU-Nestlé Chile S. inauguró la planta Calaf en Talca.Nestlé Waters Chile S.A.2 puntos porcentuales. El 20 de diciembre la subsidiaria Inversiones Invex CCU Limitada adquirió el 4. La Compañía rompió un nuevo record de ventas alcanzando un volumen total de 16. Embotelladora CCU de gaseosas. implementó una planta de cereales dilatados duplicando su capacidad de producción.04% de Compañía Cervecerías Unidas Argentina S. 2-LA EMPRESA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ADMINISTRACIÓN 2.9% adicional de las acciones de Aguas CCU-Nestlé Chile S. Cervecera CCU Chile.A.de 2008. CCU alcanzó el 100% de la propiedad de CCU Argentina. CCU relanza una nueva y moderna imagen de su marca Cristal. pasando a denominarse “Viña San Pedro Tarapacá S.A.A. introdujo en septiembre el producto Nestlé Pure Life. ejerció la opción de comprar un 29. Su materialización significó a ECCUSA reconocer una utilidad neta de impuestos de $19. FOODS adquirió el 50% de la sociedad Alimentos Nutrabien S. San Pedro Wine Group reúne a las 7 .A.920 millones.” (VSPT). por USD 13. Con ello. Sus volúmenes de venta anual representan 214 mil hectolitros de Sidra y 31 hectolitros principalmente de otros licores.L. de USD 4 millones.A.3 millones de hectolitros. A un año de su fusión Viña San Pedro Tarapacá S. logró captar un 80% de las sinergias esperadas lo que se manifestó en una reducción de los gastos como porcentaje de las ventas de 3. aguas minerales y néctares.

Viña Casa Rivas. Cervecería Austral S. Control C y Horcón Quemado. Ruta Norte. (VSPT). FOODS reestructuró su portafolio de productos. CPCh ha incursionado en la industria del ron a través de dos marcas de alta preferencia como los son Sierra Morena y Cabo Viejo. Viña Tarapacá ex Zavala. Tres Erres.A. Royal Light.A. ofreciendo un variado portafolio de marcas compuesto por Pisco Mistral. Viña Altaïr. Pisconor y Calaf. Viña Mar. Morenita. lo que agregó un nuevo centro de producción en Talagante. Aysén. a través de marcas fuertes y de primera preferencia. la venta y distribución en el sur de Argentina es desarrollada por distribuidores mayoristas.. grupo vitivinícola que surgió en diciembre del año 2008. La Serena. Paulaner y además importa Budweiser. ECCU: San Pedro Wine Group: Actualmente. Cervecera CCU CHILE : Las marcas nacionales Cristal. entre las que se cuentan Heineken.diferentes viñas. Pisquera de Chile: (CPCh) es uno de los principales actores en la industria del Pisco. líder absoluto en productos tipo hecho-en-casa de categoría premium. 8 . comercializar y distribuir en conjunto sus cervezas en Chile y en el sur de Argentina. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estrategicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. se reformularon y mejoraron los procesos productivos y materias primas. redefiniendo el mapa de la industria chilena del vino. las operaciones del grupo están ordenadas bajo la denominación de Viña San Pedro Tarapacá S. También empresas internacionales han confiado en la excelencia de producción de CCU otorgando licencia para la elaboración de marcas. El 50% restante pertenece al grupo Chadwick. al adquirir el 50% de la operación de Alimentos Nutrabien S. Viña Tabalí y Leyda. En agosto se agregó la marca Nutrabien. Dorada 6. Viña Santa Helena. con una fuerte presencia en el segmento de los sours y los piscos premium. Cia.: CCU adquirió el 50% de esta empresa mediante un convenio para producir. Paralelamente. Campanario. Escudo. Viña Misiones de Rengo.A. Lemon Stones son producidas en las diversas plantas que tiene CCU Chile. Finca La Celia y Bodega Tamarí (en Argentina). con el objetivo de satisfacer a los consumidores con productos de primera calidad. Asimismo. sumado a los existentes en la comuna de La Reina en Santiago y en la ciudad de Talca. Austral se comercializa en todo el país a través de Transportes CCU. a partir de la fusión de Viña San Pedro con Viña Tarapacá.0. Foods Compañía de Alimentos CCU: Durante 2008. Royal Guard. Este holding vitivinícola está formado por once viñas: Viña San Pedro.

a partir del año 2000. Las cervezas que ofrece son Lager Filtrada.A. Finca La Celia S. Finca La Celia representa la internacionalización de San Pedro Wine Group y amplía su cartera de productos. como su motor de crecimiento.Compañía Cervecera Kunstmann S. la cerveza que más se toma en el mundo. y en definitiva. dedicada a la producción.A.A. Cerveza sin Alcohol y Toro Bayo (o Pale Ale)-. CCU consolida en poco tiempo a esta filial como uno de los cerveceros más importantes del mercado argentino. Salta y Santa Fe.: CCU posee desde mayo de 2002. un origen con creciente demanda en el mundo. entre ellos. con Budweiser. Paraguay y Chile. Plasco: En 1991. ARGENTINA: La operación más importante de la Compañía en el exterior es CCU Argentina. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. con el 15. Con el amplio know-how que le confieren sus 150 años de tradición cervecera en Chile. Los vinos de Finca La Celia son un exponente de la calidad de los productos de Argentina. 9 . con aproximadamente el 21% de participación de mercado. y de una planta elaboradora de cerveza situada en Luján. CCU Argentina: Es el segundo mayor productor de cerveza argentino. una participación de 50% en Compañía Cervecera Kunstmann S. producidas en la misma "casa" y acompañadas de recetas alemanas y de la zona.8% de participación de mercado. Brasil. Bock.000 hectolitros. A su vez.A. inició la elaboración de botellas plásticas retornables y no retornables a partir de resina PET (Polietileno tereftalato) Desde 1999 Plasco S.700. Córdoba. Produce y comercializa cerveza para abastecer el mercado argentino y. Provincia de Buenos Aires. Lager sin Filtrar. Imperial y Bieckert.: Con exportaciones a más de 30 países. con una capacidad de producción nominal anual aproximada de 2. CCU Argentina pasa a ser titular de las marcas de cerveza Palermo.CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. Transportes: ransportes CCU Limitada es la empresa en Chile encargada de la logística y abastecimiento de los productos elaborados por Cervecera CCU Chile. exporta cerveza Budweiser a importantes mercados del Cono Sur.A. El 50% restante pertenece a Compañía Cervecera Kunstmann S. cuenta con certificación internacional de calidad ISO 9001. lo que asegura el control de sus procesos productivos. Embotelladora CCU y Calaf. la calidad final de los productos. aprovechando la experiencia adquirida. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. Pisconor. comercialización y distribución de cervezas. Cerveza Miel. Viña San Pedro.

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2 ORGANIGRAMA GENERAL 2. 12 .Gerente General y tres tipos de unidades: Unidades Estratégicas de Negocio (UEN). UAC y UES es regulada mediante Acuerdos de Nivel de Servicio (ANS) que son contratos anuales que especifican tanto los servicios prestados como las variables de medición del nivel de servicio y el precio de los mismos. Unidades de Apoyo Corporativo (UAC) y Unidades Estratégicas de Servicio (UES). El nivel de servicio es evaluado directamente por los usuarios tres veces al año.3 RELACIONES FUNCIONALES PRINCIPALES Organizada bajo una estructura matricial está compuesta por: Directorio CCU. cualitativa y cuantitativamente.2. La relación entre UEN.

Asimismo.capturando sinergias de la gestión centralizada de funciones.El objetivo central de las UEN es satisfacer las necesidades de los consumidores y clientes y por tanto focalizan su atención en las funciones de producción. Asimismo. Compañía Pisquera de Chile S. Viña San Pedro Tarapacá S. Lo anterior permite a las UEN concentrar esfuerzos en tener: publicidad atractiva.. Administración y Finanzas.A. focalizada en las funciones de diseñar y fabricar envases plásticos. logística y despacho a clientes en Chile y Comercial CCU S. capturando sinergias de la gestión centralizada de sus respectivas funciones. proponer al Directorio los auditores independientes y clasificadores de riesgo de la Compañía. las principales iniciativas a emprender y otros hechos de especial relevancia que luego son resueltos por el Directorio. Compañía Cervecera Kunstmann S. marcas con posicionamientos claros y con alta preferencia.A.A. un número más reducido de directores. marketing y ventas. Operaciones. ECCUSA. se reúne en el Comité de Negocios.A. revisar acuerdos o contratos en los cuales algún director pueda tener participación y aquéllos entre empresas relacionadas...A. Conforme a lo establecido por la Ley de Sociedades Anónimas. Asuntos Legales y Asuntos Corporativos. (Transportes CCU). El objetivo central de las UES es entregar el nivel de servicio requerido en los Servicios Compartidos prestados a las UEN. dos de ellos independientes del accionista controlador.. Las principales funciones de este Comité son: revisar los informes de los auditores independientes y los estados financieros antes de ser sometidos a la junta de accionistas.A. ejecución de venta correcta.A. el Comité de Directores debe examinar las políticas de remuneraciones y compensaciones de los gerentes y 13 . La máxima instancia de toma de decisiones de la Compañía es el Directorio. participaciones de mercado crecientes y precios correctos. y Foods Compañía de Alimentos CCU S.A. El objetivo central de las UAC es entregar el nivel de servicio requerido tanto en Servicios Compartidos (servicios que se realizan en forma sinérgica con todas las unidades) como en Servicios Corporativos (servicios para el funcionamiento de CCU como un todo)..A. Cervecería Austral S. Transportes CCU Ltda. Compañía Cervecerías Unidas Argentina S. encargada de la comercialización conjunta de todos los productos CCU en las zonas donde resulte más rentable que tener una fuerza de venta de dedicación exclusiva. productos de excelente calidad. existe un Comité de Directores formado por tres miembros. (Kunstmann). para lo cual se organizan focalizando su atención en las funciones de: Contraloría. (PLASCO). y uno vinculado a este último. Aguas CCU-Nestlé S. Este organismo sesiona mensualmente y se encuentra constituido por nueve miembros representantes de los accionistas. En dicha instancia se revisa la estrategia de la Compañía. Desarrollo e Investigación de Mercados. CCU cuenta con las siguientes UEN: Cervecera CCU Chile Ltda. al cual reporta el Gerente General. junto a algunos ejecutivos. Recursos Humanos. focalizada en las funciones de administración de los centros de distribución. organizándose en tres unidades principales: Fábrica de Envases Plásticos S.

ejecutivos principales de la Compañía.A. el cual está formado por los gerentes de las UEN. Desde 1998 es Gerente General de Empresas CCU. El máximo órgano de dirección en el ámbito de la administración de la Compañía es el Comité de Dirección. las UAC y UES. los planes estratégicos de la Compañía. y cualquier otra función que definan los estatutos de la Compañía. y luego implantar. Dicho Comité sesiona mensualmente para elaborar. Ingeniero Comercial de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Master en Economía y Dirección de Empresas de IESE de Barcelona. a quien a su vez reportan las diversas unidades Patricio Jottar N. 2. siendo presidido por el Gerente General. o que le solicite la junta de accionistas o el Directorio. Al Directorio reporta directamente el Gerente General. Presidente Vicepresidente Director Director Director Director Director Director Director Guillermo Luksic John Nicolson Alberto Sobredo Adrónico Luksic Giogio Maschietto Manuel Jose Noguera Carlos Olivos Philippe Pasquet Francisco Perez Director de Empresas Doctor en Ciencias de Dirección Director de Empresas Director de Empresas Abogado Abogado Factor de Comercio Ingeniero Comercial Gerente General CCU S.4 PRINCIPALES EJECUTIVOS Y SUS FUNCIONES Directorio Es el principal órgano de toma de decisiones y el que define la dirección estratégica de la Compañía. CCU está constantemente preocupada de ser lo más transparente y abierta con sus accionistas y la comunidad en general. una vez que éstos son aprobados por el Directorio. 14 .

Gerentes UAC (Unidades de Apoyo Corporativo) Patricio Jottar Ricardo Reyes Marisol Bravo Pablo de Vescovi Roelf Duursema Dirk Leisewitz Stephen Koljatic Marcela Achurra Gerente general Gerente Corporativo de Adm. Y Finanzas Gerente de Asuntos Corporativos Gerente de Recursos Humanos Gerente Contralor General Gerente Corporativo de Operaciones Gerente de Desarrollo Gerente de Asuntos Legales Gerentes UEN (Unidades Estratégicas de Negocios) Francisco Diharasarri Theo De Rond Hugo Ovando Fernando Sanchis Javier Bitar Eugenio Prieto Armin Kunstmann Gerente General ECCU y Gerente General Foods Compañía de Alimentos CCU Gerente General CCU Chile Gerente General CPCh Gerente General CCU Argentina Gerente General de Viña San Pedro Tarapacá Gerente General Cervecería Austral Gerente General Compañía Cervecera Kunstmann Gerentes UES (Unidades Estratégicas de Servicio) Santiago Toro Álvaro Román Gerente de PLASCO Gerente Distribución y Logística Transportes CCU 3-NEGOCIO DESDE LA PERSPECTIVA DEL MERCADO 15 .

Aysen y Dolbek. Negra Modelo. (ECCUSA). junto a las marcas propias Bilz. se embotellan aguas purificadas y minerales. Néctar Light.A. Corona. Bieckert y Palermo y bajo licencia tiene Budweiser. Canada Dry Agua Tónica Light. exporta cerveza a diversos países principalmente bajo las marcas Schneider. Bilz Light. latas y barriles de aluminio. Propel. Paulaner y Kunstmann. Valdivia (Kunstmann) y Punta Arenas (Austral). 16 . la Compañía elabora un diverso portafolio de productos. y Watt´s Soya). Heineken y Otro Mundo. Imperial. Temuco. Heineken y Budweiser. Paulaner y Austral. a través de su filial Cervecera CCU Chile Ltda. El 27 de diciembre 2010. Escudo. Kem. Cristal Black Lager. A través de la filial Aguas CCU-Nestlé Chile S. Sus principales marcas son Schneider. la Compañía entra en el negocio de la sidra. Cervezas en Argentina CCU produce cervezas en Argentina. Seven Up. Salta.1 Productos y Servicios Principales Cervezas en Chile CCU. La Compañía cuenta con dos plantas productivas ubicadas en las ciudades de Antofagasta y Santiago. Santa Fe y Luján. Kem Xtreme y Nobis. produce las cervezas premium Heineken. Cristal CER0 0°. el agua mineral se embotella bajo las marcas Cachantun y Porvenir en sus fuentes de Coinco. cuenta con cuatro plantas productivas ubicadas en las ciudades de Santiago. La comercialización de cerveza se realiza en botellas de vidrio y plástico. respectivamente. Canada Dry Limón Soda. Asimismo. todos bajo licencia. por la vía de adquirir el control de Sáenz Briones y de Sidra La Victoria. VI Región. Pepsi Light. la Compañía elabora los productos Crush. Sus marcas propias son Cristal. Junto con ello. (CCU Chile). Canada Dry Agua Tónica. La Compañía también importa la marca Perrier. las que importan desde Argentina. Adrenaline Rush. Mirinda y Watt’s (Néctar. Royal Light. a través de su filial Embotelladoras Chilenas Unidas S. Córdoba. Bajo la marca Nestlé Pure Life se embotella agua purificada. Seven Up Light. Gatorade.3. Santa Fe. Bebidas No Alcohólicas Dentro del segmento bebidas no alcohólicas. y barriles de acero inoxidable para la cerveza en schop. Guinness. Canada Dry Limón Soda Light. Canada Dry Ginger Ale. Morenita. en sus plantas ubicadas en las ciudades de Salta. Nestlé Pure Life. Pap Light. Dorada. Pap. Kunstmann. y Casablanca. Lipton Ice Tea. Royal Guard.A. Lemon Stones. Del mismo modo. En estas plantas. bajo licencia. Adicionalmente comercializa cerveza Budweiser y Schneider. Crush Light. Canada Dry Ginger Ale Light. CCU importa las marcas Birra Moretti. V Región. Pepsi.

Control. Zavala. Tara•Pakay. Campanario Sour Light. (De Origen Noble). La Consulta. Lontué. con calcio y sin azúcar.A. Isla de Maipo. Campanario Piña Colada. fibra.N. En 2010 CPCh adquirió la marca de licores Fehrenberg cuyos productos serán relanzados al mercado durante 2011. Siglo de Oro y Santa Helena Varietal y el portafolio de marcas adquiridos vía fusión por absorción de Viña Tarapacá: Tarapacá. Casa Rivas y Tamarí.A. Campanario Chirimoya Colada. (CPCh) cuenta con cinco plantas productivas en la IV Región: Ovalle. aloe vera. Tabalí. Leyda. CPCh amplió su oferta de licores al ingresar al negocio del ron con el lanzamiento de Sierra Morena. Parras Viejas. entre otros. Frutos Silvestres. Tarapacá Plus. A la fecha se han agregado los productos Ron Sierra Morena Blanco y Ron Sierra Morena Imperial. Campanario Vaina. Campanario Melón Tuna. Pisco Elqui. Las Encinas. Tres Erres. que se suman a Selección del Directorio. Supremo. VSPT cuenta con plantas productivas en las ciudades de Totihue. Notas de Guarda y D. Monte Patria y Sotaquí. en la planta de Coinco se elabora Cachantun Mas y Cachantun Más Woman. Citrus Naranja. La Celia. La Serena. Molina. Urmeneta. Altaïr. en sus dos versiones: Añejado y Extra Añejado. Castillo de Molina. Campanario Mango. donde produce el pisco Mistral. Campanario Cola de Mono. Casablanca y Requinoa. Licores La Compañía. vitamina E y sin azúcar)Vinos CCU a través de su filial Viña San Pedro Tarapacá S. Ruta Norte. siendo sus principales marcas La Celia. Citrus Pomelo y Durazno. Sus principales marcas son Cabo de Hornos. garrafas y a granel. María Pinto. ubicadas en la provincia de Mendoza. 35 Sur. 17 . Campanario Melón Calameño. El alcohol para producir el ron es importado. los cuales se comercializan en el mercado nacional y extranjero. Salamanca. Ruta Sour Mango. Cachantun Más Woman: Frutos del Bosque. La Consulta y Furia. La Serena Sour. Campanario.(VSTP) elabora vinos. “1865”. En mayo de 2007. En Argentina tiene las bodegas Finca La Celia y Bodega Tamarí. Los vinos se comercializan en botellas de vidrio. Misiones de Rengo. a través de su filial Compañía Pisquera de Chile S. León de Tarapacá. además de Santa Helena Reserva. el portafolio de Viña Santa Helena que comprende su línea “Cuatro Estaciones” formada por Vernus. Manquehuito. empaques de cartón. produce Mistral Ice Blend.O. siendo envasado en la planta de Ovalle. Ginger Limón. Ruta Sour Light. y Horcón Quemado. Campanario Sour. Gato.Adicionalmente. Viña Mar. Control C. Kankana del Elqui. bebidas a base de agua mineral con diversos sabores (Cachantun Mas: Citrus. San Fernando. Ruta Sour. Ruta Piña Colada. Campanario Pica. Alto Helena. Ruta Sour Pica. con calcio. Mistral Nobel. Del mismo modo.

En cuanto a la cerveza Budweiser.. en Chile la Compañía es el distribuidor exclusivo. CPCh. en aquellas zonas en que esta modalidad de venta resulta más eficiente: desde Coquimbo al Norte y de San Fernando hasta Coyhaique con la excepción de la ciudad de Concepción. y las cervezas premium Heineken y Paulaner. Ginger Ale y Agua Tónica. Fabricación de Botellas Plásticas Fábrica de Envases Plásticos S.A. una de las principales materias primas en la elaboración de cervezas. filiales de CCU. CCU fabrica Heineken y Budweiser. en Talagante y la planta de Talca. A su vez. son las empresas de CCU encargadas directamente de las actividades productivas y comerciales en el país. (PLASCO). Foods posee tres centros de producción: en la comuna de La Reina en Santiago. Canada Dry Limón Soda. ECCUSA. CCU celebra anualmente contratos de compraventa de malta. con proveedores de primera línea. Natur y Nutrabien. y sus coligadas Foods y Cervecería Austral S.A. Distribución y Venta CCU Chile Ltda. Propel. Yogu Yogu y Shake a Shake para ciertas bebidas no alcohólicas y formatos. filial de CCU. SOBE Adrenalin Rush. Aguas CCU-Nestlé y Compañía Cervecera Kunstmann S. produce prácticamente la totalidad de las botellas plásticas retornables y no retornables utilizadas por la Compañía. a través de fuerzas de venta única para todos los productos. Nestlé Pura Vida y Pure Life.A. bajo sendos contratos de licencia exclusiva para la producción y comercialización de estos productos.A. los que le otorgan a la Compañía exclusividad para elaborar y/o comercializar dichos productos en el país. Comercial CCU S. En Argentina. 18 . Lipton Ice Tea. Gatorade. Contratos CCU tiene para Chile contratos de licencia respecto de las marcas y productos Pepsi. Crush.A. es responsable de la venta de todos los productos de la Compañía. También tiene licencias sobre las marcas Watt´s. la distribución de los productos está a cargo de la sociedad filial Transportes CCU Ltda.Snacks Dulces CCU participa en el negocio de los snacks dulces a través de la coligada Foods Compañía de Alimentos CCU S. Al sur de Coyhaique la venta y la distribución la realiza Comercial Patagona S. galletas. (Foods) la cual produce confites. en los mercados doméstico e internacional. Comercialización. VSPT..A. En Argentina estas operaciones son desarrolladas por fuerza de venta propia así como por distribuidores. Para satisfacer sus requerimientos de malta. cereales y productos horneados bajo las marcas paraguas Calaf.

con una participación de aproximadamente 82. la política global de la Compañía consiste en trabajar para optimizar la calidad de sus productos y procesos de elaboración. junto con ello mantiene una atención directa y personalizada con sus clientes. posee una participación estimada de 47. Su principal competidor es Cervecería Chile S. En el caso de gaseosas. Los embotelladores de Coca19 . (Capel). principalmente a través de personal local. obtuvo una participación de mercado estimada de 49. fuentes de soda y otros. integrado por supermercados. CCU atiende a través de sus filiales alrededor de 116.3. El negocio del pisco.792 clientes en Chile. Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. CCU ha consolidado su presencia en los países donde realiza operaciones productivas y comerciales.2 Segmento del Mercado Atendido De acuerdo a su política de expansión y diversificación de mercados. En todos estos mercados. La comercialización de sus productos está dirigida básicamente al comercio minorista.4%.A.9% del mercado. Botillerías. restaurantes. superado por Mitjans.7%. CCU es el segundo mayor embotellador con aproximadamente 24. De esta forma. el otro actor relevante del mercado.8% durante 2010.7%. la participación de mercado estimada es de 14. durante 2010. La Compañía es líder en el mercado cervecero local. que cuenta con alrededor de 12. En el caso del negocio del ron. Sus principales clientes son las cadenas de supermercados Líder y Cencosud.3% del mercado.

(Concha y Toro) que posee 36. Viña San Pedro Tarapacá S.4% de participación. Temuco y Antofagasta.9%. CCU Argentina. Su gran capacidad de producción permite abastecer cerca del 70% de la demanda de cerveza a nivel nacional. En el mercado doméstico VSPT es la tercera viña con 24.7% de participación. la Compañía tenía una participación de mercado para el año 2010 de 52. se filtra. En el segmento de los néctares en botellas. La planta de Santiago es la más importante del país. Sus principales competidores son los embotelladores de Coca-Cola con 31. con 30.7% del mercado. CCU es el principal productor de agua mineral con 59. la empresa puede cumplir con todos sus clientes.A. carbonata y envasa. La planta de Temuco es una de las más modernas del mundo y ha sido un aporte fundamental a la calidad en términos de garantía y homogeneidad.1% de participación de mercado. 3. de acuerdo a ACNielsen.5% de participación.3%. es el segundo exportador de vinos de Chile con 12.7% y 29. siendo su principal competidor Andina con 21. visitando diariamente entre 20. es líder con 60.3 Cobertura Geográfica Atendida Cervecera CCU Chile cuenta con tres centros productivos ubicados en Santiago.A. diluye. CCU entrega sus productos a más de 95. purificadas y saborizadas).000 puntos de venta. la preceden Concha y Toro y Viña Santa Rita S. luego de Viña Concha y Toro S. la Compañía.4% de los envíos de vino embotellado.Cola poseen una participación de alrededor de 68. Allí la materia prima madura. 20 .4% de éste.1% del mercado aproximadamente.. En Antofagasta se encuentra la tercera planta que procesa cerveza concentrada que llega en camiones cisterna desde Santiago. con la marca Watt’s. Pese a los enormes volúmenes transportados. es la segunda compañía más importante del mercado cervecero argentino y líder absoluto en provincias del interior del país como Salta y Santa Fe. con un servicio de calidad y oportuno.000 y 30. Las tres operan con tecnología de punta y personal altamente calificado.A. su competidor más importante es Vital con una participación estimada de 34.000 clientes a lo largo de todo Chile. respectivamente.5%. Si tomamos en cuenta todo el mercado de las aguas en Chile (minerales.

A su vez. comercializa cervezas líderes a escala mundial como Budweiser y Heineken. El orden de esta empresa jurídicamente. La compañía posee también una planta de elaboración en la localidad de Luján. Adicionalmente. CCU es una empresa que hace negocios en Chile y en Argentina En Chile participa dentro de las actividades productivas y comerciales de diferentes marcas: Cervecera CCU Chile.500 clientes minoristas. San Pedro Wine Group reúne a las diferentes viñas. contando para ello con oficinas Comerciales. 21 . Córdoba. Santa Fe. Salta y Rosario atendiendo aproximadamente13. Córdoba. En Argentina CCU se dedica a la producción. equipos de preventa y depósitos en cada uno de estos lugares. conociendo la empresa y su entorno. Provincia de Buenos Aires. CONCLUSIÓN El objetivo de este informe fue logrado. mantiene contratos con distribuidores independientes los que cubren los diversos canales de distribución en el resto del territorio argentino. Pisconor y Calaf. introduciéndonos así al mundo empresarial. comercialización y distribución de cervezas. en su administración y en sus negocios hacen de ésta cumplir con éxito en todas sus metas. Embotelladora CCU de gaseosas. CCU Argentina vende y distribuye sus marcas de cerveza en forma directa a los clientes de Buenos Aires.donde tiene dos de sus plantas productoras. se entregó información y datos específicos sobre la administración. Junto a esas marcas se encuentran las Unidades Estratégicas de Servicio como Transporte CCU que proporciona servicios de logística y distribución a las marcas y Plasco se dedica a la fabricación de envases plásticos. aguas minerales y néctares. con Budweiser CCU Argentina es propietaria y productora de las marcas Schneider. y es distribuidora exclusiva en la Argentina de las cervezas Guiness y Corona. el mercado y el ámbito jurídico de la empresa CCU. Salta y Santa Fe.

onlinehome.us/espanol/manual/2010/Memori aCCU2010.ccu.pdf 22 .cl/portal/contenido.BIBLIOGRAFIA http://www.asp http://s205601442.us/espanol/ http://s205601442.onlinehome.

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