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Plan Unidad y Sesion de Aprendizaje

Plan Unidad y Sesion de Aprendizaje

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Plan de Unidad, Sesión de Clase: Preparandos
Platos Típicos Lambayecanos.
Plan de Unidad, Sesión de Clase: Preparandos
Platos Típicos Lambayecanos.

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Plan de unidad

SESIÓN DE APRENDIZAJE
Autor de la unidad Nombre y apellido Nombre de la IE Ubicación de la IE (Región/Provincia/Distrito) DRE / UGEL Resumen de la unidad Título de la unidad
Preparando Comidas Típicas Lambayecanas.

Luisa Díaz Aguinaga “CRISTO REY” Lambayeque-Chiclayo-José Leonardo Ortiz Chiclayo

Resumen de la unidad
-Redactan recetas de las comidas típicas lambayecanas. - Formulan presupuestos para elaborar un plato típico lambayecano. - El estudiante cristoreino de primer grado y cuarto grado es parte activa en la formulación y elaboración de los platos típicos lambayecanos.

Área(s) curricular(es)
Matemática, Comunicación y Educación para el Trabajo

Nivel, ciclo y grado
Secundaria, VI ciclo (Primer Grado), VII ciclo ( Cuarto Grado).

Tiempo necesario aproximado
6 horas de 40 minutos cada una

Bases de la unidad Conocimientos (según el Diseño Curricular Nacional)
- Textos instructivos. - Operaciones con Números Racionales. - Sistema Internacional de Unidades.

Capacidades (según el Diseño Curricular Nacional)
-Redactan recetas de las comidas típicas de Lambayeque. -Formulan presupuesto para preparar un plato típico de Lambayeque. - Preparan un plato típico de Lambayeque.

Actitudes (según el Diseño Curricular Nacional)
– – – Respetan las opiniones de sus compañeros. Practican los buenos hábitos de higiene. Utilizan adecuadamente el material solicitado.

Preguntas orientadoras del plan de unidad

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Una pregunta amplia, que puede unir varias unidades o áreas de materia ¿Cómo ayuda la Matemática en la elaboración de platos típicos Lambayecanos?

Pregunta esencial Preguntas de unidad Preguntas de contenido

¿Qué platos típicos lambayecanos conoces? ¿Qué estrategia realizas para conocer los gastos que demanda la elaboración de un plato típico? Área de contenido o preguntas de definición ¿Qué ¿Qué ¿Qué ¿Qué son textos instructivos? son los números racionales? operaciones puedes realizar con los números racionales? es el sistema internacional de unidades?

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Plan de evaluaciones Cronograma de evaluaciones Antes de empezar el trabajo del proyecto Los estudiantes trabajan en proyectos y completan tareas Una vez se completa el proyecto


Realizan operaciones con fracciones. Conocen el sistema internacional de unidades. Identifican un texto instructivo.

Redacta en forma adecuada recetas para la elaboración de comidas típicas lambayecanas. Formula el presupuesto de un plato típico lambayecano, investigando precios en el mercado o bodega más cercana.

.

Diseñan un tríptico sobre un plato típico lambayecano

Preparan el plato típico de su preferencia y lo exponen ante la comunidad cristorreina. Utilizan adecuadamente el sistema internacional para representar las unidades de masa, tiempo y temperatura.

Resumen de evaluaciones
Las evaluaciones consideradas para desarrollar la plantilla de Unidad son: la de diagnóstico, proceso y de salida, así como la aplicación de ficha de meta cognición.

Detalles de la unidad Destrezas requeridas
¿Qué ¿Qué ¿Qué ¿Qué son textos instructivos? son los números racionales? operaciones puedes realizar con los números racionales? es el sistema internacional de unidades?

Indique el conocimiento conceptual y las habilidades técnicas que deben tener los estudiantes para empezar esta unidad.

Procedimientos
Esta unidad está dirigida a los alumnos del VI ciclo (Primer Grado) y VII ciclo (Cuarto grado de secundaria) Motivación: Se presenta una página web a cerca de las diversas comidas típicas de Lambayeque. ¿Qué platos típicos has podido observar? ¿Conoces otros platos? PROCESO: -Se inicia con una presentación en power point acerca del tema, los objetivos y los alcances. • Los alumnos participan en forma activa respondiendo las interrogantes planteadas por el docente. • Los alumnos en equipo investigan los precios de los ingredientes para elaborar el plato típico de su preferencia. • -Los alumnos en grupo elaboran el presupuesto del plato típico de su preferencia. Salida:

• •

Diseñan un tríptico sobre un plato típico lambayecano Preparan el plato típico de su preferencia y lo exponen ante la comunidad cristorreina.

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Adaptación a la enseñanza diferenciada Estudiantes con adecuación curricular Estudiantes no hispanoparlantes
Describa la adaptación y el apoyo a los estudiantes (tiempo extra de estudio, objetivos de aprendizaje ajustados, asignaciones modificadas, agrupamiento, calendarios de asignación, tecnologías adaptativas y apoyo de especialistas). Además, describa cómo expresan su aprendizaje los estudiantes (por ejemplo, entrevista oral en lugar de prueba escrita). Describa el apoyo de idiomas, como las tutorías para estudiantes bilingües y los voluntarios de la comunidad más habilidosos. Describa los materiales adaptativos, como textos en lengua materna, organizadores gráficos, textos ilustrados, diccionarios bilingües y herramientas de traducción. Describa cómo expresan su aprendizaje los estudiantes (uso de la lengua materna en lugar del español o entrevista oral en lugar de pruebas escritas, por ejemplo). Describa las diversas formas en que los estudiantes pueden explorar el contenido del currículo, incluyendo estudio independiente y diversas opciones con las que pueden demostrar o exhibir lo que han aprendido, tales como tareas más desafiantes, extensiones que requieren cobertura en profundidad, investigación ampliada sobre temas relacionados elegidos por el alumno y tareas o proyectos ilimitados.

Estudiantes talentosos

Materiales y recursos necesarios para la unidad Tecnología – Hardware (equipo necesario) Cámara Computadora(s) Cámara digital Reproductor de DVD Conexión a Internet Tecnología – Software (necesario) Base de datos/Hoja de cálculo Diagramador de publicaciones Programa de correo electrónico Enciclopedia en CD-ROM
Materiales impresos Suministros Texto del Ministerio de Educación: Matemática de Primero. – Insumos para la preparación de un plato típico. – Artículos de cocina. – http://personales.com/peru/arequipa/gastronomia/ http://www.lambayeque.net/gastronomia/ Recursos de Internet http://es.wikipedia.org/wiki/Folclore_y_costumbres_de_Lambayeque
http://www.cem.es/cem/es_ES/metrologia/sistemaunidades_basicas.jsp? op=sistemaunidades_basicas http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/unidades/unidades/unidades.htm

Disco láser Impresora Sistema de proyección Escáner Televisor

VCR Cámara de vídeo Equipo de vídeo conferencia Otro

Editor de imágenes Buscador Web Multimedia

Desarrollo de páginas web Procesador de texto Otro      

Otros recursos

estudiantes/aulas, miembros de la comunidad, profesores, padres de familia.

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