Ayam BBQ

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

 2.0kg ayam
 1 biji bawang besar (kalau bawang tu bersaiz kecil, guna 2 biji)
 5 ulas bawang putih
 2 cm halia
 2 sudu besar serbuk cili
 1 sudu kecil serbuk kunyit
 2 batang serai
 1 sudu besar serbuk jintan manis
 1 sudu kecil serbuk jintan putih
 1 sudu kecil serbuk ketumbar
 1 sudu kecil garam
 1 cawan gula

Cara-cara

1. Potong ayam mengikut kesukaan anda. Jika potongan tersebut besar-besar, kelar-kelar
sedikit supaya ayam cepat masak. kemudian, bersih dan tos ayam tersebut.
2. Kisar semua bahan-bahan di atas sehingga hancur.
3. Masukkan bahan-bahan kisar tersebut ke dalam bekas dan campurkan dengan ayam.
4. Perap ayam tersebut 1 malam atau 2-3 malam di dalam peti ais.(lagi lama perap lagi
sedap!)
5. Bakar ayam di atas bara api atau dapur gas sehingga masak. Selamat Mencuba!

Tag

http://merbawi.blogspot.com/2008_11_01_archive.html

http://www.mylivina.com/forum/index.php?topic=2965.30