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Validación Metodológica.Com.Aché

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Publicado porLu Palacios Feltes
Validación de una metodología participativa, a través de una prueba piloto, para conocer el Perfil Alimentario y Nutricional de pueblos indígenas, en este caso una comunidad Aché del Departamento de Caazapá
Validación de una metodología participativa, a través de una prueba piloto, para conocer el Perfil Alimentario y Nutricional de pueblos indígenas, en este caso una comunidad Aché del Departamento de Caazapá

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Published by: Lu Palacios Feltes on May 04, 2011
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Las anteriores encuestas nacionales no incluyeron la evaluación nutricional de
la población infantil indígena, recién durante el periodo 2008 se realizó la Encuesta
Nacional a Hogares Indígenas (EHI, 2008), por la Dirección General de Estadística,
Encuesta y Censos. Se evaluó el estado nutricional de los niños y las niñas indígenas
considerando los criterios de las nuevas curvas de crecimiento OMS 2006. Fueron
ponderados y luego procesados 16.194 datos (46,5 % fueron niñas). El diseño fue
descriptivo y analítico.

La prevalencia de desnutrición global (Peso/Edad) fue de 9,8%, riesgo de
desnutrición global del 25%.La desnutrición aguda (Peso/Talla) fue de 1,5% y riesgo
de desnutrición aguda de 5,5%, sobrepeso y obesidad fueron de 28,6% y 9%
respectivamente. Presentaron desnutrición crónica (T/E) el 41,7% y riesgo 29,4%. La
desnutrición global fue mayor en niños/as menores de dos años de edad (12,2% vs

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8,2%) al igual que la desnutrición aguda (3,6% vs 0%) y la obesidad (11,7% vs 7%);
mientras la desnutrición crónica fue menor en este grupo (38,1% vs 44,3%).

Por sexo, no hubo diferencias en cuanto a la desnutrición global y a la
desnutrición crónica. De las 5 familias lingüísticas, la desnutrición global fue mayor
en la etnia Guaraní (11,7%) seguida por la Zamuco (10,2%) y la Maskoy (7,5%).

Figura 1: Porcentaje de desnutrición global en las familias lingüísticas más afectadas

La desnutrición aguda fue mayor en la Zamuco (5,1%) y hubo <1% en la etnia
Guaikuru y Matako/Mataguayo.

Presentaron obesidad mayor al 14% la etnia Maskoy, Zamuco y
Matako/Mataguayo, el resto tuvo menos del 7%. La desnutrición crónica fue mayor en
las familias guaraníes (46,4%), Zamuco (39%) y Matako/Mataguayo (37%).

Figura 2: Porcentaje de desnutrición crónica en las familias lingüísticas más afectadas

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