Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas

Departamento de Ingeniería Química

Control de Calidad

González Flores Roberto

Saucedo Ríos Isaura
 Las 7 herramientas básicas.
Control de calidad

orígenes
 Características
 Pueden aplicarse a la planta con el equipo y
facilidades existentes.

 Cualquiera que cuente con educación superior

puede manejarlos.

 Todo lo que se necesita son 7 herramientas

para su aplicación.
• Un enfoque importante de dichas herramientas
es el de contribuir a identificar las causas
principales de la variabilidad.

• Se requiere conocer:
 El objeto de estudio.
 El tipo de acción o decisión que se desea tomar.
 Los recursos.
 El tiempo que se dispone para abordar el
problema.
1. Diagrama de pareto.
2. Diagrama de causa-efecto (Ishikawa).
3. Histogramas.
4. Estratificación.
5. Hojas de verificación.
6. Diagramas de dispersión.
7. Gráficas de control
 Hojas de verificación.
• Es un formato diseñado para recabar datos,
que facilita su análisis.
• A simple vista permite apreciar la magnitud y
localización de los problemas.
• El registro de información preciso y confiable.
• Es multifuncional.
 Aplicaciones
• Describe resultados de operación o
inspección.
• Examina artículos defectuosos, identificando
tipo de falla, área de procedencia, la máquina,
el operador, el material, la fecha, etc.
• Confirma causas del problema.
¿Cómo elaborar una hoja de verificación?

1) Se registran los datos generales a los que se

refieren las observaciones o verificaciones
por hacer, como encabezado.
2) Se recolectan los resultados de dichas
observaciones en la parte inferior.

Existen diferentes tipos de hojas de verificación

de acuerdo a cada caso:
Hoja 1
Hoja 2
Hoja 3
Hoja 4