Universidad Veracruzana Facultad de Ciencias Químicas

Experiencia Educativa: Ingeniería Económica Catedrático: Ing. Rafael Brito Hernández Integrantes:
Anel Hernández Blanco Ma. Isabel Miss Torres Ma. Del Carmen Rivera Hernández Marcos A. Santiago Sánchez

Nombre del Proyecto: Elaboración de velas “Destellos”

Capitulo I

Misión Nuestro propósito es ofrecer constantemente la mejor experiencia de velas a nuestros clientes, produciendo velas y veladoras de excelente calidad con los mejores recursos materiales y humanos, para así ofrecer productos confiables y accesibles a nuestros clientes. Esto redundara automáticamente en utilidades para nuestros empleados y para nosotros mismos.

Visión A base de nuestro constante esfuerzo, llegar a ser el proveedor líder en el mercado de velas decorativas para altares y para eventos religiosos.

Objetivo Como objetivo principal tenemos el producir y vender las mejores velas, haciendo que estas sean de total agrado a nuestros clientes y mercado en general. Nuestro compromiso es: Asegurar variedad, calidad y precio de estos productos, satisfaciendo todos los colores y formas que quieren nuestros clientes descubrir. Apostamos por la creatividad, el diseño la innovación y el buen gusto.

Mantenemos siempre un paso adelante en tecnologías y técnicas de diseño. Ser especialistas en creación y diseño de velas. Mantener productos de alta calidad y garantizados. Mantener una capacidad e producción para satisfacer rápidamente los pedidos de nuestros clientes. Ser siempre creadores de nuevos productos Que nuestra experiencia se ala base de la confianza que despertamos en nuestros clientes. Introducción El presente proyecto se realizó con la finalidad de dar a conocer nuestras velas en la Región del Sur de Veracruz, realizada por alumnos de la Universidad Veracruzana del Campus Coatzacoalcos, viene a ser el punto de partida para determinar prioridades y necesidades sociales para la producción y consumo de velas en esta región. Además nos permitirá conocer y atender la demanda interna del producto.

Antecedentes El desarrollo de la humanidad siempre se ha estado asociado al fuego. Tenerlo o no hizo la diferencia de vivir o morir. Las primeras civilizaciones lo adoraron y le temieron. Conociendo su poder destructivo y su encanto. Lo utilizaron para defenderse de sus enemigos, para protegerse del frio, para iluminarse y para espantar las tinieblas. El hombre quedo asombrado al contemplarlo como un fenómeno de la naturaleza. Con en el paso del tiempo encontró la manera de conservarlo artificialmente. Su utilización milenaria siempre ha sido asociada a fines místicos. En las diferentes culturas han sido usadas como un medio de comunicación con los dioses, teniendo el cuerpo de la vela (cera) como el cuerpo físico del ser humano, el pabilo se refiere a la mente y la llama al espíritu. Antes de la magnifica invencion de Edison, las velas de parafina tenian una funcion eminentemente practica, utilizandose, en gran medida para la iluminacion y las liturgias religiosas. A medida que la economia y l aindustria tuvieron su gran auge, derante el siglo XX, la electricidad acabo llegando a todos los lugares y “se hizo la luz” electrica claro. Progresivamente, las velas quedaron relegadas para su utilización en liturgias religiosas. Pero como la mente de los humanos no solo funciona para cubrir necesidades practicas, sino que una de nuestras grandes virtudes es hacer mas bonito nuestro entorno, crear ambientes agradables y hacer feliz a otras personas, nacio una nueva manera de entender.

velas y velones de la más alta calidad decorativa y funcional. . El resplandor que de ella se desprende estimula la intimidad y nos produce una sensacion reconfortante. evocan historias. formas y colores que es casi imposible imaginar que no se pueda encontrar esa vela que radica en su imaginación. hogares. Comparar los beneficios de su producción con los costos de los recursos necesarios para lograrla. la luz que da claridad a nuestra vida. Las velas siempre han estado presentes en templos. A la luz de una vela se han escrito libros. El arte de hacer velas y la manera de diseñarlas han evolucionado bastante desde aquellos días en que estas eran el único medio de iluminación. La cadencia y el candor de su llama dorada son capaces de transformar el ambiente de la mas sencilla cena. publicos y secretos. Hoy las hay de diversos tamaños. y su circulo magico de luz hace que los enamorados se miren con una fascinacion especial. emociones. palacios.Sus juegos de luces y sombras. de acuerdo con los factores predominantes en el mercado de las velas. sentimientos. De manera que la vela manifiesta en el fuego. con un calido matiz de romanticismo. se han despertado pasiones y se han celebrado ritos modestos y fastuosos. etc. a nuestras ideas. se han cantado las canciones . Capitulo II ESTUDIO DE MERCADO Definición Consiste en estimar la cantidad de los bienes o servicios provenientes de una nueva unidad de producción que la comunidad estaría dispuesta a conseguir a determinados precios. con ellos se obtendrán datos e informaciones exactas. Objetivos del estudio de mercado Los objetivos primordiales del presente estudio son: • • Analizar la viabilidad del proyecto. siempre cambiantes. altares. Con el encendido de una vela se crea instantneamente una atmosfera. Es esta la pasión que nos motiva a fabricar y ofrecer a nuestros clientes. mitos y creeencias.

Distribución geográfica del mercado de consumo Está restringido a un tipo de mercado bien definido. Definición del producto: Las velas son un accesorio para aportar calidez. este tipo de cliente busca elegancia. desde el punto de vista de los consumidores.• Evaluar la implantación de la unidad productora dentro del marco general de la economía del país de manera que contribuya aclarar las condiciones que afectan la factibilidad y la rentabilidad del proyecto. Este articulo esta hecho de parafina. sino también de embellecer y decorar un ambiente agradable. Proyección de la demanda Para calcular cuantitativamente la evolución futura de la demanda. cuyo objetivo es analizar la situación actual del mercado de “las velas” en relación con los principales competidores y sus tendencias a corto y mediano plazo. CUESTIONARIO DE DIAGNÓSTICO . su precio. empleando un cuestionario diagnóstico. Utilizamos materiales con la más alta calidad brindando un costo accesible. pabilo y con un toque novedoso en velas para eventos y altares religiosos ya que el colorido se dará por medio de escarchas de diferentes colores. lo de moda y no solo una “iluminación provisional” en su hogar. el nivel de ingreso de la población. Las velas no solo cubren la necesidad de alumbrar. usaremos el procedimiento no probabilístico de muestreo. llamado “Bola de nieve”. ANALISIS DE LA DEMANDA Definición Es la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o solicita para buscar la satisfacción de una necesidad especifica a un precio determinado. además de satisfacer las necesidades del cliente y dando un servicio amable. creando una atmósfera cálida. confort y elegancia a tu hogar. está ligada a la necesidad real que se tiene del bien o servicio.

¿te gustan las velas? Si ( ) 4.Marque con una “X” dentro del paréntesis la(s) respuestas(s) que mejor indique(n) cual es su opinión con respecto a lo que se le pregunta: 1.¿con que frecuencia compra velas? Ninguna ( ) 1 al mes ( ) 2 al mes ( ) Mas de 3 al mes( ) No ( ) Masculino( ) Entre 17 y 35 ( ) Mas de 36( ) 5.¿Qué edad tiene? Menos de 16( ) 2....genero al que pertenece Femenino( ) 3.Especifique el uso mas frecuente de las velas Decorar ( ) Iluminar ( ) Altares ( ) Relajación ( ) Otros( ) 6.¿En que lugar te gustaría comprar este producto? Centro comercial ( ) Abarrotes ( ) Ambulante ( ) Local ( ) 7.....¿Te gustaría que en el mercado exista una vela con efecto escarchado? ..¿Tiene preferencia por alguna? No ( ) Si ( ) Menciona el nombre ( ) 8.

Si ( ) 9..¿Que colores de escarchado prefieres? Rojo ( ) Dorado ( ) Verde ( ) Morado ( ) Rosa ( ) Plata ( ) Otros ( ) No ( ) 10.¿Cuanto estaría dispuesto a pagar por una vela? Menos de $6 ( ) Resultados: $7 ( ) $8 Mas de $9 ..

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Oportunidades. Debilidades y Amenazas) FORTALEZAS: . los colores que prefieren son en primer lugar dorado. Ver. ANALISIS FODA (Fortalezas. El 70% de los encuestados prefieren adquirir el producto en un local comercial. En esto resultados los encuestados estarían dispuestos a pagar $12.00. rojo y plata.Conclusión: Nuestro producto tiene aceptación de un 80% de la población de Coatzacoalcos.

Análisis de la oferta Oferta es la cantidad de bienes o servicios que cierto número de ofertantes (productores) están dispuestos a poner a disposición del mercado a un precio determinado. PRINCIPALES TIPOS DE OFERTAS En relación con el número de ofertantes se reconocen tres tipos: . Liquidez Materia prima de calidad Higiene y seguridad OPORTUNIDADES: • • • • • Innovación de productos Crecimientos de mercado Conocer y familiarizarse con sus clientes Recabar información por medio de encuestas para mejorar Implementar nuevas estrategias DEBILIDADES: • • • Falta de publicidad Resistencia al medio ambiente climatológico Promociones estratégicas AMENAZAS: • • • • Descuido de seguridad Ofertas de productos similares Crecimiento de nuevas competencias directas e indirectas Maquinaria de tecnología.• • • • El monto de la inversión es accesible. El propósito que se persigue mediante el análisis de la oferta es determinar o medir las cantidades y las condiciones en que una economía puede poner a disposición del mercado un bien o un servicio.

Conclusión de estudio: Para poder apreciar con mayor claridad el cambio a través de los años y la situación actual de esta industria se reunió información de las principales industrias del estado de Veracruz conforme se fue avanzando en el estudio de mercado. que la participación en el mercado esta determinada por la calidad. Es en la que los productores se encuentran en circunstancias de libre competencia. y por tal motivo.V. ninguno ofrece una vela que este elaborado con escarchas. elaboración de velas En el estado de Veracruz existen dos posibles competencias para nuestro producto ya que a pesar de que cada uno tiene una excelente calidad. sobre todo debido a que son tal cantidad de productores del mismo artículo. precio y cantidad.Veracruz Producto velas decoradas velas y decoraciones Fabrica de velas Veracruz CA Compañía manufacturera de veladoras s. precio y el servicio que se ofrece al consumidor. también se caracteriza por que generalmente ningún productor domina el mercado. Tomando en consideración los puntos anteriores determinamos que el tipo de oferta de nuestro producto es de mercado libre. zona industrial san Juan de los morros avenida arrayanes 1 manzana XV-a rancho / Ranchería el pando . Se caracteriza porque el mercado se encuentra dominado por solo unos cuantos productores. Es en la que existe un solo productor del bien o servicio. Nombre del productor Análisis de la oferta en Veracruz Localización Urb.91697 Veracruz . domina totalmente el mercado imponiendo calidad. • Oferta oligopolica. • Oferta monopólica.• Oferta competitiva o de mercado libre.a. de C. dentro de la fase .

cuanto. se describen detalles que se tomarán en cuenta para la realización del presupuesto de inversión y así poder establecer el precio del producto en el mercado.de la encuesta se observo una viable colocación del producto en el mercado puesto que el 80% de las respuestas dadas alas preguntas son aceptables para poner el negocio se realizo el estudio con un tamaño de muestra de 30 entrevistas . CAPITULO III: ESTUDIO TÉCNICO Concepto de estudio técnico Pretende resolver las preguntas referentes a donde. Según datos del SINAIS (Sistema Nacional de Información en Salud) los habitantes mayores de 17 años son 88489 hombres y 94246 mujeres sumando un total de 182735 habitantes y este sería nuestro segmento de mercado. Por lo que el aspecto técnico operativo comprende todo aquello que tenga relación con el funcionamiento y la operatividad del propio proyecto. la población hacia la cual va dirigido nuestro producto sin embargo de acuerdo a los datos obtenidos por las encuestas el nivel de aceptación fue del 80% (es decir al 80% = 24 personas le . Determinación del tamaño optimo de la planta Es el tamaño de un proyecto en su capacidad instalada y se expresa en unidades de producción por año.por que se nos hizo una muestra aceptable de la población debido que el producto no tiene competencia en el ramo velas blancas decoradas con escarchas. como y con que producir lo que se desea. cuando. OBJETIVO DEL ESTUDIO TECNICO DE LAS VELAS En el presente estudio técnico se detallan: • • • • • • Ubicación de las instalaciones donde se realiza el proceso de elaboración Cantidad total de producción Proceso de elaboración Localización de cada uno de los equipos dentro del área de proceso. Máquinas para el proceso Personal involucrado para la elaboración del proyecto En este estudio.

Estufas Balanzas Una vez que encontramos la ciudad. sin olvidar la fuerte inversión empresarial en esta ciudad que se esta suscitando. pasamos a elegir un punto estratégico el cual pudiera ofrecernos economía. Suministros e insumos a utilizar          Parafina Pabilo Escarchas de colores Termômetro Bases Hervidor para baño Maria Tijeras Agujas y palitos Varilla de bronce Equipos a Utilizar: .agrada la idea de comprar velas para altares y eventos religiosos . Para este apartado nos basamos generalmente en la ciudad de Coatzacoalcos por ser un municipio que además de tener un fuerte ingreso económico ofrece cierta estabilidad. debido a que es un lugar donde el comercio abunda y así mismo es un punto de mayor transito de la población. por lo tanto nuestro mercado potencial final sería de 146188 habitantes. Y nuestro mercado real para empezar la microempresa solo distribuirá al 5% (4224. eso nos demuestra Equipo que este municipio tiene buenas expectativas para la Moldes inversión de la empresas y el progreso de la población. escarchadas). cercanía y que pudiéramos abarcar una población considerable. tomando en consideración la producción de velas que elaboraremos ( velas por día y velas al año) ya que son las personas que habitan ésta ciudad. la cual pudiera ofrecernos un mejor panorama para nuestra empresa. siguiendo estos criterios encontramos que nuestra empresa se establecería en un lugar del centro de esta ciudad.85 personas) de la población del segmento al que vamos a venderle el producto.

El viernes 1 de mayo por la conmemoración del día del trabajo. El primer lunes de febrero en conmemoración del 5 de febrero. es decir el 16 de marzo. El 9 y 10 de abril por la celebración del jueves y viernes santos. . es decir el 2 de febrero.Mano de obra: El horario de trabajo es de lunes a domingo. El martes 16 de septiembre por el aniversario de la Independencia de México. El tercer lunes de marzo en conmemoración del 21 de marzo. con 4 empleados que tendrán un día de descanso rotatorio semanal y Tendrán 11 días de descanso obligatorio: En 2009 se descansará en México de forma oficial en los siguientes días: • • • • • • El primer día del año. 1 de enero. Este constituye el primer fin de semana largo del año. Este es el segundo fin de semana largo.

Este constituye el tercer fin de semana largo del año. se determino que la microempresa estuviera en un lugar de zona comercial de la ciudad. El tercer lunes del mes de noviembre en conmemoración del 20 de noviembre. Zona Geográfica a la que va dirigida nuestro producto: .• • • • • El 2 de noviembre por el día de los santos difuntos que en esta ocasión cae en domingo. nuestra microempresa trabajará 354 días debido al descuento de los 11 días obligatorios. Así. serian 306 días laborales en el negocio “destellos” por cada trabajador. Posteriormente analizando los costos y la ubicación del lugar (Municipio de Coatzacoalcos. como de la limpieza del local. como es el retiro del molde. debido a que es un producto nuevo y como solo se esta llevando acabo en la ciudad de Coatzacoalcos. • Auxiliar de producción: ayudará a la persona encargada de la elaboración de la vela. Veracruz) en esta colonia encontramos un local situado cerca del parque central entre las calles Venustiano Carranza y 16 de septiembre sin número con costo aproximado de 3000 pesos. • Personal de producción: se encarga de la elaboración de las velas y verificar que la velas este en óptimas condiciones para posteriormente decorar. Organización: la microempresa trabajará con 7 empleados mencionamos su cargo: • Gerente general se encargará de la administración del negocio. decorado y empacado. El 12 de diciembre. es decir el 16 de noviembre. sin embargo. • Personal de ventas: se encargará de cobrar y atender a los clientes en el local de las nieves • LOCALIZACION DE LA EMPRESA La localización de nuestra microempresa. El 25 de diciembre. Por lo que si el año tiene 365 días menos 48 días de descanso por cada trabajador menos los 11 días obligatorios (regido por la ley federal del trabajo).

Una vez que encontramos un establecimiento que cumpliera con la mayor parte de los requisitos impuesto por nosotros. pasamos a ver el acondicionamiento y organización de este mismo el cual quedo de la siguiente manera: 4 5 .

2 6 3 TABLA DE UBICACIÓN DEL CROQUIS DEPARTAMENTO AREA 1 Caja y Área de compra de la vela 2 Baño 3 Oficina 4 Zona de Producción 5 Zona de decorado 6 Almacén de las velas 1  En el primer departamento encontramos el área de” Caja y de compra de nieve” en este departamento se realizaran las comprar y los cobros del producto así también funcionaria como recepción para .

• Ingeniería de proyecto Diagrama de flujo .  En el tercero departamento esta el área de “Oficina” aquí se realizaran todas aquellas actividades que normalmente el personal básico no pueda y se le permita realizar por ejemplo: La documentación.  En el sexto departamento se encuentra el área de “Almacén de velas” que tendrá como funcionalidad guardar las velas posterior utilización en la producción distribuir o venter.  En el quinto departamento se encuentra la “zona de decorado” es el lugar donde el personal le dará colorido y forma estética alas velas. en esta área el personal elaborara el producto con ciertos criterios para ofrecer un producto de calidad.  En el cuarto departamento se encuentra el área de “Zona de producción”.  En el segundo departamento se encuentra el área de “Baño” este tienen como función atender la necesidades fisiológicas del personal que labore ahí.cualquier información a cerca de la empresa que el cliente quiera necesitar. administración entre otros. Esta estructura que tomamos fue en base a una mejor presentación y comodidad tanto para el cliente como para el personal que se va a desempeñar ahí.

Recepción y almacenamiento de la materia prima: Llega la camioneta con las materias primas compradas a través de nuestros diferentes proveedores. se deposita la parafina en una paila con la capacidad adecuada para contener 100 kg. 1. 2. Esto con el fin de evitar en un momento dado la paila se quede sin parafina derretida y retrase la continuidad del proceso. pabilo. cantidad suficiente para realizar el llenado de los moldes de la máquina tres veces. como lo es la parafina y el hilo trenzado para las mechas o pabilos. La obtención de materia prima (parafina.): Se llevara a cabo mediante proveedores de cada uno de estos productos para tener un buen precio al cómpralos. moldes. de masa. entre otras y las acomodamos en los almacenes. que son las más comerciales.En . 4. Transporte de la materia prima al área de producción En esta etapa se efectúa el transporte del hilo trenzado a la máquina Wudschmann y de la parafina a la paila. escarcha. Calentamiento de la parafina: Teniendo las cantidades adecuadas de materia prima para la producción planeada del día. etc.Descripción del proceso. 3. o sea de 400 velas cada vez velas de 22 centrímetros de largo.

8. 7. Empaque Las velas son empacadas en bolsas de plástico que a su vez se introducen en cajas de cartón. . utilizando una manivela. Inspección Se realiza una inspección visual de la consistencia de las velas para determinar si cumplen con las especificaciones requeridas. procurando que no quede nada de cera en la manguera y que al secarse no obstruya el libre paso de la cera en otra operación. la que después de haber recorrido todo el sistema regresa al depósito de agua.la paila se calienta la parafina en baño María a 70º C. Vaciado de la parafina en los moldes La paila tiene una salida en la parte inferior a la que se conecta una manguera de hule por la que se conduce la parafina derretida hacia los moldes de las velas. Al final de la manguera se tiene una llave que controla el paso de la parafina hacia los moldes. Colocación del carrete en la máquina tipo Wudschmann En la máquina de Wudschmann. 6. Ya que los moldes han sido llenados de parafina se abre la llave que controla el paso del agua fría y se deja circular durante 40 minutos aproximadamente. las velas estarán lo suficientemente frías y sólidas para proceder a elevar la parte superior de la máquina. mientras alcanza el estado líquido. 11. 9. la parafina se recicla. Corte de las mechas Después de la actividad anterior. para fabricar velas. Una vez llenados los recipientes. Enfriado Para realizar el enfriado de las velas más rápidamente. la máquina de moldeo cuenta con un sistema de enfriamiento con base en agua fría que circula por entre los moldes. y se insertan la punta en cada una de las guías para ello diseñadas. regularmente una cisterna de donde nuevamente es enviada hacia el sistema de refrigeración. 14. se colocan los carretes de hilo. 10. 15. 13. 5. Retiro de las velas de los moldes Se sube un poco el nivel de la parte superior de la máquina con todo y velas y se retiran una por una para sacarlas de los moldes. éstas se cortan y las velas quedan listas para ser retiradas de los moldes. La paila deberá estar colocada en una parte elevada para que por medio de la presión natural de la parafina se llenen los moldes. Retiro del remanente de la parafina El remanente de la parafina que queda en la parte superior de la superficie de la máquina se retira mediante la utilización de una espátula. en caso negativo. para que no exista la posibilidad de que la parafina se prenda. donde se vierte la parafina. se cierra la llave. Transporte de las velas al área de empaque Las velas terminadas son transportadas al área de empaque por medio de una banda transportadora. Cabe recordar que los moldes ya tienen la guía de la mecha y ya esta insertado el hilo. lo que sube el nivel de los moldes de tal manera que por la parte de abajo aparecen las mechas de las velas. 12.

. Hay que tener en cuenta que dentro del almacén. Almacenaje del producto terminado Se almacenan las cajas con las velas terminadas y empacadas quedando listas para su distribución y venta. En este caso se lleva a cabo la decoración de las imágenes o el diseño dependiendo de cada vela pero después que se tiene la vela ya hecha y fuera de los moldes. DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO Procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos.16. Nota: En la etapa del vaciado de la parafina a los moldes. la temperatura no debe ser elevada para evitar deformación de las velas. y se identifica como la transformación de una serie de materias primas para convertirla en artículos mediante una determinada función de manufactura. Nuestra producción total será 27 litros de nieve diarios: 9 litros de cada de sus formas. se pueden agregar otros elementos que mejoran y distinguen el producto.

Vaciado en la máquina para hacer nieves Maquina 3horas Mezclado y homogeneizado Depositado en recipientes Enfriado y almacenado 5 minutos por cada sabor. 10min Se depositan los trocitos de la fruta en sus recipientes Se mezcla el jugo de la fruta junto con los trocitos y el alcohol.durante20 min.10min Se vacía la mezcla en la máquina para hacer nieves. 2 3 horas . minutos Manual manual 3 veces 2 15 minutos Refrigerador y en recipiente de 9 litros 1 Cada una de 3 veces las mezclas es homogenizada con un sistema HTST. Durante 10 a 15 15 min.Operación Tiempo de la operación Frutas(piña y coco).leche. Durante 5 min.bebida s alcohólicas . en cada sabor. 5 minutos por cada sabor 1 hora por cada sabor Máquina Cada mezcla por separado es sometida a otro mezclado para obtener un perfecto batido. por cada sabor de nieve. Para mezclado. azúcar 15min Lavado de piña y coco Capacidad de la maquinaria Operaciones manuales Numero de maquinarias manual Frecuen cia por días Una vez Numero de obreros 1 Tiempo total por día 30min Recepción de materia prima Lavado Cortado Manual manual Almacén manual Una vez 1 5 Lavado minutos 10min Recepción de La piña en la materia trocitos y el prima cocotambien. 1 1 3 veces Tanques de 9 a 10 litros. 1hora Manual Una vez 1 Depositado en recipientes Manual Mezcla de ingredientes Máquina de nieves 9 litros jugo de piña manual Una vez 1 9 lata de leche clave 9 lata de crema de coco 300 ml de Ron 9 lata de leche evaporada 9 lata de leche condensada I1 litro de aguardiente de 3 veces 2 caña 2250 gramos de crema de cacahuate 1 kg Azúcar 100g de Hierba buena Agua de 45 cocos La pulpa del 45 coco 1 litro de Ginebra máquina 3 veces 2 5 min Los ingredientes para c/u de los sabores son 30 minutos depositados en horas tanques de 9 a 10 litros.

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se refiere a la cantidad y capacidad de equipo adquirido para que el material fluya en forma continua e) flexibilidad tiene que ver con las características de los equipos al realizar operaciones y procesos unitarios y provocan cambios físicos o químicos en el material. Los contenedores son llevados a congeladores para su almacenamiento. SELECCIÓN DE LA MAQUINARIA Selección de maquinaria. . Dada contenedor es sometido a un proceso de solidificado por medio de la refrigeración durante 40min. El producto esta listo para ser comercializado.La mezcla es depositada en contenedores de 9 litros cada sabor. servirá para recabar información en la compra de la maquinaria que se requiere para la realización del producto: a) proveedor es útil para las cotizaciones b) Precio se utiliza en el cálculo de la inversión inicial c) Dimensiones sirve para determinar la distribución de la planta d) capacidad.

..Seguridad y bienestar para el trabajador • 5.Control de calidad  5. a la vez que mantiene las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores.-Utilización del espacio cúbico • 4.El tipo de producto • 2. g) consumo de energía eléctrica...Mínima distancia de recorrido • 3.El volumen de producción Áreas de la planta  1...El tipo de proceso productivo • 3. se calcula el costo de este servicio. Objetivos de una distribución de la planta: • 1.Integración total • 2...Almacenes  3.Departamento de producción  4.Servicios auxiliares  6.Recepción de materiales y embarques del producto terminado  2.. ya que la mayoría de los equipos traen el consumo en watts/hora h) costo de fletes y seguros si el proveedor no radica en la ciudad a donde se pondrá en marcha el equipo se debe pagar el servicio de flete sino está incluido en el precio de los equipos PRUEBAS DE CONTROL DE CALIDAD Actualmente el control de calidad de cualquier producto es necesario para la supervivencia del mismo en el mercado..f) mano de obra necesaria es el costo de mano de obra y si requerirá capacitación para operar los equipos.Sanitarios ..Flexibilidad La distribución está determinada por: • 1.. por lo que las pruebas de calidad que se deberán aplicar DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA Una buena distribución de la planta es la que proporciona condiciones de trabajo aceptables y permite la operación más económica.. El producto bajo estudio es un articulo de corativo.

1 Organigrama general de la empresa OBJETIVO DE LA GERENCIA: representar a la sociedad frente a terceros y coordinar todos los recursos a través del proceso de planeamiento. ya sean internos o como servicio externo. • GERENTE: su posición dentro de la empresa es de vigilar responsabilidad de la toma de decisiones para llevar acabo las actividades de la organización de los diferentes departamentos en tiempo y forma.Mantenimiento  9...Área de tratamiento o disposición de desechos Organización del recurso humano  El objetivo de presentar un organigrama es observar la cantidad total de personal que trabajará para la empresa.Oficinas  8. MARCO LEGAL DE LA EMPRESA • • • • • Mercado Localización Estudio técnico Administración y organización Aspecto financiero y contable Estudio Administrativo 4. organización dirección y control a fin de lograr objetivos establecidos. 7. ...

Verificar la producción diaria del producto para la confirmación de pedidos y ventas. Vigilar la higiene de toda el área. Formular y desarrollar los métodos más adecuados para la elaboración del producto Personal de ventas Se encarga de la venta de nieves por lo que es la responsable del cobro de ellas. Aquí están sus sueldos de cada trabajador Mano de obra COSTO SUELDO DIARIO QUINCENAL POR TRAB 1 1 1 1 4 $100 $75 $75 $60 $310 1500 1125 1125 900 $4. Auxiliar en producción Supervisar todo el proceso de producción del la nieve y reporta al gerente general cualquier problema o necesidad que surga.650 PUESTO NUM SUELDO MENSUAL POR TRAB *Gerente general *Personal de ventas **Personal d e producción **Auxiliar de producción Total SUELDO ANUAL POR TRAB. 3000 36000 2250 2250 1800 27000 27000 21600 $111. Tiene que dar cuenta al gerente después de cada día de trabajo de cuántas nieves se vendieron.• JEFE DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCION: La actividad principal es de llevar a cabo la vigilancia del departamento de producción y ver que la materia prima sea la adecuada para la producción estipulada por un determinado periodo.600 $9. así como el contar con el equipo y las herramientas necesarias para el trabajo.300 . • • • • • • • • Mantener un buen nivel de inventarios y una adecuada rotación del mismo. Vigilar que el personal del área de producción realice eficazmente sus labores y despache adecuadamente el producto.

 Solicitar en la taquilla de la Cámara de Comercio el valor de la liquidación de los derechos de matrícula. Clasificación de Empresas.4. ADQUIRIR EL FORMULARIO DE MATRÌCULA MERCANTIL  El formulario de matrícula mercantil diligenciando. . firmada por el notario con los sellos respectivos y adicionalmente por los socios con la cédula y sus huellas. junto con el volante de "consulta de nombres" aprobado.2 Marco Legal CONSTITUCION COMERCIAL DE LA EMPRESA VERIFICAR EL NOMBRE O RAZÓN SOCIAL: En la cámara de comercio se verificó si no existía otra emisora con el nombre.  Reclamar el certificado de su matrícula. publicado en el Diario Oficial de la Federación del 1º. Recaudación y Fiscalización.  Documento de identificación del representante legal.  Permiso de funcionamiento de la sociedad. así como las copias de los formularios. ELABORAR EL ACTA DE CONSTITUCION OBTENER LA ESCRITURA: Se transcribió la minuta conformando así la Escritura Pública.  Obtener copia del certificado de existencia y representación legal de la sociedad.  Dos copias autenticadas de la escritura pública de constitución de la sociedad. las escrituras y las cartas de aceptación. en la que debe aparecer el nombramiento del representante legal. de noviembre de 2002.  Recibo de pago del impuesto de Registro expedido por Rentas Departamentales. Determinación de la Prima en el Seguro de Riesgos de Trabajo Marco Legal Artículos 72 y 74 de la Ley del Seguro Social publicado en el Diario Oficial de la Federación del 20 de diciembre de 2001 y 32 del Reglamento de la Ley del Seguro Social en Materia de Afiliación.

. Libro inventario y balance. después de haber realizado una visita técnica. Libro de actas. se presenta y solicita el registro de los libros de comercio. deben anotarse en orden cronológico las actas de las reuniones. con carta dirigida a la Cámara de Comercio y se diligencia el formulario de solicitud respectivo. etc. la carta y los libros en cualquier taquilla de la Cámara de Comercio. en los libros de actas. MARCO LEGAL DE FUNCIONAMIENTO: estos trámites se realizan INDUSTRIA Y COMERCIO: Para solicitar el número de identificación tributaria (NIT) se siguieron los siguientes pasos:  Inscripción en el registro de vendedores si es responsable de IVA.  Los pasos a seguir en la Cámara de Comercio:  Llevar el formato. es un documento que le permite al comerciante o sociedad realizar algunos trámites (inscripción ante la administración de impuestos. Luego de haber realizado la inscripción.) o simplemente acreditar su matrícula en el registro mercantil. REGISTRO DE LIBROS DE COMERCIO:  Una vez matriculada la sociedad o empresa. las cuales deberán ser firmadas por el secretario y presidente de la reunión. el certificado de existencia y representación. PERMISO DE USOS DE SUELOS: se solicitó en la Ventanilla Única de la Cámara de Comercio CERTIFICADO DE SANIDAD: este certificado no tiene ningún costo y es otorgado por el instituto municipal de Salud de la ciudad. industria y comercio. Libro caja – diario. se podrá solicitar a la Cámara de Comercio. Los libros son los siguientes:  Libro auxiliar. Libro mayor.  Pagar los derechos de inscripción de los libros  Verificar que la primera página de cada libro registrado este sellado por la Cámara de Comercio y rubricadas todas las demás.

No ser concesionario del servicio en la misma banda y en el mismo espacio geográfico en el que vaya a funcionar la emisora. • • No estar incurso en ninguna causal de inhabilidad. Ser legalmente capaces de acuerdo con las disposiciones vigentes. . no podrá ser concesionario del servicio por el termino de cinco (5) años contado a partir de la fecha de ejecutoria del respectivo acto. Licencia para el funcionamiento y asignación de frecuencias para la constitución de una emisora comercial: para la solicitud de esta licencia debemos cumplir con una serie de requerimientos estipulados por el ministerio de comunicaciones como son: Ser mexicano. incompatibilidad o prohibición de orden constitucional o legal.CONDICIONES DE SEGURIDAD: certificado que expide el cuerpo de Bomberos y el valor fue asignado por el funcionario encargado de la visita técnica. El titular de una concesión que hubiere dado lugar a la declaratoria de caducidad del contrato o a la cancelación de la licencia. las personas jurídicas deberán acreditar que su duración no será inferior a las del plazo de la concesión y un año más.

y otra parte las llevamos a exhibición.  LLEVARLAS A LA BODEGA Y A LA EXHIBICIÓN: Después de empaquetadas. para enfriarlas y se endurezcan más rápido.  VACIADO DE LA PARAFINA A LOS MOLDES: Previamente calentada la parafina. y darles los últimos toques necesarios. pasamos todos los moldes a una tina. TIPO DE PROCESO PRODUCTIVO Intermitente-Artesanal . las velas ya están listas para poder así decorarlas. para así después darles el terminado final.  ENFRIADO DE LAS VELAS: Cuando la parafina ya se encuentra en los moldes. para así después ponerlos en los diferentes empaques. para poder vaciarla después. llevamos parte de las velas a la bodega. para que esta quede con la consistencia ideal. deben de estar a cierta temperatura.  DECORACION DE LAS VELAS: Después de que la vela se retiro del agua fría se seca y se procede ala decoración con escarcha. con a agua fría.  CALENTAMIENTO DE LA PARAFINA: Se vacía en moldes los bloques de parafina. ya para que el público las compre.  RETIRO DE LAS VELAS DE LOS MOLDES: Al retirarlas del agua fría. se vacía a los diferentes moldes que vallamos a ocupar. y las acomodamos dependiendo que es.DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO PROCESO PRODUCTIVO A) PASO DEL PROCESO PRODUCTIVO  RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA: Llega la camioneta con las materias primas compradas con nuestros diferentes proveedores.  INSPECCION Y EMPAQUE: Se revisa la vela para poder determinar si cumple al 100% con el control de calidad establecido.

Su costo es de $5 pesos por unidad. De tres tamaños es el costo :las Grandes(17 L) valen $900. Su costo es de $55 pesos por unidad. Su costo es de $2 pesos por unidad. Su costo es igual dependiendo el tamaño. entre otras cosas. Agujas y palitos: Para insertar las mechas y asegurarlas a las bases de los moldes. adaptándose en el 2° para el taller y en la PB. Tijeras: Para cortar la mecha o pabilo. Hay una gran variedad de diseños. Varilla de bronce: Determina el espacio que luego va a ocupar el pabilo. ya sea de mercurio o de alcohol. Es una casa de 100 m2. en este proceso se llevan más de 2 horas. Se usa para centrar a la varilla en el molde. Su costo es de $250 pesos. esmaltadas o de aluminio.  LOCALIZACIÓN MACROECONÓMICA . el costo promedio es de $300 pesos por unidad. formas y tamaños. Hervidor para baño María: Se usaran ollas de acero inoxidable. ya que algunas requieren de trabajo de detallado. las medianas $500 y las chicas $30o por unidad. Guía con orificios: Se trata de una chapa de metal con agujeros. Jarras y jarritos: Para calentar la parafina a baño María. • • • • • • • •  AREA DE TRABAJO O INSTALACIONES FÍSICAS El área de trabajo en donde se labora es en el 2° piso de la tienda.MAQUINARIA • Termómetro: Es imprescindible en la fabricación de velas. Se pueden conseguir en negocios especializados y en droguerías. Moldes: Los hay de acrílico y de metal.  CAPACIDAD PRODUCTIVA Se producen 10 velas diarias. esmaltadas o de aluminio. en la que tenemos. Los de acrílico su costo es de $50 pesos por unidad y los de metal son de $35 pesos por unidad. Su costo es de $850 pesos. Pueden ser de acero inoxidable. el almacén y la tienda. Lo ideal sería un termómetro que alcanzara los 150°C. Su costo es de $15 pesos por unidad. Balanza: Las balanzas de cocina. De él depende el éxito de la vela y el efecto obtenido.

Empezando por: PERSONAS PROFESIONISTAS: Son personas con más educación.72 8 9 9 10 8 10 8 10 0. HABITANTES: Busco un lugar en donde halla suficiente población para demandar mi producto.1 0. cuentan con la mayoría de los servicios e infraestructura.05 0.8 1 1 3 0. forman parte de una elite. que ya no se conforman con cualquier cosa.9 1 1 0. MATERIA PRIMA: Pues busco un lugar en donde tenga la mano.02 0.8 0.18 8.72 9 0.9 0.8 1 0.5 0.5 0. buscan lo mejor.9 Escogí estos conceptos porque determinan perfectamente lo que estoy buscando en el lugar en donde quiero poner mi tienda. LUZ: Necesario para poder desarrollar mi proceso productivo.16 9.7 0.3 0. Otra de las cosas importantes que tomamos en cuenta para escoger estas ciudades es porque se encuentra cierto numero de personas con alto ingreso.1 0.1 0.5 9 0. y no tenga que traerlas de otra parte. .8 0.02 1 DF 10 10 10 10 10 9 10 10 10 8 CUERNAVACA METEPEC 0. A parte estas ciudades son muy frecuentadas por todo tipo de personas ya sea nacionales o internacionales.1 0.86 9 9 9 9 10 8 10 8 10 10 0.9 2.7 0.5 0. y que no me cueste caro transportarlas.2 9.5 0. MANO DE OBRA: Busco un lugar en donde personas capacitadas en este arte estén disponibles.Escogí estas 3 ciudades.1 0. todos los insumos necesarios para hacer mis veladoras.8 0. cultura.5 0. porque a parte de que están cerca de donde se encuentran los proveedores de materias primas y de los materiales que necesitamos. CONCEPTO Personas Profesionistas Materia Prima Mano de obra Habitantes Luz Agua Alto Nivel de Ingresos Infraestructura Competencia Requisitos legales TOTALES % 0.8 1 0.05 0. Son ciudades muy modernas a pesar de ser muy pequeñas.9 2.08 0.

ayuda a que la vela sea mas dura y desmolde fácilmente. brillante. I) LOCALIZACIÓN MICROECONOMICA Ya al haber escogido la ciudad. • o o o Parafina. ALTO NIVEL DE INGRESOS: Se necesitan personas con altos ingresos para que puedan comprar mis productos. Por lo que pudimos observar la Ciudad que obtuvo mejor calificación fue el DF. etc. REQUISITOS LEGALES: Busco un lugar en donde no sea tan difícil abrir una tienda. blanca. por eso te recomiendo que recurras a elementos que tengas en desuso o bien reciclados. INFRAESTUCTURA: Necesario para que encaje perfectamente mi tienda. Estearina o ácido esteárico. la que debes adquirir en locales especializados.AGUA: Necesario e indispensable para mi proceso productivo.ya que cumple con la mayoría de los requisitos que nosotros determinamos para que fuera la mejor opción para nuestro proyecto. pasamos a hacer la selección de la colonia en la que pensamos poner nuestra tienda. y mi producto sea demandado. transparente. etc. vienen en pasta.. Colorantes para velas. . este se adquiere en tiendas de artesanías. que no vean el precio sino la calidad. . obviamente decidiendo ciertos factores que hacen decisiva nuestra decisión. COMPETENCIA: Nos importa mucho la competencia.. escamas. C) DISTRIBUCION DEL PROCESO PRODUCTIVO El equipo que se utiliza para la elaboración de nuestras velas deberá dedicarse exclusivamente al trabajo con la parafina. a mi en lo personal me gusta mas en polvo. ya que de esto depende que tan bien se demande mi producto. polvo.

frutas prensadas. Moldes. con estos realizas hermosas velas. decopage. hojas. también se adquieren en tiendas del rubro. En plaza crystal dirección Av. etc. si no es así puedes ocupar la cocina de tu casa.. vaselina. Ver. . Desmoldante. en realidad cualquier objeto que puedas utilizar para revolver. que no necesitan un porta velas. yo prefiero las líquidas. Cocina o cocinilla. yo ocupo tarros de leche o café. a base de aceite son en pasta o liquidas. PVC. la cual te proporcionará el calor necesario para derretir la parafina. si te vas a dedicar a la fabricación de velas te recomiendo te compres una cocinilla. Rancho Alegre CP 96558. yo ocupo brochetas de las más largas. aceite de linaza. y mezclar los colorantes y aromas. Recipientes para derretir la parafina. sale económico y puedes dejar una para cada color. Aplicaciones. etc. los hay de hojalata. pintura. latas etc. sisal. arpillera. o mechas. Universidad s/n Fracc. Accesorios para decorar tus velas de una manera diferente. o aceite de comer. plástico resistente al calor. Vasos para llenado si lo deseas. flores. Pabilos de algodón. etc El negocio estará ubicado en la localidad de Coatzacoalcos. Brochetas o alambres.o o o o o o o o o o o Esencias aromáticas. perros de ropa o cualquier objeto que los fije en la parte superior. Sujetador de pabilos. puede ser alambre.

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