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Descripcion de los generos de setas mas comunes

Descripcion de los generos de setas mas comunes

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ARMILLARIA (Fr.

) Staude
Etimologia: del

latín armilla = brazalete. Recibe este nombre por la forma

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: cin aspecto “collibiode”, “clitociboide” o “tricolomoide”, de tamaño mediano a grande. Píleo: convexo, umbonado y a menudo deprimido al madurar, de colores amarillentos, ocráceos o pardooliváceos, con la superficien cubierta por escamas fibrilosas hasta escuarrosas, a veces mañs oscuras que el fondo, o casi negras, higrófana o no, desde seca hasta viscídula.. Láminas: desde escotadas a decurrentes de color blanquecino, ocráceas o parduscas al envejecer. Pie: cilíndrico o claviforme, a veces con la base bulbosa, fibrilioso y generalmente hueco; velo parcial presente en forma de anillo membranoso o fibroso, aunque algunas especies carecen deél; a menudo con gruesos rizomorfos negruzcos, más o menos aplanados y muy largos y ramificados. Carne: blanquecina, amarillenta u ocrácea, pálida, parduzca u olivácea en la base del estípite Esporada: desde blanca a crema.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: elipsoidales, lisas o igeramente estriadas longitudinalmente, no amiloides y ligeramente cianofilas Basidios: tetraspóricos raramente bispóicos. Trama laminal: bilateral o regular. Cistidios: a veces presentes. Pileipelis: formada por hifas mas o menos paralelas, gelatinizadas o no Fíbulas: generalmente presentes, solo ausente en las especies sin velo. Micelio: a menudo bioluminiscente.

Esecies parásitas o saprófitas, generlmente lignícolas, que viven sobre árboles o arbustos vivos o muertos, raramente sobre plantas herbáceas, o también como edomicorrizógenas con algunas especies de orquídeas. Algunas actúan como parásitos forestales agresivos, como A. mellea y pueden causar graves daños en los bosques y explotaciones forestales. Se conocen cerca de 35 especies de distribución principalmente boreal; en la Península Ibérica se han citado alrededor de 5 especies, unas de las cuales A. tabescens no presenta anillo. La tendencia a crecer en fascículos, la decoración del velo sobre el píleo y el estípite, la presencia de un anillo mas o menos manifiesto, los rizomorfos, esporada blanca y su modo de vida parásito, son características que permiten dlimitar muy bien este género.

CLITOCYBE (Fr.) Staude
Etimologia:

κλιτνς, κλιτος = pedúnculo, pendiente, inclinado, pendiente de una cuesta y de κνβη = cabeza. Significa “ sombrero inclinado”

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de porte pequeño a grande, con aspecto “onfalinoide”, “clitociboide” o falsamente “tricolomoide” Píleo: normalmente deprimido en la madurez, o bien aplanado o convexo, a veces umbilicado; superficie lisa hasta escuamulosa, higrófana o no, estriada en el margen o no, de colores variables. Láminas: decurrentes en mayor o menor grado, excepcionalmente adnatas, blanquecinas o coloreadas. Pie: central, blanquecino o del color del píleo, fibroso. Esporada: de color blanco o crema, en ocasiones con un reflejo rosado. Velo: ausente.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: elipsoidales a subglobosas, lisas, no amiloides, acianófilas o con ligera cianofilia Basidios: tetraspóricos raramente bispóicos, relativamente largos y relativamente estrechos. Trama laminal: regular o subregular. Cistidios: ausentes. Pileipelis: constituida por una cutos con pigmentos de diverso tipo. Fíbulas: presentes.

Incluye especies saprófitas, con hábitats muy diversos, casi siempre terrestres, que crecen en los bosques o zonas abiertas; algunas especies son nitrófilas y aparecen en pastos, márgenes de camino e incluso en estiércol, otras son dunícolas o muscícolas. Distr. cosmopolita, pero con una mayr diversidad enel Hemisferio Nortes; se ha descrito mas de 300 especies, aunque el numero real de estas puede ser bastante inferiori. En la Penísula Ibérica se han registrado aproximadamente entre 30 y 40 especies. La comestibilidad de este género es reducida…. Pag 469. En el momento presente y con los avances realizados mediante la taxonomía molecular, se sabe a ciencia cierta que Clitocybe es un género polifilético. El género Ampulloclitocybe agrupa ahora a la

conocida especie C. clavipes y Hamaja (2003) ha propuesto el género Infundibulicybe para agrupar aquí las especies de Clitocybe sección Infundibuliformes basándose en sus basidioesporas lacrimoides que no forman tétradas, y la incapacidad de reducir los nitratos. Del mismo modo, las diferencias entre los géneros Clitocybe y Lepista tradicionalmente sustentadas en el tipo de ornamentación esporal, no parecen ser, desde la base de los estudios moleculares, lo suficientemente consistentes para separar ambos. Importante es siempre testificar la reacción de las basidioesporas en presencia de yodo (reacción de Melzer), que permite sin ninguna duda diferenciar las especies de los géneros Pseudoomphalina. pseudoclitocybe

COLLYBIA Fr. (Staude)

Etimologia: κολλυβος = moneda pequeña y de poco peso. Por su pequeña talla en general Dal greco kóllubos = moneta spicciola e kólluba = pasticcetti rotondi, ossia pasticcetti rotondi come monete spicciole, per la forma del carpoforo

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de tamaño pequeño a muy pequeño, con aspecto “collibiode”. Píleo: convexo o plano-convexo, membranoso, con la superficie lisa o tomentosa. Láminas: apretadas, estrechamente adnatas Pie: de aspecto filiforme, a menudo originado a partir de un esclerocio, con superficie pruinosa o pubescente. Esporada: blanca. Velo: ausente.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: de talla pequeña, elipsoidales, no amiloides Cistidios: si están presentes, poco vistosos, parecidos a basidios inmaduros. Pileipelis: formada por una cutis de hifas tabicadas, ligeramente gelificadas, en ocasiones con unos pocos divertículos, con pigmento intracelular, si este se presenta. Fíbulas: presentes. Sus especies son saprófitas y crecen e el humus, más frecuentemente, sobre restos descompuestos de otros agaricales, especialmente sobre especies de los géneros mayormente por el Hemisferio Norte, en zonas templadas y frías. no presentan interés gastronómico alguno debido a su escaso tamaño. Según las últimas tendencias táxonomicas siguiendo los criterios de Antonin y col. (1997), el género Collybia es admitido en un sentido restringido, en el que se incluyen solamente unas pocas especies, caracterizadas por su pequeño tamaño, con basidioesporas no amiloides ni dextrinoides, pileipelis de tipo cutis sin pigmento extracelular y, sobre todo, con la particuñaridad de que la mayor parte de sus especies crecen a partir de esclerocios semienterrados – ver asimismo caracteres generales de los géneros Gymnopus y Rhodocollybia -. El género Dendrocollybia incluye una única especie D. racemosa caracterizada por el estípite Russula y Lactarius. Se extienden

fuertemente ramificado con proyecciones laterales que sustentan capítulos conidiales.

CORTINARIUS (Pers.) Gray
Etimologia:

del latín cortina = tela. Significa relativo a las cortinas. Recibe ese nombre por el velo o
filamentos muy delicados que unen los bordes del sombrero y el pie, protegiendo las láminas.

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de tipo “agaricoide”, “secotoide” o “gasteroide”, con desarrollo epigeo, en algunas especies hipogeo; el tamaño es muy variable, pues puede oscilar entre unos pocos milímetros has más de treinta. Píleo: variable, en cuanto a su forma (cónica, cónico-campanulada, acampanada, globosa, hemiesférica, convexa, plano-convexa, plan, deprimida, etc. ), y a su coloración (prácticamente puede presentarse cualquier color), en ocasiones provisto de mamelón, con superficie viscosa en tiempo húmedo en un buen número de especies –en los subgéneros Myxacium y PhlegmaciumLáminas: normalmente emerginadas, anexas o más o menos adnatas, con coloración variable en su juventud, color que va desapareciento conforme maduran las basidioesporas, y que finalmente toma un tono pardo oscuro, usualmente con tonos ferruginosos. Pie: también muy diverso morfológicamente (cilindrico, atenuado en la base, con bulbo redondado o marginado, etc), también de coloración muy diversa, con superficie seca o viscosa –en el género Myxacium. Carne: con colores tambien diversos, cuyo sabor y olor pueden a veces ser muy llamativos y particulares. Velo: siempre presente, persistente o fugaz; el velo universal, cuando existe, puede dejar restos en el pileo y base del estípite, mientras que el parcial está siempte presente, normalmente de tipo fibrilosos, laxo y cortiniforme, a veces persistente en el estipite cono una cortina que se colorea por las basidioesporas.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: de forma diversa, do color pardo-ferruginoso o pardo-ocráceo, con una pared gruesa y cubierta por una ornamentación más o menos patente. Cistidios: casi siempre ausentes, aunque en la arista de las láminas pueden presentarse células estériles ( a menudo llamadas “pelos”), y en general poco diferenciadas de los basidios. Fíbulas: presentes.

El género presenta una distribución caso cosmopolita y sus numerosos representantes, más de 200 según los cálculos más razonables, forma ectomicorrizas con las más diversas especies arbóreas y arbustivas; habitan muy diferentes ecosistemas, desde el nivel del mar hasta las áreas boreo-alpinas. Muchas especies o grupos de especies, sobre todo las pertenecientes al subgénero Phlegmacium, presentan en su carne o revestimientos reacciones más o menos marcadas ante la presencia de diversas sustancias químicas que se emplean como reactivos; en general se utilizan diferentes ácidos, bases y reactivos muy específicos, como el reactivo de Henry que contiene óxido de talio; la utilización de estas sustancias es necesaria en muchas ocasiones para un reconocimiento certero de buen número de especies.

En geneal las especies de Cortinarius deben en buena parte considerarse sospechosas de toxicidad y no deben consumirse, salvo contadas excepciones –como C. praestaans, C. triumphans, C. balteatus,…-; por el contrario, exixten bastantes especies, en concreto todas las del subgénero Dermocybe y algunas del subgénero Phlegmacium con pigmentos amarillos (sección fulvi) que presentan diversos compuestos químicos de tipo antraquinónico y que se consideran altamente tóxicas; igualmente C. orellanus y el grupo de especies que gravitan a su alrededro, preseentan orellanina y provocan el síndrome orellánico y orelanínico, muy grave que puee causar la muerte. Un grupo de especies del subgénero Leprocybe contienen leprocibina, pigmentos cercanos a los antraquinónicos y de tipo fluorescente, y son sospechosas igualmente de toxicidad. Algunas especies contienen sustancias antibióticas como C. infractus. Las clasificiación de este díficil y extenso género ha sufrido constantes cambios a lo largo de los dos últimos siglos; hasta finales del siglo XX ha sido muy útil para la especies del Hemisferio Norte clasificar el género envarios subgéneros, enbase a caracteres maroscópicos sencillos de estudiar: 1) Myxacium, que agrupa las especies con pileo y estípite viscoso en tiempo húmedo. 2) Phlegmacium, con pie viscoso y estípite seco –agrupa casi todas las especies con estípite bulboso* marginado. 3) Cortinarius, con pigmentos violáceos oscuros y persistentes, revestimiento seco y presencia de cistidios. 4) Leprocybe, con revestimiento seco y velo universal de color amarillento-verdosa, rojizo o anaranjado. 5) Dermocybe, con láminas de color rojo brillante, anaranjado, verde-oliváceas o amarillas, y presencia de antraquinonas 6) Telamonia que agrupa la mayor parte de las especies higrófanas. No obstante, esta clasificación, tan utilizada y práctica, es todo punto muy artificial no obstante válida y útil-, tal como nos revelan los recientes análisis moleculares de secuenciación de DNA que se han venido realizando en los últimos años.

GYMNOPUS (Pers.) Rousell = Collybia s. auct.

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de tamaño pequeño a medio, raramente grandes. Píleo: convexo o plano-convexo, raramente deprimido, membranoso, con la superficie lisa, seca, en ocasiones algo lubrificada, higrfana o no. Láminas: emaginadas o anexas Pie: cartilaginoso o tenaz, central, con superficie lisa, fibrilosa o pubescente, en ocasiones estriada longitudinalmente. Esporada: blanca. Velo: ausente.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: elipsoidales u oblongas, lisas, no amiloides ni dextrinoides Cistidios: presentes en muchas especies en las arista de las láminas, a veces poco diferenciados o parecidos a los bsidios inmaduros.. Pileipelis: formada por una cutis de hifas tabicadas, en algunas especies con ramificaciones cortas y gruesas como las piezas de un rompecabezas o los brazos de un coral, con pigmento de pared o incrustante. Fíbulas: presentes. Sus especies son saprófitas y crecen e el humus, sobre diversos restos vegetales descompuestos, como hojarasca y medera, en ocasiones sobre tocones o en la base de los árboles, en sus troncos. El género es cosmopolita e incluye más de 300 especies. En europa se conocen unas 30. A pesar de no reultar tóxoca, no se consideran comestibles de valor, pues su carne es bastante cartilaginosa e insípida. Según el tramamiento taxonomico que seguimos (Gymnopus es realmente un género polifilético), se incluyen en este género la mayor parte de las especies que han sido consideradas tradicionalmente en el género Collybia. Mucha especies pertenecian ante al género Marasmius, luego a Collybia y finalmente a Gymnopus.

HEBELOMA (Fr.) P. Kumm
Etimologia: del griego εβη = pelusa y de λοµα = borde. Significa “ con el borde o margen peloso”

CARACTERES MACROSCÓPICOS Fructificaciones: de porte pequeño hasta grande, normalmente gregarias. Píleo: nunca deprimido, liso más o menos viscoso en tiempo húmedo, de colores apagado o pálidos. Láminas: de color crema, argilácelo o pardo “café con leche” en la juventud, lugo de color pardo “tabaco”, con arista fimbriada y más pálida, que en algunas especies exuda pequeñas gotas.. Pie: central, cilíndrico, subbulboso o claramente bulboso, en pocos casos redicante, fibroso, blanquecino n los ejemplares jóvenes, con superficie fibrilosa, pruinosa o flocosa, excepcionalmente con un velo membranoso anular Esporada: de color pardo “tabaco”, en algunas especie de color pardo-rojizo. Cortina: presente o ausente. Carne: con olor característico, a menudo rafanoide, en ocasiones a cacao, azucar o jabón.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: siempre ornamentadas con verrugas más o menos marcadas, sin poro germinativo, dextrinoides o no Cistidios: marginales siempre presentes, hialinos, de paredes delgadas. Pileipelis: gelificada, de tipo cutis o tricodermis. Fíbulas: presentes.

Especies ectomicorrozógenas, humícolas, en algunos casos pirófilas facultativas, con una amplísima representación en el planeta, desde las áreas litorales hasta las alpinas. De distribución cosmopolita, aunque con una mayor representación y diversidad en las zonas templadas del Hemisferio Norte. No se conocen especies apreciadas como comestibles, ya que su sabor a menudo amargo no invita a su consumo; algunas especies como las del grupo H. crustuliniforme o H. sinapizans han provocado casos de intoxicaciones gastrointestinales, por lo que no es recomendable tampoco consumir las especies de este género por su posible toxicidad. La mayor parte de las especies descritas en Europa se presentan en la Península Ibérica; el número ronda las 25 ó 30, de las cuales una de ellas H. naviculosporum fue descrita por primera vez en España. Hebeloma está emparentado filogenéticamente con el género Alnícola que no presenta pilepelis gelificada. La mayor parte de las especies suelen ser difíciles de distinguir entre sí. Muchs forma micorrizas con árboles, y casi todas tienen un sabor amargo no comestibles

HYGROCYBE (Fr.) P. Kumm.

Etimologia: νγρος = húmedo, humedad, y κνβη

= cabeza. Significa “de cabeza húmeda”

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de porte normalmete pequeño o mediano. Píleo: de convexo a campanulado o cónico, obtuso o agudo, con la superficie seca o glutinos, glabra o fibrilosa*escamosa, de colores casi siempre muy vivos, amarillo, naranja o rojo, a veces también blanquecinos, verdes, grises, violetas o pardo-negruzcos. Láminas: gruesas y muy separadas, desde anexas (que apenas tocan el estípite) a decurrentes, espaciadas y de aspecto céros, a menudo del mismo color que el pie o más pálido.. Pie: cilíndrico, liso o estriado longitudinalmente, de colores parecidos al píelo, seco o glutinoso. Esporada: de color blanco. Velo: preente en solo unas pocas especies.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: desde ovoides a elipsoidales u oblongas, lisas y no amiloides. Sin por germinativo Basidios: tetraspóricos o bispóicos, largos y relativamente estrechos.. Trama laminal: mas o menos regular o irregular, pero nunca divergente. Queilocistidios: raras veces presentes, largos y estrechos. Pileipelis: filamentosa, desde una cutis hasta una trichodermis, a veces con las hifas más o menos gelificadas. Fíbulas: casi siempre presentes.

Especies saprófitas, que crecen en prados, pastos y lugares herbosos, así como en bosques. distribución cosmopolita, con mas de 152 especies descritas. Existe sospechas de que formen simbiosis con diversas gramíneas. En general son especies fáciles de reconocer por sus colores brillantes y llamativos láminas gruesas de aspecto céreo y, micróscopicamente, provistas de basidios largos y estrechos. El género Hygrophorus incluye solamente especies micorrizógenas, con aspecto más robusto, y con la trama laminal de tipo divergente. Por otra parte, el género Camarophyllopsis difiere del género Hygrocybe por el tipo de pileipelis, que está constituida por una himenodermis. Las especies de Hygrocybe, salvo contadas excepciones como H. pratensis no son apreciadas comestibles. Los Hygrocybes son las setas de más bello colorido, sus cuerpos fructíferos suelen ser esbeltos y muy quebradizos. Su hábitat natural son los prados en otoño, sobre todos en el piso montano. La mayoría de las especies no puede distinguirse sin recurrir al microscopio

HYGROPHORUS Fr.
Etimologia:

νγρος = húmedo, humedad, y φερω, φορως = yo porto, portador. Significa portador de
humedad

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de tamaño normalmente mediano a grande, con porte “clitociboide” o “tricolomatoide”.. Píleo: convexo, aplanado o deprimido, con la superficie seca, viscosa o glutinosa, de colores blanquecinos , amarillentos, grissáceos, parduzcos o rojizos, pero en general poco vistosos. Láminas: muy gruesas y distantes, céreas, adnatas a decurrentes. Pie: desde cilíndrico a fusiforme, lleno, a menudo flocoso en el ápice, seco o viscoso, aveces con una zona anular diferenciada. Esporada: de color blanco.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: elipsoidales, lisas y hialinas, no amiloides. sin por germinativo Basidios: tetraspóricos raramente bispóicos, relativamente largos y relativamente estrechos. Trama laminal: bilateral. Cistidios: raras o poco diferencados. Pileipelis: filamentosa en cutis o trichodermis, con hifas a menudo gelificadas y en disposición radial. Fíbulas: presentes.

Especies que fructifican en el humus de diferentes tipos de bosques, etableciendo ectomicorrizas. El género está representado en las areas frías y templadas de ambos hemisférios y se conocen más de un centenar de especies. Numerosas especies han sido citadas en la Península e I. Baleares, desde los ambiente de clima mediterráneo hasta los de alta montaña. Por su carácter micorrizógeno (con planifolios y coníferas), láminas gruesas y espaciadas y trama laminar divergente, el género está perfectamente definido y separado de Hygrocybe. Los Hygrophorus se distinguen, salvo unas pocas excepciones, por sus sombreros glutinosos en tiempo húmedo y por sus láminas gruesas y distantes. El pie es seco o glutinoso.

INOCYBE (Fr.) Fr
Etimologia: del griego ιυος = fibra y de κυβη = cabeza. Significa “ con el sombrero fibroso”

CARACTERES MACROSCÓPICOS Fructificaciones: de porte pequeño y medio, raramente grandes, normalmente gregarias. Píleo: liso, fibriloso o escamoso, en algunos casos rimoso (fibrillas radiales que se abren en la madurez, como si estuvieran peinadas. Láminas: desde ampliamente adnatas a casi libres. Pie: cilíndrico, subbulboso o claramente bulboso, a veces bulboso marginado, con superficie fibrilosa, pruinosa o incluso escamosa Esporada: de color pardo amarillento a pardo “tabaco. Cortina: presente o ausente. Velo universal: presente o ausente.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: ya sea lisas o provistas de nódulos o ángulos, no amiloides Cistidios: marginales siempre presentes, bien con sus paredes delgadas y desprovistos de cristales o bien de tipo metuloide, es decor, con un capuchón de cristales en su ápice y paredes más o menos gruesas. Fíbulas: presentes.

Las especies de Inocybe se comportan como ectomicorrizógenas casi siempre humícolas, excepcionalmente lignícolas. El género presenta una distribución subcosmopolita, con una mayor diersidad en las zonas templadas del Hemisferio Norte. Con la excepción de una especies I. adaequata que es considerada comestibles, todas las demás o son tóxicas por su contenido en muscarina, o bien sospechosas , o no presentan interés culinario y deben ser rechazadaa ante posibles confusiones. Inocybe es un género con una amplia representación en la Peninsula e Isla Baleares; se conocen más de 100 especies que habitan ecosistemas muy diversos, y se asocian con una amplio númenro de simbiontes fanerófitos, pero especialmente Pináceas, Fagáceas y Cistáceas. Pueden fructificar a lo largo de todo el año si las condiciones son propicias, aunque la primavera es la época del año con mayor variedad de especies, al menos en los países mediterráneos. A pesar de que tradicionalmente se ha considerado este géenro taxonomicamente próximo a los Cortinarius y/o Hebeloma los estudios moleculares recientes sugieren que este género esta filogenéticamente más emparentado con Flammulaster, Phaeomarasmius o Crepidotus.

LACCARIA Berk. & Broome

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de porte pequeño amedio, de aspecto “colibiode”, “clitociboide” u “onfaloide”. Píleo: convexo, aplanado o deprimido, higrófano, con margen estriado en solas especies, membranoso; superficie finamente lisa, furfurácea o escuamulosa, mate, en general con colores dominantes anaranjados, carnecidos, rosados o en determinadas espcies lilacinos, púrpura o violáceos. Láminas: gruesas y espaciadas, adnatas a subdecurrentes, con colores semejantes a los del pileo.. Pie: rígido y subcartilaginoso, fibroso, con superficie a menudo fibrilosa longitudinalmente. Esporada: de color blanquecino..

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: elipsoidales, globosas o subcilíndricas, ornamentadas con espinas más o menos patentes, raramente verrucosas, no amiliodes. Sin por germinativo. Basidios: tetraspóricos, bispóricos y, en ocasiones, monospóricos, según las especies.. Trama: laminal regular. Cistidios: en general ausentes. Fíbulas: presentes. Velo: ausente.

Laccaria incluye especies de fructificación normalmente gregaria, humícolas, silváticas, asociadas mediante ectomicorrizas poco específicas a un amplísimo rango de hospedadores, árboles y arbustos tanto caducifolios como coníferas, así como a matorrales diversos. Temporalmente pueden vivir de moso saprófito; son muy útiles en técnicas de reforestación por se colonizadores pimarios amplios. La distribución del género es cosmopolita. El número total de especies a nivel mundial no se conoce de modo preciso, pero ronda aproximadamente las 25 o 30. En Europa u la Península Ibérica el númenro también resulta variable, según los diferentes tratamientos taxonómicos de los especialistas en el género; el número se situa entre 8 y 20. No presentan interés gastronómico, aunque las especies no son tóxicas, Las formas gasteroides de este género se han clasificado tradicionalmente en el género Hydnangium, una de cuyas especies H. carneum, es bien conocida en la Península. Las confusiones de las especies de Laccaria con otros géneros morfológicamente similares no suelen ocurrir en la práctica, ya que la conbinación de los colores anaranjado-carnecinos o violáceos de los basidiomas, láminas gruesas y distantes, y basidioesporas provistas de espinas o verrugas prominentes, son muy particulares,

LEPISTA (Fr.) W. G. Sm.

Etimologia:

λεπαστη = vaso amplio de metal o barro

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: generalmente de porte mediano o grande, “ticolomoide” o “clitociboide”, carnosas. Son especies en parte muy parecidas a clitocybes o tricholomas y afines. algunas especies destacan por su colorido violáceo Píleo: desde hemiesférico o convexo a infundibuliforme, con el margen a menudo involuto o incurvao, higrófano o no, con la superficie glbra, pocas veces afieltrada, fibrilosa o escamosa. Láminas: desde sublibres o emarginadas a decurrentes, densas y muchas veces separables con falcilidad. Pie: cilindricoo claviforme, generalmente dl mismo color que el píleo o más pálido. Esporada: de color blanco, crema o rojizo cárneo pálido.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: desde ovoidales a elipsoidales, más o menos verrucosas, solo excepcionalmente lisas, no amiloides, cianófilas, aunque a menudo este carácter solo se manifiesta en la ornamentación. Sin poro germinativo. Trama: laminal más o menos regular. Cistidios: ocasionalmente presentes. Pileipelis: filamentosa, de tipo cutis o tricodérmica. Fíbulas: siempre presentes.

Especies saprófitas, silváticas o pratícolas, de distribución cosmopolita, se conocen cerca de cincuenta especies en todo el mundo, unas 30 en Europa. Algunas especies son comestibles, aunque algunas personas no las toleran bien. Los límites de este género con Clitocybe han sido a menudo controvertidos, hasta el punto de que ciertas especies como L. flaccida (Lepista inversa) o Clitocybe nebularis han sido atribuidos alternativamente a uno u otro género, las principales diferencias entre ambos géneros residen fundamentalmente en las basidioesporas, verrugosas y cianófilas en Lepista, y lisas (al microscopio óptico) y no cianófilas (o muy levemente) en Clitocybe. Tambíén esta algo emparentado con los géneros Rhodocybe, en general con hifas carente de fíbulas y Melanoleuca que tiene esporas amiloides y carece también de fíbulas.

LEUCOPAXILLUS (Fr.) P. Kumm
Etimologia: del griego λευκος = blanco y del ltín paxillus = palo pequeño

CARACTERES MACROSCÓPICOS Fructificaciones: de porte medio a grande, con aspecto “clitociboide” o “tricolomoide”. Píleo: convexo hasta más o menos deprimido en la madurez, carnoso, con margen inoluto durante largo tiempo, con superficie normalmente lisa y mate, en ocasiones furfurácea, no higrófana, de colores normalmente pálidos o parduzcos Láminas: decurrente en mayor o menor grado, o adnato-emerginadas, a menudo separables de la carne del píleo, blanquecinas o a veces con reflejo ocráceo o rosado. Pie: normalmente central, fibroso Esporada: de color blanco o crema pálido Velo: ausente.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: hialinas, con pared lisa o, mas frecuentemente, verrugosas, amiloides, con la ornamentación cianófila Cistidios: ausentes o si presentes, de aspecto poco llamativo. Pileipelis: constituida por una cutis, en ocasiones con ligera tendencia subtricodermica, con pigmentos de diverso tipo. Fíbulas: presentes. Trama laminar: regular o subregular.

Especies saprófitas, tanto pratícolar como silvícolar, que fructifican de modo gragario – en ocasiones formando amplios “corros de brujas”- o bien en solitario, y con una amplia distribución en el Hemisferio Norte, desde las zonas boreales hasta las subtropicales. En la actualidad se calcula que existen aproximadamente unas 40 especies en el mundo, de las que en Europa se conocen 15. Pocas especies son consumidas en este género; la mas conocida es L. giganteus, aunque de comestibilidad mediocre, al igual que muchas otras especies del género; algunas incluso son fuertemente amargas, como el caso de L. gentianeus. Por el aspecto robusto y las laminas (sub)decurrentes, algunas especies de este género recuerdan a ciertos Clitocybe, un género con basidioesporas no amiloides y el margen del pileo apenas involuto o solo cuando es joven, Pseudoclitocybe no presenta fíbulas y las fructificaciones no son tan robustas, tienen un porte típicamente “clitociboide”. Con basidioesporas cuya ormnamentacion es amiloide, el género melanoleuca difiere por sus láminas emerginadas, nunca decurrentes y el píleo no o apenas deprimido, de modo semejante a Tricholoma –este con basidioesporas lisas y no amiloides.

MARASMIUS Fr.

Etimologia: µαρασµος = depauperado, delgado. Por su extrema delgadez

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de tamaño diminuto o pequeño, raras veces de tamaño mediano y entonces de aspectos “colibioide”, reviviscentes tras la deshidratación, en general con la carne coriácea, en ocasiones algo elástica. Píleo: convexo o plano-convexo, con la superficie higrófana, pocas veces estriada en tiempo húmedo, pero a menudo surcada radialmente. Láminas: a menudo dstantes, en ocasiones foramando un falso collarete alrededor del estípite. Pie: glabro o pubescente-fibriloso, cartilaginoso, elástico, en muchas especies con aspecto filiforme. Esporada: blanca. Velo: ausente.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: lisas de forma variable, no amiloides. Sin por germinativo Trama: a menudo dextrinoide. Cistidios: presentes, de aspecto y formas muy diferentes. Pileipelis: de tipo himenodermis, con artículos terminales lisos o diverticulados. Fíbulas: presentes en la mayor parte de las especies. Marasmius está constituido por especies saprófitas (viven sobre restos vegetales muertos), raramente parásitas, de distribución cosmopolita; algunas especies son muy específicas de sus hospedadores o de os restos de plantas donde se desarrollan. A nibvel mundias se cococen más de 500 especies, la mayor parte de áreas tropicales y subtropicales; en Europa, sim embargo, se calculan alrededor de las 40 especies. algunas se consideran comestibles, siendo la más pouar M. oreades que se consume previa desecación pero en general la carne coriácea y tamaño pequeño de la mayor parte de las especies, son factores que se contraponen a un cierto reconocimiento gastronómico. El carácter reviviscente de la carne, tamaño pequeño y, sobre todo, la organización himenodérmica de la superficie de pie, permiten una fácil separación del género Gymnopus; otros pequeños géneros afines muestran también un contexto coriáceo o tenaz y reviviscente; en concreto Crinipellis, con típicos pelos o sétulas en la superficie de las fructificaciones y pileipelis trichodérmica, Selutipes antiguamente incluido en Marasmius, que difiere por su peleipelis trichodérmica con cierta tendencia himenodérmica y, finalmente Xeramphalina con fructificaciones de aspecto “onfalinoide” y basidioesporas amiloides, Este género está represeentado por una gran cantidad de setas pequeñas o diminutas, provistas de carne tenaz y elástica. Una característica es que los cuerpos fructíferos, después de secarse, recobran su forma y actividad si se les proporciona agua. Se le parecen mucho diversas especies de Collybia y Mycena

MYCENA (Pers.) Roussel

Etimologia: µυκης,

µυκηος =hongo.

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: en general de tamaño pequeño o minúsculo y porte frágil y esbelto, más raramente de tamaño medio. Píleo: generalmente campanulado, hemiesférico o cónico, aunque también puede ser aplanado o algo deprimido, marcadamente higrófano y estriado por transparencia en tiempo húmedo, normalmente brillante y húmedo, en ocasiones mas o menos gelificado; superficie normalmente lisa y con coloraciones muy variadas Láminas: en general bien desarrolladas ascendentes, horizontales, arqueadas o decurrentes, desde libres hasta adnatas. Algunas destacan por el color de las aristas de las láminas, debido al contenido coloreado de los cistidios. Pie: Central o subexcéntrico, muy delgado y esbelto, con superficie glabra o pruinosa, seca o también en muchas especies víscida, de colores variados. Velo: ausente. Esporada: de color blanco. Látex: presente en algunas especies.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: de formas variadas, lisas, hialinas, amiloides o no, acianófilas. Sin por germinativo Cistidios: normalmente ausentes. Basidios: tetraspóricos o bispóricos, según las especies. Pileipelis: de tipo cutis, más raramente subhimenodérmica. Fíbulas: presente en la mayoría de las especies, las formas bispóricas sin ellas

Fructifican normalmente de modo gregario, y se muestran saprófitas sobre muy diversos restos de materia orgánica vegetal, en ocasiones en árboles vivos, también sobre el suelo. La distribución del género es cosmopolita; solo está ausente en las regiones polares, y hay yn número aproximado de más de quinientas especies. En europa se conocen mas de ciento cincuenta. No presentan interés gastronómico alguno. Se conocen casos de intoxicaciones de tipo gastrointestinal en Europa, provocadas por M. pura, M. rosea o M. diosma. Se sabe con certeza en la actualidad, según estudios de taxonomía molecular, que el género Mycena no es monofilético; en el futuro el género será necesariament escindido en varios géneros, algunos de los cuales ya parecen ser adoptados por algunos taxónomos de reconocido prestigio; nos referimos a la reutilización del olvidado género Prunulus, que acomodaría a las especies del grupo de la conocida M. pura, así como la reciente creacióndel género Roridella, que incluiría las especies con pileipelis himenodérmica, entre las que se encuentran M. rorida. En los años venideros preveemos que se producirán profundos cambios nomenclaturales en muchos de los táxones de este género, a medida que se vayan conociemdo más datos.

Es imprescindible el microscopio para identificarlas con exactitud. Un carácter microscópico importante es la forma de los queiocistidios, que pueden ser “erizados de cerdas o en cepillo”, “corniculados” o “fusiformes”.

PHOLIOTA (Fr.) P. Kumm.
Etimologia: del griego

φολις = escama y ους, ωτος = oreja. Por las escamas que presentan en el

sombrero

CARACTERES MACROSCÓPICOS Fructificaciones: solitarias, gregarias o fasciculadas, de porte pequeño a grande Píleo: convexo, más raramente aplanado o deprimido, liso tomentoso o escamoso, seco o viscoso, apenas higrófano. Láminas: de color crema, amarillento, gris-oliváceo o pardo. Pie: central o subexcéntrico, con superficie glabra, tomentosa o escamosa, sec o víscida, con o sín restos de cortina o en algunas especies con un anillo más o menos desaarrollado. Esporada: de color pardo-arcilla a pardo-ferruginoso.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: lisas pequeñas, elipsoidales a subfaseoliformes, sin poro germinativo o muy pequeño o incospicuo; vistas en el microscopio electrónico, muchas especies presentan basidioesporas con pared verrucosa. Basidios: tetraspóricos raramente bispóicos, relativamente largos y relativamente estrechos. Cistidios: presentes, a menudo de tipo crisocistidios (con inclusiones doradas y brillantes). Pileipelis: constituida por una cutis o trichodermis, gelificada o no. Fíbulas: presentes.

Desde el punto de vista químico, el género Pholiota se caracteriza por presentar derivados de las estirl-pironas, como la hispidina, hifolomina y fasciculina, pigmentos que carazterizan a numerosos miembros de la familia strophariaceae. Estos pigmentos de color amarillento reaccionan con las bases para dar un color pardo-rojizo. Se trata de especies tanto saprófitas como parásitas. Fructifican sobre madera viva o descompuesta, a veces enterrada en el suelo, algunas son pirófilas como la P. highlandensis, unas pocas crecen sobre restos de gramíneas P. conissans o sobre musgos P. henningsii; algunas especies son practicamente exclusivas de determinados sustratos P. pinícola, y otras pueden causar podredumbre al leño y raíces de sus hospedadores. Su distribución es subcosmopolits, pero muestran una mayor diversidad en las áreas templadas dl Hemisferio Norte; se conocen en total unas 150 especies, mientras que en la Península Ibérica su representación abarca aproximadamente unas 20. Las especies de Pholiota no resultan ser buenas comestibles, muchas tienen sabores amargos o desagradables, y con excepción de P. squarrosoides y algunas pocas más, que son comestibles de escasa calidad y de fácil reconocimeinto, el resto deberían ser consideradas como no comestibles, pues pueden resultar indigestas o sospechosas de síndrome alucinógeno; es posible también una confusión con especies del género Galerina de aspecto robusto y anillado, especies que pueden resultar mortales.Los géneros Hemipholiota y Kuehneromyces son en ocasiones incluidos en Pholiota , aunque los estudios moleculares parecen no recomendar este tratamiento, y son tratados aparte.

PLEUROTUS (Fr.) P. Kumm.

Etimologia:

πλενρον = de lado. al costado, y ονς, ωπος = oreja. que tiene el sombrero de lado, es decir,
que tien el pie excéntrico o lateral.

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de tipo “pleturoide” o, excepcionalmente “ clitociboide”, de tamaño grande a medio pequeño. Píleo: de tamaño, color y forma variables, de aspecto seco glabro o apenas tomentoso en el centro. Láminas: delgadas anchas y decurrentes, blanquecinas o de color crema, con arista entera y del mismo color. Pie: usualmente excéntrico o lateral, en pocos casos subexcéntrico o casi central, a veces cespitoso. Esporada: de color blanco, crema o amarillento, en unos pocos casos con tonos grisáceos o lilacinos. Velo: preente en solo unas pocas especies.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: cilíndricas, subcilíndricas o baciformes, hialinas, ni amiloides ni cianófilas. Trama: monomítica, en algunos casos dimítica. Cistidios: en general ausentes. Pileipelis: constituida por una cutis. Fíbulas: presentes.

Se trata de un género cosmopolita que incluye un número de aproximadamente 20 especies saprófitas o débilmente parásitas; casi siempre son lignícolas, excepcionalmente terrícolas, fructifican sobre madera tanto viva como muerta o degradada de diferentes especies de árboles o, como en el caso del P. eryngii, sobre raíces muertas de ciertas umbelíferas. El género es muy popular por incluir varias de las especies más apreciadas como comestibles, y es fácil de cultivar industrialmente, por lo que es de una gran importancia económicaen este sentido. filogenéticamente, Pleurotus forma un grupo monofilético con el género hohenbuehelia, con el que comparte el carácter nematófago de las fases anamórficas. Segín Thorn y col (2000), otros conocidos géneros leucospóreos con aspecto “pleturoide2 como Lentinula, Omphalotus, Lentinus, Neolentinus, Panus y Phyllotopis, Polyporaceae. Las 8 especies de lignícolar de Pleurotus son saprofíticas o parásitas. Provocan una pudrición blanca. deben quedar incluidos, bien en la familia Marasmiaceae (los dos primeros) o en

RHODOCOLLYBIA Singer = Collybia s. auct.
Muchos caracteres morfológicas de este género son compartidos con Gymnopus, y de hecho las especies de Rhodocollybia han sido incluidas en el pasado y hasta hace poco tiemo en el género Collybia; desde el punto de vista filogenético parece lo más adecuado separar Gymnopus y Rhocollybia de

Collybiaen sentido estricto. De modo general, podemos resumir los caracteres morfológicos de Rhodocollybia de la manera siguiente :

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: normalmente carnosas y de tamaño medio grande algo cartilaginosas o coriáceas. Píleo: ligeramente víscido o graso al tacto. Láminas: libres o adnato-emaginadas Pie: fibroso. Esporada: rosado amarillenta o rosado oscura, nunca blanca.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: cianófilas, con la pared engrosada y típicamente dextrinoide.

Las especies conocidas, no son más de una docena, son saprófitas y silváticas, de distribución cosmopolita. Sin ser tóxicas, tampoco son apreciadas como comestibles pr su carne fibrosa y cartilaginosa.

TRICHOLOMA (Fr.) Staude

Etimologia:

θριχο =pelo, cabello, y λοµα = borde franja. "con el borde peludo o lleno de pelos".
Característica que apenas se observa en las especies de este género.

CARACTERES MACROSCÓPICOS Basidioma: de porte mediano o grande Píleo: convexo o cónico convexo, a menudo umbonado, seco o viscoso, glabro, fibroso o escamoso, de colores blanquecinos, grisáceos, pardo-rojizos o amarillos. Al identificarlos, es importante constatar si el píelo es seco o glutinoso. Láminas: emarginadas, delgadas y densas, pocas veces gruesas o separadas de colores blanquecinos, grisáceos o amrillentos. En la madurez pueden ser marronáceas. Pie: Casi siempre cilindrico, ocasionalmente ventrudo o atenuado en la base. Velo: Parcialmente presente o ausente, cuando aparece puede ser cortiniforme a modo de anillo membranoso o como una zona anular poco diferenciada. Puede haber restos de velo en forma de anillo membranoso o de cortina, pero suele faltar. Esporada: de color blanco o crema pálido.

CARACTERES MICROSCÓPICOS Basidioesporas: desde subglobosas a elipsoidales, con la pared muy delgada, hialina y acianófilas, no amiloides, en algunos casos las esporas maduras pueden presentar la reacción dextrinoide. La esporada es blanca, no amiloide, y las esporas son de ovales a redondeadas, lisas y sin poro germinativo. Trama laminar: más o menos regular. Cistidios: normalmente ausentes. Pileipelis: filamentosa y mas o menos tricodérmica, a veces con pigmentos incrustantes. Fíbulas: normalmente ausentes

La mayoría de las doscientas especies descritas son ectomicorrizógenas y establecen simbiosis con coníferas o planifolios, raramente en zonas abiertas o pratícolas, y excepcionalmente sobre restos de madera. Algunas especies son comestibles y otras tóxicas co T. Tigrinum y la controvertida T. Equestre

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