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FERNANDO ROJAS MAHECHA

POLLOS Y HUEVOS AYDEE


NIT. 93.121.640-1 MOVIMIENTO DE INVENTARIO

PUNTO DE VENTA 02

FECHA INICIAL 2009-May-11 2009-May-16 RESPONSABLE ROSA


PRODUCTO CARGUES TOTAL INVENT. VENTA PRECIO TOTAL
INICIAL 18 19 20 21 22 23 DEV. CARGUE final VENTA VENTA
POLLO BLANCO
POLLO ENTERO BL 7.6 0 7.6 2,400 18,240
PERNIL 10.2 0 10.2 2,500 25,500
PECHUGA 0 0 2,900 0
ALAS BLANCAS 4.4 0 4.4 1,700 7,480
RABADILLA PEQUEÑA 10.2 0 10.2 1,000 10,200
RECORTES PIMPOLLO 15.4 0 15.4 2,600 40,040
GORDOS 0 0 1,000 0
COLOMBINA 6 0 6 3,000 18,000
MOLLEJAS 0 0 2,300 0
VICERAS BLANCAS 18 0 18 250 4,500

POLLO ENTERO SM 40 0 40 2,900 116,000


COLOMBINAS SM 0 3,300 0
ALA SM 0 0 2,600 0
PERNIL SM 0 0 3,000 0
PECHUGA 0 0 3,200 0
VISCERA SM 6 0 6 600 3,600
GALLINAS EXTRA G 0 0 20,000 0
GALLINA PEQUEÑA 0 0 6,500 0
GALLNA MEDIANA 0 0 7,500 0
HUEVO
HUEVO TIPO AA 1022 0 1022 230 235,060
HUEVO TIPO A 644 0 644 220 141,680
HUEVO TIPO B 1153 6600 7753 210 1,628,130
HUEVO TIPO EXTRA 764 0 764 260 198,640
HUEVO C 0 0 166 0
HUEVO CODORNIZ 11 0 11 2,800 30,800
HUEVO YUMBO 465 0 465 270 125,550
LACTEOS
QUESO CAMPÈSINO 13 0 13 3200 41,600
FERNANDO ROJAS MAHECHA
POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1 MOVIMIENTO DE INVENTARIO

PUNTO DE VENTA 02

FECHA INICIAL 2009-May-11 2009-May-16 RESPONSABLE ROSA


PRODUCTO CARGUES TOTAL INVENT. VENTA PRECIO TOTAL
INICIAL 18 19 20 21 22 23 DEV. CARGUE final VENTA VENTA
QUESO DOBLECREMA 1.55 0 1.55 5000 7,750
QUESO TAJADO 0 0 4700 0
LECHE PEQUEÑA 4 0 4 1000 4,000
LECHE GRANDE 0 0 1800 0
QUESO CRIOLLO 0 0 4000 0
SALSAMENTARIA
SALCHICHON SANTA RITA 20 0 20 3200 64,000
SALCHICHA LIBRA 5 0 5 2700 13,500
SALCHICHA ½ LIBRA 1 0 1 1500 1,500
SALCHICHA PERRERO 4 0 4 1100 4,400
MORTADELA FRIGO 4 0 4 1500 6,000
MOJARRA ROJA 3500 0
CHORISOS FRIGO X10 2 0 2 3500 7,000
RANCHERA DUO PACK 18 0 18 1300 23,400
LOMITO DE MOJARRA 12 0 12 2600 31,200
TOTAL 2,807,770
EFECTIVO ENTREGADO $ 12,678,850.00
DIFERENCIA $ (9,871,080.00)

ELABORADO REVISADO APROBADO


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POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1 MOVIMIENTO DIARIO DE CAJA
POLLOS Y HUEVOS AYDEE
PUNTO CONCORDIA
FECHA INICIAL 2010-Abr-19
FECHA FINAL 2010-Abr-25
RESPONSABLE ROSA
FECHA
FECHA EFECT. ENT. VENTAS CREDITOCOMPRA PROD. PAGO_FACTURASGASTOS GENERALES TOTAL VENTAS
2010-Abr-19 $ 1,200,000.00 $ 7,350.00 $ 38,100.00 $ 1,245,450.00
2010-Abr-20 $ 1,600,000.00 $ 120,800.00 $ 30,000.00 $ 1,509,200.00
2010-Abr-21 $ 1,700,000.00 $ 9,800.00 $ 17,200.00 $ 1,727,000.00
2010-Abr-22 $ 1,700,000.00 $ 41,000.00 $ 4,400.00 $ 1,745,400.00
2010-Abr-23 $ 1,600,000.00 $ 56,550.00 $ 55,350.00 $ 27,800.00 $ 1,684,100.00
2010-Abr-24 $ 1,800,000.00 $ 8,750.00 $ 12,250.00 $ 1,821,000.00
2010-Abr-25 $ 1,976,000.00 $ 20,000.00 $ 146,000.00 $ 2,142,000.00
SOBRANTE

TOTAL ### $ 85,300.00 ### $ 148,600.00 $ 235,700.00 $ 11,874,150.00

57000
83600
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POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1 CORTE DE INVENTARIO A ENE032010
FECHA INVENTARIO ###
PRODUCTO BODEGA CUARTO CUARTO MOSTRADOR CONCORDIA CONCORDIADISTRI JAVI TOTAL COSTO COSTO
HUEVOS FRIO-BODEGAFRIO-CL 9 1 2 UNITARIO TOTAL
COD POLLO BLANCO
100 POLLO ENTERO BL 747 48.3 18.8 4 818.10 $ 2,275.00 $ 1,861,177.50
101 PERNIL 0 41.8 29 59.4 130.20 $ 1,600.00 $ 208,320.00
102 PECHUGA 564 48.3 70 682.30 $ 2,800.00 $ 1,910,440.00
103 ALAS BLANCAS 199.2 32 52.6 21 18.80 323.60 $ 750.00 $ 242,700.00
104 RABADILLA PEQUEÑA 118.2 33.2 0 12.6 28.40 192.40 $ 350.00 $ 67,340.00
105 CHATO (MUSLOS) 367 64.2 29 39.6 22.00 521.80 $ 2,100.00 $ 1,095,780.00
106 COLOMBINA 45 80.3 30.6 17.6 52.40 225.90 $ 2,050.00 $ 463,095.00
107 MOLLEJAS 21.4 16.6 0 5.00 43.00 $ 1,350.00 $ 58,050.00
108 VICERAS BLANCAS 400 75 42 1 48.00 566.00 $ 89.00 $ 50,374.00
POLLO SEMICRIOLLO
110 POLLO ENTERO SM 1024.8 3844.2 59 52 16.6 66.80 5,063.40 $ 2,300.00 $ 11,645,820.00
111 PECHUGA 207 65.31 0 272.31 $ 2,300.00 $ 626,313.00
112 ALA SM 499.8 45.2 135 680.00 $ 2,300.00 $ 1,564,000.00
113 PERNIL SM 207.2 1922.1 57.8 0 2,187.10 $ 2,300.00 $ 5,030,330.00
RECORTES 0 7.2 0 7.20 $- $-
HIGADOS 0 5.9 0 5.90 $ 1,000.00
116 COLOMBINAS SM 0 0 0 - $ 2,300.00 $-
117 MOLLEJAS 0 0 0 - $ 1,200.00 $-
118 VISCERA SM 2344 22 48 21 50.00 2,485.00 $ 350.00 $ 869,750.00
119 GALLINA 7000 26 5 2 33.00 $ 7,000.00 $ 231,000.00
GALLINA 8000 0 0 0 4 9.00 13.00 $ 8,000.00 $ 104,000.00
123 GORDOS 0 14 0 14.00 $ 800.00 $ 11,200.00
123 CORAZONES 165.8 40.5 6 0 212.30 $ 800.00 $ 169,840.00
HUEVO
203 HUEVO B 14932 0 0 919 406 790 18.00 17,065.00 $ 160.00 $ 2,730,400.00
204 HUEVO A 19894 0 0 2321 1369 555 30.00 24,169.00 $ 170.00 $ 4,108,730.00
205 HUEVO AA 1200 0 0 1110 60 52 - 2,422.00 $ 180.00 $ 435,960.00
206 HUEVO EXTRA 2196 0 0 913 841 250 - 4,200.00 $ 210.00 $ 882,000.00
207 HUEVO YUMBO 2475 0 0 523 243 430 - 3,671.00 $ 230.00 $ 844,330.00
208 HUEVO CODORNIZ 0 0 0 17 10 - 27.00 $ 2,550.00 $ 68,850.00
209 HUEVO ROTOS 6*1000 0 0 0 0 0 - - $ 200.00 $-
LACTEOS
301 QUESO CAMPÈSINO 217.4 20 19.2 5.8 0.40 262.80 $ 2,750.00 $ 722,700.00
302 QUESO DOBLECREMA 20 12 0 7.40 39.40 $ 3,400.00 $ 133,960.00
303 QUESO CRIOLLO O COSTEÑO 0 1.75 0 - 1.75 $ 3,400.00 $ 5,950.00
304 QUESO TAJADO 11 6 0 - 17.00 $ 3,700.00 $ 62,900.00
306 LECHE PEQUEÑA 0 15 3 18.00 $ 850.00 $ 15,300.00
307 LECHE GRANDE 0 6 0 - 6.00 $ 1,600.00 $ 9,600.00
308 LECHE DESLACTOSADA 0 6 0 - 6.00 $ 2,000.00 $ 12,000.00
SALSAMENTARIA
401 SALCHICHON SANTA RITA 650 35 17 5 7.00 714.00 $ 2,900.00 $ 2,070,600.00
402 SALCHICHON POLLO 16 6 4 - 26.00 $ 2,700.00 $ 70,200.00
403 SALCHICHA * 500 (SUPER DOG) 0 7 5 1.00 13.00 $ 2,500.00 $ 32,500.00
405 SALCHICHA PERRERO 34 12 10 - 56.00 $ 1,030.00 $ 57,680.00
406 SALCHICHA RANCHERA DUO PACK 0 11 32 43.00 $ 1,111.00 $ 47,773.00
407 CHORIZOS FRIGO X 10 31 8 5 2.00 46.00 $ 3,250.00 $ 149,500.00
408 CHORIZOS FRIGO X 05 22 4 0 26.00 $ 3,250.00 $ 84,500.00
409 MORTADELA FRIGO 13.5 14 3 3 5.00 38.50 $ 1,250.00 $ 48,125.00
410 CARNE HAMBURUESA 11 10 0 21.00 $ 1,350.00 $ 28,350.00
412 SALCHICHA MANGUERA * UND. 126 9 0 1 13.00 149.00 $- $-
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FECHA INVENTARIO ###
PRODUCTO BODEGA CUARTO CUARTO MOSTRADOR CONCORDIA CONCORDIADISTRI JAVI TOTAL COSTO COSTO
HUEVOS FRIO-BODEGAFRIO-CL 9 1 2 UNITARIO TOTAL
COD
413 SALCHICHON CERVERO SALAMI 0 1.5 0 - 1.50 $ 7,000.00 $ 10,500.00
425 SALCHICHA * 250 (TIPO VIENA) 38 13 8 3 62.00 $ 1,250.00 $ 77,500.00
PESCADO
501 MAPARA 6.6 0 6.60 $ 600.00 $ 3,960.00
502 CUELLO DE BAGRE 138.2 27.5 0 165.70 $ 4,400.00 $ 729,080.00
503 PIRABOTON 0 - #VALUE!
504 CABEZA DE PIRABOTON 0 - #VALUE!
505 CAPACETA 82.6 12.3 0 94.90 $ 4,860.00 $ 461,214.00
506 MOJARRA ROJA S/ESCAMA 210.8 20 0 230.80 $ 2,620.00 $ 604,696.00
507 MOJARRA ROJA C/ESCAMA 0 - $ 2,620.00 $-
508 FILETE DE MOJARRA 0 0 - $ 6,250.00 $-
509 LOMITOS DE MOJARRA 148 18 6 10.00 182.00 $ 1,600.00 $ 291,200.00
510 BOCACHICO ARGENTINO 44.2 24.4 0 68.60 $ 2,300.00 $ 157,780.00
MAGDALENA 8.4 8.40 $ 2,300.00
511 BAGRE SECO 57.2 13 0 70.20 $ 5,200.00 $ 365,040.00
512 BAGRE ENTERO 56.4 0 56.40 $ 4,520.00 $ 254,928.00
513 BAGRE PINTADO 0 - #VALUE!
514 MOJARRA DE 3/4 0 - #VALUE!
CABEZA DE BAGRE 1 0 1.00 $ 1,084.80 $ 1,084.80
516 BAGRE RODAJA 148.4 13.2 0 161.60 $ 2,000.00 $ 323,200.00
517 CAZUELA SUPER ESPECIAL 0 0 - $- $-
518 CAZUELA ESPECIAL 37 3 0 40.00 $ 5,200.00 $ 208,000.00
519 CAZUELA CORRIENTE 34 9 0 43.00 $ 3,400.00 $ 146,200.00
520 CAMARON SMOLL 25 21.2 0 46.20 $ 9,000.00 $ 415,800.00
521 CAMARON TITI 0 0 - $ 4,900.00 $-
522 ALMEJA 11.4 5.4 0 16.80 #VALUE!
523 MERITO 20.6 0 20.60 #VALUE!
524 TRUCHA DESHUESADA 71.8 2.4 0 74.20 $ 4,300.00 $ 319,060.00
525 CHIPICHIPI 0 - #VALUE!
526 CALAMAR BLANCO-FILETE 21.4 4.7 0 26.10 $ 2,250.00 $ 58,725.00
527 PARGO ROJO 0 0 - #VALUE!
528 SALMON 0 0 - #VALUE!
529 FILETE DE MERLUZA 0 0 - $ 7,500.00 $-
530 FILETE DE ROBALO 109 9.7 0 118.70 $ 7,000.00 $ 830,900.00
531 FILETE DE TOYO 25.6 12.4 0 38.00 $ 3,500.00 $ 133,000.00
532 CARACOL 7.1 0 7.10 $ 5,200.00 $ 36,920.00
533 PULPO 16.4 8.3 0 24.70 $ 1,750.00 $ 43,225.00
534 OSTRAS 0 0 - #VALUE!
535 HARINA DE PESCADO 1.4 20.5 0 21.90 $ 450.00 $ 9,855.00
536 CALAMAR MORADO 0 0 - #VALUE!
537 SIERRA 0 0 - #VALUE!
538 JAIBA 0 0 - #VALUE!
539 CAMARON CRUDO 0 0 - #VALUE!
540 CALAMAR EN ANILLOS 23.4 8.6 0 32.00 $ 4,000.00 $ 128,000.00
541 SIERRILLA 0 0 - #VALUE!
542 PESCADO 0 0 - $ 8,750.00 $-
543 PICUDA 0 0 - #VALUE!
544 LANGOSTA 0 0 - #VALUE!
545 LANGOSTINO 0 0 - $ 5,200.00 $-
546 HUESO DE PESCADO 0 0 - #VALUE!
547 PAELLA * 500 GR -MIXTURA 34 7 0 41.00 $ 3,500.00 $ 143,500.00
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FECHA INVENTARIO ###
PRODUCTO BODEGA CUARTO CUARTO MOSTRADOR CONCORDIA CONCORDIADISTRI JAVI TOTAL COSTO COSTO
HUEVOS FRIO-BODEGAFRIO-CL 9 1 2 UNITARIO TOTAL
COD -MIXTURA 11 5 0 16.00 $ 7,000.00 $ 112,000.00
548 PALMITOS POR PAQUETE 25 4 0 29.00 $ 1,750.00 $ 50,750.00
549 CHULETA DE PESCADO 0 0 - $ 2,000.00 $-
550 POMADILLA 0 0 - #VALUE!
FILETE DE BASA 59 59.00 $ 3,900.00
(COLA) 52.6 52.60 $ 1,000.00
554 LECHE DE COCO 23 0 23.00 $ 800.00 $ 18,400.00
TOTAL #VALUE!
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FECHA INICIAL ### 2010-Sep-12 ROSA
PRODUCTO TOTAL INVENT. SALIDAS VENTA PRECIO TOTAL
INICIAL final VENTA VENTA
COD POLLO BLANCO
100 POLLO ENTERO BL 13.8 28.6 16.4 26 2,400 62,400
101 PERNIL 4.2 243 247.2 2,400 593,280
102 PECHUGA 44.6 184.4 52.4 176.6 2,800 494,480
103 ALAS BLANCAS 37.8 166.6 69.6 134.8 1,900 256,120
104 RABADILLA PEQUEÑA 14 45.8 25.6 34.2 1,000 34,200
105 CHATO (MUSLOS) 3 124.2 31.4 95.8 2,500 239,500
CHATO (CON) 0 0 0 2,300 0
106 COLOMBINA 5 103.6 6.2 102.4 2,800 286,720
107 MOLLEJAS 5 26.8 0 31.8 2,000 63,600
108 VICERAS BLANCAS 36 700 80 656 250 164,000
POLLO SEMICRIOLLO 0
110 POLLO ENTERO SM 113 1225 85.8 1252.2 2,700 3,380,940
111 PECHUGA 49.6 49.6 3,000 148,800
112 ALA SM 0 2,300 0
113 PERNIL SM 0 3,000 0
116 COLOMBINAS SM 0 3,000 0
117 MOLLEJAS 0 2,000 0
118 VISCERA SM 280 36 244 700 170,800
119 GALLINA 30 14 16 8,000 128,000
121 GORDOS 12 12 1,000 12,000
123 CORAZONES 0 2,000 0
HUEVO 0
203 HUEVO B 7500 0 22 7478 190 1,420,820
204 HUEVO A 430 2100 331 2199 200 439,800
204 HUEVO A PROMOCION 5* $1000 3900 3900 190 741,000
205 HUEVO AA 986 1800 1005 1781 220 391,820
206 HUEVO EXTRA 105 2310 601 1814 240 435,360
207 HUEVO YUMBO 103 2700 262 28 2513 280 703,640
208 HUEVO CODORNIZ 12 13 4 21 3,000 63,000
209 HUEVO ROTOS 6*1000 0 50 0 50 167 8,333
LACTEOS 0
301 QUESO CAMPÈSINO 17 83.6 20 80.6 3500 282,100
302 QUESO DOBLECREMA 0 10 0 10 5000 50,000
303 QUESO CRIOLLO O COSTEÑO 7 5.4 1.6 4200 6,720
304 QUESO TAJADO 0 5200 0
306 LECHE PEQUEÑA 3 18 2 19 1000 19,000
307 LECHE GRANDE 2 20 0 22 1900 41,800
308 LECHE DESLACTODSADA 0 2100 0
SALSAMENTARIA 0
401 SALCHICHON SANTA RITA 3 55 16 42 3500 147,000
402 SALCHICHON POLLO 5 5 3 7 3200 22,400
403 SALCHICHA * 500 (SUPER DOG) 1 3 3 1 2800 2,800
405 SALCHICHA PERRERO 14 14 1200 16,800
406 SALCHICHA RANCHERA DUO PACK 30 17 13 0 1300 0
407 CHORIZOS FRIGO X 10 5 5 4 6 3900 23,400
409 MORTADELA FRIGO 3 3 4 2 1600 3,200
425 SALCHICHA * 250 (TIPO VIENA) 6 20 5 21 1600 33,600
509 LOMITO DE MOJARRA 8 15 5 18 2600 46,800
TOTAL VENTAS $ 10,934,233.33
MERMA $ 5,200.00
EFECTIVO ENTREGADO ###
DESCUENTOS #REF!
#REF! #REF!

ELABORADO APROBADO
MOVIMIENTO DIARIO DE CAJA
DESDE 2010-Sep-06 HASTA 2010-Sep-12 PUNTO CONCORDIA 1 0
FECHA EFECTIVO VENTAS. CRED
COMPRAS GASTOS PAGO FACT.
V. CONTADO VENTAS NETAS
2010-Sep-06 $ 1,100,000.00 $ 6,000.00 $ 7,350.00 $ 3,000.00 ### $ 1,116,350.00
2010-Sep-07 $ 1,400,000.00 ### $ 10,550.00 $ 4,400.00 ### $ 1,429,700.00
2010-Sep-08 $ 1,600,000.00 $ 6,000.00 $ 4,900.00 ### ### $ 1,450,600.00
2010-Sep-09 $ 1,500,000.00 $ 0.00 $ 12,250.00 ### $ 1,512,250.00
2010-Sep-10 $ 1,600,000.00 ### $ 44,750.00 $ 0.00 ### ### $ 1,644,750.00
2010-Sep-11 $ 1,800,000.00 $ 0.00 $ 0.00 $ 4,400.00 ### $ 1,804,400.00
2010-Sep-12 $ 1,861,000.00 ### $ 0.00 ### ### $ 2,039,700.00
TOTALES $ 10,861,000.00 ### $ 79,800.00 ### ### ### $ 10,997,750.00

RELACION DE GASTOS Y OTROS


SERVICIOS TEMPORALES $ 140,000.00
ELEMENTOS DE ASEO $ 8,800.00
FOTOCOPIAS $ 0.00
REFRIGERIOS $ 9,000.00
FERNANDO ROJAS MAHECHA $ 0.00
TOTAL GASTOS DEL PERIODO
$ 157,800.00

TOTAL VENTA #REF!


- COSTO DE LA MERCANCIA ###
- GASTOS DE VENTAS $ 157,800.00
- DESCUENTOS $-
UTILIDAD BRUTA #REF!

ELABORADO REVISADO CONTABILIZADO APROBADO


PRINCIPAL

11050501 CAJA GENERAL $ 59,956,000.00

11050502 FONDO DE CAMBIO (BASE DE CAJA) $ 900,000.00


MOSTRADOR $ 200,000.00
CONCORDIA 1 $ 300,000.00
CONCORDIA 2 $ 200,000.00
DISTRIJAVI $ 200,000.00

111005 BANCOS NACIONALES $ 31,532,750.00


111005 BANCO DE OCCIDENTE $-
111005 BANCO POPULAR $ 3,910,000.00
111005 BANCO DE BOGOTA $ 7,391,750.00
111005 BANCO AV VILLAS $-
111005 BANCO AGRARIO $ 20,231,000.00

130505 CUENTAS POR COBRAR $ 77,903,840.00


MAUROS FOOD $ 26,227,250.00
CAFASUR $ 29,031,500.00
FUND. HORIZONTES DEL MAÑANA $ 16,039,590.00
SENA - FRANCISCO JAVIER SANDOVAL $ 5,280,550.00
SENA - ARDIKO $ 1,324,950.00

1435 MERCANCIA NO FAB. POR LA EMPRESA


CUARTO FRIO
CUARTO FRIO GERENCIA
MOSTRADOR
CONCORDIA 1
CONCORDIA 2
DISTRIJAVI

22050501 PROVEEDORES NACIONALES


210510 BANCO DE OCCIDENTE
210510 BANCO POPULAR
210510 BANCO AV VILLAS
210510 BANCO AGRARIO
210525 T.C BANCO POPULAR
210525 T.C. AV VILLAS
210525 T.C. BANCO DE BOGOTA

2335 COSTOS Y GASTOS


CECILIA RODRIGUEZ. 1000 ALMANAQUES $ 800,000.00
CONTRIBUYENTE BENEFICIARIO
POLIZA VALOR
AYDEE LUGO MAPFRE 3602110000210 164620
AYDEE LUGO MAPFRE 3602410000204 501050
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RELACION DE CUENTAS PO COBRAR A DIC312010
CLIENTE FACT FECHA FACT VALOR
MAUROS FOOD 5571 2010-Jul-01 $ 171,200.00
MAUROS FOOD 5573 2010-Jul-01 $ 1,474,500.00
MAUROS FOOD 5582 2010-Jul-06 $ 351,000.00
MAUROS FOOD 5597 2010-Jul-15 $ 171,200.00
MAUROS FOOD 5598 2010-Jul-14 $ 1,812,000.00
MAUROS FOOD 5657 2010-Jul-20 $ 172,000.00
MAUROS FOOD 5656 2010-Jul-20 $ 351,000.00
MAUROS FOOD 5661 ### $ 1,812,000.00
MAUROS FOOD 5673 ### $ 270,000.00
MAUROS FOOD 5688 ### $ 2,014,500.00
MAUROS FOOD 5696 ### $ 172,000.00
MAUROS FOOD 5698 ### $ 261,600.00
MAUROS FOOD 5771 ### $ 172,000.00
MAUROS FOOD 5789 ### $ 324,000.00
MAUROS FOOD 5796 ### $ 180,000.00
MAUROS FOOD 5706 ### $ 337,500.00
MAUROS FOOD 5721 ### $ 2,011,000.00
MAUROS FOOD 5724 ### $ 180,000.00
MAUROS FOOD 5735 ### $ 337,500.00
MAUROS FOOD 5745 ### $ 1,960,000.00
MAUROS FOOD 5746 ### $ 176,000.00
MAUROS FOOD 5615 ### $ 207,500.00
MAUROS FOOD 5747 ### $ 337,500.00
MAUROS FOOD 5637 ### $ 1,012,500.00
MAUROS FOOD 5639 ### $ 160,000.00
MAUROS FOOD 5859 ### $ 337,500.00
MAUROS FOOD 5870 ### $ 160,000.00
MAUROS FOOD 5869 ### $ 2,234,000.00
MAUROS FOOD 5880 ### $ 317,250.00
MAUROS FOOD 5898 ### $ 168,000.00
MAUROS FOOD 5899 ### $ 2,234,000.00
MAUROS FOOD 5804 ### $ 270,000.00
MAUROS FOOD 5813 ### $ 1,215,000.00
MAUROS FOOD 5819 ### $ 160,000.00
MAUROS FOOD 5824 ### $ 297,000.00
MAUROS FOOD 5836 ### $ 2,246,000.00
MAUROS FOOD 5829 ### $ 160,000.00
TOTAL $ 26,227,250.00

CAFASUR 5860 ### $ 2,101,275.00


CAFASUR 5645 ### $ 2,063,350.00
CAFASUR 5626 ### $ 2,026,200.00
CAFASUR 5622 ### $ 757,350.00
CAFASUR 5743 ### $ 20,600.00
CAFASUR 5740 ### $ 2,050,150.00
CAFASUR 5713 ### $ 2,130,975.00
CAFASUR 5797 ### $ 2,129,350.00
CAFASUR 5791 ### $ 816,450.00
CAFASUR 5775 ### $ 120,450.00
CAFASUR 5774 ### $ 2,062,500.00
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RELACION DE CUENTAS PO COBRAR A DIC312010
CLIENTE FACT FECHA FACT VALOR
CAFASUR 5762 ### $ 1,624,450.00
CAFASUR 5752 ### $ 1,756,450.00
CAFASUR 5684 ### $ 123,750.00
CAFASUR 5694 ### $ 813,450.00
CAFASUR 5683 ### $ 1,478,400.00
CAFASUR 5684 ### $ 123,750.00
CAFASUR 5678 ### $ 31,300.00
CAFASUR 5670 ### $ 1,697,050.00
CAFASUR 5664 2010-Jul-29 $ 1,769,650.00
CAFASUR 5651 2010-Jul-16 $ 28,000.00
CAFASUR 5592 2010-Jul-14 $ 19,800.00
CAFASUR 5589 2010-Jul-10 $ 1,592,250.00
CAFASUR 5583 2010-Jul-06 $ 1,694,550.00
TOTAL $ 29,031,500.00

FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5810 ### $ 151,750.00


FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5887 ### $ 139,750.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5877 ### $ 79,500.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5872 ### $ 2,370,000.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5865 ### $ 166,550.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5858 ### $ 1,443,000.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5647 ### $ 100,650.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5644 ### $ 2,621,400.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5638 ### $ 33,050.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5625 ### $ 2,611,550.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5750 ### $ 2,507,040.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5739 ### $ 1,520,000.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5729 ### $ 6,000.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5719 ### $ 59,150.00
FUNDAC/HORIZONTES DEL MAÑANA 5715 ### $ 2,230,200.00
TOTAL $ 16,039,590.00

SENA-FRANCISCO JAVIER SANDOVAL 5841 ### $ 522,000.00


SENA -ARDIKO LTDA. 5894 ### $ 1,324,950.00
SENA-FRANCISCO JAVIER SANDOVAL 5893 ### $ 4,758,550.00
TOTAL $ 6,605,500.00

TOTAL CUENTAS POR COBRAR A DIC312010 $ 77,903,840.00


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CUENTAS POR COBRAR A DIC312010

RELACION DE CARTERA VENTAS TAT HUEVO LUNES-MARTES-MIERCOLES


VENDEDOR: ROJAS GUILLERMO

CLIENTES SALDO ANTERIOR


Amparo Kra 5 No 1-61 $ 64,500.00
Cristina entrerios $ 22,800.00
Don Jorge Suarez $ 15,000.00
Edilberto Ceiba $ 75,000.00
Efrain Mz D Casa 18 Villa Catalina $ 17,100.00
Erasmo Peñuela Las Palmeras $ 37,800.00
Gladis Culebra Mz I Csa 10 $ 15,000.00
Gordo Cra 15 No 11-33 $ 63,800.00
Isidoro $ 57,000.00
Ivan $ 32,150.00
JERSON $ 34,000.00
Julio Amargado $ 30,000.00
Maria J. Acosta Mz O Csa 15 Mag. $ 32,000.00
Mariluz Cra 13 No 13-31 $ 34,200.00
Martha Tamales Mz N Casa 40 Es. $ 68,400.00
Miriam Mz N casa 7A Palmeras $ 17,100.00
Panaderia Conejo $ 10,000.00
Rosalba Mz D Casa 20 La Ceiba $ 8,900.00
Rosalva Velasquez $ 20,000.00
Sandra Garcia Clle 12 No 13-27 $ 13,800.00
Super Exitoso Mz B casa 14 la Cei. $ 35,000.00
TOTAL PAGINA 1 + PAGINA 2 $ 703,550.00

RELACION DE CARTERA VENTAS TAT HUEVO MARTES-JUEVES-SABADO


VENDEDOR: ROJAS GUILLERMO
ARIENE RODRIGUEZ $ 69,100.00
Carbona Esquina U $ 47,250.00
Carlos fariseo cra 9 con 19 $ 114,000.00
Carmenza Mz 5 Casa 14 Balkanes $ 47,000.00
Don Jose Mz L Casa 1A Arkabal $ 63,000.00
EDGAR RIVERA $ 118,500.00
Fanny Cra 9 No 20-32 $ 9,800.00
Hermelinda $ 28,500.00
JONNY CARDENAS $ 108,100.00
LA TIENDA DE ANGI $ 85,500.00
Merkabal $ 63,000.00
Mery Molina $ 57,000.00
Nidia Rodriguez Mz G Casa 30 Arka. $ 62,200.00
RAMON PAPAS * $ 54,000.00
RODRIGUEZ JAIME $ 94,500.00
VICTORIA BARRIOS CLL 20 10-35 $ 25,000.00
ZULMA * $ 32,000.00
TOTAL $ 1,078,450.00

SALDO CARTERA HUEVO GUAMO-SALDAÑA-PURIFICACION


VENDEDOR: CESPEDES EDWIN
1 GUAMO- ALDANA CARRILLO ADELINA La Mona $ 46,800.00
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CUENTAS POR COBRAR A DIC312010


1 GUAMO- AVILA ADELA $ 6,000.00
1 GUAMO- HELIDA- FISCALIA $ 34,400.00
1 GUAMO- HOTEL LA MAYOR $ 24,000.00
1 GUAMO- MARTINEZ BLANCA STELLA $-
1 GUAMO- MORENO EUGENIA $ 81,000.00
1 GUAMO- PANADERIA TOLI PAN $ 51,700.00
1 GUAMO- QUIÑONEZ YEIMI $ 28,800.00
1 GUAMO- SOGAMOSO BLANCA $ 78,900.00
2 SALDAÑA- ARAGON ISNELDA-SALDAÑA $-
2 SALDAÑA- KIOSKO $-
2 SALDAÑA- MARIA 18-54 $ 27,100.00
2 SALDAÑA- MARLENY -SALDAÑA $ 56,000.00
2 SALDAÑA- MELIDA -Cll 17A #17-56 $ 5,400.00
2 SALDAÑA- OSPINA CARLINA $ 20,600.00
2 SALDAÑA- OSPINA MARTHA $ 63,100.00
2 SALDAÑA- PATIÑO FLOR $ 20,000.00
2 SALDAÑA- RAMIREZ JULIO CESAR $ 57,000.00
3 JABALCON- LOZANO ANA JULIA $ 14,300.00
3 JABALCON- PORTELA ANDRES $ 80,000.00
3 JABALCON- VILLARREAL BEATRIZ $-
4 PURIFICACION- FAUSTINO -HELADERIA LAS PALMAS $-
4 PURIFICACION- MARTHA $-
4 PURIFICACION- MORALES STELLA $ 49,100.00
4 PURIFICACION- PACHECO CARLOS ARTURO $ 57,000.00
4 PURIFICACION- PANADERIA 7 ESQUINAS $ 86,800.00
4 PURIFICACION- PANADERIA SHARLOTTS -PURI $-
4 PURIFICACION- PANADERIA VILLA BELEN $ 36,000.00
TOTALES $ 924,000.00

SALDO CARTERA POLLO ESPINAL GUAMO-SALDAÑA


VENDEDOR: CESPEDES EDWIN
ROSALBA $ 119,000.00
QUIÑONEZ YEIMI $ 141,800.00
TOTAL $ 260,800.00
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POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1 CORTE DE INVENTARIO A ENE032010
FECHA INVENTARIO ###
PRODUCTO BODEGA TOTAL COSTO COSTO
HUEVOS UNITARIO TOTAL
COD POLLO BLANCO
HUEVO
203 HUEVO B 14932 14,932.00 $ 160.00 $ 2,389,120.00
204 HUEVO A 19894 19,894.00 $ 170.00 $ 3,381,980.00
205 HUEVO AA 1200 1,200.00 $ 180.00 $ 216,000.00
206 HUEVO EXTRA 2196 2,196.00 $ 210.00 $ 461,160.00
207 HUEVO YUMBO 2475 2,475.00 $ 230.00 $ 569,250.00
208 HUEVO CODORNIZ 0 - $ 2,550.00 $-
209 HUEVO ROTOS 6*1000 0 - $ 200.00 $-
TOTAL ###
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POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1
FECHA INVENTARIO
PRODUCTO CUARTO TOTAL COSTO COSTO
FRIO-BODEGA UNITARIO TOTAL
COD POLLO BLANCO
100 POLLO ENTERO BL 747 747.00 $ 2,275.00 $ 1,699,425.00
101 PERNIL 0 - $ 1,600.00 $-
102 PECHUGA 564 564.00 $ 2,800.00 $ 1,579,200.00
103 ALAS BLANCAS 199.2 199.20 $ 750.00 $ 149,400.00
104 RABADILLA PEQUEÑA 118.2 118.20 $ 350.00 $ 41,370.00
105 CHATO (MUSLOS) 367 367.00 $ 2,100.00 $ 770,700.00
106 COLOMBINA 45 45.00 $ 2,050.00 $ 92,250.00
107 MOLLEJAS 21.4 21.40 $ 1,350.00 $ 28,890.00
108 VICERAS BLANCAS 400 400.00 $ 89.00 $ 35,600.00
POLLO SEMICRIOLLO
110 POLLO ENTERO SM 1024.8 1,024.80 $ 2,300.00 $ 2,357,040.00
111 PECHUGA 207 207.00 $ 2,300.00 $ 476,100.00
112 ALA SM 499.8 499.80 $ 2,300.00 $ 1,149,540.00
113 PERNIL SM 207.2 207.20 $ 2,300.00 $ 476,560.00
RECORTES 0 - $- $-
HIGADOS 0 - $ 1,000.00
116 COLOMBINAS SM 0 - $ 2,300.00 $-
117 MOLLEJAS 0 - $ 1,200.00 $-
118 VISCERA SM 2344 2,344.00 $ 350.00 $ 820,400.00
119 GALLINA 7000 26 26.00 $ 7,000.00 $ 182,000.00
GALLINA 8000 0 - $ 8,000.00 $-
123 GORDOS 0 - $ 800.00 $-
123 CORAZONES 165.8 165.80 $ 800.00 $ 132,640.00
HUEVO
203 HUEVO B 0 - $ 160.00 $ -
204 HUEVO A 0 - $ 170.00 $ -
205 HUEVO AA 0 - $ 180.00 $ -
206 HUEVO EXTRA 0 - $ 210.00 $ -
207 HUEVO YUMBO 0 - $ 230.00 $ -
208 HUEVO CODORNIZ 0 - $ 2,550.00 $ -
209 HUEVO ROTOS 6*1000 0 - $ 200.00 $ -
LACTEOS
301 QUESO CAMPÈSINO 217.4 217.40 $ 2,750.00 $ 597,850.00
302 QUESO DOBLECREMA 20 20.00 $ 3,400.00 $ 68,000.00
303 QUESO CRIOLLO O COSTEÑO 0 - $ 3,400.00 $-
304 QUESO TAJADO 11 11.00 $ 3,700.00 $ 40,700.00
306 LECHE PEQUEÑA 0 - $ 850.00 $-
307 LECHE GRANDE 0 - $ 1,600.00 $-
308 LECHE DESLACTOSADA 0 - $ 2,000.00 $-
SALSAMENTARIA
401 SALCHICHON SANTA RITA 650 650.00 $ 2,900.00 $ 1,885,000.00
402 SALCHICHON POLLO 16 16.00 $ 2,700.00 $ 43,200.00
403 SALCHICHA * 500 (SUPER DOG) 0 - $ 2,500.00 $-
405 SALCHICHA PERRERO 34 34.00 $ 1,030.00 $ 35,020.00
406 SALCHICHA RANCHERA DUO PACK 0 - $ 1,111.00 $-
407 CHORIZOS FRIGO X 10 31 31.00 $ 3,250.00 $ 100,750.00
408 CHORIZOS FRIGO X 05 22 22.00 $ 3,250.00 $ 71,500.00
409 MORTADELA FRIGO 13.5 13.50 $ 1,250.00 $ 16,875.00
410 CARNE HAMBURUESA 11 11.00 $ 1,350.00 $ 14,850.00
412 SALCHICHA MANGUERA * UND. 126 126.00 $- $-
413 SALCHICHON CERVERO SALAMI 0 - $ 7,000.00 $-
425 SALCHICHA * 250 (TIPO VIENA) 38 38.00 $ 1,250.00 $ 47,500.00
PESCADO
501 MAPARA - $ 600.00 $-
502 CUELLO DE BAGRE 138.2 138.20 $ 4,400.00 $ 608,080.00
503 PIRABOTON - #VALUE!
504 CABEZA DE PIRABOTON - #VALUE!
505 CAPACETA 82.6 82.60 $ 4,860.00 $ 401,436.00
506 MOJARRA ROJA S/ESCAMA 210.8 210.80 $ 2,620.00 $ 552,296.00
507 MOJARRA ROJA C/ESCAMA - $ 2,620.00 $-
508 FILETE DE MOJARRA - $ 6,250.00 $-
509 LOMITOS DE MOJARRA 148 148.00 $ 1,600.00 $ 236,800.00
510 BOCACHICO ARGENTINO 44.2 44.20 $ 2,300.00 $ 101,660.00
MAGDALENA 8.4 8.40 $ 2,300.00
511 BAGRE SECO 57.2 57.20 $ 5,200.00 $ 297,440.00
512 BAGRE ENTERO 56.4 56.40 $ 4,520.00 $ 254,928.00
513 BAGRE PINTADO - #VALUE!
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IMPRESO EL 04/24/2011
POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1
FECHA INVENTARIO
PRODUCTO CUARTO TOTAL COSTO COSTO
FRIO-BODEGA UNITARIO TOTAL
COD
514 MOJARRA DE 3/4 - #VALUE!
CABEZA DE BAGRE - $ 1,084.80 $-
516 BAGRE RODAJA 148.4 148.40 $ 2,000.00 $ 296,800.00
517 CAZUELA SUPER ESPECIAL 0 - $- $-
518 CAZUELA ESPECIAL 37 37.00 $ 5,200.00 $ 192,400.00
519 CAZUELA CORRIENTE 34 34.00 $ 3,400.00 $ 115,600.00
520 CAMARON SMOLL 25 25.00 $ 9,000.00 $ 225,000.00
521 CAMARON TITI - $ 4,900.00 $-
522 ALMEJA 11.4 11.40 #VALUE!
523 MERITO - #VALUE!
524 TRUCHA DESHUESADA 71.8 71.80 $ 4,300.00 $ 308,740.00
525 CHIPICHIPI - #VALUE!
526 CALAMAR BLANCO-FILETE 21.4 21.40 $ 2,250.00 $ 48,150.00
527 PARGO ROJO - #VALUE!
528 SALMON - #VALUE!
529 FILETE DE MERLUZA - $ 7,500.00 $-
530 FILETE DE ROBALO 109 109.00 $ 7,000.00 $ 763,000.00
531 FILETE DE TOYO 25.6 25.60 $ 3,500.00 $ 89,600.00
532 CARACOL - $ 5,200.00 $-
533 PULPO 16.4 16.40 $ 1,750.00 $ 28,700.00
534 OSTRAS - #VALUE!
535 HARINA DE PESCADO 1.4 1.40 $ 450.00 $ 630.00
536 CALAMAR MORADO - #VALUE!
537 SIERRA - #VALUE!
538 JAIBA - #VALUE!
539 CAMARON CRUDO - #VALUE!
540 CALAMAR EN ANILLOS 23.4 23.40 $ 4,000.00 $ 93,600.00
541 SIERRILLA - #VALUE!
542 PESCADO - $ 8,750.00 $-
543 PICUDA - #VALUE!
544 LANGOSTA - #VALUE!
545 LANGOSTINO - $ 5,200.00 $-
546 HUESO DE PESCADO - #VALUE!
547 PAELLA * 500 GR -MIXTURA - $ 3,500.00 $-
-MIXTURA - $ 7,000.00 $-
548 PALMITOS POR PAQUETE 25 25.00 $ 1,750.00 $ 43,750.00
549 CHULETA DE PESCADO - $ 2,000.00 $-
550 POMADILLA - #VALUE!
FILETE DE BASA - $ 3,900.00
(COLA) - $ 1,000.00
554 LECHE DE COCO - $ 800.00 $-
TOTAL #VALUE!
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POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1 CUARTO FRIO CL 9
FECHA INVENTARIO
PRODUCTO CUARTO TOTAL COSTO COSTO
FRIO-CL 9 UNITARIO TOTAL
COD POLLO BLANCO
POLLO SEMICRIOLLO
110 POLLO ENTERO SM 3844.2 3,844.20 $ 2,300.00 $ 8,841,660.00
111 PECHUGA - $ 2,300.00 $-
112 ALA SM - $ 2,300.00 $-
113 PERNIL SM 1922.1 1,922.10 $ 2,300.00 $ 4,420,830.00
RECORTES - $- $-
HIGADOS - $ 1,000.00
116 COLOMBINAS SM - $ 2,300.00 $-
117 MOLLEJAS - $ 1,200.00 $-
118 VISCERA SM - $ 350.00 $-
119 GALLINA 7000 - $ 7,000.00 $-
GALLINA 8000 - $ 8,000.00 $-
123 GORDOS - $ 800.00 $-
123 CORAZONES 40.5 40.50 $ 800.00 $ 32,400.00
HUEVO
547 PAELLA * 500 GR -MIXTURA 34 34.00 $ 3,500.00 $ 119,000.00
-MIXTURA 11 11.00 $ 7,000.00 $ 77,000.00
548 PALMITOS POR PAQUETE - $ 1,750.00 $-
549 CHULETA DE PESCADO - $ 2,000.00 $-
550 POMADILLA - #VALUE!
FILETE DE BASA 59 59.00 $ 3,900.00
(COLA) 52.6 52.60 $ 1,000.00
554 LECHE DE COCO - $ 800.00 $-
TOTAL #VALUE!
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POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1
FECHA INVENTARIO
PRODUCTO MOSTRADOR TOTAL COSTO COSTO
UNITARIO TOTAL
COD POLLO BLANCO
100 POLLO ENTERO BL 48.3 48.30 $ 2,275.00 $ 109,882.50
101 PERNIL 41.8 41.80 $ 1,600.00 $ 66,880.00
102 PECHUGA 48.3 48.30 $ 2,800.00 $ 135,240.00
103 ALAS BLANCAS 32 32.00 $ 750.00 $ 24,000.00
104 RABADILLA PEQUEÑA 33.2 33.20 $ 350.00 $ 11,620.00
105 CHATO (MUSLOS) 64.2 64.20 $ 2,100.00 $ 134,820.00
106 COLOMBINA 80.3 80.30 $ 2,050.00 $ 164,615.00
107 MOLLEJAS 16.6 16.60 $ 1,350.00 $ 22,410.00
108 VICERAS BLANCAS 75 75.00 $ 89.00 $ 6,675.00
POLLO SEMICRIOLLO
110 POLLO ENTERO SM 59 59.00 $ 2,300.00 $ 135,700.00
111 PECHUGA 65.31 65.31 $ 2,300.00 $ 150,213.00
112 ALA SM 45.2 45.20 $ 2,300.00 $ 103,960.00
113 PERNIL SM 57.8 57.80 $ 2,300.00 $ 132,940.00
RECORTES 7.2 7.20 $- $-
HIGADOS 5.9 5.90 $ 1,000.00
116 COLOMBINAS SM 0 - $ 2,300.00 $-
117 MOLLEJAS 0 - $ 1,200.00 $-
118 VISCERA SM 22 22.00 $ 350.00 $ 7,700.00
119 GALLINA 7000 5 5.00 $ 7,000.00 $ 35,000.00
GALLINA 8000 0 - $ 8,000.00 $-
123 GORDOS 14 14.00 $ 800.00 $ 11,200.00
123 CORAZONES 6 6.00 $ 800.00 $ 4,800.00
HUEVO
203 HUEVO B 919 919.00 $ 160.00 $ 147,040.00
204 HUEVO A 2321 2,321.00 $ 170.00 $ 394,570.00
205 HUEVO AA 1110 1,110.00 $ 180.00 $ 199,800.00
206 HUEVO EXTRA 913 913.00 $ 210.00 $ 191,730.00
207 HUEVO YUMBO 523 523.00 $ 230.00 $ 120,290.00
208 HUEVO CODORNIZ 17 17.00 $ 2,550.00 $ 43,350.00
209 HUEVO ROTOS 6*1000 0 - $ 200.00 $-
LACTEOS
301 QUESO CAMPÈSINO 20 20.00 $ 2,750.00 $ 55,000.00
302 QUESO DOBLECREMA 12 12.00 $ 3,400.00 $ 40,800.00
303 QUESO CRIOLLO O COSTEÑO 1.75 1.75 $ 3,400.00 $ 5,950.00
304 QUESO TAJADO 6 6.00 $ 3,700.00 $ 22,200.00
306 LECHE PEQUEÑA 15 15.00 $ 850.00 $ 12,750.00
307 LECHE GRANDE 6 6.00 $ 1,600.00 $ 9,600.00
308 LECHE DESLACTOSADA 6 6.00 $ 2,000.00 $ 12,000.00
SALSAMENTARIA
401 SALCHICHON SANTA RITA 35 35.00 $ 2,900.00 $ 101,500.00
402 SALCHICHON POLLO 6 6.00 $ 2,700.00 $ 16,200.00
403 SALCHICHA * 500 (SUPER DOG) 7 7.00 $ 2,500.00 $ 17,500.00
405 SALCHICHA PERRERO 12 12.00 $ 1,030.00 $ 12,360.00
406 SALCHICHA RANCHERA DUO PACK 11 11.00 $ 1,111.00 $ 12,221.00
407 CHORIZOS FRIGO X 10 8 8.00 $ 3,250.00 $ 26,000.00
408 CHORIZOS FRIGO X 05 4 4.00 $ 3,250.00 $ 13,000.00
409 MORTADELA FRIGO 14 14.00 $ 1,250.00 $ 17,500.00
410 CARNE HAMBURUESA 10 10.00 $ 1,350.00 $ 13,500.00
412 SALCHICHA MANGUERA * UND. 9 9.00 $- $-
413 SALCHICHON CERVERO SALAMI 1.5 1.50 $ 7,000.00 $ 10,500.00
425 SALCHICHA * 250 (TIPO VIENA) 13 13.00 $ 1,250.00 $ 16,250.00
PESCADO
501 MAPARA 6.6 6.60 $ 600.00 $ 3,960.00
502 CUELLO DE BAGRE 27.5 27.50 $ 4,400.00 $ 121,000.00
503 PIRABOTON - #VALUE!
504 CABEZA DE PIRABOTON - #VALUE!
505 CAPACETA 12.3 12.30 $ 4,860.00 $ 59,778.00
506 MOJARRA ROJA S/ESCAMA 20 20.00 $ 2,620.00 $ 52,400.00
507 MOJARRA ROJA C/ESCAMA - $ 2,620.00 $-
508 FILETE DE MOJARRA 0 - $ 6,250.00 $-
509 LOMITOS DE MOJARRA 18 18.00 $ 1,600.00 $ 28,800.00
510 BOCACHICO ARGENTINO 24.4 24.40 $ 2,300.00 $ 56,120.00
MAGDALENA - $ 2,300.00
511 BAGRE SECO 13 13.00 $ 5,200.00 $ 67,600.00
512 BAGRE ENTERO - $ 4,520.00 $-
513 BAGRE PINTADO - #VALUE!
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POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1
FECHA INVENTARIO
PRODUCTO MOSTRADOR TOTAL COSTO COSTO
UNITARIO TOTAL
COD
514 MOJARRA DE 3/4 - #VALUE!
CABEZA DE BAGRE 1 1.00 $ 1,084.80 $ 1,084.80
516 BAGRE RODAJA 13.2 13.20 $ 2,000.00 $ 26,400.00
517 CAZUELA SUPER ESPECIAL - $- $-
518 CAZUELA ESPECIAL 3 3.00 $ 5,200.00 $ 15,600.00
519 CAZUELA CORRIENTE 9 9.00 $ 3,400.00 $ 30,600.00
520 CAMARON SMOLL 21.2 21.20 $ 9,000.00 $ 190,800.00
521 CAMARON TITI 0 - $ 4,900.00 $-
522 ALMEJA 5.4 5.40 #VALUE!
523 MERITO 20.6 20.60 #VALUE!
524 TRUCHA DESHUESADA 2.4 2.40 $ 4,300.00 $ 10,320.00
525 CHIPICHIPI - #VALUE!
526 CALAMAR BLANCO-FILETE 4.7 4.70 $ 2,250.00 $ 10,575.00
527 PARGO ROJO 0 - #VALUE!
528 SALMON 0 - #VALUE!
529 FILETE DE MERLUZA 0 - $ 7,500.00 $-
530 FILETE DE ROBALO 9.7 9.70 $ 7,000.00 $ 67,900.00
531 FILETE DE TOYO 12.4 12.40 $ 3,500.00 $ 43,400.00
532 CARACOL 7.1 7.10 $ 5,200.00 $ 36,920.00
533 PULPO 8.3 8.30 $ 1,750.00 $ 14,525.00
534 OSTRAS 0 - #VALUE!
535 HARINA DE PESCADO 20.5 20.50 $ 450.00 $ 9,225.00
536 CALAMAR MORADO 0 - #VALUE!
537 SIERRA 0 - #VALUE!
538 JAIBA 0 - #VALUE!
539 CAMARON CRUDO 0 - #VALUE!
540 CALAMAR EN ANILLOS 8.6 8.60 $ 4,000.00 $ 34,400.00
541 SIERRILLA 0 - #VALUE!
542 PESCADO 0 - $ 8,750.00 $-
543 PICUDA 0 - #VALUE!
544 LANGOSTA 0 - #VALUE!
545 LANGOSTINO 0 - $ 5,200.00 $-
546 HUESO DE PESCADO 0 - #VALUE!
547 PAELLA * 500 GR -MIXTURA 7 7.00 $ 3,500.00 $ 24,500.00
-MIXTURA 5 5.00 $ 7,000.00 $ 35,000.00
548 PALMITOS POR PAQUETE 4 4.00 $ 1,750.00 $ 7,000.00
549 CHULETA DE PESCADO 0 - $ 2,000.00 $-
550 POMADILLA 0 - #VALUE!
FILETE DE BASA - $ 3,900.00
(COLA) - $ 1,000.00
554 LECHE DE COCO 23 23.00 $ 800.00 $ 18,400.00
TOTAL #VALUE!
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POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1
FECHA INVENTARIO
PRODUCTO CONCORDIA TOTAL COSTO COSTO
1 UNITARIO TOTAL
COD POLLO BLANCO
100 POLLO ENTERO BL 18.8 18.80 $ 2,275.00 $ 42,770.00
101 PERNIL 29 29.00 $ 1,600.00 $ 46,400.00
102 PECHUGA 70 70.00 $ 2,800.00 $ 196,000.00
103 ALAS BLANCAS 52.6 52.60 $ 750.00 $ 39,450.00
104 RABADILLA PEQUEÑA 0 - $ 350.00 $-
105 CHATO (MUSLOS) 29 29.00 $ 2,100.00 $ 60,900.00
106 COLOMBINA 30.6 30.60 $ 2,050.00 $ 62,730.00
107 MOLLEJAS 0 - $ 1,350.00 $-
108 VICERAS BLANCAS 42 42.00 $ 89.00 $ 3,738.00
POLLO SEMICRIOLLO
110 POLLO ENTERO SM 52 52.00 $ 2,300.00 $ 119,600.00
111 PECHUGA 0 - $ 2,300.00 $-
112 ALA SM 135 135.00 $ 2,300.00 $ 310,500.00
113 PERNIL SM 0 - $ 2,300.00 $-
RECORTES 0 - $- $-
HIGADOS 0 - $ 1,000.00
116 COLOMBINAS SM 0 - $ 2,300.00 $-
117 MOLLEJAS 0 - $ 1,200.00 $-
118 VISCERA SM 48 48.00 $ 350.00 $ 16,800.00
119 GALLINA 7000 2 2.00 $ 7,000.00 $ 14,000.00
GALLINA 8000 0 - $ 8,000.00 $-
123 GORDOS 0 - $ 800.00 $-
123 CORAZONES 0 - $ 800.00 $-
HUEVO
203 HUEVO B 406 406.00 $ 160.00 $ 64,960.00
204 HUEVO A 1369 1,369.00 $ 170.00 $ 232,730.00
205 HUEVO AA 60 60.00 $ 180.00 $ 10,800.00
206 HUEVO EXTRA 841 841.00 $ 210.00 $ 176,610.00
207 HUEVO YUMBO 243 243.00 $ 230.00 $ 55,890.00
208 HUEVO CODORNIZ 10 10.00 $ 2,550.00 $ 25,500.00
209 HUEVO ROTOS 6*1000 0 - $ 200.00 $-
LACTEOS
301 QUESO CAMPÈSINO 19.2 19.20 $ 2,750.00 $ 52,800.00
302 QUESO DOBLECREMA 0 - $ 3,400.00 $-
303 QUESO CRIOLLO O COSTEÑO 0 - $ 3,400.00 $-
304 QUESO TAJADO 0 - $ 3,700.00 $-
306 LECHE PEQUEÑA 3 3.00 $ 850.00 $ 2,550.00
307 LECHE GRANDE 0 - $ 1,600.00 $-
308 LECHE DESLACTOSADA 0 - $ 2,000.00 $-
SALSAMENTARIA
401 SALCHICHON SANTA RITA 17 17.00 $ 2,900.00 $ 49,300.00
402 SALCHICHON POLLO 4 4.00 $ 2,700.00 $ 10,800.00
403 SALCHICHA * 500 (SUPER DOG) 5 5.00 $ 2,500.00 $ 12,500.00
405 SALCHICHA PERRERO 10 10.00 $ 1,030.00 $ 10,300.00
406 SALCHICHA RANCHERA DUO PACK 32 32.00 $ 1,111.00 $ 35,552.00
407 CHORIZOS FRIGO X 10 5 5.00 $ 3,250.00 $ 16,250.00
408 CHORIZOS FRIGO X 05 0 - $ 3,250.00 $-
409 MORTADELA FRIGO 3 3.00 $ 1,250.00 $ 3,750.00
410 CARNE HAMBURUESA 0 - $ 1,350.00 $-
412 SALCHICHA MANGUERA * UND. 0 - $- $-
413 SALCHICHON CERVERO SALAMI 0 - $ 7,000.00 $-
425 SALCHICHA * 250 (TIPO VIENA) 8 8.00 $ 1,250.00 $ 10,000.00
509 LOMITOS DE MOJARRA 6 6.00 $ 1,600.00 $ 9,600.00
TOTAL ###
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POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1
FECHA INVENTARIO
PRODUCTO CONCORDIA TOTAL COSTO COSTO
2 UNITARIO TOTAL
COD POLLO BLANCO
100 POLLO ENTERO BL 4 4.00 $ 2,275.00 $ 9,100.00
101 PERNIL 59.4 59.40 $ 1,600.00 $ 95,040.00
102 PECHUGA - $ 2,800.00 $-
103 ALAS BLANCAS 21 21.00 $ 750.00 $ 15,750.00
104 RABADILLA PEQUEÑA 12.6 12.60 $ 350.00 $ 4,410.00
105 CHATO (MUSLOS) 39.6 39.60 $ 2,100.00 $ 83,160.00
106 COLOMBINA 17.6 17.60 $ 2,050.00 $ 36,080.00
107 MOLLEJAS - $ 1,350.00 $-
108 VICERAS BLANCAS 1 1.00 $ 89.00 $ 89.00
POLLO SEMICRIOLLO
110 POLLO ENTERO SM 16.6 16.60 $ 2,300.00 $ 38,180.00
111 PECHUGA - $ 2,300.00 $-
112 ALA SM - $ 2,300.00 $-
113 PERNIL SM - $ 2,300.00 $-
RECORTES - $- $-
HIGADOS - $ 1,000.00
116 COLOMBINAS SM - $ 2,300.00 $-
117 MOLLEJAS - $ 1,200.00 $-
118 VISCERA SM 21 21.00 $ 350.00 $ 7,350.00
119 GALLINA 7000 - $ 7,000.00 $-
GALLINA 8000 4 4.00 $ 8,000.00 $ 32,000.00
123 GORDOS - $ 800.00 $-
123 CORAZONES - $ 800.00 $-
HUEVO
203 HUEVO B 790 790.00 $ 160.00 $ 126,400.00
204 HUEVO A 555 555.00 $ 170.00 $ 94,350.00
205 HUEVO AA 52 52.00 $ 180.00 $ 9,360.00
206 HUEVO EXTRA 250 250.00 $ 210.00 $ 52,500.00
207 HUEVO YUMBO 430 430.00 $ 230.00 $ 98,900.00
208 HUEVO CODORNIZ - $ 2,550.00 $-
209 HUEVO ROTOS 6*1000 - $ 200.00 $-
LACTEOS
301 QUESO CAMPÈSINO 5.8 5.80 $ 2,750.00 $ 15,950.00
302 QUESO DOBLECREMA - $ 3,400.00 $-
303 QUESO CRIOLLO O COSTEÑO - $ 3,400.00 $-
304 QUESO TAJADO - $ 3,700.00 $-
306 LECHE PEQUEÑA - $ 850.00 $-
307 LECHE GRANDE - $ 1,600.00 $-
308 LECHE DESLACTOSADA - $ 2,000.00 $-
SALSAMENTARIA
401 SALCHICHON SANTA RITA 5 5.00 $ 2,900.00 $ 14,500.00
402 SALCHICHON POLLO - $ 2,700.00 $-
403 SALCHICHA * 500 (SUPER DOG) - $ 2,500.00 $-
405 SALCHICHA PERRERO - $ 1,030.00 $-
406 SALCHICHA RANCHERA DUO PACK - $ 1,111.00 $-
407 CHORIZOS FRIGO X 10 - $ 3,250.00 $-
408 CHORIZOS FRIGO X 05 - $ 3,250.00 $-
409 MORTADELA FRIGO 3 3.00 $ 1,250.00 $ 3,750.00
410 CARNE HAMBURUESA - $ 1,350.00 $-
412 SALCHICHA MANGUERA * UND. 1 1.00 $- $-
413 SALCHICHON CERVERO SALAMI - $ 7,000.00 $-
425 SALCHICHA * 250 (TIPO VIENA) 3 3.00 $ 1,250.00 $ 3,750.00
PESCADO
501 MAPARA - $ 600.00 $-
502 CUELLO DE BAGRE - $ 4,400.00 $-
503 PIRABOTON - #VALUE!
504 CABEZA DE PIRABOTON - #VALUE!
505 CAPACETA - $ 4,860.00 $-
506 MOJARRA ROJA S/ESCAMA - $ 2,620.00 $-
507 MOJARRA ROJA C/ESCAMA - $ 2,620.00 $-
508 FILETE DE MOJARRA - $ 6,250.00 $-
509 LOMITOS DE MOJARRA - $ 1,600.00 $-
510 BOCACHICO ARGENTINO - $ 2,300.00 $-
MAGDALENA - $ 2,300.00
511 BAGRE SECO - $ 5,200.00 $-
512 BAGRE ENTERO - $ 4,520.00 $-
513 BAGRE PINTADO - #VALUE!
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FERNANDO ROJAS MAHECHA
IMPRESO EL 04/24/2011
POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1
FECHA INVENTARIO
PRODUCTO CONCORDIA TOTAL COSTO COSTO
2 UNITARIO TOTAL
COD
514 MOJARRA DE 3/4 - #VALUE!
CABEZA DE BAGRE - $ 1,084.80 $-
516 BAGRE RODAJA - $ 2,000.00 $-
517 CAZUELA SUPER ESPECIAL - $- $-
518 CAZUELA ESPECIAL - $ 5,200.00 $-
519 CAZUELA CORRIENTE - $ 3,400.00 $-
520 CAMARON SMOLL - $ 9,000.00 $-
521 CAMARON TITI - $ 4,900.00 $-
522 ALMEJA - #VALUE!
523 MERITO - #VALUE!
524 TRUCHA DESHUESADA - $ 4,300.00 $-
525 CHIPICHIPI - #VALUE!
526 CALAMAR BLANCO-FILETE - $ 2,250.00 $-
527 PARGO ROJO - #VALUE!
528 SALMON - #VALUE!
529 FILETE DE MERLUZA - $ 7,500.00 $-
530 FILETE DE ROBALO - $ 7,000.00 $-
531 FILETE DE TOYO - $ 3,500.00 $-
532 CARACOL - $ 5,200.00 $-
533 PULPO - $ 1,750.00 $-
534 OSTRAS - #VALUE!
535 HARINA DE PESCADO - $ 450.00 $-
536 CALAMAR MORADO - #VALUE!
537 SIERRA - #VALUE!
538 JAIBA - #VALUE!
539 CAMARON CRUDO - #VALUE!
540 CALAMAR EN ANILLOS - $ 4,000.00 $-
541 SIERRILLA - #VALUE!
542 PESCADO - $ 8,750.00 $-
543 PICUDA - #VALUE!
544 LANGOSTA - #VALUE!
545 LANGOSTINO - $ 5,200.00 $-
546 HUESO DE PESCADO - #VALUE!
547 PAELLA * 500 GR -MIXTURA - $ 3,500.00 $-
-MIXTURA - $ 7,000.00 $-
548 PALMITOS POR PAQUETE - $ 1,750.00 $-
549 CHULETA DE PESCADO - $ 2,000.00 $-
550 POMADILLA - #VALUE!
FILETE DE BASA - $ 3,900.00
(COLA) - $ 1,000.00
554 LECHE DE COCO - $ 800.00 $-
TOTAL #VALUE!
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FERNANDO ROJAS MAHECHA
IMPRESO EL 04/24/2011
POLLOS Y HUEVOS AYDEE
NIT. 93.121.640-1
FECHA INVENTARIO
PRODUCTO DISTRI JAVI TOTAL COSTO COSTO
UNITARIO TOTAL
COD POLLO BLANCO
100 POLLO ENTERO BL - $ 2,275.00 $-
101 PERNIL - $ 1,600.00 $-
102 PECHUGA - $ 2,800.00 $-
103 ALAS BLANCAS 18.80 18.80 $ 750.00 $ 14,100.00
104 RABADILLA PEQUEÑA 28.40 28.40 $ 350.00 $ 9,940.00
105 CHATO (MUSLOS) 22.00 22.00 $ 2,100.00 $ 46,200.00
106 COLOMBINA 52.40 52.40 $ 2,050.00 $ 107,420.00
107 MOLLEJAS 5.00 5.00 $ 1,350.00 $ 6,750.00
108 VICERAS BLANCAS 48.00 48.00 $ 89.00 $ 4,272.00
POLLO SEMICRIOLLO
110 POLLO ENTERO SM 66.80 66.80 $ 2,300.00 $ 153,640.00
118 VISCERA SM 50.00 50.00 $ 350.00 $ 17,500.00
119 GALLINA 7000 - $ 7,000.00 $-
GALLINA 8000 9.00 9.00 $ 8,000.00 $ 72,000.00
123 GORDOS - $ 800.00 $-
123 CORAZONES - $ 800.00 $-
HUEVO
203 HUEVO B 18.00 18.00 $ 160.00 $ 2,880.00
204 HUEVO A 30.00 30.00 $ 170.00 $ 5,100.00
205 HUEVO AA - - $ 180.00 $-
206 HUEVO EXTRA - - $ 210.00 $-
207 HUEVO YUMBO - - $ 230.00 $-
208 HUEVO CODORNIZ - - $ 2,550.00 $-
209 HUEVO ROTOS 6*1000 - - $ 200.00 $-
LACTEOS
301 QUESO CAMPÈSINO 0.40 0.40 $ 2,750.00 $ 1,100.00
302 QUESO DOBLECREMA 7.40 7.40 $ 3,400.00 $ 25,160.00
303 QUESO CRIOLLO O COSTEÑO - - $ 3,400.00 $-
SALSAMENTARIA
401 SALCHICHON SANTA RITA 7.00 7.00 $ 2,900.00 $ 20,300.00
402 SALCHICHON POLLO - - $ 2,700.00 $-
403 SALCHICHA * 500 (SUPER DOG) 1.00 1.00 $ 2,500.00 $ 2,500.00
405 SALCHICHA PERRERO - - $ 1,030.00 $-
406 SALCHICHA RANCHERA DUO PACK - $ 1,111.00 $-
407 CHORIZOS FRIGO X 10 2.00 2.00 $ 3,250.00 $ 6,500.00
408 CHORIZOS FRIGO X 05 - $ 3,250.00 $-
409 MORTADELA FRIGO 5.00 5.00 $ 1,250.00 $ 6,250.00
410 CARNE HAMBURUESA - $ 1,350.00 $-
412 SALCHICHA MANGUERA * UND. 13.00 13.00 $ 600.00 $ 7,800.00
413 SALCHICHON CERVERO SALAMI - - $ 7,000.00 $-
425 SALCHICHA * 250 (TIPO VIENA) - $ 1,250.00 $-
PESCADO
509 LOMITOS DE MOJARRA 10.00 10.00 $ 1,600.00 $ 16,000.00
TOTAL $ 525,412.00