CROMATOGRAFIA DE REPARTO La cromatografía de reparto ha llegado a ser el tipo de cromatografía más utilizado de las cuatro modalidades de cromatografía de líquidos

. En el pasado la mayoria de a las aplicaciones se han referido a compuestos polares, no iónicos, de baja a moderada masa molecular (habitualmente < 3000). Sin embargo, recientemente se han desarrollado algunos metodos( derivitalización y formación de pares iónicos) que han extendido las separaciones de reparto a los compuestos iónicos. La cromatografía de reparto se puede subdividir en cromatografía liquido liquido y cromatografía de fase unida químicamente.la diferencia entre estas tecnicas radica en la forma que se retiene la fase estacionaria sobre las particula soporte del relleno. En liquido -liquido, la fase estacionaria líquida se retiene sobre la superficie del soporte por adsorci ón física. En fase unida químicamente, la fase estacionaria se une quimicamente a la superficie del soporte.En la actualidad los métodos de fase unida químicamente son los que predominan debido a las desventaja de los sistemas líquido -líquido.una de esas desventajas es la perdida de la fae estacionaria por disolución en fase movil, lo que hace necesario un peiódico recubrimiento de las particulas del soporte. Por otra parte el problema de la solubilidad, de la fase estacionaria impide el uso de los relleno s de la fase líquida en la elución con gradiente. La cromatografía de reparto es hoy en día el método más utilizado. La cromatografía de reparto se divide en ³fase normal´, y ³fase reversa´, cuyas principales diferencias radican en las distintas polaridade s de sus fases estacionarias y móviles. COLUMNAS PARA LA CROMATOGRAFÍA DE FASE UNIDA QUIMICAMENTE Los soportes para casi todos los rellenos de fases unidas químicamente se separan con sílice rígida o composiciones constituidas básicamente por sílice. Estos sólidos están formados por partículas mecánicamente resistentes, porosos y uniformes, con diámetros de 3.5 o 10 µm. La superficie de la sílice totalmente hidrolizada (hidrolizada por calentamiento con HCl 0.1m durante uno o dos días) está constituida por grupos silanol químicamente reactivos. Es decir:

Por ejemplo: Donde R es un grupo alquilo o un grupo alquilo sustituido. los rellenos de siloxano muchas veces desactivan por un proceso de bloqueo mediante reacción de clorotrimetilsilano. debido a su peuqño tamaño. la cromatografía de líquidos utilizaba fases estacionarias de elevada polaridad tales como el agua o el trietilenglicol soportadas sobre . Para reducir este efecto. lo que origina picos cromatograficos con cola en especial con los solutos básicos. desafortunadamente proporcionan una polaridad indeseable a la superficie. puede unirse químicamente a muchos de los grupos silanol que no habían reaccionado. que se forman por reacción de la superficie hidrolizada con un organoclorosilano. el cual. El recubrimiento de la superficie por sililación se limita a 4µmol/m2 o menos a causa de los efectos esféricos.Las superficies de sílice características contienen cerca de 8µmol/m2 de grupos OH. CROMATOGRAFÍA EN FASE NORMAL Inicialmente. Los recubrientos de fase unida químicamente más utilizados son los siloxanos. Los grupos SiOH que no han re accionado.

como consecuencia de la distinta solubilidad relativa en la fase esta cionaria (polar) y la fase móvil (apolar).paraticulas de sílice o alúmina. La retención también (como la de fase reversa) tiene lugar en esa especie de capa líquida depositada químicamente. más tardará en eluir. En esta cromatografía a diferencia de en fase reversa. a este tipo de cromatografía se le conoce ahora como cromatografía de fase normal. y como fase móvil se emplea un disolvente relativamente apolar con el hexano o el iso -propileter. Las fases estacionarias se obtienen haciendo reaccionar químicamente los centros silanoles activos de la sílice con un trialquilclorosilano. C tardan más tiempo en eluirse si se usa una fase móvil poco polar. cuant o más polar sea el analito. Por razones históricas. . B. Se deduce que los analitos A. Donde el analito menos polar será el primero que se eluye y el más polar el último en eluir. Es decir. la fase estacionaria es polar y la móvil apolar.

Los compuestos más retenidos son los más apolares. se ensayan mezclas de metanol. Las fases estacionarias han sido obtenidas haciendo reaccionar químicamente los centros silanoles activos de la sílice con un trialquilclorosilano. Las polaridades de los solutos son A> B > C Actualmente. el metanol o el acetonitrilo). La retención y selectividad se controlan fundamentalmente con la composición de la fase móvil. Permite un análisis directo de muestras acuosas y de compuestos solubles en . La retención se produce en esta especie de capa líquida depositada químicamente como consecuencia de la d istinta solubilidad relativa entre la fase estacionaria (apolar) y la fase móvil (polar).CROMATOGRAFÍA EN FASE INVERSA En la cromatografía de fase in versa su fase estacionaria en apolar (con frecuencia un hidrocarburo). y la fase móvil polar (como el agua. el 75% de los análisis con HPLC se realizan en fase inversa. acetonitrilo o tetrahidrofurano en agua. Para obtener una fase móvil de fuerza de elución óptima.

agua o en disolventes relativamente polares (metanol) y con peso molecular no superior a 2000 o 3000 ua. Estas fuerzas intermoleculares se describen cualitativamente en términos de polaridad relativa. Si se compara con la de adsorción. la fase móvil y la fase estacionaria). Las polaridades en orden creciente para varios grupos funcionales del analito son: hidrocarburos<éteres<ésteres<cetonas . su comportamiento cromatográfico es excelente. SELECCIÓN DE LA COLUMNA EN LAS ESPARACIONES POR CROMATOGRAFIA DE REPARTO Una cromatografía exitosa con fases móviles interactivas requiere un equilibrio adecuado entre la fuerzas intermoleculares existentes entre los tres participantes activos en el proceso de la separación ( el soluto.

SELECC IÓN DE LA FASE MOVIL EN LA CROMATOGRAFIA DE REPARTO Propiedades de las fases móviles cromatografícas más comunes . y para la elución se utiliza entonces una fase móvil con una polaridad considerablemente distinta.<aldehídos< amidas <aminas< alcoholes. El agua es más polar que cualquier compuesto que contenga alguno de los anteriores grupos funcionales. la polaridad de la fase estacionaria ha de ser bastante similar a la de los amnalitos. Al elegir una columna para una separación por cromatografía de r eparto.

APLICACIONES DE LA CROMATOGRAFÍA DE REPARTO Como aplicaciones de la cromatografía de reparto en productos de alimentación: edulcarantes artificiales. aminoácidos. colorantes. lípidos. aflatoxinas. carbohidratos. . antioxidantes. proteínas. aditivos en bebidas refrescantes.

el orden de los tiempos de retencion es : olefinas< hidrocarburos aromáticos< haluros. . se ha adaptado para llegar a convertirse e un método importante de HPLC. es la forma clásica de cromatografía de líquidos que introdujo Tswett por primera vez a principios del siglo XX. las aplicaciones debido a su mayor capacidad de carga y a su mayor diversidad de presentaciones. las modificaciones del disolvente provocan una gran variación en la resolución y en el tiempo de retención. Las unicas fases que se utilizan en HPLC líquido. siendo la primera la que se prefiere para la mayoría. Con pocas excepciones. cuando no todas. las carateristicas de adsorción de los dos adsorbentes son similares. o líquido . Más recientemente. SELECCIÓN DEL DISOLVENTE EN CROMATOGRAFIA DE ADSORCION Afortunadamente en la cromatografía de adsorción. Con ambas. y solo en raras ocasiones no se puede encontrar la fase movil adecuada.solido son la sílice y la alúmina.CROMATOGRAFIA DE ADSORCION La cromatografía de adsorción.sólido. sulfuros< éteres <nitroderivados< ésteres § aldehídos § cetonas< al coholes § aminas< sulfonas <sulfoxidos< amidas <ácidos carboxilicos.

. y por tanto tienen una solubilidad limitada en los disolventes acuosos que son los que utilizan en los procedimientos de reparto en fase inversa. Una característica particular de la cromatografía de adsorción. Los métodos de cromatografía de adso rción y los de reparto tienden a ser complementarios. es su capacidad para diferenciar compuestos isómeros. APLICACIONES DE LA CROMATOGRAFIA DE ADSORCION La figura 28-1 ilustra como la cromatografía de adsorción e s la más adecuada para compuestos no polares probablemente con masa moleculares inferiores a 5000. En general. uno de los cuales es demasido fuerte y el otro que es demasiado debil. se eligen dos disolventes compatibles. la cromatografía líquido-sólido es más adecuada para muestras que son solubles en disolventes no polares.ELECCION DE LOS DISOLVENTES El procedimiento para la elección del disolvente en cromatografía de adsorción es esmejante al descrito para las separaciones de reparto. aunque en algún caso se superponen. los compuestos que tienen distintos grupos funcionales por lo general se pueden separar. Como en cromatografía de reparto. Es decir. que no es compartida con otros métodos.

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