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¿Cuál de los tres suelos está más próximo a la saturación? ¿Porqué? (dp = 2.65
g/cm3)
6. El análisis químico del suelo anterior arrojó los siguientes resultados de cationes
cambiables (cmol/Kg): Ca = 6.0, Mg = 1.8, K = 0.7, Na = 0.5, H = 9.0
respectivamente.
Calcule e interprete el PSB, el PAC y las relaciones catiónicas.
1. Textura
2. Propiedades físicas
2. pH
Menos de 4.4 : Extremadamente ácido
4.5-5.0 : Muy fuertemente ácido
5.1-5.5 : Fuertemente ácido
5.6-6.0 : Moderadamente ácido
6.1-6.5 : Ligeramente ácido
6.6-7.3 : Neutro
7.4-7.8 : Ligeramente alcalino
7.9-8.4 : Moderadamente alcalino
8.5-9.0 : Fuertemente alcalino
Más de 9.0 : Muy fuertemente alcalino
3. Salinidad
7. Relaciones Catiónicas
Ca/Mg : 5- 8
Ca/K : 14 - 16
Mg/K : 1.8 - 2.5
K/Na : > 1.5
4. Expresar los cationes cambiables en Kg de CaO, MgO, K2O y Na2O por hectárea.
6. Calcule las relaciones catiónicas del suelo y compárelas con las óptimas.
Follaje Turiones
N (%) 2.95 4.05
P (%) 0.22 0.50
K (%) 2.52 2.80
Ca (%) 1.16 0.54
Mg (%) 0.25 0.15
S (%) 0.25 0.50
Fe (ppm) 567 360
Zn (ppm) 48 74
Mn (ppm) 124 24
Cu (ppm) 11 11
B (ppm) 116 17
Na (%) 0.45 0.13
M.S. (%) 28 10
I. MACRONUTRIENTES PRIMARIOS
1. NITRÓGENO
1.1. Síntomas de deficiencia
1.1.1. Visibles: Hojas amarillas, inicialmente las más viejas como resultado de
la proteólisis. Ángulo agudo entre el tallo y las hojas. Dormancia de yemas
laterales. Precocidad de la senescencia. Reducción en el área foliar por
adelgazamiento de las hojas. Hojas pequeñas por menor número de células.
1.1.2. Químicos: Bajo tenor de clorofila. Producción de otros pigmentos en
algunos casos. Reducción de los contenidos de nitrato, aminoácidos y
proteínas en la planta.
1.1.3. Anatómicos: Crecimiento de la planta en general disminuido con
posible aumento en raíces comprimidas en algunos casos.
1.1.4. Citológicos: Núcleos pequeños. Cloroplastos pequeños.
1.1.5. Metabólicos: Reducción en la síntesis proteica. Alto contenido de
azúcares y alta presión osmótica.
1.2. Síntomas de exceso: En general no identificados. Puede haber reducción en la
fructificación. “Enviciamiento” o falta de tuberización en papa, acame en
cereales, “tropicalización” en algodón.
2. FÓSFORO
2.1. Síntomas de deficiencia
2.1.1. Visibles: Color amarillento de las hojas, al principio las más viejas.
Hojas de poco brillo, con color verde azulado o manchas pardas. Ángulos
foliares más estrechos. Menor área foliar por adelgazamiento de las hojas.
Yemas laterales dormantes. Número reducido de frutos y semillas. Retraso
en la floración. Aparición de pigmentación roja en algunas especies
2.1.2. Químicos: Incremento del contenido foliar de antocianinas en algunas
especies (asociado a la pigmentación roja). Aumento en el contenido de
carbohidratos. Aumento en la relación P orgánico/P inorgánico.
2.1.3. Anatómicos: Crecimiento de la planta disminuido tanto en la parte aérea
con de las raíces. Restricción en la diferenciación de los tallos, menor
macollado en cereales.
2.1.4. Metabólicos: Reducción en la síntesis de ácidos nucleicos.
2.2. Síntomas de exceso: No reconocidos directamente. Puede producirse
deficiencia inducida de micronutrientes (Fe, Zn, Mn, Cu).
3. POTASIO
3.1. Síntomas de deficiencia
3.1.1. Visibles: Clorosis y posterior necrosis de los bordes de las hojas,
inicialmente de las más viejas. Entrenudos más cortos en plantas anuales.
Disminución de la dominancia apical. Menor tamaño de frutos (naranja).
Deficiencia de Fe inducida (acumulación de Fe en los nudos inferiores).
3.1.2. Químicos: Aumento de las fracciones de nitrógeno alfa amínico y
amídico. Aumento en el tenor de putrescina en las hojas. Alto contenido de
ácidos orgánicos. Menor contenido de azúcares, almidones y amidas en
órganos de reserva. Menor producción de celulosa en el algodón. Menor
tenor de ácido cítrico en naranja y limón. Menor contenido de aceites en
frutos y semillas.
3.1.3. Anatómicos: Diferenciación perjudicada de los tejidos conductores.
Pérdida de la actividad del cámbium.
3.2. Síntomas de exceso: Pocos síntomas reportados por el consumo de lujo. Puede
ocurrir deficiencia de Mg inducida. Manchas rojizas en hojas de pecano.
4. CALCIO
4.1. Síntomas de deficiencia
4.1.1. Visibles: Amarillamiento de una región limitada de las hojas más
jóvenes. Crecimiento no uniforme de las hojas por lo que resultan formas
retorcidas, a veces como un gancho en la punta. Marchitez y muerte de
yemas terminales. Yemas laterales dormantes. Deformación de tubérculos
acompañado de desintegración interna. Manchas necróticas entre
nervaduras. Marchitez de hojas y colapso de pecíolos. Las raíces muestran
deficiencia precozmente: apariencia gelatinosa en las puntas, pelos
radicales hinchados y detención del crecimiento apical. Escasa
fructificación o producción de frutos anormales (Podredumbre apical del
fruto de tomate). Escasa o nula producción de semillas, así como de flores
normales (en cereales). Menor nodulación de leguminosas.
4.1.2. Citológicos: Mitocondrias menores y con menos proteína. Las células
radiculares no se diferencian. Dificultades para la mitosis.
4.2. Síntomas de exceso: No son conocidos. Posible deficiencia de potasio y
magnesio.
5. MAGNESIO
5.1. Síntomas de deficiencia
5.1.1. Visibles: Clorosis de las hojas, usualmente comenzando y siendo más
severa en las más viejas. Clorosis entre nervaduras. A veces necrosis (en
cafeto). En algunas especies la clorosis es seguida por el desarrollo de
pigmentación anaranjada (vid), roja (algodonero) o rosada. El patrón de la
clorosis refleja la distribución de magnesio en el tejido.
5.1.2. Químicos: Menor contenido de clorofila. Menor contenido de proteínas,
incremento del contenido de aminoácidos libres. Deficiencia de otros
nutrientes por una menor absorción de los mismos. Posible reducción en el
contenido de ácidos nucleicos por su influencia en el metabolismo del
fósforo.
5.1.3. Citológicos: Incremento del número y severa reducción del tamaño de
los cloroplastos por célula.
5.2. Síntomas de exceso: No identificados. Posible carencia de potasio y calcio.
6. AZUFRE
6.1. Síntomas de deficiencia
6.1.1. Visibles: Clorosis, iniciando en las hojas más jóvenes. Coloración
adicional en algunas plantas (anaranjado, rojo, rosado). Hojas pequeñas.
Enrollamiento de bordes de las hojas. Necrosis y defoliación. Entrenudos
cortos. Disminución de la floración. Menor nodulación en las leguminosas
6.1.2. Químicos: Aumento en el contenido de carbohidratos. Disminución en
el contenido de azúcares reductores. Disminución del contenido de
proteínas. Incremento del contenido de nitrato y de aminoácidos libres no
azufrados. Menor contenido de los aminoácidos cisteína y metionina.
Menor tenor de aceites y grasas en semillas oleaginosas.
6.1.3. Citológicos: Meiosis anormal, tal vez por falta de proteínas específicas
azufradas.
6.1.4. Metabólicos: Reducción en la síntesis de proteínas y grasas.
6.2. Síntomas de exceso: Poco frecuentes. Clorosis entre nervaduras en algunas
especies.
III. MICRONUTRIENTES
7. BORO
7.1. Síntomas de deficiencia
7.1.1. Visibles: Hojas pequeñas con clorosis irregular o sin clorosis, de formas
regulares o deformadas, más gruesas y quebradizas, con nervaduras
suberificadas y salientes. A veces tonalidades rojas o rosadas. Muerte del
meristema apical del tallo, común en muchas plantas como el cafeto. La
regeneración a partir de yemas axilares puede dar aspecto de arbusto
(piña), clorosis, bordes necróticos. La deformación de hojas ocurre en
varias especies. Las raíces pueden ser oscuras con las plantas engrosadas y
después necróticas y ramificadas. La floración puede no ocurrir. Pueden
aparecer frutos deformados con lesiones internas y externas, como el rajado
longitudinal en frutos de naranja o hipocótilos de rábano. Pobre llenado de
granos por mala polinización. En vid se produce corrimiento (running) o
caída de granos, y crecimiento no uniforme de granos pequeños y grandes.
7.1.2. Anatómicos: El parénquima se desarrolla a costa de los tejidos
vasculares. Las células en muchas partes de la planta lucen más grandes.
Paredes celulares muy finas. Colapso de vasos conductores.
Adelgazamiento de tallos en vid.
7.1.3. Citológicos: Lento desarrollo del tubo polínico dentro del estilo.
7.2. Síntomas de exceso: Clorosis reticulada (cafeto) y quemaduras en los bordes
de las hojas (zonas de acumulación de boro).
8. CLORO
8.1. Síntomas de deficiencia
8.1.1. Visibles: Reducción en el tamaño de las hojas (primer síntoma).
Marchitamiento de foliolos apicales de las hojas más viejas (tomate).
Clorosis, bronceado de hojas y necrosis. Supresión de la fructificación.
Raíces cortas, no ramificadas.
8.2. Síntomas de exceso: Necrosis de puntas y bordes de hojas. Amarillamiento
prematuro y abscisión y caída de hojas.
9. COBRE
9.1. Síntomas de deficiencia
9.1.1. Visibles: Hojas inicialmente verde oscuras localizadas en “ramas
acuosas”, vigorosas, volviéndose cloróticas (puntas y bordes). Las hojas se
curvan y las nervaduras pueden fijar muchas salientes (cafeto). Exudación
gomosa en la corteza de árboles (naranjo). Muerte regresiva (die back) de
ramas. Yemas múltiples.
9.1.2. Químicos: Aumento en la concentración de nitrógeno alfa amínico.
Menor absorción de O2. Disminución del contenido de polifenoles.
9.1.3. Metabólicos: Reducción en la síntesis de compuestos aromáticos:
polifenoles, lignina, quinonas, etc. Disminución en la tasa fotosintética.
9.2. Síntomas de exceso: Deficiencia de hierro inducida. Manchas húmedas y luego
necróticas en las hojas. Defoliación precoz (cafeto). Disminución en el
crecimiento y en la ramificación (cafeto). Detención del crecimiento radicular y
raicillas ennegrecidas (cafeto).
10. HIERRO
10.1. Síntomas de deficiencia
10.1.1. Visibles: Clorosis de las hojas nuevas (red verde fina de las nervaduras
sobre fondo amarillo) seguida de blanqueamiento. El patrón coincide con la
distribución del hierro en el tejido. Disminución en el crecimiento y la
fructificación. Podredumbre interna negra en el fruto de piña.
10.1.2. Químicos: Menor contenido de clorofila. Producción de pigmentos rojos
y amarillos. Alta relación K/Ca. Alto contenido de ácido cítrico y
acumulación de ácidos orgánicos solubles en las raíces.
10.1.3. Metabólicos: Disminución de la actividad de enzimas: catalasa,
peroxidasa, nitrogenasa. Disminución de la respiración vegetal.
10.2. Síntomas de exceso: Manchas necróticas rojizas en las hojas, de color
semejante a óxido (arroz).
11. MANGANESO
11.1. Síntomas de deficiencia
11.1.1. Visibles: Clorosis de las hojas nuevas (red verde gruesa de las
nervaduras sobre fondo amarillento). Manchas pequeñas y necróticas en las
hojas semejantes a las producidas por el exceso de hierro. Desarrollo de
formas anormales en hojas como la “oreja de ratón” en el pecano.
11.1.2. Químicos: Menor contenido de amidas.
11.1.3. Citológicos: Cloroplastos vacuolados y deformes.
11.1.4. Metabólicos: Respiración disminuida. Menor actividad fotosintética.
Disminución de la tasa de fotolisis del agua durante la fotosíntesis.
11.2. Síntomas de exceso: Al principio deficiencia de hierro inducida con
aparición de clorosis férrica; posteriormente manchas necróticas a lo largo del
tejido conductor. En casos severos hay aparición de manchas rojas por la
acumulación de MnO2 en vacuolas de células. Abarquillamiento de hojas.
12. MOLIBDENO
12.1. Síntomas de deficiencia
12.1.1. Visibles: Clorosis generalizada. Manchas amarillentas, verdosas o
naranja brillantes en hojas más viejas y luego necrosis (manchas
relacionadas a la distribución del molibdeno). Encurvamiento del limbo
hacia arriba, (tomate) o hacia abajo (cafeto). Áreas húmedas o traslúcidas
en algunas especies. Manchas aceitosas negras en hojas de cítricos. La
floración puede ser suprimida. Las leguminosas pueden mostrar síntomas
de deficiencia de nitrógeno En el género Brassica se produce la “cola de
látigo” (whiptail) que consiste de hojas que crecen rápidamente casi
desprovistas de limbo.
12.1.2. Químicos: Alto contenido de nitratos libres en las hojas.
12.2. Síntomas de exceso: Manchas redondeadas amarillo doradas en el ápice
de la hoja (tomate). El rango entre la deficiencia y la toxicidad es muy amplio.
13. ZINC
13.1. Síntomas de deficiencia
13.1.1. Visibles: Reducción en la elongación de entrenudos con la formación de
“rosetas” o “ramos de novia” en los terminales de hojas de plantas
perennes (cafeto, naranjo, pecano) o plantas anuales (arroz, caña de
azúcar). Hojas nuevas perennes, estrechas y alargadas. Reducción en la
producción de polen y semillas. Enanismo de plantas de maíz.
13.1.2. Químicos: Acumulación de amidas (glutamina y asparagina) y nitrógeno
alfa amínico. Ciertos síntomas foliares pueden ser inducidos por la
aplicación de L(+) isoleucina. Mayor actividad de la ARNasa.
13.1.3. Crecimiento: Severamente afectado, con aparición de plantas enanas
como en el maíz.
13.1.4. Metabólicos: Disminución en la síntesis del triptófano, con la
consecuente reducción en la producción de auxinas: ácido indolacético.
13.2. Síntomas de exceso: Inducción de la deficiencia de hierro.
LOS FERTILIZANTES
1. Definición:
2.1. Fertilizantes simples: son aquellos que son aplicados como fuente de sólo un
nutriente; ejm: urea, nitrato de amonio, los superfosfatos, etc.
2.2. Fertilizantes compuestos: son aquellos que son aplicados como fuente de
más de un nutriente; ejm: fosfato diamónico, nitrato de potasio, etc.
Urea 1050 75
Sulpomag 200 43
Temperatura 10 ºC 30 ºC 40 ºC
(NH4)2SO4 55%
(NH4)2HPO4 51%
NH4NO3 18%
NH4Cl 18%
6. Se tiene un suelo franco arenoso con cultivo de papa. El suelo presenta 20% de
humedad gravimétrica en capacidad de campo y una C.E de 2.4 dS/m. Se desea
aplicar una dosis de fertilización de 240-180-200-40 MgO, empleando urea, fosfato
diamónico, nitrato de potasio y sulpomag. Determine:
a) Cantidad de cada fertilizante a emplear.
b) Cantidad de Caliza CaCO3 necesaria para neutralizar la acidez residual.
c) Elevación resultante en la C.E. del suelo.
d) Elevación en el potencial osmótico.
8. El follaje de espárrago tiene una concentración de 560 ppm de Fe, 50 ppm de Zn,
120 ppm de Mn y 100 ppm de B. Una hectárea de espárrago produce 30 T.M. de
follaje con 28% de materia seca. ¿Cuánto FeSO4.4H2O, ZnSO4.7H2O, MnSO4.5H2O
y Na2B4O7.10H2O deben aplicarse al suelo para abastecer tal concentración? Asuma
B
11. Preparamos una tonelada de mezcla fertilizante con 307.2 Kg de urea, 326.1 Kg de
fosfato diamónico y 250 Kg de cloruro de potasio, completada con inerte.
a. Determine la ley del fertilizante.
b. Si reemplazamos el inerte por sulpomag, calcule la nueva ley del fertilizante
(incluya MgO y S).
c. Calcule los índices de acidez y salinidad del fertilizante.
15. Visitamos a un agricultor de la Irrigación Santa Rosa (Huacho) que cultiva naranjo
‘Washington Navel’ en una parcela de 5 hectáreas. Le consultamos sobre su dosis
de fertilización y nos reporta que en la campaña anterior aplicó lo siguiente (Kg/5
Ha):
1. Definición:
Se puede definir como fertirrigación, fertirriego o quemigación, a la aplicación
de los fertilizantes requeridos para la nutrición de las plantas, a través del sistema de
irrigación, empleando como vehículo al agua de riego.
2. Ventajas de la fertirrigación:
1. Dosificación racional de los fertilizantes y el agua.
2. Utilización de aguas de riego de baja calidad.
3. Nutrición optimizada del cultivo, de acuerdo a la época y fase de desarrollo.
4. Incremento del rendimiento y calidad de los frutos.
5. Reducción de la contaminación de aguas subterráneas.
6. Mayor eficiencia y rentabilidad de los fertilizantes.
7. Mayor diversidad en los tipos de fertilizantes.
8. Automatización de la fertilización.
3. Desventajas de la fertirrigación:
1. Costo inicial de infraestructura de riego y aplicación.
2. Costo de los fertilizantes adecuados para fertirrigación.
3. Obturación de goteros por reacciones entre fertilizantes o con el agua.
4. Requerimiento de manejo por personal especializado.
NH4NO3
C (NH2)2CO
C C (NH4)2SO4
C C C HNO3
C C C C (NH4)2HPO4
C C C C C NH4H2PO4
C C C C C C H3PO4
C C C C C C C KCl
C C C C C C C C K2SO4
C C C C C C C C C KNO3
C C I C I I I C I C Ca(NO3)2
(C) : Compatible.
(I) : Incompatible.
LA FERTILIZACIÓN FOLIAR
1. DEFINICIÓN
Se entiende como nutrición o fertilización foliar a la aplicación de sustancias
nutritivas al follaje de los vegetales, los cuales después de penetrar son capaces de
iniciar funciones metabólicas siendo aprovechadas por las plantas.
La fertilización foliar funda su importancia por ser las hojas, los órganos que
mayor superficie tienen en la planta y donde se realizan la mayor parte de los
procesos relacionados con la nutrición y síntesis de la misma.
A pesar de que los órganos tradicionalmente empleados son las hojas, se ha
comprobado que la penetración de nutrientes se efectúa también por los pecíolos,
los tallos y frutos.
3000
2000
x
x
x Fosfato monoamónico
Fosfato diamónico
1000
4.2.4. Vientos: los vientos fuertes pueden reducir la tasa de absorción de los
nutrientes aplicados, no solo por una distribución no uniforme de la
aplicación sino contribuyendo a la evaporación de la solución aplicada. El
desecamiento de la solución reduce la absorción y el incremento de la
concentración de la misma puede causar efectos osmóticos adversos
observados como quemaduras en las hojas y abatimiento.
5.2. Quelatos: son moléculas orgánicas complejas, que presentan un gran número
de radicales, las cuales pueden enlazarse a los elementos a aplicarse,
especialmente microelementos, para permitir una mayor solubilidad de los
mismos y una mayor disponibilidad para la planta. Los quelatos suelen proteger
a los elementos contra reacciones adversas en el suelo como oxidaciones o
precipitaciones. Los agentes quelantes mas frecuentemente empleados son:
EDTA: ácido etilendiamino tetracético.
HEDTA: ácido hidroxietilendiamino triacético.
DTPA: ácido dietilentriamino pentacético.
EDDHA: ácido etilendiamino dihidroxifenilacético.
Ácido cítrico.
Ácidos húmicos de diferente composición.
O
C
CH 2 O-
O H
HO C C O- Fe 2+ O
H
CH 2 -
O
C
O
X = 180 (Kg/Ha)
La dosis de fertilización óptima para el cultivo sin embargo no coincide con la dosis
que permite mayor rentabilidad. La dosis más rentable depende del costo del nitrógeno
fertilizante y es ligeramente inferior a la dosis que permite el máximo rendimiento.
Para calcular la dosis más rentable debe igualarse a la relación entre el precio
unitario del nitrógeno y el precio unitario del maíz grano. Suponiendo que un saco de urea
(50 Kg) tiene un costo de 48 soles y el maíz grano un precio en chacra de 0.5 soles/Kg tal
relación sería:
50 Kg * 46% de N = 23 Kg de N 48 soles/23 Kg = 2.09 soles/Kg
X = 173.4 (Kg/Ha)