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Apicultura: Periodico de Apicultura - Apiculture news - Noticias Apicolas

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Apicultura sin Fronteras de ABRIL 2011
Mercado de la Miel: Vision desde Argentina y Uruguay
Cera de abejas y alimentadores colectivos
Una planta trepadora indígena con gran potencial apícola: isipó timbó (Serjania meridionalis)
¿Mas de 70% de las colmenas españolas están enfermas?
¿Los apicultores españoles sin medicamento contra el parásito Varroa?
Método de Multiplicación de Colmenas - Todo en Una y en el Mismo Lugar”
Primeros auxilios en la apicultura
Software para el sistema apícola colombiano
Las Especies del Género Bombus Latreille en Argentina (Hymenoptera:Apidae).
Beekeeping Without Borders - Apicoltura Senza Frontiere - Apicultura Sem Fronteiras - Apiculture Sans Frontières
Apicultura sin Fronteras de ABRIL 2011
Mercado de la Miel: Vision desde Argentina y Uruguay
Cera de abejas y alimentadores colectivos
Una planta trepadora indígena con gran potencial apícola: isipó timbó (Serjania meridionalis)
¿Mas de 70% de las colmenas españolas están enfermas?
¿Los apicultores españoles sin medicamento contra el parásito Varroa?
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APICULTURA SIN FRONTERAS - República Argentina - Edicion Año VI - N° 58 - ABRIL 2011

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58 58
Apicultura sin Fronteras
FEBRERO 2011 ABRIL 2011
ABRIL 2011
¿Sabe una abeja reina que
ha sido instrumentalmente
inseminada?
La Jalea Real: buena rentabilidad y con
pocas colmenas
Mercado de la Miel:
Vision desde Argentina
y Uruguay
Planta con gran potencial
apícola: isipó timbó
(Serjania meridionalis)
Planta con gran potencial
apícola: isipó timbó
(Serjania meridionalis)
¿Los apicultores
españoles sin
medicamento contra el
parásito Varroa?
¿Mas de 70% de las
colmenas españolas
están enfermas?
Método de
Multiplicación
de Colmenas -
Todo en Una y
en el Mismo
Lugar”
Primeros
auxilios en la
apicultura
Cera de abejas y
alimentadores
colectivos
STAFF
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 2
Administracion: Dra. Claudia
Fernandez
Diseño: RJG Comunicaciones
Propiedad intelectual: Registrada
Prohibida la reproducción parcial o
total de esta publicación sin previa
autorización escrita por el
responsable de este medio enviada
por correo con firma certificada. Ley
de propiedad intelectual vigente.
Los artículos son responsabilidad de
los autores y no reflejan
necesariamente la opinión los
directivos de esta edición.
Apicultura sin Fronteras
Edicion N- 58
ABRIL
Publicaccion mensual de distribución
gratuita por mail.
Cantidad de paginas de este numero: 16
Cantidad de Suplementos incluidos : 1
Beekeeping Without Borders
Director de Contenido : Rodrigo Gonzalez
Redaccion: Jose Madonni - Luisa Noy -
Brisa Gonzalez
Apiculturasinfronteras@yahoo.com.ar
Colaboracion: Ulises Gonzalez
Publicidad: Vanina Gonzalez (ARG)
Rodrigo Gonzalez (Todo los paises)
Para comunicarse con nosotros
Tel/Fax: (011) 4750-4845
Celular: 155-938-6600
Desde el exterior: (+54) 114750-4845
Web: www.apiculturasinfronteras.com
apiculturasinfronteras@hotmail.com
SKYPE: mundoapicola
Mercado de la Miel: Vision desde Argentina y Uruguay
En esta edicion Rodrigo Gonzalez tuvo la
oportunidad de dialogar sobre el mercado
internacional de la miel con dos
representantes del sector exportador de
miel mas gran de Sudamerica. Por el lado
de Argentina quien analiza el mercado de la
miel es el lic. Julio Fontan director de
CIPSA y en desde Uruguay quien comenta
la actualidad de la compra-venta de miel es
de Urimpex SA.
VISION ARGENTINA
Rodrigo Gonzalez: ¿Como fue la
cosecha en Argentina?
Julio Fontan: En Argentina sin ser una
gran cosecha al menos superó a la anterior.
Se repitió lo desparejo de las zonas que es
lo característico de los últimos años. Como
no contamos con relevamientos confiables
(ni oficiales ni privados, aunque los
compradores no puedan creerlo) hacer un
pronóstico de la magnitud de la misma sería
aventurado, pero creo que en total se
exportará un 15 ó 20 % más que en el 2010
RG Como fue la cosecha en la region
segun usted?
JF: Acá ya contestar esto es para adivinos.
Se nota eso sí un incremento de la
actividad en Brasil cuyo potencial en
términos de volumen es superior al de los
tres grandes jugadores de la región:
Argentina, Uruguay y Chile
Como esta el mercado internacional
Christophe Lhéritier
¿
RG ¿
de la miel?
JF: En cuanto al mercado es un momento
de incertidumbre. Los compradores aunque
poseen bajos stocks están comprando a
cuentagotas a la espera de una futura baja
del precio por la mayor cantidad cosechada
este año. A su vez los exportadores
prefieren esperar el desarrollo de la
temporada antes de salir a ofertar a precios
menores. El resultado de esta pulseada
dará la pauta para el resto del año
RG ¿Cuanto esta y como esta el precio
que se le esta pagando al productor?
¿Cuanto se le paga al productor en este
momento?
RG ¿Los compradores de miel tienen
stock?
JF: En general ya nadie en el mundo se
maneja con grandes stocks de miel. Esto
se utilizaba en épocas en las que grandes
cosechas hacían caer abruptamente el
precio y los compradores lo aprovechaban
para llenar los depósitos con mercadería
adquirida a bajo precio que justificaba el
costo financiero. Pero hoy en día las crisis
económicas que repercuten sobre el
consumo, unidas a los requisitos de calidad
JF: El rango varía mucho según el tipo de
miel que compramos en CIPSA. Podría
decirse que va de $ 9,20 a $ 9,80 en este
momento.
Las condiciones económicas internas de
Argentina, dólar planchado con algo de
inflación hacen que los costos aumenten en
dólares y de ahí la importancia de sostener
este nivel de precios, manteniéndolo en una
oscilación suave entre alzas y bajas
de los mercados principales hacen que los
importadores se manejen con la mayor
cautela posible
RG ¿Como se esta comportando el
mercado comprador internacional de
miel en estos dias?
JF: Como dije anteriormente se está
produciendo un parate momentáneo en las
operaciones en busca de que alguna
necesidad de venta les permita pagar
precios inferiores. Por otro lado la llegada
de la primavera al hemisferio norte es una
invitación a semblantear las cosechas
europeas y asiáticas antes de tomar
decisiones de compra
RG ¿Como ve el mercado de la miel en
los proximos 3 meses?
JF: Va a depender de la capacidad de
resistencia de los compradores europeos y
americanos por un lado y de los apicultores
y exportadores argentinos por el otro. Creo
que lo mas sensato sería buscar un
equilibrio en un precio que no baje
demasiado del actual, es decir que si hay
una corrección a la baja por el mayor
volumen exportado, el productor sin
deseperarse pueda defenderse de los
abusos que se dan en estas circunstancias
RG ¿Como ve el mercado internacional
de la miel en los proximos 6 meses?
JF: Normal. Con operaciones fluídas a
medida que los precios se acomoden
Complicaciones por los requisitos de calidad
que implican mayores costos y que
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 3
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inutilizan para la exportación buena parte
de la miel cosechada. Y dependiendo de las
cosechas de China y el este de Europa
habrá mayor o menor necesidad de volcarse
a la compra en América del sur
RG El precio de la miel segun usted
¿estara estable o puede variar?
JF: Sería conveniente que Argentina no
entrara en una espiral descendente de
precios, que perjudicaría tanto a los
productores como a los demás integrantes
de la cadena apícola. Es necesario que
entre todos defendamos lo mas posible el
precio actual para que la rentabilidad no
caiga al punto que desaliente a la actividad
VISION URUGUAY
Rodrigo Gonzalez: ¿Como fue la cosecha
en Uruguay?
Christophe Lhéritier : La mejor de los
ultimos 7 años . A pesar de la sequía que se
instaló desde Noviembre , las buenas lluvias
de invierno permitieron un buen flujo de
nectar en la primavera . La ultima cosecha
que se está desarrollando actualmente
(eucaliptos) se anuncia muy buena también
en el Norte de nuestro país (Rivera y
Tacuarembó) , pero regular en otras zonas
(Durazno, Rio Negro , Paysandú). En total es
posible que se llegue a exportar casi el doble
que el año pasado (14.000 toneladas)
RG:¿Como fue la cosecha en la region
segun usted?
CL: En terminos generales entre Argentina ,
Brasil , Chile y Uruguay , podrían haber entre
35.000 y 50.000 toneladas mas que el año
anterior
RG:¿Como esta el mercado
internacionalde la miel?
CL: El mercado internacional está hoy a la
expectativa de como van a estar las
cosechas en Europa y EEUU . Ademas los
compradores están al tanto de que hay
mucho mas volumen disponible en
Sudamérica este año comparado con el año
anterior . Lo que sucedía antiguamente , y no
se había dado los ultimos 3 años, se vuelve
a verificar ahora : los compradores frenan las
compras y presionan a la baja . La baja no es
tan evidente como ellos creen , por varias
razones . La primera es que Argentina fijó
precios de referencia altos . La segunda es
que a pesar de tener precios objetivamente
altos , la rentabilidad del productor sigue
bajando , debido a la inflación y a la fortaleza
de nuestras monedas . Esto a provocado la
deserción de centenares de apicultores en
los años anteriores . La tercera es que
el Euro se ha fortalecido y .de bajar los
precios , los margenes de ganancia se
ampliarían considerablemente , dando
lugar a nuevos comerciantes en Europa
(nueva competencia para los grandes
envasadores) , lo cual es combatido
permanentemente con , por ejemplo, el
aumento de las exigencias de calidad .
La cuarta es justamente el constante
aumento de exigencias , con lo cual se
dedican sumas cada vez mas abultadas
al control de calidad . El productor ya no
acepta vender a cualquier precio y en
esta epoca en vez de bajar el precio al
productor , cuando aumentan los costos
el exportador intenta conseguir mejores
precios
ESPAÑA
PORTUGAL
FRANCIA
ITALIA
COLOMBIA
PERU
CHILE
URUGUAY
ARGENTINA
RODRIGO GONZALEZ
DIRECTOR
APICULTURA sin FRONTERAS Y NOTICIAS APICOLAS
VIAJE 2010 - 3 MESES VIAJE 2010 - 3 MESES
2011
PROXIMO VIAJE
2011
PROXIMO VIAJE
VIAJE 2008 - 1 MES VIAJE 2008 - 1 MES
VIAJE 2009 - 1 MES VIAJE 2009 - 1 MES
VIAJE 2002 al 2011
todo del año
VIAJE 2002 al 2011
todo del año
VIAJE 2008 - 15 DIAS
VIAJE 2008 - 15 DIAS
Apicultura sin Fronteras y NoticiasApicolas.com
recorriendo la Apicultura Mundial
Apicultura sin Fronteras y NoticiasApicolas.com
recorriendo la Apicultura Mundial
NOS ES GRATO COMPARTIR CON
TODOS USTEDES UNA LINDA
NOTICIA... DURANTE EL MES DE
JUNIO ESTARE RECORRIENDO LA
APICULTURA ANDINA... ESTARE
POR PERU. RECORRERE MAS DE
10 DEPARTAMENTOS PARA
DIALOGAR, INTERCAMBIAR
OPINIONES Y COMPARTIR
DIFERENTES MANEJOS DE LAS
COLMENAS EN ESE PAIS.
PROMETO TRAER NOTAS,
ARTICULOS, VIDEROS Y
PROMOCIONAR LA APICULTURA
DE ESE PAIS
Apicultura sin
Fronteras y
Recorre el Mundo
Apicola para
promocionar la
apicultura, difundir lo
que se esta
realizando en cada
pais y compartirlo
con todos los
apicultores del
mundo mediante
notas, reportajes,
videos y contactos
entre ellos
Noticias
Apicolas.com
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 4
Visite “NOTICIAS APICOLAS Seccion Apiterapia” Noticias actualizadas las 24 horas. : www.noticiasapicolas.com
RG:¿Como ve el mercado en los
proximos 3 meses?
LC: Creemos que va a seguir en la misma
tónica de tranquilidad hasta Setiembre
RG:¿como ve el mercado internacional
en los proximos 6 meses?
LC: Va a depender de como hayan sido
las cosechas en Europa y EEUU . Las
perspectivas de cosecha en China y
Sudamérica entrarán también en juego .
Tampoco sabemos a tan largo plazo que
pasará con el Euro y la crisis Europea
RG; ¿el precio de la miel segun usted
estara estable o puede variar?
LC, Las predicciones , en mercados
hipersensibles y volátiles , no se pueden
hacer. Todos los años tenemos novedades
en cuanto a exigencias de calidad. Lo que
estaba en cartel hasta ahora eran los
alcaloides , y parece que se nos vienen
exigencias en cuanto a presencia de polen
transgénico en la miel . Mas buenos
negocios para los laboratorios en todo
caso
permiten la aplicación a corto, mediano y
largo plazo. El software parte de las
tradicionales fichas de papel y es
compatible con los sistemas operativos
Microsoft Windows 95,98, Me, 2000, XP.
Borland Delphi es calificado como un
entorno de programación visual de alto
nivel soportado en el lenguaje "Object
Pascal".
El Grupo de Investigaciones
Mellitopalinológicas y Propiedades
Fisicoquímicas de Alimentos de la
Universidad del Tolima, creó la estructura
del software para el sistema de gestión
administración y trazabilidad de la
apicultura colombiana
El doctor Guillermo Salamanca Grosso,
director del grupo de investigaciones; la
Licenciada en Biología y Química, Mónica
Patricia Osorio Tangarife, colaboradora
permanente del grupo, y el Ingeniero
Agroindustrial Freddy Forero Longas, en
proceso de formación doctoral en
laUniversidad del Valle, fueron los
creadores de esta herramienta que se
transfiere para el uso de los apicultores
colombianos.
APIGESTIÓN 3.0 es un sistema
informático sencillo y potente, que cumple
todos los posibles requerimientos del más
humilde productor apícola, incluso va más
allá proporcionando datos de sumo interés
para científicos y grandes productores,
tiene como objetivo fundamental la gestión
integral de apiarios, usando bases de
datos, que permiten el registro, control y
análisis de las actividades y procesos que
se generan en un sistema de producción
apícola.
El grupo de investigación de la Tolima hizo
entrega del Software APIGESTION 3.0,
único en su género a nivel nacional, a la
Secretaría Técnica de la cadena de las
abejas y la apicultura (CPAA), dependiente
del Ministerio de Agricultura.
La rentabilidad y sostenibilidad de la
producción apícola está íntimamente
relacionada con el tipo y forma de
administración bajo el cual se maneja,
convirtiendo a Apigestión en una poderosa
herramienta administrativa al facilitar la
organización y estudio y solución de
problemas, mediante la aplicación de
modernas técnicas informáticas que
RG:¿Cuanto esta y como esta el precio
que se le esta pagando al productor?
Cuanto se le paga al productor en este
momento?
LC: En Uruguay se está pagando un
promedio de USD 2.55 el Kg . Todos los
impuestos los paga el exportador , así
como el flete . Se devuelven los envases
vacíos al productor
RG: ¿Los compradores de miel tienen
stock?
LC: Los compradores Europeos y Norte
Americanos tienen siempre stock pero en
la ultima década se fueron reduciendo
debido a los aumentos de precios . La
nueva modalidad de compra es de
conseguir exactamente lo que necesitan
envasar para no tener descartes . De
cualquier manera siempre ha sido muy
dificil saber hasta que punto están
stockeados
!RG:¿Como se esta comportando el
mercado comprador en estos dias?
LC: El mercado está muy lento y los
precios con tendencia a la baja
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 5
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Apicultura sin Fronteras invita a cientificos, estudiantes e investigadores interesados
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CERA DE ABEJAS
La cera de abejas es tan antigua como la
propia historia de las abejas y de su
explotación por el hombre.
Conocida desde la más remota antigüedad,
era usada, entre otras aplicaciones, como
pago de tributos, tasas y multas. En 181
D.C. , Córcega pagaba a Roma un tributo
anual de 38 toneladas de cera.
Fueron encontrados bloques de cera
inalterados en tumbas egipcias y en navíos
naufragados. Como la cera posee
oxidación lenta, dura por mucho tiempo,
desde que no sea atacada por polillas de la
cera o expuesta a altas temperaturas.

COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS
La cera de la Apis mellífera ha sido
separada en más de 300 componentes,
que pueden ser resumidos en:
- Agua e impurezas minerales 1 a 2 %
- Monoésteres de ácidos céreos,
hidrohiésteres, diésteres, y triésteres 71%
- Colorantes: 0.3 %
- Esteres de colesterilo: Palmitato de
miricilo, palmitato de lacerillo, oleopalmitato
de miricilo y oleopalmitato de colesterilo:
1%
- Lactonas :0.6 %
- Acidos céreos libres ( neocerótico,
montánico y melísico) 13.5 a 14.5 %
- Hidrocarburos: ( pentacosano,
heptacosano, nonacosano y
Hentriacontano, entre otros) 10.5 a 13.5 %
Ref.:-Apiterapia Hoy en Argentina, Cuba,
Uruguay y Colombia del Dr. Julio Cesar
Díaz
El punto de fusión de la cera de abeja puede
variar de 62 a 65ºC, el punto de la
solidificación de 61,5 a 63ºC y la densidad
entre 0,939 a 0,987, evaporándose a 250ºC.
Es insoluble en agua y alcohol frío,
parcialmente soluble en alcohol caliente y éter,
soluble en grasas calientes, aceites etéricos,
benceno caliente, cloroformo, carburina y
aceite de terebentina.
USO Y PRODUCCIÓN MUNDIAL
Las propiedades de la cera de abejas se
encuentran directamente vinculadas con sus
cualidades físicas y su composición química.
Uno de sus primeros usos fue la fabricación
de velas para el alumbrado y con fines
religiosos.
La industria apícola es gran consumidora para
fabricar láminas de cera estampada.
En cosmetología se emplea para cuidar la piel
delicada, especialmente cuando está seca.
Limpia la epidermis, suaviza y alimenta la
dermis, previniendo de esta manera el
envejecimiento cutáneo. Los productos que
contienen cera de abejas suavizan la piel. La
cera blanca entra normalmente en la
composición de cremas nutritivas,
astringentes, de limpieza, y en mascarillas
para el cutis.
Se usa ampliamente en la preparación de
cremas, pomadas, emplastos, crayones
labiales, cremas limpiadoras y astringentes,
mascarillas faciales y cremas de belleza.
En la preparación de moldes para prótesis
dentales, en la confección de pulimentos, así
como en otros múltiples usos farmacéuticos,
cosméticos, médicos e industriales.
Otros usos están en la fabricación de
pomadas para calzados; en materiales para
impermeabilización; industria de armamento;
lustres para pisos; muebles, cueros y lentes
telescópicos, en la fabricación de grasas,
ungüentos; en la fabricación de cintas
adhesivas, gomas de mascar, tintas; en
injertos y barnices.
La producción mundial de cera de abejas está
en torno de 11.500 a 19.000 toneladas y el
Brasil es el 13º país productor.
Los principales importadores son los Estados
Unidos (consumen cerca de 30% de la cera
existente en el mercado internacional) seguido
de Alemania, Reino Unido, Japón y Francia.
Los mayores exportadores son: Chile,
Tanzania, Brasil, Holanda y Australia.
Muchos autores están de acuerdo en que las
mejores ceras del mundo son las producidas
en el Brasil y en Chile.
UTILIZACION DE LA CERA CON FINES
TERAPÉUTICOS.
Las propiedades terapéuticas de la cera de
abejas eran conocidas ya en la antigüedad.
Avicena en su famoso "Canon de la medicina"
cita cierto número de fórmulas de
medicamentos, en cuya composición figura la
cera de abejas. "La cera pura forma las
paredes de las celdas, en las cuales las
abejas ponen sus huevos, crían sus ninfas y
Cera de abejas y alimentadores colectivos
Por : Orlando Valega, de “Apícola Don Guillermo”
Correo: apicoladonguillermo@yahoo.com.ar
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 6
Visite “NOTICIAS APICOLAS Seccion Polinizacion” Noticias actualizadas las 24 horas. : www.noticiasapicolas.com
almacenan la miel...es la materia básica
para todos los emplastos refrigerantes y
calentadores....la cera reblandece los
tumores duros....Se dice que la cera
succiona los venenos. Por eso se aplica
en forma de pomada sobre las heridas
ocasionadas por el extremo envenenado
de las flechas y así el veneno no aporta
ningún daño".
En 1707, D. Mohr escribía: "La cera
natural destilada se transforma en aceite
de un poder maravilloso. Este
medicamento es más bien un remedio de
dioses que de los simples mortales, pues
en caso de heridas o de enfermedades
internas produce verdaderos milagros".
Hoy día, la cera de abejas sigue
ocupando un destacado lugar en la
preparación de medicamentos. Según la
Farmacopea Estatal de la URSS, los
emplastos, pomadas y cremas deben
prepararse en las farmacias a base de
cera de abeja. Sin esta sustancia no
pueden ser preparados los emplastos:
adhesivo, mercurial, de meliloto y de
jabón; las pomadas: alcanforada, de
cantáridas para usos veterinarios, de
cera, de plomo, de zinc, etc. La cera de
abejas es rica en vitamina A: 100 G de
aquélla contienen 4096 U.I. (Unidad
Internacional. 1 mg. de vitamina A
corresponde a 3300 U.I.)....mientras que
la carne de res contiene tan sólo 60 U.I.
de esta vitamina. Al usar preparados a
base cera de abejas, el cutis se hace
suave y aterciopelado. La cera Blanca
figura en la composición de cremas ,
astringentes, de limpieza, blanqueadoras,
así como de máscaras para el rostro.
Constituye una excelente sustancia que
sirve de base concentradora para la
mayoría de los cosméticos. En Estados
Unidos, al chicle (cera de los panales) se
le atribuye ciertas propiedades útiles,
entre otras, la de activar la secreción de
saliva y de jugo gástrico, así como la de
eliminar los cálculos dentarios y las
concentraciones de nicotina en los
fumadores.
Masticar caramelos vitaminados a base
de miel y de cera sería mucho más útil
para nuestro organismo, teniendo en
cuenta que la cera de abejas, como se
sabe, es muy aromática, su gusto es
agradable y sobre todo no tiene ninguna
contraindicación.
El Doctor D.K. Yarwiss, en su libro
editado en Nueva York, recomienda
mascar un preparado de cera y de miel
para limpiar la nasofaringe, y como
remedio insustituible en caso de
SINUSITIS, ASMA Y FIEBRE DEL HENO.
Las personas con estas afecciones deben
mascar, durante 15 minutos por hora, 1/2
cucharadita de opérculos de cera (es la
tapa con la que sellan las celdillas llenas
de miel madura).
Mascar los caramelos de miel y de cera,
sin duda, es cosa muy eficaz pues excita,
por un lado, una fuerte secreción de
saliva, favoreciendo la actividad
secretoria y motriz del estómago y, por
otro lado, eleva el metabolismo,
ejerciendo una influencia benéfica sobre
la circulación sanguínea y la capacidad
de trabajo muscular. Además fortifica las
encías.
DISFRUTAR UN TROZO DE PANAL DE
MIEL, ES LA MEJOR MANERA DE
APROVECHAR LAS BONDADES
TERAPÉUTICAS DE LA CERA Y LA MIEL.
Ref.:Ecoaldea.com
PRODUCCIÓN DE CERA EN LA
COLMENA
Las abejas de 10 a 18 días de edad son las
que producen la cera. Ella es secretada por
cuatro pares de glándulas ceríferas que se
localizan del cuarto al séptimo segmentos
del lado ventral del abdomen de las abejas
obreras Esas glándulas ceríferas secretan
la cera en forma líquida disuelta en una
sustancia volátil, que en la superficie
externa del tegumento se evapora, dejando
las placas de cera. Cada placa es hecha de
una o más secreciones, y posee un espesor
de 0,6 a 1,6 mm con peso promedio de 1,3
mg.
Las obreras llevan estas escamas de cera
hacia atrás con el auxilio de las patas
traseras y las lleva a las delanteras y a la
boca , para que sean amasadas y
moldeadas, utilizando la secreción de las
glándulas mandibulares.
Las abejas encuentran hidratos de carbono
en el néctar (80%) y en el polen (40%), y
forman dos tipos de grasas a partir de estos
azúcares: la cera (que es una grasa sólida
a temperatura ambiente) y sus grasas
internas, que acumulan en unas células
vacías, llamadas trofocitos o adipocitos (del
tejido adiposo), sobre todo en otoño
Para que se produzcan esas
transformaciones es imprescindible la
presencia de ciertos componentes que
están en el polen y que son otras grasas,
enzimas... que actúan como iniciadores y
catalizadores de esas reacciones químicas.
Algunas de estas grasas no pueden ser
“fabricadas” por las abejas, las han de
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 7
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tomar ya “formadas” en la dieta (polen), a
este tipo de sustancias, no “fabricables”, se
les llama vitaminas.
En el polen hay un 5% de grasas (en miel
no hay grasas). Las abejas necesitan un 5%
de grasas en la alimentación para mantener
el equilibrio.
El metabolismo de las grasas está asociado
al de los hidratos de carbono. Los azúcares
de la miel se transforman en grasas internas
gracias a cofactores presentes en el polen.
El papel del polen es vital. Aporta toda la
fase nitrogenada, toda la grasa, vitaminas,
proteínas o cofactores.
Las grasas en la colmena están
representadas en la jalea real y en la cera.
Si no hay polen no hay producción de jalea
real y cera.
La cera recién producida por las abejas es
de color blanco pero va adquiriendo un color
amarillento característico a medida que esta
entra en contacto con las abejas, la miel, el
polen y el propóleos sin embargo se acepta
que los matices de amarillo en los panales
son causados por los pigmentos de
caroteno solubles en grasa que provienen
del polen
Si se observa cuidadosamente las abejas
durante el periodo de producción máxima
de miel o después de alimentarlas
copiosamente por tres días con jarabe,
podrían verse discos de cera en forma de
escamas de pescado que asoman entre los
anillos del abdomen en la parte ventral a la
altura de las glándulas cereras.
Examinando con una lupa estas escamas
se observará que son de cera pura y muy
hermosas. A veces la producción de cera es
tan abundante que caen al piso de la
colmena y se las puede recoger allí en
cantidad, aparentemente las abejas no la
necesitan . Durante la época en que se
produce la secreción natural de la cera y la
colonia dispone de suficiente espacio rara
vez se desperdician estas escamas Durante
la enjambrazón la secreción de cera es
superior a la normal, posiblemente debido a
que el enjambre está compuesto
predominantemente por abejas jóvenes y
este fenómeno se produce en momentos
en que hay gran cantidad de entrada de
néctar y polen de la profusa floración
estacional. Esta mayor producción de cera
se evidencia por ejemplo sobre una rama en
la que estaba posado un enjambre ya que
quedan trozos blancos de cera nueva como
si hubieran iniciado la construcción de
panales
Está comprobado que las abejas jóvenes de
10 a 18 días de edad son las que producen
la cera pero en casos de emergencia ante la
falta de este tipo de abejas y ante un buen
estímulo producido por un intenso flujo de
néctar y polen, las abejas mas viejas
pueden activar sus glándulas cereras y
producir cera para construir los panales o
el opérculo con el que tapan las celdillas
con miel madura.
CÓMO SE PRODUCE Y PROCESA LA
CERA
-La principal fuente de cera de la colmena
surge como un producto secundario de la
producción de la miel y es la llamada “cera
de opérculos” ya que se extrae de los
opérculos retirados de los panales para
facilitar la extracción de la miel en la
centrífuga.
Para separar y purificar la cera de los
opérculos hay que retirarles, por un
proceso de filtrado, toda la miel posible,
luego lavarla y fundirla en baño maría o en
agua caliente a no mas de 65ª C para que
no pierda sus propiedades. Una vez que se
logró fundirla en el agua se la filtra y se la
vierte en recipientes de acero o de plástico
y se deja enfriar. Al poco tiempo se va
separando las impurezas que se decantan
y van al fondo del recipiente. La cera que
flota en el agua. Una vez que se enfría se
puede separar la cera en forma de bloque,
el agua y las impurezas que quedan en el
fondo. Este bloque de cera tiene algunas
impurezas en la cara inferior que se las
pueden retirar por raspado. Si es necesario
repetir la operación.
-También se obtiene cera derritiendo de la
misma forma o en derretidores solares los
panales viejos que se desea reciclar.
-Los Brasileros tienen un método muy
interesante de producción de cera, por
medio del cual, estimulan la construcción
de panales con alimentación artificial que
son fundidos para extraerles su cera.
COMO SE PURIFICA LA CERA
Existen varios métodos de purificación de
la cera. El método natural que consiste en
colocar la cera en agua o en baño maría a
no mas de 65ºC para que no se pierdan
sus y repetir el proceso varias veces
raspando las impurezas que quedan en la
cara inferior del bloque formado.
Se puede utilizar una fuente solar para
fundir y purificar la cera
También se puede utilizar el proceso
químico que consiste en la adición de ácido
sulfúrico .Se utiliza el 10% de ácido
sulfúrico. Cuando la cera está en fase
sólida es importante saber la densidad de
la misma que es de 0.987 lo que significa
que para purificar 1 Kg de cera se debe
adicionar 9.87 ml de ácido sulfúrico en la
cera derretida con 300 ml de agua. El ácido
hace precipitar todas las impurezas y lo
mas importante es que no deja ningún
residuo
Por: Armindo Nascimento
BLANQUEO DE LA CERA
Habitualmente se blanquea la cera
exponiéndola al sol, después de reducirla en
pequeños trozos; pero también se utilizan
procesos químicos para blanquearla. La cera
blanqueada difiere química y físicamente de la
cera amarilla siendo difícilmente aceptada por
las abejas. Por esta razón las hojas de cera
estampada se fabrican siempre con la cera
amarilla, o sea cera natural no blanqueada.
El mejor proceso para blanquear la cera es
derretirla ya limpia con mucho agua, en
grandes ollas hechas de cobre estañado,
mientras se la remueve con espátula de
madera. Por lo general se tratan unos 500 kg
de cera a la vez. Cuando la cera esta
totalmente derretida se le agregan 250 gr de
ácido tartárico en crema por cada 100 kg de
cera y se la remueve muy bien. Después de
esto el contenido de la olla se vierte en una
tina o cuba con agua caliente que se conserva
a 80º C donde se termina de purificar.
Posteriormente se pasa por una olla de metal u
otra vasija donde se hace verter la cera por el
fondo que tiene muchos agujeros finos
(semejante a un colador de pastas) y de ahí
cae, en finos hilos, sobre un rollo de madera
sumergido en agua fría hasta la mitad. (debe
estar mojado para que la cera no se adhiera) Al
rollo o cilindro se le imprime muchas y rápidas
vueltas (rotaciones)
Esta operación de "granizado" reduce la cera a
cintas o tiras largas que deberán ser expuestas
a los rayos solares y al sereno (humedad
nocturna) de la noche, puestas por encima de
esteras de malla (tela) de unos cien metros
cuadrados y elevadas a 65 cm por sobre el
suelo. Durante el día se debe conservar las
esteras y la cera permanentemente mojadas
para que esta no se derrita al calor solar. En
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 8
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ocho (8) días
Los lotes (porciones) de cera de buena
calidad se ven notablemente blanqueados.
Después las tiras blanqueadas de cera se
ponen en sacos y se los deja almacenados
donde pasan por una especie de
fermentación quedando una cera mas
compacta y mas dura.
Después de este plazo se derrite
nuevamente la cera si el blanqueado no
satisface y se la somete a los mismos
procesos hasta obtener la completa
decoloración. Dos operaciones son
necesarias para las ceras que se
blanquean con facilidad. El blanqueado es
mucho mas lento en los tiempos con alta
humedad se corre el riesgo de que la cera
quede color ceniza cuando se le hace el
proceso de fermentación en depósito lo que
no es fácil de corregir.
Cartilha do Apicultor" de Don Amaro Van
Emelen, 5° edição de 1952. (gentileza de
Anderson Barros y Claudio Mikos)
Existen métodos químicos para blanquear
la cera de abejas, pero no es conveniente
aplicarlos en forma habitual. Por otra parte,
se demostró que la cera destinada a usos
apícolas no es mejor por haberla
blanqueado con respecto a la que conserva
su color amarillo natural. La cera amarilla
es mas dúctil, luego mas fácil de trabajar, y
aunque se use en cajones especiales para
producir miel en panal, los trozos no
pueden distinguirse. Una vez operculados,
no hay diferencia entre los panales
construidos sobre cera amarilla o los
blancos. La única manera práctica en que
el apicultor puede blanquear su cera es
reduciéndola a láminas muy delgadas o
pequeñas partículas y exponiéndola a los
rayos solares durante varias semanas. El
rociado frecuente con agua acelera el
proceso. El blanqueo destruye gran parte
del aroma original y por esta razón
generalmente no se blanquee las ceras
para velas. Otra técnica para el blanqueo al
sol es exponer la cera en forma de
raspaduras finas en recipientes llenos de
agua: Biólogo Alejandro Rivera Zamora
PRODUCCIÓN DE CERA EN BRASIL
ALIMENTADORES COLECTIVOS
Por: Armindo Nascimento
Nuestros alimentadores colectivos tienen
Las siguientes medidas: 2mt de largo por 1
metro de ancho y 20 cm de alto. Con estas
dimensiones pueden contener un volumen de
400 litros de melaza de caña de azúcar
(garapa). Dentro de la caja del alimentador se
coloca una rejilla de madera recordando a los
elásticos de cama, donde los listones son de
10 cm de ancho por 1.95 mt de largo y de 2.5
cm de distancia entre cada uno de ellos. De
esta manera, al colocar la melaza, las abejas
pueden beber sin ahogarse del mismo. El
objetivo de construir un alimentador de tales
dimensiones es el de poder alimentar
simultáneamente a 1.000.000 de abejas.
La caña que plantamos para tal fin no sufre
de descomposición de la sacarosa pues se
trata de caña caiana de tallo grueso y mucho
caldo. Una hectárea de esta caña cultivada
con adecuada tecnología de punta rinde
20.000 litros de garapa(melaza de caña) .
Con un buen moledor de tipo alambique de
cachaza, conseguimos moler 350 litros
diarios en apenas 90 minutos de trabajo.
El proceso de alimentación colectiva requiere
de condiciones mínimas para que
exclusivamente las abejas de su apiario
realicen la colecta.
1-La primera condición es instalar el
alimentador a 20 metros del apiario. Esto
posibilita una menor distancia de vuelo entre
el alimentador y las colmenas. Si las abejas
de otro apiario vecino están ubicadas a 1 Km
de distancia tardarán 90 segundos en llegar
al alimentador mientras que las abejas de su
apiario tardarán 10 segundos. Es decir que
las abejas de su apiario llevaran la misma
carga que las demás multiplicada por 9 nueve
2-Otro factor es la súper saturación de las
áreas con colmenas. Es necesario que la
proporción de abejas por cada flor sea de 8 a
1 . Se consigue eso cuadruplicando el
número de abejas que pecorean en el área.
¿Cómo se consigue eso? Áreas donde exista
flora apícola para producción de miel en 25
colmenas, usted instalará 50 colmenas, pero
esas 50 colmenas aportarán mas de 120.000
abejas, una población del doble que las
colmenas normales adultas con 60.000
abejas. Es decir que duplicamos la cantidad
de colmenas que a su vez tienen el doble de
abejas que las normales. Habiendo mas
abejas que flores obligamos a las mismas a
visitar el alimentador.
3-Otro factor es la temperatura. Cuanto mas
alta la temperatura, mas agua precisan las
abejas para bajar la temperatura del nido. De
esa manera observamos que para la
producción de cera las temperaturas son
ideales donde las medias están en torno a los
28 grados Celsius o sea 22 de noche y 34
durante el día. En áreas con temperaturas
inferiores a esta media las abejas tienen poco
interés por el jarabe (garapa) a pesar de
haber mas abejas que flores.
4-Otro punto importante consiste en brindar
una alimentación adecuada y equilibrada. La
ración debería tener un 25% de proteínas
disponibles para metabolizar por completo el
jarabe. Sin proteínas no hay cría, no hay
metabolización de la sacarosa, por lo tanto no
habrá disponibilidad de energía para las
actividades de las abejas. Llegan a comer
hasta 3.4 kg de ración por semana por
colmena cuando reciben las 5 alzas llenas de
mielato.
Es muy importante cosechar las alzas cuando
se llenen las 5 alzas completas. Coseche toda
la cera independientemente de que el mielato
este verde o maduro, con crías o no, coseche
todo y extraiga la cera. Coloque de vuelta
inmediatamente los 5 alzas a las colonias. En
los primeros 4 días después de la colecta
algunas colmenas llegan a beber 9 litros de
jarabe en un día y comer en torno a los 500 gr
de ración proteica. La utilización del mielato
cosechado se debe aportar mezclado con el
jarabe. Como el mielato es rico en enzimas
digestivas agregado al jarabe es absorbido en
forma mas rápida y con mayor palatabilidad
para las abejas.
En el primer ciclo de alimentación usted
conseguirá un tamaño de 5 alzas con mas de
120.000 abejas en 70 días. A partir del
segundo ciclo cuando las colonias ya son
adultas consguirá 5 nuevas Alzas cargadas
de mielato al final de los 15 días.
50 colmenas rendirán 300 alzas cargadas .
Cada alza rinde alrededor de 500 a 600 gr de
cera pura, Haciendo un total de 20- 25 kg de
cera cada 15 días. Es un buen negocio la
producción de cera.
Pero atención: Es un buen negocio en tanto y
en cuanto tengamos fuentes de carbohidratos
baratos como la melaza de caña y sustitutos
de polen de bajo precio, con precios
adecuados de la cera. En caso que esto no
sea así se deberá hacer muy bien los cálculos
de todo el proceso productivo.
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 9
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ALIMENTADORES COLECTIVOS
Los alimentadores colectivos son muy usados
por los apicultores brasileños para producir
cera de abeja, tienen algunas ventajas
comparadas a los alimentadores internos
1)no se necesita tocar la colmena para
alimentarla con la consiguiente ventaja de no
molestarla y producir estres en las mismas.
2) Es como si estuviera entrando néctar lo
que estimula fuertemente la actividad de
labrar de las abejas y la postura de la reina.
3) No concentra tanta humedad en el interior
del nido
4) No ocupa lugar del nido.
5) Cada colonia consume lo que necesita, las
pequeñas menos que las mas grandes
6) Requiere de menos trabajo
7) Aunque es discutible a mi entender y
experiencia no provoca tanto el instinto de
pillaje como los alimentadores internos en los
que hay que abrir la colmena para aportar el
jarabe.
Seguramente que hay mas ventajas que en
este momento no valoro pero son de gran
utilidad para alimentar núcleos o para producir
cera. Hay que complementar con alimentación
proteica y para eso también utilizan
alimentadores colectivos externos.
Se dice alimentador colectivo porque alimenta
simultáneamente a todas las colmenas del
apiario.
DESVENTAJAS:
Alimenta a algunas abejas de apiarios vecinos
y naturales así también a las avispas y otros
insectos si no se toman debidas
precauciones.
Puede ser una fuente de contagio de
parásitos y enfermedades de las abejas
adultas.
Hay distintos modelos, para mi es muy
práctico utilizar cuadros labrados que sumerjo
dentro de un recipiente con el jarabe y luego
coloco en las alzas permitiendo un libre y fácil
exceso de las abejas. Se pueden hacer
estibas con las alzas apiladas invertidas una
sobre la otra para permitir el libre exceso de
las abejas, en fin algo de imaginación no
vendría mal. La ventaja radica en que no se
necesita fabricar nada, un cuadro labrado
almacena bastante jarabe aunque no parezca
y no se ahogan las abejas.
ALIMENTADORES COLECTIVOS PARA
RACIÓN PROTEICA
Por: Armindo Nascimento
Tenemos amplia experiencia con la aplicación
colectiva de ración proteica para las abejas en
nuestros apiarios de producción de propóleos
verde
Para la aplicación de alimentación colectiva
proteica o de carbohidratos es fundamental
que la misma sea hecha en regiones con
apiarios super-saturados, con por lo menos
50 colmenas de colonias adultas con por lo
menos 40.000 abejas a fin de monopolizar el
alimento aplicado colectivamente y no
provocar la alimentación de enjambres
naturales o de otros apiarios.
La localización del alimentador debe estar a
20 metros del apiario ni mas ni menos,
primero para evitar viajes excesivos de las
pecoreadoras para acarrear el alimento y en
segundo lugar para evitar el pillaje entre las
colmenas. Muchas literaturas afirman que el
alimentador debe estar por lo menos a 100 metros
del apiario para evitar estimular el pillaje. No
compartimos con esos datos ya que la utilización
de colonias adultas asociada a la super-saturación
del número de colmenas posibilita una
competencia y al mismo tiempo un respeto entre
las colmenas debido al equilibrio poblacional entre
las mismas. El pillaje ocurriría de haber entre las
colonias fuertes, núcleos con unas 5.000 abejas.
Es la ley de la naturaleza. El grande se come al
mas chico.
Referencias Bibliográficas:
- Velas y figuras de cera de abejas por Biol.. Alejandro
Rivera Zamora SAGARPA
- Apiterapia Hoy en Argentina, Cuba, Uruguay y
Colombia del Dr. Julio Cesar Díaz
- Alimentadores Colectivos de Armindo Nascimento
Grupo Ciadaabelha
- Portal de Ecoaldea.com
- Cartilha do Apicultor" de Don Amaro Van Emelen, 5°
edição de 1952.
- Comentarios de Anderson Barros y Claudio Mikos en
el grupo “Apinatura”
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Las Especies del Género Bombus Latreille en Argentina
(Hymenoptera:Apidae).
Por ALBERTO H. ABRAHAMOVICH, NORMA B. DÍAZ Y MARIANO LUCIA . División
Entomología, Museo de La Plata, Univ. Nac. de La Plata. Paseo del Bosque, 1900
La Plata, ARGENTINA
Los Bombus constituyen un grupo de abejas sociales y parásitas sociales que deben
parte de su atractivo al color de su pilosidad y al gran tamaño de su cuerpo (9-25 mm).
Representan el único taxón de nivel genérico de la tribu Bombini que comprende un
total de 239 especies recientes (Williams 1998). La mayoría de estas especies se
distribuyen en las áreas templadas de Asia, Europa y América del Norte. En la región
Holártica se destacan por su abundancia y diversidad, en la región Neotropical, en
cambio, han sido citadas sólo 42 especies de una gran variedad de ambientes, desde el
nivel del mar hasta los 4.400 metros en los Andes (Abrahamovich & Díaz 2002).
Para Argentina se reconocen diez especies de Bombus sociales, dos de las cuales de
origen europeo, ingresaron recientemente desde Chile. La distribución de éstas abejas
es amplia, llegando hasta Tierra del Fuego, en el extremo más austral de Sudamérica;
el centro y norte del país son las áreas con mayor diversidad, observándose una
notable reducción en la Patagonia Andina y Extrandina (Abrahamovich & Díaz 2001).
En Argentina, el primero que estudia las especies de Bombus es Holmberg (1879,
1884, 1887); posteriormente, Handlirsch (1888), Hudson (1892), Holmberg (1903),
Schrottky (1903, 1909, 1913), Vachal (1904), Friese (1906, 1931), Jörgensen (1911),
Gemignani (1931) y Moure (1948, 1949), citan otras, muchas de las cuales
corresponden a especies y variedades no válidas. De todos ellos, sólo Vachal (1904)
describe dos nuevos taxones para Argentina. Entre los trabajos que se han referido a la
biología de los Bombus
B. Atratus, ,B. Brasiliensis, B. Bellicosus, B. Opifex, B. Dahlbomii, B. morio, p. 246
Subgénero Coccineobombus / B. (Coccineobombus) Skorikov Bombus baeri,
Subgénero Robustobombus / B. (Robustobombus) Skorikov
Bombus tucumanus,
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 10
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La expansión del modelo agrícola y forestal
a gran escala está afectando gravemente a
la producción apícola nacional. En ese
contexto, una planta indígena melífera sirve
como ejemplo para plantear otra apicultura
posible, enmarcada en un modelo
agroecológico familiar basado en la
diversidad biológica y productiva.

A diferencia de los pueblos que conservan
su cultura indígena, es muy poco lo que los
uruguayos sabemos sobre ciertas especies
de plantas que no se relacionan
directamente con nuestras producciones
agropecuarias tradicionales o con la
provisión de madera para leña. Tal es el
caso de las plantas trepadoras, que son
desconocidas para la mayoría de las
personas, incluso para muchas que viven
en el campo.
Una de tales especies es llamada en
Argentina “isipó timbó”, en tanto que en
nuestro país no parece tener un nombre
común y los pocos que la conocen se
refieren a ella por su nombre científico:
Serjania meridionalis.
Crecimiento espectacular e imán
para las abejas
Hace algunos años junté –no recuerdo
donde- algunas semillas de esta trepadora
e hice un almácigo.
Las plantitas resultantes fueron luego
plantadas contra varios de los muros que
rodean mi jardín y año a año comenzaron a
hacerse notar más.
Finalmente, en la primavera del 2010 se
extendieron rápidamente por la parte
superior de los muros (cubriendo a otras
especies allí existentes) y a lo largo de
febrero fueron floreciendo
(unas a principio y otras hacia
fines de mes).

Lo más llamativo fue que las
flores se cubrieron
inmediatamente de abejas, que
volvieron en masa, día tras día,
durante las aproximadamente
cuatro semanas que duró la
floración. Y esto, vale la pena
aclarar, en una zona urbana de
Montevideo.
Mis observaciones sobre
crecimiento y atracción de
abejas son confirmadas por dos
de las pocas fuentes existentes sobre
plantas trepadoras. Lombardo y Muñoz
(1980) empiezan describiendo a esta
especie como “trepadora indígena muy
tenaz” y agregan que “se multiplica con
profusión en forma espontánea, resultando,
a veces, maleza incómoda”. Jankowski et al
(2000) dicen que “la polinización es
entomófila (abejas)” y agregan un dato
interesante: “crece en bosques hidrófilos y
de barrancas y bordes de la selva marginal,
también en alambrados, cercos y
bordes de caminos” (énfasis agregado).
Una planta para la producción
apícola familiar
Cada vez es más claro que el avance de los
monocultivos agrícolas y forestales está
volviendo muy difícil la producción de miel.
La creciente pérdida de biodiversidad
resultante del modelo y el uso masivo
agrotóxicos están afectando gravemente a
las colmenas, volviéndolas más
susceptibles a enfermedades y en muchos
casos llevándolas a la muerte. En ese
contexto, el modelo apícola
predominante, que depende de flores “en
campo ajeno”, parece estar llegando a su
límite.
Sin embargo, existe otro modelo, en el que
el productor apícola alimenta a sus abejas
fundamentalmente en su propio predio,
donde a su vez desarrolla otras actividades
productivas.
Este enfoque podría irse orientando hacia
la producción agroecológica, no solo en
predios individuales, sino en áreas
contiguas más amplias de donde se
excluirían los monocultivos y los
agrotóxicos.
En ese contexto, la producción melífera
sería una actividad más y se podría
planificar la siembra de especies
multipropósito, que además de producir
ciertos bienes, también servirían como
especies útiles para las abejas durante
todo su ciclo productivo.
Entre las muchas especies aptas,
queremos destacar a la trepadora a la que
se refiere este artículo, que se podría
sembrar en áreas normalmente
improductivas como son los alambrados,
cercos y bordes de caminos, creando así
cercos de protección a los cultivos y
alimento para las abejas.
MUSEO
VIVENTE
DO MEL
MUSEO
VIVENTE
DO MEL
Dombodan -15819 Portodemouros - Arzua - A Coruña
Telefono 981 50 80 72
Una planta trepadora indígena con gran potencial apícola:
isipó timbó (Serjania meridionalis)
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El último estudio del estado de las abejas
muestra que el porcentaje de panales
infectados por el parásito Nosema' se ha
disparado. Cada año muere un 30% de
ejemplares
La desaparición de las abejas es ya un
problema global, como ha reconocido
Naciones Unidas en un informe reciente, y
en España, lejos de resolverse, está
desbocado.
La mortalidad dentro de las colmenas
españolas es un mal estructural que afecta
cada año al 25% o 30% de las abejas, que
sucumben ante numerosas amenazas que
las ponen contra las cuerdas, como
enfermedades, pesticidas o problemas
medioambientales.
En este contexto, uno de sus mayores
enemigos, el parásito Nosema, se ha hecho
fuerte en los panales españoles y empieza a
consumirlos.
En la actualidad, el 75% de las colmenas
españolas están enfermas por la acción de
este microorganismo parásito, según el
último estudio de vigilancia epidemiológica
del Centro Apícola de Marchamalo
(Guadalajara), referencia mundial en el
estudio de esta enfermedad.
El dato abruma todavía más si se lo
compara con el registrado durante el estudio
previo, realizado entre 2006 y 2007, que
mostró que el 45% de las colmenas
españolas estaban contaminadas. La
enfermedad se extiende tan rápidamente
por una razón: no hay armas para
combatirla.
El estudio muestra la prevalencia esperada
para otros patógenos tradicionales, como el
ácaro Varroa. Pero en el caso de Nosema
casi se ha duplicado desde 2007, lo que


muestra la gravedad de la situación:
todavía es un problema emergente", afirma
el investigador Mariano Higes, del Centro
Apícola de Marchamalo. Higes, responsable
del estudio, fue el descubridor de este
parásito, relacionado ya en todo el mundo
con el imparable despoblamiento de las
colmenas.
Este hongo afecta al aparato digestivo de
todas las abejas, desde la reina a los
zánganos, provocando su rápido deterioro.
Sobre todo cuando actúa la especie más
dañina, llamada Nosema ceranae. Débiles y
temblorosas, las abejas no son capaces de
cumplir con sus funciones dentro de la
colmena, por lo que generan un gran estrés
a la comunidad. "Las abejas se ven
obligadas a trabajar más para compensar
las pérdidas y evitar que el equilibrio de la
colmena se rompa. Aun así, un panal
infectado puede llegar a reducir un 50% la
producción de miel", asegura Higes.
Muchas veces, el trabajo intensivo de las
demás abejas provoca que ni el propio
apicultor note que la colmena está enferma,
ya que además el parásito puede estar
muchos meses incubándose en silencio.
Pero debilita de tal manera a la comunidad
que la colmena colapsa en cuanto entra en
juego otro de los muchos problemas que
afectan a las abejas. Como dice el propio
Higes, Nosema no es la única causa de la
muerte de las abejas, pero su proliferación
es el cuchillo que abre el melón
El primer caso documentado de la presencia
de este parásito se dio en España en 2004,
pero ya se ha detectado en todo el mundo.
El Programa de Naciones Unidas para el
Medio Ambiente hizo público el 10 de marzo
un informe sobre la desaparición de las
abejas, en el que reconocía que ya es un
¿Mas de 70% de las colmenas españolas están enfermas?
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 11
Fotografías obtenidas por TEM. Sección de
esporos de Nosema ceranae (A) y Nosema
apis (B) publicados por Fries (2006). Pf:
filamento polar, D: núcleo
Aspecto externo de esporo que concuerda
(3,35 x 1,9 µm) con el tamaño de N. ceranae
(3,35 x 1,9 µm). Fotografía del autor obtenida
por SEM (magnificado x 25.000). Nótese
parte del tubo polar
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problema a escala global, y señalaba la
nosemosis la dolencia que provoca este
parásito como uno de sus principales
causantes.
En España, fue a partir de 2005 cuando los
apicultores comenzaron a dar noticia del
síndrome del despoblamiento de las
colmenas, que es como se ha denominado
al fenómeno de la muerte de abejas sin una
causa directa aparente y que tanta alarma
ha generado.
El trabajo de polinización de las abejas es
fundamental tanto en los campos de cultivo
como para mantener el equilibrio de los
ecosistemas. En España, esa fecunda labor
genera 3.000 millones de euros anuales en
favor de la agricultura, frente a los 61,5
millones que se obtienen de la explotación
de la miel, según cálculos de la
Coordinadora de Organizaciones de
Agricultores y Ganaderos (COAG).
El único remedio conocido frente a la
nosemosis era un antibiótico llamado
fumagilina, que se administra en forma de
jarabe. La Agencia Europea del
Medicamento, tras un paréntesis entre 2000
y 2005, decidió prohibir su uso por el
residuo que este jarabe pudiera dejar en la
miel y la cera producida en los panales. El
organismo europeo reconoce que no hay
alternativa.
"Las compañías farmaceúticas no tienen
interés económico en desarrollar los
medicamentos necesarios para combatir a
los parásitos que afectan a las abejas",
lamenta el responsable apícola de COAG,
José Luis González, quien asegura que en
España ya no hay colmenas salvajes. "Las
enfermedades y los parásitos están tan
implantados en las abejas que si no hay un
apicultores que cuiden del enjambre este
termina por morirse", relata.
Los 23.000 apicultores españoles 5.400
profesionales no son partidarios de usar
antibióticos como la fumagilina, porque si se
hallaran residuos en la miel perdería su
prestigio de producto natural. Y sólo
aceptarían usar un medicamento realmente
eficaz si la Unión Europea decidiera eliminar
la actual política de "tolerancia cero" para
los residuos médicos en la cera y miel de
los panales. Además, González demanda
que las autoridades realicen estudios
concretos sobre la incidencia de los
pesticidas en las colmenas.
Los apicultores creen que incluso un nivel
bajo de toxicidad de los insecticidas podría
estar debilitando las defensas de las
colmenas y favoreciendo el desarrollo de
Nosema.
La Comisión Europea, preocupada por la
muerte de las abejas, publicó en enero un
informe que anuncia que lanzará a finales
de este año una estrategia para defenderse
de un problema que ahora no es capaz de
resolver. En el documento, la Comisión
señala que "no está claro qué debería
hacerse para combatir esa mortalidad de
manera eficaz". Además, culpa a los
gobiernos por sus "flojos" sistemas de
vigilancia apícola que provocan que "resulta
imposible entender cuál es la situación
real".
NoticiasApicolas.com (01 de Abril de 2011) La
Agencia Española del Medicamente (AEMPS) ha
decidido no renovar la autorización anual con carácter
excepcional del Check Mite en España y su uso como
medicamento veterinario en base a un vacío
terapéutico, pese a haberlo autorizado durante los
años 2008, 2009 y 2010
Las tiras de Cumafós están indicadas para controlar la
presencia del ácaro Varroa en las colmenas, agente
causante de la enfermedad de las abejas melíferas
conocida como varroasis. Las tiras para colmenas
CheckMite se aplican durante 42 días entre los
cuadros en la zona del nido de cría, siendo de este
modo muy eficaces contra Varroa. No utiilizar en cría y
producción de reinas.
Dada la escasa disponibilidad en España de
tratamientos veterinarios autorizados eficaces contra
esta parasitosis apícola y al ser una enfermedad
endémica en toda la Unión Europea.
Si no se arbitran soluciones inmediatas, se estaría
condenando al sector apícola a pérdidas inasumibles y
a la desaparición de cientos de miles de colonias de
abejas melíferas.
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y
Ganaderos (COAG) exige a la Agencia Española del
Medicamento (AEMPS) y al Ministerio de Medio
Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) que faciliten
con la mayor celeridad posible el suministro en
España del tratamiento veterinario CHECK-MITE
contra el parásito Varroa que ataca y debilita el
sistema inmune de las colonias de abejas melíferas.
Esta organización recuerda la importancia de este medicamento ante la necesidad de
rotación y los escasos tratamientos disponibles para evitar la aparición y extensión de
resistencias que desarrolla este parásito.
La normativa ha permitido que durante los años 2008, 2009, y 2010 se autorizara, con
carácter excepcional, la utilización de este medicamento. Sin embargo, la Agencia
Española del Medicamento ha justificado su decisión de no renovar la autorización anual
para el comercio intracomunitario del CHECK-MITE en base a la transposición de la
Directiva 2004/28/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo del 31 de marzo de 2004,
cuyo contenido ya era de obligado cumplimiento en todos los Estados Miembros de la
UE desde el 30 de octubre de 2005, pese a no variar en absoluto la normativa existente
sobre vacío terapéutico (Real Decreto 1132/2010, de 10 de septiembre, BOE, nº 233, 25
septiembre 2010).
El sector apícola de COAG ya solicitó el pasado 10 de marzo una reunión urgente a la
Subdirectora General de Medicamentos de Uso Veterinario de la AEMPS y a la Dirección
General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM para abordar este gravísimo
problema sanitario, a la espera que se arbitren soluciones inmediatas por parte de
ambas administraciones para atajar la difícil situación que atraviesan los apicultores
profesionales de nuestro país ya que, en caso contrario, se les estaría condenando a
pérdidas inasumibles y a la desaparición de cientos de miles de colonias de abejas
melíferas.
Para el responsable del sector apícola de COAG, José Luis González, la apicultura
española atraviesa una grave situación sanitaria ante la mayor agresividad de Varroa y
su impacto en el debilitamiento de la cabaña apícola nacional que, junto con otros
factores, provoca una elevada mortandad de colonias de abejas melíferas. Por ello, es
necesario que "tanto la AEMPS como el MARM sigan trabajando para facilitar la
comercialización de medicamentos veterinarios para la apicultura como una actividad
ganadera más que, como en el caso de otras especies menores, cuenta con escasa
disponibilidad de medicamentos para luchar eficazmente contra la principal enfermedad
que padecen actualmente las explotaciones apícolas
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 12
¿Los apicultores españoles sin medicamento
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Bases fisiológicas para la cría de reinas:
Las abejas no se reproducen en situaciones
normales y de equilibrio de la colonia, tienen que
producirse situaciones bien definidas para que se
inicie el proceso de transformación en la colmena
que induce a las obreras a reproducir su reina.
Cuando por alguna circunstancia especial y
accidentada se produce la pérdida de la reina, con
ella desaparece la sustancia real que inhibe el
desarrollo de los ovarios en las obreras y la
formación de celdas reales, este es un proceso
traumático en la colonia, en pocas horas se notan
celdas con larvas muy jóvenes que están
sobrecargadas de jalea real, la colonia se nota muy
nerviosa, se suspende el pecoreo y las abejas
parece que quieren huirse. Las celdas formadas en
estas circunstancias se denominan “celdas de
emergencia” y por lo general no son las de mejor
calidad, pero la practicidad hizo que sea el método
más utilizado para reproducir las colmenas. Cuando
una reina disminuye su postura por múltiples
rezones, ya sea por ser vieja, dañada, enferma,
fecundada por pocos zánganos, etc. disminuye
también la liberación de la sustancia real (feromonas
reales) y las obreras, sin eliminar a la reina
decadente la reemplazan por otra para lo cual
construyen en el centro de los panales una o dos
celdas reales grandes y bien desarrolladas que
producirán la nueva reina de la colmena. La
sustitución es en total armonía de manera que pocas
veces el apicultor se da cuenta. Son las
denominadas “celdas de reemplazo” y producen las
reinas de mayor calidad de la colonia.
Lamentablemente esta situación es muy difícil de
provocar intencionalmente y carece de utilidad
práctica para producir reinas en gran escala. Por
último cuando la colonia llega al periodo de más flujo
de néctar en la naturaleza (mielada) se inicia un
proceso de intenso pecoreo y recolección de néctar
que compite por lugar con la postura de la reina, la
que al no poder mantener el ritmo disminuye la
liberación de feromonas y se produce el fenómeno
de enjambrazón. Las obreras construyen gran
cantidad de celdas reales bien dotadas y de
excelente calidad. Cuando estas se encuentran
operculadas la reina sale con un cortejo de abejas
jóvenes en busca de un nuevo lugar para anidar. Al
poco tiempo nacen las reinas de ese rosario de
celdas que en algunos casos vuelve a producir otros
enjambres secundarios y con una o más reinas
vírgenes. Normalmente al nacer la primera, las
obreras destruyen las demás celdas y no sale un
nuevo enjambre. Estas celdas reales son
denominadas “celdas de enjambrazón” y son la
manera natural de multiplicación de las colonias de
abejas. Son celdas de muy buena calidad ya que se
selecciónan a partir del huevo siendo las mejor
alimentadas, estas celdas se crían por voluntad de la
colonia y no motivadas por una emergencia. Los
apicultores biológicos que se ajustan a las directrices
de la asociación Demeter, utilizan solamente este
tipo de celdas para hacer nuevos “gajos” y así
reproducir sus colmenas. La mayoría de los
criadores de reinas utiliza el primer tipo de celdas,
provocadas o de emergencia que a pesar de no ser
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 13
de la mejor calidad permiten automatizar
los métodos y realizar gran cantidad de
reinas en poco tiempo y con menos
esfuerzo.
La multiplicación de las colonias implica
dos etapas bien definidas
1º- La producción celdas reales
2º- La fecundación de la reina y el
desarrollo del núcleo
1º-Cría De Las Celdas Reales
Método del Caza Nodrizas
Este método ya se lo describió
anteriormente:
Una vez que se tienen seleccionadas las
colmenas madres comenzar el armado del
Caza Nodrizas para lo que se necesita:
1 Alza
5 Cuadros limpios labrados (dos pueden ser
de cera estampada)
2 Tabiques o Separadores (yo utilizo los
alimentadores internos)
1 Rejilla Excluidora
1 Nuclero de 5 cuadros u otra colmena
Rejilla excluidora sobre la colmena
madre y superponer el alza con Cría
abierta, miel y polen. Tapar.
Inmediatamente las abejas nodrizas
pasarán a la cámara superior para
cuidar de la cría abierta, pasan también
abejas pecoreadoras que traen miel,
polen, agua y propóleos en menor
cantidad.
Muy pronto se puede pasar los cuadros
con las abejas adheridas a un nuclero
de 5 cuadros y llevarlo a otro colmenar
distante como mínimo a 3 KM de
distancia para que las abejas no
vuelvan a la colmena madre.
Si repasamos el ciclo biológico de la
Reina veremos que esta nace a los 15
días a partir de la postura del huevo;
tres días de huevo, cinco días de larva
abierta y siete días de pupa en celda
cerrada.
Cuando dejamos huérfana a la Colmena
Criadora, inmediatamente las abejas,
ante la imperiosa necesidad de volver a
tener su soberana, comienzan a
sobrealimentar a las larvas de menor
edad, pero siempre cuidan de alguna
larva que por el apuro la eligieron no tan
joven. Son las reinas provenientes de
esas larvas las primeras en nacer y
lógicamente las peor alimentadas. Para
evitar que nazcan estas reinas mal
alimentadas proveniente de larvas
elegidas a partir del segundo día y no
desde el primer día, lo que se puede
hacer es retirar al cuarto día los cuadros
con las celdas y eliminar todas las que
estén operculadas, de manera que
queden solamente las que se iniciaron
el primer día de vida de la larva.
A los 11 días comienzan a nacer las
primeras celdas. Si se trabaja con
abejas Europeas posiblemente demore
un poco mas. Para que este método
tenga éxito hay que trasladar la colmena
Criadora a otro local distante al menos a
3 KM de distancia para que las abejas
pecoreadoras y las nodrizas que ya
practican vuelo (mayores de 4 días de
nacidas) no vuelvan a la colmena madre
y la Criadora quede con pacas abejas y
lo que es peor, que no puedan volar a
Método de Multiplicación de Colmenas - Todo en Una y en el
Mismo Lugar”
Procedimiento:
Colocar el Alza de manera contigua a la
colmena madre. Pasar dos o tres cuadros
con crías (mayormente abierta) al centro del
Alza, sin las abejas acompañantes. Pasar
dos cuadros con miel y polen sin las abejas,
a ambos lados de las crías. Colocar los
tabiques a ambos lados de los cuadros con
miel y polen. Reemplazar los cuadros con
miel y cría retirados de la colmena madre
por otros labrados limpios. Colocar una
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recolectar agua, néctar y polen.
Inconvenientes:
Este método da resultado pero se tropieza
con algunos inconvenientes:
1º- El traslado implica pérdida de tiempo y
dinero
2º -La Colmena Madre se debilita y no se la
puede utilizar para hacer enseguida otra
tanda de celdas. Para evitar este
inconveniente tendríamos que fusionarla con
la Colmena Criadora una vez extraídas las
celdas y esto representa un gasto en tiempo
y dinero en el traslado
3º- El traslado produce estrés en las abejas
ya que se corta el ingreso de agua, néctar y
polen por medio día como mínimo.
4º- Si la dejamos en el mismo colmenar se
pierden las abejas recolectoras de agua,
néctar y polen debiéndose aportarle al menos
por 5 cinco días estos elementos
5º-Al fusionarla con la colmena madre, se
perderán otra vez abejas que volverán a la
Criadora.
6º - Para no tener que cosechar las celdas
muy temprano antes de que estén maduras,
al cuarto día hay que eliminar todas las que
ya estén cerradas
7º -Si bien es cierto que se logran muchas
celdas si se pasan gran cantidad de abejas
nodrizas, tiene el inconveniente que se
logran reinas cuyo origen fue el impulso de
emergencia y no la enjambrazón o el
recambio tranquilo que logra mejores reinas.
Contrariado con el método comencé la
búsqueda de otras alternativas que me
permitan:
1-Evitar el traslado de la Colmena Criadora
2- Utilizar la misma Colonia como Madre,
Criadora y Terminadora
3-Simular los “Impulsos de Enjambrazón” y/o
“Reemplazo Tranquilo”.
Me inspiré en dos sistemas ya descriptos en
el artículo sobre los “Métodos de Cría de
Reinas”:
El “Método de Bentley” y El “Método del
Tablero de Cloake”
a) El Método de Bentley tiene el
inconveniente que aprovecha solamente las
abejas pecoreadoras cuyas glándulas hipo
faríngeas, productoras de jalea real, ya están
atrofiadas
b) El método del Tablero de Cloake tiene
muchas ventajas:
1- Simula los impulsos de enjambrazón y de
reemplazo tranquilo para producir las reinas.
2- Utiliza la misma colmena como Madre,
Criadora y Terminadora
3- Utiliza gran cantidad de abejas nodrizas y
pecoreadoras
Pero yo busco un método algo mas práctico
que utilice los materiales normales que tiene
cualquier apicultor, busco un método simple y
natural y creo que lo logré.
A continuación voy a describir un método
natural de criar celdas de muy buena calidad
que “Simulan” el reemplazo tranquilo y el
impulso de enjambrazón.
Método Todo En Una (Madre, Criadora y
Terminadora)
La misma colmena seleccionada es usada
como Madre, Colmena Criadora y
Terminadora
Este es el método que mejores resultados y
variantes nos ofrece.
Este sistema pretende aprovechar las
ventajas del método del Tablero de Cloake,
de concentrar gran cantidad de abejas en
un compartimiento simulando un estado
próximo a la enjambrazón y a la vez
simplificar las tareas haciéndola muy fácil y
práctica con los elementos que
corrientemente posee un apicultor.
Tiene las siguientes ventajas:
A) Las abejas pecoreadoras que salen de la
colmena madre vuelven a la Criadora
B) Quedan en un estado de semi-orfandad
(Celdas de Recambio Natural) y no se
produce el fenómeno de “Emergencia”(
Celdas de Emergencia) (*)
C) Acumulan gran cantidad de abejas en un
espacio reducido formando una barba en la
piquera como si fueran a enjambrar (Celdas
de Enjambrazón)
D) Eligen larvas de menor edad para
producir las celdas ya que estas tardan mas
en nacer.
E) Tienen cría joven y muchas nodrizas
F) Tienen un gran contingente de abejas
pecoreadoras que les permite el aporte de
agua, néctar y polen sin perder la
continuidad
G) Una vez que se extraen las celdas se
vuelve a fusionar la Colonia Madre con la
Colonia Criadora para volver a los pocos
días a reiniciar el proceso
H) Todo se hace en el mismo lugar, sin los
contratiempos del traslado y la pérdida de
abejas de los otros sistemas.
I) Para revisar la Criadora no se necesita
mover la Madre primero ya que las abejas
ingresan por arriba
J) Es muy práctico
K) Funciona hasta cuando hay poco ingreso
de néctar y polen
L) No se necesita estimular a la reina con
jarabe
M) Se logran pocas celdas reales por
colmena pero de muy buena calidad (**)
(*) Cuando se retira la reina de una colmena
esta queda abruptamente sin la presencia
de la sustancia real (feromonas reales) y las
abejas lo perciben en forma inmediata. Lo
mismo ocurre si retiramos una fracción de la
colmena sin la reina y lo llevamos a otro
lugar.
“En el caso que nos ocupa el proceso de
orfa nación es lento y al principio no
perciben la falta de la reina ya que las
abejas que salen de la cámara inferior y
vuelven a la superior tuvieron contacto con
la reina emitiendo señales confusas a las
abejas nodrizas y es por eso que este
estado es similar al ocasionado por la
merma de la sustancia real de una reina
decadente que deben cambiar. Es decir que
para las abejas hay reina pero no de buena
calidad y resuelven cambiarlas”.
(**) Son celdas de reemplazo tranquilo y
tienen la ventaja de ser muy bien
alimentadas a pesar de haber poco ingreso
de néctar y polen ya que se crían muy
pocas celdas. El hecho de que se críen
pocas celdas por colmena no es una
desventaja para el apicultor ya que son
pocas las celdas que requiere y además se
asegura mayor diversidad genética en e
L colmenar. Si hiciéramos gran cantidad de
celdas de una misma reina disminuiría la
diversidad genética y aumentaría los riesgos
de lograr consanguinidad.
Se requieren de los siguientes elementos:
1 Alza
2 Tabiques (alimentadores Internos)
1 piso
Cuadros con cera estampada o labrados
limpios
1 Entre Tapa (opcional)
Procedimiento:
Colocar la colmena madre sobre un alza
vacía, que mas adelante servirá de segunda
cámara. Girar la colmena 180º, tapar la
piquera. Como tapa utilizaremos un piso
invertido a manera de tapa-piquera con la
entrada en la dirección que tenía pero
obviamente mas alto.
A los pocos días, cuando las abejas se
acostumbraron a la nueva entrada, se baja la
colmena, se retiran dos o tres cuadros con
crías abiertas que se pasa al alza sin sus
abejas acompañantes, se pasa también
cuadros con miel y polen, en su reemplazo se
coloca cuadros con cera estampada. Al alza
le agregamos a ambos lados de los panales
con miel dos tabiques separadores.
Sobre la colmena madre se coloca una rejilla
y se sube el alza formando la cámara
superior, (El Caza Nodrizas) se vuelve a tapar
con el piso dejando la piquera a la misma
altura y lugar en que estaba. Una vez que las
abejas nodrizas subieron para cuidar de la
cría abierta abrimos la piquera inferior y
colocamos por el término de 48 hs una entre-
tapa sobre la rejilla para aislar completamente
las dos cámaras. Pasadas las 48 hs se vuelve
a retirar la entre-tapa (si no se utilizan las
entre-tapas, en su defecto se puede utilizar
una tapa) Se puede dejar la entre-tapa hasta
que se cierren las celdas para asegurar una
mejor alimentación.
A los 10 u 11 días según la raza se pueden
retirar las celdas y volver a armar todo el
andamiaje para criar otra camada.
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 14
Girar 180º la colmena y ponerla sobre alza ,
cerrar la piquera , utlizar de tapa un piso
invertido (tapa-piquera). A los pocos dias,
utilizar ahora el alza como camara superior
retirando de la colmena madre dos o tres
cuadros con cria abierta, dos cuadros con miel
y polen y dos tabiques
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Este método se basa por sobre todo en el
principio fisiológico de recambio de reinas sin
reproducción o reemplazo tranquilo y
funciona hasta con condiciones de bajo
ingreso de néctar y polen. No es necesario
aportar sustitutos para criar las celdas de
buena calidad ya que se producen en
pequeña escala unas cinco celdas por
criadora.
Es un método práctico y natural que puede
practicar cualquier apicultor.
De esta misma manera se pueden utilizar
estas colmenas con doble cámara para criar
celdas con el método de traslarve donde una
misma colmena hace las veces de Madre,
Iniciadora, continuadora y terminadora, con
la acepción de que si hay poco ingreso de
néctar y polen, hay que aportárselo, ya que
en este caso se crían muchas celdas reales
Otra opción del mismo método
Armar el caza nodrizas y una vez que las
abejas pasaron a cuidar de las crías
colocarle un piso e invertir los lugares con la
colmena madre a la que le damos una
rotación de 180 º para que la piquera quede
en sentido opuesto. El Caza Nodrizas, ahora
“Colmena Criadora” quedará en el mismo
lugar en que estaba la Colmena Madre y
recogerá todas las abejas pecoreadoras que
vuelvan del campo mas las nodrizas
aportadas por medio del caza nodrizas.
colmenar, porque si lo dejamos cerca, las
abejas que comenzaron a volar y las
pecoreadoras volverán a la colmena de
origen quedando el núcleo con pocas
abejas, y lo que es peor, no podrán
abastecerse de agua, néctar y polen,
elementos imprescindible para la vida de la
colonia.
El método que se expone a continuación
permite multiplicar las colonias dentro del
mismo apiario de manera muy ventajosa a
condición de que las celdas provengan de
colonias no emparentadas y de otro apiario.:
Método Todo En Una
Sobre la colmena dividida y en el mismo
apiario
El procedimiento es idéntico al utilizado en
la cría de celdas:
Colocar la colmena a dividir sobre un alza
vacía, que mas adelante servirá de segunda
cámara. Girar la colmena 180º, cerrar la
piquera y como tapa utilizaremos un piso
invertido a manera de tapa-piquera con la
entrada en la dirección que tenía pero
obviamente mas alto.
A los pocos días, cuando las abejas se
acostumbraron a la nueva entrada, bajar la
colmena al lugar en que se ubicaba el alza
vacía, abrirla y retirar cuadros con cría de
distintas edades, uno si se quiere hacer un
núcleo chico y hasta la mitad de los que
tenga la colmena a dividir si se quiere hacer
una división y se los pasa al alza sin sus
abejas acompañantes, se pasa también
cuadros con miel y polen, en su reemplazo
se coloca cuadros con cera estampada. Al
alza le agregamos a ambos lados de los
panales con miel dos tabiques separadores.
Sobre la colmena a dividir se coloca una
rejilla y se sube el alza formando la cámara
superior, (El Caza Nodrizas) se vuelve a
tapar con el piso dejando la piquera a la
misma altura y lugar en que estaba. Una
vez que las abejas nodrizas subieron para
cuidar de la cría abierta se abre la piquera
inferior y se coloca una entre tapa o tapa, en
vez de la rejilla para que separe a la cámara
inferior de la superior.
Cosecha de las Celdas:
Abrir con cuidado la cámara criadora separar
con la espátula el tabique y luego el cuadro
con miel, retirar el primer cuadro con crías,
desabejar con cuidado y con un cuchillito
filoso o de serrucho recortar con cuidado la
celda real evitando tocarla con los dedos para
no aboyarla, colocarla dentro de una
conservadora de tergopol sobre un colchón de
algodón y papel p/servilleta o algo similar.
Hacer lo mismo con los otros panales con cría.
Volver a acomodar todo y seguir con otra
Colmena Criadora.
Observación:
Trabajar con guantes limpios de látex u otro
material, nunca a mano desnuda ya que le
trasmitiríamos olores a las celdas, lo que
puede provocar rechazo.
Injerto de las Celdas:
A las 24 h. se podrán injertar las celdas en un
panal con crías de los núcleos o divisiones,
para ello se debe practicar un hueco en el
panal del tamaño del trozo de panal que porta
la celda y se lo enchufa en el mismo con la
punta de la celda hacia abajo, marcar en el
cabezal. También se la puede colocar colgada
de un alambre acerado entre dos cuadros del
centro.
Primera Revisión:
A los dos días se puede revisar los cuadros
marcados para verificar si nacieron las
princesas, de no ser así, se puede reponer
otra. Yo dejo las celdas naturales que crían las
abejas. Cuando nace la reinita
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 15
colocar sobre la colmena una rejilla, superponer
el alza con las crias y sobre este un piso
invertido a manera de tapa-piquera a la misma
altura anterior. Abrir la piquera inferior opuesta y
una vez que subieron las nodrizas colocar una
entre tapa junto a la rejilla por dos a cinco dias
luego dejar la rejilla sola
2º Fecundación y Desarrollo del Núcleo
Para hacer los núcleos o divisiones tenemos
muchas alternativas, casi tantas como
apicultores hay:
Algunos colocan crías de todas las edades en
un cajoncito que es ubicado en reemplazo de
la colmena dadora aprovechando las abejas
viejas que vuelven de pecorear.
Se puede ir retirando cuadros de crías con las
abejas adheridas y sin la reina hasta poblar un
cajoncito que se lleva a otro lugar o también
hacer uno o mas núcleos y retirar la reina en
un pequeño cajoncito y llevarlo a otro lugar
Se pueden hacer buenos núcleos o divisiones
con el método del Caza Nodrizas si una vez
que está confeccionado lo trasladamos a otro
Otra Variante del método “Todo en Una”:
Aquí también podemos hacer a la inversa,
utilizando el caza nodrizas e invirtiendo los
lugares con la Colmena dadora:


Inmediatamente destruye las
celdas naturales, por lo tanto, si
nació la princesa se debe observar
la abertura en la punta de la celda
injertada y las celditas propias
destruidas.
Segunda Revisión:
A los 15 días se puede verificar si
ya hay postura ( esta tarea hay
que efectuarla con poco humo y
con mucha suavidad para no
perturbar a la nueva y nerviosa
reina) Si todo fue normal ya se
tendría que observar postura, de
no ser así esperar cuatro o cinco
días mas y si no hay postura
desabejar la cámara superior a
unos cuatro o cinco metros de la
colmena por si hubiera una obrera
ponedora y volver a empezar.
A los 19 a 21 días según la raza
comenzarán a nacer las abejas
hijas de la nueva soberana y 21

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días después ya estarán pecoreando. A
medida que se van saturando de abejas se
van agregando cuadros con cera
estampada.
A los 60 días de injertada la celda en el
núcleo o división ya se puede evaluar su
calidad y considerarlo consolidado (15 días
hasta comenzar a aovar, 21 días para nacer
y 21 días hasta llegar a pecoreadora). Ya
tiene vida propia, una reina, huevos, larvas,
ninfas, abejas jóvenes y pecoreadoras en
perfecto equilibrio.
Estas nuevas colonias una vez que se han
consolidado pueden trasladarse a su destino
definitivo o permanecer en el mismo apiario
para reponer colonias perdidas.
Observación:
Siempre se debe agregar al principio un
cuadro con cera por vez de manera contigua
al último panal con crías de manera que
quede encerrado entre este y el panal con
miel. Si el panal con miel contiguo a la pared
del alza tiene algo de cría intercalar lo
mismo el cuadro de cera estampada.
Cuando tenga mas de 6 cuadros de cría ya
se puede avanzar de a dos cuadros con
cera estampada intercalándolo en el
penúltimo lugar a cada lado de la cría.
La Colmena de Origen:
Mientras se fecunda la reina y crece el
nuevo núcleo o división, la colmena de
origen se recupera y si las condiciones son
muy favorables hay que agregarle alzas o
media alzas melarias.
Ventajas del método:
a)-No se necesitan de los nucleros con las
consiguientes ventajas extras:
1- Nos ahorramos el costo del nuclero
2- Se evitan los peligrosos trasiegos del
nuclero a Cámara
3- Ahorramos tiempo
b)-Todo se hace en el mismo apiario, lo que
implica:
1- Que evitamos los costosos traslados
2- Ahorramos tiempo de trabajo
3- Ahorro del alquiler de un nuevo apiario
4- Economía de espacio
5- Atendemos al mismo tiempo a las dos
colmenas
6-No se corta el ingreso de agua, néctar
polen en ningún momento
c) Puede quedar definitivamente en el
mismo apiario para reponer colonias
perdidas
1- Mas ahorro de trabajo y gastos de
traslado
2- No se interrumpe la postura ni
el ingreso de agua, néctar y polen
Por: Orlando Valega
http://galeon.com/apinatura
La Seda de las Abejas
Las polillas y las mariposas, en su fase de
gusanos de seda, son fabricantes de seda
bien conocidos. Las arañas también la
producen y todos sabemos para que la
emplean. Pero estos invertebrados no son los
únicos que hacen uso de la fuerza y la
versatilidad de la seda. Tara Sutherland y su
grupo del departamento de entomología del
CSIRO en Australia, están estudiando las
sedas producidas por las abejas. La seda es
una sustancia de consistencia viscosa
formada por una proteína llamada fibroína,
que es segregada por las glándulas de
insectos como larvas de mariposa, polillas,
arañas y abejas, que la segregan al exterior
de manera continua por un orificio, y al
contacto con el aire esta se
solidifica en forma de fibra. La mayoría de
las personas desconocen que las abejas
producen seda, pero lo hacen, y su
estructura molecular es muy diferente a la
proteína de la polilla o de la araña.
Sutherland y su grupo ya habían identificado
los genes de la seda de la abeja melífera, y
ahora han identificado y secuenciado los
genes de la seda de los abejorros. Las
abejas producen sedas con muy buenas
características y aunque en todas estas
especies son producidas por las larvas y por
las mismas glándulas, las utilizan de modo
diferente. Las larvas de la abeja melífera
producen la seda para reforzar las celdas de
cera en que se desarrollan las crisálidas
Con relación a los primeros auxilios para un
apicultor que ha presentado alergia al
veneno, se deben emplear medicamentos
que contrarresten rápidamente los efectos de
dicho proceso. Con frecuencia, se producen
urticaria (urticaria en los labios, párpados,
garganta y/o lengua) y angioedema de la
glotis. El angioedema de la glotis puede ser
lo suficientemente grave como para causar
la obstrucción de las vías respiratorias. La
anafilaxia prolongada pueden producir
arritmias cardíacas y paro respiratorio, lo
que puede ser fatal en pocos minutos si no
se trata oportunamente. Por otra parte, los
tejidos en diferentes partes del cuerpo
liberan histamina y otras sustancias, lo cual
produce constricción de las vías
respiratorias, ocasionando dificultad para
respirar y síntomas gastrointestinales, como
dolor abdominal, calambres, vómito y
diarrea. En este caso se emplean tratamiento
de urgencia a base de adrenalina (epinefrina)
subcutánea y medicamentos esteroideos
(corticoide) fundamentalmente, además debe
administrarse un antihistamínico oral para
prevenir la reacción tardía.
En casos de alergias locales leve -
moderadas con aparición de eritemas,
escozor, etc, que no comprometan la salud
del paciente pueden emplearse medidas
locales como hielo o compresas frías en el
lugar de la picada y posteriormente alguna
crema esteroidea, además de un
antihistamínico oral y en determinados
casos, incluso también un esteroide oral.
Las referencias bibliográficas sobre este
tema y las experiencias que hemos
constatado en algunos apicultores nos
confirma que cuando aparecen
manifestaciones de alergia en los propios
apicultores hay que tener mucha precaución,
pues puede resultar una alerta, ya que
dichos síntomas pueden llegar a
incrementarse e incluso provocar un proceso
fatal con las sucesivas picadas de abejas.
Después de una primera exposición a una
sustancia como el veneno de abejas, el
sistema inmune de la persona afectada se
sensibiliza a dicho alergeno. En una
exposición subsiguiente, puede presentarse
una reacción alérgica súbita, severa que
compromete todo el organismo.
Por ese motivo, se recomienda que cada
apicultor tenga en su colmenar o porte
consigo algunas dosis de estos
medicamentos para en caso de una
urgencia de este tipo pueda al menos
contrarrestar los efectos del proceso, si
tenemos en cuenta que en la mayoría de las
ocasiones los apiarios se encuentran
distantes de los centros de asistencia
médica.
Con relación a estos procesos que se están
presentando en los apicultores, en nuestro
criterio y sin ser especialistas en este tema
tan específico, debemos decir que no
conocemos a fondo la situación particular de
cada uno de ellos, pero nos inclinamos a
pensar que constituye más una cuestión
propia de los apicultores que se hayan
mostrado más sensibles a las picadas, en
lugar de la influencia del medio provocando
un trastorno biológico en la abeja que
pudiera afectar la composición del veneno
que esta segrega en sus glándulas, no
obstante es un tema bien interesante que
pudiera generar una investigación al
respecto.
La inmunoterapia con veneno de
himenópteros se viene utilizando desde
hace muchos años en todo el mundo con un
alto índice de protección (90-95% de
pacientes que han sufrido reacciones
generalizadas no vuelven a padecerlas tras
seguir esta modalidad de tratamiento). Se
ha empleado en pacientes adultos con
pruebas diagnósticas positivas que hayan
presentado reacciones generalizadas, así
como en niños cuya reacción generalizada
no sea exclusivamente cutánea, sino que
también implique
algún otro órgano
(aparato
respiratorio,
circulatorio,
digestivo, etc).
Primeros auxilios en la apicultura
APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 - ABRIL 2011 - Hoja 16

Por otro lado la llegada JF: En cuanto al mercado es un momento de la primavera al hemisferio norte es una de incertidumbre. Redaccion: Jose Madonni . Las condiciones económicas internas de Argentina. Por el lado de Argentina quien analiza el mercado de la miel es el lic. aunque los compradores no puedan creerlo) hacer un pronóstico de la magnitud de la misma sería aventurado. Uruguay y Chile económicas que repercuten sobre el consumo. unidas a los requisitos de calidad RG ¿Como esta el mercado internacional Apicultura sin Fronteras Edicion N.apiculturasinfronteras.APICULTURA SIN FRONTERAS N 58 . es decir que si hay una corrección a la baja por el mayor volumen exportado. El resultado de esta pulseada resistencia de los compradores europeos y dará la pauta para el resto del año americanos por un lado y de los apicultores RG ¿Cuanto esta y como esta el precio que se le esta pagando al productor? ¿Cuanto se le paga al productor en este momento? JF: El rango varía mucho según el tipo de miel que compramos en CIPSA. Se repitió lo desparejo de las zonas que es lo característico de los últimos años. : www.Hoja 2 Mercado de la Miel: Vision desde Argentina y Uruguay En esta edicion Rodrigo Gonzalez tuvo la oportunidad de dialogar sobre el mercado internacional de la miel con dos representantes del sector exportador de miel mas gran de Sudamerica.58 ABRIL Publicaccion mensual de distribución gratuita por mail. Podría decirse que va de $ 9. Los artículos son responsabilidad de los autores y no reflejan necesariamente la opinión los directivos de esta edición. Con operaciones fluídas a medida que los precios se acomoden Complicaciones por los requisitos de calidad que implican mayores costos y que VISION ARGENTINA Rodrigo Gonzalez: ¿Como fue la cosecha en Argentina? Julio Fontan: En Argentina sin ser una gran cosecha al menos superó a la anterior.80 en este momento. los 365 días del año.noticiasapicolas. Julio Fontan director de CIPSA y en desde Uruguay quien comenta la actualidad de la compra-venta de miel es Christophe Lhéritier de Urimpex SA.ABRIL 2011 . Pero hoy en día las crisis Argentina. A su vez los exportadores RG ¿Como ve el mercado de la miel en prefieren esperar el desarrollo de la los proximos 3 meses? temporada antes de salir a ofertar a precios JF: Va a depender de la capacidad de menores. pero creo que en total se RG ¿Los compradores de miel tienen exportará un 15 ó 20 % más que en el 2010 stock? JF: En general ya nadie en el mundo se RG ¿Como fue la cosecha en la region maneja con grandes stocks de miel. manteniéndolo en una oscilación suave entre alzas y bajas y exportadores argentinos por el otro. Esto segun usted? se utilizaba en épocas en las que grandes JF: Acá ya contestar esto es para adivinos. Claudia Fernandez Diseño: RJG Comunicaciones Propiedad intelectual: Registrada Prohibida la reproducción parcial o total de esta publicación sin previa autorización escrita por el responsable de este medio enviada por correo con firma certificada.ar Colaboracion: Ulises Gonzalez Publicidad: Vanina Gonzalez (ARG) Rodrigo Gonzalez (Todo los paises) Administracion: Dra.Luisa Noy Brisa Gonzalez Apiculturasinfronteras@yahoo. Creo que lo mas sensato sería buscar un equilibrio en un precio que no baje demasiado del actual.com. de los mercados principales hacen que los importadores se manejen con la mayor cautela posible RG ¿Como se esta comportando el mercado comprador internacional de miel en estos dias? JF: Como dije anteriormente se está produciendo un parate momentáneo en las operaciones en busca de que alguna necesidad de venta les permita pagar de la miel? precios inferiores. Ley de propiedad intelectual vigente. Los compradores aunque invitación a semblantear las cosechas poseen bajos stocks están comprando a europeas y asiáticas antes de tomar cuentagotas a la espera de una futura baja decisiones de compra del precio por la mayor cantidad cosechada este año. Como no contamos con relevamientos confiables (ni oficiales ni privados. cosechas hacían caer abruptamente el Se nota eso sí un incremento de la precio y los compradores lo aprovechaban actividad en Brasil cuyo potencial en para llenar los depósitos con mercadería términos de volumen es superior al de los adquirida a bajo precio que justificaba el tres grandes jugadores de la región: costo financiero. el productor sin deseperarse pueda defenderse de los abusos que se dan en estas circunstancias RG ¿Como ve el mercado internacional de la miel en los proximos 6 meses? JF: Normal.com SKYPE: mundoapicola Visite “NOTICIAS APICOLAS”: Noticias actualizadas las 24 horas. dólar planchado con algo de inflación hacen que los costos aumenten en dólares y de ahí la importancia de sostener este nivel de precios. Cantidad de paginas de este numero: 16 Cantidad de Suplementos incluidos : 1 Beekeeping Without Borders Director de Contenido : Rodrigo Gonzalez STAFF Para comunicarse con nosotros Tel/Fax: (011) 4750-4845 Celular: 155-938-6600 Desde el exterior: (+54) 114750-4845 Web: www.com .20 a $ 9.com apiculturasinfronteras@hotmail.

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