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Keke marmoleado al microondas _ Dulces de Queca

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Keke marmoleado al microondas
Escrito el 09.07.2007 por Queca en Postres en Microondas | Comentarios (10)

Prepara en pocos minutos un rico keke mármol, sencillo y económico. Ingredientes: 100 grs. de margarina o mantequilla 6 huevos 1¼ taza de azúcar 2 ½ tazas de harina preparada o leudante 6 cucharadas de cocoa o cacao amargo ¼ de taza de aceite común ¼ de taza de leche evaporada ½ cucharadita de café instantáneo o en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla. Preparación: Derretir la margarina o mantequilla. Enmantequillar un molde especial para microondas con agujero en el centro (savarin). Colocar las claras en un tazón, batirlas a punto de nieve, e irle agregando el azúcar de a pocos, hasta formar un merengue, incorporarle las 6 yemas y seguir batiendo bien, luego irle incorporando la harina previamente cernida, alternando con los ingredientes líquidos (aceite, leche y vainilla). Separar un poco de la masa y añadirle la cocoa o cacao y el café instantáneo. Mezclar muy bien. Vaciar la masa sin cacao sobre el molde enmantequillado y colocar encima la otra masa, y formar el marmoleado. Llevar tapado al horno microondas por 13 minutos a temperatura high. Dejar enfriar por cinco minutos y luego desmoldar. Tips: Si no tuvieras un molde con agujero en el centro colocarle un molde gelatinero con la abertura hacia arriba (engrasado). El marmoleado se formar solo, por el ser el cacao más denso, se mezcla con la otra masa, si deseas lo puedes hacer con un palito mezclando ligeramente. Imagen: cocinatusrecetas.com
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com/…/keke-marmole… 3/4 .03/04/2011 Keke marmoleado al microondas | Dul… Haz click aquí para poder comentar Rockambul Teens Xelebrities Otras Redes Auto Hoy Bar y Copas Latamgolf Comunidad Ya somos 18140 miembros! linda78 caminoreal nr39318872 taryszoraya Cazalli teresa1546 ana13 eutitina richard78 natanael S1s1 alito123 Únete a la comunidad Últimos comentarios sweetp comento en Huevos de Chocolate para Pascua Yaki79 comento en Goma Tragacanto helena1 comento en Diferentes Tipos de Masa para Tartas Dulces o Saladas astridmariah comento en Cómo Forrar una Torta con Masa Elástica o Fondant Extendido YelitzaArcila comento en Torta de Chocolate con Baño y Relleno de Fudge Temas Populares Bavarois Chocolatería Día de la Madre Glosario Masa Elástica Repostería Tortas Bombones Chocotejas Dulces Helados Navidad Chocolate Cocina Galletas Lúcuma Postres Tags Blogalaxia: Cocina Tortas Infantiles Trufas Visítanos en Facebook Twitter dulcesdequeca.

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