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Proyecto Gallinas Ponedoras

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PARROQUIA RURAL NEGRO PRIMERO MUNICIPIO VALENCIA, EDO.

CARABOBO AGOSTO 2009

PROYECTO DE ECONOMÍA COMUNAL SOCIALISTA DIRIGIDO AL FORTALECIMIENTO DE PROGRAMAS PRODUCTIVOS

PROYECTO PRODUCTIVO DE CIENTO CATORCE (114) GALPONES COMUNALES DE GALLINAS PONEDORAS CON CAPACIDAD PARA PRODUCIR CUATRO MIL SETECIENTOS OCHENTA Y OCHO (4.788) CAJAS/DIA

4.788 Cajas de Huevos/semana (Inversión: Bs. 10.253.516,00 Bs.)

HUEVOS ORGÁNICOS Y ALIMENTACIÓN ALTERNATIVA PRESENTADO POR LOS CONSEJOS COMUNALES QUE REPRESENTAN LOS SIETE TERRIOTIOS COMUNALES IDENTIFICADOS EN LAS PAGINAS 13 – 16

1

TABLA DE CONTENIDO Pág.. Introducción…………………………………………………………………… Justificación…………………………………………………………………… Objetivos……………………………………………………………………… Metas…………………………………………………………………………. Organización…………………………………………………………………. Territorios……. Presupuesto de Inversión…………………………………………………… Presupuesto de Gastos……………………………………………………… Resultado Económico……………………………………………………….…………………………………………………… Anexos………………………………………………………………………… 3 5 6 7 8 9 10 12 13 17 2 .………….

garantizar la seguridad agroalimentaria y. la conservación de los recursos naturales renovables y preservación del ambiente. donde se debaten proposiciones como el de la nueva ruralidad. como es el caso de los huevos orgánicos de consumo. Paradójicamente. a que la población no ha potenciado sus saberes y sus capacidades laborales para innovar y perfeccionar sistemas productivos que den respuestas a las complejas exigencias de la socio economía contemporánea. allí se reproducen las condiciones propias de las zonas rurales empobrecidas del país. se propone la complementariedad campo-ciudad. y las familias dispondrán de un ingreso diario adicional que les permitirá mejorar su calidad de vida. políticos e institucionales para abordar el Desarrollo Rural Sostenido. En esta parroquia. sino también.INTRODUCCIÓN El Municipio Valencia es asiento de un alto porcentaje de las empresas industriales que existen en el país. ingresos y productos agroalimentarios. se encuentran en promedio a 120 minutos de la ciudad capital y. como también. centrados en los objetivos de reducir la pobreza. se abren nuevos espacios teóricos. Estas microempresas no sólo constituirán una fuente de trabajo familiar. cabe señalar que las comunidades de las parroquias ubicadas al sur de Valencia como Negro Primero. con una visión multidimensional de la problemática rural que por su complejidad exige una participación multidisciplinaria y de articulación interinstitucional. los cual lo tipifica como un municipio urbanoindustrial venezolano próspero. Uno de ellos. típicos del subdesarrollo de los países tercermundista. es el enfoque del desarrollo endógeno. Situación que se debe. estas comunidades rurales se encuentran ubicadas en un área que le reportan ventajas comparativas locales. Con los nuevos enfoques del Desarrollo Rural que se promueven y discuten en el mundo académico y político. que mejorará significativamente el autoconsumo de alimentos de alto valor proteico. En este sentido. De igual manera. se observa un acelerado crecimiento poblacional. muestra los desequilibrios socioeconómicos territoriales más pronunciados. entre otras cosas. Dar respuesta a esas nuevas realidades. propicia para el aprovechamiento de pequeñas parcelas en actividades productivas de alto valor. 3 . sin que paralelamente se desarrollen actividades productivas y de servicios creadoras de fuentes de empleo. desde hace aproximadamente quince (15) años. metodológicos. el desarrollo local y/o el territorial. contribuirán a resolver el problema regional de la demanda de huevos de consumo. pasa por un proceso de aprendizaje mediante el cual la población se empodere de los conocimientos y habilidades para organizar nuevas empresas e involucrarse en la gestión social comunitaria.

Se propone un modelo básico de ciento catorce (114) galpones comunales por territorio con capacidad de producir una caja de huevos por día. regional o nacional. direccional y de las estrategias de comercialización. a pesar de que los indicadores de precios. el cual debe ser garantizado por las instituciones competentes local. con un año muerto). suficiente para satisfacer los requerimientos locales. Lo cual significa una producción de 4. Así mismo. Para garantizar la autogestión de todos los procesos que integran el sistema productivo. se brinda la oportunidad a los aspirantes a insertarse en la producción de huevos orgánicos a que se apropien del conocimiento para la gestión productiva. producción de materia prima y alimentos. desarrollar capacidades de gestión y planificación. identifiquen las ventajas y debilidades de las distintas formas organizativas que les permita aprovechar las bondades de su constitución. la comercialización y la gestión financiera es indispensable que se cuente con un apoyo técnico especializado. promover la organización y participación comunitaria. 4 . Así mismo. El proyecto es altamente factible. La tabla de capacidad de pago es demostrativa de estos resultados. como son el de reproducción de las aves. 1.723. su carácter integral desde la producción de alimentos hasta la colocación del producto en el mercado. educación y entrenamiento para todos los miembros de la comunidad.Con este proyecto participativo.788 cajas por semana. particularmente en el control sanitario de las aves. eficiencia y productividad con que se trabajan en la elaboración del proyecto son conservadores.680 unidades por semana. le confiere un alto grado de éxito. lo cual permitiría cancelar un crédito en un plazo relativamente corto (cinco años. se debe mantener un proceso permanente de capacitación. rentable y productivo. administrativa.

La educación es y será el eje transversal de los proyectos. El territorio de la parroquia es fuente de producción de agua. Con este proyecto se propone integrar en un principio ciento catorce galpones divido en los siete territorios comunales. cuyo propósito fundamental es atacar en sus raíces el problema de la pobreza. dan respuestas ciertas a los ingentes problemas comunitarios asociados a la pobreza. preservación de los recursos naturales y medio ambiente. contribuyendo a resolver el problema de escasez de tan importante alimento proteico.JUSTIFICACIÓN Este proyecto. seguridad alimentaria. Mediante un proceso de desarrollo endógeno. en galpones comunales por territorio de producción. participativo. como son los comedores escolares y las casas de alimentación. 5 . PEDEVAL y OCV. Son condicionantes en la elaboración de ésta y cualquier otra proposición los ejes temáticos relativos al ambiente. y se atenderán los requerimientos de los programas sociales en la parroquia. organizadas en redes productivas. que además del sustento alimenticio familiar. forma parte de un proyecto más ambicioso de tipo integral dirigido al desarrollo sostenido de la Parroquia Negro Primero. lo social. va a satisfacer parte de la demanda para el mercado local y regional. los económico y lo político institucional. social y agro-ecológico. con enfoque territorial. Con este proyecto se garantizará en la localidad el abastecimiento de los puntos de ventas MERCAL. es por ello que la cría artesanal de aves de corral contribuirá a generar el sustento necesario para los habitantes. Bajo las premisas anteriores. la cría artesanal de aves de corral para la producción de huevos orgánicos con alimentación alternativa. incluyente y equitativo. en un sistema de explotación en equilibrio con el medio ambiente. sobre la base del capital humano. la seguridad alimentaria y contribuir a la preservación de los recursos naturales y ambientales.

Desarrollar capacidades que conduzcan a optimizar paulatinamente el rendimiento de las unidades productivas a través de la cogestión técnica. Implementar prácticas conservacionistas que garanticen la no degradación del medio ambiente (composteros. que contribuya al desarrollo sostenido y a mejorar significativamente la calidad de vida de la población. 2. lombricultura y cultivos agro-ecológicos). 5. 6. 3. Desarrollar capacidades para la constitución de organizaciones de Empresas de Producción Social de comercialización del producto. Establecer granjas integrales en diferentes Territorios Comunales de la parroquia que sirvan para el autoabastecimiento y fuente de ingreso adicional a la familia campesina.OBJETIVOS General Implantar en la comunidad rural un modelo de producción granja integral de economía comunal. 1. Objetivos Específicos Desarrollar saberes y capacidades productivas y organizativas tanto a nivel personal como comunal para la autogestión y cogestión productiva. Desarrollar la producción artesanal de huevos de consumo orgánicos y alimentación animal alternativa como fuente de ocupación familiar. 4. 6 . organizada en comunas de primer grado y en segundo grado Empresa de Producción Social de redes de comercialización.

Construir un centro de acopio. Físico-productivas: construir 114 galpones de 75 x 30 m cada uno.261. Sociales: empoderar a miembros de la comunidad rural en técnicas de producción del tipo artesanal de aves de corral y otros rubros factibles a medida que avanza el proyecto.METAS A final de los tres años del proyecto se pretende lograr las siguientes metas: Financieras: cancelar en su totalidad el crédito.87 bolívares. . clasificación.Producir y suministrar una fuente de proteína fresca a la comunidad y a la familia. Económicas: obtener un ingreso neto mensual por familia superior a 7. 7 . lombrices para alimento de las aves y peces. empacado y distribución de huevos con denominación local. .788 cajas de huevos/semana. .Desarrollar composteros y lombricultura para producir abono orgánico y . . - Crear una Empresa de Producción Social de comercialización de huevos e insumos.Generar capacidades organizativas solidarias. - Producir 4.La generación de un empleo directo a la familia participante.

8 . La producción se llevará a cabo en galpones comunales autogestionario. Una empresa de producción y fabricación de alimentos alternativos con recursos de origen local. son organizaciones productivas y de servicios integrales e integrados de gallinas ponedoras con alimentación alternativa. Una cooperativa financiera de ahorro y crédito. Se proponen forman solidarias de producción. mejoramientos y adaptación de líneas e híbridos para la producción de huevos fértiles que serán incubados para obtener pollitas bebes especializadas en producción de huevos. Las empresas y cooperativas propuestas. organizados en red para formar empresas de granjas de padres especializadas en producción. producción de material genético y producción de alimentos. formarán una red con las granjas artesanales de economía familiar que se están desarrollando en la zona rural al sur de Valencia.ORGANIZACIÓN Estas granjas bajo la dirección de los consejos comunales que conforman los siete territorios de la Parroquia. comercialización. que tendrá por finalidad producir huevos orgánicos inocuos de alta calidad.

00 10.856.000 Gallinas ponedoras Subtotal equipamiento de galpones RESUMEN PRESUPUESTO DE INVERSIÓN Concepto A.832. durante dos años de postura más cinco meses de levante del plantel es necesario los siguientes requerimientos por galpón.200.824 Llaves de paso 1.000.00 18.544.00 65.00 12.200.00 342.734.240.00 420.00 191.00 54.00 2736 Tubos 2¨ x 2¨ x 6m para 12 columnas 5.000.120.378.05 m 18.648 sacos de cemento 912 Kg.472 Tubos 2 ½¨ x 2 x 6m para cerchas 6.240 Láminas de zinc 2.240 sacos de concha de arroz 342. Equipamiento Galpones: 40.840.400. Inversión en 114 galpones comunales Concepto Precio Unitario Bs.280 Sócates 2.00 9 .PRESUPUESTO DE INVERSIÓN DE LOS GALPONES COMUNALES (Producción de 852 cajas de huevo/día) Para producir una granja de 307.00 273.00 15.000 huevos por día para la venta.280 Bombillos de 100 w 456 Rollo de manguera de riego ½ x 100 m 1.000.00 35.00 5.00 16.000. Un plantel inicial de 342.600.800 m de cable 12 paralelo 2.00 4. (8m ancho x 15 m largo.) 90. Construcción de 114 galpones comunales B.360.00 24.980 820. Equipamiento de galpón TOTAL INVERSIÓN Bolívares 4.00 4.112.00 20./u Inversión Total A.00 32.656.00 24.00 63.00 6.00 150.00 284. Alambre amarre 22.00 10.520.260.840 Tubos 2¨x 1¨x 6m para correas 18.776.840 bebederos automáticos 6.00 102.00 52.50 5.720.00 11.130.240 Láminas de zinc 3.600.00 18.00 91.00 45. Criterio: 6. - Galpones: Techo Zinc.00 43.00 239.410.800.840 comederos colgantes 18.200.00 7.00 114.00 38.800.3 gallinas/m2 dos aguas.280 Kg.00 160.00 125.664.00 5.00 5.734.600 bloques 912 m Arena Cernida 3.00 120.720.00 456. 5% de mortalidad anual.920. cada vez que en edad de producción se desempeñaran con 90% de postura el primer año y 75% de postura el segundo año.824 Llaves de agua 912 Rollos de alambre gallinero 456 Tanque de agua plástico 750 litros con herramientas 2.00 70.44 m 912 Tubos 2¨ x 1¨ x m puertas 912 Paquetes amarre zinc 273.00 820.378.000.00 18.00 3. estructura de hierro.00 54.400.00 27.00 693.00 3. De electrodos 3/32 Otros materiales menores Transporte Construcción galpón (mano de obra) Subtotal gallinero (A) B.00 5.00 70.000.00 4.00 145.000 gallinas.656.00 18.

Alimento/año - 10 .516.253./gallina = 11.260. - En un año de postura: 118.000 gallinas/852 caja de huevos/día) a.5 Kg.000 Kg. para instalar 114 galpones comunales que tendrá una capacidad de producir 852 cajas de huevos diario. PRESUPUESTO DE GASTOS: GRANJA TIPO (342. c/u Alimento anual: 324.826.000 gallinas x 36.500 cajas de 360 u. 1er. Año de postura .INVERSIÓN DEL PROYECTO: 114 GALPONES COMUNALES Como se demostró anteriormente.. son necesarios 10.000 huevos/año = 328. para beneficiar a 342 familias que conforman los siete territorios comunales.Criterios: consumo alimento/gallina día = 100 gr.00 Bs.

Gastos 1er año Postura Concepto Precio Unitario Bs.000 Kg.00 800.50 --------------Total Bs. /u 2. Criterios: - Nº de animales: 342. Total Gasto Bs. Alimento Porcentaje de postura: 90% primer año y 75% segundo año Producción: 307. 000 Kg .280.Cajas de 360: 7.660.00 2.154.50 1. Total Gasto Bs.Cartones de 30 u: 91930 cartones . 2do.00 91. 27.Cajas de 360: 7.Alimento 11.000 gallinas 49 semanas de producción Consumo alimento: 100 gr.00 1.280.347.Vacunas y medicamentos .Desinfectante Costo total 1er año b.50 --------------Total Bs.Alimento 11.150.00 1. 324.660 cajas .5 Kg.500.Desinfectante Costo total 1er año 11 . 27. /u 2.00 19.00 2.930.00 800.00 .000 gallinas x 36.660.Cartones de 30 u: 91930 cartones .800 huevos por día: 2.00 140.00 140.5 Kg. 000 Kg .00 91.50 1. Año de postura c.500.00 19.Vacunas y medicamentos .930.00 .660 cajas . /gallina-día x 365 días/año=36.150.600 h/semana: 112. = 11.000 h/año Gastos 2do año Postura Concepto Precio Unitario Bs.

391./docena 180.00 Bs.320.342.804.227.00 140.00 2do año de producción Concepto Ingreso Total Gasto Total Ingreso Neto Bolívares 41./cartón 234.Costos para la venta 1er año 1.00 Bs.483.605. Costo/cartón: 6.253.76 Bs.00 Bs.253. Costo/caja: 0.00 10.557.368.00 Bs.00 Bs. Quedando como ganancia neta la cantidad de 59. más 2./caja RESULTADO ECONÓMICO 1er año de producción Concepto Ingreso Total Gasto Total Ingreso Neto Bolívares 41.00 Bs. por familia. TERRITORIO 1 12 . Costo/unidad: 5. de la cual le corresponderá 174.464.70 Bs.00 correspondiente al 4% de intereses del crédito recibido. de la cual se le cancelará a la institución financiera la cantidad de 10.284.516.660./huevo 15.516./huevo 17./caja Costos para la venta 2do año 4.368.50 Bs. Costo/cartón: 3.660.320. Costo/caja: 0.114.00 Bs.00 31.00 41. Costo/unidad: 2.00 Total de ganancia general en dos (2) años de producción 72.

de Gallinas: 12. Galpones: 04 galpones Cant. Galpones: 03 galpones Cant. de Gallinas: 12. Familias: 10 familias Cant. Familias: 18 familias Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Corocito Cant. Familias: 12 familias Cant. Galpones: 03 galpones Cant. Galpones: 06 galpones Cant. de Gallinas: 18. de Gallinas: 12.000 gallinas Consejo Comunal: Santa Bárbara Cant.Consejo Comunal: El Aserradero Cant. Familias: 10 familias Cant.000 gallinas TERRITORIO 03 13 . Familias: 12 familias Cant. de Gallinas: 9.000 gallinas Consejo Comunal: Río Arriba Cant. Galpones: 04 galpones Cant.000 gallinas Consejo Comunal: El Cocuy Cant. de Gallinas: 12. Familias: 12 familias Cant. de Gallinas: 9.000 gallinas Consejo Comunal: El Arbolito Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Los Caracaros Cant. de Gallinas: 12.000 gallinas TERRITORIO 2 Consejo Comunal: Santa María Cant. Familias: 12 familias Cant. Galpones: 04 galpones Cant. Galpones: 04 galpones Cant. Galpones: 04 galpones Cant. Familias: 12 familias Cant.

Familias: 10 familias Cant.000 gallinas TERRITORIO 05 14 . de Gallinas: 9. Galpones: 03 galpones Cant.000 gallinas Consejo Comunal: El Muerto La Mapora Cant. de Gallinas: 21.000 gallinas Consejo Comunal: Las Vegas Cant. Familias: 12 familias Cant. Galpones: 03 galpones Cant.000 gallinas Consejo Comunal: El Manguito Cant. Galpones: 03 galpones Cant. de Gallinas: 9. Familias: 10 familias Cant. Galpones: 7 galpones Cant. Galpones: 03 galpones Cant. de Gallinas: 9. de Gallinas: 9. Familias: 10 familias Cant.Consejo Comunal: Bajumbal Cant. de Gallinas: 12.000 gallinas Consejo Comunal: El Jengibre Cant. Familias: 10 familias Cant. Galpones: 04 galpones Cant. Familias: 21 familias Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Majagüito Cant.

de Gallinas: 15. Familias: 10 familias Cant. Galpones: 03 galpones Cant. Familias: 15 familias Cant. Galpones: 03 galpones Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Morrocoy Cant. Galpones: 05 galpones Cant. Galpones: 05 galpones Cant. de Gallinas: 9. Familias: 10 familias Cant. Familias: 15 familias Cant. Galpones: 05 galpones Cant.Consejo Comunal: Cumbito Cant. de Gallinas: 15.000 gallinas 15 TERRITORIO 06 . Familias: 12 familias Cant. Galpones: 04 galpones Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Cogollal Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Las Hermanitas Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Casupal Cant. de Gallinas: 15.000 gallinas Consejo Comunal: Manirote Cant. de Gallinas: 12. de Gallinas: 9. Familias: 15 familias Cant.

Familias: 15 familias Cant. Galpones: 03 galpones Cant.000 gallinas Consejo Comunal: El Barrial Cant.000 gallinas 16 .000 gallinas Consejo Comunal: El Tabaco Cant. de Gallinas: 9.000 gallinas Consejo Comunal: Aguacatico Cant. Galpones: 05 galpones Cant. Galpones: 03 galpones Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Los Conotos Cant. de Gallinas: 15. Familias: 21 familias Cant. Familias: 15 familias Cant. de Gallinas: 15. de Gallinas: 9.000 gallinas TERRITORIO 07 Consejo Comunal: Las Palmas Cant. de Gallinas: 9. Familias: 10 familias Cant. de Gallinas: 15. Familias: 10 familias Cant. Galpones: 03 galpones Cant. Galpones: 07 galpones Cant. Familias: 15 familias Cant. de Gallinas: 21. Galpones: 03 galpones Cant. Familias: 10 familias Cant. de Gallinas: 9.Consejo Comunal: El Algarrobo Cant. Familias: 10 familias Cant. Galpones: 05 galpones Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Cambural Cant. Galpones: 05 galpones Cant.000 gallinas Consejo Comunal: Las Tunas Cant.

BANCO COMUNAL ASERRADERO BANCO COMUNAL SANTA MARÍA BANCO COMUNAL LAS VEGAS BANCO COMUNAL CASUPAL  TERRITORIO 01  TERRITORIO 02  TERRITORIO 03  TERRITORIO 05 BANCO COMUNAL EL ALGARROBO  TERRITORIO 06 BANCO COMUNAL LOS CONOTOS  TERRITORIO 07 17 .

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