ORDEN DEL PROTOCOLO DE UNA BODA La recepción es la reunión o fiesta en la que festejarás el inicio de tu matrimonio, por eso este

evento además de ser planificado, tiene que realizarse cumpliendo ciertos pasos infaltables, que quedarán como recuerdos eternos de lo que será el día más especial de tu vida. 1. Bienvenida a los invitados 2. Llegada de los novios 3. Brindis, aperitivo 4. Buffet 5. Fotos 6. Lanzamiento del bouquet 7. Lanzamiento de la liga 8. Baile 9. Cena / almuerzo 10. Corte de torta 11. Baile de los novios que de inicio a la fiesta Aunque estos pasos son los que se siguen tradicionalmente según el protocolo, los novios pueden omitir alguno o incluso añadir algo más a su recepción. El orden tampoco es una norma, pero cualquiera que sea la decisión que tomen, deben planificar la recepción anticipadamente y coordinar los pasos con el maestro de ceremonia. Los invitados cuando llegan le hacen calle de honor a los recién casados. Ellos ingresan hasta la entrada del salón y se ubican, en la línea de protocolo, entre sus padres, para darles la bienvenida a sus invitados; esto se acostumbra con el fin de que los invitados conozcan a los padres de los novios y los feliciten. Los asistentes van ingresando al salón o a los jardines, en el caso de las haciendas y se van ubicando mientras se da inicio con las palabras del brindis que generalmente las preside el padre de la novia. También pueden ser dirigidas por el padre del novio, un padrino o alguna persona elocuente cercana a la familia. Luego del brindis continúan las fotografías en la mesa del ponqué y las de estudio en diferentes espacios, con las personas más allegadas; en este momento se acostumbra ofrecerle a los invitados variedad de cocteles, jugos, una copa de vino, pasabocas, trufas, fresas achocolatadas, una tabla de quesos u otro tipo de pasabocas, mientras esperan que los novios terminan su estudio fotográfico. Luego entran al salón, los invitados se pueden ubicar en mesas enumeradas asignando un lugar fijo, organizados por familias y grupos homogéneos con algo en común. Uno de los meseros se ubica en la entrada con la lista de asistentes para ir adjudicando el número de mesa correspondiente y los novios continúan con la sesión de fotos de mesas con todos los presentes. Se usa servir el menú antes del licor, con el objeto de que la gente coma bien y no le caigan mal los tragos que se tomen. También se utiliza repartir el ponqué como postre. Después de terminar de comer, la pareja de esposos sale a la pista central para bailar el vals y realizar la apertura del baile. En uno de los intermedios se realiza la rifa del ramo y liga, esto con el fin de darle la suerte de casarse a quienes se los ganen Son las cosa que de ve tener una boda

³La mesa presidencial es la más importante pero no por eso tiene que ser un problema´ La mesa presidencial En ella se sientan los novios, los padres de ambos, alguna persona mayor o el cura si también está invitado a la cena. Tiene que estar a la vista de todos en la recepción pero no necesariamente ordenada en filas como si fuera un escaparate. Los invitados Para hacer las mesas de los invitados hay que seguir unas pautas básicas: 1. 2. Intentar poner el mismo número de hombres que mujeres y que la gente sea más o menos de la misma edad. A los amigos ya casados o con pareja puedes sentarlos en la misma mesa, si se conocen es mejor pero si no es posible, mézclalos, pues estar con tu pareja en una mesa no es lo mismo que estar solo. Si tienes a alguien que no sabes con quien poner lo mejor es que acudas a tu grupo de amigos más cercano o a tus hermanos porque sabes que lo van a tratar bien. Es mejor que alguien los haya presentado antes de sentarse a la mesa. Para que tus amigos y familiares se conozcan es mejor que los ubiques en las mismas mesas. Piensa en los que tengan más afinidad o temas comunes. Si hay niños se les puede ubicar a todos juntos en una mesa con una decoración especial y un menú adaptado a su edad.

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A las personas mayores se le ubica en mesas cerca de los novios y los más jóvenes en las más alejadas. A los invitados sólo se les asigna una mesa pero no un sitio concreto, luego ya se sientan como quieren. Sin embargo si prefieres colocarles tú, debes saber dos normas importantísimas en protocolo: La alternancia de género y la separación de las parejas. No se puede sentar a los hombres por un lado y a las mujeres por otro, tienen que ir alternados, y si hay varias parejas no se deben sentar nunca juntas. Aparte de ser protocolario es la mejor manera de que los comensales se conozcan.

Cómo distribuir las mesas en el banquete

Para que todos nuestros invitados se encuentren cómodos y a gusto en la sala del banquete, tendremos que pararnos a pensar cómo distribuir las mesas y cómo situar a todos en las mismas. En realidad, la distribución de los invitados en las mesas, de 8 a10 comensales cada una, es una de las labores más complicadas. ¿Qué criterio debemos seguir?, ¿dónde los colocaremos? «¡Qué difícil resulta que todo el mundo esté contento! Vamos a intentar dar algunas pistas para que esta labor os resulte más fácil, aunque ya os advierto que no hay soluciones mágicas y que tendréis que tomar algunas decisiones drásticas. En último término, seguid el dictado de vuestro corazón, ¡es la mejor manera de acertar! La mesa presidencial La ubicación de la Mesa Presidencial dependerá de la forma que tenga el salón, puesto que debe colocarse de manera que la mayoría de invitados puedan ver a los Novios. Por lo tanto, si el salón es rectangular puede estar en la mitad del fondo o en la mitad del largo, donde más os guste. Os aconsejo situar la Mesa Presidencial, a ser posible, en la mitad del lado más largo del salón, porque así estaréis en el medio de vuestros invitados sin dar la espalda a nadie, con vuestras espaldas hacia la pared. Si el salón fuera en forma de L colocaremos la Mesa Presidencial en el ángulo: todos los invitados verán a los novios. En formas más difíciles buscad siempre la ubicación desde la cual podáis ser vistos por el mayor números de invitados posible. A quién sentar en la Mesa Presidencial En la Mesa Presidencial puedes sentar a las personas que más quieres. Y aunque lo normal es que estéis 6 personas, en realidad no hay límite de número. He llegado a organizar una Mesa Presidencial de ¡90 personas! Podrás hacerlo uniendo tantas mesas como necesites en forma de U, por ejemplo. Según las circunstancias familiares de cada pareja, también podemos sentar en la mesa presidencial a otros familiares como abuelos, hermanos, el cura celebrante, etc. Teniendo en cuenta que el padrino sea el padre de la novia y la madrina sea la madre del novio, a veces, nos encontramos con el problema de que los padres de los novios están separados y no existe relación entre ellos. En este caso, no es aconsejable forzarles a compartir mesa. Es preferible que cada padre forme su mesa con su familia y amigos. Los novios podrán formar su mesa con hermanos, primos, amigos. De esta manera, obtendremos un ambiente agradable sin tensiones, donde todo el mundo disfrutará del banquete.

igual que el resto de las mesas de los invitados. lo cual permitirá que disfruten también los padres. siempre tendremos en cuenta el posicionamiento de la Mesa Presidencial. Cómo numerar las mesas: Para distinguir las mesas entre sí. A medida que nos vamos alejando de la Mesa Presidencial. Recuerda que siempre es bueno que tu ramo de novia y las flores de la decoración tengan el mismo estilo. ovalada o redonda. a la hora de entrar a la sala. El protocolo se colocará en una zona estratégica en la zona de cocktail para que los invitados sepan. Las mesas de los invitados Para la colocación de las mesas en la sala. por una parte de un listado de los invitados por orden alfabético y. Los niños. Los más jóvenes se situarán juntos. Se trata. Si son más mayorcitos disfrutarán un montón todos juntos en una mesa. países.Cómo sentarse en la Mesa Presidencial La manera tradicional es la siguiente: Madre Novia ± Padrino ± Novia ± Novio. Por ejemplo. Últimamente la mesa más utilizada es la redonda. personas de mucho compromiso y amigos más íntimos. es la mejor manera de mantenerlos atendidos y entretenidos desde su llegada hasta la finalización del banquete. por otra de otro listado por orden de Mesas. para que todo armonice y luzca divino. si los hubiera. Colocación de los invitados en las mesas Para sentar a los asistentes en las mesas procuraremos formar grupos de 8 a 10 que tengan relación entre sí. iremos colocando al resto de la familia. abriendo así su circulo de amistades. No os preocupéis de que estén un poco separados porque siempre habrá un camarero o una doncella pendiente de ellos. ya que tendremos que ofrecerles un ambiente distendido y agradable en el que puedan disfrutar. las podemos numerar al estilo clásico. Conoce los diferentes estilos de arreglos florales y escoge el que más te guste para tu boda. utilizad nombres o fotografías que correspondan a cada tema. amigos de los padres y amigos de los novios. se fomenta que todo el mundo se conozca y se relacione. Protocolo de los invitados: Una semana antes del día de la boda tendréis que facilitar al lugar donde celebráis el banquete el Protocolo de los invitados. Hay otro sistema de colocación de los invitados que supone mezclar amigos y familiares. Pero también podremos estudiar un poco más la cuestión y utilizar nombres o fotografías bonitas de diferentes flores. al cine. o cualquier otro tema que tenga relación con vosotros. De este modo.Madrina ± Padre Novio La mesa puede ser rectangular. Aquí encontrarás desde sugerencias para la confección de tu ramo de novia hasta los mejores colores para la decoración de tu boda según el estilo que escojas. Esta segunda formula es más complicada que la anterior y en España es menos utilizada. en mesas más alejadas. Otra opción es contratar un servicio de cuidadora de niños. si sois aficionados a los animales. Las mesas más cercanas a la Mesa Presidencial estarán reservadas para los familiares más allegados. A los invitados de compromiso los sentaremos estudiando a la perfección en compañía de quién van a estar. ya sea familiar o de amistad. a los coches. . El centro de la mesa estará presidida por los novios que son los protagonistas en toda la celebración. se colocarán teniendo en cuenta su edad: si son menores de dos años es preferible colocarlos en la mesas de los padres. por grupos. la mesa que les ha correspondido y con quién estarán sentados.

perlado. Decoración Floral: Arreglos pequeños. Añadir hiedra como un símbolo de fidelidad. crema pálido y tonos pasteles. centros de mesa con colores apagados y de elegantes formas. chocolate. rosas. Puedes usar elementos decorativos exuberantes. Los tallos envueltos en seda. peonías. Mejores flores: Para lograr este efecto el ambiente debe ser mágico y encantador. jacintos. Colores: Rojo. por ejemplo candelabros. hortensias. atados con alfileres de perlas pueden ser graciosos. peonías. Un ramo de flores en diferentes tonos de blanco es a siempre clásico y elegante. plata y marfil. lilas. rosado. violetas y blancos Estefanotes. Estilo clásico Ramo de novia: Elije adornos y arreglos redondos. de buen gusto y atemporal por lo que considera utilizar estos colores: blanco. Colores: Este estilo busca lo tradicional. Decoración floral: Centros de mesa estilo torres. . iris. refinados y de buen gusto. exóticas mezclas de flores. alguna decoración con piedras y plumas podrían ir muy bien. y mesas rociadas de pétalos de rosa.Estilos de decoración para tu boda Estilo glamoroso Ramo de novia: Elije exuberantes y elegantes ramos. Mejores flores: Tulipanes. mimosa. Un broche estilo vintage puede ser un buen elemento decorativo. Mejores flores: Si te gusta este estilo deberías elegir flores de colores vibrantes. ranúnculos. orquídeas. jarrones dorados. lirios. Estilo romántico Ramo de novia: Selecciona un ramo dulce y en cascada. por lo que puedes utilizar estas flores: rosas. anémonas. Considera: tulipanes. blanco. escarlata. atado con un lazo ultra femenino y modesto. gardenias. pensamientos. jarrones. Decoración Floral: Puedes embellecer el sitio de recepción con arcos florales. simétricos y perfectamente embalados. con niveles pueden ser una buena idea. Colores: Púrpura. lirios.

como bayas. margaritas. arreglos individuales. sin estructurar. pimientos calientes. girasoles. orégano. Una tendencia que está muy de moda es colocar jarrones llenos de frutas y vegetales. verde pálido y blanco o naranja tropical. purpura.Estilo moderno Ramo de novia: Ramos simples cuya arquitectura declare una simple sensibilidad. hierbas y helechos. Torres de ramitas. Decoración Floral: El diseño debe ser minimalista y monocromático. . atado con rafia o cordel. azul. narcisos Colores: Azul. lirios del valle. Estilo bohemio Ramo de novia: Busca sobredimensionar el ramo. cardo. pasto. Decoración Floral: Texturas contrastantes y una mezcla de colores puede crear una exceso magnífico de ver. Estilo casual Ramo de novia: Debe ser relajado. jarrones llenos de cantos rodados. flores silvestres. lavanda. rosas. Opta por ramos armados solamente con yemas. Mejores flores: Orquídeas. orquídeas Colores: Verde. Jarrones con una sola flor darían un interesante aire minimalista. velas flotantes. Decoración Floral: Centros de mesa en miniatura con adornos de conchas y estrellas de mar. tulipanes. legumbres. el énfasis debe ser puesto en la textura y el diseño creativo. sauces. El ramo puede estar atado con una cinta. rosados y morados. ramos de tallos desnudos. Ramos limpios y atados con simpleza. amarillo y rojo. dalias. margaritas o girasoles. gardenias. Mejores flores: Margaritas blancas. Mejores flores: Hierbas fragantes. solo la yema de lirios. flores vagamente organizadas con elementos orgánicos. cosmos. Colores: Color tierra mezclado con tonos naranjas. naranja. Elije salvia.

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puesto que en ausencia de estos. pero nunca con esmoquin. Una vez que cuentes con la cantidad de invitados. brillantinas o trajes largos. en ese caso.La elección de los padrinosLa elección de los padrinos. La celebración puede darse en la misma casa de los padres. cada familia es un mundo. platos. globos. ni siquiera aún pudiendo hacer una fiesta por todo lo alto deberían hacerla. debemos colocar en la lista los artículos necesarios para la fiesta como vasos. con una comida. si quiere celebrar simplemente el nacimiento de su hijo. Se celebrará siempre en la iglesia y de día. deberás separalos en grupos de adultos. y el no se percata de nada. Los padrinos tienen obligación de regalar algo. Durante la ceremonia. servilletas. cintas. te enseñaremos paso a paso lo que necesitas y lo que debes hacer para que la celebración salga como la habías imaginado. como una cadena con la cruz o el imperdible para el babero o el mismo faldón que lleve ese día. El niño que recibe el bautismo es el único que se viste para la ocasión. Que los hombres se vistan con traje oscuro. Si a uno le eligen padrino o madrina deberá mantener una muy buena relación con su ahijado. la madrina sujetará al niño en sus brazos y el padrino aguantará la vela bautismal. Podrán ser miembros de la familia o no. Nada de trajes de noche. por compromiso no se debería aceptar nunca ser padrino. Normalmente con un faldón. Lo primero es hacer una lista de las personas a las que invitarás al sacramento de tu pequeño. Esto se acentúa todavía más cuando vemos que el bautizo puede celebrarse en cualquier momento de la vida. . debe ser madurada con calma y sin prisas y tomada por los padres. puesto que ser padrino deberá siempre ser algo gratificante y nunca una carga. Los padres no deberían sentirse ofendidos si se rechaza la invitación de ser padrino. Los demás invitados deberán tener algún detalle. Los padres celebrarán el bautizo en la más estricta intimidad. etc. Lo más habitual es que regalen cosas muy finas de oro. como vestidos. 1. 3. 5. siempre familiar. por lo que hacer una celebración por todo lo alto no es propio y mucho menos elegante. casados y solteros. los padrinos se encargarían del niño. Un requisito obligatorio será que ambos estén bautizados y confirmados. serían amigos íntimos. Los amigos más allegados también pueden y/o deben ser invitados. dos. Sea por los motivos que sea. azafates.como vestirseEl bautizo no requiere tanta parafernalia como una boda.EL BAUTIZO: El bautizo es una elección que únicamente son los padres los que deben tomarla. adornos y demás. mantillas. Continuando con la planificación. niños. 4.A quién invitarEsta ceremonia debe ser familiar. A pesar de que las fiestas de Bautizo suelen ser más familiares. es necesario que hagas la lista para saber más o menos con cuánto presupuesto cuentas y qué es lo que puedes brindar de acuerdo a tus posibilidades.Después de la ceremoniaLa intimidad debe primar. íntima. madrina y padrino. ya que la "fiesta" va dirigida al bebé. 2. cubiertas de cochecito. el bebé. pero no lo llame bautizo. Organizar una fiesta siempre requiere de mucha ayuda y trabajo. por lo que los atuendos de los invitados deberán ser correctos. pero desde luego hay que tener en cuenta quién es el verdadero protagonista de este evento. una gorrita. La celebración de los bautizos significa celebrar un acto social y religioso en el que hay determinadas normas que respetar en cuanto a protocolo. por lo tanto. puede hacerlo. Para aliviarte los primeros pasos en la planificación de la fiesta de Bautizo de tu pequeño.RegalosLos regalos es tema muy personal. y los regalos deben ir destinados a él. o en un restaurante y siempre invitan los padres del bebé. cubiertos.

madrina y padrino. puesto que en ausencia de los padres. elegirán qué será lo más indicado. si cualquier persona. por los motivos que sea.Si la personita a la que van a bautizar es un niño. una fecha dentro de los primeros días o meses del bebé. En primer lugar. se comprometen a mantener una relación buena y cercana con su ahijado. Colocas de 2 a tres platos bajo cada título y de acuerdo a tu organizador o al proveedor. Los recuerdos también pueden ser comestibles. . los padres tienen que entenderlo sin sentirse ofendidos. En este sentido. brillantinas. será preparar las invitaciones destinadas a la gente que acudirá a la ceremonia y elegir el lugar de recepción para después del bautizo. deben evitar trajes de noche. El protagonista (el bebé) siempre va de blanco. Para ambos casos necesitas elegir un menú de los diferentes platillos que consumirán tus invitados. La base para escogerlos es colocar cuatro títulos de platos: fríos. En este aspecto. puesto que el bebé es quien debe despertar todas las miradas durante ese día. Asimismo. En cuanto a los invitados. hay que elegir a los padrinos. puesto que ser padrino debe ser siempre algo gratificante y no una carga. cuenta con unas normas protocolarias a seguir desde el momento en que se decide bautizar al niño/a. los artículos de la siguiente fotografía serán ideales: Un punto más que importante es la comida. ya que la fiesta va dirigida al bebé y él no se percata de nada. Si es de noche. Los padres son en todo momento los que deben tomar las elecciones y decisiones más importantes de este evento tan trascendente en la vida de su hijo. los platos calientes como sopas o purés son una buena elección. Inicio y desarrollo de un bautizo * La previa al bautizo: y El bautizo. En segundo lugar. normalmente con un faldón. escogiendo. Además. los padres deciden cuándo bautizar a su hijo. Una vez llegado a este punto. son los padrinos los que se encargarían del niño. y puede llevar una medalla al cuello cedida por su madrina con la imagen de la Santísima Virgen. lo mejor es optar por más platos fríos o frescos. un requisito indispensable es que ambos estén bautizados y confirmados. Si la comida es diurna. lo más normal es invitar a gente de la familia o amigos íntimos. y y y y y y y y * La ceremonia: y y y El día del bautizo hay que elegir una indumentaria correcta para este tipo de ceremonias. la elección de la Iglesia donde se celebrará el acontecimiento es sin duda otra de las grandes decisiones. que en este caso serán dos. que el sacerdote bendecirá posteriormente. De cualquier forma. un traje oscuro para ellos y algo elegante pero discreto para ellas es lo más oportuno. Unas buenas opciones son un cofre de chocolate blanco con grageas de colores en el interior o muffins decorados con motivos adecuados para la fiesta. rechaza ser padrino. El tercer y último paso previo. los futuros padrinos deben saber que al aceptar la propuesta. La decisión debe ser madurada con calma y sin prisas. los padres y padrinos deberán tomar las pláticas correspondientes. calientes. De acuerdo a tu elección puedes elegir realizar un buffet o servir platos a la mesa. como todo acontecimiento con trascendencia social y religiosa. dulces y salados. Pasa un momento inolvidable con tu familia y crea un lindo recuerdo de esta festividad tan importante. trajes largos o esmóquines. generalmente. Lo más normal es que se trate de familiares o amigos íntimos.

simboliza la luz de la fe. La vestidura blanca. es un signo de la nueva vida y dignidad del cristiano. hay que destacar tres momentos que marcan el rito del bautismo: 1. se reparten pequeños recordatorios que constan de una pequeña estampa con los datos del bebé.Preparación: Mientras el Sacerdote desarrolla su misa. el Sacerdote unge la cabeza del bebé con el Santo Crisma. 3. Por último. En este aspecto. la entrega de luz.Bautismo: Se celebra el acto principal del bautizo bañando en agua al bebé.y y y y y y y Ya en la ceremonia. . durante la comida. y la pregunta a éstos por parte del Sacerdote sobre si desean que el niño sea bautizado. corre por cuenta de los padrinos. la vestidura blanca y la entrega de luz. los padres junto con los invitados se reúnen en alguna casa o restaurante para realizar un pequeño e íntimo banquete en honor al bebé.Ritos complementarios: Son la crismación. llega la bendición del agua. Este regalo. expresada por una vela cuya llama ha sido tomada del cirio pascual. la madrina sujeta al niño en sus brazos y el padrino aguanta la vela bautismal. Para finalizar. Es un acto de incorporación al pueblo creyente. se derrama agua sobre su cabeza mientras el Sacerdote invoca a la Santísima Trinidad. En la crismación. Posteriormente. * El después: y y Al terminar el bautizo. haciéndole la señal de la cruz en su cabeza. destinado a los invitados. la renuncia de los padres y padrinos al pecado. los que invitan son los padres. En este aspecto. 2.

plato fuerte con tres carnes (ave. Es importante exigir del equipo de meseros un excelente comportamiento y una elegante presentación del plato a la hora de servir el buffet. Una mesa servida debe constar de una entrada (fría o caliente). marfil y durazno. tener un salón adecuado al número de invitados. Para ello es importante adecuar el número de meseros al número de invitados. elaborado y balanceado. O para eventos nocturnos. postre. la comida y la bebida. un sorbete de frutas para cortar la entrada del plato fuerte. bautizo o aniversario-. y un menú más formal y elaborado para una recepción a realizarse durante la noche.. El menú y tipo de servicio serán elegidos de acuerdo a la hora durante la cual se realizará el evento. El lugar debe ser de fácil acceso. el servicio de fotografía y vídeo. y en general. para eventos de día en fincas. y una cocina cerca al salón para el buen servicio de meseros. armonizando con arreglos en frutas y flores para el ponqué y centros de mesa. . De acuerdo a la capacidad del salón. el buffet debe ubicarse donde pueda apreciarse su vistosidad. el servicio de meseros y de atención para con los invitados. En cuanto al menaje y a la decoración. acompañamientos (dos clases de verduras calientes. ambientes románticos y de ensueño. Así por ejemplo. vajilla y cristalería más adecuada a su evento. En todo caso. verde limón y tradicional azul-. espacio para la orquesta o grupo musical. Debe existir una gran integración entre la cocina y el equipo de meseros para que el servicio a la mesa sea ágil. una amplia pista de baile. primera comunión. se debe manejar un muy buen montaje. Si por el contrario el evento es en la ciudad. ubiquen un lugar céntrico con las mismas condiciones. ó luego de reservada la Iglesia ó Notaría para la boda. café. se recomienda la visita a diferentes sitios para tener así la oportunidad de escoger el lugar que más les agrade y se ajusta a su presupuesto. y ubicar además unos hermosos samobares para el área de comidas calientes. Si por el contrario optan por plato servido a la mesa. dos verduras y una harina.EVENTOS PERFECTOS Una recepción es un conjunto de detalles que cuando son planeados con suficiente tiempo y con mucho cuidado resultan en una fiesta inolvidable. Si el servicio es de tipo buffet. El lugar debe ser seleccionado con seis a cuatro meses de antelación a realizarse el evento. La armonía del todo el conjunto resultará en una recepción exitosa!. Si el evento se realiza de día en una finca fuera de la ciudad. hoy día son muchos los lugares que los incluyen como parte de un servicio integral. En caso contrario. Para ello hay que evaluar con detenimiento el lugar. pousse café y galletitas o petites fours. un menú más ligero y menos formal es recomendable para eventos a realizarse en el transcurso de la mañana o de la tarde. El buffet se compone de entradas (frías y calientes). el ponqué. Después de definida la fecha del evento -bien sean quince años. dos harinas y un arroz) y el postre (un postre caliente y dos fríos como mínimo). un asesor puede recomendar una linda decoración campestre con mesas vestidas en colores cálidos y vivos -amarillo fuerte. La duración del servicio puede ser de una hora para un número no mayor de 100 invitados. deben tener en cuenta que el menú sea completo. la decoración y el menaje. asegúrense que el lugar sea fresco. los músicos. deben buscar la asesoría de un profesional que les oriente sobre la mantelería. Si el servicio de buffet es para 100 personas. Es importante tener en cuenta el espacio para el adorno con el frutero central. un plato fuerte de carne. el área de panes. ventilado y buena iluminación. el Cheff debe disponer de un 5 a l0 % adicional de platos por seguridad. de esta manera el servicio será eficiente y continuo. carne roja y pescado o marisco). donde en algunos casos se impongan figuras de hielo para hacerlo más llamativo. El Cheff debe sugerir un vino para la entrada y un vino para el plato fuerte. este tiempo permitirá que los invitados coman con tranquilidad y sin afán. contar con buenos parqueaderos. con velas en arreglos florales y flores en tonalidades en la gama de los blancos.

eniendo en cuenta todos estos detalles. si por el contrario son más los invitados. Por último.los momentos claves. grupo musical. y colaboren en organizar las diferentes tomas de manera acertada y discreta. de chocolate o mixta. como en el de sus invitados!.la agilización del mismo. asegúrese que el Jefe de Ceremonia coordine con ellos la música para la entrada al salón.y la rumba. boleros. no dudamos que su fiesta será todo un éxito y que quedará grabada por muchos años en el recuerdo tanto de ustedes. Deben ser profesionales expertos que cubran -en el tiempo convenido. y masa blanca. sin robarle mucho tiempo a los homenajeados para que estos puedan disfrutar de su fiesta. . El ponqué varía de acuerdo al tipo de evento y al gusto de los anfitriones: masa tradicional negra para Bodas y Aniversarios. movida o bailable en manos de un organista. El tiempo debe ser distribuido para poder cumplir con todos los pasos del protocolo. para Quince Años. cumbia etc. El equipo de fotografía y vídeo juega un papel fundamental en el desarrollo del protocolo: En algunos casos puede coordinar -conjuntamente con el Jefe de Ceremonia. es fundamental que dispongan del tiempo para el baile: La música es el alma de la fiesta!. merengue. Es importante escoger músicos que puedan interpretar ritmos desde salsa. quinces y aniversarios. el ponqué puede servirse con la champagne para dar inicio al brindis. Además de disponer del tiempo suficiente para el protocolo y la comida. de unas seis horas aproximadamente. puede ser una variedad entre clásica. miniteka (quince e infantil) u orquesta. La duración de una recepción varia de acuerdo al número de invitados: Si el evento es de cien o menos invitados. el vals -en caso de bodas.Uno de los principales actos dentro del protocolo de un evento es la cortada del ponqué: es la manera de compartir con los invitados las alegrías y los deseos de éxito del momento a celebrarse. La selección de la música dependerá del tipo invitados a asistir. ó como postre para finalizar con broche de oro una mesa bien servida. Es la responsable de crear ese ambiente que dará el toque final para el éxito a su reunión. el tiempo estimado de duración es de cinco horas. Primeras Comuniones y Bautizos. para ello se recomienda coordinar con el Jefe de Protocolo con la suficiente antelación. de salón. De acuerdo al protocolo. el corte del ponqué.

. Por eso si lo tomas como una fiesta cualquiera en donde todo está permitido se darán pasos en falso en donde después puedas arrepentirte. estas fiestas son un tanto combinadas porque existe el formalismo de la oficina y la política de la misma. Aquí te damos los tips para eso: Primero averigua que es lo que la mayoría de tus compañeros llevará puesto. Asegúrate de saludar a todos tus compañeros incluyendo a tus jefes y socios ya que en este tipo de eventos el no saludar a alguno de ellos te puede traer consecuencias laborales. no casi al final de la misma. deberán ser conservadoras en su vestido ya que en este tipo de eventos no son bien vistos las faldas cortas o escotes amplios.PROTOCOLO PARA FIESTAS EMPRESARIALES Y GUBERNAMENTATES Nunca se debe de perder de vista que una fiesta empresarial es parte del ámbito laboral. Si piensas permanecer por poco tiempo en la fiesta. cualquier miembro de una empresa. pero si se sabe como disfrutarlas de forma inteligente. sabe que en algún momento va a tener que ir a una fiesta empresarial. inclúyela en las conversaciones. Si vas con compañía. se puntual y si no llega un poco después de empezada la fiesta. si es ropa para coctel. formal o etiqueta y antes de llegar con una pareja asegúrate que puedas llevar compañía a la fiesta. Las mujeres en especial. pasaras un agradable momento en compañía de tus compañeros sin necesidad de comprometerte.

Ubicación de los puestos de las mesas en eventos gubernamentales Es la posición de preferencia. el cargo o la posición que ocupan. el grado. Evita llevar regalos solo a menos que sea de común acuerdo con tus compañeros de trabajo como intercambios y por ultimo acuérdate de agradecer la invitación a los anfitriones antes de irte de la fiesta aun siendo la compañía la que haya pagado. tiene mayor precedencia el más antiguo en el cargo o en la función. . De igual forma con los alimentos. Existen dos modalidades para establecer las precedencias: a) se tiene en cuenta el orden alfabético de los nombres y 2) la antigüedad en el cargo o la función. En toda sociedad organizada. Suelen presentarse situaciones complejas cuando se ordena la precedencia de funcionarios que tienen la misma categoría pero pertenecen a distintos poderes del gobierno o a distintas instituciones privadas. c) el orden alfabético de los nombres de las organizaciones y d) en algunos casos. puedes repetir o volverte a servir en pequeñas cantidades pero un plato exagerado en alimentos también da mala impresión de tu persona. de superioridad o de privilegio que se brinda a determinadas personas en todos los grupos humanos y por la que alguien ocupa el primer lugar. aún estando el menú muy delicioso no te sirvas exageradamente. es una regla básica del Ceremonial para ubicar a las personas en el lugar que les corresponde por la investidura. de acuerdo con la similitud de sus funciones. Por ejemplo. por analogía. usado desde la antigüedad para los monarcas.Por más bebida que haya en la fiesta o te la ofrezcan evita beber de más para salir de esa fiesta sin conductas inadecuadas que tendrás que encarar en la oficina. Este concepto de preeminencia. los altos dignatarios religiosos y las jerarquías militares. el grado. tanto para los Estados nacionales como para las instituciones la precedencia se dispone por el orden alfabético de sus nombres. b) la antigüedad en el cargo. pero si dentro de una institución dos personas tienen igual jerarquía. cada institución establece un orden de precedencia. evita malas impresiones. el cargo que desempeñan o la posición que ocupan dentro determinado ámbito. en estos casos el ordenamiento puede seguir diferentes criterios: a) la fecha de creación de las instituciones a las que pertenecen los funcionarios. Es una regla para ubicar a las personas en el lugar que les corresponde por la investidura.

los embajadores se ordenan según la fecha de presentación de sus Cartas Credenciales ante el gobierno extranjero. embajador del Estado Vaticano. pero en el caso contrario. por eso. Los jefes de delegaciones de organismos internacionales (OEA. como por agua y aire) tienen su propio reglamento protocolar. Para el resto de los diplomáticos la precedencia depende de su jerarquía. También hay usos tradicionales de cortesía que tienen los anfitriones con sus invitados. por ejemplo. en los actos del ámbito militar se cede la precedencia a las autoridades civiles de igual jerarquía. En ocasiones. la precedencia se resuelve ubicando en grupos separados las distintas categorías: diplomáticos. militares. Tradicionalmente. la precedencia está ordenada de acuerdo con los rangos establecidos. con derecho a usufructuar solamente los privilegios que corresponden a su posición. encabeza la lista y se lo reconoce como vocero del grupo. pero cada evento exige un análisis especial para resolver las precedencias. como las categorías de cada arma suelen ser similares. empresarios. etc. por la antigüedad en la función. . la mujer recibe ±por cortesía. en un acto público nacional se otorga mayor prioridad al Cuerpo Diplomático y a los delegados extranjeros que a las autoridades nacionales y militares de similar categoría. en los países que tienen una larga tradición católica.En los grandes eventos internacionales. En el ámbito diplomático.. por ejemplo) reciben un tratamiento especial aunque no pertenezcan al Cuerpo Diplomático. En el orden interno. pero generalmente se los ubica al final de la lista de los embajadores acreditados como representantes de Estados Nacionales. El representante más antiguo recibe el nombre de Decano del Cuerpo Diplomático. para determinar la precedencia de los Jefes de Misiones a cargo de representaciones diplomáticas se considera la antigüedad en la función. un caballero no goza de la misma distinción cuando su esposa ocupa un cargo o tiene una jerarquía propia. de modo que pierde las prerrogativas que la cortesía le concede socialmente por su condición de mujer y debe ser tratada como un par más dentro de la organización. representantes de los medios. En la lista de damas. Las señoras tienen la misma precedencia que sus maridos. Cuando una dama desempeña funciones. En el orden militar. como puede ser la asunción de un presidente se considera la fecha en que las delegaciones confirmaron su asistencia para participar del evento o se recurre al orden alfabético de los nombres de los países. Unión Europea. la esposa de un ministro tendrá precedencia sobre las demás cónyuges de funcionarios con menor rango que su marido. debe ocupar el lugar que le corresponde por el cargo o la función. pero su situación en la actividad laboral está sujeta a otras reglas. autoridades nacionales. Pero en el caso de que la dama ocupe un cargo. Sin embargo. este título se otorga al Nuncio Apostólico.un trato especial en las relaciones sociales. tanto en el orden oficial como en el privado. y a igual categoría. generalmente se acuerda un orden de equivalencias de grados para todas las fuerzas que sirve para ubicar a sus representantes cuando están presentes en un evento. ella se ubicará en el lugar que tiene por derecho propio en la lista de precedencia en tanto que a su cónyuge se le asignará el sitio que le corresponde en la lista de caballeros. Del mismo modo. las instituciones encargadas de mantener el orden y la defensa del territorio (tanto por tierra. Como se observa. de acuerdo con la posición que ocupa el hombre se otorga a su esposa una ubicación similar dentro del listado de precedencias femenino. se los considera con rango de embajadores.

Clérigo ordenado y Sacerdote. si no lo es se ubica luego de los Cardenales). y tendrá precedencia sobre el resto de los funcionarios. Para las máximas jerarquías de otros credos se aplica. gerente general o la denominación que corresponda) oficia de anfitrión. Arce deán. En las empresas. En ausencia temporaria del Jefe de Misión. queda a cargo de la Representación el funcionario que le sigue en jerarquía. recibe y despide a sus invitados acompañado por un pequeño grupo de subordinados. o Juez Previsor. un tratamiento acorde con sus investiduras. por analogía. sin excepción. Gerencia de Publicidad. Religioso. Si hay dos funcionarios de igual jerarquía. que en la mayoría de los casos es piramidal.Dentro de una embajada. por ejemplo: Gerencia de Finanzas. Capellán del Papa. en ambos casos. o se aplica el orden alfabético de los nombres de cada área. En los eventos empresariales. y Vicario Capitular y Vicario Castrense (si alguno de los mencionados es obispo. En el orden interno. En los lineamientos generales se toman como referencia las pautas del Protocolo oficial pero se adecuan a las necesidades del mundo de los negocios. tiene mayor precedencia el más antiguo. Vicario General. ubica a su derecha al invitado más . Presidente de la Conferencia Episcopal (si es Cardenal. Presbítero. cuenta la antigüedad en el cargo. Nuncio Apostólico (nombre del embajador del Estado Vaticano) Arzobispos católicos y los Eparcas en el rito oriental (de acuerdo con la fecha de designación). Cardenales (se ordenan según la fecha de su designación). preside los actos y ocupa la cabecera en la mesa. Deán y Rector. de acuerdo con la fecha que se han asumido las funciones. Embajador. Gerencia de Producción. Si las categorías son análogas. ya se dijo que el Ceremonial que se aplica es más flexible. La Precedencia en el orden eclesiástico se resuelve de acuerdo con las jerarquías ya establecidas: y y y y y y y y y y y y y y y y y Cardenal Primado. Gerencia de Recursos Humanos. Prelado de Honor. director. y si tienen la misma antigüedad. Ministro o Consejero) precede al resto de los demás funcionarios de la Representación. Chantre. El resto de funcionarios así como los integrantes del cuerpo consular aunque tengan igual rango ceden la precedencia a los diplomáticos. la precedencia está determinada por los niveles jerárquicos de la estructura orgánica. el máximo representante de la entidad (presidente. el que primero se haya acreditado en la embajada. Diácono. Obispos y Exarcas del rito oriental (según la fecha de ordenación). Gerencia de Marketing. el Jefe de Misión (cualquiera fuere su jerarquía. precede a los demás) Protonotario Apostólico. Recibe el nombre de Encargado de Negocios ad ínterin.

. con este criterio. de la industria o del comercio o de la cultura. fundaciones. En el ámbito social las prioridades están marcadas por las formas de cortesía que la sociedad les otorga a las personas. el grupo suele mostrar su reconocimiento y para distinguirla la favorece con ciertos privilegios. Por eso es frecuente que a ex funcionarios y personalidades del mundo de los negocios. La lista de precedencias indica las jerarquías naturales que corresponden a cargos o funciones. Pero.importante. el dueño de casa establece la precedencia según su propio criterio. etc. se respetan las precedencias establecidas en la normativa de cada país. empresarios. en el arte o en alguna otra especialidad determinan el predicamento de una persona en su medio social. Si asisten representantes de organizaciones privadas (empresas. Es una práctica que requiere cierta sutileza para que nadie se sienta desplazado. las damas sobre los caballeros y las señoras casadas sobre las solteras. si participan funcionarios gubernamentales. los directivos de la empresa quedarían siempre relegados ante la precedencia de sus invitados. En efecto. cuando participan autoridades oficiales. Cuando están presentes en una reunión este tipo de invitados que provienen de diferentes actividades pero tienen trayectorias similares. pero. se ordena un cuadro de equivalencias con todas las categorías de invitados (autoridades. una actuación destacada en la ciencia. en todos los grupos. la empresa organizadora del evento debe conceder todos los honores a los invitados. eclesiásticas o militares. lograr el equilibrio es un verdadero arte ya que no hay reglas escritas y puede pesar la subjetividad y la conveniencia del anfitrión. asociaciones. las personas mayores tienen precedencia sobre las más jóvenes. invitados especiales) y se los intercala de la forma más equitativa posible. surgen situaciones más complejas cuando al invitado. por algún mérito personal le corresponde un lugar especial. oficiales de las fuerzas armadas o jerarquías del clero. de modo que a igualdad de jerarquías los funcionarios de casa ceden la precedencia a sus visitantes.) la precedencia se establece por el orden alfabético del nombre de las instituciones. se ordenan por equivalencias. En primera instancia. En estos casos. se les conceda un lugar de preferencia. el éxito profesional. para resolver este problema. considerando los objetivos de la reunión y usando su sentido común para no herir la sensibilidad de sus invitados. Pero también hay una precedencia de cortesía que se otorga a ciertos personajes notables. Por cortesía.

2. En las mesas mixtas se intercalan damas y caballeros y se ubica por separado a los matrimonios.es necesario elaborar por separado una lista de damas y otra de caballeros y asignar un número a cada invitado siguiendo el orden de precedencias (1. favorecer la relación entre personas que no se conocen y lograr una reunión más amena. es preciso analizar el carácter de la recepción. se reservará el sitio de honor a la derecha de la presidencia y se distribuirá al resto de los asistentes según el orden de precedencia establecido. de modo que no queden juntos dos invitados del mismo género ni tampoco los matrimonios. . Pero en una reunión social -si la mesa es mixta. Se pueden elegir mesas rectangulares o redondas. Una vez confirmada la asistencia de los invitados. o un esquema de mesas múltiples. En las comidas de trabajo aunque participen hombres y mujeres se prepara una sola lista porque no se tiene en cuenta el género y la precedencia está determinada por las jerarquías. Es evidente que los lugares más cercanos a la presidencia son las posiciones de privilegio. la cantidad de invitados. esta consigna tradicional tiene como objetivo diversificar los temas de conversación. 4. etc. se fijará el lugar de la cabecera pues desde esa posición se asignarán las ubicaciones de los invitados. Así podrán ubicarse fácilmente en forma alternada.) en ambos listados. pero se recomienda destinar unos 70 centímetros por persona para ubicar con holgura los elementos de cada comensal. De este listado quedan excluidos los anfitriones y los homenajeados. Luego. 3. y la disposición de las puertas. se confecciona un listado según el orden de precedencias.Para determinar el tipo de mesa para una comida o un banquete. las dimensiones y las características del salón.

Para preparar el listado femenino se tiene en cuenta que a las señoras les corresponde la misma jerarquía que a sus esposos. . El anfitrión lo recibe y lo despide en la entrada. el problema se resuelve con funcionarios de menor jerarquía o con amigos íntimos que colaboran para resolver la situación. El Jefe de Estado tiene precedencia sobre el resto de las autoridades en cualquier ámbito dentro del territorio nacional y en las embajadas y consulados radicados en el exterior. Como ya se dijo. Los dueños de casa les ceden las cabeceras de la mesa y se sientan a sus respectivas derechas. En el ámbito privado. Cabe recordar que el orden de importancia de los invitados está relacionado con los objetivos del acontecimiento y queda supeditado al exclusivo criterio del anfitrión. el trámite se realiza con suficiente anticipación para acordar la fecha y se pone a consideración del Presidente la lista de invitados. en las empresas le corresponde al Presidente o al Director de la organización aprobar la lista de invitados. El mismo trato recibe la máxima autoridad de una empresa en las comidas que se organizan cuando visita alguna sucursal. la complejidad de las precedencias se presenta si además de las autoridades nacionales concurren personalidades del mundo empresarial. acompañado por su esposa si el Jefe de Estado concurre con la suya. En las recepciones oficiales y en las que se ofrecen como práctica corriente de la actividad diplomática. Si se quiere invitar a un Jefe de Estado. la mesa debe quedar equilibrada con igual cantidad de caballeros y de damas. entonces es necesario elaborar listas de los distintos grupos para poder intercalar armónicamente las categorías equivalentes y así armar un listado definitivo con la totalidad de los invitados.Cuando se organizan comidas formales. también debe conocerse el medio donde se desarrollan los acontecimientos y saber quién es quién en cada actividad. los arreglos se realizan a través de la oficina de Protocolo de la Presidencia o del Ministerio de Relaciones Exteriores. éste se ubica en el lugar que le corresponde en la lista de caballeros. si a una dama en funciones la acompaña su marido. en caso de que a último momento falte algún comensal se recurre a personas de confianza para cubrir el lugar. En estas situaciones el organizador debe actuar con sutileza para que estos caballeros no queden ostensiblemente relegados. Siempre llega último a las recepciones y se retira primero. en caso de que la invitación provenga de representantes extranjeros. Realizar esta tarea con éxito no solo requiere una cuota de sentido común. las precedencias respetan el orden establecido en la norma protocolar que cada país dicta. Este mismo criterio se aplica también cualquiera sea el ámbito en que se organice la recepción. Si se trata de una comida a la que asisten funcionarios del Estado. El resto de los invitados esperará en el salón para presentar los saludos. el listado de precedencias y la distribución de los comensales se resuelven con mayor flexibilidad. cultural o social. pero si una mujer ocupa un cargo tiene la precedencia que indica su jerarquía. sin tener en cuenta la posición de su esposa.

el huésped no debe sentarse de espaldas a la puerta de entrada ni a las ventanas. con doble cero (00). ya que por una tradición referida a la seguridad. En esta situación se abren dos polos de conversación. la posición del anfitrión (primera cabecera) se indica con cero (0) y la segunda cabecera. hay dos formas de presentar las cabeceras. y la dueña de casa lo hace en la cabecera que le permite ver la puerta por donde saldrá el personal para poder controlar el servicio. Además. estarán enfrentadas. que suele estar destinada para el Nº 2 en jerarquía o para el invitado de honor. uno en cada una de las cabeceras. Si son dos cabeceras. la letra C identifica a los caballeros y la D a las señoras. si hay dos cabeceras. En esa situación. En una recepción social. se tienen en cuenta las aberturas del salón. por la proximidad entre ambos anfitriones y los invitados que los rodean el núcleo de la conversación se encuentra en el centro de la mesa. en la que los dueños de casa presiden ambas cabeceras. que tienen los extremos ovalados. el anfitrión se sienta de forma que pueda ver la puerta de entrada. y cada una determina distintos espacios para la conversación que se desarrolla en la mesa. Estilo francés: La cabecera se ubica en el centro de uno de los laterales de la mesa. Si se cuenta con mesas rectangulares o con las llamadas ³imperiales´.Los estilos de las mesas Tanto para una comida de negocios como para una recepción social o una de carácter oficial. En cada evento se elige el estilo más conveniente: Estilo inglés: La cabecera está en uno de los extremos de la mesa frente a la puerta de ingreso al salón. El anfitrión se ubicará de frente a la puerta de ingreso al salón y la anfitriona del otro lado para ver la puerta de ingreso del servicio. la segunda en el otro extremo. En los gráficos. pues desde allí se define el resto de las ubicaciones. En las . Se describen a continuación los distintos tipos de mesas con sus correspondientes cabeceras. En las mesas de caballeros solos. la distribución de los comensales depende del formato de la mesa y de la posición de la cabecera (o las cabeceras si hay más de una).

Mesa imperial mixta con doble cabecera ³a la inglesa´: Es la disposición habitual de un matrimonio anfitrión. y el resto de los invitados se alterna con el mismo procedimiento. ya que si en estas mesas participan mujeres. el Nº 4 a la izquierda del 00. D2. el Nº 2 a la derecha del 00. y así sucesivamente.mesas mixtas se aclara la ubicación de los anfitriones con C0 y D0 para el caballero y la dama. pero hay que tener en cuenta las dos cabeceras. los caballeros Nº 1 y Nº 2 se sientan a derecha e izquierda de la anfitriona. respectivamente. y se empieza por la cabecera más importante marcada con el 0. Los demás números asignados (C1.) corresponden al orden de ambas listas de precedencia. o anfitrión e invitado de honor. Mesa imperial con una sola cabecera ³a la inglesa´: La persona que preside la mesa se ubica en uno de los extremos (el otro extremo queda libre). presidente y vicepresidente de una organización). y los invitados se ubican a derecha e izquierda de la cabecera siguiendo el orden de precedencia. es decir. C3. y D1. Mesa imperial con doble cabecera ³a la inglesa´: Las cabeceras están en los extremos y los invitados se ubican ±de acuerdo con el orden de precedencias a derecha e izquierda. y la posición de los homenajeados con C00 y D00. . etc. el caballero Nº 3 a la derecha de la dama Nº 1 y el Nº 4 a la izquierda de la dama Nº 2. Cada uno se ubica en un extremo de la mesa. la de caballeros y la de damas. la dama Nº 3 a la derecha del caballero Nº 1 y la Nº 4 a la izquierda del caballero Nº 2. ambas derechas y ambas izquierdas: el Nº 1 a la derecha del 0. las ubicaciones de los comensales se alternan a la derecha y a la izquierda de ambos. no se tienen en cuenta los privilegios por sexo y solo se considera la precedencia que les otorga el cargo. C2. D3. luego. el Nº 3 a la izquierda del 0. Si presiden dos autoridades (por ejemplo. las damas Nº 1 y Nº 2 a derecha e izquierda del anfitrión. Es la distribución habitual en los almuerzos o en las comidas de hombres solos o en las de trabajo. con el mismo criterio. etc.

en la posición de la dama Nº 1. y así con el resto de los comensales. como falsa cabecera. Para continuar se alternan damas y caballeros según el orden establecido. así hasta el último comensal. con doble cabecera ³a la francesa´: Los caballeros Nº 1 y 2 se ubican a derecha e izquierda de la anfitriona. Para el resto de las ubicaciones se consideran las derechas e izquierdas de ambas cabeceras en forma alternada: el caballero Nº 1 a la derecha de la cabecera Nº 0 y el caballero Nº 2 a derecha de la cabecera Nº 00. suele ubicarse a dos caballeros en los extremos. luego. a la derecha de la anfitriona. pues esos son los lugares de honor.Mesa imperial con una cabecera ³a la francesa´: La presidencia se dispone en el centro de uno de los laterales de la mesa. respectivamente. a ambos lados del sitio vacío que quedó enfrente. los Nº 5 y 6 nuevamente a derecha e izquierda del Nº 1 y del Nº 2. el homenajeado se sentará en la posición del caballero Nº 1. las posiciones a la izquierda de ambos. la segunda. y las damas Nº 1 y 2 a derecha e izquierda del anfitrión. Como con esta distribución quedan dos damas en los extremos de una banda. Esta disposición permite ofrecer la segunda cabecera al invitado de honor y la cercanía favorece el diálogo. Mesa imperial mixta. y su esposa a la derecha del dueño de casa. Los invitados Nº 1 y 2 se ubican a derecha e izquierda del anfitrión. los Nº 3 y 4 también a derecha e izquierda del anfitrión pero en el otro lateral. en el centro de la otra banda. Mesa imperial con doble cabecera ³a la francesa´: Una cabecera en el medio de uno de los laterales de la mesa. El espacio que lo enfrenta queda libre. y los Nº 7 y 8 a derecha e izquierda de los Nº 3 y 4. Si la comida se ofrece a un invitado especial. .

pero cuando el número de invitados no permite alternar damas y caballeros. los dueños de casa (el embajador y su esposa) pueden sentarse a la derecha de los homenajeados o ceder ese puesto a algún . en las mesas imperiales mixtas una cabecera es presidida por un hombre y la otra por una mujer. el dueño de casa puede pedir al invitado más importante que lo acompañe en la otra cabecera y la anfitriona se ubica a su derecha. como es el caso de mesas con ocho. estos ceden ambas cabeceras y los homenajeados presiden la mesa. Como ya se mencionó. Mesa imperial en la que el anfitrión cede la cabecera: En ocasiones muy especiales. y él ubicarse en el último lugar de la lista de caballeros. por ejemplo. el anfitrión puede cederle la cabecera para que presida la mesa con la dueña de casa. de esta forma se puede hacer una distribución correcta y la mesa quedará equilibrada. Del mismo modo. un ejemplo se presenta cuando un Jefe de Estado visita algún país extranjero y asiste a una recepción en la sede de la Misión diplomática. doce o dieciséis comensales en las que quedan juntos damas y caballeros. se sugiere ocupar las cabeceras con comensales del mismo sexo. cuando se quiere homenajear a un invitado. si los invitados de honor superan sensiblemente la jerarquía de los dueños de casa. En este caso.Mesa imperial mixta con cabeceras especiales: Como se ha visto.

a la derecha de la cabecera Nº 1 y el segundo a la derecha de la cabecera Nº 2. Mesa redonda con una sola cabecera: Es la mesa tradicional de caballeros solos. Los invitados se ubican de derecha a izquierda ±alternadamente± según el listado de precedencias. Mesa redonda con doble cabecera: Luego de asignar las cabeceras.invitado muy especial. el primero. De esta forma. en su papel de anfitriones. los invitados se ubican de acuerdo con el orden de precedencia. Es la mesa de ejecutivos que comparten también las mujeres en función de su jerarquía laboral. de forma que el que preside pueda ver la puerta de entrada al salón. y sentarse a la izquierda. y las damas Nº 1 y 2 a derecha e izquierda . Y así hasta ubicar a todos los comensales. y se deja libre el espacio frente a la cabecera. La cabecera se orienta en la posición ideal. Mesa redonda mixta con doble cabecera: Los caballeros Nº 1 y 2 quedarán a derecha e izquierda de la anfitriona. el tercero y el cuarto del listado a izquierda de cada cabecera. también les darán la derecha a los homenajeados.

del anfitrión. Mesa ³U´: Son tres mesas rectangulares. a la mesa presidencial se unen perpendicularmente dos mesas que forman una U o una herradura. la otra. Las más comunes son las mesas ³T´ y las mesas ³U´. se ubica en forma perpendicular. para la presidencia y los primeros puestos del listado. con una cabecera en cada una. Luego. Cuando el tamaño de las mesas convencionales no es suficiente para sentar a todos los invitados. son varias mesas rectangulares combinadas en distintas posiciones que se disponen según las características del salón. se puede recurrir a un esquema de mesas múltiples. . Mesa ³T´: Son dos mesas rectangulares o armadas con tablones. pero queda libre el espacio frente a la cabecera. con el mismo criterio se ubica en forma alternada al resto de los invitados. Una se coloca en forma transversal. con un extremo unido al centro de la primera. si es necesario. también se arman dos Mesas ³U´ enfrentadas. de frente a la entrada del salón. Los invitados se sientan según su precedencia.

Por ejemplo. el armado de mesas ³peine´ puede reemplazarse por mesas redondas con el mismo criterio de distribución. En estas mesas múltiples también se considera el criterio de proximidad. en una comida de negocios. Las mesas redondas son una solución para recepciones empresariales a las que concurren representantes de distintas actividades. (que puede ser redonda o rectangular) de frente a la puerta de entrada del salón. como si formaran los ³dientes´ de un peine. etc. hoy este detalle prácticamente no se tiene en cuenta y se cubren todos los lugares de cada mesa. y dejar libre la posición opuesta para que nadie quede de espaldas a la mesa principal. los invitados de honor y los invitados que ocupan los primeros lugares en la precedencia. De esta forma se favorece el diálogo en pequeños grupos y el personal de servicio trabaja con más comodidad. Publicidad. La que esté dispuesta de frente a la puerta de entrada será la mesa que presidirá la comida. porque permiten que en cada mesa se destine la cabecera a una personalidad destacada. El modelo consta de varias mesas rectangulares o en su defecto largas tablas (según la cantidad de comensales) apoyadas sobre algún soporte que se oculta con los manteles. la mesa presidencial se rodea con las otras mesas en forma un abanico y el orden de importancia está dado por su proximidad a la principal. En general. Una opción es armar las llamadas mesas ³peine´. Una vez numeradas las mesas se asignan los lugares de los invitados según las precedencias. el resto se dispone perpendicularmente con respecto a la primera. allí se sentarán los anfitriones. de modo que tienen prioridad los lugares más cercanos a la mesa presidencial y con mejor visión de la cabecera. Producción. los responsables de cada departamento o gerencia presiden una mesa y allí reúne a los invitados que habrá seleccionado previamente para dialogar sobre los temas que comparten: Marketing. de frente hacia la presidencia. . algunas instituciones necesitan contar con un gran número de plazas para cubrir una gran cantidad de invitados.Mesas ³peine´: En fechas especiales. Primero se ubica la mesa presidencial. Algunos autores recomiendan ubicar una sola cabecera en cada mesa. Conjunto de Mesas redondas: Si el espacio lo permite.

preside el matrimonio anfitrión. La distribución de la presidencia depende de la situación que ha dado lugar a la recepción. de derecha a izquierda. el dueño de casa se sienta a la izquierda del punto medio y ofrece la derecha al homenajeado. en forma alternada. este se sienta en el centro de la mesa y a continuación se ubican los invitados alternadamente. b) Cuando el anfitrión y el invitado de honor comparten la presidencia en una sola cabecera. En estos casos. c) Si la mesa es mixta y no hay nadie que tenga una alta precedencia. Es el caso habitual de una comida donde la máxima autoridad preside la mesa. A partir de esta posición se sentarán los demás invitados según el orden de precedencia. el caballero se ubica a la izquierda . pero las formas habituales se describen a continuación: a) La situación más simple se presenta cuando no hay invitado de honor y preside el anfitrión.Cabeceras presidenciales Es frecuente que en las recepciones con gran cantidad de invitados se destine una mesa para que presidan los anfitriones y los principales invitados. de derecha a izquierda. de acuerdo con el orden de precedencia. por ejemplo cuando el dueño de una empresa ofrece una comida a sus empleados. de forma que nadie les da la espalda. se ocupa solamente una de las bandas de la mesa para sentar a los comensales de frente al resto de los invitados.

A continuación se ubican los invitados según el orden de precedencia. La dama anfitriona (esposa del Jefe de Estado local) se sienta a la derecha del invitado de honor y la dama invitada (esposa del Jefe de Estado visitante) a la izquierda del anfitrión. el anfitrión ocupa la izquierda del centro métrico de la mesa y a su derecha se ubica el Presidente invitado. d) Si la mesa es mixta y presiden anfitriones e invitados de honor. como cuando un Jefe de Estado ofrece una comida en honor de otro Jefe de Estado y ambos están acompañados por sus esposas.del punto medio de la mesa y ofrece la derecha a su esposa. . pues no hay nadie con jerarquía suficiente como para resignar esta posición. de forma que queden intercalados hombres y mujeres.

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