ORDEN DEL PROTOCOLO DE UNA BODA La recepción es la reunión o fiesta en la que festejarás el inicio de tu matrimonio, por eso este

evento además de ser planificado, tiene que realizarse cumpliendo ciertos pasos infaltables, que quedarán como recuerdos eternos de lo que será el día más especial de tu vida. 1. Bienvenida a los invitados 2. Llegada de los novios 3. Brindis, aperitivo 4. Buffet 5. Fotos 6. Lanzamiento del bouquet 7. Lanzamiento de la liga 8. Baile 9. Cena / almuerzo 10. Corte de torta 11. Baile de los novios que de inicio a la fiesta Aunque estos pasos son los que se siguen tradicionalmente según el protocolo, los novios pueden omitir alguno o incluso añadir algo más a su recepción. El orden tampoco es una norma, pero cualquiera que sea la decisión que tomen, deben planificar la recepción anticipadamente y coordinar los pasos con el maestro de ceremonia. Los invitados cuando llegan le hacen calle de honor a los recién casados. Ellos ingresan hasta la entrada del salón y se ubican, en la línea de protocolo, entre sus padres, para darles la bienvenida a sus invitados; esto se acostumbra con el fin de que los invitados conozcan a los padres de los novios y los feliciten. Los asistentes van ingresando al salón o a los jardines, en el caso de las haciendas y se van ubicando mientras se da inicio con las palabras del brindis que generalmente las preside el padre de la novia. También pueden ser dirigidas por el padre del novio, un padrino o alguna persona elocuente cercana a la familia. Luego del brindis continúan las fotografías en la mesa del ponqué y las de estudio en diferentes espacios, con las personas más allegadas; en este momento se acostumbra ofrecerle a los invitados variedad de cocteles, jugos, una copa de vino, pasabocas, trufas, fresas achocolatadas, una tabla de quesos u otro tipo de pasabocas, mientras esperan que los novios terminan su estudio fotográfico. Luego entran al salón, los invitados se pueden ubicar en mesas enumeradas asignando un lugar fijo, organizados por familias y grupos homogéneos con algo en común. Uno de los meseros se ubica en la entrada con la lista de asistentes para ir adjudicando el número de mesa correspondiente y los novios continúan con la sesión de fotos de mesas con todos los presentes. Se usa servir el menú antes del licor, con el objeto de que la gente coma bien y no le caigan mal los tragos que se tomen. También se utiliza repartir el ponqué como postre. Después de terminar de comer, la pareja de esposos sale a la pista central para bailar el vals y realizar la apertura del baile. En uno de los intermedios se realiza la rifa del ramo y liga, esto con el fin de darle la suerte de casarse a quienes se los ganen Son las cosa que de ve tener una boda

³La mesa presidencial es la más importante pero no por eso tiene que ser un problema´ La mesa presidencial En ella se sientan los novios, los padres de ambos, alguna persona mayor o el cura si también está invitado a la cena. Tiene que estar a la vista de todos en la recepción pero no necesariamente ordenada en filas como si fuera un escaparate. Los invitados Para hacer las mesas de los invitados hay que seguir unas pautas básicas: 1. 2. Intentar poner el mismo número de hombres que mujeres y que la gente sea más o menos de la misma edad. A los amigos ya casados o con pareja puedes sentarlos en la misma mesa, si se conocen es mejor pero si no es posible, mézclalos, pues estar con tu pareja en una mesa no es lo mismo que estar solo. Si tienes a alguien que no sabes con quien poner lo mejor es que acudas a tu grupo de amigos más cercano o a tus hermanos porque sabes que lo van a tratar bien. Es mejor que alguien los haya presentado antes de sentarse a la mesa. Para que tus amigos y familiares se conozcan es mejor que los ubiques en las mismas mesas. Piensa en los que tengan más afinidad o temas comunes. Si hay niños se les puede ubicar a todos juntos en una mesa con una decoración especial y un menú adaptado a su edad.

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A las personas mayores se le ubica en mesas cerca de los novios y los más jóvenes en las más alejadas. A los invitados sólo se les asigna una mesa pero no un sitio concreto, luego ya se sientan como quieren. Sin embargo si prefieres colocarles tú, debes saber dos normas importantísimas en protocolo: La alternancia de género y la separación de las parejas. No se puede sentar a los hombres por un lado y a las mujeres por otro, tienen que ir alternados, y si hay varias parejas no se deben sentar nunca juntas. Aparte de ser protocolario es la mejor manera de que los comensales se conozcan.

Cómo distribuir las mesas en el banquete

Para que todos nuestros invitados se encuentren cómodos y a gusto en la sala del banquete, tendremos que pararnos a pensar cómo distribuir las mesas y cómo situar a todos en las mismas. En realidad, la distribución de los invitados en las mesas, de 8 a10 comensales cada una, es una de las labores más complicadas. ¿Qué criterio debemos seguir?, ¿dónde los colocaremos? «¡Qué difícil resulta que todo el mundo esté contento! Vamos a intentar dar algunas pistas para que esta labor os resulte más fácil, aunque ya os advierto que no hay soluciones mágicas y que tendréis que tomar algunas decisiones drásticas. En último término, seguid el dictado de vuestro corazón, ¡es la mejor manera de acertar! La mesa presidencial La ubicación de la Mesa Presidencial dependerá de la forma que tenga el salón, puesto que debe colocarse de manera que la mayoría de invitados puedan ver a los Novios. Por lo tanto, si el salón es rectangular puede estar en la mitad del fondo o en la mitad del largo, donde más os guste. Os aconsejo situar la Mesa Presidencial, a ser posible, en la mitad del lado más largo del salón, porque así estaréis en el medio de vuestros invitados sin dar la espalda a nadie, con vuestras espaldas hacia la pared. Si el salón fuera en forma de L colocaremos la Mesa Presidencial en el ángulo: todos los invitados verán a los novios. En formas más difíciles buscad siempre la ubicación desde la cual podáis ser vistos por el mayor números de invitados posible. A quién sentar en la Mesa Presidencial En la Mesa Presidencial puedes sentar a las personas que más quieres. Y aunque lo normal es que estéis 6 personas, en realidad no hay límite de número. He llegado a organizar una Mesa Presidencial de ¡90 personas! Podrás hacerlo uniendo tantas mesas como necesites en forma de U, por ejemplo. Según las circunstancias familiares de cada pareja, también podemos sentar en la mesa presidencial a otros familiares como abuelos, hermanos, el cura celebrante, etc. Teniendo en cuenta que el padrino sea el padre de la novia y la madrina sea la madre del novio, a veces, nos encontramos con el problema de que los padres de los novios están separados y no existe relación entre ellos. En este caso, no es aconsejable forzarles a compartir mesa. Es preferible que cada padre forme su mesa con su familia y amigos. Los novios podrán formar su mesa con hermanos, primos, amigos. De esta manera, obtendremos un ambiente agradable sin tensiones, donde todo el mundo disfrutará del banquete.

o cualquier otro tema que tenga relación con vosotros. Conoce los diferentes estilos de arreglos florales y escoge el que más te guste para tu boda. El centro de la mesa estará presidida por los novios que son los protagonistas en toda la celebración. Las mesas más cercanas a la Mesa Presidencial estarán reservadas para los familiares más allegados. Protocolo de los invitados: Una semana antes del día de la boda tendréis que facilitar al lugar donde celebráis el banquete el Protocolo de los invitados. El protocolo se colocará en una zona estratégica en la zona de cocktail para que los invitados sepan. siempre tendremos en cuenta el posicionamiento de la Mesa Presidencial. utilizad nombres o fotografías que correspondan a cada tema. personas de mucho compromiso y amigos más íntimos. lo cual permitirá que disfruten también los padres. No os preocupéis de que estén un poco separados porque siempre habrá un camarero o una doncella pendiente de ellos. las podemos numerar al estilo clásico. abriendo así su circulo de amistades. Por ejemplo. la mesa que les ha correspondido y con quién estarán sentados. al cine. Esta segunda formula es más complicada que la anterior y en España es menos utilizada. igual que el resto de las mesas de los invitados. Otra opción es contratar un servicio de cuidadora de niños. en mesas más alejadas. Últimamente la mesa más utilizada es la redonda. ya que tendremos que ofrecerles un ambiente distendido y agradable en el que puedan disfrutar. a la hora de entrar a la sala. por otra de otro listado por orden de Mesas. si los hubiera. Aquí encontrarás desde sugerencias para la confección de tu ramo de novia hasta los mejores colores para la decoración de tu boda según el estilo que escojas. Colocación de los invitados en las mesas Para sentar a los asistentes en las mesas procuraremos formar grupos de 8 a 10 que tengan relación entre sí. Las mesas de los invitados Para la colocación de las mesas en la sala. Recuerda que siempre es bueno que tu ramo de novia y las flores de la decoración tengan el mismo estilo. Pero también podremos estudiar un poco más la cuestión y utilizar nombres o fotografías bonitas de diferentes flores. A los invitados de compromiso los sentaremos estudiando a la perfección en compañía de quién van a estar. por una parte de un listado de los invitados por orden alfabético y. Los más jóvenes se situarán juntos. Cómo numerar las mesas: Para distinguir las mesas entre sí. De este modo. iremos colocando al resto de la familia. países. Si son más mayorcitos disfrutarán un montón todos juntos en una mesa. . ovalada o redonda. para que todo armonice y luzca divino. por grupos. se fomenta que todo el mundo se conozca y se relacione. a los coches. Hay otro sistema de colocación de los invitados que supone mezclar amigos y familiares.Madrina ± Padre Novio La mesa puede ser rectangular. es la mejor manera de mantenerlos atendidos y entretenidos desde su llegada hasta la finalización del banquete. se colocarán teniendo en cuenta su edad: si son menores de dos años es preferible colocarlos en la mesas de los padres. Se trata.Cómo sentarse en la Mesa Presidencial La manera tradicional es la siguiente: Madre Novia ± Padrino ± Novia ± Novio. ya sea familiar o de amistad. A medida que nos vamos alejando de la Mesa Presidencial. si sois aficionados a los animales. amigos de los padres y amigos de los novios. Los niños.

de buen gusto y atemporal por lo que considera utilizar estos colores: blanco. centros de mesa con colores apagados y de elegantes formas. gardenias. . Considera: tulipanes. Un ramo de flores en diferentes tonos de blanco es a siempre clásico y elegante. Mejores flores: Para lograr este efecto el ambiente debe ser mágico y encantador. crema pálido y tonos pasteles. Decoración Floral: Arreglos pequeños. anémonas. Estilo romántico Ramo de novia: Selecciona un ramo dulce y en cascada. atados con alfileres de perlas pueden ser graciosos. escarlata. blanco. peonías. Añadir hiedra como un símbolo de fidelidad. chocolate. Un broche estilo vintage puede ser un buen elemento decorativo. simétricos y perfectamente embalados. plata y marfil. Mejores flores: Si te gusta este estilo deberías elegir flores de colores vibrantes. lilas. perlado. y mesas rociadas de pétalos de rosa. exóticas mezclas de flores. refinados y de buen gusto. Colores: Púrpura. alguna decoración con piedras y plumas podrían ir muy bien. orquídeas. violetas y blancos Estefanotes. jarrones dorados. atado con un lazo ultra femenino y modesto. con niveles pueden ser una buena idea. Colores: Rojo. Colores: Este estilo busca lo tradicional. ranúnculos. lirios. por lo que puedes utilizar estas flores: rosas. mimosa. lirios. rosado.Estilos de decoración para tu boda Estilo glamoroso Ramo de novia: Elije exuberantes y elegantes ramos. jarrones. peonías. iris. por ejemplo candelabros. hortensias. Decoración Floral: Puedes embellecer el sitio de recepción con arcos florales. Estilo clásico Ramo de novia: Elije adornos y arreglos redondos. Puedes usar elementos decorativos exuberantes. jacintos. pensamientos. Decoración floral: Centros de mesa estilo torres. Mejores flores: Tulipanes. Los tallos envueltos en seda. rosas.

Mejores flores: Margaritas blancas. amarillo y rojo. purpura. orquídeas Colores: Verde. azul. Opta por ramos armados solamente con yemas. arreglos individuales. atado con rafia o cordel. Estilo casual Ramo de novia: Debe ser relajado. margaritas o girasoles. Una tendencia que está muy de moda es colocar jarrones llenos de frutas y vegetales. gardenias. rosas. jarrones llenos de cantos rodados. tulipanes. Elije salvia.Estilo moderno Ramo de novia: Ramos simples cuya arquitectura declare una simple sensibilidad. pimientos calientes. Estilo bohemio Ramo de novia: Busca sobredimensionar el ramo. pasto. narcisos Colores: Azul. cosmos. Decoración Floral: Texturas contrastantes y una mezcla de colores puede crear una exceso magnífico de ver. Colores: Color tierra mezclado con tonos naranjas. lavanda. el énfasis debe ser puesto en la textura y el diseño creativo. legumbres. sauces. orégano. dalias. Decoración Floral: Centros de mesa en miniatura con adornos de conchas y estrellas de mar. Torres de ramitas. sin estructurar. . lirios del valle. naranja. margaritas. rosados y morados. hierbas y helechos. cardo. verde pálido y blanco o naranja tropical. Decoración Floral: El diseño debe ser minimalista y monocromático. flores silvestres. ramos de tallos desnudos. velas flotantes. El ramo puede estar atado con una cinta. girasoles. Jarrones con una sola flor darían un interesante aire minimalista. Mejores flores: Hierbas fragantes. como bayas. flores vagamente organizadas con elementos orgánicos. Ramos limpios y atados con simpleza. Mejores flores: Orquídeas. solo la yema de lirios.

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platos. servilletas. pero no lo llame bautizo. A pesar de que las fiestas de Bautizo suelen ser más familiares. como una cadena con la cruz o el imperdible para el babero o el mismo faldón que lleve ese día.La elección de los padrinosLa elección de los padrinos. pero nunca con esmoquin. es necesario que hagas la lista para saber más o menos con cuánto presupuesto cuentas y qué es lo que puedes brindar de acuerdo a tus posibilidades. por lo que los atuendos de los invitados deberán ser correctos. La celebración puede darse en la misma casa de los padres. en ese caso. el bebé. si quiere celebrar simplemente el nacimiento de su hijo.Después de la ceremoniaLa intimidad debe primar. Para aliviarte los primeros pasos en la planificación de la fiesta de Bautizo de tu pequeño. casados y solteros. por lo que hacer una celebración por todo lo alto no es propio y mucho menos elegante. te enseñaremos paso a paso lo que necesitas y lo que debes hacer para que la celebración salga como la habías imaginado. adornos y demás. Podrán ser miembros de la familia o no. Los padres no deberían sentirse ofendidos si se rechaza la invitación de ser padrino. debemos colocar en la lista los artículos necesarios para la fiesta como vasos. Lo más habitual es que regalen cosas muy finas de oro. puesto que ser padrino deberá siempre ser algo gratificante y nunca una carga. y los regalos deben ir destinados a él. cintas. serían amigos íntimos. Normalmente con un faldón. íntima. 3. Los demás invitados deberán tener algún detalle. El niño que recibe el bautismo es el único que se viste para la ocasión. con una comida. ya que la "fiesta" va dirigida al bebé. Organizar una fiesta siempre requiere de mucha ayuda y trabajo. globos. Los padrinos tienen obligación de regalar algo. 1. los padrinos se encargarían del niño.RegalosLos regalos es tema muy personal. . Si a uno le eligen padrino o madrina deberá mantener una muy buena relación con su ahijado. 4.como vestirseEl bautizo no requiere tanta parafernalia como una boda. etc. la madrina sujetará al niño en sus brazos y el padrino aguantará la vela bautismal.EL BAUTIZO: El bautizo es una elección que únicamente son los padres los que deben tomarla. Nada de trajes de noche. debe ser madurada con calma y sin prisas y tomada por los padres. o en un restaurante y siempre invitan los padres del bebé. mantillas. por compromiso no se debería aceptar nunca ser padrino. 5. Los amigos más allegados también pueden y/o deben ser invitados. Una vez que cuentes con la cantidad de invitados.A quién invitarEsta ceremonia debe ser familiar. niños. Continuando con la planificación. ni siquiera aún pudiendo hacer una fiesta por todo lo alto deberían hacerla. La celebración de los bautizos significa celebrar un acto social y religioso en el que hay determinadas normas que respetar en cuanto a protocolo. pero desde luego hay que tener en cuenta quién es el verdadero protagonista de este evento. 2. por lo tanto. Sea por los motivos que sea. cubiertos. y el no se percata de nada. Un requisito obligatorio será que ambos estén bautizados y confirmados. dos. Lo primero es hacer una lista de las personas a las que invitarás al sacramento de tu pequeño. cada familia es un mundo. brillantinas o trajes largos. Que los hombres se vistan con traje oscuro. Se celebrará siempre en la iglesia y de día. como vestidos. Esto se acentúa todavía más cuando vemos que el bautizo puede celebrarse en cualquier momento de la vida. cubiertas de cochecito. deberás separalos en grupos de adultos. puesto que en ausencia de estos. azafates. una gorrita. siempre familiar. Los padres celebrarán el bautizo en la más estricta intimidad. puede hacerlo. Durante la ceremonia. madrina y padrino.

Para ambos casos necesitas elegir un menú de los diferentes platillos que consumirán tus invitados. como todo acontecimiento con trascendencia social y religiosa. será preparar las invitaciones destinadas a la gente que acudirá a la ceremonia y elegir el lugar de recepción para después del bautizo. . hay que elegir a los padrinos. Pasa un momento inolvidable con tu familia y crea un lindo recuerdo de esta festividad tan importante. cuenta con unas normas protocolarias a seguir desde el momento en que se decide bautizar al niño/a. dulces y salados. puesto que el bebé es quien debe despertar todas las miradas durante ese día. madrina y padrino. una fecha dentro de los primeros días o meses del bebé. calientes. los padres tienen que entenderlo sin sentirse ofendidos. un traje oscuro para ellos y algo elegante pero discreto para ellas es lo más oportuno. En segundo lugar. Unas buenas opciones son un cofre de chocolate blanco con grageas de colores en el interior o muffins decorados con motivos adecuados para la fiesta. que el sacerdote bendecirá posteriormente. puesto que ser padrino debe ser siempre algo gratificante y no una carga. los padres deciden cuándo bautizar a su hijo. En primer lugar. lo más normal es invitar a gente de la familia o amigos íntimos. Además. los futuros padrinos deben saber que al aceptar la propuesta. El tercer y último paso previo. si cualquier persona. Colocas de 2 a tres platos bajo cada título y de acuerdo a tu organizador o al proveedor. Los padres son en todo momento los que deben tomar las elecciones y decisiones más importantes de este evento tan trascendente en la vida de su hijo. trajes largos o esmóquines. Lo más normal es que se trate de familiares o amigos íntimos. por los motivos que sea. deben evitar trajes de noche. y puede llevar una medalla al cuello cedida por su madrina con la imagen de la Santísima Virgen. puesto que en ausencia de los padres. Si es de noche. un requisito indispensable es que ambos estén bautizados y confirmados. Los recuerdos también pueden ser comestibles. los padres y padrinos deberán tomar las pláticas correspondientes. se comprometen a mantener una relación buena y cercana con su ahijado. Asimismo. En cuanto a los invitados. escogiendo. Una vez llegado a este punto. lo mejor es optar por más platos fríos o frescos. El protagonista (el bebé) siempre va de blanco.Si la personita a la que van a bautizar es un niño. Inicio y desarrollo de un bautizo * La previa al bautizo: y El bautizo. De cualquier forma. De acuerdo a tu elección puedes elegir realizar un buffet o servir platos a la mesa. normalmente con un faldón. brillantinas. En este aspecto. La base para escogerlos es colocar cuatro títulos de platos: fríos. rechaza ser padrino. los platos calientes como sopas o purés son una buena elección. generalmente. Si la comida es diurna. los artículos de la siguiente fotografía serán ideales: Un punto más que importante es la comida. la elección de la Iglesia donde se celebrará el acontecimiento es sin duda otra de las grandes decisiones. En este sentido. elegirán qué será lo más indicado. ya que la fiesta va dirigida al bebé y él no se percata de nada. y y y y y y y y * La ceremonia: y y y El día del bautizo hay que elegir una indumentaria correcta para este tipo de ceremonias. La decisión debe ser madurada con calma y sin prisas. que en este caso serán dos. son los padrinos los que se encargarían del niño.

llega la bendición del agua. Por último. 3. corre por cuenta de los padrinos. * El después: y y Al terminar el bautizo. los que invitan son los padres. simboliza la luz de la fe. la entrega de luz. 2. . se derrama agua sobre su cabeza mientras el Sacerdote invoca a la Santísima Trinidad. La vestidura blanca. es un signo de la nueva vida y dignidad del cristiano. se reparten pequeños recordatorios que constan de una pequeña estampa con los datos del bebé.Preparación: Mientras el Sacerdote desarrolla su misa. Para finalizar. la madrina sujeta al niño en sus brazos y el padrino aguanta la vela bautismal. En la crismación.Ritos complementarios: Son la crismación. Este regalo. durante la comida. haciéndole la señal de la cruz en su cabeza. la renuncia de los padres y padrinos al pecado. el Sacerdote unge la cabeza del bebé con el Santo Crisma. y la pregunta a éstos por parte del Sacerdote sobre si desean que el niño sea bautizado. hay que destacar tres momentos que marcan el rito del bautismo: 1. Es un acto de incorporación al pueblo creyente. los padres junto con los invitados se reúnen en alguna casa o restaurante para realizar un pequeño e íntimo banquete en honor al bebé. destinado a los invitados. expresada por una vela cuya llama ha sido tomada del cirio pascual. Posteriormente.y y y y y y y Ya en la ceremonia. En este aspecto.Bautismo: Se celebra el acto principal del bautizo bañando en agua al bebé. En este aspecto. la vestidura blanca y la entrega de luz.

. Si el servicio es de tipo buffet. el buffet debe ubicarse donde pueda apreciarse su vistosidad. postre. el ponqué. Para ello es importante adecuar el número de meseros al número de invitados. ventilado y buena iluminación.. ubiquen un lugar céntrico con las mismas condiciones. deben tener en cuenta que el menú sea completo. Debe existir una gran integración entre la cocina y el equipo de meseros para que el servicio a la mesa sea ágil. con velas en arreglos florales y flores en tonalidades en la gama de los blancos. el servicio de fotografía y vídeo. Si el evento se realiza de día en una finca fuera de la ciudad. la comida y la bebida. vajilla y cristalería más adecuada a su evento. El buffet se compone de entradas (frías y calientes). Para ello hay que evaluar con detenimiento el lugar. Después de definida la fecha del evento -bien sean quince años. contar con buenos parqueaderos. En cuanto al menaje y a la decoración. Si el servicio de buffet es para 100 personas. un menú más ligero y menos formal es recomendable para eventos a realizarse en el transcurso de la mañana o de la tarde. y ubicar además unos hermosos samobares para el área de comidas calientes. elaborado y balanceado. ó luego de reservada la Iglesia ó Notaría para la boda. carne roja y pescado o marisco). Si por el contrario optan por plato servido a la mesa. Si por el contrario el evento es en la ciudad. asegúrense que el lugar sea fresco. café. armonizando con arreglos en frutas y flores para el ponqué y centros de mesa. deben buscar la asesoría de un profesional que les oriente sobre la mantelería. de esta manera el servicio será eficiente y continuo. se debe manejar un muy buen montaje. acompañamientos (dos clases de verduras calientes. se recomienda la visita a diferentes sitios para tener así la oportunidad de escoger el lugar que más les agrade y se ajusta a su presupuesto. La armonía del todo el conjunto resultará en una recepción exitosa!. verde limón y tradicional azul-. O para eventos nocturnos. y una cocina cerca al salón para el buen servicio de meseros. un plato fuerte de carne. El lugar debe ser seleccionado con seis a cuatro meses de antelación a realizarse el evento. El lugar debe ser de fácil acceso. dos verduras y una harina. tener un salón adecuado al número de invitados. el área de panes. plato fuerte con tres carnes (ave. espacio para la orquesta o grupo musical. En caso contrario. una amplia pista de baile. pousse café y galletitas o petites fours. Así por ejemplo. un sorbete de frutas para cortar la entrada del plato fuerte. En todo caso. y un menú más formal y elaborado para una recepción a realizarse durante la noche. Es importante exigir del equipo de meseros un excelente comportamiento y una elegante presentación del plato a la hora de servir el buffet. Una mesa servida debe constar de una entrada (fría o caliente). Es importante tener en cuenta el espacio para el adorno con el frutero central.EVENTOS PERFECTOS Una recepción es un conjunto de detalles que cuando son planeados con suficiente tiempo y con mucho cuidado resultan en una fiesta inolvidable. bautizo o aniversario-. este tiempo permitirá que los invitados coman con tranquilidad y sin afán. los músicos. un asesor puede recomendar una linda decoración campestre con mesas vestidas en colores cálidos y vivos -amarillo fuerte. El menú y tipo de servicio serán elegidos de acuerdo a la hora durante la cual se realizará el evento. La duración del servicio puede ser de una hora para un número no mayor de 100 invitados. El Cheff debe sugerir un vino para la entrada y un vino para el plato fuerte. para eventos de día en fincas. el Cheff debe disponer de un 5 a l0 % adicional de platos por seguridad. dos harinas y un arroz) y el postre (un postre caliente y dos fríos como mínimo). De acuerdo a la capacidad del salón. marfil y durazno. hoy día son muchos los lugares que los incluyen como parte de un servicio integral. y en general. donde en algunos casos se impongan figuras de hielo para hacerlo más llamativo. el servicio de meseros y de atención para con los invitados. primera comunión. la decoración y el menaje. ambientes románticos y de ensueño.

y colaboren en organizar las diferentes tomas de manera acertada y discreta. eniendo en cuenta todos estos detalles. como en el de sus invitados!. no dudamos que su fiesta será todo un éxito y que quedará grabada por muchos años en el recuerdo tanto de ustedes. el ponqué puede servirse con la champagne para dar inicio al brindis. el corte del ponqué. es fundamental que dispongan del tiempo para el baile: La música es el alma de la fiesta!. Además de disponer del tiempo suficiente para el protocolo y la comida.los momentos claves. El ponqué varía de acuerdo al tipo de evento y al gusto de los anfitriones: masa tradicional negra para Bodas y Aniversarios. el tiempo estimado de duración es de cinco horas.Uno de los principales actos dentro del protocolo de un evento es la cortada del ponqué: es la manera de compartir con los invitados las alegrías y los deseos de éxito del momento a celebrarse. La selección de la música dependerá del tipo invitados a asistir. para ello se recomienda coordinar con el Jefe de Protocolo con la suficiente antelación. merengue. de salón. cumbia etc. La duración de una recepción varia de acuerdo al número de invitados: Si el evento es de cien o menos invitados.y la rumba. ó como postre para finalizar con broche de oro una mesa bien servida. Primeras Comuniones y Bautizos. para Quince Años. sin robarle mucho tiempo a los homenajeados para que estos puedan disfrutar de su fiesta. Por último. y masa blanca. . asegúrese que el Jefe de Ceremonia coordine con ellos la música para la entrada al salón. puede ser una variedad entre clásica. Deben ser profesionales expertos que cubran -en el tiempo convenido. grupo musical.la agilización del mismo. quinces y aniversarios. Es importante escoger músicos que puedan interpretar ritmos desde salsa. boleros. El tiempo debe ser distribuido para poder cumplir con todos los pasos del protocolo. el vals -en caso de bodas. El equipo de fotografía y vídeo juega un papel fundamental en el desarrollo del protocolo: En algunos casos puede coordinar -conjuntamente con el Jefe de Ceremonia. movida o bailable en manos de un organista. de chocolate o mixta. si por el contrario son más los invitados. De acuerdo al protocolo. miniteka (quince e infantil) u orquesta. Es la responsable de crear ese ambiente que dará el toque final para el éxito a su reunión. de unas seis horas aproximadamente.

pasaras un agradable momento en compañía de tus compañeros sin necesidad de comprometerte. Por eso si lo tomas como una fiesta cualquiera en donde todo está permitido se darán pasos en falso en donde después puedas arrepentirte. . sabe que en algún momento va a tener que ir a una fiesta empresarial. Aquí te damos los tips para eso: Primero averigua que es lo que la mayoría de tus compañeros llevará puesto. si es ropa para coctel. no casi al final de la misma. formal o etiqueta y antes de llegar con una pareja asegúrate que puedas llevar compañía a la fiesta. Asegúrate de saludar a todos tus compañeros incluyendo a tus jefes y socios ya que en este tipo de eventos el no saludar a alguno de ellos te puede traer consecuencias laborales. cualquier miembro de una empresa. inclúyela en las conversaciones.PROTOCOLO PARA FIESTAS EMPRESARIALES Y GUBERNAMENTATES Nunca se debe de perder de vista que una fiesta empresarial es parte del ámbito laboral. Si vas con compañía. estas fiestas son un tanto combinadas porque existe el formalismo de la oficina y la política de la misma. deberán ser conservadoras en su vestido ya que en este tipo de eventos no son bien vistos las faldas cortas o escotes amplios. Las mujeres en especial. se puntual y si no llega un poco después de empezada la fiesta. pero si se sabe como disfrutarlas de forma inteligente. Si piensas permanecer por poco tiempo en la fiesta.

por analogía. de acuerdo con la similitud de sus funciones. Evita llevar regalos solo a menos que sea de común acuerdo con tus compañeros de trabajo como intercambios y por ultimo acuérdate de agradecer la invitación a los anfitriones antes de irte de la fiesta aun siendo la compañía la que haya pagado. b) la antigüedad en el cargo. el cargo o la posición que ocupan.Por más bebida que haya en la fiesta o te la ofrezcan evita beber de más para salir de esa fiesta sin conductas inadecuadas que tendrás que encarar en la oficina. Suelen presentarse situaciones complejas cuando se ordena la precedencia de funcionarios que tienen la misma categoría pero pertenecen a distintos poderes del gobierno o a distintas instituciones privadas. el grado. cada institución establece un orden de precedencia. En toda sociedad organizada. Ubicación de los puestos de las mesas en eventos gubernamentales Es la posición de preferencia. usado desde la antigüedad para los monarcas. en estos casos el ordenamiento puede seguir diferentes criterios: a) la fecha de creación de las instituciones a las que pertenecen los funcionarios. De igual forma con los alimentos. Por ejemplo. es una regla básica del Ceremonial para ubicar a las personas en el lugar que les corresponde por la investidura. el cargo que desempeñan o la posición que ocupan dentro determinado ámbito. . puedes repetir o volverte a servir en pequeñas cantidades pero un plato exagerado en alimentos también da mala impresión de tu persona. tanto para los Estados nacionales como para las instituciones la precedencia se dispone por el orden alfabético de sus nombres. Es una regla para ubicar a las personas en el lugar que les corresponde por la investidura. de superioridad o de privilegio que se brinda a determinadas personas en todos los grupos humanos y por la que alguien ocupa el primer lugar. Existen dos modalidades para establecer las precedencias: a) se tiene en cuenta el orden alfabético de los nombres y 2) la antigüedad en el cargo o la función. pero si dentro de una institución dos personas tienen igual jerarquía. evita malas impresiones. Este concepto de preeminencia. aún estando el menú muy delicioso no te sirvas exageradamente. tiene mayor precedencia el más antiguo en el cargo o en la función. los altos dignatarios religiosos y las jerarquías militares. el grado. c) el orden alfabético de los nombres de las organizaciones y d) en algunos casos.

este título se otorga al Nuncio Apostólico. generalmente se acuerda un orden de equivalencias de grados para todas las fuerzas que sirve para ubicar a sus representantes cuando están presentes en un evento. Unión Europea. Como se observa. Las señoras tienen la misma precedencia que sus maridos. por la antigüedad en la función. Para el resto de los diplomáticos la precedencia depende de su jerarquía. . en los actos del ámbito militar se cede la precedencia a las autoridades civiles de igual jerarquía. Sin embargo.En los grandes eventos internacionales. un caballero no goza de la misma distinción cuando su esposa ocupa un cargo o tiene una jerarquía propia. empresarios. En el orden interno. El representante más antiguo recibe el nombre de Decano del Cuerpo Diplomático. la precedencia se resuelve ubicando en grupos separados las distintas categorías: diplomáticos.un trato especial en las relaciones sociales. Del mismo modo. En ocasiones. pero cada evento exige un análisis especial para resolver las precedencias. autoridades nacionales. representantes de los medios. como puede ser la asunción de un presidente se considera la fecha en que las delegaciones confirmaron su asistencia para participar del evento o se recurre al orden alfabético de los nombres de los países. Pero en el caso de que la dama ocupe un cargo. También hay usos tradicionales de cortesía que tienen los anfitriones con sus invitados. En el ámbito diplomático. por eso. por ejemplo) reciben un tratamiento especial aunque no pertenezcan al Cuerpo Diplomático. la esposa de un ministro tendrá precedencia sobre las demás cónyuges de funcionarios con menor rango que su marido. la mujer recibe ±por cortesía. ella se ubicará en el lugar que tiene por derecho propio en la lista de precedencia en tanto que a su cónyuge se le asignará el sitio que le corresponde en la lista de caballeros. encabeza la lista y se lo reconoce como vocero del grupo. pero en el caso contrario. como las categorías de cada arma suelen ser similares. Los jefes de delegaciones de organismos internacionales (OEA. etc. En la lista de damas. de acuerdo con la posición que ocupa el hombre se otorga a su esposa una ubicación similar dentro del listado de precedencias femenino. y a igual categoría. la precedencia está ordenada de acuerdo con los rangos establecidos. debe ocupar el lugar que le corresponde por el cargo o la función. militares. con derecho a usufructuar solamente los privilegios que corresponden a su posición. para determinar la precedencia de los Jefes de Misiones a cargo de representaciones diplomáticas se considera la antigüedad en la función. los embajadores se ordenan según la fecha de presentación de sus Cartas Credenciales ante el gobierno extranjero. Tradicionalmente. tanto en el orden oficial como en el privado. pero generalmente se los ubica al final de la lista de los embajadores acreditados como representantes de Estados Nacionales. por ejemplo. embajador del Estado Vaticano. las instituciones encargadas de mantener el orden y la defensa del territorio (tanto por tierra. pero su situación en la actividad laboral está sujeta a otras reglas. en los países que tienen una larga tradición católica. En el orden militar. se los considera con rango de embajadores. como por agua y aire) tienen su propio reglamento protocolar. en un acto público nacional se otorga mayor prioridad al Cuerpo Diplomático y a los delegados extranjeros que a las autoridades nacionales y militares de similar categoría. de modo que pierde las prerrogativas que la cortesía le concede socialmente por su condición de mujer y debe ser tratada como un par más dentro de la organización. Cuando una dama desempeña funciones..

Recibe el nombre de Encargado de Negocios ad ínterin. Presbítero. Si las categorías son análogas. si no lo es se ubica luego de los Cardenales). En los lineamientos generales se toman como referencia las pautas del Protocolo oficial pero se adecuan a las necesidades del mundo de los negocios. Arce deán. Chantre. cuenta la antigüedad en el cargo. Deán y Rector. En el orden interno. de acuerdo con la fecha que se han asumido las funciones. En las empresas. Ministro o Consejero) precede al resto de los demás funcionarios de la Representación. un tratamiento acorde con sus investiduras. y tendrá precedencia sobre el resto de los funcionarios. recibe y despide a sus invitados acompañado por un pequeño grupo de subordinados. Religioso. Gerencia de Publicidad. Obispos y Exarcas del rito oriental (según la fecha de ordenación). por ejemplo: Gerencia de Finanzas. En ausencia temporaria del Jefe de Misión. Capellán del Papa. y Vicario Capitular y Vicario Castrense (si alguno de los mencionados es obispo. sin excepción. director. Gerencia de Producción. queda a cargo de la Representación el funcionario que le sigue en jerarquía. Gerencia de Marketing. Embajador. En los eventos empresariales. Clérigo ordenado y Sacerdote. o se aplica el orden alfabético de los nombres de cada área. Gerencia de Recursos Humanos. Nuncio Apostólico (nombre del embajador del Estado Vaticano) Arzobispos católicos y los Eparcas en el rito oriental (de acuerdo con la fecha de designación). La Precedencia en el orden eclesiástico se resuelve de acuerdo con las jerarquías ya establecidas: y y y y y y y y y y y y y y y y y Cardenal Primado. el que primero se haya acreditado en la embajada. el máximo representante de la entidad (presidente. o Juez Previsor. preside los actos y ocupa la cabecera en la mesa. Si hay dos funcionarios de igual jerarquía. Vicario General. gerente general o la denominación que corresponda) oficia de anfitrión.Dentro de una embajada. precede a los demás) Protonotario Apostólico. Cardenales (se ordenan según la fecha de su designación). la precedencia está determinada por los niveles jerárquicos de la estructura orgánica. que en la mayoría de los casos es piramidal. Para las máximas jerarquías de otros credos se aplica. ubica a su derecha al invitado más . en ambos casos. El resto de funcionarios así como los integrantes del cuerpo consular aunque tengan igual rango ceden la precedencia a los diplomáticos. Prelado de Honor. por analogía. el Jefe de Misión (cualquiera fuere su jerarquía. tiene mayor precedencia el más antiguo. Diácono. y si tienen la misma antigüedad. Presidente de la Conferencia Episcopal (si es Cardenal. ya se dijo que el Ceremonial que se aplica es más flexible.

Es una práctica que requiere cierta sutileza para que nadie se sienta desplazado. Si asisten representantes de organizaciones privadas (empresas. considerando los objetivos de la reunión y usando su sentido común para no herir la sensibilidad de sus invitados.importante. de modo que a igualdad de jerarquías los funcionarios de casa ceden la precedencia a sus visitantes. en todos los grupos. el grupo suele mostrar su reconocimiento y para distinguirla la favorece con ciertos privilegios. asociaciones. .) la precedencia se establece por el orden alfabético del nombre de las instituciones. por algún mérito personal le corresponde un lugar especial. Pero. las damas sobre los caballeros y las señoras casadas sobre las solteras. el dueño de casa establece la precedencia según su propio criterio. se ordena un cuadro de equivalencias con todas las categorías de invitados (autoridades. Por cortesía. cuando participan autoridades oficiales. las personas mayores tienen precedencia sobre las más jóvenes. Cuando están presentes en una reunión este tipo de invitados que provienen de diferentes actividades pero tienen trayectorias similares. se respetan las precedencias establecidas en la normativa de cada país. fundaciones. pero. eclesiásticas o militares. En el ámbito social las prioridades están marcadas por las formas de cortesía que la sociedad les otorga a las personas. La lista de precedencias indica las jerarquías naturales que corresponden a cargos o funciones. para resolver este problema. se les conceda un lugar de preferencia. la empresa organizadora del evento debe conceder todos los honores a los invitados. una actuación destacada en la ciencia. lograr el equilibrio es un verdadero arte ya que no hay reglas escritas y puede pesar la subjetividad y la conveniencia del anfitrión. Pero también hay una precedencia de cortesía que se otorga a ciertos personajes notables. etc. empresarios. En estos casos. En primera instancia. surgen situaciones más complejas cuando al invitado. se ordenan por equivalencias. invitados especiales) y se los intercala de la forma más equitativa posible. En efecto. en el arte o en alguna otra especialidad determinan el predicamento de una persona en su medio social. con este criterio. el éxito profesional. Por eso es frecuente que a ex funcionarios y personalidades del mundo de los negocios. de la industria o del comercio o de la cultura. oficiales de las fuerzas armadas o jerarquías del clero. si participan funcionarios gubernamentales. los directivos de la empresa quedarían siempre relegados ante la precedencia de sus invitados.

las dimensiones y las características del salón. . pero se recomienda destinar unos 70 centímetros por persona para ubicar con holgura los elementos de cada comensal. Luego.) en ambos listados. o un esquema de mesas múltiples. 3. favorecer la relación entre personas que no se conocen y lograr una reunión más amena. de modo que no queden juntos dos invitados del mismo género ni tampoco los matrimonios. es preciso analizar el carácter de la recepción. y la disposición de las puertas. En las comidas de trabajo aunque participen hombres y mujeres se prepara una sola lista porque no se tiene en cuenta el género y la precedencia está determinada por las jerarquías. etc. se fijará el lugar de la cabecera pues desde esa posición se asignarán las ubicaciones de los invitados. se reservará el sitio de honor a la derecha de la presidencia y se distribuirá al resto de los asistentes según el orden de precedencia establecido. Pero en una reunión social -si la mesa es mixta.Para determinar el tipo de mesa para una comida o un banquete. la cantidad de invitados. se confecciona un listado según el orden de precedencias.es necesario elaborar por separado una lista de damas y otra de caballeros y asignar un número a cada invitado siguiendo el orden de precedencias (1. 4. Así podrán ubicarse fácilmente en forma alternada. esta consigna tradicional tiene como objetivo diversificar los temas de conversación. Una vez confirmada la asistencia de los invitados. De este listado quedan excluidos los anfitriones y los homenajeados. Se pueden elegir mesas rectangulares o redondas. 2. Es evidente que los lugares más cercanos a la presidencia son las posiciones de privilegio. En las mesas mixtas se intercalan damas y caballeros y se ubica por separado a los matrimonios.

la mesa debe quedar equilibrada con igual cantidad de caballeros y de damas. Realizar esta tarea con éxito no solo requiere una cuota de sentido común. . Para preparar el listado femenino se tiene en cuenta que a las señoras les corresponde la misma jerarquía que a sus esposos. Si se quiere invitar a un Jefe de Estado. en caso de que a último momento falte algún comensal se recurre a personas de confianza para cubrir el lugar.Cuando se organizan comidas formales. cultural o social. En estas situaciones el organizador debe actuar con sutileza para que estos caballeros no queden ostensiblemente relegados. pero si una mujer ocupa un cargo tiene la precedencia que indica su jerarquía. éste se ubica en el lugar que le corresponde en la lista de caballeros. El resto de los invitados esperará en el salón para presentar los saludos. En el ámbito privado. el trámite se realiza con suficiente anticipación para acordar la fecha y se pone a consideración del Presidente la lista de invitados. las precedencias respetan el orden establecido en la norma protocolar que cada país dicta. el listado de precedencias y la distribución de los comensales se resuelven con mayor flexibilidad. los arreglos se realizan a través de la oficina de Protocolo de la Presidencia o del Ministerio de Relaciones Exteriores. acompañado por su esposa si el Jefe de Estado concurre con la suya. El anfitrión lo recibe y lo despide en la entrada. Este mismo criterio se aplica también cualquiera sea el ámbito en que se organice la recepción. El Jefe de Estado tiene precedencia sobre el resto de las autoridades en cualquier ámbito dentro del territorio nacional y en las embajadas y consulados radicados en el exterior. Los dueños de casa les ceden las cabeceras de la mesa y se sientan a sus respectivas derechas. Si se trata de una comida a la que asisten funcionarios del Estado. la complejidad de las precedencias se presenta si además de las autoridades nacionales concurren personalidades del mundo empresarial. entonces es necesario elaborar listas de los distintos grupos para poder intercalar armónicamente las categorías equivalentes y así armar un listado definitivo con la totalidad de los invitados. también debe conocerse el medio donde se desarrollan los acontecimientos y saber quién es quién en cada actividad. El mismo trato recibe la máxima autoridad de una empresa en las comidas que se organizan cuando visita alguna sucursal. sin tener en cuenta la posición de su esposa. el problema se resuelve con funcionarios de menor jerarquía o con amigos íntimos que colaboran para resolver la situación. en caso de que la invitación provenga de representantes extranjeros. Como ya se dijo. en las empresas le corresponde al Presidente o al Director de la organización aprobar la lista de invitados. si a una dama en funciones la acompaña su marido. Cabe recordar que el orden de importancia de los invitados está relacionado con los objetivos del acontecimiento y queda supeditado al exclusivo criterio del anfitrión. Siempre llega último a las recepciones y se retira primero. En las recepciones oficiales y en las que se ofrecen como práctica corriente de la actividad diplomática.

uno en cada una de las cabeceras. si hay dos cabeceras. En los gráficos. En una recepción social. por la proximidad entre ambos anfitriones y los invitados que los rodean el núcleo de la conversación se encuentra en el centro de la mesa. la letra C identifica a los caballeros y la D a las señoras. se tienen en cuenta las aberturas del salón. la posición del anfitrión (primera cabecera) se indica con cero (0) y la segunda cabecera. el anfitrión se sienta de forma que pueda ver la puerta de entrada. Si se cuenta con mesas rectangulares o con las llamadas ³imperiales´. En cada evento se elige el estilo más conveniente: Estilo inglés: La cabecera está en uno de los extremos de la mesa frente a la puerta de ingreso al salón. con doble cero (00). el huésped no debe sentarse de espaldas a la puerta de entrada ni a las ventanas. En las . En esa situación. que suele estar destinada para el Nº 2 en jerarquía o para el invitado de honor. y la dueña de casa lo hace en la cabecera que le permite ver la puerta por donde saldrá el personal para poder controlar el servicio.Los estilos de las mesas Tanto para una comida de negocios como para una recepción social o una de carácter oficial. la segunda en el otro extremo. pues desde allí se define el resto de las ubicaciones. ya que por una tradición referida a la seguridad. En las mesas de caballeros solos. Se describen a continuación los distintos tipos de mesas con sus correspondientes cabeceras. estarán enfrentadas. la distribución de los comensales depende del formato de la mesa y de la posición de la cabecera (o las cabeceras si hay más de una). hay dos formas de presentar las cabeceras. y cada una determina distintos espacios para la conversación que se desarrolla en la mesa. El anfitrión se ubicará de frente a la puerta de ingreso al salón y la anfitriona del otro lado para ver la puerta de ingreso del servicio. que tienen los extremos ovalados. en la que los dueños de casa presiden ambas cabeceras. Además. Si son dos cabeceras. Estilo francés: La cabecera se ubica en el centro de uno de los laterales de la mesa. En esta situación se abren dos polos de conversación.

etc. y el resto de los invitados se alterna con el mismo procedimiento. y se empieza por la cabecera más importante marcada con el 0.mesas mixtas se aclara la ubicación de los anfitriones con C0 y D0 para el caballero y la dama. y D1. etc. no se tienen en cuenta los privilegios por sexo y solo se considera la precedencia que les otorga el cargo. y los invitados se ubican a derecha e izquierda de la cabecera siguiendo el orden de precedencia. los caballeros Nº 1 y Nº 2 se sientan a derecha e izquierda de la anfitriona. luego. con el mismo criterio. Es la distribución habitual en los almuerzos o en las comidas de hombres solos o en las de trabajo. Los demás números asignados (C1. el caballero Nº 3 a la derecha de la dama Nº 1 y el Nº 4 a la izquierda de la dama Nº 2. C3. Si presiden dos autoridades (por ejemplo. el Nº 3 a la izquierda del 0. el Nº 2 a la derecha del 00. y la posición de los homenajeados con C00 y D00. ambas derechas y ambas izquierdas: el Nº 1 a la derecha del 0. o anfitrión e invitado de honor. las ubicaciones de los comensales se alternan a la derecha y a la izquierda de ambos. es decir. las damas Nº 1 y Nº 2 a derecha e izquierda del anfitrión. Cada uno se ubica en un extremo de la mesa. C2. D2. Mesa imperial mixta con doble cabecera ³a la inglesa´: Es la disposición habitual de un matrimonio anfitrión. el Nº 4 a la izquierda del 00. la de caballeros y la de damas. D3. Mesa imperial con doble cabecera ³a la inglesa´: Las cabeceras están en los extremos y los invitados se ubican ±de acuerdo con el orden de precedencias a derecha e izquierda. y así sucesivamente. Mesa imperial con una sola cabecera ³a la inglesa´: La persona que preside la mesa se ubica en uno de los extremos (el otro extremo queda libre).) corresponden al orden de ambas listas de precedencia. . la dama Nº 3 a la derecha del caballero Nº 1 y la Nº 4 a la izquierda del caballero Nº 2. presidente y vicepresidente de una organización). respectivamente. ya que si en estas mesas participan mujeres. pero hay que tener en cuenta las dos cabeceras.

en la posición de la dama Nº 1. Para el resto de las ubicaciones se consideran las derechas e izquierdas de ambas cabeceras en forma alternada: el caballero Nº 1 a la derecha de la cabecera Nº 0 y el caballero Nº 2 a derecha de la cabecera Nº 00. Esta disposición permite ofrecer la segunda cabecera al invitado de honor y la cercanía favorece el diálogo. la segunda. a la derecha de la anfitriona. suele ubicarse a dos caballeros en los extremos. con doble cabecera ³a la francesa´: Los caballeros Nº 1 y 2 se ubican a derecha e izquierda de la anfitriona. . respectivamente. Mesa imperial con doble cabecera ³a la francesa´: Una cabecera en el medio de uno de los laterales de la mesa. las posiciones a la izquierda de ambos. los Nº 5 y 6 nuevamente a derecha e izquierda del Nº 1 y del Nº 2. pues esos son los lugares de honor.Mesa imperial con una cabecera ³a la francesa´: La presidencia se dispone en el centro de uno de los laterales de la mesa. Si la comida se ofrece a un invitado especial. como falsa cabecera. El espacio que lo enfrenta queda libre. luego. y las damas Nº 1 y 2 a derecha e izquierda del anfitrión. el homenajeado se sentará en la posición del caballero Nº 1. Para continuar se alternan damas y caballeros según el orden establecido. y así con el resto de los comensales. en el centro de la otra banda. a ambos lados del sitio vacío que quedó enfrente. Mesa imperial mixta. los Nº 3 y 4 también a derecha e izquierda del anfitrión pero en el otro lateral. y los Nº 7 y 8 a derecha e izquierda de los Nº 3 y 4. Los invitados Nº 1 y 2 se ubican a derecha e izquierda del anfitrión. Como con esta distribución quedan dos damas en los extremos de una banda. así hasta el último comensal. y su esposa a la derecha del dueño de casa.

Como ya se mencionó. por ejemplo. los dueños de casa (el embajador y su esposa) pueden sentarse a la derecha de los homenajeados o ceder ese puesto a algún . se sugiere ocupar las cabeceras con comensales del mismo sexo. Mesa imperial en la que el anfitrión cede la cabecera: En ocasiones muy especiales. y él ubicarse en el último lugar de la lista de caballeros. doce o dieciséis comensales en las que quedan juntos damas y caballeros. de esta forma se puede hacer una distribución correcta y la mesa quedará equilibrada. como es el caso de mesas con ocho. un ejemplo se presenta cuando un Jefe de Estado visita algún país extranjero y asiste a una recepción en la sede de la Misión diplomática. Del mismo modo.Mesa imperial mixta con cabeceras especiales: Como se ha visto. estos ceden ambas cabeceras y los homenajeados presiden la mesa. el anfitrión puede cederle la cabecera para que presida la mesa con la dueña de casa. el dueño de casa puede pedir al invitado más importante que lo acompañe en la otra cabecera y la anfitriona se ubica a su derecha. cuando se quiere homenajear a un invitado. en las mesas imperiales mixtas una cabecera es presidida por un hombre y la otra por una mujer. si los invitados de honor superan sensiblemente la jerarquía de los dueños de casa. En este caso. pero cuando el número de invitados no permite alternar damas y caballeros.

invitado muy especial. Mesa redonda con doble cabecera: Luego de asignar las cabeceras. Mesa redonda con una sola cabecera: Es la mesa tradicional de caballeros solos. en su papel de anfitriones. los invitados se ubican de acuerdo con el orden de precedencia. De esta forma. Es la mesa de ejecutivos que comparten también las mujeres en función de su jerarquía laboral. el primero. y sentarse a la izquierda. y las damas Nº 1 y 2 a derecha e izquierda . Los invitados se ubican de derecha a izquierda ±alternadamente± según el listado de precedencias. a la derecha de la cabecera Nº 1 y el segundo a la derecha de la cabecera Nº 2. también les darán la derecha a los homenajeados. de forma que el que preside pueda ver la puerta de entrada al salón. el tercero y el cuarto del listado a izquierda de cada cabecera. Mesa redonda mixta con doble cabecera: Los caballeros Nº 1 y 2 quedarán a derecha e izquierda de la anfitriona. y se deja libre el espacio frente a la cabecera. Y así hasta ubicar a todos los comensales. La cabecera se orienta en la posición ideal.

son varias mesas rectangulares combinadas en distintas posiciones que se disponen según las características del salón. se puede recurrir a un esquema de mesas múltiples. se ubica en forma perpendicular. pero queda libre el espacio frente a la cabecera. Los invitados se sientan según su precedencia. Mesa ³U´: Son tres mesas rectangulares. si es necesario. Luego. con el mismo criterio se ubica en forma alternada al resto de los invitados. con un extremo unido al centro de la primera. Una se coloca en forma transversal. de frente a la entrada del salón. la otra. a la mesa presidencial se unen perpendicularmente dos mesas que forman una U o una herradura. . Mesa ³T´: Son dos mesas rectangulares o armadas con tablones. Cuando el tamaño de las mesas convencionales no es suficiente para sentar a todos los invitados. Las más comunes son las mesas ³T´ y las mesas ³U´. con una cabecera en cada una. también se arman dos Mesas ³U´ enfrentadas.del anfitrión. para la presidencia y los primeros puestos del listado.

Una vez numeradas las mesas se asignan los lugares de los invitados según las precedencias. de modo que tienen prioridad los lugares más cercanos a la mesa presidencial y con mejor visión de la cabecera. la mesa presidencial se rodea con las otras mesas en forma un abanico y el orden de importancia está dado por su proximidad a la principal. como si formaran los ³dientes´ de un peine. los responsables de cada departamento o gerencia presiden una mesa y allí reúne a los invitados que habrá seleccionado previamente para dialogar sobre los temas que comparten: Marketing. En general. de frente hacia la presidencia. Primero se ubica la mesa presidencial. El modelo consta de varias mesas rectangulares o en su defecto largas tablas (según la cantidad de comensales) apoyadas sobre algún soporte que se oculta con los manteles. algunas instituciones necesitan contar con un gran número de plazas para cubrir una gran cantidad de invitados. De esta forma se favorece el diálogo en pequeños grupos y el personal de servicio trabaja con más comodidad.Mesas ³peine´: En fechas especiales. etc. allí se sentarán los anfitriones. los invitados de honor y los invitados que ocupan los primeros lugares en la precedencia. porque permiten que en cada mesa se destine la cabecera a una personalidad destacada. hoy este detalle prácticamente no se tiene en cuenta y se cubren todos los lugares de cada mesa. el armado de mesas ³peine´ puede reemplazarse por mesas redondas con el mismo criterio de distribución. Publicidad. Conjunto de Mesas redondas: Si el espacio lo permite. Por ejemplo. Una opción es armar las llamadas mesas ³peine´. Producción. En estas mesas múltiples también se considera el criterio de proximidad. (que puede ser redonda o rectangular) de frente a la puerta de entrada del salón. . Algunos autores recomiendan ubicar una sola cabecera en cada mesa. en una comida de negocios. La que esté dispuesta de frente a la puerta de entrada será la mesa que presidirá la comida. el resto se dispone perpendicularmente con respecto a la primera. Las mesas redondas son una solución para recepciones empresariales a las que concurren representantes de distintas actividades. y dejar libre la posición opuesta para que nadie quede de espaldas a la mesa principal.

A partir de esta posición se sentarán los demás invitados según el orden de precedencia. el caballero se ubica a la izquierda . de derecha a izquierda. c) Si la mesa es mixta y no hay nadie que tenga una alta precedencia. se ocupa solamente una de las bandas de la mesa para sentar a los comensales de frente al resto de los invitados. el dueño de casa se sienta a la izquierda del punto medio y ofrece la derecha al homenajeado.Cabeceras presidenciales Es frecuente que en las recepciones con gran cantidad de invitados se destine una mesa para que presidan los anfitriones y los principales invitados. de forma que nadie les da la espalda. Es el caso habitual de una comida donde la máxima autoridad preside la mesa. La distribución de la presidencia depende de la situación que ha dado lugar a la recepción. de acuerdo con el orden de precedencia. b) Cuando el anfitrión y el invitado de honor comparten la presidencia en una sola cabecera. de derecha a izquierda. En estos casos. este se sienta en el centro de la mesa y a continuación se ubican los invitados alternadamente. pero las formas habituales se describen a continuación: a) La situación más simple se presenta cuando no hay invitado de honor y preside el anfitrión. en forma alternada. por ejemplo cuando el dueño de una empresa ofrece una comida a sus empleados. preside el matrimonio anfitrión.

A continuación se ubican los invitados según el orden de precedencia. como cuando un Jefe de Estado ofrece una comida en honor de otro Jefe de Estado y ambos están acompañados por sus esposas. pues no hay nadie con jerarquía suficiente como para resignar esta posición.del punto medio de la mesa y ofrece la derecha a su esposa. el anfitrión ocupa la izquierda del centro métrico de la mesa y a su derecha se ubica el Presidente invitado. de forma que queden intercalados hombres y mujeres. d) Si la mesa es mixta y presiden anfitriones e invitados de honor. La dama anfitriona (esposa del Jefe de Estado local) se sienta a la derecha del invitado de honor y la dama invitada (esposa del Jefe de Estado visitante) a la izquierda del anfitrión. .