La Célula

Generalidades, Citoplasma y Organelas Membranosas

Profesora Mayra Jiménez

Unidad I. Introducción al estudio de la Histología y Morfología Celular Objetivo General: Especificar las herramientas que utiliza la histología para el estudio ultraestructural de tejidos y de la célula como unidad morfológica y funcional del organismo Contenido: ‡ La célula: concepto, función, tipos (procariotas y eucariotas), tamaños, formas y organizaciones celulares. ‡ Métodos de observación directa de células y tejidos vivos. Métodos de fraccionamiento celular. ‡ Compartimentación celular: Citoplasma. Organelas membranosas: membrana plasmática o plasmalema: módelos, movilización de sustancias, receptores. Transporte vesicular. Exocitosis y Endocitosis. Endosomas. Lisosomas

La Teoría celular 

Las células se descubrieron en el siglo XVII. El inglés Robert Hooke, en 1665. Con un microscopio muy rudimentario Examinó una preparación de corcho y descubrió que parecía estar compuesto por pequeñas celdillas rodeadas de paredes rígidas Hasta el siglo XIX dos científicos, Matthias Jakob Schleiden y Theodor Schwann, formularon una teoría que explicara la estructura y funcionamiento de las células En 1839, establecieron que todo ser vivo está formado por una o muchas células, que ésta es la estructura más pequeña que cumple todas las funciones vitales, y que toda célula procede a su vez de otra célula que se ha dividido.   

Principios de la Teoría Celular 

1.Todos los seres vivos están constituidos por una o más células, es decir, la célula es la unidad morfológica de todos los seres vivos. 2. La célula es capaz de realizar todos los procesos necesarios para permanecer con vida, es decir, la célula es la unidad fisiológica de los organismos. 3. Toda célula proviene de otra célula. 4. La célula contiene toda la información sobre la síntesis de su estructura y el control de su funcionamiento y es capaz de transmitirla a sus descendientes, es decir, la célula es la unidad genética autónoma de los seres vivos. El primer y segundo principios fueron establecidos por Schleiden y Schwann; posteriormente Virchow aportó el tercer principio sobre el origen de la célula. La teoría celular se puede completar con el cuarto principio propuesto por Sutton y Boveri  

 

Todos estos procesos reciben. la descomponen para obtener la energía necesaria para vivir. tienen que expulsar los desechos al exterior. el nombre de metabolismo celular.Funciones de las células Nutrición   Las células necesitan agua para mantener sus estructuras y su equilibrio interno. Ellas mismas son capaces de transformar esas sustancias en materia propia. o bien. y también se nutren de sustancias que toman del medio. A la vez. . en conjunto.

Las células detectan básicamente estímulos de dos tipos: químicos y físicos. Un ejemplo de estímulo químico es la variación en la concentración de sal en el medio.Funciones de las células Relación   La función de relación de una célula es su capacidad para recibir y responder a estímulos que provienen del exterior. pues éste asegura su supervivencia. Las células reaccionan fundamentalmente a la presencia de alimento. .

es decir. . de luz. Las células responden a estos estímulos por medio de un movimiento o de una variación en su actividad interna. de presión. en su fisiología.Funciones de las células   Los Estímulos físicos son los cambios de temperatura. de gravedad o los cambios eléctricos.

idénticas entre sí e idénticas a la célula original. toda célula procede de otra célula anterior. Por tanto.Funciones de las células Reproducción  La reproducción es la capacidad de una célula (denominada célula madre) para dividirse en dos células hijas.  . mediante un proceso denominado división celular.

Se trata de células más pequeñas. y tan sólo constituyen organismos unicelulares. En la parte externa se origina una envoltura protectora y resistente. de composición variada. . con un grado de complejidad estructural menor que las eucariotas. como las bacterias. rígida y responsable de la forma de la célula. Su citoplasma no presenta prácticamente ningún orgánulo y la membrana plasmática posee unos pliegues hacia el interior. por lo que el núcleo es difuso y el material genético se encuentra libre en el citoplasma.Células Procariotas    La célula procariota es muy sencilla y se caracteriza por carecer de membrana nuclear. la pared celular.

Atendiendo a la naturaleza de los seres vivos. Aunque poseen la misma estructura. las células se dividen en animales y vegetales.Célula Eucariota  La célula eucariota es más compleja y alcanza mayores niveles de organización al poder construir organismos unicelulares o pluricelulares. las plantas y los animales. las células vegetales tienen unos orgánulos característicos (plastos) y una cubierta externa de celulosa (pared celular) que las células animales no presentan  . La organización eucariota la presentan las protoctistas. los hongos.

. En general varía entre 10-60 µm (1 µm=1/1000 mm) Los factores que limitan su tamaño son la capacidad de captación de nutrientes del medio que les rodea y la capacidad funcional del núcleo. de la viscosidad del citosol. de las tensiones de uniones a células contiguas. Puede variar en función de la ausencia de pared celular rígida.Forma y Tamaño de las células  La forma de las células está condicionada principalmente por su función.  El tamaño celular es muy variable. de fenómenos osmóticos y de tipo de citoesqueleto interno.

las características específicas de cada célula están determinadas por las proteínas que elabora. Las células de la piel son ricas en queratina.Organizaciones celulares    En los organismos pluricelulares. Las musculares contienen miosina. Ej. que permite la contracción y el relajamiento de las fibras. sustancia de protección. Piel Tejido muscular .

Organizaciones celulares  Las proteínas de las neuronas (células del sistema nervioso) participan en la transmisión de impulsos eléctricos.  Tejido cartilaginoso . con él se forman las articulaciones -uniones entre dos huesos. El tejido cartilaginoso es elástico. a través de sustancias químicas llamadas neurotransmisores.. que facilitan el movimiento.

..Métodos de Observación directa de células y tejidos vivos ‡ Estudio de poblaciones celulares vivas fuera del organismo (Cultivo in vitro) 1.Cultivo de células: aisladas y no organizadas en un tejido 2.Cultivo de Órganos ..Cultivo de Tejido 3.

Centrifugación Diferencial: para la separación de organelas celulares 2. biología celular) 4..Electroforesis (Bioquímica..Cromatografía (Bioquímica.Métodos de Fraccionamiento Celular ‡ Separa los componentes celulares y mantiene al mismo tiempo sus funciones 1..Centrifugación por gradientes de densidad: se obtiene mayor cantidad de fracciones más limpias 3. biología celular) ..

. provocando la sedimentación del sólido o de las partículas de mayor densidad. la cual imprime a la mezcla un movimiento rotatorio con una fuerza de mayor intensidad que la gravedad.Estudio de las Células   Ejemplo de Centrifugación: Es un método por el cual se pueden separar sólidos de líquidos de diferente densidad mediante una centrifugadora.

Estudio de las Células Ejemplo de Centrifugación  Las partículas experimentan una aceleración que las obliga a sedimentar.  .

.. Se pueden aplicar condiciones crecientes de severidad en la centrifugación y obtener una colección de sedimentos que corresponden sucesivamente a fracciones de partículas de diferente tamaño y/o densidad.. Si se centrifuga en condiciones suaves (poco tiempo. y así sucesivamente. poco fuerza de aceleración) sedimentarán las partículas mayores y/o más densas. Cuando el sobrenadante de la primera centrifugación es centrifugado de nuevo en condiciones de mas tiempo y más fuerza de aceleración sedimentan de nuevo las partículas más densas presentes.Estudio de las células:      Centrifugación diferencial La centrifugación diferencial se basa en la existencia de diferentes partículas en la suspensión que difieren en su densidad de la del medio.

los componentes de la muestra.Estudio de las células  Ultracentrifugación o Centrifugación por Gradiente de Densidad Consiste en la separación de las partículas en función de su densidad de flotación. La técnica no solo permite la separación de varios. cuya densidad aumenta desde la zona superior a la inferior Al centrifugar cada componente subcelular se desplazará hacia arriba o hacia abajo hasta que alcance una posición en la que su densidad sea igual a la de su entorno     . y también permite realizar medidas analíticas. si no todos. La muestra se dispone por encima y se mezcla con un gradiente de densidad que contiene una concentración muy elevada de sacarosa o de cloruro de cesio.

Estudio de las células Ultracentrifugación Como consecuencia se producirán una serie de bandas discretas.    .. como son sacarosa. cloruro de cesio. las más próximas al fondo del tubo contendrán las partículas con mayor densidad de flotación. Este método también se conoce como equilibrio en gradiente de densidad. Se emplean diferentes sustancias para conseguir los gradientes de densidad. percol.

Ej Silica Magnética donde los AN se van a adherir  .Estudio de las células Purificación y separación de ácidos nucleicos (AN)  El ARN es el ácido nucleico más abundante en la célula.  Ejemplo: Para el análisis de PCR (Reacción en cadena de polimerasa. y puede purificarse fácilmente.  Existen diversos métodos para extraer los ácidos nucleicos. es necesario hacer una extracción previa del AN en cuestión  Primer paso: Lisis celular para liberar los ácidos nucleicos (buffer de lisis: tiosulfato de guanidina) Segundo paso: Purificar los AN para separarlos y aislarlos (mediante lavados con pH y concentración óptimas) Tercer paso: Usar una sustancia especial.

Estudio de las células    Cuarto Paso: Queda complejo silica magnética-AN Quinto paso: Separar la silica magnética con procesos especiales magnetizados y dejar libre y purificados los ácidos nucleicos. siempre y cuando se conozca una parte de su secuencia de nucleótidos . Aplicación de la técnica de PCR: permite amplificar más de un millón de veces un ADN obtenido a partir de una región seleccionada del genoma.

Estudio de las células       Aplicaciones de la PCR En investigación: Una aplicación de la PCR de extrema importancia es la clonación de secuencias de ADN en vectores En medicina: Permite el genotipificar la especie o especies que provocan un determinado cuadro infeccioso. antropología biológica y la medicina y antropología forense . para test de rutina. La PCR también se puede usar en revisiones médicas rutinarias. A través de esta técnica se pueden detectar infecciones peligrosas en el donante (como VIH o Hepatitis B) El diagnóstico de enfermedades hereditarias presentes en el genoma Otros: Los campos de la paleontología. como en los servicios de donantes de sangre.

(citosol)  . rodeada en su totalidad por una membrana muy delgada de protoplasma especializado. ‡ El citoplasma contiene las organelas.La Célula: Generalidades  La célula incluye el núcleo (nucleoplasma) y el protoplasma circundante (citoplasma). la membrana nuclear o nucleolema. la membrana celular o plasmalema. unidades de protoplasma especializado con funciones celulares específicas. y las inclusiones en un gel acuoso llamado matriz citoplasmática. El núcleoplasma se encuentra separado del citoplasma por una membrana de protoplasma especializado.

como reacción a un estímulo. Contractilidad: capacidad de la célula de acortarse en una dirección determinada. Respiración: capacidad de producir energía mediante la utilización del oxígeno absorbido en la oxidación de los nutrientes. Excreción: capacidad de descartar los productos de desecho formados por sus procesos metabólicos. capacidad celular de captar sustancias del medio  Secreción: capacidad de transformar moléculas absorbidas en un producto específico que luego es eliminado (secreción). Reproducción: capacidad de generar células nuevas por partición de las ya existentes (división celular)       . rritabilidad: capacidad de la célula de reaccionar ante un estímulo. Conductividad: capacidad de transmitir los efectos de la estimulación hacia otras partes de la célula y hacia otras células.La Célula: Generalidades Características fisiológicas de las células:  Absorción: circundante.

La Célula: Generalidades Componentes químicos de las células: Entre 70 ± 80% de las células esta compuesto por agua. El peso seco restante esta compuesto de la siguientes moléculas  Componentes Inorgánicos:  Iones: sodio. potasio y calcio Componentes Orgánicos:  Proteínas  Hidratos de carbono  Lípidos  Ácidos nucleicos  .

Citoplasma Organelas membranosas:  Membrana plasmática  Retículo endoplasmático de superficie rugosa (rER)  Retículo endoplasmático de superficie lisa (sER)  Aparato de Golgi  Endosomas  Lisosomas  Vesículas de transporte  Mitocondrias  Peroxisomas Organelas no membranosas:  Microtúbulos  Filamentos  Centríolos  Ribosomas .

Elementos diversos: cristales.Citoplasma  Contiene las organelas y las inclusiones en una matriz citoplasmática (citosol). glucógeno y productos de desecho . lípidos.  Organelas no membranosas: carecen de membrana plasmática.  Inclusiones: carecen de membrana biológica.  Las organelas se clasifican en:  Organelas membranosas: poseen membranas plasmáticas que separan el medio interno de la organela del citoplasma circundante. gránulos de pigmento.

Puede verse con el microscopio electrónico de transmisión. colesterol) y 2 tipos de proteínas. El espesor total es de aproximadamente 8-10 nm.Organelas membranosas: MEMBRANA PLASMÁTICA     Es una estructura de lípidos en doble capa (bicapa lipídica) que forma el límite de la célula y los límites de muchas organelas intracelulares. La interpretación actual de la organización molecular consiste en el modelo del mosaico fluido modificado. Compuesta por lípidos anfipáticos (fosfolípidos. .

canales. receptores. De acuerdo a su función existen 6 categorías de proteínas de membrana: Bombas. ligadores. enzimas y proteínas estructurales .Membrana Plasmática   Las proteínas integrales de la membrana desempeñan funciones importantes en el metabolismo. la regulación y la integración de las células.

Crean canales hidrófilos. Sufre cambios en su conformación. . Pueden requerir energía (transporte activo) o no (transporte pasivo). Son muy selectivas. Son selectivas para los iones. Proteínas canal: transfieren moléculas hidrosolubles pequeñas. Transporte de membrana  Difusión simple: a favor de su gradiente de concentración   Proteínas de transporte de membrana Proteínas transportadoras: transfieren moléculas hidrosolubles pequeñas.Organelas membranosas: MEMBRANA PLASMÁTICA  Las sustancias que entran o salen de la célula deben atravesar la membrana plasmática.

es decir. el transporte vesicular en el cual las sustancias abandonan la célula. .  Exocitosis: proceso inverso.Organelas membranosas: MEMBRANA PLASMÁTICA Transporte vesicular Proceso que comprende cambios conformacionales de la membrana plasmática en sitios específicos y la ulterior formación de vesículas desde la membrana o la fusión de vesículas con ésta.   Endocitosis: proceso de transporte vesicular en el cual la sustancia entra en la célula.

Pinocitosis: incorporación inespecífica de líquido y pequeñas moléculas proteicas a través de vesículas de tamaño reducido .Membrana Plasmática    Endocitosis La captación de líquido y macromoléculas durante la endocitosis depende de tres mecanismos diferentes: 1.

Membrana Plasmática   Endocitosis 2.Fagocitosis: incorporación de partículas grandes como bacterias. Proceso no selectivo Forma vesículas grandes llamados fagosomas. Células especializadas del sistema fagocítico mononuclear. . detritos celulares y otros materiales extraños.

Endocitosis mediada por receptores -Permite la entrada selectiva de moléculas específicas en la célula -Los receptores de carga reconocen y fijan las moléculas específicas que entran en contacto con la membrana plasmática -Las regiones cubiertas específicas se convierten en fositas .Membrana Plasmática 3..

Endocitosis mediada por receptores -Las moléculas de clatrina forman una especie de jaula similar a un cesto que contribuye a cambiar la forma de la membrana plasmática para que se produzca una invaginación -El resultado de la endocitosis mediada por receptores se conoce como vesícula cubierta .Membrana Plasmática 3..

Membrana Plasmática    Exocitosis Existen 2 mecanismos generales: 1. exocrinas y las neuronas concentran las proteínas de secreción y las almacenan temporalmente en vesículas secretoras dentro del citoplasma.Mecanismo Constitutivo: las sustancias destinadas a la exportación son enviadas en forma continua hacia la membrana plasmática en vesículas de transporte 2. hasta que halla un estímulo hormonal o nervioso para la secreción de las mismas  .Mecanismo de secreción regulada: células especializadas como las endocrinas..

Endosomas tardíos: (avanzados.Organelas membranosas: Membrana Plasmática     Endosomas: Son organelas membranosas que están relacionados con todos los mecanismos endocíticos Se consideran organelas citoplasmáticas estables o estructuras temporarias formadas como consecuencia de la endocitosis Endosomas tempranos: (precoces. Las vesículas que viajan hacia estructuras más profundas del citoplasma que luego se convertirán en lisosomas . iniciales) restringidos a una región del citoplasma cercana a la membrana celular en la que se fusionan las vesículas originadas en esa membrana. finales o prelisosomas).

-Los cambios de pH se deben al transporte activo de protones hacia el interior de los compartimientos endosómicos .Compartimientos endosómicos de la célula -Se ilustra el destino de las proteínas (circulos rojos) -Primero se encuentran en vesículas cubiertas que las entregan a los endosomas tempranos. -Los receptores se reciclan hacia la membrana plasmática -Las proteínas incorporadas se transportan mediante cuerpos multivesiculares (MVB) hacia los endosomas tardíos -Las proteínas transportadas se degradan en los lisosomas.

5 .Organelas membranosas: MEMBRANA PLASMÁTICA Endosomas Tempranos .Su función principal es clasificar y reciclar las proteínas incorporadas por los mecanismos de endocitosis Endosomas Tardíos -Se encuentran cerca de aparato de Golgi y del núcleo -Poseen una estructura más compleja y tienen membranas internas con aspecto de catáfilas de cebolla -Su pH es más ácido con un promedio de 5.Se encuentran en el citoplasma más periférico .5 -Maduran hasta convertirse en lisosomas .Su medio interno es apenas ácido 6.2-6.Tienen una estructura tubulovesicular y la luz está dividida en compartimientos (cisternas) separados por la invaginación de la membrana. .

. glucosidasas. así como de la célula misma en un proceso llamado: autofagia Poseen una membrana singular que es resistente a la digestión hidrolítica que ocurre en su luz. Los lisosomas de algunas células son visibles al microscopio óptico por su cantidad. Tienen a su cargo la degradación de las macromoléculas derivadas de los mecanismos endocíticos. las enzimas necesitan esta solución ácida para un funcionamiento óptimo. su tamaño y su contenido.Organelas membranosas: MEMBRANA PLASMÁTICA     Lisosomas: son organelas digestivas ricas en enzimas hidrolíticas: proteasas. lipasas y fosfolipasas en solución ácida. nucleasas.

Partículas extracelulares grandes: bacterias. proteínas citoplasmáticas y otros componentes celulares son aisladas del citosol por membranas del retículo endoplasmático. materiales extraños ingresan por fagocitosis.Partículas Intracelulares: orgánulos enteros. detritos celulares.Partículas Extracelulares pequeñas: proteínas extracelulares.. complejos ligandoreceptor ingresan por pinocitosis y endocitosis. 3. proteínas de membrana. 2. El fagosoma se fusiona con el lisosoma y se forma un fagolisosoma.. transportadas hacia los lisosomas y degradadas por el proceso de autofagia .Organelas membranosas: MEMBRANA PLASMÁTICA     Mecanismos que suministran material para la digestión intracelular en los lisosomas 1.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful