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¿POR QUÉ EL PLATANO SE PONE NEGRO? Es por que contiene altas cantidades de potacio y una ensima que cuando se le quita la cascara tiene contacto con el medio anviente lo q hace que la pulpa del platano se oxide y se torne de color negro ¿POR QUE LA MOSCA SE PEGA AL PLATANO? Es por el alto contenido de azúcar que contiene al oxidarse .¿POR QUÉ OXIDA EL PLATANO? Porque estamos inevitablemente rodeados de oxigeno y como su nombre lo dice éste oxida todo lo que encuentre. Ese color que adquieren las BANANAS no es mas que la oxidacion. Simple pero lo puedes evitar poniendoles limon o algo relacionado con el acido citrico. ascorbico o la vitamina c.

La banana también contiene yodo. por lo que contribuye a un buen funcionamiento de la tiroides. las Antillas. La banana es originaria de Asia. con un buen aporte calórico y además muy rico en agua y glúcidos. vitamina B2. ideal para proteger al organismo de infecciones.¿QUE ES EL PLATANO? El plátano o banana es una fruta increíblemente nutritiva y muy versátil. pero su cultivo se fue extendiendo a lo largo de la historia y ahora es posible encontrar plátanos durante todo el año procedentes de Canarias. de fósforo y de hidratos de carbono. de calcio. posee un 75% de agua. vitamina B1. Costa de Marfil y América Central. que refuerza y regenera el tejido muscular. que ayuda a proteger al hígado y regenera la sangre y vitamina A. Propiedades nutricionales El plátano es una fruta con muchas vitaminas. de magnesio. Una banana de tamaño medio tiene entre 90 y 100 calorías. el plátano tiene vitamina C. constituye una buena fuente de potasio. Camerún. En relación a las vitaminas. Descubre los beneficios y distintos usos del plátano en el siguiente artículo. . que contribuye al crecimiento y al sistema inmunitario de la piel. Además es rico en minerales y oligo elementos. por lo que es diurético. y no tiene colesterol.

por lo que se debe cocer antes de comer. debido a su aporte calórico y a los beneficios que aporta para el crecimiento. Este plátano se come crudo y suele utilizarse comúnmente en el desayuno o como postre y en repostería. Se puede hacer frito. Tip: el plátano se oxida en contacto con el aire. en especial al término del ejercicio. de tamaño enano. Existen distintas variedades de plátanos dulces. para la preparación de tartas y pasteles por ejemplo. La banana es una fruta muy recomendada para cuando se hace deporte. cocido. El hecho de que la banana aporte más calorías que el común de las frutas. Eso sí. ya que esas calorías las quemarás fácilmente y evítalo por las noches. es perfecto para que repongan energías a media mañana. rociarlo con limón para evitar que se oscurezca. medio o grande. El plátano puede ser un alimento de gran ayuda si es que estamos cuidando la línea. Plátano para guisar. Su piel es verde y su carne es menos dulce. al vapor o asado. . No es comestible crudo. por lo que se recomienda pelarlo en el último minuto o bien. no quiere decir que tengamos que dejarlo de lado si estamos a dieta ¡al contrario! Incluye un plátano en tu desayuno o bien a medio día. sin embargo el más conocido es el de la piel amarilla.Tipos y variedades Existen dos tipos de plátanos: la banana dulce y la banana para guisar. A esta variedad de banana también se la conoce como plátano macho. Incluye una banana en las colaciones de tus hijos. Ideas para disfrutarlo El plátano es un alimento ideal para los niños. prefiere consumirlo durante la mañana. ya que contribuye a regenerar el tejido muscular gracias al aporte de vitamina B. Además constituye un buen alimento para recuperar las energías gastadas. evitando así picotear bollerías entre medio. debido a su aporte energético te quitará el hambre y te permitirá llegar bien al almuerzo. Plátano dulce.