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POR QUÉ OXIDA EL PLATANO

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Ese color que adquieren las BANANAS no es mas que la oxidacion. ¿POR QUÉ EL PLATANO SE PONE NEGRO? Es por que contiene altas cantidades de potacio y una ensima que cuando se le quita la cascara tiene contacto con el medio anviente lo q hace que la pulpa del platano se oxide y se torne de color negro ¿POR QUE LA MOSCA SE PEGA AL PLATANO? Es por el alto contenido de azúcar que contiene al oxidarse .¿POR QUÉ OXIDA EL PLATANO? Porque estamos inevitablemente rodeados de oxigeno y como su nombre lo dice éste oxida todo lo que encuentre. ascorbico o la vitamina c. Simple pero lo puedes evitar poniendoles limon o algo relacionado con el acido citrico.

. Descubre los beneficios y distintos usos del plátano en el siguiente artículo. Camerún. el plátano tiene vitamina C. Propiedades nutricionales El plátano es una fruta con muchas vitaminas. y no tiene colesterol. vitamina B1. las Antillas. de magnesio. Además es rico en minerales y oligo elementos. que contribuye al crecimiento y al sistema inmunitario de la piel. constituye una buena fuente de potasio. por lo que es diurético. vitamina B2. La banana también contiene yodo. La banana es originaria de Asia.¿QUE ES EL PLATANO? El plátano o banana es una fruta increíblemente nutritiva y muy versátil. Costa de Marfil y América Central. Una banana de tamaño medio tiene entre 90 y 100 calorías. de fósforo y de hidratos de carbono. En relación a las vitaminas. pero su cultivo se fue extendiendo a lo largo de la historia y ahora es posible encontrar plátanos durante todo el año procedentes de Canarias. de calcio. ideal para proteger al organismo de infecciones. que refuerza y regenera el tejido muscular. por lo que contribuye a un buen funcionamiento de la tiroides. posee un 75% de agua. con un buen aporte calórico y además muy rico en agua y glúcidos. que ayuda a proteger al hígado y regenera la sangre y vitamina A.

cocido. La banana es una fruta muy recomendada para cuando se hace deporte. en especial al término del ejercicio. evitando así picotear bollerías entre medio. Ideas para disfrutarlo El plátano es un alimento ideal para los niños. rociarlo con limón para evitar que se oscurezca. sin embargo el más conocido es el de la piel amarilla. Este plátano se come crudo y suele utilizarse comúnmente en el desayuno o como postre y en repostería. medio o grande.Tipos y variedades Existen dos tipos de plátanos: la banana dulce y la banana para guisar. Eso sí. debido a su aporte energético te quitará el hambre y te permitirá llegar bien al almuerzo. A esta variedad de banana también se la conoce como plátano macho. Incluye una banana en las colaciones de tus hijos. El plátano puede ser un alimento de gran ayuda si es que estamos cuidando la línea. prefiere consumirlo durante la mañana. No es comestible crudo. no quiere decir que tengamos que dejarlo de lado si estamos a dieta ¡al contrario! Incluye un plátano en tu desayuno o bien a medio día. Existen distintas variedades de plátanos dulces. Su piel es verde y su carne es menos dulce. . Plátano para guisar. El hecho de que la banana aporte más calorías que el común de las frutas. ya que esas calorías las quemarás fácilmente y evítalo por las noches. Plátano dulce. por lo que se recomienda pelarlo en el último minuto o bien. para la preparación de tartas y pasteles por ejemplo. ya que contribuye a regenerar el tejido muscular gracias al aporte de vitamina B. es perfecto para que repongan energías a media mañana. Además constituye un buen alimento para recuperar las energías gastadas. al vapor o asado. por lo que se debe cocer antes de comer. Se puede hacer frito. Tip: el plátano se oxida en contacto con el aire. debido a su aporte calórico y a los beneficios que aporta para el crecimiento. de tamaño enano.

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