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ascorbico o la vitamina c. ¿POR QUÉ EL PLATANO SE PONE NEGRO? Es por que contiene altas cantidades de potacio y una ensima que cuando se le quita la cascara tiene contacto con el medio anviente lo q hace que la pulpa del platano se oxide y se torne de color negro ¿POR QUE LA MOSCA SE PEGA AL PLATANO? Es por el alto contenido de azúcar que contiene al oxidarse .¿POR QUÉ OXIDA EL PLATANO? Porque estamos inevitablemente rodeados de oxigeno y como su nombre lo dice éste oxida todo lo que encuentre. Simple pero lo puedes evitar poniendoles limon o algo relacionado con el acido citrico. Ese color que adquieren las BANANAS no es mas que la oxidacion.

que contribuye al crecimiento y al sistema inmunitario de la piel. vitamina B1. Propiedades nutricionales El plátano es una fruta con muchas vitaminas. que ayuda a proteger al hígado y regenera la sangre y vitamina A. posee un 75% de agua. La banana es originaria de Asia. Camerún. de magnesio. las Antillas. por lo que es diurético.¿QUE ES EL PLATANO? El plátano o banana es una fruta increíblemente nutritiva y muy versátil. Costa de Marfil y América Central. Además es rico en minerales y oligo elementos. . pero su cultivo se fue extendiendo a lo largo de la historia y ahora es posible encontrar plátanos durante todo el año procedentes de Canarias. con un buen aporte calórico y además muy rico en agua y glúcidos. y no tiene colesterol. La banana también contiene yodo. de calcio. Una banana de tamaño medio tiene entre 90 y 100 calorías. que refuerza y regenera el tejido muscular. En relación a las vitaminas. ideal para proteger al organismo de infecciones. vitamina B2. constituye una buena fuente de potasio. Descubre los beneficios y distintos usos del plátano en el siguiente artículo. por lo que contribuye a un buen funcionamiento de la tiroides. de fósforo y de hidratos de carbono. el plátano tiene vitamina C.

ya que esas calorías las quemarás fácilmente y evítalo por las noches. La banana es una fruta muy recomendada para cuando se hace deporte. Ideas para disfrutarlo El plátano es un alimento ideal para los niños. . debido a su aporte calórico y a los beneficios que aporta para el crecimiento. por lo que se debe cocer antes de comer. es perfecto para que repongan energías a media mañana. Este plátano se come crudo y suele utilizarse comúnmente en el desayuno o como postre y en repostería. Además constituye un buen alimento para recuperar las energías gastadas. en especial al término del ejercicio.Tipos y variedades Existen dos tipos de plátanos: la banana dulce y la banana para guisar. medio o grande. sin embargo el más conocido es el de la piel amarilla. al vapor o asado. Su piel es verde y su carne es menos dulce. Eso sí. Existen distintas variedades de plátanos dulces. El plátano puede ser un alimento de gran ayuda si es que estamos cuidando la línea. para la preparación de tartas y pasteles por ejemplo. El hecho de que la banana aporte más calorías que el común de las frutas. rociarlo con limón para evitar que se oscurezca. Plátano dulce. Incluye una banana en las colaciones de tus hijos. cocido. Se puede hacer frito. no quiere decir que tengamos que dejarlo de lado si estamos a dieta ¡al contrario! Incluye un plátano en tu desayuno o bien a medio día. No es comestible crudo. ya que contribuye a regenerar el tejido muscular gracias al aporte de vitamina B. debido a su aporte energético te quitará el hambre y te permitirá llegar bien al almuerzo. Tip: el plátano se oxida en contacto con el aire. por lo que se recomienda pelarlo en el último minuto o bien. Plátano para guisar. evitando así picotear bollerías entre medio. de tamaño enano. prefiere consumirlo durante la mañana. A esta variedad de banana también se la conoce como plátano macho.

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