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ELABORACION DE

PRODUCTOS DE
LIMPIEZA
SUB GERENCIA DE DESARROLLO EMPRESARIAL Y
DESARROLLO AL CONSUMIDOR

TALLERES PRODUCTIVOS
EMPRESARIALES
2009-2011

EXPOSITORES
Cabello Agüero, John Edgar
Martinez Sisley, Gianni
Vivanco Munayco, Nelson Giovani
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAURA
Cuna de la independencia
Av. San Martin y Carlos Mariátegui
Tel.: 239-4264 / 232-5025 21 Y 22 DICIEMBRE DEL 2010
Fax: 232-5622
Buscando elevar la
calidad de vida de
nuestros vecinos a
través de los diversos
Programas Sociales,
Sub Gerencia de
Desarrollo Empresarial
y Desarrollo al
Consumidor está
dispuesta en todo
momento a atender
los diversos
problemas que se
suscitan en el entorno
familiar y social de los
miembros de nuestro
distrito.

TALLERES PRODUCTIVOS EMPRESARIALES


2009-2010
ELABORACION DE PRODUCTOS DE
LIMPIEZA

1. LOS TENSOACTIVOS

Los tensoactivos son también conocidas como moléculas anfifilicas


ya que tienen una poción que hidrofilica (que significa que será
fácilmente soluble en agua) y otra parte lipofilica (que significa que
será fácilmente soluble en aceite)

2. CLASIFICACION DE TENSOACTIVOS

La clasificación se fundamenta en el poder de disociación del


tensoactivo en presencia de un electrolito y de sus propiedades
fisicoquímicas Pueden ser: iónicos o no-iónicos; y dentro de los
iónicos según la carga que posea la parte que presenta la actividad
de superficie serán: aniónicos, catiónicos y anfóteros.
TIPO DE TENSOACTIVO EJEMPLOS
LAURIL ETER SULFATO DE
SODIO
(LESS, QAP, ETHOXIL,
TEXAPON N70)
TENSOACTIVO ANIONICO - Liquido incoloro de
viscosidad moderada
n-
DODECILBENCENOSULFONICO
-liquido café claro y viscoso
LAURIL SULFATO DE SODIO
(LSS)
Usado principalmente en la
industria cosmética, es un
polvo de color que varía de
blanco a crema
CLORURO DE BENZALCONICO
TENSOACTIVO CATIONICO (ARQUAD B100,
BARQUAT,LAURICUATH)
Semisólido amarillento
TENSOACTIVOS NO IONICO NONIL FENOLO ETOXILADO
10
(NP10)
Liquido cristalino
TENSOACTIVO ANFOTERO COCOAIDOPROPYL BETAINE
(betadet, detation, amphosol,
genagen)
DICCIONARIO DE INSUMOS QUIMICOS A USAR

ACEITE DE PINO: Mezcla de hidrocarburos derivados de la destilación de


madera de pino, cuyo componente principal es pineno. Estos aceites son
utilizados como deodorizantes, por su agradable fragancia, desinfectante
y bactericida. Es insoluble en agua pero si en solventes orgánicos.

ACIDO FOSFORICO: Se comercializa como solución concentrada soluble


en agua. Es irritante a la piel. Se usa como desoxidante y sacarricida
(desincrustante), como acidulante y saborizante. Permite reemplazar al
ácido clorhídrico en la fabricación de sacarricidas.

ACUSOL: Opacificador, enturbiante que se utilizan en la fabricación de


una amplia gama de productos de cuidado personal como shampoo,
acondicionador, jabones liquidos, etc. Son emulsiones con base en agua,
utilizado en base para pinesoles.

ALCOHOL RECTIFICADO: Liquido inflamable de olor agradable soluble en


agua; tiene como uso industrial los alimentos, farmacia y combustible es
utilizado frecuentemente como disolvente en fármacos, perfumes y en
esencias.

ALCOHOL ISOPROPILICO(IPA): Liquido inflamable, soluble en agua,


alcohol, éter y cloroformo. Su inhalación en grandes cantidades causa
dolor de cabeza, mareos y depresión mental. Se usa en perfumería,
desengrasante, solvente, en elaboración de tintas, como antiséptico y en
la formulación de algunos productos de limpieza.

CARBOPOL: Polvo blanco, polímero del acido acrílico. Las resinas del
carbopol son sustancias hidrofilicas, polímeros que se hinchan cuando se
dispersa en agua formando un gel coloidal, utilizado como modificador de
la viscosidad y espesante en la fabricación de geles, cremas, etc.

CMC (CARBOXIMETILCELULOSA): Granulos blancos, soluble en agua


formando geles consistentes. Se usa en formulación de detergentes para
suspender la mugre como agente de consistencia o modificador de
viscosidad en la industria de pinturas, productos de limpieza, etc.

COMPERLAND KD: Liquido oleoso viscoso, ejerce un fuerte efecto


emulsionante en todos los casos en que se incorpore agua. Se emplea
ventajosamente en la fabricación de detergentes líquidos, champo
transparente y en emulsiones. Excelente solublizante, emulsionante,
espesante y estabilizador de espuma.

FORMOL: Solucion acuosa de aldehído formico al 37% usado como


desinfectante y conservador de intenso olor toxico. Es cancerígeno.

GLICERINA: Liquido incoloro de sabor dulce, de consistencia gelatinosa


muy higroscópico, soluble en agua y en alcohol. Se obtiene como
subproducto del jabon y se usa como humectante en formulaciones
cosméticas.

LESS (LAURIL ETER SULFATO DE SODIO): detergente anionico soluble en


agua, comercialmente se presenta en soluciones al 28%. Es el mas barato
con mayor acción espumante y mas utilizado en formulaciones de
shampoo, jabones liquidos y otros. Es incompatible con los detergente
catiónicos.

NIPAGIN: Sustancia usada como reactivo químico, conservador y agente


microbiano; el contacto prolongado puede ocasionar irritaciones y es
conveniente no tener contacto con las mucosas.

TRIMETILAMIDA: Líquido inflamable, que sirve como bactericida usado


en jabones y geles antibacteriales.
PREPARACION Nº1
FORMULACION DE PINO CONCENTRADO LECHOSO

Insumos:

Componente Cantidad (mL) %


Aceite de pino 37.5 1.5
Less 37.5 1.5
Acusol 12.5 0.5
Formol 3.75 0.15
Agua Hasta completar 2.5 L 96.3
Colorante verde c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio colocar el aceite de pino, luego añadir a


chorros el Less con agitación constante pero poco enérgica durante
2 minutos.
2. Añadir el agua lentamente y agitar constantemente sin formar
espuma por unos 5 minutos.
3. Agregar el colorante verde, la cantidad necesaria y luego el Acusol
con el formol agitando con cuidado por 2 minutos.

Observaciones:

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PREPARACION Nº2
FORMULACION DE PINO TRANSPARENTE EN GEL

Insumos:

Componente Cantidad %
Aceite de pino 37.5 mL 1.5
Less 75.0 mL 3.0
Alcohol rectificado 25.0 mL 1.0
CMC 22.5 g 0.9
Formol 3.75 mL 0.15
Agua 2300 mL 93.4
Colorante verde c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio añadir la cantidad de agua y luego


espolvorear el CMC sobre esta y agitar constantemente hasta que el
CMC se disuelva totalmente y se forme una masa gelatinosa.
2. En otro recipiente limpio añadir el aceite de pino luego añadir
lentamente a chorros el Less, la agitación debe ser lenta y por 2
minutos.
3. Añadir el alcohol y agitar lentamente hasta que la mezcla se vuelva
transparente.
4. Verter la mezcla gelatinosa sobre la mezcla anterior y agitar
constantemente hasta que se forme una mezcla homogénea y
gelatinosa.
5. Agregar finalmente el colorante y el formol y agitar por unos 2
minutos sin formar espuma.

Observaciones:

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PREPARACION Nº3
FORMULACION DE JABON LÍQUIDO

Insumos:
Componente Cantidad %
Less 187.5 mL 7.5
Comperland 37.5 mL 1.5
CMC 18.75 g 0.75
Fragancia 6.25 mL 0.25
Nipajin 0.5 g 0.05
Glicerina 25 mL 1
Agua 2200 mL 89.0
Colorante c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio colocar el agua y espolvorear el CMC en ella


hasta que se disuelva todo y se forme una masa gelatinosa.
2. En otro recipiente limpio colocar el Less, el Comperland, la glicerina,
el Nipajin y la fragancia, mezclar uniformemente y formar una pasta.
3. Agregar la masa gelatinosa en la mezcla anterior y mezclar
uniformemente.
4. Agregar el colorante a la mezcla final y disolver totalmente.

Observaciones:
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PREPARACION Nº4
FORMULACION DE LIMPIA VIDRIOS

Insumos:

Componente Cantidad (mL) %


Alcohol rectificado 375.0 15.0
Less 125.0 5.0
Alcohol isopropilico 187.5 7.5
Formol 2.5 0.1
Agua 1810.0 72.4
Colorante azul c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio agregar el Less, el alcohol rectificado y el


alcohol isopropilico lentamente y que se forme una mezcla
homogénea.
2. Agregar a la mezcla la cantidad de agua requerida, el colorante y el
formol; mezclar uniformemente y sin formar espuma.

Observaciones:
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PREPARACION Nº5
FORMULACION DE AMBIENTADOR

Insumos:

Componente Cantidad %
Less 25.0 0.6
Acusol 12.5 0.3
Esencia 25.0 0.6
Formol 2.50 0.06
Agua 2430.0 97.2
Colorante c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio agregar el less y la esencia, mezclar


enérgicamente y hasta que se forme una mezcla homogénea.
2. Luego agregar el agua a chorros y con agitación constante sin que se
forme espuma.
3. Agregar el Acusol a la mezcla y agitar hasta que todo el Acusol se
disuelva.
4. Agregar el colorante y formol y mezclar hasta que se obtenga una
mezcla homogénea.

Observaciones:
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PREPARACION Nº6
FORMULACION DE ALCOHOL EN GEL

Insumos:

Componente Cantidad %
Alcohol rectificado 1750.0 mL 70.0
Glicerina 50.0 mL 2.0
Carbopol 15.0 g 0.6
Nipagin 1.0 g 0.4
Agua 650.0 26
Trimetilamina 25.0 1.0
Colorante c.n -

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio disolver el carbopol en el agua, hasta que se


forme una mezcla gelatinosa.
2. En otro recipiente agregar el alcohol, la glicerina, el Nipagin y la
Trimetilamina, disolver hasta que todo quede homogéneo.
3. Verter en la mezcla de carbopol la mezcla anterior y homogenizar
para obtener un gel.
4. Agregar un pequeña cantidad de colorante o se puede dejar así
como queda.

Observaciones:

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PREPARACION Nº7
FORMULACION DE QUITASARRO

Insumos:

Componente Cantidad (mL) %


Less 62.5 2.5
Ácido fosfórico 500.0 20.0
Agua 1940.0 77.5

Procedimiento:

1. En un recipiente limpio y de plástico resistente agregar el ácido


fosfórico y el agua. Tener mucho cuidado con esa disolución y usar
los implementos de seguridad.
2. Luego agregar el Less con cuidado y mezclar homogéneamente para
obtener una mezcla.
3. Tratar con mucho cuidado la mezcla y almacenarla cuidadosamente.

Observaciones:

1. Los implementos de seguridad incluyen mascarillas, guardapolvos y


guantes resistentes a material corrosivo.

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ELABORACION DE BALANCE DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

Lo esencial para realizar un balance de costos y presupuestos es saber


cuánto cuesta cada insumo y cada cantidad de lo que vamos a usar por
ello se va realizar un balance de esta forma:

FORMULACION DE………………………………………………………………………
Cantidad preparada:……………………………………………………………………
Costo por Costo de cantidad
Insumo Cantidad usada
Unidad de venta usada

Total de costo
de preparación

Nota:

En este modelo solo se está tomando en cuenta los costos de los


insumos, se puede tomar en cuenta también gastos como mano de obra,
luz agua y otros servicios así como es primordial tomar en cuenta los
envases y demás utensilios para preparación y veta del producto.
RECOMENDACIONES PARA EL TRABAJO DE PRODUCCION

Cualquier lugar, ya sea experimentar, elaborar o demostrar debe


tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
-Debe ser despejado y ventilado
-Ordenado
-Limpio
Es conveniente contar con un vertedero que tenga agua corriente y
desagüe para limpiar el material y equipos a usar.
Es conveniente contar con alimentación de gas para conectar un
mechero o una cocina.
La limpieza es un requisito indispensable para realización optima de
cualquier trabajo. Es necesario establecer un protocolo de limpieza
y saneamiento periódico.
Es conveniente usar bata y ropa de trabajo cómoda para facilitar el
movimiento de nuestro cuerpo, usar guantes de seguridad, gafas,
mascarillas y demás implementos que permitan protegernos de
acuerdo a nuestros requerimientos.
Todas las sustancias químicas deben ser consideradas
potencialmente peligrosas en algún grado y pueden ser absorbidas
con facilidad por la piel y también por inhalación; hay que lavarse
con abundante agua cuando este en contacto directo.
Los recipientes que contengan sustancia químicas deben rotularse
perfectamente evitando almacenar en recipientes que no seas
adecuados para estos insumos.
Todos los materiales y utensilios utilizados deben ser lavados
inmediatamente después de su uso nada debe quedar sucio y en
muy importante evitar la contaminación cruzada entre productos y
alimentos.
No se permite la ingestión de alimentos durante la elaboración de
los productos tanto por los riesgos de la contaminación como de
ingestión de sustancias toxicas.
Cuando se mezcle acido con agua nunca se debe adicionar el agua
bruscamente ya que puede reaccionar de manera violenta pudiendo
salpicar a los ojos por lo que se debe usar implementos de
seguridad como guantes y mascarillas.
Si por alguna razón se salpica a los ojos un ácido, lavarlos con una
solución de bicarbonato de sodio en agua al 10% enjuagándolos con
agua purificada.
Practicar la higiene personal en el lugar de trabajo: antes de ingresar
y al salir de la zona de producción
Averiguar y no olvidar lo que se debe hacer en caso de emergencia
Tomar únicamente la cantidad de reactivos que se requieran para la
fabricación
Nunca usar material de vidrio roto
Limpiar antes y después de realizar un trabajo
No huela de manera directa o pruebe productos químicos
No succione con la boca

ANOTACIONES:

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