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METODOS DE REPRODUCCION CACAO

METODOS DE REPRODUCCION CACAO

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1 METODOS DE REPRODUCCION.

Propagación Vegetativa o asexual El injerto del cacao debe realizarse en patrones vigorosos y sanos obtenidos de semilla, desarrollados en recipientes o en el campo. Los árboles más viejos se pueden injertar, siempre que los injertos se hagan en varetas jóvenes ya presentes o en brotes que se producen después de que las plantas han sido podadas hasta una altura de 30 a 50 cm. a) Injerto por aproximación. Es demasiado laborioso y costoso en la práctica comercial. También se emplea el injerto de astilla o enchapado y el Forkert modificado. b) Injerto con yemas. Es una de las técnicas más empleadas. Las yemas se deben tomar de aquellos brotes que se encuentren en árboles sanos y vigorosos. Las varetas de yemas deben ser aproximadamente de la misma edad que los patrones, pero las yemas deben ser firmes, rechonchas y listas para entrar en desarrollo activo. El injerto en yema no debe hacerse en época de lluvias ya que se puede favorecer el desarrollo de enfermedades fúngicas. c) Empleo de estacas. En la multiplicación de árboles por estacas o injerto de yemas se obtiene una mayor uniformidad de la plantación, árboles más fuertes y que se pueden podar para darles una mejor estructura, debido a que las ramas tienen más espacio en el cual desarrollar. Se obtienen mejores rendimientos por superficie, concentrando la producción en las zonas más próximas al suelo y por tanto reduciendo los costos de recolección. Los inconvenientes de este tipo de propagación son los elevados costos de obtención y de cuidado de los árboles. Propagación por semilla o sexual Es la forma más antigua y común para el establecimiento de plantaciones de cacao pero se obtiene una gran variabilidad de árboles, por lo que no se recomienda su utilización salvo cuando se empleen semillas de elevada calidad. En los últimos años se han recomendado las siembras con semilla certificada, debido al buen comportamiento de los árboles provenientes de semilla de polinización controlada, usando clones seleccionados. Estos híbridos han mostrado una gran precocidad en la fructificación y un desarrollo vigoroso de las plantas. La semilla híbrida se produce polinizando en forma controlada manipulando las flores de los clones seleccionados durante la fecundación.

). y y . Las células no diferenciadas que los conforman tienen la información genética y las propiedades fisiológicas de producir una nueva planta con iguales características de la planta madre. cualquier parte de una planta puede dar origen a otra de iguales características según sean las condiciones de crecimiento (luz. sanidad. incluyendoestudios de interacción genotipo ambiente.manifestaciones juveniles y maduras de una mismacaracterística. Acortar ciclos reproductivos para acelerar procesosde cruzamiento y prueba. la raíz. El injerto originara la copa del árbol y el patrón. tallos. calidad superior o tolerancia al estrés biótico o abiótico y como tal. juega un papel muy importante en la permanencia de una característica ideal de una generación a otra. En teoría. de diferenciarse y dar origen a diversas estructuras como tallos y raíces. 5 VENTAJAS Y DESVENTAJAS VENTAJAS CON LA REPRODUCCION ASEXUAL SE TENNDRIA LAS SIGUIENTES VENTAJAS: y Valorar genéticamente material vegetal.3. Las semillas híbridas son producidas por medio de polinizacion artificial dirigida. propiedad conocida como totipotencia. 4 PROPAGACION ASEXUAL DEL CACAO La propagación asexual o clonación se define como la reproducción de una planta a partir de una célula un tejido. La semilla de patronaje se utiliza como soporte del injerto que se hace cuando el tallo tiene un grosor apropiado. nutrientes. hojas). etc. según su objetivo. Este proceso de injertacion se hace utilizando clones de alto rendimiento adaptados para cada una de las zonas agroecologicas de nuestro país. estos grupos celulares forman parte de meristemos primarios y secundarios que pueden encontrarse en todos los órganos de las plantas. etc. un órgano (raíces. Estas permanecen por un periodo de tres meses en el semillero. temperatura. Preservar genotipos y complejos genéticos en bancosclonales y arboretos. La propagación vegetativa se orienta a la reproducción idéntica de plantas con características deseables como la alta productividad. para posteriormente pasar a sitio definitivo. ramas. realizando cruces específicos según la zona en que se sembrara. se siembran como semillas híbridas o de patronaje. Esto se debe a que muchas de las células de los tejidos vegetales ya maduros conservan la potencialidad de multiplicarse. REPRODUCCION SEXUAL DEL CACAO La propagacion sexual se hace por medio de las semillas que se extraen del fruto y ellas.

Una vez una planta se infecta con unvirus a menudo a través de los insectos chupadores comolos áfidos o mediante el uso de herramientas. Obtener plantaciones uniformes o la producción deun determinado número de individuos con identidadgenética.y y y y y y Conservar genotipos superiores que determinancaracterísticas genéticas favorables (resistencia a plagasy/o enfermedades. Se han desarrolladovarios métodos sofisticados eliminar estos patógenosde las plantas. tolerancia a condiciones extremas de humedado sequía. como sucede en los cítricosdonde enfermedades virales pueden afectar ambiciososplanes de propagación vegetativa. crecimiento. . Estas características se pueden ³perder´por el cruzamiento genético en la propagación sexual. Aprovechar las características genéticas favorables dedos plantas en una sola planta. La estrechez genética de las poblaciones propagadasvegetativamente suele convertirse en un problema. etc). DESVENTAJAS Una limitante de la propagación vegetativa a tener encuenta es la dispersión de enfermedades. En losinjertos la enfermedad presente en el patrón puedepasar a la yema injertada. especialmentebacteriales y virales. como la termoterapia. quimioterapia ymicroinjerto de ápice caulinares o las combinaciones deéstos. la búsqueda constantede clones elite con características deseables peroprovenientes de diferentes ambientes. Propagar especies que sus semillas presentanproblemas de germinación o de almacenamiento oque son de ciclo reproductivo largo. En caso de implementarse masivamente estemétodo. debe ser una norma. que permitan llevara su vez la variabilidad genética de sus sitios de origen.etc. Ser más eficiente cuando la reproducción sexual no es el método más viable o eficaz. pueseste tipo de reproducción no permite la recombinacióngenética que favorece la evolución y adaptación de lasespecies. puedetransmitirse rápidamente dentro del sistema de la planta. Manejar las diferentes fases del desarrollo de lasplantas. De tal manera que si se obtiene un esqueje (estaca. yema.) éste también llevará consigo la enfermedad. Estos métodos normalmente están disponibles enlos laboratorios de biotecnología. calidad defrutos. producción.

7. de color pardo. ‡ Muy buena: superior a los 200 frutos / año ‡ Tener como mínimo 5 años de producción. ‡ Ser representativa del tipo o clon. EL RANGO CALIFICATIVO DE LAS PLANTAS MADRE El rango calificativo de las ³plantas madre´ productoras es el que sigue: ‡ Mala : Menor de 50 frutos /año. SE DEBE TENER EN CUENTA PARA LA SELECCIÓN DE PLANTAS MADRES. Cabe precisar que las "estacas" o "ramillas" se tratan con hormonas enraizantes antes de la multiplicación. 9 Conservación de la semilla Se quita la pulpa a las semillas mediante frotación con cal. Buena producción: Al momento de realizar la evaluación el árbol debe contar con más de 50 frutos sanos o producir más de 100 frutos sanos por campaña. ‡ Buena: 101 a 200 frutos / año. Selección de las semillas Una vez abierta la mazorca se debe evitar dañar a la semilla. Preferentemente deben colectarse en las mañanas. para posteriormente desinfectarlas y colocándolas en capas delgadas de aserrín. 10. Las ³plantas madre´ de semilla y de varas yemeras deben ser seleccionadas e identificadas teniendo en cuenta los criterios siguientes: Tolerancia a plagas y enfermedades: observar árboles con escasa incidencia de moniliasis y escoba de brujas. Luego se deja orear durante ocho horas aproximadamente. arena o aserrín. y y 8. sin flores. escogiendo losgranos más vigorosos. Obtención de "estacas" o "ramillas" Las "estacas" o "ramillas" deben obtenerse de las ramas con hojas adultas sanas. ‡ Poseer buena estructura (en desarrollo y conformación). Las "estacas" o "ramillas" deben tener como mínimo de tres hojas que se cortarán a 1/3 de la superficie foliar. que siempre se encuentran en la parte central de lamazorca desechando aquellos que se encuentran en los extremos de lacolumna placentaria que frecuentemente son más pequeños y adolecen deotros defectos.6. ‡ Regular: de 51 a 100 frutos /año. 11 Obtención de "varas yemeras" Para la obtención de las "varas yemeras" es preferible preparar las mismas en la propia "planta madre" cortándose la hoja hasta la mitad del pecíolo unos ocho días . debiendo ser cortado en el extremo en forma perpendicular a medio centímetro del nudo.

Para la selección de yemas se recomienda lo siguiente Ejecutar la extracción de varas yemeras entre creciente y el plenilunio. entonces se recomienda podarlos en plena luna nueva hasta los tresprimeros días de la creciente. mientras que en el rectángulo que se separa del patrón debe hacerse preferiblemente en un lugar sin yema.. de modo que provoque la caída del pecíolo en la misma rama de la planta. Después de 10 a 15 días de realizado el injerto. ya que el vigor de las yemas va disminuyendo a medida que pasa el tiempo. Inmediatamente de injertada la yema. pero si la yema se encuentra amarilla o marrón. significa que no se ha tenido éxito en el injerto. lo que da siete días en losque el índice de pega de los injertos es mayor 13 y y y y Injerto de parche Injerto de pua central. se recomienda podarlos en el plenilunio oluna llena. de 1 cm. Debajo de la matriz de las primeras hojas del patrón un corte rectangular del tamaño igual al que se realizará en la extracción de la yema. de 1 cm. El rectángulo (corteza) que se ocupara de la vara yemera debe contener una yema en el centro. están aptos para ser injertados. cuyos extremos deben ser cubiertos con cera para evitar la deshidratación. Una vez extraídas las "varas yemeras".antes de la operación del injerto. 12. Debajo de la matriz de las primeras hojas del patrón un corte rectangular del tamaño igual al que se realizará en la extracción de la yema. en el período de tres días después de la creciente y tres días después de la luna llena. para su transporte deben ser envueltas con papel periódico humedecido cubiertos con costales de yute. empezando a enrollarse de abajo hacia arriba. y cuando son muy vigorosos y queremos frenar estacalidad para estimularlos a la fructificación para producir buenas semillas. Injerto de cuña lateral Injerto doble pua 14 El tipo de injerto más recomendado para el cacao es el de "parche" tipo U que consiste en lo siguiente: y y y y Cuando el tallo de los plantones del patrón tengan un diámetro aprox. Para la obtención de buenos resultados en el prendimiento las "varas yemeras" deben usarse hasta las 24 horas de separadas de la "plantas madre". El corte tanto en el patrón como en la rama yemera son en profundidad tal que permitan reparar la corteza sin incluir leño (madera). están aptos para ser injertados.. El tipo de injerto más recomendado para el cacao es el de "parche" que consiste en lo siguiente: y y y y y y Cuando el tallo de los plantones del patrón tengan un diámetro aprox. El rectángulo (corteza) que se ocupara de la vara yemera debe contener una yema en el centro. mientras que en el rectángulo que se separa del . INFLUENCIA DE LA LUNA Cuando los árboles son pequeños y queremos que tengan un mayor desarrollovegetativo. debe cubrirse el injerto con cinta plástica. El corte tanto en el patrón como en la rama yemera son en profundidad tal que permitan reparar la corteza sin incluir leño (madera). quitar la envoltura plástica si se observara que la yema se encuentra verde es indicación que ha prendido el injerto.

Para lograr este tipo de poda se eliminan las ramas que se entrecruzan. Las podas más utilizadas en el cacao son las siguientes. los "chupones" mal ubicado en el árbol. los que tienen un crecimiento hacia el suelo. pero si la yema se encuentra amarilla o marrón. El objeto de esta poda es mantener la arquitectura de los árboles. las que desarrollan hacia arriba. Inmediatamente de injertada la yema. 16. económicos y fitosanitarios con la finalidad de lograr una alta productividad del cultivo. 15. empezando a enrollarse de abajo hacia arriba Después de 10 a 15 días de realizado el injerto. significa que no se ha tenido éxito en el injerto. En esta poda se puede formar una rama principal dándole la forma de un "árbol" o se pueden formar hasta 5 ramas primarias que serán las futuras productoras de mazorcas. se eliminan las ramas enfermas. formadas a una altura conveniente. La poda se realiza tomando en consideración criterios fisiológicos. para lo cual se eliminan o cortan las puntas de las ramas que van hacia abajo (suelo). quitar la envoltura plástica si se observara que la yema se encuentra verde es indicación que ha prendido el injerto. . permitiendo manejar cómodamente las prácticas de manejo y cosecha del cultivo. Para PODA DE MANTENIMIENTO Se realiza a partir de los dos años de edad manteniéndose durante la vida útil de la planta.y y patrón debe hacerse preferiblemente en un lugar sin yema. disponer el follaje de modo tal que facilite la llegada de la luz solar a las hojas favoreciendo la fotosíntesis y controlar la altura de la plantación. TIPOS DE PODAS. debe cubrirse el injerto con cinta plástica. La poda de formación tiene por objeto estructurar las plantas con ramas proporcionadas y bien orientadas. Poda de formación Poda de mantenimiento. Se debe propiciar un crecimiento erecto de la planta. En períodos de alta sequía se recomienda realizar el injerto en el mismo vivero. se despunta para realzar el árbol de manera que permita la aireación. En esta fase debe evitarse en todo momento el uso de serrucho y tijeras de podar. 17. Una buena poda induce a altos rendimientos mientras que una mal poda influye sustancialmente en la disminución de la producción. PODA DE FORMACIÓN Se inicia al año de haber establecido la plantación y consiste en lograr un rápido desarrollo del área foliar del árbol. por la facilidad de retener el agua al permanecer agrupados los plantones.

.Dibujos.

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