República Bolivariana de Venezuela Ministerio Del Poder Popular para la Educación Superior I.U.T.E.

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Situación Avícola En Venezuela

Integrante: Bossio Lilian. C.I: 20.273.849 Sección ³602´

y a propiciado la creación de más de diez mil micro empresas. es decir aproximadamente 3. la avicultura venezolana representa el 29 % del Producto Interno Bruto Agrícola Nacional.¿Cómo está la situación avícola en Venezuela? El sector avícola nacional trabaja a plena capacidad para satisfacer el crecimiento de la demanda de los rubros huevos y pollos en el país. de 360 unidades cada una. así como los que distribuyen productos farmacéuticos veterinarios. de cereales forrajeros. las cuadrillas de vacunadores. Estas empresas producen anualmente unos 219 mil 59 toneladas de carne de pollo y 26 mil cajas de huevos fértiles. pequeñas y medianas industrias asociadas y prestatarias de servicios. se hace necesario mejorar el microambiente con la finalidad de incrementar la cría de pollo por metro cuadrado. Asimismo. entre las que se encuentran las cuadrillas de descarga de aves.000 Tm anuales. El sector avícola nacional se encuentra conformada por 16 empresas de las cuales 13 producen carne de pollo. y en ese sentido cerramos el 2007 con un promedio mensual de 72 mil TM de carne de pollo y 850 mil cajas de huevos para consumo humano. Las cifras suministradas establecen que para la mejora del microambiente en las granjas. de alimentos balanceados. Actualmente existen en las granjas. 2 huevos para el consumo y 1 huevos fértiles. los transportistas de animales vivos. para superar esta situación.200. cooperativas. específicamente en lo que corresponde a la cría de pollo de engorde según las estimaciones que han realizado apuntan a que. el sector demanda el 77% de la producción nacional de Alimento Balanceado para Animales (ABA). los distribuidores de aves beneficiadas y huevos de consumo humano. efectivamente nuestro sector aporta el 60% de la proteína de origen animal que se produce en el país. de productos refrigerados. ¿Cómo es la situación de productores y procesadores en la Producción avícola en el país? Desde la óptica de la cadena productiva. se requiere 250 millardos y ese monto permitirá mejorar un 35 por ciento de la producción que pasarían de 15 a 25 o 30 unidades en el mismo espacio. Genera alrededor de 430 mil empleos directos e indirectos. De igual forma. .

Por lo tanto. cereal forrajero utilizado en la elaboración de alimentos concentrados. también utilizada en la producción de alcohol para combustible (etanol). este fenómeno comercial. (el índice de autosuficiencia alcanza 80%) y en la medida en que acuda al mercado internacional para adquirir maíz. Otra política económica incidente en la construcción de los precios resulta de los controles cambiarios. indispensables para la cría de aves. asumiendo una actitud reguladora de los mecanismos de comercialización. los precios funcionan disociados de la oferta y la demanda del mercado. obviamente se verán impactadas sus estructuras de costos huevos en general. no obstante. para la formulación de biocombustibles. consume entre otros productos de origen vegetal. gran cantidad de cosechas de maíz. ¿Precios de la producción avícola? En cuanto a ello. influyendo en el control de la productividad y de la demanda dentro de este sector. de acuerdo a informes de la Organización de las Naciones Unidas. y el mismo supere los costos internos. se debe considerar la intervención del Ejecutivo Nacional en la determinación de los precios máximos de venta al público. que hace que se produzca con valores que no son suficientes para cubrir sus costos de producción. establecido Según Gaceta Oficial Nº 37718. Actualmente los avicultores venezolanos expenden sus productos bajo un sistema de regulación. que dificultan ±por demoras y logística ±el acceso a las divisas oficiales para importar materias primas deficitarias en Venezuela (en cierta medida maíz amarillo y soya.¿De qué modo los afecta la aparición del biocombustible en el precio de producción? La producción de biocombustibles. (ONU). utilizados en la formulación de alimentos balanceados para las aves). Ahora bien. podría reducir la seguridad alimentaria de la población mundial y elevar los precios de los alimentos y de los insumos necesarios para su elaboración. asunto que ya se percibe en el costo del maíz y del azúcar extraída de la caña. . Venezuela no utiliza internamente su producción de cereales forrajeros y caña de azúcar. el país no se autoabastece de maíz para la fabricación de alimentos concentrados. La avicultura termina aceptando la imposición de precios y no tiene posibilidad de obtener ganancias supra competitivas por la comercialización de sus productos. sin duda.

el sector industrial y comercial privado venezolano está obligado. Sistema Andino de Franja de Precio para ciertos productos incluyendo el pollo. (El precio de regulación al público del Kg. es decir Bs.500 Tm al mes. el impacto de las importaciones de pollo efectuadas por el Ejecutivo. F. si tomamos en consideración el precio de regulación del pollo entero.F. en beneficio de los estratos más necesitados de la población. no cancela Impuesto al Valor Agregado (I. ‡ Adicionalmente para vender el pollo a 1. a pesar de no existir la insuficiencia de producción. (alrededor del 50% ad valoren. y no paga derechos de importación. que aún rige en nuestro país. para sus planes sociales alimentarios. adquiriendo alrededor de 8.15 x USD $ 1. por ley está exento del pago de tributos para las compras necesarias de sus planes sociales. lo siguiente: ‡ La disminución fiscal estimada por exoneración de aranceles e IVA está alrededor de 300 millones de Bolívares Fuertes. En consecuencia.A).55.¿Cómo incide la importación dentro del mercado interno? Actualmente. 1. que así mismo subsidia a un precio de Bs. .00). y lo hace./kg se requiere un subsidio aproximado de 265 millones de Bs. 4.55) importado.V. a los cuales. que no se genere en la Comunidad). F. es de Bs. de pollo entero. por lo tanto. el gobierno deja de percibir por Aranceles e IVA.F. 4.9 Bs F. F. (El cambio oficial es Bs.. 2. se puede medir en disminución de los ingresos fiscales de la nación y en el subsidio que se le otorga al producto importado. Dichas importaciones solo las puede efectuar el Ejecutivo Nacional. por fletes terrestres o almacenamientos. destacando por cada 100 mil Tm de importación.9. el Gobierno Venezolano es el único que importa pollo entero congelado. destacando el alto arancel externo común de la Comunidad Andina de Naciones (CAN). no necesita el certificado de insuficiencia de producción.

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