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UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

ESCUELA INTERNACIONAL DE POSTGRADO FACULTAD DE EDUCACIÓN TESIS
RELACIÓN ENTRE LA DESNUTRICIÓN Y EL RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LOS ALUMNOS DEL CUARTO GRADO DE SECUNDARIA DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA “REPÚBLICA DE CHILE” DE CASMA EL AÑO 2008.

PARA OBTENER EL GRADO DE: MAESTRO EN EDUCACIÓN
CON MENCIÓN EN DOCENCIA Y GESTIÓN EDUCATIVA

AUTORES :
JUAN CARLOS HEATON SOTO GUSTAVO NEMECIO VALENCIA TELLO

ASESORA:
MG. CARMEN ELENA CARBONELL GARCÍA

TRUJILLO – PERÚ
2008

Dedicatori a
XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XX
Los Investigadores

DEDICATORIA

2

Agradecimie nto XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXX Los Investigadores 3 .

para elaborar la tesis de Maestría en Educación con mención en Docencia y Gestión Educativa. 4 . presentamos el trabajo de investigación correlacional denominado: “Relación entre ……………………… En el trabajo mencionado describimos…………… Señores miembros del jurado esperamos que esta investigación sea evaluada y merezca su aprobación. Atentamente. Los Autores. sección de Postgrado de la Universidad “Cesar Vallejo” .PRESENTACIÓN Señores miembros del Jurado: Dando cumplimiento a las normas del Reglamento de elaboración y sustentación de Tesis de la Facultad de Educación.

1..… 2..1.. 1. 2.3 Justificación………………………………………………………………. 1.6. Hipótesis 3.2 *Segunda Variablerast ornos y enfermedades producidas por la III MARCO METODOLÓGICO 3.. 1. 2.1.2 Formulación del problema……………………………………………….1.2 Objetivos específicos…………………………………………………… II MARCO TEORICO 2. 1.1.ÍNDICE Dedicatoria Agradecimiento Presentación Indice Resumen Abstract Introducción I PROBLEMA DE INVESTIGACION 1.3 T 2.6.2 Mal……………………………………………………………. Variables 3.2..4 Limitaciones………………………………………………………………. 1.2.1 Nutrición……………………………………………………………….1 Objetivo general…………………………………………………………..6 Objetivos……………………………………………………………………. Definición Conceptual 5 .1 Planteamiento del problema……………………………………………… 1. 1.….5 Antecedentes……………………………………………………………….1 *Primera Variable………………………………………………………….

CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS 5.1. IV RESULTADOS 4.3. Diseño de investigación 3. Discusión de Resultados V. Sugerencias VI REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS 6 .2. Población y Muestra 3.3.2. Método de investigación 3.4.7. Descripción de Resultados 4.2.2. Técnicas e instrumentos de recolección de datos 3.2.1. Análisis de datos. Definición Operacional 3. Tipo de investigación 3.3.1.3. Metodología 3.5.6. Conclusiones 5.

correlacionales y transversales. Finalmente concluimos que a pesar de que los hallazgos muestran una carencia de asociación. observación. Los datos estadísticos que sostienen esta investigación vienen de los resultados obtenidos por la aplicación de los instrumentos a los estudiantes y validados por expertos en las áreas de Salud y Educación. Palabras claves: rendimiento escolar – desnutrición . comparación y descripción de las variables hemos establecido la ausencia de relación entre ellas. el aspecto nutricional no debe de ser descuidado porque este constituye un factor importante en la vida escolar de los adolescentes. Entre ellos tenemos una prueba de Matemática y Comunicación.antropometría la evaluación de las medidas 7 .RESUMEN El principal objetivo de esta investigación es establecer la relación o correspondencia entre la desnutrición y el rendimiento ………………………… Este estudio se enmarca dentro de las investigaciones descriptivas. además de antropométricas. Los resultados demuestran que no hay relación alguna entre las variables estudiadas. ya que por medio del análisis.

The results show that there is not any relation between the studied variables. Nutrition must not be neglected because this is an important factor in student´s life at school. comparison and description of the variables we have establish the lack of relation between them. The statistical data that hold this study come from the results obtained in applying the instruments to the students and validated by specialists in Health and Education areas.anthropometry 8 . Among them we have a mathematics and Communication test and an evaluation of anthropometric measurements. correlational and transverse investigation. Key words: Perfomance at school – malnutrition . This study belongs to descriptive. by means of analysis.. we conclude that despite of the findings demonstrate lack of association. observation. Finally.ABSTRACT The main objective of this study is to establish the relation between malnutrition … ……….

tuberculosis y otras enfermedades. destacando en el nivel secundaria el bajo rendimiento. impactan con mayor de las intensidad en las familias de las zonas rurales y urbano marginales localidades. por lo que afronta dificultades administrativas y pedagógicas.INTRODUCCIÓN La crisis económico-social actual en nuestro país y su repercusión en la escasez de trabajo. bajos salarios y desocupación creciente. además de provocar efectos negativos en el entorno escolar que en muchos casos se manifiesta bajo la forma de un bajo rendimiento académico. 9 . generando bajos niveles en la calidad de vida y por consiguiente una alimentación precaria en niños y adolescentes . La Institución Educativa “República de Chile” como parte del sistema educativo nacional es receptora de una población estudiantil en los niveles de primaria y secundaria procedentes de las zonas antes mencionadas. Esto se traduce en problemas de salud como desnutrición.

en el quinto se declaran las conclusiones a las cuales hemos arribado y se anotan algunas sugerencias que surgen como consecuencia del trabajo a lo largo del proceso investigativo. instrumentos y técnicas a las cuales recurrimos para recolectar. organizar y analizar los datos. 10 . La importancia de esta investigación radica en el hecho de que marca un derrotero para la obtención de información científicamente procesada en lo que respecta al estado nutricional de los alumnos.. el segundo es el fundamento teórico que los diversos científicos brindan para estudios posteriores y que en nuestro caso sustenta y valida nuestros hallazgos y conclusiones. las conclusiones a las que se arriban determinan ausencia de asociación entre las variables en estudio. pues se constituye en el primer estudio en su género en la provincia de ……………. el primer capítulo comprende el planteamiento de la situación problemática y la definición respectiva mediante su formulación.asma. se presentan y discuten los resultados a la luz de las diversas teorías científicas. finalmente en el sexto nos referimos al soporte bibliográfico. también se presentan los antecedentes nacionales o internacionales de estudios similares al nuestro. en el tercero. Este estudio de investigación abarca seis capítulos.El bajo rendimiento académico es un problema de relevancia y preocupación de profesoras y profesores. finalmente se formulan los objetivos que se constituyen en la líneas directrices durante todo el proceso de la investigación. se desarrolla y exponen los diversos métodos. por lo que se inició el trabajo de investigación para establecer la posible relación entre la desnutrición y el rendimiento académico. en el cuarto.

CAPITULO I PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 11 .

1.6 Objetivos…………………………………………………………………….2 Formulación Del Problema………………………………………………...3 Justificación………………………………………………………………. 1.4 Limitaciones……………………………………………………………….5 Antecedentes………………………………………………………………..6. Planteamiento del Problema 1. 1.1..6.2 Objetivos específicos 12 . 1.. 1. 1.1 Objetivo general…………………………………………………………. 1.

CAPITULO II MARCO TEÓRICO 13 .

2.1 Hipótesis 3. Definición operacional 3.5.2..2.1.1. Definición conceptual 3.3.3. Método De Investigación 14 .4. Metodología 3.2.2 …………………………………………*Segunda Variable CAPITULO III MARCO METODOLÓGICO 3. Población y Muestra 3.2.1 ………………………………………. Diseño de investigación 3.3.* Primera Variable 2. Variables 3.2. Tipo de investigación 3.

CAPITULO IV RESULTADOS 15 . Hipótesis Nula: No existe relación significativa entre la talla para la edad y el desempeño escolar. Análisis De Datos. Técnicas E Instrumentos De Recolección De Datos 3.7.6. “Es posible que la desnutrición se relacione con el rendimiento académico entre la talla para la edad y el desempeño escolar.3.

1 Resultados de la variable………. los cuales constituyen un elevado porcentaje.1.. mientras que el 7.1 Descripción De Resultados: 4. Siendo este un estudio en el que una de las variables es la desnutrición.7% se ubican dentro del rango de obesidad.7 100 Fuente: Informe Evaluación Antropométrica – Hospital San Ignacio Análisis de la tabla: El Índice de Masa Corporal indica que el 85. Lo contrario sucede con aquellos que poseen un nivel normal o adecuado.4% de los estudiantes presentan estado de desnutrición.4.9 7. es notoria la baja cantidad de alumnos que presenta este estado de acuerdo al índice de masa. 16 . A) Índice de masa corporal Tabla Nº 01 Frecuencia del nivel de desnutrición de acuerdo al Índice de Masa Corporal INDICADORES fi o/o DESNUTRICIÓN NORMAL OBESIDAD TOTAL 5 67 6 78 6.8% de los alumnos presenta un estado nutricional normal. El 6.4 85.

Tabla Nº 02 Frecuencia del nivel ……………………. 17 .... INDICADORES fi o/o DESNUTRICIÓN NORMAL OBESIDAD 5 67 6 6..7 TOTAL 78 100 Fuente: Informe ……………….....9 7.....4 85... Análisis de la tabla: El Índice de ……………………………………………..

lo cual es un fenómeno recurrente en los diferentes grados de estudios de esta institución educativa.79% tienen antecedentes o presentan señales de un pasado con falencias nutricionales. indica que un niño que llega a la escuela después de haber padecido desnutrición crónica o retardo en el crecimiento. cuando el valor crítico es de 5.991.2. Esto concuerda con lo señalado con Hernán (1997). quien en un estudio sobre nutrición y rendimiento escolar.4.1 Relación entre desnutrición y rendimiento académico En la tabla Nº 08 observamos un predominio de la talla baja sobre la talla normal. una talla adecuada para la edad no significa un mejor rendimiento escolar.5%) que se encuentran en los niveles de regularidad y deficiencia académica. En este caso también aplicamos la corrección de Yates y se obtuvo un valor del estadístico igual a 0. Estos resultados nos llevan a inferir una ausencia de relación entre la talla para la edad y el rendimiento académico de la población en estudio. A decir de Hurtado (1999). Asimismo realizada la prueba de hipótesis se obtuvo un valor extremadamente pequeño para el estadístico x2 (0. presenta la probabilidad de un rendimiento educativo con deficiencias. que en un estudio sobre rendimiento escolar y desnutrición en Bolivia argumenta que la historia nutricional. 18 . lo cual a su vez contrasta con lo señalado por Morales (1979). lo cual implica que para la población en estudio. es la variable de nutrición que más explica las diferencias de rendimiento. el cual prácticamente no presenta variación significativa con respecto al primero. reflejada por la estatura.161. En la misma tabla apreciamos que existe una cantidad significativa de alumnos de talla normal (38. a partir de lo cual inferimos que el 57. la talla para la edad es un indicador que refleja el estado nutricional pasado o histórico de un individuo.003).2 Discusión De Resultados 4.

06).1 Conclusiones: Después de realizado el estudio se arribaron a las siguientes conclusiones: 1. CONCLUSIONES Y SUGERENCIAS 5. 19 .No existe relación entre el estado nutricional de los alumnos y su rendimiento académico.V. x2 (0.. La prueba de hipótesis realizada nos permite concluir que no hay una relación significativa entre……………….

se establezca convenios con las autoridades locales del Ministerio de Salud para la reactivación y amplificación del Programa de Atención Integral de Salud del Adolescente.2 Sugerencias: 1. Esto permitiría una evaluación más completa del estado nutricional de los alumnos así como la detección temprana de las diferentes enfermedades que los afectan. 20 . no puede dejarse de apreciar la importancia clave de este factor en el desarrollo cognoscitivo de nuestros alumnos. Estas razones nos llevan a sugerir que mediante gestión directa de la dirección del plantel en concordancia con la oficina de Tutoría y Orientación Educativa.5.Si bien es cierto los resultados de este estudio concluyen con una falta de relación significativa entre los indicadores del estado nutricional y el desempeño escolar..

BIBLIOGRAFÍA 21 .VI.

VIII. ANEXOS 22 .

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