Papilas gustativas

Papilas gustativas

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Imagen con diversas papilas gustativas. Las papilas gustativas son un conjunto de receptores sensoriales o específicamente llamados receptores gustativos. Se encuentran en la lengua y son los principales promotores del sentido del gusto. Dependiendo de su localización en la lengua tienen la habilidad de detectar mejor cierto tipo de estímulos o sabores.

Contenido
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1 Localización de los Sabores 2 Características 3 Tipos o 3.1 Papilas caliciformes o 3.2 Papilas fungiformes o 3.3 Papilas filiformes y foliadas 4 Véase también

[editar] Localización de los Sabores
Se conocen cinco sabores: dulce, salado, amargo, ácido, y umami. El sabor ácido depende de la concentración de hidrogeniones, el sabor salado de la concentración de sodio, el umami (descubierto a finales del siglo pasado) de la concentración de ácido glutámico, y los sabores dulce y amargo dependerán del tipo de molécula que interactúe con los receptores sensitivos. Se considera que el sabor amargo se detecta en la zona posterior de la lengua, los sabores dulce y salado en la zona anterior, mientras que el

sabor ácido y el sabor umami son captados en los laterales y en la zona intermedia de este órgano.

[editar] Características
Las papilas gustativas son unos órganos sensoriales existentes en la lengua que permiten percibir los sabores; éstos se dividen en dulce, salado, ácido, amargo y agrio, también conocida como glándula gustativa pomarus. Se pueden observar a simple vista las papilas, son una especie de bulbos carnosos de varios milímetros, y la mayoría de ellas contienen unos botones gustativos que tienen unos pelitos microscópicos muy sensibles denominados cilios, que envían información al cerebro sobre el sabor. Una persona promedio tiene aproximadamente 10.000 papilas gustativas que se van regenerando cada 2 semanas más o menos. Pero, a medida que una persona va envejeciendo, algunas de esas células no se regeneran. Un anciano puede tener sólo 5.000 papilas que funcionan correctamente. Por eso algunos alimentos pueden tener distinto sabor para un niño que para un adulto o anciano. El fumar también puede reducir la cantidad de papilas. Por otro lado, los receptores olfativos contienen también células que complementan el trabajo de las papilas. Durante la masticación, la comida libera sustancias químicas que ascienden inmediatamente por la nariz. Dichas sustancias estimulan a los receptores olfativos. En circunstancias de congestión nasal por alergia, resfriado o similar, puede parecer que la comida tiene menos sabor. Eso se debe a que la parte superior de la nariz no está lo bastante despejada como para captar estas sustancias químicas que estimulan a los receptores olfativos (encargados de informar al cerebro para que éste cree la sensación del sabor).

[editar] Tipos
Hay tres tipos de papilas gustativas:

[editar] Papilas caliciformes
Son las papilas menos numerosas, pero son las más voluminosas, y las importantes; son las receptoras del sabor amargo. Están dispuestas cerca de la base de la lengua, en dos lineas que se reúnen en la parte media y posterior, formando un ángulo agudo, llamado V lingual. El número de estas papilas es de once, y la mayor está situada en el vértice. Cada una tiene la forma de un tronco de cono invertido, y está colocada en una depresión semejante a una cáliz, de donde viene el nombre caliciformes. Entre la papila y el borde del cáliz se observa un surco anular, en cuyos bordes sobresalen las extremidades de los corpúsculos gustativos en forma de filamentos. Cada corpúsculo gustativo tiene la forma de una oliva y comprende dos clases de células:

Células de sostén: Se encuentran en la periferia y están algo encorvados para envolver a las células gustativas del centro. Células gustativas: Son ovoides; su extremidad libre termina por un bastoncito que sobresale al exterior del corpúsculo, y su base está envuelta por las

Bibliografía 1. estas son muy visibles y tiene un color rojizo debido a los vasos sanguíneos que las riegan. estas variadas formas hace que se preste confusión a la hora de clasificar las papilas. Introducción . Los sentidos del gusto y del olfato Enviado por laprocu Anuncios Google: Medicina Cuántica NOVOERA 10 años de experiencia Profesioales en Medicina Cuántica | www.Sobre el trayecto del glosofaríngeo.com Indice 1. especialmente delante de la V lingual. Introducción 2. como las caliciformes y sirven para el gusto.PlanNegocios. y de un pedicelo. Son receptoras del sabor ácido y salado. llamada cuerda del tímpano. Este tipo de papila se estimula más comúnmente en el periodo adulto. Sentido del olfato 4.com Planes de Empresa Modelos para usar. y se componen de una cabeza abultada. copiar o adaptar ¡Descarga inmediata! | www. Están repartidas en toda la superficie de la lengua dispuestas en series paralelas que van oblicuamente del surco del medio de la lengua hasta los bordes. cilíndrica y terminan por una corona de filamentos puntiagudos. que se pega al nervio lingual en la mayor parte de su trayecto. [editar] Papilas fungiformes Tienen la forma de un hongo. Sentido del gusto 3. Están inervadas por el nervio lingual que se desprende de la rama inferior del trigémino y cuyas ramificaciones penetran en los corpúsculos de Krause visibles en los filamentos de las papilas. se encuentra el ganglio petroso que contiene neuronas gustativas. además tienen función térmica y táctil. mientras el cilindro-eje se dirige hacia las capas ópticas y el cerebro. Están inervadas por una rama del nervio facial. [editar] Papilas filiformes y foliadas Tiene forma cónica.novoera. Contienen corpúsculos gustativos. como su nombre indica.ramificaciones de un filete del nervio glosofaríngeo. Este tipo de papilas se estimulan más en la niñez y la ancianidad debido a que son receptoras del sabor dulce. Están diseminadas en toda la superficie de la lengua. cada una de estas neuronas manda una dendrita a una célula gustativa.

Apreciamos la necesidad de los órganos de los sentidos cuando. ¿Dónde se encuentran los receptores de los distintos sabores? Dulce: en la punta de la lengua. en el transcurso de la evolución de la vida a rechazarlas. La lengua posee casi 10. donde entran en contacto con células sensoriales. Considerado de forma aislada. temperatura. . El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la combinación de varios estímulos. pero como se sabe esta sustitución es.Los sentidos se han desarrollado en los seres vivos como los instrumentos que les sirven para podertener una relación o una interacción con el resto del Universo que los rodea. envía impulsos nerviosos al cerebro. Sin la existencia de los sentidos no podríamos desarrollar nuestra vida como hasta ahora. cada uno de ellos es detectado por un tipo especial de papilas gustativas. entre ellos textura. donde forman manchas sensibles a clases determinadas de compuestos que inducen las sensaciones del gusto. 2.000 papilas gustativas que están distribuidas de forma desigual en la cara superior de la lengua. el sentido del gusto sólo percibe cuatro sabores básicos: dulce. llega a faltar alguno. Por lo general. Captación del gusto El sabor puede ser: dulce. salado. al probarlas con la lengua se ha aprendido a saber que no nos convienen porque nos causan daño. es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de células que hayan respondido al estímulo. Un objeto que está en putrefacción emite ciertas sustancias químicas que tenemos la capacidad de detectar y sabemos. Sin embargo. para evitar cualquier peligro. la forma de funcionar de nuestros sentidos es una consecuencia de la adaptación al medio. incompleta. Hecha esta pequeña introducción. La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del sabor. Por ejemplo. Existen también sustancias venenosas o podridas que no huelen. olor y gusto. Los sentidos del gusto y del olfato también se han desarrollado para poder adaptarse a evitar peligros en la ingestión de alimentosque ya están descompuestos y que presentan un peligro al ingerirlos. de esta forma se ha aprendido. desprenden cierto número de sustancias químicas que al llegar a la nariz las detectamos. que nos pueden dañar. actúa por contacto de sustancias solubles con la lengua. en general. El propósito fundamental de los órganos de los sentidos es recabar información acerca del medio circundante para poder sobrevivir. ácido y amargo. las papilas sensibles a los sabores dulce y salado se concentran en la punta de la lengua. por desgracia.han ayudado a los seres a catalogar los elementos que le pueden servir de alimento. Sentido Del Gusto Esta facultad de los humanos. Los sentidos del olfato y del gusto –que son aquellos sobre los cuales nos ha tocado investigar . ahora analizaremos los sentidos que son motivo del presente trabajo. Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas. las sensibles al ácido ocupan los lados y las sensibles al amargo están en la parte posterior. sea por herencia genética o por aprendizaje. en general. entre otros animales. salado. por lo cual nos abstenemos de comerlo. Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas a través de los poros de la superficie de la lengua. así como alimentos venenosos que. De hecho. amargo y ácido. Evolución El desarrollo de los sentidos que ha experimentado el hombre ha sido controlado por el fenómeno evolutivo y ha estado íntimamente relacionado con las condiciones físicas y químicas del ambiente que nos ha rodeado en el transcurso de los tiempos. Intentamos entonces sustituirlo.

Son papilas táctiles las filiformes. los lados y la parte anterior de la cara inferior son libres. En ella se observan unas eminencias grandes. lleva los alimentos hacia la faringe y más tarde hacia el esófago. La lengua posee diferentes y muy importantes funciones. que levanta la punta. De él arranca un repliegue de la mucusa. y sensibles a todos los sabores en el velo del paladar. La superficie de la lengua es irregular. Según la función que desempeñen las papilas pueden ser: gustativas o táctiles. la mucosa lingual. La lengua está cubierta por una membrana mucosa. lo que permite muchos y diversos movimientos. La mucosa que reviste la lengua es delgada. También hay receptores sensibles a los sabores ácidos en la mucosa de los labios. que se distribuyen por toda la superficie de la lengua. También contribuye. b. Este órgano esta situado dentro de la cavidad bucal. El colorde la lengua suele ser rosado. lo que indica un buen estado de salud. Toda su superficie está recubierta por una piel en la que se encuentran formaciones especiales llamadas papilas. los pillares la lengua limitan el istmo de la fauces. el lingual superior. Salado y ácido: en la punta y parte anterior de los bordes de la lengua. Dos caras. el frenillo de la lengua. Cara inferior: Presenta un surco medio. Dos bordes laterales. La cara superior. la lengua empuja los alimentos contra los dientes. son las papilas calciformes. La principal. solo el resto está unido a la cavidad bucal. Cara superior Está revestida por una mucosa gruesa de color rosado. junto con los labios. impar y simétrico. Esta compuesta por: a. Estas papilas se disponen a la manera de una V. captadoras del gusto. d. cuando la presión que ejerce la lengua provoca el cierre de la tráquea. a la articulación de palabras y sonidos. y es un órgano esencialmente musculoso. que ya nombramos anteriormente es la contención de los receptores gustativos. No hay captación gustativa en la región sublingual y en la cara inferior de la lengua. y se extiende desde el hueso hioides en la parte posterior de la boca hacia los labios. base fija y vértice libre.Un vértice anterior. y el lingual transverso. superior e inferior. Estos son los verdaderos órganos sensitivos.Amargo: en las papilas calciformes. Tiene la forma de un cono aplanado. El sentido del gusto está localizado en la lengua. Los principales músculos que la forman son: el lingual superior. y en la deglución. Una base posterior. . Este. c. La Lengua La lengua es un órgano musculoso de la boca y es el asiento principal del gusto y parte importante en la fonación y en la masticación y deglución de los alimentos. orificio que comunica la boca con la faringe. cuando pierde color es síntoma de algún trastorno. que baja la punta de la lengua. en la masticación. quienes nos permiten degustar los alimentos. Dentro de las gustativas están las caliciformes y las fungiformes. los dientes y el paladar duro. En las partes laterales se implantan los implantes anteriores del velo del paladar. que al contraerse la dobla en forma de canaleta. La textura rugosa de la cara superior está dada por las papilas gustativas. La V lingual divide la superficie de la cara superior de la lengua en dos zonas: una posterior y otra anterior.

Una mucosa que recubre los músculos. En su constitución intervienen: a. La formación esquelética osteofibrosa esta formada por un hueso. Los músculos son: Uno impar. Se encuentran por delante y alguna por detrás de la V lingual. b. que cierra el orificio glótico de la laringe. Su mayor numero se localiza en los bordes y en la punta de la lengua. Con ella se relaciona los pilares anteriores del velo del paladar. Son las más grandes. . Son filamentosas. Están mezcladas con las pailas filiformes. las misma pueden ser a. c. Una formación osteofibrosa. laringe. la membrana hioglosa y el septum medio. se continúa con la mucosa de la pared sublingual de la boca. y 8 pares.Filiformes (con forma de filamentos) Están distribuidas por toda la cara superior de la lengua. y como hilos (de ahí su nombre). La base. El vértice o punta de la lengua es romo. fija. Estas células encierren y protegen a las células gustativas. que le sirve de esqueleto. El epitelio reviste las papilas dispuesta en la cara superior de la lengua Papilas: Son relieves de formas diferentes. el lingual superior. base y vértice: Los borden son redondeados y gruesos. 17 músculos que se implantan en el esqueleto. Fungiformes (con forma de sombrero de hongo) d. En numero de 9 a 11 forman la V lingual. Estructura de la lengua La lengua es un órgano esencialmente muscular.Bordes. Estos corpúsculos tienen el aspecto de pequeños botellones cuya boca se abre en la superficie del epitelio. en las papilas calciformes y fungiformes. Esta formada por un ACPA profunda de tejido conectivo denominada "corion" y por un epitelio estratificado. corresponde a la región del istmo de las fauces. Se disponen en hileras paralelas a los brazos de la V lingual. las amígdalas y la epiglotis. Su mayor numero se encuentra en la cara superior de la lengua. con abundantes glándulas. Cada corpúsculo esta formado por células de sostén que se disponen como los gajos de una naranja. d. cilíndricas. de la faringe. Recubre toda la lengua. de la boca y de la garganta. y por dos membranas. Las células de sostén y gustativas son células epiteliales modificadas. velo del paladar y amígdalas. Corpúsculos del gusto Los impulsos nerviosos gustativos se originan en los corpúsculos del gusto o bulbos del gusto. el hioides. Calciformes (en forma de cáliz) b. c.

pérdida del gusto. la nariz o la cabeza • gingivitis • efectos colaterales de los medicamentos como las drogas antitiroideas. además de las mencionadas. factores atenuantes y enfermedades asociadas. tales como localización exacta. Obviamente como consecuencia del dejar de fumar mejorará nuestro sentido del gusto y el olfato. rifampicina. Puede manifestarse como disminución del sentido del gusto y el olfato. etc. vinblastina o vincristina • parálisis de Bell • síndrome de Sjogren • faringitis estreptocócica (infección de la garganta por estreptococos) Puede haber otras causas para el deterioro del sentido del gusto. griseofulvina. lo salado. La posibilidad de incidencia de las mismas no está determinada por el orden en que éstas se presentan. Causas comunes: • En algunos casos ésta condición se presenta desde el nacimiento. Pero lo que muchos fumadores no se dan cuenta es que pierden el sentido del gusto (además de poder sufrir ulceras gástricas. Existen dos clases de desordenes del gusto. agrio y amargo. pólipos. . y son: • La "Hipogeusia": que consiste en la pérdida de la habilidad de saborear o distinguir entre lo dulce. labios. las causas pueden variar según la edad y el sexo de la persona y las características específicas del síntoma. penicilamina. disgeusia. alcohol y drogas ilegales) alteran el normal funcionamiento del sentido del gusto. calidad. enfisema. produce cáncer.Deterioro Del Sentido Del Gusto El deterioro del sentido gustativo varía desde su distorsión hasta su pérdida completa. factores agravantes. La lengua puede solamente "percibir el sabor" dulce. sabor metálico. lo agrio. litio. duración. etc) y que un tomate tiene el mismo gusto que la lechuga. salado. Entre las causas de este síntoma se pueden citar enfermedades y medicamentos poco comunes. etc. pero en la mayoría de los casos se desarrolla después de una lesión o enfermedad. • La "Ageusia". lo que nos permitirá disfrutar más de los placeres de la cocina y del aire libre. cáncer de lengua. Además tiene innumerables consecuencias nocivas (aumenta la presión arterial. Las adicciones (cigarillo. captopril. Los trastornos del gusto pueden ser causados por cualquier condición que interfiera con la transmisión de los estímulos de sabor hacia el cerebro o por condiciones que afecten la forma en que este órgano interpreta tales estímulos. • resfriado común • infección nasal debido a una infección (como las infecciones de las gladulas salivales). garganta. Tabaco En primer lugar fumar hace daño a nuestra salud y a la de los demás. Además. • gripe • faringitis viral • sequedad de la boca • envejecimiento (el número de papilas gustativas disminuye con la edad) • fumar en exceso (en especial el fumar con pipa) dado que genera la sequedad de la boca • deficiencia de vitaminas (vitamina B12) o de minerales (zinc en la dieta) • lesiones en la boca. etc). que es la pérdida casi total de detectar sabores. procarbazina. deterioro del gusto.

Cuando la botella está cerrada. las moléculas del perfume serían arrastradas por el viento. Si en la habitación hubiese viento. o sea mientras más alto estemos sobre el nivel del mar. Los pacientes pueden sentir un sabor desagradable relacionado con la diseminación del fármaco a través del tejido oral. El primero de ellos ocurre cuando las moléculas se desprenden de la sustancia en que se encuentran y el segundo al transportarse estas moléculas hasta nuestra nariz. el problema se resuelve 2 ó 3 meses después de la terapia. La disgeusia puede conducir a la pérdida del apetito y afectar así la calidad de vida y las necesidades nutricionales. la percepción. el juicio y las emociones. también puede intensificar o entorpecer los sentidos. las moléculas olorosas experimentan dos procesos antes de llegar a nuestra nariz. la presión que experimenta el perfume aumenta por lo que su temperatura de evaporación también aumenta. las temperaturas ambientes son un poco más altas que la temperatura de evaporación del perfume. al evaporarse el perfume y no poder escapar el gas. Algunas drogas pueden incluso llevar a la locura o la muerte. a cierta altura sobre el nivel del mar. Este fenómeno ocurre cuando ciertas sustancias se introducen en la nariz y tenemos la sensación de oler. En general.Drogas La drogadicción. Modificar la textura y consistencia del régimen alimentario y agregar bocadillos entre comidas puede ayudar a satisfacer las necesidades nutritivas. Así empieza a operar otro mecanismo. Los fenómenos que ocurren para que esto suceda son los siguientes: en general. Mientras más alta sea la temperatura de la localidad. Los efectos de las drogas son diversos. por lo general. pero además de las alucinaciones y graves deterioros en la salud física y psíquica de quien la consume. Antes de que podamos oler cualquier cosa. Una vez que se empieza a evaporar el perfume. es una enfermedad que consiste en la dependencia de sustancias que afectan el sistema nervioso central y las funciones cerebrales. es un síntoma común de la quimioterapia y la radioterapia a la cabeza y el cuello. La radioterapia puede alterar los sabores dulces. Es valido mencionar que la disgeusia (deterioro de la capacidad de apreciar los sabores). Por tanto. mayor será la cantidad de perfume que se evapore. Puede ser necesario ofrecer orientación nutricional durante el tratamiento y después de él. mayor será la cantidad de perfume que se evapore. generándose una diferencia de concentración. el de la difusión. Asimismo. produciendo alteraciones en el comportamiento. dependiendo del tipo de droga y la cantidad o frecuencia con la que se consume. mientras menor sea la presión atmosférica. El perfume se empieza a difundir a todo el volumen de la habitación hasta que algunas de sus moléculas llegan a nuestra nariz. También podemos oler algunas sustancias que son sólidas. 3. provocar sensaciones de euforia o desesperación. como sabemos. Sentido Del Olfato Es el sentido que nos permite oler. su concentración aumenta en la cercanía del lugar en que se encuentra la botella. entonces además de la difusión. o sea para cierto valor de la presión atmosférica. Este aumento rebasa el valor de la temperatura ambiente y en consecuencia deja de ocurrir la evaporación. amargos y salados y. Este síntoma suele resolverse varios meses después del tratamiento. ácidos. En estos casos lo que ocurre es que el valor de la presión atmosférica es menor que el valor del punto triple del sólido y por . ¿Cómo llegan las sustancias olorosas a nuestra nariz? Cuando estamos en un extremo de una habitación y alguien abre un perfume en el otro extremo oleremos el perfume aun con los ojos cerrados y sin que se nos avise de su presencia. las sustancias que se desprenden de ésta deben llegar a nuestra nariz. al dejar abierta la botella el perfume se evapora.

} En primer lugar. es decir. que por medio de la difusión llegan a nuestra nariz. por difusión o arrastre. Vemos que la sustitución de un átomo de oxígeno por uno de azufre lleva a cambios notablemente desagradables en el olor de las sustancias. Sin embargo. hasta hoy en día no se han encontrado estas diferencias en los cilios nasales. H2O. y sentimos que tienen olores muy parecidos. Mencionaremos algunas ideas que se han expuesto y que parecen tener algunos elementos que pueden ser verdaderos. calentando. en donde se disuelven. el aire que inhalamos arrastra a las moléculas que están en la vecindad de la nariz. Este hecho tiene como consecuencia que la sensación predominante al comer provenga no del gusto que se inicia en la lengua sino del olfato. La cantidad de aire y por tanto la fracción de moléculas del objeto oloroso que se deposita en el epitelio es muy pequeña. En efecto. pasa directamente de sólido a gas. humedeciendo el aire y expulsando materiales extraños recogidos por el aire. A primera vista podríamos pensar que hay un nervio olfatorio sensible a cada olor posible. sin hacerlo por la fase líquida. Esta última sustancia despide el olor de huevos podridos. ¿Cómo percibimos los olores? Cuando un objeto. Si se sustituye el átomo de oxígeno por uno de azufre se obtiene el sulfito de hidrógeno. sino también su forma la que hace que reaccionemos a su olor. la cavidad nasal. Así. de las ollas sale gas o vapor con moléculas de la comida. existen algunas evidencias de que no es nada más la composición química específica de las moléculas olorosas. la explicación desde el punto de vista molecular de cómo olemos sigue sin respuesta definitiva. emite un olor y nos llega a la nariz esto quiere decir que moléculas de dicho objeto se han desprendido de él y llegado. existen sustancias cuyas moléculas tienen composiciones químicas diferentes pero con formas muy parecidas. También llegan corrientes de aire desde la boca. Por otro lado. a cada mitad se le conoce como fosa nasal. En este proceso. La corriente de aire que entra da lugar a una corriente secundaria que pasa por el epitelio sensitivo. empieza a operar el mecanismo de difusión. forma parte de la vía respiratoria filtrando. La cavidad nasal está dividida en dos mitades por el tabique nasal. La comida que tenemos en la boca también despide moléculas que son arrastradas hasta el epitelio sensitivo. como es fácil convencerse. Por ejemplo. a una temperatura suficientemente alta el sólido se sublima. pues el hombre es capaz de discriminar entre dos mil y cuatro mil olores. de su pared externa ósea se originan dos láminas óseas . somos muy sensibles a una cantidad extraordinariamente grande de olores distintos. cuya molécula tiene un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. en general. estas moléculas entran en contacto con los cilios. En muchos casos resulta que la presencia de un átomo particular en la molécula de la sustancia olorosa es la que le da su olor peculiar. La sensación de oler se experimenta cuando las moléculas aromáticas llegan a la mucosa nasal. La nariz humana La nariz tiene varias funciones primordiales: por una parte constituye el órgano del sentido del olfato. Sin embargo. En este caso. Por nariz se entiende la pirámide nasal visible en la cara o nariz propiamente tal y su cavidad. a nuestra nariz. Estas moléculas entran en la nariz debido a la aspiración que realizamos cuando respiramos. que se extiende desde los orificios nasales externos por delante hasta las coanas u orificios nasales posteriores que comunican la cavidad nasal con la nasofaringe. Además.tanto. Hasta hoy en día no se ha podido determinar con certeza el mecanismo por medio del cual se inicia el proceso a través de los receptores nerviosos que nos dan la sensación de oler. H2S. está el caso del agua. Al entrar en una cocina olemos la comida que se está cocinando. De nuevo una vez que hay gas de la sustancia.

inferior. La cavidad nasal presenta tres zonas: . el epitelio contiene cerca de 20 millones de células olfatorias especializadas. en el SNC.la región olfatoria: ubicada en el cornete superior y tercio superior del tabique nasal. . Parte de la adaptación ocurre. esfenoides y maxilar. Relación entre los senos paranasales y la órbita El seno frontal es superior. etmoidal. Estos senos están tapizados por una membrana mucosa que se continúa con la de las cavidades nasales. con axones que se extienden hacia arriba. etmoides. medial. el seno maxilar. como fibras de los nervios olfatorios. de modo que hasta los más desagradables olores presentes en el aire dejan de ser percibidos después de unos cuantos minutos. a través de los poros de aquél hueso. esfenoidal y maxilar. El epitelio olfatorio está ubicado en el techo de la cavidad nasal. esfenoides y etmoides. puede detectarse por casi todas las personas cuando su concentración en el aire es de apenas una parte por más de 30 000 millones de partes de aire. cavidades que se encuentran en el interior de los huesos maxilares. Esas fibras penetran la delgadísima placa cribada del hueso etmoides. que se continúa con las llamadas cintillas olfatorias. de la siguiente manera: Frontal. menos vascularizada y no se adhiere tanto a las paredes óseas como la mucosa nasal. Cada fosa nasal se une por medio de orificios en su pared ósea externa con los llamados senos paranasales. El moco segregado por las glándulas de la mucosa sinusal pasa a las cavidades nasales a través . El extremo de cada célulaolfatoria de la superficie epitelial ostenta varios vellos olfatorios que. Los senos paranasales Son prolongaciones neumatizadas o llenas aire de la porción respiratoria de la cavidad nasal localizan en los siguientes huesos craneales: frontal. cuyas fibras llevan los estímulos al cerebro y cerebelo. en el meato inferior termina el conducto lacrimonasal. la mucosa sinusal es más fina. que comunica el ángulo interno del ojo con la nariz.el vestíbulo: es la parte más anterior e inferior de la nariz. Los órganos olfatorios reaccionan a cantidades notablemente pequeñas de sustancias. A diferencia de los bulbos gustativos.perpendiculares llamadas cornetes superior y medio. que sólo son sensibles a unas cuantas categorías de sabores. donde llegan filetes nerviosos que atraviesan los orificios de un hueso llamado etmoides. y está tapizada por una membrana mucosa de tipo respiratorio. Sentido del olfato El olfato se localiza en el epitelio nasal. . al parecer. el seno etmoidal. que es el sustituto artificial del aroma de las violetas. Las mezclasde esas sensaciones olfatorias primarias generan el amplio espectro de olores que el humano es capaz de percibir. cuyo conjunto origina el nervio olfatorio.la llamada "región respiratoria": que se continúa con el vestíbulo y se comunica con la nasofaringe. y cuyo piso es el piso de (a fosa nasal. el olfato es quizás el sentido que se adapta con mayor rapidez. que dividen parcialmente a cada fosa en cavidades más pequeñas llamadas meatos: bajo el cornete superior está el meato superior. que alcanza el llamado bulbo olfatorio. según se piensa. llamada cornete inferior. y el seno esfenoidal posterior a la órbita. una tercera lámina ósea independiente. reaccionan a los olores (sustancias químicas) presentes en el aire. bajo el cornete medio está el meato medio. cavidad cuyo techo es el cornete inferior. Por ejemplo la ionona. y está tapizada por piel. Los receptores olfatorios se adaptan en un 50% durante el primer segundo de estímulo. frontal. Sin embargo. origina el meato inferior. el epitelio olfatorio reacciona según se cree a unas 50 sustancias. Los senos se denominan de acuerdo con los huesos. en los que encuentran. situado en el piso del cráneo. A pesar de su sensibilidad.

Las infecciones graves de la órbita. los senos frontales se detectan en la radiografía a partir de los 7 años de edad. Las aperturas originales de estas evaginaciones persisten como orificios en la cavidad nasal. forman un número variable de compartimientos o celdas etmoidales. conectadas entre sí. los senos etmoidales no se visualizan en la radiografía simple antes de los dos años de edad. fundamentalmente después del nacimiento. que terminan drenando a la pared lateral de la cavidad nasal. las celdas etmoidales pueden perforar la frágil pared medial de la órbita. todos los senos paranasales drenan directa o indirectamente a la cavidad nasal. Si la porción supraorbitaria aumenta. Los senos frontales derecho e izquierdo raramente tienen el mismo tamaño y el tabique que los separa casi nunca se encuentran totalmente en el plano medio. Los senos frontal y esfenoidal se desarrollan durante la infancia y adolescencia. El desarrollo de los senos paranasales es esencial para que ocurra el cambio del tamaño y la configuración de la cara durante la infancia y para añadir resonancia a la voz durante la adolescencia. Los senos paranasales se desarrollan como evaginaciones de las cavidades nasales. El número de celdas varían entre 3 y 18 y su tamaño aumenta conforme se reduce su número. Estos senos se expanden durante la infancia. Las secreciones de la mucosa sinusal acaban drenando por estos orificios hasta la cavidad nasal. Los senos frontales varían de tamaño desde aproximadamente 5 mm (tamaño de un guisante) hasta ocupar grandes espacios que se extienden lateralmente en las alas mayores del esfenoides. que se encuentra entre la cavidad nasal y la órbita. el techo forma el suelo de la fosa craneal anterior y el suelo. Los tabiques extraordinariamente finos de hueso. cubiertos de mucosa. cada uno de ellos con un conducto frontonasal independiente . el seno frontal drena a cada lado por un conducto frontonasal. no se observa ningún seno frontal ni esfenoidal. detrás de los arcos superciliares y la raíz nasal. además. En general. que se originan por esta vía de diseminación. En general. con la mucosa de la nariz como consecuencia del origen sinusal como una evaginación de las cavidades nasales Los senos paranasales varían considerablemente de tamaño y forma en las distintas personas y razas (por ejemplo los senos frontales suelen ser de pequeño tamaño en los orientales). pero habitualmente existen algunas celdas etmoidales y diminutos senos maxilares. Una o ambas porciones pueden adoptar un tamaño grande o reducido. el seno frontal consta de dos porciones: 1. Las celdas etmoidales forman el laberinto del hueso etmoides. En principio. que proceden de la división oftálmica del nervio trigémino). Al nacer. En general. pueden provocar ceguera porque algunas celdas . Los senos etmoidales Estos senos contienen varias cavidades de pequeño tamaño. situadas dentro del laberinto etmoidal de la masa lateral del etmoides. Si se produce una obstrucción al drenaje nasal. Por consiguiente. La capa mucosa de los senos se continúa. Los senos frontales están inervados por ramos de los nervios supraorbitarios (. el techo de la órbita. En general. sin embargo. El tamaño de los arcos superciliares varía según el desarrollo. Una porción vertical en la porción escamosa del hueso frontal y 2. denominadas celdas etmoidales. puede haber varios senos frontales al mismo lado. la prominencia de los arcos superciliares no se corresponde necesariamente con el tamaño de los senos frontales subyacentes. Los senos frontales Estas cámaras de aire se encuentran entre las tablas externa e interna del hueso frontal.de los orificios (ocultos por los cornetes) de las paredes laterales. Una porción horizontal en la porción orbitaria del hueso frontal. La mayoría de los senos se encuentran en estado rudimentario o ausente en los recién nacidos.

Se trata de cavidades piramidales que ocupan todo el cuerpo de los maxilares. s inflaman varios senos (pansinusitis) y el edema de la mucosa produce un bloqueo de uno o varios orificios sinusales de drenaje a la cavidad nasal. causando inflamación y tumefacción de la mucosa sinusal (sinusitis) con dolor local. Para que se produzca el drenaje gravitatorio óptimo del seno maxilar. Los dos senos están separados por un tabique óseo que normalmente no se encuentra en el plano medio. Los senos maxilares Constituyen la pareja de senos paranasales más voluminosos. La infección también se puede diseminar al seno maxilar a partir de un absceso originado en un molar superior. A veces. Debido a la situación de esta apertura. El seno maxilar drena al meato medio de la cavidad nasal por una apertura en la porción superior de su base. Los senos maxilares son muy pequeños al nacer y se desarrollan lentamente hasta la pubertad. El desarrollo no termina hasta que no erupcionan todos los dientes definitivos (hasta los 25 años de edad). se puede fracturar alguna de sus raíces. Como cada uno de los senos paranasales se comunica con la cavidad nasal a través de una apertura que se abre al meato de la cavidad nasal. el fragmento fracturado de la raíz puede ser impulsado hacia arriba dentro del seno maxilar. una localización inadecuada para el drenaje fisiológico. extendiéndose a veces por sus alas. Además. resulta imposible que el líquido drene del seno maxilar. en general no se visualizan los senos esfenoidales en las radiografías de cráneo de los recién nacidos. Al extraer un diente molar superior. sobre todo en las personas con un hueso muy fino en la porción inferior de la pared sinusal. cuando la membrana mucosa de este seno se congestiona. El techo del seno maxilar está formado por el suelo de la órbita. El cuerpo del esfenoides es una estructura hueca y frágil debido a la presencia de los senos esfenoidales. La diseminación de la infección a partir de estas celdas puede también afectar a la vaina de duramadre del nervio óptico y causar una neuritis óptica. Los senos esfenoidales Estas áreas neumatizadas se localizan en el cuerpo del esfenoides y ocupan una cantidad variable del hueso. las arterias carótidas internas y los senos cavernosos e intercavernosos. El seno maxilar es uno de los senos que se infectan con más frecuencia. se puede obstruir el orificio maxilar. la hipófisis del cerebro (glándula pituitaria). Aunque a veces se afirma que los senos esfenoidales se hallan presentes al nacer (de manera diminuta). etmoides. este hecho no suele aceptarse porque. Los pacientes con fracturas de los huesos frontal. La inflamación de la mucosa sinusal suele acompañarse de una sensación de dolor en el diente. con la cabeza erecta. maxilar o nasal deben saber . las infecciones de las cavidades nasales pueden extenderse los senos. sobre todo de los dos primeros molares. La opinión actual es que los senos esfenoidales proceden de una celda etmoidal posterior que comienza a invadir el seno esfenoidal aproximadamente a los dos años de edad. conviene tumbarse sobre el lado contrario al seno infectado. hasta que el seno se halla prácticamente repleto. probablemente porque su apertura se encuentra por encima del suelo sinusal. La proximidad de los dientes molares superiores al suelo del suelo maxilar plantea problemas potencialmente graves. En consecuencia. El nervio etmoidal posterior y la arteria etmoidal posterior se distribuyen por los senos esfenoidales. Sí no se utilizan métodos de recuperación adecuados. Las raíces de los dientes maxilares. suelen producir una elevación cónica en el suelo del seno maxilar. se establece una comunicación oral entre la cavidad oral y el seno maxilar.etmoidales posteriores se encuentran próximas al conducto óptico. Estos senos se separan únicamente por finas láminas de hueso de otras estructurasmuy importantes: los nervios ópticos y el quiasma óptico.

algunas personas notan que olores familiares están distorsionados.Infecciosa ( virales. el olor de los alimentos y mucho más. bacterianas. • Exposición a ciertos químicos como insecticidas y solventes. es cuando el sentido del olfato se ve disminuido. cambios de temperatura. Como una pérdida del sentido del olfato algunas personas tienen hiposmia. Entre los factores predisponentes (aquellos que no causan la rinitis pero favorecen la acción de los agentes causales) se encuentran el frío o calor extremo. clima frío y reconoce a los viruscomo causante principal. algún derramamiento. picazón nasal. Los desordenes del olfato Personas que experimentan desordenes del olfato pierden la habilidad de oler o perciben los olores de diferente forma. algún incendio. nos avisa cuando hay algún tipo de fuga. rinorrea y en algunos casos estornudos. En los niños. Deterioro Del Sentido Del Olfato Todos los sentidos son importantes para llevar una vida sana y plena. • Algunas causas pueden ser pólipos en las cavidades nasales. Ésta es la causa más común en la infancia y se estima en 4-6 . o problemas dentales. cuando el alimento está en malas condiciones. Causas • Los desórdenes del olfato pueden tener muchas causas. sinusitis.) Enfermedades Que Afectan Al Sentido Del Olfato Rinitis: Se denomina Rinitis a la inflamación de la mucosa nasal. puede ser aguda (no más de tres semanas de duración) o crónica (más de tres semanas de duración). y algunos medicamentos. también pueden presentar desórdenes en el sentido del gusto (los que ya vimos al tratar este sentido al principio del trabajo. Como resultado de la percepción de los olores. etc. Muchas personas que presentan desordenes en el olfato. La aguda es causada por exposición a cambios de temperatura. así como nos permite gozar de olores como el perfume de una flor. La mayoría de las personas que desarrollan está condición han tenido alguna enfermedad o lesión.que no es aconsejable que se suenen la nariz por la posibilidad que el aire de las cavidades nasales o de los senos paranasales se introduzca en el tejido subcutáneo. según la intensidad de sus síntomas puede disminuir la concentración. cambios estaciónales. causar irritabilidad y trastornos del sueño. desórdenes hormonales. y el sentido del olfato es una llave para nuestra seguridad. Y la anosmia. El padecer pérdida en el sentido del olfato puede además ser señal de otras serias condiciones de salud. La causa de las rinitis pueden ser: . específicas). Produce congestión. Ataca tanto a adultos como a niños. es cuando no se pueden percibir olores en lo más mínimo. u olores que normalmente eran agradables se han vuelto desagradables y en algunos casos las personas perciben olores que no están presentes. que reciben tratamientos de radiación también pueden experimentar problemas con el sentido del olfato. • Personas con cáncer de cuello o en la cabeza. cráneo u órbita. que son los desencadenantes de infecciones respiratorias superiores y daños en la cabeza. insuficiencia respiratoria nasal. la humedad en exceso y un bajo porcentaje de humedad.

maxilares y esfenoidales. temperaturas altas. humedad baja). por el contrario está rubeótica).rinorrea clara a modo de clara de huevo. tumores.estornudos e identificación de uno o varios alérgenos.Cefalea . es posible la complicación con una sinusitis. pero puede presentarse. No sólo los alérgenos inhalatorios pueden producirla. La congestión y el prurito naso-ocular.hiposmia / anosmia (disminución / anulación del olfato) Cuando una sinusitis no es tratada o no responde al tratamiento.la línea de Denie. estornudos. el paciente no lo siente) . Sinusitis: La sinusitis es la inflamación de la mucosa de los senos paranasales.episodios anuales. viéndose incrementada dicha frecuencia en niños menores de 5 años. es simple de llevar a cabo y muy específico. . Y por ultimo podemos mencionar las causas estructurales. en la medida que esa secreción estancada se infecta e infecta a la mucosa que la produce.la característica arruga nasal horizontal en los niños producida por la tendencia reiterada a restregarse la misma con la palma de la muñeca de abajo hacia arriba. el testcutáneo. disfunción mucociliar (producido por síndrome de disfunción mucociliar. Los signos clásicos de la presencia de esta enfermedad son: . Los síntomas se desencadenan ante la presencia de un alérgeno (agente productor de la alergia). que es un pliegue profundo en la bolsa de los ojos.Alérgica Está presente la predisposición atópica en la familia. Sus síntomas suelen ser: . cabe esperar la presencia . Síntomas de la enfermedad: Sinusitis aguda: Presenta abundante secreción de mocomolestias oculares. . Existen. Todos están comunicados con las fosas nasales a través de conductos u orificios. Puede experimentar una complicación con bacterias (estreptococo neumonieae. rinorrea líquida. . como ya vimos. puede ser la causal de una sinusitis. . son cavidades que contienen aire y están revestidas por mucosa de tipo respiratorio. . son fuertemente indicativos de rinitis alérgica. Para detectar alergias.mucosa nasal edematizada y pálida (no está pálida en las infecciosas. Sinusitis Crónica: Son pacientes que en general han padecido de cuadros agudos a repetición. e inmunodeficiencias. La fiebre es rara. como ser una pieza dental con proceso periapical.Congestión nasal crónica con insuficiencia respiratoria nasal todo el día (de día y de noche) . como ser desviaciones de tabique.mal aliento (expresado por los allegados. Los senos paranasales. etmoidales. también los que se encuentran en los alimentos y medicamentos. nasales. cuyo ápice está dentro o en estrecha relación con el piso sinusal. cuatro pares de senos: frontales. La enfermedad puede ser causada por cualquier afección que altere el normal drenaje de secreción mucosa desde los senos paranasales hacia la fosa nasal es capaz de producir una sinusitis. cefalea a nivel de la unión de la frente con la nariz. El contacto con enfermos en guarderías y colegios es un factor de contagio importantísimo. Tambien existe las llamadas causas de vecindad. haemophilus influenzae). hipertrofia de cornetes. Se acepta que cuando los síntomas se prolongan más allá de una semana. Hay factores condicionantes tales como la alergia.

Las mujeres de todas las edades tienen generalmente mejor olfato que los varones. ellos pueden sufrir perjuicios económicos serios Causas de las alteraciones El problema predominante es la declinación natural del olfato que ocurre típicamente después de los sesenta años. Debido que en algunas profesiones se requiere un perfecto sentido del olfato y el gusto. de gasesvenenosos. Muchos pacientes que reciben Radiaciones por tumores de la cabeza y el cuello se quejan de pérdida del gusto y del olfato. pero lentamente. Los pacientes que han perdido su laringe se quejan habitualmente de pérdida del gusto y del olfato.obstrucción tubaria (obstr. pérdidas de gas. tumores de cerebro. Disminuye la habilidad para identificar olores y el sentido del gusto. Dejar de fumar mejora estas funciones. Comienza a declinar a partir de los sesenta años. Los científicos han descubierto que el olfato es más agudo entre los 30 y 60 años. También se pueden perder en el curso de algunas enfermedades del sistema nervioso. Alteraciones Del Gusto Y Del Olfato Una investigación realizada en los Estados Unidos por la American Academy of Otolaryngology. Pólipos en la nariz o las cavidades sinusales. y en una gran proporción las personas ancianas pierden su habilidad olfatoria. pero la mayoría de los pacientes lo pierden por una enfermedad o lesión. entre otros. las intensidades de . La pérdida del olfato puede ser también un signo de enfermedad en los senos paranasales. ( Esto enfatiza la importancia que tiene para estos sentidos el respirar por la nariz). También pueden ser causadas por la exposición prolongada a ciertos químicos como insecticidas y algunos medicamentos. Los fumadores de dos paquetes por día deben dejar por tantos años como fumaron para recuperar completamente estos sentidos.celulitis orbitaria (complicación de sinusitis etmoidales) . Otra estimación sugiere que más de 200. chefs y bomberos.disfonía (por deglución de secreciones) • faringitis rinógena (por deglución de secreciones). en raras circunstancias. Por ejemplo. Algunas personas nacen con poco olfato o gusto.Head and Neck Surgery. El humo del cigarrillo es la forma más concentrada de polución a que una persona pueda exponerse. disturbios hormonales o problemas dentales pueden ser causa de alteraciones del gusto o el olfato. Las infecciones respiratorias altas son causa de algunas pérdidas.000 personas visitan a un médico por alguno de estos trastornos. hoy en día las más frecuentes son: . y las lesiones en la cabeza también pueden causarlas.otopatía serosa (líquido en el oído) . de la trompa que comunica el cavum con el oido medio) . Se puede también comparar los gustos y olores de distintos elementos químicos. ¿Cómo se diagnostican las alteraciones del Gusto y del Olfato? El grado de pérdida se puede investigar con la medida de la mínima concentración de una substancia que una persona puede detectar y reconocer con exactitud.de complicaciones. estima que más de dos millones de norteamericanos sufre alteraciones del Gusto y del Olfato. Estos sentidos mejoran mucho cuando los pacientes laringectomizados usan un dispositivo especial para respirar otra vez por la nariz en lugar de la traqueotomía. Estos sentidos nos alertan del fuego. y comidas en mal estado. La seriedad de las alteraciones: Una persona que tenga una falla del sentido del gusto y del olfato está deprivado de un sistemade advertencia temprana que la mayoría de nosotros considera asegurado. crecimientos en los pasajes de la respiracióno.

obstrucciones nasales tales como pólipos pueden ser eliminadas para restaurar el pasaje de aire hasta el área receptora y así corregir estos trastornos. ¿Pueden ser tratados estos desórdenes? A veces cierta medicación es la causa de estos trastornos. ¿Cuándo fue la primera vez que se dio cuenta? ¿Tenía en ese momento un resfrío o estado gripal? ¿Un golpe en la cabeza? ¿Estaba expuesto a contaminantes del aíre. tetracaína y también cocaína . hiposmia. Sustancias Que Alteran Los Sentidos Del Gusto Y Del Olfato Algunas de la sustancias que alteran el sentido del gusto (ageusia. ¿Qué se puede hacer ante esta situación? Según un folleto para pacientes preparado por la American Academy of OtolaryngologyHead and Neck Surgery (la que realizó el estudio) si se experimenta un problema del gusto o del olfato.Alopurinol . son las siguientes: • Acetazolamida .Biguanidas . o polvo a los que pueda ser alérgico? ¿Es un problema recurrente? ¿Aparece en una época especial del año? Hay que llevar toda esta información cuando se visita al médico que se ocupa de los problemas de la nariz y la garganta. estreptomicina. procaína. hay que tratar de identificar y registrar las circunstancias que lo rodearon. Algunos pacientes – especialmente aquellos con serias infecciones o alergias estacionales respiratorias – recuperan su gusto u olfato simplemente esperando que la enfermedad evolucione. caspa. Para el gusto. o como las intensidades crecen cuando se aumentan las concentraciones Los científicos han desarrollado un test fácil que consiste en liberar diferentes olores que se deben identificar sin ver de donde provienen.Diazóxido .Captopril . También hay que decirle nuestros otros problemas de salud y que otras medicaciones estamos tomando.Espironolactona .Clofibrato . escupa y enjuague ¨ o químicos que son aplicados directamente en áreas específicas de la lengua.Adriamicina . En muchos casos. Muchos de estos desordenes son reversibles. metiltiouracilo. los quemo sentidos se recuperan espontáneamente de la misma manera que desaparecieron. metimazol y propiltiouracilo . y la mejoría ocurre cuando se suspende o cambia el medicamento. griseofulvina y etambutol .substancias químicas diferentes.Carbamacepina . beba.Anestésicos locales: benzocaína.Antitiroideos: carbimazol. otros – particularmente las drogas antialérgicas – parecen mejorar el sentido del gusto y del olfato.Anfetaminas y derivados . disosmia). los pacientes reaccionan a diferentes concentraciones químicas: esto puede ser un test simple &uml. Ocasionalmente. El diagnóstico puede también llevar al tratamiento de la causa subyacente. A pesar de que ciertos medicamentos pueden causar problemas quemo sensoriales. disgeusia) y del olfato (anosmia.Azatioprina . hipogeusia. polen.Antibióticos: anfotericina B.Baclofén .

que desempeña importantes funciones como la masticación.Opiáceos . La amígdala palatina tiene el mismo origen tímico que el resto de los elementos del anillo de Waldeyer.Metotrexate . búsqueda Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada.Hierro..Fenformina y derivados .Metronidazol .Griseofulvina . monografías. la enciclopedia libre Saltar a navegación. La lengua .Litio.Oxifedrina .Levodopa .Sales de oro . Puedes añadirlas así o avisar al autor principal del artículo en su página de discusión pegando: {{subst:Aviso referencias|Lengua (anatomía)}} ~~~~ Lengua humana. prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. como revistas especializadas. impar. La lengua es un órgano móvil situado en el interior de la boca.Vitamina D Lengua (anatomía) De Wikipedia.Vincristina . La musculatura tiene un origen hipobranquial como la epiglotis y es posterior a la formación de la envoltura lingual. sales de .Metamizol . el lenguaje y el sentido del gusto. sales de . medio y simétrico.Fenitoína . la deglución.Rifampicina .

De no ser por este frenillo. Las venas raninas se visualizan azuladas en la cara inferior de la lengua. Sirve para degustar los alimentos mediante la masticación. A ambos lados del frenillo de la lengua. que presenta la V lingual. Bordes linguales: Son libres. aparecen dos tubérculos perforados en su centro que son los orificios de los conductos de Wharton u orificios de salida de las glándulas salivales submandibulares. suele ser lisa y poseer unos surcos congénitos y otros adquiridos que diferencian las lenguas de los individuos.es un musculo potente. el 1/3 posterior. muy resistente que limita los movimientos de la lengua. está en relación con el paladar. Punta lingual: También se le llama vértice lingual. Cara inferior: Descansa en el suelo de la boca. tanto que llega a ser el musculo más poderoso de todo el cuerpo en relación tamaño/fuerza. con el hueso hioides y con la epiglotis a la que se halla unida por los tres repliegues glosoepiglóticos. separados ambos por la V lingual o istmo de las fauces. Más posteriores se encuentran los orificios de salida de los conductos de Bartolini de las glándulas sublinguales. Un tipo de lengua repliegues glosoepiglóticos. a ambos lados del frenillo. La superficie del dorso de la lengua por delante de la V lingual. redondeados y en relación con los arcos dentarios e importantes. [editar] Constitución de la lengua . de allí su gran importancia. Las partes de la lengua son: • • • • • Cara superior: También se llama dorso de la lengua. de forma semilunar. una V lingual una raíz y un hueso llamado hioides. Contenido [ocultar] • • • • • • 1 Conformación exterior 2 Constitución de la lengua 3 Desarrollo y formación de la lengua 4 Irrigación e inervación de la lengua 5 La lengua en la sociedad humana 6 Notas [editar] Conformación exterior La lengua tiene forma de cono. podríamos incluso morir tragándonos la lengua. en su parte más anterior. formada por las papilas caliciformes. la raíz o porción faríngea. El cuerpo o porción bucal comprende los 2/3 anteriores. abierta hacia delante.También cuentan con filtradores de bacterias Base de la lengua: Es gruesa y ancha y está en relación de adelante hacia atrás con los músculos milohioideos y genihioideos. En la línea media se encuentra el frenillo o filete lingual. presenta un cuerpo.

. • Mucosa de la lengua: La mucosa que reviste el dorso del cuerpo es una mucosa especializada. El lado izquierdo. Hiogloso: Se inserta en el hueso hioides. Músculo lingual superior: Es un músculo impar y medio. Estilogloso: Se inserta en la apófisis estiloides del hueso temporal. 4. La mucosa del dorso lingual presenta seis tipos de papilas (tal y como se observan en la lengua de arriba hacia abajo): o Papilas caliciformes. 5. Palatogloso: También se llama músculo glosoestafilino y constituye el espesor del pilar anterior del velo del paladar. más comúnmente actúa como constrictor del istmo de las fauces. Es capaz de elevar la porción posterior de la lengua o deprimir el paladar blando. sobre los que se insertan los músculos de la lengua. todos los demás son pares y laterales. 3. La mucosa que está detrás de la V lingual constituye la amígdala lingual. Músculo lingual inferior 9. Elevador de la base de la lengua 7. 8. el lingual superior. 1. 2. • • Esqueleto de la lengua: Es un armazón osteofibroso formado por el hueso hioides. o Papilas foliadas. y músculos intrínsecos. Dirige la lengua hacia abajo y atrás 6. Todas las fibras musculares de la lengua son esqueléticas. Los músculos de la lengua son 17. Faringogloso. uno solo es impar y medio. originados fuera de la lengua.1 y son: Geniogloso: Se inserta en la apófisis geni de la mandíbula y se dirige en forma de abanico a la lengua. Esta musculatura consiste en músculos extrínsecos. Amigdalogloso. su contracción redondea la lengua acercando sus bordes y la proyecta hacia adelante. formado por fasciculos tranversales que terminan en los bordes de la lengua. Músculos de la lengua: La musculatura lingual permite a la lengua gran movilidad. es un musculo intrínseco. originados dentro de ella. Músculo transverso de la lengua se fija en la cara del tabique lingual.Músculos extrínsecos de la lengua. la membrana hioglosa y el septum medio que son dos láminas fibrosas.

Papilas tiaraformes. Este acto es muy común en niños y hasta cierta edad. La sensación del gusto del cuerpo lingual ( o los dos tercios anteriores) es conducida por la rama del nervio facial y la de la raíz. el glosofaríngeo y el vago. dejando entre ellas el surco medio de la lengua. llamada tubérculo impar. desaprobación. y la lengua en general es ampliamente irrigada e inervada. 4. Los corpúsculos gustatorios presenta cuatro tipos de células: o o o o 1. dependiendo de si posteriormente se sonríe o no. por los nervios glosofaríngeo y vago. La irrigación proviene de la arteria lingual (rama de la arteria carótida externa) y de la vena lingual (que drena en la vena yugular interna por medio de la vena tirolinguofaringofacial). Sin embargo. Estas tres tumefacciones provienen del mesénquima del primer arco faríngeo. que viene del trigémino. . y es la primera muestra del desarrollo de la lengua. Estas protuberancias linguales aumentan rápidamente de tamaño hasta que se fusionan. Pronto se desarrollan dos yemas laterales. en la edad adulta suele presentarse en un tono más cordial. Células oscuras Células claras Células intermedias Células de sostén. Papilas fungiformes. 3.• Papilas filiformes. y formando así el cuerpo lingual. 2. [editar] Desarrollo y formación de la lengua Hacia finales de la cuarta semana de la gestación embrionaria se observa una elevación triangular en el suelo de la faringe. La inervación motora viene del hipogloso y glosofaríngeo mientras que la sensitiva esta dada por el nervio lingual. [editar] Irrigación e inervación de la lengua La mucosa especializada lingual.(o el tercio posterior). las protuberancias linguales. [editar] La lengua en la sociedad humana La gente suele mostrar su lengua como signo de desprecio. y en determinados círculos sociales es la mayor ofensa imaginable. Papilas circunvaladas.

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