Papilas gustativas

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Imagen con diversas papilas gustativas. Las papilas gustativas son un conjunto de receptores sensoriales o específicamente llamados receptores gustativos. Se encuentran en la lengua y son los principales promotores del sentido del gusto. Dependiendo de su localización en la lengua tienen la habilidad de detectar mejor cierto tipo de estímulos o sabores.

Contenido
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1 Localización de los Sabores 2 Características 3 Tipos o 3.1 Papilas caliciformes o 3.2 Papilas fungiformes o 3.3 Papilas filiformes y foliadas 4 Véase también

[editar] Localización de los Sabores
Se conocen cinco sabores: dulce, salado, amargo, ácido, y umami. El sabor ácido depende de la concentración de hidrogeniones, el sabor salado de la concentración de sodio, el umami (descubierto a finales del siglo pasado) de la concentración de ácido glutámico, y los sabores dulce y amargo dependerán del tipo de molécula que interactúe con los receptores sensitivos. Se considera que el sabor amargo se detecta en la zona posterior de la lengua, los sabores dulce y salado en la zona anterior, mientras que el

sabor ácido y el sabor umami son captados en los laterales y en la zona intermedia de este órgano.

[editar] Características
Las papilas gustativas son unos órganos sensoriales existentes en la lengua que permiten percibir los sabores; éstos se dividen en dulce, salado, ácido, amargo y agrio, también conocida como glándula gustativa pomarus. Se pueden observar a simple vista las papilas, son una especie de bulbos carnosos de varios milímetros, y la mayoría de ellas contienen unos botones gustativos que tienen unos pelitos microscópicos muy sensibles denominados cilios, que envían información al cerebro sobre el sabor. Una persona promedio tiene aproximadamente 10.000 papilas gustativas que se van regenerando cada 2 semanas más o menos. Pero, a medida que una persona va envejeciendo, algunas de esas células no se regeneran. Un anciano puede tener sólo 5.000 papilas que funcionan correctamente. Por eso algunos alimentos pueden tener distinto sabor para un niño que para un adulto o anciano. El fumar también puede reducir la cantidad de papilas. Por otro lado, los receptores olfativos contienen también células que complementan el trabajo de las papilas. Durante la masticación, la comida libera sustancias químicas que ascienden inmediatamente por la nariz. Dichas sustancias estimulan a los receptores olfativos. En circunstancias de congestión nasal por alergia, resfriado o similar, puede parecer que la comida tiene menos sabor. Eso se debe a que la parte superior de la nariz no está lo bastante despejada como para captar estas sustancias químicas que estimulan a los receptores olfativos (encargados de informar al cerebro para que éste cree la sensación del sabor).

[editar] Tipos
Hay tres tipos de papilas gustativas:

[editar] Papilas caliciformes
Son las papilas menos numerosas, pero son las más voluminosas, y las importantes; son las receptoras del sabor amargo. Están dispuestas cerca de la base de la lengua, en dos lineas que se reúnen en la parte media y posterior, formando un ángulo agudo, llamado V lingual. El número de estas papilas es de once, y la mayor está situada en el vértice. Cada una tiene la forma de un tronco de cono invertido, y está colocada en una depresión semejante a una cáliz, de donde viene el nombre caliciformes. Entre la papila y el borde del cáliz se observa un surco anular, en cuyos bordes sobresalen las extremidades de los corpúsculos gustativos en forma de filamentos. Cada corpúsculo gustativo tiene la forma de una oliva y comprende dos clases de células:

Células de sostén: Se encuentran en la periferia y están algo encorvados para envolver a las células gustativas del centro. Células gustativas: Son ovoides; su extremidad libre termina por un bastoncito que sobresale al exterior del corpúsculo, y su base está envuelta por las

como las caliciformes y sirven para el gusto. Están diseminadas en toda la superficie de la lengua. Están repartidas en toda la superficie de la lengua dispuestas en series paralelas que van oblicuamente del surco del medio de la lengua hasta los bordes. Los sentidos del gusto y del olfato Enviado por laprocu Anuncios Google: Medicina Cuántica NOVOERA 10 años de experiencia Profesioales en Medicina Cuántica | www. Son receptoras del sabor ácido y salado. estas son muy visibles y tiene un color rojizo debido a los vasos sanguíneos que las riegan. llamada cuerda del tímpano. Están inervadas por una rama del nervio facial. estas variadas formas hace que se preste confusión a la hora de clasificar las papilas. además tienen función térmica y táctil.Sobre el trayecto del glosofaríngeo. especialmente delante de la V lingual. Sentido del olfato 4.com Planes de Empresa Modelos para usar. [editar] Papilas filiformes y foliadas Tiene forma cónica. como su nombre indica. Introducción 2. Bibliografía 1. y de un pedicelo. Introducción . y se componen de una cabeza abultada. mientras el cilindro-eje se dirige hacia las capas ópticas y el cerebro.PlanNegocios. Sentido del gusto 3.com Indice 1. cilíndrica y terminan por una corona de filamentos puntiagudos. cada una de estas neuronas manda una dendrita a una célula gustativa. Están inervadas por el nervio lingual que se desprende de la rama inferior del trigémino y cuyas ramificaciones penetran en los corpúsculos de Krause visibles en los filamentos de las papilas. [editar] Papilas fungiformes Tienen la forma de un hongo. Contienen corpúsculos gustativos. Este tipo de papila se estimula más comúnmente en el periodo adulto.novoera. copiar o adaptar ¡Descarga inmediata! | www. se encuentra el ganglio petroso que contiene neuronas gustativas.ramificaciones de un filete del nervio glosofaríngeo. Este tipo de papilas se estimulan más en la niñez y la ancianidad debido a que son receptoras del sabor dulce. que se pega al nervio lingual en la mayor parte de su trayecto.

. al probarlas con la lengua se ha aprendido a saber que no nos convienen porque nos causan daño. Hecha esta pequeña introducción. Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas. Sin la existencia de los sentidos no podríamos desarrollar nuestra vida como hasta ahora.Los sentidos se han desarrollado en los seres vivos como los instrumentos que les sirven para podertener una relación o una interacción con el resto del Universo que los rodea. las sensibles al ácido ocupan los lados y las sensibles al amargo están en la parte posterior. Sin embargo. amargo y ácido. entre otros animales. Un objeto que está en putrefacción emite ciertas sustancias químicas que tenemos la capacidad de detectar y sabemos. el sentido del gusto sólo percibe cuatro sabores básicos: dulce. El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la combinación de varios estímulos. sea por herencia genética o por aprendizaje. 2. Sentido Del Gusto Esta facultad de los humanos. olor y gusto. Por lo general. de esta forma se ha aprendido. en general. envía impulsos nerviosos al cerebro. donde entran en contacto con células sensoriales. donde forman manchas sensibles a clases determinadas de compuestos que inducen las sensaciones del gusto. temperatura. pero como se sabe esta sustitución es. para evitar cualquier peligro. cada uno de ellos es detectado por un tipo especial de papilas gustativas. ¿Dónde se encuentran los receptores de los distintos sabores? Dulce: en la punta de la lengua. las papilas sensibles a los sabores dulce y salado se concentran en la punta de la lengua. Existen también sustancias venenosas o podridas que no huelen. Apreciamos la necesidad de los órganos de los sentidos cuando. por desgracia. incompleta. así como alimentos venenosos que. Por ejemplo. ácido y amargo. entre ellos textura. en general. Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas a través de los poros de la superficie de la lengua. Los sentidos del olfato y del gusto –que son aquellos sobre los cuales nos ha tocado investigar .han ayudado a los seres a catalogar los elementos que le pueden servir de alimento. Evolución El desarrollo de los sentidos que ha experimentado el hombre ha sido controlado por el fenómeno evolutivo y ha estado íntimamente relacionado con las condiciones físicas y químicas del ambiente que nos ha rodeado en el transcurso de los tiempos. ahora analizaremos los sentidos que son motivo del presente trabajo. salado. Intentamos entonces sustituirlo. llega a faltar alguno. la forma de funcionar de nuestros sentidos es una consecuencia de la adaptación al medio. es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de células que hayan respondido al estímulo. desprenden cierto número de sustancias químicas que al llegar a la nariz las detectamos. De hecho. La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del sabor. Los sentidos del gusto y del olfato también se han desarrollado para poder adaptarse a evitar peligros en la ingestión de alimentosque ya están descompuestos y que presentan un peligro al ingerirlos. en el transcurso de la evolución de la vida a rechazarlas. El propósito fundamental de los órganos de los sentidos es recabar información acerca del medio circundante para poder sobrevivir. actúa por contacto de sustancias solubles con la lengua. salado. que nos pueden dañar. Considerado de forma aislada. Captación del gusto El sabor puede ser: dulce. por lo cual nos abstenemos de comerlo.000 papilas gustativas que están distribuidas de forma desigual en la cara superior de la lengua. La lengua posee casi 10.

base fija y vértice libre. Cara inferior: Presenta un surco medio. a la articulación de palabras y sonidos. La superficie de la lengua es irregular. Estas papilas se disponen a la manera de una V. Estos son los verdaderos órganos sensitivos. orificio que comunica la boca con la faringe. El colorde la lengua suele ser rosado. y en la deglución. Dos caras. Los principales músculos que la forman son: el lingual superior. La mucosa que reviste la lengua es delgada. cuando pierde color es síntoma de algún trastorno. El sentido del gusto está localizado en la lengua. lo que permite muchos y diversos movimientos. la mucosa lingual. Son papilas táctiles las filiformes. La textura rugosa de la cara superior está dada por las papilas gustativas.Un vértice anterior. Dentro de las gustativas están las caliciformes y las fungiformes. quienes nos permiten degustar los alimentos. Cara superior Está revestida por una mucosa gruesa de color rosado. La cara superior. la lengua empuja los alimentos contra los dientes. y sensibles a todos los sabores en el velo del paladar. c. impar y simétrico. d. Según la función que desempeñen las papilas pueden ser: gustativas o táctiles. lo que indica un buen estado de salud. los lados y la parte anterior de la cara inferior son libres. que ya nombramos anteriormente es la contención de los receptores gustativos. En ella se observan unas eminencias grandes. superior e inferior. Este. La Lengua La lengua es un órgano musculoso de la boca y es el asiento principal del gusto y parte importante en la fonación y en la masticación y deglución de los alimentos. También contribuye. captadoras del gusto. y es un órgano esencialmente musculoso. los pillares la lengua limitan el istmo de la fauces.Amargo: en las papilas calciformes. La lengua está cubierta por una membrana mucosa. Esta compuesta por: a. junto con los labios. el frenillo de la lengua. y el lingual transverso. en la masticación. La principal. En las partes laterales se implantan los implantes anteriores del velo del paladar. son las papilas calciformes. solo el resto está unido a la cavidad bucal. b. . el lingual superior. lleva los alimentos hacia la faringe y más tarde hacia el esófago. que al contraerse la dobla en forma de canaleta. Dos bordes laterales. No hay captación gustativa en la región sublingual y en la cara inferior de la lengua. También hay receptores sensibles a los sabores ácidos en la mucosa de los labios. La lengua posee diferentes y muy importantes funciones. los dientes y el paladar duro. y se extiende desde el hueso hioides en la parte posterior de la boca hacia los labios. Salado y ácido: en la punta y parte anterior de los bordes de la lengua. que baja la punta de la lengua. Toda su superficie está recubierta por una piel en la que se encuentran formaciones especiales llamadas papilas. que levanta la punta. La V lingual divide la superficie de la cara superior de la lengua en dos zonas: una posterior y otra anterior. cuando la presión que ejerce la lengua provoca el cierre de la tráquea. De él arranca un repliegue de la mucusa. que se distribuyen por toda la superficie de la lengua. Tiene la forma de un cono aplanado. Este órgano esta situado dentro de la cavidad bucal. Una base posterior.

Estas células encierren y protegen a las células gustativas. Recubre toda la lengua. c. Se disponen en hileras paralelas a los brazos de la V lingual. El vértice o punta de la lengua es romo. laringe. d. de la faringe. se continúa con la mucosa de la pared sublingual de la boca. 17 músculos que se implantan en el esqueleto. Calciformes (en forma de cáliz) b. que cierra el orificio glótico de la laringe. corresponde a la región del istmo de las fauces. que le sirve de esqueleto. En su constitución intervienen: a. fija. Se encuentran por delante y alguna por detrás de la V lingual.Una mucosa que recubre los músculos. cilíndricas. La base. Fungiformes (con forma de sombrero de hongo) d. las misma pueden ser a. Estructura de la lengua La lengua es un órgano esencialmente muscular. El epitelio reviste las papilas dispuesta en la cara superior de la lengua Papilas: Son relieves de formas diferentes. La formación esquelética osteofibrosa esta formada por un hueso. las amígdalas y la epiglotis.Filiformes (con forma de filamentos) Están distribuidas por toda la cara superior de la lengua. Su mayor numero se localiza en los bordes y en la punta de la lengua. Con ella se relaciona los pilares anteriores del velo del paladar. b. c. y por dos membranas. la membrana hioglosa y el septum medio.Bordes. velo del paladar y amígdalas. Su mayor numero se encuentra en la cara superior de la lengua. Son filamentosas. Esta formada por un ACPA profunda de tejido conectivo denominada "corion" y por un epitelio estratificado. el lingual superior. . base y vértice: Los borden son redondeados y gruesos. Corpúsculos del gusto Los impulsos nerviosos gustativos se originan en los corpúsculos del gusto o bulbos del gusto. Son las más grandes. Estos corpúsculos tienen el aspecto de pequeños botellones cuya boca se abre en la superficie del epitelio. en las papilas calciformes y fungiformes. y como hilos (de ahí su nombre). En numero de 9 a 11 forman la V lingual. Las células de sostén y gustativas son células epiteliales modificadas. el hioides. de la boca y de la garganta. Una formación osteofibrosa. Los músculos son: Uno impar. Cada corpúsculo esta formado por células de sostén que se disponen como los gajos de una naranja. con abundantes glándulas. Están mezcladas con las pailas filiformes. y 8 pares.

etc). pérdida del gusto. penicilamina. y son: • La "Hipogeusia": que consiste en la pérdida de la habilidad de saborear o distinguir entre lo dulce. deterioro del gusto. griseofulvina. lo agrio. cáncer de lengua. garganta. además de las mencionadas. pero en la mayoría de los casos se desarrolla después de una lesión o enfermedad. procarbazina. La posibilidad de incidencia de las mismas no está determinada por el orden en que éstas se presentan. Entre las causas de este síntoma se pueden citar enfermedades y medicamentos poco comunes. litio. sabor metálico. Los trastornos del gusto pueden ser causados por cualquier condición que interfiera con la transmisión de los estímulos de sabor hacia el cerebro o por condiciones que afecten la forma en que este órgano interpreta tales estímulos. etc. agrio y amargo. Las adicciones (cigarillo. enfisema. alcohol y drogas ilegales) alteran el normal funcionamiento del sentido del gusto. • La "Ageusia". Además tiene innumerables consecuencias nocivas (aumenta la presión arterial. salado. • resfriado común • infección nasal debido a una infección (como las infecciones de las gladulas salivales). calidad. lo que nos permitirá disfrutar más de los placeres de la cocina y del aire libre. Obviamente como consecuencia del dejar de fumar mejorará nuestro sentido del gusto y el olfato. . disgeusia. duración. la nariz o la cabeza • gingivitis • efectos colaterales de los medicamentos como las drogas antitiroideas. las causas pueden variar según la edad y el sexo de la persona y las características específicas del síntoma. Causas comunes: • En algunos casos ésta condición se presenta desde el nacimiento. etc) y que un tomate tiene el mismo gusto que la lechuga. captopril. La lengua puede solamente "percibir el sabor" dulce. factores atenuantes y enfermedades asociadas. Además. • gripe • faringitis viral • sequedad de la boca • envejecimiento (el número de papilas gustativas disminuye con la edad) • fumar en exceso (en especial el fumar con pipa) dado que genera la sequedad de la boca • deficiencia de vitaminas (vitamina B12) o de minerales (zinc en la dieta) • lesiones en la boca. Tabaco En primer lugar fumar hace daño a nuestra salud y a la de los demás. Pero lo que muchos fumadores no se dan cuenta es que pierden el sentido del gusto (además de poder sufrir ulceras gástricas. vinblastina o vincristina • parálisis de Bell • síndrome de Sjogren • faringitis estreptocócica (infección de la garganta por estreptococos) Puede haber otras causas para el deterioro del sentido del gusto. Puede manifestarse como disminución del sentido del gusto y el olfato.Deterioro Del Sentido Del Gusto El deterioro del sentido gustativo varía desde su distorsión hasta su pérdida completa. tales como localización exacta. produce cáncer. rifampicina. que es la pérdida casi total de detectar sabores. labios. Existen dos clases de desordenes del gusto. pólipos. lo salado. factores agravantes. etc.

pero además de las alucinaciones y graves deterioros en la salud física y psíquica de quien la consume. las moléculas del perfume serían arrastradas por el viento. entonces además de la difusión. Mientras más alta sea la temperatura de la localidad. 3. En estos casos lo que ocurre es que el valor de la presión atmosférica es menor que el valor del punto triple del sólido y por . Los fenómenos que ocurren para que esto suceda son los siguientes: en general. La disgeusia puede conducir a la pérdida del apetito y afectar así la calidad de vida y las necesidades nutricionales. como sabemos.Drogas La drogadicción. mayor será la cantidad de perfume que se evapore. Asimismo. provocar sensaciones de euforia o desesperación. las temperaturas ambientes son un poco más altas que la temperatura de evaporación del perfume. Este síntoma suele resolverse varios meses después del tratamiento. Cuando la botella está cerrada. también puede intensificar o entorpecer los sentidos. Antes de que podamos oler cualquier cosa. es una enfermedad que consiste en la dependencia de sustancias que afectan el sistema nervioso central y las funciones cerebrales. la percepción. es un síntoma común de la quimioterapia y la radioterapia a la cabeza y el cuello. por lo general. ¿Cómo llegan las sustancias olorosas a nuestra nariz? Cuando estamos en un extremo de una habitación y alguien abre un perfume en el otro extremo oleremos el perfume aun con los ojos cerrados y sin que se nos avise de su presencia. ácidos. mientras menor sea la presión atmosférica. amargos y salados y. El primero de ellos ocurre cuando las moléculas se desprenden de la sustancia en que se encuentran y el segundo al transportarse estas moléculas hasta nuestra nariz. el de la difusión. Puede ser necesario ofrecer orientación nutricional durante el tratamiento y después de él. El perfume se empieza a difundir a todo el volumen de la habitación hasta que algunas de sus moléculas llegan a nuestra nariz. dependiendo del tipo de droga y la cantidad o frecuencia con la que se consume. Los pacientes pueden sentir un sabor desagradable relacionado con la diseminación del fármaco a través del tejido oral. Este fenómeno ocurre cuando ciertas sustancias se introducen en la nariz y tenemos la sensación de oler. la presión que experimenta el perfume aumenta por lo que su temperatura de evaporación también aumenta. Los efectos de las drogas son diversos. Sentido Del Olfato Es el sentido que nos permite oler. Así empieza a operar otro mecanismo. También podemos oler algunas sustancias que son sólidas. Una vez que se empieza a evaporar el perfume. Algunas drogas pueden incluso llevar a la locura o la muerte. al evaporarse el perfume y no poder escapar el gas. La radioterapia puede alterar los sabores dulces. el juicio y las emociones. Si en la habitación hubiese viento. produciendo alteraciones en el comportamiento. En general. Este aumento rebasa el valor de la temperatura ambiente y en consecuencia deja de ocurrir la evaporación. mayor será la cantidad de perfume que se evapore. Es valido mencionar que la disgeusia (deterioro de la capacidad de apreciar los sabores). a cierta altura sobre el nivel del mar. al dejar abierta la botella el perfume se evapora. el problema se resuelve 2 ó 3 meses después de la terapia. o sea mientras más alto estemos sobre el nivel del mar. las moléculas olorosas experimentan dos procesos antes de llegar a nuestra nariz. las sustancias que se desprenden de ésta deben llegar a nuestra nariz. su concentración aumenta en la cercanía del lugar en que se encuentra la botella. generándose una diferencia de concentración. Por tanto. Modificar la textura y consistencia del régimen alimentario y agregar bocadillos entre comidas puede ayudar a satisfacer las necesidades nutritivas. o sea para cierto valor de la presión atmosférica.

en general. como es fácil convencerse. En efecto. en donde se disuelven. cuya molécula tiene un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. emite un olor y nos llega a la nariz esto quiere decir que moléculas de dicho objeto se han desprendido de él y llegado. la cavidad nasal. Además. A primera vista podríamos pensar que hay un nervio olfatorio sensible a cada olor posible. En este proceso. La nariz humana La nariz tiene varias funciones primordiales: por una parte constituye el órgano del sentido del olfato. existen algunas evidencias de que no es nada más la composición química específica de las moléculas olorosas. estas moléculas entran en contacto con los cilios. por difusión o arrastre. pues el hombre es capaz de discriminar entre dos mil y cuatro mil olores. calentando. hasta hoy en día no se han encontrado estas diferencias en los cilios nasales. Hasta hoy en día no se ha podido determinar con certeza el mecanismo por medio del cual se inicia el proceso a través de los receptores nerviosos que nos dan la sensación de oler. sino también su forma la que hace que reaccionemos a su olor. Vemos que la sustitución de un átomo de oxígeno por uno de azufre lleva a cambios notablemente desagradables en el olor de las sustancias. Por ejemplo. sin hacerlo por la fase líquida. es decir. Por otro lado. el aire que inhalamos arrastra a las moléculas que están en la vecindad de la nariz. Sin embargo. H2O. está el caso del agua. Si se sustituye el átomo de oxígeno por uno de azufre se obtiene el sulfito de hidrógeno. Este hecho tiene como consecuencia que la sensación predominante al comer provenga no del gusto que se inicia en la lengua sino del olfato. La comida que tenemos en la boca también despide moléculas que son arrastradas hasta el epitelio sensitivo. H2S. Por nariz se entiende la pirámide nasal visible en la cara o nariz propiamente tal y su cavidad. La corriente de aire que entra da lugar a una corriente secundaria que pasa por el epitelio sensitivo. y sentimos que tienen olores muy parecidos. La cantidad de aire y por tanto la fracción de moléculas del objeto oloroso que se deposita en el epitelio es muy pequeña. Al entrar en una cocina olemos la comida que se está cocinando.tanto. En este caso. empieza a operar el mecanismo de difusión. que se extiende desde los orificios nasales externos por delante hasta las coanas u orificios nasales posteriores que comunican la cavidad nasal con la nasofaringe. La sensación de oler se experimenta cuando las moléculas aromáticas llegan a la mucosa nasal. a nuestra nariz. de las ollas sale gas o vapor con moléculas de la comida. La cavidad nasal está dividida en dos mitades por el tabique nasal. Estas moléculas entran en la nariz debido a la aspiración que realizamos cuando respiramos. También llegan corrientes de aire desde la boca. forma parte de la vía respiratoria filtrando. de su pared externa ósea se originan dos láminas óseas . Mencionaremos algunas ideas que se han expuesto y que parecen tener algunos elementos que pueden ser verdaderos. Esta última sustancia despide el olor de huevos podridos. somos muy sensibles a una cantidad extraordinariamente grande de olores distintos. a cada mitad se le conoce como fosa nasal. } En primer lugar. pasa directamente de sólido a gas. De nuevo una vez que hay gas de la sustancia. ¿Cómo percibimos los olores? Cuando un objeto. existen sustancias cuyas moléculas tienen composiciones químicas diferentes pero con formas muy parecidas. la explicación desde el punto de vista molecular de cómo olemos sigue sin respuesta definitiva. En muchos casos resulta que la presencia de un átomo particular en la molécula de la sustancia olorosa es la que le da su olor peculiar. humedeciendo el aire y expulsando materiales extraños recogidos por el aire. Así. a una temperatura suficientemente alta el sólido se sublima. Sin embargo. que por medio de la difusión llegan a nuestra nariz.

puede detectarse por casi todas las personas cuando su concentración en el aire es de apenas una parte por más de 30 000 millones de partes de aire. Los órganos olfatorios reaccionan a cantidades notablemente pequeñas de sustancias. El moco segregado por las glándulas de la mucosa sinusal pasa a las cavidades nasales a través . inferior. y el seno esfenoidal posterior a la órbita. que alcanza el llamado bulbo olfatorio. frontal. cuyo conjunto origina el nervio olfatorio. bajo el cornete medio está el meato medio. etmoidal. que se continúa con las llamadas cintillas olfatorias. en los que encuentran. y está tapizada por una membrana mucosa de tipo respiratorio. menos vascularizada y no se adhiere tanto a las paredes óseas como la mucosa nasal. situado en el piso del cráneo. en el SNC. Cada fosa nasal se une por medio de orificios en su pared ósea externa con los llamados senos paranasales. que dividen parcialmente a cada fosa en cavidades más pequeñas llamadas meatos: bajo el cornete superior está el meato superior. y está tapizada por piel. una tercera lámina ósea independiente. Los receptores olfatorios se adaptan en un 50% durante el primer segundo de estímulo. según se piensa. El epitelio olfatorio está ubicado en el techo de la cavidad nasal. Sentido del olfato El olfato se localiza en el epitelio nasal. el epitelio contiene cerca de 20 millones de células olfatorias especializadas. esfenoides y maxilar. Esas fibras penetran la delgadísima placa cribada del hueso etmoides. medial. A diferencia de los bulbos gustativos. donde llegan filetes nerviosos que atraviesan los orificios de un hueso llamado etmoides. que es el sustituto artificial del aroma de las violetas. de la siguiente manera: Frontal. Los senos paranasales Son prolongaciones neumatizadas o llenas aire de la porción respiratoria de la cavidad nasal localizan en los siguientes huesos craneales: frontal. con axones que se extienden hacia arriba. . esfenoides y etmoides. como fibras de los nervios olfatorios. cavidad cuyo techo es el cornete inferior. esfenoidal y maxilar. el olfato es quizás el sentido que se adapta con mayor rapidez.la llamada "región respiratoria": que se continúa con el vestíbulo y se comunica con la nasofaringe.la región olfatoria: ubicada en el cornete superior y tercio superior del tabique nasal. Relación entre los senos paranasales y la órbita El seno frontal es superior. cavidades que se encuentran en el interior de los huesos maxilares. Por ejemplo la ionona. El extremo de cada célulaolfatoria de la superficie epitelial ostenta varios vellos olfatorios que. de modo que hasta los más desagradables olores presentes en el aire dejan de ser percibidos después de unos cuantos minutos. Las mezclasde esas sensaciones olfatorias primarias generan el amplio espectro de olores que el humano es capaz de percibir.perpendiculares llamadas cornetes superior y medio. el seno etmoidal. el epitelio olfatorio reacciona según se cree a unas 50 sustancias. a través de los poros de aquél hueso. que sólo son sensibles a unas cuantas categorías de sabores. Estos senos están tapizados por una membrana mucosa que se continúa con la de las cavidades nasales. en el meato inferior termina el conducto lacrimonasal. la mucosa sinusal es más fina. . el seno maxilar. Parte de la adaptación ocurre. etmoides. y cuyo piso es el piso de (a fosa nasal. al parecer. llamada cornete inferior. La cavidad nasal presenta tres zonas: . cuyas fibras llevan los estímulos al cerebro y cerebelo. Los senos se denominan de acuerdo con los huesos. reaccionan a los olores (sustancias químicas) presentes en el aire. A pesar de su sensibilidad. Sin embargo.el vestíbulo: es la parte más anterior e inferior de la nariz. origina el meato inferior. que comunica el ángulo interno del ojo con la nariz.

Las infecciones graves de la órbita. que terminan drenando a la pared lateral de la cavidad nasal. Las secreciones de la mucosa sinusal acaban drenando por estos orificios hasta la cavidad nasal. las celdas etmoidales pueden perforar la frágil pared medial de la órbita. no se observa ningún seno frontal ni esfenoidal. Estos senos se expanden durante la infancia. el techo de la órbita. detrás de los arcos superciliares y la raíz nasal. Los senos etmoidales Estos senos contienen varias cavidades de pequeño tamaño. los senos frontales se detectan en la radiografía a partir de los 7 años de edad. El desarrollo de los senos paranasales es esencial para que ocurra el cambio del tamaño y la configuración de la cara durante la infancia y para añadir resonancia a la voz durante la adolescencia. Por consiguiente. todos los senos paranasales drenan directa o indirectamente a la cavidad nasal. Los senos frontales derecho e izquierdo raramente tienen el mismo tamaño y el tabique que los separa casi nunca se encuentran totalmente en el plano medio. Los senos paranasales se desarrollan como evaginaciones de las cavidades nasales. Los senos frontales Estas cámaras de aire se encuentran entre las tablas externa e interna del hueso frontal. fundamentalmente después del nacimiento. el seno frontal consta de dos porciones: 1. que se originan por esta vía de diseminación. Una porción vertical en la porción escamosa del hueso frontal y 2. además. que proceden de la división oftálmica del nervio trigémino). En general. En general. forman un número variable de compartimientos o celdas etmoidales. sin embargo. Si se produce una obstrucción al drenaje nasal. Los senos frontales están inervados por ramos de los nervios supraorbitarios (. La mayoría de los senos se encuentran en estado rudimentario o ausente en los recién nacidos. cubiertos de mucosa. los senos etmoidales no se visualizan en la radiografía simple antes de los dos años de edad. que se encuentra entre la cavidad nasal y la órbita. Las celdas etmoidales forman el laberinto del hueso etmoides. conectadas entre sí. el seno frontal drena a cada lado por un conducto frontonasal. El número de celdas varían entre 3 y 18 y su tamaño aumenta conforme se reduce su número. Los senos frontal y esfenoidal se desarrollan durante la infancia y adolescencia. situadas dentro del laberinto etmoidal de la masa lateral del etmoides. puede haber varios senos frontales al mismo lado. Las aperturas originales de estas evaginaciones persisten como orificios en la cavidad nasal. pero habitualmente existen algunas celdas etmoidales y diminutos senos maxilares. Si la porción supraorbitaria aumenta. En general. con la mucosa de la nariz como consecuencia del origen sinusal como una evaginación de las cavidades nasales Los senos paranasales varían considerablemente de tamaño y forma en las distintas personas y razas (por ejemplo los senos frontales suelen ser de pequeño tamaño en los orientales). Al nacer. cada uno de ellos con un conducto frontonasal independiente . La capa mucosa de los senos se continúa. En general. En principio. Los senos frontales varían de tamaño desde aproximadamente 5 mm (tamaño de un guisante) hasta ocupar grandes espacios que se extienden lateralmente en las alas mayores del esfenoides. Una o ambas porciones pueden adoptar un tamaño grande o reducido.de los orificios (ocultos por los cornetes) de las paredes laterales. denominadas celdas etmoidales. El tamaño de los arcos superciliares varía según el desarrollo. pueden provocar ceguera porque algunas celdas . la prominencia de los arcos superciliares no se corresponde necesariamente con el tamaño de los senos frontales subyacentes. Los tabiques extraordinariamente finos de hueso. Una porción horizontal en la porción orbitaria del hueso frontal. el techo forma el suelo de la fosa craneal anterior y el suelo.

La diseminación de la infección a partir de estas celdas puede también afectar a la vaina de duramadre del nervio óptico y causar una neuritis óptica. Los senos maxilares son muy pequeños al nacer y se desarrollan lentamente hasta la pubertad. s inflaman varios senos (pansinusitis) y el edema de la mucosa produce un bloqueo de uno o varios orificios sinusales de drenaje a la cavidad nasal. la hipófisis del cerebro (glándula pituitaria). Debido a la situación de esta apertura. Para que se produzca el drenaje gravitatorio óptimo del seno maxilar.etmoidales posteriores se encuentran próximas al conducto óptico. Las raíces de los dientes maxilares. el fragmento fracturado de la raíz puede ser impulsado hacia arriba dentro del seno maxilar. maxilar o nasal deben saber . Aunque a veces se afirma que los senos esfenoidales se hallan presentes al nacer (de manera diminuta). sobre todo en las personas con un hueso muy fino en la porción inferior de la pared sinusal. extendiéndose a veces por sus alas. Al extraer un diente molar superior. Los senos maxilares Constituyen la pareja de senos paranasales más voluminosos. una localización inadecuada para el drenaje fisiológico. Sí no se utilizan métodos de recuperación adecuados. se puede fracturar alguna de sus raíces. La infección también se puede diseminar al seno maxilar a partir de un absceso originado en un molar superior. se puede obstruir el orificio maxilar. Se trata de cavidades piramidales que ocupan todo el cuerpo de los maxilares. este hecho no suele aceptarse porque. Los senos esfenoidales Estas áreas neumatizadas se localizan en el cuerpo del esfenoides y ocupan una cantidad variable del hueso. A veces. El desarrollo no termina hasta que no erupcionan todos los dientes definitivos (hasta los 25 años de edad). Los dos senos están separados por un tabique óseo que normalmente no se encuentra en el plano medio. El seno maxilar drena al meato medio de la cavidad nasal por una apertura en la porción superior de su base. En consecuencia. cuando la membrana mucosa de este seno se congestiona. probablemente porque su apertura se encuentra por encima del suelo sinusal. Además. El seno maxilar es uno de los senos que se infectan con más frecuencia. resulta imposible que el líquido drene del seno maxilar. La inflamación de la mucosa sinusal suele acompañarse de una sensación de dolor en el diente. La opinión actual es que los senos esfenoidales proceden de una celda etmoidal posterior que comienza a invadir el seno esfenoidal aproximadamente a los dos años de edad. suelen producir una elevación cónica en el suelo del seno maxilar. las arterias carótidas internas y los senos cavernosos e intercavernosos. Como cada uno de los senos paranasales se comunica con la cavidad nasal a través de una apertura que se abre al meato de la cavidad nasal. en general no se visualizan los senos esfenoidales en las radiografías de cráneo de los recién nacidos. Estos senos se separan únicamente por finas láminas de hueso de otras estructurasmuy importantes: los nervios ópticos y el quiasma óptico. con la cabeza erecta. El techo del seno maxilar está formado por el suelo de la órbita. conviene tumbarse sobre el lado contrario al seno infectado. Los pacientes con fracturas de los huesos frontal. sobre todo de los dos primeros molares. hasta que el seno se halla prácticamente repleto. las infecciones de las cavidades nasales pueden extenderse los senos. se establece una comunicación oral entre la cavidad oral y el seno maxilar. El cuerpo del esfenoides es una estructura hueca y frágil debido a la presencia de los senos esfenoidales. causando inflamación y tumefacción de la mucosa sinusal (sinusitis) con dolor local. etmoides. La proximidad de los dientes molares superiores al suelo del suelo maxilar plantea problemas potencialmente graves. El nervio etmoidal posterior y la arteria etmoidal posterior se distribuyen por los senos esfenoidales.

Infecciosa ( virales. picazón nasal. • Exposición a ciertos químicos como insecticidas y solventes. Ésta es la causa más común en la infancia y se estima en 4-6 . y el sentido del olfato es una llave para nuestra seguridad. cambios estaciónales. Como resultado de la percepción de los olores. El padecer pérdida en el sentido del olfato puede además ser señal de otras serias condiciones de salud. específicas). insuficiencia respiratoria nasal. La causa de las rinitis pueden ser: . Los desordenes del olfato Personas que experimentan desordenes del olfato pierden la habilidad de oler o perciben los olores de diferente forma. u olores que normalmente eran agradables se han vuelto desagradables y en algunos casos las personas perciben olores que no están presentes. La aguda es causada por exposición a cambios de temperatura. Muchas personas que presentan desordenes en el olfato. que son los desencadenantes de infecciones respiratorias superiores y daños en la cabeza. causar irritabilidad y trastornos del sueño.que no es aconsejable que se suenen la nariz por la posibilidad que el aire de las cavidades nasales o de los senos paranasales se introduzca en el tejido subcutáneo. En los niños. algún incendio. • Algunas causas pueden ser pólipos en las cavidades nasales. y algunos medicamentos. Como una pérdida del sentido del olfato algunas personas tienen hiposmia. Entre los factores predisponentes (aquellos que no causan la rinitis pero favorecen la acción de los agentes causales) se encuentran el frío o calor extremo. o problemas dentales. Produce congestión. también pueden presentar desórdenes en el sentido del gusto (los que ya vimos al tratar este sentido al principio del trabajo. algunas personas notan que olores familiares están distorsionados. cráneo u órbita. la humedad en exceso y un bajo porcentaje de humedad. etc. • Personas con cáncer de cuello o en la cabeza. Ataca tanto a adultos como a niños. así como nos permite gozar de olores como el perfume de una flor. el olor de los alimentos y mucho más. cambios de temperatura. es cuando no se pueden percibir olores en lo más mínimo. cuando el alimento está en malas condiciones. Deterioro Del Sentido Del Olfato Todos los sentidos son importantes para llevar una vida sana y plena.) Enfermedades Que Afectan Al Sentido Del Olfato Rinitis: Se denomina Rinitis a la inflamación de la mucosa nasal. sinusitis. rinorrea y en algunos casos estornudos. nos avisa cuando hay algún tipo de fuga. es cuando el sentido del olfato se ve disminuido. bacterianas. puede ser aguda (no más de tres semanas de duración) o crónica (más de tres semanas de duración). clima frío y reconoce a los viruscomo causante principal. La mayoría de las personas que desarrollan está condición han tenido alguna enfermedad o lesión. Y la anosmia. según la intensidad de sus síntomas puede disminuir la concentración. desórdenes hormonales. algún derramamiento. Causas • Los desórdenes del olfato pueden tener muchas causas. que reciben tratamientos de radiación también pueden experimentar problemas con el sentido del olfato.

Para detectar alergias. humedad baja). Todos están comunicados con las fosas nasales a través de conductos u orificios. puede ser la causal de una sinusitis.episodios anuales. haemophilus influenzae).Cefalea . cabe esperar la presencia . cuyo ápice está dentro o en estrecha relación con el piso sinusal. Puede experimentar una complicación con bacterias (estreptococo neumonieae. Síntomas de la enfermedad: Sinusitis aguda: Presenta abundante secreción de mocomolestias oculares. Sinusitis: La sinusitis es la inflamación de la mucosa de los senos paranasales.mal aliento (expresado por los allegados. No sólo los alérgenos inhalatorios pueden producirla. también los que se encuentran en los alimentos y medicamentos. Los síntomas se desencadenan ante la presencia de un alérgeno (agente productor de la alergia). . La enfermedad puede ser causada por cualquier afección que altere el normal drenaje de secreción mucosa desde los senos paranasales hacia la fosa nasal es capaz de producir una sinusitis. pero puede presentarse.Alérgica Está presente la predisposición atópica en la familia. por el contrario está rubeótica). en la medida que esa secreción estancada se infecta e infecta a la mucosa que la produce.mucosa nasal edematizada y pálida (no está pálida en las infecciosas. son fuertemente indicativos de rinitis alérgica. . . hipertrofia de cornetes. . Sus síntomas suelen ser: . estornudos. Sinusitis Crónica: Son pacientes que en general han padecido de cuadros agudos a repetición. etmoidales.Congestión nasal crónica con insuficiencia respiratoria nasal todo el día (de día y de noche) . Y por ultimo podemos mencionar las causas estructurales. es simple de llevar a cabo y muy específico. Los senos paranasales. nasales. Hay factores condicionantes tales como la alergia. Tambien existe las llamadas causas de vecindad. rinorrea líquida.estornudos e identificación de uno o varios alérgenos.la línea de Denie. . maxilares y esfenoidales. disfunción mucociliar (producido por síndrome de disfunción mucociliar. como ser una pieza dental con proceso periapical. cuatro pares de senos: frontales.rinorrea clara a modo de clara de huevo. El contacto con enfermos en guarderías y colegios es un factor de contagio importantísimo. que es un pliegue profundo en la bolsa de los ojos. tumores. viéndose incrementada dicha frecuencia en niños menores de 5 años. son cavidades que contienen aire y están revestidas por mucosa de tipo respiratorio. temperaturas altas. cefalea a nivel de la unión de la frente con la nariz. el testcutáneo. e inmunodeficiencias.la característica arruga nasal horizontal en los niños producida por la tendencia reiterada a restregarse la misma con la palma de la muñeca de abajo hacia arriba. Existen. Se acepta que cuando los síntomas se prolongan más allá de una semana. el paciente no lo siente) . La fiebre es rara. La congestión y el prurito naso-ocular. es posible la complicación con una sinusitis. Los signos clásicos de la presencia de esta enfermedad son: .hiposmia / anosmia (disminución / anulación del olfato) Cuando una sinusitis no es tratada o no responde al tratamiento. como ser desviaciones de tabique. como ya vimos.

las intensidades de . Los científicos han descubierto que el olfato es más agudo entre los 30 y 60 años. estima que más de dos millones de norteamericanos sufre alteraciones del Gusto y del Olfato. pérdidas de gas. Debido que en algunas profesiones se requiere un perfecto sentido del olfato y el gusto. ellos pueden sufrir perjuicios económicos serios Causas de las alteraciones El problema predominante es la declinación natural del olfato que ocurre típicamente después de los sesenta años. Estos sentidos mejoran mucho cuando los pacientes laringectomizados usan un dispositivo especial para respirar otra vez por la nariz en lugar de la traqueotomía. chefs y bomberos. Muchos pacientes que reciben Radiaciones por tumores de la cabeza y el cuello se quejan de pérdida del gusto y del olfato. También pueden ser causadas por la exposición prolongada a ciertos químicos como insecticidas y algunos medicamentos. Pólipos en la nariz o las cavidades sinusales. disturbios hormonales o problemas dentales pueden ser causa de alteraciones del gusto o el olfato. También se pueden perder en el curso de algunas enfermedades del sistema nervioso. y las lesiones en la cabeza también pueden causarlas. Disminuye la habilidad para identificar olores y el sentido del gusto. ( Esto enfatiza la importancia que tiene para estos sentidos el respirar por la nariz). Los fumadores de dos paquetes por día deben dejar por tantos años como fumaron para recuperar completamente estos sentidos. pero la mayoría de los pacientes lo pierden por una enfermedad o lesión. crecimientos en los pasajes de la respiracióno.000 personas visitan a un médico por alguno de estos trastornos. La seriedad de las alteraciones: Una persona que tenga una falla del sentido del gusto y del olfato está deprivado de un sistemade advertencia temprana que la mayoría de nosotros considera asegurado.otopatía serosa (líquido en el oído) . Estos sentidos nos alertan del fuego. en raras circunstancias. de la trompa que comunica el cavum con el oido medio) . Dejar de fumar mejora estas funciones. La pérdida del olfato puede ser también un signo de enfermedad en los senos paranasales.obstrucción tubaria (obstr.disfonía (por deglución de secreciones) • faringitis rinógena (por deglución de secreciones). El humo del cigarrillo es la forma más concentrada de polución a que una persona pueda exponerse. y comidas en mal estado. Alteraciones Del Gusto Y Del Olfato Una investigación realizada en los Estados Unidos por la American Academy of Otolaryngology.celulitis orbitaria (complicación de sinusitis etmoidales) . pero lentamente. ¿Cómo se diagnostican las alteraciones del Gusto y del Olfato? El grado de pérdida se puede investigar con la medida de la mínima concentración de una substancia que una persona puede detectar y reconocer con exactitud. de gasesvenenosos. Otra estimación sugiere que más de 200. entre otros. Las infecciones respiratorias altas son causa de algunas pérdidas. y en una gran proporción las personas ancianas pierden su habilidad olfatoria. hoy en día las más frecuentes son: . Se puede también comparar los gustos y olores de distintos elementos químicos. Por ejemplo. Las mujeres de todas las edades tienen generalmente mejor olfato que los varones.de complicaciones. Comienza a declinar a partir de los sesenta años.Head and Neck Surgery. tumores de cerebro. Los pacientes que han perdido su laringe se quejan habitualmente de pérdida del gusto y del olfato. Algunas personas nacen con poco olfato o gusto.

¿Cuándo fue la primera vez que se dio cuenta? ¿Tenía en ese momento un resfrío o estado gripal? ¿Un golpe en la cabeza? ¿Estaba expuesto a contaminantes del aíre. Sustancias Que Alteran Los Sentidos Del Gusto Y Del Olfato Algunas de la sustancias que alteran el sentido del gusto (ageusia.substancias químicas diferentes. procaína.Adriamicina .Alopurinol . hipogeusia. o polvo a los que pueda ser alérgico? ¿Es un problema recurrente? ¿Aparece en una época especial del año? Hay que llevar toda esta información cuando se visita al médico que se ocupa de los problemas de la nariz y la garganta. los pacientes reaccionan a diferentes concentraciones químicas: esto puede ser un test simple &uml. metimazol y propiltiouracilo . A pesar de que ciertos medicamentos pueden causar problemas quemo sensoriales. o como las intensidades crecen cuando se aumentan las concentraciones Los científicos han desarrollado un test fácil que consiste en liberar diferentes olores que se deben identificar sin ver de donde provienen.Captopril . El diagnóstico puede también llevar al tratamiento de la causa subyacente. hiposmia. escupa y enjuague ¨ o químicos que son aplicados directamente en áreas específicas de la lengua. También hay que decirle nuestros otros problemas de salud y que otras medicaciones estamos tomando.Azatioprina . hay que tratar de identificar y registrar las circunstancias que lo rodearon. beba. otros – particularmente las drogas antialérgicas – parecen mejorar el sentido del gusto y del olfato. En muchos casos. Muchos de estos desordenes son reversibles. obstrucciones nasales tales como pólipos pueden ser eliminadas para restaurar el pasaje de aire hasta el área receptora y así corregir estos trastornos. ¿Pueden ser tratados estos desórdenes? A veces cierta medicación es la causa de estos trastornos.Biguanidas . Ocasionalmente. caspa. son las siguientes: • Acetazolamida . Para el gusto.Antitiroideos: carbimazol. tetracaína y también cocaína .Baclofén .Clofibrato .Carbamacepina . disgeusia) y del olfato (anosmia. y la mejoría ocurre cuando se suspende o cambia el medicamento. griseofulvina y etambutol .Antibióticos: anfotericina B. metiltiouracilo. estreptomicina. disosmia).Espironolactona . los quemo sentidos se recuperan espontáneamente de la misma manera que desaparecieron. Algunos pacientes – especialmente aquellos con serias infecciones o alergias estacionales respiratorias – recuperan su gusto u olfato simplemente esperando que la enfermedad evolucione. polen.Anestésicos locales: benzocaína.Diazóxido . ¿Qué se puede hacer ante esta situación? Según un folleto para pacientes preparado por la American Academy of OtolaryngologyHead and Neck Surgery (la que realizó el estudio) si se experimenta un problema del gusto o del olfato.Anfetaminas y derivados .

Sales de oro .Litio.Oxifedrina . el lenguaje y el sentido del gusto.Rifampicina . La lengua . la enciclopedia libre Saltar a navegación. monografías. Puedes añadirlas así o avisar al autor principal del artículo en su página de discusión pegando: {{subst:Aviso referencias|Lengua (anatomía)}} ~~~~ Lengua humana.Opiáceos . La amígdala palatina tiene el mismo origen tímico que el resto de los elementos del anillo de Waldeyer. medio y simétrico. la deglución.Metronidazol .Metotrexate . impar. prensa diaria o páginas de Internet fidedignas.Hierro. La lengua es un órgano móvil situado en el interior de la boca.Metamizol .Fenitoína .. sales de .Vincristina .Griseofulvina .Fenformina y derivados .Levodopa . La musculatura tiene un origen hipobranquial como la epiglotis y es posterior a la formación de la envoltura lingual. como revistas especializadas.Vitamina D Lengua (anatomía) De Wikipedia. que desempeña importantes funciones como la masticación. sales de . búsqueda Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada.

suele ser lisa y poseer unos surcos congénitos y otros adquiridos que diferencian las lenguas de los individuos. está en relación con el paladar. La superficie del dorso de la lengua por delante de la V lingual. la raíz o porción faríngea. una V lingual una raíz y un hueso llamado hioides. Las venas raninas se visualizan azuladas en la cara inferior de la lengua. a ambos lados del frenillo. [editar] Constitución de la lengua . Un tipo de lengua repliegues glosoepiglóticos. abierta hacia delante. podríamos incluso morir tragándonos la lengua. formada por las papilas caliciformes.También cuentan con filtradores de bacterias Base de la lengua: Es gruesa y ancha y está en relación de adelante hacia atrás con los músculos milohioideos y genihioideos. con el hueso hioides y con la epiglotis a la que se halla unida por los tres repliegues glosoepiglóticos. de allí su gran importancia. En la línea media se encuentra el frenillo o filete lingual. De no ser por este frenillo. presenta un cuerpo. Bordes linguales: Son libres. Sirve para degustar los alimentos mediante la masticación. Punta lingual: También se le llama vértice lingual. el 1/3 posterior. redondeados y en relación con los arcos dentarios e importantes. Las partes de la lengua son: • • • • • Cara superior: También se llama dorso de la lengua. tanto que llega a ser el musculo más poderoso de todo el cuerpo en relación tamaño/fuerza. aparecen dos tubérculos perforados en su centro que son los orificios de los conductos de Wharton u orificios de salida de las glándulas salivales submandibulares.es un musculo potente. A ambos lados del frenillo de la lengua. Más posteriores se encuentran los orificios de salida de los conductos de Bartolini de las glándulas sublinguales. muy resistente que limita los movimientos de la lengua. de forma semilunar. El cuerpo o porción bucal comprende los 2/3 anteriores. separados ambos por la V lingual o istmo de las fauces. que presenta la V lingual. Contenido [ocultar] • • • • • • 1 Conformación exterior 2 Constitución de la lengua 3 Desarrollo y formación de la lengua 4 Irrigación e inervación de la lengua 5 La lengua en la sociedad humana 6 Notas [editar] Conformación exterior La lengua tiene forma de cono. Cara inferior: Descansa en el suelo de la boca. en su parte más anterior.

Los músculos de la lengua son 17. 2. Músculo lingual superior: Es un músculo impar y medio. formado por fasciculos tranversales que terminan en los bordes de la lengua.Músculos extrínsecos de la lengua. Hiogloso: Se inserta en el hueso hioides. 4. 3. su contracción redondea la lengua acercando sus bordes y la proyecta hacia adelante.1 y son: Geniogloso: Se inserta en la apófisis geni de la mandíbula y se dirige en forma de abanico a la lengua. La mucosa del dorso lingual presenta seis tipos de papilas (tal y como se observan en la lengua de arriba hacia abajo): o Papilas caliciformes. uno solo es impar y medio. • Mucosa de la lengua: La mucosa que reviste el dorso del cuerpo es una mucosa especializada. Estilogloso: Se inserta en la apófisis estiloides del hueso temporal. Faringogloso. originados fuera de la lengua. Amigdalogloso. Músculos de la lengua: La musculatura lingual permite a la lengua gran movilidad. • • Esqueleto de la lengua: Es un armazón osteofibroso formado por el hueso hioides. todos los demás son pares y laterales. Músculo lingual inferior 9. 1. 5. Elevador de la base de la lengua 7. más comúnmente actúa como constrictor del istmo de las fauces. . es un musculo intrínseco. Todas las fibras musculares de la lengua son esqueléticas. Es capaz de elevar la porción posterior de la lengua o deprimir el paladar blando. o Papilas foliadas. La mucosa que está detrás de la V lingual constituye la amígdala lingual. Palatogloso: También se llama músculo glosoestafilino y constituye el espesor del pilar anterior del velo del paladar. el lingual superior. la membrana hioglosa y el septum medio que son dos láminas fibrosas. Músculo transverso de la lengua se fija en la cara del tabique lingual. 8. Dirige la lengua hacia abajo y atrás 6. y músculos intrínsecos. El lado izquierdo. Esta musculatura consiste en músculos extrínsecos. originados dentro de ella. sobre los que se insertan los músculos de la lengua.

[editar] Irrigación e inervación de la lengua La mucosa especializada lingual. Estas protuberancias linguales aumentan rápidamente de tamaño hasta que se fusionan. por los nervios glosofaríngeo y vago. Sin embargo. Papilas fungiformes. dependiendo de si posteriormente se sonríe o no. [editar] Desarrollo y formación de la lengua Hacia finales de la cuarta semana de la gestación embrionaria se observa una elevación triangular en el suelo de la faringe. desaprobación. y formando así el cuerpo lingual. Papilas tiaraformes. La irrigación proviene de la arteria lingual (rama de la arteria carótida externa) y de la vena lingual (que drena en la vena yugular interna por medio de la vena tirolinguofaringofacial). 2. Papilas circunvaladas. Los corpúsculos gustatorios presenta cuatro tipos de células: o o o o 1. [editar] La lengua en la sociedad humana La gente suele mostrar su lengua como signo de desprecio. que viene del trigémino. 4. llamada tubérculo impar. dejando entre ellas el surco medio de la lengua. y en determinados círculos sociales es la mayor ofensa imaginable.• Papilas filiformes. y la lengua en general es ampliamente irrigada e inervada. Este acto es muy común en niños y hasta cierta edad. las protuberancias linguales. el glosofaríngeo y el vago. Estas tres tumefacciones provienen del mesénquima del primer arco faríngeo. y es la primera muestra del desarrollo de la lengua. . La inervación motora viene del hipogloso y glosofaríngeo mientras que la sensitiva esta dada por el nervio lingual. en la edad adulta suele presentarse en un tono más cordial. La sensación del gusto del cuerpo lingual ( o los dos tercios anteriores) es conducida por la rama del nervio facial y la de la raíz. Pronto se desarrollan dos yemas laterales. 3.(o el tercio posterior). Células oscuras Células claras Células intermedias Células de sostén.

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