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Papilas gustativas

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Papilas gustativas

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Imagen con diversas papilas gustativas. Las papilas gustativas son un conjunto de receptores sensoriales o específicamente llamados receptores gustativos. Se encuentran en la lengua y son los principales promotores del sentido del gusto. Dependiendo de su localización en la lengua tienen la habilidad de detectar mejor cierto tipo de estímulos o sabores.

Contenido
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1 Localización de los Sabores 2 Características 3 Tipos o 3.1 Papilas caliciformes o 3.2 Papilas fungiformes o 3.3 Papilas filiformes y foliadas 4 Véase también

[editar] Localización de los Sabores
Se conocen cinco sabores: dulce, salado, amargo, ácido, y umami. El sabor ácido depende de la concentración de hidrogeniones, el sabor salado de la concentración de sodio, el umami (descubierto a finales del siglo pasado) de la concentración de ácido glutámico, y los sabores dulce y amargo dependerán del tipo de molécula que interactúe con los receptores sensitivos. Se considera que el sabor amargo se detecta en la zona posterior de la lengua, los sabores dulce y salado en la zona anterior, mientras que el

sabor ácido y el sabor umami son captados en los laterales y en la zona intermedia de este órgano.

[editar] Características
Las papilas gustativas son unos órganos sensoriales existentes en la lengua que permiten percibir los sabores; éstos se dividen en dulce, salado, ácido, amargo y agrio, también conocida como glándula gustativa pomarus. Se pueden observar a simple vista las papilas, son una especie de bulbos carnosos de varios milímetros, y la mayoría de ellas contienen unos botones gustativos que tienen unos pelitos microscópicos muy sensibles denominados cilios, que envían información al cerebro sobre el sabor. Una persona promedio tiene aproximadamente 10.000 papilas gustativas que se van regenerando cada 2 semanas más o menos. Pero, a medida que una persona va envejeciendo, algunas de esas células no se regeneran. Un anciano puede tener sólo 5.000 papilas que funcionan correctamente. Por eso algunos alimentos pueden tener distinto sabor para un niño que para un adulto o anciano. El fumar también puede reducir la cantidad de papilas. Por otro lado, los receptores olfativos contienen también células que complementan el trabajo de las papilas. Durante la masticación, la comida libera sustancias químicas que ascienden inmediatamente por la nariz. Dichas sustancias estimulan a los receptores olfativos. En circunstancias de congestión nasal por alergia, resfriado o similar, puede parecer que la comida tiene menos sabor. Eso se debe a que la parte superior de la nariz no está lo bastante despejada como para captar estas sustancias químicas que estimulan a los receptores olfativos (encargados de informar al cerebro para que éste cree la sensación del sabor).

[editar] Tipos
Hay tres tipos de papilas gustativas:

[editar] Papilas caliciformes
Son las papilas menos numerosas, pero son las más voluminosas, y las importantes; son las receptoras del sabor amargo. Están dispuestas cerca de la base de la lengua, en dos lineas que se reúnen en la parte media y posterior, formando un ángulo agudo, llamado V lingual. El número de estas papilas es de once, y la mayor está situada en el vértice. Cada una tiene la forma de un tronco de cono invertido, y está colocada en una depresión semejante a una cáliz, de donde viene el nombre caliciformes. Entre la papila y el borde del cáliz se observa un surco anular, en cuyos bordes sobresalen las extremidades de los corpúsculos gustativos en forma de filamentos. Cada corpúsculo gustativo tiene la forma de una oliva y comprende dos clases de células:

Células de sostén: Se encuentran en la periferia y están algo encorvados para envolver a las células gustativas del centro. Células gustativas: Son ovoides; su extremidad libre termina por un bastoncito que sobresale al exterior del corpúsculo, y su base está envuelta por las

Contienen corpúsculos gustativos. mientras el cilindro-eje se dirige hacia las capas ópticas y el cerebro. Introducción . [editar] Papilas filiformes y foliadas Tiene forma cónica. Introducción 2. Los sentidos del gusto y del olfato Enviado por laprocu Anuncios Google: Medicina Cuántica NOVOERA 10 años de experiencia Profesioales en Medicina Cuántica | www. Son receptoras del sabor ácido y salado. como las caliciformes y sirven para el gusto.ramificaciones de un filete del nervio glosofaríngeo. Sentido del olfato 4. especialmente delante de la V lingual. que se pega al nervio lingual en la mayor parte de su trayecto. Sentido del gusto 3. copiar o adaptar ¡Descarga inmediata! | www.com Indice 1.PlanNegocios. llamada cuerda del tímpano. estas son muy visibles y tiene un color rojizo debido a los vasos sanguíneos que las riegan. Este tipo de papilas se estimulan más en la niñez y la ancianidad debido a que son receptoras del sabor dulce.com Planes de Empresa Modelos para usar. Bibliografía 1. además tienen función térmica y táctil. Están diseminadas en toda la superficie de la lengua. como su nombre indica. y se componen de una cabeza abultada. se encuentra el ganglio petroso que contiene neuronas gustativas. estas variadas formas hace que se preste confusión a la hora de clasificar las papilas. cilíndrica y terminan por una corona de filamentos puntiagudos. Están inervadas por el nervio lingual que se desprende de la rama inferior del trigémino y cuyas ramificaciones penetran en los corpúsculos de Krause visibles en los filamentos de las papilas. y de un pedicelo.novoera. cada una de estas neuronas manda una dendrita a una célula gustativa. Están repartidas en toda la superficie de la lengua dispuestas en series paralelas que van oblicuamente del surco del medio de la lengua hasta los bordes. [editar] Papilas fungiformes Tienen la forma de un hongo. Están inervadas por una rama del nervio facial.Sobre el trayecto del glosofaríngeo. Este tipo de papila se estimula más comúnmente en el periodo adulto.

Evolución El desarrollo de los sentidos que ha experimentado el hombre ha sido controlado por el fenómeno evolutivo y ha estado íntimamente relacionado con las condiciones físicas y químicas del ambiente que nos ha rodeado en el transcurso de los tiempos. . El propósito fundamental de los órganos de los sentidos es recabar información acerca del medio circundante para poder sobrevivir. La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del sabor. salado. ahora analizaremos los sentidos que son motivo del presente trabajo. Los sentidos del olfato y del gusto –que son aquellos sobre los cuales nos ha tocado investigar . La lengua posee casi 10. cada uno de ellos es detectado por un tipo especial de papilas gustativas. donde entran en contacto con células sensoriales. en el transcurso de la evolución de la vida a rechazarlas. las sensibles al ácido ocupan los lados y las sensibles al amargo están en la parte posterior. Un objeto que está en putrefacción emite ciertas sustancias químicas que tenemos la capacidad de detectar y sabemos. Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas a través de los poros de la superficie de la lengua. así como alimentos venenosos que. Intentamos entonces sustituirlo. por lo cual nos abstenemos de comerlo. desprenden cierto número de sustancias químicas que al llegar a la nariz las detectamos. Hecha esta pequeña introducción. actúa por contacto de sustancias solubles con la lengua. Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas. es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de células que hayan respondido al estímulo. por desgracia. Considerado de forma aislada. Sentido Del Gusto Esta facultad de los humanos. El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la combinación de varios estímulos. Sin la existencia de los sentidos no podríamos desarrollar nuestra vida como hasta ahora. sea por herencia genética o por aprendizaje. donde forman manchas sensibles a clases determinadas de compuestos que inducen las sensaciones del gusto.000 papilas gustativas que están distribuidas de forma desigual en la cara superior de la lengua. la forma de funcionar de nuestros sentidos es una consecuencia de la adaptación al medio. de esta forma se ha aprendido. ácido y amargo. envía impulsos nerviosos al cerebro. entre ellos textura. Captación del gusto El sabor puede ser: dulce. Por lo general. ¿Dónde se encuentran los receptores de los distintos sabores? Dulce: en la punta de la lengua.han ayudado a los seres a catalogar los elementos que le pueden servir de alimento. para evitar cualquier peligro. De hecho. en general. las papilas sensibles a los sabores dulce y salado se concentran en la punta de la lengua. incompleta. Los sentidos del gusto y del olfato también se han desarrollado para poder adaptarse a evitar peligros en la ingestión de alimentosque ya están descompuestos y que presentan un peligro al ingerirlos. al probarlas con la lengua se ha aprendido a saber que no nos convienen porque nos causan daño. Existen también sustancias venenosas o podridas que no huelen. 2. Por ejemplo.Los sentidos se han desarrollado en los seres vivos como los instrumentos que les sirven para podertener una relación o una interacción con el resto del Universo que los rodea. entre otros animales. llega a faltar alguno. Apreciamos la necesidad de los órganos de los sentidos cuando. el sentido del gusto sólo percibe cuatro sabores básicos: dulce. temperatura. Sin embargo. olor y gusto. que nos pueden dañar. pero como se sabe esta sustitución es. amargo y ácido. salado. en general.

y sensibles a todos los sabores en el velo del paladar. Una base posterior. La Lengua La lengua es un órgano musculoso de la boca y es el asiento principal del gusto y parte importante en la fonación y en la masticación y deglución de los alimentos. Cara inferior: Presenta un surco medio. solo el resto está unido a la cavidad bucal. El colorde la lengua suele ser rosado. Dos bordes laterales. También contribuye. Estos son los verdaderos órganos sensitivos. La mucosa que reviste la lengua es delgada. lo que indica un buen estado de salud. y en la deglución. base fija y vértice libre. La principal. impar y simétrico. y se extiende desde el hueso hioides en la parte posterior de la boca hacia los labios. Tiene la forma de un cono aplanado. junto con los labios. La cara superior. No hay captación gustativa en la región sublingual y en la cara inferior de la lengua. Este órgano esta situado dentro de la cavidad bucal. los lados y la parte anterior de la cara inferior son libres. d. También hay receptores sensibles a los sabores ácidos en la mucosa de los labios. son las papilas calciformes. Cara superior Está revestida por una mucosa gruesa de color rosado. superior e inferior. Salado y ácido: en la punta y parte anterior de los bordes de la lengua. en la masticación. b. Según la función que desempeñen las papilas pueden ser: gustativas o táctiles. que levanta la punta. En ella se observan unas eminencias grandes. que al contraerse la dobla en forma de canaleta.Un vértice anterior. c. . Dos caras. La lengua está cubierta por una membrana mucosa. El sentido del gusto está localizado en la lengua. que baja la punta de la lengua. Los principales músculos que la forman son: el lingual superior. Dentro de las gustativas están las caliciformes y las fungiformes. orificio que comunica la boca con la faringe. Esta compuesta por: a. que se distribuyen por toda la superficie de la lengua. En las partes laterales se implantan los implantes anteriores del velo del paladar. los dientes y el paladar duro. La V lingual divide la superficie de la cara superior de la lengua en dos zonas: una posterior y otra anterior. La lengua posee diferentes y muy importantes funciones. el lingual superior. Este. a la articulación de palabras y sonidos. y es un órgano esencialmente musculoso. De él arranca un repliegue de la mucusa. la mucosa lingual. La superficie de la lengua es irregular. lo que permite muchos y diversos movimientos. y el lingual transverso. que ya nombramos anteriormente es la contención de los receptores gustativos. captadoras del gusto. Toda su superficie está recubierta por una piel en la que se encuentran formaciones especiales llamadas papilas. Estas papilas se disponen a la manera de una V. Son papilas táctiles las filiformes. lleva los alimentos hacia la faringe y más tarde hacia el esófago. la lengua empuja los alimentos contra los dientes. quienes nos permiten degustar los alimentos. los pillares la lengua limitan el istmo de la fauces. La textura rugosa de la cara superior está dada por las papilas gustativas. el frenillo de la lengua. cuando la presión que ejerce la lengua provoca el cierre de la tráquea. cuando pierde color es síntoma de algún trastorno.Amargo: en las papilas calciformes.

de la boca y de la garganta.Filiformes (con forma de filamentos) Están distribuidas por toda la cara superior de la lengua. c. Una formación osteofibrosa. . laringe. base y vértice: Los borden son redondeados y gruesos. en las papilas calciformes y fungiformes. las misma pueden ser a. Las células de sostén y gustativas son células epiteliales modificadas. c. Son filamentosas. En numero de 9 a 11 forman la V lingual. En su constitución intervienen: a. Fungiformes (con forma de sombrero de hongo) d. Calciformes (en forma de cáliz) b. las amígdalas y la epiglotis. Su mayor numero se encuentra en la cara superior de la lengua.Bordes. la membrana hioglosa y el septum medio. de la faringe. La formación esquelética osteofibrosa esta formada por un hueso. Recubre toda la lengua. cilíndricas. fija. b. La base. que cierra el orificio glótico de la laringe. Su mayor numero se localiza en los bordes y en la punta de la lengua. el lingual superior. Esta formada por un ACPA profunda de tejido conectivo denominada "corion" y por un epitelio estratificado. Con ella se relaciona los pilares anteriores del velo del paladar. 17 músculos que se implantan en el esqueleto. Se disponen en hileras paralelas a los brazos de la V lingual. El vértice o punta de la lengua es romo. Estructura de la lengua La lengua es un órgano esencialmente muscular. Están mezcladas con las pailas filiformes. corresponde a la región del istmo de las fauces. y como hilos (de ahí su nombre). Se encuentran por delante y alguna por detrás de la V lingual. velo del paladar y amígdalas. Son las más grandes. d. el hioides. se continúa con la mucosa de la pared sublingual de la boca. Estas células encierren y protegen a las células gustativas. El epitelio reviste las papilas dispuesta en la cara superior de la lengua Papilas: Son relieves de formas diferentes. Los músculos son: Uno impar. y 8 pares. Estos corpúsculos tienen el aspecto de pequeños botellones cuya boca se abre en la superficie del epitelio.Una mucosa que recubre los músculos. y por dos membranas. Corpúsculos del gusto Los impulsos nerviosos gustativos se originan en los corpúsculos del gusto o bulbos del gusto. con abundantes glándulas. Cada corpúsculo esta formado por células de sostén que se disponen como los gajos de una naranja. que le sirve de esqueleto.

Tabaco En primer lugar fumar hace daño a nuestra salud y a la de los demás. penicilamina. sabor metálico. agrio y amargo. labios. captopril. factores atenuantes y enfermedades asociadas. Existen dos clases de desordenes del gusto. tales como localización exacta. Las adicciones (cigarillo. cáncer de lengua. garganta. lo salado. pérdida del gusto. produce cáncer. lo que nos permitirá disfrutar más de los placeres de la cocina y del aire libre. Causas comunes: • En algunos casos ésta condición se presenta desde el nacimiento.Deterioro Del Sentido Del Gusto El deterioro del sentido gustativo varía desde su distorsión hasta su pérdida completa. Puede manifestarse como disminución del sentido del gusto y el olfato. etc. pero en la mayoría de los casos se desarrolla después de una lesión o enfermedad. vinblastina o vincristina • parálisis de Bell • síndrome de Sjogren • faringitis estreptocócica (infección de la garganta por estreptococos) Puede haber otras causas para el deterioro del sentido del gusto. Pero lo que muchos fumadores no se dan cuenta es que pierden el sentido del gusto (además de poder sufrir ulceras gástricas. Además tiene innumerables consecuencias nocivas (aumenta la presión arterial. . La lengua puede solamente "percibir el sabor" dulce. La posibilidad de incidencia de las mismas no está determinada por el orden en que éstas se presentan. griseofulvina. • resfriado común • infección nasal debido a una infección (como las infecciones de las gladulas salivales). Los trastornos del gusto pueden ser causados por cualquier condición que interfiera con la transmisión de los estímulos de sabor hacia el cerebro o por condiciones que afecten la forma en que este órgano interpreta tales estímulos. enfisema. que es la pérdida casi total de detectar sabores. • La "Ageusia". etc. etc). procarbazina. disgeusia. deterioro del gusto. lo agrio. la nariz o la cabeza • gingivitis • efectos colaterales de los medicamentos como las drogas antitiroideas. factores agravantes. además de las mencionadas. rifampicina. y son: • La "Hipogeusia": que consiste en la pérdida de la habilidad de saborear o distinguir entre lo dulce. Entre las causas de este síntoma se pueden citar enfermedades y medicamentos poco comunes. Además. etc) y que un tomate tiene el mismo gusto que la lechuga. • gripe • faringitis viral • sequedad de la boca • envejecimiento (el número de papilas gustativas disminuye con la edad) • fumar en exceso (en especial el fumar con pipa) dado que genera la sequedad de la boca • deficiencia de vitaminas (vitamina B12) o de minerales (zinc en la dieta) • lesiones en la boca. alcohol y drogas ilegales) alteran el normal funcionamiento del sentido del gusto. pólipos. salado. litio. duración. Obviamente como consecuencia del dejar de fumar mejorará nuestro sentido del gusto y el olfato. calidad. las causas pueden variar según la edad y el sexo de la persona y las características específicas del síntoma.

las moléculas olorosas experimentan dos procesos antes de llegar a nuestra nariz.Drogas La drogadicción. al dejar abierta la botella el perfume se evapora. Una vez que se empieza a evaporar el perfume. ¿Cómo llegan las sustancias olorosas a nuestra nariz? Cuando estamos en un extremo de una habitación y alguien abre un perfume en el otro extremo oleremos el perfume aun con los ojos cerrados y sin que se nos avise de su presencia. Los efectos de las drogas son diversos. al evaporarse el perfume y no poder escapar el gas. la percepción. o sea para cierto valor de la presión atmosférica. a cierta altura sobre el nivel del mar. como sabemos. La disgeusia puede conducir a la pérdida del apetito y afectar así la calidad de vida y las necesidades nutricionales. Sentido Del Olfato Es el sentido que nos permite oler. la presión que experimenta el perfume aumenta por lo que su temperatura de evaporación también aumenta. es un síntoma común de la quimioterapia y la radioterapia a la cabeza y el cuello. Por tanto. también puede intensificar o entorpecer los sentidos. las sustancias que se desprenden de ésta deben llegar a nuestra nariz. Mientras más alta sea la temperatura de la localidad. Es valido mencionar que la disgeusia (deterioro de la capacidad de apreciar los sabores). el de la difusión. Modificar la textura y consistencia del régimen alimentario y agregar bocadillos entre comidas puede ayudar a satisfacer las necesidades nutritivas. 3. las temperaturas ambientes son un poco más altas que la temperatura de evaporación del perfume. ácidos. Cuando la botella está cerrada. mayor será la cantidad de perfume que se evapore. También podemos oler algunas sustancias que son sólidas. En estos casos lo que ocurre es que el valor de la presión atmosférica es menor que el valor del punto triple del sólido y por . mientras menor sea la presión atmosférica. Este fenómeno ocurre cuando ciertas sustancias se introducen en la nariz y tenemos la sensación de oler. generándose una diferencia de concentración. mayor será la cantidad de perfume que se evapore. el problema se resuelve 2 ó 3 meses después de la terapia. las moléculas del perfume serían arrastradas por el viento. por lo general. produciendo alteraciones en el comportamiento. Algunas drogas pueden incluso llevar a la locura o la muerte. La radioterapia puede alterar los sabores dulces. entonces además de la difusión. pero además de las alucinaciones y graves deterioros en la salud física y psíquica de quien la consume. dependiendo del tipo de droga y la cantidad o frecuencia con la que se consume. Los pacientes pueden sentir un sabor desagradable relacionado con la diseminación del fármaco a través del tejido oral. amargos y salados y. el juicio y las emociones. Este aumento rebasa el valor de la temperatura ambiente y en consecuencia deja de ocurrir la evaporación. o sea mientras más alto estemos sobre el nivel del mar. Así empieza a operar otro mecanismo. su concentración aumenta en la cercanía del lugar en que se encuentra la botella. provocar sensaciones de euforia o desesperación. Si en la habitación hubiese viento. En general. Asimismo. es una enfermedad que consiste en la dependencia de sustancias que afectan el sistema nervioso central y las funciones cerebrales. El primero de ellos ocurre cuando las moléculas se desprenden de la sustancia en que se encuentran y el segundo al transportarse estas moléculas hasta nuestra nariz. Este síntoma suele resolverse varios meses después del tratamiento. El perfume se empieza a difundir a todo el volumen de la habitación hasta que algunas de sus moléculas llegan a nuestra nariz. Los fenómenos que ocurren para que esto suceda son los siguientes: en general. Antes de que podamos oler cualquier cosa. Puede ser necesario ofrecer orientación nutricional durante el tratamiento y después de él.

Sin embargo. a cada mitad se le conoce como fosa nasal. es decir. hasta hoy en día no se han encontrado estas diferencias en los cilios nasales. calentando. existen sustancias cuyas moléculas tienen composiciones químicas diferentes pero con formas muy parecidas. En este caso. como es fácil convencerse. A primera vista podríamos pensar que hay un nervio olfatorio sensible a cada olor posible. Además. Estas moléculas entran en la nariz debido a la aspiración que realizamos cuando respiramos. Al entrar en una cocina olemos la comida que se está cocinando. Sin embargo. } En primer lugar. pues el hombre es capaz de discriminar entre dos mil y cuatro mil olores. De nuevo una vez que hay gas de la sustancia. ¿Cómo percibimos los olores? Cuando un objeto. y sentimos que tienen olores muy parecidos. a una temperatura suficientemente alta el sólido se sublima.tanto. En este proceso. pasa directamente de sólido a gas. sino también su forma la que hace que reaccionemos a su olor. somos muy sensibles a una cantidad extraordinariamente grande de olores distintos. Hasta hoy en día no se ha podido determinar con certeza el mecanismo por medio del cual se inicia el proceso a través de los receptores nerviosos que nos dan la sensación de oler. Esta última sustancia despide el olor de huevos podridos. empieza a operar el mecanismo de difusión. También llegan corrientes de aire desde la boca. Si se sustituye el átomo de oxígeno por uno de azufre se obtiene el sulfito de hidrógeno. por difusión o arrastre. En efecto. que por medio de la difusión llegan a nuestra nariz. la explicación desde el punto de vista molecular de cómo olemos sigue sin respuesta definitiva. forma parte de la vía respiratoria filtrando. Por nariz se entiende la pirámide nasal visible en la cara o nariz propiamente tal y su cavidad. Vemos que la sustitución de un átomo de oxígeno por uno de azufre lleva a cambios notablemente desagradables en el olor de las sustancias. Este hecho tiene como consecuencia que la sensación predominante al comer provenga no del gusto que se inicia en la lengua sino del olfato. H2O. Por otro lado. que se extiende desde los orificios nasales externos por delante hasta las coanas u orificios nasales posteriores que comunican la cavidad nasal con la nasofaringe. a nuestra nariz. de su pared externa ósea se originan dos láminas óseas . La comida que tenemos en la boca también despide moléculas que son arrastradas hasta el epitelio sensitivo. Así. estas moléculas entran en contacto con los cilios. el aire que inhalamos arrastra a las moléculas que están en la vecindad de la nariz. La sensación de oler se experimenta cuando las moléculas aromáticas llegan a la mucosa nasal. La corriente de aire que entra da lugar a una corriente secundaria que pasa por el epitelio sensitivo. Mencionaremos algunas ideas que se han expuesto y que parecen tener algunos elementos que pueden ser verdaderos. La nariz humana La nariz tiene varias funciones primordiales: por una parte constituye el órgano del sentido del olfato. en general. humedeciendo el aire y expulsando materiales extraños recogidos por el aire. Por ejemplo. existen algunas evidencias de que no es nada más la composición química específica de las moléculas olorosas. sin hacerlo por la fase líquida. H2S. emite un olor y nos llega a la nariz esto quiere decir que moléculas de dicho objeto se han desprendido de él y llegado. La cantidad de aire y por tanto la fracción de moléculas del objeto oloroso que se deposita en el epitelio es muy pequeña. está el caso del agua. En muchos casos resulta que la presencia de un átomo particular en la molécula de la sustancia olorosa es la que le da su olor peculiar. en donde se disuelven. de las ollas sale gas o vapor con moléculas de la comida. la cavidad nasal. cuya molécula tiene un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. La cavidad nasal está dividida en dos mitades por el tabique nasal.

frontal. La cavidad nasal presenta tres zonas: . que se continúa con las llamadas cintillas olfatorias. . que dividen parcialmente a cada fosa en cavidades más pequeñas llamadas meatos: bajo el cornete superior está el meato superior. cavidades que se encuentran en el interior de los huesos maxilares. que comunica el ángulo interno del ojo con la nariz. situado en el piso del cráneo. y el seno esfenoidal posterior a la órbita. Por ejemplo la ionona. puede detectarse por casi todas las personas cuando su concentración en el aire es de apenas una parte por más de 30 000 millones de partes de aire. una tercera lámina ósea independiente. como fibras de los nervios olfatorios.perpendiculares llamadas cornetes superior y medio. Los senos se denominan de acuerdo con los huesos. esfenoides y maxilar. Los órganos olfatorios reaccionan a cantidades notablemente pequeñas de sustancias. y cuyo piso es el piso de (a fosa nasal. en los que encuentran. reaccionan a los olores (sustancias químicas) presentes en el aire. y está tapizada por una membrana mucosa de tipo respiratorio. etmoides. inferior. cavidad cuyo techo es el cornete inferior. Relación entre los senos paranasales y la órbita El seno frontal es superior. el seno maxilar. donde llegan filetes nerviosos que atraviesan los orificios de un hueso llamado etmoides. Parte de la adaptación ocurre. el olfato es quizás el sentido que se adapta con mayor rapidez. en el meato inferior termina el conducto lacrimonasal. de modo que hasta los más desagradables olores presentes en el aire dejan de ser percibidos después de unos cuantos minutos. según se piensa. Los receptores olfatorios se adaptan en un 50% durante el primer segundo de estímulo. Las mezclasde esas sensaciones olfatorias primarias generan el amplio espectro de olores que el humano es capaz de percibir. el epitelio olfatorio reacciona según se cree a unas 50 sustancias. Sin embargo. Cada fosa nasal se une por medio de orificios en su pared ósea externa con los llamados senos paranasales. Esas fibras penetran la delgadísima placa cribada del hueso etmoides.la región olfatoria: ubicada en el cornete superior y tercio superior del tabique nasal. menos vascularizada y no se adhiere tanto a las paredes óseas como la mucosa nasal. Los senos paranasales Son prolongaciones neumatizadas o llenas aire de la porción respiratoria de la cavidad nasal localizan en los siguientes huesos craneales: frontal. Estos senos están tapizados por una membrana mucosa que se continúa con la de las cavidades nasales. la mucosa sinusal es más fina. Sentido del olfato El olfato se localiza en el epitelio nasal. A diferencia de los bulbos gustativos. bajo el cornete medio está el meato medio. en el SNC. medial. y está tapizada por piel. El extremo de cada célulaolfatoria de la superficie epitelial ostenta varios vellos olfatorios que. con axones que se extienden hacia arriba. cuyo conjunto origina el nervio olfatorio. A pesar de su sensibilidad. etmoidal. que es el sustituto artificial del aroma de las violetas. a través de los poros de aquél hueso. cuyas fibras llevan los estímulos al cerebro y cerebelo. esfenoidal y maxilar. el seno etmoidal. que sólo son sensibles a unas cuantas categorías de sabores. . que alcanza el llamado bulbo olfatorio. llamada cornete inferior. origina el meato inferior. esfenoides y etmoides. el epitelio contiene cerca de 20 millones de células olfatorias especializadas. al parecer.la llamada "región respiratoria": que se continúa con el vestíbulo y se comunica con la nasofaringe. El moco segregado por las glándulas de la mucosa sinusal pasa a las cavidades nasales a través . de la siguiente manera: Frontal.el vestíbulo: es la parte más anterior e inferior de la nariz. El epitelio olfatorio está ubicado en el techo de la cavidad nasal.

el techo forma el suelo de la fosa craneal anterior y el suelo. todos los senos paranasales drenan directa o indirectamente a la cavidad nasal. Las celdas etmoidales forman el laberinto del hueso etmoides. Los senos frontales varían de tamaño desde aproximadamente 5 mm (tamaño de un guisante) hasta ocupar grandes espacios que se extienden lateralmente en las alas mayores del esfenoides. La mayoría de los senos se encuentran en estado rudimentario o ausente en los recién nacidos. situadas dentro del laberinto etmoidal de la masa lateral del etmoides. Por consiguiente. El desarrollo de los senos paranasales es esencial para que ocurra el cambio del tamaño y la configuración de la cara durante la infancia y para añadir resonancia a la voz durante la adolescencia. Las aperturas originales de estas evaginaciones persisten como orificios en la cavidad nasal. Los senos etmoidales Estos senos contienen varias cavidades de pequeño tamaño. denominadas celdas etmoidales. Al nacer. puede haber varios senos frontales al mismo lado. En general. forman un número variable de compartimientos o celdas etmoidales. detrás de los arcos superciliares y la raíz nasal. Las infecciones graves de la órbita. la prominencia de los arcos superciliares no se corresponde necesariamente con el tamaño de los senos frontales subyacentes. las celdas etmoidales pueden perforar la frágil pared medial de la órbita. no se observa ningún seno frontal ni esfenoidal. Estos senos se expanden durante la infancia. cubiertos de mucosa. En principio.de los orificios (ocultos por los cornetes) de las paredes laterales. Una porción horizontal en la porción orbitaria del hueso frontal. Los senos frontales Estas cámaras de aire se encuentran entre las tablas externa e interna del hueso frontal. el techo de la órbita. En general. Una o ambas porciones pueden adoptar un tamaño grande o reducido. conectadas entre sí. Los senos frontales derecho e izquierdo raramente tienen el mismo tamaño y el tabique que los separa casi nunca se encuentran totalmente en el plano medio. El tamaño de los arcos superciliares varía según el desarrollo. cada uno de ellos con un conducto frontonasal independiente . que se originan por esta vía de diseminación. Una porción vertical en la porción escamosa del hueso frontal y 2. los senos frontales se detectan en la radiografía a partir de los 7 años de edad. fundamentalmente después del nacimiento. pero habitualmente existen algunas celdas etmoidales y diminutos senos maxilares. Los senos frontales están inervados por ramos de los nervios supraorbitarios (. Las secreciones de la mucosa sinusal acaban drenando por estos orificios hasta la cavidad nasal. el seno frontal drena a cada lado por un conducto frontonasal. Los senos frontal y esfenoidal se desarrollan durante la infancia y adolescencia. el seno frontal consta de dos porciones: 1. El número de celdas varían entre 3 y 18 y su tamaño aumenta conforme se reduce su número. sin embargo. Los senos paranasales se desarrollan como evaginaciones de las cavidades nasales. Los tabiques extraordinariamente finos de hueso. Si la porción supraorbitaria aumenta. pueden provocar ceguera porque algunas celdas . que se encuentra entre la cavidad nasal y la órbita. Si se produce una obstrucción al drenaje nasal. que proceden de la división oftálmica del nervio trigémino). En general. los senos etmoidales no se visualizan en la radiografía simple antes de los dos años de edad. La capa mucosa de los senos se continúa. con la mucosa de la nariz como consecuencia del origen sinusal como una evaginación de las cavidades nasales Los senos paranasales varían considerablemente de tamaño y forma en las distintas personas y razas (por ejemplo los senos frontales suelen ser de pequeño tamaño en los orientales). además. En general. que terminan drenando a la pared lateral de la cavidad nasal.

s inflaman varios senos (pansinusitis) y el edema de la mucosa produce un bloqueo de uno o varios orificios sinusales de drenaje a la cavidad nasal. En consecuencia. El techo del seno maxilar está formado por el suelo de la órbita. sobre todo de los dos primeros molares. Estos senos se separan únicamente por finas láminas de hueso de otras estructurasmuy importantes: los nervios ópticos y el quiasma óptico. El seno maxilar es uno de los senos que se infectan con más frecuencia. las arterias carótidas internas y los senos cavernosos e intercavernosos. La proximidad de los dientes molares superiores al suelo del suelo maxilar plantea problemas potencialmente graves. La infección también se puede diseminar al seno maxilar a partir de un absceso originado en un molar superior. se establece una comunicación oral entre la cavidad oral y el seno maxilar. Como cada uno de los senos paranasales se comunica con la cavidad nasal a través de una apertura que se abre al meato de la cavidad nasal. conviene tumbarse sobre el lado contrario al seno infectado. A veces. Los senos esfenoidales Estas áreas neumatizadas se localizan en el cuerpo del esfenoides y ocupan una cantidad variable del hueso. sobre todo en las personas con un hueso muy fino en la porción inferior de la pared sinusal. suelen producir una elevación cónica en el suelo del seno maxilar. Para que se produzca el drenaje gravitatorio óptimo del seno maxilar. Aunque a veces se afirma que los senos esfenoidales se hallan presentes al nacer (de manera diminuta). probablemente porque su apertura se encuentra por encima del suelo sinusal. este hecho no suele aceptarse porque. Los senos maxilares Constituyen la pareja de senos paranasales más voluminosos. con la cabeza erecta. resulta imposible que el líquido drene del seno maxilar. se puede fracturar alguna de sus raíces. La diseminación de la infección a partir de estas celdas puede también afectar a la vaina de duramadre del nervio óptico y causar una neuritis óptica. Además. El desarrollo no termina hasta que no erupcionan todos los dientes definitivos (hasta los 25 años de edad).etmoidales posteriores se encuentran próximas al conducto óptico. Las raíces de los dientes maxilares. El nervio etmoidal posterior y la arteria etmoidal posterior se distribuyen por los senos esfenoidales. la hipófisis del cerebro (glándula pituitaria). el fragmento fracturado de la raíz puede ser impulsado hacia arriba dentro del seno maxilar. La opinión actual es que los senos esfenoidales proceden de una celda etmoidal posterior que comienza a invadir el seno esfenoidal aproximadamente a los dos años de edad. causando inflamación y tumefacción de la mucosa sinusal (sinusitis) con dolor local. cuando la membrana mucosa de este seno se congestiona. hasta que el seno se halla prácticamente repleto. etmoides. Sí no se utilizan métodos de recuperación adecuados. Debido a la situación de esta apertura. El seno maxilar drena al meato medio de la cavidad nasal por una apertura en la porción superior de su base. Los senos maxilares son muy pequeños al nacer y se desarrollan lentamente hasta la pubertad. Los pacientes con fracturas de los huesos frontal. se puede obstruir el orificio maxilar. extendiéndose a veces por sus alas. maxilar o nasal deben saber . El cuerpo del esfenoides es una estructura hueca y frágil debido a la presencia de los senos esfenoidales. La inflamación de la mucosa sinusal suele acompañarse de una sensación de dolor en el diente. Al extraer un diente molar superior. Los dos senos están separados por un tabique óseo que normalmente no se encuentra en el plano medio. Se trata de cavidades piramidales que ocupan todo el cuerpo de los maxilares. en general no se visualizan los senos esfenoidales en las radiografías de cráneo de los recién nacidos. una localización inadecuada para el drenaje fisiológico. las infecciones de las cavidades nasales pueden extenderse los senos.

Entre los factores predisponentes (aquellos que no causan la rinitis pero favorecen la acción de los agentes causales) se encuentran el frío o calor extremo. la humedad en exceso y un bajo porcentaje de humedad. y el sentido del olfato es una llave para nuestra seguridad. y algunos medicamentos. según la intensidad de sus síntomas puede disminuir la concentración. Como una pérdida del sentido del olfato algunas personas tienen hiposmia. nos avisa cuando hay algún tipo de fuga. es cuando el sentido del olfato se ve disminuido. • Exposición a ciertos químicos como insecticidas y solventes. cambios estaciónales. específicas). etc. Causas • Los desórdenes del olfato pueden tener muchas causas. bacterianas. o problemas dentales.) Enfermedades Que Afectan Al Sentido Del Olfato Rinitis: Se denomina Rinitis a la inflamación de la mucosa nasal. Ésta es la causa más común en la infancia y se estima en 4-6 . cuando el alimento está en malas condiciones. sinusitis.que no es aconsejable que se suenen la nariz por la posibilidad que el aire de las cavidades nasales o de los senos paranasales se introduzca en el tejido subcutáneo. picazón nasal. Los desordenes del olfato Personas que experimentan desordenes del olfato pierden la habilidad de oler o perciben los olores de diferente forma. así como nos permite gozar de olores como el perfume de una flor. cráneo u órbita. Ataca tanto a adultos como a niños. Deterioro Del Sentido Del Olfato Todos los sentidos son importantes para llevar una vida sana y plena. el olor de los alimentos y mucho más. • Algunas causas pueden ser pólipos en las cavidades nasales.Infecciosa ( virales. también pueden presentar desórdenes en el sentido del gusto (los que ya vimos al tratar este sentido al principio del trabajo. insuficiencia respiratoria nasal. clima frío y reconoce a los viruscomo causante principal. desórdenes hormonales. u olores que normalmente eran agradables se han vuelto desagradables y en algunos casos las personas perciben olores que no están presentes. Produce congestión. que reciben tratamientos de radiación también pueden experimentar problemas con el sentido del olfato. algún derramamiento. puede ser aguda (no más de tres semanas de duración) o crónica (más de tres semanas de duración). es cuando no se pueden percibir olores en lo más mínimo. Y la anosmia. El padecer pérdida en el sentido del olfato puede además ser señal de otras serias condiciones de salud. rinorrea y en algunos casos estornudos. algún incendio. Como resultado de la percepción de los olores. • Personas con cáncer de cuello o en la cabeza. La causa de las rinitis pueden ser: . Muchas personas que presentan desordenes en el olfato. causar irritabilidad y trastornos del sueño. En los niños. La mayoría de las personas que desarrollan está condición han tenido alguna enfermedad o lesión. que son los desencadenantes de infecciones respiratorias superiores y daños en la cabeza. algunas personas notan que olores familiares están distorsionados. La aguda es causada por exposición a cambios de temperatura. cambios de temperatura.

es simple de llevar a cabo y muy específico. Hay factores condicionantes tales como la alergia. es posible la complicación con una sinusitis. disfunción mucociliar (producido por síndrome de disfunción mucociliar. Tambien existe las llamadas causas de vecindad. como ya vimos. tumores.estornudos e identificación de uno o varios alérgenos. Los síntomas se desencadenan ante la presencia de un alérgeno (agente productor de la alergia).la línea de Denie. e inmunodeficiencias. pero puede presentarse. haemophilus influenzae). . estornudos. temperaturas altas. Y por ultimo podemos mencionar las causas estructurales. No sólo los alérgenos inhalatorios pueden producirla.mal aliento (expresado por los allegados.rinorrea clara a modo de clara de huevo. cuatro pares de senos: frontales. puede ser la causal de una sinusitis. Sinusitis: La sinusitis es la inflamación de la mucosa de los senos paranasales. como ser una pieza dental con proceso periapical. Síntomas de la enfermedad: Sinusitis aguda: Presenta abundante secreción de mocomolestias oculares. cabe esperar la presencia . . . La fiebre es rara. . etmoidales. cuyo ápice está dentro o en estrecha relación con el piso sinusal. Existen. La enfermedad puede ser causada por cualquier afección que altere el normal drenaje de secreción mucosa desde los senos paranasales hacia la fosa nasal es capaz de producir una sinusitis. Se acepta que cuando los síntomas se prolongan más allá de una semana. nasales. son cavidades que contienen aire y están revestidas por mucosa de tipo respiratorio. Para detectar alergias.mucosa nasal edematizada y pálida (no está pálida en las infecciosas. maxilares y esfenoidales. . La congestión y el prurito naso-ocular. cefalea a nivel de la unión de la frente con la nariz.Congestión nasal crónica con insuficiencia respiratoria nasal todo el día (de día y de noche) . que es un pliegue profundo en la bolsa de los ojos. hipertrofia de cornetes. también los que se encuentran en los alimentos y medicamentos. son fuertemente indicativos de rinitis alérgica. Todos están comunicados con las fosas nasales a través de conductos u orificios. rinorrea líquida.la característica arruga nasal horizontal en los niños producida por la tendencia reiterada a restregarse la misma con la palma de la muñeca de abajo hacia arriba. Sinusitis Crónica: Son pacientes que en general han padecido de cuadros agudos a repetición. Puede experimentar una complicación con bacterias (estreptococo neumonieae. Los signos clásicos de la presencia de esta enfermedad son: . el paciente no lo siente) . humedad baja). el testcutáneo. en la medida que esa secreción estancada se infecta e infecta a la mucosa que la produce. viéndose incrementada dicha frecuencia en niños menores de 5 años. El contacto con enfermos en guarderías y colegios es un factor de contagio importantísimo. Los senos paranasales.Alérgica Está presente la predisposición atópica en la familia.hiposmia / anosmia (disminución / anulación del olfato) Cuando una sinusitis no es tratada o no responde al tratamiento. Sus síntomas suelen ser: . como ser desviaciones de tabique.episodios anuales.Cefalea . por el contrario está rubeótica).

También se pueden perder en el curso de algunas enfermedades del sistema nervioso. Dejar de fumar mejora estas funciones. Alteraciones Del Gusto Y Del Olfato Una investigación realizada en los Estados Unidos por la American Academy of Otolaryngology. de la trompa que comunica el cavum con el oido medio) . disturbios hormonales o problemas dentales pueden ser causa de alteraciones del gusto o el olfato. estima que más de dos millones de norteamericanos sufre alteraciones del Gusto y del Olfato. tumores de cerebro. Disminuye la habilidad para identificar olores y el sentido del gusto. hoy en día las más frecuentes son: . entre otros. ellos pueden sufrir perjuicios económicos serios Causas de las alteraciones El problema predominante es la declinación natural del olfato que ocurre típicamente después de los sesenta años. de gasesvenenosos. en raras circunstancias. pero la mayoría de los pacientes lo pierden por una enfermedad o lesión.Head and Neck Surgery. La seriedad de las alteraciones: Una persona que tenga una falla del sentido del gusto y del olfato está deprivado de un sistemade advertencia temprana que la mayoría de nosotros considera asegurado. La pérdida del olfato puede ser también un signo de enfermedad en los senos paranasales. Las infecciones respiratorias altas son causa de algunas pérdidas. y las lesiones en la cabeza también pueden causarlas.otopatía serosa (líquido en el oído) . Estos sentidos nos alertan del fuego. Algunas personas nacen con poco olfato o gusto. El humo del cigarrillo es la forma más concentrada de polución a que una persona pueda exponerse. Comienza a declinar a partir de los sesenta años. Muchos pacientes que reciben Radiaciones por tumores de la cabeza y el cuello se quejan de pérdida del gusto y del olfato.obstrucción tubaria (obstr. Los científicos han descubierto que el olfato es más agudo entre los 30 y 60 años. Los fumadores de dos paquetes por día deben dejar por tantos años como fumaron para recuperar completamente estos sentidos. Pólipos en la nariz o las cavidades sinusales. ¿Cómo se diagnostican las alteraciones del Gusto y del Olfato? El grado de pérdida se puede investigar con la medida de la mínima concentración de una substancia que una persona puede detectar y reconocer con exactitud. Por ejemplo.de complicaciones. Se puede también comparar los gustos y olores de distintos elementos químicos. Las mujeres de todas las edades tienen generalmente mejor olfato que los varones. chefs y bomberos. pero lentamente.celulitis orbitaria (complicación de sinusitis etmoidales) .000 personas visitan a un médico por alguno de estos trastornos. Otra estimación sugiere que más de 200. También pueden ser causadas por la exposición prolongada a ciertos químicos como insecticidas y algunos medicamentos. Debido que en algunas profesiones se requiere un perfecto sentido del olfato y el gusto. pérdidas de gas. y en una gran proporción las personas ancianas pierden su habilidad olfatoria. y comidas en mal estado. ( Esto enfatiza la importancia que tiene para estos sentidos el respirar por la nariz).disfonía (por deglución de secreciones) • faringitis rinógena (por deglución de secreciones). Los pacientes que han perdido su laringe se quejan habitualmente de pérdida del gusto y del olfato. crecimientos en los pasajes de la respiracióno. las intensidades de . Estos sentidos mejoran mucho cuando los pacientes laringectomizados usan un dispositivo especial para respirar otra vez por la nariz en lugar de la traqueotomía.

los quemo sentidos se recuperan espontáneamente de la misma manera que desaparecieron.Espironolactona . metiltiouracilo.Antibióticos: anfotericina B. Algunos pacientes – especialmente aquellos con serias infecciones o alergias estacionales respiratorias – recuperan su gusto u olfato simplemente esperando que la enfermedad evolucione. ¿Qué se puede hacer ante esta situación? Según un folleto para pacientes preparado por la American Academy of OtolaryngologyHead and Neck Surgery (la que realizó el estudio) si se experimenta un problema del gusto o del olfato.Alopurinol . A pesar de que ciertos medicamentos pueden causar problemas quemo sensoriales. y la mejoría ocurre cuando se suspende o cambia el medicamento. tetracaína y también cocaína . griseofulvina y etambutol . metimazol y propiltiouracilo . hiposmia.Diazóxido .substancias químicas diferentes. o polvo a los que pueda ser alérgico? ¿Es un problema recurrente? ¿Aparece en una época especial del año? Hay que llevar toda esta información cuando se visita al médico que se ocupa de los problemas de la nariz y la garganta. beba. hipogeusia. caspa. obstrucciones nasales tales como pólipos pueden ser eliminadas para restaurar el pasaje de aire hasta el área receptora y así corregir estos trastornos.Adriamicina . En muchos casos. Para el gusto. los pacientes reaccionan a diferentes concentraciones químicas: esto puede ser un test simple &uml. Muchos de estos desordenes son reversibles. polen. Ocasionalmente. Sustancias Que Alteran Los Sentidos Del Gusto Y Del Olfato Algunas de la sustancias que alteran el sentido del gusto (ageusia. escupa y enjuague ¨ o químicos que son aplicados directamente en áreas específicas de la lengua. otros – particularmente las drogas antialérgicas – parecen mejorar el sentido del gusto y del olfato.Carbamacepina . disosmia).Anestésicos locales: benzocaína. El diagnóstico puede también llevar al tratamiento de la causa subyacente. hay que tratar de identificar y registrar las circunstancias que lo rodearon.Anfetaminas y derivados .Azatioprina .Baclofén . o como las intensidades crecen cuando se aumentan las concentraciones Los científicos han desarrollado un test fácil que consiste en liberar diferentes olores que se deben identificar sin ver de donde provienen. También hay que decirle nuestros otros problemas de salud y que otras medicaciones estamos tomando. disgeusia) y del olfato (anosmia. procaína. ¿Pueden ser tratados estos desórdenes? A veces cierta medicación es la causa de estos trastornos. ¿Cuándo fue la primera vez que se dio cuenta? ¿Tenía en ese momento un resfrío o estado gripal? ¿Un golpe en la cabeza? ¿Estaba expuesto a contaminantes del aíre.Captopril .Antitiroideos: carbimazol. estreptomicina.Clofibrato . son las siguientes: • Acetazolamida .Biguanidas .

Metamizol .Fenformina y derivados . prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. impar. monografías. La lengua es un órgano móvil situado en el interior de la boca.Sales de oro .Vitamina D Lengua (anatomía) De Wikipedia. que desempeña importantes funciones como la masticación.Opiáceos .Litio. Puedes añadirlas así o avisar al autor principal del artículo en su página de discusión pegando: {{subst:Aviso referencias|Lengua (anatomía)}} ~~~~ Lengua humana. búsqueda Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. medio y simétrico.Hierro.Vincristina . La lengua .Metotrexate .. La amígdala palatina tiene el mismo origen tímico que el resto de los elementos del anillo de Waldeyer. La musculatura tiene un origen hipobranquial como la epiglotis y es posterior a la formación de la envoltura lingual.Metronidazol . el lenguaje y el sentido del gusto.Griseofulvina .Oxifedrina . sales de .Rifampicina .Fenitoína .Levodopa . la deglución. sales de . la enciclopedia libre Saltar a navegación. como revistas especializadas.

que presenta la V lingual. el 1/3 posterior. redondeados y en relación con los arcos dentarios e importantes.También cuentan con filtradores de bacterias Base de la lengua: Es gruesa y ancha y está en relación de adelante hacia atrás con los músculos milohioideos y genihioideos. aparecen dos tubérculos perforados en su centro que son los orificios de los conductos de Wharton u orificios de salida de las glándulas salivales submandibulares. El cuerpo o porción bucal comprende los 2/3 anteriores. muy resistente que limita los movimientos de la lengua.es un musculo potente. la raíz o porción faríngea. abierta hacia delante. Sirve para degustar los alimentos mediante la masticación. separados ambos por la V lingual o istmo de las fauces. Punta lingual: También se le llama vértice lingual. Cara inferior: Descansa en el suelo de la boca. formada por las papilas caliciformes. de allí su gran importancia. presenta un cuerpo. podríamos incluso morir tragándonos la lengua. de forma semilunar. [editar] Constitución de la lengua . en su parte más anterior. De no ser por este frenillo. Un tipo de lengua repliegues glosoepiglóticos. Las partes de la lengua son: • • • • • Cara superior: También se llama dorso de la lengua. Las venas raninas se visualizan azuladas en la cara inferior de la lengua. está en relación con el paladar. La superficie del dorso de la lengua por delante de la V lingual. En la línea media se encuentra el frenillo o filete lingual. con el hueso hioides y con la epiglotis a la que se halla unida por los tres repliegues glosoepiglóticos. suele ser lisa y poseer unos surcos congénitos y otros adquiridos que diferencian las lenguas de los individuos. Bordes linguales: Son libres. a ambos lados del frenillo. Contenido [ocultar] • • • • • • 1 Conformación exterior 2 Constitución de la lengua 3 Desarrollo y formación de la lengua 4 Irrigación e inervación de la lengua 5 La lengua en la sociedad humana 6 Notas [editar] Conformación exterior La lengua tiene forma de cono. A ambos lados del frenillo de la lengua. Más posteriores se encuentran los orificios de salida de los conductos de Bartolini de las glándulas sublinguales. tanto que llega a ser el musculo más poderoso de todo el cuerpo en relación tamaño/fuerza. una V lingual una raíz y un hueso llamado hioides.

3. • • Esqueleto de la lengua: Es un armazón osteofibroso formado por el hueso hioides. formado por fasciculos tranversales que terminan en los bordes de la lengua. originados dentro de ella. Esta musculatura consiste en músculos extrínsecos. El lado izquierdo. es un musculo intrínseco. Los músculos de la lengua son 17. 5. o Papilas foliadas. Faringogloso. • Mucosa de la lengua: La mucosa que reviste el dorso del cuerpo es una mucosa especializada. Hiogloso: Se inserta en el hueso hioides. uno solo es impar y medio. sobre los que se insertan los músculos de la lengua. 4. Músculos de la lengua: La musculatura lingual permite a la lengua gran movilidad. Músculo transverso de la lengua se fija en la cara del tabique lingual. Todas las fibras musculares de la lengua son esqueléticas. el lingual superior. 1. 8. su contracción redondea la lengua acercando sus bordes y la proyecta hacia adelante. La mucosa que está detrás de la V lingual constituye la amígdala lingual.Músculos extrínsecos de la lengua. La mucosa del dorso lingual presenta seis tipos de papilas (tal y como se observan en la lengua de arriba hacia abajo): o Papilas caliciformes. Es capaz de elevar la porción posterior de la lengua o deprimir el paladar blando. Dirige la lengua hacia abajo y atrás 6. originados fuera de la lengua. Amigdalogloso. más comúnmente actúa como constrictor del istmo de las fauces.1 y son: Geniogloso: Se inserta en la apófisis geni de la mandíbula y se dirige en forma de abanico a la lengua. 2. la membrana hioglosa y el septum medio que son dos láminas fibrosas. Palatogloso: También se llama músculo glosoestafilino y constituye el espesor del pilar anterior del velo del paladar. Elevador de la base de la lengua 7. Estilogloso: Se inserta en la apófisis estiloides del hueso temporal. Músculo lingual superior: Es un músculo impar y medio. todos los demás son pares y laterales. Músculo lingual inferior 9. y músculos intrínsecos. .

y en determinados círculos sociales es la mayor ofensa imaginable. La irrigación proviene de la arteria lingual (rama de la arteria carótida externa) y de la vena lingual (que drena en la vena yugular interna por medio de la vena tirolinguofaringofacial). Papilas fungiformes. y la lengua en general es ampliamente irrigada e inervada. Células oscuras Células claras Células intermedias Células de sostén. y formando así el cuerpo lingual. [editar] Desarrollo y formación de la lengua Hacia finales de la cuarta semana de la gestación embrionaria se observa una elevación triangular en el suelo de la faringe. La inervación motora viene del hipogloso y glosofaríngeo mientras que la sensitiva esta dada por el nervio lingual. el glosofaríngeo y el vago. que viene del trigémino. desaprobación. 3. dejando entre ellas el surco medio de la lengua. 4. Papilas tiaraformes. Estas tres tumefacciones provienen del mesénquima del primer arco faríngeo. Sin embargo. La sensación del gusto del cuerpo lingual ( o los dos tercios anteriores) es conducida por la rama del nervio facial y la de la raíz.• Papilas filiformes. Este acto es muy común en niños y hasta cierta edad. [editar] La lengua en la sociedad humana La gente suele mostrar su lengua como signo de desprecio. en la edad adulta suele presentarse en un tono más cordial. 2. y es la primera muestra del desarrollo de la lengua. por los nervios glosofaríngeo y vago. [editar] Irrigación e inervación de la lengua La mucosa especializada lingual. Estas protuberancias linguales aumentan rápidamente de tamaño hasta que se fusionan. llamada tubérculo impar.(o el tercio posterior). . Papilas circunvaladas. las protuberancias linguales. Pronto se desarrollan dos yemas laterales. Los corpúsculos gustatorios presenta cuatro tipos de células: o o o o 1. dependiendo de si posteriormente se sonríe o no.

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