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INTRODUCCION

El presente proyecto de Negocio está basado en el giro de entretenimiento y servicios
llamado SKY KARAOKE PUB Y DISCOTEK ubicado en el Distrito de San Borja
Lima-Perú comprometido con la venta selecta de licores y una variada selección de
pistas musicales.

Nace en el año 2000 con poca inversión en infraestructura, decoración y
desactualización de pistas musicales, sucedido todo esto en el 2004 toma el mando una
nueva gerencia y hace lo contrario a todo lo mencionado anteriormente.

El negocio tiene su respectivo ORGANIGRAMA compuesto de una Gerencia,
Administración y Marketing, Contabilidad, Supervisor-Coordinador, Bartender, DJ
Cabina, Azafatas-Mozos y personal de Seguridad.

El Capítulo II está basado en el Planeamiento Estratégico con una visión bien
establecida en sus metas y objetivos, y de otro lado con una misión buscando
posicionarse en el mercado como el mejor Karaoke, también tiene sus Valores
Corporativos como Respeto mutuo, Compañerismo, Lealtad e Innovación y por ultimo
tiene estrategias organizacionales como Trabajo en Equipo, proactividad y buscar socios
para generar una Franquicia.

El Capítulo III se basa en el Análisis Organizacional comprendido en el proceso
funcional de las unidades del negocio, cada proceso según el organigrama compuesto
por la gerencia, administración y marketing, contabilidad, Supervisor y Coordinador,
Bartender, DJ Cabina, Azafatas-Mozos y Seguridad cada uno de ellos tiene funciones
que deben cumplir para que la organización funcione de la manera adecuada y así el
negocio cumpla con los objetivos y metas ya mencionados.

En otro punto tenemos la identificación del Problema y Propuestas de Solución trata de
ver las falencias en cada proceso y de dar una solución a ese problema generado y que
no perjudique a la organización.

En el análisis del ambiente de trabajo se hizo una encuesta a cada trabajador con
preguntas que ayudaron a identificar si realmente se sienten plenamente identificados
con la organización y se pudo notar que hay mucho control por parte del área
administrativa y los empleados esperan que le reconozcan sus esfuerzos.

Y por último se realiza un análisis situacional analizando tanto externamente viendo
sus oportunidades y amenazas y lo interno con sus fortalezas y debilidades
describiéndolo con una matriz Foda.

Capítulo I: Generalidades

1. Datos de la Empresa

1. Nombre de la empresa:
SKY Karaoke PUB y DISCOTEK

2. Dirección:
Av. Aviación 3201 San Borja Lima

3. Número de RUC:

10092660902

4. Actividad:
Entretenimiento y servicios

5. Productos o servicios:
Nuestro establecimiento brinda el servicio de entretenimiento a través de la venta de
una selecta lista de licores, entremeses, piqueos con insumos de primera calidad y una
variada selección de pistas musicales las cuales son actualizadas constantemente para
que el cliente pase agradables momentos.

2. Reseña histórica:
Nació en el mes de mayo del 2000 siendo los fundadores ciudadanos coreanos
dedicados al negocio de giro de entretenimiento, lo administraron por 4 años y no
innovaron en infraestructura, decoración y lo mas importante del negocio, no
actualizaban las pistas musicales, es por ello que en el año 2004 la Sra. Lourdes
Sánchez toma las riendas del negocio e innova en cuanto a inversión de infraestructura,
contratando tanto personal femenino como masculino, así mismo renovando la
selección de pistas musicales y mejorando el concepto de atención personalizada.

3. Organigrama:

|Comprar la mercadería |El gerente analiza la cantidad a
comprar, realizando el pedido |
|correspondiente para luego cancelarlo al contado. |
|Recibir la mercadería |Se recibe la mercadería, la cual es
revisada y distribuida al área| |correspondiente.
|Pagar servicios |Pago de los diferentes servicios según
las necesidades del local. |
|Pagar planilla |Pago al personal (contado)
|
UNIDAD DE NEGOCIO: Administración y Marketing

OBJETIVO: Que cada área desempeñe correctamente sus actividades y a través de las
estrategias de marketing llegar al consumidor con una buena imagen.

|FASES DEL PROCESO |DESCRIPCION DEL
PROCESO |
|Supervisar |Supervisa que el personal desarrolle
correctamente sus funciones. |
|Verificar |Verifica que la mercadería este ubicada en
su área respectiva. |
|Control |Controla que el producto requerido por el
cliente sea de su entera |
| |satisfacción. |
Organiza y planea las estrategias de Marketing |Tarjetas de promoción por
un monto de consumo, así ganamos la |
| |fidelización del cliente; promoción 2 X 1 en
los días de menor afluencia |
| |de público, para incentivar la concurrencia;
envío de correos |
| |electrónicos con nuestras promociones y
servicios a bases de datos |

| |previamente seleccionadas; estímulos a los
clientes con dotes en el canto|
| |y alegría en los grupos.
|

UNIDAD DE NEGOCIO: Contabilidad

OBJETIVO: Cumplir con los pagos puntuales de acuerdo a ley.

|FASES DEL PROCESO |DESCRPCION DEL
PROCESO |
|Pagos diversos |Pago de los diferentes impuestos del
local |

UNIDAD DE NEGOCIO: Supervisor / Coordinador

OBJETIVO: Que las áreas correspondientes a cabina, azafatas, mozos, seguridad
tanta interna como externa trabajen en perfecta sincronización y coordinadamente.

|FASES DEL PROCESO |DESCRIPCION DEL
PROCESO |
|Supervisar |Supervisa la cabina del DJ, controla que
todos los equipos |
| |funcionen correctamente.
|
|Controla |Controla que cada pedido musical llegue
al cliente en forma |
| |ordenada según corresponda.
|
|Atención al cliente |Atención personalizada a clientes
destacados. |
|Controlar y Solucionar |Soluciona los diversos problemas
que puedan presentarse con los |
| |clientes. |

UNIDAD DE NEGOCIO: Bartender

OBJETIVO: Satisfacción del cliente en sus pedidos e implementar continuamente
nuevos tragos.

|FASES DEL PROCESO |DESCRIPCION DEL
PROCESO |
|Preparación de tragos y cocteles |Se recibe el pedido por orden de
llegada de la comanda, de prepara|
| |y se despacha.
|

UNIDAD DE NEGOCIO: Azafatas / Mozos

OBJETIVO: Atención personalizada, ordenada y a tiempo para cada uno de los
clientes.

|FASES DEL PROCESO |DESCRIPCION DEL
PROCESO |
|Recepción del cliente |Se recibe el cliente, proporcionándole
un lugar adecuado para |
| |poder así tomarle el pedido.
|
|Toma de pedido |Se toma el pedido, el cual es llevado a
la barra para su |
| |preparación
|
|Entrega del pedido solicitado |Se recoge el pedido de la barra y
se lleva al cliente. |
|Toma del pedido musical |Se toma el pedido musical y se
lleva a la cabina. |

UNIDAD DE NEGOCIO: DJ

OBJETIVO: Tener música selecta que complazca a los clientes y una buena mezcla en
la música bailable.

|FASES DEL PROCESO |DESCRIPCION DEL
PROCESO |
|Controla y ordena |Se encarga de ordenar y controlar los
pedidos de las pistas |
| |musicales de acuerdo al orden de llegada del
cliente. |
|Reproducción de la pista musical |Reproduce la pista musical,
verificando que los micros estén |
| |encendidos y en el volumen adecuado
|

UNIDAD DE NEGOCIO: Seguridad interna

OBJETIVO: Velar por el orden, la tranquilidad del cliente y sus objetos personales.

|FASES DEL PROCESO |DESCRIPCION DEL
PROCESO |
|Controlar y ordenar |Controla que siempre haya orden y
respeto entre los clientes. |

UNIDAD DE NEGOCIO: Seguridad externa

OBJETIVO: Velar por la seguridad del cliente y la propiedad que queda a su cuidado.

|FASES DEL PROCESO |DESCRIPCION DEL
PROCESO |
|Recibe el cliente |Recibe al cliente saludándolo
cordialmente. |
|Seguridad del vehículo |Cuida el vehículo del cliente.
|

3.2 Identificación de problemas y propuestas de solución

UNIDAD DE NEGOCIO: Gerencia 1. tampoco con publicidad escrita y visual en los alrededores del local. así como también el pago de una comisión por ventas. 2. Propuestas de solución: Crear una página web para que así el cliente el cliente nos conozca y pueda visualizar las promociones que se van a desarrollar durante la semana. Manifestación del problema: Malestar entre los trabajadores. Descripción del problema: El no reconocimiento de las horas extras trabajadas por el personal y la falta de motivación hacia su persona. limita la afluencia de público al local. . Carencia de ánimo y motivación. Retraso de las funciones asignadas. UNIDAD DE NEGOCIO: Administración y marketing 1. 4. Manifestación del problema: Incomodidad en el área de Gerencia y Administración. Identificación del problema: Al no haber publicidad. Por otro lado crear afiches y volantes para que sean repartidos en zonas aledañas al lugar. Descripción del problema: No se cuenta con una página web. Identificación del problema: Poca importancia y reconocimiento del trabajo que realiza el personal. UNIDAD DE NEGOCIO: Supervisor / Coordinador 1. 4. Propuestas de solución: Organizarse debidamente para el pago de horas extras. 3. Manifestación del problema: Captación limitada de clientes. 3. 2.

Propuestas de solución: Asignar una comisión por cada venta realizada. Manifestación del problema: Retraso en el despacho de pedidos. Identificación del problema: Falta de un asistente para la preparación del pedido. 4. Incomodidad del cliente al no llegar a tiempo su pedido. Propuestas de solución: Contratar a un asistente para así agilizar la preparación de los pedidos y ser despachados a su debido tiempo. Descripción del problema: No se ofrece correctamente las promociones y venta debido a que no hay una motivación por parte de la gerencia (pago de comisiones) 4. 2. . Propuestas de solución: Organizar debidamente sus horas para poder así llegar a la hora indicada. UNIDAD DE NEGOCIO: Azafatas/Mozos 1. Descripción del problema: No cuenta con un asistente en el área de bartender. 3. 3. Identificación del problema: Falta de organización de sus horas. Manifestación del problema: No se llega al monto mensual propuesto por la gerencia. Descripción del problema: Falta de puntualidad para llegar al trabajo. 4. 2. 2. 3. UNIDAD DE NEGOCIO: Bartender 1. Identificación del problema: Falta de ofrecimiento de promociones.

4. 3. UNIDAD DE NEGOCIO: Seguridad 1.m. 3. hacia el personal siendo innecesario ya que el personal trabaja conjuntamente en equipo. ¿Qué esperan los supervisores de los empleados? Que cada empleado cumpla con las labores encomendadas. Barranco. 4. Surco) . .¿Qué esperan los empleados de la Empresa? Que se reconozca el esfuerzo y la colaboración que el personal tiene hacia la empresa. Manifestación del problema: No presenta problemas ya que cuenta con buenos equipos y una buena gama de pistas musicales. Manifestación del problema: Por el momento no se ha presentado problema alguno con esta área. Análisis del ambiente de trabajo 1.Menos inversión en infraestructura por parte de la competencia. Análisis situacional 3.1 Análisis externo: oportunidades y amenazas Descripción de las oportunidades que puede aprovechar la organización . dentro del perímetro de San Borja. mediante un incentivo económico. que el personal cuente con iniciativa propia. ¿Existen problemas entre el superior y los empleados? Si existen problemas.4.La Prohibición de licencias de funcionamiento para nuevas aperturas de locales del giro de Karaoke. (Ordenada por parte de los Municipios de Miraflores. Que sigan trabajando en equipo y apoyándose mutuamente.UNIDAD DE NEGOCIO: DJ 1.La captación de mayor clientela a través de la Resolución de cierre de locales permitidos sólo hasta las 3:00 a. . ¿Cuáles son? El exceso de control por parte del Área Administrativa. ¿Existen problemas entre los empleados? No existen problemas ya que trabajan en un ambiente cordial y en equipo 2.

por ende el constante fastidio por el humo y ardor que provoca el cigarrillo y el calor y bochorno por la falta de potencia del aire acondicionado. el personal no es estable. | |DEBILIDADES |AMENAZAS | |Constante alejamiento del centro de labores por parte del personal.Personal desmotivado. por la falta de compensaciones al esfuerzo que se realiza.Ubicación del local ya que esta en una esquina con amplio parqueo (automóviles y colinda con la Av. 3. |Estudio de reducción de horario hasta las 3:00 a. Descripción de las debilidades que cuenta la organización .Constante abandono del personal capacitado. (Se está estudiando por parte de la Municipalidad de San Borja) . Descripción de las amenazas que pueden afectar la organización . |(Municipalidad de San Borja) | |Falta de potencia en el extractor de humo de cigarrillo y falta de una |Problemas por falta de una acústica apropiada (Quejas de los vecinos ante| |adecuada potencia del aire acondicionado lo que causa malestar. | |Constante renovación del catálogo musical.Resolución de cierre de locales hasta las 3:00 a.m. |diferencia de otros distritos. .Problema constante con el Municipio (Por parte de la falta de acústica alrededor del local. |el municipio) | . | | |Prohibición de licencias de funcionamiento para nuevos locales.2 Análisis Interno: fortalezas y debilidades Descripción de las fortalezas que cuenta la organización . a | |Renovación y ampliación de la gama de tragos y cocteles. de atención | |debido a los malestares con la empresa.4.3 Matriz FODA |FORTALEZAS |OPORTUNIDADES | |Buena ubicación del local. . |Afluencia de clientela por horario extendido hasta las 3:00 a.La renovación y ampliación de la gama de tragos y cocteles. colinda con una casa en las que las personas llaman constantemente para quejarse por el ruido de parte del establecimiento) 3.4. .m. |Buena infraestructura frente a la competencia.Constante renovación del catálogo musical con adquisiciones de las nuevas canciones que se están escuchando en las radios.Extractor de humo y cigarro sin potencia al igual que el aire acondicionado. Aviación y calles seguras de San Borja) .m.

1 Conclusiones SKY KARAOKE PUB Y DISCOTEK ha cumplido sus prioridades y lineamientos establecidos en el tiempo para lograr el crecimiento sostenido a largo y mediano plazo. SKY KARAOKE PUB Y DISCOTEK ha demostrado ser el negocio de entretenimiento líder en el mercado local pese a que las principales debilidades son con las autoridades municipales. eliminando errores. Y por ultimo no descuidar en la compra de nueva tecnología. Mejorar continuamente la efectividad y la eficiencia.2 Recomendaciones Promover un ambiente de trabajo desafiante y productivo. | | Capítulo IV: Conclusiones y Recomendaciones 4. por falta de compensaciones al esfuerzo que | ||realizan. Fomentando la capacitación constante y el desarrollo del recurso humano y así motivar al equipo a trabajar con alegría. demostrando que su principal preocupación son sus clientes y la satisfacción que les brinda mediante la innovación y la calidad del servicio con un equipo humano comprometido y altamente calificado que nos permite ofrecer un excelente servicio competitivo y diferenciado. 4. Y lo más importante medir el éxito de la organización en la satisfacción en nuestros clientes porque es la razón de la existencia de la organización.|Personal desmotivado. que brinde solución inmediata para así agilizar el proceso interno y ser . retrocesos y pérdidas de tiempo. Su éxito se sostiene sobre la base de un buen trabajo en equipo logrando compromiso con la empresa y estimula a señalar los errores ayudando a corregirlos y superarlos y así lograr la visión que se habían proyectado al mercado internacional.

pic] [pic] [pic][pic] Tabla de Contenidos Tabla de Contenidos 2 Introducción 4 Resumen Ejecutivo 5 Definición del proyecto 6 Estimación de Mercado 7 Situación del Mercado y Principales Competidores 8 Proveedores 11 Personal Necesario 11 Localización 13 Plano de ubicación: 13 Ciclo de Vida de Karaoke Pub 14 Plan de Estrategia Comercial 15 FODA 17 Análisis fuerzas de porter 18 Análisis PEST20 Cronograma 21 Financiamiento 22 .

Tienen lugar muchos juegos que incumben a toda la clientela. Resumen Ejecutivo • Durante el año 2009.127.Ocho de ellos optaron por compartir su celebración sólo con tus invitados. como con el resto de los clientes que decidan ingresar al local.770 de habitantes. 24 Costo Alcoholes 24 Costos suministros 26 Aspectos Legales 28 Flujo de caja 29 Indicadores 30 Conclusión 33 Introducción El siguiente informe se ha llevado a cabo para evaluar la factibilidad de instalar en Chile un nuevo concepto de “Pub Karaoke”.694 personas. se asocia a un espacio que se caracteriza por un ir y venir de clientes que además de alcohol. con algo de informalidad. Normalmente cuando se escucha este término. busca buen entretenimiento a través de la música. el que se quiere instaurar ahora en Chile a través de salas independientes en las cuales podrá ingresar un grupo de amigos y utilizar la infraestructura audiovisual para hacer karaoke. De las cuales.657. Por lo tanto. Pero además se podrán facilitar estas salas audiovisuales con otros fines.Uno de ellos optó por ser indiferente frente al problema planteado. • De cada diez jóvenes entre 20 y 25 años de edad: . Dominó. entre otras actividades. Y es justamente este concepto de PRIVADO. ajedrez. como por ejemplo el de reunirse con amigos a ver un partido de futbol. la población que asiste o podría asistir a un pub´s correspondería a 4. . compartiendo un mismo espacio en común.Costos Estimados 23 Gastos de remuneraciones 23 Costos servicios básicos 23 Costos Municipales y arriendo. billar y dardos son los más comunes en todo el mundo occidental por su carácter privado. un 62% corresponden a personas entre 18 y 55 años de edad. amigos y buena conversación.Uno de ellos optó por compartir su celebración con tus invitados. . Por ello los dueños organizan distintas actividades abiertos a todo el que quiera participar cantando. . o realizar una presentación frente a un grupo. deberían habitar en Santiago 6. disfrutando de un espacio PRIVADO para ello.

2 a 3 Sillones pequeños (Pouf) del mismo material. Sushi. pizzas. aisladas del sonido. con cubierta de poliuretano. Definición del proyecto El proyecto es montar un pub karaoke. Ron. hecho con eco cuero. Todo esto se solicitará a través de meseros que se encargarán de atender las mesas del sector común y las salas. en el peor de los caso.3 mts. Estos últimos serán. Estos últimos tendrán los alimentos previamente adquiridos. empanadas. Vodka. Tan solo se deberán preparar si el plato lo requiere. etc. el mercado ganado al 100%. Tomarán sus pedidos y los llevarán hasta los bármanes que se encontrarán en la barra. considerando como el universo 4 Pub´s del sector Vitacura. el cual prima el concepto de PRIVACIDAD al momento de satisfacer sus necesidades frente al concepto de éste tipo de negocio. de acuerdo a los Hits musicales del momento. si no que personalizado para cada grupo. Un sofá 2. Tequila. • Chile actualmente. Por lo tanto. se contará con televisión por cable pertinente al caso. (En variedades de calidad). desde ese punto de vista. nuestras ganancias podrían fluctuar entre un 12%. Este espacio también contará con sillas y mesas. se posee como mínimo un 80% de clientes como público objetivo ganado. y entre un 37%. preparados de distintas formas. entre otros) y alimentos. En el caso de solicitar sala para una reunión para ver fútbol. . pero no de carácter común para todos los asistentes. • Actualmente. Equipo de sonido envolvente. en periodos no muy extensos de tiempo. Mesa de Centro 0. en las cuales se encontrará: Un equipo karaoke con sus respectivos micrófonos. Los videos de Karaoke los tendrá integrado el mismo equipo y se irá incrementando la cantidad de estos. listos. si se trata de algún alimento. no cuenta con este concepto de Pub Karaoke privado. y otras variedades. tablas. cocktels. El Local tendrá es su interior salas independientes entre si. Whisky. o hasta la cocina. Una pantalla en donde se verá el video o presentación. Se venderá dentro del establecimiento alcohol (Bebidas alcohólicas. cómodo en forma de L. papas fritas.60x1. Se tendrá un espacio en común frente a la barra en el cual se podrán acomodar los clientes mientras se vacía alguna de las salas o simplemente pasar la estadía ahí. en el mejor de los casos. En cuanto a las bebidas alcohólicas se servirán derivadas de Pisco.20 mts. por lo que se tendría. En este espacio se instalara una barra en donde atenderán 2 barman. A un costado de la barra. • Posibles competidores: Pub aledaños. Y también. Todos estos alimentos se adquirirán en la empresa fabricados o prefabricados. cervezas comunes y artesanales. de tipo Karaoke o no. se encontrará la Caja. .

que se muestra a continuación: [pic] Estimación de Mercado En Santiago habitan 6. y serian todos los Pub ubicados en sectores aledaños al nuestro. Situación del Mercado y Principales Competidores En estos momentos en Chile. en los que se ha basado el estudio.000. los cuales hacen un gasto promedio de $8.127. y hay un crecimiento de 1. Está orientado a un público de mayor edad que los anteriores (de 26 a más años) y el consumo promedio de los asistentes es de $15. se activará desde el interior de la sala y lo verá el encargado de la caja en un panel. Algunos de ellos son Pub Teclados. Los días jueves.por persona A partir de estas respuestas se ha basado la situación del mercado. desde ese punto de vista. Y es en ellos.000. el mercado ganado al 100%. Ellos gastan alrededor de $10. recibe semanalmente a 1540 personas. que está en Av. se les ha pedido que contesten la siguiente encuesta: [pic] De esta se obtuvo la siguiente información: El Pub Teclados se encuentra ubicado en Av. siendo el día viernes el de mayor concurrencia. Dirigido a personas de entre 26 a 35 años. El público que recibe. Por último. ubicado en Av.694 personas en Santiago. Vitacura #7235. por lo que se tendría.000. Vitacura #7990. Por lo que al año 2009 deberían habitar 6. Bar Bazul. según el censo 2002. Pero en la practica. si hay competencia.Los meseros acudirán a las salas a través de un timbre luminoso. viernes y sábado. Vitacura #9257.061. La clientela en su mayoría es de entre 26 a 35 años y consumen en promedio $9. no existe este concepto de Pub Karaoke privado. el 62% corresponde a personas de entre 18 y 55 años. entran 150 personas el día de alta (viernes y sábado). En estos momentos el mercado se encuentra con la siguiente distribución considerando como el universo estos 4 Pub´s del sector Vitacura: . A los administradores de los locales mencionados. cabe destacar el esquema representativo de las salas audiovisuales..- Pub Bar Bazul se ubica en Av.657.000. recibe los días de mayor público.770 habitantes.- Al Pub Olé. 250 personas (Jueves y Sábado).- El Barril. por ser los principales competidores. Olé y El Barril.185 de personas. el les avisará a los garzones indicados. Por lo que la población que asiste o podría asistir a pub´s seria de 4.35 por cada cien personas. llegan 300 personas por cada día. De estas. Vitacura #9263. es en su mayoría jóvenes de entre 18 y 25 años.

Mas adelante. en “COSTOS ESTIMADOS”. un Contador.A. solo práctica atendiendo mesas. buena disposición con el cliente. Los suministros que se necesitarán para el local son para la preparación de los cocktel´s y para los alimentos servidos. para disminuir la dependencia con estos. 2 barman. Los meseros no necesitarán estudios para ejercer el cargo. en distintos horarios. También se adquirirán artículos de limpieza. este al inicio se mantendrá igualado con el de menos participación: [pic] Al insertar la publicidad radial y la entrega de flyers.mensual como base. Con los cuales se ha negociado para poder mantener los precios. Cumplirán turnos rotativos durante la semana. mayor será su sueldo final. También se tendrán proveedores por el lado de la publicidad: -IberoAmericana Radio Chile. un cajero. Telemercados Europa S. se detallan la mayoría de los productos necesarios.000.[pic] Luego de ingresar al mercado. Es importante que a pesar de no contar con estudios especializados en el área de servicio se necesitará que por lo menos sean universitarios o en vías de serlo ya que nuestro público objetivo son universitarios y una forma de atender mejor a nuestros clientes es con personas de su . aumentará en un 120% el público en Karaoke Pub. artículos utilizados en los baños del local. Algunos de estos son: -Distribuidora de Licores El Cielo -Distribuidora de Abarrotes Comer. Estos serán 6 meseros. -A&C Impresores Limitada. 2 cocineros. entre otros. Personal Necesario En el local tendrán que operar 14 personas en total. pero se encontrarán los seis el día viernes y sábado cuando hay más.. ser una persona activa y proactiva. y el mercado se mantendrá de la siguiente forma: [pic] Proveedores Se ha cotizado los productos en variados establecimientos Distribuidores Mayoristas. Ellos recibirán $200. más las propinas que otorguen los clientes. un Jefe de Local y un Administrador. Además se buscarán nuevos proveedores. cuando hay menor asistencia de público. Claro está que mientras mejor sea su desempeño en el cargo.

000 | | | |TOTAL |$ 5.100.000 | |Administrador |1 |$ 1. A está persona se le cancelará $700.200. la búsqueda de financiamiento y el manejo de los activos y pasivos del local.000 |$ 200. un administrador.000 | |Cajero |1 |$ 300. Ellos recibirán $400. Las recetas estarán establecidas en sus porciones y cantidades por lo que no se necesitara contar con estudios en cocina ni parecidos.000 | Tabla nº1 Una variable sensible en el análisis del proyecto son los sueldos de los trabajadores ya que como costos fijos en la operación son fundamentales para el funcionamiento del Pub.000. Será el encargado de la parte administrativa de operaciones.000 |$ 700.000 | |Contador |1 |$ 200.000 |$ 300.000. Recibirá mensualmente $1.200. El organigrama de la empresa quedará de la siguiente forma: [pic] Diagrama nº1 .000. tan solo se requerirá que sepan manejar las máquinas industriales y que puedan trabajar bajo presión. se contratará servicios externamente y se cancelarán $200. También se contratará un Jefe de local encargado de todo el personal y de su contratación.000 |$ 700.000.000 |$ 800. Recibirá mensualmente $300..- Para la contabilidad de la empresa. el cual tendrá un titulo de Ingeniero Civil Industrial. Los cocineros.- El cajero necesita tener experiencia trabajando en caja. Ya que se usará de estrategia comercial para atraer público.000.además de un mayor porcentaje de las propinas que el de los meseros. servir los mejores Cocktel´s de Vitacura. y experiencia comprobable de su desempeño laboral. y en lo posible ser de confianza.000 | |Jefe de Local |1 |$ 700. En cuanto a los barman. Su sueldo será de $350.000 |$ 1. legal.000 |$ 1. deben tener experiencia y estudios técnicos de tal. Finalmente...mismo estrato que sabe lo que quieren y se pueden anticipar a las necesidades de atención.- Los costos fijos mensuales en sueldos de personal quedan resumidos en la siguiente tabla: |Personal |Cantidad |Sueldo Fijo |Sueldo Total | |Mesero |6 |$ 200.200.200.000.000 | |Cocinero |2 |$ 350.mensuales.000 | |Barman |2 |$ 400.Tendrá que tener algún grado técnico en administración o algún estudio relacionado.

consagrándose así como una de las mejores opciones en el momento de salir a distraerse. En ésta etapa se logra recuperar la inversión. Ahora pasamos de tener una participación de 11% a 21% en el mercado. hasta el 5° año. Cuenta con 6 baños y cocina. a su vez. equipos de sonido. Su valor de arriendo es de 120 UF. con lo cual 1 año. No se puede estimar con precisión cuando comienza este periodo pero se proyecta que para el 7° año aproximadamente comienza la tendencia a la baja de la demanda. No hay utilidades en esta etapa debido a los elevados gastos en que se incurre con la inversión en infraestructura. este período tiene una vigencia de 1 año. Además. pero en menor número. etc. En este negocio. . logrando incrementar sustentablemente los ingresos acompañado. El Pub se encuentra en este momento en la cúspide de su ciclo de vida. Vitacura #5454.Localización Se ha elegido ubicar el Karaoke Pub en Av. Se arrendará por un periodo de 5 años con posibilidad de una extensión de 5 años más. distribuidos en dos pisos. pero también se esperan clientes del C2 y C3. es un periodo en el cual se estima que podría consagrar dentro del rubro. se podría decir que esta en el período mas estable. 2) Crecimiento: Después de introducirse en el mercado con una estrategia agresiva. de ir estabilizando los costos. logran satisfacer un alto porcentaje de clientes. Según el estudio de mercado. Se estima que el ciclo de este periodo va desde el 2° año de la inauguración. 4) Decrecimiento: Este período llega después de consagrarse el Karaoke Pub. y 500 mts² en total. tiempo en el cual gracias a la publicidad radial y de flyers se van estabilizando los costos con los beneficios. Ciclo de Vida de Karaoke Pub 1) Introducción: Período de crecimiento lento de ventas a medida que el Pub se introduce en el mercado. celebrar cumpleaños y pasar un momento agradable en compañía de buena música. los cuales en su afán por lograr un óptimo desempeño de atención acompañado de un servicio de calidad. Estas pertenecen al grupo ABC1. 3) Madurez: período en que se frena el crecimiento de las ventas por que el producto ha logrado la aceptación de la mayoría de los compradores potenciales. Karaoke Pub. Con una presencia en el mercado de un 11%. comienza su crecimiento y aceptación. por el nivel socioeconómico de las personas que habitan la comuna y frecuentan el sector para el esparcimiento nocturno. las utilidades se estabilizan o bajan debido al aumento de la competencia. es muy importante la opinión que va de boca en boca por parte de los clientes. Vitacura. Al concluir el quinto año. Esto ocurre por la eficiente gestión por parte de los administradores. Dada la alta competencia y el constante cambio en los gustos del consumidor provocan una decadencia en la demanda lo que trae consigo una caída de los ingresos. que es al cual está dirigido el local. Plano de ubicación: [pic] Figura nº1 El local tiene 250 mts² construidos. Es aquí donde ya existe un barrio nocturno con variadas ofertas de Pub´s y Discoteques.

como ya se ha mencionado anteriormente. a cuatro colores. lo que es bueno para la negociación y acuerdos de precios. ABC. Serán de 12x8 cm. Se tiene contacto directo con el Gerente General de la empresa. La Dehesa. y es el que se necesita. ABC1C2. 20 a 59 años. O tendrán descuentos a utilizarse ciertos días. Los flyers también regalarán productos por la compra de otros. con una terminación llamada lacado. En Vitacura igual se hará entrega de estos pero en menor cantidad. JOVENES: Hombres y Mujeres.iarc. 15 a 24 años. y se da obtenido la siguiente información: Se han seleccionado los siguientes grupos socioeconómicos: MUJERES ABC1: Mujeres. EJECUTIVOS: Hombres. También se aplicará también el concepto de “Happy hours” Los días Jueves. Las Condes. La fachada de este incitará al público a querer conocerlo.606 | |40 Principales |96. ya que se conoce los estándares de calidad del producto. y así al estar llenos los demás optaran por conocer el “Karaoke Pub”. El valor será de $1. ya que es aquí cuando los demás locales tienen mayor clientela.000 Y tendrán entregas mensuales de a 4000 flyers.481 | |Total |143. 25 a 59 años. se implementará publicidad radial y entrega de flyers en distintos puntos estratégicos. Estos serán entregados en sectores como Providencia.cl) . impresos en papel couche . Esto se publicará a través de los mensajes radiales y el los flyers entregados. ya que los de la comuna podrán ver el local mismo.000 flyers.571 | (Fuente www. Para comenzar se imprimirán 20. Diseño lo otorgará la empresa. ABC1. | Radio |Oyentes Diarios | |Futuro |24. HOMBRES ABC1: Hombres. 20 a 59 años. Este objeto de publicidad será impreso en A&C Impresores Limitada.000.Plan de Estrategia Comercial Se tiene en consideración que inicialmente no se captará mucho público y para eso. entre otros. Viernes y Sábados. Se ha investigado en la IberoAmericana Radio Chile.484 | |FMDos |22. ABC1.

es por que coincide con el público al cual está dirigido el local.000. Amenazas Pub´s de alrededores podrían ofrecer lo mismo ya que cuentan con la infraestructura para adaptarla Análisis fuerzas de porter Referente a la industria de los pubs karaokes [pic] Amenaza de los nuevos competidores: la posibilidad que entren nuevos competidores al mercado se requiere una inversión de alrededor de los 50 millones de pesos. Poder de negociación de los proveedores: en el aspecto de bedidas y licores. Estas son Radio FMDos. podría no ser la esperada. Precios bajos para el sector y poder adquisitivo del público. La gente prefiere Coca-Cola sobre pepsi. no se encontrará en ningún otro lugar Debilidades Inicialmente el desconocimiento de su existencia. Futuro y 40 Principales.000 | |Total Mensual |$ 3. por lo cual se requiere capacidad de negociación. . Oportunidades Concepto de pub Innovador en Chile La privacidad y el ambiente. |Radio |Costo | |Futuro |$ 900.150.000 | |FMDos |$ 1.000 | FODA Fortalezas Ubicación privilegiada en barrio nocturno de Santiago.000 | |Total 4 Meses |$ 12. La razón por la cual se han elegido. actualmente el plan regulador de Santiago posee ciertas restricciones a la hora de buscar un lugar para establecerse y el personal necesario para la administración no requiere una gran capacitación. lo cual es una barrera difícil de flanquear. en 3 radios pertenecientes a IberoAmericana Radio Chile. En los otros aspectos hay una gran variedad de proveedores de un mismo producto. La aceptación del concepto.000.Se adquirirá publicidad radial durante 4 meses el primer año de funcionamiento del local.000 | |40 Principales |$ 950.

Por lo que la población que asiste o podría asistir a pubs seria de 4. el 62% corresponde a personas de entre 18 y 55 años. C1. Económicos: el mercado al que está enfocado el pub es al ABC1. Por lo que al año 2009 deberían habitar 6. además la gran mayoría de los pubs no cuenta con varias sucursales. Resumen |Análisis |Riesgo | |Amenaza de los nuevos competidores |Bajo | |Poder de negociación de los proveedores |Medio | |Poder de negociación de los clientes |Bajo | |Amenaza productos y servicios sustitutos: |Medio | |Rivalidad de los competidores existentes |Medio | Análisis PEST POLITICOS: en la comuna donde se quiere establecer el Pub karaoke hay que cumplir con una serie de requisitos como: • Cumplir con el plan regulador de la comuna de Vitacura • Patente Comercial • Patente de Alcoholes • Aseo municipal • Arriendo local Sociales: En Santiago habitan 6. y hay un crecimiento de 1.35 por cada cien personas. . según el censo 2002. diferenciación o nicho. las condes. Puede ser de costo.127.061. El sector ABC1 ha experimentado un crecimiento del 5%. Una buena estrategia permitirá que los clientes no opten por esos servicios.657.Poder de negociación de los clientes: los clientes de esta industria son un público joven donde en un pub promedio puede abastecer hasta 1000 personas en un fin de semana por lo cual la masa de clientes es bastante grande para que puedan negociar. Amenaza productos y servicios sustitutos: productos sustitutos a un pub serian discotecs y fiestas en casa. Vitacura y la reina. El gasto promedio por persona al ir a un Pub es de $8000. Rivalidad de los competidores existentes: Actualmente no existe un PUB líder. De estas. Estos se distribuyen mayormente en la comuna de lo Barnechea. sino varios de estos lo por lo cual la entrada de un nuevo competidor no es amenazado por una posible economía de escala.694 personas en Santiago.770 habitantes.185 de personas. sino mas bien solo una matriz o casa central.

El monto solicitado en el crédito será de $40. Como así también trabajadores de una empresa pueden ir a una sala de karaoke en la hora de los happy hours a relajarse.000.000.130.000 | | | | |1 |$ 33. Sensibilidad riesgos y contingencia Si el enfoque de pub karaoke no tiene respuesta esperada y los clientes no se sienten atraídos a esta iniciativa.005 |$ 10.195 |$ 10.942 |$ 2.729 |$ 4.328 |$ 9.271 | El dinero necesario para comenzar con el negocio será de $7.828.906.271 | |2 |$ 26.090.142 |$ 3.000. Para que el plan inicial funcione de manera adecuada es necesario producir una atención eficiente y cercana ya que los clientes buscan un momento para relajarse. Se puede tomar otras acciones tales como generar convenios con empresas para ser usadas las salas como reuniones casuales.587 |$ 10.959.Tecnológicos: producto no requiere un grado de innovación tecnológica debido a que los mayores insumos tecnológicos son televisores. Esta innovadora idea en chile puede traer grandes beneficios si se lleva una publicidad adecuada y un tratamiento especial al proyecto. Producto de la globalización es que existe el karaoke traído de Japón.266 |$ 7. el cual pide una tasa 11.828.684 |$ 7.942 |$ 10. . Estas soluciones son de gran factibilidad ya que las empresas normalmente para cerrar tratos o reuniones con clientes se llevan a cabo en un lugar más amigable ejemplos de estos son los Starbucks.644.959.868.076 |$ 8.359.271 |$ 10. Por lo cual hay variantes en caso de que los supuestos sean incorrectos o cambian.271 | |5 |$ 0 |$ 1.271 | |3 |$ 18.640.- El desarrollo de este es el siguiente: |Año |Monto |Interés |Amortización |Cuota | |0 |$ 40. Por lo cual no sería raro que se finalice un trato o se genere más cercanía en un karaoke.000. Cronograma Financiamiento Se solicitará un crédito de inversión CORFO para su financiamiento a 5 años en el Banco Chile. Además que se puede optar por una estrategia de costos bajando los precios para poder atraer al público.959.000.271 | |4 |$ 9.959.815. karaokes y las salas de karaoke.600.959..000 |$ 6.053. Usar las salas para ver partidos de futbol. Actualmente en Japón la mayoría de los negocios tienen entremedio de su trámite de negocios un momento en una sala de karaoke para disminuir tensiones.550.Los cuales serán otorgados por los integrantes de este proyecto.138 |$ 3.144.5% anual en pesos y con tasa de interés fija.

000 | |Luz |$ 190.000 | |Agua |$ 150.000 |no |$ 1.000 |no |$ 300.000 | |Administrador |1 |$ 1.782 | Costos Municipales y arriendo.000 | |Contabilidad |1 |$ 200.200.000 |no |$ 200.Costos Estimados Gastos de remuneraciones Todos los gastos por concepto de sueldos del personal se detallan en la siguiente tabla: |Personal |Cantidad |Sueldo Bruto |Propina | Sueldos Totales | |Meseros |6 |$ 200.000 | |Teléfono + Internet + Tvdigital |$ 100.100.000 | |Total Neto |$ 453.000 | |Total con IVA |$ 540.200.200. Se encuentran en detalle a continuación: |Servicio |Costo Mensual Aprox | |Gas |$ 100.000 |no |$ 700. Para comenzar con el funcionamiento del local se deberá cancelar las patentes municipales correspondientes: Valores anuales .000 | |Barman |2 |$ 400.000 |no |$ 700.000 |si |$ 1.000 | |Jefe de Local |1 |$ 700.000 | | | | |TOTAL |$ 5.000 |si |$ 800.000 | Costos servicios básicos Se necesitarán todos los servicios básicos para el funcionamiento de este.000 | |Cajero |1 |$ 300.000 | |Cocineros |2 |$ 350.

509. |$ 4.800 | |Ron Pampero Añejo Especial 40º |750 cc. Botella |Precio |Cantidad | Totales | |Pisco Mistral 46º |750 cc.116.150 |12 |$ 49.540 | |Pisco Mistral 35º |750 cc.000*0. como vemos en la tabla: Alcohol |Licor |Cont.690 |6 |$ 16.920 |12 |$ 35.405. se necesitaran variados tipos. |$ 1.040 | |Pisco Alto del Carmen 40º |750 cc. |$ 3.584 |Semestral |$ 147.000 | |Patente de Alcoholes |$ 73.990 |12 | $ 35.080 | |Ron Barcelo Blanco // Dorado 40º |750 cc. |$ 1.005). |$ 4.790 |6 |$ 22.350 | .090 |6 |$ 12. Costo Alcoholes Como se ha mencionado. |$ 3. |$ 2.699 |Mensual |$ 30.140 | |Pisco Capel 35º |700 cc.450 |3 |$ 10.058 |Semestral |$ 72.540 | |Pisco Capel Sour Berries 12º |700 cc. |$ 2.000 |Semestral |$ 70.000 por lo que la patente comercial queda en ese valor calculado ($7. Botella |Precio |Cantidad | Totales | |Ron Havana Club Añejo Especial(Dorado) 40º |750 cc.168 | |Aseo municipal |$ 36.920 | |Pisco Capel Sour Mango 12º |700 cc. |$ 2.805 |12 | $ 21.000.290 |6 | $ 19.420 |12 |$ 65.740 | |Licor |Cont. |$ 5. |$ 3.820 |6 |$ 10. |$ 2.116 | |Arriendo local |$ 2.000.740 | |Pisco Alto del Carmen 35º |750 cc.040 | |Pisco Bauza Especial 35º |750 cc.388 | | | |Total |$ 30.660 | |Pisco Capel Sour Premium 20º |700 cc.672 | Se ha declarado a la municipalidad que se tendrá un capital inicial de $7.|Por Pago de |Monto |Pago |Total | |Patente Comercial |$ 35.590 |12 |$ 55. |$ 2.090 |6 |$ 12.880 | |Pisco Mistral 40º |750 cc.

|$ 8. |$ 5. |$ 8.600 | |Champaña Valdivieso Grand Brut 12º |750 cc.600 |6 |$ 21.|Vodka Absolut Blue 40º |750 cc.880 | |Whisky Chivas Regal (12 años) 40º |750 cc. |$ 8.280 | | | | |Total con IVA |$ 1. |$ 7. |$ 8.400 | | | | | | | |Whisky Johnnie Walker Rojo (6 años) 40º |750 cc.050 |3 |$ 24.150 | |Vodka Absolut Ruby Red 40º |750 cc.999 | | | | |Total Neto |$ 817.150 | |Vodka Finlandia Pure 40 |750 cc.150 | |Vodka Absolut Kurant 40º |750 cc. |$ 3. |$ 8. |$ 3.400 |6 |$ 20.050 |3 |$ 24.140 | |Tequila Jose Cuervo Blanco // Dorado 40º |750 cc.870 | |Vodka Finlandia Cranberry 40 |750 cc.150 | |Vodka Absolut Mandrin 40º |750 cc.540 | |Gin Svensk 40º |750 cc.150 | |Vodka Absolut Pears 40º |750 cc. |$ 2.190 |12 |$ 38.050 |3 |$ 24.150 | |Vodka Absolut Raspberri 40º |750 cc.050 |3 |$ 24.870 | |Vodka Eristoff 40º |750 cc. |$ 8.250 |3 |$ 21.190 |6 |$ 31.750 | |Vodka Absolut Citron 40º |750 cc. |$ 8.590 |6 |$ 111. |$ 8. |$ 8. |$ 10.150 | |Vodka Absolut Vanilia 40º |750 cc. |$ 8.870 | |Vodka Finlandia Mango 40 |750 cc. |$ 8. |$ 8.390 |6 |$ 62.340 | |Tequila Senda Real Blanco // Dorado 40º |750 cc.290 |3 |$ 24.290 |3 |$ 24.250 |3 | $ 6. |$ 3.050 |3 |$ 24. |$ 18. |$ 8.081.050 |3 |$ 24.050 |3 |$ 24.990 |12 |$ 107.750 | |Tequila Sombrero Negro Blanco // Dorado 40º |750 cc.150 | |Vodka Absolut Peppar 40º |750 cc.050 |3 |$ 24.290 |3 |$ 24.646 | Cervezas .110 | | | | |10% de descuento (Mayorista) |$ 972.050 |3 |$ 24.150 | |Vodka Absolut Apeach 40º |750 cc.

600 |12 |$ 43.5 LITROS X6 |$ 4.928 | | | |Total con IVA |$ 153.900 | | | |Total Neto |$ 129.5 LITROS X6 |$ 4.980 | | | |Total con IVA |$ 209.588 | | ANDINA FRUT TUTIFRUTI 1.794 |2 |$ 9.794 |2 |$ 9.475 | | | |15% de descuento (Mayorista) |$ 178.535 | |BOTELLA 33O CC C/U KUNSTMANN | | | | |PACK 4 CERVEZA RUBIA |$ 3.999 |20 |$ 59.369 |15 |$ 50.468 |6 |$ 20.600 | 12 |$ 43.5 LITROS X6 |$ 4.200 | | NORDIC MISTS GINGER ALE BOTELLA VIDRIO 266 cc X12 |$ 2.200 | | SPRITE EXPRESS 237CC Retornable X24 |$ 3.349 |15 |$ 50.|Productos |Precio |Cantidad | Total | |PACK 6 CERVEZA |$ 1.949 |25 |$ 48.235 | |BOTELLA 330 CC C/U KUNSTMANN | | | | |PACK 6 CERVEZA HEINEKEN |$ 2.588 | | ANDINA FRUT PIÑA 1.808 | | COCA-COLA EXPRESS 237CC Retornable X24 |$ 3.588 | | COCA-COLA ZERO DESECHABLE 237 CC X12 |$ 3.054 | | | |Total Neto |$ 149.794 | 2 |$ 9.988 |6 |$ 17.328 | Costos suministros La gran mayoría de los suministros a utilizar de encuentran detallados aquí: |Producto |Precio |Cantidad |Totales | .725 | |BOTELLA 355 CC C/U CRISTAL | | | | |PACK 4 CERVEZA TOROBAYO |$ 3.625 | Bebidas |Producto |Precio |Cantidad | Totales | | ANDINA FRUT NARANJA 1.

400 |20 |$ 48.970 | |FRUTA CONGELADA PARA JUGO LIGHT SABOR PIÑA |$ 1.200 | |ESPONJA BONOBRIL CLASICA ANTIBACTERIAL |$ 548 |10 |$ 5.197 | |ACEITUNAS HUASCO |$ 459 |50 |$ 22.985 | |QUESILLO |$ 990 |15 |$ 14.490 |10 |$ 14.600 | |MOPA DE ALGODÓN TIRAS LARGAS Y ABSORBENTES CON PALO |$ 3.490 |10 |$ 24.600 | |PAPEL HIGIENICO UNA HOJA ROLLO 50 METROS C/U |$ 5.970 | |FRUTA CONGELADA PARA JUGO LIGHT SABOR FRUTILLA |$ 990 |3 |$ 2.900 | |PAN PARA HAMBURGUESA CON SEMILLAS |$ 890 | 40 |$ 35.900 | |SAL FINA DE MESA |$ 199 |5 |$ 995 | .920 | |ESCOBILLON BICOLOR PARA DISTINTAS SUPERFICIES |$ 1.999 |3 |$ 5.480 | |LAVALOZAS AROMA LIMON |$ 1.750 |10 |$ 57.750 |25 |$ 43.920 |10 |$ 19.230 |4 |$ 12.600 | |PIZZA FAMILIAR CHAMPIÑONES |$ 2.170 | |PULPA DE LUCUMA |$ 1.900 | |ASADO TIRA |$ 2.997 | |GUANTES DE GOMA ANTIDESLIZANTES TAMAÑO MEDIANO |$ 1.850 | |CHURRASCOS DE VACUNO |$ 4.390 |3 |$ 4.750 | |PULPA DE FRAMBUESA |$ 1.990 | |PALA PLEGABLE CON MANGO Y PUNTA DE GOMA |$ 3.199 |10 |$ 11.399 |3 |$ 4.490 |10 |$ 24.197 | |PULPA DE MANGO |$ 990 |3 |$ 2.200 | |CLORO CONCENTRADO |$ 760 |10 | $ 7.950 | |TRUTRO ALA DE POLLO |$ 2.500 | |BOLSA PARA BASURA CLASICA TAMAÑO 50 CM X 70 CM C/U |$ 420 |10 |$ 4.490 |5 |$ 22.200 | |QUESO RANCO LAMINADO |$ 999 |15 |$ 14.450 | |SERVILLETAS FAVORITA JUNIOR |$ 1.399 |3 |$ 4.150 |4 |$ 12.000 | |PAPAS PREFRITAS |$ 1.|PAÑO MULTIUSO ANTIBACTERIAL 38 CM X 40 CM |$ 430 |40 |$ 17.

287 | Aspectos Legales Por la cantidad de socios que conforman la sociedad se realizará una sociedad Limitada. Otro aspecto legal y que es de suma importancia son los diferentes intentos por parte de la Municipalidad de Vitacura. Ya que se piensa que al no necesitar una gran inversión.200 |5 |$ 31.042 |$ 55.447 |$ 66.092 |$ 233. no se necesitarán grandes cantidades de inversionistas. sector de Las tarrias en Providencia.605.319 | |Arriendo de salas | |$ 52. sector de Suecia en Providencia.991. La baraja de opciones no son muchas pero podemos distinguir las siguientes: sector de Plaza San Enrique en la comuna de Las Condes. | |0 |1 |2 |3 |4 |5 | |INGRESOS | |$ 196. El plan de contingencia con respecto a este tema es que si se llegara a aprobar el límite de horario la solución más viable es cambiar la ubicación a una comuna sin este tope y con iguales características de gente y demanda por servicios de entretención.721.218.|MOSTAZA |$ 859 |5 |$ 4.597 |$ 220.275 | | | |Total Neto |$ 408.025 |$ 62.000 | | | |Total con IVA |$ 485.295 | |MAYONESA REDUCIDA EN CALORIAS Y GRASA TOTAL |$ 850 |5 |$ 4.654 | . Otro plan de contención es agruparse con los demás propietarios de locales nocturnos para interponer un recurso de no innovar en el tema y así retrasar y contrarrestar la decisión del alcalde. Flujo de caja El siguiente flujo de caja para el proyecto “Karaoke Pub”. y lo necesario se financiará a través de un crédito bancario y financiamiento propio.699.861 | | | |10% de descuento (Mayorista) |$ 437.345 |$ 59. Así se puede tener un mayor control de la empresa. fue proyectado para 5 años. sector de Bellavista en Providencia.107. representada por su alcalde en limitar el horario de funcionamiento de pubs y centros de recreación nocturna.487 |$ 207.761. sin depender de decisiones que puedan ir en contra del objetivo principal al cual se quiere llegar con este Pub.250 | |KETCHUP |$ 969 |5 |$ 4.358 |$ 247.653. Últimamente con fecha de junio de este año se reimpulsó la iniciativa de realizar una nueva consulta ciudadana sobre este tema. Esto se hace para limitar la responsabilidad a los aportes monetarios de cada uno de los socios y para enfrentar al mercado de créditos de una forma más sólida al momento de pedir financiamiento.412.471.845 | |ACEITE VEGETAL CON CANOLA 0% COLESTEROL |$ 6.

176.815.496.048.992 |$ 74.293.942 | |FLUJO |34.082.988 |$ 3.176.386.200.663 | |INVERSIÓN |$ 25.109.386.277 | |Costo Suminis | |$ 4.384 |$ 5.029.051.245.014 |$ 100.350.018.384 |$ 5.493 |$ 192.156 | |UDI | |$ 62.056 | |Costo publicidad | |$ 13.277 |$ 1.496.176.266 |$ 2.109.863.588 |$ 86.277 |$ 1.445.866 |$ 4.930.388 |$ 30.048.280.988 |$ 3.090.000 |$ 3.508 |$ 130.250 |$ 1.116.386.861. Indicadores .328 | |UAI | |$ 63.792 |$ 50.855 |$ 15.280.250 | |Costo Bebidas | |$ 1.036 | |COSTOS | |$ 15.445.116.000 |$ 3.053.250 |$ 1.200.210.868.056 |$ 98.600.284 |$ 289.347.048.445.513 |$ 116.988 |$ 3.810.174.048.445.246.000 |$ 657.116.000.277 |$ 1.000.462 |$ 8.|Venta de Alcohol | |$ 109.988 |$ 3.370 |$ 157.144.051.388 |$ 30.588 |$ 87.005 |$ 8. | |$ 4.600.384 |$ 5.250 |$ 1.349.000.386.284 |$ 289.462 |$ 8.116.029.855 |$ 15.313 |$ 0 |$ 0 |$ 0 |$ 0 |$ 9.000 |$ 1.831.411.000 |$ 1.055 |$ 364.496.479 | |CAP DE TRABAJO |$ 9. | |$ 61.712.708 |$ 130. | |$ 110.048.866 |$ 4.200.200.293.082.130.000.131.868.293.082.445.000 |$ 61.425 |$ 86.076 |$ 1.866 |$ 4.284 | |Gastos remun.051.496.781.417 | |IMPUESTOS | |$ 782.076 |$ 1.138.676 |$ 519.906.596.195 |$ 9.051.313 | |AMORTIZACION | |$ 6.328 | |Interés Crédito | |$ 4.636.386.933 |$ 35.849 |$ 38.056 |$ 98. | |$ 289.215 |$ 130.988 |$ 3.000 |$ 61.368.294.663 | |GASTO ADMIN.462 |$ 8.828.000 |$ 61.337 |$ 100.462 | |Costo Cervezas | |$ 1.872 |$ 114.284 |$ 289.663 |$ 3.280.293.866 |$ 4.373 |$ 42.277 |$ 1.978.280.403 |$ 123.684 |$ 3.284 |$ 289.130.496.013.056 |$ 98.082.587 |$ 7.855 | $ 15.988 |$ 3.053.928 |$ 115.051.388 |$ 30.082.462 |$ 8.266 |$ 2.056 |$ 98.000 | $ 1.000 | |Gastos arriendo | |$ 30.855 |$ 15.000 | |Gastos municip.855 | |Costo Alcohol | |$ 8.560 |$ 40.384 |$ 5.608.866 | |DEPRECIACION | |$ 3.386.293.388 |$ 30.271 |$ 7.200.000 |$ 61.000 |$ 1.684 |$ 3.663 |$ 3.538 |$ 138.250 | $ 1.774 | *Capital de trabajo se ha estimado como un 60% de los costos.751.000.359.388 | |Gastos serv básic | |$ 5.116.630 | |Venta de Alim.384 | |GASTO FINAN. | |$ 33.144.176.176.543 |$ 100.479 | | | | |$ 25.262 | |DEPRECIACION | |$ 3.

768.Flujo de caja acumulado: F ac= $435.421.173. Valor actual de costos (VAC): [pic] VAC = 479. En este caso.312 Costo de capital: Costo de Capital (Tasa de descuento) de la empresa.812.5% Valor presente neto (VAN): Van = $309. Según el indicador VAN (en el cual se uso un costo de capital de 9.418 Al observar el flujo de caja proyectado 5 años. el proyecto tendrá $309.138. el periodo de recuperación es de menos de un año.115*(1-0. lo que nos recomienda que el proyecto es aconsejable realizarlo. nos damos cuenta que este proyecto es muy rentable.812 Tasa interna de retorno (TIR): VAN CALCULADO CON UN COSTO CAPITAL DE 9. pero el indicador TIR.768. quedará: CC=0. Período de recuperación: Período de recuperación: Período que se requiere para que los ingresos netos de una inversión sean iguales al costo de la inversión.791% lo cual no demuestra ser muy bueno.09545 Tasa Costo Capital de la empresa de 9.368.5%).862. pero aun así el rendimiento que obtendría el inversionista realizando la inversión es mayor que el . lo cual indica que es una inversión rentable.791% Retorno sobre la inversión (ROI): [pic] Con una inversión total $34. entrega un 1.17) CC=0. ya que los ingresos obtenidos durante los 5 años fueron ganancias.792 se tendrá un promedio de retorno durante los 5 años de funcionamiento del pub-karaoke de $93.5% TIR= 1.

teniendo el proyecto un crecimiento anual aproximado de un 130%. es factible de realizar y entregará buenos resultados.ç .812. Además se ha descubierto que la publicidad radial es muy eficaz para llegar a oídos de muchas personas. Conclusión Según el indicador VAN. se nos aconseja realizar el proyecto. generando utilidades considerables. pero el indicador TIR. entrega un 0. pero es sabido que el VAN es el mejor indicador de todos. Claro está que no llegará solo. Destaquemos también que la inversión del año cero se estaría recuperando en el año uno. que es bueno. y de acuerdo al público al cual se requiere llegar. y por eso se tendrá que estar muy atento a las variaciones del mercado y distintos factores que puedan afectar de forma negativa el proyecto. Este también es un muy buen indicio de que el proyecto es aconsejable realizarlo. Todo dependerá de que se pueda llegar al público con esta innovadora idea. Por supuesto se evaluará mas adelante la inserción de publicidad televisiva que produce aumentos mayores de clientela.que obtendría en la mejor inversión alternativa. Entonces al evaluar estos indicadores (los más importantes). partiendo desde el año 1 (esto siempre y cuando se cumplan los supuestos para que el flujo sea el que realmente proyectamos). Observemos también que el margen operacional para cada año es muy amplio. Pero teniendo en cuenta siempre las opciones existentes para continuar con éxito. tendrá $309. por lo que se sigue adelante con este. El proyecto según la evaluación desarrollada en el siguiente informe. todo resultará como lo predicho por el VAN.01791% lo cual no demuestra ser muy bueno.768.

Nos dedicaremos a ofrecer a nuestros clientes un momento de sana de diversión así como también ofreceremos bebidas. creado con el fin de satisfacer la demanda de nuestros futuros clientes que se encuentran en el distrito de Miraflores. ASPECTOS GENERALES Y CARACTERISTICAS DEL PROYECTO. bocaditos etc. Esperando satisfacer la demanda con garantía. tenemos las habilidades y las ganas de ser una empresa diferente al resto demostrando nuestra originalidad y la tecnología será de fácil acceso para nosotros. dándoles un momento grato de diversión en un ambiente acogedor e innovador.1 Denominación del proyecto y la justificación de su elección. 2. Nuestra empresa se encargara de la atención directa al cliente. JUSTIFICACIÓN DEL NEGOCIO A ELEGIR NEGOCIO | CONOCIMIENTOS | EXPERIENCIA | HABILIDADES | ORIGINAL | TOTAL | CEVICHERIA |1 |2 |3 |3 | 9 | KARAOKE | 3 |3 |3 |3 | 12 | DISCOTECA| 3 |2 |2 |3 | 10 | | NUESTRA CALIFICACION SE BASA EN EL SIGUIENTE CUADRO DE CALIFICACION MALO | BUENO | MUY BUENO | 1 |2 |3 | El negocio que el grupo a elegido es el KARAOKE ya que nosotros tenemos conocimiento en el rubro. piqueos. responsabilidad. empeño y profesionalismo.PROYECTO DE COMERCIALIZACION Y SERVICIOS II SEMESTRE-III CICLO INTRODUCCION El proyecto de comercialización y servicios que elegimos es “karaoke”. El proyecto que hemos elegido es el de un Karaoke “@Beta Cassete”. . 1.

Esto hará que aumente tanto los clientes como las ganancias.2 La visión. * Limpieza e higiene permanente en nuestro local en donde se brindara nuestros servicios. Los primeros cinco meses los ingresos serán para cubrir la inversión.4 Beneficios del proyecto . 2. misión. seguridad y buen trato. Las características de los productos: * Todos los productos que ofreceremos serán de buena calidad. Lograr brindar a nuestros clientes momentos de grata diversión y agradables. * Servicio de bar. A LARGO PLAZO: Aumentar la cuota de mercado. dándoles comodidad. y así ganar la fidelidad de a las personas. 2. * Servicio de gourmet. La apertura del local será de Martes a Domingo. A MEDIANO PLAZO: Aumentar las ventas y la cantidad de clientes. 2. impulsando la excelencia en el servicio buscando ser la mejor opción y con esto permitir que nuestra empresa sea rentable para nuestros. objetivos y metas de la empresa. proveedores y colaboradores buscando el beneficios de todos. ameno y brindándoles seguridad. VISION Nuestra visión es establecernos y lograr el reconocimiento del público en el distrito de Miraflores a lo largo de los 2 primeros años de apertura. expansión del negocio.(atención al cliente). y lograr a expandirnos a otros distritos en un plazo no mayor a 5 años. compartiendo así un día en familia y amigos. MISION Nuestra misión será la de lograr la fidelizacion de nuestros clientes. con mayor publicidad y promociones y premios. mayor cantidad de empleados.3 Características de los productos y servicios del proyecto. apertura de nuevos ambientes. ya que consideramos nuestro proyecto en Fase de Conocimiento por parte de las personas que gustan de este servicio. Los servicios del proyecto que brindaremos son: * Servicio personalizado. OBJETIVOS Y METAS Nuestro Objetivo como empresa nueva en el mercado será de atender el primer mes a 24 servicios. * Ambiente cómodo. A CORTO PLAZO: Es que las personas conozcan el local y se sientan cómodas que sirva de publicidad gratuita.

Observación y entrevista. (TODOS LOS INTEGRANTES) Búsqueda de información. Formación de equipo de trabajo. Aplicación de encuestas.5 Cronograma del Trabajo A continuación se detallara la organización que realizamos dentro del grupo para cumplir nuestros objetivos para la realización del proyecto. para asi informar sobre el proyecto en práctica. De acuerdo a los estudios realizados mediante encuestas demuestran que tendremos una demanda de mercado óptima. tenemos muchas más probalidades de ganancias. Actividad o Tarea | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | Formación de equipo de trabajo | | | | | | | | | | | | | Elección de proyecto | | | | | | | | | | | | | Búsqueda de información | | | | | | | | | | | | | Revisión de fuentes secundarias | | | | | | | | | | | | | Aplicación de encuestas | | | | | | | | | | | | | Observación y entrevistas | | | | | | | | | | | | | Presentación de avances | . se realizo en la primera semana.Debido a que contamos con solo 2 competidores cercanos. se realizo a partir de la segunda hasta la cuarta semana recopilando información importante para nuestro negocio. se realizo en la cuarta semana con el fin de saber que es lo que quieren nuestros posibles clientes de esta forma lograr la satisfacción completa. se realizo en la quinta semana con el fin de conocer mas a nuestros posibles clientes. (TODOS LOS INTEGRANTES) Elección del proyecto. Presentación de avances. consiguiendo información de diferentes servicios correspondiente a nuestro rubro (TODOS LOS INTEGRANTES). se realizo desde la segunda hasta la tercera semana. 2. se realizo entre la primera y segunda semana. Revisión de fuentes secundarias. se realizo en la sexta semana.

| Falta de.6% pertenecen a un nivel Medio superior. Benavides cuadra 3-4 . De diferentes nacionalidades | Variables Geográficas | Zona Urbana.800 aprox.Brindamos confianza y comodidad a nuestros clientes. Benavides cuadra 3-4 Miraflores.00 con estudios superiores. experiencia dentro del mercado. Ubicada en la Av.exigentes con nuestro trabajo. El karaoke estará dirigida a las personas mayores de edad. COMPLEMENTOS PARA EL ESTUDIO DEL MERCADO MERCADO OBJETIVO Considerando los diferentes distritos que se encuentran en el Dpto.| La existencia de empresas que realizan el mismo servicio y que ya tienen mercado. | 2.Trabajamos en horarios accesibles a la necesidad del cliente (tardes y noches). De los cuales su estructura económica es de 80. de Lima . | | | | | | | | | | | | Complementos y correcciones | | | | | | | | | | | | | Imprimir documento final | | | | | | | | | | | | | Presentación y exposición | | | | | | | | | | | | | ANALISIS DE FODA FORTALEZA | DEBILIDAD| Brindamos a nuestros clientes un servicio de calidad 100% . bastante comercial y recurrida. | . Nuestra empresa se ubicara en la Av. si tenemos competencia en lo que se refieres a nuestro rubro de karaoke. Lima. Ambos sexos. con ingresos mayores a S/. | Variables Socioeconómicas | Gente clase A y B. Tomamos por conveniente el Distrito de Miraflores ya que cuenta con una población de 294. y realizando un estudio de mercado tomando en consideración la población y el rubro de nuestra empresa (competencia).3500. | OPORTUNIDAD | AMENAZAS | Con nuestro servicio que damos a nuestros clientes generamos buenos ingresos ya que el servicio es único en nuestro rubro. CRITERIOS DE SEGMENTACION: Variables | Factores | Variables Demográficas | Personas desde 18 años hasta 55 años.

65*100 N+=65% El total de habitantes en el distrito de Miraflores es 85065 habitantes de los cuales de acuerdo a nuestro proyecto está dirigido de 18 años a 55 aprox.gob.727). turistas o Mercado Flotante. que no promuevan el desorden ni los malos hábitos que busquen la sana diversión en nuestros establecimientos | MERCADO OBJETIVO: Distritos de Miraflores Segmento objetivo: A las personas que vivan en la zona aledaña. 2| 65 | 1. 4| 35 | 7. MAGNITUD DEL SEGMENTO OBJETIVO (encuesta): Tomamos como muestra a 100 personas del distrito de Miraflores que vivan cerca a nuestro local. Pregunta 1: ¿Asistiría usted a un karaoke? Alternativas | Respuestas | SI | 65 | NO | 35 | Total | 100 | N+=65/100*100 N+= 0. 3. se encontró que de los 100 encuestados que sí asisten al “karaoke”: 65 de ellos respondieron “de 1 a 2 veces al mes”. Al tabular la pregunta sobre la asistencia mensual. que equivale a 42% de la población (35.5 | Total | 100 | ---------.5 | 3 . De acuerdo a una encuesta tomada a 100 personas del sector el 65% va a un Karaoke mientras que el 35% no.6 veces/ mes 100 .5 | 97. potencial y futura. ¿Cuántas veces al mes asiste usted al karaoke? | Veces/mes | frecuencia | Marca de clase | Frecuencia*marca de clase | | Fi | Xi | Fi*Xi | 1 .pe/censos2007/tabulados/ Segmento Objetivo |% | Población | Mercado Total | 100 | 35 727 | Mercado Negativo | 35 | 12 504 | Mercado Potencial | 65 | 23 223 | Nuestro Segmento Objetivo es de 23 223 personas.inei. Variables Sico gráficas | Personas con ética. | 360 | Cp = 360 = 3. moral y valores definidos. http://desa.6 Calculos para hallar la demanda promedio. 35 respondieron “de 3 a 4 veces al mes”. edificios.5 | 262.

8 3. La calle de las pizzas. esto será la cantidad de personas del distrito de Miraflores que cumple con nuestro perfil de cliente que puede asistir a nuestro negocio. * Seguridad. * La proporción de personas de 18 a 55 años es de 42% que es 35 727 habitantes.9 La oferta en el mercado.Bebidas y Tragos (Bar). DP = 3. * Decoración en acuerdo con el cliente.7 Descripción de los servicios y productos a comercializar Servicios que ofreceremos para el Karaoke: . 3.6 veces/ mes . Consumo Promedio al mes: 3. 3.. esto significa que durante todo el año por persona asistirán a nuestro negocio en promedio 43 veces.6*23223 DP = 83602. Nuestra evaluación con respecto a la demanda promedio y potencial dan como resultados lo siguientes: Demanda Potencial : 83602. Nuestra empresa cuenta con 5 competencias que se encuentran a 7 cuadras de nuestro local que son: Karaoke Pub Box.Piqueos de buena calidad.Ambiente acogedor y cómodo. Servicios que ofreceremos en la Chicoteka: * Ambiente amplio y cómodo.8 La competencia en el mercado. es donde lograremos tener más clientes. . Estas empresas no cuentan con el servicio adicional de chicoteka.Seguridad. . Estimación de la demanda potencial La Demanda Potencial resulta de multiplicar el Segmento Positivo N+ por la cantidad de veces al año que una persona asiste al karaoke.2 veces / año Demanda potencial: En las fuentes secundarias la información correspondiente al distrito de Miraflores indica según los datos del INEI – CPV lo siguiente: * La cantidad de personas residentes en Miraflores es 85065.10 Evaluación de la demanda promedio y potencial.3. . E & B El Karaoke.2 veces / año. . Consumo Promedio Anual : 43.6 * 12 = 43. esto significa que durante el mes asistiran 4 veces al mes a nuestro negocio que equivale por persona que cumpla con nuestro perfil.8. 3.

C. alquiler que hacen un total de 6989.A | | | | | F1 | Costo de alquiler | 5º | 4º | 1º | 1º | 5º | 4º | | 20 |2 | 20% | F2 | Área del local | 2º | 2º | 2º | 2º | 3º | 3º | | 14 |5 | 5% | F3 | Seguridad de la zona| 1º | 1º | 5º | 4º | 4º | 5º | | 20 |3 | 25% | F4 | Afluencia de público | 3º | 3º | 3º | 3º | 1º | 2º | | 15 |4 | 15% | F5 | Licencia funcionamiento | 4º | 5º | 4º | 5º | 2º | 1º | | 21 |1 | 35% | | | | | | | | | | | Total | 100 | .C.M | A. tomara la utilidad del alquiler del local para la chicoteca que usualmente se alquilaran en las tardes y a su vez tendán otro ambiente para los padres.H. Nuestro negocio Karaoke ““@Beta Cassete ”.11 La capacidad de Producción Instalada Se considera en el proyecto de Comercialización y Servicios a la forma como crear nuestra utilidad. tv.. 3. o clientes que deseen cantar y pasar momentos agradables. total 297.12 Cálculo para identificar el Punto de Equilibrio. Considerándose que a partir de ese punto cada venta o servicio que realicemos será de beneficio para nuestra empresa.65 (COSTOS FIJOS DEL NEGOCIO).B | A.Q. teléfono.L. empresa.3.Sumando hacen un total de 7286. asi mismo se realiza la depreciación sobre los muebles o maquinarias ej: computadora.H | R. agua. 20 – 8 12 Se determino a través los Costos fijos: Alquiler.H. | E. 3.65= 7286. dirigido totalmente hacia nuestro segmento objetivo tratando que nuestro local siempre cumpla con la capacidad de foro requerida por nuestro local. luces. Ociosa Considerándose al ambiente no utilizado en este caso será el que rodee el local ya que es una zona pública y no se puede hacer propagandas en las mismas calles 4. TAMAÑO Y LOCALIZACION DEL PROYECTO 4.65 = 607 JARRAS.65. luz. muebles.S| E. El ranking de los factores Factores de localización | Ranking Individual (ordenamiento de los factores según opiniones del grupo) | Puntaje total | RanKig grupal | Ponderación | | M. Nuestro servicio brindado sera único. PE = CF PV – CVU PE = 7286.

Así mismo contaremos con tecnologia de punta tanto en el karaoke como en la chicoteca.000 x día | F5 | Licencia de funcionamiento | Muy Buena | Muy Buena | De acuerdo al alquiler.00 Equipos de sonidos y luces S/.00.3. 4050. Oferta : Los precios de los factores productivos son : Home Heather S/. 2700 | Luces y efectos | S/.4. 3. Demanda : Nos enfocaremos a las personas que cuenten con ingresos básicos mayores a S/. En este proyecto de Karaoke tomamos dos opciones como se detalla a continuación FACTORES | A1 . 3500. 3. De está forma nuestra tecnología estar acorde con las necesidades y deseos de nuestros futuros clientes. 3700. 1500 | Home Theater | S/.7 La inversión y el financiamiento del proyecto.00 Inmuebles S/.000 x día | 15.Miraflores | A2 .1300.5 Factores que intervienen en la capacidad de ventas y ofertas de servicios.Surco | F1 | Costo de alquiler | $1050 | $850 | F2 | Área del local | 220M2 | 185M2 | F3 | Seguridad en la zona| Muy Buena | Muy Buena | F4 | Afluencia de público| 18. de está forma escogeremos el mejor. Así mismo contaremos con tragos.00 Pantallas S/. licencia de funcionamiento. zona en donde el proyecto tendrá influencia. Nuestro negocio contará con precios cómodos y servicio superior a la de la competencia: Esperamos que la gente pueda cumplir las expectativas y necesidades para disfrutar de un buen momento. 2700. 3. comida. Instalando una computadora el cliente podrá acceder a cualquier canción que desee y lo pida. seguridad. Consideramos para nuestro negocio Karaoke se ubicará será en el distrito de Miraflores.00 entre otros equipos. snacks entre otros. 1300 | .6 El tamaño del proyecto El tamaño de nuestro proyecto se representa por la capacidad instalada y viene expresada en unidades de producción por año. Las inversiones fijas y corrientes: REQUERIMIENTOS NO CORRIENTES | Menaje | S/. área. piqueos. La Macro y Micro localización del proyecto La Macro localización y Micro localización se realiza para determinar el lugar. afluencia del público.

2919 | Garantías (Deposito del 10%) | S/. 90 | Muebles | S/. 3700 | Pantalla | s/. 291.1 Definir la estructura funcional de la empresa Diagramas de Flujos INICIO CLIENTE Ingresa al Karaoke RECEPCIONISTA Recibe al cliente y ubica una mesa NO Cliente Espera su turno cómodamente Recepcionista Se le indica el orden de llegada (rotación) y lo dirige a la barra. 2750 | Recibo primer mes por agua | S/. 14 840. 450 | Estudios de pre inversión – perfil | S/. 13. 7360 | Materiales y útiles de limpieza | S/.9 | Sub Total . 400 | Sub Total .830. 100 | Recibo primer mes por luz | S/.Trámite notarial | S/. RECEPCIONISTA Lleva al cliente a la mesa Disponibilidad de mesa CLIENTE . 900 | Sueldo de 05 operarios | S/. 29. 100 | Sub Total . 500 | Recibo primer mes por teléfono | S/.9 | INVERSIÓN TOTAL | S/. 70 | Mercaderías para comercializar | S/.Inversión otros requerimientos no corrientes | S/.INGENIERIA Y ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO 4. 20 | Elaboración de minuta | S/.9 | 4.Impresora | S/. 80 | Escritura Pública . 200 | Licencia de Funcionamiento municipal | S/. 1000 | REQUERIMIENTOS CORRIENTES | Sueldo del administrador | S/.Inversión requerimientos corrientes | S/. 200 | Alquiler del local pago adelantado 1 mes | S/.990 | OTROS REQUERIMIENTOS NO CORRIENTES | Búsqueda y reserva de nombre en Registros Públicos | S/.Inversión requerimientos no corrientes | S/. 150 | Inscripción de Registros Públicos – SUNARP | S/. 4050| Extintor | S/.

Recibe la carta de pedidos musicales y otra de piqueos 4. En este caso la distribución será de acuerdo al cliente es decir estarán ordenados por frecuencia de rotación. bebidas etc.3 La Lógistica de abastecimiento Nuestro método de abastecimiento para nuestros productos a comercializar será de acuerdo a un inventario de consumo que se realizara semanalmente. para poder tener productos de stock como en el caso de las bebidas que se pueden conservar. sorteos Día del Padre | 4. El almacenamiento solo será para el bar lo que son licores. en el caso de la chicoteca nuestras compras serán con dos días de anticipación de acuerdo a un contrato para determinar el número de personas. Fin de vacaciones | Comercializar mas tragos y/o snacks | Regalos sorteo Día de la Madre | Regalos.5 La Distribución de Ambientes Nuestro negocio usara el Lay-out para minimizar el tiempo de entrega de nuestros productos y para el despacho del mismo.Nuestra gestión de inventario es semanalmente de acuerdo al consumo de la semana mas con nuestros stock. Vamos a tener un almacén dentro de las instalaciones. 4. La distribución de nuestros productos es básicamente lo que vamos a brindar en el bar desde una botella de agua mineral hasta un trago.4 La Lógistica de Atención al cliente Con respecto a nuestro servicio que le brindaremos a nuestros clientes sera una atención optimizando el tiempo de entrega del pedido del cliente con el propósito de que nuestro cliente se fidelise con nosostros. | Brindar servicios exclusivos (Salones privados) | Atención al cliente mejorada | Atención Personalizada | Renovación de las canciones | Chicoteca | Brindar el servicio Apertura | Alquiler del local | Ampliar horarios de atención | Importar luces de colores exclusivos | Brindar los dos servicios al mismo día | Promociones para los clientes. Nuestros productos estarán ordenados de acuerdo a su frecuencia de rotación y el ambiente estará estratégicamente adecuado para el servicio brindado. Nuestras compras serán semanalmente con respecto al cronograma de actividades.6 Elaboración del Cronograma de Actividades Actividades | ENERO | FEBRERO | MARZO | ABRIL | MAYO | JUNIO | Karaoke | Inicio del karaoke | Captando más clientes. | ServiciosAdicionales | Todo con el 20% de descuento | Implementar el servicio de la hora loca | Promoción por inicio de clases. 4. 4.7 Necesidades de Servicios Básicos El proyecto de karaoke requiere como necesidades muy importantes y básicas los siguientes: .

Como uno de nuestros objetivos lo menciona. simples y comprensibles.8 Planos y seguridad de las instalaciones “Karaoke @Beta Cassete” 4. sonido acustico y pantallas plasma daran un ambiente audiovisual profesional que realzara una noche inolvidable tanto para los niños como para los papas. * Autorización del libro de planillas Ministerio de trabajo. muchos momentos de su vida a lado de su esposa y/o amigos. * Servicio de Fluido de Luz. no queremos ser una mas en el mercado. * Incrementar nuevo personal para una mayor calidad de atencion. La empresa logrará mejorar el volumen de ventas realizando tareas en conjunto. Esta idea nace a raiz de que nosotros vemos esta ineficiencia en casi todos los lugares donde salimos a divertirnos.2 El Plan de ventas Nosotros como empresa queremos aumentar el volumen de nuestras ventas y para ello aumentaremos la calidad de nuestros servicios detallados en: * Aumentar la imagen de la empresa . donde podran festejar sus cumpleaños y pasar los mejores momentos junto a sus amigos y familiares. cantando. * Superar a la competencia con nuestra tecnologia. dando el mejor servicio. * Sunat y Essalud. Se tomara en cuenta lo siguientes : * Se elaborara la Minuta de constitución. 5. * Limpieza tanto interna como externa. brindaremos capacitación a nuestros trabajadores para así optimizar nuestro servicio post y pre venta. 4. lamentablemente ningun empresario piensa en el cliente pero nosotros si lo haremos incrementando nuestro personal de acuerdo a las personas que asistan relativamente en una noche para que todos al momento que deseen algo no . * Las inscripciones en el registro de personas juridicas. * Sacar la licensia de funcionamiento de Miraflores. * Por ultimo legalizamos Libos de actas y de contabilidad. Por otro lado. luces inteligentes. * Telefonía. con nuestra tecnologia de punta queremos tener el mejor lugar de diversion. * Servicio de Agua Potable y Alcantarillado. * Se elaborara la escritura pública. para los adultos queremos incentivar la ya tradicional salida a un karaoke en una nueva idea de diversion. Nosotros como empresa. 5. @BETA CASSETE quiere imponerse en el mercado como uno de los mejores lugares de entretenimiento para los chicos de la casa. PROGRAMA DE VENTAS Y ESTIMACION DE RESULTADOS 5. dando una atencion personalizada para que ellos se sientan a gusto y puedan recordar. para que estas sean precisas.1 El Objetivo de las ventas. Buscaremos motivar y orientar los esfuerzos del área de ventas ya que ellos dependen las utilidades brutas.9 Aspectos sobre la constitución de la empresa.

4 Grafica del Punto de equilibrio.tengan que esperar a que el mozo o mesera tenga tiempo.3 Horizonte de Planeamiento: Ingresos y costos. 5.5. 5. 5. sino en el acto estara a su disposicion para un pedido musical y/o un gustito. Obtención de la Utilidad y Rentabilidad del Proyecto. Final del formulario .

* Números de habitantes de la Ciudad de AREQUIPA B. o parejas. tragos. D. OBJETIVOS * La construcción del local en un tiempo estimado de 8 meses * Mantener la fidelidad de los clientes. actualmente no existen locales que presten servicios de diversión. VISION Es el llegar a ser una empresa líder en el mercado en el rubro de diversión nocturna y ser reconocidos como empresa de organizar eventos. en la modalidad de PUB DISCOTECA. * UNIDAD DE MUESTREO: Jóvenes de ambos sexos mayores de 18 años de dicha ciudad. Este proyecto esta dirigido a personas sin limites de edad. * ALCANCE: INSTITUTO SUPERIOR SAN JOSE ORIOL . Nuestro servicio se basa en brindar un lugar divertido. y decoración llamativa. amigos. NECESIDADES DE INFORMACIÓN * Datos de los clientes del mercado de referencia. piqueos y a la vez recibir buena atención.donde el horario de acceso será a partir de las 7. DISEÑO Y SELECCIÓN DE LA MUESTRA * POBLACIÓN: Habitantes de la ciudad de Arequipa * ELEMENTO: Posibles clientes o consumidores del servicio. que busque un lugar donde compartir. y gozar de distintos salones bailables donde se reúnan familiares. gustos. El local donde la empresa . y sobre todo confortable e innovador. y calidad en todo el servicio. La música será de todo tipo . compuesto por personas bien capacitadas con infraestructura innovadora. C. equipamientos modernos. * Número y frecuencia de las personas que acceden a este tipo de servicio. Nuestra filosofía es mantener buena atención. * Lugares que asisten habitualmente las personas. buscando la excelencia del servicio mediante el trabajo perseverante de todos los integrantes de esta organización. en donde el cliente se sienta interesado a visitar nuevamente el local.con una infraestructura innovadora(BARCO PIRATA PERLA NEGRA ). amigable.con un personal debidamente capacitado y con vestimenta acorde con la idea del negocio (PIRATA). IDEA La idea del proyecto surge a raíz de que en la Ciudad de AREQUIPA . estará ubicado en un lugar geográficamente estratégico debido a la inexistencia de locales con infraestructura innovadora que se dediquen al mismo rubro . * Preferencias. brindando un servicio de buena calidad y exclusividad. * Numero aproximado de otras empresas que ofrecen el mismo servicio. y entretenimientos . con sucursales en todo el país. B. * Promedio estimado de soles en derecho a ingreso que estaría dispuesto a pagar. para compartir momentos gratos. MISIÓN Somos una empresa dedicada al rubro de diversión y esparcimiento nocturno ubicado en la Ciudad de Arequipa.OOPM y el horario de cierre 04:00AM. y opiniones que aportaría sobre un nuevo servicio en la ciudad.CAPITULO I PROYECTO Y OBJETIVOS A. CAPITULO II INVESTIGACION DE MERCADO A.

8 | FEMENINO | 141 | 52.76% | MARIANO MELGAR | 52144 | 6. ASISTENCIA | NUMERO DE PERSONAS| % | SI | 209 | 77.66% | MIRAFLORES | 50704 | 6. . y el otro 22.2 | Total | 270 | 100. SEXO| NUMERO DE PERSONAS| % | MASCULINO | 129 | 47.86% | HUNTER | 46092 | 5.39% | SACHACA | 17537 | 2.55% | CERRO COLORADO | 113171 | 14.8% del sexo masculino concurren a una discoteca pub y el 52.88% | YURA | 16020 | 2. RECOLECCIÓN DE LOS DATOS Se detalla a continuación la composición de la población total.6% no asiste .86% | CAYMA | 74776 | 9.46% | CHARACATO | 6726 | 0. PRINCIPALES INDICADORES DE DISTRITOS 2009 | | | ÁREA DE RESIDENCIA | POBLACIÓN TOTAL |% | ALTO SELVA ALEGRE | 72696 | 9.00% | D.0 | Fuente: elaboración propia Fuente: Elaboración propia Según el 77.24% | SOCABAYA | 59671 | 7.48% | PAUCARPATA | 120446 | 15.4% de las personas encuestadas asisten a una disco pub . ANÁLISIS DE DATOS Según la investigación que realizamos arrojo como resultado que el 42.85% de las edades de40-44 años de edad esta encuesta fue realizada dentro del local INSTITUTO SUPERIOR SAN JOSE ORIOL.4 | NO | 61 | 22.2% de sexo femenino concurren a la discoteca en el siguiente cuadro y grafica. y tasa porcentual de de la ciudad de Arequipa.6 | TOTAL | 270 | 100. * TAMAÑO DE LA MUESTRA:270 persona C.29% | CERCADO | 61519 | 7.05% | TOTAL | 782589 | 100.19% de las personas encuestadas que es entre las edades de 18 a 24 años asisten a las discotecas y seguidamente como un 1.62% | TIABAYA | 14677 | 1.89% | JOSE LUIS BUSTAMENTE | 76410 | 9.0 | Fuente: elaboración propia Según 55.

O MAS |0 | 0.85 | 45.2 | ZOOM | 30 | 11.5 | TOTAL | 270 | 100.1% a la disco ZOOM.00 | TOTAL | 270 | 100.2% concurren mensualmente. AMBIENTES | NUMERO DE PERSONAS| % | UNO | 42 | 15.3% de las personas encuestadas desearía 4 ambientes o más en un disco pub.3 | TOTAL | 270 | 100.3% de las personas encuestadas concurren quincenalmente al disco pub.1 | OTROS | 23 | 8.EDADES | NUMERO DE PERSONAS| % | 18-24 | 149 | 55.78 | 40-44 | 5 | 1.6 | DOS | 67 | 24.0 | Fuente: elaboración propia Según la investigación resulto que el 33. y otro 15.0 | Fuente: elaboración propia Según la encuesta realizada vemos que el 31.00 | Fuente: elaboración propia Según la investigación que realizamos arrojo como resultado que el 46.3 | MENSUAL | 77 | 28.0 | Fuente: elaboración propia Según la investigación resulto que el 26.8 | TRES | 71 | 26. FRECUENCIA | NUMERO DE PERSONAS| % | SEMANAL | 68 | 25.93 | 35-39 | 21 | 7.5% de las personas encuestadas estarían dispuesto a pagar 5 soles por persona.2 | QUINCENAL | 125 | 46.2 | BOXES | 36 | 13.3 | MUNAYS | 41 | 15. y 25.7 | SIOMAMA | 68 | 25.7% de las personas encuestadas concurren la disco el FORUM y seguidamente con un 11. DISCOTECA| NUMERO DE PERSONAS| % | FORUM | 72 | 26.6% no toma interés en los distintos ambientes. y por ultimo un 29 % solo pagarían 15 soles la entrada.3 | CUATRO O MAS | 90 | 33.19 | 25-29 | 79 | 29.26 | 30-34 | 16 | 5. PRECIO | NUMERO DE PERSONAS| % | .5 | TOTAL | 270 | 100.

0 | Fuente: elaboración propia Según la encuesta realizada vemos que un 52.9 | AMIGOS/AS | 141 | 52.0 | Fuente: elaboración propia E.00 | 80 | 29.7 | NUNCA | 27 | 10.9 | ALTERNATIVOS | 25 | 9.3 | REGUETON | 40 | 14.2 | OTROS | 16 | 5.9 | S/20.0 | Fuente: elaboración propia Según la investigación vemos que un 21.3% no le toma interés con la persona que le acompañe.3 | TOTAL | 270 | 100. MISMO LUGAR | NUMERO DE PERSONAS| % | SIEMPRE | 83 | 30.9 | TOTAL | 270 | 100.5 % nunca concurren al mismo lugar.3 | TOTAL | 270 | 100 | Fuente: elaboración propia El 73.6 | CUMBIA | 45 | 16.6% les gusta la música salsa como preferencia.S/5. ACOMPAÑADO | NUMERO DE PERSONAS| % | SOLO| 16 | 5.3 | RETRO | 26 | 9.00 | 35 | 13.3 | INDISTINTO |9 | 3.00 | 85 | 31.0 | TOTAL | 270 | 100. COMPETENCIA 1.3% de la personas encuestadas concurren al mismo lugar y un 7. y un 1.6% otro tipo de música.7 | MERENGUE| 35 | 13.5 | S/10.8 | LATIN POP | 14 | 5.0 | SALSA | 24 | 8. Competitividad entre empresas: .2% van acompañados con amigos/as a las disco y por ultimo un 3.00 | 70 | 25. TIPO DE MUSICA | NUMERO DE PERSONAS| % | ROCK | 20 | 7.2 | FAMILIARES | 36 | 13.4 | POP | 25 | 9.6 | S/15.2 | NOVIO/A | 68 | 25.0 | A VECES | 160 | 59.

diferenciación del producto. ya que no existen lugares de diversión en la modalidad de disco pub. ambiente confortable. Algunas formas de competir en especial la competencia de precios. buena atención. ALGUNAS VENTAJAS PARA EL DESARROLLO. Poder De Clientes Los consumidor hacen que las empresas de un sector compitan entre ellas. Barreras De Entrada Es todo aquel mecanismo que imposibilitara. * Facilidad de acceso.LAMBRAMANI en el distrito de JOSE LUIS BUSTAMANTE Y RIVERO UBICACIÓN GEOGRAFICA DEL LOCAL VENTAJAS DE LOCALIZACIÓN * La ubicación geográfica del local ofrece fortaleza. esto nos facilitara la poca inversión en el plan de publicidad. * Información en poder del consumidor. Con relación a la competitividad es casi nula la presencia de empresas en el rubro de diversión y esparcimiento en la zona de Arequipa. Los requisitos exigidos para la apertura son tolerables desde el punto de vista gubernamental. * Grado de concentración de nuestras ventas * Importancia del producto vendido en relación a los costes del consumidor. LUGAR La ubicación esta la AV. números de competidores . son sumamente inestables. la competencia en base a esfuerzos comerciales bien puede ampliar la demanda o incrementar el nivel de diferenciación del producto. ofreciendo calidad en todos nuestros servicios. 4. F. a su vez emprenderán acciones para contrarrestarlos. una calidad superior o más de servicios. Esto a su vez se clasifican en factores que son: crecimiento de mercado. o dificulta la incorporación al mercado de nuevos competidores para participar de los beneficios del sector. El poder del consumidor depende de varias circunstancias. para beneficio de nuestra empresa. 2. y éstas. Principales Competidores * Fórum * Siomama * Bunker * Estación * Zomm * Munays * Boxes * otros 3. Las barreras de entradas son bajas. .La competitividad se presenta cuando uno o varias empresas ven la oportunidad de mejorar su posición. hará que el cliente tenga la opción de elegir entre buen precio y baja calidad con relación a nuestros competidores. * Movimiento automovilísticos las 24 horas. En nuestro sector vemos que existe escasos impedimentos que nos impida la realización de nuestro proyecto.Por tanto es importante analizar cuales son las barreras de entradas de su sector para obviarlas. Los movimientos de una de ellas afectan a las demás. * Como señalamos la filosofía en la misión y visión de nuestro proyecto que el poder del cliente es el objetivo a lograr. forzando reducción entre sus precios. Sin embargo. oportunidades y ventajas para el desarrollo de “PERLA NEGRA DISCO PUB”. Las rebajas de precios son rápidas y fácilmente igualadas por los competidores.

x. DESVENTAJA DE LA UBICACIÓN GEOGRAFICA * Inseguridad reinante en la zona. ANÁLISIS FODA 1) FORTALEZA i. xiv. CAPITULO III PLAN DE MARKETING A. * Piqueos . * Medios de trasporte las 24 horas. Baja calidad de servicio prestado por los competidores vii. B. 3) DEBILIDAD ix. Ambiente: * Limpieza permanente . SEGMENTACIÓN DEL MERCADO 1. 3. * Falta de iluminación. Crecimiento en el mercado vi. Microsegmentacion: Desarrollar el servicio de esparcimiento y diversión focalizado en la Ciudad de Arequipa para personas comprendidas entre 18 años y sin límites de edad. 2. Microsegmentacion por ventajas en el Servicio: * Buena atención * Calidad en servicio y producto. * Bebidas. karaoke.etc) 4) AMENAZA xi. Aparición de nuevos competidores xiii. * Personal capacitado. Riesgos inesperados(luz. Calidad en el servicio ofrecido 2) OPORTUNIDAD v. * Paradas de taxi. * Seguridad alrededor y dentro del local. Aumento demográfico y migración de jóvenes en la ciudad Arequipa. Posibles Edictos xii. Capital necesario iii. salón de billar. Clientes: * Satisfechos * Con fidelidad al local * Con ganas de pasar buenos momentos * Que se sientan cómodos en el lugar 4. Aumentos constantes de precios en productos xv. Buena localización ii. Poca seguridad en la ciudad. * Estacionamiento para 40 vehículos. Infraestructura adecuada iv. * Calles asfaltadas * Ruta de 2 carriles. Aumento de desempleo. Cantidad de proveedores viii. * Responsable atención cliente. Altos costos en inversión inicial. * Otros atractivos.

en el primer y segundo piso estará ubicado la discoteca y en el ultimo se ubicara la terraza pub . bodas. promociones. existiendo en distritos aledaños discotecas con ambientes monótonos con un solo ambiente sin atractivos para el cliente. ambiente juvenil.Esto hará que el cliente tenga la opción de cambiar entre un ambiente un ambiente u otro sin la necesidad de trasladarse a otro local.C” tendrá una selección rigurosa para la selección del personal.con salones de billar. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS 1. El servicio de disco pub con el atractivo de nuestro proyecto es inexistente. en la ciudad de Arequipa se encuentra en la etapa de crecimiento. Nuestro servicio será distinto al encontrarnos en otros lugares. extinguidores de incendios y las respectivas señalizaciones. higiene y control permanente de fecha de vencimientos. Estas características o diferencias con otros locales harán que ganemos la fidelidad del cliente y en consecuencia aumentar la cantidad de cliente y las ventas. confortable.. E. * Buena decoración * Higiénico * Confortable * Tipo de música de acuerdo a cada ambiente * Seguridad C. karaoke. grupos musicales en vivo. excelente y atendida en el menor tiempo posible. A CORTO PLAZO: * Hacer conocer el servicio. buena calidad en la preparación de los alimentos. * La seguridad: garantizada dentro y fuera del local.en el zotano se encontrara ubicado el karaoke pub con un acuario. esto hace que el cliente busque o elija un ambiente distintos. * La calidad en los servicios: bebidas frescas. y el alquiler de local para eventos como pueden ser: cumpleaños. . ESTRATEGIAS El posicionamiento de alta segmentación con especialización es un segmento dentro del servicio como es el de poseer varios ambientes. estas ventajas pueden ser diversas: * Característica diferencial: alquiler del local para eventos. CICLO DE VIDA DEL SERVICIO CRECIMIENTO El servicio de esparcimiento y diversión en la modalidad de disco pub. ameno. grupos musicales en vivo. cada semana cambiaremos los métodos de promoción. aniversarios. o fiestas estudiantiles. * La atención ofrecida: constante. y una vez contratado realizara planes de capacitación constante para ser una ventaja competitiva con las demás empresas. es la cualidad distinta de la que el cliente encuentra en otro comercio. * Plan de publicidad constante durante los primeros 6 meses * Obtener la fidelidad del cliente MEDIANO PLAZO: * Aumentar la cantidad de clientes. * Cambios y renovaciones constantes D. grupos musicales en vivo. sistemas de circuitos cerrados. Por ello la empresa “PERLA NEGRA DISCO PUB S. un salón de bar y restaurant . cuatro ambientes . * Estilo del local: buena decoración. VENTAJAS COMPETITIVAS Las ventajas derivan de la competencia externa. * Aumentar las ventas.A. con personal capacitados.

MARKETING MIX 4P Describe el servicio ofrecido desde la perspectiva de la empresa. 25. 6.00 | CIGARRILLOS | S/. 8. radios A.M. 50.00 | SANGRIA JARRA | S/. . producto. 60. ESTRATEGIAS En el posicionamiento de nuestro servicio es de desarrollo de mercado. ya que hay facilidad de acceso y transporte tanto de proveedores como de clientes.00 | WHISKI | S/. ameno e innovador Plaza: Será el mismo mercado de referencia situado en la Ciudad de Arequipa. JOSE LUÍS BUSTAMANTE Y RIVERO .00 | TRAGOS VARIOS | S/. 7. y no así en la ciudad de Arequipa en la modalidad de disco Pub.00 | ATLANTICO | S/. 10. como es sabido existen variados tipos de locales de diversión en distritos cercanos como ser el cercado.M y F. * Amabilidad por parte de los empleados hacia cliente un servicio personalizado . 120. 120.50 | Producto o servicio: * Ofrecer productos de buena calidad.00 | PACIFICO | S/.SUPER STEREO. Precio: Contiene lista de precios de los productos que ofrecemos en nuestro local: BEBIDAS | | DESCRIPCION | PRECIOS | CERVEZA | S/.MODA.etc.00 | BILLAR | | COSTO X HORA | S/. del vendedor. Promoción: Haremos conocer el servicio mediante: * Publicidad 1 año antes de la apertura por periódicos los días domingo y dos meses antes por canales de televisión.00 | PIQUEOS | | DESCRIPCION | PRECIOS | PIRATA | S/. 2.00 | RON | S/.00 | TEQUILA | S/. 7. F.00 | MEDITERRANEO | S/.RADIO PANAMERICANA . 50. * Limpieza e higiene permanente del lugar. * Ambiente cómodo. . 6. 10. promoción. a partir de las siguientes características: precio. 8.00 | CANCUM | S/.2. también por la radio comunitaria de STUDIO 92. PERLA NEGRA DISCO PUB” nos ofrece la oportunidad de desarrollar este tipo de servicio en esta zona por ser una ciudad en expansión con un crecimiento demográfico de jóvenes entre 15 a 30 años.00 | PISCO | S/.00 | GASEOSAS | S/. plaza.

CUALIDAD Tal como se realizo la investigación de mercado y por ventajas buscadas el local PERLANEGRA DISCO PUB SAC responde a las necesidades del cliente. manijas. PLAN DE VENTAS | | | | | | MERCADERÍAS | AÑO 1 | AÑO 2 | AÑO 3 | AÑO 4 | AÑO 5 | | ENTRADA MUJERES | | | CANTIDAD | 21000 | 22050 | 23153 | 24310 | 25526 | . amigable con varios ambientes y diferentes tipos de música. hi5. y veían la necesidad de tener que trasladarse en otros distritos como CAYMA . D. y a la vez show en vivo de grupos. eso hará que la decisión de concurrir a ciertos lugares quedara a cargo del cliente. COSTO El costo en los productos y en el precio de la entrada que el cliente abonaría se realizo en base al costo adquirido. tragos gratis y degustaciones gratis. COMUNICACIÓN Los clientes del local y las personas que nunca asistieron al local estarán permanentemente informados sobre las novedades. twiter. donde el cliente encuentra un lugar ameno. polos. actividades. A. * Invitaciones enviados por correo electrónico a los clientes CAPITULO IV PLAN DE VENTAS A. picadas. etc. JOSE LUIS BUSTAMENTE Y RIVERO . y por todas las ventajas buscadas por el cliente lo encuentra en PERLA NEGRA DISCO PUB SAC. G. obsequios de llaveros. promociones y grupos musicales que actuarán en el mes o en la semana. CERCADO o mismo en el centro. El plan de ventas realizaremos promediando los gastos de las mujeres y hombres durante los siguientes 5 años con aumentos del 5% por cada periodo anual. donde en la mayoría de los locales se abonan dicha suma. B. C. y el costo de la entrada en base a la encuesta esto resulto que la mayoría de las personas están dispuestos a pagar hasta S/ 15. CONVENIENCIA La conveniencia de la localización se ve en el comienzo de la investigación donde los jóvenes de la Ciudad de Arequipa no tenían un local nocturno de esparcimiento en la modalidad que nosotros estamos presentando disco – pub.00 soles. buenos precios en los productos y sobre todo calidad. La promoción de ventas cubre una amplia variedad de incentivos a corto plazo. PROMOCION DE VENTAS: Incentivo de corto plazo para alentar las compras o ventas de un producto. y el medio de información serán las siguientes: * Publicidad radial * Invitaciones por internet por redes sociales como facebook. cuyo fin es estimular a los consumidores. * Dos semanas antes promoción. MARKETING MIX 4C Describe la perspectiva desde el punto de vista del cliente al observar analizar y utilizar el producto o servicio ofrecido. al comercio y a los vendedores de la propia Los gastos de promoción de ventas han aumentado rápidamente que el de la publicidad en los últimos años.

00 | | TEQUILA .357.00 | | WHISKI .00 | S/.00 | IMPORTE | S/. 25. 6. 12.00 | S/.80 | S/. 120. 120. 25.800.BOTELLA | | | CANTIDAD | 1000 | 1050 | 1103 | 1158 | 1216 | PRECIO DE VENTA | S/. 50.000 | S/. 7.00 | S/.000.00 | S/. 6.00 | S/.750.00 | S/.00 | S/. 15. 11. 90. 6. 90.750 | S/.018.00 | S/. 7.300. 7. 15. 382.915.00 | S/. 15. 11. 347.00 | S/.587.00 | S/. 126. 6. 330.00 | S/. 50. 1.00 | S/.00 | IMPORTE | S/.288 | S/. 50.000.440.00 | S/. 138.74 | | SANGRIA JARRA | | | CANTIDAD | 11520 | 12096 | 12701 | 13336 | 14003 | PRECIO DE VENTA | S/.860.BOTELLA | | | CANTIDAD | 120 | 126 | 132 | 139 | 146 | PRECIO DE VENTA | S/.00 | S/. 1.00 | S/.00 | S/.502. 100.00 | S/. PRECIO DE VENTA | S/.340. 50. 15. 90. 13.00 | S/. 90. 120.00 | S/. 86.00 | S/.884 | | CERVEZA .000.907.00 | S/. 333. 90.00 | S/.019.00 | IMPORTE | S/.000.288 | S/.720. 120.00 | S/.00 | S/.00 | S/.135.00 | S/.00 | IMPORTE | S/.00 | S/.329.00 | S/. 15. 1.00 | S/. 120.065.00 | S/.00 | IMPORTE | S/.00 | IMPORTE | S/.652 | S/. 145.00 | IMPORTE | S/.000 | S/.00 | S/. 95. 294. 7.47 | | PISCO BOTELLA| | | .00 | S/.00 | S/. 1. 330. 308. 25. 357.980.00 | IMPORTE | S/.00 | S/. 25.256.750 | S/.00 | S/.00 | S/. 1. 90.00 | S/.700.652 | S/. 6. 25.00 | S/. 288. 120. 364.35 | S/.884 | | ENTRADA VARONES | | | CANTIDAD | 21000 | 22050 | 23153 | 24310 | 25526 | PRECIO DE VENTA | S/. 7.00 | S/.00 | S/.666.400.00 | S/.00 | S/.00 | S/. 10. 350. 364.000. 340. 347.00 | S/. 317. 324. 15. 315. 315.BOTELLA | | | CANTIDAD | 28800 | 30240 | 31752 | 33340 | 35007 | PRECIO DE VENTA | S/.00 | S/.520. 15.BOTELLA | | | CANTIDAD | 42000 | 44100 | 46305 | 48620 | 51051 | PRECIO DE VENTA | S/.00 | S/. 15. 50.00 | S/.80 | | RON .00 | S/.600.00 | S/. 302.127.00 | S/.512. 132.396. 15.400.00 | S/. 105.75 | | GASEOSA | | | CANTIDAD | 14400 | 15120 | 15876 | 16670 | 17503 | PRECIO DE VENTA | S/. 382.00 | S/. 15.340.000.00 | S/.

00 | S/. 9.00 | S/.00 | S/. 100.120.00 | IMPORTE | S/. 166.00 | .00 | S/.523. 6.00 | S/.00 | S/.00 | S/. 158. 9. 60.00 | S/. 105.00 | S/.400. 40.00 | S/.90 | | CIGARRILLOS POR CAJETILLA | | | CANTIDAD | 7200 | 7560 | 7938 | 8334. 8.00 | S/.00 | S/. 10.00 | S/.960. CANTIDAD | 28800 | 30240 | 31752 | 33340 | 35007 | PRECIO DE VENTA | S/. 60.960.00 | S/. 175.00 | S/.760. 7.026. 8.645 | PRECIO DE VENTA | S/.000.00 | S/. 127.00 | S/. 60.008.000.00 | IMPORTE | S/.00 | S/.00 | S/.820.00 | S/. 8. 120. 8. 8.32 | | CANCUM | | | CANTIDAD | 14400 | 15120 | 15876 | 16670 | 17503 | PRECIO DE VENTA | S/.905. 115.688.00 | IMPORTE | S/.000. 1. 122.00 | S/. 144. 8. 115.00 | S/. 8.00 | S/. 175.00 | S/.800. 133.000.00 | S/. 140.90 | | ATLÁNTICO | | | CANTIDAD | 14400 | 15120 | 15876 | 16670 | 17503 | PRECIO DE VENTA | S/. 2. 140. 6.00 | S/. 166.200.00 | IMPORTE | S/. 120.00 | S/.008.100. 7.032.00 | S/.00 | S/.00 | S/.760.00 | IMPORTE | S/.376.5 | 231. 6.358. 127. 2.00 | IMPORTE | S/.00 | S/.200.00 | S/.132.00 | S/.00 | S/.00 | S/.00 | S/.358.00 | S/. 10.40 | S/.00 | IMPORTE | S/. 60.840. 10.32 | | PACÍFICO | | | CANTIDAD | 14400 | 15120 | 15876 | 16670 | 17503 | PRECIO DE VENTA | S/.00 | S/. 1.724. 10.40 | S/.00 | S/. 6. 10.03 | | MEDITERRANEO | | | CANTIDAD | 14400 | 15120 | 15876 | 16670 | 17503 | PRECIO DE VENTA | S/.05 | | | PIQUEOS | | | | | PIRATA | | | CANTIDAD | 14400 | 15120 | 15876 | 16670 | 17503 | PRECIO DE VENTA | S/.00 | S/.00 | S/. 6. 133.00 | S/.400.00 | S/. 10.80 | | TRAGOS VARIOS | | | CANTIDAD | 200 | 210 | 220.000.728.00 | S/. 8. 40.60 | S/.525 | 243.00 | S/. 7.00 | S/. 1.698. 158.814. 144. 8. 40.026.00 | S/.00 | S/.200. 111.261. 10.00 | S/.00 | S/. 8. 40.9 | 8751.394.698. 116.10125 | PRECIO DE VENTA | S/. 151. 8.00 | S/. 7. 10. 151.00 | S/. 8. 10.00 | S/. 60.00 | S/.200. 40.00 | S/.032. 10.00 | S/. 8. 7.00 | S/.

y estas ventas anuales esta incluidas en el plan de ventas.00 | S/.110.00 | S/.600.00 | MEDITERRANO | COSTO | S/.340.50 | S/.800.00 | CAMCUN | COSTO | S/.00 | S/.200.00 | S/.las ventas anuales esta incluidas en el plan de ventas | BILLAR | | | HORA | 2. 45.600. 47.00 | S/. 11. 2.2.00 | S/.50 | IMPORTE | S/. 5. 52.000.00 | S/.509. 8. 225. 51.00 | S/. 1.50 | S/.800. 619.000.278. 800.502. 5. 43.00 | S/. 10.00 | S/. 11.00 | S/. 12.00 | | 100 | 300 | 1200 | 14400 | S/.00 | S/. 2. 144.00 | S/. 2.00 | | 100 | 300 | 1200 | 14400 | S/. 7.80 | S/.400. IMPORTE | S/.400.35 | S/.000. 13. 2.00 | | 100 | 300 | 1200 | 14400 | S/.00 | S/.436. 2. 5.00 | S/.00 | CAPITULO V PLAN DE COMPRAS .200.00 | TOTAL | | S/. 12. 2.las cuales son 3 mesas a S/. 144.628. 8.00 | S/.00 | | 100 | 300 | 1200 | 14400 | S/.800. 50.19 | BILLAR En el siguiente cuadro se presenta las ganancias en las mesas de billar .600.00 | S/. 700.00 | S/.00 | S/.542. 6. 10.400.000.00 | PACIFICO | COSTO | S/.200.127.928.000. 3.00 | S/. 12.200.400.5 | MESAS |3 | TOTAL HORAS | 10 | | | DIARIO | 3DIAS | MENSUAL | ANUAL | S/. 115.407.360.40 | S/.000.000. 100.00 | S/.00 | S/.00 | S/.00 | PIQUEOS En el siguiente cuadro se muestra la cantidad de piqueos se venderán en la noche que viene a ser 500 unidades con diferentes costos unitarios. un total de 10 horas . 2.100.320.00 | ATLANTICO | COSTO | S/.00 | S/. 900.009. VENTA DE PICADAS | | | | DIARIO | 3 DIAS | MENSUAL | ANUAL | 500 | 1500 | 6000 | 72000 | PIRATA | COSTO | S/. 800.47 | | | | | | | IMPORTE FINAL | S/. 9. 8.00 | S/.819. 10.907. 6. 1.00 | S/.50 | S/.415. 2.50 soles la hora. 3. 75.00 | S/.000.00 | S/. 9.00 | | 100 | 300 | 1200 | 14400 | S/.87 | | | BILLAR | | | | PRECIO DE VENTA | S/. 10.50 | S/. 115.

En este plan de compras se muestra los costos y la cantidad de cada producto de se va a vender anualmente con un incremento del 5% anual | PLAN DE COMPRAS | | | MERCADERÍAS | AÑO 1 | AÑO 2 | AÑO 3 | AÑO 4 | AÑO 5 | | CERVEZA – BOTELLA | | CANTIDAD | 42000 | 44100 | 46305 | 48620 | 51051 | PRECIO DE COMPRA | S/.BOTELLA | | | CANTIDAD | 28800 | 30240 | 31752 | 33340 | 35007 | PRECIO DE COMPRA | S/.220.38 | | RON .00 | IMPORTE | S/.188.00 | S/. 68. 64. 4. 88. 4.00 | S/.00 | S/.50 | S/.000.014.400.00 | S/.204. 204. 1.225.00 | S/. 8.200.00 | S/.008. 80. 18. 80.00 | S/.240.000. 18.BOTELLA | | | CANTIDAD | 120 | 126 | 132 | 139 | 146 | PRECIO DE COMPRA | S/.50 | IMPORTE | S/. 9. 80.00 | | PISCO BOTELLA| | | CANTIDAD | 28800 | 30240 | 31752 | 33339.00 | S/.800. 92.50 | S/.00 | S/.00 | S/. 9.00 | IMPORTE | S/.00 | S/.12 | S/.00 | S/.00 | IMPORTE | S/.00 | S/. 30.728. 70. 70.560.00 | S/.360.00 | S/.00 | S/.480.730.640. 240.000.00 | S/. 84.00 | S/. 228.00 | S/. 80. 30. 71. 8.30 | | TEQUILA . 4.BOTELLA | | CANTIDAD | 1000 | 1050 | 1103 | 1158 | 1216 | PRECIO DE COMPRA | S/. 35.111. 70. 78. 70.400.047.00 | IMPORTE | S/.81 | | SANGRIA JARRA | | | CANTIDAD | 11520 | 12096 | 12700. 35. 30. 1.00 | S/. 70.00 | S/.00 | S/. 30.764. 35. 168.614.058.00 | S/. 80. 35.00 | S/. 1.00 | S/.00 | S/.00 | S/. 4.00 | IMPORTE | S/. 864.045. 1. 4.50 | S/. 35. 185.00 | | WHISKI OLD PAR .00 | S/.000. 80.00 | S/.00 | | GASEOSA | | | CANTIDAD | 14400 | 15120 | 15876 | 16670 | 17503 | PRECIO DE COMPRA | S/.00 | S/. 18.00 | S/. 1.00 | S/.320.00 | IMPORTE | S/. 4. 18. 4.00 | S/.10 | S/.000.00 | S/.00 | S/.6 | 35006.58 | PRECIO DE COMPRA | S/. 907.00 | S/.00 | S/.166. 4.40 | .00 | S/.820.00 | S/. 1. 952. 4. 252.40 | S/.50 | S/. 18.00 | S/. 194.00 | S/.000.040.280. 217.400. 75.00 | S/.00 | S/.00 | S/.00 | S/. 10. 176.886.240. 207.050.8 | 13336 | 14003 | PRECIO DE COMPRA | S/. 1. 97. 30.197.00 | S/.442. 4.00 | S/.230.00 | S/.00 | S/.220.

4. | TRAGOS VARIOS | | | CANTIDAD | 200 | 210 | 220.00 | S/.00 | S/. 1.102. 1.157.720. Cusqueña. 20. 2.640.951. 28.000.00 | Tomate | S/. 1.215.677.741.00 | S/.00 | S/.00 | Res | S/.00 | S/. 300.51 | | | PIQUEOS | | | | IMPORTE | S/. 0. 20. 54.00 | S/. 4.00 | S/.00 | S/.Arequipa * PROVEEDOR DE LICORES * Botilleria Y Distribuidora Don Manuel * Distribución Directa por Mayor y Menor . 8.10125 | PRECIO DE COMPRA | S/.63 | S/. 0.A * Ubicación: Variante de Uchumayo No. 57.00 | S/. 4.00 | S/.00 | S/.525 | 243.000. 4. 1.00 | S/. 713 . 1.699.00 | S/.50 | S/. 185. Malta Cusqueña.23 | S/.00 | S/. 360.00 | S/.50 | S/.640.050.630. 2.50 | S/.194. 20.534. 0. 20.320. 4.00 | S/.200.549.A.29 | INSUMOS PARA LA PREPARACIÓN DE PIQUEOS En este cuadro mostramos la cantidad que se necesita para la preparación y el costo de cada ítem.00 | Chancho | S/. Sachaca.862.00 | 25 | 75 | 300 | 3600 | S/.099. 176. 12. 0.60 | S/. 20.500.88 | S/.50 | S/. 4.03 | | CIGARRILLOS POR CAJETILLA | | | CANTIDAD | 2000 | 2100 | 2205 | 2315 | 2431 | PRECIO DE COMPRA | S/.50 | IMPORTE | S/. 0. 1801. * PROVEEDOR DE GASEOSAS * Comercial Deivy * Gaseosas al mejor precio * Avenida Gustavo Begazo Y Vinatea Reynoso.00 | S/. 1. Pilsen Callao.800.290. Cristal.800.S) | MENSUAL | ANUAL | SOLES MENSUAL | SOLES ANUAL | ITEM | KL | CANTIDAD KL | | | | | | Pollo | S/.50 | 20 | 60 | 240 | 2880 | S/.00 | S/. 152.87 | | | | | | | IMPORTE FINAL | S/. 160.336. 3.410. 3. 4.600. 1.50 | 20 | 60 | 240 | 2880 | S/. 2.00 | 25 | 75 | 300 | 3600 | S/.50 | S/. 2. 4.600. 16.5 | 231.800. 15. 152. 2.V. 4.400.00 | Dentro del plan de compras tenemos las lista de nuestros proveedores a continuación: * PROVEEDOR DE CERVEZAS * Razón Social: UNION DE CER PER BACKUS Y JOHNSTON S.272.00 | S/.811.00 | Lechuga | S/. y las proyecciones mensuales y anuales | | DIARIO | (J.000.00 | | | | | | | S/.00 | OTROS | | | | | | S/.00 | IMPORTE | S/.320.50 | S/.Además Golosinas y Especerías - Atendemos a Instituciones para todo tipo de Eventos Licorería Al por Mayor y Menor .285.50 | S/.00 | 25 | 75 | 300 | 3600 | S/. Arequipa * En esta planta se produce las marcas Arequipeña. 168. 360.00 | S/.

Asoc. ORGANIGRAMA . La división trabajo se observa mejor en la descripción de cargos. S/N . B. como gerencia. ventas. marketing. ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LA EMPRESA La empresa inicialmente se organiza en los siguientes departamentos: A. Dependientes del jefe de operaciones * Cocinera * Asistente de cocina * Mozos * Barman C. 4) COORDINACIÓN: es la integración de las diferentes actividades que han sido divididas. 2) DEPARTAMENTALIZACIÓN: es la de agrupar en forma lógica y adecuada las actividades y funciones de las personas. Dependientes de la Gerencia general * Marketing * Contabilidad B. Villa El Prado B-15 Yanahuara – Arequipa * PROVEEDOR EN GENERAL * El Super * Sucursal de Piérola.Siglo Xx – Arequipa * PROVEEDOR DE CIGARROS * Licorerias Runamunay * Urb. ORGANIZACIÓN 4 Piedras Angulares 1) DIVISIÓN DE TRABAJO: facilita aprendizaje y mejora el nivel de especialización y adaptación de las personas al trabajo. Dependientes del director musical * Operador * Ayudantes D. La división trabajo se realiza en base a la función producto-servicio.Cáceres. 108 .Vinos Importados Avenida Andrés A. y supervisores. y que tienen relación rutinaria. donde los empleados tienen una fluida relación con los subordinados o empleados y estos reportan al gerente general. todos responden al gerente general. jefes. mediante una comunicación lateral implementados para el efecto. musicalización. 3) JERARQUIA: muestra los estratos que conforman en la superestructura. de la empresa los superiores y subordinados.Cercado – Arequipa CAPITULO VII ORGANZACION Y RECURSOS HUMANOS PERSONAL A. cobros. supervisores y empleados. Dependientes del jefe administrativo * Cajero * Auxiliar administrativo * Limpiadora * Supervisor * Seguridad * Encargado de estacionamiento C.

* Experiencia organización de eventos * Poder negociación propia. E. * Sexo masculino o femenino * EDAD 28 A 40 AÑOS. * Buenas referencias . * Experiencia en manejo de personal * Experiencia anterior en el ramo 2 años. * Contratación. * Sexo masculino o femenino * Edad 25 a 40 años e) PERFIL DIRECTOR MUSICAL * Título en dirección musical * Maestro o haber ejercido la docencia musical. SELECCIÓN DE PERSONAL Consiste en escoger entre los individuos reclutados. * Curso de oratoria * Sexo masculino o femenino * Edad entre 25 y 35 años d) PERFIL JEFE OPERACIONES * Licenciatura en administración o tecnólogo en alimentos. confiable. * Entrevista gerente general y supervisor directo. * Licenciatura en carreras empresariales. D. * Llamar y concretar entrevista con el candidato. El perfil de los puestos se distribuirá de la siguiente forma: a) PERFIL GERENTE GENERAL. ANÁLISIS DE PUESTOS Los requisitos y el perfil para cada uno de los puestos que ocuparan las personas será el más apto e idóneo para el cargo. c) PERFIL ENCARGADO DE MARKETING * Licenciatura en marketing * Cursos y especialización en marketing * Fluidez verbal * Experiencia 2 años en el ramo * Capacidad de convencimiento * Cursos o especialización en ventas. * Completar solicitud de empleo. rapidez. * Serio. El método de selección para cubrir los siguientes cargos serán: * Presentación de los currículo. a los más adecuados para el cargo de la empresa. y así aumentar la eficiencia y el rendimiento personal. * Verificar los datos y referencias mencionados. y capacidad todos de acuerdo al cargo. b) PERFIL CONTADOR * Licenciado o contador público * Experiencia 3 años en el área contable. * Capacidad para dirigir personas de acuerdo al cargo * Sexo masculino o femenino * Edad entre 25 y 40 años. preciso. * Experiencia en manejo de personal. * Análisis de los 5 mejores currículo. responsable. * Realizarles pruebas psicológicas.

* Sexo masculino o femenino * Edad 20 a 25 años i) PERFIL SUPERVISOR OPERATIVO * Experiencia o entrenamiento militar o policial * Capacidad para control situaciones extremas. * Sexo masculino o femenino * Edad 25 a 35 años g) PERFIL CAJEROS * Estudiante . f) PERFIL JEFE ADMINISTRATIVO * Licenciatura o grado superior en carreras empresariales * Experiencia en cargos administrativos mínimo 2 años * Experiencia en manejo de personal. * Sexo masculino * Edad 25 a 40 años l) PERFIL DE LIMPIADORAS * Experiencia anterior mínima 1 año * Detallista * Iniciativa propia * Sexo femenino o masculino * Edad 20 a 50 años m) PERFIL COCINERA * Experiencia anterior en restaurante o bares mínimos 2 años * Estudiante o egresada en cocina * Cursos de capacitación en cocina. contabilidad * Experiencia anterior en cargo similar 1 años. * Experiencia mínima 1 años. * Edad entre 20 a 28 años * Cursos sobre manejo y arqueo de caja * Sexo masculino y femenino h) PERFIL AUXILIAR ADMINISTRATIVO * Estudiante . amable. . * Conocimiento en manejos de armas. contabilidad.egresados de la carrera administración de empresas. j) PERFIL ENCARGADOS DE SEGURIDAD * Servicio militar concluido * Experiencia en manejos de armas * Experiencia 2 años en cargos similares. respetuoso. * Proactivo e iniciativa propia * Capacidad de coordinación y manejo de personal.egresados de la carrera administración de empresas. * Capacidad para el control de situaciones * Sexo masculino * Edad 22 y 35 años. * Sexo masculino * Edad 30 a 40 años. responsable. * Responsable detallista. k) PERFIL ENCARGADO DE ESTACIONAMIENTO * Experiencia anterior en el cargo mínima 1 año * Estudios secundarios concluidos * Serio. universitarios o técnicos . universitarios o técnicos . * Sexo masculino o femenino * EDAD 24 Y 35 AÑOS.

proveedores. director musical. Asistente Cocina. MOF MANUAL DE FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL ORGANIZACIÓN: local entretenimiento PERLA NEGRA DISCO PUB SUPERVISA: jefe operaciones. Cocinera. * Elabora el plan de capacitación anual. * Supervisa. DEPARTAMENTO: Operaciones RELACIONAMIENTO SUPERIOR: Gerente General RELACIONAMIENTO INFERIOR: Mozos. * Elabora el reglamento interno de la empresa. dirige. * Elabora el plan de motivación para el personal. * Solicita informe a los encargados de staff cuando crea necesarios. * Asiste a los empleados en sus distintos puestos de trabajo. p) PERFIL BARMAN * Experiencia anterior en pub o discotecas 1 año * Ágil. certificados. * Conocimiento en preparación de tragos * Cursos atención al cliente. * Sexo masculino * Edad entre 20 a 30 años. FUNCIONES: * Realiza el seguimiento de las operaciones diarias y mensuales del negocio. preciso. MANUAL DE FUNCIONES DEL JEFE OPERACIONES. * Controla y autoriza y aprueba las compras a realizarse. y coordina las actividades programadas al personal y a la empresa. empleados. * Sexo femenino o masculino * Edad 25 a 35 años n) PERFIL ASISTENTE EN COCINA * Experiencia como ayudante de cocina 1 año * Edad 18 y 25 años * Sexo femenino o masculino o) PERFIL MOZOS * Estudiante o egresados en carrera relacionadas * Experiencia anterior comprobable 1 año * Buena presencia * Iniciativa propia * Cursos atención al cliente * Sexo masculino o femenino * Edad 20 y 35 años. * Da la aprobación para la reestructuración a implementar * Elabora presupuesto mensual y anual. Barman. * Elabora los cheques para realizar los pagos. * Firma y da autorización permisos. * Asume toda la responsabilidad nocturna del local * Controla el horario de entrada y salida del personal . jefe administrativos. FUNCIONES: * Verifica la cocina higiene y rapidez en las entregas de los pedidos. y contratación de los empleados. * Se encarga del reclutamiento. F. selección. impuestos. cheques y otros documentos importantes.

. el logo. * Distribuir las mercaderías según departamento que corresponda. analiza. * Realiza los pagos de facturas contados y créditos. * Recibe el arqueo de caja al cierre del local de parte del cajero. * Mantiene informado al gerente general sobre lo ocurrido en el horario nocturno. * Verifica y lleva cabo la investigación a fin de identificar nuevos clientes. MANUAL DE FUNCIONES DEL AUXILIAR ADMINISTRATIVO. DEPARTAMENTO: administrativo RELACIONAMIENTO SUPERIOR: jefe administrativo RELACIONAMIENTO INFERIOR: el mismo FUNCIONES: * Recibir y documenta los pedidos de insumos del jefe operaciones. * Este prepara un informe completo sobre las novedades y el ingreso de efectivo y presenta al gerente general. SUPERVISOR DE SEGURIDAD Y ESTACIONAMIENTO FUNCIONES: * Su responsabilidad comienza en horario diurno. * Presentar semanalmente al gerente general las promociones que entraran en vigencia para los días viernes y sábados. * Recibe pedido de compras de los distintos departamentos los días miércoles. * Presentar el formato y los costos de publicidad al gerente general. * Recorre y verifica el local en todos los sectores. * Presentar las facturas compras al jefe administrativo. AUX. * Maneja el archivo del Dpto. Administrativo MANUAL DE FUNCIONES DEL ENCARGADO DE MARKETING DEPARTAMENTO: MARKETING RELACIONAMIENTO SUPERIOR: GERENTE GENERAL RELACIONAMIENTO INFERIOR: EL MISMO FUNCIONES: * Informarse y actualizarse constantemente para aplicar métodos de marketing mix. * Realizar las compras. MANUAL DE FUNCIONES DEL JEFE ADMINISTRATIVO DEPARTAMENTO: ADMIINISTRATIVO RELACIONAMIENTO SUPERIOR: GERENTE GENERAL RELACIONAMIENTO INFERIOR: CAJEROS. * Controla el relacionamiento de los mozos y barman para con los clientes. slogan. * Se reúne y mantiene contactos permanentes con los medios de comunicación. * Solicita presupuesto de los medios de comunicación y publicidad. * Realiza los depósitos bancarios y demás trámites de gestaría. * Retirar y efectiviza el cheque entregado por el gerente general. y analiza junto al gerente general. * Crea. * Presentar los presupuestos de compras al jefe administrativo y este remite al gerente general. LIMPIADORAS. * Controla la higiene permanente del salón y los baños. este a su vez recibe de los demás departamentos. necesidades. y tendencias. y la publicidad que identifica al disco pub pirámide. modifica. ADMINISTRATIVO.

* Solicita la compra de nuevos equipos al Gte Gral.J y ayudantes para sus departamentos según sea necesario. como mínimo. * Entrega los pedidos a los mozos. mediante y control que cada uno realiza. * Encargada de la limpieza e higiene de la cocina. MANUAL DE FUNCIONES ASISTENTE COCINA DEPARTAMENTO: OPERACIONES RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE OPERACIONES FUNCIONES: * Recibe del mozo los pedidos de comidas * Completa la planilla de consumo correspondiente para su posterior control. * Realiza reportes mensuales del departamento administrativo al Gte Gral. * Mantiene la limpieza constante de la cocina. mozos. * Se encarga de la limpieza de los utensilios. * Controla a las limpiadoras si realizaron adecuadamente sus funciones. * Selecciona. MANUAL DE FUNCIONES COCINERA DEPARTAMENTO: OPERACIONES RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE OPERACIONES RELACIONAMIENTO INFERIOR: ASISTENTE COCINA FUNCIONES: * Maneja el inventario total y diario de la cocina. * Colabora con la cocinera en la elaboración de las picadas. * Tiene documentado el inventario general del local. FUNCIONES: * Encargado de la planificación diaria sobre temas a digitalizar. controla y aprueba. * Recibe el pedido de picadas entregada por la asistente cocina. * Verifica. y decoración del local tres horas antes de la apertura. . * Realiza inventarios de los utensilios al finalizar las tareas. MANUAL DE FUNCIONES DEL DIRECTOR MUSICAL DEPARTAMENTO: MUSICALIZACIÓN RELACIONAMIENTO SUPERIOR: GERENTE GENERAL RELACIONAMIENTO INFERIOR: D. * Realiza control cruzado. barman. * Mantiene la calidad en la preparación de las comidas. AYUDANTES. * Solicita presupuesto de compras y presenta al gerente general. Administrativo boleta de depósito y acompaña al auxiliar para realizar los depósitos bancarios.. sonido. previa entrega de tres presupuestos. caja. * Entrega al Aux. y colocación en forma adecuada. * Elabora el pedido * Envía el pedido insumos los días miércoles y entrega al jefe administrativo. cocina. * Es responsable de la perdida de algún utensilio sustraído. contrata D. * Recibe informes del supervisor seguridad sobre novedades noche anterior como también del encargado del estacionamiento y comunica gerente general. * Controla al auxiliar administrativo si el archivo esta ordenado en forma correlativa. luces. * Cuida el orden de los pedidos recibidos.J ENCARGADO MUSICAL. * Maneja el archivo e inventario de todo el equipamiento de luces y sonidos del local.

* Responsable del cuidado de todos los vehículos que se encuentren dentro del estacionamiento. * Elaboran estrategias de seguridad del local. * Marca la tarjeta de consumición del cliente. y realiza el control al final de la jornada.MANUAL DE FUNCIONES MOZOS DEPARTAMENTO: OPERACIONES RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE OPERACIONES FUNCIONES: * Recibir los pedidos de consumición de los clientes * Presenta los pedidos en la barra al barman y cocina. MANUAL DE FUNCIONES DEL ENCARGADO SEGURIDAD DEPARTAMENTO: ADMINISTRATIVO RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE ADMINISTRATIVO FUNCIONES: * Controla el Ingreso de las personas. MANUAL DE FUNCIONES CAJEROS DEPARTAMENTO: ADMINISTRATIVO RELACIONAMIENTO SUPERIOR: JEFE ADMINISTRATIVO FUNCIONES: * Recibe el dinero del pago de la consumición realizada por los clientes. * Una vez listo el pedido entrega al cliente. * Cuida y resguarda que dentro y fuera del local no exista disturbios e inconvenientes menores y tratar de solucionarlo. * Completa ficha de pedido. RECURSOS NECESARIOS . MANUAL DE FUNCIONES DEL ENCARGADO ESTACIONAMIENTO. * Dirige las salidas de los vehículos. * Juntas la botella vacía y platos utilizados. * Advierte a los clientes que quieren crear algún tipo de problema lo deriva fuera del local a todos aquellos clientes que sigan causando inconvenientes aún después de ser advertidos. * Realiza el arqueo con el jefe administrativo. DEPARTAMENTO: ADMINISTRATIVO RELACIONAMIENTO SUPERIOR: SUPERVISOR Y JEFE ADMINISTRATIVO. * Informa junto al jefe administrativo al Gte Gral. FUNCIONES: * Ordena los vehículos que ingresan al estacionamiento del local. * Prohíbe la entrada de aquellos que no sean clientes. * Entrega tarjeta de salida al cliente como prueba de haber abonado. * Archiva la tarjeta de consumición para realizar su arqueo. * Colabora con sus compañeros de seguridad. * Trata con amabilidad y respeto a los clientes. sospechosos y comunica a la policía nacional. * Completa el registro de concepto y monto. * Solicita documentos de identidad a menores de edad. * Mantiene la limpieza permanente en el lugar. * Controla la tarjeta de salida y fue abonado correctamente. CAPITULO VIII ASPECTO TECNICO A. Del monto recaudado para su posterior deposito bancario.

1.800.00 | 150 | Cuchillos | S/. 200.00 | S/. 2.00 | EQUIPOS MOBILIARIOS CANT.00 | S/.00 | S/. utensilios. 7. 1.00 | 200 | mesas| S/. 23. 200.00 | 4 | cazuela de barro | S/. 1.00 | S/. 2.00 | 1 | horno pizzero | S/. 4.00 | 300 | Ceniceros | S/.00 | S/.00 | 150 | Tenedores | S/. 400. equipos de informática.000.00 | S/.00 | 4 | ventiladores | S/.00 | | | TOTAL | S/. 24.800.00 | S/.00 | S/. | S/.00 | S/.00 | 5 | Wolkys marca Motorola. 6.00 | S/. 500. 200. 800. 500. 600. 3.00 | S/.00 | B.600. y productos de consumo.00 | S/.50 | S/. la cual se divide en cuatro ambientes: .00 | 700 | Vasos| S/. 4. 300. 2.500.000. | DESCRIPCION | COSTO/UNITA | COSTO TOTAL | 4 | Pemtium dual core | S/. iluminación. 1. 4. 800. 600.00 | S/.00 | 2 | Escritorios | S/. 250. 140. 420.00 | | | TOTAL | S/.100. y la cantidad utilizada para el efecto se detallan a continuación: EQUIPOS DE INFORMATICA.00 | 6 | congeladoras | S/. publicidad.00 | S/. 50.00 | S/.00 | 1 | fax Panasonic | S/.00 | S/.00 | S/. en la construcción los edificios. | DESCRIPCION | COSTO/UNITA | COSTO TOTAL | 800 | sillas | S/.00 | S/.220. equipos de oficina.00 | S/. 170. TERRENOS Y EDIFICIOS SUPERFICIE TOTAL: 1. 5. Los equipos y materiales utilizados necesarios.000. 120.00 | S/.00 | 6 | Heladeras | S/. 5.00 | 2 | cocinas de 6 hornillas | S/.00 | 1 | monitor de circuito cerrado | S/.00 | 1 | hp multifuncional | S/.00 | S/.00 | 3 | sillas para escritorio | S/.400.000. 200.000.00 | 6 | barras| S/.040.00 | 400 | copas de vino | S/.00 | 3 | telefonos inalambricos | S/. 48.800.00 | | | TOTAL | S/. 40.00 | 100 | vasos de tequila | S/. 375. 1.00 | 45 | sillones tipo sofa | S/. 300. 3.500. 2. 150. 3.00 | EQUIPOS DE COCINA CANT.500 m2 DIMENSIÓN: 30 X 50 Mtrs.00 | 3 | mesas de billar | S/.00 | 7 | Licuadoras | S/. DESCRIPCIÓN FÍSICA La infraestructura es de un barco en forma de pirata.00 | S/.00 | S/.200. 1.073.Los recursos necesarios utilizados son diversos como el capital a invertir.00 | S/.000.050.00 | S/. CANT.400. 340. decoración.000. | DESCRIPCION | COSTO/UNITA | COSTO TOTAL | 2 | mesas de cocina | S/.200.00 | 400 | champañeras | S/. 600. 3.00 | S/. 2.00 | S/.00 | 2 | microondas | S/. 9. 700.000. 600. 99. 2. 500. 13. 200. 12. 140. 12. 600.00 | S/.

La iluminación será tenue y La musicalización será variada. compañeros. compañeros. En la parte derecha estarán las sillas. y familiares a diferencia de la discoteca. El nivel de sonido será medio bajo para mantener una conversación sin interferencias. El nivel de sonido será medio bajo para mantener una conversación sin interferencias. un SALÓN DE RESTAURANT . * La iluminación será tenue y más intensa en la caja y las barras. y familiares a diferencia de la discoteca y poder degustar los diferentes piqueos que ofrecemos.dividida por una puerta intermedia que divide a los tres ambientes. el primer ambiente será un bar con mesas de billar y el segundo ambiente un pequeño restaurant . ÁREA TERRAZA PUB * Estará ubicada en la parte superior del barco. Dentro de cada ambiente habrá una barra donde el barman preparara y entregará los tragos. y pinturas acordes a la iluminación. ÁREA DE DISCOTECA * Esta situada en el primer y segundo piso . y pub. * Se colocaran aislamientos acústicos que impidan que el sonido se exteriorice en el área de cocina. donde se pueda conversar entre amigos. GESTION DE LICENCIA DE CONSTRUCCION .con una música adecuada y sus baños correspondientes .con SALONES DE BILLAR. La musicalización será variada y elegida por los clientes para el karaoke. con vista panorámica con dos ambientes en los costados. donde se pueda conversar entre amigos. * La temperatura será programada en forma automática y de acuerdo ambiente climático y cantidad de personas presentes. * El objetivo es lograr un ambiente más cómodo y tranquilo pero no aburrido. * A 5 metros de cada barra estará los baños. * En el salón de billar contara con 3 mesas de billar con su respectiva barra y mesas y sillas . * En el salón de restaurant contara con mesas y sillas . * El karaoke Pub contará con sistemas de seguridad tanto de incendios como una escalera de emergencias colocado en la parte lateral derecha. mesas. AREQ DE KARAOKE PUB * Estará ubicada en el zotano del barco con vista a un acuario donde se podrá apreciar diversidad de peces exótico. * El restaurant contará con sistemas de seguridad tanto de incendios como una escalera de emergencias colocado en la parte lateral derecha. * El sonido estará a un nivel elevado que el área del pub pero con diferentes tipos de música de acuerdo a los ambientes. * En el zotano se encontrara ubicado el KARAOKE PUB con un acuario * En el primer y segundo piso estará ubicado la DISCOTECA * En el ultimo se ubicara la TERRAZA PUB . * El local tendrá un sistema especial de aislante acústico. para no interferir en los otros ambientes. la barra y el baño estarán cerca y ubicado en la parte izquierda del pub. oficinas. seguidos por las puertas de emergencias. * Se instalaran sistemas de seguridad de prevención contra incendios y puertas de emergencias alados de los baños. * Se colocarán espejos de mayor tamaños y diversas formas. * La iluminación será tenue con luces de diferentes tonos. * El objetivo es lograr un ambiente más cómodo y tranquilo pero no aburrido. * Un ambiente de la entrada de los clientes será con un puente para el ingreso al barco pirata y el ultimo ambiente que son los costados corresponde al estacionamiento .

copia literal de dominio y recibo de pago por derechos municipales que no debe pasar de S/. * Plano de cimentación. Reglamento Nacional de Edificaciones RNE y Normas Técnicas. sistemas a tierra. Después de cinco días máximo la Gerencia de Desarrollo Urbano de la municipalidad entrega el certificado solicitado. sométricos. * Instalaciones eléctricas. fotocopia de DNI y plano perimétrico y ubicación. ventilaciones. El proyectista procede a preparar el primer documento técnico y solicita a la municipalidad respectiva un certificado de parámetros de edificación. 5. escaleras y vigas. PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS PARA LA EDIFICACION. El proyectista con este certificado procede a elaborar los planos de arquitectura ciñéndose a parámetros. 3. 7. CAPITULO I ARTICULO 42 MODALIDAD DE APROBACION INCISO 2 MODALIDAD B. 4. seguridad y control del edificio. detalles como agua caliente. sonido. LICENCIA DE CONSTRUCCION * BASE LEGAL LEY Nº 29090 LEY DE REGULACION DE HABILITACIONES URBANAS Y DE EDIFICACIONES. REGLAMENTO DE LA LEY Nº 29090 * TITULO III. el proyectista somete a revisión por la comisión técnica que la conforman dos arquitectos. redes de agua. Se adjunta plano de ubicación y localización. * Planos electro mecánicos para ascensores.. cisterna. . A. desagüe.00. sistemas de seguridad.BASE LEGAL LEY Nº 29090 D. quien asume la responsabilidad de elaborar el proyecto y se le denomina “Proyectista”. Terminados los planos de arquitectura. 35. salidas de agua. Celebro contrato con empresa constructora VIECO CONSTRUCTORES. antenas de TV. tanque elevado. etc. los declaran aprobados y sellan todas las láminas de distribución. quienes revisan los planos. 6. * Techos por el sistema aporticado. tableros y sub-tableros. Internet. termas solares. detalles y plano de ubicación. redes para alumbrado. Nº 024-2008-VIVIENDA 1. tomacorrientes. * Instalaciones sanitarias. etc. El propietario entrega copia literal de dominio. memoria descriptiva y de encontrarlos conforme. etc. * DECRETO SUPREMO Nº 024-2008-VIVIENDA. cortes y elevaciones. se proyecta los planos de ingeniería como son: * Estructuras: estudio de suelos. bajadas de lluvia. A partir de esta aprobación. 2.S. desagüe.

(V.686. 8. tres juegos de planos (copias) de cada especialidad. Todos los Planos firmados por el propietario. Todos los planos sellados por cada uno de los profesionales.00. Llenado del FUE (Formulario Único de Edificación) por triplicado que consta de 7 hojas. como son: a) Datos personales del propietario. d) Responsables del proyecto. según precios oficiales.U.76) h) Costo de la obra. Se adjunta certificados y documentos como: a) Parámetros urbanísticos de edificación (original) S/. 1. firmada y sellada en triplicado) (2 hojas). debidamente archivados. 2. f) Cuadro de áreas a construir.7M2= S/.376. 35. Memorias y especificaciones técnicas de cada especialidad. b) Datos personales de (l) arquitectos. donde se declara datos importantes. Llenado de formulario único anexo “D” Autoliquidación (sustentada por los arquitectos.644.Se opta por esta modalidad “B”. 4. por la categoría de la edificación y sistema de construcción del edificio. Presentación del proyecto a la municipalidad. 6.1’129. 5. (S/.80) 7. e) Responsables de la obra. autores de los planos. Todos los planos firmados por el equipo profesional. dígase: * Arquitectos (2) * Ingeniero civil. c) Ubicación de la obra. (1.50 M2) g) Valor unitario m2 de construcción. calculista (1) * Ingeniero sanitario (1) * Ingeniero electricista (1) * Ingeniero electrónico (1) * Ingeniero electro-mecánico (1) 3. .

00 | S/.376.00. 9.275.37 d) Estudio de suelos 4 calicatas = 2.000.40. g) Certificado de habilidad por proyecto – CIP S/. antigüedad 30 días) S/. 16.88 RESUMEN FINAL VALOR DE OBRA | S/. que garantiza el pago trabajadores en caso de accidentes.00 | S/. 200. 200. 25. 9.940. Costo del proyecto: a) Planos de arquitectura 0. 1. 276.000.80 | COSTO DEL PROYECTO | S/. e) Certificado de factibilidad SEDAPAR S/. c) Póliza CAR. 800. d) Certificado de factibilidad SEAL S/.940.27 ------------- Total S/. 150.129. PERSONAL El disco pub contara con los siguientes personales: | S U E L D O S PERLA NEGRA | | | | CANT | PUESTO | SUELDO SEMANAL C/U | SUELDO MENSUAL | TOTAL ANUAL | 1 | GERENTE GENERAL | S/.88 | COSTO DE LICENCIA | S/.63 c) Gestión de licencia 0. 1.1 % = 1.600. 16. a) Colegio de arquitectos 0. 1.00.200. b) Copia literal de dominio (original. 9.681.905.00 | 1 | ASISTENTE ADMINISTRATIVO| S/.00 | 2 | ASISTENTE DE COCINA | S/. f) Certificado de habilidad por proyecto – CAP S/.63 10. 600. CERTIFICADOS DE SEAL Y SEDAPAR| S/. otorgada por compañía de seguros. 18.71 | C.811.656.88 b) Planos de ingeniería 0.600. $ 306.00.7 % = 7.00 | S/.129.68 c) Municipalidad 1. 16.05 % = 564. 7.63 | PARAMETROS.4 % del valor de obra = 15.40 | TOTAL | S/. 800. 45. 50.00 ------------ Total S/.05 % = 564.00.00 | S/.5 % = 5. 375.163. 16.00 | S/.68 b) Colegio de ingenieros 0. LITERAL.500.681.00 | S/. Derechos de revisión de proyecto y licencia.00 | S/.00 | 1 | CHEFF | S/. 71.41.00 | .00 | S/. 50.

00 | PAPELERIA UTILES OFICINA | S/. 1.00 | E.00 | LUZ | S/. 23.000.00 | | TOTAL SUELDOS + BENEFICIOS ANUAL | | S/.440.250.250.00 | S/. 3. 27.00 | . 200 | S/.040.560. 316.00 | 1 | ASISTENTE ADMINISTRATIVO| S/. 240.00 | S/.880.00| S/. 1. 6.750. 2.00 | 11 | SEGURIDAD | S/. 180.00 | S/.00 | S/.00 | D.000.00 | S/. 1. 3.00 | | T O T A L | S/.00 | TELÉFONO y INTERNET | S/.00 | S/.250. 17.00 | S/.00| S/.000. 800.00 | S/.00 | S/.00 | S/.16 | MOZOS | S/.00 | 2 PISO | 250 | S/.00 | 4 | CAJEROS | S/.800.00 | S/. 6.S) | INGRESO MENSUAL | INGRESOS ANUALES | ZOTANO | 150 | S/.650.00 | 16 | AYUDANTES | S/.728.00 | S/. 11. 300. 4.00 | S/.750.250.00 | 1 PISO | 250 | S/. 360.000.000. 36. 6. 2. 1.00| S/.00 | S/.590.00 | S/. 11.600.00 | S/.00 | S/. 324.00 | S/.800.00 | S/.00 | 2 | BARMAN | S/.00| S/.00 | TERRAZA | 150 | S/.500.00 | S/.00 | S/.000.920.00 | S/.680. 1.00 | S/.00 | 2 | LIMPIADORA | S/.00 | S/. 960. 200.600. 45. 1.00 | ARTICULOS DE LIMPIEZA | S/.750. 92. 2. CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN En este tipo de servicio la capacidad de producción se mide en la cantidad de personas que asisten mensualmente y realizando el calculo anual.00 | S/. 79. 90.000. 319. 1.00 | S/. 720. 12.390.00 | S/.500. 2. 6.560.00 | S/.080.V.000. 9.00| S/. 34. 1.00 | S/.000.280. 11.00 | S/.00 | S/.200.00 | El plan de beneficios sociales es el siguiente: El plan de | BENEF ICIOS | | | | | | SOCIALES | | | | | CANT | PUESTO | APORTE MENSUAL | APORTE ANUAL | AGUINALDOS | TOTAL APORTE | 1 | GERENTE GENERAL | S/.00 | S/.00 | CAPACITACIÓN EMPLEADOS | S/. GASTOS OPERATIVOS Son todos los gastos directos que se va a gastar mensualmente a continuación se presenta una relación de todo esto gastos: PRESUPUESTOS DE GASTOS OPERATIVOS | | | | DESCRIPCIÓN | MENSUAL | ANUAL | AGUA | S/. 1. 540.320.520. 540.000.00 | S/.600. 4.00 | S/.000. 400. 7.200. 144.00 | TOTAL | 800 | S/.750. 600.400.00 | S/. 2.00 | 1 | SUPERVISOR | S/. 2. 45.680.920.270.400. 200.000.00 | 3 | JEFE MUSICA | S/. 2. 480.00 | | S/. 100. 3.00 | S/. 7. La entrada a la local es de 15 soles x persona la cual hay una capacidad de 800 personas AMBIENTES | CAPACIDAD DE PERLA NEGRA | INGRESO DIARIO | INGRESO SEMANAL(J. 3. 324. 26.160. 1.00 | S/. 400.160.000. 500.00 | S/. 27.00 | S/.830.

00 | d) Muebles y equipo: TOTAL DE EQUIPOS Y MUEBLES EQUIPOS Y MUEBLES | MONEDA NACIONAL (S/. 1.00 | S/.600.) | MONEDA EXTRANJERA ($) | % | EQUIPOS INFORMATICO | S/.000. 400. 1.000.00 | $3353 | 7.00 | $47.00 | 100 | e) Decoración de local Corresponde al estilo y decoración de la discoteca acorde con la idea de pirata que será un total de: .073.000. 23.163.63 | PARAMETROS. LITERAL.757.129. 131.940.00 | CONTABILIDAD | S/. 825.00 | CAPITULO IX INVERSIÓN PARA EL PROYECTO 1. 700. 1.00 | Total | S/. 4.00 | b) Construcción: VALOR DE OBRA | S/.040. 1.02 | EQUIPOS MOBILIARIOS | S/. 9.220.00 | S/.000. INVERSIÓN FIJA: La inversión fija representa el costo de todos los activos tangibles e intangibles que tiene una vida útil determinada y que se destinan para el servicio.000.00 | S/. 16. 60.275.00 | S/. 5.00 | FUMIGACIÓN | S/. CERTIFICADOS DE SEAL Y SEDAPAR| S/. 99. OBJETIVO: Cuantificar con términos monetarios el valor total de los recursos reales y financieros que requiere el proyecto para el periodo inicial y así proyectar dichos recursos para el horizonte de planeamiento 2.MANTENIMIENTO | S/.57 | TOTAL | S/. 123. en la av lambramani por lo que el costo de terreno es de | COSTO DE TERRENO | | | M2 | TOTAL M2 | SOLES | DOLARES | $200 | 1500 | S/.00 | $8390 | 17. 10.00 | PUBLICIDAD | S/.00 | S/. 12. 276. pero que no forman parte de las operaciones corrientes para el servicio pero que no forman parte de las operaciones corrientes de la empresa.376.41 | EQUIPOS DE COCINA | S/.300.000 | S/.333.88 | COSTO DE LICENCIA | S/.80 | COSTO DEL PROYECTO | S/. Activos tangibles: Los activos tangibles o bienes físicos se caracterizan por su materialidad y por lo tanto están sujetos a depreciación a) Terreno : El requerimiento de terreno es de 1500 m2 el cual se ubicara en el distrito de jose luis Bustamante y rivero. 12.681. 16.00 | SEGURO | S/.00 | $300.71 | c) Equipamiento de música: Son todos los equipos necesarios de música que es un total de EQUIPAMIENTO DE MUSICA | S/. 8.000.800.400.000.000.00 | $36015 | 75. 40.40 | TOTAL | S/.

00 | $10909 | 1.390.4 | Total | S/. 30.418.71 | $423009 | 53.000. 5.549.00 | $ 1.560.) | MONEDA EXTRANAJERA ($) | CONCEPTO | | | Sueldo | S/. licencias.560.45 | Muebles y equipos | S/. 123. solamente al gerente y asistente administrativo c) Costos de organización: Que involucra los gastos incurridos en trámites.189.000.600.71 | $ 423.18 | Compras anuales | S/. 26.400.00 | 118120.00 | $ 47.757.00 | $ 44.09 | Costo de organización | S/.270. 131.DECORACIONES DEL LOCAL | S/. 131. por lo cual no están sujetos a depreciación o desgaste físico.45 | Decoracion | S/.270.00 | Sueldo total anual | S/. 1.275. 825. 324.00 | $ 10.00 | Resumen CONCEPTO | MONEDA NACIONAL (S/. 316.7 | CONTRUCCION DEL MUEBLE | S/.09 | Gastos operativos | S/.320.71 | $796.000.919. 40.163.278.00 | f) Inversión tangible total CONCEPTO | MONEDA NACIONAL (S/. 3.333.00 | $14545 | 1.00 | 1818.00 | b) Beneficios : Se refiere a las bonificaciones y aguinaldos que se pagara anualmente en un total de S/.1 | EQUIPOS DE MUSICA | S/.00 | $ 14.945. 825.333.000. los cuales ascienden aproximadamente al S/.00 . 316.112.00 | 1189.000. 5.189.00 | S/.00 | S/. etc. registros. 5.73 | Beneficios | S/. patentes.0 | DECORACIONES | S/.) | MONEDA EXTRANAJERA ($) |% | TERRENOS | S/.00 | $ 927.000.00 | 100 | Activos Intangibles Se caracteriza por su inmaterialidad. 30.00 | $ 300. 316.009. Para efectos de su recuperación se consideran entre los costos de operación.200. 30.275.608.) | MONEDA EXTRANAJERA ($) | Ventas anuales | S/.221.09 | .00 | $ 1.800.000.00 | 115112.270.000.545.00 | $300000 | 37.909.000. 2. 3. Estas inversiones son: a) Sueldo de personal Se refiere al sueldo del personal administrativos con el personal correspondiente de cada área que anualmente se pagara un total de PUESTO | SUELDO SEMANAL C/U | SUELDO MENSUAL | TOTAL ANUAL | T O T A L | S/. 2. y comprenden los gastos incurridos en los servicios necesarios para el periodo pre-operativo del proyecto.73 | Beneficios anual | S/. 3.00 | Construccion | S/. 40.00 | $ 115. 1.00 | $47757 | 6.35 | Equipos de musica | S/.830.8 | MUEBLES Y EQUIPOS | S/.163.560.000.45 | Terreno | S/. 2.18 | Total | S/.00 d) Total Inversión intangible : | MONEDA NACIONAL (S/.

2.163.173.00 | | | | | | | | | | -S/. 3.91 | S/.000. 3.70 | S/.70 | S/. 3. 40.472. 3. 8. 30.828.245.62 | S/.40 | S/. 131.000. 9.39 | S/.951.56 | S/.640.18 | LUZ | | S/.163.365.32 | S/.31 | S/.865. 10.546.00 | Mobiliario | S/.00 | | | | | | | | | | -S/. 2.00 | S/.040. 131.800.275.48 | S/.051. 2.708.782.000.865.00 | S/. 5.131. 8. 3. 30. 7.737.00 | S/.394.44 | S/. 6.45 | S/. 7. 5.37 | S/. 10. 40.00 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | COSTOS DIRECTOS | | | | | | | | | | | | AGUA | | S/. 8. 3.46 | ARTICULOS DE LIMPIEZA | | S/.000. 3.94 | S/. 8. 2.454. 825.00 | | | | | | | | | | -S/.27 | S/. 4. 9.83 | S/. 2.77 | S/. 6.71 | | | | | | | | | | -S/.855.600.09 | S/.00 | Decoración del local | S/.955.00 | S/. 7.91 | TELÉFONO y INTERNET | | S/.00 | S/.00 | S/. 5. 3.55 | S/.333.26 | S/. 7.82 | S/.00 | S/.54 | S/.00 | S/. 7.120.622.638. 8.131. 9.00 | S/.652.701.400. 7.50 | S/. 3. 3.22 | S/. 2. 1.000. 4. 5.178.000. 4.000.00 | | | | | | | | | | -S/.00 | S/. 2.622.64 | CAPACITACIÓN EMPLEADOS | | S/.103.66 | S/.00 | S/.379. 2.944.36 | S/.402. 9.24 | S/. 2.080. 10.25 | S/.262.74 | S/. 4.71 | Equipamiento de música | S/.564.472. 6.333.911.00 | COSTOS DE MANTENIMIENTO | | | | | | | | | | | | Mantenimiento | | S/.546.00 | S/.782.164.000.54 | S/.597.030.000.00 | S/.00 | S/.697. 6. 4.05 | S/.52 | S/.040. 3.400. 9. 5.63 | S/.556. 3. 3.46 | PAPELERIA UTILES OFICINA | | S/.00 | S/. 7.00 | Construcción | S/. 6. 6. 2.16 | S/.39 | S/.00 | S/.09 | . 7. 2.00 | S/.298.37 | CONTABILIDAD | | S/.819.00 | S/.59 | S/.04 | S/.560.00 | S/. 10.000.960.753.000.180.951.000.275. | | | | | FLUJO DE CAJA | | | | | | | | | | | | PERIODO | | | | | | | ITEM | 0 |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 | 10 | COSTO DE CAPITAL | | | | | | | | | | | | Terreno | S/.24 | S/.000.346.90 | S/. 4.400. 8.600.64 | S/.200.25 | S/. 5.22 | S/.427.000.00 | S/.416.867. 2. 2. 3.16 | S/.000. 3.73 | S/.330.000.00 | S/. 3.000.00 | S/. 4. 2. 8. 825. 2. 3.26 | S/.00 | S/.933.73 | S/. 1.731. 6. 6. 4.903. 2.09 | S/.18 | S/.87 | S/.092.701. 3.

PUBLICIDAD | | S/. 12,000.00 | S/. 12,360.00 | S/. 12,730.80 | S/. 13,112.72
| S/. 13,506.11 | S/. 13,911.29 | S/. 14,328.63 | S/. 14,758.49 | S/. 15,201.24 | S/.
15,657.28 |
FUMIGACIÓN | | S/. 4,800.00 | S/. 4,944.00 | S/. 5,092.32 | S/. 5,245.09
| S/. 5,402.44 | S/. 5,564.52 | S/. 5,731.45 | S/. 5,903.39 | S/. 6,080.50 | S/.
6,262.91 |
PERSONAL | | S/. 319,830.00 | S/. 329,424.90 | S/. 339,307.65
| S/. 349,486.88 | S/. 359,971.48 | S/. 370,770.63 | S/.
381,893.75 | S/. 393,350.56 | S/. 405,151.08 | S/. 417,305.61 |
IMPUESTOS| | S/. 5,000.00 | S/. 5,150.00 | S/. 5,304.50 | S/. 5,463.64 | S/.
5,627.54 | S/. 5,796.37 | S/. 5,970.26 | S/. 6,149.37 | S/. 6,333.85 | S/. 6,523.87
|
INSUMOS | | S/. 2,549,800.00 | S/. 2,626,294.00 | S/. 2,705,082.82
| S/. 2,786,235.30 | S/. 2,869,822.36 | S/. 2,955,917.03 | S/.
3,044,594.55 | S/. 3,135,932.38 | S/. 3,230,010.35 | S/. 3,326,910.66 |
COSTOS TOTALES| S/. 2,189,608.71 | S/. 2,926,230.00 | S/. 3,014,016.90
| S/. 3,104,437.41 | S/. 3,197,570.53 | S/. 3,293,497.65 | S/.
3,392,302.57 | S/. 3,494,071.65 | S/. 3,598,893.80 | S/. 3,706,860.62 | S/.
1,631,457.72 |
TOTAL | S/. 558,150.99 | | | | | | |
| | | |
INGRESOS | | S/. 5,278,400.00 | S/. 5,542,320.00 | S/. 5,819,436.00
| S/. 6,110,407.80 | S/. 6,415,928.19 | S/. 6,736,724.60 | S/.
7,073,560.83 | S/. 7,427,238.87 | S/. 7,798,600.81 | S/. 8,188,530.86 |
EGRESOS | S/. 2,189,608.71 | S/. 2,929,230.00 | S/. 3,017,016.90 | S/.
3,107,437.41 | S/. 3,200,570.53 | S/. 3,296,497.65 | S/. 3,395,302.57 | S/.
3,497,071.65 | S/. 3,601,893.80 | S/. 3,709,860.62 | S/. 1,631,457.72 |
UTILIDAD | | S/. 2,349,170.00 | S/. 2,525,303.10 | S/. 2,711,998.59
| S/. 2,909,837.27 | S/. 3,119,430.54 | S/. 3,341,422.03 | S/.
3,576,489.18 | S/. 3,825,345.07 | S/. 4,088,740.20 | S/. 6,557,073.13 |

VALOR ACTUAL NETO | | | | |
AÑO | COSTO | BENEFICIO | NETO |i | VALOR ACTUAL |
0 | S/. 2,189,608.71 |0 | S/. -2,189,608.71 |1 | S/. -2,189,608.71
|
1 | S/. 2,926,230.00 | S/. 5,278,400.00 | S/. 2,352,170.00 | 1.1 | S/.
2,138,336.36 |
2 | S/. 3,014,016.90 | S/. 5,542,320.00 | S/. 2,528,303.10 | 1.21 | S/.
2,089,506.69 |
3 | S/. 3,104,437.41 | S/. 5,819,436.00 | S/. 2,714,998.59 | 1.33 | S/.
2,041,352.33 |
4 | S/. 3,197,570.53 | S/. 6,110,407.80 | S/. 2,912,837.27 | 1.46 | S/.
1,995,094.02 |
5 | S/. 3,293,497.65 | S/. 6,415,928.19 | S/. 3,122,430.54 | 1.61 | S/.
1,939,397.85 |
6 | S/. 3,392,302.57 | S/. 6,736,724.60 | S/. 3,344,422.03 | 1.77 | S/.
1,889,503.97 |
7 | S/. 3,494,071.65 | S/. 7,073,560.83 | S/. 3,579,489.18 | 1.94 | S/.
1,845,097.51 |
8 | S/. 3,598,893.80 | S/. 7,427,238.87 | S/. 3,828,345.07 | 2.14 | S/.
1,788,946.29 |
9 | S/. 3,706,860.62 | S/. 7,798,600.81 | S/. 4,091,740.20 | 2.36 | S/.
1,733,788.22 |

10 | S/. 1,631,457.72 | S/. 8,188,530.86 | S/. 6,557,073.13 | 2.6 | S/.
2,521,951.20 |
| | | | VAN | S/. 17,793,365.75 |

IV VENTAJAS DEL SERVICIO Y PRODUCTO
A. Descripción de los servicios y productos
Dentro de nuestro establecimiento ofreceremos además de una sana diversión mediante
nuestro principal entretenimiento que es el karaoke, nuestros clientes tendrán la opción
de consumir ahí dentro bebidas refrescantes o en su defecto con alcohl, con el servicio
de meseros a su disposición para que no pierdan un solo momento la inercia de
diversión que tendrán.

i. Características y beneficios clave
Algo que sin duda caracteriza a nuestro negocio será el que la gente pase de la mejor
manera su estancia ahí, a la hora de cantar les proporcionaremos vestimenta para que su
canto lo disfruten mas. Con un ambiente juvenil que ayudara a que nuestros clientes a
los que nos queremos dirigir disfruten de su estancia en ese lugar.

ii. Ventaja competitiva
Nuestra principal ventaja competitiva que nos permitirá consolidarnos dentro del
mercado al que nos queremos dirigir será que a la hora de cantar sus melodías se les
pondra una vestimenta para que entren mas en ambiente y ahí mismo tendremos un
animador que lograra tener el ambiente prendido y fomentara la participación de los
asistentes al lugar.

iii. Entendimiento del mercado
En nuestro establecimiento tenemos muy en cuenta que debemos entender a nuestro
mercado y detectar su necesidades por lo que propondremos que sea un ambiente
juvenil y prendido pero a su vez sabemos que no les gusta la cotidianidad y tener
siempre lo mismo porque tenemos pensado establecer días dedicados a un cierto género
de música para ser una buena opción de variedad y entretenimiento.

iv. Limitaciones de los servicios y productos
Dentro de todo lo que les ofrecemos a los clientes en nuestro establecimiento siempre
tenemos en cuenta las limitaciones de los servicios como lo es el hecho de que
B. Propiedad (patentes, marcas, derechos, y otros medios de proteger la propiedad
para obtener una ventaja en la industria)
C. Barreras de entrada a la competencia
i. Patentes, marcas
ii. Arreglos de exclusividad
iii. Tiempo para establecer un negocio similar

Primero que nada tendremos que consolidar nuestro negocio en un periodo de 5 años
para poder pensar en la posibilidad de establecer

Anime
Anime fuera de Japón, es el término que agrupa los dibujos animados de procedencia
japonesa. En Japón se utiliza el término para referirse a la animación en general. El
anime tradicionalmente es dibujado a mano, pero actualmente se ha vuelto común la
animación en computadora. Sus guiones incluyen gran parte de los géneros de ficción y
son transmitidos a través de medios cinematográficos (transmisión por televisión,
distribución en DVD y películas con audio). Paralelamente al anime, en Japón se
desarrolla el mundo del manga que se refiere al cómic de procedencia japonesa. Entre el
manga y el anime suele haber mucha interacción. El anime es manga en movimiento.
Historia del Anime
La historia del anime, el género de animación de origen japonés, comienza en el siglo
XX, con una serie de cortometrajes similares a los encontrados en otros países como
Estados Unidos, Rusia, Alemania, Francia, entre otros. Se descubrió que la primera
animación japonesa, Katsudō Shashin, fue realizada en 1907, donde se puede observar
la participación de un niño marinero.[4] La compañía Tenkatsu es quien reacciona
primero, encargando en 1916 al dibujante de manga Oten Shimokawa una película del
género.
En la década de 1930, la animación se convirtió en un formato alternativo de la
narración de cuentos. La falta de visión de actores occidentales, por ejemplo, hace casi
imposible dirigir las películas establecidas en Europa, América, o mundos de fantasía,
que naturalmente no tienen la participación de Japón. La animación permite a los
artistas crear personajes y entornos.
El éxito de Disney en Blanca Nieves influyó a los animadores japoneses.[6] Osamu
Tezuka adoptó y simplificó muchas técnicas de animación de Disney para reducir los
costos y el número de marcos en la producción. Esta fue la intención de ser una medida
temporal a fin de que pueda producir el material en un apretado programa de animación
con un personal sin experiencia.
Durante la década de 1970, hubo un aumento en el crecimiento de la popularidad del
manga, que son a menudo más tarde animados, especialmente los de Osamu Tezuka,
que ha sido denominado una "leyenda" y el "dios del manga".[7] Su trabajo y el de otros
pioneros en el campo, inspirados en características y géneros que son elementos
fundamentales de anime en el día de hoy. El género del robot gigante (conocido como
"Mecha" fuera de Japón), por ejemplo, se concretó en virtud de Tezuka, desarrollado en
el género en virtud del Super Robot de Gō Nagai y otros, y se revolucionó a finales de
la década por Yoshiyuki Tomino que desarrolló realmente el género de los robots del
anime, como la serie Gundam y Macross se convirtieron en clásicos instantáneos en la
década de 1980, y el género del robot de anime sigue siendo una de las más comunes en
el Japón y en todo el mundo el día de hoy. En esta misma década, el anime se hizo más
aceptado en la corriente principal en Japón (aunque menos que el manga), y
experimentó un auge en la producción. Tras algunas adaptaciones de anime de éxito en

los mercados extranjeros, el anime adquirió una mayor aceptación en los mercados en la
década de 1990 y aún más a partir del 2000.

Géneros
Josei ( literalmente "mujer"): anime como audiencia objetivo las mujeres jóvenes
adultas. Ejemplos: Nana, Paradise Kiss.
Kodomo (literalmente "niño"): anime enfocado hacia el público infantil. Ejemplos:
Pokémon, Hamtaro.
Seinen ( literalmente "hombre joven"): anime como audiencia objetivo los hombres
jóvenes adultos. Ejemplos: Speed Grapher, Berserk, MONSTER.
Shōjo ( literalmente "chica" o "muchacha"): anime enfocado hacia las chicas
adolescentes. Ejemplos: Sailor Moon, Candy Candy.
Shōnen (literalmente "chico" o "muchacho"): anime enfocado hacia los chicos
adolescentes. Ejemplos:Saint Seiya, Naruto, Dragon Ball, One Piece, Bleach.
Cosplay:
El cosplay etimológicamente del inglés costume play,[1] interpretacion de disfraces,
practicado principalmente por jóvenes fanaticos de alguna serie, manga, o anime;
consiste en disfrazarse de algún personaje (real o inspirado) de un manga, anime,
película, libro, comic, videojuego e intentar interpretarlo en la medida de lo posible.
Aquellos que siguen esta práctica son conocidos como cosplayers, siendo para ellos una
de sus principales aficiones.
Crossplay es un cosplay en el que la persona se disfraza como un caracter de ficción del
género opuesto.[2] El origen del crossplay está en las convenciones de anime. Su
nombre proviene de crossdressing (del inglés: travestismo) y cosplay.
Karaoke:
El karaoke es una forma de cantar en playback siguiendo la letra de la canción impresa
sobre una pantalla. Etimológicamente, proviene de la palabra japonesa kara (空), que
significa «vacío»; y oke, abreviatura japonesa de la palabra inglesa orchestra,
«orquesta». Lo que significa que el cantante no necesita que una orquesta esté presente
para cantar.
Hoy en día el karaoke sigue siendo un sitio donde acude la gente a pasar un rato
agradable y liberar tensiones, unos para simplemente divertirse cantando y otros para
demostrar su valía con un micrófono en la mano.
Hay muchísima gente cuyo sueño es ser cantante y otros que como hobby lo hacen y se
pueden escuchar grandes voces. De mezclar el sueño de la gente de ser escuchado y las
voces que se pueden llegar a escuchar surgieron los concursos de karaoke donde la
gente demuestra su talento a la hora de cantar.

4. 23 ½ antigua carretera a Cochabamba. de La Guardia.2 Misión del departamento de RRPP y Marketing Proyectar en el mercado nacional e internacional al Hotel Los Cedros Eco Resort como el producto de excelencia que anticipe las expectativas más exigentes. b) Identificación del Plan de Negocios • Razón Social y Forma Jurídica: Hotel Los Cedros • Representante Legal: Sr. brindando servicios/productos de alta calidad y constante renovación. 23 ½ antigua carretera a Cochabamba. Objetivos . 2. 3.Nombre: Implementación de un departamento de RRPP y Marketing en el Hotel Los Cedros Eco Resort 1. siendo medidos por la continua aceptación del cliente . • Actividad Económica / Rubro: Servicios c) Descripción del Plan de Negocios • Objetivo del Plan de Negocio: • Ubicación de las Instalaciones: Km. logrando que sea reconocido tanto por sus servicios como por sus maravillas naturales. satisfaciendo a los turistas tanto en el descanso como en el placer. • Departamento: Santa Cruz • Provincia: Andrés Ibáñez • Municipio: La Guardia • Localidad / Zona: La Guardia • Dirección: Km.1 Visión del Hotel Ser el mejor y más innovador Hotel Eco Resort cinco estrellas de Bolivia. 23 ½ antigua carretera a Cochabamba. Walter Durán • Domicilio Legal: Km. 23 ½ antigua carretera a Cochabamba. 2. siendo la base para la factibilidad de una adecuada promoción para la proyección de este establecimiento hotelero. Visión 3. no existen muchos eco resorts que se encuentren ubicados en la región sur de la ciudad y que posean una estructura turística que sobresale ante los demás.1 Misión del Hotel Contar con una cultura de Servicio a través del desarrollo y mantenimiento de un producto de excelencia que anticipe las expectativas más exigentes.2 Visión del departamento de RRPP y Marketing Ser el departamento que promueva al mejor y más innovador hotel eco resort de Bolivia. a 3 Km. Características Generales a) Identificación de la Empresa • Nombre de la Empresa: Hotel “Los Cedros Eco Resort” • Sector de la Empresa Turística: Hotelería • Capacidad de Inversión Inmediata: 1 Año • Experiencia propia en el rubro: 1 año y 3 meses • Disponibilidad de garantía: En la provincia Andrés Ibáñez. brindando servicio/productos de alta calidad y constante renovación. • Ocupación actual de la Empresa: Servicios de Hospedaje y Alimentación • Dirección actual: Km. 3. Misión 2.

4 Área geográfica Nivel local (departamento). empresa. • Promociones por día (day use).) • Variedad en ofertas y promociones. 6. 23 ½ antigua carretera a Cochabamba. nacional (país). así mismo con el de ventas. localidad La Guardia. • Contar con un plan comunicacional entre los distintos Departamentos de Marketing y Relaciones Publicas. altamente calificado. Km. • Tarifas promocionales. . alimentación y recreación. -Turistas. Plan de Marketing 6. comprometido y plenamente identificado con los objetivos del Hotel.3 Ubicación Departamento Santa Cruz.5 Área del mercado • Consumidores actuales Los consumidores actuales del Hotel Los Cedros son personas de nivel alto y medio. 6.2 Calidad y precio ante la competencia • Servicio personalizado • Tarjetas de fidelidad • Day use • Ofertas – Bachilleres • Bungalows con churrasquera propia • Ingreso autorizado de alimentos al área de Bungalows 6. etc. • Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales son aquellas empresas que realizan todo tipo de evento en dicho establecimiento. -Familias. Estrategias • Innovar una imagen gráfica. • Realizar un flujograma organizacional. • Realizar estrategias de promoción para así tener unas ventas agresivas personalizadas que tenga como objeto mantener a los clientes actuales como a los potenciales. 5. ejecutivo.1 Producto Servicio de hospedaje. -Empresas Petroleras. ciudad Santa Cruz de la Sierra.) • Tarjetas de fidelidad.1 Objetivos del departamento RRPP y Marketing • Contar con personal de Relaciones Publicas y Marketing. etc. gigantografías. 4. revistas. 6. 6. -Empresas de Cosméticos. internacional (exterior del país). grupos. -Empresarios. • Paquetes especiales (estudiantes. • Definir nuevos canales de distribución (páginas en internet.

• Repartir volantes.7 Porcentaje del mercado que capta el negocio u hotel |Hotel |Hotel Los Cedros Eco Resort | |Eco Resort | | |Número de competidores |Pocos (5) | |Su tamaño |Grande | |Características de su producto |Similar | |Participación en el mercado % |20 .8 Cantidad del producto a vender • 75% del total del producto (en este caso entre habitaciones y Bungalows)..30 | 6. afiches. feriados nacionales y cívicos.10 Medidas promocionales hacia el producto • Actualización y promoción de la página web. regionales y locales Preparar paquetes para huéspedes tanto nacionales. • Gigantografías del hotel en zonas estratégicas de la ciudad.11 Estrategias de marketing para asegurar las ventas a) Estrategias nacionales.9 Precio de venta del producto |Tipos |Precios | |Bungalows |$us 105. b) Estrategias Estacionales Determinar ciertas promociones como por ejemplo: Promoción 3 dias y 2 noches por sólo $us 112. | 6. -Empresas abocadas al Comercio Internacional. | |Habitaciones |$us 95. • Auspiciar diversas actividades benéficas organizadas por terceros. • Elaborar paquetes familiares. tanto el hotel como el área de resort llenan su capacidad). de bachilleres. -Empresas de Aerolíneas. 6. de quinceañeras.. regionales y locales. • Promocionar el hotel en los diferentes eventos turísticos que se organicen en el país. trípticos en las principales agencias de viajes. prensa y televisión).. 6. 6. • Publicar los diferentes paquetes promocionales del hotel en revistas turísticas. -Empresas de Turismo.6 Cantidad del producto vendido actualmente • 250 pax por semana en Bungalows ═ 1000 pax por mes • 75 pax por semana en habitaciones ═ 300 pax por mes Nota: Dicha cantidad de pax se determinan en el ciclo de menor movimiento eventual (cuando se realizan eventos de cualquier tipo. 6.en este feriado de todo santo. a través de cupones y membrecías • Presentar al hotel en los diferentes medios de comunicación (radio. • Trabajar conjuntamente con organizadores de espectáculos. -Empresas Automobilísticas. c) Estrategias competitivas .

|1 |200. etc. todos santos.. g) Estrategias de penetración. con derecho a una habitación.- | | | |Subtotal |1300. | |Gastos | |Mobiliario |Precio en $US |Items |Total | . h) Estrategias del personal de ventas Determinar tanto el Departamento de Ventas como el de Marketing implementando un lazo entre ellos para así llegar al mismo objetivo la “venta de dicho servicio”. |1 |200. ala piscina. j) Estrategias de gasto Previsión de gastos.- | |Asistente |200. i) Estrategias de promoción Promociones por un solo día (DAY USE). f) Estrategias del precio Bajar costos sin bajar la calidad del producto.. m) Estrategias de investigación y desarrollo Análisis FODA. d) Estrategias del mercado Tarifas especiales para estudiantes (tanto locales como departamentales) e) Estrategias del producto Tarjetas de fidelidad (Club Familiar o Club Deportivo).12 Presupuesto para implementar el producto |Gastos fijos | |Personal |Precio en $US |Items |Total | |Jefe de RRPP |450. para la implementación de nuevos objetivos 6. gigantografías. distribución y cobertura Dirigido al mercado empresarial. |1 |450. Internet. k) Estrategias de anuncios Anuncios publicitarios.- | |Asistente |200. l) Estrategias de publicidad Publicidad para paquetes promocionales en fechas sobresalientes por ejemplo: carnaval.. etc. Tarifas promocionales para familias (BUNGALOWS para 6 personas cada uno)...- | |Jefe de Marketing |450. |1 |450. sauna y gimnasio más buffet incluido. basándose en eventos. en temporada baja.

- | | | |Subtotal |1050.- | Encuesta 1.. |1 |50... |4 |1800... |2 |600. |3 |90..|Escritorios |50.. | |Gastos variables | | |Material de escritorio |Precio en $US |Items |Total | |Útiles |200..- | |Cuadros |30. |1 |200.. |1 |160. | |Aire acondicionado |150.- | |Fax |50. |4 |200..185..- | |Mamparas |300..- | | | |Subtotal |400.¿Cree usted que es necesario la implementación de un departamento de RRPP y marketing en el Hotel Los Cedros Eco Resort? 2.- | |Libreros |50. | | | |TOTAL en $us |5..500.... |4 |100. | |Gastos de contingencia | | |Imprevistos |Precio en $US |Items |Total | |Imprevistos |160.67) |42.¿Por qué cree usted que es necesario la implementación de este departamento? . | |Instalaciones |Precio en $US |Items |Total | |Instalaciones |400.- | | | |Subtotal |200...7.- | | | |TOTAL en Bs (TC. |1 |400. |2 |300.. |10 |200. | |Equipos de computación |Precio en $US |Items |Total | |Computadoras |450.- | | | |Subtotal |160.. |2 |100.- | | | |Subtotal |590.- | |Equipos electrónicos |Precio en $US |Items |Total | |Teléfonos |25.- | |Sillas |20.

¿Cómo le gustaría que fuera el plan comunicacional entre el departamento de RRPP y marketing y el huésped? .¿Qué servicios le gustaría que le brinde este departamento? 5.3..¿En qué lo beneficiaría su implementación? 4...