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Trabajo de Diploma (Departamento de Matemática Universidad de Oriente, Cuba)

Trabajo de Diploma (Departamento de Matemática Universidad de Oriente, Cuba)

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En el presente trabajo se realiza un estudio para la evaluación de las cadenas de suministro de ciertas materias primas en la nueva fábrica de cemento que se instalará en Santiago de Cuba. Con ayuda de los modelos de inventario empleados se determina: el tamaño óptimo de los lotes, el punto de reorden y el inventario de seguridad para cada una de estas materias primas, lográndose minimizar los costos de almacenamiento y el capital invertido. Se formula un Problema de Programación Lineal Entero (PPLE) derivado de los modelos de inventario y se resuelve con ayuda del software PLEC ++. Como resultado, se obtiene la cantidad total mínima de camiones a utilizar y la cantidad mínima de camiones a utilizar diariamente para cada materia prima, lo que permite realizar una planificación para los 313 días de producción y los 16 días anteriores para lograr acumular las disponibilidades iniciales.
En el presente trabajo se realiza un estudio para la evaluación de las cadenas de suministro de ciertas materias primas en la nueva fábrica de cemento que se instalará en Santiago de Cuba. Con ayuda de los modelos de inventario empleados se determina: el tamaño óptimo de los lotes, el punto de reorden y el inventario de seguridad para cada una de estas materias primas, lográndose minimizar los costos de almacenamiento y el capital invertido. Se formula un Problema de Programación Lineal Entero (PPLE) derivado de los modelos de inventario y se resuelve con ayuda del software PLEC ++. Como resultado, se obtiene la cantidad total mínima de camiones a utilizar y la cantidad mínima de camiones a utilizar diariamente para cada materia prima, lo que permite realizar una planificación para los 313 días de producción y los 16 días anteriores para lograr acumular las disponibilidades iniciales.

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Para calcular el punto de reorden (R) no existe una manera de encontrar el R

óptimo cuando no se conocen los costos de faltantes (como en nuestro caso), en

su lugar se usan los conceptos de: inventario de seguridad y nivel de servicio.

Trabajo de Diploma……………………………………………….Rayner Manuel Sánchez Reyes

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Fig. 2.2.3.1. SISTEMA GENERAL DE CANTIDAD FIJA DE REORDEN

La posibilidad de quedar sin artículos en el almacén existe solo durante el

tiempo de entrega. Podemos observar en la Fig. 2.2.3.1 que cuando el nivel de

inventario está arriba del punto de reorden, antes de colocar el pedido en 1

R no

hay posibilidad de quedar sin existencias, cuando el nivel baja al punto de reorden

se coloca un pedido y comienza el período de entrega solamente durante los

períodos (1e

T,2

e

T,3e

T,…) en los cuales sí existe la posibilidad de que haya

faltantes. Para determinar el punto de reorden (R) solo es necesario conocer la

distribución de la demanda durante el período de entrega. Esto recibe el nombre

de demanda del tiempo de entrega, en la Fig. 2.2.3.2 se muestra un ejemplo.

Fig. 2.2.3.2. DISTRIBUCIÓN DE LA DEMANDA DEL TIEMPO DE ENTREGA

Trabajo de Diploma……………………………………………….Rayner Manuel Sánchez Reyes

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Aquí se muestra una distribución normal centrada en la demanda promedio del

tiempo de entrega e

dT, donde d es la demanda diaria promedio y e

T es el tiempo

de entrega. Si el punto de reorden se igual a la demanda diaria del tiempo de

entrega, el inventario que se tiene en el momento de recibir una orden será 0

(cero), en promedio. Pero la mitad de las veces será más que 0 (cero) y la mitad

de las veces será menos que cero, es decir, habrá faltantes. Como casi siempre

una posibilidad del 50% de quedar sin existencias es muy alta, se debe agregar un

inventario de seguridad, el efecto de dicho inventario se muestra en la Fig. 2.2.3.3.

Fig. 2.2.3.3. EFECTOS DEL INVENTARIO DE SEGURIDAD

El punto de reorden se incrementa para proporcionar mayor protección contra

los faltantes durante el tiempo o período de entrega, entonces la fórmula para el

punto de reorden (R) es

B

T

d

R

e +

=

(2.2.3.1)

donde =

Rpunto de reorden;

=

ddemanda promedio en día;

=

B inventario de seguridad;

=

e

Ttiempo de entrega promedio en días, y se define por

ω

+

+

+

=

ct

tt

d

c

e

T

T

T

T

,

siendo =

ω tiempo de llegada de seguridad;

=

d

c

T,

tiempo de carga y descarga;

Trabajo de Diploma……………………………………………….Rayner Manuel Sánchez Reyes

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=

tt

T

tiempo de transportación en tren;

=

ct

T

tiempo de transportación en camiones;

Definir e

T de esta forma implica prácticamente prescindir de la aleatoriedad en

los retardos aleatorios de las llegadas de los trenes y reduce la incertidumbre en la

planificación, es por ello que se lleva a cabo esta última de una forma casi

determinista, pues la probabilidad de que se rompa el convenio con la Empresa

Ferrocarriles de Cuba se supone que sea muy pequeña de acuerdo a una cláusula

acerca del pago por las pérdidas debidas al abastecimiento incompleto o de

retraso (o sea una penalización).

Para calcular el inventario de seguridad, se emplea el concepto de nivel de

servicio o nivel de confianza, que es la probabilidad de tener un artículo en

almacén cuando se necesite. Los niveles de servicio en general varían del 80 % al

99 %. Esto significa que la posibilidad de quedar sin artículos en el almacén varía

entre un 20% y 1 %. Una vez que se escoge el nivel de servicio, se determina la

cantidad de inventario de seguridad, como se muestra en la Fig. 2.2.3.4.

Con una tabla para la distribución normal, se encuentra el valor de Z que

corresponde al nivel de servicio deseado, para un nivel de servicio del 99 % el

valor de

,
326348
.
2

=

Z

precisamente dicho nivel fue el utilizado en nuestro caso

para obtener el inventario de seguridad para cada materia prima bajo estudio, y se

empleó la siguiente expresión para su cálculo

σ

Z

B=

(2.2.3.2)

donde σ es la desviación estándar de la demanda durante el tiempo de entrega,

ya que en nuestro caso la desviación fluctúa en un 15%, dato obtenido por los

especialistas de la Empresa Mixta “Cemento Santiago de Cuba S.A.”.

Trabajo de Diploma……………………………………………….Rayner Manuel Sánchez Reyes

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Fig. 2.2.3.4. EMPLEO DEL INVENTARIO DE SEGURIDAD PARA EL CÁLCULO DEL PUNTO DE REORDEN

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