Tempura de camarén paso-a-paso inde 8 pzas. camarones medianos (langostinos), sin piel y desvenado (fas colas intactas) 4 cucharada de fécula de katakuri (fécula japonesa) 0 ‘écula de maiz (maicena) para cubrir los ingredientes 1 taza (250 mV/8 fl oz) de agua fria 1 taza (150 g/5 o2) de harina de tempura (disponible en las, tiendas especializadas en productos orientales) ‘aceite de canola, para freir algunas gotas de aceite de ajonjol sidtico 76 Rolls delgados (Hosomaki-zushi) 1 Cubra las camarones con la fécula de Katalury rover. Usando palilo antidad de agua nos o un tenedor, mezcle la misma y de hen para lerpure 2 Ponga tempura y agregue el al poner una gota de la pasta en el aceit s partes de aceite de canola én una si n para te de ajonoll. Caliente has sta suba de inmediato ala superticie, cerca de un segundo. 2. Coloque los camarones en la pasta pat ssumérjalos en el aceite. Fralos voltean 4 Usando saib shi (0 palilos chinos para tempura del accite y caoGrralo on una rejla de alambro 20 segundos; paselos a toallas de papel absorbente. Consejo ‘Sabe mejor si se come recién hecho. Si usted ssa ol tempura como ingrediente para sushi, dee enfriar antes de usar.