BROWNIES

Ingredientes:
4 Huevos (temperatura ambiente) IMPORTANTE
20 onzas de chocolate valor de cobertura (230 gr.)
½ tarrina de mantequilla (125 gr.)
1 vaso de nueces peladas y troceadas con las manos.
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
Un poco de sal.

Elaboración:
Derretir el chocolate y la mantequilla al baño María atemperar un poco antes de unir al resto de los
ingredientes.
Batir los huevos con un poco de sal (con varillas – bien batidos).
Añadir un vaso de azúcar y mezclar pero n o mucho.
Incorporar el chocolate y la mantequilla (mezclar), añadir un vaso de los de agua de harina
(mezclar) sin trabajarlo demasiado, era las nueces y mezclar uniformemente pero sin trabajarlo.
Untar el molde con mantequilla, incorporar la masa y ponerlo al horno precalentado a 190 grados.
Tiempo aproximad 25 minutos. Pinchar con un palillo y que salga seco.