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Lab. 1 - Control Malezas y Poda de Madre Cacao

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CULTIVO DE CAÑA DULCE EN CALLEJONES DE MADRE CACAO
CULTIVO DE CAÑA DULCE EN CALLEJONES DE MADRE CACAO

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INTRODUCCIÓN

Las practicas efectuadas los días 3 y 10 de marzo de 2011 se realizaron control de malezas y podas de GliricidiaSepium respectivamente. Empezaremos definiendo la palabra maleza y diremos que maleza puede definirse como aquella planta que está creciendo y se está desarrollando en un sitio indeseable para nuestros fines. Las malezas son en definitiva plantas que no nos son útiles en una determinada situación y la planta que puede ser maleza para uno, puede ser de suma utilidad para otro. Las malezas deben ser controladas, ya que compiten por la luz, el agua y los nutrientes con nuestro "cultivo" y por otro lado lo afectan estéticamente. Para hablar un poco del madre cacao diremos que entre las diferentes especies tropicales, de uso frecuente, que en nuestro medio crece, la GliricidiaSepium o madrecacao como se conoce comúnmente en Guatemala, es una de las más cultivadas a lo largo y ancho del continente. El madrecacao o matarraton (GliricidiaSepium) en la práctica efectuada en la granja experimental santa Elena, del Centro Universitario de Peten ±CUDEP-tiene un uso de barrera viva rompe vientos, con curvas a nivel para evitar lo más posible la perdida de suelo fértil.

Control de malezas y poda en sistema de cultivos en callejones

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OBJETIVOS
General:  Conocer, practicar e investigar sobre los manejos que debe tener un sistema agroforestal con cultivos en callejones (Barbecho simultáneo) enfocándose especialmente en el control de malezas de cultivos y podas de especies forestales. Específicos:  Realizar control de malezas manual, realizando un chapeo a ras del suelo con la precaución de no cortar cultivo de caña de azúcar (Saccharumofficinarum)  Comenzar con la identificación de algunas especies forestales diciendo el nombre común y el nombre científico.  Conocer el método para realizar podas de especies forestales y como obtener estacas para futuros árboles.

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ANTECEDENTES
Para el control eficiente de malezas en caña de azúcar es necesario tener en cuenta los factores siguientes: 1) Las especies de las malezas predominantes, 2) El área y la localización de la invasión de malezas, 3) El estado de desarrollo de las malezas y su relación con el crecimiento del cultivo, 4) El equipo disponible para el control, y 5) Las condiciones de clima y el contenido de humedad en el suelo en el momento de iniciar el control. Por lo general, las malezas con ciclo de crecimiento anual se controlan mediante la destrucción de su parte aérea con cortes frecuentes o con la aplicación de herbicidas; de esta manera se impide la producción de semillas. Por el contrario, las malezas perennes son más difíciles de controlar, ya que además de producir semillas, poseen órganos subterráneos que les permite almacenar nutrimentos y asegurar su persistencia. Control manual Este método de control se hace con palas o azadones y es más común en socas que en plantilla, ya que en este último caso se pueden ocasionar daños a las plántulas que emergen. Calderón y Saldarriaga (1969) estiman que con el control manual de malezas se puede destruir hasta 20% de los brotes de la caña. Además es costoso, requiere más mano de obra y es menos efectivo que otros métodos. Control mecánico Se utiliza en áreas extensas de cultivo. Se puede hacer con rastrillo de discos o con escardillos (chuzos) y la eficiencia, en tiempo requerido para la labor, es alta y su costo es bajo. Es más eficiente cuando la planta de caña aún no se ha desarrollado y se presenta una baja humedad, ya que existe el riesgo de compactación del suelo por el uso de la maquinaria y, en muchos casos, las malezas rebrotan de nuevo. Control químico En la actualidad existen varios herbicidas químicos que se utilizan con éxito en el cultivo de la caña. El uso de estos productos hace parte de las labores normales del cultivo en la mayoría de los ingenios del valle geográfico del río Cauca. Los herbicidas se agrupan en las categorías: de contacto, reguladores del crecimiento y esterilizadores del suelo. Herbicidas de contacto. Actúan únicamente sobre aquéllas partes de la planta con las cuales entran en contacto. Pueden ser selectivos o de acción general; los primeros matan sólo ciertas plantas, dejando las demás intactas, mientras que los segundos causan daño a la vegetación en general. Reguladores de crecimiento. Se conocen también como modificadores de crecimiento, sustancias de crecimiento, herbicidas de traslocación y herbicidas sistémicos. Una vez se aplican a la planta, se traslocan por el xilema y el floema y de esta forma, afectan órganos como las raíces y los puntos de crecimiento activo. Madrecacao (GliricidiaSepium) Nativo de México y América Central, este árbol está presente de manera extensa en regiones tropicales y subtropicales en las cuales se le ha dado un uso regular en construcciones pesadas, como postes, varas y cerca viva para hortalizas en sistemas agroforestales; como fuente de maderos pequeños y leña; y como árbol de sombra para ganado vacuno y cabras dado su amplio forraje. De igual manera, ha sido una especie fuertemente empleada en la recuperación de suelos y como fijadora de nitrógeno; en el control de la erosión en laderas erosionadas o inestables y en la

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protección de taludes; así como en sistemas agroforestales ±intercalada para sombrío con cultivos de cacao, café, té, clavo de olor, maíz, vainilla; como abono y como arbusto ornamental CARACTERÍSTICAS Y USOS 
Leña

Es muy apreciada como leña; la madera seca quema lentamente, sin chispas y ni olores desagradables, produce poco humo y abundantes brazas. La madera raja fácilmente, se puede quemar verde y almacenar al aire libre. Se utiliza en la fabricación de carbón.  Madera: La madera es dura y pesada, difícil de trabajar tiene buen brillo, veteada, con líneas finas. Se le utiliza para fabricar pisos, parquet, muebles rústicos, duelas, acabados de interiores, artículos torneados, hormas para zapatos, artesanías, esculturas rurales, partes de construcciones navales, pilotes para minas, crucetas, traviesas, ebanistería, durmientes para ferrocarril, implementos agrícolas, horcones, varas para sacar tabaco y cajas ornamentales.  Otros usos Como forraje para ganado vacuno, cerdos, cabras, aves y ovejas, aunque es tóxico para algunos animales, La suplementación con madrecacao en raciones de vacas lecheras en producción fue superior en un 20% a la suplementación con urea. Como medicinal, las hojas son utilizadas como cataplasmas para combatir enfermedades de la piel (ulceraciones y alergias en general); también para combatir parásitos en nidos de aves y de la piel en perros y ganado. También para eliminar comejenes. Las flores son utilizadas como alimento humano en Guatemala, El Salvador y Costa Rica. Tiene amplio uso en sistemas agroforestales como: sombra permanente para café, cacao y té; en cercas vivas y cortinas rompe-vientos, en cultivos en callejones y bancos de forraje, aunque presenta características alelopáticas importantes.  Establecimiento de la plantación El distanciamiento depende el objetivo de producción. Densidades de 4400 a 2500 árboles/ha se sugieren para la producción de biomasa y 2500 a 1111 árboles/ha para productos de mayores diámetros.  Control de malezas La especie compite con la malezas en las primeras etapas de desarrollo, Se recomienda la preparación del suelo un mes antes de la plantación y eliminar la vegetación existente, para evitar la competencia por agua, luz y nutrientes.  Podas Estas se realizan en sistemas agroforestales, manteniendo los árboles podados mientras el cultivo crece. Si el objetivo es producir forraje, se puede podar hasta tres veces por año.  Sobrevivencia La especie presenta sobrevivencias superiores a 84%. Los valores inferiores pueden atribuirse a factores adversos como suelos con limitaciones fuertes, mal drenados y a la ocurrencia de incendios que afectaron las plantaciones a temprana edad.

DESARROLLO
En la práctica efectuada en granja experimental de Santa Elena, de Centro Universitario de Peten, el día Jueves 03 de marzo del presente año se inicióuna división por parejas para Control de malezas y poda en sistema de cultivos en callejones Pág.4

dejarnos a cargo de un callejón cada pareja, luego se realizó un control de malezas en los callejones, este control se hizo de forma manual con machete, haciendo el corte a ras del suelo para evitar competencia con el cultivo de caña (Saccharumofficinarum) que estaba establecido como cultivo en callejones. Ocho días después fecha 10 de marzo se realizó la poda de las especies forestales que están como barreras vivas rompe viento. Estas se realizaron en los callejones que nos asignó por parejas en la primera práctica. Este callejón tenía el cultivo de caña (Saccharumofficinarum) y como barreras vivas el madrecacao o matarraton (Gliricidiasepium). Esta práctica de combinación de árboles con cultivos es una de las formas de agroforestería más generalizadas en los trópicos. Las funciones de estos sistemas son múltiples: 1. Sombra y protección: Protección contra las variaciones del clima, conserva humedad y aire, reduce las variaciones de temperatura, reduce evaporación del agua y frena los vientos. 2. Fertilización y conservación del suelo: Los arboles leguminosas aportan nitrógeno y favorecen el ciclo de nutrientes por su capacidad de recuperar los nutrientes lavados en capas profundas del suelo. Los transforman en materia orgánica que se acumula en las hojarasca y en la capa vegetal del suelo, de esta forma estará menos expuesto al lavado. 3. Eliminación de las malezas: La sombra elimina una gran cantidad de especies indeseables, particularmente gramíneas que son plantas de pleno sol, esto disminuye considerablemente la competencia para el agua y los nutrientes. 4. Soportes vivos: Como su nombre lo indica servirán de soporte especialmente con cultivos de vainilla y de pimienta. 5. Producción de leña y madera: Los arboles de sombra y otros árboles asociados producen leña y madera. 6. Producción de forraje para los animales: Los arboles de la familia de leguminosas utilizados para sobra, son igualmente productores de forraje para los animales. 7. Producción de frutas: muchos agricultores asocian frutales con los arboles de sombra. 8. Polinización: Las plantas necesitan generalmente insectos para polinizar sus flores, se ha demostrado que los arboles de sombra y los plátanos abrigan varios insectos que polinizan el cultivo. El sistema de cultivos en callejones se está extendiendo entre los agricultores. Los callejones se siembran en curvas de nivel, a una distancia de 4 a 6 metros, con leguminosas de crecimiento rápido. La leguminosa forma una barrera viva muy eficiente, que retiene la tierra y lleva poco a poco a la formación de terrazas. La barrera viva se poda hasta 6 veces al año, para abono verde, arrope, forraje y leña. El sistema permite en pocos años, hasta doblas las cosechas de maíz en ladera y eliminar la escasez de forraje y de leña. La altura y la frecuencia de poda de los árboles, debe ser experimentada en cada sitio.

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La altura de poda más favorable para leguminosas es a partir de 1 metro de alto; la poda cerca del suelo dificulta el rebrote y aumenta la mortalidad; además favorece las ramas bajas que compiten con los cultivos intercalados. La poda debe hacerse con un machete bien afilado, y hay que evitar rajar y desgarrar los troncos. El anillado es un excelente método de poda pero requiere más trabajo, se descorteza el tronco sobre 20 centímetros. La frecuencia de poda depende del ritmo de crecimiento del árbol: en buenas condiciones, algunas especies pueden cortarse hasta 5-6 veces al año. Se debe esperar que las plantas estén bien establecidas para el primer corte. Las ramas podadas deben observarse bien ya que si tienen un buen grosor podrían usarse como estacas para futuros arboles utilizándolos en el mismo sistema que tiene muy efectos benéficos.

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CONCLUSIONES 
El control de malezas debe realizarse, ya que compiten por la luz, el agua y los nutrientes con nuestro "cultivo" y por otro lado lo afectan estéticamente. 

La capacidad de las especies leguminosas de fijar nitrógeno la constituye en una excelente alternativa para combinaciones agroforestales.  La adición de mulch de Madrecacao permite la recuperación de suelos degradados.  El corte o poda de especies forestales no debe ser mayor a 1.5 metros de altura.

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RECOMENDACIONES 
Los machetes o cuchillas de las herramientas deben estar bien afiladas para que al momento del corte no queden residuos en las mismas.  Indicadores adecuados para la determinación del momento oportuno de la poda forestal son la altura y el diámetro, así también según el diámetro las ramas cortadas podrían servir como estacas que serán futuros árboles.  En sistemas de callejones deben buscarse curvas a nivel para evitar perdida del suelo.  Al realizar el control de malezas observar bien si hay en existencia algún cultivo, en nuestro caso estaba la caña de azúcar (Saccharumofficinarum)

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ANEXOS

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BIBLIOGRAFÍAS 
GÓMEZ, J.F. Control de malezas. En: CENICAÑA. El cultivo dela caña en la zona azucarera de Colombia, Cali, CENICAÑA, 1995.p.143-152. Consultado el 15 de marzo de 2011, también disponible en: http://www.cenicana.org/pdf/documentos_no_seriados/libro_el_cultivo_cana/libro_ p143-152.pdf  Trujillo Navarrete, E. El Semillero SAS. Matarratón Madrecacao, Bogotá, D.C. Colombia, 4 de enero 2011, revista 70. Consultado el 15 de marzo de 2011, también disponible en: http://www.revista-mm.com/ediciones/rev70/forestal_matarraton.pdf  Geilfus, F. El árbol al servicio del agricultor, manual de agroforestería para el desarrollo rural, Volumen 1. Principios y técnicas, Turrialba, Costa Rica, 1994 p. 119-163. Consultado el 16 de marzo 2,011, también disponible en: http://books.google.com/books?id=eCQOAQAAIAAJ&printsec=frontcover&dq=el +arbol+al+servicio+del+agricultor&hl=es&ei=U3qBTf7KA6qP0QGvyrHyCA&sa= X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0CC8Q6AEwAQ#v=onepage&q&f =false

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