Brochetas de pollo

600 gramos de pechugas de pollo

1 cucharada de hojas de salvia picadas
1 cucharada de hojas de romero picadas
1 cebolla
2 cucharadas de limón

Guarnición:
4 zucchini
1/2 taza de tomates cherry
2 dientes de ajo.

Preparación:
Quitar la grasa y las adherencias del pollo. Luego cortar en cuadrados de 3 por 3 cm.
Cortar de la misma forma, la cebolla y pasarla por agua caliente.
Insertar en palitos de brochette los trozos de pollo intercalados con la cebolla.
Preparar una marinada con los demás ingredientes y untar las brochettes. Reservar.
Cortar los zucchini en fina juliana y dorarlos en una sartén humectada con rocío vegeta oliva
durante 3''. Antes de terminar la cocción, agregar los tomates cortados a la mitad y el ajo picado.
Calentar una plancha acanalada y cocinar allí las brochettes. Servir con la guarnición.