CONCENTRADOS PARA ANIMALES

La cadena productiva de los alimentos concentrados o balanceados para animales (ABA) hace parte de la cadena agroindustrial de cereales forrajeros, los cuales están asociados a fuentes de energía como el maíz amarillo, sorgo y arroz. Dentro de la estructura productiva, los alimentos balanceados son productos intermedios que sirven de puente entre varios sectores agrícolas, como por ejemplo las semillas oleaginosas, cereales y cárnicos. En el sector de concentrados para animales existen tres tipos de líneas de productos. En primera instancia se encuentra la línea de productos para animales de granja, principalmente para aves de corral; en segundo lugar está la línea para animales domésticos, como los perros y los gatos; y por último la línea para otros animales, como por ejemplo para el ganado porcino y vacuno, además de peces ornamentales. Las dos últimas líneas de producto tienen márgenes de ganancia más altos, dado que la ganancia marginal del pollo es baja. Aunque el sector cuenta con pocos productos, mantiene una participación dentro de la producción industrial parecida a la de sectores con mayor número de productos. Sin embargo, este tipo de sectores emplea menos mano de obra que otros sectores, dado su alto nivel de mecanización para la transformación de las materias primas.

Fuente: Departamento Nacional de Planeación

En Colombia, la evolución del sector ha estado sesgada hacia la producción de alimentos balanceados para aves de corral, debido a que el levante y el engorde de las aves destinadas a la producción industrial de huevo y pollo se hace exclusivamente con base en preparados, ya que la mayoría de ganado vacuno es alimentado con pastos tropicales, y solo se hace uso de los concentrados para complementar la alimentación durante la cría y cuando el ganado está destinado a la producción de leche. Por su parte, un alto porcentaje de la producción de ABA es realizada por un grupo de grandes compañías que le venden a empresas de marca comercial, unos terceros, quienes se encargan de la comercialización del producto. Por otro lado, están los “mezcladores”, personas que fabrican los concentrados para alimentar a sus animales, como por ejemplo los avicultores de engorde y postura, y los porcicultores, quienes también tienen una participación importante dentro de la producción del sector.

Las pequeñas empresas. compran a los productores de grasa aceite de segunda. además que se realiza para la producción de alrededor de 6 meses. se debe diferenciar dentro del segmento pyme dado que las pequeñas empresas se comportan de manera distinta a las medianas. después de la apertura comercial en 1991. No obstante. Solla. seguido por Ecuador. además de restringir la entrada de nuevos competidores. seguido de Perú. a través de mercados cautivos.La innovación en este tipo de sector es de vital importancia en la gestión de las empresas. facilitado por la mayor disponibilidad de este tipo de productos provenientes de Estados Unidos principalmente. cuyo principal origen es Estados Unidos. y Agrinal. este tipo de estrategias ha generado aumento de las fusiones (integración vertical) entre empresas avícolas y empresas de ABA. lo que implica un alto costo financiero y de almacenamiento del inventario. en cuanto a como compiten en el mercado. impulsados principalmente por el aumento de la disponibilidad de nuevos insumos y de la investigación en el área de desarrollo experimental de materias primas sustitutas. las medianas empresas han aumentado su actividad exportadora de forma significativa. y no teniendo la tecnología para innovar en el uso de nuevos insumos. en la medida en que los campesinos de tradición prefieren comprar este tipo de productos artesanales y no productos de alto nivel nutricional. ya que para obtener valor agregado se deben tener procesos productivos a través de manejos operacionales complejos que son más eficientes que los lineales. evidenciándose una mayor concentración en la producción de alimentos para aves. dado que los avances tecnológicos han generado la ampliación de las líneas de producción y tecnificación de las existentes. y pasta. El mercado colombiano es oligopólico. • El mercado colombiano al ser oligopólico. residuos de la molinería. China.. en tanto que usan como materia prima residuos de la cosecha en fincas cercanas. a su vez. mientras la gran empresa ha registrado una apertura exportadora débil. • Alta exposición de las medianas empresas a condiciones externas. lo cual es bastante costoso. En cambio. DEBILIDADES • La alta inversión necesaria para la transformación de la materia prima • Para las medianas empresas la mayor parte de las materias primas son importadas. lo cual es prohibido por el ICA (Instituto Colombiano Agropecuario). • Las medianas empresas del sector tienden a extinguirse dado que para producir este tipo de alimentos se necesitan inversiones bastante altas. . Brasil y Holanda.A. panadería. Aún así el principal destino es Venezuela. las medianas empresas son el segmento con mayor proporción de insumos importados. leche y huevos en pequeñas fincas cercanas a las cabeceras de los pueblos. donde los grandes jugadores Italcol. pastelería. En Colombia. Por otro lado. afecta a los productores que no estén cartelizados. generando bajos costos en la producción y así mantener a través de los mercados de pueblo la venta al menudeo. además de la sustitución del sorgo como principal insumo por el maíz amarillo y/o la soya. solo hacen uso del maíz y la soya para la producción lineal. De esta manera obtienen márgenes de ganancia bajos. Éstos logran mantener el negocio en el tiempo. generan la mayor parte de la producción del sector. en la medida en que destinan casi un 100% de su producción al mercado doméstico. Contegral que son también dueños de Finca S. abastecen pequeños productores de carne. dado que han tenido que buscar mercados externos para vender sus productos al no poder competir en el mercado interno contra los grandes productores.

además de no poder sustituir las ventas en el mercado local. generando así un incentivo a las pyme para tecnificarse y poder entrar a competir con productos de mayor valor agregado. y no esperar la comercialización en tiendas especializadas o grandes superficies. Por otro lado. para maquilar la producción en Colombia. sino al contrario. ya que estas empresas del exterior son más eficientes en los procesos. con las grandes y medianas empresas del sector. Empresas que producen concentrados para perros. por lo que tienden a ser empresas grandes y algunas medianas los que la producen. son quienes promueven la integración vertical. lo que genera que las pequeñas y algunas medianas empresas no estarían en capacidad de realizarla. además de una tasa de cambio revaluada. los productores de carne. genera procesos más productivos. . • La integración vertical que se da entre los productores de carne. huevos y leche. necesitan una mayor inversión que para otros animales. AMENAZAS • Aumento del precio internacional de las materias primas • Las medianas empresas. como peces ornamentales. que además son dueños de cultivos de maíz o soya. tienen nichos de mercados regionales y locales. al tener más horas luz. generando ventajas competitivas frente a otros países. por lo que Colombia es un atractivo para grandes compañías internacionales y nacionales. ya que productores de ABA para pollos tienen márgenes de ganancia menores que los productores de ABA para otro tipo de animales. El negocio es algo heterogéneo. FORTALEZAS • Menor costo relativo del capital. amenaza la sostenibilidad de las pequeñas empresas. dado el poder de mercado de los grandes jugadores. han comenzado a contratar gigantes extranjeros para proveer el ABA para el engorde de sus animales. generando así procesos productivos más eficientes. • Empresas productoras de carne. huevos y leche. huevos y leche. • Ante una tasa de cambio revaluada. en tanto que las empresas prestan un servicio al suministrarle ABA a los productores de carne. buscando a las grandes o medianas compañías con poder de mercado regional. la importación del ABA es más barata. hace más barata la tecnificación de los procesos. ya que las pequeñas empresas no generan un producto con un alto valor agregado. • Las medianas empresas a través de la integración vertical pueden volver más eficientes sus procesos. ante un escenario revaluacionista. el menor costo relativo del capital. leche y huevos. y así mejorar los márgenes de ganancia. en donde los riesgos son compartidos. gatos y acuacultura. se ven afectadas al destinar la mayor parte de su producción al mercado externo.• • La integración vertical del sector no ha sido en forma de joint venture. • El clima en Colombia. la importación de maíz amarillo y soya se hace más barata. OPORTUNIDADES • Al ser un sector intensivo en capital. dado el bajo nivel de tecnificación e innovación. lo que garantiza un dinamismo de la producción. como camarones. • El sector evidencia un aprovechamiento de las economías de escala. • Las pequeñas empresas y algunas medianas. y ante un escenario revaluacionista. de manera que puedan hacer alianzas estratégicas para asegurar la producción.

La recuperación económica trae consigo mayores niveles de demanda por alimentos como la carne. viene con una alta inversión en tecnificación.• • • Las medianas empresas que desarrollan su producción mediante alianzas estratégicas con grandes superficies. tienen una oportunidad a la hora de la comercialización. pues sus productos se pueden vender bajo las marcas de los establecimientos. los huevos y la leche. reutilizándolos como insumos. la reutilización de las viseras de los pollos como insumo para el ABA. lo que permite aprovechar todos los residuos de la actividad productiva. por ejemplo. La integración horizontal de las plantas de ABA. generando así mayores niveles de demanda por ABA para el levante y engorde de los animales. .

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