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Menú1
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Centro de mesa:
38
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Seleccin Ibricos al corte. Esparragos verdes en tempura con crema de Idizabal Revuelto de morcilla manzana y patatas crujientes.
Segundo a elegir:
Merluza a la plancha con vegetales. Chipirones en su tinta. Solomillo a la brasa con guarnicin. Carrilleras de ternera al vino tinto. Morros y callos.
Postre: